Les avis
Le 16/05/2024 à 10:11
À bientôt
Le 12/05/2024 à 17:49
Restaurant au top, on ne s'attendait pas à un accueil aussi sympa, des plats originaux, un goût raffiné... des vins excellents, compliments au chef pâtissier !
Le 11/05/2024 à 16:55
Rien à dire, tout au maximum.
Le 04/05/2024 à 12:47
Nous avons juste eu le temps de savourer un fabuleux déjeuner avant le restylage. Sans doute le meilleur itinéraire emprunté ces dernières années. Des plats absolument équilibrés, jamais banals et accompagnés du bon vin. Super recommandé et évidemment curieux d'essayer le nouveau menu
Le 27/04/2024 à 10:49
Exceptionnel ! Nous devions fêter un anniversaire et nous trouvons en Italie, dans la région, nous avons dîné dans ce restaurant. Elisabetta, la serveuse, était adorable, drôle en étant discrète, nous donnant des indications sur les plats, les vins, la vie ici à Tortona. Avec délicatesse, nous avons reçu des plats en plus que ceux de la formule. Tout était délicieux mais j’ai une préférence pour les desserts dignes des meilleures palaces notamment le chocolat avec sa fève tonka. Dans les plats, nous avons une émulsion avec du hareng et des oignons qui mérite vraiment le détour et une bavette saignante avec un champignon o combien orignal qui était d’une finesse rare. Je vous souhaite d’avoir le même bonheur que celui que nous avons eu. Merci au chef pour le salé et la cheffe pour le sucré. C’était formidable !
Le 15/03/2024 à 20:34
Superbe prise de cul !
Le 09/03/2024 à 17:22
Quelle belle expérience, ne vous souciez pas des personnes sélectionnées qui donnent une note inférieure à 4 étoiles. Soit ils n'ont pas planifié correctement, soit ils ont amené des enfants pensant qu'ils avaient développé un palais pour ce type de saveurs. Le personnel était génial avec toute l'attention et la nourriture, quelle explosion de saveurs à chaque assiette. Merci et nous reviendrons. Nous sommes arrivés pendant le déjeuner avec une foule légère.
Le 29/02/2024 à 23:25
Un excellent restaurant, un cadre très agréable et un service impeccable. Cuisine exquise avec un large choix de menus dégustation et de plats à la carte.
Le 12/02/2024 à 19:06
Une expérience que je ne répéterai guère. Tout d'abord, il manque la réservation effectuée par téléphone (nous disant que cela arrive souvent). Vous arrivez et il n'y a pas de table... bon sang on vous propose une bulle en attendant qu'elle soit préparée. Jusqu'ici, tout va bien. La vraie catastrophe arrive plus tard, on opte pour le menu à la carte (les plats n'ont pas de prix catalogue) deux plats salés à 75 euros. Rapport qualité/prix définitivement en décalage avec le marché. Je vais souvent dans des lieux étoilés avec des prix similaires à celui-ci mais quand je sors je n'ai pas ce sentiment évident d'être trompé que j'ai ressenti ici. Avis personnel évidemment, bon travail à tous.
Le 11/02/2024 à 16:52
Une expérience très intéressante, qui va bien au-delà de la nourriture
Le 06/02/2024 à 01:19
Où commencer Juste en face de la gare de Tortona, une perle qui, à mon avis, recevra de nombreuses récompenses en très peu de temps. Beaucoup d'engagement, de passion, de recherche, d'attention aux détails qui créent un environnement unique en son genre. La taverne est probablement l'un des meilleurs restaurants (même si je pense de mon point de vue le meilleur) de la province d'Alexandrie. Très peu de fois nous avons passé un aussi bon moment tant au niveau de la nourriture (je dirais incroyable) que du service (excellent). Guide Michelin...Je pense qu'il serait approprié d'aller saluer cette splendide réalité accueillante au centre de Tortona ! Bravo encore ! Bravo ! Bravo !
Le 25/01/2024 à 13:19
Une soirée merveilleuse, un lieu soigné dans les moindres détails, des propriétaires hautement qualifiés, un personnel excellent, une nourriture absolument excellente... que dire, nous reviendrons dès que possible. Merci beaucoup
Le 06/01/2024 à 15:44
Expérience avec un E majuscule, des ingrédients super raffinés et des astuces de haute cuisine. Bien joué, bien, bien
Le 24/12/2023 à 23:46
Tout était excellent et une expérience unique
Le 18/11/2023 à 09:43
Endroit fabuleux ! Je me sentais comme une princesse : servie et vénérée depuis mon entrée jusqu'à mon départ. La nourriture délicieuse, l'attention portée aux détails et tout le service est exceptionnel ! Chaque plat m'a fait ressentir des saveurs qui m'ont rappelé de bons souvenirs.
Le 05/11/2023 à 00:44
🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝🔝
Le 08/10/2023 à 09:08
Bons principes, « mise en place » excessive. Nourriture avec trop d'accents, doses collectées. Deux entrées et un plat principal, café avec un trio de biscuits miniatures et une eau microfiltrée : 110 €. Vous pourriez avoir plus de succès avec un ratio plus équilibré.
