Avis sur Masseria del Sale à Manduria
Les avis
Les dernier avis sur Masseria del Sale à Manduria
Donatella.r
Le 15/04/2024 à 08:32
Endroit très agréable et bien entretenu. Nourriture excellente, service impeccable. Ils offrent une variété de vins savoureux. Très hospitalier. Prix moyen-élevé, mais toujours conforme à ce que propose la structure. Informé.
Silvio.i
Le 16/02/2024 à 09:19
Visité pour la Saint-Valentin la dernière fois mais j'y suis déjà allé à d'autres occasions; lieu important, avec une attention aux détails et élégante. A la réception ils nous ont donné la possibilité de nous asseoir directement à table ou de prendre l'apéritif dans une annexe détachée de la pièce principale (une alternative très appréciée). Service très très attentionné, sympathique et surtout PRÉPARÉ : en nous servant un excellent Vulcaia Fumè, la jeune fille nous a rappelé toutes les notes que l'on trouverait (ce qui n'est pas du tout évident). Des plats à la présentation soignée et délicieux dans les bonnes quantités ; à revoir les fruits de mer crus, un peu médiocres par rapport au prix (avis personnel). Dans l'ensemble je le recommande à 100%, très bien.
Antonio.r
Le 15/02/2024 à 06:34
Si vous recherchez un endroit pour passer d'agréables moments, dans une détente absolue, en dégustant des plats raffinés et raffinés avec des produits de la plus haute qualité, alors c'est l'endroit idéal. Et que dire de la carte des vins... Fantastique. Le service est impeccable, le personnel formé et non improvisé. Chaque chose à sa place. Informé.
Anna.a
Le 15/01/2024 à 14:01
Beaucoup de professionnalisme et d'envie de bien faire. L'endroit est charmant. Félicitations
Alfredo.h
Le 24/12/2023 à 22:47
Nous y sommes allés la première fois pour une journée spéciale, et à partir de là, c'est devenu notre restaurant préféré, et il restera toujours notre endroit préféré, alors que puis-je dire du excellent service, de la super courtoisie et de la super qualité, merci tellement de tout ☺️☺️☺️
Stefania.o
Le 19/12/2023 à 22:08
Personnel hautement professionnel, nourriture excellente, emplacement merveilleux. Compliments
Stefano.a
Le 10/12/2023 à 16:29
La qualité des plats est excellente, tant au niveau du goût que de l'apparence. Il existe des plats qui allient les saveurs du terroir et celles de la mer, revisitées et bien présentées. Le service est également excellent. De l'accueil, à la disposition des tables et à la courtoisie. J'aurais peut-être aimé plus d'attention à l'espace individuel, avec un service de boissons et plus de description des plats. L'environnement est accueillant, bien chauffé. Je décris l'endroit comme une petite « maison », où de nombreux invités ont convergé agréablement.
Antonio.u
Le 27/11/2023 à 07:51
DÉJEUNER DU DIMANCHE - Ma femme et moi avons déjeuné à la Masseria del Sale pour célébrer un moment agréable de notre vie, nous n'aurions pas pu choisir mieux - Lieu élégant, raffiné et accueillant - Personnel de salle à manger attentif, serviable et hautement professionnel - Carte sophistiquée, raffinée et passionnante, utilisation de matières premières parfois innovantes dans la présentation mais traditionnelles dans le goût. Nous n'aurions pas pu choisir mieux !!!
Saverio.i
Le 22/11/2023 à 09:56
Expérience culinaire du plus haut niveau, plats élégants et généreux. Excellent service et tarifs conformes à ce qui est proposé. La recherche d'ingrédients est évidente.
mimimi.i
Le 29/09/2023 à 07:44
De délicieux goûts régionaux et de bons vins locaux et mondiaux. Excellent service, merci à l'équipe pour cette belle expérience ! L'emplacement est également génial et est facilement accessible.
Daniele.a
Le 25/09/2023 à 09:33
Que dire, j'ai fait le baptême de mon fils et tout était parfait, un lieu exclusif dans une ferme splendide, propre et accueillante, rien n'est laissé au hasard, même le moindre détail est soigné. Le service fait peut-être des années que je n'ai pas vu quelque chose de similaire dans sa perfection, des gars qui savent ce qu'ils font, et il ne s'agit pas seulement de mettre des plats à table, il y a un travail important derrière cela et ça se voit, le sommelier professionnel de un service a très bien réussi. La cuisine est toujours de goût personnel, c'est vrai, mais des entrées, aux entrées, en passant par les seconds plats, tout est remarquable et la qualité est garantie. Félicitations encore à tous et vous deviendrez certainement ma moitié à mon retour dans les Pouilles.
Alessandra.�
Le 24/09/2023 à 21:30
Nous avons célébré le baptême de mon fils, un endroit charmant, une nourriture spectaculaire et un excellent service... merci beaucoup à tout le personnel, nous avons passé une journée fantastique ♥️
Rossella.
Le 24/09/2023 à 15:59
J'étais dans cette Masseria à la mi-août, avec des amis. Je dirais presque par hasard au retour. Service impeccable, nous nous sommes sentis à l'aise dès la première minute, accueillis par un petit accueil et une ambiance raffinée mais sans excès. Cuisine superlative, plats traditionnels des Pouilles mais avec une savante réinterprétation par le chef. Entrées, entrées, plats principaux, desserts : tous excellents. Même si apparemment les coûts peuvent sembler un peu plus élevés que la moyenne, la qualité des matières premières et les bons moments que vous vivez dans cette Masseria font disparaître toute incertitude.
Vania.d
Le 18/09/2023 à 14:36
C'est dommage que nous n'ayons plus d'étoiles disponibles..... Nous avons dîné hier soir avec des amis chers des Pouilles, l'endroit était magnifique, romantique, très soigné, avec une attention aux moindres détails. Personnel hautement qualifié, impeccable et patient. Et la nourriture ? Quelques mots : le top !! Matières premières d'exception, soin dans la présentation, dans le choix des associations, dans la préparation et les explications des différents plats, de l'entrée, aux seconds plats, des entrées aux desserts (le cheesecake aux figues, superbe !). Le rapport qualité/prix correct. Hautement recommandé!!!!
Pascal.o
Le 18/09/2023 à 14:04
Très belle Masseria (ferme), très bonne gastronomie et suggestion des vins régionaux excellente.
Maristella.u
Le 13/09/2023 à 18:58
Une vraie ferme du Salento, tout près de chez moi à Punta Prosciutto, avec des aliments intelligemment contaminés ! Des luminaires exceptionnels, un style shabby sans tomber dans le folklore. La morue à la crème d'oignons du Salento est sublime, ça vaut le détour !
Andreas.a
Le 12/09/2023 à 22:08
Restaurant très bien situé avec une très bonne cuisine italienne typique. Les prix sont plus élevés mais correspondent à la qualité et comme dans tous les autres bons restaurants de la région. Le personnel est sympathique. Cependant, en tant qu'invité, vous êtes davantage motivé par le menu. Le dessert est fortement recommandé.
Carlotta.a
Le 06/09/2023 à 21:26
J'ai donné 5 étoiles car on n'en attend pas plus ! Endroit fabuleux, plats exquis décorés avec soin et passion ! Menu original qui allie la tradition de la cuisine des Pouilles à la modernité de la cuisine et des combinaisons. Le service se distingue par sa courtoisie et sa gentillesse ! Recommandé, voire fortement recommandé aussi pour le prix, absolument raisonnable pour tout ce qu'offre un environnement de ce type ! Compliments
Giuseppe.
Le 06/09/2023 à 19:44
L'endroit est très soigné, beau et raffiné : sans être ringard, dans le plus pur style des Pouilles. L'excellente cuisine étoilée et le service impeccable et préparé. Le tout pour un prix tout à fait raisonnable, malgré les temps.
Marta.l
Le 31/08/2023 à 18:54
Un endroit très particulier et passionnant Des prix adaptés à la nourriture Personnel moto d'excellente qualité et compétent
Andre.i
Le 31/08/2023 à 14:39
Emplacement merveilleux et dans le style du Salento, nourriture excellente et assez abondante. Recommandé aussi bien pour un dîner romantique que pour un déjeuner pour épater votre partenaire !
Paolo.a
Le 31/08/2023 à 08:16
Ils méritent 5 étoiles sur tout, rien à dire ! Emplacement spectaculaire, serveurs hautement qualifiés, accueil parfait et plats fabuleux cuisinés selon nous sans trop modifier les matières premières de grande qualité ! Merci pour l'expérience
Rossano.o
Le 28/08/2023 à 19:23
J'y suis allé déjeuner, je dois dire excellent en tout tant au niveau de la nourriture que du service local, prix honnête et merveilleux, j'y retournerais avec plaisir....... excellent
aldo.a
Le 28/08/2023 à 00:02
Cuisine qui mérite 2 étoiles Michelin, service d'un niveau absolu. Environnement très élégant et raffiné. C'est vraiment un endroit qui vaut la peine d'y retourner. Large disponibilité de vins fins et de vins effervescents. Prix en adéquation avec le niveau de l'emplacement. J'ai passé un dîner très agréable grâce tant aux plats qu'à la gentillesse du personnel. J'y retournerai certainement.
Gianfranco.e
Le 27/08/2023 à 09:18
Une course vers la première étoile. Le service mérite plus d'attention, la nourriture est impeccable
Stefania.e
Le 26/08/2023 à 18:04
Un lieu magique, bienvenu, avec un personnel qualifié. Bonne nourriture, ambiance magique, structure merveilleuse ! Hautement recommandé!!!
Matteo.a
Le 24/08/2023 à 21:30
Lieu très caractéristique et suggestif... plats très raffinés et particuliers, tous très bien faits et présentés. Le service était un peu lent même s'il n'était pas complet. Personnel très gentil. Seule remarque : le garçon qui nous a proposé et servi le vin n'était pas complètement préparé ; Une sommelière de l'Ais en uniforme de service était présente dans la salle mais elle n'est jamais venue à notre table. Prix raisonnables pour l'emplacement et le menu
Alessandro.n
Le 23/08/2023 à 00:29
Trouvé par hasard, une soirée aussi magique que la nourriture et le lieu, un personnel fantastique, nous n'avions pas perçu le type d'endroit de Google, peut-être à cause de notre manque de soin dans la recherche. Si vous lisez ceci, réservez, vous ne le regretterez pas.
