Les avis
Le 18/05/2024 à 08:21
Un lieu avec un grand souci du détail, des plats bien présentés avec d'excellentes matières premières et un excellent rapport qualité/prix. Mention honorable à la carte des vins, très soignée. On y trouve des vins difficiles à trouver dans d'autres restaurants (par exemple toute la gamme Buvoli) que Domenico sait décrire avec passion. Mais la cerise sur le gâteau, c'est Domenico, le chef et propriétaire, une personne très agréable.
Le 12/05/2024 à 23:23
Être les invités de Domenico est vraiment une expérience. Une explosion de saveurs pour chaque plat. Endroit élégant et relaxant, avec une attention aux détails. Au centre de la ville.
Le 30/04/2024 à 12:50
Dîner au Memento est toujours une expérience merveilleuse... Domenico, chef et propriétaire du restaurant, est toujours prêt à satisfaire nos envies à travers ses plats, sans jamais nous décevoir. A chaque fois qu'il nous surprend avec de nouveaux plats dignes d'un restaurant étoilé... il n'a vraiment rien à envier à personne... !
Le 26/02/2024 à 18:07
Endroit merveilleux! Nourriture délicieuse, produit de haute qualité et ambiance merveilleuse. Nous avons mangé la meilleure pieuvre de notre vie ! Marche à suivre!
Le 28/01/2024 à 19:42
Excellent emplacement, excellent service et surtout des spaghettone ai ricci spectaculaires. Bien joué
Le 08/01/2024 à 11:54
Bel endroit très bien tenu - agréable surprise
Le 27/12/2023 à 17:10
Chaque visite à Domenico est une expérience culinaire ! Continuez ainsi 👍 j'espère à bientôt..bonne année 🥂🥳
Le 02/12/2023 à 23:22
Pour quelque chose qui n'égale même pas deux demi-dîners avec seulement deux pseudo verres de vin, 145 euros. Le malin chevauche quatre fruits de mer maigres, après quoi il tire des sommes disproportionnées. Si je retourne à Trani, j'y resterai
Le 02/11/2023 à 22:59
Tout simplement exceptionnel. Excellent service avec une touche personnelle (y compris de la part du chef), cuisine exceptionnelle de qualité supérieure à des prix équitables ! Recommande fortement!
Le 28/10/2023 à 05:39
J'y suis allé en couple et j'ai passé un très bon moment, recommandé.
Le 27/10/2023 à 14:54
Dégustation 6 plats de la mer. Juste parfait ! Chef et serveuse aux petits soins. Vins conseillés parfaits et pas très chers. Rapport qualité prix excellent pour un menu de qualité gastronomique. Si vous voulez bien manger, ne cherchez pas ailleurs.
Le 16/10/2023 à 01:42
NON RECOMMANDÉ!! Mes amis et moi nous sommes retrouvés par hasard dans ce restaurant, prix choquants pour des fruits de mer crus et un carpaccio misérable avec des prix exorbitants jamais vus auparavant. À la fin, il nous a donné la facture en faisant semblant de retirer quelques euros mais nous avons réalisé qu'il avait ajouté des choses supplémentaires et ils se sont excusés en disant qu'ils étaient fatigués. Ce chef est un peu voleur
Le 14/10/2023 à 13:19
Super resto ! Tout était incroyable : nourriture délicieuse, vin fantastique, personnel professionnel, atmosphère et prix raisonnables. Malheureusement, nous n'avons pas eu assez de temps pour faire des photos de tous les plats 😂
Le 06/10/2023 à 09:02
Une cuisine fantastique et inventive pour laquelle on paierait une fortune dans une grande ville.
Le 08/09/2023 à 12:59
Je m'attendais à beaucoup plus. L'emplacement est minimal, rien de spécial, un personnel professionnel et axé sur le client, une nourriture décente avec des plats de poisson surgelés qui ne figurent pas au menu. Le pire c'est l'odeur de cuisine, déjà présente à mon arrivée (j'ai été le premier client à entrer dans le restaurant ce soir-là) mais devenue ensuite insupportable durant la soirée. Je vous conseille de résoudre le problème des fumées de cuisine.