Le 07/10/2023 à 22:19
Tellement savoureux et les gens sont très sympathiques aussi !! 😍😍
Le 01/10/2023 à 00:32
Bien joué!!! Une expérience qui n'a rien de provincial et qui se ressent de véritables saveurs végétales de haut niveau presque comme si elles occupaient le devant de la scène sur les protéines animales. Vin, hospitalité et gastronomie ; C'est dommage que nous n'ayons pas pu terminer le trajet avec la petite pâtisserie (à cause des enfants 😂). Merci pour notre dîner de 2 heures. Merci à bientôt les gars.
Le 24/09/2023 à 16:21
Un emplacement de bon goût, une excellente hospitalité, une cuisine exquise... une combinaison d'innovation et d'excellentes matières premières... une expérience pour le palais et la vue... un personnel compétent et aimable. Je te le recommande; Je reviendrai et très souvent. Bien joué
Le 23/09/2023 à 08:39
Tout était parfait de la nourriture, à l'emplacement en passant par le personnel très professionnel et accueillant !🥰
Le 17/09/2023 à 20:27
Nous avons dîné notre anniversaire dans ce restaurant. Nous avons passé un merveilleux séjour! Les plats étaient excellents ainsi que les vins assortis. Service rapide et très attentionné mais pas intrusif. Compte à la hauteur des (hautes) ambitions du lieu. Absolument recommandé et j'y retournerai!
Le 12/09/2023 à 14:03
Excellent pour un déjeuner ou un dîner mémorable en couple mais ne convient pas à ceux qui ont des enfants et qui recherchent un restaurant pour manger au retour d'un voyage. En effet, se trouvant dans le coin à l'heure du déjeuner, on nous a recommandé cette taverne qui apparaît déjà très élégante et raffinée dès l'entrée. Le menu, le service et bien plus sont tous excellents mais l'addition de tout le monde n'est pas de 180 euros pour deux.
Le 26/07/2023 à 23:48
Osteria Billis: mentionnée dans le guide Michelin de la cuisine piémontaise Osteria Billis à Tortona est un restaurant qui offre une expérience culinaire de haut niveau. Le menu est basé sur la cuisine traditionnelle piémontaise, avec des plats préparés avec des ingrédients frais et de saison. Le service est impeccable et l'ambiance est élégante et raffinée. Osteria Billis est un excellent choix pour ceux qui recherchent un dîner spécial dans un lieu suggestif. • Cuisine traditionnelle piémontaise de haute qualité • Service impeccable • Ambiance élégante et raffinée Conseiller: Réservez longtemps à l'avance, surtout si vous souhaitez dîner avec vue.
Le 23/07/2023 à 00:12
Il arrive rarement qu'on aille au restaurant et qu'on puisse choisir entre différents plats végétariens et des plats fous en plus !!! Merci… aux Billis et à toute leur équipe ! Félicitations !
Le 04/07/2023 à 14:26
Découvert par hasard nous avons été émerveillés Excellente nourriture Personnel très gentil Environnement raffiné Fortement recommandé👌
Le 09/06/2023 à 15:16
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Des plats raffinés et excellents ! Conseiller!
Le 30/05/2023 à 11:04
Le menu dégustation locale a été choisi, des plats traditionnels revisités dans une touche moderne. Tous excellents tant en goût qu'en présentation, le service était également excellent.
Le 25/05/2023 à 21:09
Un déjeuner mémorable. J'ai apprécié le menu gastronomique avec ma femme et je dois dire qu'il est vraiment difficile de dire ce qui nous a le plus plu. Tout était très bien. Les plats sont imaginatifs, savoureux, équilibrés. A vrai dire, je savais déjà que la cuisine, dirigée par Alessandro, donnerait une grande satisfaction au palais (et en fait elle n'a pas déçu les attentes), mais ce à quoi je ne m'attendais pas, c'était un service et un environnement aussi agréables. . Le lieu est vraiment accueillant et rien n'est laissé au hasard. Filippo et le personnel de la salle à manger offrent un service vraiment excellent, très attentionné, sans jamais être intrusif. Je reviendrai certainement!
Le 25/05/2023 à 13:58
Excellent restaurant très sympa, bon dîner Le seul défaut était de ne pas tenir compte du fait qu'il y avait des enfants avec nous et qu'ils étaient servis à mi-chemin du dîner. Trop long.
Le 09/05/2023 à 14:28
Je suis allé chez Billis pour l'apéritif, mais tout était merveilleux et raffiné
Le 03/05/2023 à 16:05
Une expérience sensorielle.
Le 21/04/2023 à 19:19
Excellent restaurant. Bon accueil, service, nourriture.
Le 09/04/2023 à 09:26
Expérience exceptionnelle, inutile de la décrire, essayez-la
Le 26/03/2023 à 10:51
Le menu est original, fortement recommandé pour ceux qui ne veulent pas manger les choses habituelles... l'environnement est magnifique
Le 21/03/2023 à 19:57
L'étoile manque. Avec un peu plus de raffinement dans le service déjà excellent, nous y sommes. Faute d'étoile, on n'en est cependant pas là sur les prix. Les dégustations étaient honnêtes. Les plats individuels sont disproportionnés. Cependant j'y reviendrai car le menu est intéressant. Attention à savoir se renouveler !
