📌 Via dei Mille, 18, 16147 Genoa - Italie
💬 146 Avis
Les avis
Le 26/04/2024 à 14:23
Pain supérieur. Ils utilisent des ingrédients de qualité. Ils m'ont préparé un pain aigre fermenté de 4 jours comme demandé car je ne le trouve nulle part ailleurs. Je viens des USA où on le trouve facilement partout. Cela s’est très très bien passé. La focaccia est délicieuse, tout comme la sauce tomate. Que puis-je dire... bravo ! Merci Alexandre.
Le 04/04/2024 à 18:09
Excellents produits très chers
Le 20/09/2023 à 09:23
A deux pas de chez nous, une halte incontournable pour déguster du pain, des pizzas et des focaccias d'excellente qualité. Personnel poli et sympathique
Le 12/06/2023 à 14:11
Des produits excellents et sains
Le 09/03/2023 à 09:26
bien mais on paie cher la qualité
Le 13/02/2023 à 12:55
Très bon pain. Levain naturel, cuisson au feu de bois et choix entre différentes farines non raffinées moulues sur pierre de différentes céréales anciennes. Les biscuits à l'huile d'olive extra vierge sont également délicieux. Pour moi, ceux à base d'enkir, d'huile d'olive extra vierge, de sucre de canne complet Mascobado et de punt' e Mes sont spéciaux et remarquables. C'est vraiment dommage qu'ils ne fassent plus le meilleur kéfir (artisanal) que j'ai jamais goûté.
Le 09/02/2023 à 17:42
Pain d'une qualité superlative, il est excellent même après plusieurs jours comme le pain d'antan.
Le 09/10/2022 à 11:18
Personnel sympathique et serviable mais qualité des produits pas inspirante. La pâte n'est pas agréable
Le 07/10/2022 à 12:26
La pâtisserie portée au niveau secondaire sans négliger l'élément le plus important qui est la qualité des farines biologiques moulues sur pierre.
Le 19/06/2022 à 14:36
Pain excellent, focaccias intrigantes, farine de grande qualité. Nous les utilisons depuis des années et, d'après mon expérience, je peux dire que la qualité est restée toujours très élevée, avec une grande attention portée au produit. Le seul danger c'est la file d'attente ;)
Le 23/11/2021 à 07:15
Du bon pain sain
Le 22/09/2021 à 17:34
Prix anormaux et le pain que j'ai acheté n'était pas bon du tout
Le 19/08/2021 à 11:48
A éviter soigneusement Le pire pain de tous les temps. J'ai acheté un bauletto de seigle qui était un véritable instrument contondant, il avait l'air vieux d'au moins 3 jours. Dur, mal levé et lourd (ce qui convient toujours à la balance). Ne parlons pas de la file d'attente très lente sous le soleil d'août, quelques jours en fait avant la fermeture pour vacances. Je l'avais déjà découvert il y a quelque temps et je n'en étais pas content, j'aurais dû continuer à chercher un autre boulanger, ce que je ferai certainement la prochaine fois.
Le 21/06/2021 à 06:22
Unique
Le 26/05/2021 à 20:44
J'avais des attentes trop élevées pour ce pain. Je suis désolé de laisser une mauvaise critique. Eh bien, que puis-je dire, cela semblait il y a 2 jours. Pas seulement moi, personne dans la famille n’a aimé ça. Pourtant il y avait une file d'attente dehors, peut-être ai-je pris les pains d'avant-hier... Malheureusement la focaccia était une sole, mangée contre l'envie... Le pain va devenir sec pour le donner au chien... Je suis désolé parce que s'ils le font aussi, payez !!!
Le 20/03/2021 à 06:27
Grande variété de pains bio au feu de bois et excellentes focaccias et pizzas.