Le 07/09/2023 à 10:13
La critique parle d'elle-même. Le matériel supplémentaire ? Un chef capable de sortir des sentiers battus
Le 26/08/2023 à 11:58
Laissez-nous vous accompagner dans un voyage culinaire, hospitalité et qualité sont au rendez-vous. Le chef Domenico, attentif et compétent, saura recommander des plats élaborés avec connaissance et amour, en les associant à des vins raffinés et de grande qualité.
Le 19/08/2023 à 10:23
..une expérience culinaire !!!
Le 30/07/2023 à 22:17
J'ai passé une agréable soirée chez Memento il y a une semaine et mes papilles s'en souviennent encore. J'ai pris le menu de la mer en 4 services et tout était excellent, la focaccia également. Le chef sait équilibrer les plats avec minutie et en faire sortir les saveurs avec une justesse incroyable. Il est aussi attentif aux intolérances de chacun. Mention spéciale au thon rouge croquant, toute la table est d'accord pour dire que cet antipasti était magnifique! L'ambiance et le personnel sont au top! La prochaine fois que je passerai par Trani, c'est sûr que je reviendrai! Grazie mille!
Le 15/07/2023 à 10:04
Délicieux environnement minimaliste et élégant, excellente cuisine cuisinée avec des ingrédients de première qualité, les spaghettis aux oursins sont fortement recommandés😋
Le 09/07/2023 à 10:49
Nourriture au dessus des attentes plats simples et savoureux préparations étoilées....emplacement à améliorer. Excellente convivialité et gentillesse, nous reviendrons certainement.
Le 03/07/2023 à 11:27
Une excellente expérience gastronomique, des plats de grande qualité aux saveurs équilibrées, un cadre raffiné, un service impeccable. Le coût est adéquat pour la qualité globale.
Le 27/05/2023 à 23:08
Excellent restaurant, matières premières de grande qualité, entrées de fruits de mer sublimes.. Je recommande vivement
Le 04/05/2023 à 00:16
Simplement parfait.
Le 19/03/2023 à 22:12
Une expérience pour le moins unique que je recommande vivement, des matières premières de la plus haute qualité et un grand professionnalisme dans la réalisation de leur travail.
Le 19/03/2023 à 22:11
Excellente expérience. Raffinement soigné des plats, excellente qualité des produits, gentillesse du personnel et grand professionnalisme du propriétaire/chef. Hautement recommandé.
Le 27/02/2023 à 10:38
Samedi 25.02.2023. Hormis le désagrément initial concernant le vin, cuisine excellente de l'entrée au dessert. Le « salut de cuisine » a également été grandement apprécié. Bel emplacement, peu de tables et donc peu de confusion. Le seul défaut était qu'une bouteille de vin de remplacement aurait pu être proposée.
Le 25/02/2023 à 12:02
Nous avons dîné dans la salle privée, avec un menu dégustation de 6 plats. Très grande qualité des plats, présentation impeccable et prix en adéquation avec ce que nous avons mangé. Personnel sympathique et serviable et très attentif au client. Super super recommandé.
Le 21/02/2023 à 11:10
Plus qu'un dîner, vous vivez une expérience 💕 pour chaque occasion spéciale
Le 09/01/2023 à 06:41
Bon restaurant, raffiné et raffiné dans la forme mais aussi dans le fond, mais trop cher.
Le 03/01/2023 à 19:42
Juste tellement, tellement, tellement bon. Chef super talentueux. J'ai hâte d'y retourner.