Le 21/03/2023 à 09:45
Restaurant à l'ambiance très chic, soignée, agréable et accueillante, face à la gare de Tortona. Des plats captivants, très esthétiques et un véritable délice pour le palais. On ressent et goûte la recherche des saveurs et de la qualité de la matière première. Le service est vraiment exceptionnel et représente un véritable bijou Les propriétaires sont très gentils et accueillants et le personnel de la salle à manger n'est pas différent. J'y suis allée avec mon mari pour fêter mon anniversaire et ce fut une très belle expérience.
Le 19/03/2023 à 19:51
Nourriture délicieuse et personnel incroyable !! Ce fut une expérience très réconfortante et gastronomique !
Le 09/03/2023 à 11:54
Cuisine raffinée bien présentée et délicieuse, originale, service parfait et agréable. Très bel endroit.
Le 05/03/2023 à 15:37
Excellente expérience. Incroyable toast Buba! Service attentionné et courtois. Excellents premiers plats. Un voyage sensoriel parfait !
Le 02/03/2023 à 23:55
Super endroit, cuisine très détaillée, excellente à regarder, mais surtout au palais. Super convivialité. Nous reviendrons certainement. Hautement recommandé.
Le 02/03/2023 à 23:53
Endroit très accueillant, les hôtes et le personnel vous chouchoutent et vous font sentir comme chez vous, des plats très savoureux. Je le recommanderais avec plaisir et j'y reviendrai très souvent.
Le 29/01/2023 à 23:12
Avec une agréable découverte nous avons fait un voyage sensoriel et gustatif. A travers un menu élaboré à la perfection dans les moindres détails, un personnel très bien formé et désireux de satisfaire les besoins du client, félicitations au propriétaire et à tout le personnel, à bientôt Barbara & Giampaolo .
Le 14/01/2023 à 07:37
Belle expérience
Le 04/01/2023 à 12:26
Personnel compétent, nourriture excellente
Le 10/12/2022 à 01:21
Osteria Billis propose une expérience gastronomique stimulante et engageante, jeune, moderne mais capable de ne pas trahir les racines historiques du territoire piémontais. Fromages superbes et vins prestigieux. Le service exprime un grand soin à accueillir le client, dans un environnement essentiel et raffiné dans les moindres détails, jusqu'à l'excellent choix de musique d'ambiance.
Le 09/12/2022 à 06:02
Incroyable. Un voyage unique. Chaque détail est pris en charge. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 06/12/2022 à 22:08
Tout va bien.
Le 27/11/2022 à 12:46
Un endroit charmant Personnel super formé et poli Optimal
Le 17/11/2022 à 10:24
C'est peut-être le plus bel endroit de la région
Le 28/10/2022 à 10:45
Plats spéciaux créés par un chef jeune mais bien préparé et très inventif. Room service attentionné et gentil géré par le frère jumeau. Ambiance merveilleuse car la vue veut aussi sa part. Fortement recommandé si vous vous arrêtez à Tortona
Le 25/10/2022 à 23:50
Je n'ai essayé qu'une fois. Rapport qualité prix absolument déséquilibré sur le prix. Environnement confortable et soigné.
Le 22/10/2022 à 18:38
J'avais de grandes attentes pour cet endroit, qui n'ont pas été satisfaites. Les plats sont bons, mais pas exceptionnels (même s'ils sont facturés comme tels). L'emplacement est très agréable à l'intérieur, mais pas bien entretenu à l'extérieur.
Le 21/10/2022 à 13:07
L'endroit est sympa, la carte plutôt épurée et le personnel sympathique. Les plats étaient bons, mais le prix était excessif, notamment pour les desserts et les entrées.
Le 15/10/2022 à 23:51
Belle expérience à Tortona. Une cuisine atypique de Level
Le 28/09/2022 à 20:52
Nourriture, personnel, design, ambiance, vin, toute la note en un seul mot : Merveilleux
Le 26/09/2022 à 18:16
Excellente qualité du menu et courtoisie. Informé
Le 18/09/2022 à 14:20
Bel emplacement.. Bons plats... Personnel très accueillant !!!
Le 12/09/2022 à 22:03
Un restaurant gastronomique. Service long, mais la nourriture est délicieuse.
Le 11/09/2022 à 20:40
Peu de plats au menu mais très bien préparés et vraiment bons... prix moyen-élevé... Personnel courtois et compétent
Le 11/09/2022 à 00:22
Des plats différents de l'habituel et avec une touche d'originalité. Mise à jour mai 2024 : la nouvelle carte pousse et les spaghettis cuisinés au Timorasso sont une découverte
Le 19/08/2022 à 12:34
Du changement de carte et de l'obligation de choisir obligatoirement un menu fixe je n'aime plus ça... c'est dommage car l'endroit est charmant et très sympa... bizarre pourquoi ils ont eu ce type de changement... ce serait suffire pour être plus frais aucune idée...mais je le répète, très bons produits et cuisine
Le 14/08/2022 à 21:05
Derrière le masque bon et courtois du personnel, la taverne propose une carte courte. Entrée tragic-comique, une demi-mini fraise coupée en deux sur une assiette de service avec quelque chose dessus. J'ai un apéritif correct et un steak « NY » moelleux mais trop assaisonné et gras avec un côté de pommes de terre froides à l'extérieur mais brillantes à l'intérieur. Vin proposé sur tablette ce qui ne pose pas de problème mais reste de mauvaise qualité. Reçu fiscal non reçu.
