📌 Via Maraldo da Trani, 5, 76125 Trani - Italie
💬 604 Avis
Les avis
Le 18/05/2024 à 12:51
Remarquable découverte L Italie et les Pouilles sont la.... Menu dégustation à 55 € + 3 vins.... excellent. Les tortellinis sont à se damner.... Un service souriant et parfait Bref, je suis déjà en manque... Je recommande +++++++
Le 05/05/2024 à 11:34
Nous en sommes maintenant à notre quatrième expérience culinaire dans ce restaurant.. et je peux donc facilement confirmer qu'en plus d'un service attentif et professionnel, vous pourrez déguster des plats vraiment excellents avec des matières premières de haute qualité.. cave à vin satisfaisante.. excellent rapport qualité/prix !! Hautement recommandé!!!!
Le 19/04/2024 à 05:03
Je n'aime pas cette histoire de mettre des étoiles. J'ai vraiment aimé cet endroit. C'est élégant mais même si je ne le suis pas du tout, je me sentais à l'aise. Nourriture excellente, propriétaire (et fils) courtois et accueillants, nous avons vraiment passé une belle soirée ici. Et j'ai fabriqué la chaussure !!!
Le 30/03/2024 à 13:43
Ambiance minimaliste, pain chaud maison à l'huile d'olive fruitée et plats raffinés, excellents et bien composés dans lesquels les arômes des produits sont largement conservés. Hautement recommandé!
Le 25/02/2024 à 13:39
Une illusion. Une nourriture de qualité, certes, il faut le reconnaître. Cependant, les portions sont microscopiques et d'un coût très élevé : vous en repartirez certainement vides, aussi bien dans votre portefeuille que dans votre estomac. Les seconds plats à base de turbot et de courbine par exemple, à 21 € pièce, n'ont pratiquement que l'odeur du poisson. Des trucs qu’on peut déjà finir en deux bouchées. En dépensant plus de 50 € pièce, vous vous réveillez pratiquement à jeun. Le coût du couvert est également disproportionné (4 € par personne), pour un lieu pas très élégant (il s'agit en fait d'une taverne) et également décentralisé du port et de la zone touristique de Trani (au sens que ce n'est pas un restaurant vue mer, c'est tout). De bons desserts, mais tout aussi microscopiques et au prix de 7 € pièce (l'un d'eux était pratiquement un biscuit au beurre avec de la crème au milieu... 7 € ?! Vraiment trop). Donc de la bonne nourriture, oui, mais au moins mangeons-la, pas seulement sentons-la. Dommage, c'était un anniversaire important pour nous, mais nous avons été vraiment déçus (et jeûnais).
Le 20/01/2024 à 11:02
Nous sommes allés dans ce restaurant suite à son apparition sur le guide Michelin. Bon accueil, service souriant et à l’écoute des restrictions alimentaires. Une cuisine locale centrée sur le poisson. C’est simple et bien exécuté. Une belle proposition de vin pour accompagner le repas. Merci à l’équipe
Le 01/01/2024 à 16:34
Incroyable déjeuner de réveillon du Nouvel An pour les vrais professionnels. Un fleuron pour Trani
Le 29/12/2023 à 19:46
Charmant restaurant dans un bâtiment ancien, excellents plats traditionnels avec les ingrédients les plus frais, service caractérisé par la courtoisie et la gentillesse.
Le 29/12/2023 à 09:55
EXCELLENT RESTAURANT nous sommes allés dîner nous étions un groupe d'amis de Ligurie et de Lombardie nous avons été accueillis de manière excellente nous avons très bien mangé nous étions très heureux. À notre retour, ce sera un incontournable. Hautement recommandé. BONNE ANNÉE à vous tous. Merci
Le 17/12/2023 à 18:38
Cuisine excellente, excellente qualité des ingrédients, belle présentation des plats
Le 08/12/2023 à 17:58
Dans ce restaurant, vous êtes accueilli de la meilleure des manières, avec la plus grande gentillesse et professionnalisme, la carte est vraiment invitante et donne envie de goûter tous les plats. Il est difficile de critiquer tant la qualité des plats que le timing, à mon avis impeccable, en cuisine comme en salle. On se retrouve dans un environnement propre, simple mais soigné et on ressent vraiment le calme transmis par ceux qui gèrent la salle. Je dois absolument dire que le babba m'a laissé une impression durable, délicieux, un des meilleurs desserts que j'ai jamais mangé, aussi simple soit-il, il était parfait. Je pense aussi que le rapport qualité/prix est excellent, une expérience à tenter.
Le 26/11/2023 à 21:58
Courtoisie et hospitalité, poisson excellent, surtout le poisson cru.....expérience très agréable
Le 02/11/2023 à 22:30
Excellent dîner ! Tout est superbe !
Le 15/10/2023 à 06:56
Super accueil, bonne bouffe et service exceptionnel ! Nous nous sommes sentis choyés. Merci à bientôt..
Le 14/10/2023 à 15:47
Je dois féliciter la famille qui exploite cette entreprise depuis plusieurs décennies. J'y suis allée aujourd'hui 14 octobre pour mon anniversaire de mariage, rien n'était banal, des associations de saveurs extraordinaires et une cuisine toujours juste, on voit qu'il y a ceux derrière nous qui étudient et recherchent tout. On ne peut pas choisir ce qui était meilleur car tout était excellent 🥰 ... Nous avons pris le menu dégustation
Le 01/10/2023 à 16:36
Tout est excellent et il y a plein d'endroits à récupérer
Le 25/09/2023 à 20:47
Personnel sympathique et compétent, quelques petits conseils donnés discrètement ont également été utiles.
Le 20/09/2023 à 19:32
Endroit confortable, menu intéressant et service amical
Le 08/09/2023 à 08:16
Lieu simple mais soigné, service excellent, attentif, compétent, jamais intrusif, capable de vous mettre à l'aise, carte très savoureuse, qui allie modernité et tradition, permettant de goûter des saveurs peu communes, l'accueil dégustation et les amandes pralinées étaient très bienvenu en conclusion, la facture était tout à fait adéquate au regard de la qualité des matières premières. Je vous conseille!!!
Le 21/08/2023 à 14:01
Meilleure combinaison de cuisine traditionnelle et innovante. Bravo 👌👏👏👏👏👏
Le 21/08/2023 à 10:22
Notre endroit préféré. Depuis que nous l'avons découvert, nous ne l'avons jamais abandonné. On y va généralement le midi pour manger des produits de qualité, bien cuisinés, frais et soignés dans les moindres détails. On y va pour se sentir bien. Indispensable!
Le 20/08/2023 à 17:47
Pour la première fois j'étais très content, je le recommande à tout le monde
Le 19/08/2023 à 14:37
Nous avons trouvé cet endroit juste avant d'aller à l'aéroport de Bari. Je n'aurais pas pu imaginer être si étonné par la bonne nourriture préparée par le chef. C'est un véritable artiste de l'art culinaire.
Le 18/08/2023 à 06:20
Pas parce que c'est dimanche, mais nous n'étions pas fous de la fraîcheur du poisson. Les propriétaires sont très gentils, mais cela ne suffit pas.
Le 15/08/2023 à 06:55
Une découverte très agréable. Plats sublimes très bien présentés. Service impeccable et attentionné. Tout est parfait, tout est fait maison, du pain à la liqueur. Sincères compliments au chef qui parvient à valoriser les excellentes matières premières locales avec beaucoup de raffinement. Et félicitations à tout le personnel.
