Mulinum San Floro - Mulino, Forno e Pizzeria Agricola come 100 anni fa. Avis
📌 , 88021 Località Torre del Duca - Italie
💬 1227 Avis
Avis sur Mulinum San Floro - Mulino, Forno e Pizzeria Agricola come 100 anni fa. à Località Torre del Duca
Les avis
Les dernier avis sur Mulinum San Floro - Mulino, Forno e Pizzeria Agricola come 100 anni fa. à Località Torre del Duca
Minnie.o
Le 09/05/2024 à 09:35
1 / 5
Nous sommes venus manger une pizza entre amis... Bonne pizza.. mais il nous faudrait aussi une rôtissoire... car les prix sont un peu chers... pour un voyage scolaire pour certains enfants une part de pizza blanche simple sans rien payer 16 €... Je pensais que tu leur ferais une pizza pour bébé au moins plus riche en ingrédients... au moins avec des chips ou du wuster... quand je rentrais du voyage, je devais cuisiner... à quoi ça sert d'avoir elle est venue là-bas, ils ont dit pour le déjeuner pizza n° 1 tranche de pizza... explique-moi pourquoi... nous avons payé pour le service... mais avec déception. ...nous, les parents, ne nous attendions pas à un tel service médiocre....au moins, ils pétrissaient la pâte et s'amusaient de cette façon...avez-vous au moins payé le pain que les enfants préparaient ?
Tindaro.i
Le 09/05/2024 à 07:55
5 / 5
Très serviable et gentille, excellent pain offert par une splendide demoiselle 😁
Francesco.i
Le 08/05/2024 à 08:19
5 / 5
J'ai goûté le pain au palais régional. Vraiment un goût formidable. Et surtout servi par une belle fille appelée Rossella, qui sait vraiment ce qu'elle fait.
Marco.a
Le 03/05/2024 à 07:50
5 / 5
Nous y avons déjeuné le 1er mai. Une expérience de goût, de culture et de traditions. Ça vaut vraiment le coup de le répéter
Fausto.a
Le 26/04/2024 à 21:36
5 / 5
un lieu magique et une idée incroyable, sauver l'ancien et nous donner des saveurs authentiques et oubliées. le moulin n'est pas un gadget, il est le protagoniste d'un voyage de saveurs uniques. Merci Stéfano
Elisa.i
Le 14/04/2024 à 06:08
5 / 5
J'ai décidé d'organiser le premier anniversaire de mon fils au Mulinum. Dès le début, j'ai été suivi dans les moindres détails : du choix du menu jusqu'à la mise en place. J'ai choisi le thème et j'ai pu décorer la salle grâce à l'aide d'un merveilleux professionnel qui a également géré les cadeaux de mariage et m'a suivi dans le choix de l'ensemble de la configuration (décorations, arrière-plan, centres de table, marque-places, etc.). Tout était efficace et copieux. Prestation impeccable. Ils ont rendu cette journée spéciale inoubliable.
Luciano.
Le 06/04/2024 à 21:44
5 / 5
Structure avec équipement à l'ancienne, pizza excellente, service rapide et sympathique.
Giuseppe.n
Le 05/03/2024 à 17:01
5 / 5
Je ne connais pas l'endroit, mais j'achète votre pain et je le trouve excellent. Votre pain aux olives et tomates séchées mérite une note à part, il est sublime. J'ai 83 ans et je ne peux pas manger autant que je le voudrais, mais souvent je ne mange pas le premier pour pouvoir manger une tranche supplémentaire de ce pain. Merci pour l'excellence des matières premières.
Antonio.a
Le 03/12/2023 à 15:32
5 / 5
Tout est excellent dans un environnement accueillant
A.
Le 17/11/2023 à 23:33
4 / 5
Nous avons mangé une pizza. Produits authentiques. Je n'ai pas aimé la pâte de la pizza Bufalotta ; trop moelleux au-delà de la qualité incontestable préparée avec des procédures particulières, d'après ce que j'ai compris. Le pain est excellent. D'un autre côté, Mulinum n'est pas né comme une pizzeria mais les gens y vont aussi pour la pizza qui, je crois, est l'un des plats les plus demandés dans cet endroit donc à mon avis les différentes pâtes devraient être différenciées pour s'adapter aux différents goûts. Chambres très propres, belles et spacieuses. Personnel poli et sympathique. Prix moyens.
Francesco.a
Le 06/11/2023 à 12:30
5 / 5
J'ai acheté un paquet de biscuits et un brunetto au centre commercial Due Mari qui m'a été recommandé par Rossella. Délicieux!!
dario.i
Le 15/10/2023 à 16:21
5 / 5
Idée gagnante qui, surtout en ces temps, contraste avec la mondialisation de l'agriculture. Blé de variété Senatore Cappelli, le seul blé dur véritable, original et pur. L'idée de se servir est également belle et s'inscrit dans la convivialité de la campagne. Cela me faisait savourer les saveurs de la campagne quand j'étais petite : sauce bio, courgettes à la menthe, fleurs de courgettes.
Rinaldo.u
Le 05/10/2023 à 17:07
5 / 5
Je suis passé devant l'exposant du centre commercial 2 mari et j'ai pu goûter le pain mulinum même si je le connaissais déjà comme un produit de haute qualité à base de céréales anciennes. La très bonne et polie présentatrice Rossella présente le produit, racontant l'histoire en un voyage culturel qui dure des années et dans la tradition calabraise il se présente avec gentillesse et le sourire ne manque jamais tous les produits exposés sont délicieux et de bon goût je recommande à chacun une étape nécessaire pour connaître et apprécier notre histoire, notre travail et notre culture régionale dans un cadre de développement et d'avenir pour toute la région, en choisissant à chaque instant quel parti prendre, dans le cadre de la loi, pour les institutions libres et démocratiques élues par le peuple calabrais, en rejetant toute oppression ou ingérence criminelle dans les activités qui sont le véritable moteur force et raison de la croissance. Rinaldo Furgiuele
Maria.
Le 14/09/2023 à 08:12
5 / 5
Accueil familial mais pas intrusif. Excellente pizza, au goût authentique des produits d'antan ! J'ai du mal à digérer la pizza, mais avec les farines de céréales anciennes c'est une autre histoire ! Je connaissais déjà le pain Mulinum depuis des années, mais la dégustation (gratuite) était incontournable !
Massimo.t
Le 09/09/2023 à 21:58
5 / 5
Lieu très accueillant et particulier, Stefano est un hôte d'excellence. Emplacement suggestif et dans un lieu si intemporel, un flipper de 1975 ne pouvait pas manquer !
Sandro.e
Le 04/09/2023 à 17:09
5 / 5
Tout simplement fantastique. Excellente pizza : la pâte est comme un nuage, elle se digère très facilement. S'asseoir sur les bottes de paille est une expérience unique. Ils me reverront, c'est sûr. Je recommande d'acheter le pain : unique !!!
Raffaele.r
Le 01/09/2023 à 14:37
4 / 5
L'endroit est globalement agréable et caractéristique. la pizza est bonne et ils préparent du pain chaud fraîchement préparé. Dommage pour la pizza sans gluten où malheureusement ils proposent ce que l'on trouve en pharmacie ou en supermarché. Le service est à faire soi-même mais il y a toujours quelqu'un pour vous donner un coup de main. En plus du pain chaud fraîchement préparé, vous trouverez également des farines fabriquées par eux, des biscuits freselle, etc. Peut-être que les pizzas avec des ingrédients différents (16,00 euros) de la Margherita classique sont un peu trop chères
Aneta.e
Le 31/08/2023 à 19:59
1 / 5
Nous sommes venus le 31 août 2023 6 jours. Réception quasi nulle. Depuis le début depuis que nous nous sommes assis. Sauce aigre sur la pizza. Des crudités alors qu’elles auraient dû être sous la cendre. Tout est immangeable. Farine de haute qualité gérée de manière insuffisante. Déception totale surtout de la part d'un endroit hautement recommandé... Je peux comprendre le manque de goût mais zéro goût ici. Certains se faisaient apporter de la pizza à table, d’autres devaient la récupérer seuls. Choix limité au menu, on dit qu'il n'y a pas de pommes de terre alors qu'il y en avait dans les légumes... Presque une obligation de choisir, soit zéro choix. Le service en chambre laisse à désirer... Pendant que nous mangeons la pizza on nous demande si nous avons goûté le pain... Tristesse absolue... Service du vin avec (panier à glace sans eau) absolument nul.. ... l'erreur du manque de culture surtout dans la salle. Le vin ne maintient donc pas la bonne température. Excellente qualité de pain, seul beau souvenir qui puisse rester. Nous sommes repartis avec de l'amour dans la bouche.
Raffaele.
Le 31/08/2023 à 08:04
3 / 5
Endroit accueillant, personnel sympathique mais la pizza n'était pas à la hauteur. elle était caoutchouteuse et sous-levée. contrairement aux prix, ceux-ci ont très bien augmenté.
Iva.i
Le 31/08/2023 à 05:33
4 / 5
Soirée de fin d'été passée entre amis. Emplacement naturaliste impeccable Quant aux pizzas, pâte divine, réalisées avec des farines de leur propre production. Les pizzas au poisson méritent d'être revues un peu : (le thon et les anchois ne peuvent pas être définis comme des poissons de nos mers ! une meilleure avec des crevettes ioniennes, une autre avec des anchois ? Le seul défaut est que la musique est un peu intrusive en volume. J'y retournerai à l'automne j'espère avec d'autres variantes d'ingrédients de saison
Enzo.i
Le 27/08/2023 à 19:22
4 / 5
En arrivant dans cette pizzeria, vous êtes plongé dans une ambiance champêtre avec des champs de tournesols aux alentours et des bottes de foin pour vous asseoir. L'odeur du pain chaud vous incite à acheter tous leurs produits. La pizza est fidèle aux garnitures maison provenant toutes de leurs terroirs et il est possible de trouver des combinaisons particulières. Vous pouvez immédiatement sentir la farine dans la pâte qui est différente de l'habituelle et enrichit le parfum de la pizza. Le point sensible c'est le service car le personnel n'est pas préparé à faire le travail qu'il fait, entre autre les pizzas doivent être récupérées directement par le pizzaiolo qui les sort, autant inventer une autre stratégie ou en tout cas mieux préparer le personnel de la salle à manger compte tenu de la notoriété dont dispose le lieu.
JunkYard.n
Le 27/08/2023 à 08:41
1 / 5
Il est regrettable que le marketing s'empare avec autant de force du fond, souvent de manière maladroite, parfois, comme dans le cas de Mulinum, de manière subtile et étudiée, déséduquant le consommateur et projetant un voile de superficialité qui obscurcit la vue et le palais, ce n'est pas la fortune de tout le monde. Nous surfons sur la vague commerciale d'un produit de type farine (céréales anciennes, 0 km) créant un décalage infranchissable entre ce qui est écrit sur les réseaux sociaux et ce que l'on trouve réellement dans son assiette et dans son verre. Un endroit comme celui-ci serait parfait à Milan, capitale par excellence de la gentrification alimentaire.
Rosanna.a
Le 24/08/2023 à 14:08
5 / 5
Environnement confortable et magnifique! Campagne bien entretenue en plein air ! Personnel compétent et sympathique. Mme Rossella en particulier est toujours très gentille, motivée et heureuse de promouvoir le site et la mission de Mulinum. J'avoue que je suis moi aussi fier qu'une idée aussi brillante ait pu se concrétiser en Calabre 💡 ! Le menu simple mais bon. Délicieux pain fraîchement sorti du four ! Je suggérerais d'élargir la carte avec des plats typiques calabrais difficiles à proposer dans les restaurants locaux ! À ne pas manquer!
Luciano.o
Le 24/08/2023 à 09:24
5 / 5
Endroit magnifique, en plein air, surplombant une petite colline pleine de tournesols. De bonnes pizzas à leur manière, ce n'est pas la pizza classique, je dirais presque une pizza romaine plate, de bonnes entrées.
Luca.m
Le 24/08/2023 à 06:25
1 / 5
Quand on confie tout à la magie noire de la communication, tout produit, aussi anonyme, artificiel et insignifiant soit-il, trouvera toujours ses adeptes enthousiastes. Le propriétaire était un génie du marketing très habile à « se vendre » comme un prophète de l'innovation dans la boulangerie calabraise, masquant un vide abyssal typique des grandes multinationales axées uniquement sur le profit des entreprises et l'exploitation des ressources.
marco.i
Le 23/08/2023 à 20:18
3 / 5
Excellent emplacement pizzas en standard rien de spécial Le café n'existe pas seulement amer remplacement demandé du cylindre de dioxyde de carbone d'eau gazeuse mais intervention non effectuée je ne sais pas si je reviendrai prix élevés sur 4 pizzas au menu
Domenico.u
Le 23/08/2023 à 18:29
4 / 5
Endroit confortable et enchanteur en contact avec la nature, cuisine exquise avec des ingrédients locaux. Rossella, une employée, très gentille et gentille avec les clients. Prix un peu au-dessus de la moyenne. Informé
luigi.o
Le 23/08/2023 à 17:56
5 / 5
Rossella est le créateur de la photo au Mulinum de San Floro. Endroit sympa, non seulement pour la température mais aussi pour la vivacité du personnel et pour les gourmandises que nous avons mangées
assunta.a
Le 22/08/2023 à 15:29
5 / 5
Excellente pizza. Endroit magnifique et évocateur.
Salvatore.i
Le 22/08/2023 à 15:11
5 / 5
Hier soir, nous avons dîné au Mulinum, ensemble autour d'une belle table. Endroit accueillant et reposant. Nous avons dégusté une excellente pizza avec des ingrédients authentiques, servie par Rossella, qui nous a satisfait toutes nos demandes avec professionnalisme. Le gâteau au pain au chocolat est également excellent. Excellente expérience, je le recommande vivement 😉
Diana.r
Le 22/08/2023 à 13:35
5 / 5
Cadre très sympa et produits particulièrement bons, je recommande d'essayer le pain Brunetto d'Andrea, mais la grande force du lieu c'est le service, Rossella et Simona font vraiment la différence ! Hautement recommandé!
Mariateresa.u
Le 22/08/2023 à 06:42
5 / 5
J'ai dîné ici avec des amis, une expérience merveilleuse ! L'ambiance est chaleureuse, le pain brunetto d'Andrea a un goût d'antan et le service est fantastique : Rossella et Simona sont top ! Je le recommande absolument !
Silvia.e
Le 21/08/2023 à 21:17
5 / 5
La pâte à pizza est excellente, les bières sont bonnes. L'environnement est typiquement campagnard/agricole spartiate, pour passer une agréable soirée de détente, sans trop de prétentions. Idéal pour les familles ou les anniversaires. L'excellente musique et le service amical et autogéré. J'espère revenir ^^ (ps. vous pouvez acheter du pain et des biscuits fabriqués par eux ;) )
Mara.M
Le 21/08/2023 à 18:52
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés pour prendre la farine et le pain que nous voulions essayer depuis longtemps et nous avons été accueillis par Rossella qui nous a expliqué le fonctionnement du processus et décrit les différents produits. Nous reviendrons certainement pour manger une pizza car l'emplacement est magnifique !
Alfredo.r
Le 21/08/2023 à 14:09
5 / 5
Je n'ai pas encore eu l'occasion de manger mais j'ai essayé les taralli au romarin accompagnés de bière, ils sont bons. Le personnel Simona et Rossella sont très gentils et très accueillants... félicitations en effet... ça vaut vraiment le coup de revivre ces vraiment accueillants des moments de vraie dégustation et surtout un accueil vraiment unique.
Giovanni.o
Le 20/08/2023 à 21:09
3 / 5
Le cadre de ce restaurant est très suggestif, immergé dans la campagne, il se présente avec l'aspect authentique d'un ancien moulin avec la promesse d'offrir une pizza comme autrefois, farcie d'ingrédients de 0 km. Malheureusement, le service à table est non fourni, la liste des pizzas est très courte et les plats d'accompagnement sont très limités (juste une salade d'épeautre et autre chose) ainsi que les boissons (ils ne servent pas les boissons les plus populaires, ils ne prennent pas de café et ils choisissent un seul type de vin) . Le point le plus sensible selon moi concerne les prix... Je suis conscient que les ingrédients sont de première qualité mais, étant produite localement, on s'attend à payer moins de 16 euros pour une pizza farcie, surtout si elle doit être commandée et livrée. indépendamment. Personnellement, je n'ai pas aimé ma pizza mais c'est une opinion personnelle. L'idée est belle et bonne pour la région calabraise, je recommanderais un petit ajustement des prix ou un service supplémentaire pour accompagner les pizzas.
Pasquale.u
Le 20/08/2023 à 20:44
5 / 5
L'endroit est suggestif et relaxant comme peu d'autres. Des jeux de lumières qui inspirent paix et tranquillité en attendant une délicieuse pizza. L'hospitalité est une synthèse de ce que devrait être la chaleur humaine, capable de vous faire sentir chez vous. La chaleur et l'accueil du personnel, notamment la personne de Rossella et ses yeux couleur de ciel, représentent le tableau complet de ce lieu que je fréquente depuis sa naissance et chaque été représente une halte obligatoire. Pizzas un peu chères mais on paye pour la qualité et la singularité des produits. Informé.
ELISA.I
Le 20/08/2023 à 20:28
5 / 5
Sublime expérience culinaire comme chaque année. Impressionnant champ de tournesols au coucher du soleil. Rossella et Serena sont extrêmement serviables et professionnelles dans le service à table. Nous serons de retour bientôt
Nino.i
Le 20/08/2023 à 19:57
5 / 5
J'ai vu naître cet endroit et avant cela j'ai vu l'inquiétude de Stefano à cultiver ce rêve au cours de longues promenades là où existaient les jardins familiaux... Aujourd'hui, j'y trouve toujours un lieu de détente, de repos, de réflexion et de contact fort avec la nature qui l'entoure... Je connais ceux qui y travaillent, les moteurs de cette belle machine. Je crois que les membres et Stefano lui-même doivent beaucoup à ce groupe de travail, je les citerais un à un mais ce soir un en particulier qui ne peut passer inaperçu pour le sourire, les yeux et l'accueil qu'elle sait réserver à ceux qui en ont besoin elle, la splendide Rossella….. Allez les gars, sachez que sans même l'un d'entre vous, ce ne serait pas pareil. Merci Stefano car tu nous as appris à rêver !!!!
Michele.o
Le 20/08/2023 à 18:16
3 / 5
Une belle découverte dans un pays qui prône une cuisine différente donc très courageuse. Cependant, je dois dire qu'après avoir été là-bas, ils ont été promus avec des réserves. Le service en particulier était vraiment trop préjudiciable à l'expérience globale. J'aime l'idée d'aller au-delà du service classique avec le serveur et le couvert, mais dans cet endroit, avec cette forte participation, il faut mieux l'étudier. Nous arrivons à table et après avoir rempli la commande je me rends à la caisse pour passer la commande, ils me laissent un disque vibrant et me donnent des boissons et des apéritifs. Le temps d'arriver à table et le disque vibre, deuxième tour à la caisse qui devient trois avec la carafe d'eau à remplir indépendamment. Le dîner devient alors une dégustation de pizza et d'apéritifs à la fois. J'aurais aimé refaire la terrine de légumes qui était délicieuse et prendre une bière supplémentaire mais à ce moment-là j'aurais dû faire la queue au moins 20 minutes donc j'ai dû passer au profit d'une glace au centre de Soverato. Si je peux vous donner un conseil, si vous ne souhaitez vraiment pas mettre en place de service à table, séparez la ligne pizzeria de la ligne apéritifs et boissons ou au moins de la ligne boissons. En sortant nous avons également remarqué que certains clients se serviaient d'un pain complet très alléchant que nous aurions apprécié avec des légumes mais personne ne nous a expliqué cette possibilité, ce qui était dommage.
Suleyka.a
Le 20/08/2023 à 14:55
5 / 5
Nous avons visité cette pizzeria pour la première fois et ce fut une expérience formidable. Le personnel du restaurant est très gentil et diligent, surtout Rossella avec son beau sourire et ses jolis yeux. Nous parlerons de cet endroit à nos amis.
Antonio.c
Le 20/08/2023 à 13:05
5 / 5
Endroit très suggestif, les bottes de foin et les lumières créent une belle atmosphère. La nourriture était plus qu'excellente, surtout la pizza, très bonne ! Personnel gentil et serviable, merci spécial à la chère Rossella, qui nous a toujours servi avec le sourire !!
Martina.i
Le 20/08/2023 à 02:22
5 / 5
Endroit recommandé pour ceux qui veulent passer une soirée tranquille en famille en mangeant une bonne pizza puis en achetant des pâtisseries. Je remercie le personnel de Mulinum pour le service reçu, Rossella et Karmen vous êtes uniques. Karmen est vraiment une excellente travailleuse et surtout très serviable et serviable.
Alice.a
Le 19/08/2023 à 19:04
5 / 5
Bel endroit, nous avons dîné dehors sur les bottes de paille. Excellente nourriture. La salade de blé est très bonne. Ma pizza préférée est la Tropéa. Il y a aussi le flipper de 1975😊. Merci Rosselle.
Pino.e
Le 19/08/2023 à 15:03
5 / 5
Environnement très agréable, on voit qu'ils utilisent et savent utiliser des produits de qualité.... Hier, en discutant avec mon très cher ami, j'ai souligné que c'est un endroit où ils savent travailler. Rossella en particulier est très professionnelle et surtout toujours avec le sourire, une denrée rare aujourd'hui.
Alessandra.a
Le 19/08/2023 à 11:40
5 / 5
Un lieu exceptionnel où l'on peut déguster d'excellents plats, notamment des pizzas ! Mais ce qui mérite d'être récompensé, c'est la disponibilité et la gentillesse dont font preuve Karmen et Rossella. Heureuse d'avoir rencontré deux personnes fantastiques (mère et fille) mais surtout d'avoir été accueillies avec autant d'affection ! Ils ont toujours fait preuve de disponibilité dès le premier instant, réussissant à satisfaire chaque petit besoin, en prenant soin de chaque petit détail afin d'offrir un service impeccable. Aujourd’hui, cela doit être récompensé !
Denise.u
Le 19/08/2023 à 11:27
5 / 5
Un cadre romantique avec beaucoup de lumières... Je n'aurais pas pu choisir mieux. Karmen a recommandé la pizza aux fleurs, le pain Rossella Brunetto et les fantastiques biscuits au chocolat.
marta.R
Le 19/08/2023 à 09:28
5 / 5
Mulinum est une réalité qui ne doit être connue qu'en personne et non par ouï-dire !!!! Andrea le boulanger et Henry préparent chaque jour un délicieux pain en utilisant uniquement du levain, Valeriano et Alberto préparent de délicieuses pizzas qui sont ensuite décorées par la belle artiste Sonia....puis il y a Flora qui avec dévouement lave tout le monde et toute la vaisselle !!! Enfin, il y a Rossella et Simona qui vous accueillent pour vous faire sentir comme chez vous et vous expliquent leurs délicieux produits à base de farine de blé ancienne et pauvre en gluten !!! Stefano le fondateur ?.......Je n'ai pas les mots pour le décrire
Lucia.e
Le 19/08/2023 à 06:09
1 / 5
Une soirée différente, rien à dire sur les gens qui le tiennent, excellent emplacement, mais pour le service de bricolage et pour ce que j'ai payé 5 pizzas, 2 bières et 5 accompagnements, le prix est très exagéré, avec le même montant, j'ai déjeuné avec ma famille à base de poisson, ce qui n'est pas recommandé pour moi.
Annamaria.r
Le 18/08/2023 à 09:44
5 / 5
Bel endroit très pittoresque et excellent service! La pizza et le pain de seigle sont vraiment délicieux ! Merci à Rossella et Karmen pour les conseils !!
Beatrice.i
Le 17/08/2023 à 15:50
5 / 5
Endroit merveilleux et accueillant. Très bonne nourriture, surtout la pizza, très spéciale. Personnel gentil et toujours souriant, notamment la chère Rossella, avec sa gentillesse et sa convivialité, grâce à laquelle nous reviendrons dans cet endroit🥰
Giovanna.u
Le 17/08/2023 à 11:00
5 / 5
Nous nous sommes retrouvés dans ce bel endroit.... très caractéristique, pizzas délicieuses !!! l'embarras du choix. J'ai également réussi à acheter des souvenirs à offrir à mes amis et à ma famille au retour de vacances, tous des plats locaux authentiques... Félicitations à Simona et Rossella, elles ont été fantastiques, amicales et gentilles. Merci 😘😘
Filippo.a
Le 16/08/2023 à 23:20
5 / 5
En passant devant le concert de San Floro, pris d'une crise de faim, nous nous arrêtons au mulinum qui, malgré l'heure tardive, ouvre ses portes à notre satisfaction. Rossella nous vend un bon pain aux olives et tomates... et nous le dégustons. assis sous les lumières romantique
gabry.o
Le 16/08/2023 à 21:30
5 / 5
Restaurant très accueillant. Excellents aliments et je parle pour moi qui n'aime pas beaucoup les céréales complètes. Le seul défaut que j'ai trouvé à propos de cet endroit était que pendant que je mangeais, ils m'ont demandé d'emporter l'assiette.
Federica.e
Le 16/08/2023 à 20:34
5 / 5
Environnement enchanteur et relaxant, idéal pour une soirée différente des autres. Très bonne pizza, la pizza nduja est absolument recommandée. Personnel extrêmement serviable et gentil, un compliment particulier va à Mme Rossella pour sa disponibilité et sa gentillesse. Je vous conseille!
Nicola.r
Le 16/08/2023 à 11:14
5 / 5
Avec amour, je suis revenu et j'ai trouvé le personnel aimable comme toujours. Ahhhh j'avais oublié la pizza faite avec d'excellentes farines complètes. Rossella et Karmen étaient très gentils.