Mario.u
Le 22/08/2023 à 13:50
Nous avons séjourné dans cette ferme en août de cette année et ce fut une expérience merveilleuse. Bel emplacement, personnel sympathique, serviable et accessible. Nourriture délicieuse et rapport qualité/prix tout à fait raisonnable. Nous serons de retour dès que possible. Hautement recommandé.
susanna.i
Le 18/08/2023 à 08:08
Emplacement suggestif, personnel compétent et poli, nourriture excellente
Claudio.l
Le 12/08/2023 à 20:13
Nous sommes revenus cette année encore entre amis et tout était parfait comme toujours, nourriture excellente, endroit fantastique, mais je voudrais faire une mention spéciale au personnel attentionné, gentil, sympathique, professionnel, bref parfait. Merci pour cette merveilleuse soirée et à bientôt pour vos prochaines vacances
Damiano.t
Le 12/08/2023 à 18:07
Dans la salle d'hiver ou dans le beau jardin bien entretenu les soirs d'été, une carte raffinée avec des matières premières simples et d'excellente qualité. Une carte des vins bien organisée et complète. Excellent service sans être raide et froid.
daniele.z
Le 11/08/2023 à 22:28
Excellent restaurant, plats bien préparés et de qualité, environnement confortable, bon service. Prix supérieurs à la moyenne.
Umberto.a
Le 09/08/2023 à 09:21
Il a toutes les caractéristiques d'un restaurant étoilé mais il n'en est rien. Expérience superlative, emplacement fabuleux, nourriture de haut niveau, service impeccable et prix adapté à l'emplacement. Merveilleuse expérience à renouveler. Nous reviendrons. Hautement recommandé
Gi.s
Le 07/08/2023 à 17:26
L'emplacement est magnifique. Dans une ferme très bien rénovée avec une atmosphère suggestive. Cependant, une grande assiette et de petites portions ne suffisent pas pour paraître gourmand. La qualité de la nourriture était celle d'un restaurant moyen et ne justifie pas les 21 € de l'addition pour une entrée à base d'orecchiette. Si vous souhaitez maintenir l'objectif d'un restaurant élégant et exclusif, vous devez augmenter la qualité de la nourriture (avec un peu plus de quantité) ou réduire considérablement la liste de prix en augmentant la quantité de plats dans les assiettes.
Renato..
Le 30/07/2023 à 09:27
Meilleure ferme des Pouilles! Nous sommes venus suite aux avis et je dois dire que nous n'avons pas été déçus du tout ! Un service impeccable avec même un sommelier personnel, une excellente cuisine et d'excellents vins, le tout assaisonné dans un lieu spectaculaire et très romantique. Excellent rapport qualité/prix, je le recommande absolument !
Pasquale.u
Le 28/07/2023 à 18:51
Accueil chaleureux, au moment de la réservation, sur demande explicite il n'était pas précisé que l'on ne pouvait dîner qu'à l'extérieur. Excellent service, une attention particulière a été portée aux plats sans gluten. Cadre très agréable et élégant, nourriture excellente
Mohamad.a
Le 25/07/2023 à 10:46
Restaurant incroyable, superbes places à l'extérieur et service exceptionnel. Grande sélection de vins des Pouilles et d'autres régions.
Nicola.a
Le 23/07/2023 à 21:25
Bien joué! Mon partenaire et moi y sommes allés pour la première fois il y a sept ans... c'était bien mais je ne dirais rien de spécial... et bien cette année, nous avons décidé d'y retourner et il semblait que nous étions dans un autre endroit... excellent service de chambre et une excellente cuisine...le trio Andrea Simona Alessandro, c'est beaucoup ! Je le recommande aux gourmands gourmands !😋
Matteo7836.
Le 11/07/2023 à 15:16
A ce niveau j'attendais plus de la cuisine, service impeccable, emplacement fabuleux, on mange en toute détente dans une maison unique. Dommage pour les plats, entrée et premiers plats ok, beaucoup de travail à faire sur le deuxième plat. Carte des vins importante et également territoriale.
Lucia.a
Le 08/07/2023 à 00:49
Masseria choisie presque par hasard....une belle découverte ! Un des meilleurs dîners que j'ai jamais eu de ma vie ! Et je vous assure que j'ai essayé de nombreux restaurants... vraiment le dilemme est de choisir entre la viande et le poisson... J'ai choisi le poisson mais j'ai déjà réservé un autre dîner. ! On sent la passion du chef dans les plats, du serveur qui les sert et du sommelier qui recommande le vin ! Vous devez dîner ici, l'emplacement est divin et vous ne le regretterez pas !
giulia.�
Le 01/07/2023 à 12:19
Belle ferme, très bonne nourriture avec des portions généreuses. Prix moyen élevé mais justifié par l'emplacement, la qualité et le service. Seule remarque : à notre arrivée on nous demande si nous souhaitons un apéritif et nous acceptons. Ensuite, nous l'avons trouvé dans le projet de loi. Tout comme pour une facture de près de 200 €, des bitters ou du café peuvent être proposés. sinon fortement recommandé
Luca.u
Le 24/06/2023 à 06:47
Splendide ferme. Excellente qualité des plats. Superbe carte des vins. Prestation impeccable. Ambiance chaleureuse et super accueillante.
Alessandro.i
Le 17/06/2023 à 23:07
Emplacement idéal, nourriture excellente, personnel super sympathique et compétent. 5 étoiles bien méritées ! ⭐⭐⭐⭐⭐
Rosanna.a
Le 17/06/2023 à 12:40
Fantastique! Ambiance accueillante et charmante, personnel sympathique, compétent et serviable, nourriture excellente. Cuisine locale, mais revisitée et allégée. Les meilleurs riz, pommes de terre et moules que j'ai jamais goûtés.
gianni.i
Le 15/06/2023 à 17:04
Assurément un restaurant de qualité comme j'ai pu l'apprécier il y a quelques temps. Mais elle a organisé un événement au cours duquel, parallèlement à la présentation d'un livre, elle a administré des produits à base de farine de grillon. Pour éviter la multiplication de ces initiatives, j'exprime un avis négatif.
greta.a
Le 10/04/2023 à 16:02
Totalement hanté ! Excellent emplacement, plats et service! Nous avons passé un agréable déjeuner du lundi de Pâques. Et nous reviendrons à d'autres occasions. Un merci spécial à Andrea et Franco.
Adriano.h
Le 08/04/2023 à 08:58
Belle ferme, nourriture excellente, personnel attentionné, gentil et professionnel, je reviendrai certainement !!!
luigi.a
Le 09/02/2023 à 19:05
Entrer dans la Masseria del Sale, c'est comme entrer dans un monde enchanté. De la carte des vins au menu en passant par la carte des desserts, c'est un moment magique qui se ressent avec les mains. Tous les sens sont conquis. De la vue au toucher, du goût à l'odorat en passant par l'ouïe avec une musique excellente, toujours actualisée, avec un thème élégant, sobre et équilibré. Le premier restaurant du Salento où le pain est servi à table fraîchement sorti du four, chaud et parfumé à la farine de blé ancienne. La carte des vins s'adapte à toutes les situations et à tous les budgets et se marie parfaitement avec le menu proposé par la Masseria. Le personnel amical et hautement qualifié est prêt à satisfaire tous les besoins. Un lieu propice à un moment en couple, une rencontre entre amis, un rendez-vous de travail ou encore une soirée privée Masseria Del Sale est prête à faire de votre événement l'Événement. Emplacement glamour sans barrières architecturales. Un point sensible sera peut-être pour les enfants car il n'y a pas d'espaces adéquats pour eux et parfois, s'ennuyant, ils tentent de détruire ce lieu enchanteur. Il est conseillé aux couples qui voyagent avec des enfants de demander un service de baby-sitting. En été, cet endroit devient encore plus magique, surtout si vous commencez le dîner par un merveilleux apéritif au coucher du soleil dans le jardin de la Masseria.
Giuseppe.u
Le 15/01/2023 à 22:54
Emplacement élégant dans la simplicité des Pouilles. Personnel jeune mais professionnel et poli. Haute qualité et créativité des plats. Une belle surprise au pays du Primitivo
samuele.u
Le 03/01/2023 à 19:09
Environnement fabuleux, nourriture excellente et service doivent être améliorés compte tenu de l'excellent emplacement.
Francesco.a
Le 28/12/2022 à 00:02
Une soirée familiale vraiment mémorable. Expérience vraiment unique. Félicitations à Andrea et Simona et applaudissements à Alessandro et à son équipe. Très bien
Mina.i
Le 12/12/2022 à 00:06
Emplacement suggestif. Nous avons célébré la remise des diplômes de ma fille et je dois dire que l'ambiance était chaleureuse et accueillante, le service excellent. Attention continue aux besoins des convives. Plats de haute qualité et attention maximale aux détails. Bref, tout était excellent : la nourriture, le service et l'emplacement. La sélection de musique d'ambiance était également magnifique, ce qui, avec la cheminée allumée et les décorations de Noël, a rendu la soirée magique. Expérience fantastique et mérite d'être répétée.
Eri.
Le 11/12/2022 à 18:36
A l'occasion d'un baptême j'ai pu découvrir pour la première fois cette ferme renommée. Endroit très sympa à l'intérieur, un peu moins à l'extérieur. Nourriture super satisfaisante, personnel très gentil et compétent avec un excellent service
Graziano.i
Le 08/12/2022 à 09:14
Emplacement divin et excellent restaurant Splendide ferme délicieusement aménagée avec une attention méticuleuse aux détails. Cela se ressent dès votre arrivée, accueilli par le personnel qui vous suit et vous chouchoute pendant toute la durée du repas sans jamais être intrusif. Ambiance relaxante et romantique avec musique d'ambiance, un restaurant où l'on peut enfin se parler et se regarder dans les yeux sans jamais hausser le ton de la voix. Avant de commencer, un trio d'entrées est servi avec de l'huile d'olive (excellente) et du pain fraîchement sorti du four à base de farine majorquine, vraiment sublime pour tout manger...!!! Les premiers plats étaient exceptionnels, le mien était du poisson, je ne pense pas avoir mangé quelque chose de mieux, tout se mélange à la perfection, on sent la saveur de chaque composant, un délice pour le palais. En deuxième plat, j'ai pris la joue de veau au primitivo... que dire... elle fondait dans la bouche avec une saveur unique. Enfin, les desserts qui ne déçoivent pas ce qui a été décrit jusqu'à présent, le tout accompagné du Primitivo di Manduria... un incontournable si vous êtes dans le pays. Une expérience culinaire magistrale à savourer absolument. La facture n'est pas faible mais certainement en adéquation avec les matières premières utilisées et j'ajouterais savamment traitées. Félicitations aux propriétaires pour la belle affaire que vous gérez.
