Les avis
Le 10/05/2024 à 17:42
Très belle Osteria au centre de Matera, dans la rue piétonne. L'intérieur est petit et vous avez une vue sur le chef travaillant en cuisine. La nourriture est rustique et locale mais très bien préparée. L'hôte vous guidera vers la meilleure nourriture et le vin local pour accompagner les portions. Nous avons eu un plat d'aubergines pour les entrées et une poitrine de porc rôtie lentement pour le plat principal. Le vin local était un Torre Bollita Matera Moro - également très recommandé !
Le 04/05/2024 à 00:41
Les gnocchis à la crème de navets avec saucisse Podolica et crevettes ioniennes sont vraiment superbes... Félicitations au Chef 😜
Le 01/04/2024 à 10:26
Le lieu est un peu anonyme de l'extérieur, mais à l'intérieur il est accueillant et sobre. Une cuisine simple et savoureuse liée à des saveurs typiques locales et à des ingrédients de qualité. La passion et la gentillesse du personnel sont louables. Informé
Le 09/03/2024 à 16:22
Ils ont été très gentils de nous recevoir juste avant la fermeture. Le vin de la maison était incroyable, la nourriture délicieuse. Prix un peu élevé mais fortement recommandé
Le 20/12/2023 à 21:08
Un rêve éveillé !
Le 20/12/2023 à 16:45
Un endroit charmant où vous pourrez savourer de délicieux plats
Le 10/12/2023 à 17:21
Quand la tradition rencontre la cuisine la plus raffinée, une expérience vraiment unique naît ! Un endroit qui vaut vraiment la peine d'être essayé également grâce à la courtoisie des propriétaires !
Le 26/11/2023 à 15:36
Des ingrédients spectaculaires savamment préparés par le chef Nicola qui parvient à transformer chaque recette en poésie. Vous ne pouvez pas quitter Matera sans goûter au moins une fois cette fantastique cuisine ! Environnement confortable, accueillant et relaxant. Raffinement des détails que l'on retrouve également dans les céramiques des tables et dans le choix des toiles au mur. Il faut essayer de revenir.
Le 21/11/2023 à 18:51
Personnel sympathique, bonne nourriture, ambiance chaleureuse. Je reviendrai certainement !
Le 11/10/2023 à 14:03
Cuisine audacieuse et délicieuse. Gastronomique. Je recommande ce restaurant
Le 10/10/2023 à 07:57
La nourriture était bonne mais chère par rapport à la plupart des régions d'Italie. Le service était sympathique mais lent
Le 02/10/2023 à 23:01
Nous avons passé 15 jours en Italie et ce fut de loin notre pire expérience. C'était l'un des anniversaires des gens, alors nous avons commandé du vin mousseux, qui était chaud et il n'y avait pas de glace. Pour le rafraîchir, ils nous ont donné un seau d'eau glacée, lorsque nous avons demandé de la glace, le serveur a dit qu'il n'y avait plus de glace (!!). L'endroit était chaud, nous avons demandé à nous asseoir dehors - C'ÉTAIT VIDE, le serveur était grotesque/impoli et ne nous a pas laissé. Nous allions partir à ce moment-là, nous n'y sommes tout simplement pas allés parce que nous avions des enfants et, à cause de l'heure de la journée, nous n'aurions pas trouvé d'autre restaurant pour déjeuner. Quant à la nourriture, qui aurait pu sauver notre expérience, encore une déception. J'ai commandé une fettucine truffée, la pâte collée, sans sel et sans goût. Je ne perdrais pas mon temps à écrire ici si, en fait, cela n'avait pas été une triste déception pour nous. Le pire, c'était d'avoir commenté sur Tripadvisor et de recevoir une leçon de morale de la part du propriétaire.
Le 24/09/2023 à 10:49
Super expérience 👍 la nourriture était fantastique et le service au top ! Je le recommande vraiment!
Le 15/09/2023 à 21:32
Excellente nourriture, personnel agréable et sympathique. Hautement recommandé!
Le 15/09/2023 à 21:08
Personnel serviable et gentil, nourriture excellente surtout les lasagnes (fortement recommandées) et le plateau de produits typiques lucaniens. J'y reviens toujours volontiers.
Le 15/09/2023 à 21:04
Si vous passez par Matera, arrêtez-vous ici. Excellent service, bonne nourriture et personnel toujours sympathique et serviable. Super recommandé!
Le 15/09/2023 à 14:46
Je suis allé dans ce restaurant, excellent accueil, cuisine excellente, je me prononce en faveur des pâtes fraîches qu'il faut connaître et reconnaître avant de juger. Bravo à tous et à bientôt...
Le 14/09/2023 à 23:32
Ns avons dine ce soir Ns étions 8 et tt à été excellent Merci
Le 13/09/2023 à 23:31
Ouah! La nourriture est vraiment de bonne qualité et bien présentée, et que dire du service ! Serveur sympa. je recommande
Le 13/09/2023 à 23:29
Très très bon service, super accommodant. De l'entrée au dessert, les plats étaient excellents et super bien présentés. On a vraiment aimé notre expérience culinaire et visuelle. Merci
Le 06/09/2023 à 21:47
la nourriture était exceptionnelle, le vin aussi, nous avons eu un tartare et quelques œufs puis un tagliono aux anchois et un aux truffes, ils nous ont accueillis en nous expliquant également l'histoire des plats, serveur et chef disponible, bon charry comme ça
Le 06/09/2023 à 18:35
Les hôtes étaient très gentils et la nourriture était bonne. Les pâtes aux fruits de mer étaient excellentes, tout comme le plat principal d'agneau cuit lentement. La tagliata de bœuf était un peu dure mais savoureuse. Légumes grillés très bons. Recommander.
Le 02/09/2023 à 13:17
Très bon : excellentes entrées et desserts également.
Le 31/08/2023 à 18:09
Étant à Matera, le prix est conforme à celui des autres restaurants de la région, mais la qualité est décidément supérieure et nous avons été vraiment surpris. Nous reviendrions ici.