Antonio.p
Le 15/08/2023 à 10:58
5 / 5
J'étais dans ce bel endroit accueilli par une gentillesse unique. La pizza était bonne, mais le service encore meilleur ! Merci Rossella
Vincenzo.e
Le 15/08/2023 à 10:28
5 / 5
Endroit magnifique. Mais je tiens à vous féliciter pour l'accueil que vous avez reçu et en particulier Mme Rossella. Personne exquise et souriante qui nous a fait sentir comme si nous étions chez nous. Nous reviendrons pour elle. Merci !!!!
Giovanni.e
Le 14/08/2023 à 21:08
5 / 5
Emplacement vraiment unique. Immergé parmi les champs de tournesols et d'oliviers. Magnifique au coucher du soleil. Des produits locaux qui accompagnent la pizza de haute qualité Très bon levain de blé
Gennaro.a
Le 14/08/2023 à 16:09
5 / 5
Excellente expérience d'entreprise sociale avec pizzeria attenante. Excellente pizza.
giuseppina.i
Le 14/08/2023 à 15:24
5 / 5
Belle expérience culinaire et emplacement vraiment magnifique. L'excellente pizza, aux farines de céréales anciennes moulues sur pierre directement sur place. La bière artisanale n'est pas mauvaise non plus. Le système de bricolage du service est sympa. je vous conseille
MS.
Le 14/08/2023 à 15:04
5 / 5
Expérience magique au cœur de la Calabre! Qu'il est délicieux de se plonger dans les légumes grillés du jardin, la salade de blé du champ voisin... en dégustant des pizzas bio à partager car elles sont énormes... immergées dans les bottes de foin et de tournesols qui illuminent notre table carrée de 20 personnes. amis... qui sont arrivés ici de tous les coins de la Calabre. Je le répète, nous avons peut-être commencé une tradition... Merci Stefano, merci Rossella. Tu étais légendaire !🌻🌾
Dario.e
Le 13/08/2023 à 09:59
3 / 5
Le point fort de ce lieu, c'est l'ambiance et les intérieurs : la décoration est très particulière, on s'assoit sur des bottes de foin et on a l'impression d'être immergé au milieu d'une ferme. Il y a aussi quelques détails comme des fours exposés ou un flipper antique sur lequel on peut jouer. Côté service, personnel sympathique mais je me demande quel était le but. En fait, nous avons dû mettre la table nous-mêmes, en plus il faut se servir de l'eau et aller chercher la nourriture une fois qu'elle est prête (ils vous donnent un espace réservé qui sonne alors). La nourriture est principalement préparée avec des ingrédients locaux ou cultivés sur place et, compte tenu de cela, je ne peux pas expliquer les prix, qui sont étonnamment excessifs et supérieurs à la moyenne. Dans l'ensemble, c'est un endroit sympa mais un peu surfait.
Vincenzo.o
Le 12/08/2023 à 05:13
5 / 5
J'ai eu le plaisir de visiter le Mulinum San Floro à Lamezia et j'ai été positivement impressionné par l'atmosphère accueillante et la délicieuse offre culinaire. Ce fascinant mélange de moulin, boulangerie et pizzeria offre une expérience gastronomique complète qui satisfait à la fois le palais et la curiosité.L'environnement du moulin crée une atmosphère unique, où il est possible d'observer de près le processus de mouture des céréales, apportant une touche de tradition artisanale à votre visite. Le parfum du pain frais flottant dans l'air ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience.En matière de nourriture, Mulinum San Floro ne déçoit pas du tout. Les pizzas, cuites au four à bois, sont un vrai délice. La pâte légère et croustillante, associée à des ingrédients frais et de qualité, fait de chaque bouchée une explosion de saveurs. La variété des options disponibles, des classiques aux saveurs plus audacieuses, satisfera certainement tous les types de palais.
Katia.a
Le 09/08/2023 à 07:27
5 / 5
Hier soir, nous nous sommes retrouvés dans cet endroit fantastique de la région de Catanzaro, en pleine nature, pour déguster une fabuleuse pizza. Accueillies à l'entrée (où se trouvent un moulin et des aliments de sa propre production) avec la plus grande gentillesse et courtoisie, la serveuse nous a accompagnés jusqu'à la table qui nous plaisait le plus et nous a montré les procédures de commande. Contexte absolument romantique et relaxant, je le recommande vivement pour une première rencontre, ou pour entretenir l'amour de la nature et des gens qui nous entourent. L'assise sur la paille et le type de service sont des originalités. Je le recommande fortement.
Mirjam.c
Le 04/08/2023 à 18:10
3 / 5
L'environnement est rustique et très accueillant. La nourriture et le service sont spéciaux. Les serveuses sont très sympathiques mais il n'y a pas de service à table, ce à quoi je m'attendais étant donné le prix de la nourriture. La qualité de la pizza ne fait aucun doute, les matières premières utilisées sont excellentes, mais l'ensemble ne donne pas le résultat souhaité. Je le recommande aux amateurs de pâte complète et à ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire un peu différente, au contraire je ne le recommande pas aux amateurs de pizza.
Palma.i
Le 03/08/2023 à 13:18
4 / 5
Bel emplacement entouré de champs de tournesols, paix et silence.
manuela.a
Le 01/08/2023 à 13:19
5 / 5
Personnel sympathique et serviable. Ambiance agréable, bonne nourriture. Le parcours à travers les champs de tournesols 🌻 est spectaculaire
jessica.e
Le 31/07/2023 à 19:18
5 / 5
Bel environnement, la pizza est très bonne, unique et une agréable découverte. Ingrédients de qualité. Excellents produits, service accueillant, merci Rossella pour votre gentillesse. Bravo Stefano pour votre travail et celui de votre équipe.
Tania.a
Le 28/07/2023 à 09:19
1 / 5
Je suis allée manger avec ma famille dans cet endroit qui à première vue est très agréable et caractéristique, même s'il y a encore place à l'amélioration. Nous avons été très, très déçus.....un petit avant-goût de leur pain assaisonné à l'huile, le pain, savoureux comme une sorte de farine mais tellement sec qu'il ne descendait pas dans la gorge (au moins un ou deux jours avant ) donc à mon avis, remarquez peut-être une meilleure bruschetta plutôt qu'une purée aussi fraîche. Nous commandons les pizzas et, à part celles à base blanche qui étaient passables même si très pauvres en ingrédients, les autres étaient horribles....le calabrais n'avait qu'une tranche de salami dans toute la pizza et quelques olives, le buffle , en plus de la tomate entièrement crue , il y avait les tranches de mozzarella étaient très épaisses et on avait la sensation de manger un morceau de mozzarella avec la tranche de pizza à la tomate... pas d'huile, de l'origan, juste une petite feuille de basilic décorative. Beaucoup de publicité, peu de contenu
martina.u
Le 26/07/2023 à 21:59
5 / 5
Un endroit merveilleux, un personnel très sympathique. Ils nous ont raconté l'histoire de la naissance du Moulin, de l'engagement et du dévouement de Stevano Caccavari et du soutien que les gens lui ont apporté. Des histoires qui frappent et enseignent combien l'amour de sa terre peut créer des merveilles.
giuseppe.o
Le 23/07/2023 à 21:12
5 / 5
Endroit rural magnifique et évocateur où vous avez l'impression d'être dans une ville de campagne mais en réalité vous êtes dans un centre de tri de produits calabrais d'excellente qualité, où nous avons dégusté de fantastiques pizzas à base de geani anciens et d'excellentes bières artisanales locales. Une note particulière doit être faite à Rossella pour sa gentillesse, son professionnalisme et sa convivialité.
fabrizio.o
Le 26/06/2023 à 06:19
4 / 5
La caractéristique de notre terre. Endroit très suggestif, dès l'entrée, vous entrez immédiatement en contact avec le département du moulin où vous pourrez percevoir les parfums des farines, tandis qu'en face, vous trouverez tout le coin de leurs produits avec cette touche d'artisanat d'autrefois. Si je devais trouver un défaut tout à fait personnel à mon goût, c'est bien la pizza. Je ne suis pas venu ici depuis 2018, où j'ai dégusté une pizza unique et difficile à trouver ailleurs. Malheureusement, à ce jour, j'ai j'ai toujours trouvé une bonne pizza mais plus avec celle-là, particularité qui distinguait le mulinum. Produits à 0 km, personnel aimable et courtois prêt à discuter avec toute personne curieuse de comprendre ce qu'est le mulinum et comment il fonctionne.
Andrea.i
Le 04/06/2023 à 16:53
5 / 5
Bel endroit, très caractéristique et entouré de verdure. Les pizzas sont préparées avec des farines de céréales anciennes moulues sur pierre, assaisonnées avec des ingrédients frais de zéro kilomètre. Le menu est fixe avec un excellent prix compte tenu de la qualité des produits : - 10 € enfants ; - 15 € avec boisson gazeuse ; - 20 € avec bière/vin.
Rocco.e
Le 01/05/2023 à 14:16
5 / 5
Nous avons réservé ici pour la rue du 1er mai pour offrir aux enfants une journée différente. Nous avons dégusté de nombreuses variétés de pain produits par eux... Véritable déjeuner sain mais surtout excellent. Félicitations pour le divertissement, pour la gentillesse et pour être disponible à tous nos besoins. De la part de Vibo Valentia, merci et à la prochaine fois.
carmela.a
Le 06/04/2023 à 15:03
5 / 5
Cadre fabuleux, produits excellents, gentillesse et convivialité ! Hautement recommandé! On reviendra certainement
Antonella.u
Le 03/03/2023 à 11:30
5 / 5
Mon mari, moi et notre enfant sommes désormais des clients réguliers du lieu. C'est un lieu chaleureux et accueillant où l'on respire l'authenticité ; il convient à tous et conserve son charme aussi bien en hiver qu'en été. Les différentes décorations préparées à différentes périodes de l'année sont très jolies. Les pizzas et divers plats proposés sont excellents, préparés avec soin et amour ; la qualité de la matière première est évidente. Le personnel est très gentil et un merci particulier à Simona qui s'occupe de la chambre et qui, avec sa convivialité et sa simplicité, fait que chacun se sente comme chez soi. Je le recommande si vous souhaitez manger des plats authentiques, une bonne pizza et passer une soirée sans soucis. P.S. Je vous recommande d'essayer la pizza Tropea (je joins la photo) qui à mon avis est le point fort du menu
Massimo.a
Le 04/01/2023 à 18:27
1 / 5
Je me suis retrouvé dans cet endroit par hasard et, intrigué, j'ai commandé 3 pâquerettes à emporter. Je n'ai pas aimé la pizza mais c'était exagéré et ayant payé 21 euros.... Voyant que j'étais un peu abasourdi, la très gentille dame m'a justifié le coût de la farine spéciale.... Eh bien, ça me servira de leçon pour moi... Je regarderai le menu la prochaine fois.
Karim.a
Le 09/12/2022 à 17:03
4 / 5
Belle expérience. Tout avait le goût des délices des vieilles grand-mères italiennes et les agriculteurs travaillent dans leurs champs. L'employé était absolument incroyable, nous présentant à la fois le travail et la nourriture. C’est quelque chose que j’aimerais répéter le plus tôt possible. Merci pour cette expérience
Vito.a
Le 07/11/2022 à 20:53
5 / 5
J'ai eu l'occasion de visiter le Mulinum à plusieurs reprises en profitant de la dégustation de leurs différents produits et des pizzas pour le moins exceptionnelles. Pietro nous a expliqué toute l'histoire des céréales et du mulinum ainsi que les différents plats servis avec une grande disponibilité et courtoisie. Tous les produits en vente et à déguster sont issus de céréales transformées selon la tradition et de produits de grande qualité. Espaces internes et externes très soignés et accueillants, l'engagement de tous ceux qui travaillent et collaborent à ce projet intéressant est à saluer !
Enrico.a
Le 30/10/2022 à 20:05
5 / 5
Belle expérience !!! Le pain, la pizza et les desserts sont délicieux. Le tout fabriqué avec le blé ancien de notre Calabre. Bravo également pour la philosophie qui accompagne votre projet. Je reviendrai... à la prochaine fois.
Francesco.a
Le 27/10/2022 à 15:45
5 / 5
Emplacement entouré de verdure et innovant dans le quartier. Le personnel est attentif aux besoins de leurs clients. Pizza légère et savoureuse. Les différentes spécialités de pain et tout ce qu'ils préparent avec des farines particulières sont excellents. Si vous êtes dans la région, c'est une visite incontournable
Daniela.i
Le 09/10/2022 à 03:51
5 / 5
Endroit très beau et innovant dans la région. Le personnel et moi sommes attentifs aux besoins des clients. L'épeautre au thon est très bon. Pizza légère et savoureuse. Je recommande d'y aller.
Sara.o
Le 06/10/2022 à 09:46
5 / 5
Je connaissais déjà la réalité de Mulinum : je l'ai apprécié et je l'apprécie de plus en plus. Stefano est un volcan et nous avons retrouvé le même enthousiasme chez Simona. Grande disponibilité, grand professionnalisme et beaucoup de cœur. Nous avons dégusté les différents types de pain, la salade d'épeautre, les Super pizzas et le gâteau de Mamie Concetta. L'authenticité du lieu se reflète dans les produits, dans les farines, dans la personnalité de Simona et de ceux qui croient en ce rêve devenu réalité. Bons gars! Pleine vitesse! Sara et Anny croient
Costanza.'
Le 01/10/2022 à 23:28
5 / 5
Lieu caractéristique, service particulier ! Excellente pizza Compliments
Antonino.a
Le 05/09/2022 à 12:25
5 / 5
Environnement familier et accueillant, où vous pourrez manger une excellente pizza agricole et acheter de véritables pains de différentes sortes comme autrefois, tous à base de grains entiers anciens purs, production propre, chaîne d'approvisionnement à 0 km.
Francesco.n
Le 29/08/2022 à 11:21
5 / 5
Belle expérience, emplacement suggestif, excellente qualité des produits vendus. Pizzeria top, pour les amateurs de cuisine complète et bio. A déconseiller aux amateurs de gourmandise à la levure..., personnel jeune et dynamique.
Marcello.o
Le 28/08/2022 à 05:25
4 / 5
Le lieu est vraiment original et agréable : des tables en plein air dans un cadre champêtre. Il existe 2 menus à 15 ou 20 euros selon le choix de boisson. La pizza est différente de ce que je mange habituellement. Tout le monde est très courtois. Essayer.
Giovanni.a
Le 27/08/2022 à 04:28
4 / 5
Excellente pizza et plein de pâtisseries. la philosophie du type de service (totalement libre-service) peut se justifier par le type d'activité mais pas par les prix moyennement élevés des produits (justifiés par la qualité artisanale des matières premières). J'essaierais d'en faire un peu plus... (Livraison de pizza aux tables par exemple), en tout cas le personnel présent est très serviable et très sympathique.
Francesco.e
Le 26/08/2022 à 07:25
4 / 5
Nous avons dîné hier soir mais chaque année l'été nous y retournons parfois même avec les enfants qui s'amusent beaucoup, endroit très sympa, pizza, entrée et desserts vraiment bons. Applaudissements pour le flipper de 1975. Deux suggestions d'amélioration : peut-être avoir plus de choix dans les bitters en fin de repas (il n'y en avait qu'un) et un service un peu plus attentionné et plus rapide aux tables du fond de la salle.
Sabina.o
Le 21/08/2022 à 22:58
4 / 5
Lieu situé dans un lieu enchanteur. Très suggestif surtout le soir. Les pizzas sont réalisées avec de la farine produite sur place et avec des produits locaux d'excellente qualité. Vous pourrez également acheter du pain et des viennoiseries fabriqués sur place. La pâte à pizza était un peu lourde mais ce n'est pas mal. L'endroit est adapté aux familles avec enfants. Cependant les prix sont un peu élevés. Bien que tout soit frais et de grande qualité, à mon avis ils sont élevés. Non seulement pour la consommation sur place mais aussi pour les articles à acheter
Angela.r
Le 16/08/2022 à 19:53
2 / 5
Ambiance enchanteresse, cadre splendide, emplacement bien tenu.... mais je n'ai pas du tout aimé la pizza et le rapport qualité prix est absolument hors du commun
Francesco.u
Le 16/08/2022 à 06:22
3 / 5
Endroit très beau et pittoresque, avec une attention aux moindres détails. On y trouve une montgolfière, le champ de tournesols que l'on peut visiter (uniquement pendant la période de floraison), un flipper des années 70 et le moulin. La nourriture n'est cependant pas terrible. La pizza faite avec leurs farines n'est pas géniale. Il existe également différentes bières parmi lesquelles choisir. A visiter pour l'emplacement
Antonio.a
Le 15/08/2022 à 10:33
3 / 5
Que dire, l'endroit est très sympa... le format est sympa, la pizza ne l'est décidément pas... de la pâte à la mozzarella plutôt que la sauce à oublier... la fille à l'accueil à notre approche pour goûter l'huile sur le pain (bon) il nous a prévenu, sur un ton de professeur, de ne pas en faire trop car il ne fallait pas jeter les trucs... étonné, comme si on allait s'y adonner gratuitement . Lorsque nous avons demandé une pizza sans gluten, ils ont répondu que cela ne pouvait pas être fait et ont ensuite dû modifier la commande après leur avoir dit que nous avions appelé et veillé à ce qu'il y ait la possibilité de l'avoir.
Claudia.m
Le 14/08/2022 à 14:58
5 / 5
Emplacement fantastique. De délicieuses pizzas !
mario.u
Le 06/08/2022 à 20:19
5 / 5
De retour au Mulinum après quelques mois... malgré un petit imprévu résolu impeccablement par tout le personnel, la soirée a été à la hauteur de nos attentes... cette année pas de salade d'épeautre mais de la salade de blé et je dois dire en plus savoureuse.. .merci beaucoup à tout le personnel de Mulinum, nous reviendrons certainement...Mario Fusari
salvatore.o
Le 30/07/2022 à 07:35
5 / 5
Excellente pizza, vous pouvez trouver diverses bières artisanales locales, personnel très gentil et poli. L'atmosphère suggestive et relaxante. Hautement recommandé
Traveler.
Le 28/07/2022 à 14:53
3 / 5
Lieu bucolique agrémenté de tournesols, de bottes de foin et d'une montgolfière. C'était encore plus évocateur en mangeant sur les bottes de foin tandis que je trouvais l'endroit un peu plus formel et distrayant avec les tables et les chaises, une perception accentuée par un mardi soir avec probablement peu de monde. La carte s'est enrichie d'une sélection de 6 pizzas, cela me paraissait étrange de lire du potiron dans le cadre du menu en juillet. Le lieu fonctionne avec une formule de menu donc 20 euros avec une boisson alcoolisée (bières artisanales) et 15 euros avec des boissons non alcoolisées (après le premier tour vous payez évidemment à la fois les bières et les boissons non alcoolisées, pas l'eau). Le menu comprend l'entrée (la salade d'épeautre s'est encore produite) et le dessert. J'ai eu la chance de goûter toutes les pizzas, globalement équilibrées mais pour mon palais un peu trop biscuits et les rouges avec un concentré de tomate qui ne donnait pas ce supplément de saveur, donnant l'impression d'être presque sèches. . La commande des pizzas est prise sur papier pour être livrée au personnel tandis qu'un appareil Bluetooth signale quand les pizzas sont prêtes. En termes de rapport qualité-prix, cela peut aller au-delà des goûts et des avis, même si le service est absent (je ne pense pas que faire un peu d'exercice puisse faire de mal, non ?!).
Antonella.u
Le 26/07/2022 à 12:58
5 / 5
Un endroit magique et leurs pizzas savoureuses... Je vous conseille absolument d'aller voir les tournesols, vous serez enchantés
Giuseppe.o
Le 22/07/2022 à 16:04
5 / 5
Emplacement champêtre et caractéristique entouré de verdure. Le champ de tournesols adjacent à la propriété est idéal pour de belles photos. Pizzas aux farines de céréales anciennes moulues sur pierre, assaisonnées d'ingrédients frais de zéro kilomètre. Cela ne me dérange pas de devoir me lever pour aller chercher des pizzas lorsque la sonnerie retentit. Tout est en libre service, menus à 10 € pour les enfants, 15 € sans alcool et 20 € avec bière.
Gabriele.
Le 21/07/2022 à 09:35
4 / 5
Activité très particulière, bien gérée, à visiter absolument. Excellentes pizzas !
rocco.i
Le 21/07/2022 à 09:07
5 / 5
Un lieu évocateur, une expérience fantastique et une destination absolument recommandée pour ceux qui veulent, ne serait-ce qu'un instant, savourer la Calabre dans toutes ses nuances. Des produits authentiques et peu travaillés comme il se doit. Pain, pizza et dessert délicieux, ne vous attendez pas à la pizza classique, c'est quelque chose de différent et de particulier. L'atmosphère et les sensations que m'inspire ce lieu sont celles que j'ai ressenties étant enfant et qui me rappellent toujours la merveille de ma terre et le privilège de naître dans un contexte unique au monde.
Mario.a
Le 18/07/2022 à 15:12
3 / 5
Nous sommes allés faire un tour en famille pour voir les tournesols puis dîner. Le champ de tournesols est mignon et les enfants (5 et 2 ans) ont apprécié déambuler parmi les plantes. Pour le dîner, nous avons mangé des pizzas, mais le choix est médiocre et les pizzas (également à base de farine complète) sont plutôt fines et peu moelleuses, nous ne les avons pas beaucoup aimées. En général, je pense que le prix de la visite + pizza est excessif.
Stefano.p
Le 15/07/2022 à 22:37
5 / 5
Nous avons fêté les 18 ans de ma fille. Jamais un choix n’a été aussi bon. Ils nous ont fait sentir chez nous, comme une famille. La simplicité du lieu, l'authenticité des produits, la qualité de la nourriture, ainsi que la disponibilité, la gentillesse et le professionnalisme du personnel ont fait de la fête un moment unique et privilégié. Tout va bien.... pizza bonne et très légère, parmigiana fantastique, mmmmmm....... Je peux encore sentir cette saveur dans ma bouche..... espace !!!! Les enfants se sont amusés comme jamais auparavant. Simona était phénoménale. Il a capté leur attention avec « l’histoire » de Mulinum. Avec Flora, il s'est occupé d'eux toute la soirée. Ma fille ravie. La fête était exactement comme elle le souhaitait... simple mais authentique, pleine de plaisir et d'affection. Merci les gars, merci pour votre gentillesse, merci de nous chouchouter avec votre bonté et votre authenticité. À bientôt!!!!
Rosa.r
Le 14/07/2022 à 20:06
5 / 5
Endroit magnifique, excellent accueil avec dégustation de pain délicieux, magnifique champ de tournesols avec possibilité d'en cueillir autant que vous le souhaitez, excellent dîner avec des pizzas faites avec des farines anciennes très légères et délicieuses, d'excellentes saveurs avec des produits de saison et tout de qualité, du boissons , à l'apéritif avec de l'épeautre. Belle histoire d'un garçon qui voulait valoriser le territoire et il y réussira grand
Maria.e
Le 14/07/2022 à 19:55
5 / 5
Endroit merveilleux. Le champ de tournesols est magnifique, un excellent dîner avec de délicieuses pizzas aux saveurs particulières et authentiques. Je recommande fortement
Giorgio.a
Le 11/07/2022 à 12:13
5 / 5
Ce fut vraiment une expérience inoubliable. Nous avons bien mangé, mais surtout nous avons passé un très bon moment. Nous y sommes allés (et je le recommande à tout le monde) pendant la période de floraison des Tournesols, et nous avons pu en récolter autant que nous le souhaitions puis déguster une très bonne pizza avec une pâte bien particulière (de leur blé et donc de leur farine ). Fortement recommandé +++
alessandro.a
Le 09/07/2022 à 11:48
5 / 5
Un grand projet de mulinum créé par un jeune garçon qui a cru en la bonté de notre Calabre en redécouvrant les grains anciens et en créant un moulin en pierre où il s'est fait connaître dans le monde entier. À l'intérieur du moulin, vous pourrez déguster du pain sucré et des pizzas, tous produits avec des farines Senatore Cappelli de haute qualité. A l'extérieur, tables et luminaires pour compléter et égayer les soirées d'été, je recommande de réserver. Je joins quelques photos
Andrea.o
Le 08/07/2022 à 22:30
3 / 5
Malheureusement, la qualité n'est plus celle d'il y a deux ans, lorsque la pizza était vraiment bonne. Les ingrédients sont toujours bons, mais la pâte à pizza est caoutchouteuse et vraiment difficile à digérer (le levain semblait faux). De plus, la mozzarella crue dégageait beaucoup d'eau qui, en mouillant la pâte, la rendait encore moins agréable. Espérons que ça redeviendra comme avant
Assunta.a
Le 07/07/2022 à 21:48
5 / 5
Endroit splendide...on a l'impression de remonter le temps...le blé, le moulin, le four, l'odeur du pain chaud... Puis le champ de tournesols... magnifique L'excellente pizza, puis les tables extérieures, emplacement très suggestif. Je recommande fortement
Carlo.i
Le 07/07/2022 à 13:47
1 / 5
Je voudrais exprimer un avis sur la qualité de la pizza préparée avec du blé ancien, mais après presque une heure et trente minutes d'attente, des amis et moi avons dû abandonner. Ce qui nous a vraiment énervé, c'est que personne n'a pris la peine de venir nous informer de ce qui se passait et ce n'est qu'après avoir demandé combien de temps il nous restait encore à attendre qu'on nous a dit que le bois utilisé pour le four s'était révélé inadéquat et ils ont dû refaire plusieurs pizzas car elles brûlaient pendant la cuisson. Évidemment, rien sur le temps d'attente supplémentaire pour obtenir les pizzas et à ce moment-là, nous n'avions pas d'autre alternative que de partir.
kathrine.u
Le 06/07/2022 à 11:16
5 / 5
Anciennes traditions authentiques utilisées pour cuisiner des pizzas et du pain complets. Vous pouvez réellement voir tout se faire, avec beaucoup de délicieux pains au menu. Un cadre magnifique parfait pour les soirées d'été.