Le 14/08/2023 à 18:02
Sans aucun doute un endroit très accueillant, un propriétaire exquis, une cuisine de haut niveau, cela dit, je ne peux pas donner une note plus élevée, même par rapport à d'autres critiques où l'on parle d'un prix raisonnable pour les plats proposés. Dans le sens où certains prix (à mon sens) par rapport aux plats présentés ne sont pas justifiés, et je parle de plats choisis par moi lors du dîner, aussi bien présentés et bons qu'ils soient à tous égards. Bon restaurant dans l'ensemble, ne convient pas aux enfants.
Le 11/08/2023 à 10:08
Je ne peux que confirmer ce qui est positif dans les avis précédents : chez Frangipane on séjourne et on mange divinement, un arrêt obligatoire pour les gourmands à Trani. Nous avons pris tous les deux deux entrées (poisson cru et morue à la crème), deux entrées (spaghettone à l'ail, huile, piment et cigales et spaghettone aux oursins), un dessert (génoise avec ganache au chocolat et crème de cacahuète), un une bouteille de vin blanc et deux bitters, pour 98 euros. Bien mérité pour la qualité, la quantité de la nourriture et la gentillesse du service. Il y a aussi du pain fait maison ! Je souligne particulièrement le jambon cru (envoûtant) et les spaghettone à l'ail, à l'huile, au piment et aux cigales (très savoureux). Il existe également des plats pour les végétariens. Seule remarque : le mobilier est très beau et propre mais un peu froid, il y aurait quelque chose de plus chaleureux en accord avec la passion des gérants.
Le 05/08/2023 à 15:30
Expérience décevante par rapport aux attentes. Facture exagérée non seulement par la quantité, mais surtout par la qualité des plats. Même si le personnel nous répétait que le poisson était très frais, cela ne nous semblait pas le cas. Non recommandé. Je joins la photo de l'addition, qui devrait suffire à démontrer notre présence réelle dans votre taverne : deux menus dégustation plus une entrée et un second plat à la carte. Qui sait pourquoi, si quelqu'un ose vous critiquer, ce que vous pourrez répondre, au mieux, c'est qu'il a tout inventé...
Le 31/07/2023 à 19:40
Un restaurant merveilleux, des plats inventifs et succulents. Tout est frais. Des goûts inoubliables. Un service parfait. Merci de nous avoir reçus. Nous recommendons pleinement.
Le 31/07/2023 à 13:10
Tous très bons. Gentillesse et courtoisie. Je reviendrai.
Le 21/07/2023 à 22:32
Endroit simple pour manger de bons fruits de mer. Un peu déçu de leur « spaghettone alla polpa di riccio », car je n'ai pas du tout goûté les fruits de mer. Des hôtes charmants et sympathiques.
Le 15/07/2023 à 20:41
Cette taverne au coeur de Trani est un véritable joyau. Du bel endroit au personnel formé, attentif et très gentil en passant par la nourriture superlative, avec un menu super intéressant qui allie tradition et modernité, tout fonctionne parfaitement. Je reviendrais à Trani, non seulement pour la beauté de la ville, mais aussi simplement pour séjourner dans cette osteria spectaculaire. De plus, avec des prix tout à fait adéquats. Réussi avec toutes les notes !
Le 15/07/2023 à 05:04
Excellente nourriture. Accueil spécial. Service poli et attentionné.
Le 13/07/2023 à 11:04
Cadre agréable, service aimable, bonne nourriture. Pas cher
Le 08/07/2023 à 13:12
Votre avis est déjà plutôt bon, mais voici quelques petits changements qui pourraient le rendre encore meilleur : Tout est parfait ici. La nourriture est exceptionnellement bonne, les prix sont plus que raisonnables et le service est de première classe. Tout cela dans une ambiance simple mais très attrayante. Vous vous sentez extrêmement à l'aise et l'expérience culinaire est comparable aux meilleurs restaurants des grandes villes.
Le 01/07/2023 à 06:27
Le service et le personnel sont sympathiques et la nourriture est certainement bonne mais je pense qu'il manque quelque chose à cette taverne. Moins de présentation et plus de taverne au sens profond du terme donneraient un résultat plus authentique.
Le 04/06/2023 à 11:52
Nous y étions hier 3/06//23 et tout était excellent. Courtoisie et nourriture excellente. Continuez comme ça.
Le 03/06/2023 à 18:41
Professionnalisme et compétence! Ce n'est pas une critique pour remercier les sympathiques propriétaires. Arrivés à Trani depuis Bergame à la recherche de Frangipane, nous avons cherché et voulu cette expérience qui n'a pas porté ses fruits. Je recommande les tagliatelles de seiche et les tortelli. Ce que vous lisez à leur sujet est entièrement vrai !
Le 23/05/2023 à 20:41
Dans un endroit agréable, grâce au Guide Slow Food, nous avons trouvé une excellente cuisine, un personnel gentil, amical et préparé et une facture honnête. Merci pour cette belle soirée
Le 10/05/2023 à 18:32
Excellent restaurant, matières premières exceptionnelles, plats super, personnel très sympathique, poli et serviable, endroit agréable et propre
Le 02/05/2023 à 19:47
Produits de qualité bien préparés, bonne présentation avec compétence et courtoisie. Endroit petit mais accueillant avec une utilisation suffisante de l'espace. Bon rapport qualité prix. Recommandé.
Le 22/04/2023 à 17:32
Excellente cuisine, cave et lochhetion, présentation professionnelle des plats et de tout le personnel
Le 23/03/2023 à 14:33
Tout était excellent, plats de qualité et service excellent
Le 18/02/2023 à 14:59
Excellent endroit, avec de nombreuses spécialités maison, excellent emplacement, personnel très sympathique et serviable, excellents parkings.
Le 02/02/2023 à 04:18
Nous avons passé une très bonne soirée, nourriture excellente, service au top
Le 29/01/2023 à 16:30
Nous avons déjeuné dans un restaurant de très grande qualité, très sympa, plats excellents et service excellent. Félicitations au chef et au personnel! Certainement une expérience à répéter. Félicitations encore.
Le 29/01/2023 à 16:27
Bel endroit.. menu riche et très varié.. personnel poli et très serviable pour satisfaire tous les souhaits.. top.. fortement recommandé..
Le 30/12/2022 à 13:26
Nous nous sommes retrouvés hier avec la famille pour un baptême. Cuisine exquise avec des produits d'excellente qualité, également très bien présentés. Tout est bon, mais le poulpe frit à la crème de pommes de terre et vinaigre balsamique est spectaculaire. Endroit hautement recommandé, également pour la gentillesse, la serviabilité et la gentillesse du propriétaire.
Le 26/12/2022 à 12:02
L'Osteria Frangipane se présente de manière discrète, sans faire de bruit, dans un environnement petit mais accueillant. La carte proposée présente des plats traditionnels, avec quelques éclairs d'innovation, à base de poisson. Le goût qui se dégage des plats, malgré quelques petites erreurs auxquelles on peut remédier, est intéressant, agréable, savoureux. Personnel attentif à toutes demandes et/ou besoins, facture adaptée à la qualité du lieu et à la qualité des plats proposés. Après quelques passages dans cette taverne, je peux dire qu'avec simplicité, cet endroit parvient à faire mouche et à rester dans les mémoires. Bien joué!
Le 10/11/2022 à 19:04
Excellente cuisine accompagnée d'une ambiance chaleureuse et d'un service ponctuel !
Le 01/11/2022 à 14:44
La beauté du lieu, murs en tuf apparent, se combine avec la grande qualité de la cuisine, créative mais en même temps simple. Essentiellement, ils racontent l'histoire de notre terre revisitée. Poisson et produits à base de poisson d'excellente qualité et très frais. Cave complète et de qualité. Amabilité et service impeccables. Ce n'est pas un hasard s'il est présent de manière constante dans le guide Michelin.
