Pizzeria Spera Firenze Avis
📌 Via della Cernaia, 9R, 50129 Florence - Italie
💬 1321 Avis
Avis sur Pizzeria Spera Firenze à Florence
Les avis
Les dernier avis sur Pizzeria Spera Firenze à Florence
Lapo.r
Le 23/04/2024 à 09:33
5 / 5
C'est toujours de loin la meilleure pizza de Florence !!
Alessandro.B
Le 04/04/2024 à 18:00
3 / 5
Le service et les locaux sont suffisants, la pizza est bonne, le seul bémol est l'obligation de commander une pizza par personne même en présence d'un enfant de 12 ans. Je n'en comprends pas la nécessité.
Samuel.i
Le 14/03/2024 à 20:26
5 / 5
C'est un peu loin mais si vous avez l'occasion d'y aller, c'est un arrêt obligatoire. Excellente pizza.
Paola.a
Le 06/03/2024 à 08:30
5 / 5
Excellentes pizzas surtout les blanches. Personnel très gentil. Environnement simple. Excellent rapport qualité/prix.
Coccinella.e
Le 22/02/2024 à 09:42
5 / 5
Au-dessus de la pizza des années 80. Très bon prix, endroit petit mais agréable
Matteo.i
Le 21/02/2024 à 18:56
5 / 5
Super expérience, bonnes pizzas et service très rapide. Ambiance particulière et personnel très sympathique. J'y retournerai certainement.
María.e
Le 11/02/2024 à 21:04
5 / 5
Pizzeria au charme particulier, le traitement du personnel a été exceptionnel, ils nous ont aidé à tout moment et ont été attentifs tout au long du dîner. C'est un endroit où se rendent habituellement les gens de la région qui connaissent très bien la qualité des pizzas qu'ils préparent. Si vous cherchez quelque chose d'authentique en dehors de l'illusion touristique habituelle, n'hésitez pas à venir dans cet endroit, ça vaut vraiment le coup !! 100% recommandable !! Nous partons env. 10 € par personne.
Arman.
Le 08/02/2024 à 16:23
5 / 5
Quand vous entrez, l'endroit semble petit, mais ensuite ils vous laissent descendre dans leur chambre qui, à mon avis, était très accueillante. la nourriture est divine et les salles de bain sont propres. ça mérite
Tommaso.a
Le 04/02/2024 à 18:16
4 / 5
Pizzeria napolitaine parmi les meilleures de Florence !
Ambra.u
Le 01/02/2024 à 22:48
5 / 5
Pizza délicieuse et légère, digeste même pour moi qui tolère peu le gluten, j'ai pris une pâte aux grains anciens, fortement recommandée
Paola.a
Le 31/01/2024 à 22:17
4 / 5
Merveilleuse pizza !! Ce qui m'a surpris c'est qu'ils n'acceptent pas les réservations donc si ça se passe bien tu attends dehors et si ça se passe mal tu rentres chez toi car il y a trop de monde !!!
paolo.i
Le 15/01/2024 à 07:57
5 / 5
Depuis des années, de loin la meilleure pizzeria en termes de rapport qualité/prix à Florence
Ilaria.a
Le 11/01/2024 à 22:29
5 / 5
J'ai décidé d'essayer cette pizzeria après avoir lu les nombreux avis positifs, et je dois dire que je n'ai pas été déçu : la pizza était très bonne, avec plein d'ingrédients au top et une très bonne pâte. Excellent rapport qualité/prix, surtout selon les standards de Florence, et le menu propose un très large choix. Dommage qu'ils ne soient livrés avec aucune application car cela les rendrait plus accessibles. Super recommandé!
Verónica.a
Le 06/01/2024 à 19:46
4 / 5
Bonnes pizzas, endroit authentique pour prendre une pizza sur place également MAIS lorsque vous emportez, ils servent les pizzas dans une grande assiette en plastique. S'il vous plaît, s'il vous plaît, changez ce package. Il n'est pas nécessaire d'utiliser plus de plastique dans ce monde 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Je pense qu'ils l'utilisent pour être cool mais ils n'ont pas pensé à l'impact. De plus, les pizzas auraient encore meilleur goût dans du carton (plus facile à recycler)
poufon.0
Le 05/01/2024 à 20:49
1 / 5
Ce sont tromper dans ma commande Y’a rien qui vas j ai 2 fois la même pizza 1 pas bonne bien joué il a réussi une seul pizza
Massimiliano.u
Le 19/12/2023 à 14:09
5 / 5
Pizzeria toscane typique, personnel professionnel, sympathique mais surtout patient, prix plus que corrects. C'est comme manger une pizza à Naples. J'ai eu une Margherita aux quatre fromages avec l'ajout de jambon cru, c'était exceptionnel. La bière artisanale blonde est vraiment bonne.
adama.o
Le 13/12/2023 à 12:45
4 / 5
Excellente pizza, dommage qu'il n'y ait pas de bière pression
Guido.o
Le 12/12/2023 à 07:58
5 / 5
La pizzeria incontournable du quartier ; c'est désormais une institution.
Sebastiano.a
Le 05/12/2023 à 06:34
4 / 5
La pizza et le pizzaïolo sont merveilleux, l'endroit est trop étroit et en sous-sol
alessandro.a
Le 26/11/2023 à 09:26
5 / 5
Une excellente pizza, vraiment très bonne, en général j'aime bien les pizzas à bords bas mais celle-ci a des bords hauts mais elle est vraiment bonne et une très bonne pâte
Piero.a
Le 13/11/2023 à 11:37
4 / 5
ENDROIT HISTORIQUE OÙ VOUS POUVEZ DÉJOUER UNE PIZZA QUI, BIEN CUITE À L'AIDE D'UN FOUR ÉLECTRIQUE, N'A RIEN À ENVILER AUX PIZZAS PROVENANT DE LIEUX EMBELLIS ET QUI UTILISENT DES FOURS À BOIS. PRIX EXTRÊMEMENT BON MARCHÉ... UNE PIZZA COÛTE EN MOYENNE ENVIRON 6 EUROS. POSSIBILITÉ DE CHOISIR AUSSI D'AUTRES PLATS QUE LES PIZZAS ET FOCACCAS. LE LIEU EST HISTORIQUE ET ÊTRE SPARTIAIN ET LIÉ À L'ANCIENNE IMAGE DES PIZZERIAS AVEC UN REVÊTEMENT MUR EN PAIRE DE BOIS ET DES TABLES ET BANCS EN BOIS FAIT PARTIE DE LA PHILOSOPHIE DE GESTION.
Luca.o
Le 12/11/2023 à 17:22
5 / 5
J'ai passé un bon moment! La pizza à la pâte aux céréales et bien assaisonnée. Cuisson parfaite et temps d'attente court. Hôtes et serveurs sympathiques et serviables. L'endroit n'est pas le meilleur mais je n'ai pas besoin d'y passer ma vie..😊
Rachele.a
Le 10/11/2023 à 20:15
5 / 5
La pizza est excellente, les matières premières sont de première qualité, étant originaire de Naples, je ne change pas la pizza d'Elena pour une autre, le personnel est bon, les propriétaires sont exquis,
Dalia.a
Le 24/10/2023 à 07:42
5 / 5
Pizza toujours excellente et convivialité
Ana.i
Le 12/10/2023 à 21:04
4 / 5
Service rapide et sympathique. Pizza très savoureuse.
Oktay.z
Le 12/10/2023 à 15:39
2 / 5
Nous avons essayé la pizza prochitto e fungi et ce n’était pas si bon. Je n’en mangerais pas si je n’avais pas faim. A part les garnitures, la pâte était bonne
Justin.u
Le 12/10/2023 à 14:55
5 / 5
La pizza était délicieuse, elle est un peu à l'étroit et peut être améliorée au niveau des infrastructures, mais en général, la meilleure pizza à mon avis.
Alessandra.a
Le 07/10/2023 à 13:35
5 / 5
C'est une pizza exceptionnelle. Le meilleur que j'ai jamais mangé ! Il y a un large choix de saveurs et les ingrédients sont délicieux. Le prix est également excellent ! A chaque fois que je viens à Florence j'y reviens toujours avec plaisir et c'est devenu un incontournable !
Mauri..
Le 27/09/2023 à 11:29
4 / 5
Ne vous laissez pas tromper par l'entrée anonyme de cette pizzeria qui semble préparer uniquement des pizzas à emporter mais qui dispose en réalité d'une salle souterraine pour ceux qui veulent s'asseoir et se faire servir. Le seul accueil apparemment bourru initial du gérant, peut-être trop occupé par les appels clients et la gestion des commandes, sera amplement récompensé par l'excellent rapport qualité/prix des pizzas servies en salle et par les bières artisanales proposées en option plus chères. alternative aux marques classiques les plus populaires. La pizza est bien levée, très digeste et ne provoque pas de soif nocturne gênante. Un lieu à privilégier par rapport aux lieux touristiques plus proches du centre historique.
Massimo.
Le 23/09/2023 à 09:07
5 / 5
Excellente pizza. Des prix exceptionnels. Dommage qu'il n'y ait pas de bière pression mais d'excellentes bières artisanales !!
Decio.i
Le 13/09/2023 à 22:32
5 / 5
🍕 uniquement des pizzas de toutes sortes avec une excellente pâte levée pendant plus de 48 heures Également disponible avec du grain ancien Pizzeria minimale et essentielle avec seulement 40 places. Vous choisissez la pizza en dehors de la liste affichée, et s'il y a de la place à votre arrivée vous êtes assis, sinon vous attendez mais le service est rapide et sans longues attentes La pizza est tout simplement fabuleuse Informé
Loudy.d
Le 09/08/2023 à 21:58
5 / 5
Nous avons dîné et nous avons été très surpris de l'ambiance conviviale de cet endroit. Le service était entièrement axé sur nos besoins. Le petit inconvénient était la musique forte et l'emplacement de la salle de bain. Les plats étaient plutôt bons et je recommanderais d'essayer la pizza au nutella pour le dessert. APPRÉCIER
Elisabetta.e
Le 09/08/2023 à 10:00
5 / 5
Depuis des années je suis chez moi dans cette pizzeria avec une qualité toujours au top. Tout le personnel est fabuleux et toujours serviable. Une salve d'applaudissements à la pizzaiolo primée Elena !! Non recommandé, mais allez-y tôt car il n'y a pas de réservation
S.
Le 04/08/2023 à 10:18
5 / 5
Super endroit !! Top pizza et calzone! Personnel sympathique!
Riccardo.a
Le 20/07/2023 à 04:55
5 / 5
Tout est simple et tout est excellent, de la nourriture au service, la pâte à pizza remarquable, le levage et la cuisson excellents
Gian.o
Le 19/07/2023 à 13:06
5 / 5
Spera fait partie de ces rares endroits où l'on repart satisfait du prix, du service et surtout des pizzas superlatives. Félicitations à tous ceux qui travaillent au restaurant pour la passion qu'ils mettent dans leur travail. S'il y avait plus d'endroits comme Spera, la qualité de vie des gens augmenterait considérablement. Laissez les gens repartir avec le sourire ! Merci merci!
Daniele.a
Le 19/07/2023 à 05:28
5 / 5
Spera bat la Fiorentino 2-0
Ariel.e
Le 04/07/2023 à 20:32
5 / 5
Une des meilleures pizzerias de Florence. Le professionnalisme de la main se ressent et les prix sont très honnêtes.
Mauro.l
Le 24/06/2023 à 20:16
3 / 5
Excellent rapport qualité/prix. Bonne pizza, même cuite au four électrique. Endroit spartiate qui n'accepte pas les réservations. Ils ne servent pas de café.
Stefano.r
Le 18/06/2023 à 18:14
5 / 5
Plus qu'une excellente pizza dans un restaurant florentin historique, j'espère revenir bientôt
Oisin.o
Le 13/06/2023 à 19:27
5 / 5
Incroyable. À environ 20 minutes à pied du centre-ville, mais à moins de 10 minutes à pied de la gare Santa Maria Novella. La nourriture est absolument magnifique et nous avons été époustouflés par le prix bas. Rassurez-vous, ces prix n'étaient pas indicatifs de la qualité. La meilleure pizza que j'ai eu jusqu'à présent en Italie. Le restaurant lui-même avait une atmosphère familiale italienne chaleureuse, je ne pouvais plus recommander cet endroit.
ADA.I
Le 10/06/2023 à 18:49
5 / 5
Pizza délicieuse ❤️ et rapport qualité prix imbattable. A ne pas manquer : calzone classique et pizza aux saveurs du sud !
alex.l
Le 05/06/2023 à 21:22
4 / 5
Pizzeria historique avec une pizza qui a sa propre forte personnalité, elle n'est ni napolitaine ni la plus fine, mais sans aucun doute excellente étant donné qu'elle vient d'un four électrique.
Luther.l
Le 26/05/2023 à 15:28
4 / 5
Excellent retour de Spera après plusieurs années... pizza au four électrique mais toujours bonne même si plus petite que ce dont je me souvenais...
Dario.o
Le 25/05/2023 à 10:59
5 / 5
Pour moi c'est la meilleure pizza de Florence ! Juste ce qu'il faut avec une belle touche et des ingrédients de qualité. Prix imbattable, 70 € pour 7 pizzas et boissons, c'est inégalé à Florence. Le seul inconvénient est que l'endroit est petit et qu'ils ne prennent pas de réservation mais ça vaut vraiment le coup.
Mirko.l
Le 19/05/2023 à 21:04
5 / 5
Une des meilleures pizzas de la ville. Outre le titre de meilleure pizza du monde décroché il y a des années, il y a beaucoup de matière dans cette petite pizzeria exiguë. Ce qui m'a le plus frappé, c'est la pulpe de tomate utilisée sur la pizza : dense et savoureuse. L'endroit est le même qu'à son ouverture il y a plusieurs décennies. Il a toujours été fréquenté par des étudiants qui, comme moi, reviennent déguster cette délicieuse pizza même plusieurs années après l'obtention de leur diplôme. Hautement recommandé.
Nawany.
Le 18/05/2023 à 20:08
5 / 5
Nous avons pris 1 bière - menabrea, deux très bonnes pizzas avec une pâte et des ingrédients excellents ! Et pour finir en beauté, le gâteau de grand-mère. Excellente qualité à des prix modestes. Ce n'est pas pour rien qu'en 2003 elle a été classée meilleure pizza du monde, elles sont ouvertes depuis 1971.
Line.r
Le 15/05/2023 à 07:49
5 / 5
L’odeur alléchante de cette pizzéria nous a poussé à y faire un tour. Pour prendre à emporter il faut commander sur place et prévoir un peu d’attente (1h un dimanche soir). L’attente en vaut la peine : pizzas sont délicieuses. Nous reviendrons.
Donato.q
Le 29/04/2023 à 17:23
5 / 5
Je donne 5 car je ne peux pas en donner 1000, j'y vais depuis 15 ans et plus, toujours mieux. Pour les indécis comme moi, pizza maison, avec 4 segments décidés par quelqu'un d'autre qui en sait plus que moi. Fantastique
Giuseppe.i
Le 29/04/2023 à 05:12
5 / 5
Certainement l'une des meilleures pizzerias de Florence. De très bonnes pizzas, abondantes en garnitures et à un prix négligeable. Personnel sympathique et serviable. Ambiance rustique, peut-être un peu petite, mais ça vaut le coup. Ils font aussi des plats à emporter. Hautement recommandé
Missiourine.l
Le 25/04/2023 à 11:27
5 / 5
Cette pizzeria est vraiment populaire à Florence car elle est préparée de façon traditionnelle et pour u bon rapport qualité prix. Je confirme. Il y a u´e ambiance de cantine et la pizzeria est souvent remplie. Il y a un grand choix de pizzas. Et le personnel est vraiment accueillant et aimable!
Fabrizio.a
Le 31/03/2023 à 07:27
5 / 5
Nous avons dîné il y a 3 jours, nous étions quatre. Le propriétaire était vraiment gentil et nous a laissé nous asseoir malgré l'heure, car la fermeture était proche. Service rapide, personnel poli et bonne nourriture, pour couronner le tout il y avait la gentillesse de la jeune fille des Pouilles qui nous a servi et diverti avec un beau sourire. Je le recommande vivement à tout le monde 😊
Carole.o
Le 30/03/2023 à 18:31
5 / 5
Bon accueil et pizze excellentes. Champion du monde ✌️
Michael.y
Le 28/03/2023 à 19:10
2 / 5
Les prix sont raisonnables, mais la pizza est très surfaite. La croûte était un peu dure et la pizza semblait au mieux moyenne par rapport à celles des dizaines d'autres pizzerias où je suis allée dans 5 à 10 autres villes d'Italie.
dario.a
Le 15/03/2023 à 07:48
4 / 5
Seule pizza mais excellente, pâte molle avec croûte, environnement étroit pas adapté au hc. Prix familiaux en moyenne rapides. On ne peut pas réserver avec le service de 19h45, malheureusement lundi les desserts étaient sortis.
Giulia.e
Le 10/03/2023 à 22:19
5 / 5
Pizza fantastique. Personnel serviable et agréable. Service très rapide. Bières artisanales et superbes desserts. Les gars, que voulez-vous de plus. Sincères félicitations
antonio.e
Le 22/02/2023 à 11:27
5 / 5
Pas besoin de beaucoup de mots... Trouvez simplement une place et asseyez-vous pour manger ! La qualité des pizzas est bien connue pour cette pizzeria historique ! Et pour le talent du pizzaiolo !
Silvia.a
Le 04/02/2023 à 20:41
5 / 5
Toujours une garantie ! Les pâtes les plus digestes de Florence, savamment garnies d'ingrédients d'excellente qualité. Les propriétaires sont très gentils, tout comme le personnel. L'endroit est charmant et très bien entretenu, malheureusement non accessible aux personnes non ambulatoires, car il y a un escalier assez étroit pour descendre. Mais il y a toujours la possibilité d'emporter des pizzas à emporter, elles sont récupérées au niveau de la rue ! Je recommande fortement de réserver (surtout à emporter) à l'avance... Au final c'est une pizza Championne du Monde !!!