Gaetano.i
Le 29/06/2022 à 14:49
5 / 5
Merveilleuse expérience, qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Nous avons pris le ticket de 50 € qui comprenait les frais d'entrée et la cueillette des tournesols et le dîner avec entrée, pizza, boissons et dessert final, le tout servi avec professionnalisme, courtoisie et convivialité ! Personnel formidable et âne Rosina.
Ketty.a
Le 22/06/2022 à 14:35
3 / 5
Intrigué par un article que j'ai lu il y a quelques temps dans Vanity Fair, j'y suis allé avec des amis. Un bel endroit rural, exprimant simplicité et tranquillité. La pâte à pizza est bonne et digeste, les biscuits sont excellents, un assortiment limité de bières (3) et softs (2), l'eau est bonne, je pense d'origine. Le service est absolument à améliorer, une bière piémontaise passée pour vénitienne !
teresa.e
Le 10/06/2022 à 20:56
5 / 5
Un endroit simple et beau, un accueil formidable des enfants et des professeurs, des pizzas, du pain et des desserts d'excellente qualité.
Andrea.o
Le 21/05/2022 à 20:23
5 / 5
Expérience agréable à la découverte des saveurs anciennes. Merci à Simona qui nous a très bien accueilli avant le dîner, nous a fait un petit tour de la ferme et nous a raconté toute l'histoire de Mulinum et des céréales. Nous avons goûté différents types de pain et testé leurs pizzas simples, savoureuses et sans kilomètre. Enfin, nous avons terminé le dîner par une dégustation de leurs biscuits et friandises. Ils nous ont conseillé de revenir en été lorsque l'ambiance sera encore plus suggestive. Prix normal.
Maria.o
Le 25/04/2022 à 18:21
5 / 5
J'y suis allé déjeuner dimanche avec ma famille (ils sont ouverts du jeudi au dimanche soir, uniquement le dimanche midi pour le moment). Un endroit simple, essentiel, propre, qui sent la farine et le pain fraîchement sorti du four. Tout en bois d'olivier, tables et poutres au plafond. J'ai trouvé tout très bien et conforme à la mission du lieu. Les pizzas sont de saison, avec des ingrédients du jardin d'époque. Excellente pâte levée au levain. L'histoire de la naissance du Mulinum est fascinante, mais il faut la découvrir à travers l'histoire passionnante de Simona, pleine d'enthousiasme, d'énergie et de gentillesse. C'est un lieu qui privilégie l'authenticité plutôt que la quantité, la convivialité et on y fait un peu comme si on était à la maison (prendre soi-même la boisson qu'on préfère, verser l'eau dans la carafe, prendre le pain qu'on veut et combien on veut (superbe tomates séchées et olives) et des biscuits (avec de la cannelle ou des pépites de chocolat). Ensuite, vous pourrez acheter du pain, des pâtes, des biscuits, de la farine et d'autres produits de boulangerie. Enfin, si vous avez de la chance, vous rencontrerez peut-être la grand-mère Concetta, l'incarnation de la grand-mère, une matriarche de 89 ans remplie d'un esprit extraordinaire. Voir c'est croire.
Paola.o
Le 25/04/2022 à 07:29
5 / 5
Nous avons passé une belle journée immergés dans les senteurs de farine et de grands fours à bois apparents ! Personnel très gentil et professionnel! Simona, une guide experte, sympathique, toujours souriante et très empathique ! Stefano, un garçon déterminé et enthousiaste, dédié à sa passion pour les traditions du passé....Grand-mère Concetta, tendre mais tenace, aime sa terre, son famille, c'est vraiment la grand-mère que tout le monde aimerait !!!! Hautement recommandé!!! En juillet, les tournesols sont en fleurs... et tout l'été, vous pourrez dîner dehors parmi et sur les bottes de foin !
maura.i
Le 16/04/2022 à 15:39
2 / 5
Un lieu qui se démarque des autres par son ambiance et son esprit d'initiative. Malheureusement, il m'est arrivé de trouver un morceau de gant en mordant dans la pizza. Cela peut arriver? Oui peut-être. Cela devrait-il arriver ? Jamais. Cependant, cet inconvénient peut être surmonté en utilisant la seule ressource disponible pour le moment : la courtoisie. Compte tenu du fait que le paiement s'effectue en début de dîner (ce qui est discutable car dès qu'on s'assoit on est obligé de sortir son portefeuille) je dirais qu'il aurait été impossible de demander et/ou de recevoir un éventuel changement. A condition que le bonus de courtoisie ait été utilisé. On m'a proposé un bitter, mais j'ai été perplexe devant la légèreté avec laquelle l'inconfort a été répondu. Je suis un adulte et j'ai été rapide et clair en retirant le corps étranger de ma bouche. Mais faisons attention, morceau de plastique attaché. C’est ainsi qu’une réalité clairvoyante et ambitieuse risque de s’éteindre dans l’œuf. Bonne chance!
Gisella.i
Le 25/01/2022 à 07:15
5 / 5
Mulinum San Floro Pain et farine à Torre del Duca CZ, un endroit fantastique, est le premier moulin en pierre naturelle né en Calabre, où l'ancien blé moulu sur pierre devient la farine naturelle Senatore Cappelli. Recommandé😍
Rossella.u
Le 23/10/2021 à 21:46
5 / 5
Un lieu informel et accueillant né d'une idée innovante et courageuse. Produits sélectionnés de première qualité à 0 km.
antonella.i
Le 25/09/2021 à 06:20
5 / 5
La ferme/pizzeria est un lieu très accueillant avec une attention portée à chaque détail. Il est également possible d'acheter des livres sur la cuisine et la région. Que dire, l'initiative est vraiment très appréciable et admirable. Dans cette phase où tout le monde a tendance à se tourner vers des produits sans gluten, la récupération des grains anciens et le broyage sur pierre sont vraiment quelque chose de merveilleux. J'étais très heureuse de découvrir ce lieu plein d'énergie et d'enthousiasme ! Les délicieuses pizzas, la bière calabraise une révélation, le service et la courtoisie excellents. Nous avons emporté du pain, des biscuits et des pâtes pour manger à la maison. Hautement recommandé! Nous reviendrons certainement. Ce serait merveilleux s'ils organisaient des journées pour voir les champs de blé ou pour la meunerie !
Vincenzo.c
Le 19/09/2021 à 07:51
5 / 5
Expérience fantastique au Mulinum de San Floro. Personnel sympathique et professionnel, plats de grande qualité élaborés avec des farines moulues sur pierre dans le moulin sur place. Vaste assortiment de produits de boulangerie, pâtes et biscuits, produits avec passion et savoir-faire. Le propriétaire, Stefano, était très serviable. Dès notre arrivée, il nous a enchanté en goûtant leurs produits, tout en nous racontant et en illustrant comment ils étaient fabriqués.
Maria.a
Le 04/09/2021 à 18:19
5 / 5
Endroit merveilleux! Très bonne pizza, je n'ai jamais goûté une pizza comme celle-ci. Ils utilisent des ingrédients zéro km, c'est leur particularité, en plus l'endroit est vraiment mignon, un endroit en pleine nature, on a une sensation de tranquillité partout. Ensuite, l'eau est un autre de leurs joyaux, vous ne payez pas car ils ont une source, alors tout le monde se lève et remplit sa cruche, choisissant entre plate et gazeuse. Le choix des bières est également bio. J'ai vraiment aimé, tout le personnel est gentil et attentif aux besoins des clients. je vous conseille
Maria.r
Le 29/08/2021 à 11:11
1 / 5
Nous avons décidé d'aller déguster une pizza dans un lieu suggestif, parcourant environ 60 km, convaincus que cela en valait la peine. Dès notre entrée nous avons été accueillis par un monsieur qui nous a fait goûter les différents types de pain préparés par eux, pas mal, mais un peu cher à l'achat, mais s'il est bio le prix en vaut la peine. Assis à table, on nous a expliqué comment cela fonctionnait pour la consommation (j'écris la pizza et la boisson que j'ai choisie, je vais au gazebo, j'apporte la commande et prends la boisson, je paie les frais et j'attends un disque laissé sur la table pour allumer pour aller prendre la pizza) Malheureusement, les attentes étaient supérieures à la réalité : les pizzas étaient petites mais surtout très fines et pratiquement insipides. Les crêpes qu'on nous apportait en attendant la pizza (environ 50 minutes) étaient très pleines d'huile de friture. Le tout aggravé par les prix très élevés : 20 € pour une pizza (quel que soit le choix) et une bouteille de bière de 33 cl. J'ai certainement mangé des pizzas absolument meilleures pour beaucoup moins cher. Bien sûr, je n'y retournerai pas, il y a beaucoup à revoir.
Ilaria.
Le 27/08/2021 à 23:57
5 / 5
Une expérience culinaire et visuelle unique. L'endroit est totalement immergé dans la nature, il est relaxant et très suggestif grâce aux lumières et à la montgolfière (où il est possible de monter pour prendre des photos mémorables).Le système de service soi-même permet un dîner très rapide et particulier. , différent de l'habituel. Tout est pensé dans les moindres détails. J'ai été impressionné par le nombre de personnes en cuisine : il y a un four à l'extérieur et un à l'intérieur. La pizza est faite maison, les produits sont à 0 km. J'ai aussi apprécié le choix de n'avoir que des fournisseurs calabrais (des bières, aux bitters, en passant par les anchois sur la pizza), tout est strictement MADE IN CALABRE. Je reviendrai certainement pour essayer le menu d'automne (car je comprends qu'il est de saison). La qualité est supérieure au prix que vous payez. Super recommandé!
Maria.r
Le 26/08/2021 à 08:32
3 / 5
Pizza en bref... Je m'attendais à quelque chose de plus comme de la mozzarella de qualité sur la pizza... Bel emplacement mais service inexistant ! Ils mettent sur la table un sac avec tout le nécessaire pour mettre la table et puis, après avoir remis la carte avec les commandes, il faut attendre qu'une cloche sonne pour aller chercher les pizzas au four. Nous avons payé (ils demandent de payer à l'avance) 20 € chacun (pizza + boisson + on nous a offert des beignets de courgettes et d'oignons et des morceaux d'un gâteau maison). La boutique est très chère!!!
Francesco.i
Le 26/08/2021 à 07:22
5 / 5
Lieu atypique avec une ambiance très agréable. Carte de quelques pizzas très originales et délicieuses que vous pourrez aller chercher directement au four dès qu'elles seront prêtes. C’est pareil pour les bières. Le menu est à prix fixe.
Rosy.�
Le 26/08/2021 à 06:01
4 / 5
Lorsqu'on entre dans Mulinum, il faut laisser de côté l'idée du restaurant ou de la pizzeria classique. Il suffit d'un instant pour se plonger dans une atmosphère magique. L'environnement est accueillant, il vous plonge complètement dans ce qu'est Mulinum. Les pizzas agricoles ont une base particulière, mais intéressante, et sont impeccablement farcies, le tout... Je les ai beaucoup aimés... Le personnel est très serviable et gentil... On se sent chez soi... Ce qu'on attend dans ces lieux... Félicitations pour le projet...
serena.r
Le 21/08/2021 à 20:46
5 / 5
Certainement un endroit non conventionnel, je dirais vraiment parfait pour organiser une soirée spéciale. Vous vous servez en mode libre-service, récupérez votre pizza directement au comptoir dès qu'elle est prête et vous pouvez l'accompagner de bière ou de boisson gazeuse (locale et sélectionnée, n'imaginez pas Coca Cola ou Sprite industriel). Le menu peut être à partir de 20 € avec bière ou 15 € avec boisson gazeuse, dans tous les cas vous êtes accueilli avec un panier de fritures avec des oignons ou des courgettes du jardin et après la pizza un dessert au chocolat est apporté, toujours réalisé avec leur particularité. Farine. Le choix de pizzas est limité mais cela ne nuit en rien à la possibilité de goûter des saveurs authentiques. La pâte est différente de ce que vous attendez d'une pizza traditionnelle, laissez vos préjugés chez vous et vous goûterez quelque chose qui vous surprendra. L'emplacement est évidemment l'un des aspects magiques du Mulinum, suggestif et romantique, avec des lumières accueillantes et, à ne pas sous-estimer, une sélection de musique d'accompagnement agréable et non évidente. Certainement promu!
stefania.c
Le 15/08/2021 à 14:34
2 / 5
Autant de potentiel pas vraiment exploité... Localisation ✅ même si perdue nulle part ; Matière première ✅ même si non exploitée au maximum sur une pâte à pain pour pizza un peu lourde à digérer ; service ❓même s'ils essaient de suivre les clients de la meilleure façon possible, il semble souvent qu'ils se précipitent pour vous faire partir immédiatement. Un plus est la gentillesse de la personne qui vend les produits à l'intérieur du restaurant. Les règles de sécurité Covid à l'intérieur n'étaient pas exactement respectées par les clients qui se retrouvaient à prélever des petits échantillons de pain dans des assiettes sans couverts et avec leur masque baissé voire sans.
Irina..
Le 14/08/2021 à 18:56
5 / 5
C'est un merveilleux établissement, ils fabriquent leur propre farine et en font un excellent pain. Vous pouvez également manger de délicieuses pizzas avec leurs différentes farines avec de la bière locale.
Simone.i
Le 14/08/2021 à 12:47
4 / 5
Endroit suggestif et particulier! Lieu aussi unique que les tables et les sièges. Au début, on se sent décontenancé par l'absence de service à table et la confusion des commandes. Très bonne pizza, surtout les ingrédients frais et vraiment bons ! (Le Bufala et le Tropea sont fortement recommandés). Cependant, l'apéritif qui arrive compté (en 9, 9 crêpes... Quelques autres ne feraient pas de mal) manque. Prix au-dessus de la moyenne
Piera.e
Le 13/08/2021 à 11:16
1 / 5
Ils demandent de payer à l'avance lors de la commande, mais ne dédaignent pas les paiements à la fin : sciemment, à cause d'une confusion entre les convives, l'addition pour une même table leur a été facturée deux fois, de surcroît avec des montants différents. Ils ont lésiné sur les boissons incluses dans le tarif, nous avons dû les demander à plusieurs reprises. Bonne pâte à pizza, pas de garnitures exceptionnelles. L'attente a été très longue. Ils ont rendu ce qui n'était pas dû après nos plaintes, mais à mon avis ils restent des tricheurs : c'est la Calabre que nous ne voudrions jamais voir
Giacomo.a
Le 13/08/2021 à 09:11
1 / 5
Déçu! Pizza sans levain (goût de pizza cuite au micro-ondes) De plus, j'ai trouvé un morceau de bois dans la pizza, ce que j'ai signalé au personnel au moment de l'addition que les 2 pizzas des enfants avaient été emportées. À notre arrivée, nous avons demandé s'ils pouvaient garder un gâteau au réfrigérateur pour nous, ce qui n'a pas été fait car le gâteau était presque fondu au moment où nous l'avons mangé. L'emplacement est spectaculaire, nous l'avons beaucoup aimé, mais la qualité de la pizza est vraiment faible.
Denis.e
Le 09/08/2021 à 21:42
3 / 5
Malheureusement, la pizza m'a beaucoup déçu, bien qu'elle soit réalisée avec des farines artisanales, la pâte reste trop molle et pas du tout croustillante (pas même la croûte). Le prix semble très élevé pour l'offre : 20€ pizza+bière 15€ bière+boisson soft L'emplacement est cependant très beau, de style rustique/campagne, avec la possibilité d'aller cueillir des tournesols dans le champ derrière la pizzeria. Je crois que l'emplacement et la collecte des tournesols font également payer un prix élevé. Des courgettes frites et des oignons caramélisés ainsi qu'une tarte au pain au cacao ont été offerts. Note finale 7, pour un prix de 15€ cela aurait été 8 (4 étoiles)
Lara.u
Le 07/08/2021 à 21:35
1 / 5
Malheureusement, je suis très déçu par la qualité de la pizza. Je l'ai trouvé extrêmement lourd, pas assez cuit et mal levé... Je n'ai même pas aimé le choix du menu fixe, dont il n'y a aucune trace ni sur le site, ni sur les pages sociales ni dans le restaurant lui-même, jusqu'à ce qu'on s'assoie. à la table. La disposition des tables, bien qu'en extérieur, est également trop rapprochée. Le choix de bières est également limité. Les seuls avantages de la soirée étaient le personnel serviable, l'emplacement très agréable et l'attention portée à l'environnement avec de l'eau au robinet.
Sergio.c
Le 04/08/2021 à 20:34
3 / 5
Nous partons d’excellentes hypothèses. Une Masseria avec un grand espace extérieur où vous pourrez déguster des produits 0 km.Deux types de crêpes très savoureuses. Mais ensuite viennent les tristes notes. Carte inexistante, 4 pizzas au total, à base végétarienne ou au thon ou anchois. Les matériaux sont bons mais ils n'ont pas la base pour faire une bonne pizza. Les ingrédients ne sont pas bien mélangés, au final on a l'impression de manger une bonne tranche de pain avec une sauce presque crue dessus et ensuite suivi des autres ingrédients, souvent eux aussi crus. Il n'y a rien d'autre à commander. Pas même deux pommes de terre au four, je ne parle pas de frites. En dessert, un brownie avec du pain sans goût. Café Non couvert. Un seul amer néanmoins agréable en bouche Le prix est alors fixé 20 euros pour une pizza et une bière 15 pour une boisson non alcoolisée, 10 pour les enfants. Au final plus ou moins acceptable. Ça vaut le coup d'essayer mais avec des réserves. Avec la qualité des ingrédients et le lieu agréable, s'ils faisaient un menu plus masseria et varié, ils auraient 5 étoiles. Au final le thon est en conserve, ajoutez de la charcuterie ou de la viande locale, je n'y crois pas il n'y a pas de produits bio sur place. De grandes marges d’amélioration sont certainement à leur portée.
Giulia.o
Le 03/08/2021 à 06:15
5 / 5
Endroit enchanteur...un accueil pour le moins unique...nous avons pu déguster différents types de pain, produits avec des farines bio fabriquées par le moulin...pizza au blé Senatore Cappelli, bière bio...très content de le fait que ma fille avait demandé un coca cola et on lui a expliqué qu'ils ne buvaient que des boissons bio, donc on lui a proposé un jus d'orange bio dont elle est devenue folle !!! un grand champ de tournesols, à cueillir si vous voulez, qui au coucher du soleil sont devenus un spectacle à photographier...les photos sont splendides ! Vous pouvez acheter différents produits et tout est cuit dans de grands fours à bois d'olivier !! Bref...il ne vous reste plus qu'à partir et visitez ce lieu magique et amenez vos enfants...
a.
Le 31/07/2021 à 12:38
5 / 5
Même si nous sommes en fin de floraison, le lieu est suggestif. M. Pietro, personne charmante, sociable et accueillante, nous fait déguster les produits qu'ils fabriquent... tout simplement délicieux ! Je recommande fortement!!! la prochaine fois nous reviendrons le soir pour goûter la pizza qu'ils produisent 😊
Debora.e
Le 30/07/2021 à 22:18
1 / 5
La publicité sur Instagram et les photos à couper le souffle donnent d’excellents résultats. Dommage cependant la déception face au manque de gentillesse du personnel et aux saveurs tout aussi discutables. C'est dommage que ce soit géré comme ça, ça aurait un gros potentiel. Un menu, avec 4 pizzas, peut-être qu'elles étaient bonnes et de bonne qualité, mais même pas ça. De plus, vous ne connaîtrez pas le prix de votre pizza avant de passer à la caisse.
Davide.u
Le 27/07/2021 à 10:12
5 / 5
Mulinum est situé à Torre del Duca à Catanzaro, près de l'université. Endroit idéal pour passer une journée d'été en toute détente. Ambiance agréable et lieu non conventionnel. Les pizzas sont réalisées avec des produits et des farines de qualité (blé Verna) mais ne peuvent pas plaire à tout le monde car ce ne sont pas les pizzas habituelles. Le menu ne comprend que 7 types de pizza et il faut se servir soi-même. Seule l'apéritif est servi. Ils ne proposent pas de boissons comme le Coca-Cola Fanta Sprite, etc. Il n'y a que de l'eau, quelques bières artisanales, du chinotto et de l'orangeade toujours fabriqués de manière artisanale. L'après-midi de juillet, vous pouvez cueillir des tournesols pour seulement 10 € et vous pouvez emporter autant de tournesols que vous le souhaitez. Il y a environ 10 000 tournesols dans le champ. À l’intérieur, vous pouvez acheter divers produits d’excellente qualité, également disponibles sur leur site Internet. Je laisse ci-joint quelques clichés pris en juillet.
pierpaolo.a
Le 24/07/2021 à 07:25
4 / 5
Bel endroit, ambiance bucolique. La pâte à pizza est délicieuse, tout comme les ingrédients qui la recouvrent. La carte est limitée par les ingrédients frais et 0 km disponibles, cependant à mon avis la pâte à pizza devrait être améliorée pour la rendre un peu plus légère, non pas qu'elle soit particulièrement lourde mais pour un équilibre des saveurs qui la composent.
Jari.l
Le 19/07/2021 à 09:36
5 / 5
Ambiance sympa, lieu peu conventionnel mais qui crée une ambiance agréable. Carte de quelques pizzas très originales et délicieuses que vous pourrez aller chercher directement au four dès qu'elles seront prêtes. C’est pareil pour les bières. Le menu est à prix fixe. Fantastique orge aux anchois et au thon en entrée
Salvatore.o
Le 11/07/2021 à 16:23
1 / 5
Excellente idée, je suis malheureusement obligé de mettre une étoile car c'est mal structuré, à mon avis, en ce qui concerne la pizzeria. Une carte fixe dont vous n'êtes pas informé, vous arrivez sur place et vous vous retrouvez à choisir entre très peu de parfums de pizza, il n'y a pas de service à table. Vous pouvez remplir la carafe d'eau autant de fois que vous le souhaitez, vous avez une boisson incluse (par exemple une bière). Tout cela pourrait rentrer, ça pourrait être un choix de style, si ce n'était le prix, je trouve ça élevé pour ce que l'offre est... 20 € pour un bol d'apéritif à partager pour 7 personnes et une pizza ça vaut 30 € seulement quelques cm de diamètre... Les variantes de pizza proposées, à mon avis, ne sont pas si sophistiquées, donc on ne comprend pas pourquoi elles coûtent si cher. La serveuse était grincheuse et lorsqu'on lui a demandé d'ajouter des tomates cerises à la pizza, elle s'est énervée, à tel point qu'à la fin elles n'ont pas été ajoutées. De plus, les délais d'attente étaient longs. Il y a beaucoup à améliorer !!
marta.a
Le 11/07/2021 à 06:53
3 / 5
Belle expérience. L'ambiance est très sympa, l'endroit est pittoresque. J'ai trouvé amusant de devoir me servir et déguster leurs produits sélectionnés (les boissons sont également sélectionnées et évidemment la pizza est complète). (évidemment tout est subjectif : mes amis n'ont pas apprécié mais je me suis bien amusé 😆) PS : attendez-vous à un Cricket sur votre verre à bière😂 PPS : Ne vous attendez pas à des sauces pour chips, coca cola et aux habituelles pizzas aux saucisses de Francfort ou à la mortazza 😆 PPS : Pietro est le serveur le plus gentil et le plus sociable.
Debora.o
Le 04/07/2021 à 13:20
1 / 5
MAUVAIS. Hormis la situation qui est magnifique et l'histoire des lieux déjà connue, pour le reste il n'y avait rien de satisfaisant. Le service est absent, il faut tout faire soi-même même si le personnel est nombreux. Apéritif fixe avec une maigre portion de pommes de terre et deux tranches de pain. 2 HEURES ET DEMI d'attente pour les pizzas, oui bonnes, mais au bout de 2 heures et demie la faim et l'envie étaient déjà passées depuis longtemps ! Personnel désagréable et arrogant, grincheux après avoir demandé combien de temps cela prendrait et ils n'ont même jamais pris la peine de s'excuser ! Trop cher! Un des frères propriétaires sans masque et sans aucun respect des règles de sécurité covid ! Zéro organisation !
Giuseppe.i
Le 05/06/2021 à 11:48
5 / 5
Belle expérience, excellent accueil, personnel attentif et compétent, carte incontournable, produits d'excellente qualité... la vraie culture du blé
Adriano.c
Le 09/09/2020 à 15:24
4 / 5
Entreprise agricole et ils tiennent à le souligner, surtout lorsque vous utilisez la pizzeria. La dégustation d'excellentes pizzas est proposée par la première chef étoilée calabraise, Caterina Ceraudo. J'ai dîné en plein air, un cadre magnifique et caractéristique. Le menu pizza coûte 15,00 € mais vous avez la possibilité de déguster les entrées à l'huile EVO.
Ari.