Le 22/10/2022 à 12:25
Qualité, bonté, cœur et courtoisie !🌟❤️🔥🤗 L'Osteria Frangipane est une taverne familiale et tous les effets positifs de cet aspect peuvent être vus et savourés profondément.❤️ Père et fils dans la salle à manger (le père exquis sous l'apparence sereine et sincère d'aide dans la salle à manger) avec le jeune fils passionné et compétent déjà doté d'une grande habileté en tant que maître de maison et la fille/sœur dans la cuisine! De ce noyau naît une cuisine de grande qualité, parfaitement réalisée et vraiment très très bonne !🔥🔥 Jolie petite carte de vins uniquement des Pouilles (la Frangipane est des Pouilles de haut en bas❤️🔥.... Heureusement !) et du pain excellent😋. En résumé : Allez-y ! Séjourner au Frangipane, c'est se sentir bien🧡, c'est passer environ 1 heure d'excellente cuisine et de compagnie exquise. Bravo !!!🌟🌟🌟
Le 03/09/2022 à 22:04
Quelle expérience! D'excellents produits, des combinaisons inattendues et des goûts originaux, ainsi que le dévouement sans faille du personnel ont rendu ce menu inoubliable ! Si je reviens à Trani, Frangipane sera sur ma liste ! Excellent restaurant !
Le 29/08/2022 à 01:11
Nourriture de haute qualité et propriétaire senior très sympathique et professionnel avec ses enfants qui le suivent dans son sillage
Le 28/08/2022 à 22:26
Tout est bon ! Bon au service, accueillant, gentil et arrangeant au bon degré. Des plats vraiment savoureux mais très délicats. Le choix des vins pour accompagner est également vaste. Un dîner inoubliable.
Le 26/08/2022 à 06:34
Expérience à renouveler. Nous avons été chouchoutés du début à la fin. Personnel sympathique mais jamais intrusif. Chaque plat expliqué avec amour et passion, sans jamais paraître interminable. De l'entrée au dessert, un véritable plaisir pour les papilles. Nous reviendrons dès que possible.
Le 25/08/2022 à 17:07
Cuisine raffinée, service excellent. Je peux y aller pendant les vacances, en été. Cela s'améliore chaque année.
Le 23/08/2022 à 03:14
Bien, mais pas incroyable. Prix raisonnable, personnel très gentil et professionnel. Nous avons dépensé environ 50 € chacun, avec un grand verre de vin. L'entrée de bienvenue a été appréciée et les spaghettis aux oursins ont été recommandés.
Le 21/08/2022 à 22:31
Personnellement, j'accorderais plus d'attention à l'approche du personnel. Nous avons célébré un baptême le soir avec 30 convives et les pâtes pour les petits sont arrivées à 23h, après celles des adultes. De plus, les plus jeunes invités assis à une autre table étaient servis en premier, par rapport aux grands-parents du garçon fêté. Je pense que ce n'est pas adapté aux grandes occasions
Le 15/08/2022 à 13:56
Service impeccable et excellente qualité des mets, excellente sélection de vins pour accompagner ces splendides plats. Je reviendrai certainement et si vous passez par Trani, ne manquez pas l'occasion de déguster des plats préparés avec soin et dans le respect de la saisonnalité et des matériaux !
Le 03/08/2022 à 07:52
Restaurant en dehors de la zone touristique, une splendide taverne moderne où il est possible de manger des plats préparés avec d'excellentes matières premières, raffinés et savamment cuisinés. La dégustation de bienvenue était délicieuse, l'entrée, le premier plat et le deuxième plat ont été à la hauteur des attentes. Le pain, préparé par eux, est excellent. Le personnel est impeccable. On reviendra certainement!
Le 31/07/2022 à 07:09
Nourriture délicieuse, service attentionné et jamais sous pression, des gens formidables. Un voyage singulier dans la cuisine des Pouilles faite de beaucoup d'amour et de qualité
Le 26/07/2022 à 22:23
OUAH! Aujourd'hui, nous avons pu déguster une excellente cuisine avec un service amical dans une atmosphère très agréable. Des plats traditionnels locaux interprétés de manière moderne, équilibrés avec goût et présentés avec amour. Excellent rapport qualité/prix ! Chaque cours est un poème ! Grazie mille et à la prossima !
Le 26/07/2022 à 16:05
Tout était délicieux, un excellent service client, même avec des demandes particulières, nous avons eu un excellent déjeuner.
Le 15/07/2022 à 20:36
Taverne raffinée proposant une cuisine des Pouilles raffinée mais simple et authentique. Personnel de très haut niveau qui vous accueille avec amour et des prix absolument honnêtes et justes.. J'y retournerai certainement
Le 09/07/2022 à 20:14
Délicieux! Merveilleux! Que de bonnes choses à dire... Service charmant, bon vin....
Le 03/07/2022 à 23:50
Dévastée
Le 03/07/2022 à 12:46
Nous sommes allés déjeuner aujourd'hui, personnel très serviable, tous les bons plats de l'entrée au dessert.
Le 01/07/2022 à 16:32
C'était une très bonne surprise. Incroyable cuisine locale des Pouilles. Hospitalité généreuse.
Le 24/06/2022 à 14:20
Nous étions de passage...je l'ai trouvé sur Google...nous avons découvert un endroit merveilleux....nous avons très bien mangé...du poisson très frais....et le juste prix pour la qualité et le soin du lieu. Nous avons entendu dire qu'ils avaient aussi un B&B. nous reviendrons certainement. Tout était excellent, ça vaut vraiment le coup d'y aller. 5 étoiles
Le 18/06/2022 à 23:25
Nous avons commandé à la carte... Nous avons reçu des plats qui ne reflétaient pas le coût des plats dans le raffinement des produits. Ils se sont trompés sur un plat mais cela peut arriver mais globalement ils n'étaient pas très fidèles au menu et surtout dénués d'amour. L'accueil du propriétaire et des serveurs était bon, mais les plats ne me faisaient pas revenir chez eux... pour un coût d'environ 70 € par personne je préférerais d'autres restaurants de Trani. Reste à améliorer…
Le 18/06/2022 à 22:36
Cinq étoiles méritées avant tout pour l'excellent rapport qualité/prix. Nous avons eu deux entrées, un poisson frit, deux desserts, du vin à la carte, de l'eau, du Moscato di Trani et du café, le tout pour quatre-vingts euros. Plats savoureux, de bonne qualité, pâtes artisanales et glace aux amandes maison. Le pain et l'huile bio sont excellents. Super les taralli. Et en plus, d'un plat à l'autre, diverses dégustations nous ont été proposées. C'est dommage que la taverne ne dispose pas d'un espace extérieur, ce qui est un incontournable dans un beau centre historique comme Trani !
Le 17/06/2022 à 08:41
Expérience de dîner fantastique avec le menu dégustation et l'accord mets et vins axés sur les ingrédients locaux. La nourriture était bonne, belle et en bonne quantité. Ma serveuse a décrit la nourriture en anglais, ce qui a été apprécié et l'a rendu encore plus agréable en sachant ce que j'appréciais. Hautement recommandé!
Le 10/06/2022 à 13:29
Fabuleux . Très belle découverte .La cuisine est raffinée et délicieuse . Accueil chaleureux et professionnel .Compliments !
Le 04/06/2022 à 14:46
Visiter Trani, se baigner dans la mer puis s'arrêter pour déjeuner avec eux, est la meilleure interprétation possible des vacances. Excellente cuisine, service splendide. Courtoisie et professionnalisme
Le 31/05/2022 à 01:45
Médiocre
Le 19/05/2022 à 20:59
Très bon restaurant accueil services et plats parfaits a recommander
Le 18/05/2022 à 14:20
Excellent restaurant très proche du château souabe de Trani. Endroit soigné et propre. Plats préparés avec des matières premières de qualité. La politesse et le professionnalisme du propriétaire et des collaborateurs sont le fleuron de cette entreprise. Recommandé pour un déjeuner/dîner entre amis et/ou en famille. Bon rapport qualité/prix.
