Les avis
Le 28/04/2024 à 00:05
Super endroit pour s'arrêter après une journée d'activités. Accueillant et authentique. Plats simples mais bons et copieux. Idéal pour dormir. Chialvetta bel endroit.
Le 02/03/2024 à 15:23
Tout est parfait: accueil cuisine emplacement...
Le 26/02/2024 à 14:04
Tout le personnel est très bon et très serviable !!
Le 05/01/2024 à 08:30
Lieu enchanté, un conte de fée. Polenta extrêmement délicieuse. Nous étions vraiment heureux
Le 30/10/2023 à 07:12
La dernière vraie taverne de la haute vallée de Maira où l'on peut déguster des plats traditionnels : pommes de terre et aïoli, anchois au beurre de montagne et sauce rouge, ravioles, ula, polenta et chevreuil. La meringue finale, cuite au four à bois où est également confectionné le pain, est un plaisir !
Le 17/10/2023 à 18:53
Simplicité, silence et bonne cuisine
Le 09/10/2023 à 18:59
Très positif
Le 12/09/2023 à 06:14
Rolando, avant lui Maria, est une garantie pour ceux qui, comme moi, fréquentent habituellement Chialvetta. Un aubergiste qui prépare chaque plat avec soin, est ouvert presque toute l'année et redécouvre avec de nombreuses surprises une cuisine authentique et impeccable à 1500 mètres. Je cite les Raviolos mais aussi le zabaglione comme le meilleur plat de la maison !
Le 10/08/2023 à 15:32
Incroyable polenta au chevreuil
Le 10/08/2023 à 14:58
Cette Osteria est située dans la belle petite ville de Chialvetta. Très gentille, bonne jeune femme anglophone qui se fera un plaisir de donner des renseignements sur les randonnées et balades à vélo. La nourriture était copieuse et bonne. L'Osteria impressionne par ses intérieurs magnifiquement conçus qui n'ont pratiquement pas été modifiés depuis 1935. Je peux pleinement recommander la visite!
Le 06/08/2023 à 16:06
Emplacement exceptionnel, plats excellents ainsi que le service et le prix, également très attentif à la propreté des lieux publics, ce que tout le monde ne mérite pas, vraiment des compliments
Le 01/08/2023 à 20:57
Bonne nourriture, propriétaires et personnel sympathiques
Le 30/07/2023 à 12:27
Excellente taverne pour se rafraîchir après une excursion fatigante.
Le 29/07/2023 à 11:31
Courtoisie infinie, gentille et amicale. Excellent rapport qualité/prix. Merci, je le recommande
Le 06/07/2023 à 16:14
C'était mon mari et moi pour la première fois et je peux dire que tout était parfait, de la nourriture au prix. La courtoisie et la gentillesse de Gaia et bien le chef ne fait pas exception non plus. c'est fait, continue comme ça...
Le 01/01/2023 à 11:14
Excellente nourriture.. Géré par une famille.. Très courtois et hospitalier.. Nous y retournerons et le recommandons
Le 16/09/2022 à 14:53
Fantastique! Excellente cuisine typique et toute faite maison. Propriétaires gentils et sympathiques, félicitations ! Prix honnête et emplacement typique et suggestif ! Hautement recommandé
Le 06/09/2022 à 14:28
Une taverne familiale, où dès l'entrée on goûte à l'histoire et au caractère unique d'une authentique taverne (ouverte par le grand-père du propriétaire vers les années 1930). Dès l'accueil, vous entrez et vous sentez l'accueil, la gentillesse et la convivialité de la famille ! Nous avons mangé d'excellentes entrées (salade russe, salade de tomates cerises, fromage assaisonné et olives et anchois sauce rouge et beurre), d'abord les ravioles maison avec une délicieuse vinaigrette simple et savoureuse, ensuite la compote de chevreuil exceptionnelle avec de la polenta croustillante et du poulet Cacciatore. . Pêche sucrée farcie à l'amaretto, ou à la meringue ou à la glace. Avec vin, eau et café environ 30 € par personne bien dépensé
Le 25/08/2022 à 07:37
Menu limité mais tout est excellent. Nous nous sommes limités aux entrées mixtes (18 euros pièce) et aux raviolis au ragù. Propriétaires très gentils.
Le 24/08/2022 à 03:09
En plus de l'accueil chaleureux d'autrefois, dans cette taverne, vous pourrez savourer les saveurs et les arômes de la cuisine piémontaise et traditionnelle. Une salve d'applaudissements à la gracieuse serveuse pour sa capacité à gérer les tables des convives avec soin et rapidité.