Patricia.a
Le 08/01/2023 à 21:21
5 / 5
La meilleure pizza que j'ai mangée pendant tout mon voyage en Italie. Bon et bon prix. Il y a des gens locaux et on ne se sent pas trompé comme ailleurs. Répéter.
Nico.e
Le 08/01/2023 à 17:55
4 / 5
Endroit petit et propre. Pizza d'excellente qualité avec un large choix d'ingrédients. Excellent également pour les plats à emporter.
stevens.a
Le 29/12/2022 à 13:18
3 / 5
J'ai l'impression de manger chez ma tante... tellement bon. Cependant, dans les pièces du dessous, il reste une forte odeur de nourriture cuite et frite et lorsque vous rentrez chez vous, vous pouvez encore sentir cette odeur le lendemain matin. Mais je répète que la pizza est bonne !!
Julian.a
Le 01/12/2022 à 21:41
5 / 5
Très bonne pizzéria. A commencer par le plus important : la pizza était délicieuse. Il y avait la possibilité d'utiliser une farine de type alternatif, et les légumes de ma farine végétarienne étaient INCROYABLES. Aussi bon que de nombreuses pizzas napolitaines. L'option de mozzarella de bufflonne pour la pizza margharita était également excellente, et le PRIX est une bonne affaire. Le personnel était convenable - rien à redire ici. La seule chose que je n'aime pas, c'est le fait que la pizza à emporter était en plastique au lieu de carton. C’est carrément mauvais pour l’environnement et c’est simplement une pratique qui devrait être abandonnée.
David.a
Le 17/11/2022 à 09:14
5 / 5
Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées de ma vie. De plus, ils sont très bon marché et les serveurs sont très gentils. La plupart des gens sont des locaux et il est à noter qu'il n'est pas surpeuplé de touristes comme d'autres endroits de la ville. Je reviendrai la prochaine fois que je viendrai à Florence.
Francesco.i
Le 09/11/2022 à 17:53
5 / 5
Tout simplement l'une des meilleures pizzerias de Florence. Peu de chichis. La pâte à pizza est excellente. Prix en dessous de la moyenne. Fortement recommandé pour les plats à emporter mais il est préférable d'appeler ou d'y aller à l'avance car c'est toujours plein !
L.
Le 04/11/2022 à 14:12
5 / 5
Excellentes pizzas 🍕 !
Stella.a
Le 28/10/2022 à 05:45
5 / 5
Pour moi, la pizza de Spera est toujours la meilleure de Florence, d'abord Salvatore et aujourd'hui Elena, préparent les pizzas avec amour. le personnel est très gentil
Carlo.o
Le 16/10/2022 à 08:02
5 / 5
Nous connaissons la Pizzeria Spera depuis plus de 20 ans et je dois dire que la pizza est toujours incroyable, Tim dirigé par Elena travaille très bien et bien sûr la qualité est élevée à un prix raisonnable. Et le dîner d'hier soir a confirmé mes paroles.
Agnieszka.
Le 11/10/2022 à 18:29
5 / 5
Délicieux, bon prix, saveurs encore meilleures. Je recommande 4fromaggio et della cassa - 4 saveurs dans une pizza Révélation! De la vraie pizza italienne uniquement à Spera ❤️👌🔥
Marcin.o
Le 11/10/2022 à 18:23
5 / 5
Très bon service. De très bonnes pizzas à un prix très intéressant. Très atmosphérique
F...
Le 01/10/2022 à 12:16
5 / 5
Très bonne pizza à un prix raisonnable ! Nous y sommes allés deux fois, une première fois pour emporter dans le parc voisin et la deuxième fois pour y manger dans la cave. Service amical, j'ai également reçu un accueil chaleureux de la part du pâtissier. Une recommandation définitive et l'une des meilleures tartes que nous ayons eues en Italie !
Simona.i
Le 24/09/2022 à 19:07
5 / 5
Découvert par hasard mais après avoir essayé la pizza ici on ne manque pas l'occasion d'y aller. Pizza napolitaine très bonne et légère, personnel sympathique et service très rapide, on n'attend jamais trop longtemps après la commande. Hautement recommandé
Alyson.a
Le 20/09/2022 à 18:59
5 / 5
Nous étions trop fatigués pour trouver une pizza là où nous savions qu'il y avait plus d'options et cet endroit s'est rapproché de nous. Nous avons pris des plats à emporter et nous ne pourrions pas être plus impressionnés par notre première pizza en Italie. Très bon rapport qualité/prix et tellement délicieux. Je recommande vivement les 4 fromages. La croûte est moelleuse, moelleuse et savoureuse. N'hésitez pas !
Louis.a
Le 16/09/2022 à 20:43
5 / 5
Pizzas typiques, très bonnes et bon marché.
yungestcalamity.
Le 16/09/2022 à 18:53
4 / 5
pizzeria historique, endroit très sympa, malheureusement parfois les murs mettent en valeur le volume de tous les clients, mais les pizzas sont excellentes, le personnel est très sympathique et les prix ne sont pas élevés pour la qualité de la pizza. La chef pizzaïolo Elena est définitivement l'une des meilleures dans son domaine et vous en avez la preuve sur les murs ! Je le recommande ;)
Inna.h
Le 16/09/2022 à 16:48
5 / 5
La pizza était très bonne, pas chère et la dame qui y travaillait était très charmante. Je ne parle pas italien mais ils ont fait de leur mieux et ont essayé de m'aider du mieux qu'ils pouvaient. Merci!
Cristina.a
Le 16/09/2022 à 08:49
5 / 5
Lieu historique, pizza historique... J'ai gravé Salvatore Spera dans ma tête qu'après avoir fait la pâte, il a gravi les marches du lieu comme s'il montait sur le ring (la boxe, son autre grande passion), ses enfants, Elena et Gianni, qui exercent l'activité avec rigueur, engagement digne du nom de la pizzeria... alors... que dire... une garantie pour l'authenticité et la bonté de leurs pizzas et félicitations à tout le personnel qui collaborer avec passion🤩
Cristian.
Le 10/08/2022 à 08:51
4 / 5
Pizza dans un style napolitain parfait. Seule remarque : l'ayant pris pour emporter, le carton classique aurait été préférable, plutôt que servi dans des barquettes en plastique superposées.
Jiacheng.u
Le 20/07/2022 à 18:43
5 / 5
Quand je vivais sur Airbnb, mon propriétaire m'a recommandé plusieurs endroits pour manger. C'est l'un des endroits. Bien mieux que le centre-ville. 10 minutes de vélo. Le propriétaire est très gentil, la pizza est sans aucun doute bonne.
Sara.
Le 17/07/2022 à 06:33
5 / 5
Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées. La pâte est délicieuse et les ingrédients sont frais. Un incontournable à Florence 🍕
Virginie.A
Le 09/07/2022 à 18:25
5 / 5
Très bonne pizza, beaucoup de choix, rapport qualité prix nickel, accueil chaleureux
Antonio.a
Le 02/07/2022 à 21:37
5 / 5
Pizzeria unique. La propriétaire Elena était une championne du monde. Les pizzas qu'elle prépare sont si bonnes qu'elles n'ont besoin d'aucune garniture. C'est l'une des rares pizzerias où il y a toujours la queue. Pour ceux qui aiment la pizza, je recommande d'y aller au moins une fois. Puis il revient...
Pavit.
Le 07/06/2022 à 18:12
5 / 5
Il y avait la pizza margarita et la pizza au poivre et au salami, elles étaient phénoménales et à un prix très raisonnable. Terminé avec le cheesecake cuit au four avec des fraises, l'un des meilleurs cheesecake que j'ai jamais mangé. Recommande fortement
Nataliya.a
Le 04/06/2022 à 00:25
1 / 5
Nous sommes venus manger une pizza le jour de mon anniversaire, mais lorsque l'employé à l'entrée nous a vu (3 femmes et 3 enfants), il ne nous a pas laissé entrer, il a dit qu'il n'y avait pas de places assises. Il a dit qu'il fallait attendre avec lui pendant plus d'une heure. Lorsqu'une des femmes descendit pour regarder les tables, il courut après elle. Ensuite, nous lui avons demandé pourquoi il ne nous laissait pas entrer - il a répondu qu'il ne pouvait pas asseoir tout le monde à la même table à cause de la quarantaine (à la mi-avril). On a dit à Mm que nous allions nous asseoir 3 et 3, puis il a dit qu'on devrait lui montrer le laissez-passer vert, mais il n'a demandé le laissez-passer vert à aucun Italien qui descendait dans la salle pendant ce temps. Le jeune de 12 ans n'avait pas de laissez-passer vert et c'est pour cela qu'il ne nous a finalement pas laissé entrer. Personne très désagréable, il a vu que nous étions avec des enfants. Pizzaiola, dont cette pizzeria porte le nom, se tenait derrière la vitre et était simplement témoin, cette femme n'a pas non plus proposé de solution. Très mauvais service et attitude envers les étrangers et les Ukrainiens.
Massimo.a
Le 31/05/2022 à 22:19
5 / 5
Pizzeria florentine historique, ouverte depuis plus de 50 ans et toujours gérée par la même famille. Ils servent uniquement des pizzas, à consommer sur place ou également à emporter. La gamme de pâtes et condiments est très large et créative, avec de nombreuses propositions saisonnières hors carte. Pour moi sans aucun doute la meilleure pizza de Florence. Prix très honnêtes.
Eddine.o
Le 27/05/2022 à 14:47
4 / 5
Très bonnes pizzas faites maison. Accueil chaleureux et prix attractifs. Petite pizzeria sans prétention qui vaut le coup.
Andrew.
Le 23/05/2022 à 10:01
5 / 5
Très savoureux et rapide. Des prix sympas.
paolo.u
Le 06/04/2022 à 13:19
4 / 5
Ambiance informelle et propre. Excellente pizza napolitaine, bonne pâte, friable jusqu'au bout, matières premières de qualité. Excellent service de la part de deux serveurs gentils, attentifs et souriants. J'avais demandé un ajout sur la pizza. Le serveur est revenu pour demander des renseignements. sur l'addition. c'est sympa) on voit qu'ils le font avec professionnalisme, rien n'est dû au hasard, à recommander et nous reviendrons absolument.
Rita.p
Le 15/02/2022 à 20:43
2 / 5
Personnel peu aimable avec des commentaires alors que j'attendais que la pizza soit livrée à l'extérieur. À la maison, une pizza pratiquement crue et totalement trempée dans l'eau de mozzarella. Les autres calzones sans sel étaient bonnes, c'est pour cela que je leur ai mis 2 étoiles, sinon elles n'en auraient mérité que 1.
Jorge.n
Le 20/01/2022 à 08:02
5 / 5
Très bonne pizza, pâte légère. Nous reviendrons bientôt
José.
Le 19/12/2021 à 22:42
5 / 5
Meilleure pizza à Florence. J'ai passé trois mois en ville et Spera est devenue notre pizzeria actuelle. Ne manquez pas la pizza Fantasia, même si j'en ai goûté une dizaine de différentes dans leur menu et je les ai toutes adorées.
Cinzia.e
Le 08/12/2021 à 23:43
3 / 5
Pizza assez bonne, mais le levain est à revoir absolument. C'est la deuxième fois que je mange une pizza dans cet endroit et le résultat ne change pas : on sent la levure. Des prix bon marché et super accessibles. La convivialité est également à revoir
Carlos..
Le 16/11/2021 à 09:36
5 / 5
Amazing Pizza, par un champion du monde. 100% incontournable. Prix et qualité imbattables. Le cheesecake est aussi savoureux que le paradis !! 🤌🍕
Alfredo.a
Le 28/10/2021 à 01:01
5 / 5
Après de nombreuses recherches pour savoir où manger une pizza à Florence, sans trop s'éloigner du centre, nous avons trouvé ça ! Endroit cosy et chaleureux ! Personnel courtois, serviable et préparé! Pizza pas chère et bonne ! 🍕
christophe.e
Le 27/10/2021 à 19:07
5 / 5
Excellente pizza accueil très chaleureux nous reviendrons lors d'un prochain séjour
Graziano.i
Le 03/10/2021 à 20:30
2 / 5
Je voulais essayer la pizza de cet endroit car c'est une pizzeria historique de Florence, très connue des jeunes, surtout des étudiants, car elle est très bon marché ; Je dois dire que pour trois pizzas à emporter, j'ai en fait dépensé autant que l'on dépense habituellement pour une pizza gourmande. Une fois rentrés à la maison, les pizzas sont encore chaudes et dégagent un arôme invitant mais dès la première bouchée, il y a un sérieux défaut : la pâte crue. Sur 3 pizzas une seule est assez cuite, une est caoutchouteuse mais celle aux champignons a même de la pâte crue à l'intérieur ; même les temps de levée ne devaient pas être très longs compte tenu de l'alvéolation de la pâte et de la lourdeur ressentie en fin de repas. Recommandé pour un dîner pas cher, pas si vous recherchez la meilleure pizza de la ville.
Michael.o
Le 06/07/2021 à 16:12
5 / 5
Pizzeria locale avec un large choix, des ingrédients de haute qualité et des prix raisonnables. Ambiance très conviviale et bien pour les enfants. La pizze Fantasia et la vecchia Napoli sont mes préférées mais il existe également de nombreux autres excellents choix ! Un salut à Elena et Gianni, je speriamo di vederci hop!
Valentina.r
Le 14/06/2021 à 14:29
4 / 5
Super pizza ! Il y a quelques tables à l'extérieur mais spacieux à l'intérieur ! le service est super rapide et les pizzas très bonnes, disponibles dans de nombreux parfums et pâtes différentes ! Et les prix sont super ! Absolument recommandé même pour un déjeuner rapide !
Giulia.r
Le 28/01/2021 à 09:14
5 / 5
Pour moi la meilleure pizza de Florence ! Des pâtes toujours différentes, des ingrédients excellents, et une super convivialité et courtoisie de ceux qui y travaillent ! J'ai hâte d'y retourner chaque semaine pour manger ma pizza préférée !
Auri.l
Le 24/10/2020 à 20:51
2 / 5
Pizza napolitaine avec des ingrédients abondants, prix moyen, l'endroit est trop petit et exigu, compte tenu de la renommée de cette pizzeria, ne convient pas. De plus, trop de file d'attente et trop de temps d'attente (plus d'une heure). Trop d'huile dans la pizza, une dame se sentait malade. Je ne sais pas si nous reviendrons.
Benedetta.r
Le 02/10/2020 à 16:14
4 / 5
Très bonne pizzeria qui est devenue une institution à ce statut. Les ingrédients sont excellents, riches et parfumés. Je réserverais car l'endroit est petit mais très hospitalier grâce au personnel serviable et rapide !
Bruno.o
Le 30/09/2020 à 08:04
4 / 5
Je vais dans cette pizzeria depuis 5 ans maintenant. Ils n'ont certainement pas besoin de publicité. Hautement recommandé. Mieux vaut réserver pour éviter les courtes attentes. À mon avis, parmi les 3 meilleures pizzerias de Florence. Sympa, sympa et pas cher.
mauro.i
Le 26/09/2020 à 09:09
4 / 5
C'est une pizzeria très populaire. L'offre de pizzas est vaste et surtout innovante. Environnement petit mais propre et agréable. Service attentionné et professionnel. Les pizzas que nous avons mangées étaient très bonnes Recommandé pour ceux qui veulent seulement manger de la pizza.
Francesca.a
Le 18/09/2020 à 09:56
5 / 5
Pour moi, l'une des meilleures pizzerias de Florence. Cela faisait longtemps que je n'étais pas revenu et j'ai été heureux de constater que la qualité des pizzas ainsi que le soin et la gentillesse du personnel sont restés inchangés. Pour le moment, il est possible de manger dehors car quelques tables ont été installées. Un bel endroit! A visiter et à revenir !
imma.r
Le 12/07/2020 à 23:09
5 / 5
En tant que Napolitaine installée à Florence, j'ai enfin trouvé une très bonne pizza, savoureuse et bien levée ! L'endroit est petit mais accueillant et plein de monde. Excellent rapport qualité/prix, compliments au personnel ! absolument recommandé
Willylee.h
Le 28/02/2020 à 14:16
5 / 5
Très petite pizzeria historique de Florence au goût de bonne pizza, qui n'a jamais changé depuis de nombreuses années. D'abord géré par le père, aujourd'hui par sa fille Elena. Très bons produits, garnitures délicieuses. Pas de fioritures, mangez simplement la pizza et dégustez-la. Même attendre dehors avant votre table est récompensé par la merveilleuse pizza. Si vous venez à Florence ou êtes florentin, vous devez vous procurer une pizza chez Spera.
Tommaso.a
Le 27/02/2020 à 15:16
5 / 5
Petit endroit simple, informel et très accueillant. Pizza extraordinaire, pâte excellente et digeste avec possibilité de diverses pâtes supplémentaires. Service rapide. Des prix honnêtes. Informé
Rémi.o
Le 26/02/2020 à 19:09
5 / 5
Très convivial et la pâte à pizza est excellente.
Topino.i
Le 26/02/2020 à 08:42
3 / 5
Je me distancie des commentaires ci-dessous, pour moi cette pizza n'était pas une expérience à retenter. La pâte haute, le levain et la cuisson étaient impeccables, même les couleurs et les arômes étaient invitants. Cependant, j'ai été déçu par la saveur, qui était vraiment loin de mes goûts (évidemment on ne peut pas plaire à tous les clients), principalement à cause du manque de saveur qui m'a fait percevoir moins intensément tous les autres ingrédients. Personnel sympathique et emplacement simple mais intéressant.
A.
Le 02/02/2020 à 16:41
3 / 5
C'était ma deuxième visite à Spera, la dernière remontant à environ 9 ans. Il est réputé à Florence pour sa pizza à croûte épaisse et pour la talentueuse pizzaiola qui la prépare. Ici, tout le monde est très sympathique et les pizzas sont plutôt bon marché. Nous avons eu la Fantasia (championne du monde en 2002) et une Sapori del Sud et deux bouteilles d'eau pour 20€. Le Champ, bien que réalisé avec des ingrédients que j'aime bien, n'était pas du tout à mon goût... peut-être trop de parmesan ? Le Sud était fabuleux. Les pizzas sont épaisses, très pâteuses et trop copieuses. Cela prendra probablement encore 9 ans ou jamais pour moi...
