Locanda del culatello Avis
📌 Piazza Garibaldi, 12, 43019 Soragna - Italie
💬 934 Avis
Avis sur Locanda del culatello à Soragna
Les avis
Les dernier avis sur Locanda del culatello à Soragna
Madeleine.o
Le 16/05/2024 à 20:29
5 / 5
Excellentissime ... tant sur la qualité des poduits, la cuisine d'un très haut niveau et l'accueil convivial ... Un vrai régal du début à la fin ... si vous passez par Soragna une étape indispensable .....
Federico..
Le 13/05/2024 à 12:02
5 / 5
Auberge petite mais très accueillante. Les jeunes propriétaires vous font sentir comme chez vous. Inutile de commenter les charcuteries et les fromages qui sont étonnants. Note de mérite pour l'attention aux intolérances (deux entrées sans gluten). Si vous êtes dans la région, ne manquez pas cette expérience, mais faites une réservation. Hautement recommandé!
Piero.o
Le 11/05/2024 à 17:52
5 / 5
Tous très bons! Ivan et Francesca sont deux professionnels exceptionnels, bravo !
Giuseppe.a
Le 07/05/2024 à 11:18
4 / 5
Service rapide et impeccable Propriétaires sympas Le culatello ne m'a pas impressionné Les Anolini et le bouillon sont bons Lait de poule très frais et très bon Excellent Lambrusco Bargnolo avec un arrière-goût légèrement sec
Stefania.p
Le 06/05/2024 à 23:35
5 / 5
La Locanda del Culatello est un restaurant situé sur une belle et caractéristique place, au cœur de la basse Parme à Soragna. La Locanda est super accueillante, meublée de manière caractéristique avec des nappes à carreaux rouges et blancs lumineuses et traditionnelles, bien rangées et très propres. Francesca et Ivan nous ont immédiatement accueillis de manière affable, amicale et gentille et nous nous sommes immédiatement sentis chez nous ! La carte propose d'excellents plats typiques et un large choix de planches savoureuses et gourmandes ! Large choix également concernant la carte des vins. L'attention a été impeccable à mon égard en raison de mon intolérance au gluten. Le service à table est parfait. Nous reviendrons certainement, merci !
yulia.
Le 29/04/2024 à 22:52
5 / 5
Toujours TOP ! Merci Francesca et Ivan, vous êtes fantastiques ! Nous nous sentons choyés par vous comme nulle part ailleurs ❤️❤️❤️ famille ghirardi
Frank.o
Le 29/04/2024 à 15:57
5 / 5
Quel bel endroit. Belle déco et sanitaires super propres. Service très sympathique. Comme nous avions déjà mangé le culatello hier, nous avons commencé avec du jambon de Parme et une salade verte préparée à table. En entrée, nous avons eu des tagliatelles au ragoût de canard et des tagliolini au tartufo. Tout est délicieux. Hautement recommandé. Ça vaut vraiment le coup de s'arrêter.
Tiziano.e
Le 26/04/2024 à 19:33
5 / 5
Pour le déjeuner du dimanche, nous avons mangé une excellente tarte frite avec de la charcuterie de qualité, des entrées aussi savoureuses que des plats de résistance, d'excellents desserts. Service sympathique et rapide, nous reviendrons certainement.
Alice.
Le 24/04/2024 à 15:45
5 / 5
Super! Des plats vraiment délicieux accompagnés d'un personnel très gentil et serviable
Monica.a
Le 20/04/2024 à 23:55
5 / 5
Vraiment excellent ! Très gentil, professionnel et bonne nourriture! À ne pas manquer
Ragnar.i
Le 20/04/2024 à 19:01
5 / 5
Hier, le dîner était super sympa ! Ambiance locale et bonne bouffe! Félicitations au personnel - vous avez été génial !
Annalisa.e
Le 14/04/2024 à 18:54
5 / 5
Tout simplement merveilleux, tout simplement merveilleux ! Francesca et Ivan sont des hôtes parfaits : empathie, prévenance, attention, convivialité, disponibilité etc. Toute l’âme et la passion qu’ils mettent dans leur travail transparaissent. La cuisine est vraiment alléchante : entrées exquises, dont l'incontournable culatello, dégustation de parmesan et bien plus encore ! Entrées strictement faites maison comprenant des gnocchis avec fondue au parmesan et culatello croquant, tagliatelles au ragù de canard frit au couteau. Le dessert proposé aujourd'hui est vraiment recommandé, à savoir la glace au yaourt : simple, authentique, jamais connu d'une telle qualité auparavant ! Je suggère aussi la sbrisolona d'Ivan ! Pour conclure, je ne peux qu'espérer revenir bientôt rendre visite à Francesca, Ivan et leur cuisine ! Vraiment très bien!
Luca.
Le 11/04/2024 à 14:21
5 / 5
Expérience parfaite! Nous avons séjourné au Locanda il y a quelques semaines avec nos beaux-parents et notre chien et nous avons passé un très bon moment ! Un cadre très agréable et une cuisine excellente et copieuse. Toutes les charcuteries sont fabuleuses et surtout le gnocco frit... un conte de fée. Des plats délicieux et un service impeccable de la part de personnes qui transmettent l'amour du travail qu'ils font (le plus important lorsqu'on travaille en contact avec un public) et une passion inconditionnelle. Et puis je mets au défi tout le monde de trouver un autre couple dans lequel la déclaration d'amour (celle faite par Ivan à Francesca) a été faite à l'aide d'un objet autre que la bague habituelle... voir la photo à l'entrée)... Si vous le souhaitez pour en savoir plus, allez leur rendre visite ! Vous ne le regretterez pas.
iorges.
Le 30/03/2024 à 18:48
5 / 5
Temple de la charcuterie de Parme, principalement du culatello. Excellents premier et deuxième plats, service attentionné avec Ivan et les autres sympathiques et compétents.
Gianni.e
Le 28/03/2024 à 20:44
5 / 5
Le terme est beaucoup utilisé de nos jours expérience .... mais aujourd'hui j'étais excité. Je suis arrivé ici par hasard mais dès mon entrée, je me suis senti chez moi... Francesca m'a accueilli comme si elle me connaissait depuis des années et je me suis sentie comme une invitée bienvenue puis choyée. tout était splendide, l'emplacement, la bonne nourriture, les gens, bref tout. J'ai dégusté un fantastique culatello accompagné du meilleur gnocco frit qui soit et d'une giardiniera strictement faite maison, suivis de tagliatelles au ragoût de canard blanc avec une pantoufle rigoureuse puisque le pain aux 7 grains était récemment cuit, une touche de veau farci aux pommes de terre et pour finir un gâteau au chocolat avec de la glace.... sans voix. Je n'ajouterai rien d'autre. si vous passez par ici, assurez-vous de tenter cette véritable expérience.😉👌🤩
roberto.
Le 25/03/2024 à 07:41
5 / 5
Une merveille.... Très bel endroit, personnel très gentil et attentionné. Plats sublimes et qualité des produits excellente. La carte des vins est excellente. Le prix en adéquation avec les produits. Informé. La réservation est absolument nécessaire.
Antonella.i
Le 17/03/2024 à 22:42
5 / 5
Qualité et courtoisie... que demander de plus ? Ivan et Francesca nous ont fait sentir comme chez nous même si c'était notre première fois chez eux. Cuisine excellente, excellent rapport qualité/prix et une note de mérite pour le personnel, courtois, gentil et toujours à l'écoute du client ! Bons gars! Nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous irons dans la région !
Dan.a
Le 17/03/2024 à 18:27
3 / 5
Accueil, service et nourriture valables. Excellent pain aux céréales fraîches fait maison, prix niveau.
Daniele.a
Le 11/03/2024 à 19:40
4 / 5
bonne cuisine émilienne, avec de bonnes saveurs. Bel endroit.
Domenico.e
Le 10/03/2024 à 07:45
4 / 5
Personnel sympathique, endroit agréable, bonne nourriture, prix moyens-élevés.
Rosella.e
Le 09/03/2024 à 22:25
5 / 5
Bon déjeuner, nourriture exquise, gérants très professionnels et gentils ! Nous serons de retour bientôt
Mario.
Le 03/03/2024 à 12:23
5 / 5
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Tout bon. Produits de qualité. Excellent rapport qualité/prix.
mario.o
Le 25/02/2024 à 15:52
5 / 5
Très belle auberge. Personnel sympathique et serviable. Le propriétaire était vraiment très serviable et même si l'auberge était pleine, il est venu nous rencontrer et a réussi à nous préparer un déjeuner. Excellente nourriture. Je le recommande vivement et nous y retournerons avec plaisir. Je vous remercie beaucoup. 😊
Valter.a
Le 19/02/2024 à 12:50
5 / 5
Dans la région de Parme, on mange généralement et on se sent bien, mais il y a des expériences qui laissent plus de saveur que d'autres. À la Locanda del culatello, vous trouverez un environnement et une cuisine très raffinés et sélectionnés, avec un personnel et des gestionnaires courtois et vraiment gentils. Je ne vais pas décrire les aliments dégustés car je suis fermement convaincu que n'importe quel plat du menu infini est aussi délicieux que ceux consommés. Je voudrais plutôt souligner le soin apporté au nettoyage des salles de bain, car pendant mon séjour j'ai pu remarquer un ouvrier entrant deux fois dans les chambres pendant mon séjour, s'occupant de l'état, désinfectant et ajoutant des lingettes jetables pour se sécher les mains. parce qu'il n'y en a pas.' Le papier industriel habituel à cet effet. Selon moi, certains petits détails peuvent faire une grande différence. Prix supérieur à la moyenne mais absolument bien mérité ! Félicitations !!
