Les avis
💬 OUAH! Meravigliosa! Le meilleur repas que j'ai eu en 6 semaines en Italie ! Le chef Stefano est très créatif en utilisant des ingrédients frais dans des combinaisons que je n'ai jamais connues auparavant. Nous avons partagé 3 entrées et 3 pâtes en sautant le plat principal pour laisser de la place au dessert. La marinata Zucca (fraîche et savoureuse dans une marinade au vinaigre piquante), les calamars au forno * le plus tendre que j'ai jamais mangé, servis avec du chou rouge étaient délicieux. J'ai été obligé de goûter les fegatini et s'il y avait eu quelques créations de pain grillé supplémentaires et plus de réduction balsamique, j'en aurais mangé plus. Les pâtes al ragù étaient les préférées de tous avec leurs saveurs audacieuses, mais les pâtes di farina di castagne pâlissaient en comparaison. Les gnocchietti au polpo étaient FABULEUX mais il faut aimer le poivre ou leur demander d'en utiliser moins. J'ai aimé tout goûter, même si le fegato n'est rien de ce que je choisirais, mon ami voulait que je l'essaye. Je ne commande jamais de gnocchis mais je suis tellement heureux de l'avoir fait parce qu'ils ont juste fondu dans ma bouche, légers et non féculents avec une sauce au fromage et du poulpe. Dessert, quelle crème brûlée au romarin avait ce bon arôme, les pistaches bavaroises sur une croûte de chocolat ressemblaient à de la mousse et les Cantuccini e vinsanto locaux étaient une excellente finition ! J'espère y retourner l'année prochaine et passer quelques nuits à la Villa Petriolo pour goûter davantage de délices et voir les rénovations en cours.
💬 Nous avons découvert un joyau caché dans la vallée de la Valteline et avons décidé d'y rester une nuit après une séance de randonnée fatigante dans les montagnes. L'hôtel appartient à une charmante famille, Milena et Adriano, qui sont d'excellents hôtes et nous ont très bien accueillis tout au long de notre séjour. Notre chambre, nommée Castagna, avait un balcon avec une vue à couper le souffle et la salle de bain était magnifiquement conçue avec des pierres apparentes pour lui donner une touche naturelle. Nous avons dégusté une bouteille de vin préparée par l'hôtel tout en regardant le coucher de soleil depuis notre balcon. Le petit-déjeuner de l'hôtel était impressionnant et pouvait facilement rivaliser avec celui des hôtels 5 étoiles. Nous avons dégusté de délicieux gâteaux faits maison et une variété de produits locaux, notamment des fromages, des confitures, des viandes et des œufs, entre autres. Dans l’ensemble, ce fut une expérience fantastique et nous recommandons vivement cet hôtel à tous ceux qui visitent la vallée de la Valteline.
💬 Viande, mozzarella et nourriture en général incroyables. Des gens passionnés par la gastronomie. Certainement un endroit à visiter!
💬 Personnel très sympa et bien manger, cout des parasols tres démocratique. Dommage que la plage n est pas top
💬 Les trois jours que ma femme et moi avons passés à Bolzano ont été les 3 meilleurs jours que j'ai passés ailleurs. C'est à cause de l'hôtel Sigmundskrun et de la beauté du Tyrol du Sud. Cet hôtel est idéalement situé. Vous pouvez faire du vélo ou du jogging, marcher jusqu'au château de Sigmundskron ou vous détendre au bord de la piscine. De plus, nous ne savions pas que nous allions profiter de 3 des meilleurs dîners de nos deux semaines en Italie à l'hôtel Sigmundskron. Gerhard s'est occupé de nous dès notre arrivée. Il a expliqué notre emplacement et quelques activités facilement accessibles ainsi que comment utiliser un pass de voyage inclus avec le séjour. Gerhard était incroyablement hospitalier et j'étais triste de ne pas le remercier personnellement avant de partir pour sa générosité. Ses recommandations de vins au dîner étaient locales et meilleures que je n'aurais jamais pu imaginer. Je n'ai jamais rencontré le chef mais ma femme et moi pensons que c'est un artiste. L'hôtel Sigmundskron est un hôtel familial et nous remercions tous ceux qui ont rendu ce voyage inoubliable. Je ne me suis jamais senti aussi à l'aise à l'étranger et j'espère que cette critique sincère vous trouvera bien.
💬 Très bon accueil, la serveuse parle très bien français, la carte est également traduite, le service est rapide et agréable, en ce qui concerne les plats ils sont très bon et copieux, la carte permet de manger pour toutes les bourses, exemple un plat de pattes à la carbonara 9 euros, une escalope milanaise 15 euros, une assiette de charcuterie 14 euros. La terrasse est un plus Nous y reviendrons sans hésiter
💬 Magnifique découverte. L'endroit est très chaleureux, le personnel serviable et sympathique. On y mange très bien et local. Attention, uniquement en espèce. Pas de cartes de crédit.
💬 Je vous remercie pour votre hospitalité.
💬 L'emplacement était excellent, mais l'agitation de la vie nocturne qu'on pouvait entendre de l'extérieur était un défaut du séjour. Il aurait été pratique d'avoir des boucliers ou des volets pour fermer ou des rideaux occultants qui bloquaient la lumière extérieure, car la nuit il faisait jour. Je recommande de vérifier le flexible de douche car il était cassé et on n'a pas pu le laver, j'ajouterais aussi quelques bouchons supplémentaires facilement accessibles et non derrière les malles des tables de chevet.
💬 Superbe découverte ! Très bons produits, plats très bien cuisinés, équipe sympa et cadre superbe, sur la piazzetta au pied du château. On a adoré !