Le 26/03/2022 à 18:40
Nous avons mangé à l'osteria Frangipane pour la deuxième fois et ce fut encore une fois une expérience très agréable. J'ai apprécié le raffinement des plats préparés avec les produits locaux les plus frais et le pain fait maison avec la dégustation d'une huile des Pouilles vraiment exquise.
Le 09/03/2022 à 08:36
L'un des rares endroits proches de la vieille ville ouvert en hiver. Sélectionné par le guide Michelin. Leurs plats sont essentiellement du poisson, assez élaborés, savoureux et bien présentés. Quantités contenues. J'ai commandé une rascasse et mon compagnon a commandé un des rares plats de viande qui était une sorte de boulettes de porc enveloppées dans du bacon, également assez bon. Le pain et l'huile sont très bons. Ils ont mis au début un apéritif gratuit qui était un beignet de merlu.
Le 30/01/2022 à 18:35
Fraîcheur et originalité des plats. Service excellent. Endroit intime et bien entretenu
Le 26/12/2021 à 16:52
L'endroit n'est pas très grand mais il y a une distance de sécurité confortable entre les tables... le personnel était sympathique et courtois, les plats dégustés étaient bons... le tartare de crevettes était excellent...
Le 05/12/2021 à 01:12
personnel super serviable, restaurant avec un goût excellent et un excellent rapport qualité/prix. Je reviendrai certainement. Je le recommande vivement, surtout si vous voulez faire quelque chose de sympa.
Le 25/10/2021 à 08:40
Osteria rapportée par le guide Michelin. Personnel poli et professionnel et service rapide. Côté plats, les entrées sont recommandées, quant au premier plat, il était un peu en deçà des attentes. Forfait 3 euros (y compris eau et pain maison).
Le 25/10/2021 à 05:39
J'ai adoré l'expérience. Ils étaient très gentils et attentionnés. La nourriture était incroyable !
Le 22/10/2021 à 04:08
Personnel sympathique et préparé. Malheureusement, la qualité de ce que j'ai mangé n'est pas à la hauteur des prix très élevés.
Le 09/10/2021 à 14:23
Cadre très soigné Plats raffinés, conseil avisé pour le vin, Bon moment à partager
Le 03/10/2021 à 20:25
Nous y sommes allés déjeuner, mais avons été déçus par les plats strictement limités. Nous avons choisi un menu à 40 euros séduit par le nombre de plats (5). Le responsable n'a pas été clair ou n'a pas voulu être clair... nous donnant la viande crue non incluse.... Coût excessif incluant les frais de couverture. Éviter!
Le 03/10/2021 à 13:05
Expérience fantastique. Environnement relaxant avec quelques tables. Personnel sympathique mais très professionnel et préparé. Nourriture délicieuse, surtout le poisson cru. Fantastique!!!
Le 20/09/2021 à 11:59
Je m'excuse auprès de l'inspecteur Michelin, mais je ne suis pas d'accord avec son évaluation de ce restaurant. Environnement : modeste. Service: négatif. J'ai réservé par téléphone pour 8h15 et le pass vert est recommandé. Ils nous ont laissé entrer à 8h20 (l'ouverture est à 8h) après nous avoir fait attendre debout sur le trottoir avec les autres clients et ils ne nous ont pas demandé Le rosé commandé est marsalé et remplacé. A 9 heures (!) on nous propose une petite assiette de snacks pour calmer l'attente. Cuisine : enfin arrivent les plats, fades et fades où le goût de la matière première n'est pas perçu. Par contre, dans les petites portions, il y a une abondance de sauces que les critiques gastronomiques aiment tant. Finalement, on nous suggère d'en essayer une. de leurs mystérieuses spécialités : on découvre de la percoche dans le vin (absolument médiocre) Même dans la taverne la plus modeste de Venezia Giulia, on peut trouver des pêches plus savoureuses avec du vin. Soirée gâchée mais au moins avec une facture finale pas chère.
Le 18/09/2021 à 08:24
Nous sommes allés déjeuner dans ce restaurant et avons été très contents et satisfaits ! Retrouvés dans le guide slow food, nous avons mangé des plats traditionnels revisités et avec des matières premières de qualité !
Le 10/09/2021 à 11:48
Toujours une reconfirmation ! Cuisine excellente, pas banale, services impeccables et hospitalité sincère. Une plongée dans la cuisine chic et spéciale des Pouilles. Bons gars! ❤️
Le 08/09/2021 à 18:33
Plats et emplacement excellents, service très lent. Nous avons très bien mangé et le personnel était très attentionné, mais le déjeuner a été trop long. Cependant fortement recommandé.
Le 05/09/2021 à 14:46
De l'entrée au dessert tout était fou. Le service était super professionnel mais en même temps chaleureux et convivial. Ça fait du bien. Endroit très propre, lumineux et bien entretenu. Va là-bas
Le 02/09/2021 à 19:59
Pour sentir le parfum de la tradition transformée en innovation...
Le 28/08/2021 à 23:58
Excellentes matières premières avec la recherche de nouvelles combinaisons qui mettent en valeur les plats traditionnels des Pouilles.Excellent service. Une astuce pour augmenter les quantités pour mieux apprécier les plats proposés.
Le 26/08/2021 à 13:11
Personnel courtois et attentif aux besoins des clients. Ils nous ont offert deux verres de prosecco pour s'excuser de l'attente qui en réalité avait été minime. Ils vous proposent des entrées et des amandes caramélisées en pré-dessert. Les plats sont délicieux et particuliers avec des ingrédients d'excellente qualité et des saveurs bien équilibrées. Bon rapport qualité/prix. OPTIMAL !!
Le 25/08/2021 à 10:09
Excellent dîner tant pour la qualité des plats (très élevée) que pour la tranquillité des lieux. Super recommandé
Le 25/08/2021 à 09:55
Ambiance chaleureuse, cuisine délicieuse et service de qualité. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner !
Le 21/08/2021 à 09:17
Ce lieu est une expérience de saveurs, de tradition, de passion et de gentillesse. Des plats dont on se souvient, de l'entrée au dessert. Poisson très frais et réhaussé avec beaucoup de savoir-faire. Dans les plats que cette famille apporte à table, il y a de tout et certainement l'alchimie du goût ne vous laisse qu'une seule pensée Je veux revenir P.S. si vous cherchez une crèche avec des plats gargantuesques, ou si vous préférez la quantité à la qualité, allez ailleurs, vous ne méritez pas cette cuisine, vous n'en êtes pas digne 😁.
Le 15/08/2021 à 20:13
Si vous avez envie de vous faire chouchouter le temps d'une soirée, choisissez ce restaurant. La gestion familiale et la passion pour leur travail distinguent ce lieu. Qualité des matières premières et gentillesse complètent le tout.
Le 11/08/2021 à 14:09
Excellente expérience pour la qualité des plats et du service. Grande attention au territoire et à la tradition, avec la capacité de trouver une clé d'interprétation qui fait de chaque plat une création mémorable. Les sardines frites à la tomate et au fromage Gravina (fromage) sont excellentes, les tortelli à la ciboule, aux pois chiches noirs et aux petits calamars sont délicieux. Le dessert est exquis avec une pâtisserie aux amandes salées, des abricots grillés avec une pointe de citron et une crème au chocolat blanc au basilic. Chaque plat a une histoire, un monde dans lequel se perdre. Un excellent travail pour des générations de gestion familiale, affiné par la recherche et l'étude. Bien joué!