Lidia.i
Le 18/02/2024 à 20:24
5 / 5
Excellentes charcuteries... excellents premiers plats... personnel sympathique et compétent.
Mary.e
Le 18/02/2024 à 13:32
5 / 5
Endroit petit et accueillant, serveurs sympathiques et efficaces, nourriture provay d'excellente qualité
Giuseppe.i
Le 30/01/2024 à 11:52
4 / 5
Commençons par les charcuteries d'excellente qualité (je recommande la culazza), un sublime gâteau frit moelleux et non gras, les seconds plats sont équilibrés en saveur et en quantité, les desserts, ainsi qu'on dit... appétissants. .. Merci pour la soirée
Fanzini.a
Le 11/01/2024 à 17:33
5 / 5
Meilleure cuisine après celle de ma mère Trop bon Les propriétaires sont très bons, félicitations vraiment
Simonetta.o
Le 04/01/2024 à 11:30
5 / 5
Lieu caractéristique, avec une ambiance très accueillante. L'endroit est meublé avec goût, vous pouvez percevoir une étude et une recherche minutieuses. Les gérants sont très courtois, professionnels et gentils. La nourriture et les boissons sont d'excellente qualité et un large choix. Les prix sont adéquats. Tout le personnel présent fait preuve de courtoisie et de professionnalisme. C'est la deuxième fois que je vais dans cette Locanda, avec des amis, je dois dire que cette fois aussi ce fut une expérience très agréable, que je répéterai et recommanderai certainement. Simonette
Andrea.o
Le 03/01/2024 à 17:13
5 / 5
Nous avons finalement réussi à manger quelques gourmandises dans un cadre confortable avec un personnel attentionné et très sympathique. Nourriture excellente, cave plus qu'excellente, rapport qualité prix correct. L'entrée avec votre chien est la bienvenue. L'attente pour la réservation a été largement récompensée. On reviendra certainement. Hautement recommandé!!!!
Mirco.u
Le 03/01/2024 à 12:14
1 / 5
Nous avons été victimes de discrimination car nous nous sommes présentés avec un berger allemand éduqué alors qu'il y avait déjà d'autres chiens de plus petite taille dans la pièce. Il vaudrait mieux apprendre à juger par qui possède un chien poli et non par sa taille. Nous n'en sommes pas du tout là !
Manuela.a
Le 31/12/2023 à 11:45
1 / 5
Rapport qualité/prix pratiquement inexistant. Prix absolument injustifiés. Sans compter que malgré avoir trouvé un cheveu dans l'assiette, nous n'avons reçu aucune excuse ni traitement réparateur. Peut-être qu'offrir ne serait-ce qu'un petit verre aurait suffi pour s'excuser. Même pas ça. En tout cas je ne comprends pas tous ces avis positifs. Viande grasse, nourriture sans goût...
Elisa.o
Le 17/12/2023 à 21:01
5 / 5
Propriétaires très accueillants et nourriture et environnement excellents. Excellent rapport qualité/prix
leonardo.a
Le 17/12/2023 à 12:40
5 / 5
Un de nos endroits préférés en Italie ! Cuisine exceptionnelle, grand sens de l'accueil
Fabrizio.e
Le 28/11/2023 à 08:16
5 / 5
Francesca et Ivan sont bons et efficaces. Alimentation et charcuterie de qualité
Ritalik.o
Le 25/11/2023 à 20:52
5 / 5
Bonne nourriture et produits authentiques, personnel formé et sympathique
GLORIA.E
Le 24/11/2023 à 11:49
4 / 5
L'un des meilleurs endroits où j'ai jamais mangé. La cuisine est excellente, de l'entrée au dessert. Le personnel est sympathique et serviable, très attentif à chaque détail et accueillant. De plus, l'endroit est très sympa, neuf mais traditionnel.
Giovanni.u
Le 18/11/2023 à 17:13
4 / 5
Je me suis très bien retrouvé. Accueilli avec beaucoup de jovialité par le propriétaire très compétent et affable. Excellents apéritifs et premiers plats. Carte des vins appréciable. Je reviendrai certainement s'ils m'en donnent l'occasion (l'endroit est toujours plein même avec des réservations) mes compliments pour cette agréable journée.
Davide.b
Le 13/11/2023 à 20:45
5 / 5
Excellentes entrées, matières premières remarquables, assiette excellente et tout est délicieux ! Les propriétaires sympathiques et compétents !!!, j'y retournerai certainement !
Francesca.a
Le 12/11/2023 à 17:22
5 / 5
Aujourd'hui, nous sommes allés dans ce restaurant et nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Les deux propriétaires étaient très sympathiques et que dire de la qualité de la nourriture ? Tous les plats que nous avons dégustés étaient excellents. Même le café !!! On reviendra certainement!
Raffaele.a
Le 12/11/2023 à 10:10
5 / 5
Lieu petit mais très accueillant, gérants sympathiques et serviables, très très sympas.Nous avons réservé une dizaine de jours à l'avance, je ne sais pas s'il est aussi possible de réserver quelques jours à l'avance, je parle du week-end. Nous étions six, nous avons commencé avec une entrée, du culatello cru (très bon) et du salami, de la Giardiniera, des oignons, un trio de fromages dont du Parmigiano Reggiano de 24 _ 36 _ 48 mois, puis nous sommes passés aux entrées, nous avons pris différentes entrées, toutes délicieuses (truffe noire et champignons inoubliables) deux bouteilles de vin doux Café 45 € pièce. J'y retournerai certainement et je le suggérerai certainement aussi à mes amis
luca.e
Le 05/11/2023 à 12:19
5 / 5
J'avais de grandes attentes et j'ai été surpris. Bel endroit pittoresque. Excellente nourriture et personnel exquis, je recommande d'essayer la Macédoine préparée par Ivan
Donatella.o
Le 04/11/2023 à 21:43
5 / 5
Nous avons déjeuné aujourd'hui dans cette taverne attirés par les critiques. Bon choix!!! Cuisine délicieuse et ambiance familiale. Des gars très gentils et serviables. Excellente matière première : nous avons tout aimé et brossé !!! Autre remarque intéressante : dans la salle de bain il y a des serviettes et non du papier pour se sécher les mains ! Osteria vaut vraiment la peine d'être essayée et fortement recommandée. Bien joué!!!!
Valentina.a
Le 03/11/2023 à 22:12
5 / 5
La gentillesse, le professionnalisme et la qualité se ressentent dès l'entrée dans ce lieu tenu par deux gars formidables. Cuisine excellente, de l'entrée au dessert, sans exception !!! Première place parmi les endroits à recommander !!!!! Bons gars!!!!!
Alberto.o
Le 22/10/2023 à 17:41
4 / 5
Nourriture excellente, très bien préparée et de grande qualité. Très bonne prestation. Des prix équitables. Réservez bien à l'avance le week-end.
Manuele.o
Le 21/10/2023 à 22:46
5 / 5
Ivan et Francesca, des gens très gentils et sympathiques, une cuisine bonne et authentique, une carte de vins et spiritueux bien fournie, vous vous sentez comme chez vous, merci beaucoup les gars
Gabriella..
Le 19/10/2023 à 12:14
4 / 5
Un beau dîner de fin d'été sous le portique de la place de Soragna. Bonne cuisine, charcuterie vraiment excellente, service professionnel et attentionné
luigi.a
Le 19/10/2023 à 11:58
5 / 5
J'ai été traité pour la convivialité et la qualité de la nourriture comme un excellent client même si c'était la première fois. Je me suis senti chez moi... les propriétaires sont compétents et connaisseurs... une nourriture de super qualité. MERCI
Claudio.a
Le 18/10/2023 à 13:46
5 / 5
La Locanda del Culatello est désormais un incontournable de la basse Parme et au-delà, la gentillesse et le professionnalisme des propriétaires sont uniques, capables de proposer d'excellents ingrédients locaux et toujours à l'écoute du client, il n'y a pas de plats particuliers à décrire, c'est un voyage du goût auquel il faut faire face sans hésitation, car tout en vaut la peine.
Gennaro.o
Le 17/10/2023 à 17:05
5 / 5
Le lieu est accueillant, un environnement familial avec un hôte parfait Ivan. On y mange très bien avec des plats réalisés avec amour et professionnalisme. Les matières premières sont soigneusement choisies, félicitations Ivan, continuez ainsi...
mariangela.a
Le 13/10/2023 à 20:57
5 / 5
Je pense que c'est l'un des meilleurs restaurants traditionnels que j'ai jamais essayé (je suis bolognaise d'adoption). Cela en vaut vraiment la peine. Ne manquez pas la tarte frite, la culasse et surtout leur giardiniera. Porcelet cuit à basse température...un spectacle. Bref, j'y reviens toujours très volontiers.