Le 28/08/2023 à 20:24
Très bon plan et le dessert excellent,le rosé,ok mais dommage pour les proportions ridicules
Le 19/08/2023 à 09:58
Personnel très sympathique et hospitalier, nourriture d'excellente qualité à des prix honnêtes. J'ai mangé une coupe de seiche spectaculaire. Si vous êtes à Altomonte, je le recommande vivement
Le 01/08/2023 à 22:06
Super endroit, très bonne ambiance. Nous avons mangé dehors en août, c'était super. Nourriture un peu chère mais très bonne. Service de serveur très professionnel. Je le recommande fortement!
Le 02/06/2023 à 15:19
Cher pour la nourriture qu'ils proposent. Bon mais cher
Le 01/06/2023 à 21:19
Un merveilleux restaurant. Nourriture et vins fantastiques. Les plats sont quelque chose de spécial et l'œil mange avec. Nous recommandons!!! Et un grand merci de ne pas avoir été refoulé car nous avions un petit enfant avec nous. D’autres établissements haut de gamme vous renvoient avec un subtil « nous sommes surbookés ». Merci beaucoup pour cette agréable soirée.
Le 17/05/2023 à 20:21
L'expérience a été la meilleure du service à la nourriture, tout était parfait ! Si vous passez par Matera c’est un incontournable !
Le 25/04/2023 à 13:38
service max.moyen! le goût est plus insipide et je n'ai jamais connu de pâtes trop cuites à 22 euros en Italie - je n'ai jamais besoin de sel et là c'était la seule chose qui m'a permis de finir le plat. l'équipe n'est pas très accueillante - le propriétaire veille sur ses amis ce qui est super mais si vous visitez vous n'êtes qu'en 2ème classe ! et je n'ai jamais eu l'impression que l'on m'avait servi de l'eau en bouteille... vous avez immédiatement goûté le chlore, mais il a également été ouvert et il était si plein qu'ils ne le mettraient jamais en bouteille ! De plus, le millésime du vin était complètement différent de celui du menu et donné sans explication ! n'importe quel sandwich à la mortadelle dans la rue est plus satisfaisant !
Le 25/04/2023 à 12:37
Mon avis est très positif. Cuisine excellente, en qualité et en quantité. Endroit très propre, cuisine ouverte (une solution que nous avons grandement appréciée), tables à distance adéquate, personnel sympathique. Très satisfait. Meilleurs vœux pour un bon travail. Maria Antonietta Ballerini
Le 23/04/2023 à 20:43
Intime, chic mais avec une table à langer dans les toilettes dont nous avions désespérément besoin. Un tourbillon de saveurs raffinées mais sans vanité. Spectaculaire.
Le 09/04/2023 à 15:07
Merveilleuse expérience. Nous avons été accueillis et choyés par le propriétaire, une personne exceptionnelle. Des plats soignés dans les moindres détails. Une expérience à renouveler absolument.
Le 06/04/2023 à 22:26
Petit restaurant mignon avec des intérieurs modernes. Nous avons commencé par le tartare de bœuf et la burrata - la burrata était incroyablement crémeuse et délicieuse. Nous avons ensuite eu le plat principal de veau et d'agneau, le veau était parfaitement cuit et fondu dans la bouche. Terminé avec la pâte feuilletée et le dessert du jour, magnifique présentation et délicieux. Recommande fortement.
Le 12/03/2023 à 22:00
Excellent endroit sur le Corso : cuisine de Matera et lucanienne ; environnement minimaliste chic, petite salle (il est préférable de réserver). Service jeune mais impeccable. Plats locaux avec des interprétations imaginatives. Prix élevé, absolument proportionnel à la qualité, très élevé.
Le 17/02/2023 à 22:06
Excellent lieu
Le 07/01/2023 à 14:47
excellent propriétaire mais petites portions avec dépenses excessives
Le 03/01/2023 à 19:02
Délicieux!
Le 10/12/2022 à 18:55
Personnel sympathique et serviable, Plats pas trop savoureux.
Le 01/12/2022 à 14:51
Sur l'une des plus belles places de Matera, passion pour la cuisine, créativité et recherche des meilleures matières premières. Bien joué
Le 05/11/2022 à 17:47
J'ai vraiment aimé le personnel et la nourriture, dommage pour l'environnement
Le 01/11/2022 à 13:35
Bel endroit, personnel sympathique mais mauvaise quantité de nourriture et malheureusement mauvais rapport qualité/prix
Le 15/10/2022 à 22:31
Cuisine originale Nicolas est un hôte qui parle un excellent français et qui est de très bon conseil. A essayer absolument
Le 12/10/2022 à 20:35
Un endroit charmant, cosy et délicieux. Magnifiquement conçu. Service excellent et cordial du chef lui-même. Excellent emplacement. Nous avons mangé plusieurs plats et desserts et tout était très savoureux.
Le 12/10/2022 à 20:35
Super resto ! petit et conçu. Le propriétaire et chef se sert lui-même et crée une relation cordiale avec chacun. Des plats excellents, intéressants et très savoureux. Les desserts aussi.
Le 07/10/2022 à 10:01
Produits d‘excellentes qualité. Le service est excellent, personnel très sympathique et serviable. Belle décoration.
Le 22/09/2022 à 20:30
Je suis allé à la recherche d'une cuisine locale et j'ai trouvé une entreprise familiale locale qui proposait non seulement une excellente cuisine mais aussi une hospitalité incroyable. Nicola, le propriétaire, a décrit les plats locaux de Matera avec passion et sens de l'humour. J'ai un ami à Matera.
Le 16/09/2022 à 22:19
Excellent repas !! Le vin, le dessert et le plat étaient fantastiques ! Personnel attentif... je le recommande vivement
Le 15/09/2022 à 21:12
Très bon cadre. Restaurant bien situé. Des plats biens soignés. Bonne mise en place des plats. Malgré tout, ça manquait d'Umami, un peu insipides. Où est la cuisine succulente Italienne ? Nous n'avons pas insisté à commander plus de plats. Je ne le recommande pas.