Le 21/12/2022 à 13:41
Nous y étions samedi pour dîner, excellent accueil dans un restaurant magnifique et accueillant. Personnel charmant, nourriture délicieuse. Hautement recommandé
Le 08/12/2022 à 16:41
Endroit sophistiqué et accueillant. Une expérience culinaire tout à fait exceptionnelle. Personnel et chef disponible et très professionnel. Restaurant hautement recommandé.
Le 05/12/2022 à 19:56
Bon glacier
Le 30/11/2022 à 18:54
Que dire, une expérience unique. En commençant par la gentillesse du personnel, prêt à expliquer chaque plat apporté à la table, en terminant par les entrées proposées par la maison. L'addition est juste, compte tenu du soin apporté à la préparation des plats et de la fraîcheur des matières premières. Un déjeuner inoubliable, nous reviendrons certainement dès que possible. Hautement recommandé!
Le 24/11/2022 à 15:27
Même une journée ordinaire peut devenir unique si vous décidez d'aller déjeuner au Memento. Excellent service, excellentes saveurs. Domenico est toujours Domenico
Le 21/11/2022 à 22:37
Un restaurant dans le centre historique où vous pourrez savourer des plats enchanteurs pour la vue et le palais. Chef et personnel très gentils dans une atmosphère très élégante. Prestation impeccable.
Le 06/11/2022 à 20:39
Lieu phénoménal, mais trop cher !
Le 05/11/2022 à 08:51
Superbe endroit, personnel très sympathique et attentionné, nourriture de qualité avec des produits frais et locaux… un passage obligé lors de votre séjour à Trani !
Le 29/10/2022 à 10:49
Excellent restaurant, peu de tables à l'avantage de rester sur place, des plats préparés avec inventivité et goût, présentés avec beaucoup de savoir-faire par le chef. Les plats, avec une prédilection pour le poisson, ne sont jamais banals ni lourds. Environnement intime et relaxant. Une découverte très agréable à quelques mètres du beau port.
Le 09/10/2022 à 15:53
Ne demandez pas au chef combien de temps cela prendra, car 25 minutes, c'est une longue heure ; Ne vous attendez pas à être gavé, apportez une collation avec vous, les doses sont homéopathiques, et ne pensez pas que vous allez recevoir une qualité étoilée Michelin. Attendez-vous simplement à un prix du guide Michelin et à une présentation à la hauteur du prix (la seule chose que vous obtiendrez). Le prix indiqué est pour deux plats sans entrée ni dessert, si nous les commandons nous ne partons qu'à l'heure du dîner…
Le 02/10/2022 à 19:44
Professionnalisme au service client. Des plats exquis, réalisés avec savoir-faire. Hautement recommandé.
Le 24/09/2022 à 23:51
Lieu élégant qui laisse du plaisir aux yeux et au palais... des plats de poisson exquis dans une version gourmande revisitée sans altérer la saveur authentique du produit. HAUT.
Le 21/09/2022 à 10:27
Dîner spectaculaire - excellent service, chef charmant et attentif et nourriture excellente ! Nous avons eu le menu dégustation et ce fut une expérience vraiment formidable ! Les raviolis melanzane aux crevettes étaient particulièrement remarquables.
Le 20/09/2022 à 07:58
Opération supérieure. Vins sélectionnés et cuisine magnifique.
Le 11/09/2022 à 13:40
J'ai mangé dans ce restaurant il y a un an et je suis désolé de ne le signaler qu'aujourd'hui. Bonne nourriture, groupe de jeunes, excellent poisson.