Giulia.a
Le 03/10/2023 à 17:13
5 / 5
Tout est parfait : le service, l'emplacement et surtout la nourriture excellente. Nous avons très bien mangé, nous reviendrons certainement. Compte adéquat.
Eliana.o
Le 01/10/2023 à 10:07
5 / 5
Endroit très agréable et accueillant, les propriétaires très gentils, compétents et attentifs J'ai dîné ici un samedi soir avant d'aller assister à un concert aux chandelles dans la forteresse voisine. Soirée et nourriture au-delà des attentes, toutes délicieuses, de l'entrée (cornichons et focaccia exceptionnels, sans oublier évidemment le plateau de charcuterie) jusqu'au deuxième plat (une coupe parfaite) Je n'ai pas pris de dessert simplement parce que je ne pouvais vraiment rien manger d'autre, mais tout le menu était vraiment très attrayant. Pour finir, un bon café (accompagné d'une carte expliquant les propriétés) et un excellent digestif à la camomille J'y retournerai certainement
Laure.a
Le 28/09/2023 à 20:19
5 / 5
un seul mot : excellent ! les patrons sont adorables, la qualite de la carte, les plats… tout etait parfait, il suffit de regarder la clientele essentiellement italienne pour comprendre la notoriete de cet etablissement ! pensez seulement a reserver meme si le patron se pliera en 4 pour vous trouver une place !
Daniel.a
Le 25/09/2023 à 20:33
5 / 5
La locanda del culatello est désormais devenue une étape régulière de nos voyages à destination ou en provenance d'Italie. Des produits délicieux préparés dans une cuisine fantastique, un service super hospitalier de Fransesca et Ivan, des desserts et des vins incroyablement savoureux. Tout cela à un prix équitable. À l'année prochaine !
Loris.r
Le 24/09/2023 à 20:53
4 / 5
Nous avons déjeuné et dîné le même jour lors d'un week-end dans la région de Parme. Lieu caractéristique sur la place de la mairie de Soragna. Bonne nourriture et un très bon choix de vins locaux et nationaux. Service informel mais attentionné et attentionné. Le propriétaire passe entre les tables pendant le service et interagit rapidement avec les clients, les mettant ainsi à l'aise.
Emiliano.o
Le 17/09/2023 à 11:48
1 / 5
Une auberge qui vend des entrées mais les appelle des entrées... Portions minimales, prix exagérés, délais de service trop longs. Ils sont trop parcimonieux même avec le parmesan qu'ils ne laissent même pas à table et vous demandent combien de cuillères à café vous voulez... La qualité de la nourriture est bonne, mais certainement pas suffisante pour compenser tous les points négatifs. C'est (ou devrait) toujours être une trattoria et non un restaurant gastronomique. La gentillesse des serveurs était appréciée, celle du patron un peu moins, qui en plus d'être impoli, grondait les employés en public et avec des manières terribles.
Erika.o
Le 12/09/2023 à 10:58
5 / 5
Rares sont les fois où j'ai été aussi surpris par un dîner, à tel point que mon partenaire et moi sommes revenus au bout de deux jours. Le personnel et les propriétaires très gentils se sont souvenus de nous et du fait que j'avais subi une opération aux yeux. Ils nous ont fait sentir comme chez nous. Le lieu est caractéristique, l'ambiance est magique, la nourriture est de (haute) qualité et divinement cuisinée... et l'amour du lieu et de la restauration est évident. Les prix sont également super ! Ce n'est pas un hasard s'il est toujours plein. Merci pour tout, les gars.
Alessio.a
Le 10/09/2023 à 12:45
5 / 5
Difficile de donner la note maximale, même quand on passe un bon moment, la note maximale présuppose la perfection ou presque et c'est peu probable... mais dans cette Locanda, recommandée par un ami, impossible de trouver un défaut. . L'endroit est très sympa, calme, bien tenu, mais pas banal. Il en va de même du service et du menu, tous d'une qualité supérieure à la moyenne. Ensuite les prix. Par rapport à la qualité et aux portions mentionnées ci-dessus, ce fut une agréable surprise. Comme la variété et le choix des bitters, des digestifs et des spiritueux, très particuliers et raffinés. Super café aussi. Et les propriétaires ? Leur amour pour ce qu'ils font transparaît, « Il » est un personnage, « Elle » est la force motrice de l'activité. Vraiment fortement recommandé.
ALICE.U
Le 30/08/2023 à 18:24
5 / 5
Tout était vraiment excellent et délicieux. Personnel gentil et attentionné. Excellentes charcuteries et tartes frites ainsi que la focaccia et les entrées. Large choix de vins. J'espère revenir bientôt
Camilla.
Le 30/08/2023 à 18:08
5 / 5
Tout va bien, tout est beau. La nourriture, le service, l'ambiance, le lieu. Le propriétaire a une passion admirable pour son travail, et cela se voit et se ressent dans les pâtes fraîches coupées sur place, dans la qualité de tout, même les boucles de beurre sur le culatello, dans la liste très recherchée des bitters. jamais vu ailleurs - et dans bien d'autres détails. Serveurs bien formés et non improvisés. Tout est pris en charge. P.s. Tarte frite FOLLE, peut-être la meilleure que j'ai jamais mangée.
Sandro.
Le 29/08/2023 à 19:00
4 / 5
Excellent apéritif avec des assiettes de charcuterie mixte, bien accompagnées d'un gâteau frit moelleux et d'une focaccia croquante. Au premier menu, les tagliatelles aux cèpes, malheureusement les champignons sont les premiers et ils n'étaient pas très savoureux, mais la préparation était excellente ce qui laisse penser que quand c'est la saison le plat vaudra le coup d'être choisi. Semifreddo au lait de poule et amaretti, bon mais un peu lourd Cave remarquable avec des marges faibles. Service chaleureux et attentionné.
Daniele.a
Le 24/08/2023 à 20:16
5 / 5
Effroyablement bons... des plats soignés dans les moindres détails, de l'harmonie des saveurs à leur valorisation. Service quasi impeccable et rapport qualité/prix plus que correct. Hautement recommandé
Andrea.i
Le 22/08/2023 à 20:41
4 / 5
Même par une torride soirée d'août dans la vallée du Pô, nous avons été reçus avec soin et préparation. Charcuteries superlatives, comme prévu, bonne carte des vins, conserves à tester. Optimal
Shanthiyaa.i
Le 20/08/2023 à 10:03
5 / 5
Le personnel était très gentil et arrangeant. Ils ont littéralement porté une table à l'extérieur même si tout était réservé pour que nous puissions dîner. La nourriture était incroyable - de la sélection de jambon au meilleur café que j'ai jamais eu. L'un des meilleurs restaurants d'Italie.
Manuel.
Le 17/08/2023 à 14:42
5 / 5
De fabuleuses charcuteries (ce qui, compte tenu de la région, était prévisible) accompagnées d'une cuisine aux combinaisons et aux assiettes très intéressantes. Carte des vins respectable, patron vraiment sympathique et accueillant qui sert les tables et, pour couronner le tout, du café costaricain fraîchement moulu ! Que puis-je dire : si vous êtes dans le coin et que vous ne vous arrêtez pas ici, vous avez tout mal fait ! Exceptionnel!
DRANZEN.4
Le 16/08/2023 à 15:26
5 / 5
Belle découverte en province. Service avec un propriétaire très sympathique et professionnel. Excellente nourriture, de la focaccia préparée par eux aux charcuteries, pâtes et viandes. Un endroit où revenir
Marco.a
Le 14/08/2023 à 15:13
5 / 5
Exceptionnel, vaut vraiment le détour, excellentes charcuteries, préparations très soignées et entrées de qualité, desserts compris, le tout allié à une excellente cave. BRAVI BRAVI BRAVI nous reviendrons certainement
Monica.i
Le 11/08/2023 à 21:33
5 / 5
Une expérience fabuleuse ! Endroit sympa et accueillant avec des tables disponibles à l'extérieur sur la charmante place de Soragna. Propriétaires et personnel courtois, nourriture excellente, de l'entrée au dessert. Bonne carte des vins et perle rare : la carte des spiritueux. La grande passion des propriétaires transparaît dans tout. Absolument pas seulement essayer mais assister !
Daniela.o
Le 03/08/2023 à 13:40
5 / 5
Au centre de ce petit village de la région de Parme se trouve la Locanda del Culatello. Trouvé en consultant Google. Endroit très pittoresque, très bien rangé et propre. Excellente nourriture, très bien préparée, les propriétaires et le personnel étaient sympathiques, attentionnés et attentionnés.
Pier.u
Le 30/07/2023 à 16:48
5 / 5
Je suis rentré dans mon pays natal en revenant de vacances. Je reste généralement dans d'autres endroits. Mais cela m'a vraiment ramené à l'époque où je mangeais du culatello chez mes oncles. Excellentes planches à découper, premier et deuxième plats de première qualité et bien plaqués. Personnel attentif et gentil comme il se doit dans nos régions. Bon rapport qualité prix. Nous serons de retour bientôt. Pier Luigi
Alessia.a
Le 14/07/2023 à 21:23
5 / 5
Je viens de passer une soirée super agréable! Excellente cuisine locale et service wow! Tout le monde est très gentil et très professionnel. Nous vous remercions et reviendrons certainement bientôt !