Le 25/11/2020 à 22:34
Mon tronçon préféré avec du levain et de la farine moulue sur pierre
Le 16/10/2020 à 20:11
Délicieuse pizza et pain unique
Le 11/09/2020 à 12:44
En plus du pain, de la focaccia, des gressins et d'autres produits qu'ils fabriquent, j'apprécie beaucoup le marché de produits d'excellente qualité qu'ils organisent le samedi dans l'espace devant le magasin. Merci
Le 23/08/2020 à 16:25
Trop cher
Le 20/07/2020 à 13:16
Optimal
Le 24/06/2020 à 18:07
Excellent pain
Le 22/05/2020 à 18:11
Pain fait comme autrefois et marché du samedi à visiter
Le 31/01/2020 à 11:45
Leurs focaccias allongées sont exceptionnelles déjà natures, mais doivent également être dégustées assaisonnées. J'ai essayé la version pizza et la version squaquerone, tomates cerises et olives Taggiasca. Tous leurs produits sont élaborés à base de farines biologiques, de levain et cuits au four à bois. Je vous recommande également de les essayer, et d'essayer les autres aussi. Malheureusement, il y a peu de places. Couverts et verres biodégradables.
Le 26/01/2020 à 23:51
Enfin du Pain, avec un P majuscule. A mon avis la meilleure boulangerie de Gênes pour la qualité des produits et l'hygiène des lieux.
Le 30/12/2019 à 10:07
La variété et l'assortiment de pains et de focaccias sont extraordinaires, mais pour ceux qui comme moi ont des allergies ou des intolérances, on ne peut rien goûter. Ils ne garantissent pas. Le personnel est serviable et accessible, un peu intolérant si vous laissez la voiture 5 minutes de plus après l'achat.
Le 24/12/2019 à 16:47
Le paradis du pain et de nombreux produits bio..... fantastique
Le 21/12/2019 à 13:40
Tout est fantastique
Le 30/11/2019 à 11:12
De délicieux produits adaptés à ceux qui préfèrent le levain.
Le 16/11/2019 à 11:55
Des produits authentiques !
Le 15/09/2019 à 04:27
Très bon pain
Le 06/08/2019 à 19:37
Boulangerie artisanale avec des farines de qualité. Cuit au four à bois, il propose différents types de pains aux ingrédients naturels et savoureux. La pizza est incontournable, unique dans tout Gênes, à essayer absolument.
Le 19/07/2019 à 07:25
Excellent pain
Le 19/06/2019 à 08:35
Qualité exceptionnelle
Le 11/06/2019 à 18:02
Large choix, excellentes focaccias et pizzas.Utilisation de farines spéciales pour le pain.
Le 01/06/2019 à 15:06
Très bon pain
Le 18/05/2019 à 10:44
Toujours délicieux !!!
Le 11/05/2019 à 14:04
Excellent pain
Le 11/05/2019 à 06:15
Je l'ai rencontré au stand de slow fish de Gênes, snack avec du pain, du beurre et des anchois, je n'ai jamais rien mangé d'aussi savoureux et bon.
Le 25/04/2019 à 13:05
Produits alimentaires biologiques tels que pain, fromage. légumes frais et plus
Le 08/04/2019 à 11:21
Excellente qualité et service
Le 31/03/2019 à 07:17
Du pain merveilleux !
Le 29/03/2019 à 04:35
Optimal
Le 20/03/2019 à 13:27
Apparemment le pain est délicieux mais trop cher. Ils ne font pas de focaccia alla Genovese donc je me base sur l'expérience des autres
Le 14/03/2019 à 19:20
Ceux qui aiment le goût de la tradition doivent goûter le pain de cette boulangerie. Fabriqué avec des ingrédients authentiques.
Le 07/03/2019 à 00:32
Meilleure boulangerie bio que j'ai trouvée en Italie. Jeune homme de service charmant et serviable, qui possède une grande connaissance des produits en vente. Cela se passe si bien qu'ils ouvrent un autre magasin à Gênes. J'aurais aimé qu'il soit plus proche de moi.
Le 19/01/2019 à 22:42
On ne peut pas appeler ça de la focaccia, mais c'est quand même délicieux. Farines raffinées, levains haut de gamme, associations originales. Le pain et la focaccia me sont irrésistibles. Dommage qu'il y ait des horaires anormaux... Par exemple. le samedi après-midi il ouvre à 17h... et le matin à 10h....