Giuseppe.r
Le 27/11/2022 à 15:38
Lieu sublime, cuisine et cave qui méritent tant. Parmi les choses qui m'ont le plus impressionné, c'est le très jeune âge, la maîtrise et la compétence de tout le personnel de salle. De l'entrée vraiment exceptionnelle au risotto à la truffe blanche en passant par le faux-filet aux cèpes... un voyage de saveurs et de qualité tout simplement idyllique. Bref, un lieu et une expérience qui valent la peine d'être vécus. Bien joué.
Giovanni.e
Le 12/11/2022 à 17:35
Expérience unique Personnel vraiment sympathique et professionnel. Je recommande fortement. Gianni et Claudia
Mister.e
Le 12/11/2022 à 14:21
Une perle près de la splendide Manduria. Le lieu est très raffiné et la cuisine surprend. Le tout agrémenté de leur spectaculaire huile EVO et de leur pain fraîchement sorti du four servi à table. ⭐⭐⭐⭐⭐avec mention HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!
Giuseppina.o
Le 07/11/2022 à 21:22
Bel endroit avec un personnel hautement qualifié et un service impeccable. Une cuisine extrêmement raffinée à déguster dans un cadre parfait. La Masseria offre un emplacement suggestif dans un environnement soigné dans les moindres détails, complété par un magnifique jardin.
Cosimo.a
Le 06/11/2022 à 16:00
Lieu absolument élégant, accueillant, personnel présent et gentil mais malgré tout on a le sentiment d'être en famille. Des plats délicats avec des délices locaux, des accords parfaits, un large choix de vins et des prix honnêtes compte tenu du niveau. Je remercie mon ami Vito Giuliani pour les conseils.
Roberto.i
Le 16/10/2022 à 09:35
Bel emplacement, personnel attentif et poli, les propriétaires Andrea et Simona sont d'une gentillesse unique. Vous mangez comme Dieu, des entrées au premier plat en passant par le deuxième plat et enfin les desserts qui sont préparés par le chef et sont d'une qualité unique. Allez-y et vous ne le regretterez pas.
András.a
Le 24/09/2022 à 10:36
Beau lieu avec une ambiance charmante, un endroit idéal pour un dîner romantique. Le service était excellent, très attentionné. Le menu est créatif et les entrées étaient super délicieuses. J'en ai donné 4, car mon bœuf était trop cru et on ne m'a pas demandé si je souhaitais le manger cru ou moyen et la morue de ma femme (Baccala) était beaucoup trop salée. (Oui, je sais que c'est généralement salé). Néanmoins, nous recommandons et reviendrons.
Sandro.i
Le 10/09/2022 à 22:56
Merveilleuse expérience, tout est très bien. Des plats soignés, savoureux et équilibrés. Personnel attentif et courtois. Si je dois vraiment trouver des défauts... Doux (pipa brown, de mémoire) en dessous des attentes et... Chaises pas particulièrement confortables ! Mais essayez-le, ça vaut le coup !
Andrea.o
Le 09/09/2022 à 23:30
Grande attention aux détails, nourriture excellente et service impeccable. Le tout dans un cadre extrêmement sophistiqué. Expérience culinaire unique et à répéter absolument. Je recommande vivement cet endroit.
Jeffrey.o
Le 08/09/2022 à 11:13
Nous sommes tombés presque par hasard sur cette Masseria avec sa salle à manger enchanteresse, en cherchant au dernier moment un endroit avec de bonnes critiques pas trop loin de la mer. Excellent service, avec des explications détaillées sur les produits locaux (les descriptions sur la carte donnent déjà l'eau à la bouche !). Ambiance sympa, que même notre fille de 10 mois a appréciée ! Tout était parfait, de l'entrée (poulpe Santa Spirito et fleurs de courgettes farcies), aux entrées (orecchiette maison avec saucisse de porc noire), en passant par le deuxième plat (côtes de porc noir sélection Varvara), jusqu'au dessert (lingot blanc), au café et aux verres de vin blanc et rouge (évidemment le Verdeca et le Primitivo locaux). Fortement recommandé pour une pause très agréable !
Memo.e
Le 02/09/2022 à 22:47
Produits de la région de très grande qualité. L'accueil de la cuisine a été exceptionnel, ce qu'il y avait dans l'assiette a été expliqué en détail. J'y retournerai. Cuisine fantastique produits locaux exceptionnels une bonne philosophie gastronomique bacia
Matilde.t
Le 02/09/2022 à 22:06
L'emplacement est très beau, la ferme est très bien entretenue. Expérience fantastique, tout ce que nous avons mangé était vraiment délicieux, le personnel était fantastique, nous étions 12 dont 6 enfants (2 nouveau-nés), ils ont été patients et compréhensifs, au final je m'attendais à une facture plus élevée, mais à la place nous avons payé moins .
aldo.i
Le 28/08/2022 à 15:53
Emplacement très suggestif avec une attention aux détails. Personnel attentif, formé et disponible pour satisfaire tout type de demande y compris les repas sans gluten. Des prix en adéquation avec la qualité du service et des produits servis. Une expérience à renouveler... absolument !
Valeria.a
Le 27/08/2022 à 19:51
Que dire... à chaque fois que j'y retourne, je constate que ça va de mieux en mieux, même s'il est difficile de s'améliorer si on est déjà excellent au départ ! Un restaurant qui mérite toute l'attention, un mélange clair de compétence, de professionnalisme, de convivialité et d'amabilité de tout le personnel. Des serveurs attentifs et formés, capables de décrire les plats comme s'il s'agissait de tableaux de grande valeur. La qualité de la nourriture est excellente. Félicitations encore une fois à Andrea et à sa femme, vraiment bien ! À bientôt! 😘
maria.u
Le 24/08/2022 à 12:31
Bel endroit plein de lumières typiques des Pouilles. Prestation impeccable. Plats typiques des Pouilles revisités. Les fleurs de courgettes sont excellentes. Prix un peu au-dessus de la moyenne, mais suffisants pour l'emplacement. Excellent dîner
Laura.e
Le 23/08/2022 à 06:15
Une bombe!!!! Emplacement à couper le souffle et service impeccable !!! Le chef est un génie, des entrées de bienvenue, aux plats principaux, en passant par les desserts !!! Une réinterprétation moderne de la tradition des Pouilles ! Leur pain.. Et leur huile !!! Divin. Un dîner de ce type dans un tel endroit de Milan coûterait trois fois plus cher... Les prix sont plus élevés que d'autres dîners ici dans les Pouilles, mais ici on vit une vraie expérience culinaire, c'est une émotion ! Hautement recommandé! Félicitations à tout le personnel !!
fabio.d
Le 20/08/2022 à 22:34
Dîner intime dans un lieu unique. Un grand soin et une attention particulière à chaque détail de la part du personnel, et une recherche importante sur les plats qui mettent en valeur les goûts traditionnels. Une soirée à vivre absolument si vous êtes près de Manduria.
Francesco.a
Le 20/08/2022 à 13:25
Emplacement spectaculaire, plats exquis, personnel très gentil et attentionné et facture correcte. Environ 55 euros pièce pour l'apéritif, l'entrée, le plat, le dessert et le café. Super recommandé.
stefano.a
Le 17/08/2022 à 22:06
Déjeuner de mi-août avec un menu unique, un tourbillon de saveurs, comme dans un film, tout s'accorde bien depuis les entrées, jusqu'aux entrées (fleur de courgette farcie au riz et moules et flan de chicorée exceptionnel au fromage podolico), jusqu'aux entrées de terre et de mer jusqu'au quai du vivaneau. Personnel primitif enveloppant, très gentil et attentif. L'emplacement est caractéristique à l'intérieur comme à l'extérieur.
T.
Le 17/08/2022 à 18:20
Emplacement vraiment magnifique et très grand, idéal pour les réceptions. Le mobilier à l'intérieur est très bien entretenu. Excellent service et qualité des produits. La seule note négative (personnelle) était la mauvaise cuisson du filet.
monica.e
Le 15/08/2022 à 18:48
Emplacement en ordre, parmi les nombreux présents dans le Salento, mais c'est la cuisine proposée par cette ferme qui enchante... Je dirais parfaite, propre, essentielle mais profonde tant dans le choix des produits que dans l'arôme des saveurs... intense... frais... .top
Morgan.r
Le 14/08/2022 à 10:16
J'ai réservé une table pour 6 personnes, nous avons été accueillis avec un verre de bienvenue suivi d'un mélange d'entrées puis d'un premier plat. Quant aux portions des entrées, elles sont vraiment généreuses, notamment les plateaux, la maison nous a également proposé de goûter divers plats locaux vraiment excellents, accompagnés d'une huile de qualité ! Personnel très sympathique et service excellent, dans l'ensemble l'addition était correcte compte tenu de la qualité des ingrédients, fortement recommandé !
aurora.
Le 11/08/2022 à 00:37
Emplacement magnifique, personnel attentionné, gentil et professionnel. Que dire de l'expérience culinaire... Un grand compliment pour tout, nous reviendrons certainement ❤️
Federico.o
Le 11/08/2022 à 00:03
Je suis allé manger dans ce charmant endroit avec ma copine. A notre arrivée, nous avons été accueillis de manière excellente, par un personnel accueillant et très compétent. Le sommelier nous a décrit les vins de façon divine. Ensuite, on nous a servi une entrée simple et en même temps délicieuse et très appréciée. Nous avons opté pour une carte de poisson avec des plats soignés et des portions plus que correctes pour le prix. Tout était délicieux, nous reviendrons certainement.
Federica.o
Le 07/08/2022 à 14:13
Tout simplement le Top des fermes ! Emplacement fabuleux, service impeccable et cuisine incroyable !! Hautement recommandé!!!
Milena.i
Le 06/08/2022 à 23:05
La structure est magnifique, bien mise en valeur : une utilisation judicieuse des lumières et un choix judicieux du mobilier et de la musique créent une atmosphère romantique et relaxante. Le service est professionnel, attentionné, attentionné et jamais intrusif. Cela suffirait pour y aller, mais le vrai point fort, c'est la cuisine : des associations intéressantes, pas du tout banales, des portions convenables et un choix d'excellents vins. A essayer, sans hésiter.
Samuele.'
Le 05/08/2022 à 00:19
Excellent service et plats délicieux.
Giulia.a
Le 03/08/2022 à 01:03
Mon copain et moi avons dîné dans ce bel endroit, l'emplacement en vaut la peine, tout comme la nourriture. L'orecchiette aux saucisses est fortement recommandée, mais tout était excellent. Personnel très gentil, sympathique et à l'écoute du client. Très bon rapport qualité prix ! Masserie del Sale super recommandée !!