Jack.r
Le 03/07/2023 à 09:32
4 / 5
Un restaurant tenu de manière jeune et sans chichi... des produits locaux de la plus haute qualité !! Prix conformes à l'offre. Magnifique couché sous le porche.
Paolo.a
Le 26/06/2023 à 14:54
5 / 5
Professionnalisme, gentillesse et amabilité du personnel. Charcuterie, tarte frite et focaccia sont tout simplement excellentes. Le seul regret est de ne pas avoir eu l'occasion de goûter les entrées et les desserts. Il faudra y retourner.
Francesco.u
Le 24/06/2023 à 13:08
5 / 5
Juste deux mots OH MAMAN Outre la courtoisie de nous accueillir pratiquement en dehors des heures d'ouverture, les planches à découper sont vraiment bien garnies et d'excellente qualité. Il faudra revenir pour le reste de l'offre culinaire Merci encore et à bientôt Francesco
Carmen.a
Le 02/06/2023 à 12:17
5 / 5
Optimale !!!!! Table sous le porche Service rapide et attentionné Personnel très gentil et attentionné Le tiramisu est très bon
Arno.e
Le 22/05/2023 à 08:33
5 / 5
Recommandé par un propriétaire de B&B. Nous avions une table pour deux à l'intérieur. Au rez-de-chaussée, là où nous étions assis, nous avions vue sur le comptoir où le patron servait toutes les entrées. Vue très savoureuse :-) La nourriture était très bonne et à tel point que vous étiez rassasié à la fin. Le couple propriétaire était très arrangeant et sympathique. Absolument recommandé.
M.
Le 14/05/2023 à 21:08
5 / 5
Bel emplacement, restaurant typique du village où l'on peut très bien manger. Planches à découper phénoménales. service de table supérieur. Recommandé les yeux fermés.
roberto.a
Le 14/05/2023 à 18:54
5 / 5
Des hôtes accueillants, compétents et sympathiques. Des plats de qualité servis avec soin et imagination, cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé dans un restaurant, bravo.
Sara.u
Le 14/05/2023 à 12:47
5 / 5
Excellents produits de l'entrée au dessert. Qualité des matières premières, excellentes charcuteries et variété dans le choix des plats. Un personnel attentif et courtois qui vous fera sentir comme chez vous. Un lieu qui reflète une véritable auberge avec une attention aux détails et un bon rapport qualité/prix. 5 étoiles
Alessandro.t
Le 12/05/2023 à 22:08
5 / 5
Beaucoup de choses. Nous reviendrons absolument. Le personnel est exquis et force est de constater que la carte, la carte des vins et les spiritueux sont le fruit de la passion et de la recherche. Une seule fois ne suffit pas pour épuiser l'expérience Locanda del Culatello
Lauretana.t
Le 12/05/2023 à 21:29
5 / 5
Il y a quelques jours, pour une promenade hors de la ville avec mon conjoint, nous sommes allés dans cette trattoria intimiste et bien tenue. Nous avions entendu parler depuis un certain temps de l'excellente qualité des plats avec des produits haut de gamme, notamment des fromages, des charcuteries et des tortelli avec des combinaisons vraiment innovantes tout en restant bien ancrés dans la tradition culinaire émilienne, et c'est pourquoi nous voulions voir une fourchette à la main. de la véracité de cela... Eh bien, que dire de l'accueil chaleureux et de la disponibilité des propriétaires très attentifs aux besoins de chaque client, du personnel hautement qualifié, sympathique et très rapide jusqu'à la nourriture exceptionnelle dans chaque aspect (goût, présentation et attention aux détails et portions pacha) nous donnons 100 avec mention sur 100 à la Locanda del culatello. Félicitations, nous vous rendrons visite bientôt Avec l'amour de Lia et Matteo
Raffa.
Le 12/05/2023 à 15:23
5 / 5
Comme toujours, tout était excellent et très bien géré et avec gentillesse par les propriétaires. Hautement recommandé.
marty.
Le 07/05/2023 à 12:42
5 / 5
Personnel super accueillant et sympathique, cuisine excellente ! Les meilleures charcuteries Ils vous font sentir comme chez vous Je vous conseille!!! Je lui donnerais encore plus de 5 étoiles !! De l'entrée au dessert tout était exceptionnel
Davide.a
Le 02/05/2023 à 14:53
5 / 5
Endroit très bien entretenu avec une attention aux détails. Personnel très attentionné et propriétaire vraiment incroyable. Une attention incroyable envers les clients. En ce qui concerne les matières premières, la qualité est vraiment excellente et le chef sait très bien les manipuler. Tous les plats que nous avons testés étaient délicieux, de l'entrée au dessert. Vraiment rien à dire. Bonne carte des vins et liste digestive de folie. Hautement recommandé. Prix très correct.
Stefano.i
Le 30/04/2023 à 19:45
5 / 5
J'ai déjeuné avec des amis à l'auberge, Ivan et son équipe nous ont fait sentir comme chez nous, ont ravi nos palais avec des plats excellents. Tout était excellent des entrées aux desserts. Merci Ivan, nous reviendrons vous voir.
Andrea.e
Le 29/04/2023 à 11:59
5 / 5
Le restaurant est caractéristique dans une zone centrale du village. Les places sont peu nombreuses, nous vous recommandons donc fortement de réserver. Plats de qualité supérieure et raffinés. Nous avons eu un apéritif de culatello avec une tourte fritta (boulette frite) qui était vraiment délicieuse. En entrée, raviolis de foie de volaille à la truffe et gnocchis maison avec fondue et culatello croquant. Espace dessert de chocolat noir croquant et de ricotta. Le tout pour 35€ pièce.
Giovanni.a
Le 23/04/2023 à 16:59
5 / 5
Merveilleuse expérience pour un déjeuner dominical entre amis. Le menu est très complet et offre un large choix pour tout le monde. Excellents produits, raffinés et très bien réalisés. Nous avons trouvé les options de desserts remarquables et avons été agréablement surpris par la carte des cafés et surtout celle des spiritueux, nous n'avons jamais vu une telle variété d'options ! Fortement recommandé à tout le monde, j'espère revenir bientôt !
Eleonora.e
Le 09/04/2023 à 21:14
5 / 5
Personnel très gentil et super formé. Les plats étaient excellents et tous faits maison. Le propriétaire nous a accueillis et nous a fait sentir comme chez nous. Super recommandé. La giardiniera était excellente et vous pouvez également l'acheter pour en profiter à la maison. Compliments.
Martin.�
Le 09/04/2023 à 17:34
5 / 5
Très bon restaurant avec une excellente cuisine. Les portions ne sont pas très grandes, on peut donc manger plusieurs plats. Le personnel était également très sympathique. Nous avons été entièrement satisfaits, d'où 5 étoiles.
Gian.a
Le 08/04/2023 à 07:08
5 / 5
Si je dois penser à une auberge, rien ne me vient à l'esprit à ajouter, un environnement bien aménagé avec des objets traditionnels et les inévitables nappes à carreaux rouges et blancs, des propriétaires sympathiques et très gentils et puis une cuisine raffinée et excellente. Nous sommes au royaume de la charcuterie, toutes soigneusement choisies, des entrées et des desserts excellents. À l'étape suivante, nous essaierons cette dernière. Prix adéquat pour la qualité de la nourriture et des vins
roberto.r
Le 02/04/2023 à 08:08
5 / 5
Endroit confortable, bien meublé et propre. Parking pratique à l'entrée. Personnel très gentil, attentif mais jamais intrusif. Compétence et préparation extrêmes sur tous les plats et boissons proposés. Service impeccable et rapide avec une attention extraordinaire aux détails; un professionnalisme remarquable pour de très jeunes professionnels. Cuisine d'excellente qualité et présentation des plats d'un restaurant étoilé. Un équilibre parfait entre gentillesse, qualité et prix. Le sentiment, à la fin du dîner, était celui d'avoir passé une soirée agréable et savoureuse invité chez un ami. Sincères félicitations ! Continuez comme ça.
Marcus.a
Le 31/03/2023 à 15:41
5 / 5
En voyageant des Pouilles vers le Grand Nord... nous nous sommes laissés guider par l'instinct et tout le reste était une explosion de saveurs avec d'excellents produits... vraiment uniques. Francesca, la propriétaire, est le summum du professionnalisme et du guide culinaire. Tout était délicieux, nous reviendrons certainement.💪
Edoardo.u
Le 26/03/2023 à 17:32
5 / 5
J'ai déjeuné aujourd'hui à l'auberge Culatello, une expérience exceptionnelle. Personnel compétent, serviable et accueillant, une vraie valeur ajoutée. Nourriture de très haute qualité. Excellent emplacement et reflète de vraies auberges. Prix raisonnable pour le complexe. Note 5 étoiles, continuez comme ça. Hautement recommandé.