Corner.o
Le 02/02/2020 à 09:13
5 / 5
Chacun a sa propre façon de préparer une pizza et pour moi, leur style de pizza a vraiment bien fonctionné. La pâte est légèrement plus épaisse et plus dure que les autres en ville mais la texture est incroyable. Même après 10 minutes, il n’est pas devenu moelleux, ce qui est pour moi un bon signe. Le calabrese était absolument parfait, la sauce tomate aux herbes et le N’duja saupoudrés uniformément partout. La Fantasia, qui leur a valu le titre de meilleure pizza en 2002, n’était pas aussi bonne que nous l’espérions, mais c’est principalement dû à nos goûts personnels. On pouvait voir que c'était bien fait avec de bons ingrédients. 2 pizzas et 2 eaux gazeuses pour 20 € au total. Oui!!!
Manuel.m
Le 13/01/2020 à 10:35
5 / 5
Je le fréquente depuis plus de 30 ans maintenant, en plus d'être la meilleure pizza de Florence... à mon avis, c'est devenu une affaire de cœur pour moi et mes amis qui arrivent à l'heure tous les dimanches... Salvatore nous manque beaucoup mais Elena et Gianni poursuivent son travail d'une excellente manière... sans parler du personnel qui y a travaillé toutes ces années... il est impossible de ne pas les aimer. J'espère que tu espères !!
Sabry.
Le 28/12/2019 à 09:35
2 / 5
Pizza moyenne cuite au four. Rien d'aussi wow ! Le plus scandaleux c'est que pour les plats à emporter, on utilise des assiettes en plastique, rien de ce que j'ai jamais vu auparavant. Common Pizzeria Spera, vous pouvez sûrement apporter un changement positif et vous débarrasser de ces assiettes en plastique et adopter des boîtes en papier ! De plus, ils font attendre les gens pendant des heures alors qu'en fait ils ont des tables vides, mais pas assez de personnel pour accélérer ce processus. .
Alessandro.a
Le 17/12/2019 à 15:37
4 / 5
Les pizzas sont excellentes. Et enfin quelqu'un qui les fait avec une pâte consistante (ça suffit avec les pâtes gommeuses comme Naples) et bien cuite. Ils ne sont pas très fins comme trop de gens les font à Florence
Elisabetta.r
Le 04/12/2019 à 06:04
4 / 5
Excellente pizza, combinaisons originales, gentillesse et rapidité. La seule chose que j'aimerais qu'ils changent, ce sont les barquettes en plastique qu'ils utilisent pour les pizzas à emporter. Je n'en ai jamais vu ailleurs, ils fondent sous la chaleur de la pizza et polluent. Allez... passez aux dessins animés, s'il vous plaît !
Alessandro.
Le 28/11/2019 à 19:51
5 / 5
Personnel très sympathique, emplacement merveilleux, pizzas indescriptibles. Il propose un large choix de pizzas. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Le cheesecake est la cerise sur le gâteau.
Tommaso.o
Le 19/10/2019 à 22:14
5 / 5
Pour moi c'est la meilleure pizza de Florence ! En plus d'être objectivement très bonne et avec des ingrédients de qualité, elle a sa propre identité, elle n'est pas comme toutes les pizzas napolitaines qui se ressemblent. De plus, les prix sont bas et le personnel est très sympathique :)
Zeno.a
Le 08/10/2019 à 22:03
5 / 5
Pizzeria fantastique à Florence! L'une des meilleures pizzas de Florence, ce n'est pas un hasard si le pizzaiolo a remporté le titre de champion du monde ! La Pizzeria Spera est un endroit très connu à Florence et propose des pizzas super digestes avec des pâtes (en plus des classiques) allant du multigrains à la farine de chanvre etc... Personnel super sympa et prix honnêtes ! (13-15 € la pizza et la bière) des produits de qualité et une ambiance chaleureuse ! Le seul défaut c'est qu'ils ne prennent pas de réservation et qu'il y a souvent un peu de queue pour manger, mais ça vaut le coup d'attendre.
Antonella.p
Le 08/10/2019 à 19:28
5 / 5
L'environnement est un peu rétro, ce sentiment d'ancien réconfortant même s'il est concis... Le même réconfort que l'on retrouve dans la saveur de la pizza... Cuisine ancienne... Bravo N'oubliez pas de vous offrir un dessert, comme celui fait maison qui, vous en êtes sûr, sera bon 🌺
Arianna.i
Le 06/10/2019 à 12:40
3 / 5
Le contenu local, le pré-momentation n'est pas possible. Bonne pizza, service courtois et temps d'attente normaux en raison de l'affluence des lieux. Pizza au nduja (selon l'ami qui était avec moi) pratiquement immangeable en raison du degré de piquant mais nous avons peut-être attrapé une tournée de pizzas dans lesquelles le piquant était particulièrement abondant. Le week-end (car l'endroit est petit) un peu chaotique.
Tim.e
Le 03/10/2019 à 12:37
3 / 5
Un peu déçu par cette adresse,le service est agréable et les pizzas sont abordables mais n'ont rien de particulier.
Kim.
Le 26/09/2019 à 17:48
5 / 5
Pizzeria absolument phénoménale ! Lors d'un court voyage à Florence, j'ai pu découvrir ce restaurant grâce à un conseil d'initié. Les prix sont plus que raisonnables pour une ville à prédominance touristique, l'atmosphère était très accueillante et, surtout, la pizza était particulièrement délicieuse. Si je reviens à Florence, je visiterai à nouveau cette pizzeria. Seulement recommandé !
Francesco.i
Le 25/09/2019 à 16:34
5 / 5
Je pense que c'est la meilleure pizza de Florence et au meilleur prix. L'endroit n'est pas beau mais la pizza fait tout oublier. Les plats à emporter ont d'excellents prix par rapport à la concurrence et le goût est clairement supérieur. Vraiment super recommandé !
Diletta.a
Le 22/09/2019 à 08:57
5 / 5
Une des meilleures pizzas de Florence ou peut-être la meilleure 😁
Gunjan.e
Le 08/09/2019 à 22:51
5 / 5
De délicieuses pizzas. j'y retournerais sans hésiter.
Raffaella.u
Le 19/06/2019 à 19:14
5 / 5
Ambiance familiale, pizza fantastique. Elena, le pizzaiolo, est devenue, si possible, meilleure que le légendaire père Spera. Des prix qui ne peuvent vraiment pas être inférieurs. Gianni à la caisse, agréable à regarder aussi. Si vous aimez la vraie pizza, c'est un incontournable. Le parfum peut être senti depuis la Piazza della Vittoria. Également à emporter.
Adam.a
Le 26/05/2019 à 09:00
5 / 5
Très bonne pizza, beaucoup de choix, même avec des ingrédients spéciaux et des prix intéressants. Essayez le fantastique. Ils ont aussi de la mozzarella sans lactose et cela coûte 1,5 € de plus. Diverses pâtes spéciales +1€. Remarquable est le fait qu'ils ont le menu complet sur le site avec des photos et des prix détaillés.
Mara.a
Le 24/05/2019 à 23:11
5 / 5
Pizza incroyable dans un endroit simple avec des gens sympathiques. Les mardis et mercredis, ils proposent des pizzas spéciales ainsi qu'une option de pizza combinant un essai de différentes saveurs. Ces jours-là, il peut être complet et ils ne prennent pas de réservation, donc un peu de patience est demandé.
Guilheme.u
Le 24/05/2019 à 20:24
5 / 5
Pâte de bonne fermentation, moelleuse, savoureuse, sauce aussi bonne qu'en Italie, garniture juste comme il faut, excellent service !
Pietro.
Le 01/05/2019 à 09:54
5 / 5
Excellente pizza avec différents types de pâte et variété d'ingrédients. Personnel sympathique. Endroit à revoir
John.e
Le 21/02/2019 à 18:23
5 / 5
Excellente pizzas, pas chère et très fournies ! Le personnel est très sympa ! Le petit plus : l'huile piquante est divine et faite maison !
Alessandro.e
Le 20/02/2019 à 00:50
4 / 5
Personnel très sympathique et pizza vraiment bonne, garnitures de bonne qualité et pâte que je ne comprends pas : d'un côté ça a l'air excellent, bonne texture, goût et consistance excellents, mais ça reste un peu sur le ventre, et je ne le fais pas comprenez si cela est dû à l'abondance de la pizza ou à la maturation de la pâte, mais une fois celle-ci retirée, il ne reste plus qu'une excellente pizza. Grande variété de choix, entre ingrédients et types de pâtes, et ce qui n'est pas anodin ce sont les prix très honnêtes par rapport à la qualité proposée.
Alessandro.
Le 28/01/2019 à 00:40
5 / 5
Je dois dire que la pizza est vraiment bonne, les ingrédients sont excellents, ce n'est qu'en s'approchant de l'endroit qu'on peut dire à l'odeur que la pizza est bonne, très bonne même.
Vincenzo.i
Le 22/01/2019 à 19:55
5 / 5
Délicieuses pizzas dans un endroit sympa et accueillant, prix modestes (Margherita 4 euros) et personnel sympathique et rapide. Ce n'est pas vraiment de la pizza napolitaine, le four est électrique et le résultat est une pizza légèrement biscuitée mais la pâte est délicieuse et moelleuse. J'estime l'hydratation des pâtes à environ 60%. Hautement recommandé
Claudio.u
Le 20/01/2019 à 11:33
5 / 5
Il y a beaucoup de pizzerias à Florence, mais chacun a ses goûts, et pour moi c'est sans l'ombre d'un doute la meilleure qui soit ! J'y vais depuis de nombreuses années, car quand on trouve un trésor, on ne l'abandonne quasiment pas ! Je suis désolé de ne pas pouvoir poster de photo... Mais à chaque fois que j'y pense, la pizza est déjà terminée.
Miguel.a
Le 19/01/2019 à 19:44
4 / 5
Très bonne pizza. Très bon rapport qualité/prix... Je pense qu'ils sont peut-être parmi les moins chers de Florence et ils sont vraiment très savoureux. Tu dois attendre? Bien sûr... c'est logique. Sont-ils les plus sympathiques du monde ? Ils ne peuvent pas. Pour moi, ça vaut le coup. De plus, 95 % des convives sont des locaux. Il doit y avoir une raison
Piera.o
Le 10/01/2019 à 20:52
5 / 5
Une qualité exceptionnelle de pâte et d'ingrédients. Le choix de pizzas est vaste, je n'ai jamais vu une carte de pizzas aussi variée. Tout est vraiment excellent, y compris le service et les prix. Hautement recommandé
marco.r
Le 03/01/2019 à 21:54
5 / 5
Après de nombreuses années, je suis revenu manger de la pizza chez eux. Rien n'a changé comme avant, et si je puis dire, peut-être mieux qu'avant, maintenant les pâtes à noyaux complètes, bref, bien meilleures.
Pietro.a
Le 29/12/2018 à 14:00
3 / 5
Lieu étroit, sobre et simple, personnel sympathique. Il existe plusieurs pâtes spéciales à pizza, j'ai essayé le chanvre. En soi, à mon goût, la pizza a trop de croûte, est un peu petite et la pâte reste un peu lourde. Les prix sont moyens-bas : entre les différentes augmentations (0,90 € pour passer à table et pâte spéciale) + eau on peut facilement atteindre 10 € pièce. Service rapide.
Martha.e
Le 28/11/2018 à 03:46
5 / 5
Les meilleures pizzas de tous les temps. Le végétarien est toujours une très belle surprise. La propriétaire et son équipe sont tout simplement formidables. Doit y aller si jamais vous allez à Florence.
Ornella.a
Le 15/11/2018 à 14:03
5 / 5
Délicieuse vraie pizza avec pâte multi-grains ou simple à tester !
Jakub.a
Le 12/11/2018 à 08:59
4 / 5
Le restaurant est éloigné du centre, mais il vaut le détour. Cela ressemble à un petit restaurant familial, mais la pizza est vraiment bonne. L'entrée des lieux n'est pas très accueillante, mais après être descendu au sous-sol, la situation s'annonce bien meilleure. Le menu est très court et clair, pas d'autres plats, seulement des crêpes, du vin et de la bière.
J.o
Le 02/11/2018 à 19:25
5 / 5
Belle expérience! À commencer par le personnel très gentil et sympathique qui, grâce à l’accueil que j’ai reçu, m’a fait me sentir chez moi. Les pizzas sont phénoménales, avec de très bons prix. Qu'est-ce que tu attends? Ne regardez pas l'écran, allez à la pizzeria Spera et dégustez la pizza 🍕
MiLu.a
Le 20/10/2018 à 20:44
1 / 5
J'ai attendu 2 heures pour recevoir les mauvaises pizzas, la commande était composée de 1 pizza capricciosa et 1 calzone classico... quand je rentre chez moi je trouve deux pizzas margherita... le pire c'est que je n'habite pas à proximité et quand je retourné pour faire la réclamation de la commande ont déjà clôturé...
Enrico.a
Le 15/10/2018 à 21:55
5 / 5
Ici, vous êtes sûr de manger de la pizza. La vraie pizza italienne, c'est ça. Un très large choix de goûts et de saveurs assorties. Produits disponibles selon les saisons. Il n'y a pas d'entrées, ni de premier ou deuxième plats. Mais certainement l'une des meilleures pizzas du monde. Le café n'est pas disponible, mais s'il s'agit d'un dessert, prenez-le car ils sont toujours délicieux. Pizza également à emporter. Le choix de boissons est bon.
Matteo.a
Le 30/09/2018 à 05:45
5 / 5
Pizzeria historique à Florence. Pizzas napolitaines, hautes et moelleuses. Les pâtes sont très bonnes, en plus de la traditionnelle, également la multigrains et celle à la farine de chanvre. Essayer! Recommandées pour les végétariens, de nombreuses pizzas sont à base de légumes et de mozzarella. Lieu informel et accueillant.
Marcella.e
Le 20/09/2018 à 21:08
4 / 5
Excellente pizza : parfois, surtout aux heures de pointe, très bruyante ! Certainement l'impolitesse d'un client... peut-être même la forme du lieu lui-même... Mais si la soirée est tranquille, la pizza ici est la meilleure de Florence et les étoiles vont à 5 !!
Ross.a
Le 08/09/2018 à 19:25
5 / 5
Quand vous êtes à Florence, assurez-vous de vous y arrêter. C'était une superbe pizzeria. Notre serveuse était vraiment bonne aussi. Grazia nous a fait sentir comme une famille à notre arrivée. La nourriture était excellente, le service était génial. 4 Canadiens heureux!
Veronica.e
Le 02/09/2018 à 20:13
5 / 5
Pour moi une des meilleures pizzas de Florence. Beaucoup de variété dans les pizzas, il y en a pour tous les goûts ! Endroit très accueillant. Les serveuses sont exceptionnelles, attentionnées et très bonnes. C'est comme entrer dans une résidence secondaire Arrêt obligatoire au moins une fois par semaine
Alberto.e
Le 03/08/2018 à 18:23
5 / 5
Pizza de qualité, prix très honnête. Environnement familial et paisible! La serveuse (lunettes et cheveux courts) est très fraîche et sympathique, elle met vraiment à l'aise. Bref, tout va bien :) on peut revenir !
Torraine.n
Le 28/07/2018 à 05:56
4 / 5
Nous avons visité deux fois lors de notre récent séjour à Florence. Le premier soir, nous avons eu une serveuse formidable qui a vraiment rendu notre expérience incroyable. La pizza était fraîche et bien assaisonnée. Elle m'a suggéré un dessert à la crème de mascarpone qui était absolument délicieux. Ils n'acceptent que les espèces et les cartes avec un code PIN.
Luca.a
Le 09/07/2018 à 21:50
5 / 5
Véritablement une excellente pizzeria, avec un large choix et la possibilité de personnaliser la commande, qui peut être composée à souhait en mélangeant les pizzas proposées à la carte. Les prix sont super et le service est rapide, à essayer absolument ! Les réservations sont nécessaires car l'endroit est petit, bon marché et très populaire.
Giada.a
Le 07/07/2018 à 20:57
5 / 5
Mon copain et moi sommes arrivés à la pizzeria 10 minutes après la fermeture de la cuisine, malgré cela ils nous ont accueillis à bras ouverts, avec la gentillesse et le professionnalisme de tout le personnel. Excellente pizza napolitaine. Nous reviendrons certainement, recommandé à tout le monde.
Julia.o
Le 28/06/2018 à 16:01
3 / 5
Local et simple et propre. La pizza a bon goût et a l'air bonne aussi. Mais c'était trop lourd, ça me gênait le ventre et la même chose est arrivée à mon ami avec qui je partais.
Grazia.
Le 11/06/2018 à 07:17
5 / 5
Pizzeria présente depuis de nombreuses années à Florence, le lieu ne semble jamais avoir été rénové, il n'y a pas de service de livraison et ils n'acceptent pas de réservation MAIS dès son ouverture le soir il y a immédiatement une file d'attente ! Pizza haute et moelleuse à l'arôme parfumé, incroyablement cuite au four électrique. Excellente qualité des ingrédients et possibilité de choisir le type de pâte : blé normal, kamut ou Verna. Garnitures abondantes et très variées. Le propriétaire a remporté il y a quelques années le concours international du secteur à New York. Des prix extrêmement bas, loin des standards florentins.
Caterina..
Le 10/06/2018 à 19:12
5 / 5
Pizza excellente et pas chère. Très bon endroit, un peu vieillot, on ne s'attend pas à d'aussi bonnes pizzas. Je le recommande absolument !!!