Le 08/09/2020 à 13:53
3 / 5
Bel emplacement, les bottes de foin, les guirlandes lumineuses, vous font vous sentir immédiatement chez vous ! Dommage que le reste ne soit pas génial ! Il n'y a pas de service, il faut mettre la table et se servir soi-même ! La pâte à pain et à pizza est vraiment bonne, de grande qualité ! Je donne 3 étoiles car le personnel n'était pas formé et arrogant ! De plus, lorsque nous sommes arrivés à la caisse, nous nous sommes retrouvés avec une facture peu conventionnelle ! Lorsque nous avons demandé pourquoi, outre l'arrogance du caissier, nous nous sommes retrouvés facturés le double ! Cependant, je voudrais féliciter le gars qui fait la dégustation et le monsieur aux longs cheveux blancs ! Ce sont de vrais professionnels
Michele.i
Le 04/09/2020 à 16:23
5 / 5
C'est un de ces endroits où il faut absolument s'arrêter. Pizza d'excellente qualité. Dans le menu proposé à 15 €, vous commencez par l'entrée et terminez par le dessert (boisson non alcoolisée incluse), tandis que dans le menu à 20 €, la bière est incluse (en plus de tout le reste bien sûr). Il va sans dire que tout est fabriqué sur place et surtout avec d'excellentes matières premières. A l'entrée se trouve également un coin dédié à l'achat de produits maison. Informé!
Francesco.A
Le 03/09/2020 à 10:10
4 / 5
Expérience sui generis. N'y allez pas si vous recherchez la pizzeria habituelle mais allez-y si vous voulez tenter une expérience complètement différente. Le menu est fixe, peu de plats et d'ingrédients que vous ne trouverez pas dans les pizzas d'autres endroits. Les ingrédients sont absolument authentiques et si bien combinés qu'ils les rendent très bons en bouche, seuls des ingrédients de saison sont utilisés. La saveur des pizzas est complètement différente des pizzas habituelles, étant donné que l'on utilise uniquement de la farine complète « de production propre », qui est douce, parfumée et savoureuse. A votre arrivée, un bienvenue avec des produits locaux vous sera servi, tout comme le dessert de fin (dans mon cas des biscuits). Que dire, j'ai choisi un jour où un groupe jouerait (très bien) et la soirée était doublement joyeuse, se partageant entre nourriture et musique et se fondant dans une soirée fantastique. Enfin, je vous parlerai du personnel qui est non seulement professionnel et sympathique mais aussi différent, j'ose dire normal, ce qui est à mon avis, aujourd'hui, une valeur ajoutée. Je reviendrai certainement! P.S. la bière artisanale était délicieuse ! 👏👏👏👏👏
domenico.o
Le 30/08/2020 à 21:07
4 / 5
Excellente pizza préparée avec des farines cultivées sur place et des ingrédients locaux. Lieu unique : en été, vous dînez en plein air sur des sièges créés à partir de bottes de foin ; le four à bois extérieur avec collection de pizzas en libre service. Le menu dégustation comprend une dégustation des pains qu'ils produisent, deux dégustations d'entrées (salade de blé et salade de tomates), une pizza au choix, une dégustation de dessert (brownie au pain) et de l'eau en carafe... pour un total de € 15 € auxquels il faut ajouter 5 € pour une bière en bouteille de 33 cl. J'apprécie beaucoup l'idée et le résultat mais, hélas, je dois mettre une étoile en moins car - les prix des menus et des éventuelles boissons supplémentaires ne sont PAS explicites et le menabrea de 33 cl coûte plus cher qu'à Milan... à mon avis le prix devrait être différencié par rapport aux artisanaux - la simple possibilité d'un menu dégustation peut être limitante, presque tout le monde repart avec une demi pizza aussi parce que les entrées sont savoureuses - pas de variété d'entrées et de desserts : je préférerais qu'ils soient changés au moins toutes les 2-3 semaines
Gianluigi.e
Le 30/08/2020 à 20:08
5 / 5
J'ai passé une superbe soirée avec mes amis, une ambiance sympa. Personnel sympathique et accueillant. Je vous conseille.
Andrea.o
Le 29/08/2020 à 19:18
1 / 5
Pas de panneaux routiers, L'emplacement est magnifique et caractéristique ! A votre arrivée, personne ne vous donne les indications, et encore moins vous explique le fonctionnement de la dégustation ! Eau et 1 bière incluses dans le prix du self-service ! Peu de pizzas au choix ! La pizza tant évoquée mais rien de spécial en fait en ce qui me concerne elle est arrivée crue ! Personnel non préparé, improvisé et désorganisé au mieux ! Le terrible dessert... Je recommande de changer qui fait les gâteaux ! 20 euros cher pour ce qui est proposé ! Je recommanderais une réorganisation dans le service, la dégustation et la préparation des pizzas sinon si ça doit fonctionner ainsi il vaudrait mieux se concentrer sur le pain. Moins de couverture et du personnel plus efficace ! Nous sommes dans un endroit qui devrait offrir le meilleur ! Associez les pizzas à des bières artisanales strictement calabraises puisque l'entreprise tourne autour des produits de son propre terroir ! Et peut-être redécouvrir quelques anciennes recettes à réessayer !
Carl.d
Le 27/08/2020 à 15:22
2 / 5
L'emplacement est très sympa et l'idée est géniale. J'aime le concept d'utilisation d'ingrédients simples et locaux et la formule du menu avec choix de pizza. Mais malheureusement, il y a eu quelques problèmes... Je m'attendais à quelque chose de spécial pour la corbeille à pain mélangée fraîchement préparée sur place. mais c'était assez standard. J'ADORE le pain mais cela ne m'a pas du tout dépassé. Les entrées étaient correctes. très simples (salade de tomates et salade farro). Ils auraient besoin de plus de variété ! La pizza était lourde et trop sèche. Pas seulement mon choix particulier, mais aussi les autres pizzas commandées par mes amis. À mon avis, la base de pizza était plus du pain que de la pizza. Ce n'était pas mal... mais ce n'était pas bon. Le dessert était un truc de type brownie... ils l'appelaient pain au chocolat avec du beurre. (Le même mais différent) Dans l'ensemble, je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus élevé compte tenu du prix qui était à mon avis beaucoup trop élevé pour un menu avec pizza. Malheureusement, toute notre table de 5 personnes avait la diarrhée le lendemain (nous n'y sommes allés qu'ensemble) ainsi que des amis que nous connaissions qui sont allés au même restaurant le même jour. Nous avons contacté le restaurant pour le leur faire savoir poliment et leur réponse a été que ce n'était pas de leur faute et que nous sommes probablement intolérants à quelque chose ! (5 personnes du coup intolérantes à quoi ?).
stefano.o
Le 18/08/2020 à 12:41
5 / 5
Service très rapide hier soir. Deux fours en action ! Cela dit, l'entreprise réalisée et décrite sur les panneaux à l'entrée est romantique et donne de l'espoir à ceux qui veulent s'essayer à la récupération des traditions et des lieux. Désormais, ils vous servent à table, assis sur des bottes de foin. Vous récupérez l'eau vous-même, et la bière, toujours seule, vous la récupérez au comptoir. Petite entrée mais bonne. D'excellentes pizzas, la farine et le levain font la différence. Rien à voir avec la douceur du Napolitain, mais semblable à d'autres mangés dans les pizzerias qui utilisent des farines sélectionnées. Ils vous l'apportent déjà coupé en tranches. Chaque tranche a sa propre mozzarella, son propre anchois, sa propre aubergine etc etc. Mise en page à imiter !! Bon dessert (comme la tenerina mais avec de la farine). De bonnes bières, mais même pas une calabraise ? Excellents pains, friselle, taralli et biscuits en vente, mais prix élevés. Recommandé. Rendre.
alessandra.o
Le 15/08/2020 à 08:53
5 / 5
Excellent rapport qualité/prix ! Bel endroit qui mérite une visite ! Farine spéciale !
Fabiano.e
Le 01/08/2020 à 10:57
5 / 5
Ambiance magique en pleine campagne grâce à ce lieu merveilleux. Pizza exquise, entrées de bienvenue très délicieuses. Je reviendrai certainement.
JUMP.s
Le 23/07/2020 à 19:53
5 / 5
Un lieu sans aucun doute magique et vrai. Un ancien moulin récupéré qui est aujourd'hui un espace ouvert où l'on produit de la farine à partir de grains calabrais originaux pour créer d'excellents pains, pizzas, biscuits et divers produits rustiques. L'endroit est également très beau. Suggestif et entouré de collines, d'oliviers et de champs de tournesols !
Ale.r
Le 15/07/2020 à 11:29
5 / 5
Endroit incroyable, un peu de magie à quelques kilomètres de Catanzaro. Nous avons cueilli des tournesols (avec une offrande) et sommes restés visiter le moulin et manger de la pizza aux céréales anciennes. Une excellente formule économique, mais pas immédiatement illustrée. Cela vaut le détour, au prix de 15 € chacun, vous pourrez vivre une expérience formidable dans un lieu de conte de fées.
Bruno.o
Le 12/07/2020 à 08:25
5 / 5
C'était une expérience très intéressante. L'endroit est très accueillant, calme, en pleine nature et dispose d'un grand parking. J'ai trouvé l'idée de se servir originale, en gros vous êtes accompagné à table par un membre du personnel qui vous expliquera que lorsque votre commande sera prête, vous serez prévenu et vous devrez vous lever pour vous servir. Concernant les produits proposés, je peux seulement dire que tout ce que j'ai dégusté chez mulinum était DIVIN de l'entrée, aux pizzas en passant par le dessert jusqu'au pain. Les prix sont légèrement plus élevés que ceux d'une pizzeria ordinaire, mais sont proportionnés à la qualité proposée. De plus, à l'extérieur, juste à côté des tables, il y a un champ de tournesols où vous pourrez aller en cueillir et les rapporter à la maison. Je reviendrai certainement visiter Mulinum.
Antonietta.l
Le 11/07/2020 à 21:07
5 / 5
Bel endroit, excellente pizza, et possibilité d'acheter du pain et des farines d'exception
paolo.a
Le 12/01/2020 à 09:13
5 / 5
Excellente pizza légère et savoureuse. A noter la gentillesse du personnel de salle, très compétent pour illustrer la nature des farines et leur transformation. Impossible de repartir sans emporter du pain et des desserts.
Arturo.a
Le 26/10/2019 à 21:44
5 / 5
Grâce à Maps, j'ai trouvé l'endroit facilement et en toute sécurité. Grand parking à l'avant qui mène à un beau jardin agrémenté de bottes de foin transformées en mignons petits animaux. L'endroit est unique en son genre, on mange pratiquement dans un beau moulin, aménagé de tables et de meubles artisanaux. Le service à table est partiel, dans le sens où un serveur passe prendre les commandes et explique qu'on peut et qu'on doit se lever pour se servir soi-même. En pratique, vous payez un montant fixe par personne et vous pouvez consommer ce que vous voulez, ou presque. Sur un comptoir se trouvent différents types de pain (complet aux olives, seigle aux amandes, etc.) que vous êtes libre de couper et de consommer librement, en l'assaisonnant même avec une excellente huile d'olive extra vierge. Tout est extrêmement artisanal et naturel et vraiment savoureux. En outre, il existe une vaste exposition de produits à vendre, du pain aux biscuits, de la farine aux gressins, et bien plus encore. Vraiment unique et 100% recommandé
Caterina.o
Le 16/09/2019 à 11:42
4 / 5
Endroit vraiment sympa qui vous plonge complètement dans la philosophie du local. Excellente qualité des ingrédients. Pizza bonne et légère ! Prix honnête compte tenu du travail derrière ! L'idée de se servir après avoir commandé une pizza est sympa ! Chacun coupe le pain qu'il aime, reçoit de l'eau pour la table, des apéritifs et même des pizzas ! Une situation vraiment particulière qui donne davantage de crédit à la structure !
Fabio..
Le 09/09/2019 à 18:28
5 / 5
Bel emplacement, surtout en été. Produits d'excellente qualité, des pizzas au pain. Personnel sympathique... et surtout l'idée est unique !! Hautement recommandé!!!
Vincenzo.r
Le 30/08/2019 à 05:11
5 / 5
Endroit magnifique en pleine nature, meule visible... très haute qualité de la farine et de tout produit vendu... La nourriture est entièrement faite maison... La pizza n'a jamais été aussi bonne... Stefano toujours en avance sur tout le monde ... très bien
Emmanuele.i
Le 26/08/2019 à 17:52
4 / 5
Emplacement en pleine nature au milieu de l'arrière-pays calabrais. L'atmosphère douce offre des émotions intenses et le parcours artistique est une touche unique de modernité. L'expérience du moulin en pierre ressort avant tout : le propriétaire (très jeune et courageux) décrit son fonctionnement et son histoire, idéal pour illustrer le processus de production de la farine aux plus petits (et non). Félicitations pour le projet! Très bonne pizza avec des ingrédients authentiques et faits maison !
CLAUDIO.U
Le 26/08/2019 à 12:48
4 / 5
Lieu caractéristique géré par des jeunes, il est situé à quelques kilomètres de la SS 280 sur la route de San Floro, un lieu qui pendant les mois d'été est aménagé en plein air avec une place composée de boules et de sable ; il n'est recommandé que le soir car la pizzeria n'est probablement pas ouverte pendant la journée. Certaines tables ont des sièges faits de bottes de foin, la nourriture n'est pas servie à table donc chacun devra se servir ; le prix d'une pizza avec entrée hors bières est de 15€, l'accès au restaurant en plein air se fait par un bâtiment où l'on voit la fabrication du pain et donc le four et les machines et de l'autre côté le magasin où l'on vend une caractéristique pain fait à partir d'une farine particulière avec des amandes ou des olives ou autre chose ; le parking n'est qu'une zone non pavée et vous pouvez voir une petite ferme équestre avec deux poulains qui courent actuellement dans toute la zone ; cela vaut la peine de le visiter au moins une fois mais nécessairement après avoir consulté la météo. La nourriture est excellente.
Giuseppe.u
Le 20/08/2019 à 18:36
5 / 5
Le pain d'antan avec quelques variantes modernes dans le moulin reconstruit ! Projet réussi qui crée de la culture ! Allez goûter pour croire ! Les pizzas sont top ! Excellent orthographe ! Très bon accueil de Rossella qui nous a impliqué avec de splendides sourires en faisant le tour pour faire connaissance avec Mulinun 👍
Tina.u
Le 17/08/2019 à 13:07
5 / 5
Je n'y étais jamais allé, un endroit alternatif aux autres endroits que j'ai déjà vus. donc la pizza à base de farine qu'ils produisent est excellente tout comme leur pain.......excellent !!!!!authentique local......
Marcello.i
Le 15/08/2019 à 18:36
4 / 5
L'endroit est facilement accessible depuis la Strada Due Mari. Le lieu est vraiment très beau et nous avons trouvé un « guide » pour nous accueillir qui a fait tout son possible pour nous expliquer le projet qui a conduit au démarrage de cette activité entrepreneuriale. Vraiment une belle histoire ! À l'intérieur de la structure, il est également possible d'acheter des produits de boulangerie produits sur place. Côté nourriture, nous avons opté pour le menu dégustation de pizzas qui nous a vraiment enchantés par la qualité des ingrédients et la pâte des nombreuses pizzas servies. Bonne sélection de bières disponibles, quelques bières artisanales locales. La seule note qui n'était pas à la hauteur était le dessert pas particulièrement savoureux (comprimés à la crème d'amande).
mara.r
Le 14/08/2019 à 19:07
5 / 5
On a l'impression d'entrer dans une autre dimension... un lieu à savourer dans tous les sens ! On voit des gens passionnés et sincères ! Excellente pizza dans la pâte et dans les ingrédients raffinés et authentiques ! Peut-être faudrait-il éviter le menu dégustation avec un nombre égal au nombre de personnes à table, car il était trop copieux et peut-être un peu cher... Je recommande soit de prendre des menus dégustation, soit une pizza pour chaque convive ! Nous avons quand même emporté beaucoup de pizza à la maison !!! animation au top ! félicitations à toute l'équipe!
Daniela.i
Le 14/07/2019 à 20:49
1 / 5
A éviter absolument, mon avis est évidemment celui d'une personne non rémunérée qui a eu l'occasion de visiter mulinum à l'occasion de la fête des vendanges. Une organisation vraiment inexistante. Stefano Caccavari ne sait pas déléguer, cela me semble évident et, certainement, s'il savait organiser des dégustations comme il organise du financement participatif, nous serions tous plus heureux. Mais malheureusement ce n’est pas le cas. Et après avoir payé 30 € pour un dîner pizza offert par Caterina Ceraudo (1*Michelin) qui ne s'est pas présentée et a fait la queue pendant une heure devant un buffet ouvert avec une heure de retard, il ne restait plus rien ! Sauf le pain et les céréales bouillies. Caccavari aurait dû retourner à l'école avec de bonnes manières, car au lieu d'inventer des choses et de répondre à des personnes qui avaient l'âge de ses parents, il aurait pu s'excuser et proposer un remboursement. Il aurait pu au préalable fixer un nombre maximum de personnes à accepter, étant donné que l'événement était sur réservation et payant, mais il a visiblement préféré récolter nos fonds à notre insu étant donné qu'au final nous n'avons rien mangé, encore moins goûté. les pizzas. Caccavari saurait vendre des burgers aux végétariens, mais il devrait arrêter de s'improviser organisateur et trouver du personnel sérieux et professionnel et se tourner à certaines occasions vers un organisateur d'événements et suivre un cours de relation client.
Peter.o
Le 31/03/2019 à 08:13
4 / 5
Réalité fantastique... déjeuner ou dîner dans un moulin n'est pas une mince affaire. L'intérieur est vraiment caractéristique et l'environnement est rendu encore plus accueillant par le parfum du pain et de la farine. Une autre chose est la pizzeria ! Le choix du menu est vraiment limité avec seulement 6 pizzas et 3 bières. La pizza est faite avec de la farine produite localement et non raffinée (vous pouvez goûter la farine complète) mais le goût s'en ressent et comment. Dans l’ensemble, c’est une réalité fantastique et l’idée de pouvoir acheter du pain avec d’autres produits authentiques et sains immédiatement après les repas est géniale.
Giuseppe.u
Le 09/03/2019 à 23:59
3 / 5
L'idée est originale. La prestation est originale. L'assortiment de pizzas est original. Un peu plus d'effort pour les bières serait de mise. Je reviendrai en été pour profiter de l'environnement extérieur
Stefano..
Le 09/01/2019 à 14:26
5 / 5
Ce n'est pas une pizzeria, c'est quelque chose de plus, un nouveau concept de moulin, où vous pourrez déguster du bon pain, des pizzas spéciales, d'excellents biscuits et plus encore, tous produits avec leurs farines complètes moulues sur pierre. L'idée est belle et la mini visite du moulin est tout aussi belle, agrémentée d'explications sur le grain et la mouture. Les bières artisanales sont également excellentes. 5 étoiles pour l'inventivité, pour le dévouement et pour les produits, bravo... Je le recommande.
Greg.e
Le 25/09/2018 à 09:25
3 / 5
Initiative fantastique, produits dignes et vraiment authentiques. La farine est vraiment d'une grande qualité et avec elle le pain que l'on peut apprécier à l'entrée du moulin ou l'acheter et le déguster tranquillement chez soi, étant donné que la durée de conservation atteint 21 jours pour les formats d'un kilo. C'est du moins ce qu'on nous a expliqué au début, comme à la maison ça ne dépassait pas trois jours, on le consommait avant. Cependant, Mulinum est aussi une pizzeria et, à mon avis, elle devrait y investir un peu plus. L'idée de se servir soi-même, avec la table dressée, les boissons d'abord et la pizza à récupérer au comptoir plus tard, est bonne, mais le choix est extrêmement limité. Les pizzas, c'est vrai, sont assaisonnées (malheureusement peu) avec des ingrédients du terroir, mais entre fin juillet et fin août le choix était toujours le même entre quatre types. Idem pour les entrées (2 seulement) et le dessert (1). Beaucoup d'amis qui étaient déjà allés une fois ne devaient pas revenir bientôt, mais attendre que le menu change. Péché...
Carmelo.i
Le 23/09/2018 à 08:56
5 / 5
Fantastique initiative.... beaucoup de passion et de dévouement combinés à l'amour de sa terre, de la tradition et des bonnes choses du passé, réalisés avec savoir-faire et respect des matières premières authentiques et de qualité. Le lieu est simple mais au style authentique et raffiné, très accueillant et chaleureux. Nous avons testé le pain, tout simplement sublime... sans oublier celui au chocolat, délicieux. Les biscuits sont également délicieux, avec une saveur authentique et caractéristique. malheureusement nous n'avons pas pu goûter la pizza (uniquement le soir)... mais ce sera une raison pour y retourner bientôt. Enfin, le personnel... ils nous ont accueillis et nous ont fait sentir comme une famille... à la maison...
Claudia.a
Le 22/08/2018 à 15:36
5 / 5
Endroit suggestif pour un dîner d'été entre amis. Vous dînez sur des tables en bois et des bancs en foin. Le menu dégustation (pamzanella, salade d'orge, pizza, dessert et fruit) à 15 €, avec bière 20 € est un prix correct si l'on considère que vous mangez une pizza avec de la farine moulue sur place et des produits bio à 0 km. J'ai également acheté des biscuits à la cannelle, de la farine pour mes recettes maison et une excellente freselle complète. Il n'y a pas de service à table car ils sont nés comme une ferme et non comme un restaurant. Mais cela augmente la convivialité du dîner (il y a du personnel qui vous prévient lorsque les plats sont prêts). Tout est excellent, fortement recommandé !
mauro.e
Le 15/08/2018 à 07:18
4 / 5
Excellente initiative qui ne peut qu'être récompensée. Quelques doutes subsistent cependant sur la formule de la pizzeria. Il y a certes des recherches sur les ingrédients mais au final on parle toujours de pizza... gourmande mais toujours de pizza. Coûts à revoir, réduits.
Vincenzo.r
Le 12/08/2018 à 21:11
5 / 5
Belle structure, très caractéristique. La pizza 100% complète est délicieuse. J'ai aussi aimé la façon dont vous avez organisé le service à table. Environnement vraiment relaxant
Luca.z
Le 11/08/2018 à 17:14
2 / 5
Endroit suggestif, très sympa, mais il faut beaucoup de temps pour dire que cet endroit est une pizzeria. Très mal organisé, avec 20 personnes à table on ne peut pas attendre une heure et demie pour avoir 4 pizzas. Pour l’amour de Dieu, la farine sera d’excellente qualité mais si nous en laissons 4 sur 4 pour une raison. Pizza servie dans des plats en terre cuite, qui acquiert très fortement l'odeur de la terre cuite. Passons aux coûts : 80 euros pour 4 pizzas, ça paraît un peu excessif, vous ne trouvez pas ? Je suis désolé car l'idée pourrait être très sympa, j'espère que dans les années à venir vous améliorerez le service, la qualité et le prix.
Léon.P
Le 31/07/2018 à 20:09
5 / 5
Emplacement exceptionnel, produits locaux d'excellente qualité et personnel sympathique. C'est le merveilleux produit d'une startup à succès ; des jeunes passionnés et déterminés à améliorer leur patrie. P.S. Les enfants disposent de beaucoup d'espace pour courir et s'amuser (voir photo).
Paola.a
Le 26/07/2018 à 21:19
4 / 5
Ambiance très suggestive d'autrefois, excellente pizza. Le prix est proportionné à la haute qualité des matières premières utilisées. Je n'ai pas donné la cinquième étoile à cause de la vaisselle en plastique et du manque de personnes qui illustrent l'histoire et les produits de cette belle réalité. Félicitations à ce jeune Calabrais pour cette splendide idée d'entreprise. Je le recommande fortement. J'ai acheté du pain, des biscuits et des gressins aux saveurs authentiques. La Calabre que j'aime !
SmaffeZ.
Le 26/07/2018 à 06:33
5 / 5
Cet endroit n'est pas seulement une entreprise où vous pourrez déguster d'excellents plats authentiques et préparés sur place, mais c'est aussi le symbole de la façon dont vous pouvez bien manger sans renoncer à grand-chose. Nous avons pu goûter différents types de plats comme de la bruchetta, des pizzas (la pizza blanche aux poivrons, anchois et café en poudre était phénoménale !!) et des desserts. Le projet que le propriétaire souhaite réaliser sur la culture de deux variantes de céréales anciennes (Senator Cappelli et Verna) est intéressant. En effet, avant de manger, l'histoire de ce projet nous a été expliquée et nous avons pu essayer d'activer le lacunes de quartz. Une fois que nous avons fini de manger, nous avons fait un tour à l'intérieur de la ferme et acheté du pain et des biscuits, tous deux faits avec du levain et des ingrédients authentiques, ainsi que 2 sacs de farine, un de chaque type ; après avoir utilisé les farines pour les présenter à mes amis et à ma famille, j'en achèterai certainement d'autres sur leur site ! Je le recommande vivement pour essayer quelque chose de différent, sain et authentique et pour soutenir un projet qui donne du prestige à notre made in Italy !
Giuseppe.i
Le 23/05/2018 à 05:03
5 / 5
Excellente pizza, très légère, grand espace, service immédiat, prix adéquats. Excellent emplacement. Endroit parfait pour séjourner entre amis...
Carmelo.i
Le 26/04/2018 à 07:18
4 / 5
Excellente idée d'entreprise. Excellentes matières premières, service de bricolage, ils y travaillent à l'extérieur, mais il n'y a pas de SIGNE!!!!
Salvo.i
Le 22/08/2017 à 11:22
5 / 5
Bon rapport qualité prix! Le menu est fixé au prix de 15 € boissons comprises (vin, eau et bière) ce qui est somme toute digne et satisfaisant ! Une remarque que je voudrais faire c'est de mettre une pizza chacun, nous étions 5 et en amener 4 rend la division désagréable. J'aurais volontiers terminé le tout avec un biscuit (célèbre pour le même procédé avec lequel ils font du pain) mais en raison de la forte participation, ils les avaient complètement terminés. En tout cas j'y retournerais avec plaisir !