Michele.i
Le 28/07/2022 à 22:50
Une Masseria et un endroit chic. Personnel sympathique et préparé. Plats excellents et finement préparés. Le tout accompagné d'une musique choisie avec goût pour rendre le lieu très romantique. Excellent rapport qualité/prix. La classe est appréciée quand elle ne l'est pas elle s'affiche et vient de l'humilité du travail. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent passer une soirée différente de d'habitude. J'y étais ce soir avec ma femme. Nous sommes sûrs que nous reviendrons.
Anaïs.a
Le 24/07/2022 à 23:42
Je recommande a 100% ce masseria, le restaurant est délicieux
Ralph.�
Le 22/07/2022 à 09:13
Une ferme magnifique et évocatrice pour son environnement chaleureux et accueillant, on a l'impression de manger sur une belle place en plein air et la qualité des produits est d'un niveau encore plus élevé ! Félicitations à tout le personnel très gentil et serviable, j'ai passé un très bon moment ! Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être répétée ! Merci
Denis.e
Le 21/07/2022 à 10:54
Bien mangé et choyé par le serveur, ferme historique et magnifique
Barbara.e
Le 19/07/2022 à 11:41
Excellent restaurant. Tout est soigné dans les moindres détails, depuis l'attention portée au client jusqu'aux plats bien préparés, donc beaux à regarder et au goût merveilleux. Tous les plats que nous avons essayés étaient équilibrés et savamment cuisinés avec des matières premières de la plus haute qualité. Tout cela dans un cadre tout simplement enchanteur. Enfin, je pense que le prix du dîner est en adéquation avec la haute qualité des produits, c'est donc pour moi absolument recommandé.
chiara.a
Le 16/07/2022 à 22:45
Excellente expérience, tant pour l'emplacement que pour les plats gastronomiques raffinés dans leurs détails. Service aux tables impeccable. Je le recommanderais non seulement pour les plats, mais aussi pour l'ambiance que vous procure cette Masseria.
Riccardo.o
Le 16/07/2022 à 15:29
La magie d'une ferme de conte de fées comme on l'attend dans le Salento pour une belle soirée. Environnement époustouflant, merveilleux et même un peu onirique. En effet, parmi les oliviers clairs et la ferme entièrement rénovée, vous pourrez dîner avec des plats typiques mais pas trop de trattoria et pas trop de chefs étoilés... satisfaisant ainsi les palais qui recherchent la qualité, une préparation avec substance et tradition. Bref, une découverte magique et savoureuse. Le personnel était également sympathique et professionnel à la fois et nous a accueillis et géré le dîner et les cours avec une présence discrète. Je n'aime pas l'effet de surveillance de certains serveurs.... Alors un grand merci et bravo à tous. À bientôt !!!!
Gaetano.e
Le 15/07/2022 à 12:31
L'endroit est très beau. Le service est extrêmement attentionné et très attentionné. L'emplacement est relaxant et très bien entretenu. La nourriture est bonne mais pas mémorable. Le prix, assez élevé, doit être replacé dans le contexte général et pas seulement par rapport à la qualité des plats. Excellent, à mon avis, pour les dîners d'affaires et de représentation.
Yasmine.o
Le 13/07/2022 à 22:52
Personnel très bien formé, on est presque sur une notion d'expérience dont le lieu veut certainement se rapprocher. Les portions des plats sont excellentes, des plats gourmands et rassasiants. Excellent service pour le vin et le remplissage des verres par le personnel. Endroit calme et bien entretenu également pet friendly 👌🏻
Filippo.e
Le 12/07/2022 à 09:05
Au-delà de la beauté, il y a bien plus encore... Nous sommes venus dans cette ferme pour un dîner en famille. L'accueil a été immédiatement très apprécié, tout comme l'entrée proposée par le chef... les plats que nous avons choisis sont de grande qualité mais on sent surtout l'utilisation de vraies matières premières, avec une excellente alliance de goût et de saveur. Les tartares sont quelque chose de subliminal.. Risotto et Guanciale ont continué notre choix tout à fait juste, en terminant par un excellent lingot de vanille.. Une interminable carte des vins saura vous faire passer une agréable soirée.. le personnel ? Présence 10 gentillesse 10 professionnalisme 10 convivialité 10, ce n'est qu'ainsi que je pourrai vous donner la meilleure critique !!! Félicitations, belle découverte ! .. J'ai oublié que la masseria est quelque chose de spectaculaire
Vito.a
Le 11/07/2022 à 17:34
Tout est soigné dans les moindres détails. Excellente cuisine avec des matières premières à 0 km.Une ferme vraiment élégante pour ceux qui veulent échapper aux standards. Nous sommes locaux, c'était notre première fois et nous reviendrons certainement.
ROBERTO.I
Le 11/07/2022 à 06:12
Péché. Superbe emplacement, endroit agréable et agréable. Personnel formé et attention au client. Bon menu intéressant, excellentes entrées et entrées. Au début, ils m'ont laissé perplexe....
Cristian.i
Le 10/07/2022 à 14:41
Dimanche dernier (10 juillet 2022), ma famille et moi avons profité d'un déjeuner post-baptême dans ce point de restauration accueillant. L'endroit est invitant, relaxant et ouvre l'appétit. Nous étions une vingtaine. Je ne donnerai pas une description détaillée de chaque plat, mais je voudrais souligner deux points : le premier est la délicatesse désarmante de chaque plat (entrées étonnantes, entrées délicieuses et seconds plats divins). La seconde est la gentillesse et la convivialité dont font preuve les garçons. Surtout sur ce dernier point, je tiens à souligner l'inquiétude du personnel : le soussigné ne mange pas de viande, mais leur attention envers moi - et en me servant des plats alternatifs - a été tout simplement merveilleuse. Un tonnerre d'applaudissements à la Masseria del Sale.
Noè.v
Le 08/07/2022 à 18:20
Personnel sympathique rapide et compétent. Nourriture exquise et bien présentée avec des présentations spéciales. Excellent emplacement et rapport qualité/prix. Fortement recommandé
Alessandro.o
Le 22/06/2022 à 12:40
Endroit charmant, personnel très sympathique et serviable, tout était délicieux de l'apéritif surprise aux orecchiette en sauce au saucisson, tout simplement exceptionnel, une soirée très agréable entourée de verdure et de tranquillité, fortement recommandé
Pri.L
Le 14/06/2022 à 12:26
RESERVE MAINTENANT. Dîner dans cette ferme élégante et différente des autres grâce aux colonnes qui rappellent les anciens cloîtres des couvents. Vous entrez sous une lumière imposante, dans l'atmosphère romantique grâce aux guirlandes lumineuses qui remplissent le parc et l'espace table. La carte regorge de plats raffinés et innovants, de nombreux plats typiques revisités. Par exemple, en entrée j'ai pris des fleurs de courgettes farcies au riz, pommes de terre et moules : CRAZY ENJOYMENT. avant les entrées ils vous servent 3 échantillons savoureux et délicieux, accompagnés de leur pain et de leur huile. En entrée j'ai choisi le risotto primitivo aux fruits rouges, comme un bon milanais. Léger et crémeux ! Je me suis retrouvé avec une figue pleine de ricotta liquide ! J'en voudrais vraiment un autre maintenant ! L'addition était très honnête, j'ai été surprise car je m'attendais à mieux compte tenu de l'excellente qualité de la cuisine et de l'emplacement.
Tatiana.n
Le 12/06/2022 à 12:48
Un bon mélange de produits de qualité exceptionnelle, un service attentionné et un cadre de masseria haut de gamme mais typique... suivi d'une carte des vins riche et bien pensée. Impressionné par leur chef et leurs cuisiniers qualifiés et par la façon dont ils ont réussi à répondre à nos besoins alimentaires (coeliaque, sans gluten).
Angela.c
Le 06/06/2022 à 17:09
Emplacement élégant et nourriture excellente
G..o
Le 29/05/2022 à 22:00
Nous avons adoré l'endroit ! L'ambiance et le service sont vraiment incroyables, calmes et relaxants, et surtout la nourriture est très fraîche et savoureuse…
Andreas.�
Le 18/05/2022 à 22:13
Une cuisine très insolite, une super ambiance. Personnel très sympathique. Les employés expliquent d'où viennent les ingrédients des plats. Cependant, vous devez apporter un grand portefeuille avec vous. Il faut compter entre 50 et 70,00 € par personne.
Brb.g
Le 15/05/2022 à 21:44
Vraiment un bel endroit Excellente nourriture, service impeccable et courtoisie Je n'ai pas compris un des serveurs qui était peut-être plus âgé, le fait est qu'il ne nous considérait pas vraiment le plat principal de poisson, cependant, avait une saveur et une cuisson différentes de celles de mon mari, le mien était un peu filandreux mais toujours bon Excellents paccheri aux crustacés et fruits de mer ! Lieu recommandé
Fabrizio.r
Le 15/05/2022 à 20:07
Qualité, courtoisie et compétence. Des caractéristiques difficiles à trouver, mais qui représentent le standard de la Masseria del sale. Cela surprend à chaque fois car l'amélioration, malgré le très haut niveau exprimé dans tous les aspects de la restauration et du service, est continue. Compliments
Anna.a
Le 24/04/2022 à 16:24
La Masseria del Sale est une ferme typique restaurée comme beaucoup d'autres dans la région. Il utilise les produits de la cuisine des Pouilles mais de manière innovante. Les portions ne sont pas aussi copieuses qu'ailleurs, les produits sont frais et les viandes et poissons sont de la plus haute qualité. Excellente carte des vins avec des vins de toute l'Italie mais aussi de l'étranger. Les desserts sont une excellente façon de terminer un repas. Le service est sympathique, très attentionné et rapide. Recommandé si vous souhaitez découvrir la cuisine des Pouilles d'une manière différente. Bravi, continue comme ça !
tati.
Le 10/04/2022 à 10:29
La Masseria del Sale date de 1700. Magnifiquement gérée et restaurée, un lieu de paix et de beauté, une très bonne cuisine, un service attentionné, une cuisine de produits qui allient la tradition des plats du Salento à l'innovation/recherche d'excellentes matières premières pour la préparation, comme le pain fraîchement cuit qui arrive à table chaud et parfumé aux céréales anciennes produites dans un moulin tout aussi ancien que vous pouvez également visiter (il ne fait pas partie de la ferme). Pour ceux qui souhaitent s'offrir un séjour ou une simple nuit de détente, la ferme propose un B&B ainsi qu'un fantastique restaurant. Recommandé.