Le 06/08/2022 à 21:43
Village très agréable et taverne très agréable. Service et cuisine de qualité. Le cerf vraiment superbe est recommandé
Le 30/07/2022 à 19:47
Rolando et le reste de l’équipe étaient formidables, avec un accueil très chaleureux. La nourriture était tout simplement excellente, authentique et généreuse, les pâtes sont à tomber! Le village est charmant. Une auberge que nous recommandons fortement aux randonneurs et visiteurs!
Le 08/06/2022 à 22:49
Nous avons apprécié la cuisine de Rolando en avril : pratiquement le seul endroit ouvert le mercredi soir à proximité La cuisine est simple, locale et très savoureuse : le poulet galantine et l'agneau Sambucano sont excellents !
Le 05/06/2022 à 16:56
Nourriture excellente, gérants très hospitaliers. Ambiance conviviale et agréable dans un joli hameau. Des prix vraiment honnêtes
Le 01/06/2022 à 22:35
6ème⭐...et bien oui, je lui donne 6 étoiles !!! Ce sera le merveilleux contexte naturaliste, ce sera l'ambiance du lieu, ce sera l'excellente cuisine, ce sera l'accueil sympathique et courtois, le résultat ??? Une expérience inoubliable que nous espérons renouveler au plus vite !! Merci à tous !!!!
Le 14/02/2022 à 18:45
Une sécurité! Auberge toujours ouverte, propriétaires très gentils et prêts à nous accueillir avec un plat à toute heure. Les planches de charcuterie, les anchois en trempette, mais aussi les desserts... tous excellents. Mention honorable donc pour la giardiniera : incroyable !!
Le 29/12/2021 à 16:54
La soupe aux haricots après une randonnée à ski est un succès !
Le 04/11/2021 à 12:57
Taverne typique du Montana. Service courtois. Excellente cuisine. Des portions abondantes. Informé
Le 01/11/2021 à 17:19
Excellente nourriture !!! Cerf de l'espace et fricandò ! De vraies saveurs😋😋
Le 31/10/2021 à 08:30
Excellent Tout simplement Excellent. !!!!! Merci beaucoup.
Le 29/08/2021 à 19:45
Bonnes entrées de polenta avec d'excellents fromages ainsi que la polenta au chevreuil et le ragoût !!
Le 29/08/2021 à 16:57
Endroit charmant, personnel très gentil et toujours souriant. Plats typiques et quantités abondantes !!! Rolando, le propriétaire est définitivement le meilleur !!!
Le 28/08/2021 à 12:21
Bon accueil, cuisine excellente et plat copieux, chambre confortable, balcon pour admirer la vallée, salle de bains très propre, endroit calme, prix intéressent. N'oubliez pas de visiter le petit musée du cuisinier avec tout ces objets d'autrefois . Merci à toute l'équipe et félicitation . Je recommande
Le 16/08/2021 à 18:22
Bons desserts. Excellent cuisinier. Charmant village de Chialvetta
Le 15/08/2021 à 19:34
Bel endroit, bel endroit, bon service, remarquable Nebbiolo de Dronero et eau du maire, changez de gérant .la nourriture est déprimante
Le 10/08/2021 à 22:07
Un bel endroit, géré avec gentillesse et convivialité. Je recommande vivement de s'arrêter ne serait-ce que pour un apéritif, voire un déjeuner, puis de flâner dans Chialvetta.
Le 09/08/2021 à 07:39
Hébergement confortable. Petite terrasse sympathique malgré une météo peu clémente. Repas très bon et copieux. Sympathie et bonhomie du patron cuisinier sont de beaux atouts pour ce lieu étape
Le 30/07/2021 à 17:35
Chambre et salle de bain propres et spacieuses. Mauvaise nourriture.
Le 28/08/2020 à 15:01
Endroit excellent et caractéristique avec un paysage de montagne inoubliable. Cuisine authentique et traditionnelle... super. Accueil familial, personnel très courtois et le chef vérifie si les clients sont satisfaits. Je recommande de réserver et de demander le dessert... sambajun ou zabaglione ! 👍
Le 16/08/2020 à 13:29
Chialvetta est un beau village alpin de la vallée d'Unerzio, l'un des plus beaux de la vallée de Maira, la taverne propose de la bonne nourriture dans un environnement très suggestif, Rolando est très gentil, il m'a offert des anchois quand il a appris que j'avais des racines dans la Vallée des Moschières, d'où proviennent la plupart des anchois.
Le 09/01/2020 à 11:28
Plats excellents c'est toujours un plaisir à chaque fois
Le 04/01/2020 à 17:17
Nous avons passé 5 jours à Chialvetta, dans le camping-car les propriétaires de la taverne sont très gentils et serviables, la nourriture est très bonne à bon prix.