Minnie.o
Le 09/05/2024 à 09:35
Nous sommes venus manger une pizza entre amis... Bonne pizza.. mais il nous faudrait aussi une rôtissoire... car les prix sont un peu chers... pour un voyage scolaire pour certains enfants une part de pizza blanche simple sans rien payer 16 €... Je pensais que tu leur ferais une pizza pour bébé au moins plus riche en ingrédients... au moins avec des chips ou du wuster... quand je rentrais du voyage, je devais cuisiner... à quoi ça sert d'avoir elle est venue là-bas, ils ont dit pour le déjeuner pizza n° 1 tranche de pizza... explique-moi pourquoi... nous avons payé pour le service... mais avec déception. ...nous, les parents, ne nous attendions pas à un tel service médiocre....au moins, ils pétrissaient la pâte et s'amusaient de cette façon...avez-vous au moins payé le pain que les enfants préparaient ?
Tindaro.i
Le 09/05/2024 à 07:55
Très serviable et gentille, excellent pain offert par une splendide demoiselle 😁
Francesco.i
Le 08/05/2024 à 08:19
J'ai goûté le pain au palais régional. Vraiment un goût formidable. Et surtout servi par une belle fille appelée Rossella, qui sait vraiment ce qu'elle fait.
Marco.a
Le 03/05/2024 à 07:50
Nous y avons déjeuné le 1er mai. Une expérience de goût, de culture et de traditions. Ça vaut vraiment le coup de le répéter
Fausto.a
Le 26/04/2024 à 21:36
un lieu magique et une idée incroyable, sauver l'ancien et nous donner des saveurs authentiques et oubliées. le moulin n'est pas un gadget, il est le protagoniste d'un voyage de saveurs uniques. Merci Stéfano
Elisa.i
Le 14/04/2024 à 06:08
J'ai décidé d'organiser le premier anniversaire de mon fils au Mulinum. Dès le début, j'ai été suivi dans les moindres détails : du choix du menu jusqu'à la mise en place. J'ai choisi le thème et j'ai pu décorer la salle grâce à l'aide d'un merveilleux professionnel qui a également géré les cadeaux de mariage et m'a suivi dans le choix de l'ensemble de la configuration (décorations, arrière-plan, centres de table, marque-places, etc.). Tout était efficace et copieux. Prestation impeccable. Ils ont rendu cette journée spéciale inoubliable.
Luciano.
Le 06/04/2024 à 21:44
Structure avec équipement à l'ancienne, pizza excellente, service rapide et sympathique.
Giuseppe.n
Le 05/03/2024 à 17:01
Je ne connais pas l'endroit, mais j'achète votre pain et je le trouve excellent. Votre pain aux olives et tomates séchées mérite une note à part, il est sublime. J'ai 83 ans et je ne peux pas manger autant que je le voudrais, mais souvent je ne mange pas le premier pour pouvoir manger une tranche supplémentaire de ce pain. Merci pour l'excellence des matières premières.
Antonio.a
Le 03/12/2023 à 15:32
Tout est excellent dans un environnement accueillant
A.
Le 17/11/2023 à 23:33
Nous avons mangé une pizza. Produits authentiques. Je n'ai pas aimé la pâte de la pizza Bufalotta ; trop moelleux au-delà de la qualité incontestable préparée avec des procédures particulières, d'après ce que j'ai compris. Le pain est excellent. D'un autre côté, Mulinum n'est pas né comme une pizzeria mais les gens y vont aussi pour la pizza qui, je crois, est l'un des plats les plus demandés dans cet endroit donc à mon avis les différentes pâtes devraient être différenciées pour s'adapter aux différents goûts. Chambres très propres, belles et spacieuses. Personnel poli et sympathique. Prix moyens.
Francesco.a
Le 06/11/2023 à 12:30
J'ai acheté un paquet de biscuits et un brunetto au centre commercial Due Mari qui m'a été recommandé par Rossella. Délicieux!!
dario.i
Le 15/10/2023 à 16:21
Idée gagnante qui, surtout en ces temps, contraste avec la mondialisation de l'agriculture. Blé de variété Senatore Cappelli, le seul blé dur véritable, original et pur. L'idée de se servir est également belle et s'inscrit dans la convivialité de la campagne. Cela me faisait savourer les saveurs de la campagne quand j'étais petite : sauce bio, courgettes à la menthe, fleurs de courgettes.
Rinaldo.u
Le 05/10/2023 à 17:07
Je suis passé devant l'exposant du centre commercial 2 mari et j'ai pu goûter le pain mulinum même si je le connaissais déjà comme un produit de haute qualité à base de céréales anciennes. La très bonne et polie présentatrice Rossella présente le produit, racontant l'histoire en un voyage culturel qui dure des années et dans la tradition calabraise il se présente avec gentillesse et le sourire ne manque jamais tous les produits exposés sont délicieux et de bon goût je recommande à chacun une étape nécessaire pour connaître et apprécier notre histoire, notre travail et notre culture régionale dans un cadre de développement et d'avenir pour toute la région, en choisissant à chaque instant quel parti prendre, dans le cadre de la loi, pour les institutions libres et démocratiques élues par le peuple calabrais, en rejetant toute oppression ou ingérence criminelle dans les activités qui sont le véritable moteur force et raison de la croissance. Rinaldo Furgiuele
Maria.
Le 14/09/2023 à 08:12
Accueil familial mais pas intrusif. Excellente pizza, au goût authentique des produits d'antan ! J'ai du mal à digérer la pizza, mais avec les farines de céréales anciennes c'est une autre histoire ! Je connaissais déjà le pain Mulinum depuis des années, mais la dégustation (gratuite) était incontournable !
Massimo.t
Le 09/09/2023 à 21:58
Lieu très accueillant et particulier, Stefano est un hôte d'excellence. Emplacement suggestif et dans un lieu si intemporel, un flipper de 1975 ne pouvait pas manquer !
Sandro.e
Le 04/09/2023 à 17:09
Tout simplement fantastique. Excellente pizza : la pâte est comme un nuage, elle se digère très facilement. S'asseoir sur les bottes de paille est une expérience unique. Ils me reverront, c'est sûr. Je recommande d'acheter le pain : unique !!!
Raffaele.r
Le 01/09/2023 à 14:37
L'endroit est globalement agréable et caractéristique. la pizza est bonne et ils préparent du pain chaud fraîchement préparé. Dommage pour la pizza sans gluten où malheureusement ils proposent ce que l'on trouve en pharmacie ou en supermarché. Le service est à faire soi-même mais il y a toujours quelqu'un pour vous donner un coup de main. En plus du pain chaud fraîchement préparé, vous trouverez également des farines fabriquées par eux, des biscuits freselle, etc. Peut-être que les pizzas avec des ingrédients différents (16,00 euros) de la Margherita classique sont un peu trop chères
Aneta.e
Le 31/08/2023 à 19:59
Nous sommes venus le 31 août 2023 6 jours. Réception quasi nulle. Depuis le début depuis que nous nous sommes assis. Sauce aigre sur la pizza. Des crudités alors qu’elles auraient dû être sous la cendre. Tout est immangeable. Farine de haute qualité gérée de manière insuffisante. Déception totale surtout de la part d'un endroit hautement recommandé... Je peux comprendre le manque de goût mais zéro goût ici. Certains se faisaient apporter de la pizza à table, d’autres devaient la récupérer seuls. Choix limité au menu, on dit qu'il n'y a pas de pommes de terre alors qu'il y en avait dans les légumes... Presque une obligation de choisir, soit zéro choix. Le service en chambre laisse à désirer... Pendant que nous mangeons la pizza on nous demande si nous avons goûté le pain... Tristesse absolue... Service du vin avec (panier à glace sans eau) absolument nul.. ... l'erreur du manque de culture surtout dans la salle. Le vin ne maintient donc pas la bonne température. Excellente qualité de pain, seul beau souvenir qui puisse rester. Nous sommes repartis avec de l'amour dans la bouche.
Raffaele.
Le 31/08/2023 à 08:04
Endroit accueillant, personnel sympathique mais la pizza n'était pas à la hauteur. elle était caoutchouteuse et sous-levée. contrairement aux prix, ceux-ci ont très bien augmenté.
Iva.i
Le 31/08/2023 à 05:33
Soirée de fin d'été passée entre amis. Emplacement naturaliste impeccable Quant aux pizzas, pâte divine, réalisées avec des farines de leur propre production. Les pizzas au poisson méritent d'être revues un peu : (le thon et les anchois ne peuvent pas être définis comme des poissons de nos mers ! une meilleure avec des crevettes ioniennes, une autre avec des anchois ? Le seul défaut est que la musique est un peu intrusive en volume. J'y retournerai à l'automne j'espère avec d'autres variantes d'ingrédients de saison
Enzo.i
Le 27/08/2023 à 19:22
En arrivant dans cette pizzeria, vous êtes plongé dans une ambiance champêtre avec des champs de tournesols aux alentours et des bottes de foin pour vous asseoir. L'odeur du pain chaud vous incite à acheter tous leurs produits. La pizza est fidèle aux garnitures maison provenant toutes de leurs terroirs et il est possible de trouver des combinaisons particulières. Vous pouvez immédiatement sentir la farine dans la pâte qui est différente de l'habituelle et enrichit le parfum de la pizza. Le point sensible c'est le service car le personnel n'est pas préparé à faire le travail qu'il fait, entre autre les pizzas doivent être récupérées directement par le pizzaiolo qui les sort, autant inventer une autre stratégie ou en tout cas mieux préparer le personnel de la salle à manger compte tenu de la notoriété dont dispose le lieu.
JunkYard.n
Le 27/08/2023 à 08:41
Il est regrettable que le marketing s'empare avec autant de force du fond, souvent de manière maladroite, parfois, comme dans le cas de Mulinum, de manière subtile et étudiée, déséduquant le consommateur et projetant un voile de superficialité qui obscurcit la vue et le palais, ce n'est pas la fortune de tout le monde. Nous surfons sur la vague commerciale d'un produit de type farine (céréales anciennes, 0 km) créant un décalage infranchissable entre ce qui est écrit sur les réseaux sociaux et ce que l'on trouve réellement dans son assiette et dans son verre. Un endroit comme celui-ci serait parfait à Milan, capitale par excellence de la gentrification alimentaire.
Rosanna.a
Le 24/08/2023 à 14:08
Environnement confortable et magnifique! Campagne bien entretenue en plein air ! Personnel compétent et sympathique. Mme Rossella en particulier est toujours très gentille, motivée et heureuse de promouvoir le site et la mission de Mulinum. J'avoue que je suis moi aussi fier qu'une idée aussi brillante ait pu se concrétiser en Calabre 💡 ! Le menu simple mais bon. Délicieux pain fraîchement sorti du four ! Je suggérerais d'élargir la carte avec des plats typiques calabrais difficiles à proposer dans les restaurants locaux ! À ne pas manquer!
Luciano.o
Le 24/08/2023 à 09:24
Endroit magnifique, en plein air, surplombant une petite colline pleine de tournesols. De bonnes pizzas à leur manière, ce n'est pas la pizza classique, je dirais presque une pizza romaine plate, de bonnes entrées.
Luca.m
Le 24/08/2023 à 06:25
Quand on confie tout à la magie noire de la communication, tout produit, aussi anonyme, artificiel et insignifiant soit-il, trouvera toujours ses adeptes enthousiastes. Le propriétaire était un génie du marketing très habile à « se vendre » comme un prophète de l'innovation dans la boulangerie calabraise, masquant un vide abyssal typique des grandes multinationales axées uniquement sur le profit des entreprises et l'exploitation des ressources.
marco.i
Le 23/08/2023 à 20:18
Excellent emplacement pizzas en standard rien de spécial Le café n'existe pas seulement amer remplacement demandé du cylindre de dioxyde de carbone d'eau gazeuse mais intervention non effectuée je ne sais pas si je reviendrai prix élevés sur 4 pizzas au menu
Domenico.u
Le 23/08/2023 à 18:29
Endroit confortable et enchanteur en contact avec la nature, cuisine exquise avec des ingrédients locaux. Rossella, une employée, très gentille et gentille avec les clients. Prix un peu au-dessus de la moyenne. Informé
luigi.o
Le 23/08/2023 à 17:56
Rossella est le créateur de la photo au Mulinum de San Floro. Endroit sympa, non seulement pour la température mais aussi pour la vivacité du personnel et pour les gourmandises que nous avons mangées
assunta.a
Le 22/08/2023 à 15:29
Excellente pizza. Endroit magnifique et évocateur.
Salvatore.i
Le 22/08/2023 à 15:11
Hier soir, nous avons dîné au Mulinum, ensemble autour d'une belle table. Endroit accueillant et reposant. Nous avons dégusté une excellente pizza avec des ingrédients authentiques, servie par Rossella, qui nous a satisfait toutes nos demandes avec professionnalisme. Le gâteau au pain au chocolat est également excellent. Excellente expérience, je le recommande vivement 😉
Diana.r
Le 22/08/2023 à 13:35
Cadre très sympa et produits particulièrement bons, je recommande d'essayer le pain Brunetto d'Andrea, mais la grande force du lieu c'est le service, Rossella et Simona font vraiment la différence ! Hautement recommandé!
Mariateresa.u
Le 22/08/2023 à 06:42
J'ai dîné ici avec des amis, une expérience merveilleuse ! L'ambiance est chaleureuse, le pain brunetto d'Andrea a un goût d'antan et le service est fantastique : Rossella et Simona sont top ! Je le recommande absolument !
Silvia.e
Le 21/08/2023 à 21:17
La pâte à pizza est excellente, les bières sont bonnes. L'environnement est typiquement campagnard/agricole spartiate, pour passer une agréable soirée de détente, sans trop de prétentions. Idéal pour les familles ou les anniversaires. L'excellente musique et le service amical et autogéré. J'espère revenir ^^ (ps. vous pouvez acheter du pain et des biscuits fabriqués par eux ;) )
Mara.M
Le 21/08/2023 à 18:52
Nous nous sommes arrêtés pour prendre la farine et le pain que nous voulions essayer depuis longtemps et nous avons été accueillis par Rossella qui nous a expliqué le fonctionnement du processus et décrit les différents produits. Nous reviendrons certainement pour manger une pizza car l'emplacement est magnifique !
Alfredo.r
Le 21/08/2023 à 14:09
Je n'ai pas encore eu l'occasion de manger mais j'ai essayé les taralli au romarin accompagnés de bière, ils sont bons. Le personnel Simona et Rossella sont très gentils et très accueillants... félicitations en effet... ça vaut vraiment le coup de revivre ces vraiment accueillants des moments de vraie dégustation et surtout un accueil vraiment unique.
Giovanni.o
Le 20/08/2023 à 21:09
Le cadre de ce restaurant est très suggestif, immergé dans la campagne, il se présente avec l'aspect authentique d'un ancien moulin avec la promesse d'offrir une pizza comme autrefois, farcie d'ingrédients de 0 km. Malheureusement, le service à table est non fourni, la liste des pizzas est très courte et les plats d'accompagnement sont très limités (juste une salade d'épeautre et autre chose) ainsi que les boissons (ils ne servent pas les boissons les plus populaires, ils ne prennent pas de café et ils choisissent un seul type de vin) . Le point le plus sensible selon moi concerne les prix... Je suis conscient que les ingrédients sont de première qualité mais, étant produite localement, on s'attend à payer moins de 16 euros pour une pizza farcie, surtout si elle doit être commandée et livrée. indépendamment. Personnellement, je n'ai pas aimé ma pizza mais c'est une opinion personnelle. L'idée est belle et bonne pour la région calabraise, je recommanderais un petit ajustement des prix ou un service supplémentaire pour accompagner les pizzas.
Pasquale.u
Le 20/08/2023 à 20:44
L'endroit est suggestif et relaxant comme peu d'autres. Des jeux de lumières qui inspirent paix et tranquillité en attendant une délicieuse pizza. L'hospitalité est une synthèse de ce que devrait être la chaleur humaine, capable de vous faire sentir chez vous. La chaleur et l'accueil du personnel, notamment la personne de Rossella et ses yeux couleur de ciel, représentent le tableau complet de ce lieu que je fréquente depuis sa naissance et chaque été représente une halte obligatoire. Pizzas un peu chères mais on paye pour la qualité et la singularité des produits. Informé.
ELISA.I
Le 20/08/2023 à 20:28
Sublime expérience culinaire comme chaque année. Impressionnant champ de tournesols au coucher du soleil. Rossella et Serena sont extrêmement serviables et professionnelles dans le service à table. Nous serons de retour bientôt
Nino.i
Le 20/08/2023 à 19:57
J'ai vu naître cet endroit et avant cela j'ai vu l'inquiétude de Stefano à cultiver ce rêve au cours de longues promenades là où existaient les jardins familiaux... Aujourd'hui, j'y trouve toujours un lieu de détente, de repos, de réflexion et de contact fort avec la nature qui l'entoure... Je connais ceux qui y travaillent, les moteurs de cette belle machine. Je crois que les membres et Stefano lui-même doivent beaucoup à ce groupe de travail, je les citerais un à un mais ce soir un en particulier qui ne peut passer inaperçu pour le sourire, les yeux et l'accueil qu'elle sait réserver à ceux qui en ont besoin elle, la splendide Rossella….. Allez les gars, sachez que sans même l'un d'entre vous, ce ne serait pas pareil. Merci Stefano car tu nous as appris à rêver !!!!
Michele.o
Le 20/08/2023 à 18:16
Une belle découverte dans un pays qui prône une cuisine différente donc très courageuse. Cependant, je dois dire qu'après avoir été là-bas, ils ont été promus avec des réserves. Le service en particulier était vraiment trop préjudiciable à l'expérience globale. J'aime l'idée d'aller au-delà du service classique avec le serveur et le couvert, mais dans cet endroit, avec cette forte participation, il faut mieux l'étudier. Nous arrivons à table et après avoir rempli la commande je me rends à la caisse pour passer la commande, ils me laissent un disque vibrant et me donnent des boissons et des apéritifs. Le temps d'arriver à table et le disque vibre, deuxième tour à la caisse qui devient trois avec la carafe d'eau à remplir indépendamment. Le dîner devient alors une dégustation de pizza et d'apéritifs à la fois. J'aurais aimé refaire la terrine de légumes qui était délicieuse et prendre une bière supplémentaire mais à ce moment-là j'aurais dû faire la queue au moins 20 minutes donc j'ai dû passer au profit d'une glace au centre de Soverato. Si je peux vous donner un conseil, si vous ne souhaitez vraiment pas mettre en place de service à table, séparez la ligne pizzeria de la ligne apéritifs et boissons ou au moins de la ligne boissons. En sortant nous avons également remarqué que certains clients se serviaient d'un pain complet très alléchant que nous aurions apprécié avec des légumes mais personne ne nous a expliqué cette possibilité, ce qui était dommage.
Suleyka.a
Le 20/08/2023 à 14:55
Nous avons visité cette pizzeria pour la première fois et ce fut une expérience formidable. Le personnel du restaurant est très gentil et diligent, surtout Rossella avec son beau sourire et ses jolis yeux. Nous parlerons de cet endroit à nos amis.
Antonio.c
Le 20/08/2023 à 13:05
Endroit très suggestif, les bottes de foin et les lumières créent une belle atmosphère. La nourriture était plus qu'excellente, surtout la pizza, très bonne ! Personnel gentil et serviable, merci spécial à la chère Rossella, qui nous a toujours servi avec le sourire !!
Martina.i
Le 20/08/2023 à 02:22
Endroit recommandé pour ceux qui veulent passer une soirée tranquille en famille en mangeant une bonne pizza puis en achetant des pâtisseries. Je remercie le personnel de Mulinum pour le service reçu, Rossella et Karmen vous êtes uniques. Karmen est vraiment une excellente travailleuse et surtout très serviable et serviable.
Alice.a
Le 19/08/2023 à 19:04
Bel endroit, nous avons dîné dehors sur les bottes de paille. Excellente nourriture. La salade de blé est très bonne. Ma pizza préférée est la Tropéa. Il y a aussi le flipper de 1975😊. Merci Rosselle.
Pino.e
Le 19/08/2023 à 15:03
Environnement très agréable, on voit qu'ils utilisent et savent utiliser des produits de qualité.... Hier, en discutant avec mon très cher ami, j'ai souligné que c'est un endroit où ils savent travailler. Rossella en particulier est très professionnelle et surtout toujours avec le sourire, une denrée rare aujourd'hui.
Alessandra.a
Le 19/08/2023 à 11:40
Un lieu exceptionnel où l'on peut déguster d'excellents plats, notamment des pizzas ! Mais ce qui mérite d'être récompensé, c'est la disponibilité et la gentillesse dont font preuve Karmen et Rossella. Heureuse d'avoir rencontré deux personnes fantastiques (mère et fille) mais surtout d'avoir été accueillies avec autant d'affection ! Ils ont toujours fait preuve de disponibilité dès le premier instant, réussissant à satisfaire chaque petit besoin, en prenant soin de chaque petit détail afin d'offrir un service impeccable. Aujourd’hui, cela doit être récompensé !
Denise.u
Le 19/08/2023 à 11:27
Un cadre romantique avec beaucoup de lumières... Je n'aurais pas pu choisir mieux. Karmen a recommandé la pizza aux fleurs, le pain Rossella Brunetto et les fantastiques biscuits au chocolat.
marta.R
Le 19/08/2023 à 09:28
Mulinum est une réalité qui ne doit être connue qu'en personne et non par ouï-dire !!!! Andrea le boulanger et Henry préparent chaque jour un délicieux pain en utilisant uniquement du levain, Valeriano et Alberto préparent de délicieuses pizzas qui sont ensuite décorées par la belle artiste Sonia....puis il y a Flora qui avec dévouement lave tout le monde et toute la vaisselle !!! Enfin, il y a Rossella et Simona qui vous accueillent pour vous faire sentir comme chez vous et vous expliquent leurs délicieux produits à base de farine de blé ancienne et pauvre en gluten !!! Stefano le fondateur ?.......Je n'ai pas les mots pour le décrire
Lucia.e
Le 19/08/2023 à 06:09
Une soirée différente, rien à dire sur les gens qui le tiennent, excellent emplacement, mais pour le service de bricolage et pour ce que j'ai payé 5 pizzas, 2 bières et 5 accompagnements, le prix est très exagéré, avec le même montant, j'ai déjeuné avec ma famille à base de poisson, ce qui n'est pas recommandé pour moi.
Annamaria.r
Le 18/08/2023 à 09:44
Bel endroit très pittoresque et excellent service! La pizza et le pain de seigle sont vraiment délicieux ! Merci à Rossella et Karmen pour les conseils !!
Beatrice.i
Le 17/08/2023 à 15:50
Endroit merveilleux et accueillant. Très bonne nourriture, surtout la pizza, très spéciale. Personnel gentil et toujours souriant, notamment la chère Rossella, avec sa gentillesse et sa convivialité, grâce à laquelle nous reviendrons dans cet endroit🥰
Giovanna.u
Le 17/08/2023 à 11:00
Nous nous sommes retrouvés dans ce bel endroit.... très caractéristique, pizzas délicieuses !!! l'embarras du choix. J'ai également réussi à acheter des souvenirs à offrir à mes amis et à ma famille au retour de vacances, tous des plats locaux authentiques... Félicitations à Simona et Rossella, elles ont été fantastiques, amicales et gentilles. Merci 😘😘
Filippo.a
Le 16/08/2023 à 23:20
En passant devant le concert de San Floro, pris d'une crise de faim, nous nous arrêtons au mulinum qui, malgré l'heure tardive, ouvre ses portes à notre satisfaction. Rossella nous vend un bon pain aux olives et tomates... et nous le dégustons. assis sous les lumières romantique
gabry.o
Le 16/08/2023 à 21:30
Restaurant très accueillant. Excellents aliments et je parle pour moi qui n'aime pas beaucoup les céréales complètes. Le seul défaut que j'ai trouvé à propos de cet endroit était que pendant que je mangeais, ils m'ont demandé d'emporter l'assiette.
Federica.e
Le 16/08/2023 à 20:34
Environnement enchanteur et relaxant, idéal pour une soirée différente des autres. Très bonne pizza, la pizza nduja est absolument recommandée. Personnel extrêmement serviable et gentil, un compliment particulier va à Mme Rossella pour sa disponibilité et sa gentillesse. Je vous conseille!
Nicola.r
Le 16/08/2023 à 11:14
Avec amour, je suis revenu et j'ai trouvé le personnel aimable comme toujours. Ahhhh j'avais oublié la pizza faite avec d'excellentes farines complètes. Rossella et Karmen étaient très gentils.
Antonio.p
Le 15/08/2023 à 10:58
J'étais dans ce bel endroit accueilli par une gentillesse unique. La pizza était bonne, mais le service encore meilleur ! Merci Rossella
Vincenzo.e
Le 15/08/2023 à 10:28
Endroit magnifique. Mais je tiens à vous féliciter pour l'accueil que vous avez reçu et en particulier Mme Rossella. Personne exquise et souriante qui nous a fait sentir comme si nous étions chez nous. Nous reviendrons pour elle. Merci !!!!
Giovanni.e
Le 14/08/2023 à 21:08
Emplacement vraiment unique. Immergé parmi les champs de tournesols et d'oliviers. Magnifique au coucher du soleil. Des produits locaux qui accompagnent la pizza de haute qualité Très bon levain de blé
Gennaro.a
Le 14/08/2023 à 16:09
Excellente expérience d'entreprise sociale avec pizzeria attenante. Excellente pizza.
giuseppina.i
Le 14/08/2023 à 15:24
Belle expérience culinaire et emplacement vraiment magnifique. L'excellente pizza, aux farines de céréales anciennes moulues sur pierre directement sur place. La bière artisanale n'est pas mauvaise non plus. Le système de bricolage du service est sympa. je vous conseille
MS.