Andrea.e
Le 07/06/2018 à 15:38
5 / 5
La meilleure pizza de Florence ! Rapport qualité/prix absolument imbattable et pizzas d'exception, désormais aussi avec des pâtes spéciales (blé Verna, chanvre, kamut, complet). Parmi mes préférés figurent les friarelli et les saucisses (en hiver) et le vieux Naples.
Jefin.a
Le 05/05/2018 à 20:39
5 / 5
Super pizza. Petite salle alors attendez-vous à une longue attente mais ça vaut finalement le coup. Des boissons extrêmement abordables et bon marché également.
Delphine.r
Le 29/04/2018 à 08:09
5 / 5
Personnel très agréable qui s'adapte aux enfants. Un très bon rapport qualité/prix.
Ginestra.
Le 27/04/2018 à 10:19
5 / 5
L'endroit est petit mais accueillant et la pizza est vraiment délicieuse, très variée et à bas prix. Contrairement à la dame à l'entrée (très gentille), les autres serveurs ne sont pas du tout polis mais disons que la qualité de la pizza est au rendez-vous. Hautement recommandé
Alessandro.i
Le 21/04/2018 à 11:59
5 / 5
Excellente pizza, excellente pâte et produits d'excellente qualité. Le four est électrique et non au bois mais la différence ne se voit pas. Cela ne prend pas de réservation, vous arrivez et vous asseyez s'il y a de la place, sinon vous vous inscrivez sur la liste et attendez. Pas grand chose à vrai dire. L'attente est récompensée par une cuisine excellente, des prix bas et un personnel aimable et amical. Rendre.
Guillermo.u
Le 29/03/2018 à 18:28
5 / 5
La meilleure pizza que j'ai jamais mangée. Le fantasme est très bon et à un prix imbattable
Angela.e
Le 13/02/2018 à 09:13
5 / 5
Heureux d'avoir découvert cette petite pizzeria près de chez moi. Ils proposent un grand choix de garnitures et différents types de pâtes, toutes d'excellente qualité. Pour nous, une fois par semaine est devenu un arrêt obligatoire. Les propriétaires, en plus d'être très professionnels, sont aussi très gentils. Je le recommande à tout le monde.
Mariña.r
Le 15/01/2018 à 19:52
5 / 5
La pizza est fantastique... Vous pouvez la commander avec de la farine et des graines normales, également en petit format. Les jours où l'on sert la sélection maison sont fantastiques : cinq délicieuses mini-pizzas, toutes différentes ! Il est conseillé de réserver : ce samedi la file d'attente a rempli tout le trottoir...
g.
Le 06/01/2018 à 19:51
5 / 5
Merveilleuse pizza - ne la manquez pas ! La pizza est recommandée par les locaux. La seule raison pour laquelle cet endroit n'a pas 5 étoiles, c'est que c'est une vraie pizzeria locale. C'est petit, l'endroit est bondé, le personnel est occupé et il n'y a pas de menu en anglais - Parce que la demande est très grande. Allez-y, mangez ce que mangent les italiens, quelle autre raison peut être votre raison de visiter un endroit ? Peut-être une mini statue orange de David ? J'espère que non.
Sandro.a
Le 12/12/2017 à 09:06
5 / 5
Endroit fantastique, probablement l'un des meilleurs de Florence, pizza immense et délicieuse, de type napolitain, riche en ingrédients et à un prix plus que compétitif. Seul point négatif : l'endroit est très petit et ils ne prennent pas de commandes, donc faire la queue dehors c'est normal, mais ça vaut vraiment le coup !
marti.
Le 19/11/2017 à 20:11
3 / 5
J'ai des avis mitigés sur ce restaurant. Son point fort est certainement l'excellente pizza à petit prix. Il existe de nombreuses variantes et la pâte est spéciale. Cependant, on ne peut pas dire que les prix soient bas en général car pour moi, payer 1,10 € pour une bouteille d'eau d'un demi-litre, c'est vraiment beaucoup. Honnêtement, je préférerais payer plus cher pour la pizza, donc cela me semble un peu une blague. Pour le reste, j'y suis allé deux fois et à chaque fois les délais d'attente étaient très longs (je veux dire après m'être déjà assis à table). Le service était cependant très gentil. Dommage la première fois pour la fourche sale, que j'avais changée. La salle de bain est cependant propre. Alors honnêtement, il y a des bonnes choses et des moins bonnes. En fin de compte, même si je suis pauvre, je vais y retourner.
Valerio.r
Le 17/11/2017 à 22:54
5 / 5
Une pizza d'exception, préparée également avec des farines alternatives à tester, comme les farines d'épeautre ou 5 grains dans les exemples sur la photo, et un personnel toujours sympathique et serviable. L'attente en a toujours valu la peine... peut-être qu'ils ne font pas de café pour ne pas avoir l'air trop bon !
Elisa.e
Le 03/11/2017 à 20:53
4 / 5
Pizza unique par sa bonté, avec d'excellents ingrédients et une pâte moelleuse et savoureuse. Attention, une pizza est généralement copieuse, donc si vous êtes en groupe je vous conseille d'en choisir différents types (pour goûter le plus possible) et d'en prendre une de moins que le nombre de personnes. Ponctualité parfaite pour les plats à emporter, tandis que manger au restaurant en contrebas demande un peu de patience (le samedi).
eb.
Le 04/10/2017 à 14:47
2 / 5
Je donne 2 étoiles car franchement on ne peut pas attendre plus de 40 minutes pour la pizza après avoir commandé à table. Il suffit de dire que les bières qui nous ont été servies étaient... immédiatement à température ambiante. Est-il possible que la cause soit trop de pizzas à emporter ? De toute façon, vous ne pouvez pas dépasser 40 minutes !!!
Giacomo.a
Le 23/09/2017 à 12:41
5 / 5
Des pizzas qui satisfont vraiment le palais et aussi l'estomac. Bravo à la pizzaiolo Elena, digne héritière de son père.
Alessandro.e
Le 20/09/2017 à 10:27
5 / 5
Exceptionnel. Pour ceux qui veulent une pizza napolitaine qui n'est pas très fine, je pense qu'elle est parmi les meilleures de Florence, rien à voir avec beaucoup de concurrence qui s'est encore intensifiée ces derniers temps. La structure est ce qu'elle est, mais ce qui compte c'est la pizza, et elle est vraiment sur le podium.
Nathaniel.a
Le 31/07/2017 à 04:19
5 / 5
Une des meilleures pizzerias de Florence ! J'ai étudié à Florence pendant 2 mois et c'est l'endroit que tous mes amis italiens m'ont suggéré. Absolument un incontournable si vous le pouvez !
Andrea..
Le 28/07/2017 à 07:40
4 / 5
Très bonne pizza et prix très honnêtes. Ils devraient cependant augmenter la préparation et la quantité de pâtes spéciales car celles-ci ne sont souvent pas disponibles ou s'épuisent déjà en début de soirée. Si la demande est forte, l’offre doit par conséquent augmenter. C'est un conseil.
Most.
Le 17/06/2017 à 23:27
4 / 5
La pâte à pizza était très bonne, j'ai pris le stracchino et la saucisse, mais je n'ai pas beaucoup aimé, la saucisse était un peu crue et avait une saveur particulière (je n'ai pas aimé). Le sel n'avait pas été bien distribué. Les assaisonnements sont nombreux, à tel point qu'une moitié ou trois quarts de pizza sont aussi copieux qu'une pizza classique. C'est une excellente pizza à essayer peut-être avec une garniture différente !
M.a
Le 06/06/2017 à 20:11
2 / 5
Honnêtement, nous sommes allés manger dans ce restaurant, mais je n'ai pas été très satisfait malgré le nom qu'on m'a dit, car j'ai trouvé que la pizza ne différait pas de la moyenne des autres endroits et que la salle où l'on mange n'est rien. plus qu'une demi-cave.-souterraine à laquelle on accède par un petit escalier. Le nombre de places assises est minime, à tel point que vous pouvez manger à la table de vos voisins.
Gina.e
Le 09/05/2017 à 17:08
2 / 5
Certainement connu à Florence, mais personnellement, je ne le recommande pas : la pizza, haute et au bord épais, est extrêmement grasse ; ma pâte à pizza était comme si elle était mouillée d'huile. J'en ai choisi trois différents, tous indisponibles, et j'ai finalement opté pour une Margherita. J'avoue que je l'ai laissé dans mon assiette. Le personnel est professionnel. Cependant, l'endroit est très populaire et bon marché. Personnellement, je n'y retournerais pas.
Cinzia.e
Le 24/04/2017 à 10:20
4 / 5
L'endroit est très petit et simple mais la pizza est vraiment bonne. Du vrai type, bien cuit et rempli de plus d'ingrédients authentiques et un peu différent des pizzerias habituelles. C'est un peu caché, mais nous sommes proches de la Forteresse... Donc une petite marche jusqu'au centre pour digérer et puis retour à la maison
jive74.
Le 25/03/2017 à 12:36
3 / 5
Ambiance informelle, personnel sympathique. Bonne pizza et au juste prix. Edit 2023 : même endroit, même personnel, mais la pizza ne semble plus aussi bonne qu'avant
Alessio.a
Le 01/03/2017 à 15:12
5 / 5
Je viens à Spera pour une pizza depuis des années. C'est toujours ma pizzeria préférée, de nombreuses variantes de pizzas, de nombreuses pâtes au choix. Pizzas avec des produits locaux et d'époque. Le service était tout simplement merveilleux !! Je vais souvent à Spera pour manger d'excellentes pizzas. L'endroit est simple, très simple, mais il existe de nombreux types de pizza, certaines très particulières. Il est possible d'essayer des pizzas avec des pâtes variées, comme par exemple avec de la farine de kamut. Les prix sont bas, le service est rapide et convivial.
Alessandro.a
Le 04/02/2017 à 11:07
5 / 5
Une pizza vraiment de classe mondiale... Excellents ingrédients, personnel sympathique et prix modérés. Bien joué
M..i
Le 25/01/2017 à 09:25
5 / 5
Une des meilleures pizzas de Florence. L'endroit est assez spartiate, mais pas désagréable. Le personnel est très sympathique et à l'écoute des clients. Ils n'acceptent pas les réservations et aux heures de pointe, il est normal de faire un peu la queue. Recommandé, vraiment.
#.i
Le 09/01/2017 à 20:01
5 / 5
Une des meilleures pizzas de Florence, une grande variété de saveurs, certaines même particulières et exclusives. L'endroit est un peu petit mais très caractéristique. Le stationnement n'est pas facile. Prix vraiment modeste. Les desserts sont également excellents. Ça vaut le coup d'essayer au moins une fois.
fabio.a
Le 06/01/2017 à 11:00
5 / 5
S'il en était besoin, une énième confirmation de la qualité au juste prix. La pizza avec pâte aux cinq grains est fantastique, je recommande de la déguster avec des garnitures simples pour en apprécier la saveur. Gentillesse, courtoisie et rapidité. Évitez les jours de pointe pour éviter d'attendre (vous ne pouvez pas réserver) et évitez également de devoir vérifier la balance le lendemain. Bonne pizza
Luca.r
Le 29/12/2016 à 08:28
5 / 5
Une des meilleures pizzas de Florence. Pizza haute réalisée avec une excellente pâte et des ingrédients frais. Endroit petit et spartiate, mais ça vaut le coup. Des prix honnêtes. Il n'accepte pas de réservation, il propose également des pizzas à emporter.
Francesco.a
Le 24/12/2016 à 11:04
4 / 5
Excellente pizza, certainement l'une des meilleures de Florence. Menu très varié et ingrédients de haute qualité. Service courtois et rapide. Seuls défauts : l'interdiction aux chiens d'entrer dans la chambre et l'impossibilité de payer par carte.
Dallin.o
Le 22/12/2016 à 19:37
5 / 5
Ma femme adore cet endroit pendant un an à l'université, alors quand nous sommes revenus visiter, c'était notre premier arrêt. La pizza était délicieuse ! L'atmosphère est chaleureuse et vous vous asseyez généralement à côté d'autres personnes pendant le dîner au rez-de-chaussée. De plus, c'était la pizza au MEILLEUR PRIX que nous avions pendant tout notre voyage ! D'autres endroits coûtaient deux fois plus cher mais de qualité identique ou inférieure. Cela en vaut la peine. C'est un peu à l'écart si vous êtes au centre-ville de Florence et un peu difficile d'y aller à pied, mais un bus vous emmènera assez près.
Gabriele.o
Le 10/10/2016 à 16:09
3 / 5
Très petit mais très fréquenté. Il est préférable de réserver à temps pour ne pas avoir à attendre trop longtemps. Les pizzas sont très variées et il existe diverses options exotiques. Pizza de type napolitaine avec une croûte très épaisse et un peu moelleuse, mais avec d'excellentes garnitures.
Marco.e
Le 07/10/2016 à 09:57
5 / 5
Tout simplement la meilleure pizzeria du monde !!! Toute ma famille est cliente de cette pizzeria depuis plus de 30 ans, où l'héritage du légendaire Salvatore a été repris par Elena, diplômée championne du monde en 2002 ! Grande pizza au goût excellent, un endroit qui vous accueille avec l'odeur de pizza que l'on sent de partout dans la rue et les gérants sont des gens formidables ! Des notes excellentes, au-delà de l'excellence !
Christopher.
Le 05/10/2016 à 19:09
5 / 5
J'étais en Italie pendant plus d'une semaine et je mangeais de la pizza tous les jours, souvent deux fois, chaque fois dans un endroit différent. C'était de loin mon préféré et le meilleur. Ils proposent une grande variété de pizzas préparées rapidement avec des ingrédients frais et délicieux. Si vous prenez des plats à emporter, vous pouvez les voir en préparation. J'ai eu 3 pizzas, sur leur recommandation, j'ai eu leur spécial maison, c'est apparemment ce pour quoi ils sont connus, ce sont 4 pizzas différentes dans un cercle de délices. Toutes les pizzas sont sur leur site internet avec des photos, consultez-les. De plus, cet endroit a un prix très raisonnable pour la pizza et la bière. Un incontournable à Florence.
Audrey.e
Le 21/06/2016 à 19:57
3 / 5
La pizza était bonne mais j'ai trouvé difficile d'être accueilli à la porte devant tout le monde avec vous prenez tous les deux un repas complet avec un verre ? - même pas un sourire... Je n'étais pas sûr de ce qu'il voulait dire et je me suis senti insulté. Nous ne sommes pas des convives qui commandent un repas entre nous. Cela m'a laissé une mauvaise opinion de la pizzeria mais le serveur était adorable donc je donne 3 étoiles.
Valentina.
Le 08/04/2016 à 12:18
5 / 5
La pizza Spera est une institution à Florence ! Depuis des années, le pizzaiolo est Elena, la fille de l'ancien boxeur. C'est une pizza qui n'a rien à voir avec les autres que l'on peut manger en ville. Cela n'a rien à voir avec la pizza napolitaine, même si elle a une pâte épaisse. Le goût de la pâte est unique et les garnitures sont toujours généreuses. Les combinaisons sont créatives et, dernièrement, de nouvelles ont également été créées. Je recommande absolument d'essayer de demander une pizza divisée en deux saveurs, également pour pouvoir en goûter des différentes. La gentillesse est à la maison, surtout lorsqu'il s'agit du pizzaiolo.
Charles.h
Le 25/03/2016 à 19:42
5 / 5
Excellente pizza, parmi les meilleures de Florence, dans un petit restaurant familial. Les prix sont corrects. De plus, mardi et mer. vous pouvez commander des pizzas chics en 5 parfums ou 3 parfums (en gros 5 mini pizzas ou 3 m.pizzas). Elena, la pizzaiolo, a remporté les championnats du monde en 2012 :)
B&B.r
Le 12/02/2016 à 10:43
5 / 5
Super pizza. Le propriétaire était champion du monde de pizza en 2002. Et en effet, les pizzas sont très savoureuses. Le restaurant est vraiment simple et ne sert qu'à vous offrir une place pour manger votre pizza. Et une expérience intense cependant. Le prix est excellent et le personnel sympathique. Nous conseillons à nos clients du B&B de faire un détour et de l'essayer.
Tommaso.e
Le 01/11/2015 à 15:24
3 / 5
Une pizza à essayer, c'est sûr. Super. Le seul défaut est la file d'attente qui se forme en raison de la petite taille du lieu, malheureusement il y a peu de places assises, donc ne convient pas aux grands groupes. Mais toujours recommandée, la pizza Spera doit être essayée au moins une fois.
David.e
Le 03/07/2015 à 04:57
5 / 5
Pizza délicieuse, ingrédients de qualité, cuisine impeccable, prix imbattable. Elena et ses collaborateurs sont toujours sympathiques et souriants. A chaque fois que j'y retourne, c'est un bonheur pour le palais.
Olga.r
Le 10/09/2014 à 21:02
5 / 5
Super pizzeria propre où il y a plus de 95% de locaux car les prix ne sont pas élevés et les pizzas sont bonnes. Il y a des récompenses sur les murs et les serveurs sont heureux de vous aider. Les gens attendent même quelques minutes dehors pour avoir une place. Nous avons également beaucoup apprécié. Certainement mieux que les hauts lieux touristiques du centre-ville.
Lapo.r
Le 23/04/2024 à 09:33
C'est toujours de loin la meilleure pizza de Florence !!
Alessandro.B
Le 04/04/2024 à 18:00
Le service et les locaux sont suffisants, la pizza est bonne, le seul bémol est l'obligation de commander une pizza par personne même en présence d'un enfant de 12 ans. Je n'en comprends pas la nécessité.
Samuel.i
Le 14/03/2024 à 20:26
C'est un peu loin mais si vous avez l'occasion d'y aller, c'est un arrêt obligatoire. Excellente pizza.
Paola.a
Le 06/03/2024 à 08:30
Excellentes pizzas surtout les blanches. Personnel très gentil. Environnement simple. Excellent rapport qualité/prix.
Coccinella.e
Le 22/02/2024 à 09:42
Au-dessus de la pizza des années 80. Très bon prix, endroit petit mais agréable
Matteo.i
Le 21/02/2024 à 18:56
Super expérience, bonnes pizzas et service très rapide. Ambiance particulière et personnel très sympathique. J'y retournerai certainement.