Le 10/09/2022 à 00:04
Incroyable incroyable. Goûtez une explosion. Laissez-le au chef. Il est tellement passionné par sa nourriture que cela se reflète dans chaque pièce que vous recevez. Ses entrées gratuites étaient des explosions de goût. Tous si différents mais pleins de goût et de passion. Du poisson cru jusqu'aux incroyables raviolis qu'il prépare. Tout est unique. Même le tiramisu avait une perspective différente du conventionnel mais toujours tellement doux. Ce chef est le meilleur auquel on puisse s'attendre. Son choix du vin entre dans la même catégorie. Son anglais est également très bon. Juste une expérience merveilleuse et nous ne l’aurions pas su si nos amis ne nous y avaient pas emmenés. Merci Momento d'avoir rendu notre soirée si parfaite et merci Chef d'avoir suffisamment préparé la nourriture pour la rendre si savoureuse et spéciale 😘😘😘
Le 04/09/2022 à 22:02
Endroit très agréable et bien entretenu, avec un mobilier essentiel. Les plats sont préparés avec une extrême attention et avec différents procédés. Un grand souci du détail, du choix des matières premières pour la composition du plat. Le personnel est très amical. Prix conforme à la qualité (en effet peut-être que la qualité est supérieure).
Le 22/08/2022 à 10:14
Recommandé pour ceux qui recherchent une cuisine raffinée et non triviale avec des ingrédients de grande qualité. Un bon rapport qualité-prix pour un lieu qui se démarque des autres, meublé dans un style minimaliste et où l'on se sent vraiment chouchouté !
Le 22/08/2022 à 09:54
Un jeune chef compétent et passionné. Carte raffinée et jamais banale
Le 14/08/2022 à 23:12
Un vrai restaurant . des produits frais . Tout est un délice.
Le 13/08/2022 à 15:15
Une belle expérience, à tenter absolument si vous passez par la splendide Trani.
Le 12/08/2022 à 15:33
Le jeune chef Domenico Capogrosso dirige avec confiance une équipe de collaborateurs très sympathiques et compétents, dans un lieu confortable et bien organisé. Il est possible de choisir des plats individuels ou deux menus dégustation structurés avec des plats individuels. Une cave à vins bien garnie accompagne le choix. Nous avons choisi le menu dégustation de 4 plats intégrés à un apéritif de fruits de mer crus, un incontournable des Pouilles. Clôture avec un « œuf à la coque » sucré qui termine une expérience très positive en beauté. Le coût est adapté à la qualité des produits, de la fabrication et du service. Je n'ai trouvé aucun motif d'insatisfaction, à l'exception peut-être de la musique d'ambiance un peu forte, qui a été rapidement réduite à notre demande. Une expérience que je répéterai et recommanderai. Félicitations !
Le 09/08/2022 à 18:45
Dîner juillet 2022. Bel emplacement, très bien entretenu. Le personnel attentionné, rapide et attentionné... ils nous ont chouchoutés toute la soirée, nous apportant même des dégustations du chef. Et enfin, les plats étaient tout simplement exceptionnels ! Super recommandé 😍 à essayer ! Sur la photo : une entrée et des linguine aux fruits de mer servis dans un plat spectaculaire.
Le 31/07/2022 à 12:16
Un service compétent et ponctuel, nous avons eu deux dégustations 4 plats et avons été extrêmement satisfaits ! Apéritif avec tataki de thon poêlé, parfaitement cuit, savoureux et moelleux comme du beurre. En entrée, tortelli farcis aux aubergines, tomates datterino jaunes et crevettes rouges. Ce qu'il faut préciser ici, c'est qu'après avoir signalé que ma femme n'aime pas les aubergines, ils ont procédé à la préparation du même plat sur place mais avec le tortello fourré à la burrata, qui était tout aussi bon. Pour le deuxième plat, courbine aux épinards et carottes. La cuisson du poisson était parfaite, juteuse et savoureuse, les sauces qui l'accompagnaient étaient une symphonie de saveurs. La star de la soirée reste la focaccia de Bari. Offert en entrée et accompagné de pain, c'est l'un des meilleurs que j'ai jamais mangé, croustillant à l'extérieur et très moelleux à l'intérieur, tout simplement génial. Prix juste pour la qualité des matières premières et de la fabrication. Félicitations !
Le 19/07/2022 à 23:46
Excellente expérience, nous avons beaucoup apprécié le contact direct avec le chef et ses suggestions sur les plats. Tout était délicieux, les spaghettis à la pulpe d'oursin étaient super ! On reviendra certainement!
