Machettö

Thomas.a

Le 07/04/2024 à 21:19

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5 / 5

Passion, Recherche et territoire. Devise du restaurant qui se retrouve dans chaque plat conçu et préparé par le chef hautement qualifié Auricchio. Dès la salle, vous êtes immédiatement accueilli par le personnel de salle très sympathique, attentif et présent qui vous accompagnera jusqu'à une table avec une mise en place très minimaliste et soignée dans les détails. La carte des vins est détaillée, raffinée et présente les spécialités de la Riviera et d'ailleurs. La cuisine : les plats sont certainement raffinés et non les plats touristiques classiques, pour ceux qui veulent une cuisine KMO, avec des choix végétariens ou végétaliens utilisant des produits locaux de haute qualité, l'étude des plats se voit et savoure à chaque bouchée, les temps de en attente, considérant que tout est préparé sur le moment (je pense au risotto) sont parfaitement cohérents, grâce à un service qui allie salle et cuisine. Le menu varie en fonction de la saisonnalité des produits, il n'est donc jamais standardisé pendant la période d'activité (même pas en saison !) En plus de la quasi-totalité du menu chez KMO, vous trouverez également des produits SlowFood, une note de mérite notable. Entièrement satisfait et recommandé Excellent rapport qualité/prix ; 5 étoiles plus que méritées !

Lukasz.e

Le 01/04/2024 à 20:15

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5 / 5

un restaurant haut de gamme, délicieusement étoilé Michelin. L'ambiance, le service, la cuisine originale sont les meilleurs de Pierta Ligure. Le vin des vignobles locaux est tout simplement magnifique.

Matilde.a

Le 01/04/2024 à 16:45

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5 / 5

Endroit très agréable et bien entretenu, le personnel est vraiment gentil et attentif au client. Produits de grande qualité et cuisine raffinée. Un restaurant qui nous a marqué, chaque fois que nous revenons à Pietra Ligure, le dîner machetto est un incontournable

Mattia.r

Le 31/03/2024 à 12:18

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5 / 5

Super emplacement, service impeccable, plats qui raviront les palais raffinés, à essayer absolument. 5 étoiles car c'est le plafond. Chef Giuseppe grand artiste.

Manuel.h

Le 24/03/2024 à 17:21

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4 / 5

Un environnement captivant et invitant de l’extérieur. À l'intérieur, une petite grotte, une attention aux détails qui rend la pièce élégante, romantique mais tout à fait confortable. Une cuisine raffinée, une matière première d'excellente qualité issue de la conscience du métier réalisée avec la valeur ajoutée de la production artisanale des nombreux produits servis. Un service compétent et professionnel, capable de répondre à toutes les éventualités. Une chose importante mais relative pour qui sait bien manger est un prix correct, honnête et raisonnable.

Edo.a

Le 17/03/2024 à 11:30

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5 / 5

La nourriture trouve toujours ceux qui aiment cuisiner. Nos week-ends préférés ❤️

ernesto.a

Le 07/03/2024 à 20:39

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5 / 5

Découvert par hasard en me promenant dans Pietra. J'ai lu le menu à l'extérieur et j'ai été attiré par l'environnement simple et accueillant. Nous n'avons pas été déçus. Nourriture excellente, gentillesse et courtoisie.

Luca.a

Le 13/01/2024 à 00:12

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5 / 5

Meilleur restaurant de Pietra Ligure, 5 plats 50 € qualité supérieure, endroit magnifique et service au top !!

Andrea.r

Le 09/10/2023 à 19:08

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5 / 5

Cuisine d'excellente qualité, associations très raffinées et bien pensées, excellente carte des vins avec des prix corrects et enfin personnel serviable et compétent. Informé!

Sfumature.0

Le 30/09/2023 à 18:12

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5 / 5

Excellente expérience gustative et atmosphérique. Raffinement dans les combinaisons. Des saveurs équilibrées mais efficaces !! Excellentes matières premières. Service agréable. Nous vous recommandons vivement si vous venez à Pietra Ligure !