Le 18/01/2019 à 19:24
Le top des boulangeries spécialisées. Si vous voulez du pain spécial et surtout bio, c'est le bon endroit Avec plus de 30 types de pâtes spéciales, il peut satisfaire tous les besoins J'ai essayé différents types de pain et de miche, et ils ont un goût unique, que je ne retrouve pas dans la boulangerie classique, une vraie surprise pour le palais. Le propriétaire est gentil et compétent, le personnel est sympathique et compétent
Le 09/01/2019 à 06:14
D'accord
Le 04/01/2019 à 10:22
Certainement parmi les meilleures boulangeries de Gênes, sinon la meilleure pour le type de pain. Personnel courtois et compétent. Mon préféré c'est le MILLE essayez-le pour le croire
Le 27/11/2018 à 11:54
du vrai pain. une fois que vous avez goûté ce pain, vous ne pouvez plus manger le pain couramment vendu en boulangerie
Le 20/11/2018 à 06:41
De nombreux types de pains au goût du temps.
Le 07/11/2018 à 10:00
Je suis client depuis longtemps : professionnalisme et courtoisie. Pain, gressins, écrasés... tout est parfait !
Le 06/11/2018 à 09:35
Qualité et bonté de la nature
Le 14/10/2018 à 15:26
Pain de très bonne qualité ! Beaucoup de grains entiers. Dommage que le magasin ait des horaires d'ouverture bizarres pour une boulangerie.
Le 09/10/2018 à 12:43
Excellent pain avec des ingrédients de haute qualité. Possibilité de consommer des focaccias et des pizzas sur les banquettes à l'extérieur du restaurant. Hautement recommandé.
Le 06/10/2018 à 10:20
Pains spéciaux, tous d'excellente qualité Au sommet
Le 28/09/2018 à 10:25
Junior
Le 23/09/2018 à 19:57
Nous avons mangé des pizzas : focaccia di recco, focaccia genovese, farinata ; ce soir au port, je dois dire excellente et copieuse, dame très gentille et sympathique.
Le 22/08/2018 à 05:41
Excellent four pour le pain et la focaccia ! Levain et pain aux farines complètes de diverses formes. Absolument recommandé. Petit parking, le samedi étals de légumes et fruits des agriculteurs. Oeufs frais et fromages.
Le 26/07/2018 à 15:05
Exceptionnel
Le 25/07/2018 à 13:02
D'excellents produits avec un goût vraiment spécial. Boutique agréable au mobilier chaleureux qui sent bon l'artisanat. Le fait qu'il y ait une petite aire de stationnement (dédiée au magasin) dans une zone où le stationnement serait autrement presque impossible est excellent. La dame derrière le comptoir est très gentille😊
Le 22/05/2018 à 20:19
D'excellents produits avec des farines biologiques de haute qualité, complètes et non moulues sur pierre, levées au levain, pas la focaccia classique, des pains plats assaisonnés et bien plus encore. Le samedi matin, il y a aussi un marché avec d'excellents produits locaux.
Le 25/03/2018 à 07:28
Pains anciens excellents et sains
Le 25/12/2017 à 12:37
Excellent four pour le pain avec de la farine moulue sur pierre et du levain
Le 07/12/2017 à 10:57
Meilleure qualité
Le 13/10/2017 à 12:30
Excellents produits mais très chers.
Le 19/09/2017 à 15:58
Le meilleur pain que j'ai jamais mangé. Le pain dure une semaine et a l'air presque aussi frais qu'au premier jour. Beaucoup de pains avec de nombreux types de farines.
Le 30/07/2017 à 07:59
Le pain est mon préféré
Le 11/07/2017 à 05:25
👍👍👍👍👍
Le 10/07/2017 à 18:28
Pour avoir su proposer, dans une combinaison de convivialité, de courtoisie et de compétence, un produit de qualité, résultat d'une recherche passionnée et sagace dans le panorama de la tradition culinaire italienne.