Le 13/08/2022 à 23:10
L'endroit le plus cool de Tortona :) La nourriture est toujours incroyable, ne cesse de vous surprendre, un cadre branché et un personnel formidable.
Le 11/08/2022 à 18:07
Bon restaurant, excellente sélection d'ingrédients et atmosphère relaxante. Cuisine fantaisiste avec grâce.
Le 02/08/2022 à 10:03
Salle interne meublée de façon moderne et avec un style particulier, personnel sympathique et cuisine éclectique d'une certaine qualité. Le restaurant est situé en face de la gare de Tortona et le rapport quantité/prix de certains plats n'est pas adéquat. Par exemple, la poêle de 20 grammes de riz grillé comme entrée est également insuffisante pour goûter ses propriétés organoleptiques, le prix était donc proportionnellement élevé. Il y a une grande marge d'amélioration car il y a de la compétence et de la volonté.
Le 14/07/2022 à 20:13
Qu'à cela ne tienne... je suis parti sans consommer
Le 10/07/2022 à 09:38
Petite oasis en face de la gare. Excellentes matières premières traitées avec expérience et créativité, bon rapport qualité/prix, service impeccable, personnel aimable et sympathique. L'amabilité et l'amabilité de tout le personnel rendent l'arrêt encore plus agréable. OPTIMALE.
Le 10/07/2022 à 08:50
Très bel endroit, dîner très élégant en terrasse, personnel extrêmement gentil et compétent, plats délicieux, cuisinés et préparés avec soin et classe, large choix de vins, desserts très spéciaux, délicieux. Coût moyen-élevé, mais tout est là pour la qualité, l'emplacement et le service haut de gamme. Idéal pour les couples. Je recommande absolument de l'essayer car ça vaut vraiment le coup.
Le 26/06/2022 à 22:39
Ne vaut pas l'addition payée, carte de poisson inexistante, même le dessert ne vaut pas l'argent payé, la seule note positive est le vin. Serveurs inexpérimentés Je préfère mille fois La Gallina.
Le 26/06/2022 à 21:42
Top endroit géré par deux gars fantastiques! Je le recommande fortement
Le 18/06/2022 à 21:40
Affiche étoilée pour un bon apéritif
Le 10/06/2022 à 12:38
Personnel sympathique et plats spéciaux. différents des plats habituels que vous voyez dans les restaurants communs. excellente expérience. Prix normaux....
Le 01/06/2022 à 21:07
Personnes non disponibles pour les besoins des clients. DÉÇU. 😤
Le 07/05/2022 à 10:10
Lieu de grande qualité
Le 28/04/2022 à 21:11
Excellent restaurant juste en face de la gare de Tortona. Environnement élégant avec fenêtres donnant sur le parc. Cuisine ouverte et personnel très professionnel et sympathique. L'offre gastronomique est intéressante avec des matières premières de grande qualité et locales. Informé!!! Excellent également pour un déjeuner d'affaires. Places de parking pratiques à proximité !! Des desserts sympas et non anodins... à essayer !!!
Le 26/04/2022 à 08:14
Une expérience
Le 24/04/2022 à 17:33
Menu délicieux et service impeccable. De délicieuses options sans gluten !
Le 24/04/2022 à 09:45
Beau lieu au centre de Tortona. Je ne peux pas juger les plats n'ayant mangé qu'un premier plat, mais en regardant les plats qui traversaient la salle, ils étaient tous très beaux et accueillants. Le service amical et professionnel
Le 08/04/2022 à 08:46
Un lieu à l'atmosphère intimiste et accueillante. Quant à la nourriture… aucun commentaire. Café froid aussi.
Le 03/04/2022 à 07:55
Lieu raffiné Un personnel professionnel mais qui sait en même temps sourire avec vous et vous mettre à l'aise L'ambiance est résolument haut de gamme... on peut même oublier que l'on est à Tortona... ce n'est pas seulement un restaurant, mais un endroit pour passer la soirée... une fois le dîner terminé, on a toujours envie d'y rester et de siroter quelque chose. Enfin et surtout, des applaudissements vont aux propriétaires et à tout leur personnel de cuisine, qu'ils méritent vraiment⭐⭐⭐⭐⭐
Le 23/03/2022 à 09:34
Une belle découverte
Le 07/03/2022 à 09:47
Expérience exceptionnelle à tous points de vue ! Une cuisine vraiment remarquable, créative avec des combinaisons inhabituelles et intéressantes. Service serviable, amical et compétent sur les origines des ingrédients et des vins. Malheureusement, je ne visite la région que quelques fois par an, mais Osteria Billis sera désormais un arrêt régulier !