Le 15/09/2022 à 14:35
Excellente nourriture et service. Spectaculaire. Melanza woow... Carbonara.... Super
Le 11/09/2022 à 21:07
Charmant petit endroit. La nourriture était délicieuse et le propriétaire, sa femme et le personnel étaient sympathiques et disponibles pour expliquer et recommander les différents plats. Absolument recommandé
Le 10/09/2022 à 08:05
Bonne nourriture, petites portions. Les lasagnes sont parfaites
Le 03/09/2022 à 20:19
Bon choix de plat de pâtes, gérant à l'écoute
Le 25/08/2022 à 20:23
Bonne qualité de la nourriture. Le lieu est magnifique
Le 22/08/2022 à 23:17
Excellent restaurant, excellent service, qualité, menu, desserts et le propriétaire Nicola disponible pour tous les besoins. À ne pas manquer absolument.
Le 22/08/2022 à 11:15
Emplacement très raffiné et élégant. Personnel sympathique, poli et serviable. Nous avons commandé un plateau en entrée, avec de la burrata, des légumes et un salami typiquement local, puis une carbonara et des tagliatelles. Tout est spectaculaire, délicieux. Bon rapport qualité/prix pour l'emplacement. Je recommande de réserver à l'avance car le lieu n'est pas très grand. Super recommandé!
Le 21/08/2022 à 09:11
Accueil chaleureux cuisine excellente. Nous avons connus ce restaurant car les propriétaires ont également un B&B dans le cœur de ville ( ai maestri room & café) ils sont adorable et monsieur parle très bien français. Les lasagnes revisitées .. un régal !!!!!
Le 19/08/2022 à 18:12
Très satisfait du dîner, propriétaires très gentils, nourriture excellente, ingrédients de qualité cuisinés avec passion. Prix moyens, mais ça vaut le coup. Si je voulais faire une seule petite suggestion, ce serait peut-être de proposer du café ou des bitters à la fin du repas.
Le 19/08/2022 à 16:07
Excellent restaurant. La nourriture est spectaculaire. Je recommande ma lasagne, œuf poché à la truffe et l'antipasto de buffala au cappocollo
Le 17/08/2022 à 16:53
Bonne nourriture et bon service. L'agnello était parfait !
Le 14/08/2022 à 09:35
Carte peu fournie avec des plats de pâtes très al dente dans un lieu à l'ambiance moderne et quelques tables à l'extérieur dans la zone piétonne de Matera. Service sympathique et prix d'environ 30 euros par personne pour les pâtes.
Le 13/08/2022 à 23:14
Endroit cosy et unique, très élégant ! Nourriture cuisinée avec soin et surtout matières premières utilisées de très haute qualité, prix en adéquation avec les excellentes spécialités que nous avons mangées, je le recommande si vous êtes à Matera il faut passer par le propriétaire Nicola et sa femme qui sont très gentils et accueillants
Le 11/08/2022 à 23:06
Nourriture moyenne mais frais supplémentaires ridicules de 3 euros de couverture ET 3 euros de frais de service par personne. Le service n’était même pas remarquable, ni le pain et l’huile d’olive. Je recommanderais d'essayer ailleurs. Le personnel était sympathique et les installations propres. Les pâtes aux truffes avaient un goût plus liquide que crémeux.
Le 10/08/2022 à 13:16
La structure donne une impression de service de niveau supérieur, un mobilier sobre mais raffiné sert de cadre aux grandes fenêtres qui montrent l'activité de la cuisine. La présentation et l'explication des plats sont liées à la tendance du moment avec un effet visuel « wow ». L'attention portée à certains détails susceptibles de décevoir le client pourrait être améliorée, comme une entrée froide à l'intérieur et des accompagnements trop salés. Les applaudissements vont au Fried Trusco Pepper, un triomphe de saveur de simplicité paysanne.
Le 08/08/2022 à 21:17
Excellent restaurant, la terrasse est très agréable, les plats sont délicieux et très bien présentés. L'accueil est chaleureux, nous recommandons sans hésiter
Le 06/08/2022 à 23:16
Expérience gastronomique à des prix raisonnables. J'ai demandé les recommandations du serveur et elles étaient toutes extraordinaires, y compris les délicieux accords mets et vins.
Le 05/08/2022 à 10:05
Restaurant très accueillant situé au centre près des pierres et à une centaine de mètres d'un petit balcon qui donne sur la cathédrale et le soir c'est une vue incroyable. Les prix sont assez élevés mais le rapport qualité/prix est correct. Si vous voulez manger quelque chose entre la cuisine typique et la cuisine gastronomique à Matera, c'est le meilleur endroit. De bons plats de l'entrée au dessert, notamment de délicieux tagliolini à la truffe car ils sont traités avec délicatesse pour les rendre agréables au palais. La suggestion du chef est également très bonne et si vous ne savez pas quoi vous procurer, elle est parfaite, la pâtisserie avec la ricotta est également très bonne et elle est si bonne qu'elle satisferait même un Sicilien. Les serveurs et les chefs étaient également très gentils et nous ont enchantés après le repas avec des anecdotes et des blagues intéressantes.
Le 30/07/2022 à 13:29
Portions trop petites.
Le 30/07/2022 à 09:12
Nous sommes arrivés à Matera assez tard dans l'après-midi, nous ne savions pas où aller pour manger de la nourriture typique, heureusement, mon fiancé a trouvé cet endroit et le propriétaire a eu la gentillesse de le garder ouvert rien que pour nous, a préparé des plats typiques et nous a expliqué pour nous l'histoire, la cuisine et la culture de ce beau coin d'Italie. Ce jour-là, nous n'avons pas eu qu'un lancement, nous avons vécu toute l'expérience Matera.
Le 27/07/2022 à 11:00
Excellente cuisine et personnel très sympathique!
Le 22/07/2022 à 21:24
Excellente nourriture et service.
Le 09/07/2022 à 14:03
Endroit agréable et calme et cuisine excellente
Le 24/06/2022 à 13:59
Nourriture et service incroyables. Vous pouvez voir le chef préparer vos plats à travers la fenêtre intérieure. Hautement recommandé.