Laura.o
Le 20/03/2023 à 19:13
5 / 5
Un endroit à essayer si vous êtes dans la région et que vous souhaitez goûter les plats typiques de cette région. Charcuteries de grande qualité, plats traditionnels bien préparés, desserts excellents. L'environnement est accueillant, on sent la passion des gérants, très gentils et à l'écoute des clients.
Linda.h
Le 08/03/2023 à 10:33
5 / 5
LE COUP DE FOUDRE! Nous avons décidé de passer un dimanche midi à la recherche d'un endroit spécial et nous avons été très satisfaits de notre choix. La Locanda del Culatello a dépassé nos attentes avec un délicieux déjeuner et un service impeccable. Ivan et Francesca étaient des hôtes fantastiques et nous ont fait sentir vraiment les bienvenus. Nous avons hâte de revenir bientôt !
Veronica.e
Le 04/03/2023 à 11:17
5 / 5
Ambiance chaleureuse donnée par des propriétaires gentils et serviables, attentifs au client et sympathiques. Nous avons mangé divinement, prêts à revenir essayer plein d'autres choses !! Nous n'avons pas commandé de desserts, ce que nous ferons la prochaine fois :) Excellent rapport qualité/prix, sachant que l'on mange des produits d'un certain niveau ! Bravo les gars, nous reviendrons certainement une autre fois, merci !!
Chiara.a
Le 26/02/2023 à 14:33
5 / 5
Après avoir dîné à la Locanda Del Culatello, je ne peux que confirmer les splendides critiques que j'ai lues précédemment. Bel endroit et personnel très gentil et professionnel. Une cuisine exquise de l'entrée (charcuteries de la plus haute qualité de notre territoire) au premier plat et du deuxième plat au dessert. Le tout délicieux et impeccablement présenté. On reviendra certainement.
Lorenzo.e
Le 11/02/2023 à 19:17
5 / 5
Excellent à tous points de vue. Propriétaires et personnel courtois, gentils et attentionnés. Plats typiques de la tradition de Parme avec quelques réinterprétations. Assiette de charcuterie et délicieuse tarte frite même si cette dernière est un peu grasse.
Giulia.i
Le 05/02/2023 à 15:03
5 / 5
Excellent! La verticale de parmesan accompagnée de compotes est exceptionnelle tout comme les raviolis de Mantoue. En tant que végétarien, je suis vraiment content car le choix ne se limite pas à une salade. En ce qui concerne les vins et spiritueux, le choix est vraiment large. Excellent café provenant d'une torréfaction de la province de Parme. Cela vaut la peine d'adresser une note au personnel : ils sont merveilleux, la gentillesse et l'attention sont la base de l'expérience.
Cris.a
Le 04/02/2023 à 18:33
5 / 5
L'endroit est très pratique car il est en plein centre de Soragna, petit mais très sympa. Le c'est un très bon chef...il ne manque aucun plat !!! Le culatello est incroyable, tout comme le pain, la focaccia et le gâteau frit qu'ils préparent, et comment est le service... attentionné, amical et gentil... ils vous font sentir comme chez vous ! C'est un endroit hautement recommandé !
Katia.r
Le 25/01/2023 à 15:35
4 / 5
La nourriture est bonne, j'ai pris les tagliatelles, bien cuites et très bonnes, j'ai essayé l'entrée avec de la polenta et du bacon, pas le gorgonzola car je n'aime pas ça, et celles-là étaient bonnes aussi, et le dessert aussi. Pour nous deux, une entrée, un premier plat, un deuxième plat, un dessert, un bitter et un café, nous avons dépensé 70 €, ce n'est pas donné mais la nourriture est bonne.
Glamour.n
Le 15/01/2023 à 23:58
4 / 5
Situé sur la place principale de l'ancien village caractéristique de Soragna (Parme). Grand parking public devant l'auberge. Accueil sympathique du propriétaire Ivan et du reste du personnel, qui nous expliquent que les produits culinaires exposés à l'entrée peuvent être achetés. Le restaurant est réparti sur 2 niveaux, l'ambiance est celle d'une trattoria artisanale classique avec une musique d'ambiance raffinée, des tables confortables et bien espacées et des nappes typiques. Les incontournables du lieu sont évidemment les assiettes de charcuterie locale à déguster avec la particulière tarte frite. Personnellement, j'ai choisi la giardiniera avec le Tagliere Trionfo au jambon de Parme vieilli 24 mois, Culatello Sublime, salami et Parmigiano Reggiano et raviolis à la citrouille artisanaux, mais pas particulièrement mémorable. Quelques réserves sur les vins blancs, notamment sur les lieux et le prix, pas tout à fait comme une taverne... Dans l'ensemble, ce fut une bonne expérience et je le recommande.
michela.i
Le 07/01/2023 à 07:55
5 / 5
Nous y étions le 26 décembre 2022, la nourriture était excellente, rien à dire, la nourriture était toute très bonne, nous avons passé un bon moment, cadre agréable, le personnel était très gentil, sympathique et gentil !
Andrea.A
Le 25/12/2022 à 00:52
5 / 5
Trouvé par hasard en lisant les avis d'autres utilisateurs, nous sommes tombés sous le charme de cette auberge. Amateurs de charcuterie émilienne et notamment de culatello, ici c'est comme être au paradis. Sélection rigoureuse de charcuteries, maturations importantes, avec pour résultat des saveurs toujours particulières, de la richesse gustative, de la satisfaction du palais. En peu de temps, nous y sommes déjà allés plusieurs fois, dégustant différents plats, du suprême culatello au jambon cru vieilli 50 mois, en passant par le parmesan 24, 36 et 60 mois. Coppa, pancetta et épaule cuite sont également excellentes et peuvent être accompagnées de gnocco frit ou de focaccia ou de pain, le tout fait maison. Les entrées sont délicieuses, comme les tagliatelles à la crème de poireaux avec flocons de parmesan et culatello, ou les cappelletti au bouillon (spectaculaire). La salade composée de salade composée, poires, parmesan, speck et chicorée est également bonne. Ou la viande bouillie mélangée, avec des coupes apparemment pauvres, mais succulentes et savoureuses. Nous n'avons pas encore pu goûter les desserts car le trio de parmesan s'est toujours imposé jusqu'à présent. Les deux Lambruscos dégustés à deux reprises étaient excellents. Service sympathique, rapide même en cas de monde et très professionnel. Coût absolument par rapport à la haute qualité de la matière première. Pour revenir encore et encore.
Wilma.a
Le 13/12/2022 à 13:33
5 / 5
Je ne savais pas, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner par intuition et avons été pleinement satisfaits de la qualité des produits (culatello et charcuterie avec tarte frite exceptionnelle). Fortement recommandé, également pour l'hospitalité et la convivialité. Même plus de 5 étoiles !
Laura.
Le 26/11/2022 à 16:16
5 / 5
Je confirme toutes les critiques positives méritées : excellente cuisine véritablement préparée par eux avec des matières premières de haute qualité (excellentes charcuteries et fromages), grande hospitalité et convivialité avec un sourire sincère et non circonstanciel. Vaut vraiment le détour depuis l'autoroute ou le centre commercial
Daniela.o
Le 26/11/2022 à 15:01
5 / 5
Le véritable accueil émilien. Nous avons passé un très bon moment. Culatello et jambon de Parme au top Les gnocchis et tagliolini à la truffe sont excellents. L'endroit compte 46 tables réparties sur 2 étages et était plein. Les gens venaient de loin. HOn sent la passion de l'aubergiste.
Simone.a
Le 19/11/2022 à 23:56
5 / 5
Toujours le meilleur endroit pour s'arrêter et savourer l'authenticité des produits locaux, les entrées riches en délicieuses charcuteries et en étonnantes tartes frites servent d'entrées à d'excellentes entrées, toutes rigoureusement faites à la main. Les seconds plats sont également excellents avec un large choix de viandes de premier choix. S'ensuit une riche liste de desserts fabuleux et pour finir en beauté, une vaste sélection de liqueurs et de spiritueux. Excellent service, impeccable à tous points de vue, les gars ne manquent jamais de rien au bon moment. Service rapide et prix plus que bons. Je vous recommande fortement de l'essayer. Mieux vaut réserver
Tebessa.o
Le 19/11/2022 à 07:28
5 / 5
Beaucoup de gens m'ont dit que c'était bien et aujourd'hui je peux le confirmer. Délicieux culatello, focaccia alléchante, tagliolini aux truffes et plats principaux à base de super viande. Bons desserts. Les gérants sympathiques et gentils sont à un prix approprié
luca.a
Le 15/11/2022 à 06:55
5 / 5
Ce à quoi vous vous attendez en entrant dans un lieu portant ce nom. Charcuterie de Parme d'excellente qualité servie avec tarte frite. Grande variété de charcuterie, accompagnée d'excellents fromages locaux si désiré. Oui cela rentre dans la tradition culinaire locale qui a su aussi différencier les élevages pour arriver à des charcuteries avec le nom, mais avec des saveurs différentes. Il existe également un large choix de premier et deuxième plats, qui vous invitent à continuer à découvrir la cuisine locale. Avec des découvertes très valables de ceux qui, les jambes sous la table, portent les vêtements de l'explorateur. Situé sur la place du village, qui respire la quiétude festive typique des villages de plaine, il se trouve à quelques pas de la forteresse. Il est utile, après le repas, de brûler quelques calories en parcourant les rues de la ville.