Le 08/06/2017 à 05:09
Excellents produits
Le 17/05/2017 à 08:02
Du bon pain, d'excellentes focaccias et d'excellents gressins et plus encore. Tout bio
Le 02/05/2017 à 16:13
un choix de pain (et aussi de pizzas, focaccias etc.) par type, ingrédients, caractéristiques etc. comme ce que vous trouvez ici vous ne le trouverez pas même si vous allez sur la lune ! (en supposant qu'il y ait quelqu'un là-bas qui fait du pain, mais faisons comme si c'était le cas !) un mot : essayez.
Le 02/02/2017 à 20:37
Excellente boulangerie
Le 25/01/2017 à 11:31
focaccia (qu'on appelle étirée) vraiment exceptionnelle
Le 18/01/2017 à 13:45
À Gênes, le meilleur pain de tous les temps, sans si ni mais.
Le 19/07/2016 à 22:16
Le meilleur pain de tout Gênes. Il n'y a pas d'autres mots pour décrire cette boulangerie qui, depuis son ouverture, m'a fait redécouvrir le plaisir du bon pain. Le pain dure en réalité une semaine, en conservant sa saveur et son moelleux. Dans d'autres boulangeries, le pain change de goût dès le soir même et est difficile à digérer. Les farines sont toutes biologiques et moulues sur pierre. La strirata est excellente, simple ou farcie, les gressins sont bons, mais trop durs si on ne choisit pas ceux au sésame ou à l'épeautre, les biscuits aux noix ou au tuminia sont délicieux, le miel, le lait sont excellents et on peut même acheter des farines bio pour faire des pizzas à la maison. Le samedi matin, il y a un petit marché de produits bio tels que : fromages, légumes, œufs, miel, huile, etc... L'été, ils vendent des glaces à base d'ingrédients naturels, sans conservateurs ajoutés, sans colorants, etc. Bref, une glace dernier cri qui ne coûte même pas si cher (environ 19 euros/kg). Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Le seul avertissement est que la qualité crée une dépendance et que vous gagnerez en santé !
💬 Ce pub est toujours une garantie, une nourriture d'excellente qualité et un service rapide. Le personnel est vraiment accueillant, toujours disponible, toujours gentil et professionnel. La nourriture est extraordinaire et très abondante, la viande est vraiment excellente et d'excellente qualité. Surtout, un excellent rapport qualité-prix. Sans parler des boissons 😋😋😋 Je le recommande!!
💬 Une des meilleures pizzas de tous les temps ! Recherche de produits de qualité et d'associations de saveurs très recherchées, la margherita aux trois tomates est mémorable ! Les glaces sont également excellentes, je suis curieuse de tester aussi les autres desserts. Le seul "défaut" est que l'emplacement est un peu éloigné mais ça vaut le coup. Des prix vraiment compétitifs !
💬 Un lieu convivial et familier, où la courtoisie est le fleuron ! C'est un lieu spécial à Corbara, un lieu de rencontre pour des générations depuis de nombreuses années. Un point de référence pour passer des happy hours. Je recommande leurs sandwichs d'été et leur granité au citron. Une étape incontournable avant de rejoindre la côte amalfitaine.
💬 Super restaurant qui fait aussi office de bar. Les plats sont copieux, pas cher et de bonne qualité !
💬 Super cadre,tout est bien.
💬 Par coïncidence, mon copain et moi étions à Pontecagnano pour manger une pizza... et nous avons eu la chance de trouver cette pizzeria... Excellente friture... Pizza avec une pâte très légère et cuite à la perfection. Personnel sympathique. Je recommande à tout le monde d'essayer...
💬 Excellent apéritif et petits déjeuners splendides, nouvelle direction !!! Je recommande à tout le monde de venir essayer des canapés, des bretzels et des cocktails incroyables !!! Je reviendrai certainement.... Bons gars!!!!!
💬 L'endroit parfait! Nous avons essayé des pizzas et des hamburgers, tout était très bon. Ils l'ont apporté très rapidement. Des serveurs super polis, une fille très gentille nous a servi. Merci beaucoup, nous reviendrons!
💬 Endroit très sympa en bord de mer, plats spéciaux, très bien cuisinés et matières premières de qualité ! Passé avec brio de l'entrée au dessert !
💬 Grand bar au centre-ville. Il y a du café et des boissons, du Big Toast (jambon au fromage), des pizzettas et un service DHL.