Le 11/08/2021 à 13:26
Ingrédients typiques des Pouilles, raffinement des saveurs et convivialité particulière du service. Une taverne slow food – à deux pas de la cathédrale – où l'on pourra revenir plus d'une fois.
Le 11/08/2021 à 13:22
Merveilleuse expérience, excellents plats à la carte, excellente création qui allie tradition et créativité. La propriété est très gentille.
Le 07/08/2021 à 14:27
Restaurant avec un bel emplacement, présent au guide Michelin. Le service était excellent, nous avons passé un très bon moment. Dommage pour la nourriture, des portions vraiment petites, pas très bien faites, peut-être qu'ils ont osé un peu plus que ce qu'ils pouvaient se permettre. J'ai trouvé tous les plats insatisfaisants, j'étais vraiment désolé. La facture est vraiment élevée, rapport qualité/prix à revoir
Le 07/08/2021 à 07:56
Tout était fantastique, des plats originaux de très grande qualité et à un prix inférieur aux attentes. Nous avons dégusté diverses entrées terrestres et marines, j'ai ensuite dégusté la rascasse aux fleurs de courgettes frites (photo), mes amis ont beaucoup aimé la sériole, les calamars et les tortelli. Des applaudissements
Le 30/07/2021 à 19:47
Nous avons passé un bon moment. L'endroit est très agréable et le personnel spécial, nous nous sommes sentis chez nous. Nous avons été accueillis avec une flûte de bienvenue, des taralli et des olives. Carte très complète, et les cuisines y sont vraiment sensationnelles ! Tout est excellent et préparé avec soin. Des prix plus bas par rapport à la qualité. Absolument recommandé
Le 21/07/2021 à 21:06
Je ne saurais pas par où commencer. Si je pouvais décrire l’expérience culinaire par des gestes, je dirais un câlin. Nous avons très bien mangé, le personnel était super sympa et compétent. Une soirée vraiment parfaite
Le 20/07/2021 à 09:05
Restaurant étoilé à Trani, j'ai décidé d'essayer quelques plats du terroir, qui étaient bons mais j'en attendais un peu plus, le rapport qualité prix est exceptionnel et aussi la disponibilité et la gentillesse du personnel
Le 16/07/2021 à 05:50
Produits et savoir-faire de haute qualité. Restaurant cosy et ambiance conviviale. Juste assez pour que j'y retourne !
Le 03/07/2021 à 11:49
Excellent restaurant à deux pas de la cathédrale, souci du détail et du service.
Le 16/06/2021 à 21:03
Excellent, nous avons dîné mardi 15/06 dans ce restaurant nous avons passé un très bon moment, attention, professionnalisme et service client. Les plats bien construits parlent du territoire et de la fraîcheur des ingrédients. Bravo, je le recommande.
Le 21/03/2021 à 10:22
On mange très bien. Très bel endroit avec une cuisine locale raffinée. Personnel sympathique.
Le 18/10/2020 à 18:33
Nous avons mangé d'excellents plats, tous cuisinés et servis avec talent. Mais surtout nous avons été chouchoutés par Domenico, le propriétaire de la maison qui nous a accueillis avec chaleur et gentillesse !!! Félicitations !!!
Le 16/10/2020 à 19:28
Expérience parfaite avec le menu dégustation de 7 plats. Le prix est très juste pour ce que vous obtenez. La sœur qui est la gérante et chef parle anglais et explique très bien le menu. Merci beaucoup
Le 14/10/2020 à 23:00
Nous avons dîné dans cet endroit sur recommandation du propriétaire du B&B où nous avons séjourné. Conseil parfait ! Nous avons passé un très bon moment, les propriétaires étaient très gentils, la nourriture et les vins locaux étaient très bons et très bien présentés, tout était parfait...
Le 28/09/2020 à 15:43
Nous avons dîné dans ce restaurant suite aux recommandations d'un ami et je dois dire que les conseils n'ont jamais été aussi judicieux. Nous avons très bien mangé avec un rapport qualité prix vraiment excellent, des matières premières de qualité et des plats au goût excellent. Le service était parfait, nous avons été choyés du début à la fin du dîner... que dire... J'espère vraiment revenir à Trani et répéter cette merveilleuse expérience.
Le 02/09/2020 à 23:06
Ivan et Sara ne manquent jamais une occasion de chouchouter leurs invités, on se sent comme chez soi malgré leurs plats étudiés et toujours avant-gardistes. De nombreux produits sont des produits de slow food. garantie
Le 22/08/2020 à 20:01
Excellent endroit avec une excellente cuisine. Plats très bons et très bien présentés. Bon rapport qualité/prix
Le 22/08/2020 à 19:30
Nous réservons un dîner à Osteria Frangipane en disant que nous aimerions utiliser une boîte intelligente qui nous a été offerte. Nous arrivons en retard à cause d'un retard du ferry et nous sommes seuls dans la chambre. Nous nous excusons pour le retard mais la gentillesse avec laquelle nous avons été accueillis nous a immédiatement mis dans la meilleure position. Ivan, l'un des deux propriétaires, nous laisse libre de choisir ce que nous voulons dans la carte malgré les limitations imposées par les boîtes intelligentes et nous disons tout de suite que nous aimerions structurer et donc élargir un parcours pour goûter plus de choses. Nous avons trouvé la qualité et l'attention portée aux matières premières du plus haut niveau. Une assiette de viandes crues aussi « pédagogique » que bonne. Cuisine aux saveurs bien définies et joliment combinées. Le tout dans un crescendo de goûts qui a toujours maintenu le niveau des plats proposés à un niveau élevé. Je leur souhaite de pouvoir continuer à obtenir la plus grande satisfaction qu'ils méritent pleinement. Excellent rapport qualité/prix.
Le 10/08/2020 à 07:41
Osteria Frangipane. Manger dans ce restaurant a été une expérience sublime. De vrais compliments à Ivan et Sara de nous faire vivre ces émotions en savourant leurs plats raffinés aux saveurs uniques. La nourriture crue donc... une bonté difficile à trouver ailleurs. Pour revenir encore et encore
Le 08/08/2020 à 21:05
Nous recherchions peut-être un lieu plus traditionnel, et le jugement peut en être affecté, mais nous avons été plutôt déçus par une proposition maigre et par des plats peut-être trop prétentieux pour le niveau de la cuisine. Cuisiner à un certain niveau suppose différentes techniques, on ne peut pas dire que la nourriture est mauvaise, mais il n'y a pas de goût dans les plats. Et j'ai aussi trouvé le service un peu intrusif et poussant.
Le 07/08/2020 à 11:04
Charmant restaurant situé dans le centre de Trani, avec un personnel sympathique et accueillant. Nous avons ouvert le bal avec une dégustation d'entrées crues et cuites avec des ingrédients authentiques et du poisson très frais qui donnent vie à une explosion de saveurs qui ravissent le palais. Entrées et desserts originaux et raffinés, notamment la mousse tiramisu Une expérience à renouveler
Le 21/07/2020 à 09:25
Facture exagérée pour la quantité de plats... pas exceptionnel mais somme toute bon. Des jeunes managers qui, peut-être, s'ils étaient un peu plus humbles, mériteraient quelque chose de plus. Il y a certainement mieux.
Le 07/07/2020 à 19:46
Félicitations à la dame qui, au moment de servir les plats, les accompagne d'une explication intéressante sur le contenu et la cuisson. .Vraiment très très préparé.
Le 02/03/2020 à 07:06
Parmi les nombreux restaurants de Trani, un beau restaurant né de l'envie de bien faire de deux frères, Sara et Ivan. Le lieu est petit et accueillant, à taille humaine. Le personnel est sympathique et serviable. Je propose aussi bien des plats à la carte que des menus dégustation. Excellente qualité et produits principalement locaux. Ils proposent une cuisine des Pouilles légèrement revisitée. Les plats sont bien présentés. Bonne carte des vins. La cuisine est ouverte. Il est facile de se garer dans le quartier. Bon rapport qualité prix.