Costanza.p
Le 20/03/2022 à 13:38
5 étoiles ne suffisent pas pour exprimer le degré de satisfaction de mes multiples expériences à la Masseria del Sale. Lieu avec une atmosphère sophistiquée et accueillante à l'intérieur, élégante et agréable à l'extérieur en période estivale (où j'ai passé les meilleures vacances d'août de ces dernières années). Musique d'ambiance bien étudiée. Personnel au professionnalisme marqué, préparation, convivialité... (ils sourient même sous leurs masques et vous chouchoutent dès votre arrivée). Des plats indescriptibles pour le goût, les combinaisons et la précision du dressage. Je recommande sans hésiter la joue de veau... c'est de la poésie... et les Fleurs d'Automne (artichauts frits) n'ont jamais été dégustées de cette façon. Du pain parfumé et savoureux à accompagner de leur huile qui est un élixir de bonté (proposé sans supplément avec d'autres plats raffinés et agréables). Les desserts valent la peine d'être essayés mais on se retrouve souvent trop rassasié pour les déguster. Carte des vins de plus de 32 pages... il est possible de consommer ne serait-ce qu'un seul verre (souvent parmi les blancs ils ont le fiano au verre, ce qui est très rare d'après mon expérience). Masseria del sale est un voyage sensoriel complet que je recommande à ceux qui aiment la bonne cuisine mais aussi à ceux qui veulent changer et tenter une expérience, à mon avis, unique.
AUTOMOBILI.U
Le 08/03/2022 à 15:45
Bel endroit!!! Bel endroit avec une grande attention aux détails. Le personnel est très gentil, professionnel et sait vraiment chouchouter les clients. La nourriture est excellente et parfaitement présentée. Cela vaut vraiment la peine d'y retourner et recommandé. Pour Lorenzo, la note est de 10 étoiles.
Nunzia.i
Le 13/02/2022 à 16:04
Mauvaise expérience après deux heures d'attente, le pain est arrivé avec quatre petits morceaux de fromage et trois tranches de charcuterie. Après des plaintes sur l'attente, arrivent deux orecchiette avec deux artichauts, un vivaneau qu'on ne voit même pas passe dans l'assiette et une escalope avec des frites. Tout cela a payé 151,00 euros. Vin du menu 22,50 payé 25,00. De vrais voleurs.
Angela.n
Le 04/01/2022 à 13:00
Accueil parfait, description des plats avec beaucoup d'habileté... tout est sublime... La structure est très fascinante.
Adele.t
Le 12/12/2021 à 17:06
Impeccable comme toujours, plats excellents, cocooning et attentions sans fin, c'est le meilleur endroit pour manger ! Je vous conseille!
Nicoletta.a
Le 09/12/2021 à 16:14
Bel endroit, pittoresque, accueillant, pratiquement magnifique ! Le déjeuner était délicieux, tous les produits de la plus haute qualité, présentés de manière parfaite pour rehausser le goût, le service était excellent, tout le monde était sympathique et attentif pour satisfaire tous nos besoins. Je vous recommande de le visiter car la perfection est là
alessandro.a
Le 27/10/2021 à 11:44
Bel endroit... j'ai presque goûté le nouveau menu en avant-première ; HAUT. Félicitations les gars et à la prochaine fois.
pietro.a
Le 09/10/2021 à 17:07
Ferme élégamment rénovée, avec grâce et sensibilité. Une carte qui allie tradition et innovation. Service discret mais très attentionné. Nous nous sommes sentis choyés... Nous reverrons certainement ce jeune chef au cours de sa carrière. Hautement recommandé!!
Elisa.a
Le 26/09/2021 à 01:15
Emplacement de rêve et restaurant soigné dans les détails. Cuisine du plus haut niveau et de qualité. Personnel très sympathique. Objectif élevé avec des prix élevés justifiés toutefois par la très grande qualité de la cuisine et des produits utilisés.
Pass.a
Le 11/09/2021 à 11:47
C'est certainement l'un des plus beaux restaurants du coin, il y règne une ambiance agréable et relaxante. Nous avons commandé et mangé une salade de poulpe avec pommes de terre et radis (coût 16 euros) et un poisson frit (coût 16 euros) : il y avait très peu de poulpe, il y avait beaucoup de pommes de terre dans l'assiette ; dans la friture, cependant, il y avait une abondance d'anchois... les bonnes quantités mais la saveur était médiocre. Les verres à vin du madrigal (payés 7 euros) auraient pu être remplis un peu plus. J'espère que ces observations amèneront les propriétaires à réfléchir et à s'améliorer, pour tirer le meilleur parti du potentiel d'un endroit aussi magnifique que la Masseria del Sale.
Luisanna.r
Le 06/09/2021 à 21:07
Excellent! Lieu enchanteur. Ambiance élégante. Ils vous chouchoutent dès le départ avec une excellente entrée proposée par le chef avec du pain chaud préparé par leurs soins. Chaque ingrédient des plats est bien mélangé et se marie en harmonie avec les autres. Bonnes entrées, entrées délicieuses, seconds plats exquis, desserts. Personnel sympathique et professionnel. Des prix absolument honnêtes !
Mary.e
Le 04/09/2021 à 00:30
Une ferme magique, belle et très élégante. Nourriture vraiment de haute qualité, portions généreuses et prix très honnêtes. Une véritable excellence des Pouilles.
Antonio.r
Le 03/09/2021 à 01:36
Endroit fabuleux, pour le moins enchanteur, digne de la ferme typique des Pouilles où la tradition est toujours redécouverte de manière moderne et chic. Cuisine sensationnelle, avec une proposition culinaire courte, concise et raffinée. Bon service, avec marge d'amélioration compte tenu du niveau de prestige auquel aspire ce lieu. Prix moyennement élevés, mais bien justifiés. Dommage que nous ne vous ayons pas rendu visite même avec le soleil ! Seul point sensible, les odeurs d'une usine de biogaz à proximité (je ne sais à quelle distance) qui, du fait des courants, nous a accompagnés une partie de la soirée, puis nous a heureusement lié.
Adrien.g
Le 01/09/2021 à 15:55
Le lieu est magnifique. Les plats sont très bons et novateurs, mais le prix reste assez onéreux. On regrettera juste que les serveurs nous aient oublié pendant plus de 45 minutes malgré plusieurs commandes.
Simona.e
Le 27/08/2021 à 15:03
Endroit merveilleux et relaxant. Cuisine excellente et plats non conventionnels.
Marco.p
Le 27/08/2021 à 08:58
Belle expérience. Partant du lieu très suggestif, du service impeccable et de la très haute qualité des plats, notre soirée a été parfaite. Je tiens à signaler des prix plus élevés que d'habitude, mais vu le niveau ils sont parfaitement moyens
Marco.e
Le 25/08/2021 à 15:14
Une belle confirmation ! J'avais goûté la cuisine de cette fantastique ferme du XVIIIe siècle juste avant le COVID par pur hasard et, presque 2 ans plus tard et malgré les difficultés de l'époque, j'ai été agréablement surpris de constater que la qualité des matières premières et la qualité générale du repas avaient est resté très élevé ! Dîner en famille, j'ai essayé pratiquement tout le menu des entrées aux desserts, une excellente carte des vins et un personnel hautement qualifié. Une étoile supplémentaire reviendrait certainement aux propriétaires, qui étaient très gentils et serviables envers tous les convives. Absolument recommandé (surtout parce qu'il n'est pas facile de trouver des endroits comme celui-ci dans la région)
Selvaggia.a
Le 20/08/2021 à 01:18
Vraiment une expérience fantastique et unique, de l'emplacement au service en passant par la nourriture, Simona était une véritable hôtesse qui a su nous conseiller. Qualité et professionnalisme et vue imprenable, merci beaucoup pour l'expérience, à bientôt
Antonio.a
Le 19/08/2021 à 18:58
Emplacement enchanteur, service impeccable, personnel hautement qualifié !! Des produits et des matières premières de première qualité avec une cuisine capable de valoriser leurs qualités. p.s. nous avons réservé directement depuis Milan suite aux excellentes critiques.
Samuele.a
Le 16/08/2021 à 23:33
Endroit et emplacement fantastiques, personnel super formé et courtois. Des plats de la plus haute qualité et avec le plus grand soin dans la préparation. Prix plus que correct pour ce que l'on mange. Certainement un endroit où revenir
Andrea.t
Le 16/08/2021 à 22:37
En résumé : bel endroit pour 9, menu excellent pour au moins 8,5, défaut majeur dans le service pour 4, je dis cela avec regret car un endroit comme celui-ci mérite certainement plus. J'espère aussi que le propriétaire prendra mes critiques comme constructives à améliorer, le problème sous-jacent à mon avis était la mauvaise communication entre les serveurs : je devais demander de l'eau au moins 3 fois avant son arrivée, pour commander je devais aussi demander à un plusieurs fois... Je le répète, avec un peu, vous pourriez beaucoup vous améliorer, je reviendrai avec plaisir l'été prochain pour voir les améliorations. Ps : je recommande à tout le monde le cappuccino de morue qui était vraiment exceptionnel (même là sur le service je suggérerais de présenter le plat au client au moment de le servir car il est vraiment spécial)
Alberto.o
Le 14/08/2021 à 12:54
Emplacement avec une attention aux détails, un personnel poli et professionnel. Cuisine exquise avec une description soignée de tous les plats proposés. Hautement recommandé
Francesco.a
Le 13/08/2021 à 23:29
Expérience magnifique, emplacement merveilleux, plats et combinaisons vraiment savoureux. Service excellent et très rapide. Facture raisonnable compte tenu de la nourriture consommée. Félicitations !
Mariia.o
Le 12/08/2021 à 12:04
J’adore cet endroit pour son atmosphère calme et un peu sophistiquée. Mais en attendant, c'est facile et agréable. Le menu se compose d'ingrédients traditionnels préparés d'une manière nouvelle. Absolument intéressant. Les prix sont au dessus de la moyenne dans ce quartier. Quant à moi, les prix sont tout à fait raisonnables.
Barbara.u
Le 11/08/2021 à 09:26
Grâce aux critiques, nous avons réservé un dîner dans cette magnifique ferme. Jardin bien entretenu, endroit très accueillant. Je remercie le personnel pour son attention envers nous, notamment la bougie sur le délicieux dessert. L'apéritif était copieux avec du pain fait maison, d'excellents premiers plats puis le meilleur vin Hautement recommandé
Alessandro.o
Le 08/08/2021 à 20:33
Très belle ferme bien entretenue. Il est possible de dîner en plein air, à proximité d'un très beau parc intérieur bien entretenu. Nous avons dîné le jeudi 5 août, nous avions réservé pour 22 heures, nous sommes arrivés environ 20 minutes plus tôt et même s'il y avait des tables disponibles, ils ne nous ont laissé nous asseoir qu'au moment où nous avions réservé. Par contre, le personnel nous a proposé un apéritif pour calmer l'attente. Très bonne nourriture, en particulier je recommande à tout le monde d'essayer le risotto primitivo, vraiment exceptionnel ! Les prix sont moyennement élevés et en tout cas proportionnés à la qualité de fabrication.