Le 27/02/2022 à 10:36
L'excellence avec le sourire. La gentillesse, l'éducation, le professionnalisme et les plats excellents font de ce lieu un restaurant unique à essayer absolument ! C'est facile d'ouvrir un restaurant, difficile de faire la différence et on sait aussi le faire avec le café. Bravo, bravo et toujours aussi bon ! 🙃
Le 09/02/2022 à 23:39
Tout était excellent et très convivial
Le 30/01/2022 à 08:28
J'ai passé un très bon moment, un endroit très agréable, un bon service client, de la bonne nourriture, spécial.
Le 17/01/2022 à 00:42
Une très agréable surprise, une cuisine excellente, une bonne carte des vins, un personnel accueillant et gentil, un emplacement soigné. un endroit vraiment sympa où l'on peut faire de la bonne magie. Absolument recommandé
Le 15/01/2022 à 17:33
Endroit charmant au milieu du parc! Propriétaire très gentil et bonne nourriture. Nous sommes allés déjeuner et avons commandé à la carte. Ils proposent également un menu dégustation qui semble très intéressant.
Le 09/01/2022 à 01:12
Emplacement insolite, dans la verdure centrale de Tortona. Menu et vins de bon goût. Chambre bien meublée. Ambiance intimiste et relaxante.
Le 07/01/2022 à 19:19
Très agréable et raffiné 🙂
Le 17/12/2021 à 15:46
Endroit tout simplement fantastique
Le 27/11/2021 à 08:14
Personnel sympathique, bonnes options de menu et rapport qualité/prix satisfaisant
Le 19/11/2021 à 17:51
Service fantastique, bonne nourriture et sélection de vins incroyable.
Le 07/11/2021 à 15:36
Excellente nourriture et vins
Le 25/10/2021 à 14:10
Très bon parfait
Le 24/10/2021 à 17:49
Nous sommes allés mercredi soir dans ce restaurant très élégant à la fois accueillant. La cuisine est quelque chose d'exceptionnel. excellent accueil également de la part du personnel de salle prêt à satisfaire tous les besoins avec le sourire.
Le 20/10/2021 à 14:24
Excellent service, nourriture et rapport qualité prix
Le 14/10/2021 à 18:10
Le terme Osteria peut être trompeur, en réalité c'est un endroit où l'on peut dîner dans une ambiance très intime et stylée.... Plats raffinés et préparés avec soin. Pour une soirée en couple.
Le 13/10/2021 à 13:42
Excellent déjeuner
Le 30/09/2021 à 12:14
Imagination, qualité et gentillesse.
Le 05/09/2021 à 21:50
Comme endroit, ce n'est pas mal, agréable à l'intérieur. ...la nourriture n'est pas mauvaise non plus...en dessous des attentes....mais je voulais poser une question...Billis travaille EXEMPTÉ du Green Pass ????.......Personne même fait semblant d'être moi il l'a demandé !!!!!!....je dirais que pour ceux qui l'ont...c'est une grosse blague.....ahh peu d'employés se promènent avec un masque régimentaire ou sous leur nez ......Peut-être que vous ne vous en souvenez pas....MAIS NOUS SOMMES TOUJOURS DANS UNE PANDÉMIE....!!!!!!!!......IL SERAIT MIEUX DE Mettez-vous en place !!!!!
Le 05/09/2021 à 21:01
Rien à dire sur la matière première et la présentation. Le service était un peu envahissant et excessif, j'ai répondu 4 fois que tout allait bien juste pour l'eau.. Cadre sympa
Le 04/09/2021 à 00:58
Une explosion de goûts. Personnel très sympathique, environnement urbain très accueillant.
Le 03/09/2021 à 20:09
Il ne m'est jamais arrivé de devoir me lever d'un endroit avant d'avoir consommé... un personnel non préparé, des cocktails fixes sans aucune possibilité de variation. Des clichés coûteux
Le 03/07/2021 à 14:22
Musique très forte certains jours jusque tard dans la nuit, troublant l'ordre public, donc impolitesse, des signalements ont été faits à la police.
Le 26/06/2021 à 06:50
Des matières premières de haute qualité, des combinaisons imaginatives et un emplacement soigné. La seule chose que je reverrais, c'est le service, une présence encombrante lors du dîner. Et de toute façon, je reviendrai bientôt !
Le 20/06/2021 à 16:32
Toujours un plaisir de revenir, même pour un apéritif on est aussi chouchouté que pour un dîner. Excellente cave et produits de grande qualité. Un endroit pour discuter tranquillement ou se détendre seul. Bien joué
Le 16/06/2021 à 15:43
Osteria pour l'approche spontanée, directe et joviale des Billi qui parviennent à allier la fraîcheur de la relation et du service avec la cuisine et l'attention portée au client d'un restaurant de haut niveau en quête de l'étoile. Service spontané, rapide mais pas précipité et à la fois compétent, attentif et avec de remarquables précautions ; Filippo parvient à vous guider judicieusement tant dans le choix des plats que de manière magistrale dans l'accord des vins, décrivant la composition des plats et les matières premières avec un langage accessible à tous mais en même temps très compétent. La carte des vins est très complète, a une excellente approche locale mais les références importantes du reste de l'Italie et au-delà des Alpes ne manquent pas. Des gnocchis à la robiola et à l'huile de laurier et du plin d'anguille vraiment remarquables. Le prix est juste pour la qualité des matières premières, l'attention portée au service et l'étude des plats et des combinaisons. Depuis Milan, cela vaut le détour spécifiquement pour l'essayer.