Le 10/07/2022 à 02:23
expérience merveilleuse, cuisine raffinée et jamais prévisible, service assez attentionné. on a vraiment passé un bon moment, enfin l'initiative du menu jeunesse pour faire découvrir aux moins de 25 ans une cuisine qui se mange et ne se regarde pas à la télévision est louable. Nous le recommandons vivement, nous reviendrons certainement.
Le 03/07/2022 à 16:28
Endroit calme et bien tenu, nous avons été bien accueillis ! Déjeuner inoubliable, tous de bons plats avec d'excellentes combinaisons. Recommandé pour ceux qui aiment la bonne nourriture.!!! visite...visite à Trani !!!
Le 28/06/2022 à 12:50
Emplacement moderne dans un bâtiment historique.. personnel sympathique, jeune chef qui transmet amour et passion dans ses plats délicieux et raffinés. huîtres succulentes, poissons très frais. Risotto vraiment excellent à la morue et à la poudre de câpres. Nous reviendrons certainement, absolument recommandé.
Le 25/06/2022 à 14:50
Cuisine excellente, légère et de qualité, service attentionné et impeccable, l'entrée proposée par le restaurant est la bienvenue. Ça vaut le coup d'essayer pour ceux qui n'y sont pas allés. Hautement recommandé
Le 01/06/2022 à 12:01
Fabuleux dîner, des plats conçus avec beaucoup de goût avec des jeux de textures. Ambiance très relaxante, service parfait
Le 25/04/2022 à 20:25
Le personnel en salle était très gentil, la cuisine était excellente avec des combinaisons de matières premières sublimes. L'addition à la hauteur de la qualité et de la bonté des plats. Hautement recommandé.
Le 22/04/2022 à 00:18
Une expérience! Savoureux!!
Le 18/04/2022 à 16:32
Endroit très sympa, accueil gentil et professionnel même si c'était le lundi de Pâques. Menu raffiné et d'excellente qualité. Nous reviendrons!
Le 18/04/2022 à 15:02
Lieu au goût de mer, hospitalité polie, déjeuner spectaculaire du lundi de Pâques, excellent choix de musique d'ambiance. Félicitations au chef pour l'association raffinée des saveurs et au personnel pour la discrétion du service et pour le soin des chambres.
Le 18/04/2022 à 08:56
Excellent déjeuner de Pâques avec un service supérieur. Même nous pouvions partager notre opinion avec le chef qui était impatient d'écouter notre expérience. Ils ont relevé le défi du tiramisu et de l'association vins.
Le 03/02/2022 à 07:59
Endroit vraiment très très sympa, nourriture excellente et personnel formé.. A répéter
Le 30/12/2021 à 19:01
Un de mes restaurants préférés à Trani. J'y ai dîné plusieurs fois et j'ai toujours eu une excellente expérience. Le chef est très talentueux et compétent, et la nourriture est savoureuse et élégamment présentée. La table du chef (le seul restaurant de Trani) offre une expérience excellente et amusante. Un restaurant incontournable pour les locaux et les touristes.
Le 26/12/2021 à 14:18
Merveilleuse expérience ici. Tout est extrêmement bon et avec une attention aux moindres détails. Excellent accueil.
Le 21/10/2021 à 12:40
Ce restaurant mérite d'être dans le guide Michelin ! Le jeune chef est extrêmement talentueux. Chaque plat était aussi beau que savoureux. Ce devrait être un restaurant de destination.
