📌 SS 18 Tirrena Inferiore, 87032 Amantea - Italie
💬 18 Avis
Les avis
Le 01/05/2024 à 12:19
Cuisine raffinée et raffinée. Plats soignés dans les détails, excellent service et carte des vins
Le 24/04/2024 à 16:21
Très bel endroit, nourriture excellente et excellent service. Hautement recommandé
Le 10/03/2024 à 21:06
Endroit jeune avec une cuisine moderne. Excellentes matières premières, traitées de manière experte et avec des recherches et des études clairement visibles. Dès l'amuse-bouche, on comprend l'idée de cuisine du jeune Chef : un jeu de saveurs et de couleurs bien équilibré. Excellentes propositions pour chaque cours : personnellement j'ai beaucoup apprécié le premier et le deuxième cours. Je vous conseille les menus dégustation : se laisser guider par le Chef permet de comprendre son idée et son empreinte. Bon niveau de service : personnel attentif qui explique calmement les plats, sans jamais paraître intrusif. Carte des vins qui va des labels régionaux aux labels nationaux, sans négliger les propositions internationales.
Le 25/02/2024 à 18:12
Un déjeuner dominical de pure détente grâce à un environnement minimaliste, soigné et accueillant. Mes amis et moi avons suivi les conseils du propriétaire tant sur l'itinéraire de dégustation que sur les boissons. Tous délicieux... chaque plat laissait en bouche un mélange de saveurs fabuleuses, dont beaucoup que nous n'avions jamais goûtées auparavant et en plus, chaque plat nous enchantait par sa beauté, chacun avec un mélange de couleurs différent. Nous reviendrons certainement avec la curiosité d'essayer les nouveaux plats proposés par le chef ainsi qu'avec l'envie de manger à nouveau ceux que nous avons essayés aujourd'hui. Félicitations sincères, une belle réalité pour Campora San Giovanni.
Le 18/02/2024 à 18:56
J'ai trouvé la cuisine MINIMAL très raffinée en saveurs, délicate et légère. Les plats sont bien équilibrés en portions, visuellement esthétiques avec des combinaisons jamais banales et des matières premières de haute qualité. Emplacement moderne et raffiné, également grâce au choix réfléchi des matériaux. La valeur ajoutée de cette expérience est certainement apportée par le personnel de salle, capable d'accompagner la dégustation de conseils et d'explications utiles ; en général, le professionnalisme est très élevé, une expérience qui vaut absolument la peine d'être tentée. Hautement recommandé.
Le 17/02/2024 à 11:40
Une nouvelle expérience gustative qui manquait dans notre région. Qualité, recherche et excellence, une réalité à soutenir et à valoriser.
Le 17/02/2024 à 11:24
Une expérience des sens : de merveilleux goûts, saveurs et sensations olfactives ! L'environnement très accueillant et le personnel attentionné, compétent et gentil. Le menu dégustation était accompagné d'un « parcours » de bulles soigné, avec un verre assorti pour chaque plat. Votez 10 et félicitez-vous !
Le 27/01/2024 à 22:09
J'étais curieuse et mon mari l'était tout autant, nous avons eu un déjeuner divin, une véritable expérience culinaire, le chef nous a régalé avec des plats auxquels je ne m'attendais pas, agréables, simples et non triviaux, exactement ce que nous recherchions et qui d'autres endroits n'offrent pas. Nous serons de retour bientôt!
Le 27/01/2024 à 22:03
Ma femme et moi n'aurions pas pu choisir mieux, une carte raffinée et pas du tout banale et une cuisine capable de rehausser les saveurs et de jouer avec les textures d'une manière complètement différente de ce que proposent les cuisines locales courantes. Le service et l'emplacement étaient également excellents. Tout respecte le concept du Minimal, il faut l'essayer pour le comprendre et se rendre compte qu'il y a une grande cohérence. Merci pour l'expérience!
Le 12/01/2024 à 13:34
Une nouvelle expérience, ce n'est pas le restaurant habituel, une équipe avec une grande vision vers l'avenir... En lisant les avis des autres je me suis identifié à tous les commentaires, quelqu'un a dit audacieux... Oui, c'était pour moi aussi, nous j'avais une dégustation de saison recommandée par eux.. J'ai été si agréablement surprise et satisfaite.. Une alchimie de saveurs qui a équilibré le goût final.. Une expérience passionnante j'ose dire... Je souhaite le meilleur à ces gars et je renouvelle mes compliments.