Le 01/03/2020 à 16:24
Personnel très gentil, sympathique et familier, le dîner était délicieux. Raffiné et d'un excellent .que.j'ai.fait..dégustation.exagérée.excellent endroit.à tel point que je reviendrai bientôt.pour.partager.avec.une.partie de la famille.
Le 07/02/2020 à 13:57
Splendide taverne tenue par un personnel jeune, frais et innovant, de la cuisine au service ! Câlins garantis ! Laissez-vous emporter par la délicatesse de leur cuisine et dégustez !
Le 04/02/2020 à 22:21
L'accueil, l'hospitalité, la convivialité, la restauration, réalisés par des professionnels font la différence. Et ici, vous pouvez tout voir et tout entendre. Un endroit spécial
Le 04/02/2020 à 18:26
Toute une scène mais une cuisine essentiellement médiocre et un vin épouvantable. Je ne comprends pas comment dans les notes il se compare à d'autres restaurants certainement excellents de la région.
Le 18/01/2020 à 11:35
Excellente cuisine avec des variations très agréables et un super service..emplacement de haut niveau
Le 06/01/2020 à 12:28
Profondément déçu. Nous avons commandé un premier plat et un deuxième plat et sommes repartis plus affamés qu'avant. J'ai commandé un premier plat sans saveur, les pâtes je dirais étaient crues. Un deuxième plat de poisson (vivaneau) composé de deux petites tranches bouillies et fades, de 3 feuilles d'épinards dures et d'une cuillerée de lentilles. Un récit exagéré et non pas dû aux quantités (modestes) mais à l'absence d'arômes et de saveurs qui n'ont d'ailleurs aucun rapport entre eux.
Le 03/01/2020 à 22:16
Excellent restaurant de poisson non loin de la cathédrale de Trani. Lieu raffiné mais en même temps détendu, service très sympathique. Nous y sommes allés plusieurs fois pour déjeuner ces dernières années et cela a toujours été excellent à tous points de vue.
Le 30/12/2019 à 20:43
Tout était excellent, le poisson frais servi avec une association de produits locaux sans contrastes forts mais le tout en parfaite harmonie. Personnel gentil et attentionné. Coût adapté à la qualité des produits. Endroit petit et accueillant.
Le 09/12/2019 à 12:39
Nous avons été hier... accueillis très chaleureusement par le propriétaire et le personnel et avec des plats magnifiques qui chouchoutent non seulement vos yeux mais aussi votre ventre ☺ Allez-y et vous les découvrirez 😘
Le 03/11/2019 à 22:27
Au centre de Trani, un lieu simple mais très soigné, qui surprend avec une cuisine originale et de qualité. Excellentes matières premières, traitées avec beaucoup de respect et d'imagination. Personnel très gentil. Superbe pain et taralli !!! Excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé!!!
Le 27/10/2019 à 07:02
Endroit très accueillant !! Personnel très professionnel. Cuisine locale typique, mais en même temps raffinée. Rapport qualité prix. Excellent.
Le 13/10/2019 à 19:01
J'ai bien mangé et j'ai été bien servi. Le vin qu'ils proposent, un blanc appelé, je pense, Erbaceo, est exceptionnel. Allez-vous dire ce que vous n’avez pas aimé ? Le raifort...sur la seiche s'il vous plaît, à mon avis, retirez ce raifort
Le 15/09/2019 à 20:48
Cette fois, c'était très décevant. Je ne parle pas des propriétaires, qui font vraiment bien leur travail et très gentils, mais des plats : trop de mélanges d'ingrédients et donc de saveurs... peut-être qu'avec un peu plus de simplicité le plat pourrait être plus savoureux pour tous. palais.
Le 14/09/2019 à 16:03
Unique avec une cuisine vraiment raffinée mais très simple, des prix très discrets et une carte des vins digne d'un caviste de haut niveau.
Le 17/08/2019 à 23:06
Les prix sont élevés mais l'endroit n'est pas différent. Dégustation de bienvenue et excellente cuisine locale. Dommage pour les petites portions.
Le 17/07/2019 à 22:48
A proximité du quartier juif et du château souabe, un restaurant rénové avec goût dans le respect de la tradition avec la pierre jaune locale et l'utilisation savante d'ingrédients traditionnels et de matières premières de qualité. La proposition de pain fraîchement préparé avec de l'huile d'olive extra vierge produite localement surprend par sa bonté et sa simplicité. Plats de poisson et de viande aux arômes intenses. Des vins provenant de caves locales intéressantes et un service toujours présent mais jamais ennuyeux. Vaut le détour à Trani.
Le 15/07/2019 à 09:43
Bon service et bons plats, à part quelques petits manques de saveur mais cela tient certainement à mes habitudes personnelles.
Le 30/06/2019 à 08:57
Restaurant précieux dans sa simplicité, personnel qualifié et propriétaires avec une courtoisie unique prêts à commenter chaque plat qu'ils servent à table car leur cuisine n'est pas pour tout le monde, mais pour ceux qui veulent quelque chose de différent. Qualité supérieure
Le 30/06/2019 à 08:39
Je ne sais pas... Je n'ai peut-être pas eu de chance dans le choix des plats, mais j'ai trouvé tout très décevant, des plats déséquilibrés et sans rapport en saveurs, comme si l'effort de recherche de l'harmonie des saveurs n'aboutissait qu'à un échec. contrastes. Le vin recommandé est bon, tout comme le pain et les taralli qu'ils produisent, accompagnés d'une très bonne huile locale et d'un bon service professionnel. L'endroit pourrait être plus accueillant s'il n'y avait pas l'éclairage blanc qui donne à l'espace un côté un peu miteux. Dommage, dommage...les attentes complètement déçues
Le 16/06/2019 à 13:51
Le poisson froid était très bon, les pâtes faites maison étaient moyennes, mais le service très bon. Je n'aime pas le poisson rugissant, donc je n'ai pas pu en profiter comme le reste
Le 01/06/2019 à 21:32
Faire Cuisine raffinée et service attentionné. Endroit bruyant mais pas d'odeurs. Plats bons mais pas exceptionnels. Cependant, la matière première est excellente. Pas de risotto crémeux. Considérant que c'est une taverne, c'est très bien.
Le 19/05/2019 à 18:35
Hôte extrêmement serviable, service impeccable, plats excellents bien cuisinés et raffinés dans leur préparation et présentation, je recommande vivement, merci Ivan.
Le 04/05/2019 à 19:42
Cuisine excellente et « cocooning » de la part des gérants qui soignent parfaitement le choix des matières premières (en privilégiant celles locales de saison), et des combinaisons pour les mettre en valeur en bouche. Je n'y suis pas allé depuis un moment et ça me manque beaucoup...
Le 22/04/2019 à 18:01
Des plats très raffinés et surprenants. Le personnel est hautement qualifié et guide l’expérience du parcours client. Matériau de premier choix, combinaisons insolites et FUN. Absolument recommandé.
Le 07/04/2019 à 19:03
Une façon de cuisiner très intéressante ! Et bien sûr très délicieux !
