Osteria La Gatta Matta

Ulrike.�

Le 11/05/2024 à 12:58

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5 / 5

Situé à côté de la Piazzale San Francesco avec le géant Mr. Arbitrium, c'est un restaurant meublé avec un goût contemporain. Nous avons vraiment apprécié les propositions non conventionnelles de la cuisine de Parme, servies par les propriétaires avec le plus grand soin et attention. Les différents types de pains cuits pour le déjeuner et le dîner sont excellents, tout comme les entrées typiques, les linguine au safran, aux seiches et aux amandes et la Camilla, un dessert avec sauce aux abricots, glace au miel et aux noisettes. Large choix de vins.

Adamo.e

Le 08/05/2024 à 22:29

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4 / 5

D'accord

Mile.

Le 19/04/2024 à 12:11

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5 / 5

Cuisine créative et raffinée, combinaisons particulières, excellente qualité des matières premières, belle présentation des plats et service caractérisé par le souci du détail. Les plats originaux rappellent à la fois les origines des Pouilles du chef et les saveurs d'ailleurs. Le choix de la carte des vins est minutieux et conscient. Les tables en bois sont fabriquées par eux, cela en dit long sur l'empreinte personnalisée de ce restaurant !

Nikola.a

Le 09/03/2024 à 08:53

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5 / 5

Une belle redécouverte à Parme, nous étions clients de l'ancienne direction et n'y étions pas revenus depuis un moment : -une excellente carte des vins ; -un excellent pain; -menu très bien réalisé, avec choix vegan, enfin à Parme je dirais ; -un jeu très, très intéressant entre le sucré et le salé ; Pour le management, il y a 5 étoiles d'encouragement : -menu pour simplifier le format, le bois met en colère et rend la lecture difficile ; -réduire la quantité d'entrées, pour faciliter la cuisson et laisser également de la place pour le reste ; -du sucré-salé pour rééquilibrer, mais carte immense ; Nous reviendrons à coup sûr!

Fra.

Le 07/03/2024 à 23:00

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4 / 5

On y mange une cuisine typique revisitée, un lieu vraiment magique et un service vraiment sympathique !! Recommandé pour ceux qui ont des enfants ! La propriété est incroyablement gentille !

Gregory.u

Le 22/02/2024 à 00:38

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5 / 5

Très accommodant avec les enfants, délicieuse option végétalienne, personnel serviable et compétent

Giusy.e

Le 08/02/2024 à 22:22

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5 / 5

Très bon dîner, cadre chaleureux. Propriétaire et personnel très gentils et disponibles pour chaque demande. Bon rapport qualité prix. Essayer.

fabio.u

Le 21/01/2024 à 15:40

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5 / 5

Nous y avons mangé sur recommandation d'amis locaux. Environnement charmant. Plats : jambon cru de grande qualité, cœur de morue, châtaignes et fond brun et en conclusion, radicchio, gorgonzola et poires Barolo. Tout est excellent. Bien joué. Ah mention spéciale à la dégustation du pain maison. Informé.

Alberto.e

Le 03/01/2024 à 15:01

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5 / 5

J'ai trouvé dans les plats que j'ai choisis des saveurs particulières que j'ai appréciées, ce n'est pas la cuisine typique de Parme. Personnellement, j'aurais imposé certaines saveurs, mais je comprends que, comme il est déjà difficile de faire accepter aux gens des nuances de saveurs non conventionnelles, les forcer ne répondra peut-être pas aux goûts de beaucoup. Essayer. Grand choix de vins.

Martina.e

Le 02/01/2024 à 21:03

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1 / 5

Dîner à oublier. J'ai commandé la lasagne à la cornaline qui a malheureusement complètement déçu les attentes : rien à voir avec une lasagne, juste le nom et la présence de sauce béchamel, entre autres au goût trop acide et apparemment inexplicable. En deuxième plat, j'ai pris les lentilles Dahl que je suis désolé de qualifier de non comestible. J'ai dû laisser la personne qui m'accompagnait le goûter pour être sûr du goût que je ressentais et il s'est confirmé qu'il avait presque un arrière-goût savonneux. Plat laissé intact et ce qui m'a surpris, c'est qu'on ne m'a même pas demandé d'explication. La seule note positive a été la dégustation de pain grâce à laquelle je me suis nourrie. Je sais qu'il y a eu certains plats qui ont été appréciés, peut-être que je n'ai pas eu de chance dans le choix, mais malheureusement je n'ai pas envie de recommander ce restaurant.