María.e
Le 11/02/2024 à 21:04
Pizzeria au charme particulier, le traitement du personnel a été exceptionnel, ils nous ont aidé à tout moment et ont été attentifs tout au long du dîner. C'est un endroit où se rendent habituellement les gens de la région qui connaissent très bien la qualité des pizzas qu'ils préparent. Si vous cherchez quelque chose d'authentique en dehors de l'illusion touristique habituelle, n'hésitez pas à venir dans cet endroit, ça vaut vraiment le coup !! 100% recommandable !! Nous partons env. 10 € par personne.
Arman.
Le 08/02/2024 à 16:23
Quand vous entrez, l'endroit semble petit, mais ensuite ils vous laissent descendre dans leur chambre qui, à mon avis, était très accueillante. la nourriture est divine et les salles de bain sont propres. ça mérite
Tommaso.a
Le 04/02/2024 à 18:16
Pizzeria napolitaine parmi les meilleures de Florence !
Ambra.u
Le 01/02/2024 à 22:48
Pizza délicieuse et légère, digeste même pour moi qui tolère peu le gluten, j'ai pris une pâte aux grains anciens, fortement recommandée
Paola.a
Le 31/01/2024 à 22:17
Merveilleuse pizza !! Ce qui m'a surpris c'est qu'ils n'acceptent pas les réservations donc si ça se passe bien tu attends dehors et si ça se passe mal tu rentres chez toi car il y a trop de monde !!!
paolo.i
Le 15/01/2024 à 07:57
Depuis des années, de loin la meilleure pizzeria en termes de rapport qualité/prix à Florence
Ilaria.a
Le 11/01/2024 à 22:29
J'ai décidé d'essayer cette pizzeria après avoir lu les nombreux avis positifs, et je dois dire que je n'ai pas été déçu : la pizza était très bonne, avec plein d'ingrédients au top et une très bonne pâte. Excellent rapport qualité/prix, surtout selon les standards de Florence, et le menu propose un très large choix. Dommage qu'ils ne soient livrés avec aucune application car cela les rendrait plus accessibles. Super recommandé!
Verónica.a
Le 06/01/2024 à 19:46
Bonnes pizzas, endroit authentique pour prendre une pizza sur place également MAIS lorsque vous emportez, ils servent les pizzas dans une grande assiette en plastique. S'il vous plaît, s'il vous plaît, changez ce package. Il n'est pas nécessaire d'utiliser plus de plastique dans ce monde 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Je pense qu'ils l'utilisent pour être cool mais ils n'ont pas pensé à l'impact. De plus, les pizzas auraient encore meilleur goût dans du carton (plus facile à recycler)
poufon.0
Le 05/01/2024 à 20:49
Ce sont tromper dans ma commande Y’a rien qui vas j ai 2 fois la même pizza 1 pas bonne bien joué il a réussi une seul pizza
Massimiliano.u
Le 19/12/2023 à 14:09
Pizzeria toscane typique, personnel professionnel, sympathique mais surtout patient, prix plus que corrects. C'est comme manger une pizza à Naples. J'ai eu une Margherita aux quatre fromages avec l'ajout de jambon cru, c'était exceptionnel. La bière artisanale blonde est vraiment bonne.
adama.o
Le 13/12/2023 à 12:45
Excellente pizza, dommage qu'il n'y ait pas de bière pression
Guido.o
Le 12/12/2023 à 07:58
La pizzeria incontournable du quartier ; c'est désormais une institution.
Sebastiano.a
Le 05/12/2023 à 06:34
La pizza et le pizzaïolo sont merveilleux, l'endroit est trop étroit et en sous-sol
alessandro.a
Le 26/11/2023 à 09:26
Une excellente pizza, vraiment très bonne, en général j'aime bien les pizzas à bords bas mais celle-ci a des bords hauts mais elle est vraiment bonne et une très bonne pâte
Piero.a
Le 13/11/2023 à 11:37
ENDROIT HISTORIQUE OÙ VOUS POUVEZ DÉJOUER UNE PIZZA QUI, BIEN CUITE À L'AIDE D'UN FOUR ÉLECTRIQUE, N'A RIEN À ENVILER AUX PIZZAS PROVENANT DE LIEUX EMBELLIS ET QUI UTILISENT DES FOURS À BOIS. PRIX EXTRÊMEMENT BON MARCHÉ... UNE PIZZA COÛTE EN MOYENNE ENVIRON 6 EUROS. POSSIBILITÉ DE CHOISIR AUSSI D'AUTRES PLATS QUE LES PIZZAS ET FOCACCAS. LE LIEU EST HISTORIQUE ET ÊTRE SPARTIAIN ET LIÉ À L'ANCIENNE IMAGE DES PIZZERIAS AVEC UN REVÊTEMENT MUR EN PAIRE DE BOIS ET DES TABLES ET BANCS EN BOIS FAIT PARTIE DE LA PHILOSOPHIE DE GESTION.
Luca.o
Le 12/11/2023 à 17:22
J'ai passé un bon moment! La pizza à la pâte aux céréales et bien assaisonnée. Cuisson parfaite et temps d'attente court. Hôtes et serveurs sympathiques et serviables. L'endroit n'est pas le meilleur mais je n'ai pas besoin d'y passer ma vie..😊
Rachele.a
Le 10/11/2023 à 20:15
La pizza est excellente, les matières premières sont de première qualité, étant originaire de Naples, je ne change pas la pizza d'Elena pour une autre, le personnel est bon, les propriétaires sont exquis,
Dalia.a
Le 24/10/2023 à 07:42
Pizza toujours excellente et convivialité
Ana.i
Le 12/10/2023 à 21:04
Service rapide et sympathique. Pizza très savoureuse.
Oktay.z
Le 12/10/2023 à 15:39
Nous avons essayé la pizza prochitto e fungi et ce n’était pas si bon. Je n’en mangerais pas si je n’avais pas faim. A part les garnitures, la pâte était bonne
Justin.u
Le 12/10/2023 à 14:55
La pizza était délicieuse, elle est un peu à l'étroit et peut être améliorée au niveau des infrastructures, mais en général, la meilleure pizza à mon avis.
Alessandra.a
Le 07/10/2023 à 13:35
C'est une pizza exceptionnelle. Le meilleur que j'ai jamais mangé ! Il y a un large choix de saveurs et les ingrédients sont délicieux. Le prix est également excellent ! A chaque fois que je viens à Florence j'y reviens toujours avec plaisir et c'est devenu un incontournable !
Mauri..
Le 27/09/2023 à 11:29
Ne vous laissez pas tromper par l'entrée anonyme de cette pizzeria qui semble préparer uniquement des pizzas à emporter mais qui dispose en réalité d'une salle souterraine pour ceux qui veulent s'asseoir et se faire servir. Le seul accueil apparemment bourru initial du gérant, peut-être trop occupé par les appels clients et la gestion des commandes, sera amplement récompensé par l'excellent rapport qualité/prix des pizzas servies en salle et par les bières artisanales proposées en option plus chères. alternative aux marques classiques les plus populaires. La pizza est bien levée, très digeste et ne provoque pas de soif nocturne gênante. Un lieu à privilégier par rapport aux lieux touristiques plus proches du centre historique.
Massimo.
Le 23/09/2023 à 09:07
Excellente pizza. Des prix exceptionnels. Dommage qu'il n'y ait pas de bière pression mais d'excellentes bières artisanales !!
Decio.i
Le 13/09/2023 à 22:32
🍕 uniquement des pizzas de toutes sortes avec une excellente pâte levée pendant plus de 48 heures Également disponible avec du grain ancien Pizzeria minimale et essentielle avec seulement 40 places. Vous choisissez la pizza en dehors de la liste affichée, et s'il y a de la place à votre arrivée vous êtes assis, sinon vous attendez mais le service est rapide et sans longues attentes La pizza est tout simplement fabuleuse Informé
Loudy.d
Le 09/08/2023 à 21:58
Nous avons dîné et nous avons été très surpris de l'ambiance conviviale de cet endroit. Le service était entièrement axé sur nos besoins. Le petit inconvénient était la musique forte et l'emplacement de la salle de bain. Les plats étaient plutôt bons et je recommanderais d'essayer la pizza au nutella pour le dessert. APPRÉCIER
Elisabetta.e
Le 09/08/2023 à 10:00
Depuis des années je suis chez moi dans cette pizzeria avec une qualité toujours au top. Tout le personnel est fabuleux et toujours serviable. Une salve d'applaudissements à la pizzaiolo primée Elena !! Non recommandé, mais allez-y tôt car il n'y a pas de réservation
S.
Le 04/08/2023 à 10:18
Super endroit !! Top pizza et calzone! Personnel sympathique!
Riccardo.a
Le 20/07/2023 à 04:55
Tout est simple et tout est excellent, de la nourriture au service, la pâte à pizza remarquable, le levage et la cuisson excellents
Gian.o
Le 19/07/2023 à 13:06
Spera fait partie de ces rares endroits où l'on repart satisfait du prix, du service et surtout des pizzas superlatives. Félicitations à tous ceux qui travaillent au restaurant pour la passion qu'ils mettent dans leur travail. S'il y avait plus d'endroits comme Spera, la qualité de vie des gens augmenterait considérablement. Laissez les gens repartir avec le sourire ! Merci merci!
Daniele.a
Le 19/07/2023 à 05:28
Spera bat la Fiorentino 2-0
Ariel.e
Le 04/07/2023 à 20:32
Une des meilleures pizzerias de Florence. Le professionnalisme de la main se ressent et les prix sont très honnêtes.
Mauro.l
Le 24/06/2023 à 20:16
Excellent rapport qualité/prix. Bonne pizza, même cuite au four électrique. Endroit spartiate qui n'accepte pas les réservations. Ils ne servent pas de café.
Stefano.r
Le 18/06/2023 à 18:14
Plus qu'une excellente pizza dans un restaurant florentin historique, j'espère revenir bientôt
Oisin.o
Le 13/06/2023 à 19:27
Incroyable. À environ 20 minutes à pied du centre-ville, mais à moins de 10 minutes à pied de la gare Santa Maria Novella. La nourriture est absolument magnifique et nous avons été époustouflés par le prix bas. Rassurez-vous, ces prix n'étaient pas indicatifs de la qualité. La meilleure pizza que j'ai eu jusqu'à présent en Italie. Le restaurant lui-même avait une atmosphère familiale italienne chaleureuse, je ne pouvais plus recommander cet endroit.
ADA.I
Le 10/06/2023 à 18:49
Pizza délicieuse ❤️ et rapport qualité prix imbattable. A ne pas manquer : calzone classique et pizza aux saveurs du sud !
alex.l
Le 05/06/2023 à 21:22
Pizzeria historique avec une pizza qui a sa propre forte personnalité, elle n'est ni napolitaine ni la plus fine, mais sans aucun doute excellente étant donné qu'elle vient d'un four électrique.
Luther.l
Le 26/05/2023 à 15:28
Excellent retour de Spera après plusieurs années... pizza au four électrique mais toujours bonne même si plus petite que ce dont je me souvenais...
Dario.o
Le 25/05/2023 à 10:59
Pour moi c'est la meilleure pizza de Florence ! Juste ce qu'il faut avec une belle touche et des ingrédients de qualité. Prix imbattable, 70 € pour 7 pizzas et boissons, c'est inégalé à Florence. Le seul inconvénient est que l'endroit est petit et qu'ils ne prennent pas de réservation mais ça vaut vraiment le coup.
Mirko.l
Le 19/05/2023 à 21:04
Une des meilleures pizzas de la ville. Outre le titre de meilleure pizza du monde décroché il y a des années, il y a beaucoup de matière dans cette petite pizzeria exiguë. Ce qui m'a le plus frappé, c'est la pulpe de tomate utilisée sur la pizza : dense et savoureuse. L'endroit est le même qu'à son ouverture il y a plusieurs décennies. Il a toujours été fréquenté par des étudiants qui, comme moi, reviennent déguster cette délicieuse pizza même plusieurs années après l'obtention de leur diplôme. Hautement recommandé.
Nawany.
Le 18/05/2023 à 20:08
Nous avons pris 1 bière - menabrea, deux très bonnes pizzas avec une pâte et des ingrédients excellents ! Et pour finir en beauté, le gâteau de grand-mère. Excellente qualité à des prix modestes. Ce n'est pas pour rien qu'en 2003 elle a été classée meilleure pizza du monde, elles sont ouvertes depuis 1971.
Line.r
Le 15/05/2023 à 07:49
L’odeur alléchante de cette pizzéria nous a poussé à y faire un tour. Pour prendre à emporter il faut commander sur place et prévoir un peu d’attente (1h un dimanche soir). L’attente en vaut la peine : pizzas sont délicieuses. Nous reviendrons.
Donato.q
Le 29/04/2023 à 17:23
Je donne 5 car je ne peux pas en donner 1000, j'y vais depuis 15 ans et plus, toujours mieux. Pour les indécis comme moi, pizza maison, avec 4 segments décidés par quelqu'un d'autre qui en sait plus que moi. Fantastique
Giuseppe.i
Le 29/04/2023 à 05:12
Certainement l'une des meilleures pizzerias de Florence. De très bonnes pizzas, abondantes en garnitures et à un prix négligeable. Personnel sympathique et serviable. Ambiance rustique, peut-être un peu petite, mais ça vaut le coup. Ils font aussi des plats à emporter. Hautement recommandé
Missiourine.l
Le 25/04/2023 à 11:27
Cette pizzeria est vraiment populaire à Florence car elle est préparée de façon traditionnelle et pour u bon rapport qualité prix. Je confirme. Il y a u´e ambiance de cantine et la pizzeria est souvent remplie. Il y a un grand choix de pizzas. Et le personnel est vraiment accueillant et aimable!
Fabrizio.a
Le 31/03/2023 à 07:27
Nous avons dîné il y a 3 jours, nous étions quatre. Le propriétaire était vraiment gentil et nous a laissé nous asseoir malgré l'heure, car la fermeture était proche. Service rapide, personnel poli et bonne nourriture, pour couronner le tout il y avait la gentillesse de la jeune fille des Pouilles qui nous a servi et diverti avec un beau sourire. Je le recommande vivement à tout le monde 😊
Carole.o
Le 30/03/2023 à 18:31
Bon accueil et pizze excellentes. Champion du monde ✌️
Michael.y
Le 28/03/2023 à 19:10
Les prix sont raisonnables, mais la pizza est très surfaite. La croûte était un peu dure et la pizza semblait au mieux moyenne par rapport à celles des dizaines d'autres pizzerias où je suis allée dans 5 à 10 autres villes d'Italie.
dario.a
Le 15/03/2023 à 07:48
Seule pizza mais excellente, pâte molle avec croûte, environnement étroit pas adapté au hc. Prix familiaux en moyenne rapides. On ne peut pas réserver avec le service de 19h45, malheureusement lundi les desserts étaient sortis.
Giulia.e
Le 10/03/2023 à 22:19
Pizza fantastique. Personnel serviable et agréable. Service très rapide. Bières artisanales et superbes desserts. Les gars, que voulez-vous de plus. Sincères félicitations
antonio.e
Le 22/02/2023 à 11:27
Pas besoin de beaucoup de mots... Trouvez simplement une place et asseyez-vous pour manger ! La qualité des pizzas est bien connue pour cette pizzeria historique ! Et pour le talent du pizzaiolo !
Silvia.a
Le 04/02/2023 à 20:41
Toujours une garantie ! Les pâtes les plus digestes de Florence, savamment garnies d'ingrédients d'excellente qualité. Les propriétaires sont très gentils, tout comme le personnel. L'endroit est charmant et très bien entretenu, malheureusement non accessible aux personnes non ambulatoires, car il y a un escalier assez étroit pour descendre. Mais il y a toujours la possibilité d'emporter des pizzas à emporter, elles sont récupérées au niveau de la rue ! Je recommande fortement de réserver (surtout à emporter) à l'avance... Au final c'est une pizza Championne du Monde !!!
Patricia.a
Le 08/01/2023 à 21:21
La meilleure pizza que j'ai mangée pendant tout mon voyage en Italie. Bon et bon prix. Il y a des gens locaux et on ne se sent pas trompé comme ailleurs. Répéter.
Nico.e
Le 08/01/2023 à 17:55
Endroit petit et propre. Pizza d'excellente qualité avec un large choix d'ingrédients. Excellent également pour les plats à emporter.
stevens.a
Le 29/12/2022 à 13:18
J'ai l'impression de manger chez ma tante... tellement bon. Cependant, dans les pièces du dessous, il reste une forte odeur de nourriture cuite et frite et lorsque vous rentrez chez vous, vous pouvez encore sentir cette odeur le lendemain matin. Mais je répète que la pizza est bonne !!
Julian.a
Le 01/12/2022 à 21:41
Très bonne pizzéria. A commencer par le plus important : la pizza était délicieuse. Il y avait la possibilité d'utiliser une farine de type alternatif, et les légumes de ma farine végétarienne étaient INCROYABLES. Aussi bon que de nombreuses pizzas napolitaines. L'option de mozzarella de bufflonne pour la pizza margharita était également excellente, et le PRIX est une bonne affaire. Le personnel était convenable - rien à redire ici. La seule chose que je n'aime pas, c'est le fait que la pizza à emporter était en plastique au lieu de carton. C’est carrément mauvais pour l’environnement et c’est simplement une pratique qui devrait être abandonnée.
David.a
Le 17/11/2022 à 09:14
Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées de ma vie. De plus, ils sont très bon marché et les serveurs sont très gentils. La plupart des gens sont des locaux et il est à noter qu'il n'est pas surpeuplé de touristes comme d'autres endroits de la ville. Je reviendrai la prochaine fois que je viendrai à Florence.
Francesco.i
Le 09/11/2022 à 17:53
Tout simplement l'une des meilleures pizzerias de Florence. Peu de chichis. La pâte à pizza est excellente. Prix en dessous de la moyenne. Fortement recommandé pour les plats à emporter mais il est préférable d'appeler ou d'y aller à l'avance car c'est toujours plein !