Antonio.a
Le 16/07/2021 à 08:42
Compte tenu des bonnes critiques, nous avons décidé de réserver pour dîner dans ce restaurant où l'emplacement était une belle ferme rénovée avec un jardin magnifiquement entretenu. .. le personnel était gentil et très attentionné... les plats étaient également excellents et à mon avis les 5 étoiles sont bien méritées... je le recommande vivement et bon appétit
sylvaine.i
Le 02/07/2021 à 08:25
Très bel endroit allez y pour la viande qui y est cuisinée à merveille... Petit bémol nous avons commandé un poisson mais le serveur ne maîtrisait pas la façon de lever les filets... Résultat un poisson rempli d'arêtes !
Bruno.i
Le 30/06/2021 à 00:42
Emplacement fantastique, nourriture et vin excellents... personnel sympathique et gentil...
Federico.o
Le 28/06/2021 à 23:54
Qualité de la nourriture plus que correcte, personnel très sympathique, endroit très relaxant. Hautement recommandé!
Camilla.m
Le 26/06/2021 à 22:38
Mon copain et moi avons passé une merveilleuse soirée ! Endroit magnifique et service vraiment excellent, nous avons eu le plaisir de recevoir de nombreuses dégustations proposées par le chef, entrées et desserts. De plus, la facture était tout à fait à la hauteur. Je recommande à tout le monde
Ilaria.a
Le 03/06/2021 à 23:26
Très bel emplacement, bien qu'il soit défini comme une ferme, l'endroit est très élégant, service presque impeccable. Bonne cuisine, les entrées sont légèrement salées. Malheureusement, le dessert n'était pas à la hauteur du reste du déjeuner. Facture élevée par rapport à la moyenne locale. Je le recommanderais pour un dîner romantique plus raffiné.
Monia.e
Le 14/03/2021 à 20:17
Excellent service, nourriture excellente et alternative, lieu de détente, hôte gentil et attentionné. Cool, nous reviendrons !
Ioannes.i
Le 07/11/2020 à 13:39
Un restaurant en constante évolution, désormais vraiment excellent et d'une superbe qualité, un lieu stylé et chic, une belle cave et des propriétaires d'une qualité humaine rare. Dans la région de Primitivo, c'est sans aucun doute le meilleur. En plus, il possède une petite boutique de gourmandises, un véritable bijou, bravo !
Giulia.l
Le 06/09/2020 à 19:30
Nous avons dîné (en couple) dans cette Masseria enchanteresse, un véritable joyau. Le personnel était attentionné, courtois et sympathique, très compétent pour recommander et expliquer les plats. Le menu et la carte des vins offrent un bon choix. Les matières premières utilisées sont excellentes, il en va de même pour la préparation. De l'entrée au dessert, tout était vraiment excellent, même la dégustation d'huile d'olive. Chaque bouchée était un WOW ! Les prix sont en adéquation avec la qualité proposée. On reviendra certainement!
Monica.o
Le 06/09/2020 à 11:26
De retour en 2015, je me souviens d'une superbe soirée, je me souviens d'avoir très bien mangé. Endroit agréable hier soir (même si à mon goût personnel j'aurais évité les illuminations des fêtes patronales L'endroit est très beau et mériterait d'être agrémenté avec plus de goût) personnel calme, très formel, sympathique, attentif et bien informé. Peu de choix d'entrées, excellentes spaghettone au sébaste, entrées un peu rares... les fleurs de courgettes étaient petites puisque je paie 14 € j'en aurais rajouté quelques unes de plus. Le client doit se lever satisfait et non affamé. C’est un défaut auquel beaucoup de gens ont malheureusement recours. Le service devrait être un peu plus rapide. Une entrée et un plat et une bouteille de vin local, 50 € c'est trop à mon avis. Confiant que cet avis peut améliorer le service, je vous souhaite un bon travail.
letizia.I
Le 05/09/2020 à 15:54
Cuisine simple mais raffinée. Excellente qualité des plats
Federico.c
Le 26/08/2020 à 11:31
Emplacement vraiment suggestif, service très attentionné. Aliments de haute qualité, excellentes matières premières ; certains appariements, peut-être, légèrement déroutants. La viande, un des points forts de la Masseria, est très bonne. Le seul point sensible est le florentin : malheureusement dans notre cas il a été complètement gâché par une cuisson excessive, incompréhensible pour un florentin. Je recommande fortement de revoir la carte, y compris des plats plus proches de la tradition des Pouilles.
Emanuela.a
Le 23/08/2020 à 13:01
Un endroit de rêve pour un dîner romantique aux chandelles. Des plats raffinés et raffinés, mais aussi savoureux. Nous avons commandé un plateau de charcuterie, une salade de poulpe et de pommes de terre et une morue frite vraiment délicieuse en entrée. Suivi de deux entrées alléchantes, une spaghettone à la sauce sébaste et des orecchiette maison aux fleurs de courgettes et tomates datterino jaunes. Pour conclure, deux desserts, une truffe semifreddo, vraiment excellente, et un tiramisu. Compte conforme à la localisation. Personnel courtois et préparé. Conseiller!
Luigi.b
Le 20/08/2020 à 09:05
La structure, vraiment belle et bien entretenue, sert d'écrin à un lieu qui propose une cave bien garnie mais une carte avec peu de choix. A l'entrée, ils nous ont offert de délicieuses frites, leur pain et une excellente huile d'olive extra vierge locale. Les aspects positifs tels que les plats savoureux et le service amical et professionnel sont cependant affectés par les longs délais d'attente. Prix un peu plus élevés que la moyenne des Pouilles mais adéquats pour la structure.
Alessandro.m
Le 15/08/2020 à 02:06
Très bel emplacement, service aussi, courtois et gentil. S'il y a beaucoup de monde, vous pourrez attendre un peu plus longtemps, mais vous pourrez profiter de la musique live. Fleurs de courgettes et Orecchiette étonnantes. Très bon rapport qualité/prix.
Anna..
Le 05/08/2020 à 00:30
Bel endroit avec une cuisine locale de haute qualité. Pain et entrées incroyables, grande sélection de vins. Véritable atmosphère des Pouilles.
Franco.a
Le 01/08/2020 à 08:00
Un endroit charmant. Personnel poli et efficace. On voit qu'il y a de l'attention et du professionnalisme. Des plats excellents et raffinés tout en restant traditionnels. J'ai mangé un excellent steak florentin....mais il y avait aussi de magnifiques plats de poisson cru qui circulaient...prix en ligne
antonio.o
Le 19/07/2020 à 18:10
Excellente cuisine locale, viande et poisson. Large choix de vins, je recommande le vin des Pouilles. Personnel compétent. Je reviendrai
Caterina.a
Le 27/06/2020 à 15:03
Excellent emplacement, service adéquat. Nourriture pas à la hauteur du prix et qualité décevante. Poisson frit de mauvaise qualité : calamars durs et poissons frits foncés. Salade de poulpe où tout excellait sauf le poulpe. Avec ces prix je m'attendais à une cuisine un peu plus abondante et de qualité.
Marcello.e
Le 04/01/2020 à 00:51
Rien n'est laissé au hasard, avec une grande satisfaction vous pourrez déguster des entrées et des entrées, préparées avec des ingrédients de qualité. Je n'ai pas encore testé les seconds plats mais j'ai vu d'excellentes viandes servies impeccablement, découpées en salle après cuisson. L'accueil est accompagné d'un excellent pain fraîchement sorti du four, accompagné d'huile d'olive extra vierge produite localement, le tout d'une qualité exceptionnelle. Bonne expérience!
Massimo.a
Le 31/12/2019 à 09:55
Très bel endroit, excellente carte des vins, plats bien servis et bien réalisés, personnel sympathique, prix normaux.
michelangelo.
Le 09/12/2019 à 14:33
_ÉTÉ 2021_ nous grandissons (cit.) c'est vrai, et je mets à jour mon nombre d'étoiles. appréciant beaucoup cette ferme, je me renseigne et nous décidons d'y retourner. Le chef Sammarco est de retour et cela se ressent en cuisine, des progrès de géant ont été réalisés avec des combinaisons et des assiettes intrigantes. la carte des vins très raffinée, le tout avec des prix moyens pour le niveau de la structure. Félicitations, j'ai passé un bon moment. J'ajoute des photos de la soirée _ÉTÉ 2020_ Je mets à jour mon avis, le lieu est toujours splendide, quelque chose a changé... le restaurant a fait des pas en arrière, en général du service aux plats rien d'exceptionnel, rien par rapport à l'année précédente, des plats simples en dessous des attentes mais avec des prix élevés . (les photos publiées par moi font référence à l'expérience précédente c'est à dire 2019) Je donnerais 1 étoile mais pour l'emplacement et le respect du travail je donne 2 étoiles _ÉTÉ 2019_ L'emplacement est une splendide ferme juste à l'extérieur de Manduria, une cuisine raffinée avec un personnel professionnel et bien formé. Une expérience culinaire de haut niveau grâce au chef Marco Marinelli. Carte des vins très recherchée et prix en adéquation avec le type de restaurant Ça vaut vraiment le coup d'essayer
Henk.a
Le 30/10/2019 à 15:47
Bienvenue à Manduria..., bienvenue à Masseria Del Sale ! Le gérant ne se contente pas de commander une fois des entrées à 18,00 €. D'accord, j'ai commandé deux plats d'accompagnement pour 10,00 € ! À mon grand choc....les deux verres à vin avec negroamaro 14,00 € !!! Scandaleux au centre d'une région viticole !!! Une bouteille d'eau à 4,00 € et deux fois un couvert de 6,00 € Merci Masseria Del Sale pour votre hospitalité.... nous n'y retournerons jamais !!! Cher réalisateur, ce n'est pas seulement le prix, mais le rapport qualité/prix ! Et j'habite dans les Pouilles et j'ai une riche expérience en matière de manger dans un restaurant. Sur les cinq assiettes de départ, deux étaient suffisantes et l'autre bien en dessous de la moyenne. Pour le prix que j'ai payé maintenant, je peux aller ailleurs mieux ! Je vous souhaite beaucoup de sagesse !
Demetrio.a
Le 15/10/2019 à 20:38
Endroit hautement recommandé. Excellente cuisine et service professionnel. Les propriétaires Andrea et Simona sont des hôtes parfaits. Essayer!
Pamela.
