Minimal Ristorante

Stefania.e

Le 01/05/2024 à 14:19

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Cuisine raffinée et raffinée. Plats soignés dans les détails, excellent service et carte des vins

Cristina.i

Le 24/04/2024 à 18:21

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5 / 5

Très bel endroit, nourriture excellente et excellent service. Hautement recommandé

Eugenio.u

Le 10/03/2024 à 22:06

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5 / 5

Endroit jeune avec une cuisine moderne. Excellentes matières premières, traitées de manière experte et avec des recherches et des études clairement visibles. Dès l'amuse-bouche, on comprend l'idée de cuisine du jeune Chef : un jeu de saveurs et de couleurs bien équilibré. Excellentes propositions pour chaque cours : personnellement j'ai beaucoup apprécié le premier et le deuxième cours. Je vous conseille les menus dégustation : se laisser guider par le Chef permet de comprendre son idée et son empreinte. Bon niveau de service : personnel attentif qui explique calmement les plats, sans jamais paraître intrusif. Carte des vins qui va des labels régionaux aux labels nationaux, sans négliger les propositions internationales.

vanessa.e

Le 25/02/2024 à 19:12

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5 / 5

Un déjeuner dominical de pure détente grâce à un environnement minimaliste, soigné et accueillant. Mes amis et moi avons suivi les conseils du propriétaire tant sur l'itinéraire de dégustation que sur les boissons. Tous délicieux... chaque plat laissait en bouche un mélange de saveurs fabuleuses, dont beaucoup que nous n'avions jamais goûtées auparavant et en plus, chaque plat nous enchantait par sa beauté, chacun avec un mélange de couleurs différent. Nous reviendrons certainement avec la curiosité d'essayer les nouveaux plats proposés par le chef ainsi qu'avec l'envie de manger à nouveau ceux que nous avons essayés aujourd'hui. Félicitations sincères, une belle réalité pour Campora San Giovanni.

Ilaria.a

Le 18/02/2024 à 19:56

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5 / 5

J'ai trouvé la cuisine MINIMAL très raffinée en saveurs, délicate et légère. Les plats sont bien équilibrés en portions, visuellement esthétiques avec des combinaisons jamais banales et des matières premières de haute qualité. Emplacement moderne et raffiné, également grâce au choix réfléchi des matériaux. La valeur ajoutée de cette expérience est certainement apportée par le personnel de salle, capable d'accompagner la dégustation de conseils et d'explications utiles ; en général, le professionnalisme est très élevé, une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée. Hautement recommandé.

Angela.u

Le 17/02/2024 à 12:40

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5 / 5

Une nouvelle expérience gustative qui manquait dans notre région. Qualité, recherche et excellence, une réalité à soutenir et à valoriser.

Carolina.e

Le 17/02/2024 à 12:24

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5 / 5

Une expérience des sens : de merveilleux goûts, saveurs et sensations olfactives ! L'environnement très accueillant et le personnel attentionné, compétent et gentil. Le menu dégustation était accompagné d'un « parcours » de bulles soigné, avec un verre assorti pour chaque plat. Votez 10 et félicitez-vous !

Nunzia.e

Le 27/01/2024 à 23:09

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5 / 5

J'étais curieuse et mon mari l'était tout autant, nous avons eu un déjeuner divin, une véritable expérience culinaire, le chef nous a régalé avec des plats auxquels je ne m'attendais pas, agréables, simples et non triviaux, exactement ce que nous recherchions et qui d'autres endroits n'offrent pas. Nous serons de retour bientôt!

emilio.e

Le 27/01/2024 à 23:03

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5 / 5

Ma femme et moi n'aurions pas pu choisir mieux, une carte raffinée et pas du tout banale et une cuisine capable de rehausser les saveurs et de jouer avec les textures d'une manière complètement différente de ce que proposent les cuisines locales courantes. Le service et l'emplacement étaient également excellents. Tout respecte le concept du Minimal, il faut l'essayer pour le comprendre et se rendre compte qu'il y a une grande cohérence. Merci pour l'expérience!

andrea.e

Le 12/01/2024 à 14:34

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5 / 5

Une nouvelle expérience, ce n'est pas le restaurant habituel, une équipe avec une grande vision vers l'avenir... En lisant les avis des autres je me suis identifié à tous les commentaires, quelqu'un a dit audacieux... Oui, c'était pour moi aussi, nous j'avais une dégustation de saison recommandée par eux.. J'ai été si agréablement surprise et satisfaite.. Une alchimie de saveurs qui a équilibré le goût final.. Une expérience passionnante j'ose dire... Je souhaite le meilleur à ces gars et je renouvelle mes compliments.