Le 23/06/2022 à 23:43
Un endroit très chic. Cuisine typique mais aussi particulière, excellente pour les couples mais aussi pour passer une bonne soirée entre amis... le tout super bon !!! Fortement recommandé au centre de Matera, à deux pas des Sassi
Le 22/06/2022 à 22:48
On s'est régalé, notamment avec les Lasagnes au ragoût et à la Joue de veau, absolument délicieuses !
Le 02/06/2022 à 21:17
Très bien!! La meilleure nourriture du monde !!! nous avons essayé de nombreux plats typiques. très bon personnel et traitement très sympathique.
Nourriture excellente, personnel sympathique et attentionné, je reviendrai certainement
Le 15/05/2022 à 08:45
Une explosion de goût, des matières premières d'excellente qualité, un personnel compétent et aimable....
Le 13/05/2022 à 11:33
Un bon moment convivial tout en douceur. L'intérieur est décoré avec soin et les cuisines ouvertes sur la salle, derrière une vitre pour voir vos plats se préparer :) Le vin est excellent et l'hôte parle français :)
Le 11/05/2022 à 17:25
Excellente pause déjeuner, plats lucaniens utiles et typiques bien présentés
Le 10/05/2022 à 15:18
Nourriture incroyable! Nous avons eu Peperoni Cruschi Di Senise, Lasagne et Carbonara. Tout va si bien.
Le 10/05/2022 à 13:21
Des portions plus petites mais avec un goût puissant. Délicieuses lasagnes et carbonara. Cet endroit se trouve entre deux boutiques de souvenirs ringardes dans une zone réservée aux piétons. C’est agréable de regarder les gens passer. J'y retournerais sans hésiter juste pour les lasagnes. Molto buono!
Le 04/05/2022 à 22:59
Pas un grand restaurant. Design moderne et chaleureux.Service domestique. Plats frais et de qualité.
Le 30/04/2022 à 22:31
Un excellent restaurant tenu par l'équipe super sympathique et accueillante du B&B Ai Maestri (également à Matera). Des plats simples et élégamment présentés – sans rebondissements ni tourbillons dans l’assiette – préparés avec les meilleurs ingrédients. Nous sommes végétariens et nous avons été très bien nourris. L'antipasti d'aubergines (mille foglie) était un moment fort
Le 28/04/2022 à 14:12
......les côtés positifs.... personnel sympathique et gentil, endroit bien tenu, nourriture savoureuse et bien préparée....mais petite quantité combinée à des coûts au-dessus de la moyenne, carte des vins trop chère, manque de nombreux plats caractéristiques locales. En conclusion, il est inconcevable de payer 14/16 euros une entrée et d'être servi avec une poignée de pâtes ou deux fourchettes de spaghettis... dans le Sud, pays d'abondance. Même si la nourriture était bien préparée, le rapport entre les coûts et la quantité/qualité n'est pas du tout équitable. Malheureusement déçu.
Le 26/04/2022 à 16:18
Restaurant de pâtes fantastique. Le propriétaire Nicolas est en cuisine. Tout est frais et savoureux.
Le 25/04/2022 à 20:44
Excellent repas à l'Osteria San Francesco. Service très agréable et sympathique. La nourriture était très bonne et le vin de la maison était excellent. Nous aimerions revenir à tout moment.
Le 21/04/2022 à 23:55
Une merveilleuse soirée. Bonne nourriture, bon vin et personnel très sympathique. Merci beaucoup pour l'accueil. Hautement recommandé.
Le 17/04/2022 à 15:32
Excellent! Déjeuner dégustation de Pâques : tout simplement parfait. Excellent choix de produits de base et préparation de haut niveau. Également très satisfait du rapport qualité/prix. Les gérants sont très gentils et sympathiques
Le 11/04/2022 à 11:35
Le style plutôt que le fond. La nourriture était belle mais extrêmement fade. Pâtes noyées dans l’eau ; l'amidon ne s'était pas lié. Un seul chef et un serveur, et le serveur buvait pendant son quart de travail (visiblement avec une bouteille de bière dans la cuisine). Je n’ai pas eu l’impression que cet endroit durera longtemps.
Le 28/03/2022 à 11:09
L'endroit pour se sentir chez soi. La nourriture excellente (quelques œufs délicieux et un cochon de lait très tendre) et l'hospitalité des restaurateurs n'ont pas fait exception. Nous y avons séjourné avec 2 jeunes enfants, je le recommande donc également aux familles.
Le 22/03/2022 à 13:26
Restaurant très calme avec une cuisine très raffinée
Le 06/01/2022 à 17:48
Une cuisine délicieuse, une véritable expérience sensorielle dans une ville où l'enchantement est au coin de la rue. Tout est soigné dans les moindres détails, depuis les plats jusqu'au lieu où il est possible d'observer la cuisine pendant que les différentes spécialités sont préparées. Bravo aux gérants, deux personnes pleines d'idées et de sourires pour les clients. N'y allez pas si vous êtes à Matera !!
Le 02/01/2022 à 22:38
Carbonara lucanienne improbable, dessert médiocre... le tartare de sériole est excellent... peut-être que trop de tourisme fait baisser le niveau
Le 02/01/2022 à 08:45
Une synthèse réussie entre le fond et la forme culinaire. Excellentes matières premières, préparations impeccables, vue, goût et odorat en harmonie. Peu de places assises, avec une belle cuisine ouverte
Le 05/11/2021 à 14:50
Nourriture incroyable! Je le recommande absolument. Les pâtes aux truffes étaient divines
Le 01/11/2021 à 17:29
Endroit très simple et bien tenu avec cuisine ouverte. Personnel attentif et professionnel et plats très bons.
Le 01/11/2021 à 14:09
Nous avons choisi cet endroit pour des plats très attrayants et un emplacement magnifique. Nous confirmons la qualité de tous les plats (nous avons pris tous les plats plus une bouteille de vin rouge). Le seul défaut auquel nous n'aurions jamais pu nous attendre, compte tenu de l'attention portée aux détails, est qu'ils nous ont servi du pain qui n'était pas frais, dur et avec des traces de moisissure. Après nous l'avoir discrètement signalé, ils nous ont servi du pain frais. Espérons que ce ne soit qu'un cas isolé car c'est vraiment dommage vu le bon dîner.