Le 09/11/2019 à 19:54
Un arrêt obligatoire.
Le 15/08/2019 à 12:37
Endroit montagneux et spartiate...
Le 26/06/2019 à 19:06
Fantastique
Le 25/06/2019 à 11:23
Gentillesse et serviabilité
Le 21/06/2019 à 09:02
un collègue fantastique, de la convivialité et une cuisine toujours excellente, avec beaucoup d'hospitalité.
Le 11/06/2019 à 10:25
Excellente cuisine traditionnelle, simple et bien préparée.
Le 14/02/2019 à 21:50
Adresse incontournable pour un séjour inoubliable dans ce beau petit village. L'accueil de Rolando et Maria Luisa est exceptionnel on se sent comme invité dans sa propre famille. La qualité et la générosité de leur cuisine vous séduira. Merciiiiiii
Le 06/02/2019 à 09:29
Ambiance familiale, cuisine excellente, idéale pour l'environnement d'un village de montagne
Le 04/01/2019 à 20:32
Tous Excellente cuisine occitane très traditionnelle, si vous pouvez réserver c'est mieux ; parfois les indications sur Google disent fermé mais en réalité la taverne est toujours ouverte, c'est une erreur de Google si vous réservez à temps pour le déjeuner ou le dîner, demandez à Rolando de vous préparer du zabaglione. Le goulasch est aussi un chevreuil spectaculaire avec de la purée de pommes de terre.
Le 08/07/2018 à 16:25
Bonne nourriture, jolie petite ville à visiter.
Le 30/05/2018 à 17:32
Très beau village et très bel endroit type refuge de montagne où l'on peut se ressourcer.
Le 25/04/2018 à 07:12
Petite auberge très typique au milieu d'un minuscule village magnifique perché dans les montagnes. Un cadre sublime! L'accueil de Rolando et Maria Luisa est très chaleureux, leurs conseils avisés, et leur cuisine délicieuse et bien garnie! je recommande et je reviendrais! Merci à Rolando et Maria Luisa!
Le 25/06/2017 à 14:24
Village magnifique, intéressant et mystérieux
Le 25/01/2017 à 19:38
Du 4 au 8 janvier 2017 : c'est la quatrième fois que nous passons quelques jours à l'Osteria della Gardetta avec Rolando et Maria Luisa. Tu manges toujours bien (même pour moi qui ne mange pas de viande), tu dors au chaud et... ils sont très gentils ! Je recommande : demandez à visiter leur musée privé La Misoun d'en Bot
💬 Même une boulangerie peut proposer des petites attentions qui font du bien aux yeux et au cœur. En plus du pain parfumé et bon, qui rappelle les anciennes boulangeries où l'on entrait et où l'on se sentait chez soi, les pizzas, les gressins croquants, les délicieux gâteaux, les biscuits, ainsi que les filles fantastiques qui vous accueillent avec gentillesse et sourires éclatants. dans une ambiance agréablement chaleureuse, ici même les sacs en papier sourient et accueillent le printemps. La beauté réside vraiment dans les petites choses. - Accueillir le printemps - Giusy
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💬 Grande variété de bonnes pizzas et steaks et aussi de très bonnes salades. Il n'y a généralement pas beaucoup de monde et les militaires sont gentils et rapides. Nous sommes ici depuis deux nuits car nous avons dormi à l'Hôtel Formula !
💬 Hôtel un peu vieillot mais néanmoins accueillant et confortable, le lit est très confortable et le personnel est exceptionnel. La structure est située très près du centre de Limone et à environ 50 mètres se trouve un service de location de vélos pratique. Le petit déjeuner sucré et salé était excellent et le dîner était également excellent. Il y a une place de parking pour une voiture ou une moto.
💬 Endroit fantastique avec possibilité de boire, manger, tabac, etc... Les événements musicaux fréquents (groupes, karaokés, DJ, etc.) amènent vraiment ce lieu à un niveau supérieur et ne sont même pas comparables de loin aux autres lieux de la région.
💬 Délicieuse pizza. bons travailleurs.😊
💬 Très bonne pizza, bons prix et personnel sympathique.
💬 Ancien manoir transformé en B&B
💬 Belle opportunité que l'entreprise offre à ses salariés, totalement gratuitement. Excellent service, chambre spacieuse, cuisine un peu petite pour être considérée comme confortable. Le seul défaut c'est l'emplacement, un peu à l'écart de tout. Très satisfait.
💬 Excellent service et qualité