Cristina.u
Le 01/11/2022 à 19:48
5 / 5
C'est notre restaurant préféré...! Quand on vient de Toscane c'est un arrêt obligatoire. Ivan et Francesca sont fantastiques, ils vous transmettent leur passion pour leur cuisine. Bien joué.!! à bientôt
Beatrice.e
Le 01/11/2022 à 09:22
5 / 5
Excellent déjeuner, personnel serviable et attentionné. Recommandé pour une journée romantique, ambiance chaleureuse. L'entrée et le cochon de lait étaient excellents. Je reviendrai
Omar.i
Le 31/10/2022 à 23:31
5 / 5
Expérience complète. Tout est parfait ! L'emplacement est à Soragna, dans la ville classique de la province de Parme, sur la place en face de la Locanda. Un lieu soigné mais sans excès et sans formalité inutile, mais beaucoup de substance et de qualité. Ambiance détendue et relaxante typique des lieux de ces régions. Casseroles, assiettes et jambons règnent en maître accrochés aux murs. Personnel de service à table sympathique, attentif et attentionné. Des patrons fantastiques et sympathiques... la femme prend les commandes à table, jeune et très douée pour illustrer tout le menu avec détermination et vivacité ! Des plats excellents à commencer par les sublimes charcuteries et une impressionnante tarte frite, légère, parfumée et digeste comme jamais. De parfaits tortelloni à la citrouille aux saveurs équilibrées, comme les tagliatelles au ragù de canard blanc, délicates mais au goût prononcé. Le tout arrosé d'un excellent Lambrusco ! Les desserts ont également été appréciés ! Possibilité d'acheter des produits typiques sur place et dégustés directement à la Locanda ! Enfin, un véritable bijou pour quelques-uns : les lingettes douces jetables dans la salle de bain ! Un vrai détail qui fait comprendre le soin et le dévouement que ce lieu offre aux clients ! Bref... félicitations et merci ! 😄 Si cela vous a été utile, laissez un like ! 👍🏼☺
Raffaele.i
Le 27/10/2022 à 13:01
5 / 5
Excellente cuisine, service accueillant et sympathique Prix normal, je le recommande
Eleonora..r
Le 23/10/2022 à 14:03
5 / 5
Belle expérience !! Accueil très sympathique et cuisine délicieuse !! (PS et soyez gentil avec moi aussi car je suis végétarien 😁)
progetto.o
Le 13/10/2022 à 17:39
5 / 5
Si vous avez fait le tour du Labyrinthe Masone ou peut-être du Village Fidenza... et que vous voulez ravir votre palais... vous n'êtes qu'à 10 minutes de cette fantastique AUBERGE 😋... en attendant, vous êtes à l'aise avec parking, pas récemment. Lieu avec quelques tables et un groupe de personnes heureuses de vous chouchouter et de vous faire sentir au sommet... une cuisine authentique avec une sélection de délicieuses spécialités locales, du parmesan au culatello avec divers assaisonnements difficiles à trouver, de la longe de lard à la Mortadelle, du cochon de lait au bœuf, au gnocco frit... au pain maison à la focaccia... au Lambrusco... ! Que dire... il faut y retourner car il est impossible de savourer toutes les gourmandises d'un seul coup 😋. haut!!!
Massimo.e
Le 10/10/2022 à 11:12
5 / 5
Je dirais que qualifier l'expérience des Locandae del Culatello de fantastique est un euphémisme, Accueil chaleureux, endroit propre et confortable. Plateaux de charcuterie accompagnés de la giardiniera et des épisodes évanouissants faits maison👍Top de délicieuses entrées. Que puis-je dire, les 5 étoiles sont peu nombreuses. Hautement recommandé..! Enfin un restaurant où la qualité de ce que l'on mange et les produits faits maison sont des priorités. Ils m'ont également satisfait avec quelque chose du menu : d'incroyables cappelletti au bouillon... !
Cristina.u
Le 08/10/2022 à 07:20
5 / 5
C'est un endroit spécial. Nous avons découvert cette auberge il y a de nombreuses années et nous y retournons souvent. Notre tradition avec mon mari est de voyager de Milan à Soragna, environ une heure et demie, pour déguster leurs anolini au bouillon. Parce qu'ils le méritent, comme les autres plats. Cette fois, nous avons essayé une nouvelle entrée du menu : cappellacci de pâte feuilletée au safran avec foies de volaille, valcolatte ricotta et truffe noire, de la qualité d'un restaurant étoilé. Savoureux, savoureux, excellent ! Les seconds plats sont également délicieux. petit conseil, vous ne pouvez pas repartir si vous n'avez pas goûté leur tarte frite qui fond dans la bouche et donne le tournis. Les propriétaires et le personnel sont extraordinaires, ils vous font toujours sentir comme un invité spécial chez eux. Merci Francesca et Ivan. À la prochaine!
Federico.a
Le 24/09/2022 à 22:53
5 / 5
Propriétaires très gentils, très gentils, attentionnés et professionnels, tout le personnel est très jeune, mais très compétent et attentif, et cela suffirait pour revenir leur rendre visite, si l'on ajoute ensuite les plats, à la fois simples et gastronomiques, avec des plats très honnêtes. les prix... la boucle est bouclée... le trajet de plus d'une heure pour y arriver est pleinement justifié. Fortement recommandé, même s'il est difficile de trouver une table libre, mais cela vaut la peine d'essayer, car très probablement le propriétaire Ivan saura trouver un logement, comme ce fut le cas pour moi et ma copine ce soir... Bien joué, bien joué, bien joué Compliments
Mario.
Le 16/09/2022 à 20:33
5 / 5
La gestion est remarquable, les propriétaires et tout le personnel vous guident dans le choix des mets ainsi que des vins. La convivialité et la préparation sont au top. Dommage la distance sinon j'y serais très souvent pour dîner. Grand.
Nebi.a
Le 16/09/2022 à 19:24
5 / 5
Un pure délice. Service au top!
Bruno.u
Le 08/09/2022 à 14:31
5 / 5
Nous avons vraiment apprécié notre séjour dans ce restaurant. Excellent emplacement, restaurant très élégant mais accueillant. Excellent accueil également de la part des propriétaires, deux accompagnateurs vraiment sympas et empathiques. Excellente cuisine avec des prix corrects. Je reviendrai certainement. Merci Ivan
Selene.r
Le 03/09/2022 à 00:19
4 / 5
Personnel fantastique. Très gentil et sympathique. Excellentes charcuteries, fantastique tarte frite et excellente focaccia. Le cochon de lait cuit en croûte : excellent !!!! Je suis allé aux toilettes : SUPER PROPRE, TRÈS RARE À TROUVER EN ITALIE ! Félicitations à tout le personnel. Je reviendrai certainement. À bientôt. Séléné
Rolando.a
Le 02/09/2022 à 07:19
5 / 5
Je le recommande vivement, ce fut une soirée vraiment agréable dans tous les sens : de la nourriture à la gentillesse des gérants.CHAPEAU
elena.n
Le 25/08/2022 à 18:45
5 / 5
Des gens fantastiques, gentils et compétents, ont ajouté une table pour que nous puissions amener nos deux chiens, qualité et prix plus que satisfaisants.
S.
Le 19/08/2022 à 14:53
5 / 5
Restaurant excellent et service impeccable ! Le meilleur que l'on ai trouvé sur notre route de 15 jours dans le nord de l'Italie 👍
Valentina.i
Le 01/08/2022 à 10:39
5 / 5
Produits d'excellente qualité ! Des portions correctes mais pour les gourmands, ils aimeraient un peu plus généreux 😁 Prix correct pour la qualité des produits Prestation impeccable
Alessandro.o
Le 24/07/2022 à 14:54
4 / 5
Menu varié. Plats typiques locaux. Excellente qualité de la nourriture. Peut-être que le verre de vin aurait pu être un peu plus rempli...
monica.o
Le 17/07/2022 à 15:41
5 / 5
A Soragna, à l'ombre de l'Église. Nous avons mangé dehors. Possibilité de se garer sur la place ou à proximité immédiate. Le propriétaire est serviable et attentionné. Nous avons mangé d'excellentes charcuteries locales avec une tarte frite et de la polenta frite. La sélection de desserts est excellente, très recherchée à l'image des plats proposés à la carte. Essayer. Prix moyen élevé
Claudia.'
Le 16/07/2022 à 19:08
5 / 5
Accueil formidable, ils vous conseillent de l'entrée au dessert ! Merveilleux! La place du cœur 💖
Danièlla.a
Le 15/06/2022 à 15:57
5 / 5
Le top du top 👍🏻👍🏻 C’était plus que parfait ! L’accueil, la cuisine 🤗 On reviendra à coup sûr !!!
Punisher87Bg.