Le 08/06/2021 à 18:16
Excellent restaurant avec une cuisine créative et de qualité. Des gens gentils et amicaux avec qui échanger des opinions
Le 31/05/2021 à 22:06
Excellent comme toujours !!!
Le 24/02/2021 à 23:08
Une confirmation, je suis revenu une deuxième fois en famille, tout était aussi excellent que la première fois, des plats avec des combinaisons très intéressantes et une excellente cave à vins. Prix adéquat pour le service et la nourriture, nous y retournerons certainement
Le 18/02/2021 à 16:36
Excellente cuisine et personnel très compétent. Probablement le meilleur endroit à Tortona.
Le 10/11/2020 à 09:07
Je suis allé à Osteria Billis l'été dernier. Les propriétaires sont jeunes et entreprenants avec une grande envie de faire, ils utilisent des ingrédients raffinés avec des combinaisons vraiment parfaites. On se sent immédiatement à l'aise, le lieu est très agréable et se prête aussi bien à un dîner plus élégant qu'à une soirée entre amis.
Le 19/10/2020 à 22:16
Bel endroit et environnement agréable. Testé uniquement à l'apéritif. Pas particulièrement riche, mais très raffiné et élégant. Peut-être un peu trop formel.
Le 13/10/2020 à 17:48
Samedi, j'ai demandé poliment au propriétaire s'il pouvait m'apporter quelque chose à boire à table. Partant du principe que je ne savais pas qu'il y avait un service à table, la réponse du garçon n'était pas du tout polie. Me regardant avec un visage dégoûté il m'a répondu : oui si tu me donnes 50 euros je ferai ce que tu veux. Après cela, il est reparti en perdant officiellement un client.
Le 04/10/2020 à 20:17
Apéritif douloureux
Le 26/09/2020 à 22:56
Cuisine excellente, service avec quelques lacunes... (mauvaise demande de vin/dessert et nous n'avions pas encore mangé le deuxième plat/logistique des serveurs à revoir).
Le 20/09/2020 à 10:12
Qualité et professionnalisme au top à Tortona, même si le personnel est jeune, il a du talent à revendre ! Chapeu!!
Le 07/09/2020 à 23:18
Haut
Le 07/09/2020 à 17:25
Une opulence vide. Le restaurant est très sympa, lumières tamisées, intimiste, musique très bien choisie, comptoir bar sympa également. Il y a clairement une prétention à s'habiller en restaurant étoilé, avec un service courtois mais très redondant. Mais au final beaucoup de fumée et peu de rôti ; des plats originaux jusqu'à un certain point, étant donné que 3 entrées sur la carte, 3 pâtes... parfumées certes, mais des pâtes. Desserts rien de spécial, être dans la région du Piémont et proposer des abricots Volpedo à la place des fameuses pêches est comique. Le prix du vin au verre est indécent, un Barbera commun des collines de Tortona, vendu à 9 euros le verre, une folie.
Le 29/08/2020 à 21:48
Lieu vraiment au top. Le meilleur de Tortona, tant pour l'apéritif que pour le restaurant. Le mobilier est très raffiné et donne une sensation de chaleur et d'accueil. Quant au personnel, il est précis, compétent et poli. La cuisine est vraiment appréciable tant par l'imagination dans les combinaisons des différentes saveurs que par la qualité des matières premières et de l'assiette. Nous étions deux et nous avons pris des choses différentes pour goûter les propositions et je dois surtout souligner les gnocchis frits à la crème de morue, les coquilles Saint-Jacques panées et la catalane, un mélange de légumes, de crustacés crus et cuits avec des arômes qui rendaient le mélange exceptionnel. Les desserts étaient également super avec un dessert exotique (dulce de leche guayava) vraiment remarquable. Et c'est justement la beauté du lieu qui allie les saveurs locales aux saveurs et arômes exotiques rendant le mélange très agréable. En gros, à Tortona et ses environs, il n'a pas d'égal et en général parmi les nombreux restaurants dans lesquels j'ai eu la chance de manger pour mon travail en Italie, il est certainement parmi les meilleurs. Allez-y, vous ne le regretterez certainement pas. Des prix équitables.
Le 21/08/2020 à 17:59
Super! 👏
Le 28/06/2020 à 17:21
Une nouvelle toujours agréable, essayez-le dès maintenant en été !
Le 12/06/2020 à 00:33
Tout est parfait. Service incroyable. Hautement recommandé.
Le 20/02/2020 à 13:29
Le cocktail n'est pas à la hauteur et décevant, la nourriture est hyper raffinée et bonne mais chère et en quantité limitée, besoin urgent d'une glace après le déjeuner chez Fanelli.