Le 07/09/2021 à 18:25
Nous sommes allés déjeuner, après avoir visité la belle Trani... Le chef était très attentif à nos goûts, les plats expliqués dans les moindres détails, avec des saveurs incomparables... L'entrée de la sériole était très particulière... La courbine avait une saveur spectaculaire, et le risotto a un goût très délicat... Très bon dessert. Excellent choix de vins.... Nous reviendrons certainement 😊😊
Le 26/08/2021 à 15:04
J'ai eu le plaisir de dîner au Memento deux soirées consécutives. Plats uniques et spectaculaires, ingrédients de premier choix et présentation parfaite. Le chef s'est montré extrêmement serviable et bien préparé, il a donné de nombreux conseils selon nos goûts, proposant des plats plus que parfaits. Note particulière pour le poulpe à la purée de pommes de terre et sauce teriyaki, que je n'ai personnellement mangé que trois fois en deux soirs. Expérience hautement recommandée!
Le 26/08/2021 à 10:07
Des plats d'une qualité extrême, accompagnés d'un service impeccable. Le tout assaisonné de prix très bas pour la qualité qu’ils expriment. Le chef Domenico est une personne extraordinaire, nous avons tellement passé un bon moment que nous sommes allés manger au Memento deux soirs de suite, les deux seuls que nous avions de disponibles à Trani pendant notre voyage. Fortement recommandé, si nous passons par Trani, ce sera certainement un arrêt fixe. Bravo Dominique ! Bosco Andrea (de Turin)
Le 26/08/2021 à 10:05
Arrêt obligatoire à Trani ! Nous avons trouvé l'endroit par pur hasard en nous promenant dans les rues, attirés par la carte et les prix très honnêtes. Le chef nous a accueilli et a su nous recommander des plats fantastiques. Bel endroit, personnel serviable et sympathique. Des plats délicieux, avec un excellent rapport qualité prix, à tel point que nous sommes revenus le lendemain soir. Super recommandé! Si je devais retourner à Trani, ce serait certainement un arrêt fixe !
Le 26/08/2021 à 10:02
Super. Restaurant trouvé par hasard en se promenant dans le centre de Trani, le menu affiché à l'extérieur nous a séduit avec des plats très particuliers et des prix très honnêtes. Nous avons été accueillis par le chef et propriétaire du restaurant, très gentil et serviable, qui a proposé et recommandé certains plats. Des plats extrêmement raffinés, d'une qualité extrême à des prix très honnêtes. Nous sommes revenus deux soirs consécutifs.
Le 11/08/2021 à 09:59
Recommandé par le propriétaire du b&b La soffitta di palazzo Covelli, nous avons été agréablement satisfaits par la gentillesse du personnel et du propriétaire, par la qualité de la nourriture présentée de manière fantastique et surtout par le rapport qualité-prix par rapport à de nombreux restaurants locaux... excellente soirée...à recommander vivement ! Enrico et Pamela
Le 22/07/2021 à 09:40
Les plats avaient pour protagoniste une matière première de très haute qualité, savamment traitée avec des combinaisons raffinées, mais jamais arrogantes. Le service est plutôt informel, ce qui rend l'expérience encore plus agréable. Le chef absolument impeccable. Nous lui avons demandé pratiquement tous les plats de fruits de mer et il nous a satisfaits, venant souvent nous en parler lui-même. Le projet de loi est tout à fait honnête. Vraiment une expérience fantastique.
Le 23/02/2021 à 14:04
Hautement recommandé! Accueil fabuleux et cuisine extraordinaire !
Le 23/02/2021 à 13:02
Très bien
💬 Une très belle semaine de vacances à Presicce...... il fallait juste que ça dure plus longtemps !!! Bel endroit qui vous laisse un souvenir indélébile.Proche des plus beaux endroits du Salento et avec un large choix de belles plages. Chambres spacieuses et super propres. Très proche du centre historique de Presicce où se situent diverses activités. Alberto est un homme extraordinaire, prêt à donner des conseils et à répondre à tous les besoins, celui que l'on aimerait trouver partout, il prête attention à chaque détail. Nous sommes prêts à revenir le plus tôt possible également parce qu'Alberto est devenu avant tout un ami. Super super recommandé à 100% par une cliente venant des plus beaux endroits du lac de Garde mais qui laisse une partie de son cœur à Presicce et dans le Salento avec la certitude de revenir au plus vite !