Le 14/03/2019 à 13:47
Excellente cuisine. Petites portions mais nourriture d'excellente qualité. Prix normaux
Le 08/03/2019 à 08:33
Restaurant qui utilise des ingrédients des Pouilles et de la Lucanie pour élaborer des plats raffinés pour savourer des saveurs originales, des prix justes pour le type de restaurant et un excellent service ; Il y a toujours une garantie : fortement recommandé
Le 15/02/2019 à 12:35
Je suis allé à cet endroit plusieurs fois et je n'ai jamais été déçu. Peu de tables, ambiance sobre et réservée. Le personnel est très professionnel, sympathique et attentionné. Ils n’oublient jamais de demander s’il y a quelqu’un parmi les invités qui souffre d’intolérances ou d’allergies alimentaires. Plats préparés avec des aliments sélectionnés et raffinés. Des recettes originales et très bien présentées. Elle sera très compétente en matière de vins et c'est un plaisir de l'écouter. Ivan était très gentil et toujours très attentif. Les compliments vont également aux chefs, deux jeunes garçons, qui restent cependant un peu en retrait.
Le 10/02/2019 à 18:21
Tout était tout simplement spectaculaire, des repas spéciaux au service, très gentil et serviable et complice de mes blagues spectaculaires, c'était une belle journée, l'endroit idéal pour les baptêmes, etc.
Le 13/01/2019 à 20:13
Très bonne nourriture. Gentils gestionnaires. On ne ressent pas l'attente pour les plats car on se laisse chouchouter par des dégustations de bienvenue. Le vin choisi avec soin. Environnement chaleureux
Le 05/01/2019 à 01:11
J'y suis allée pour un anniversaire et j'ai trouvé un lieu accueillant, un personnel professionnel, des plats savoureux et soignés dans les moindres détails... une gestion familiale... j'y retournerais avec plaisir !!
Le 27/12/2018 à 14:04
Excellent restaurant Service excellent. Des cours de haut niveau alternent avec des cours de niveau inférieur. Les sucreries ne sont effectivement pas leur point fort. Des vins remarquables.
Le 08/11/2018 à 00:10
Service très professionnel, cuisine excellente et prix adéquat, c'est un restaurant que je recommande de visiter. Vous ne serez pas déçu.
Le 23/09/2018 à 18:04
Restaurant bien entretenu, personnel sympathique et poli. Très bonne nourriture! Je le recommande fortement.
Le 01/09/2018 à 22:00
Le service était excellent, les plats parfaits en quantité et en qualité, riches en saveurs et en contrastes. Le vin excellent. L'addition était juste, peut-être même moins pour ce qu'était la soirée en général. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent goûter au plaisir d'un restaurant de luxe tout en dépensant un montant raisonnable. Ils méritent tous les cinq étoiles.
Le 29/08/2018 à 09:51
Carte de poissons raffinée et savoureuse avec des recettes originales. Service sympathique et endroit très agréable. Bonne soirée!
Le 24/08/2018 à 09:08
Très beau cadre, serveurs à l’ecoute. La demoiselle qui nous a servi à une bonne connaissance des vins, cela est très plaisant. Je recommande
Le 23/08/2018 à 08:17
Endroit sympa, cuisine excellente, gérée avec soin par les propriétaires, recherchant des plats de qualité et la satisfaction du client.
Le 19/08/2018 à 14:35
Déjeuner à base de poisson pour deux. Tout était bon de l'entrée au plat, nous n'avons pas eu de desserts. Ils nous ont offert une dégustation de produits locaux et une portion de fritures. Le tout pour 65 euros, un prix plus qu'excellent pour ce que nous avons mangé. Café servi avec une douceur. Le vin rosé du Salento est également excellent. Service attentif et sympathique et disponible pour tout changement. Je recommande une visite
Le 18/08/2018 à 20:16
Service impeccable, plats très intéressants et d'excellente qualité. Excellent rapport qualité/prix.
Le 05/08/2018 à 12:25
La courtoisie et la gentillesse ne suffisent pas car la nourriture est médiocre avec trop de saveurs fortes et difficiles à comprendre. Parfois, la simplicité, même avec une touche moderne, serait davantage appréciée. C'est évidemment mon avis.
Le 03/08/2018 à 16:30
Faites attention à la recherche de matières premières de la région et des environs. La traction revisitée et reproposée pour des saveurs et des associations complexes mais d'une grande émotion en bouche. L'âme de la restauration des Pouilles, aujourd'hui dans sa troisième génération, synonyme d'une grande passion transmise. Cela vaut la peine d'aller à Trani pour découvrir cette Osteria.
Le 29/07/2018 à 18:01
Excellente cuisine locale fraîche et de qualité. L'environnement est très agréable. Le seul point négatif est l'eau purifiée et non conditionnée en bouteilles.
Le 26/04/2018 à 15:22
Endroit très agréable avec des nuances qui donnent de la lumière, une sensation de détente. Excellent accueil, gentillesse, disponibilité et professionnalisme du personnel familial en salle. Le poisson est excellent par sa fraîcheur et son association de saveurs avec les produits de saison du terroir. Le placage est agréable à l'oeil. A première vue les portions peuvent paraître modestes, mais il est difficile d'accéder au dernier plat pour se satisfaire. Certainement un bon rapport qualité/prix. Dès mon retour dans le coin... à ne pas manquer absolument.
Le 31/03/2018 à 13:47
Expérience sensorielle liée aux saveurs basée sur les ingrédients et les matières premières du territoire dans lequel il se trouve et également basée sur la disponibilité saisonnière des produits... personnel serviable et attentif aux détails. L'emplacement est bien entretenu et très proche du château souabe. Pour être honnête, je suis arrivé là par hasard et avec un argot de jeunesse je dis que ça peut être défini comme TOP !
Le 07/03/2018 à 17:36
Petit, raffiné et formel... cela ne reflète pas mon genre mais je le recommande aux amateurs de la catégorie cuisine élaborée
Le 26/12/2017 à 14:33
Bon emplacement...excellent service, plats bien présentés et de bonne qualité dans tous les sens...matières premières fraîches et de qualité.....
Le 22/11/2017 à 16:59
Cuisine locale avec de profondes réinterprétations, mais on peut percevoir la passion et l'amour pour les produits des Pouilles, compliments au personnel, en particulier à Mme Sara qui dans la salle à manger renforce la sensation de restauration parfaite !!!!!!!
Le 12/11/2017 à 16:01
Super endroit, bel emplacement, beaucoup de courtoisie et de disponibilité pour satisfaire tous les types de palais sophistiqués. Il accompagne également tous les apéritifs terrestres grillés et non grillés avec l'excellent taralli al mattone de l'usine de taralli San Padre Pio de Barletta.
Le 06/11/2017 à 19:11
Des gens sympas et de la cuisine
Le 02/11/2017 à 13:03
Une expérience gustative entre élégance, gentillesse et qualité superlative ! Top à Trani!
Le 29/10/2017 à 14:40
Endroit élégant et nourriture excellente
Le 19/08/2017 à 20:15
La nourriture est très bonne. Matières premières locales, très fraîches, raffinées, bien cuisinées et présentées. Le très grand professionnalisme du personnel est évident. PS : les pâtes aux tomates de ma fille étaient également bonnes.
Le 05/08/2017 à 12:35
J'ai passé un merveilleux dîner avec mes amis lors de mes récentes vacances !!! Endroit élégant et confortable, nourriture délicieuse (beaux fruits de mer) et service professionnel. Plus que recommandé, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner. J'ai adoré, je reviendrai certainement la prochaine fois. Lors de mes dernières vacances, j'ai eu un dîner incroyable avec mes amis !!! Des plats élégants et très cosy, délicieux et de qualité, ainsi que le service (première classe). Un endroit plus que recommandé, que ce soit pour déjeuner ou dîner. J'ai adoré, je reviendrai certainement la prochaine fois...
Le 02/07/2017 à 10:45
Très bon restaurant intéressant qui propose un peu de cuisine expérimentale. Il existe également une recommandation de vins parfaite. Nous avons pris le menu et avons été très satisfaits.
