Pepe Rosa Risto Bistrò

Alessandro.a

Le 29/04/2024 à 13:42

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Un soir froid, en nous promenant dans les rues de Spolète à la recherche d'un restaurant où bien manger, nous sommes tombés sur le restaurant de Pepe Rosa. Les couleurs vives et cette grande fenêtre à l'entrée contrastent avec les autres pièces sur rue. Il s’agit d’un environnement non conventionnel, ouvert à tous mais malheureusement considéré par peu de personnes. Nous avons choisi des plats caractéristiques des saveurs de l'Ombrie et une sélection de charcuterie de premier choix (jambon d'Assise TOP). Bref, ce n'est pas l'endroit habituel qui attire les touristes ; alors ajoutons un bon vin, l'ambiance rose et les lumières environnantes et vous oublierez de regarder l'horloge. Pamela nous a accueillis, cuisinés et servis, toute seule ; c'est une professionnelle complète. Il est également disponible pour discuter, expliquant comment il recherche des produits dans la région et comment son rêve devient réalité. Nous l'avons trouvée très douce, gentille et gentille. Je reviendrai certainement à Spolète ; en souhaitant que je puisse à nouveau être sa cliente et que la prochaine fois, elle doive faire la queue devant le restaurant, car elle le mérite. Il le mérite vraiment !

Laurie.a

Le 17/04/2024 à 16:15

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Nous avons eu un excellent dîner ici hier soir. Nous avons demandé à Pamela, la propriétaire et chef, de nous préparer ce qu’elle voulait. Elle nous a présenté 4 plats différents, et chacun était unique et excellent. Elle était aimable, amicale et merveilleuse. Je recommande vivement le bistro Pepe Rosa Risto.

Fabio.a

Le 31/03/2024 à 17:11

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Endroit super recommandé, la propriétaire est incroyablement gentille et tout ce qu'elle prépare est authentique et de grande qualité. On reviendra certainement!

Maria.e

Le 31/03/2024 à 16:25

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Menu de Pâques 35 euros par personne hors boissons, expérience décevante, menu proposé différent de celui communiqué au moment de la réservation, côtelette d'agneau sèche, une seule et servie dans une assiette à dessert, petit potager de légumes (une tranche de courgette, une de tomate et aubergine) dessert sec, bref l'esprit essentiel et intimiste que vante le patron se traduit en pratique par le smic (encore moins) grassement payé. Péché!

Lucia.a

Le 24/02/2024 à 21:37

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Ce fut une soirée extrêmement agréable. La patronne et chef met tout son cœur dans son restaurant et dans l'accueil. Les spaghettis au fromage, poivre, citron vert et courgettes rôties sont exceptionnels, je les recommande vivement. A la fin du dîner nous nous sommes arrêtés pour discuter avec elle et ce fut un vrai plaisir. Compliments

Alessandro.a

Le 01/01/2024 à 19:27

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5 / 5

Nous étions ici le premier de l'année à Pepe Rosa pour un apéritif, nous avons tout de suite été fascinés par l'endroit, très agréable et bien entretenu, la propriétaire était très sociable et gentille, elle nous a apporté un grand plateau de charcuteries locales et angus très tendre, le tout très bon et souci du détail comme les cocktails, je recommande

alessia.e

Le 01/01/2024 à 19:23

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Endroit super recommandé! Nourriture de qualité, boissons excellentes et propriétaire super serviable et sympathique :)

Lorena.a

Le 25/12/2023 à 07:24

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Un lieu accueillant, rien n'est laissé au hasard. Un apéritif le soir de Noël qui nous a enthousiasmé. Cuisine excellente et raffinée, toujours avec une touche personnelle. Rien de banal, rien de acquis. seul plaisir pour le palais. Recommandé à tous pour une vraie pause, pour profiter du temps et entrer dans un espace unique. Possibilité de plats sans gluten

Anna.h

Le 19/12/2023 à 13:24

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Endroit très accueillant au centre de Spolète où le Chef propose des plats traditionnels et non traditionnels, très bien préparés et délicieux ! Service très attentionné avec d'agréables surprises.

Annarita.a

Le 26/11/2023 à 23:04

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Bel endroit, très chic et anticonformiste ! De délicieux cocktails et plateaux réalisés avec des produits frais et délicieux. Pamela, la propriétaire ainsi que le chef et la barlady, une personne exquise. Nous reviendrons certainement, avec grand plaisir.