Marotta Ristorante

Alan.o

Le 11/04/2024 à 21:59

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5 / 5

Restaurant de haute cuisine, ingrédients locaux et de qualité. Il peut être adapté aux végétariens et végétaliens. Des explications très intéressantes qui enrichissent l'expérience culinaire. Très recommandable.

ARCTiC.T

Le 19/03/2024 à 14:10

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5 / 5

Je pourrais résumer cet avis en une seule considération : parmi tous les restaurants que j'ai eu l'occasion de visiter dans le monde, pour la première fois je n'ai pas eu l'occasion de formuler une seule critique sur un seul plat qui ne correspondait pas à mon goût. . Le chef, Domenico Marotta, fait ce que tout chef devrait faire : utiliser des ingrédients reconnaissables, les mettre en valeur et présenter un plat savoureux sans vouloir à tout prix surprendre, en oubliant ce qu'est la bonne nourriture, qui, comme son nom l'indique, doit être bonne, avant tout. le tout, avant même d’apparaître, réussissant pleinement. Ses plats ont voyagé entre les cuisines étoilées, atteignant même l'Asie (les références à la cuisine japonaise sont évidentes), pour ensuite revenir là où tout a commencé, chez soi : la saveur des souvenirs (certains joyaux sont introuvables ailleurs), transformés en clés gourmandes. c'est, à mon avis, l'élément qui le distingue et la meilleure cuisine possible. Une expérience exaltante. Le personnel de salle ne fait pas exception, avec une attention portée à certains détails que j'ai rarement rencontrée dans d'autres restaurants. La carte des vins est vaste et soignée, et la sommelière Anna est attentive et ponctuelle pour suggérer l'accord parfait. Je consacre rarement du temps à des critiques aussi détaillées, mais c'est l'un de ces cas où cela en vaut vraiment la peine. Compliments.

Francesco.e

Le 17/02/2024 à 23:48

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5 / 5

Expérience parfaite. Mon partenaire et moi avons eu un menu dégustation de 5 plats au choix du chef avec accord mets et vins. Tout est excellent et de la plus haute qualité. Les gars dans la salle étaient extrêmement compétents et sympathiques. C'était aussi très apprécié d'avoir eu l'occasion de féliciter le chef en personne.

Marilena.o

Le 21/01/2024 à 02:07

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5 / 5

Belle expérience, le meilleur anniversaire de ma vie

Francesco.a

Le 29/10/2023 à 21:37

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5 / 5

Une belle expérience à chaque fois !

Angelo.a

Le 28/10/2023 à 16:22

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5 / 5

J'ai dîné au restaurant Marotta, poussé par la curiosité de connaître une star de la gastronomie italienne en pleine croissance, et je peux sans l'ombre d'un doute dire que le chef Domenico Marotta est un grand artiste gastronomique. Nous avons fait un voyage gastronomique en 7 plats, avec des saveurs exceptionnelles et d'excellents accords mets et vins. Très bon Domenico et tout le personnel, surtout Anna qui nous a tout expliqué en détail. Fortement recommandé pour ceux qui recherchent de la qualité, des goûts uniques et des produits de haut niveau. Je reviendrai certainement Ange

Carmela.i

Le 01/10/2023 à 12:57

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5 / 5

Expérience exceptionnelle! Nous sommes retournés à Marotta pour la deuxième fois et cela nous a encore surpris comme la première ! Nous avons opté pour la dégustation en 7 plats, en nous confiant entièrement au Chef et à la très gentille Anna qui nous a accueillis au restaurant et nous a expliqué tous les plats, créant un véritable voyage émotionnel ! Des saveurs uniques avec des produits de haute qualité ! Absolument meilleur que de nombreux restaurants étoilés Michelin !

Gli.p

Le 11/06/2023 à 15:48

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5 / 5

Je ne peux pas en dire assez sur la cuisine de l'un des meilleurs chefs du monde (je ne le dis pas mais le TOP THE BEST CHEF). Une cuisine faite d'éléments végétaux qui amène à la découverte de saveurs et d'associations jamais banales ni prévisibles. Mention spéciale pour les gambas et le vivaneau rouge. Rien de sublime. Revue vidéo sur la chaîne YouTube Gli Spoon

Gennaro.o

Le 11/04/2023 à 19:00

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5 / 5

Bel emplacement entouré de verdure, bonne nourriture.

Luca.i

Le 30/03/2023 à 17:56

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5 / 5

Deuxième expérience avec le Chef Marotta avec un menu en 9 plats. Des saveurs authentiques, beaucoup de recherche sur l'alliance de la tradition et de la contemporanéité. Service impeccable, disponible, sympathique et professionnel. Seul défaut : le dîner se termine malheureusement.