Le 19/05/2017 à 16:12
Peut-être qu'ils l'avaient tellement loué et donc nous nous attendions à qui sait quoi, mais notre expérience a été décevante malgré le professionnalisme et la gentillesse du personnel. Ambiance très sympa, mais c'est dommage que nous soyons repartis pas satisfaits du tout. Peut-être avons-nous eu tort de faire confiance lorsqu'ils nous ont recommandé des dégustations, le fait est que dans d'immenses assiettes en forme de chapeau de curé, on nous a apporté des échantillons lilliputiens d'entrées, d'entrées, de plats principaux et de desserts. La seule chose convenable était le vin et les taralli car à notre goût, même le pain n'était pas excellent. Bref, un dîner presque ridicule qui ne valait certainement pas 90 euros.
Le 07/05/2017 à 13:13
Endroit sympa... service stressant, nourriture très sophistiquée, à mon avis c'est plus un restaurant qu'une osteria... prix pas adéquats pour une osteria....
Le 13/04/2017 à 18:57
Cuisine excellente et très fraîche, plats revisités et bien servis. Le pain, produit eux-mêmes, est délicieux tout comme les taralli al mattone. Excellent choix de vins, matières premières de première qualité. Personnel très gentil. Informé
Le 08/04/2017 à 13:11
Ce restaurant a l'âme noble d'une taverne. Une grande gentillesse et une grande expérience complètent les plats rendus uniques par des ingrédients locaux raffinés
Le 05/04/2017 à 15:34
Je m'attendais à mieux, un personnel très compétent et poli, mais j'aurais aimé quelque chose de plus concernant la nourriture. J'ajouterais que le prix est élevé pour la qualité qu'il offre, à Trani on peut manger bien mieux aux mêmes prix. Cependant, je le recommande, ça vaut la peine d'essayer, il vaut peut-être mieux clarifier d'abord le prix.
Le 30/03/2017 à 08:36
Certains plats sont très bons comme le risotto, d'autres sont à améliorer. Les desserts ne sont pas leur point fort. Mais ce qui me laisse perplexe, c'est qu'avec les menus dégustation, vous quittez la table toujours affamé malgré une dépense de 45 euros chacun rien que pour la nourriture. Les dégustations doivent au moins permettre de satisfaire le client, ce qui n'arrive pas dans cet endroit. Cherchez le losange parmi les photos si vous le pouvez !
Le 03/03/2017 à 13:49
Excellents plats servis de manière élégante
Le 13/02/2017 à 14:57
Excellent accueil. Lorsqu'ils présentent le plat, ils le font avec passion pour leur travail, laissant le client satisfait et désireux de goûter leurs délices. La qualité de la nourriture est excellente. La quantité est adaptée à la qualité de la nourriture. COMPLIMENTS
Le 09/01/2017 à 12:42
C'est un excellent restaurant que je recommande pour le rapport qualité/prix, mais surtout parce que la cuisine est excellente. Tradition et innovation, combinaisons particulières de mets, excellente présentation. On peut déjà se rassasier de nos yeux. Et pour essayer
Le 31/12/2016 à 11:18
la nourriture est très bonne, les plats raffinés sont servis tant au niveau du goût que de la présentation, mais les quantités ne sont pas satisfaisantes...
Le 08/11/2016 à 16:25
Très belle taverne, qui allie la tradition gastronomique et œnologique des Pouilles et le raffinement dans la préparation des plats. Service impeccable et prix adéquats.
Le 05/11/2016 à 19:15
A chaque fois que nous y retournons, c'est toujours une agréable confirmation. Excellent rapport qualité/prix, convivialité, professionnalisme et courtoisie sont ici à l'honneur. Félicitations les gars! Continue comme ça.
Le 31/10/2016 à 15:04
Excellent, vraiment excellent. Plats préparés avec une grande conscience des ingrédients. Depuis les différents types de pains spéciaux et les super bons taralli, jusqu'aux amandes pralinées et au limoncello parfumé à la mauve.
Le 19/08/2016 à 14:07
Intérieur entièrement rénové. Personnel très compétent Haute qualité des plats servis Haute qualité des vins Rapport qualité/prix élevé Revenez recommander urbi et orbi
Le 27/06/2016 à 12:56
Je suis heureux d'écrire cette critique car la cuisine de cette taverne et la direction méritent cinq étoiles. Je suis allé plusieurs fois dans cette hostaria, aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner et cela ne m'a jamais déçu. Le personnel, en plus d'être courtois, est extrêmement formé tant dans la sélection/accord des vins que dans les plats du chef. La qualité de la nourriture est incontestable et le rapport qualité/prix est excellent. Conseiller.
Le 26/02/2016 à 02:28
Un grand professionnalisme dans la préparation de plats avec des produits locaux, un excellent service dans un lieu relaxant, un dîner parfait. Merci
Le 05/07/2012 à 15:57
La simplicité et en même temps l'élégance des plats proposés sont vraiment fantastiques. Je recommande vivement cet endroit que je fréquente depuis longtemps et avec de plus en plus de joie. Du poisson toujours très frais et de grande qualité, je recommande vivement le carpaccio de daurade si disponible. Entrez, choisissez votre vin et détendez-vous... ils s'occupent du reste.
💬 Je ne parle pas italien mais le serveur a eu la patience de m'expliquer tout les plats. Je me suis régalé, je n'ai pas pris de deuxième plat tellement l'antipasti et le premier plat était copieux.
💬 J'ai acheté deux sandwichs à deux occasions différentes, les deux fois l'un des deux était vieux, malodorant et avec des aliments comme la salade qui avaient tendance à être de couleur noire. J'ai payé 4 euros pour les deux. De la vraie merde
💬 Personnel et accueil formidable, petit déjeuner copieux local et excellent, vue imprenable, calme, nous avons passé une nuit , je recommande a tous les voyageurs
💬 Excellente pizza
💬 Bien approvisionné et avec un personnel amical et poli.
💬 Un accueil très chaleureux dans une ambiance assez simple. Des pizzas excellentes cuites au feu de bois avec une très très large et variée, composée quasi exclusivement de produits frais. Une mention très spéciale pour les pizzas en slow food uniquement à base de produits hyper locaux.
💬 Caprese à la tomate verte et à la mozzarella de haute qualité. ....vitello tonnato (mais où était le thon ?) seulement de la mayonnaise de veau dure et moelleuse
💬 Comment cet endroit obtient-il une note de 4,3 est un mystère. Une expérience à oublier : en entrant dans le restaurant, nous sommes accueillis par un épais nuage de fumée provenant de la cuisine ouverte (impossible de ne pas puer car on est obligé de passer devant pour accéder aux tables), désorganisée, lente et à la limite du service grossier. , pizza dégoûtante... enfin CHER !?! si seulement les notes avaient été plus véridiques, je n'y serais jamais allé, cela aurait probablement changé de direction !!!
💬 Nous venons de rentrer d'Assise, nous avons séjourné au B&B Da Franca. Excellent emplacement à proximité du centre. Excellent parking devant le bébé. Chambre simple mais très grande avec salle de bain. Mme Franca est très gentille et disponible pour toutes les informations nécessaires. Petit déjeuner avec très bon gâteau au citron préparé par elle, confiture, café. Pour ceux qui ne s'attendent pas à un hôtel, je le recommande !
💬 Un charmant hôtel traditionnel dans un emplacement incroyable avec des vues spectaculaires de grande envergure. La nourriture est exceptionnelle, variée avec beaucoup de choix. L'allergie de nos fils a été soigneusement prise en compte à chaque repas. Le personnel est très serviable et sympathique. Il y a des bus gratuits pour vous emmener vers d'autres villages locaux. Autant de marche de tous niveaux dans le coin. Hautement recommandé.