Le 14/08/2023 à 15:04
Expérience magique au cœur de la Calabre! Qu'il est délicieux de se plonger dans les légumes grillés du jardin, la salade de blé du champ voisin... en dégustant des pizzas bio à partager car elles sont énormes... immergées dans les bottes de foin et de tournesols qui illuminent notre table carrée de 20 personnes. amis... qui sont arrivés ici de tous les coins de la Calabre. Je le répète, nous avons peut-être commencé une tradition... Merci Stefano, merci Rossella. Tu étais légendaire !🌻🌾
Dario.e
Le 13/08/2023 à 09:59
Le point fort de ce lieu, c'est l'ambiance et les intérieurs : la décoration est très particulière, on s'assoit sur des bottes de foin et on a l'impression d'être immergé au milieu d'une ferme. Il y a aussi quelques détails comme des fours exposés ou un flipper antique sur lequel on peut jouer. Côté service, personnel sympathique mais je me demande quel était le but. En fait, nous avons dû mettre la table nous-mêmes, en plus il faut se servir de l'eau et aller chercher la nourriture une fois qu'elle est prête (ils vous donnent un espace réservé qui sonne alors). La nourriture est principalement préparée avec des ingrédients locaux ou cultivés sur place et, compte tenu de cela, je ne peux pas expliquer les prix, qui sont étonnamment excessifs et supérieurs à la moyenne. Dans l'ensemble, c'est un endroit sympa mais un peu surfait.
Vincenzo.o
Le 12/08/2023 à 05:13
J'ai eu le plaisir de visiter le Mulinum San Floro à Lamezia et j'ai été positivement impressionné par l'atmosphère accueillante et la délicieuse offre culinaire. Ce fascinant mélange de moulin, boulangerie et pizzeria offre une expérience gastronomique complète qui satisfait à la fois le palais et la curiosité.L'environnement du moulin crée une atmosphère unique, où il est possible d'observer de près le processus de mouture des céréales, apportant une touche de tradition artisanale à votre visite. Le parfum du pain frais flottant dans l'air ajoute une dimension supplémentaire à l'expérience.En matière de nourriture, Mulinum San Floro ne déçoit pas du tout. Les pizzas, cuites au four à bois, sont un vrai délice. La pâte légère et croustillante, associée à des ingrédients frais et de qualité, fait de chaque bouchée une explosion de saveurs. La variété des options disponibles, des classiques aux saveurs plus audacieuses, satisfera certainement tous les types de palais.
Katia.a
Le 09/08/2023 à 07:27
Hier soir, nous nous sommes retrouvés dans cet endroit fantastique de la région de Catanzaro, en pleine nature, pour déguster une fabuleuse pizza. Accueillies à l'entrée (où se trouvent un moulin et des aliments de sa propre production) avec la plus grande gentillesse et courtoisie, la serveuse nous a accompagnés jusqu'à la table qui nous plaisait le plus et nous a montré les procédures de commande. Contexte absolument romantique et relaxant, je le recommande vivement pour une première rencontre, ou pour entretenir l'amour de la nature et des gens qui nous entourent. L'assise sur la paille et le type de service sont des originalités. Je le recommande fortement.
Mirjam.c
Le 04/08/2023 à 18:10
L'environnement est rustique et très accueillant. La nourriture et le service sont spéciaux. Les serveuses sont très sympathiques mais il n'y a pas de service à table, ce à quoi je m'attendais étant donné le prix de la nourriture. La qualité de la pizza ne fait aucun doute, les matières premières utilisées sont excellentes, mais l'ensemble ne donne pas le résultat souhaité. Je le recommande aux amateurs de pâte complète et à ceux qui souhaitent vivre une expérience culinaire un peu différente, au contraire je ne le recommande pas aux amateurs de pizza.
Palma.i
Le 03/08/2023 à 13:18
Bel emplacement entouré de champs de tournesols, paix et silence.
manuela.a
Le 01/08/2023 à 13:19
Personnel sympathique et serviable. Ambiance agréable, bonne nourriture. Le parcours à travers les champs de tournesols 🌻 est spectaculaire
jessica.e
Le 31/07/2023 à 19:18
Bel environnement, la pizza est très bonne, unique et une agréable découverte. Ingrédients de qualité. Excellents produits, service accueillant, merci Rossella pour votre gentillesse. Bravo Stefano pour votre travail et celui de votre équipe.
Tania.a
Le 28/07/2023 à 09:19
Je suis allée manger avec ma famille dans cet endroit qui à première vue est très agréable et caractéristique, même s'il y a encore place à l'amélioration. Nous avons été très, très déçus.....un petit avant-goût de leur pain assaisonné à l'huile, le pain, savoureux comme une sorte de farine mais tellement sec qu'il ne descendait pas dans la gorge (au moins un ou deux jours avant ) donc à mon avis, remarquez peut-être une meilleure bruschetta plutôt qu'une purée aussi fraîche. Nous commandons les pizzas et, à part celles à base blanche qui étaient passables même si très pauvres en ingrédients, les autres étaient horribles....le calabrais n'avait qu'une tranche de salami dans toute la pizza et quelques olives, le buffle , en plus de la tomate entièrement crue , il y avait les tranches de mozzarella étaient très épaisses et on avait la sensation de manger un morceau de mozzarella avec la tranche de pizza à la tomate... pas d'huile, de l'origan, juste une petite feuille de basilic décorative. Beaucoup de publicité, peu de contenu
martina.u
Le 26/07/2023 à 21:59
Un endroit merveilleux, un personnel très sympathique. Ils nous ont raconté l'histoire de la naissance du Moulin, de l'engagement et du dévouement de Stevano Caccavari et du soutien que les gens lui ont apporté. Des histoires qui frappent et enseignent combien l'amour de sa terre peut créer des merveilles.
giuseppe.o
Le 23/07/2023 à 21:12
Endroit rural magnifique et évocateur où vous avez l'impression d'être dans une ville de campagne mais en réalité vous êtes dans un centre de tri de produits calabrais d'excellente qualité, où nous avons dégusté de fantastiques pizzas à base de geani anciens et d'excellentes bières artisanales locales. Une note particulière doit être faite à Rossella pour sa gentillesse, son professionnalisme et sa convivialité.
fabrizio.o
Le 26/06/2023 à 06:19
La caractéristique de notre terre. Endroit très suggestif, dès l'entrée, vous entrez immédiatement en contact avec le département du moulin où vous pourrez percevoir les parfums des farines, tandis qu'en face, vous trouverez tout le coin de leurs produits avec cette touche d'artisanat d'autrefois. Si je devais trouver un défaut tout à fait personnel à mon goût, c'est bien la pizza. Je ne suis pas venu ici depuis 2018, où j'ai dégusté une pizza unique et difficile à trouver ailleurs. Malheureusement, à ce jour, j'ai j'ai toujours trouvé une bonne pizza mais plus avec celle-là, particularité qui distinguait le mulinum. Produits à 0 km, personnel aimable et courtois prêt à discuter avec toute personne curieuse de comprendre ce qu'est le mulinum et comment il fonctionne.
Andrea.i
Le 04/06/2023 à 16:53
Bel endroit, très caractéristique et entouré de verdure. Les pizzas sont préparées avec des farines de céréales anciennes moulues sur pierre, assaisonnées avec des ingrédients frais de zéro kilomètre. Le menu est fixe avec un excellent prix compte tenu de la qualité des produits : - 10 € enfants ; - 15 € avec boisson gazeuse ; - 20 € avec bière/vin.
Rocco.e
Le 01/05/2023 à 14:16
Nous avons réservé ici pour la rue du 1er mai pour offrir aux enfants une journée différente. Nous avons dégusté de nombreuses variétés de pain produits par eux... Véritable déjeuner sain mais surtout excellent. Félicitations pour le divertissement, pour la gentillesse et pour être disponible à tous nos besoins. De la part de Vibo Valentia, merci et à la prochaine fois.
carmela.a
Le 06/04/2023 à 15:03
Cadre fabuleux, produits excellents, gentillesse et convivialité ! Hautement recommandé! On reviendra certainement
Antonella.u
Le 03/03/2023 à 11:30
Mon mari, moi et notre enfant sommes désormais des clients réguliers du lieu. C'est un lieu chaleureux et accueillant où l'on respire l'authenticité ; il convient à tous et conserve son charme aussi bien en hiver qu'en été. Les différentes décorations préparées à différentes périodes de l'année sont très jolies. Les pizzas et divers plats proposés sont excellents, préparés avec soin et amour ; la qualité de la matière première est évidente. Le personnel est très gentil et un merci particulier à Simona qui s'occupe de la chambre et qui, avec sa convivialité et sa simplicité, fait que chacun se sente comme chez soi. Je le recommande si vous souhaitez manger des plats authentiques, une bonne pizza et passer une soirée sans soucis. P.S. Je vous recommande d'essayer la pizza Tropea (je joins la photo) qui à mon avis est le point fort du menu
Massimo.a
Le 04/01/2023 à 18:27
Je me suis retrouvé dans cet endroit par hasard et, intrigué, j'ai commandé 3 pâquerettes à emporter. Je n'ai pas aimé la pizza mais c'était exagéré et ayant payé 21 euros.... Voyant que j'étais un peu abasourdi, la très gentille dame m'a justifié le coût de la farine spéciale.... Eh bien, ça me servira de leçon pour moi... Je regarderai le menu la prochaine fois.
Karim.a
Le 09/12/2022 à 17:03
Belle expérience. Tout avait le goût des délices des vieilles grand-mères italiennes et les agriculteurs travaillent dans leurs champs. L'employé était absolument incroyable, nous présentant à la fois le travail et la nourriture. C’est quelque chose que j’aimerais répéter le plus tôt possible. Merci pour cette expérience
Vito.a
Le 07/11/2022 à 20:53
J'ai eu l'occasion de visiter le Mulinum à plusieurs reprises en profitant de la dégustation de leurs différents produits et des pizzas pour le moins exceptionnelles. Pietro nous a expliqué toute l'histoire des céréales et du mulinum ainsi que les différents plats servis avec une grande disponibilité et courtoisie. Tous les produits en vente et à déguster sont issus de céréales transformées selon la tradition et de produits de grande qualité. Espaces internes et externes très soignés et accueillants, l'engagement de tous ceux qui travaillent et collaborent à ce projet intéressant est à saluer !
Enrico.a
Le 30/10/2022 à 20:05
Belle expérience !!! Le pain, la pizza et les desserts sont délicieux. Le tout fabriqué avec le blé ancien de notre Calabre. Bravo également pour la philosophie qui accompagne votre projet. Je reviendrai... à la prochaine fois.
Francesco.a
Le 27/10/2022 à 15:45
Emplacement entouré de verdure et innovant dans le quartier. Le personnel est attentif aux besoins de leurs clients. Pizza légère et savoureuse. Les différentes spécialités de pain et tout ce qu'ils préparent avec des farines particulières sont excellents. Si vous êtes dans la région, c'est une visite incontournable
Daniela.i
Le 09/10/2022 à 03:51
Endroit très beau et innovant dans la région. Le personnel et moi sommes attentifs aux besoins des clients. L'épeautre au thon est très bon. Pizza légère et savoureuse. Je recommande d'y aller.
Sara.o
Le 06/10/2022 à 09:46
Je connaissais déjà la réalité de Mulinum : je l'ai apprécié et je l'apprécie de plus en plus. Stefano est un volcan et nous avons retrouvé le même enthousiasme chez Simona. Grande disponibilité, grand professionnalisme et beaucoup de cœur. Nous avons dégusté les différents types de pain, la salade d'épeautre, les Super pizzas et le gâteau de Mamie Concetta. L'authenticité du lieu se reflète dans les produits, dans les farines, dans la personnalité de Simona et de ceux qui croient en ce rêve devenu réalité. Bons gars! Pleine vitesse! Sara et Anny croient
Costanza.'
Le 01/10/2022 à 23:28
Lieu caractéristique, service particulier ! Excellente pizza Compliments
Antonino.a
Le 05/09/2022 à 12:25
Environnement familier et accueillant, où vous pourrez manger une excellente pizza agricole et acheter de véritables pains de différentes sortes comme autrefois, tous à base de grains entiers anciens purs, production propre, chaîne d'approvisionnement à 0 km.
Francesco.n
Le 29/08/2022 à 11:21
Belle expérience, emplacement suggestif, excellente qualité des produits vendus. Pizzeria top, pour les amateurs de cuisine complète et bio. A déconseiller aux amateurs de gourmandise à la levure..., personnel jeune et dynamique.
Marcello.o
Le 28/08/2022 à 05:25
Le lieu est vraiment original et agréable : des tables en plein air dans un cadre champêtre. Il existe 2 menus à 15 ou 20 euros selon le choix de boisson. La pizza est différente de ce que je mange habituellement. Tout le monde est très courtois. Essayer.
Giovanni.a
Le 27/08/2022 à 04:28
Excellente pizza et plein de pâtisseries. la philosophie du type de service (totalement libre-service) peut se justifier par le type d'activité mais pas par les prix moyennement élevés des produits (justifiés par la qualité artisanale des matières premières). J'essaierais d'en faire un peu plus... (Livraison de pizza aux tables par exemple), en tout cas le personnel présent est très serviable et très sympathique.
Francesco.e
Le 26/08/2022 à 07:25
Nous avons dîné hier soir mais chaque année l'été nous y retournons parfois même avec les enfants qui s'amusent beaucoup, endroit très sympa, pizza, entrée et desserts vraiment bons. Applaudissements pour le flipper de 1975. Deux suggestions d'amélioration : peut-être avoir plus de choix dans les bitters en fin de repas (il n'y en avait qu'un) et un service un peu plus attentionné et plus rapide aux tables du fond de la salle.
Sabina.o
Le 21/08/2022 à 22:58
Lieu situé dans un lieu enchanteur. Très suggestif surtout le soir. Les pizzas sont réalisées avec de la farine produite sur place et avec des produits locaux d'excellente qualité. Vous pourrez également acheter du pain et des viennoiseries fabriqués sur place. La pâte à pizza était un peu lourde mais ce n'est pas mal. L'endroit est adapté aux familles avec enfants. Cependant les prix sont un peu élevés. Bien que tout soit frais et de grande qualité, à mon avis ils sont élevés. Non seulement pour la consommation sur place mais aussi pour les articles à acheter
Angela.r
Le 16/08/2022 à 19:53
Ambiance enchanteresse, cadre splendide, emplacement bien tenu.... mais je n'ai pas du tout aimé la pizza et le rapport qualité prix est absolument hors du commun
Francesco.u
Le 16/08/2022 à 06:22
Endroit très beau et pittoresque, avec une attention aux moindres détails. On y trouve une montgolfière, le champ de tournesols que l'on peut visiter (uniquement pendant la période de floraison), un flipper des années 70 et le moulin. La nourriture n'est cependant pas terrible. La pizza faite avec leurs farines n'est pas géniale. Il existe également différentes bières parmi lesquelles choisir. A visiter pour l'emplacement
Antonio.a
Le 15/08/2022 à 10:33
Que dire, l'endroit est très sympa... le format est sympa, la pizza ne l'est décidément pas... de la pâte à la mozzarella plutôt que la sauce à oublier... la fille à l'accueil à notre approche pour goûter l'huile sur le pain (bon) il nous a prévenu, sur un ton de professeur, de ne pas en faire trop car il ne fallait pas jeter les trucs... étonné, comme si on allait s'y adonner gratuitement . Lorsque nous avons demandé une pizza sans gluten, ils ont répondu que cela ne pouvait pas être fait et ont ensuite dû modifier la commande après leur avoir dit que nous avions appelé et veillé à ce qu'il y ait la possibilité de l'avoir.
Claudia.m
Le 14/08/2022 à 14:58
Emplacement fantastique. De délicieuses pizzas !
mario.u
Le 06/08/2022 à 20:19
De retour au Mulinum après quelques mois... malgré un petit imprévu résolu impeccablement par tout le personnel, la soirée a été à la hauteur de nos attentes... cette année pas de salade d'épeautre mais de la salade de blé et je dois dire en plus savoureuse.. .merci beaucoup à tout le personnel de Mulinum, nous reviendrons certainement...Mario Fusari
salvatore.o
Le 30/07/2022 à 07:35
Excellente pizza, vous pouvez trouver diverses bières artisanales locales, personnel très gentil et poli. L'atmosphère suggestive et relaxante. Hautement recommandé
Traveler.
Le 28/07/2022 à 14:53
Lieu bucolique agrémenté de tournesols, de bottes de foin et d'une montgolfière. C'était encore plus évocateur en mangeant sur les bottes de foin tandis que je trouvais l'endroit un peu plus formel et distrayant avec les tables et les chaises, une perception accentuée par un mardi soir avec probablement peu de monde. La carte s'est enrichie d'une sélection de 6 pizzas, cela me paraissait étrange de lire du potiron dans le cadre du menu en juillet. Le lieu fonctionne avec une formule de menu donc 20 euros avec une boisson alcoolisée (bières artisanales) et 15 euros avec des boissons non alcoolisées (après le premier tour vous payez évidemment à la fois les bières et les boissons non alcoolisées, pas l'eau). Le menu comprend l'entrée (la salade d'épeautre s'est encore produite) et le dessert. J'ai eu la chance de goûter toutes les pizzas, globalement équilibrées mais pour mon palais un peu trop biscuits et les rouges avec un concentré de tomate qui ne donnait pas ce supplément de saveur, donnant l'impression d'être presque sèches. . La commande des pizzas est prise sur papier pour être livrée au personnel tandis qu'un appareil Bluetooth signale quand les pizzas sont prêtes. En termes de rapport qualité-prix, cela peut aller au-delà des goûts et des avis, même si le service est absent (je ne pense pas que faire un peu d'exercice puisse faire de mal, non ?!).
Antonella.u
Le 26/07/2022 à 12:58
Un endroit magique et leurs pizzas savoureuses... Je vous conseille absolument d'aller voir les tournesols, vous serez enchantés
Giuseppe.o
Le 22/07/2022 à 16:04
Emplacement champêtre et caractéristique entouré de verdure. Le champ de tournesols adjacent à la propriété est idéal pour de belles photos. Pizzas aux farines de céréales anciennes moulues sur pierre, assaisonnées d'ingrédients frais de zéro kilomètre. Cela ne me dérange pas de devoir me lever pour aller chercher des pizzas lorsque la sonnerie retentit. Tout est en libre service, menus à 10 € pour les enfants, 15 € sans alcool et 20 € avec bière.
Gabriele.
Le 21/07/2022 à 09:35
Activité très particulière, bien gérée, à visiter absolument. Excellentes pizzas !
rocco.i
Le 21/07/2022 à 09:07
Un lieu évocateur, une expérience fantastique et une destination absolument recommandée pour ceux qui veulent, ne serait-ce qu'un instant, savourer la Calabre dans toutes ses nuances. Des produits authentiques et peu travaillés comme il se doit. Pain, pizza et dessert délicieux, ne vous attendez pas à la pizza classique, c'est quelque chose de différent et de particulier. L'atmosphère et les sensations que m'inspire ce lieu sont celles que j'ai ressenties étant enfant et qui me rappellent toujours la merveille de ma terre et le privilège de naître dans un contexte unique au monde.
Mario.a
Le 18/07/2022 à 15:12
Nous sommes allés faire un tour en famille pour voir les tournesols puis dîner. Le champ de tournesols est mignon et les enfants (5 et 2 ans) ont apprécié déambuler parmi les plantes. Pour le dîner, nous avons mangé des pizzas, mais le choix est médiocre et les pizzas (également à base de farine complète) sont plutôt fines et peu moelleuses, nous ne les avons pas beaucoup aimées. En général, je pense que le prix de la visite + pizza est excessif.
Stefano.p
Le 15/07/2022 à 22:37
Nous avons fêté les 18 ans de ma fille. Jamais un choix n’a été aussi bon. Ils nous ont fait sentir chez nous, comme une famille. La simplicité du lieu, l'authenticité des produits, la qualité de la nourriture, ainsi que la disponibilité, la gentillesse et le professionnalisme du personnel ont fait de la fête un moment unique et privilégié. Tout va bien.... pizza bonne et très légère, parmigiana fantastique, mmmmmm....... Je peux encore sentir cette saveur dans ma bouche..... espace !!!! Les enfants se sont amusés comme jamais auparavant. Simona était phénoménale. Il a capté leur attention avec « l’histoire » de Mulinum. Avec Flora, il s'est occupé d'eux toute la soirée. Ma fille ravie. La fête était exactement comme elle le souhaitait... simple mais authentique, pleine de plaisir et d'affection. Merci les gars, merci pour votre gentillesse, merci de nous chouchouter avec votre bonté et votre authenticité. À bientôt!!!!
Rosa.r
Le 14/07/2022 à 20:06
Endroit magnifique, excellent accueil avec dégustation de pain délicieux, magnifique champ de tournesols avec possibilité d'en cueillir autant que vous le souhaitez, excellent dîner avec des pizzas faites avec des farines anciennes très légères et délicieuses, d'excellentes saveurs avec des produits de saison et tout de qualité, du boissons , à l'apéritif avec de l'épeautre. Belle histoire d'un garçon qui voulait valoriser le territoire et il y réussira grand
Maria.e
Le 14/07/2022 à 19:55
Endroit merveilleux. Le champ de tournesols est magnifique, un excellent dîner avec de délicieuses pizzas aux saveurs particulières et authentiques. Je recommande fortement
Giorgio.a
Le 11/07/2022 à 12:13
Ce fut vraiment une expérience inoubliable. Nous avons bien mangé, mais surtout nous avons passé un très bon moment. Nous y sommes allés (et je le recommande à tout le monde) pendant la période de floraison des Tournesols, et nous avons pu en récolter autant que nous le souhaitions puis déguster une très bonne pizza avec une pâte bien particulière (de leur blé et donc de leur farine ). Fortement recommandé +++
alessandro.a
Le 09/07/2022 à 11:48
Un grand projet de mulinum créé par un jeune garçon qui a cru en la bonté de notre Calabre en redécouvrant les grains anciens et en créant un moulin en pierre où il s'est fait connaître dans le monde entier. À l'intérieur du moulin, vous pourrez déguster du pain sucré et des pizzas, tous produits avec des farines Senatore Cappelli de haute qualité. A l'extérieur, tables et luminaires pour compléter et égayer les soirées d'été, je recommande de réserver. Je joins quelques photos
Andrea.o
Le 08/07/2022 à 22:30
Malheureusement, la qualité n'est plus celle d'il y a deux ans, lorsque la pizza était vraiment bonne. Les ingrédients sont toujours bons, mais la pâte à pizza est caoutchouteuse et vraiment difficile à digérer (le levain semblait faux). De plus, la mozzarella crue dégageait beaucoup d'eau qui, en mouillant la pâte, la rendait encore moins agréable. Espérons que ça redeviendra comme avant
Assunta.a
Le 07/07/2022 à 21:48
Endroit splendide...on a l'impression de remonter le temps...le blé, le moulin, le four, l'odeur du pain chaud... Puis le champ de tournesols... magnifique L'excellente pizza, puis les tables extérieures, emplacement très suggestif. Je recommande fortement
Carlo.i
Le 07/07/2022 à 13:47
Je voudrais exprimer un avis sur la qualité de la pizza préparée avec du blé ancien, mais après presque une heure et trente minutes d'attente, des amis et moi avons dû abandonner. Ce qui nous a vraiment énervé, c'est que personne n'a pris la peine de venir nous informer de ce qui se passait et ce n'est qu'après avoir demandé combien de temps il nous restait encore à attendre qu'on nous a dit que le bois utilisé pour le four s'était révélé inadéquat et ils ont dû refaire plusieurs pizzas car elles brûlaient pendant la cuisson. Évidemment, rien sur le temps d'attente supplémentaire pour obtenir les pizzas et à ce moment-là, nous n'avions pas d'autre alternative que de partir.
kathrine.u
Le 06/07/2022 à 11:16
Anciennes traditions authentiques utilisées pour cuisiner des pizzas et du pain complets. Vous pouvez réellement voir tout se faire, avec beaucoup de délicieux pains au menu. Un cadre magnifique parfait pour les soirées d'été.
Gaetano.i
Le 29/06/2022 à 14:49
Merveilleuse expérience, qui vaut vraiment la peine d'être répétée. Nous avons pris le ticket de 50 € qui comprenait les frais d'entrée et la cueillette des tournesols et le dîner avec entrée, pizza, boissons et dessert final, le tout servi avec professionnalisme, courtoisie et convivialité ! Personnel formidable et âne Rosina.
Ketty.a
Le 22/06/2022 à 14:35
Intrigué par un article que j'ai lu il y a quelques temps dans Vanity Fair, j'y suis allé avec des amis. Un bel endroit rural, exprimant simplicité et tranquillité. La pâte à pizza est bonne et digeste, les biscuits sont excellents, un assortiment limité de bières (3) et softs (2), l'eau est bonne, je pense d'origine. Le service est absolument à améliorer, une bière piémontaise passée pour vénitienne !
teresa.e
Le 10/06/2022 à 20:56
Un endroit simple et beau, un accueil formidable des enfants et des professeurs, des pizzas, du pain et des desserts d'excellente qualité.
Andrea.o
Le 21/05/2022 à 20:23
Expérience agréable à la découverte des saveurs anciennes. Merci à Simona qui nous a très bien accueilli avant le dîner, nous a fait un petit tour de la ferme et nous a raconté toute l'histoire de Mulinum et des céréales. Nous avons goûté différents types de pain et testé leurs pizzas simples, savoureuses et sans kilomètre. Enfin, nous avons terminé le dîner par une dégustation de leurs biscuits et friandises. Ils nous ont conseillé de revenir en été lorsque l'ambiance sera encore plus suggestive. Prix normal.