L.
Le 04/11/2022 à 14:12
Excellentes pizzas 🍕 !
Stella.a
Le 28/10/2022 à 05:45
Pour moi, la pizza de Spera est toujours la meilleure de Florence, d'abord Salvatore et aujourd'hui Elena, préparent les pizzas avec amour. le personnel est très gentil
Carlo.o
Le 16/10/2022 à 08:02
Nous connaissons la Pizzeria Spera depuis plus de 20 ans et je dois dire que la pizza est toujours incroyable, Tim dirigé par Elena travaille très bien et bien sûr la qualité est élevée à un prix raisonnable. Et le dîner d'hier soir a confirmé mes paroles.
Agnieszka.
Le 11/10/2022 à 18:29
Délicieux, bon prix, saveurs encore meilleures. Je recommande 4fromaggio et della cassa - 4 saveurs dans une pizza Révélation! De la vraie pizza italienne uniquement à Spera ❤️👌🔥
Marcin.o
Le 11/10/2022 à 18:23
Très bon service. De très bonnes pizzas à un prix très intéressant. Très atmosphérique
F...
Le 01/10/2022 à 12:16
Très bonne pizza à un prix raisonnable ! Nous y sommes allés deux fois, une première fois pour emporter dans le parc voisin et la deuxième fois pour y manger dans la cave. Service amical, j'ai également reçu un accueil chaleureux de la part du pâtissier. Une recommandation définitive et l'une des meilleures tartes que nous ayons eues en Italie !
Simona.i
Le 24/09/2022 à 19:07
Découvert par hasard mais après avoir essayé la pizza ici on ne manque pas l'occasion d'y aller. Pizza napolitaine très bonne et légère, personnel sympathique et service très rapide, on n'attend jamais trop longtemps après la commande. Hautement recommandé
Alyson.a
Le 20/09/2022 à 18:59
Nous étions trop fatigués pour trouver une pizza là où nous savions qu'il y avait plus d'options et cet endroit s'est rapproché de nous. Nous avons pris des plats à emporter et nous ne pourrions pas être plus impressionnés par notre première pizza en Italie. Très bon rapport qualité/prix et tellement délicieux. Je recommande vivement les 4 fromages. La croûte est moelleuse, moelleuse et savoureuse. N'hésitez pas !
Louis.a
Le 16/09/2022 à 20:43
Pizzas typiques, très bonnes et bon marché.
yungestcalamity.
Le 16/09/2022 à 18:53
pizzeria historique, endroit très sympa, malheureusement parfois les murs mettent en valeur le volume de tous les clients, mais les pizzas sont excellentes, le personnel est très sympathique et les prix ne sont pas élevés pour la qualité de la pizza. La chef pizzaïolo Elena est définitivement l'une des meilleures dans son domaine et vous en avez la preuve sur les murs ! Je le recommande ;)
Inna.h
Le 16/09/2022 à 16:48
La pizza était très bonne, pas chère et la dame qui y travaillait était très charmante. Je ne parle pas italien mais ils ont fait de leur mieux et ont essayé de m'aider du mieux qu'ils pouvaient. Merci!
Cristina.a
Le 16/09/2022 à 08:49
Lieu historique, pizza historique... J'ai gravé Salvatore Spera dans ma tête qu'après avoir fait la pâte, il a gravi les marches du lieu comme s'il montait sur le ring (la boxe, son autre grande passion), ses enfants, Elena et Gianni, qui exercent l'activité avec rigueur, engagement digne du nom de la pizzeria... alors... que dire... une garantie pour l'authenticité et la bonté de leurs pizzas et félicitations à tout le personnel qui collaborer avec passion🤩
Cristian.
Le 10/08/2022 à 08:51
Pizza dans un style napolitain parfait. Seule remarque : l'ayant pris pour emporter, le carton classique aurait été préférable, plutôt que servi dans des barquettes en plastique superposées.
Jiacheng.u
Le 20/07/2022 à 18:43
Quand je vivais sur Airbnb, mon propriétaire m'a recommandé plusieurs endroits pour manger. C'est l'un des endroits. Bien mieux que le centre-ville. 10 minutes de vélo. Le propriétaire est très gentil, la pizza est sans aucun doute bonne.
Sara.
Le 17/07/2022 à 06:33
Une des meilleures pizzas que j'ai jamais mangées. La pâte est délicieuse et les ingrédients sont frais. Un incontournable à Florence 🍕
Virginie.A
Le 09/07/2022 à 18:25
Très bonne pizza, beaucoup de choix, rapport qualité prix nickel, accueil chaleureux
Antonio.a
Le 02/07/2022 à 21:37
Pizzeria unique. La propriétaire Elena était une championne du monde. Les pizzas qu'elle prépare sont si bonnes qu'elles n'ont besoin d'aucune garniture. C'est l'une des rares pizzerias où il y a toujours la queue. Pour ceux qui aiment la pizza, je recommande d'y aller au moins une fois. Puis il revient...
Pavit.
Le 07/06/2022 à 18:12
Il y avait la pizza margarita et la pizza au poivre et au salami, elles étaient phénoménales et à un prix très raisonnable. Terminé avec le cheesecake cuit au four avec des fraises, l'un des meilleurs cheesecake que j'ai jamais mangé. Recommande fortement
Nataliya.a
Le 04/06/2022 à 00:25
Nous sommes venus manger une pizza le jour de mon anniversaire, mais lorsque l'employé à l'entrée nous a vu (3 femmes et 3 enfants), il ne nous a pas laissé entrer, il a dit qu'il n'y avait pas de places assises. Il a dit qu'il fallait attendre avec lui pendant plus d'une heure. Lorsqu'une des femmes descendit pour regarder les tables, il courut après elle. Ensuite, nous lui avons demandé pourquoi il ne nous laissait pas entrer - il a répondu qu'il ne pouvait pas asseoir tout le monde à la même table à cause de la quarantaine (à la mi-avril). On a dit à Mm que nous allions nous asseoir 3 et 3, puis il a dit qu'on devrait lui montrer le laissez-passer vert, mais il n'a demandé le laissez-passer vert à aucun Italien qui descendait dans la salle pendant ce temps. Le jeune de 12 ans n'avait pas de laissez-passer vert et c'est pour cela qu'il ne nous a finalement pas laissé entrer. Personne très désagréable, il a vu que nous étions avec des enfants. Pizzaiola, dont cette pizzeria porte le nom, se tenait derrière la vitre et était simplement témoin, cette femme n'a pas non plus proposé de solution. Très mauvais service et attitude envers les étrangers et les Ukrainiens.
Massimo.a
Le 31/05/2022 à 22:19
Pizzeria florentine historique, ouverte depuis plus de 50 ans et toujours gérée par la même famille. Ils servent uniquement des pizzas, à consommer sur place ou également à emporter. La gamme de pâtes et condiments est très large et créative, avec de nombreuses propositions saisonnières hors carte. Pour moi sans aucun doute la meilleure pizza de Florence. Prix très honnêtes.
Eddine.o
Le 27/05/2022 à 14:47
Très bonnes pizzas faites maison. Accueil chaleureux et prix attractifs. Petite pizzeria sans prétention qui vaut le coup.
Andrew.
Le 23/05/2022 à 10:01
Très savoureux et rapide. Des prix sympas.
paolo.u
Le 06/04/2022 à 13:19
Ambiance informelle et propre. Excellente pizza napolitaine, bonne pâte, friable jusqu'au bout, matières premières de qualité. Excellent service de la part de deux serveurs gentils, attentifs et souriants. J'avais demandé un ajout sur la pizza. Le serveur est revenu pour demander des renseignements. sur l'addition. c'est sympa) on voit qu'ils le font avec professionnalisme, rien n'est dû au hasard, à recommander et nous reviendrons absolument.
Rita.p
Le 15/02/2022 à 20:43
Personnel peu aimable avec des commentaires alors que j'attendais que la pizza soit livrée à l'extérieur. À la maison, une pizza pratiquement crue et totalement trempée dans l'eau de mozzarella. Les autres calzones sans sel étaient bonnes, c'est pour cela que je leur ai mis 2 étoiles, sinon elles n'en auraient mérité que 1.
Jorge.n
Le 20/01/2022 à 08:02
Très bonne pizza, pâte légère. Nous reviendrons bientôt
José.
Le 19/12/2021 à 22:42
Meilleure pizza à Florence. J'ai passé trois mois en ville et Spera est devenue notre pizzeria actuelle. Ne manquez pas la pizza Fantasia, même si j'en ai goûté une dizaine de différentes dans leur menu et je les ai toutes adorées.
Cinzia.e
Le 08/12/2021 à 23:43
Pizza assez bonne, mais le levain est à revoir absolument. C'est la deuxième fois que je mange une pizza dans cet endroit et le résultat ne change pas : on sent la levure. Des prix bon marché et super accessibles. La convivialité est également à revoir
Carlos..
Le 16/11/2021 à 09:36
Amazing Pizza, par un champion du monde. 100% incontournable. Prix et qualité imbattables. Le cheesecake est aussi savoureux que le paradis !! 🤌🍕
Alfredo.a
Le 28/10/2021 à 01:01
Après de nombreuses recherches pour savoir où manger une pizza à Florence, sans trop s'éloigner du centre, nous avons trouvé ça ! Endroit cosy et chaleureux ! Personnel courtois, serviable et préparé! Pizza pas chère et bonne ! 🍕
christophe.e
Le 27/10/2021 à 19:07
Excellente pizza accueil très chaleureux nous reviendrons lors d'un prochain séjour
Graziano.i
Le 03/10/2021 à 20:30
Je voulais essayer la pizza de cet endroit car c'est une pizzeria historique de Florence, très connue des jeunes, surtout des étudiants, car elle est très bon marché ; Je dois dire que pour trois pizzas à emporter, j'ai en fait dépensé autant que l'on dépense habituellement pour une pizza gourmande. Une fois rentrés à la maison, les pizzas sont encore chaudes et dégagent un arôme invitant mais dès la première bouchée, il y a un sérieux défaut : la pâte crue. Sur 3 pizzas une seule est assez cuite, une est caoutchouteuse mais celle aux champignons a même de la pâte crue à l'intérieur ; même les temps de levée ne devaient pas être très longs compte tenu de l'alvéolation de la pâte et de la lourdeur ressentie en fin de repas. Recommandé pour un dîner pas cher, pas si vous recherchez la meilleure pizza de la ville.
Michael.o
Le 06/07/2021 à 16:12
Pizzeria locale avec un large choix, des ingrédients de haute qualité et des prix raisonnables. Ambiance très conviviale et bien pour les enfants. La pizze Fantasia et la vecchia Napoli sont mes préférées mais il existe également de nombreux autres excellents choix ! Un salut à Elena et Gianni, je speriamo di vederci hop!
Valentina.r
Le 14/06/2021 à 14:29
Super pizza ! Il y a quelques tables à l'extérieur mais spacieux à l'intérieur ! le service est super rapide et les pizzas très bonnes, disponibles dans de nombreux parfums et pâtes différentes ! Et les prix sont super ! Absolument recommandé même pour un déjeuner rapide !
Giulia.r
Le 28/01/2021 à 09:14
Pour moi la meilleure pizza de Florence ! Des pâtes toujours différentes, des ingrédients excellents, et une super convivialité et courtoisie de ceux qui y travaillent ! J'ai hâte d'y retourner chaque semaine pour manger ma pizza préférée !
Auri.l
Le 24/10/2020 à 20:51
Pizza napolitaine avec des ingrédients abondants, prix moyen, l'endroit est trop petit et exigu, compte tenu de la renommée de cette pizzeria, ne convient pas. De plus, trop de file d'attente et trop de temps d'attente (plus d'une heure). Trop d'huile dans la pizza, une dame se sentait malade. Je ne sais pas si nous reviendrons.
Benedetta.r
Le 02/10/2020 à 16:14
Très bonne pizzeria qui est devenue une institution à ce statut. Les ingrédients sont excellents, riches et parfumés. Je réserverais car l'endroit est petit mais très hospitalier grâce au personnel serviable et rapide !
Bruno.o
Le 30/09/2020 à 08:04
Je vais dans cette pizzeria depuis 5 ans maintenant. Ils n'ont certainement pas besoin de publicité. Hautement recommandé. Mieux vaut réserver pour éviter les courtes attentes. À mon avis, parmi les 3 meilleures pizzerias de Florence. Sympa, sympa et pas cher.
mauro.i
Le 26/09/2020 à 09:09
C'est une pizzeria très populaire. L'offre de pizzas est vaste et surtout innovante. Environnement petit mais propre et agréable. Service attentionné et professionnel. Les pizzas que nous avons mangées étaient très bonnes Recommandé pour ceux qui veulent seulement manger de la pizza.
Francesca.a
Le 18/09/2020 à 09:56
Pour moi, l'une des meilleures pizzerias de Florence. Cela faisait longtemps que je n'étais pas revenu et j'ai été heureux de constater que la qualité des pizzas ainsi que le soin et la gentillesse du personnel sont restés inchangés. Pour le moment, il est possible de manger dehors car quelques tables ont été installées. Un bel endroit! A visiter et à revenir !
imma.r
Le 12/07/2020 à 23:09
En tant que Napolitaine installée à Florence, j'ai enfin trouvé une très bonne pizza, savoureuse et bien levée ! L'endroit est petit mais accueillant et plein de monde. Excellent rapport qualité/prix, compliments au personnel ! absolument recommandé
Willylee.h
Le 28/02/2020 à 14:16
Très petite pizzeria historique de Florence au goût de bonne pizza, qui n'a jamais changé depuis de nombreuses années. D'abord géré par le père, aujourd'hui par sa fille Elena. Très bons produits, garnitures délicieuses. Pas de fioritures, mangez simplement la pizza et dégustez-la. Même attendre dehors avant votre table est récompensé par la merveilleuse pizza. Si vous venez à Florence ou êtes florentin, vous devez vous procurer une pizza chez Spera.
Tommaso.a
Le 27/02/2020 à 15:16
Petit endroit simple, informel et très accueillant. Pizza extraordinaire, pâte excellente et digeste avec possibilité de diverses pâtes supplémentaires. Service rapide. Des prix honnêtes. Informé
Rémi.o
Le 26/02/2020 à 19:09
Très convivial et la pâte à pizza est excellente.
Topino.i
Le 26/02/2020 à 08:42
Je me distancie des commentaires ci-dessous, pour moi cette pizza n'était pas une expérience à retenter. La pâte haute, le levain et la cuisson étaient impeccables, même les couleurs et les arômes étaient invitants. Cependant, j'ai été déçu par la saveur, qui était vraiment loin de mes goûts (évidemment on ne peut pas plaire à tous les clients), principalement à cause du manque de saveur qui m'a fait percevoir moins intensément tous les autres ingrédients. Personnel sympathique et emplacement simple mais intéressant.
A.
Le 02/02/2020 à 16:41
C'était ma deuxième visite à Spera, la dernière remontant à environ 9 ans. Il est réputé à Florence pour sa pizza à croûte épaisse et pour la talentueuse pizzaiola qui la prépare. Ici, tout le monde est très sympathique et les pizzas sont plutôt bon marché. Nous avons eu la Fantasia (championne du monde en 2002) et une Sapori del Sud et deux bouteilles d'eau pour 20€. Le Champ, bien que réalisé avec des ingrédients que j'aime bien, n'était pas du tout à mon goût... peut-être trop de parmesan ? Le Sud était fabuleux. Les pizzas sont épaisses, très pâteuses et trop copieuses. Cela prendra probablement encore 9 ans ou jamais pour moi...
Corner.o
Le 02/02/2020 à 09:13
Chacun a sa propre façon de préparer une pizza et pour moi, leur style de pizza a vraiment bien fonctionné. La pâte est légèrement plus épaisse et plus dure que les autres en ville mais la texture est incroyable. Même après 10 minutes, il n’est pas devenu moelleux, ce qui est pour moi un bon signe. Le calabrese était absolument parfait, la sauce tomate aux herbes et le N’duja saupoudrés uniformément partout. La Fantasia, qui leur a valu le titre de meilleure pizza en 2002, n’était pas aussi bonne que nous l’espérions, mais c’est principalement dû à nos goûts personnels. On pouvait voir que c'était bien fait avec de bons ingrédients. 2 pizzas et 2 eaux gazeuses pour 20 € au total. Oui!!!
Manuel.m
Le 13/01/2020 à 10:35
Je le fréquente depuis plus de 30 ans maintenant, en plus d'être la meilleure pizza de Florence... à mon avis, c'est devenu une affaire de cœur pour moi et mes amis qui arrivent à l'heure tous les dimanches... Salvatore nous manque beaucoup mais Elena et Gianni poursuivent son travail d'une excellente manière... sans parler du personnel qui y a travaillé toutes ces années... il est impossible de ne pas les aimer. J'espère que tu espères !!
Sabry.
Le 28/12/2019 à 09:35
Pizza moyenne cuite au four. Rien d'aussi wow ! Le plus scandaleux c'est que pour les plats à emporter, on utilise des assiettes en plastique, rien de ce que j'ai jamais vu auparavant. Common Pizzeria Spera, vous pouvez sûrement apporter un changement positif et vous débarrasser de ces assiettes en plastique et adopter des boîtes en papier ! De plus, ils font attendre les gens pendant des heures alors qu'en fait ils ont des tables vides, mais pas assez de personnel pour accélérer ce processus. .
Alessandro.a
Le 17/12/2019 à 15:37
Les pizzas sont excellentes. Et enfin quelqu'un qui les fait avec une pâte consistante (ça suffit avec les pâtes gommeuses comme Naples) et bien cuite. Ils ne sont pas très fins comme trop de gens les font à Florence
Elisabetta.r
Le 04/12/2019 à 06:04
Excellente pizza, combinaisons originales, gentillesse et rapidité. La seule chose que j'aimerais qu'ils changent, ce sont les barquettes en plastique qu'ils utilisent pour les pizzas à emporter. Je n'en ai jamais vu ailleurs, ils fondent sous la chaleur de la pizza et polluent. Allez... passez aux dessins animés, s'il vous plaît !