Le 07/10/2019 à 13:07
J'étais dans cet endroit fantastique en mai... Tout était parfait pour moi ! Nourriture excellente, carte des vins tout aussi bonne, personnel attentif à chaque petit détail. Les plats étaient également merveilleux en présentation. Je ne peux que recommander ! En fait, je choisirai probablement Masseria del Sale pour fêter la confirmation de mon fils.
giovanna.i
Le 17/08/2019 à 14:18
Expérience décevante, nous avons dîné la veille du 15 août et nous sommes repartis très insatisfaits du service, attentes très longues, cuisine apparemment gastronomique, facture très élevée, dans laquelle ils ont également mal compté deux bouteilles d'eau supplémentaires, qui nous ont été données déduit sans excuses. Bien que l'emplacement soit magnifique nous n'y retournerons pas et nous ne le recommandons pas
Luigi.c
Le 16/08/2019 à 13:58
Prix élevé pour les plats. 18 € pour une entrée dans une trattoria improvisée, 40 € pour un vin que personnellement j'aurais donné 10 €, une pieuvre qui pesait 3 kg mais payer 50 € le kg car cela me semble une honte, sans compter les frais de couverture de 3 € par personne. Il y a des endroits aux alentours qui mangent, je ne dirai pas mieux, mais pareil, mais on paie beaucoup moins cher. À éviter.
Immacolata.r
Le 12/08/2019 à 19:11
J'y suis allé déjeuner en famille, et outre la beauté du lieu, le point positif c'est aussi l'extrême gentillesse des propriétaires (?) et d'une serveuse, l'autre (serveur) grincheuse. Demandé plusieurs fois plus d'eau et de pain, ignoré. Le déjeuner est donc certes raffiné mais les portions ne sont certainement pas proportionnées au prix. Je ne dis pas qu'il faut se gaver d'une telle cuisine mais, pour ce que ça coûte, soyez au moins satisfait !
Samuele.
Le 12/08/2019 à 12:45
Nous avons séjourné dans cette ferme après avoir lu d'excellentes critiques, un endroit vraiment enchanteur, la seule raison pour laquelle je lui donne une étoile, puis au dîner nous avons mangé une dégustation d'entrées qui, je ne sais pas pourquoi, ne peuvent être prises que par un minimum de à deux personnes tout bien considéré les plats étaient standards, pas mauvais mais pas exceptionnels, avec les entrées, une tranche de je ne sais quel poisson pour la petite fille, insipide et sec, pour le deuxième plat un paquet de poisson bien en aluminium présenté mais totalement sans saveur, mais le plus pénible était l'attente étant donné que pour deux plats nous avons attendu deux heures et plus et les serveurs étaient tous très professionnels mais presque agacés à toute question ou demande. Nous avons été très déçus compte tenu des attentes que nous avions. A éviter vu le rapport qualité prix
Giorgio.a
Le 10/08/2019 à 01:14
Lieu élégant, raffiné, réalisé avec goût. Le jardin bien entretenu est une œuvre d'art botanique. Le personnel est attentionné, sympathique, serviable et élégant. Le menu et les plats dépendent de l'emplacement. Optimal.
Giuseppe.a
Le 08/08/2019 à 22:29
Je reviens au bout d'une semaine et malheureusement je dois baisser ma note... le service n'était pas aussi impeccable que la première fois qu'il a reçu une étoile Michelin. Lors de la première sortie les femmes n'étaient pas servies en premier, j'ai demandé du pain pour finir mon plat et il n'est jamais arrivé, la deuxième sortie est arrivée en morceaux et pas en même temps pour tous les convives, les sommeliers ne devaient théoriquement pas débarrasser la table et puisqu'ils le font, ils devraient connaître quelques règles. Cela dit, la nourriture était excellente, l'emplacement toujours superbe et la facture conforme à la qualité générale.
Damiano.'
Le 05/08/2019 à 09:10
un endroit merveilleux que l'on ne s'attend pas à trouver ! vraiment fantastique... et le service est également inattendu... gentil et professionnel à la fois ! vraiment une belle surprise !
davide.o
Le 04/08/2019 à 23:16
Très bel emplacement, excellente qualité et ingrédients locaux. Certains plats vraiment excellents, d'autres décidément surfaits. Un rapport qualité/prix assez cher mais acceptable. Excellente carte des vins.
Lucia.e
Le 28/07/2019 à 11:04
Endroit absolument déconseillé ! Pas possible de payer 18 euros une entrée et de se faire servir ensuite : une cuillerée de fèves, 3 moules noires, une tranche d'aubergine, une tête de poulpe avec une poignée de carottes, et un morceau de courgette frite ! On plaisante ? Que fait-on d’un emplacement discret si la qualité et la quantité sont honteuses ? Voulons-nous parler du coût de la couverture ? Vous avez eu le courage barbare de faire payer le couvert à une fillette de 3 ans qui, en plus, restait tout le temps dans la poussette sans toucher à la nourriture !!! Honte! P.s. : le service de blanchisserie et de jardinage n'est pas le problème du client, même si ce problème peut être surmonté avec une bonne gestion qualité/prix. Quant aux binge talks, je vous invite à lire les avis d'autres utilisateurs qui se plaignent des mêmes choses que je viens d'énumérer (évidemment il y aura quelque chose à revoir).! Cordialement
Roberto.a
Le 25/07/2019 à 22:37
Arrivé de Toscane et suggéré..... comme dirait Borghèse : j'ai donné un 9 à l'emplacement car il est suggestif et nous a offert un magnifique coucher de soleil digne d'un dîner parfait... J'ai donné un 7 au menu : presque tout était bon mais c'est une question de goût évidemment personnel. .. Je n'ai même pas parlé du service, je lui ai donné un 10 : attentionné, précis et surtout accueillant. .. à la facture ? Eh bien, pour ma poche, je peux lui donner un 6, mais pour ceux qui peuvent se permettre de dépenser un peu plus, je suis sûr qu'ils méritent une note plus élevée. ... Dans l'ensemble, je ne peux que remercier cet endroit splendide d'avoir rendu la soirée avec nos enfants spéciale et de nous avoir fait sentir une fois choyés et chez nous dans un lieu inconnu. .... conseil : ALLEZ-Y et affrontez la soirée avec le sourire. .. tout et je veux dire tout vous semblera parfait. ... continuez comme ça!
Moreno.i
Le 23/07/2019 à 20:54
Tout sophistiqué pour rien.. pris des fruits de mer crus x 2 : 4 moules velues 4 palourdes 4 huîtres 4 crevettes rien que celle-ci 50 euros. Après 2 raviolis à la crème de gambas rouge, 4 d'entre eux également très mauvais, presque immangeables.... une bouteille de vin, ce dernier bon mais pas du tout... 3 plats pour enfants, dont des pâtes en sauce, un verre de Malvasia 5 desserts 215 EUR. J'avais mal au cul... quand j'ai fini, surtout parce qu'après 215 €, nous avions tous encore faim. Serveuse très bonne et serviable.. mais je pense que ce n'est pas suffisant
Marina.a
Le 07/07/2019 à 23:43
Un délice pour le palais et la vue...emplacement délicieux, détente totale, souci du détail, intimité et attention maximales, personnel professionnel, très gentil et serviable, recommandé
Desiree.a
Le 15/05/2019 à 00:38
Lieu enchanteur, personnel courtois, élégant et professionnel; Une cuisine très raffinée et créative qui ne perd pas de vue la tradition ; Des saveurs sublimes !!! L'amour et la passion peuvent être vus, ressentis et goûtés. COMPLIMENTS...
Loredana.u
Le 12/04/2019 à 16:23
Endroit tout simplement magnifique, typique des Pouilles, avec les belles céramiques de Grottaglie. Plats excellents et très raffinés, un seul conseil s'il y a des enfants, demandez pour eux des plats plus simples. Malheureusement, je me souviens négativement d'une poitrine de porc et d'un premier plat avec de la ricotta froide, alors que la préparation de la mozzarella faite à l'époque était incroyable.
Nicola.a
Le 21/01/2019 à 15:48
Excellentes dégustations d'entrées et excellente carte des vins du deuxième plat. Le lieu, le cadre et le personnel en salle ultra attentif sont magnifiques.
walter.e
Le 09/09/2018 à 21:36
Enchanteur. Un endroit soigné, sobre et élégant, sans perdre le style de la ferme du Salento. Personnel courtois, poli, professionnel, cultivé et jamais intrusif. Une cuisine aux saveurs simples, authentiques, mais revisitées avec savoir-faire. Ça vaut vraiment le détour!
Floriana.a
Le 09/09/2018 à 15:37
Endroit délicieusement impeccable. Un sublime voyage de goût et de saveurs. Personnel qualifié et professionnel. Qui nous a chouchouté du début à la fin. Vraiment des compliments
Michele.a
Le 05/09/2018 à 13:19
Excellente cuisine, endroit charmant. Nous y étions deux un vendredi soir, l'endroit est extrêmement beau avec cette ambiance typique de ferme méditerranéenne, le personnel de salle extrêmement gentil et professionnel, la cuisine est d'un très haut niveau, la sélection de vins, les entrées, les entrées et les seconds les plats sont d'excellente qualité, les prix sont en ligne avec les restaurants de gamme moyenne-haute des villes touristiques européennes mais l'expérience gastronomique à la Masseria Del Sale est vraiment superlative ! Bravo Chef, bons Sommeliers, je reviendrai certainement.
Marco.o
Le 25/08/2018 à 23:53
Très satisfait, cadre romantique qui laisse sans voix ! Excellente cuisine avec des plats composés à partir d'une œuvre d'art (petits plats, mais au final dans certains endroits on peut s'y attendre) Un personnel très amical et serviable. On ne peut rien dire non plus sur la rapidité du service Un de ces dîners que l'on apprécie pleinement grâce au lieu et à l'organisation. J'y retournerai certainement Félicitations à Masseria del sale
giorgio.e
Le 25/08/2018 à 23:51
Cadre époustouflant et romantique, personnel rapide, compétent et gentil. Nous sommes venus avec trois amis et nous reviendrons certainement ! Les plats sont vraiment soignés dans les moindres détails et absolument pas banals mais sophistiqués, une qualité de nourriture exceptionnelle, des prix honnêtes par rapport à l'environnement et au traitement. Félicitations Masseria del Sale, excellent travail de Giorgio Tiziana et Marco, à bientôt ! ;)
REDMAN.'
Le 22/08/2018 à 10:00
Optimal. Cuisine avec des produits typiques pour des plats innovants sans dénaturer le goût de la matière première. La carte des vins est également excellente. Accueillant et romantique, le seul défaut réside dans les chaises en plastique qui contrastent avec la structure enchanteresse.