Le 17/10/2021 à 18:37
Endroit très agréable et accueillant, bonne nourriture
Le 18/09/2021 à 13:40
Nous avons passé un bon déjeuner! Personnel sympa. Les aubergines et les lasagnes étaient fantastiques. Bonne carbonara. J'y retournerai certainement.
Le 16/09/2021 à 15:06
Excellente qualité du produit et gentillesse
Le 15/09/2021 à 16:28
J'ai réservé la table pour 21h... arrivé à 20h45 la table à l'extérieur n'est pas disponible. IL FAUT TRAVAILLER c'est la réponse et donc la table occupée par d'autres. Dommage que nous avions réservé et sommes arrivés longtemps à l'avance. Évidemment, nous nous sommes dit au revoir et sommes allés ailleurs.
Le 04/09/2021 à 09:48
très bien mangé, personnel sympathique et poli
Le 22/08/2021 à 21:14
Très bon, grande qualité des plats et du service. Le propriétaire qui est également le chef du restaurant est vraiment hospitalier. Je le recommande à tout le monde !
Le 17/08/2021 à 21:35
C'est probablement le meilleur restaurant de Matera mais on ne le saura jamais. Accueil épouvantable. Arrivés là-bas avec un e-mail confirmant la réservation avec The Fork, nous avons été grossièrement rejetés au motif que les réservations sur cette plateforme étaient fermées depuis au moins un mois, alors que j'ai reçu l'e-mail d'annulation et de clôture deux minutes après mon départ. Il aurait suffi de s'excuser pour la gêne occasionnée et nous aurions rejoint le reste de la file d'attente. Apprendre l'éducation avant de diriger un restaurant ne ferait pas de mal
Le 17/08/2021 à 01:50
Bonne qualité de la nourriture, endroit agréable et propriétaire sympathique... Dommage pour les petites portions et le prix un peu élevé.
Le 10/08/2021 à 11:53
5 étoiles promises... 5 étoiles attribuées. Excellente cuisine et personnel extrêmement sympathique. Nous avons très bien mangé.
Le 29/07/2021 à 23:52
Magnifique !
Le 27/07/2021 à 22:59
Bon endroit pour déguster de la bonne nourriture.
Le 25/07/2021 à 22:31
merci au chef Nicola et son épouse qui nous ont reçus chaleureusement et conseillés . Tous les mets était succulents dont l oeuf poché aux truffes, Wahou! un orgasme culinaire, ne ratez pas cette table .Nous reviendrons
Le 22/07/2021 à 14:33
La nourriture est bonne, les lasagnetta sont effectivement très bonnes. Recommandé après avoir mangé les spécialités typiques plus fermières
Le 18/07/2021 à 14:04
Très bonne nourriture à des prix corrects. Uovó poché très bon, lasagnes incroyables (vaut juste le détour pour ce plat), carbonara, veau et le tiramisú ok. Personnel sympathique et endroit charmant
Le 15/07/2021 à 00:00
Endroit sophistiqué, plats avec d'excellentes matières premières de Lucanie et d'ailleurs.
Le 11/07/2021 à 20:36
Très bonne cuisine venant d’un chef passé par chez Gordon Ramsey avec une parfaite mise en valeur des produits locaux. Cuisson au top, belle présentation
Le 23/10/2020 à 19:04
Très bon restaurant, super patron et nourriture excellente
Le 18/10/2020 à 16:40
Après m'avoir été recommandé, j'ai décidé de dîner dans cet endroit avec des amis. Un personnel gentil et compétent qui a recommandé des plats typiques locaux. Nous avons apprécié chaque plat choisi. Endroit calme et propre avec une musique agréable en fond.
Le 13/10/2020 à 23:47
Restaurant cosy, un savant équilibre entre le typique et le moderne. Produits caractéristiques et plats savoureux. Prix correct pour la qualité de la nourriture et du service. Personnel sympathique et très serviable pour expliquer les recettes, etc. Hautement recommandé.
Le 11/10/2020 à 20:28
Chef qui cuisine de manière extraordinaire, excellent accueil
Le 30/09/2020 à 20:22
Patron très sympathique, parle incroyablement vite l'italien mais aussi l'anglais ;-) Excellente cuisine locale (végétarienne ainsi que pâtes à la viande et sans gluten !), essayez absolument le millefeuille Melanzani ! Le rapport qualité-prix est correct. Et en plus au milieu de la vieille ville. Profitez-en!
Le 29/09/2020 à 21:21
Ambiance chaleureuse et familiale ! Bonne nourriture!
Le 16/09/2020 à 22:47
Sympathie et professionnalisme. Excellente nourriture. Expérience fantastique
Le 12/09/2020 à 07:57
Excellent restaurant, plats extrêmement bien préparés et bien présentés. Endroit frais et hospitalier. A deux pas des Sassi
Le 05/09/2020 à 00:15
Bel endroit, nourriture délicieuse. Ce n'est pas un endroit pour ceux qui sont pressés (si vous avez faim et souhaitez manger rapidement, allez dans n'importe quel restaurant touristique à proximité). C'est un endroit pour manger tranquillement et goûter à la nourriture.
Le 05/09/2020 à 00:13
Bravo chef Nicola! Tout est vraiment bon, qualité exceptionnelle, excellents produits ! Je suis tellement heureux de découvrir des endroits comme ceux-ci. La passion se goûte dans l'assiette !
Le 01/09/2020 à 07:53
Grande qualité des matières premières et très bonne main en cuisine. Le tartare Podolica est excellent, à essayer absolument ! J'ai très bien mangé
Le 25/08/2020 à 12:38
Excellente cuisine caractérisée par l'innovation et la tradition. Les vins sont également excellents. Je recommande fortement
Le 23/08/2020 à 09:50
Très bon restaurant au centre de Matera, propriétaire vraiment gentil et sympathique
Le 22/08/2020 à 17:24
Accueillante Excellent dîner et propriétaire exceptionnel en cuisine
Le 19/08/2020 à 00:33
Endroit charmant, cuisine délicieuse et personnel très sympathique, que demander de plus ? (Ils avaient même un chargeur de téléphone portable) fortement recommandé.