Le 09/02/2020 à 14:02
Soirée alternative, apéritif uniquement (bon) accompagné de dégustations savoureuses (bon). La prochaine fois, nous essaierons le dîner.
Le 01/02/2020 à 23:41
Bravo, continuez comme ça !
Le 25/01/2020 à 10:30
Cuisine raffinée. Plats spéciaux très raffinés. Environnement élégant.
Le 31/12/2019 à 20:22
Beau. 🍷convivial et accueillant
Le 22/12/2019 à 23:07
Amabilité, amabilité et professionnalisme du personnel
Le 20/12/2019 à 15:04
Endroit très populaire
Le 20/11/2019 à 17:59
Aucun commentaire !!
Le 19/11/2019 à 13:30
Excellent menu et service impeccable
Le 25/10/2019 à 05:29
La haute cuisine italienne est enfin à Tortona grâce à un jeune chef brillant et talentueux qui fait rêver même les palais les plus exigeants. C'est un crime de ne pas le connaître et de ne pas l'apprécier.
Le 09/10/2019 à 21:57
Des plats beaux à regarder mais pas d'excellente qualité et peu de substance par rapport au prix décidément élevé. Bel endroit à regarder... c'est tout
Le 09/10/2019 à 16:28
Comme on dit... beaucoup de fumée et pas de feu, des prix trop élevés pour une qualité médiocre. Il y a mieux dans le coin
Le 04/10/2019 à 20:39
excellentes huîtres et prosecco timorasso
Le 04/10/2019 à 17:28
Je ne donne l'étoile que pour l'équipement/ameublement du restaurant. Le plat de pâtes n'avait pas bon goût. La feuille d’or rendait également le plat moins savoureux. Les prix sont trop chers.
Le 25/09/2019 à 11:04
Très bel endroit qui contraste le chaos du bar avec l'atmosphère silencieuse du restaurant, créant un contraste intéressant. La cuisine est excellente avec des combinaisons courageuses aux résultats surprenants qui sont un véritable plaisir pour le palais. Personnel formé, courtois et heureusement pas rigide. Le seul reproche est la complexité excessive du menu et du service qui aboutit souvent à une fin baroque en soi et qui selon moi ralentit inutilement l'expérience.
Le 21/08/2019 à 13:23
D'accord. Bien.
Le 12/08/2019 à 14:08
Belle expérience dans ce coin de paradis, j'ai été bluffée du début à la fin du dîner, des produits d'excellente qualité. Professionnalisme et passion sont les maîtres mots.
Le 08/08/2019 à 12:34
Bien joué
Le 29/07/2019 à 06:12
Un endroit très bien entretenu avec une nourriture et des boissons de haute qualité.
Le 24/07/2019 à 20:28
La boisson était donc excellente et de la plus haute qualité....mais dans un endroit j'exige aussi une propreté qui laisse un peu à désirer et avec 2 MARGARITA à l'apéritif je m'attendais à au moins quelques entrées en plus des chips et des cacahuètes (qui étaient placées sur une table sur le trottoir non couverte) Je suis désolé car cela aurait pu être une belle expérience
Le 21/07/2019 à 15:34
Plats spéciaux servis avec art. Du prix d'entrée au pain, en passant par les plats et le vin..... une expérience inoubliable.
Le 13/07/2019 à 02:47
Une excellente soirée pour nous quatre grâce à un risotto hors compétition aux piments nduja et noix de coco, avec de très bons plats principaux et un choix de vins de haut niveau. Bien joué
Le 20/06/2019 à 22:24
Très bel endroit face à la gare entouré d'un parc. Cuisine très intéressante qui revisite la cuisine piémontaise classique. Personnel de haut niveau avec un excellent service. La carte des vins est belle et intéressante.
Le 09/06/2019 à 07:57
Endroit très accueillant, belle véranda et très bons plats.
Le 08/06/2019 à 07:20
Tous les plats délicieux de l'entrée au cocktail « digestif ». Une grande gentillesse du personnel jeune et un cadre original et reposant. Prix moyens-élevés pour une cuisine qui a quelque chose à dire. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 19/05/2019 à 00:52
Restaurant élégant et raffiné
Le 08/05/2019 à 23:32
Endroit relaxant très élégant! Personnel sympathique et serviable ! Grand professionnalisme d'Alessandro et Filippo..!!! Une cuisine très raffinée qui ouvre l'esprit et le coeur !!! Cela ne se décrit pas, il faut absolument l'essayer !! Hautement recommandé!!!
Le 08/05/2019 à 23:29
Excellent emplacement, très relaxant, personnel très gentil, la nourriture vous fait ressentir des émotions indescriptibles... merci pour tout
Le 07/05/2019 à 07:27
Endroit confortable... vin... nourriture... excellent. Personnel très sympathique...