Le 12/01/2024 à 12:43
Situé à l'intérieur de l'espace événementiel « La Principessa », le nouveau restaurant « Minimal » est une surprise à découvrir, avec des plats et des présentations dignes d'une étoile Michelin ! Sans débourser beaucoup d'argent vous pourrez découvrir la cuisine gastronomique dont tout le monde rêve, un personnel formé et professionnel, un lieu intimiste et moderne, une carte des vins digne de mention, bref, des PLATS ÉTOILÉS AU JUSTE PRIX !
Le 12/01/2024 à 12:04
Explosion de saveurs, accueil et beaucoup de passion, un triptyque qui rend ce restaurant unique, félicitations
Le 12/01/2024 à 11:58
Un endroit qui manquait dans le coin. Nous avons déjeuné dans le tout nouveau Minimal et s'il y a une phrase qui résume bien l'expérience, c'est bien : nous avons été agréablement surpris. Tout d’abord, l’élégance de la pièce, justement minimale. ALORS VOUS MANGER DIVINEMENT. De l'entrée au dessert, les plats proposés par le restaurant sont véritablement pleins de saveurs. Des combinaisons audacieuses mais équilibrées même entre viande et poisson dans un même plat ! Je dirais que le seul conseil que je puisse donner est le suivant : voir, c'est croire. Surtout, félicitations à l'équipe, en particulier au chef qui, étonnamment, a 26 ans et en paraît 50 dans ses plats. BIEN.
Le 09/01/2024 à 17:09
Lieu élégant, plats raffinés et expérientiels. Grande et importante cave pour choisir parmi les meilleures étiquettes. Certainement une expression juvénile du chef qui ne néglige pas les détails des plats qu'il présente. Si vous êtes dans la région et aimez ce type de cuisine, c'est définitivement un endroit à visiter. Minimal mais hors des sentiers battus !
Le 31/12/2023 à 11:09
Un dîner tranquille entre amis passé de la meilleure façon possible, une atmosphère agréable avec une excellente sélection musicale et un personnel vraiment sympathique. Nous avons essayé différents plats, avec une apparence créative et originale, une attention aux détails et réalisés avec des produits de qualité qui rehaussent leur goût. Pour essayer... et puis revenir.
Le 31/12/2023 à 10:45
Étonnamment, enfin un lieu où la banalité et le conformisme local disparaissent pour laisser place à des jeux de textures et de goûts vifs et agréables avec une attention particulière à la présentation. Je reviendrai bientôt pour tester les nouveautés.
💬 C'est tout simplement une oasis de paix et de sérénité. La propriétaire, Mme Anna, est vraiment gentille et abrite en elle l'hospitalité par excellence, le parfum de la propreté se fait sentir juste à la porte et le petit déjeuner est vraiment superbe, tout comme les chambres, où se distingue une grande salle de bain et vraiment agréable de faire la douche avec hydromassage. Je recommande à tous les voyageurs de tester cet endroit romantique. Dans la foi Ingénieur Francesco Savasta
💬 Beaucoup trop cher, vous payez le double pour une demi-pizza, et ce n'est pas non plus la meilleure pizza. Une pizza entière Magaritha devrait coûter environ 7 à 9 €, pas plus. Même près de la plage.
💬 Petit hôtel placé dans un bâtiment en plein centre ville donc très pratique pour aller faire les visites. L'accueil est familial. J'y suis allé avec mes élèves et ont a été extrêmement bien reçu. Il y a une petite terrasse au dernier étage.
💬 Maison douillette et confortable. Mme Manille est aussi charmante que sa maison. Vous vous sentez choyé et soigné, tant pour les services offerts que pour la beauté des chambres et du reste des espaces communs. Hautement recommandé!
💬
💬 Authentique? Cuisson lente italienne #OH MON DIEU J'adore y aller
💬 Très bel endroit Propreté irréprochable Service impeccable
💬 J'ai essayé la margherita et c'était délicieux, tandis qu'un de mes amis avait le colis avec des champignons et des saucisses. le propriétaire était très gentil et gentil, l'endroit était propre, nous y retournerions,
💬 D'accord
💬 Mes parents sont restés en tant qu'invités et ils ont passé des moments formidables. J'étais inquiet parce que mon père était en chaise roulante, mais le personnel s'est mis en quatre pour s'assurer que mes parents étaient à l'aise. La nourriture était excellente. Merci !!!