Le 08/08/2020 à 23:01
Tout va bien, les produits sont de grande qualité, cependant pour payer 80 € par personne on s'attend à de la sophistication pour se permettre ces prix. En réalité, tout en souhaitant un bel avenir aux propriétaires, je leur conseille : si vous voulez maintenir ces prix, il faut monter le niveau mais beaucoup ; si vous voulez rester ainsi, votre menu ne doit pas dépasser 40 €. Pour le reste, la gentillesse est certainement un point fort.
Le 08/08/2020 à 22:55
Bon restaurant. Plats intéressants et service sympathique. Prix moyens de la place.
Le 26/07/2020 à 14:24
Bonne nourriture et service amical dans un lieu minimaliste au décor moderne
Le 29/06/2020 à 09:24
Belle trouvaille Lieu moderne avec plats gastronomiques, vins d'exception ! Un grand raffinement, d'excellentes matières premières et des combinaisons insolites passées avec brio ! Bon service client avec une offre de café et de liqueur !
Le 08/02/2020 à 09:28
Nous mangeons bien. Le propriétaire était gentil et sympathique. Endroit très bien tenu.
Le 31/01/2020 à 19:42
Super endroit à Matera. Bel espace et vaisselle raffinée. Le personnel est super sympa et arrangeant.
Le 08/01/2020 à 13:37
En tant qu'invité d'un couple d'amis, j'ai déjeuné deux fois dans ce restaurant. Cuisine ouverte synonyme de propreté, propriétaire très courtois et compétent et restaurant au centre de Matera avec une ambiance familiale mais raffinée.
Le 28/12/2019 à 23:24
Nourriture vraiment exquise avec une attention portée à chaque détail. Nous avions de tout, des entrées aux desserts, et nous n'avions rien à redire. Professionnalisme maximum et courtoisie du personnel. Prix un peu élevés mais ça vaut le coup.
Le 22/12/2019 à 15:07
Nous sommes une famille d’étrangers maladroits qui ne parlent pas italien. Nous avons perdu le serveur qui nous servait à plusieurs reprises, mais nous avons eu une excellente expérience dans l'ensemble ! Les plats de pâtes commandés par ma famille étaient délicieux et mon agneau était également excellent. Dommage que nous ne restions dans la région que jusqu'à demain sinon nous reviendrions :)
Le 26/10/2019 à 23:47
Les plats sont assez raffinés, mais le choix est limité. Trop cher
Le 24/10/2019 à 20:39
Nourriture de qualité et servie de manière belle et attrayante. Nous avons mangé une lasagne excellente et insolite.
Le 13/09/2019 à 22:56
Une très belle surprise, surtout parce qu'il est au centre. Personnel courtois. Excellente nourriture
Le 05/09/2019 à 23:19
La qualité de la nourriture est excellente, le menu est typique, le prix est moyen pour la ville. Comme je ne suis pas très grand, je recommande de réserver.
Le 23/08/2019 à 15:30
Absolument recommandé !!!! Restaurant raffiné mais en même temps accessible à tous, au centre de Matera, dans la rue piétonne centrale. Nous avons dégusté les lasagnes du chef, un plat revisité qui mérite 5 étoiles et plus ! Et puis la côte : elle est servie avec une panure de pain Matera, la viande était excellente, très moelleuse et savoureuse. Le chef et son équipe sont très accueillants, merci de nous accompagner dans une merveilleuse expérience culinaire ! Je recommande de réserver !
Le 15/08/2019 à 19:11
L'endroit est agréable et dans un excellent emplacement. Il me semble que l'aspiration est de vouloir être un restaurant de qualité avec tout ce que cela implique (plats, service et évidemment les prix). Mais ce n’est pas le cas, je pense qu’ils ont encore un long chemin à parcourir. Cela reste donc un bon restaurant, on mange assez bien mais on paie aussi assez, donc dans le coin ce n'est pas difficile de trouver des alternatives certainement meilleures en terme de rapport qualité/prix.
Le 14/08/2019 à 22:16
Excellente qualité de la nourriture, égale courtoisie et professionnalisme, prix un peu élevés mais conformes à l'endroit où il se trouve
Le 11/08/2019 à 17:06
Excellent accueil, excellente qualité des plats et des matières premières, lieu privé et très intimiste !
Le 08/08/2019 à 14:05
Fantastique!!! Qualité exceptionnelle des matières premières et savoir-faire en cuisine...
Le 17/07/2019 à 17:33
Excellent restaurant également pour la carte des vins
Le 28/06/2019 à 23:02
Endroit incroyable! Nourriture incroyable! Ils sont vraiment, vraiment bon! La meilleure carbonara de ma vie. Et le dessert était très bon !
Le 23/05/2019 à 21:56
Excellent repas avec une présentation élégante. Le vin local était délicieux. Le personnel était sympathique et parlait plusieurs langues. Petit endroit avec une grande hospitalité.
Le 15/05/2019 à 18:30
Bonne nourriture et hospitalité. Plats régionaux relevés dans un cadre simple mais élégant. Carte des vins exceptionnelle. Une créativité qui respecte la tradition ! Excellents conseils sur les accords mets-vins. Ils créent de l’art culinaire. Facilement dans mon top 10 des endroits préférés pour manger.
Le 25/04/2019 à 18:39
Plats sympas, belle présentation, plats excellents. Un petit défaut : les prix sont un peu pompeux, et ce n'est pas grave ! Mais en même temps j'exige que dans l'apéritif la burrata ne soit pas à moitié, mais entière. Si je demande des tranches de citron, vous ne pouvez pas ne pas les avoir. Il faut plus d'attention au service et quelques doigts en moins dans le sac à pain et sur le pain🤣
Le 18/04/2019 à 07:11
Pas mal, mais il existe certainement des options meilleures et moins chères disponibles en ville.