Le 02/05/2019 à 23:29
Où allons-nous ce soir ? Osteria Billis! Bon choix. Tortona, à environ 20 minutes d'Alexandrie, facilement accessible en face de la gare de Tortona. Lieu branché, vous pourrez opter pour un délicieux apéritif servi à table sur des fauteuils confortables ou décider de poursuivre pour le dîner.La cuisine est derrière le comptoir du bar, une équipe occupée à satisfaire les demandes des clients les plus exigeants. La carte reflète parfois la tradition avec des réinterprétations gourmandes. Parmi les anchois frits ou les crevettes rouges de Mazzara, nous pouvons simplement nous réfugier dans un plateau de culatello qui enveloppe habilement votre palais. Si vous voulez vraiment vous faire mal, je vous suggère le risotto de Monterbere avec des gouttes de confiture pour contrecarrer la forte saveur. Bref, Billis vaut absolument le détour ! Bravo, excellent travail les gars !
Le 22/04/2019 à 17:57
Excellent apéritif
Le 18/04/2019 à 23:31
Recommandé par des amis, nous avons passé un très bon moment. Personnel jeune et compétent, plats locaux mais revisités de manière moderne. Absolument recommandé !
Le 12/03/2019 à 10:43
Lieu meublé avec goût et cocktails vraiment remarquables. Personnel jeune, aimable et sympathique. Image et, en général, présentation très soignée des tapas ou des plats. Excellent rapport qualité prix. Absolument recommandé pour s'évader.
Le 07/03/2019 à 07:51
tout est excellent. Délicieux risotto Monteboré.
Le 02/03/2019 à 18:27
Endroit meublé avec goût avec une ambiance agréable. Excellent aussi bien à l'apéritif qu'au dîner. Le personnel est attentif, serviable et gentil ! Informé!
Le 28/02/2019 à 19:32
endroit très accueillant et apprécié
Le 24/02/2019 à 11:26
Lieu jeune et dynamique...qualité/prix moyen/haut
Le 20/02/2019 à 13:56
Dîner parfait, personnel jeune, souriant, beau et préparé. Environnement raffiné. JE REVIENDRAI
Le 26/01/2019 à 23:35
Tout est parfait. Nourriture excellente, super présentation, personnel très professionnel. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Je le recommande fortement.
Le 14/01/2019 à 09:17
Malheureusement je suis obligé de ne pas exprimer de vote favorable pour cet endroit car il n'y avait pas de verres à table, le vin nous a été apporté déjà ouvert, la carte est très limitée avec des prix exorbitants hors de propos, l'artichaut est vraiment exagéré
Le 08/01/2019 à 21:40
Cuisine locale revisitée avec goût. La pata negra et le dessert au chocolat sont excellents. Très satisfait du dîner.
Le 15/12/2018 à 20:12
Lieu enchanteur, cuisine raffinée, barman parfait pour un apéritif au top. Visiter. Tortona toujours génial
Le 03/12/2018 à 09:13
Bel endroit et gens sympas, j'étais juste là pour boire après le dîner et les boissons étaient excellentes il est maintenant temps d'essayer le dîner (dont tout le monde parle très bien)
Le 09/11/2018 à 19:24
Bonne expérience ! bravo, le format est très bon. mauvais téléphone sur Google. ajouter 1 après le préfixe
💬 Un lieux féerique !!
💬 L'hôtel est situé en première ligne, l'hôtel lui-même est très beau à l'intérieur. Le personnel est sympathique. Belle plage. Bon petit déjeuner.
💬 D'accord
💬 Bon kebab et les gars sont toujours très gentils et efficaces. Endroit propre. Informé
💬 Pour de nombreuses raisons, c'est plus qu'un simple bar de village... c'est un "endroit propre et bien éclairé où quiconque entre se sent chez lui... merci Patty
💬 Je ne sais pas comment vous écrivez des critiques positives sur cet établissement. Nous ne sommes restés qu'une nuit, heureusement pour nous. Propreté des chambres et espaces communs égale à zéro (meubles couverts de poussière, évier plein de calcaire, sols sales et non continus pour ne pas vous dégoûter). Impossible de prendre une douche (à la fois à cause du manque de propreté mais aussi parce qu'il n'y avait pas d'eau chaude). J'ai eu la chambre avec un canapé-lit donc le matelas était très inconfortable. Je ne le recommande absolument pas étant donné que pour le prix que vous payez, il existe des installations plus adéquates.
💬 Le bébé est magnifique dans les moindres détails. Récemment rénové et maintenu propre et organisé de manière rationnelle. L'emplacement est excellent, très proche des pistes et du centre ville. La vue depuis les chambres est imprenable, vous pourrez profiter d'un magnifique panorama sur la vallée et les pistes de ski. Les gérants sont très gentils et attentionnés, ils vous chouchoutent dès le petit déjeuner pharaonique. Un merci spécial à Catia et Pietro qui ont rendu nos vacances agréables malgré le manque de neige !!!
💬 Une belle chambre d'hôtes, très bien entretenue tant dans les chambres qu'à l'extérieur. Belle vue sur les champs toscans. Vous pouvez vous garer gratuitement sur la propriété juste en dessous des chambres. C'est un point de départ très pratique pour visiter les magnifiques environs toscans. Lit très confortable. Projeté de nombreux sympathiques et gentils.
💬 Cuisine excellente. Merci du très bon accueil
💬 super personnel sympathique du bar