💬 De larges plages et une mer enchanteresse aux eaux cristallines 😍
💬 Les chambres sont petites mais il y a de la place pour les valises dans l’entrée. La literie est de bonne qualité. Ma chambre donnait sur le parc, on est bien isolé des bruit de la route. La salle du petit déjeuner n’offre pas de vue . Le buffet est simple mais bon
💬 La pizza est bonne et les livraisons sont ponctuelles.
💬 Expérimentez avec la pizza Caprese, la viande fraîche, la sauce tomate généreuse et l'origan. Excellente attention. Bon environnement. J'ai goûté le caprese, le basilic frais, les tomates cerises abondantes, l'origan, un excellent service, un bon environnement.
💬 Un si bel endroit ! Le lit était super confortable et nous avons pu y séjourner très spontanément. :) Le service était vraiment accueillant et courtois. Merci, nous pouvons certainement recommander ce B&B. Grazie
💬 Poulet et pizza au K10... mais le K10 n'était-il pas une arcade ?! Avant de passer en revue cette pizzeria, nous devons raconter un peu l’histoire du Bar K10. Déjà au début des années 2000, il était présent à Baia Felice et constituait un point de référence pour tous les jeunes qui se réunissaient dans la grande salle de jeux. Au fil des années la salle a vu son espace diminuer, éliminant les jeux et baissant la qualité des divertissements virtuels, pour augmenter la restauration, en effet à gauche du bar la sandwicherie, crêperie, croissant, etc. est née, tandis qu'à droite c'est la pizzeria qui a pris vie. C'est la première année que nous l'essayons, mais il existe déjà depuis l'année dernière et je dois dire que, même si on ne sait pas tout de suite où manger en cas de pluie (pour ceux qui veulent savoir, c'est possible pour consommer les plats dans la salle de jeux voisine, puisqu'ils sont de la même direction), la pizza est vraiment bien faite, bonne saveur et prix inférieurs à ceux des concurrents des zones maritimes. Le seul défaut est la lenteur (pas excessive) et le fait qu'il n'est pas possible d'avoir un service à table, mais vu les prix on peut s'en passer.
💬 C'est un charmant B&B calme situé à l'écart de la zone touristique animée. C'est une agréable promenade le long du bord de la lagune pour rejoindre le centre de Venise. Les chambres sont spacieuses et confortables, le petit déjeuner était excellent avec un bon choix d'options. Nous étions libres d'aller et venir à notre guise. Roberto et sa famille étaient très serviables, amicaux et accueillants. Nous le recommandons sans hésiter et j'y reviendrais
💬 Un caviste clairement né de la passion du bon vin et de la bonne chère. Nous y sommes allés convaincus par le gérant du B&B où nous logeons à Vasto, avec quelques doutes (nous sommes passionnés par les restaurants rustiques) : nous n'aurions pas pu être mieux lotis. Accueillis plus tôt que d'habitude (nous aimons dîner tôt), nous avons passé deux heures de pur plaisir. Les entrées des Abruzzes sont excellentes, les tortelli maison délicieux, le carpaccio surprenant. Pour les vins, nous nous sommes confiés au jeune Giancarlo, le garçon de salle : il étudie pour devenir chef et fera certainement carrière dans le secteur, compte tenu du professionnalisme qu'il sait déjà apporter à table. Le seul paramètre : les Abruzzes. Nous avons reçu un Trebbiano Superiore Pietramore avec entrées, puis un Nobile di Montepulciano Oderisio. D'excellents vins, démontrant le travail extraordinaire des vignerons des Abruzzes, mais aussi la sensibilité du gérant Alessio dans la sélection des meilleurs. Bref, Le Sommelier offre un niveau de qualité rare et précieux. La facture inférieure aux attentes était la cerise sur le gâteau.
💬 Excellent bonossima