Maria.o
Le 25/04/2022 à 18:21
J'y suis allé déjeuner dimanche avec ma famille (ils sont ouverts du jeudi au dimanche soir, uniquement le dimanche midi pour le moment). Un endroit simple, essentiel, propre, qui sent la farine et le pain fraîchement sorti du four. Tout en bois d'olivier, tables et poutres au plafond. J'ai trouvé tout très bien et conforme à la mission du lieu. Les pizzas sont de saison, avec des ingrédients du jardin d'époque. Excellente pâte levée au levain. L'histoire de la naissance du Mulinum est fascinante, mais il faut la découvrir à travers l'histoire passionnante de Simona, pleine d'enthousiasme, d'énergie et de gentillesse. C'est un lieu qui privilégie l'authenticité plutôt que la quantité, la convivialité et on y fait un peu comme si on était à la maison (prendre soi-même la boisson qu'on préfère, verser l'eau dans la carafe, prendre le pain qu'on veut et combien on veut (superbe tomates séchées et olives) et des biscuits (avec de la cannelle ou des pépites de chocolat). Ensuite, vous pourrez acheter du pain, des pâtes, des biscuits, de la farine et d'autres produits de boulangerie. Enfin, si vous avez de la chance, vous rencontrerez peut-être la grand-mère Concetta, l'incarnation de la grand-mère, une matriarche de 89 ans remplie d'un esprit extraordinaire. Voir c'est croire.
Paola.o
Le 25/04/2022 à 07:29
Nous avons passé une belle journée immergés dans les senteurs de farine et de grands fours à bois apparents ! Personnel très gentil et professionnel! Simona, une guide experte, sympathique, toujours souriante et très empathique ! Stefano, un garçon déterminé et enthousiaste, dédié à sa passion pour les traditions du passé....Grand-mère Concetta, tendre mais tenace, aime sa terre, son famille, c'est vraiment la grand-mère que tout le monde aimerait !!!! Hautement recommandé!!! En juillet, les tournesols sont en fleurs... et tout l'été, vous pourrez dîner dehors parmi et sur les bottes de foin !
maura.i
Le 16/04/2022 à 15:39
Un lieu qui se démarque des autres par son ambiance et son esprit d'initiative. Malheureusement, il m'est arrivé de trouver un morceau de gant en mordant dans la pizza. Cela peut arriver? Oui peut-être. Cela devrait-il arriver ? Jamais. Cependant, cet inconvénient peut être surmonté en utilisant la seule ressource disponible pour le moment : la courtoisie. Compte tenu du fait que le paiement s'effectue en début de dîner (ce qui est discutable car dès qu'on s'assoit on est obligé de sortir son portefeuille) je dirais qu'il aurait été impossible de demander et/ou de recevoir un éventuel changement. A condition que le bonus de courtoisie ait été utilisé. On m'a proposé un bitter, mais j'ai été perplexe devant la légèreté avec laquelle l'inconfort a été répondu. Je suis un adulte et j'ai été rapide et clair en retirant le corps étranger de ma bouche. Mais faisons attention, morceau de plastique attaché. C’est ainsi qu’une réalité clairvoyante et ambitieuse risque de s’éteindre dans l’œuf. Bonne chance!
Gisella.i
Le 25/01/2022 à 07:15
Mulinum San Floro Pain et farine à Torre del Duca CZ, un endroit fantastique, est le premier moulin en pierre naturelle né en Calabre, où l'ancien blé moulu sur pierre devient la farine naturelle Senatore Cappelli. Recommandé😍
Rossella.u
Le 23/10/2021 à 21:46
Un lieu informel et accueillant né d'une idée innovante et courageuse. Produits sélectionnés de première qualité à 0 km.
antonella.i
Le 25/09/2021 à 06:20
La ferme/pizzeria est un lieu très accueillant avec une attention portée à chaque détail. Il est également possible d'acheter des livres sur la cuisine et la région. Que dire, l'initiative est vraiment très appréciable et admirable. Dans cette phase où tout le monde a tendance à se tourner vers des produits sans gluten, la récupération des grains anciens et le broyage sur pierre sont vraiment quelque chose de merveilleux. J'étais très heureuse de découvrir ce lieu plein d'énergie et d'enthousiasme ! Les délicieuses pizzas, la bière calabraise une révélation, le service et la courtoisie excellents. Nous avons emporté du pain, des biscuits et des pâtes pour manger à la maison. Hautement recommandé! Nous reviendrons certainement. Ce serait merveilleux s'ils organisaient des journées pour voir les champs de blé ou pour la meunerie !
Vincenzo.c
Le 19/09/2021 à 07:51
Expérience fantastique au Mulinum de San Floro. Personnel sympathique et professionnel, plats de grande qualité élaborés avec des farines moulues sur pierre dans le moulin sur place. Vaste assortiment de produits de boulangerie, pâtes et biscuits, produits avec passion et savoir-faire. Le propriétaire, Stefano, était très serviable. Dès notre arrivée, il nous a enchanté en goûtant leurs produits, tout en nous racontant et en illustrant comment ils étaient fabriqués.
Maria.a
Le 04/09/2021 à 18:19
Endroit merveilleux! Très bonne pizza, je n'ai jamais goûté une pizza comme celle-ci. Ils utilisent des ingrédients zéro km, c'est leur particularité, en plus l'endroit est vraiment mignon, un endroit en pleine nature, on a une sensation de tranquillité partout. Ensuite, l'eau est un autre de leurs joyaux, vous ne payez pas car ils ont une source, alors tout le monde se lève et remplit sa cruche, choisissant entre plate et gazeuse. Le choix des bières est également bio. J'ai vraiment aimé, tout le personnel est gentil et attentif aux besoins des clients. je vous conseille
Maria.r
Le 29/08/2021 à 11:11
Nous avons décidé d'aller déguster une pizza dans un lieu suggestif, parcourant environ 60 km, convaincus que cela en valait la peine. Dès notre entrée nous avons été accueillis par un monsieur qui nous a fait goûter les différents types de pain préparés par eux, pas mal, mais un peu cher à l'achat, mais s'il est bio le prix en vaut la peine. Assis à table, on nous a expliqué comment cela fonctionnait pour la consommation (j'écris la pizza et la boisson que j'ai choisie, je vais au gazebo, j'apporte la commande et prends la boisson, je paie les frais et j'attends un disque laissé sur la table pour allumer pour aller prendre la pizza) Malheureusement, les attentes étaient supérieures à la réalité : les pizzas étaient petites mais surtout très fines et pratiquement insipides. Les crêpes qu'on nous apportait en attendant la pizza (environ 50 minutes) étaient très pleines d'huile de friture. Le tout aggravé par les prix très élevés : 20 € pour une pizza (quel que soit le choix) et une bouteille de bière de 33 cl. J'ai certainement mangé des pizzas absolument meilleures pour beaucoup moins cher. Bien sûr, je n'y retournerai pas, il y a beaucoup à revoir.
Ilaria.
Le 27/08/2021 à 23:57
Une expérience culinaire et visuelle unique. L'endroit est totalement immergé dans la nature, il est relaxant et très suggestif grâce aux lumières et à la montgolfière (où il est possible de monter pour prendre des photos mémorables).Le système de service soi-même permet un dîner très rapide et particulier. , différent de l'habituel. Tout est pensé dans les moindres détails. J'ai été impressionné par le nombre de personnes en cuisine : il y a un four à l'extérieur et un à l'intérieur. La pizza est faite maison, les produits sont à 0 km. J'ai aussi apprécié le choix de n'avoir que des fournisseurs calabrais (des bières, aux bitters, en passant par les anchois sur la pizza), tout est strictement MADE IN CALABRE. Je reviendrai certainement pour essayer le menu d'automne (car je comprends qu'il est de saison). La qualité est supérieure au prix que vous payez. Super recommandé!
Maria.r
Le 26/08/2021 à 08:32
Pizza en bref... Je m'attendais à quelque chose de plus comme de la mozzarella de qualité sur la pizza... Bel emplacement mais service inexistant ! Ils mettent sur la table un sac avec tout le nécessaire pour mettre la table et puis, après avoir remis la carte avec les commandes, il faut attendre qu'une cloche sonne pour aller chercher les pizzas au four. Nous avons payé (ils demandent de payer à l'avance) 20 € chacun (pizza + boisson + on nous a offert des beignets de courgettes et d'oignons et des morceaux d'un gâteau maison). La boutique est très chère!!!
Francesco.i
Le 26/08/2021 à 07:22
Lieu atypique avec une ambiance très agréable. Carte de quelques pizzas très originales et délicieuses que vous pourrez aller chercher directement au four dès qu'elles seront prêtes. C’est pareil pour les bières. Le menu est à prix fixe.
Rosy.�
Le 26/08/2021 à 06:01
Lorsqu'on entre dans Mulinum, il faut laisser de côté l'idée du restaurant ou de la pizzeria classique. Il suffit d'un instant pour se plonger dans une atmosphère magique. L'environnement est accueillant, il vous plonge complètement dans ce qu'est Mulinum. Les pizzas agricoles ont une base particulière, mais intéressante, et sont impeccablement farcies, le tout... Je les ai beaucoup aimés... Le personnel est très serviable et gentil... On se sent chez soi... Ce qu'on attend dans ces lieux... Félicitations pour le projet...
serena.r
Le 21/08/2021 à 20:46
Certainement un endroit non conventionnel, je dirais vraiment parfait pour organiser une soirée spéciale. Vous vous servez en mode libre-service, récupérez votre pizza directement au comptoir dès qu'elle est prête et vous pouvez l'accompagner de bière ou de boisson gazeuse (locale et sélectionnée, n'imaginez pas Coca Cola ou Sprite industriel). Le menu peut être à partir de 20 € avec bière ou 15 € avec boisson gazeuse, dans tous les cas vous êtes accueilli avec un panier de fritures avec des oignons ou des courgettes du jardin et après la pizza un dessert au chocolat est apporté, toujours réalisé avec leur particularité. Farine. Le choix de pizzas est limité mais cela ne nuit en rien à la possibilité de goûter des saveurs authentiques. La pâte est différente de ce que vous attendez d'une pizza traditionnelle, laissez vos préjugés chez vous et vous goûterez quelque chose qui vous surprendra. L'emplacement est évidemment l'un des aspects magiques du Mulinum, suggestif et romantique, avec des lumières accueillantes et, à ne pas sous-estimer, une sélection de musique d'accompagnement agréable et non évidente. Certainement promu!
stefania.c
Le 15/08/2021 à 14:34
Autant de potentiel pas vraiment exploité... Localisation ✅ même si perdue nulle part ; Matière première ✅ même si non exploitée au maximum sur une pâte à pain pour pizza un peu lourde à digérer ; service ❓même s'ils essaient de suivre les clients de la meilleure façon possible, il semble souvent qu'ils se précipitent pour vous faire partir immédiatement. Un plus est la gentillesse de la personne qui vend les produits à l'intérieur du restaurant. Les règles de sécurité Covid à l'intérieur n'étaient pas exactement respectées par les clients qui se retrouvaient à prélever des petits échantillons de pain dans des assiettes sans couverts et avec leur masque baissé voire sans.
Irina..
Le 14/08/2021 à 18:56
C'est un merveilleux établissement, ils fabriquent leur propre farine et en font un excellent pain. Vous pouvez également manger de délicieuses pizzas avec leurs différentes farines avec de la bière locale.
Simone.i
Le 14/08/2021 à 12:47
Endroit suggestif et particulier! Lieu aussi unique que les tables et les sièges. Au début, on se sent décontenancé par l'absence de service à table et la confusion des commandes. Très bonne pizza, surtout les ingrédients frais et vraiment bons ! (Le Bufala et le Tropea sont fortement recommandés). Cependant, l'apéritif qui arrive compté (en 9, 9 crêpes... Quelques autres ne feraient pas de mal) manque. Prix au-dessus de la moyenne
Piera.e
Le 13/08/2021 à 11:16
Ils demandent de payer à l'avance lors de la commande, mais ne dédaignent pas les paiements à la fin : sciemment, à cause d'une confusion entre les convives, l'addition pour une même table leur a été facturée deux fois, de surcroît avec des montants différents. Ils ont lésiné sur les boissons incluses dans le tarif, nous avons dû les demander à plusieurs reprises. Bonne pâte à pizza, pas de garnitures exceptionnelles. L'attente a été très longue. Ils ont rendu ce qui n'était pas dû après nos plaintes, mais à mon avis ils restent des tricheurs : c'est la Calabre que nous ne voudrions jamais voir
Giacomo.a
Le 13/08/2021 à 09:11
Déçu! Pizza sans levain (goût de pizza cuite au micro-ondes) De plus, j'ai trouvé un morceau de bois dans la pizza, ce que j'ai signalé au personnel au moment de l'addition que les 2 pizzas des enfants avaient été emportées. À notre arrivée, nous avons demandé s'ils pouvaient garder un gâteau au réfrigérateur pour nous, ce qui n'a pas été fait car le gâteau était presque fondu au moment où nous l'avons mangé. L'emplacement est spectaculaire, nous l'avons beaucoup aimé, mais la qualité de la pizza est vraiment faible.
Denis.e
Le 09/08/2021 à 21:42
Malheureusement, la pizza m'a beaucoup déçu, bien qu'elle soit réalisée avec des farines artisanales, la pâte reste trop molle et pas du tout croustillante (pas même la croûte). Le prix semble très élevé pour l'offre : 20€ pizza+bière 15€ bière+boisson soft L'emplacement est cependant très beau, de style rustique/campagne, avec la possibilité d'aller cueillir des tournesols dans le champ derrière la pizzeria. Je crois que l'emplacement et la collecte des tournesols font également payer un prix élevé. Des courgettes frites et des oignons caramélisés ainsi qu'une tarte au pain au cacao ont été offerts. Note finale 7, pour un prix de 15€ cela aurait été 8 (4 étoiles)
Lara.u
Le 07/08/2021 à 21:35
Malheureusement, je suis très déçu par la qualité de la pizza. Je l'ai trouvé extrêmement lourd, pas assez cuit et mal levé... Je n'ai même pas aimé le choix du menu fixe, dont il n'y a aucune trace ni sur le site, ni sur les pages sociales ni dans le restaurant lui-même, jusqu'à ce qu'on s'assoie. à la table. La disposition des tables, bien qu'en extérieur, est également trop rapprochée. Le choix de bières est également limité. Les seuls avantages de la soirée étaient le personnel serviable, l'emplacement très agréable et l'attention portée à l'environnement avec de l'eau au robinet.
Sergio.c
Le 04/08/2021 à 20:34
Nous partons d’excellentes hypothèses. Une Masseria avec un grand espace extérieur où vous pourrez déguster des produits 0 km.Deux types de crêpes très savoureuses. Mais ensuite viennent les tristes notes. Carte inexistante, 4 pizzas au total, à base végétarienne ou au thon ou anchois. Les matériaux sont bons mais ils n'ont pas la base pour faire une bonne pizza. Les ingrédients ne sont pas bien mélangés, au final on a l'impression de manger une bonne tranche de pain avec une sauce presque crue dessus et ensuite suivi des autres ingrédients, souvent eux aussi crus. Il n'y a rien d'autre à commander. Pas même deux pommes de terre au four, je ne parle pas de frites. En dessert, un brownie avec du pain sans goût. Café Non couvert. Un seul amer néanmoins agréable en bouche Le prix est alors fixé 20 euros pour une pizza et une bière 15 pour une boisson non alcoolisée, 10 pour les enfants. Au final plus ou moins acceptable. Ça vaut le coup d'essayer mais avec des réserves. Avec la qualité des ingrédients et le lieu agréable, s'ils faisaient un menu plus masseria et varié, ils auraient 5 étoiles. Au final le thon est en conserve, ajoutez de la charcuterie ou de la viande locale, je n'y crois pas il n'y a pas de produits bio sur place. De grandes marges d’amélioration sont certainement à leur portée.
Giulia.o
Le 03/08/2021 à 06:15
Endroit enchanteur...un accueil pour le moins unique...nous avons pu déguster différents types de pain, produits avec des farines bio fabriquées par le moulin...pizza au blé Senatore Cappelli, bière bio...très content de le fait que ma fille avait demandé un coca cola et on lui a expliqué qu'ils ne buvaient que des boissons bio, donc on lui a proposé un jus d'orange bio dont elle est devenue folle !!! un grand champ de tournesols, à cueillir si vous voulez, qui au coucher du soleil sont devenus un spectacle à photographier...les photos sont splendides ! Vous pouvez acheter différents produits et tout est cuit dans de grands fours à bois d'olivier !! Bref...il ne vous reste plus qu'à partir et visitez ce lieu magique et amenez vos enfants...
a.
Le 31/07/2021 à 12:38
Même si nous sommes en fin de floraison, le lieu est suggestif. M. Pietro, personne charmante, sociable et accueillante, nous fait déguster les produits qu'ils fabriquent... tout simplement délicieux ! Je recommande fortement!!! la prochaine fois nous reviendrons le soir pour goûter la pizza qu'ils produisent 😊
Debora.e
Le 30/07/2021 à 22:18
La publicité sur Instagram et les photos à couper le souffle donnent d’excellents résultats. Dommage cependant la déception face au manque de gentillesse du personnel et aux saveurs tout aussi discutables. C'est dommage que ce soit géré comme ça, ça aurait un gros potentiel. Un menu, avec 4 pizzas, peut-être qu'elles étaient bonnes et de bonne qualité, mais même pas ça. De plus, vous ne connaîtrez pas le prix de votre pizza avant de passer à la caisse.
Davide.u
Le 27/07/2021 à 10:12
Mulinum est situé à Torre del Duca à Catanzaro, près de l'université. Endroit idéal pour passer une journée d'été en toute détente. Ambiance agréable et lieu non conventionnel. Les pizzas sont réalisées avec des produits et des farines de qualité (blé Verna) mais ne peuvent pas plaire à tout le monde car ce ne sont pas les pizzas habituelles. Le menu ne comprend que 7 types de pizza et il faut se servir soi-même. Seule l'apéritif est servi. Ils ne proposent pas de boissons comme le Coca-Cola Fanta Sprite, etc. Il n'y a que de l'eau, quelques bières artisanales, du chinotto et de l'orangeade toujours fabriqués de manière artisanale. L'après-midi de juillet, vous pouvez cueillir des tournesols pour seulement 10 € et vous pouvez emporter autant de tournesols que vous le souhaitez. Il y a environ 10 000 tournesols dans le champ. À l’intérieur, vous pouvez acheter divers produits d’excellente qualité, également disponibles sur leur site Internet. Je laisse ci-joint quelques clichés pris en juillet.
pierpaolo.a
Le 24/07/2021 à 07:25
Bel endroit, ambiance bucolique. La pâte à pizza est délicieuse, tout comme les ingrédients qui la recouvrent. La carte est limitée par les ingrédients frais et 0 km disponibles, cependant à mon avis la pâte à pizza devrait être améliorée pour la rendre un peu plus légère, non pas qu'elle soit particulièrement lourde mais pour un équilibre des saveurs qui la composent.
Jari.l
Le 19/07/2021 à 09:36
Ambiance sympa, lieu peu conventionnel mais qui crée une ambiance agréable. Carte de quelques pizzas très originales et délicieuses que vous pourrez aller chercher directement au four dès qu'elles seront prêtes. C’est pareil pour les bières. Le menu est à prix fixe. Fantastique orge aux anchois et au thon en entrée
Salvatore.o
Le 11/07/2021 à 16:23
Excellente idée, je suis malheureusement obligé de mettre une étoile car c'est mal structuré, à mon avis, en ce qui concerne la pizzeria. Une carte fixe dont vous n'êtes pas informé, vous arrivez sur place et vous vous retrouvez à choisir entre très peu de parfums de pizza, il n'y a pas de service à table. Vous pouvez remplir la carafe d'eau autant de fois que vous le souhaitez, vous avez une boisson incluse (par exemple une bière). Tout cela pourrait rentrer, ça pourrait être un choix de style, si ce n'était le prix, je trouve ça élevé pour ce que l'offre est... 20 € pour un bol d'apéritif à partager pour 7 personnes et une pizza ça vaut 30 € seulement quelques cm de diamètre... Les variantes de pizza proposées, à mon avis, ne sont pas si sophistiquées, donc on ne comprend pas pourquoi elles coûtent si cher. La serveuse était grincheuse et lorsqu'on lui a demandé d'ajouter des tomates cerises à la pizza, elle s'est énervée, à tel point qu'à la fin elles n'ont pas été ajoutées. De plus, les délais d'attente étaient longs. Il y a beaucoup à améliorer !!
marta.a
Le 11/07/2021 à 06:53
Belle expérience. L'ambiance est très sympa, l'endroit est pittoresque. J'ai trouvé amusant de devoir me servir et déguster leurs produits sélectionnés (les boissons sont également sélectionnées et évidemment la pizza est complète). (évidemment tout est subjectif : mes amis n'ont pas apprécié mais je me suis bien amusé 😆) PS : attendez-vous à un Cricket sur votre verre à bière😂 PPS : Ne vous attendez pas à des sauces pour chips, coca cola et aux habituelles pizzas aux saucisses de Francfort ou à la mortazza 😆 PPS : Pietro est le serveur le plus gentil et le plus sociable.
Debora.o
Le 04/07/2021 à 13:20
MAUVAIS. Hormis la situation qui est magnifique et l'histoire des lieux déjà connue, pour le reste il n'y avait rien de satisfaisant. Le service est absent, il faut tout faire soi-même même si le personnel est nombreux. Apéritif fixe avec une maigre portion de pommes de terre et deux tranches de pain. 2 HEURES ET DEMI d'attente pour les pizzas, oui bonnes, mais au bout de 2 heures et demie la faim et l'envie étaient déjà passées depuis longtemps ! Personnel désagréable et arrogant, grincheux après avoir demandé combien de temps cela prendrait et ils n'ont même jamais pris la peine de s'excuser ! Trop cher! Un des frères propriétaires sans masque et sans aucun respect des règles de sécurité covid ! Zéro organisation !
Giuseppe.i
Le 05/06/2021 à 11:48
Belle expérience, excellent accueil, personnel attentif et compétent, carte incontournable, produits d'excellente qualité... la vraie culture du blé
Adriano.c
Le 09/09/2020 à 15:24
Entreprise agricole et ils tiennent à le souligner, surtout lorsque vous utilisez la pizzeria. La dégustation d'excellentes pizzas est proposée par la première chef étoilée calabraise, Caterina Ceraudo. J'ai dîné en plein air, un cadre magnifique et caractéristique. Le menu pizza coûte 15,00 € mais vous avez la possibilité de déguster les entrées à l'huile EVO.
Ari.
Le 08/09/2020 à 13:53
Bel emplacement, les bottes de foin, les guirlandes lumineuses, vous font vous sentir immédiatement chez vous ! Dommage que le reste ne soit pas génial ! Il n'y a pas de service, il faut mettre la table et se servir soi-même ! La pâte à pain et à pizza est vraiment bonne, de grande qualité ! Je donne 3 étoiles car le personnel n'était pas formé et arrogant ! De plus, lorsque nous sommes arrivés à la caisse, nous nous sommes retrouvés avec une facture peu conventionnelle ! Lorsque nous avons demandé pourquoi, outre l'arrogance du caissier, nous nous sommes retrouvés facturés le double ! Cependant, je voudrais féliciter le gars qui fait la dégustation et le monsieur aux longs cheveux blancs ! Ce sont de vrais professionnels
Michele.i
Le 04/09/2020 à 16:23
C'est un de ces endroits où il faut absolument s'arrêter. Pizza d'excellente qualité. Dans le menu proposé à 15 €, vous commencez par l'entrée et terminez par le dessert (boisson non alcoolisée incluse), tandis que dans le menu à 20 €, la bière est incluse (en plus de tout le reste bien sûr). Il va sans dire que tout est fabriqué sur place et surtout avec d'excellentes matières premières. A l'entrée se trouve également un coin dédié à l'achat de produits maison. Informé!
Francesco.A
Le 03/09/2020 à 10:10
Expérience sui generis. N'y allez pas si vous recherchez la pizzeria habituelle mais allez-y si vous voulez tenter une expérience complètement différente. Le menu est fixe, peu de plats et d'ingrédients que vous ne trouverez pas dans les pizzas d'autres endroits. Les ingrédients sont absolument authentiques et si bien combinés qu'ils les rendent très bons en bouche, seuls des ingrédients de saison sont utilisés. La saveur des pizzas est complètement différente des pizzas habituelles, étant donné que l'on utilise uniquement de la farine complète « de production propre », qui est douce, parfumée et savoureuse. A votre arrivée, un bienvenue avec des produits locaux vous sera servi, tout comme le dessert de fin (dans mon cas des biscuits). Que dire, j'ai choisi un jour où un groupe jouerait (très bien) et la soirée était doublement joyeuse, se partageant entre nourriture et musique et se fondant dans une soirée fantastique. Enfin, je vous parlerai du personnel qui est non seulement professionnel et sympathique mais aussi différent, j'ose dire normal, ce qui est à mon avis, aujourd'hui, une valeur ajoutée. Je reviendrai certainement! P.S. la bière artisanale était délicieuse ! 👏👏👏👏👏
domenico.o
Le 30/08/2020 à 21:07
Excellente pizza préparée avec des farines cultivées sur place et des ingrédients locaux. Lieu unique : en été, vous dînez en plein air sur des sièges créés à partir de bottes de foin ; le four à bois extérieur avec collection de pizzas en libre service. Le menu dégustation comprend une dégustation des pains qu'ils produisent, deux dégustations d'entrées (salade de blé et salade de tomates), une pizza au choix, une dégustation de dessert (brownie au pain) et de l'eau en carafe... pour un total de € 15 € auxquels il faut ajouter 5 € pour une bière en bouteille de 33 cl. J'apprécie beaucoup l'idée et le résultat mais, hélas, je dois mettre une étoile en moins car - les prix des menus et des éventuelles boissons supplémentaires ne sont PAS explicites et le menabrea de 33 cl coûte plus cher qu'à Milan... à mon avis le prix devrait être différencié par rapport aux artisanaux - la simple possibilité d'un menu dégustation peut être limitante, presque tout le monde repart avec une demi pizza aussi parce que les entrées sont savoureuses - pas de variété d'entrées et de desserts : je préférerais qu'ils soient changés au moins toutes les 2-3 semaines
Gianluigi.e
Le 30/08/2020 à 20:08
J'ai passé une superbe soirée avec mes amis, une ambiance sympa. Personnel sympathique et accueillant. Je vous conseille.