Silvia.o
Le 05/07/2018 à 21:57
Emplacement suggestif et bien entretenu ; Personnel très gentil et professionnel ; Plats très soignés et particuliers ; Prix d'excellente qualité! Convient pour : familles, personnes handicapées motrices, dîners romantiques ; un grand parking; immergé dans la nature. Fortement recommandé pour ceux qui souhaitent profiter d'un dîner traditionnel revisité de manière moderne !
Piero.a
Le 19/06/2018 à 17:17
Bel endroit, cuisine excellente et bien préparée, plats absolument originaux emballés avec des ingrédients de qualité supérieure, excellente carte des vins, desserts et pain excellents, service très bon et non invasif, lieu élégant (très professionnel) et très bon rapport qualité prix. Pour pouvoir profiter pleinement des multiples facettes de ce lieu, il est selon moi nécessaire de le fréquenter à plusieurs reprises.
Barbara..
Le 14/06/2018 à 07:01
Hier soir, nous avons dîné dans cet endroit... tout simplement merveilleux. Emplacement suggestif. Prestation impeccable. Bonne nourriture. Restaurant intimiste et élégant. Je le recommande fortement. Barbara
Giacomo.a
Le 28/05/2018 à 09:01
Excellente qualité. Meilleur endroit. 5 étoiles bien méritées
Tony.u
Le 09/04/2018 à 09:09
L'emplacement est très beau ! Petit mais caractéristique à la fois intime et raffiné ! Excellente variété de vins d'une qualité remarquable et de plats exquis ! Personnel jeune avec un excellent professionnalisme. Je reviendrai certainement! Compliments
Claire.a
Le 04/01/2018 à 16:33
Un endroit très élégant et classe, une cuisine de très grande qualité à des prix pas exagérés : une entrée, deux entrées et deux tisanes pour 50 euros. Convient aux mariages et cérémonies avec une cour fantastique. Informé.
Serena.o
Le 26/12/2017 à 20:23
Nous avons décidé de passer le déjeuner de Noël en famille à la Masseria del Sale, car elle est réputée et recommandée. Malgré moi, j'ai dû revoir à la baisse mes attentes peu de temps après le service de l'apéritif qui comprenait l'assiette classique de légumes grillés comme alternative végétarienne. Même si au menu il y avait des artichauts et du fromage, une omelette au potiron qui conviennent tout à fait aux végétariens, l'idée d'une belle assiette de légumes grillés était trop tentante. Le lieu est enchanteur et le buffet de bienvenue avec tables dressées vous enchante. Le menu était peut-être savoureux pour les yeux, mais le palais a été déçu. Le nombre excessif de tables à servir a probablement eu un impact négatif sur le résultat final, mais ma mauvaise note est due à la cuisine. Le service, l'hospitalité, la courtoisie et l'emplacement méritent 5 étoiles.
Nicola.l
Le 10/12/2017 à 22:21
Excellent emplacement, gestionnaires super sympathiques et professionnels. Bonne nourriture, bon choix de vins, excellents desserts. Plusieurs produits d'Altamura...
Mailo.a
Le 22/08/2017 à 22:16
Certainement un endroit enchanteur où l'on peut manger du poisson frais, mais malheureusement je ne peux laisser que trois étoiles car je suis rentré chez moi le ventre vide et une lourde facture de 80 euros. Péché
Rosa.i
Le 20/08/2017 à 00:02
Bel endroit et plats excellents. Même si certains échantillons d'orecchiette n'étaient pas bien crémés avec du caciocavallo et de la courgette, tout comme les roues de vivaneau. Personnel sympathique.
Alessandro.a
Le 18/08/2017 à 00:01
J'ai dîné à la ferme et j'ai été agréablement satisfait tant par l'endroit qui est absolument magnifique que par la bonne nourriture. Une cuisine des Pouilles moderne mais non détachée de la tradition. Les roues géantes au vivaneau et à la sauge de Benedetto Cavalieri en sont la preuve. Même le riz aux pommes de terre et aux moules, qui n'a rien à voir avec le riz traditionnel, il suffit de le goûter pour retrouver la saveur authentique de cette terre. Le personnel est sympathique et professionnel sans être étouffant. Le service pourrait être un peu plus rapide, mais ce n'est pas un restaurant où il faut se précipiter. Carte des vins avec une bonne présence de labels naturels et biologiques, locaux et nationaux. Facture supérieure à la moyenne du secteur, mais justifiée.
Giuseppe.u
Le 30/07/2017 à 19:43
Excellent pour les services offerts. Plats de grande qualité. Carte des vins bien fournie. Le tout expliqué avec beaucoup de savoir-faire par un personnel attentif aux besoins des consommateurs. Superbe lieu du XVIIIe siècle pour tout type d'événement.
maximilien.a
Le 14/07/2017 à 23:14
Lieu de prestige mais avec des tarifs compétitifs ! À recommander !
Mirco.i
Le 12/07/2017 à 22:21
Emplacement très suggestif, bon service... La raison des 2 étoiles est la cuisine bien en deçà des attentes. Les entrées étaient acceptables, mais le poulpe cuit à la vapeur était sans saveur. Les orecchiette n'étaient pas bien assaisonnées, elles étaient sans sel et le crémage avec le fromage caciocavallo 18 mois manquait complètement, l'assaisonnement semblait avoir été dilué avec l'eau des pâtes... Leur honnêteté de ne pas nous faire payer les plats que nous n'a pas consommé doit être reconnu.
Agostino.a
Le 17/10/2016 à 11:08
Très belle ferme. C'est la troisième fois que j'y vais et j'ai retrouvé qualité et compétence. Vous pouvez manger de la viande et du poisson. Le carpaccio d'espadon et de thon est excellent, tout comme le thon grillé. La carte des vins est également bonne. De grands espaces extérieurs qui donnent une sensation d'immersion dans les oliviers. Le service est également bon et le « guide » du choix et des accords est garanti par le professionnalisme d'Andrea. Prix pas très populaires. Je recommande aux amis, aux familles et aux couples. Visité en juin 2016
Patrizia.i
Le 11/08/2016 à 15:10
Endroit magnifique et évocateur! Nourriture spectaculaire! Prix moyen!
- 🏪 IL Tagliere Divino (154 Avis)
- 🏪 Hotel Cimarosa (163 Avis)
- 🏪 Il Vino Di Sup (325 Avis)
- 🏪 Piadineria I Sapori di Gioia (137 Avis)
- 🏪 Ristorante da Pietro 1970 (169 Avis)
- 🏪 B&B Villa Mariotta (11 Avis)
- 🏪 La Forneria Pane Pizze E Dolci Tipici (2 Avis)
- 🏪 Trattoria Agli Archi (324 Avis)
- 🏪 Torgglers Törggelekeller (1 Avis)
- 🏪 YOSHI SUSHI BAR (184 Avis)
💬 Parfait
💬 Hotel chic très bien placé dans un quartier calme permettant de se rendre dans les quartiers animés très rapidement. Le quartier est vivant et sécurisé. Personnel sympa. Chambres spacieuse, la nôtre avec vue sur la baie. Le moins, déjeuner dans les standards de l'hôtellerie italienne, les habitués comprendront.
💬 Caviste très prisé du centre ville. En plus d'une large sélection de vins, ils proposent également des menus : 3/4 d'entrées, 3/4 de seconds plats, quelques entrées et quelques "maritozzi salés". J'apprécie généralement les petits menus, mais pas dans ce cas. J'ai trouvé les premiers proposés assez simples et sans rapport les uns avec les autres, rien de spécial. Les seconds plats sont meilleurs, parmi lesquels je voudrais souligner une excellente morue avec réduction de safran. Autre note discordante, le service. Je l'ai trouvé très froid et légèrement hautain, surtout au moment de régler les comptes.
💬 Avant-hier dans ce kiosque j'ai mangé le meilleur cassoni de ma vie.... L'une avec pommes de terre, mozzarella et pecorino truffé et l'autre avec thon, poivrons grillés, oignon grillé et mozzarella !! En apéritif, un mélange de fritures pas du tout lourdes et absolument délicieuses ! Félicitations aux garçons 👏🏻👏🏻🤩🤩
💬 Il y a 40 ans, j’étais client de Pietro avec ma famille, lorsque le restaurant se trouvait juste en face de ce qu’il est aujourd’hui. Je dois admettre que la nourriture est toujours fraîche et bonne, mais malheureusement, la capacité de Pietro à s'occuper des clients a définitivement disparu. Son fils est arrogant et agressif, n’écoute pas les retours des clients : je le vois dans le back-office, avec sa gentille épouse s’occupant des clients. Je n'y retournerai jamais. Ma recommandation, si vous y allez, est de traiter avec la dame !
💬 Nous avons passé un bon moment! Chambre super propre, confortable et élégante. Petit déjeuner impeccable. Emplacement central très proche de la mer et du centre 🔝🔝 Je le recommande vivement à tout le monde
💬 J'ai toujours passé un bon moment 😊
💬 Globalement l’emplacement est top et la vue sympathique. Malheureusement les serveurs ont inversé notre commande et donner nos plats à une autre table jusque la je l’ai signalé ils se sont excusés et nous ont finalement amener nos plats. Le problème est que par la suite lorsque nous avons demandé l’addition ils ne l’avaient pas corrigé et nous avaient facturé les plats de l’autre table, excuses tardives , pas offert de café rien. Service très limité ce qui a malheureusement gâché l’expérience. Le thon était très bon et bien assaisonné, la salade était amère car que des cœurs de salade. Mention spéciale pour le tiramisu qui était excellent.
💬 Excellent!!!
💬 Bar à sushi/poke très sympa avec terrasse chauffée, à 100 m du début de la rue principale/ZTL, donc ambiance plus détendue et sans doute pas aussi fréquenté que d'autres car un peu caché, mais vous lisez ceci pour vous Je trouverai des joyaux cachés comme celui-ci ! Mon serveur était le désormais célèbre monsieur à lunettes sur Internet (désolé, j'ai oublié de demander votre nom) qui parle très bien anglais. Il était adorable, m'a mis à l'aise et j'apprécie cela comme un dîner en solo. Menu également en anglais, comprenant la feuille de commande de poke que vous remplissez. Je voulais faire une pause dans la cuisine italienne et je suis content de l'avoir fait car le Yoshi Sushi Bar était exactement ce dont j'avais envie. À mon avis, la portion était parfaite pour un repas complet. Le segafredo à la pistache était plutôt bon. Je suis arrivé tôt pour le dîner (selon les coutumes italiennes en tout cas) vers 19 heures, et ce n'était pas un problème. Le poke avec 2 protéines, le dessert, l'eau et les frais de service sont descendus à 26 €.