Le 24/03/2019 à 21:09
Restaurant avec un excellent emplacement, un très bel emplacement privé de 20 places. Cuisine ouverte et plats vraiment d'exception : les lasagnes et l'agneau valent absolument le détour. Personnel très professionnel. Absolument à revenir.
Le 20/03/2019 à 21:42
Tout au maximum. Salle petite et accueillante, cuisine raffinée et nouvelle, saveurs spécifiques à chaque plat. Rapport qualité/prix tout à fait en adéquation avec la générosité de ce qui est proposé. J'y retournerai absolument, cela deviendra mon incontournable à Matera (aussi pour la belle ambiance familiale des propriétaires - ainsi que leur professionnalisme hors du commun)
Le 02/02/2019 à 19:43
Petit restaurant plutôt que taverne. Bonne cuisine et bon caviste.
Le 29/12/2018 à 10:30
Propriétaires très agréables, nourriture très bonne et plats sympas, prix correct. Informé
Le 02/11/2018 à 14:57
Restaurant minimaliste et élégant, bonne nourriture et personnel très sympathique
Le 18/10/2018 à 15:21
Des plats très savoureux et raffinés dans un environnement raffiné et confortable avec une cuisine ouverte. Les propriétaires sont très gentils et toujours présents. Il n'est pas nécessaire d'ajouter autre chose.
Le 06/10/2018 à 18:41
Des plats savoureux cuisinés et présentés avec soin. Ce qui frappe, c'est la qualité des ingrédients, ainsi que la recherche de l'originalité, sans dénaturer la tradition gastronomique locale. Les propriétaires sont d'une grande gentillesse et toujours présents pour donner des conseils et accompagner chaque plat d'explications sur la préparation et les associations des ingrédients. Hautement recommandé!!!!!!
Le 25/09/2018 à 18:00
Excellente nourriture. Personnel très gentil. Si jamais je retourne à Matera, j'y retournerai aussi
Le 13/09/2018 à 17:48
L'un des meilleurs repas et hôtes lors de nos 2 semaines dans les Pouilles. Bel endroit, cuisine délicieuse, bons vins au verre.
Le 31/08/2018 à 13:37
Excellente nourriture, peut-être les prix Pas exactement comme une taverne mais mérite d'être mentionné
Le 18/08/2018 à 15:02
Endroit explicitement unique avec une nourriture de très haute qualité. Adapté aux enfants !
Le 10/08/2018 à 17:22
Des hôtes formidables qui s'approvisionnent en produits artisanaux et proposent une cuisine super savoureuse. Dans un espace magnifiquement charmant et propre.
Le 09/08/2018 à 22:46
Bonne nourriture, nous avons pris une bouchée rapide. Les lasagnes sont un incontournable.
Le 06/08/2018 à 21:26
C'était une journée chaude et ensoleillée à Matera, après la visite guidée de la ville, nous avions vraiment faim. Nous avons trouvé l'endroit en ligne, petit restaurant sympa au coin de la place. Il n'y avait pas de place pour manger à l'intérieur, mais heureusement, c'était une journée venteuse (inhabituelle) et nous pouvions manger dehors sans fondre à cause de la chaleur. Nous avons eu des spaghetti chitarra al profumo di limone e burrata et des spaghetti al tartufo - des pâtes au parfum de citron et de burrata et des pâtes à la truffe noire d'été. Le dessert était également délicieux, des biscuits au chocolat avec de la crème au café. Hautement recommandé !
Le 17/06/2018 à 09:57
Environnement simple et raffiné. Faire le ménage . Cuisine ouverte. Excellente qualité de la nourriture. Attention et soin du client. Il faut absolument l'essayer. Informé.
Le 13/06/2018 à 23:31
Prétentieux avec l'excellence, mais pas à la hauteur de ce qu'il prétend être et du prix. Service très lent.
Le 08/05/2018 à 15:18
Excellente qualité des mets et des vins, gentillesse des propriétaires et raffinement dans la présentation des plats !
Le 29/04/2018 à 22:39
On le voit à peine depuis la rue. Contrairement à d'autres endroits, il n'y a pas de tables extérieures et est peut-être à peine perceptible. Mais l’essayer a été une agréable surprise. Excellente cuisine, typique mais avec une touche moderne. Excellents plats préparés avec soin. Une spécialité à essayer est le poivre crusco.
Le 04/03/2018 à 02:25
Des portions généreuses. Ingrédients locaux, entrées excellentes, coupes cuites à la perfection, excellent accueil du personnel... Je le recommande à tout le monde
Le 03/01/2018 à 22:04
Excellent dîner. Propriétaires et personnel très gentils !
Le 17/12/2017 à 00:05
Après des années de dîners à base des meilleurs petits pains que j'ai jamais mangés... Aujourd'hui, j'ai goûté le bacon... divin... avec du vin...
Le 07/12/2017 à 23:43
Optimal. Gestion impeccable. Faire le ménage. Excellents premiers cours. Super secondes. Ne parlons pas de dessert.
Le 26/11/2017 à 00:11
C'est un petit restaurant confortable mais très élégant avec des plats assortis. Le chef est aussi un véritable artiste avec sa présentation.
Le 23/09/2017 à 06:53
nous sommes allés prendre un repas rapide. environnement élégant et raffiné. produits de qualité. attention et gentillesse du personnel. Je comprends que l'accent est mis sur la qualité mais un peu de quantité ne ferait pas de mal non plus. salade avec deux cubes de pain, trois gaufrettes de mozzarella et 3 (au nombre) tomates (putain, une tomate pas une truffe !), à tel point qu'on se demande quelle main très habile ou quelle machine de précision a réussi à le faire. c'est bien mais n'exagérons pas car alors le souvenir qui reste c'est la faim qui nous accompagne à la sortie
Le 16/09/2017 à 22:17
Cuisine raffinée et excellente : merveilleux lieu raffiné, service et haute cuisine. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Très bon et serviable parolier 👌
Le 08/08/2017 à 17:36
Très bon restaurants. Avec un accueil très chaleureux. Meilleures restaurant de Matera
Le 27/06/2017 à 06:33
Cuisine d'exception, ici la tradition s'allie au raffinement, personnel accueillant
Le 11/06/2017 à 09:21
Repas très bon et raffiné. Très bon accueil.