Alessandro.
Le 28/11/2019 à 19:51
Personnel très sympathique, emplacement merveilleux, pizzas indescriptibles. Il propose un large choix de pizzas. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Le cheesecake est la cerise sur le gâteau.
Tommaso.o
Le 19/10/2019 à 22:14
Pour moi c'est la meilleure pizza de Florence ! En plus d'être objectivement très bonne et avec des ingrédients de qualité, elle a sa propre identité, elle n'est pas comme toutes les pizzas napolitaines qui se ressemblent. De plus, les prix sont bas et le personnel est très sympathique :)
Zeno.a
Le 08/10/2019 à 22:03
Pizzeria fantastique à Florence! L'une des meilleures pizzas de Florence, ce n'est pas un hasard si le pizzaiolo a remporté le titre de champion du monde ! La Pizzeria Spera est un endroit très connu à Florence et propose des pizzas super digestes avec des pâtes (en plus des classiques) allant du multigrains à la farine de chanvre etc... Personnel super sympa et prix honnêtes ! (13-15 € la pizza et la bière) des produits de qualité et une ambiance chaleureuse ! Le seul défaut c'est qu'ils ne prennent pas de réservation et qu'il y a souvent un peu de queue pour manger, mais ça vaut le coup d'attendre.
Antonella.p
Le 08/10/2019 à 19:28
L'environnement est un peu rétro, ce sentiment d'ancien réconfortant même s'il est concis... Le même réconfort que l'on retrouve dans la saveur de la pizza... Cuisine ancienne... Bravo N'oubliez pas de vous offrir un dessert, comme celui fait maison qui, vous en êtes sûr, sera bon 🌺
Arianna.i
Le 06/10/2019 à 12:40
Le contenu local, le pré-momentation n'est pas possible. Bonne pizza, service courtois et temps d'attente normaux en raison de l'affluence des lieux. Pizza au nduja (selon l'ami qui était avec moi) pratiquement immangeable en raison du degré de piquant mais nous avons peut-être attrapé une tournée de pizzas dans lesquelles le piquant était particulièrement abondant. Le week-end (car l'endroit est petit) un peu chaotique.
Tim.e
Le 03/10/2019 à 12:37
Un peu déçu par cette adresse,le service est agréable et les pizzas sont abordables mais n'ont rien de particulier.
Kim.
Le 26/09/2019 à 17:48
Pizzeria absolument phénoménale ! Lors d'un court voyage à Florence, j'ai pu découvrir ce restaurant grâce à un conseil d'initié. Les prix sont plus que raisonnables pour une ville à prédominance touristique, l'atmosphère était très accueillante et, surtout, la pizza était particulièrement délicieuse. Si je reviens à Florence, je visiterai à nouveau cette pizzeria. Seulement recommandé !
Francesco.i
Le 25/09/2019 à 16:34
Je pense que c'est la meilleure pizza de Florence et au meilleur prix. L'endroit n'est pas beau mais la pizza fait tout oublier. Les plats à emporter ont d'excellents prix par rapport à la concurrence et le goût est clairement supérieur. Vraiment super recommandé !
Diletta.a
Le 22/09/2019 à 08:57
Une des meilleures pizzas de Florence ou peut-être la meilleure 😁
Gunjan.e
Le 08/09/2019 à 22:51
De délicieuses pizzas. j'y retournerais sans hésiter.
Raffaella.u
Le 19/06/2019 à 19:14
Ambiance familiale, pizza fantastique. Elena, le pizzaiolo, est devenue, si possible, meilleure que le légendaire père Spera. Des prix qui ne peuvent vraiment pas être inférieurs. Gianni à la caisse, agréable à regarder aussi. Si vous aimez la vraie pizza, c'est un incontournable. Le parfum peut être senti depuis la Piazza della Vittoria. Également à emporter.
Adam.a
Le 26/05/2019 à 09:00
Très bonne pizza, beaucoup de choix, même avec des ingrédients spéciaux et des prix intéressants. Essayez le fantastique. Ils ont aussi de la mozzarella sans lactose et cela coûte 1,5 € de plus. Diverses pâtes spéciales +1€. Remarquable est le fait qu'ils ont le menu complet sur le site avec des photos et des prix détaillés.
Mara.a
Le 24/05/2019 à 23:11
Pizza incroyable dans un endroit simple avec des gens sympathiques. Les mardis et mercredis, ils proposent des pizzas spéciales ainsi qu'une option de pizza combinant un essai de différentes saveurs. Ces jours-là, il peut être complet et ils ne prennent pas de réservation, donc un peu de patience est demandé.
Guilheme.u
Le 24/05/2019 à 20:24
Pâte de bonne fermentation, moelleuse, savoureuse, sauce aussi bonne qu'en Italie, garniture juste comme il faut, excellent service !
Pietro.
Le 01/05/2019 à 09:54
Excellente pizza avec différents types de pâte et variété d'ingrédients. Personnel sympathique. Endroit à revoir
John.e
Le 21/02/2019 à 18:23
Excellente pizzas, pas chère et très fournies ! Le personnel est très sympa ! Le petit plus : l'huile piquante est divine et faite maison !
Alessandro.e
Le 20/02/2019 à 00:50
Personnel très sympathique et pizza vraiment bonne, garnitures de bonne qualité et pâte que je ne comprends pas : d'un côté ça a l'air excellent, bonne texture, goût et consistance excellents, mais ça reste un peu sur le ventre, et je ne le fais pas comprenez si cela est dû à l'abondance de la pizza ou à la maturation de la pâte, mais une fois celle-ci retirée, il ne reste plus qu'une excellente pizza. Grande variété de choix, entre ingrédients et types de pâtes, et ce qui n'est pas anodin ce sont les prix très honnêtes par rapport à la qualité proposée.
Alessandro.
Le 28/01/2019 à 00:40
Je dois dire que la pizza est vraiment bonne, les ingrédients sont excellents, ce n'est qu'en s'approchant de l'endroit qu'on peut dire à l'odeur que la pizza est bonne, très bonne même.
Vincenzo.i
Le 22/01/2019 à 19:55
Délicieuses pizzas dans un endroit sympa et accueillant, prix modestes (Margherita 4 euros) et personnel sympathique et rapide. Ce n'est pas vraiment de la pizza napolitaine, le four est électrique et le résultat est une pizza légèrement biscuitée mais la pâte est délicieuse et moelleuse. J'estime l'hydratation des pâtes à environ 60%. Hautement recommandé
Claudio.u
Le 20/01/2019 à 11:33
Il y a beaucoup de pizzerias à Florence, mais chacun a ses goûts, et pour moi c'est sans l'ombre d'un doute la meilleure qui soit ! J'y vais depuis de nombreuses années, car quand on trouve un trésor, on ne l'abandonne quasiment pas ! Je suis désolé de ne pas pouvoir poster de photo... Mais à chaque fois que j'y pense, la pizza est déjà terminée.
Miguel.a
Le 19/01/2019 à 19:44
Très bonne pizza. Très bon rapport qualité/prix... Je pense qu'ils sont peut-être parmi les moins chers de Florence et ils sont vraiment très savoureux. Tu dois attendre? Bien sûr... c'est logique. Sont-ils les plus sympathiques du monde ? Ils ne peuvent pas. Pour moi, ça vaut le coup. De plus, 95 % des convives sont des locaux. Il doit y avoir une raison
Piera.o
Le 10/01/2019 à 20:52
Une qualité exceptionnelle de pâte et d'ingrédients. Le choix de pizzas est vaste, je n'ai jamais vu une carte de pizzas aussi variée. Tout est vraiment excellent, y compris le service et les prix. Hautement recommandé
marco.r
Le 03/01/2019 à 21:54
Après de nombreuses années, je suis revenu manger de la pizza chez eux. Rien n'a changé comme avant, et si je puis dire, peut-être mieux qu'avant, maintenant les pâtes à noyaux complètes, bref, bien meilleures.
Pietro.a
Le 29/12/2018 à 14:00
Lieu étroit, sobre et simple, personnel sympathique. Il existe plusieurs pâtes spéciales à pizza, j'ai essayé le chanvre. En soi, à mon goût, la pizza a trop de croûte, est un peu petite et la pâte reste un peu lourde. Les prix sont moyens-bas : entre les différentes augmentations (0,90 € pour passer à table et pâte spéciale) + eau on peut facilement atteindre 10 € pièce. Service rapide.
Martha.e
Le 28/11/2018 à 03:46
Les meilleures pizzas de tous les temps. Le végétarien est toujours une très belle surprise. La propriétaire et son équipe sont tout simplement formidables. Doit y aller si jamais vous allez à Florence.
Ornella.a
Le 15/11/2018 à 14:03
Délicieuse vraie pizza avec pâte multi-grains ou simple à tester !
Jakub.a
Le 12/11/2018 à 08:59
Le restaurant est éloigné du centre, mais il vaut le détour. Cela ressemble à un petit restaurant familial, mais la pizza est vraiment bonne. L'entrée des lieux n'est pas très accueillante, mais après être descendu au sous-sol, la situation s'annonce bien meilleure. Le menu est très court et clair, pas d'autres plats, seulement des crêpes, du vin et de la bière.
J.o
Le 02/11/2018 à 19:25
Belle expérience! À commencer par le personnel très gentil et sympathique qui, grâce à l’accueil que j’ai reçu, m’a fait me sentir chez moi. Les pizzas sont phénoménales, avec de très bons prix. Qu'est-ce que tu attends? Ne regardez pas l'écran, allez à la pizzeria Spera et dégustez la pizza 🍕
MiLu.a
Le 20/10/2018 à 20:44
J'ai attendu 2 heures pour recevoir les mauvaises pizzas, la commande était composée de 1 pizza capricciosa et 1 calzone classico... quand je rentre chez moi je trouve deux pizzas margherita... le pire c'est que je n'habite pas à proximité et quand je retourné pour faire la réclamation de la commande ont déjà clôturé...
Enrico.a
Le 15/10/2018 à 21:55
Ici, vous êtes sûr de manger de la pizza. La vraie pizza italienne, c'est ça. Un très large choix de goûts et de saveurs assorties. Produits disponibles selon les saisons. Il n'y a pas d'entrées, ni de premier ou deuxième plats. Mais certainement l'une des meilleures pizzas du monde. Le café n'est pas disponible, mais s'il s'agit d'un dessert, prenez-le car ils sont toujours délicieux. Pizza également à emporter. Le choix de boissons est bon.
Matteo.a
Le 30/09/2018 à 05:45
Pizzeria historique à Florence. Pizzas napolitaines, hautes et moelleuses. Les pâtes sont très bonnes, en plus de la traditionnelle, également la multigrains et celle à la farine de chanvre. Essayer! Recommandées pour les végétariens, de nombreuses pizzas sont à base de légumes et de mozzarella. Lieu informel et accueillant.
Marcella.e
Le 20/09/2018 à 21:08
Excellente pizza : parfois, surtout aux heures de pointe, très bruyante ! Certainement l'impolitesse d'un client... peut-être même la forme du lieu lui-même... Mais si la soirée est tranquille, la pizza ici est la meilleure de Florence et les étoiles vont à 5 !!
Ross.a
Le 08/09/2018 à 19:25
Quand vous êtes à Florence, assurez-vous de vous y arrêter. C'était une superbe pizzeria. Notre serveuse était vraiment bonne aussi. Grazia nous a fait sentir comme une famille à notre arrivée. La nourriture était excellente, le service était génial. 4 Canadiens heureux!
Veronica.e
Le 02/09/2018 à 20:13
Pour moi une des meilleures pizzas de Florence. Beaucoup de variété dans les pizzas, il y en a pour tous les goûts ! Endroit très accueillant. Les serveuses sont exceptionnelles, attentionnées et très bonnes. C'est comme entrer dans une résidence secondaire Arrêt obligatoire au moins une fois par semaine
Alberto.e
Le 03/08/2018 à 18:23
Pizza de qualité, prix très honnête. Environnement familial et paisible! La serveuse (lunettes et cheveux courts) est très fraîche et sympathique, elle met vraiment à l'aise. Bref, tout va bien :) on peut revenir !
Torraine.n
Le 28/07/2018 à 05:56
Nous avons visité deux fois lors de notre récent séjour à Florence. Le premier soir, nous avons eu une serveuse formidable qui a vraiment rendu notre expérience incroyable. La pizza était fraîche et bien assaisonnée. Elle m'a suggéré un dessert à la crème de mascarpone qui était absolument délicieux. Ils n'acceptent que les espèces et les cartes avec un code PIN.
Luca.a
Le 09/07/2018 à 21:50
Véritablement une excellente pizzeria, avec un large choix et la possibilité de personnaliser la commande, qui peut être composée à souhait en mélangeant les pizzas proposées à la carte. Les prix sont super et le service est rapide, à essayer absolument ! Les réservations sont nécessaires car l'endroit est petit, bon marché et très populaire.
Giada.a
Le 07/07/2018 à 20:57
Mon copain et moi sommes arrivés à la pizzeria 10 minutes après la fermeture de la cuisine, malgré cela ils nous ont accueillis à bras ouverts, avec la gentillesse et le professionnalisme de tout le personnel. Excellente pizza napolitaine. Nous reviendrons certainement, recommandé à tout le monde.
Julia.o
Le 28/06/2018 à 16:01
Local et simple et propre. La pizza a bon goût et a l'air bonne aussi. Mais c'était trop lourd, ça me gênait le ventre et la même chose est arrivée à mon ami avec qui je partais.
Grazia.
Le 11/06/2018 à 07:17
Pizzeria présente depuis de nombreuses années à Florence, le lieu ne semble jamais avoir été rénové, il n'y a pas de service de livraison et ils n'acceptent pas de réservation MAIS dès son ouverture le soir il y a immédiatement une file d'attente ! Pizza haute et moelleuse à l'arôme parfumé, incroyablement cuite au four électrique. Excellente qualité des ingrédients et possibilité de choisir le type de pâte : blé normal, kamut ou Verna. Garnitures abondantes et très variées. Le propriétaire a remporté il y a quelques années le concours international du secteur à New York. Des prix extrêmement bas, loin des standards florentins.
Caterina..
Le 10/06/2018 à 19:12
Pizza excellente et pas chère. Très bon endroit, un peu vieillot, on ne s'attend pas à d'aussi bonnes pizzas. Je le recommande absolument !!!
Andrea.e
Le 07/06/2018 à 15:38
La meilleure pizza de Florence ! Rapport qualité/prix absolument imbattable et pizzas d'exception, désormais aussi avec des pâtes spéciales (blé Verna, chanvre, kamut, complet). Parmi mes préférés figurent les friarelli et les saucisses (en hiver) et le vieux Naples.
Jefin.a
Le 05/05/2018 à 20:39
Super pizza. Petite salle alors attendez-vous à une longue attente mais ça vaut finalement le coup. Des boissons extrêmement abordables et bon marché également.
Delphine.r
Le 29/04/2018 à 08:09
Personnel très agréable qui s'adapte aux enfants. Un très bon rapport qualité/prix.
Ginestra.
Le 27/04/2018 à 10:19
L'endroit est petit mais accueillant et la pizza est vraiment délicieuse, très variée et à bas prix. Contrairement à la dame à l'entrée (très gentille), les autres serveurs ne sont pas du tout polis mais disons que la qualité de la pizza est au rendez-vous. Hautement recommandé
Alessandro.i
Le 21/04/2018 à 11:59
Excellente pizza, excellente pâte et produits d'excellente qualité. Le four est électrique et non au bois mais la différence ne se voit pas. Cela ne prend pas de réservation, vous arrivez et vous asseyez s'il y a de la place, sinon vous vous inscrivez sur la liste et attendez. Pas grand chose à vrai dire. L'attente est récompensée par une cuisine excellente, des prix bas et un personnel aimable et amical. Rendre.
Guillermo.u
Le 29/03/2018 à 18:28
La meilleure pizza que j'ai jamais mangée. Le fantasme est très bon et à un prix imbattable
Angela.e
Le 13/02/2018 à 09:13
Heureux d'avoir découvert cette petite pizzeria près de chez moi. Ils proposent un grand choix de garnitures et différents types de pâtes, toutes d'excellente qualité. Pour nous, une fois par semaine est devenu un arrêt obligatoire. Les propriétaires, en plus d'être très professionnels, sont aussi très gentils. Je le recommande à tout le monde.
Mariña.r
Le 15/01/2018 à 19:52
La pizza est fantastique... Vous pouvez la commander avec de la farine et des graines normales, également en petit format. Les jours où l'on sert la sélection maison sont fantastiques : cinq délicieuses mini-pizzas, toutes différentes ! Il est conseillé de réserver : ce samedi la file d'attente a rempli tout le trottoir...
g.
Le 06/01/2018 à 19:51
Merveilleuse pizza - ne la manquez pas ! La pizza est recommandée par les locaux. La seule raison pour laquelle cet endroit n'a pas 5 étoiles, c'est que c'est une vraie pizzeria locale. C'est petit, l'endroit est bondé, le personnel est occupé et il n'y a pas de menu en anglais - Parce que la demande est très grande. Allez-y, mangez ce que mangent les italiens, quelle autre raison peut être votre raison de visiter un endroit ? Peut-être une mini statue orange de David ? J'espère que non.
Sandro.a
Le 12/12/2017 à 09:06
Endroit fantastique, probablement l'un des meilleurs de Florence, pizza immense et délicieuse, de type napolitain, riche en ingrédients et à un prix plus que compétitif. Seul point négatif : l'endroit est très petit et ils ne prennent pas de commandes, donc faire la queue dehors c'est normal, mais ça vaut vraiment le coup !
marti.