Le 14/06/2022 à 08:43
5 / 5
Plats typiques de la région, délicieux et bien présentés. Gâteau frit d'un niveau absolument élevé, il ne reste pas lourd ni même gras pour un plat frit. Des matières premières de qualité font également honneur à la viande qui est toujours au top. Propriétaires compétents, honnêtes et sympathiques. Petit restaurant du centre historique de Soragna, très sympa et propre. J'ai particulièrement apprécié le fait que, malgré son intérêt, le propriétaire, lorsqu'on lui a demandé s'il était préférable ou non de prendre également un premier plat avant de manger un morceau d'environ 300 g, a répondu que ce n'était pas conseillé car je n'aurais pas J'ai apprécié pleinement la viande et sa qualité.
Bonf.9
Le 13/06/2022 à 09:33
5 / 5
Difficile de trouver les mots justes car tout est parfait, de l'accueil, à la cuisine, en passant par le service professionnel et familial. Ils ont réussi à créer le climat du restaurant d'autrefois, où l'aubergiste accueillait et traitait les clients comme de vieux amis, avec une chaleur familiale. Chaque plat est étudié et créé avec intelligence culinaire et expérience personnelle, recommandé et raconté avec simplicité mais qui ne sont pas « simples » : le plaisir de rester à table et de bien manger avec de bonnes boissons. Compliments
Sara.a
Le 11/06/2022 à 21:12
5 / 5
Tout est parfait ! Des entrées divines, la viande crue de 56 mois fond dans la bouche !! Propriétaire très gentil ! Nous avons passé un bon moment! Merci! On reviendra certainement!!!
Anastasiya.
Le 11/06/2022 à 09:18
5 / 5
Comment décrire cet endroit dans un si petit espace. Je dirais que c'était le coup de foudre. L'endroit est pratiquement situé sur la place et est très pratique car il dispose d'un parking devant, donc pas de soucis pour savoir où se garer. Peu de tables à l'extérieur, excellent accueil. Les propriétaires sont des gens charmants qui ne manqueront pas de vous souhaiter une bonne soirée, à commencer par l'accueil (qui va désormais de soi). Nourriture délicieuse! Je vous conseille la giardiniera et la chicorée crociò (douce et délicieuse), évidemment vous ne pouvez pas manquer le plateau de charcuterie au culatello qui comporte également du fromage de 30 mois (le triomphe au menu). Les premiers plats étaient délicieux mais je reviendrai pour essayer les seconds plats encore et encore ! Le plat de ventre de cochon de lait était exquis ainsi que son accompagnement. Le tiramisu au mascarpone est délicieux, épais et crémeux. Ils ont un culte particulier pour le café et comparé aux endroits où le café gâche tout à la fin de la conversation, ici c'est très bien. Nous avons dépensé environ 45 € chacun mais nous avons très bien mangé et nous reviendrons bientôt pour essayer d'autres plats.
ALE.A
Le 08/06/2022 à 11:58
5 / 5
Le nom à lui seul devrait vous donner quelque chose à comprendre... Cuisine authentique d'excellente qualité, personnel très sympathique, environnement propre et fait maison...
Ivan.p
Le 04/06/2022 à 19:18
5 / 5
Après plusieurs tentatives, nous avons réussi à essayer cette Trattoria/Osteria, qui peut accueillir environ 45 places, comme l'a dit le propriétaire, réduite par rapport aux 90 qu'ils avaient il y a quelque temps, pour accorder plus d'attention à la qualité de ce qui est proposé et pour mieux chouchouter le client, des choses qu'il fait bien. Le propriétaire et le reste du personnel sont très rapides et surtout ils expriment joie et convivialité envers les invités. Pendant le déjeuner, au moins 4/5 seront passés nous demander si tout allait bien et si tout était à notre goût, toujours avec le sourire. La carte, comme vous pouvez le constater sur la photo ci-dessous, est vraiment riche à commencer par les entrées avec une mention particulière à la Puntarelle à l'huile et à la Focaccia alla Pala au levain 48 heures, le tout accompagné d'un bon Lambrusco bio. Évidemment, les pâtes, le pain et la focaccia sont tous faits maison, comme le reste des desserts. Rien à redire sur la qualité, bon voire excellent rapport qualité/prix. Les critiques que j'ai lues étaient excellentes, je ne peux que confirmer l'excellent choix.
Nik.
Le 01/05/2022 à 16:18
5 / 5
Endroit confortable et personnel très sympathique et professionnel. Carte de produits locaux, transformés et très bien présentés. Tout est excellent, culatello, pâtes fraîches, desserts, pain et focaccia !!!
Carlo.r
Le 18/04/2022 à 16:12
4 / 5
Dès mon entrée, ce fut une belle surprise et un plaisir d'être reçu par le chef lui-même ! Beaucoup de professionnalisme, de serviabilité et de gentillesse, même de la part du personnel de service, une carte claire et bien fournie, ainsi que des plats traditionnels hors carte impeccables. La carte des vins est belle et bien fournie, d'excellents conseils aussi, Rien à redire sur la qualité des produits traités et préparés comme l'exige la culture locale ! ... Même si vous n'êtes pas de passage, c'est un de ces endroits où vous reviendrez avec plaisir ! Merci
Daniela.i
Le 10/04/2022 à 11:55
5 / 5
Ils n'auraient pas pu choisir un nom plus approprié : culatello vieilli 24 mois, super strolghino qui fondait en bouche accompagné de focaccia chaude, grand choix de plats et d'accompagnements, polenta frite, Giardiniera, etc etc prix dans la norme pour la qualité du vin aussi 🍷 mieux vaut réserver pour référence Ceux qui aiment le culatello et la charcuterie devraient aussi absolument essayer les entrées
simo.a
Le 27/03/2022 à 15:55
5 / 5
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Personnel gentil et attentionné. Produits locaux. Merci, c'était vraiment un déjeuner super délicieux et relaxant
Linda.a
Le 26/03/2022 à 21:24
5 / 5
Après une visite du village de Fidenza, nous nous sommes retrouvés par hasard dans cet endroit fantastique ! Personnel sympathique et serviable, Excellente cuisine, sans parler des matières premières qui, rien qu'en les regardant, font comprendre à quel point la qualité est élevée ! Rêvez de charcuterie et de tarte frite ! Environnement confortable! Que dire, tout était parfait, même le prix était en adéquation avec tout ce que nous avons mangé ! 🔝 Si seulement les expériences des restaurants ainsi choisis étaient toujours ainsi, disons un peu au hasard Je recommande donc fortement d'essayer la Locanda del Culatello ! J'espère pouvoir revenir bientôt !
Aldo.a
Le 28/02/2022 à 13:04
3 / 5
Environnement agréable et accueillant. Personnel correct et sympathique, comme il sied à la nature émilienne. Assiette de charcuterie respectable, vraiment excellente. Excellents premiers plats, choix suffisant de seconds plats. Les vins locaux sont proposés à des prix légèrement supérieurs à l'objectif du secteur. Expérience honnête et inoubliable.
Francesca..
Le 01/02/2022 à 10:36
5 / 5
Il faut absolument essayer ! UNE VRAIE Auberge : chaleureuse, sanguine, en liberté. Depuis le lieu accueillant et soigné, jusqu'aux propriétaires et à tout le personnel : hospitalier, sympathique et très gentil. Cuisine excellente, composée d'excellence locale : savoureuse et bien cuisinée. Préparé et sur la bonne voie également en matière de maladie coeliaque. Et, si comme nous vous souhaitez emporter un souvenir, Francesca vous emmènera dans la partie épicerie fine où vous pourrez acheter de la charcuterie sous vide (mention honorable pour le culatello de réserve !) et aussi d'excellentes confitures pour accompagner les fromages. . Il ne vous reste plus qu'à vous laisser chouchouter et à savourer un repas d'antan. Bien joué!
mark.a
Le 23/01/2022 à 17:58
5 / 5
Attirés par les excellentes critiques, nous avons séjourné aujourd'hui dans cette splendide auberge. Tout était spectaculaire, de l'emplacement à la nourriture, en passant par le personnel aimable et professionnel. Nourriture de qualité et excellent vin de la maison (je recommande fortement de l'essayer), propriétaires et serveurs bons et sympathiques. Hautement recommandé.
Barbara.i
Le 16/01/2022 à 09:37
5 / 5
Je suis allé dîner hier soir et j'ai eu un repas vraiment délicieux. Épaule crue mangée pour la première fois et c'était vraiment délicieux, un bon gâteau frit épais et moelleux comme je l'aime et pas du tout gras. Viande très moelleuse qui fond dans la bouche et desserts délicieux. Le service était également excellent et le personnel très sympathique et accueillant.
Luigi.a
Le 12/01/2022 à 08:03
5 / 5
L'ancienne trattoria d'antan... excellente. Malheureusement, à la fin du déjeuner, j'ai été témoin d'une discussion inutile avec un client du Congo qui a gâché la journée de tout le monde à cause d'une dispute autour d'un verre de vin. Parce que cet individu est malhonnête et faux….
valter.e
Le 06/01/2022 à 07:41
4 / 5
Restaurant au coeur des territoires du Consortium Culatello. Le culatello et autres plats traditionnels sont excellents. La focaccia maison est copieuse et bonne. Bon service, je m'attendais peut-être à un peu plus de rapidité. Excellent rapport qualité/prix. En fin de compte, je considère que c'est un endroit hautement recommandé.