Andrea.o
Le 29/08/2020 à 19:18
Pas de panneaux routiers, L'emplacement est magnifique et caractéristique ! A votre arrivée, personne ne vous donne les indications, et encore moins vous explique le fonctionnement de la dégustation ! Eau et 1 bière incluses dans le prix du self-service ! Peu de pizzas au choix ! La pizza tant évoquée mais rien de spécial en fait en ce qui me concerne elle est arrivée crue ! Personnel non préparé, improvisé et désorganisé au mieux ! Le terrible dessert... Je recommande de changer qui fait les gâteaux ! 20 euros cher pour ce qui est proposé ! Je recommanderais une réorganisation dans le service, la dégustation et la préparation des pizzas sinon si ça doit fonctionner ainsi il vaudrait mieux se concentrer sur le pain. Moins de couverture et du personnel plus efficace ! Nous sommes dans un endroit qui devrait offrir le meilleur ! Associez les pizzas à des bières artisanales strictement calabraises puisque l'entreprise tourne autour des produits de son propre terroir ! Et peut-être redécouvrir quelques anciennes recettes à réessayer !
Carl.d
Le 27/08/2020 à 15:22
L'emplacement est très sympa et l'idée est géniale. J'aime le concept d'utilisation d'ingrédients simples et locaux et la formule du menu avec choix de pizza. Mais malheureusement, il y a eu quelques problèmes... Je m'attendais à quelque chose de spécial pour la corbeille à pain mélangée fraîchement préparée sur place. mais c'était assez standard. J'ADORE le pain mais cela ne m'a pas du tout dépassé. Les entrées étaient correctes. très simples (salade de tomates et salade farro). Ils auraient besoin de plus de variété ! La pizza était lourde et trop sèche. Pas seulement mon choix particulier, mais aussi les autres pizzas commandées par mes amis. À mon avis, la base de pizza était plus du pain que de la pizza. Ce n'était pas mal... mais ce n'était pas bon. Le dessert était un truc de type brownie... ils l'appelaient pain au chocolat avec du beurre. (Le même mais différent) Dans l'ensemble, je m'attendais à quelque chose de beaucoup plus élevé compte tenu du prix qui était à mon avis beaucoup trop élevé pour un menu avec pizza. Malheureusement, toute notre table de 5 personnes avait la diarrhée le lendemain (nous n'y sommes allés qu'ensemble) ainsi que des amis que nous connaissions qui sont allés au même restaurant le même jour. Nous avons contacté le restaurant pour le leur faire savoir poliment et leur réponse a été que ce n'était pas de leur faute et que nous sommes probablement intolérants à quelque chose ! (5 personnes du coup intolérantes à quoi ?).
stefano.o
Le 18/08/2020 à 12:41
Service très rapide hier soir. Deux fours en action ! Cela dit, l'entreprise réalisée et décrite sur les panneaux à l'entrée est romantique et donne de l'espoir à ceux qui veulent s'essayer à la récupération des traditions et des lieux. Désormais, ils vous servent à table, assis sur des bottes de foin. Vous récupérez l'eau vous-même, et la bière, toujours seule, vous la récupérez au comptoir. Petite entrée mais bonne. D'excellentes pizzas, la farine et le levain font la différence. Rien à voir avec la douceur du Napolitain, mais semblable à d'autres mangés dans les pizzerias qui utilisent des farines sélectionnées. Ils vous l'apportent déjà coupé en tranches. Chaque tranche a sa propre mozzarella, son propre anchois, sa propre aubergine etc etc. Mise en page à imiter !! Bon dessert (comme la tenerina mais avec de la farine). De bonnes bières, mais même pas une calabraise ? Excellents pains, friselle, taralli et biscuits en vente, mais prix élevés. Recommandé. Rendre.
alessandra.o
Le 15/08/2020 à 08:53
Excellent rapport qualité/prix ! Bel endroit qui mérite une visite ! Farine spéciale !
Fabiano.e
Le 01/08/2020 à 10:57
Ambiance magique en pleine campagne grâce à ce lieu merveilleux. Pizza exquise, entrées de bienvenue très délicieuses. Je reviendrai certainement.
JUMP.s
Le 23/07/2020 à 19:53
Un lieu sans aucun doute magique et vrai. Un ancien moulin récupéré qui est aujourd'hui un espace ouvert où l'on produit de la farine à partir de grains calabrais originaux pour créer d'excellents pains, pizzas, biscuits et divers produits rustiques. L'endroit est également très beau. Suggestif et entouré de collines, d'oliviers et de champs de tournesols !
Ale.r
Le 15/07/2020 à 11:29
Endroit incroyable, un peu de magie à quelques kilomètres de Catanzaro. Nous avons cueilli des tournesols (avec une offrande) et sommes restés visiter le moulin et manger de la pizza aux céréales anciennes. Une excellente formule économique, mais pas immédiatement illustrée. Cela vaut le détour, au prix de 15 € chacun, vous pourrez vivre une expérience formidable dans un lieu de conte de fées.
Bruno.o
Le 12/07/2020 à 08:25
C'était une expérience très intéressante. L'endroit est très accueillant, calme, en pleine nature et dispose d'un grand parking. J'ai trouvé l'idée de se servir originale, en gros vous êtes accompagné à table par un membre du personnel qui vous expliquera que lorsque votre commande sera prête, vous serez prévenu et vous devrez vous lever pour vous servir. Concernant les produits proposés, je peux seulement dire que tout ce que j'ai dégusté chez mulinum était DIVIN de l'entrée, aux pizzas en passant par le dessert jusqu'au pain. Les prix sont légèrement plus élevés que ceux d'une pizzeria ordinaire, mais sont proportionnés à la qualité proposée. De plus, à l'extérieur, juste à côté des tables, il y a un champ de tournesols où vous pourrez aller en cueillir et les rapporter à la maison. Je reviendrai certainement visiter Mulinum.
Antonietta.l
Le 11/07/2020 à 21:07
Bel endroit, excellente pizza, et possibilité d'acheter du pain et des farines d'exception
paolo.a
Le 12/01/2020 à 09:13
Excellente pizza légère et savoureuse. A noter la gentillesse du personnel de salle, très compétent pour illustrer la nature des farines et leur transformation. Impossible de repartir sans emporter du pain et des desserts.
Arturo.a
Le 26/10/2019 à 21:44
Grâce à Maps, j'ai trouvé l'endroit facilement et en toute sécurité. Grand parking à l'avant qui mène à un beau jardin agrémenté de bottes de foin transformées en mignons petits animaux. L'endroit est unique en son genre, on mange pratiquement dans un beau moulin, aménagé de tables et de meubles artisanaux. Le service à table est partiel, dans le sens où un serveur passe prendre les commandes et explique qu'on peut et qu'on doit se lever pour se servir soi-même. En pratique, vous payez un montant fixe par personne et vous pouvez consommer ce que vous voulez, ou presque. Sur un comptoir se trouvent différents types de pain (complet aux olives, seigle aux amandes, etc.) que vous êtes libre de couper et de consommer librement, en l'assaisonnant même avec une excellente huile d'olive extra vierge. Tout est extrêmement artisanal et naturel et vraiment savoureux. En outre, il existe une vaste exposition de produits à vendre, du pain aux biscuits, de la farine aux gressins, et bien plus encore. Vraiment unique et 100% recommandé
Caterina.o
Le 16/09/2019 à 11:42
Endroit vraiment sympa qui vous plonge complètement dans la philosophie du local. Excellente qualité des ingrédients. Pizza bonne et légère ! Prix honnête compte tenu du travail derrière ! L'idée de se servir après avoir commandé une pizza est sympa ! Chacun coupe le pain qu'il aime, reçoit de l'eau pour la table, des apéritifs et même des pizzas ! Une situation vraiment particulière qui donne davantage de crédit à la structure !
Fabio..
Le 09/09/2019 à 18:28
Bel emplacement, surtout en été. Produits d'excellente qualité, des pizzas au pain. Personnel sympathique... et surtout l'idée est unique !! Hautement recommandé!!!
Vincenzo.r
Le 30/08/2019 à 05:11
Endroit magnifique en pleine nature, meule visible... très haute qualité de la farine et de tout produit vendu... La nourriture est entièrement faite maison... La pizza n'a jamais été aussi bonne... Stefano toujours en avance sur tout le monde ... très bien
Emmanuele.i
Le 26/08/2019 à 17:52
Emplacement en pleine nature au milieu de l'arrière-pays calabrais. L'atmosphère douce offre des émotions intenses et le parcours artistique est une touche unique de modernité. L'expérience du moulin en pierre ressort avant tout : le propriétaire (très jeune et courageux) décrit son fonctionnement et son histoire, idéal pour illustrer le processus de production de la farine aux plus petits (et non). Félicitations pour le projet! Très bonne pizza avec des ingrédients authentiques et faits maison !
CLAUDIO.U
Le 26/08/2019 à 12:48
Lieu caractéristique géré par des jeunes, il est situé à quelques kilomètres de la SS 280 sur la route de San Floro, un lieu qui pendant les mois d'été est aménagé en plein air avec une place composée de boules et de sable ; il n'est recommandé que le soir car la pizzeria n'est probablement pas ouverte pendant la journée. Certaines tables ont des sièges faits de bottes de foin, la nourriture n'est pas servie à table donc chacun devra se servir ; le prix d'une pizza avec entrée hors bières est de 15€, l'accès au restaurant en plein air se fait par un bâtiment où l'on voit la fabrication du pain et donc le four et les machines et de l'autre côté le magasin où l'on vend une caractéristique pain fait à partir d'une farine particulière avec des amandes ou des olives ou autre chose ; le parking n'est qu'une zone non pavée et vous pouvez voir une petite ferme équestre avec deux poulains qui courent actuellement dans toute la zone ; cela vaut la peine de le visiter au moins une fois mais nécessairement après avoir consulté la météo. La nourriture est excellente.
Giuseppe.u
Le 20/08/2019 à 18:36
Le pain d'antan avec quelques variantes modernes dans le moulin reconstruit ! Projet réussi qui crée de la culture ! Allez goûter pour croire ! Les pizzas sont top ! Excellent orthographe ! Très bon accueil de Rossella qui nous a impliqué avec de splendides sourires en faisant le tour pour faire connaissance avec Mulinun 👍
Tina.u
Le 17/08/2019 à 13:07
Je n'y étais jamais allé, un endroit alternatif aux autres endroits que j'ai déjà vus. donc la pizza à base de farine qu'ils produisent est excellente tout comme leur pain.......excellent !!!!!authentique local......
Marcello.i
Le 15/08/2019 à 18:36
L'endroit est facilement accessible depuis la Strada Due Mari. Le lieu est vraiment très beau et nous avons trouvé un « guide » pour nous accueillir qui a fait tout son possible pour nous expliquer le projet qui a conduit au démarrage de cette activité entrepreneuriale. Vraiment une belle histoire ! À l'intérieur de la structure, il est également possible d'acheter des produits de boulangerie produits sur place. Côté nourriture, nous avons opté pour le menu dégustation de pizzas qui nous a vraiment enchantés par la qualité des ingrédients et la pâte des nombreuses pizzas servies. Bonne sélection de bières disponibles, quelques bières artisanales locales. La seule note qui n'était pas à la hauteur était le dessert pas particulièrement savoureux (comprimés à la crème d'amande).
mara.r
Le 14/08/2019 à 19:07
On a l'impression d'entrer dans une autre dimension... un lieu à savourer dans tous les sens ! On voit des gens passionnés et sincères ! Excellente pizza dans la pâte et dans les ingrédients raffinés et authentiques ! Peut-être faudrait-il éviter le menu dégustation avec un nombre égal au nombre de personnes à table, car il était trop copieux et peut-être un peu cher... Je recommande soit de prendre des menus dégustation, soit une pizza pour chaque convive ! Nous avons quand même emporté beaucoup de pizza à la maison !!! animation au top ! félicitations à toute l'équipe!
Daniela.i
Le 14/07/2019 à 20:49
A éviter absolument, mon avis est évidemment celui d'une personne non rémunérée qui a eu l'occasion de visiter mulinum à l'occasion de la fête des vendanges. Une organisation vraiment inexistante. Stefano Caccavari ne sait pas déléguer, cela me semble évident et, certainement, s'il savait organiser des dégustations comme il organise du financement participatif, nous serions tous plus heureux. Mais malheureusement ce n’est pas le cas. Et après avoir payé 30 € pour un dîner pizza offert par Caterina Ceraudo (1*Michelin) qui ne s'est pas présentée et a fait la queue pendant une heure devant un buffet ouvert avec une heure de retard, il ne restait plus rien ! Sauf le pain et les céréales bouillies. Caccavari aurait dû retourner à l'école avec de bonnes manières, car au lieu d'inventer des choses et de répondre à des personnes qui avaient l'âge de ses parents, il aurait pu s'excuser et proposer un remboursement. Il aurait pu au préalable fixer un nombre maximum de personnes à accepter, étant donné que l'événement était sur réservation et payant, mais il a visiblement préféré récolter nos fonds à notre insu étant donné qu'au final nous n'avons rien mangé, encore moins goûté. les pizzas. Caccavari saurait vendre des burgers aux végétariens, mais il devrait arrêter de s'improviser organisateur et trouver du personnel sérieux et professionnel et se tourner à certaines occasions vers un organisateur d'événements et suivre un cours de relation client.
Peter.o
Le 31/03/2019 à 08:13
Réalité fantastique... déjeuner ou dîner dans un moulin n'est pas une mince affaire. L'intérieur est vraiment caractéristique et l'environnement est rendu encore plus accueillant par le parfum du pain et de la farine. Une autre chose est la pizzeria ! Le choix du menu est vraiment limité avec seulement 6 pizzas et 3 bières. La pizza est faite avec de la farine produite localement et non raffinée (vous pouvez goûter la farine complète) mais le goût s'en ressent et comment. Dans l’ensemble, c’est une réalité fantastique et l’idée de pouvoir acheter du pain avec d’autres produits authentiques et sains immédiatement après les repas est géniale.
Giuseppe.u
Le 09/03/2019 à 23:59
L'idée est originale. La prestation est originale. L'assortiment de pizzas est original. Un peu plus d'effort pour les bières serait de mise. Je reviendrai en été pour profiter de l'environnement extérieur
Stefano..
Le 09/01/2019 à 14:26
Ce n'est pas une pizzeria, c'est quelque chose de plus, un nouveau concept de moulin, où vous pourrez déguster du bon pain, des pizzas spéciales, d'excellents biscuits et plus encore, tous produits avec leurs farines complètes moulues sur pierre. L'idée est belle et la mini visite du moulin est tout aussi belle, agrémentée d'explications sur le grain et la mouture. Les bières artisanales sont également excellentes. 5 étoiles pour l'inventivité, pour le dévouement et pour les produits, bravo... Je le recommande.
Greg.e
Le 25/09/2018 à 09:25
Initiative fantastique, produits dignes et vraiment authentiques. La farine est vraiment d'une grande qualité et avec elle le pain que l'on peut apprécier à l'entrée du moulin ou l'acheter et le déguster tranquillement chez soi, étant donné que la durée de conservation atteint 21 jours pour les formats d'un kilo. C'est du moins ce qu'on nous a expliqué au début, comme à la maison ça ne dépassait pas trois jours, on le consommait avant. Cependant, Mulinum est aussi une pizzeria et, à mon avis, elle devrait y investir un peu plus. L'idée de se servir soi-même, avec la table dressée, les boissons d'abord et la pizza à récupérer au comptoir plus tard, est bonne, mais le choix est extrêmement limité. Les pizzas, c'est vrai, sont assaisonnées (malheureusement peu) avec des ingrédients du terroir, mais entre fin juillet et fin août le choix était toujours le même entre quatre types. Idem pour les entrées (2 seulement) et le dessert (1). Beaucoup d'amis qui étaient déjà allés une fois ne devaient pas revenir bientôt, mais attendre que le menu change. Péché...
Carmelo.i
Le 23/09/2018 à 08:56
Fantastique initiative.... beaucoup de passion et de dévouement combinés à l'amour de sa terre, de la tradition et des bonnes choses du passé, réalisés avec savoir-faire et respect des matières premières authentiques et de qualité. Le lieu est simple mais au style authentique et raffiné, très accueillant et chaleureux. Nous avons testé le pain, tout simplement sublime... sans oublier celui au chocolat, délicieux. Les biscuits sont également délicieux, avec une saveur authentique et caractéristique. malheureusement nous n'avons pas pu goûter la pizza (uniquement le soir)... mais ce sera une raison pour y retourner bientôt. Enfin, le personnel... ils nous ont accueillis et nous ont fait sentir comme une famille... à la maison...
Claudia.a
Le 22/08/2018 à 15:36
Endroit suggestif pour un dîner d'été entre amis. Vous dînez sur des tables en bois et des bancs en foin. Le menu dégustation (pamzanella, salade d'orge, pizza, dessert et fruit) à 15 €, avec bière 20 € est un prix correct si l'on considère que vous mangez une pizza avec de la farine moulue sur place et des produits bio à 0 km. J'ai également acheté des biscuits à la cannelle, de la farine pour mes recettes maison et une excellente freselle complète. Il n'y a pas de service à table car ils sont nés comme une ferme et non comme un restaurant. Mais cela augmente la convivialité du dîner (il y a du personnel qui vous prévient lorsque les plats sont prêts). Tout est excellent, fortement recommandé !
mauro.e
Le 15/08/2018 à 07:18
Excellente initiative qui ne peut qu'être récompensée. Quelques doutes subsistent cependant sur la formule de la pizzeria. Il y a certes des recherches sur les ingrédients mais au final on parle toujours de pizza... gourmande mais toujours de pizza. Coûts à revoir, réduits.
Vincenzo.r
Le 12/08/2018 à 21:11
Belle structure, très caractéristique. La pizza 100% complète est délicieuse. J'ai aussi aimé la façon dont vous avez organisé le service à table. Environnement vraiment relaxant
Luca.z
Le 11/08/2018 à 17:14
Endroit suggestif, très sympa, mais il faut beaucoup de temps pour dire que cet endroit est une pizzeria. Très mal organisé, avec 20 personnes à table on ne peut pas attendre une heure et demie pour avoir 4 pizzas. Pour l’amour de Dieu, la farine sera d’excellente qualité mais si nous en laissons 4 sur 4 pour une raison. Pizza servie dans des plats en terre cuite, qui acquiert très fortement l'odeur de la terre cuite. Passons aux coûts : 80 euros pour 4 pizzas, ça paraît un peu excessif, vous ne trouvez pas ? Je suis désolé car l'idée pourrait être très sympa, j'espère que dans les années à venir vous améliorerez le service, la qualité et le prix.
Léon.P
Le 31/07/2018 à 20:09
Emplacement exceptionnel, produits locaux d'excellente qualité et personnel sympathique. C'est le merveilleux produit d'une startup à succès ; des jeunes passionnés et déterminés à améliorer leur patrie. P.S. Les enfants disposent de beaucoup d'espace pour courir et s'amuser (voir photo).
Paola.a
Le 26/07/2018 à 21:19
Ambiance très suggestive d'autrefois, excellente pizza. Le prix est proportionné à la haute qualité des matières premières utilisées. Je n'ai pas donné la cinquième étoile à cause de la vaisselle en plastique et du manque de personnes qui illustrent l'histoire et les produits de cette belle réalité. Félicitations à ce jeune Calabrais pour cette splendide idée d'entreprise. Je le recommande fortement. J'ai acheté du pain, des biscuits et des gressins aux saveurs authentiques. La Calabre que j'aime !
SmaffeZ.
Le 26/07/2018 à 06:33
Cet endroit n'est pas seulement une entreprise où vous pourrez déguster d'excellents plats authentiques et préparés sur place, mais c'est aussi le symbole de la façon dont vous pouvez bien manger sans renoncer à grand-chose. Nous avons pu goûter différents types de plats comme de la bruchetta, des pizzas (la pizza blanche aux poivrons, anchois et café en poudre était phénoménale !!) et des desserts. Le projet que le propriétaire souhaite réaliser sur la culture de deux variantes de céréales anciennes (Senator Cappelli et Verna) est intéressant. En effet, avant de manger, l'histoire de ce projet nous a été expliquée et nous avons pu essayer d'activer le lacunes de quartz. Une fois que nous avons fini de manger, nous avons fait un tour à l'intérieur de la ferme et acheté du pain et des biscuits, tous deux faits avec du levain et des ingrédients authentiques, ainsi que 2 sacs de farine, un de chaque type ; après avoir utilisé les farines pour les présenter à mes amis et à ma famille, j'en achèterai certainement d'autres sur leur site ! Je le recommande vivement pour essayer quelque chose de différent, sain et authentique et pour soutenir un projet qui donne du prestige à notre made in Italy !
Giuseppe.i
Le 23/05/2018 à 05:03
Excellente pizza, très légère, grand espace, service immédiat, prix adéquats. Excellent emplacement. Endroit parfait pour séjourner entre amis...
Carmelo.i
Le 26/04/2018 à 07:18
Excellente idée d'entreprise. Excellentes matières premières, service de bricolage, ils y travaillent à l'extérieur, mais il n'y a pas de SIGNE!!!!
Salvo.i
Le 22/08/2017 à 11:22
Bon rapport qualité prix! Le menu est fixé au prix de 15 € boissons comprises (vin, eau et bière) ce qui est somme toute digne et satisfaisant ! Une remarque que je voudrais faire c'est de mettre une pizza chacun, nous étions 5 et en amener 4 rend la division désagréable. J'aurais volontiers terminé le tout avec un biscuit (célèbre pour le même procédé avec lequel ils font du pain) mais en raison de la forte participation, ils les avaient complètement terminés. En tout cas j'y retournerais avec plaisir !
- 🏪 Bed & Breakfast LA TERRAZZA (61 Avis)
- 🏪 Bar Ristorante Roatis (5 Avis)
- 🏪 Borgo San Giovanni (45 Avis)
- 🏪 B&B Miravalle (10 Avis)
- 🏪 Il Paradiso a Claustro Inferno B&B (57 Avis)
- 🏪 Il Casale Normanno (58 Avis)
- 🏪 Hotel Vittoria (726 Avis)
- 🏪 Valle Rillo Agriturismo (31 Avis)
- 🏪 Simply Market (116 Avis)
- 🏪 B&B Porta di Ponte (84 Avis)
💬 bel endroit, propre et accueillant, personnel très poli, tout allait bien
💬 Gestion épouvantable d'un restaurant situé au centre d'un charmant et merveilleux village touristique. On dépasse les horaires d'ouverture réduits pendant les mois d'hiver, mais au moins pendant la période estivale, pour les vacanciers et les enfants qui jouent dans les champs adjacents, une journée complète ne semble pas être un grand effort...
💬 Bon emplacement et petit déjeuner à la pâtisserie voisine. Propriétaire courtois. Cependant, la structure n'est pas bien entretenue. Ma chambre était un peu délabrée. Salle de bain humide et un peu vieillotte. Je ne reviendrais pas ici... s'il n'apporte pas d'améliorations et ne prend pas soin des chambres.
💬 Vous ne voulez tout simplement pas partir !
💬 Super endroit, vous ne pouvez pas conduire jusqu'à la porte d'entrée, vieux quartier.
💬 Tout était absolument parfait, la chambre très grande, très propre, joliment décorée, il ne manque aucun équipement. Le bâtiment ainsi que le jardin avec piscine sont magnifiques. Le petit déjeuner était divin. L'accueil très chaleureux et l'emplacement idéal pour visiter les Pouilles.
💬 Excellent! L’accueil était exceptionnel. La réceptionniste parlait français, elle nous a donné un plan de la ville et nous a indiqué de beaux endroits et de bons restaurants. Concernant la chambre tout était propre et elle était vraiment bien équipée. Le petit déjeuné était complet, vous avez de tout et c’est vraiment très bon. Pour ce garer un parking peu cher et juste en face. Je recommande à 100% cet établissement. Encore merci pour ce superbe l’accueil.
💬 Excellent accueil. Chambre grande et confortable. La salle de bain est également de bonne dimension, notamment la douche. Tout est très propre et bien entretenu. Je dois juste dire qu'il manque un peu de mobilier dans la salle de bain et que la télé est vraiment petite. Le petit déjeuner m'a étonné, excellente présentation et excellents croissants. Le très bel espace étranger incluant des animaux
💬 Excellente impression par un personnel formé et courtois et attentif au consommateur. Point de vente avec un assortiment complet et des filières fraîches et invitantes de qualité supérieure. Que demander de plus, quand le point de vente l'a déjà fait. Merci
💬 Excellent B&B, propre et agréable, certaines chambres ont une vue magnifique où vous pouvez voir la vallée des temples. Personnel très gentil, le petit déjeuné est complet et le prix vraiment correct. Pour finir c'est super bien placé. Je conseille sans hésitation !