Le 01/05/2017 à 10:21
attention au client, cuisine avec vue et plats très intéressants, premier et deuxième plats. ça vaut vraiment le coup d'essayer, pour les prix nous sommes dans la moyenne, mais ils conviennent tous
Le 28/03/2017 à 09:24
Petit restaurant du centre ville dédié davantage aux couples qu'aux familles. Certains plats sont très bien réalisés, comme l'œuf poché à la truffe sur crème de parmesan. Dans notre cas, ils ont commis une erreur totale tant dans la découpe de la viande (une entrecôte ne peut pas faire 1 cm de haut !!!) et dans la cuisson, la rendant pratiquement immangeable. Service très lent et prix supérieurs à la moyenne de la ville. Il y avait aussi un manque d'expérience dans la relation avec le client. Je reviendrai pour lui donner une seconde chance
Le 15/02/2017 à 23:36
Excellent environnement, excellente qualité, bonne présentation des plats, personnel courtois et professionnel. Ne manquez pas les cannoli à base de potiron... extraordinaire.
Le 15/02/2017 à 22:29
Courtois, belle présentation des plats, excellente qualité, ambiance agréable
Le 04/01/2017 à 19:49
C'est sans aucun doute l'une des meilleures tavernes de la région. Cuisine délicate, préparée et servie avec soin. Cuisine ouverte, qui fait remarquer l'attention et le soin apportés à la préparation du plat. Les deux propriétaires, mari et femme, sont très gentils. Même la fille qui travaille et sert à table est parfois extrêmement serviable et gentille. Prix moyennement élevés mais ça vaut le coup !
Le 19/12/2016 à 14:19
Petite taverne de LUXE...chef bon dans ses préparations.....très petites portions et PRIX ÉTOILÉS..POUR MOI NE PAS y retourner
Le 09/12/2016 à 08:16
La cuisine ouverte est agréable. Le goût, l'odorat et la vue remercient et apprécient ce mélange de saveurs que le chef Nicola parvient à associer aux plats revisités de la cuisine traditionnelle locale. Des gens merveilleux. Ne convient pas aux familles avec enfants mais amenez votre compagnon à quatre pattes avec vous et il sera bien reçu.
Le 08/11/2016 à 15:23
Cuisine ouverte. Il est agréable d'observer le chef occupé avec ses créations. L'assiette est chorégraphique, la carte est créative mais traditionnelle, le service est élégant mais plein de caractère.
Le 24/08/2016 à 17:00
La joue de cochon noir lucanien est particulière, mais les gnummareddi à la sauce orange et réglisse sont tout simplement exceptionnels. Excellent accueil et service !
Le 19/08/2016 à 00:29
Endroit petit mais élégant et propre avec cuisine ouverte... excellents premiers plats... bon choix de vins.
Le 28/07/2016 à 20:23
Plats excellents. Service très gentil et cuisine ouverte. Essayez la joue de cochon noir lucanien !
Le 20/07/2016 à 18:45
Nous nous sommes retrouvés dans ce restaurant par hasard avec des enfants fatigués et affamés. Les plats sont bien présentés avec de bonnes matières premières, mais pas très originaux et honnêtement ne valent pas le prix très exagéré. Un endroit plus pour les couples que pour les familles
Le 14/01/2016 à 14:29
De beaux jeunes créatifs.....et la nourriture....le spectacle....pour la vue..pour l'odorat...pour le palais...et aussi en bonne santé.....félicitations...
💬 Pâtes fraîches, les plats sont bons. Un peu déçus par le dessert que nous n'avons pas aimé (un peu trop d'ingrédients et trop d'informations). Les prix sont un peu cher pour le coin.
💬 Le seul endroit ouvert le 30 décembre, cuisine sincère, de bon niveau également, malheureusement les raviolis à la pintade n'étaient pas très appréciés, fettuccine alla Norcia oui, mais sans crème des années 80
💬 Au top. Grand choix de Pizzas 🍕 super bonnes. Le service excellent. Chiara la serveuse super sympa et adorable. Je recommande
💬 Un endroit idyllique avec des gens très sympathiques. Par contre nous sommes restés deux jours....début du bruit au bord de la piscine avec les tondeuses s enchaînent ensuite le rotofil thermique jusqu à 19 h 19 h 30.... Tous les jours....dommage car super endroit qui devait être tranquille.....
💬 J'écris au nom du groupe de Suisse. Nous étions 25. Ils étaient très contents, tant de l'accueil que de tout le reste. S'il y a un autre voyage dans ces régions, nous reviendrons certainement vers vous.
💬 La seule vraie tranche américaine à Milan ! Très bien
💬 Nous avons trouvé A Squella il y a 5 ans après être allés en voiture à Gerace sans avoir prévu de dîner. Le dîner était composé de plats calabrais traditionnels et sains avec une véritable hospitalité. Nous y sommes retournés ce mois-ci et c'était bien de voir que rien n'avait changé. Nous avons remarqué que les prix dans de nombreux restaurants de Calabre avaient considérablement augmenté en 5 ans, mais ici, ils restaient très raisonnables. L'antipasti était généreux et les plats de pâtes aux champignons et de grillades étaient fantastiques. Vous avez vraiment l'impression d'être un membre apprécié de la famille des hôtesses. Ciao d'Australie 🇦🇺
💬 Chambre très agréable, accueillante et fonctionnelle!Endroit tranquille mais en même temps à proximité de tous les services. Propriétaires sympathiques et toujours disponibles ! Nous reviendrons certainement 😀
💬 Un endroit préféré à Preggio. Cuisine maison exceptionnelle et fraîche. Des gens très sympas et un endroit pour manger et boire !
💬 Une des meilleures gares de la région, le personnel du café est tellement adorable, l'endroit est beau et propre.