Le 19/11/2017 à 20:11
J'ai des avis mitigés sur ce restaurant. Son point fort est certainement l'excellente pizza à petit prix. Il existe de nombreuses variantes et la pâte est spéciale. Cependant, on ne peut pas dire que les prix soient bas en général car pour moi, payer 1,10 € pour une bouteille d'eau d'un demi-litre, c'est vraiment beaucoup. Honnêtement, je préférerais payer plus cher pour la pizza, donc cela me semble un peu une blague. Pour le reste, j'y suis allé deux fois et à chaque fois les délais d'attente étaient très longs (je veux dire après m'être déjà assis à table). Le service était cependant très gentil. Dommage la première fois pour la fourche sale, que j'avais changée. La salle de bain est cependant propre. Alors honnêtement, il y a des bonnes choses et des moins bonnes. En fin de compte, même si je suis pauvre, je vais y retourner.
Valerio.r
Le 17/11/2017 à 22:54
Une pizza d'exception, préparée également avec des farines alternatives à tester, comme les farines d'épeautre ou 5 grains dans les exemples sur la photo, et un personnel toujours sympathique et serviable. L'attente en a toujours valu la peine... peut-être qu'ils ne font pas de café pour ne pas avoir l'air trop bon !
Elisa.e
Le 03/11/2017 à 20:53
Pizza unique par sa bonté, avec d'excellents ingrédients et une pâte moelleuse et savoureuse. Attention, une pizza est généralement copieuse, donc si vous êtes en groupe je vous conseille d'en choisir différents types (pour goûter le plus possible) et d'en prendre une de moins que le nombre de personnes. Ponctualité parfaite pour les plats à emporter, tandis que manger au restaurant en contrebas demande un peu de patience (le samedi).
eb.
Le 04/10/2017 à 14:47
Je donne 2 étoiles car franchement on ne peut pas attendre plus de 40 minutes pour la pizza après avoir commandé à table. Il suffit de dire que les bières qui nous ont été servies étaient... immédiatement à température ambiante. Est-il possible que la cause soit trop de pizzas à emporter ? De toute façon, vous ne pouvez pas dépasser 40 minutes !!!
Giacomo.a
Le 23/09/2017 à 12:41
Des pizzas qui satisfont vraiment le palais et aussi l'estomac. Bravo à la pizzaiolo Elena, digne héritière de son père.
Alessandro.e
Le 20/09/2017 à 10:27
Exceptionnel. Pour ceux qui veulent une pizza napolitaine qui n'est pas très fine, je pense qu'elle est parmi les meilleures de Florence, rien à voir avec beaucoup de concurrence qui s'est encore intensifiée ces derniers temps. La structure est ce qu'elle est, mais ce qui compte c'est la pizza, et elle est vraiment sur le podium.
Nathaniel.a
Le 31/07/2017 à 04:19
Une des meilleures pizzerias de Florence ! J'ai étudié à Florence pendant 2 mois et c'est l'endroit que tous mes amis italiens m'ont suggéré. Absolument un incontournable si vous le pouvez !
Andrea..
Le 28/07/2017 à 07:40
Très bonne pizza et prix très honnêtes. Ils devraient cependant augmenter la préparation et la quantité de pâtes spéciales car celles-ci ne sont souvent pas disponibles ou s'épuisent déjà en début de soirée. Si la demande est forte, l’offre doit par conséquent augmenter. C'est un conseil.
Most.
Le 17/06/2017 à 23:27
La pâte à pizza était très bonne, j'ai pris le stracchino et la saucisse, mais je n'ai pas beaucoup aimé, la saucisse était un peu crue et avait une saveur particulière (je n'ai pas aimé). Le sel n'avait pas été bien distribué. Les assaisonnements sont nombreux, à tel point qu'une moitié ou trois quarts de pizza sont aussi copieux qu'une pizza classique. C'est une excellente pizza à essayer peut-être avec une garniture différente !
M.a
Le 06/06/2017 à 20:11
Honnêtement, nous sommes allés manger dans ce restaurant, mais je n'ai pas été très satisfait malgré le nom qu'on m'a dit, car j'ai trouvé que la pizza ne différait pas de la moyenne des autres endroits et que la salle où l'on mange n'est rien. plus qu'une demi-cave.-souterraine à laquelle on accède par un petit escalier. Le nombre de places assises est minime, à tel point que vous pouvez manger à la table de vos voisins.
Gina.e
Le 09/05/2017 à 17:08
Certainement connu à Florence, mais personnellement, je ne le recommande pas : la pizza, haute et au bord épais, est extrêmement grasse ; ma pâte à pizza était comme si elle était mouillée d'huile. J'en ai choisi trois différents, tous indisponibles, et j'ai finalement opté pour une Margherita. J'avoue que je l'ai laissé dans mon assiette. Le personnel est professionnel. Cependant, l'endroit est très populaire et bon marché. Personnellement, je n'y retournerais pas.
Cinzia.e
Le 24/04/2017 à 10:20
L'endroit est très petit et simple mais la pizza est vraiment bonne. Du vrai type, bien cuit et rempli de plus d'ingrédients authentiques et un peu différent des pizzerias habituelles. C'est un peu caché, mais nous sommes proches de la Forteresse... Donc une petite marche jusqu'au centre pour digérer et puis retour à la maison
jive74.
Le 25/03/2017 à 12:36
Ambiance informelle, personnel sympathique. Bonne pizza et au juste prix. Edit 2023 : même endroit, même personnel, mais la pizza ne semble plus aussi bonne qu'avant
Alessio.a
Le 01/03/2017 à 15:12
Je viens à Spera pour une pizza depuis des années. C'est toujours ma pizzeria préférée, de nombreuses variantes de pizzas, de nombreuses pâtes au choix. Pizzas avec des produits locaux et d'époque. Le service était tout simplement merveilleux !! Je vais souvent à Spera pour manger d'excellentes pizzas. L'endroit est simple, très simple, mais il existe de nombreux types de pizza, certaines très particulières. Il est possible d'essayer des pizzas avec des pâtes variées, comme par exemple avec de la farine de kamut. Les prix sont bas, le service est rapide et convivial.
Alessandro.a
Le 04/02/2017 à 11:07
Une pizza vraiment de classe mondiale... Excellents ingrédients, personnel sympathique et prix modérés. Bien joué
M..i
Le 25/01/2017 à 09:25
Une des meilleures pizzas de Florence. L'endroit est assez spartiate, mais pas désagréable. Le personnel est très sympathique et à l'écoute des clients. Ils n'acceptent pas les réservations et aux heures de pointe, il est normal de faire un peu la queue. Recommandé, vraiment.
#.i
Le 09/01/2017 à 20:01
Une des meilleures pizzas de Florence, une grande variété de saveurs, certaines même particulières et exclusives. L'endroit est un peu petit mais très caractéristique. Le stationnement n'est pas facile. Prix vraiment modeste. Les desserts sont également excellents. Ça vaut le coup d'essayer au moins une fois.
fabio.a
Le 06/01/2017 à 11:00
S'il en était besoin, une énième confirmation de la qualité au juste prix. La pizza avec pâte aux cinq grains est fantastique, je recommande de la déguster avec des garnitures simples pour en apprécier la saveur. Gentillesse, courtoisie et rapidité. Évitez les jours de pointe pour éviter d'attendre (vous ne pouvez pas réserver) et évitez également de devoir vérifier la balance le lendemain. Bonne pizza
Luca.r
Le 29/12/2016 à 08:28
Une des meilleures pizzas de Florence. Pizza haute réalisée avec une excellente pâte et des ingrédients frais. Endroit petit et spartiate, mais ça vaut le coup. Des prix honnêtes. Il n'accepte pas de réservation, il propose également des pizzas à emporter.
Francesco.a
Le 24/12/2016 à 11:04
Excellente pizza, certainement l'une des meilleures de Florence. Menu très varié et ingrédients de haute qualité. Service courtois et rapide. Seuls défauts : l'interdiction aux chiens d'entrer dans la chambre et l'impossibilité de payer par carte.
Dallin.o
Le 22/12/2016 à 19:37
Ma femme adore cet endroit pendant un an à l'université, alors quand nous sommes revenus visiter, c'était notre premier arrêt. La pizza était délicieuse ! L'atmosphère est chaleureuse et vous vous asseyez généralement à côté d'autres personnes pendant le dîner au rez-de-chaussée. De plus, c'était la pizza au MEILLEUR PRIX que nous avions pendant tout notre voyage ! D'autres endroits coûtaient deux fois plus cher mais de qualité identique ou inférieure. Cela en vaut la peine. C'est un peu à l'écart si vous êtes au centre-ville de Florence et un peu difficile d'y aller à pied, mais un bus vous emmènera assez près.
Gabriele.o
Le 10/10/2016 à 16:09
Très petit mais très fréquenté. Il est préférable de réserver à temps pour ne pas avoir à attendre trop longtemps. Les pizzas sont très variées et il existe diverses options exotiques. Pizza de type napolitaine avec une croûte très épaisse et un peu moelleuse, mais avec d'excellentes garnitures.
Marco.e
Le 07/10/2016 à 09:57
Tout simplement la meilleure pizzeria du monde !!! Toute ma famille est cliente de cette pizzeria depuis plus de 30 ans, où l'héritage du légendaire Salvatore a été repris par Elena, diplômée championne du monde en 2002 ! Grande pizza au goût excellent, un endroit qui vous accueille avec l'odeur de pizza que l'on sent de partout dans la rue et les gérants sont des gens formidables ! Des notes excellentes, au-delà de l'excellence !
Christopher.
Le 05/10/2016 à 19:09
J'étais en Italie pendant plus d'une semaine et je mangeais de la pizza tous les jours, souvent deux fois, chaque fois dans un endroit différent. C'était de loin mon préféré et le meilleur. Ils proposent une grande variété de pizzas préparées rapidement avec des ingrédients frais et délicieux. Si vous prenez des plats à emporter, vous pouvez les voir en préparation. J'ai eu 3 pizzas, sur leur recommandation, j'ai eu leur spécial maison, c'est apparemment ce pour quoi ils sont connus, ce sont 4 pizzas différentes dans un cercle de délices. Toutes les pizzas sont sur leur site internet avec des photos, consultez-les. De plus, cet endroit a un prix très raisonnable pour la pizza et la bière. Un incontournable à Florence.
Audrey.e
Le 21/06/2016 à 19:57
La pizza était bonne mais j'ai trouvé difficile d'être accueilli à la porte devant tout le monde avec vous prenez tous les deux un repas complet avec un verre ? - même pas un sourire... Je n'étais pas sûr de ce qu'il voulait dire et je me suis senti insulté. Nous ne sommes pas des convives qui commandent un repas entre nous. Cela m'a laissé une mauvaise opinion de la pizzeria mais le serveur était adorable donc je donne 3 étoiles.
Valentina.
Le 08/04/2016 à 12:18
La pizza Spera est une institution à Florence ! Depuis des années, le pizzaiolo est Elena, la fille de l'ancien boxeur. C'est une pizza qui n'a rien à voir avec les autres que l'on peut manger en ville. Cela n'a rien à voir avec la pizza napolitaine, même si elle a une pâte épaisse. Le goût de la pâte est unique et les garnitures sont toujours généreuses. Les combinaisons sont créatives et, dernièrement, de nouvelles ont également été créées. Je recommande absolument d'essayer de demander une pizza divisée en deux saveurs, également pour pouvoir en goûter des différentes. La gentillesse est à la maison, surtout lorsqu'il s'agit du pizzaiolo.
Charles.h
Le 25/03/2016 à 19:42
Excellente pizza, parmi les meilleures de Florence, dans un petit restaurant familial. Les prix sont corrects. De plus, mardi et mer. vous pouvez commander des pizzas chics en 5 parfums ou 3 parfums (en gros 5 mini pizzas ou 3 m.pizzas). Elena, la pizzaiolo, a remporté les championnats du monde en 2012 :)
B&B.r
Le 12/02/2016 à 10:43
Super pizza. Le propriétaire était champion du monde de pizza en 2002. Et en effet, les pizzas sont très savoureuses. Le restaurant est vraiment simple et ne sert qu'à vous offrir une place pour manger votre pizza. Et une expérience intense cependant. Le prix est excellent et le personnel sympathique. Nous conseillons à nos clients du B&B de faire un détour et de l'essayer.
Tommaso.e
Le 01/11/2015 à 15:24
Une pizza à essayer, c'est sûr. Super. Le seul défaut est la file d'attente qui se forme en raison de la petite taille du lieu, malheureusement il y a peu de places assises, donc ne convient pas aux grands groupes. Mais toujours recommandée, la pizza Spera doit être essayée au moins une fois.
David.e
Le 03/07/2015 à 04:57
Pizza délicieuse, ingrédients de qualité, cuisine impeccable, prix imbattable. Elena et ses collaborateurs sont toujours sympathiques et souriants. A chaque fois que j'y retourne, c'est un bonheur pour le palais.
Olga.r
Le 10/09/2014 à 21:02
Super pizzeria propre où il y a plus de 95% de locaux car les prix ne sont pas élevés et les pizzas sont bonnes. Il y a des récompenses sur les murs et les serveurs sont heureux de vous aider. Les gens attendent même quelques minutes dehors pour avoir une place. Nous avons également beaucoup apprécié. Certainement mieux que les hauts lieux touristiques du centre-ville.
- 🏪 Bar Agosta (1 Avis)
- 🏪 Hotel Marilonda (71 Avis)
- 🏪 Ristorante Tre Rose (193 Avis)
- 🏪 Ristorante Da Felice (120 Avis)
- 🏪 Caffe Miniere di Bettini Ivan & C. (635 Avis)
- 🏪 Hotel Mulino di Firenze (441 Avis)
- 🏪 PIZZERIA ROMANO (21 Avis)
- 🏪 Despar (67 Avis)
- 🏪 Hotel Novecento Cattolica (7 Avis)
- 🏪 Castellano Pizzeria (1163 Avis)
💬 Super bar ! Personnel sympathique, beaucoup de choix de croissants
💬 "Incroyable" c'est le moins qu'on puisse dire ! Parking payant à environ 2km (d'accord avec hein)... Chambres dignes du meilleur motel de Caracas (3 Étoiles o.O)... Terrasse avec vue sur draps suspendus... Merci pour le seul sachet utilisable de Shampoing Douche de seulement 5 ml ! Mais la palme du meilleur employé revient au veilleur de nuit : j'arrive à 4 heures, je mets 30 minutes pour qu'on m'ouvre la porte car il dormait sur le canapé et il s'est aussi énervé en me disant que "la réception ouvre à 10 heures". si tu n'as pas les clés, tu dors dehors".. ... définitivement pour les femmes ! La nuit, à Crimini -> vrais applaudissements... Je conseille au propriétaire d'utiliser la ressource humaine précitée pour le nettoyage des sanitaires, car elle est absolument inadaptée au contact humain...
💬 Nous y sommes allés par hasard un vendredi soir alors que nous n'avions pas réservé (généralement sur réservation uniquement), restaurant vieillot, cuisine simple et de bonne qualité à base de poisson fait maison, carte limitée avec des produits frais, service sympathique et assez rapide, normal des prix.
💬 Nous avons décidé de déjeuner de Pâques en famille, l'ambiance était déjà un peu rétro à première vue... Nous avons commencé par un petit apéritif un peu simple. Une fois assis à table, ils nous ont apporté les entrées qui étaient malheureusement froides et en petites portions, la viande était dure. Nous attendons le dessert et nous donnons au moins la chance de changer d'avis et à la place on nous apporte un cannoli sicilien surgelé... Vraiment dommage car l'emplacement du restaurant est très beau... Je ne pense pas y retourner à cet endroit
💬 Café fort, service souriant, vue imprenable, prix raisonnable 🤩
💬 Nous terminons une semaine de vacances dans cet hôtel ! Absolument parfait ! le petit déjeuner est varié, les chambres sont top, le restaurant excellent ainsi que le bar avec son snacking. La piscine est très belle, et parfaitement entretenue. Tout le personnel est au petit soin ! Une mention spéciale pour Giulia, toujours souriante et avenante et qui parle français, ce qui aide quand on ne parle pas italien. Ainsi que le barman (je ne connais pas son nom). Je recommande sans hésitation ! Nous y retournerons avec plaisir
💬 Des pizzas savoureuses ! Nouvelle direction, lieu rénové ! Personnel extrêmement sympathique et chaleureux : j'ai apprécié une bonne pizza et le service était exceptionnel. Le propriétaire et le personnel étaient très gentils et ont animé le dîner de manière exemplaire ! Mais ils ne font pas que des pizzas ! Ils proposent également de la farinata aux pois chiches, des pizzas à la pâte napolitaine, des pizzas napolitaines et bien plus encore ! J'ai hâte d'essayer la farinata aussi !!! Informé!
💬 Petit Despar mais avec une bonne sélection de produits alimentaires, de viande, de fromage et d'autres produits de base pour le ménage. Ils proposent également des vins sélectionnés, des fruits de mer surgelés au lait et des articles de cuisine et de pâtisserie.
💬 Expérience inoubliable. Un tournoi de jeunes nous a amenés à Cattolica. Le propriétaire a récemment repris l'hôtel et, grâce à des interventions ciblées, l'a rendu suffisamment utilisable. Le savoir-faire du chef et le professionnalisme de l'ensemble du personnel ont rendu le séjour très agréable. Propreté impeccable, parking privé et situé à deux pas de la mer. Je le recommanderais à coup sûr.
💬 Ce n'est pas souvent que l'on entre dans un lieu et que l'on réfléchit déjà au moment de revenir. Si vous souhaitez vivre cette émotion, venez dans cette pizzeria. Délicieuse pizza classique, pizza dans l'espace rutiello. Une fois le menu ouvert, vous n'aurez que l'embarras du choix, mais y aller du premier coup créera une addiction et vous reviendrez goûter des saveurs toujours changeantes. De plus, la propreté, les délais d'attente courts, l'endroit très agréable et le rapport qualité-prix élevé. La fille dans la pièce était polie, amicale et patiente, CE QUI NE PEUT PAS ÊTRE OBTENU ; propriétaire attentionné, sympathique et accueillant. Bref, c'est l'endroit idéal pour se sentir chez soi et déguster d'excellentes pizzas, d'excellentes fritures et des entrées.