Roberto.o
Le 03/01/2022 à 12:44
5 / 5
Endroit très familial, propriétaires très gentils vous font sentir comme chez vous, des plats délicieux, de la charcuterie de qualité, notamment du culatello, un délice, du porc croquant, une gourmandise qui fond dans la bouche, une excellente focaccia et du pain maison, des desserts exquis, bref, c'est impossible de trouver un défaut à ce restaurant, j'ai oublié la carte des vins. Le vin de la maison était également excellent, vraiment excellent. Si vous passez à proximité, cela vaut le détour.
Michela.i
Le 02/01/2022 à 15:00
5 / 5
Petit lieu (il faut donc réserver à l'avance), sur deux étages, avec le souci du détail. Menu typique de plaine avec de riches entrées de charcuterie, de fromages et les incontournables : tarte frite, polenta frite, focaccia et pain maison. Entrées classiques : anolini au bouillon, tortelli à la ricotta mais aussi tagliolini aux poireaux ou gnocchis et raviolis de potiron ou cappellacci au safran. Des plats de viande importants tels que des tranches d'Angus, une pointe de veau farcie, une joue de porc. Desserts traditionnels : sbrisolona au sabayon, strudel décomposé avec glace à la crème et tiramisu. Service un peu lent mais impeccable.
LeoBoy299.
Le 02/01/2022 à 14:52
5 / 5
C'est un restaurant vraiment classe, des plats soignés dans les moindres détails, une carte du terroir, vraiment un restaurant à recommander à tout le monde, un prix correct pour ce que nous avons mangé.
Kristian.
Le 22/12/2021 à 17:16
5 / 5
La première fois, nous sommes tombés dessus presque par hasard car nous étions à Fidenza et cherchions un endroit pour manger après avoir fait du shopping au magasin. Deuxième fois pour avoir confirmation. Et la troisième fois même seul, car quand on veut s'éloigner de Milan et bien manger, on est aussi prêt à parcourir 100 km pour arriver ici. Excellents plateaux, avec une grande variété de jambon cru et de culatello de différents âges. J'ai également essayé les tagliolini maison hors menu à la truffe noire, également très bons avec un bon équilibre de crème (?) et de beurre pour donner du crémeux aux pâtes. Les seconds plats que nous avons essayés lors de nos expériences sont la poitrine de cochon de lait croustillante (spectaculaire) et le filet de porc. Tout est très savoureux, même les desserts maison. Je suggère de ne pas en faire trop avec les planches à découper car les portions sont assez généreuses à mon avis, surtout si elles sont accompagnées de la tarte frite et d'un gentil jardinier. Des propriétaires tout simplement fantastiques et très serviables, tout comme tout le personnel. À la prochaine
Angelo.u
Le 07/12/2021 à 07:00
5 / 5
Passion, qualité et enthousiasme sont à la base de ce lieu où l'on trouve des plats traditionnels émiliens et même des perles rares, les produits sont issus de petits producteurs locaux et soigneusement sélectionnés, véritable joyau du panorama culinaire local... hautement recommandé.
morena.e
Le 16/11/2021 à 08:27
5 / 5
quelle belle découverte !! Lieu familial très accueillant, ils nous ont tout de suite mis à l'aise. Plats locaux typiques, bien préparés et d'excellente qualité. Tout était délicieux. Gestion et service professionnels et très sympathiques. J'ai hâte de revenir. Prix en adéquation avec l'ensemble du contexte.
Silvia.o
Le 30/10/2021 à 13:15
5 / 5
Hautement recommandé! Personnel accueillant, environnement propre et bien rangé. Excellent rapport qualité/prix. Des charcuteries fantastiques. Il faut absolument essayer !
Mariella.p
Le 10/10/2021 à 15:16
5 / 5
Nous étions sur l'autoroute et recherchions un endroit pour faire une halte gastronomique : excellent choix ! Taverne typique dans un petit village. Excellente cuisine, depuis les entrées riches en charcuteries locales superlatives, jusqu'aux fantastiques premier et deuxième plats et enfin aux desserts exquis. Arrêt obligatoire pour le prochain voyage ! Hautement recommandé
Alessandro.i
Le 03/10/2021 à 16:42
5 / 5
Dès que l'occasion se présente nous aimons fréquenter ce lieu pour un apéritif et un repas rapide. La connaissance des vins du propriétaire est excellente, la cave est variée, le service est toujours ponctuel et impeccable. Bien sûr, on ne peut pas se tromper avec le salami, les tagliolini et les pâtes fraîches sont toujours excellentes et rigoureusement faites maison. Le choix de s’appuyer sur d’excellents producteurs locaux est excellent. Continuez comme ça
Tina.e
Le 18/09/2021 à 20:05
5 / 5
Merveilleux dîner, excellentes charcuteries, tarte frite et pain fait maison !!!! Le dessert était à tomber par terre !!!! Le personnel très gentil !!!!! Hautement recommandé!!!!!
Antonio.e
Le 17/09/2021 à 12:11
5 / 5
tout est vraiment bon, dommage seulement 1 photo avec la nourriture, les 2 autres photos avec les plats déjà mangés.
Stefano.a
Le 07/09/2021 à 11:10
5 / 5
C'est dommage que je ne puisse mettre que 5 étoiles, il leur en aurait fallu au moins le double ! Nous nous sommes arrêtés ici pour déjeuner après avoir rendu visite à des amis qui vivent dans la région. La ville de Soragna est très mignonne et caractéristique. Cette auberge vraiment unique est située sur la place centrale. Accueillis impeccablement par les gars, ils nous ont mis à l'aise. Menu classique émilien du plus haut niveau, compliments tant pour les matières premières utilisées que pour le chef. La cerise sur le gâteau était une facture vraiment exceptionnelle. On reviendra certainement!
Renzo.u
Le 01/09/2021 à 10:06
5 / 5
Fantastique découverte !!! Une cuisine simple où vous pourrez savourer les saveurs authentiques des plats cuisinés de manière superlative. Personnel hautement qualifié et aimant son travail. Nous avons suivi leurs conseils pour profiter d'un dîner vraiment savoureux. La carte des vins est excellente. Seul conseil pour tous ceux qui me lisent..... absolument recommandé.
Fabrizio.
Le 23/08/2021 à 14:35
5 / 5
Absolument le TOP ! Nourriture divine, emplacement splendide, en plein sur la place de Soragna, personnel exquis qui vous met à l'aise et toujours prêt à vous conseiller ou à vous expliquer le plat proposé. Les planches à découper sont reines mais aussi les entrées sont raffinées et simples à la fois. le temps, ainsi que les seconds plats et les vins qui les accompagnent, vous feront souhaiter que cette expérience culinaire et humaine ne se termine jamais...
Maria.h
Le 20/08/2021 à 20:13
5 / 5
Expérience pour le moins positive! Nous nous trouvions à proximité et avons trouvé cette auberge par hasard. Cuisine typiquement émilienne, du propriétaire à la chambre, tout le monde est gentil, sympathique et super serviable... Sans parler de la nourriture... Vraiment délicieux ! Si nous revenons dans la région, nous reviendrons... Absolument recommandé !!!
Giorgia.o
Le 17/08/2021 à 11:24
5 / 5
Nous nous sommes arrêtés deux fois pour dîner en revenant de la mer. L'endroit est situé à seulement 10 minutes du péage autoroutier, donc également pratique pour ceux qui, comme nous, sont de passage. Il y a de nombreuses places de parking à proximité. Nous avons pris des assiettes (accompagnées de tarte frite) et des entrées : tout a été super apprécié ! Les desserts sont également bons. Des prix en adéquation avec la qualité des produits proposés. Note de remerciement à tout le personnel, très attentionné et sympathique. On reviendra certainement!
Roberto.a
Le 14/08/2021 à 22:11
5 / 5
Bel endroit avec une attention aux détails, personnel très hospitalier, cuisine phare.... charcuteries fantastiques (crues 56 mois et culatello exceptionnel 24 mois), entrées passionnantes accompagnées d'un excellent Lambrusco. Les desserts sont également bons, service attentionné et rapide. , bons prix. Compliments.
Dora.a
Le 14/08/2021 à 16:06
5 / 5
Hautement recommandé! Evidemment la charcuterie est excellente, la tarte frite est légère et les gnocchis de pommes de terre très bons. Les autres premiers vus passer par ici avaient également l'air délicieux. Très courtois dans le service. Mention spéciale pour le dessert : j'ai pris la tourelle de gaufres au chocolat noir, mousse de ricotta aux zestes de citron et réduction de cerises et je le recommande à tout le monde. La combinaison avec le verre de Reciato di Soave est également excellente. J'espère revenir.
Diana.a
Le 18/07/2021 à 14:22
5 / 5
Cuisine excellente et vraiment de qualité. Les plats typiques locaux sont sublimés par une présentation étudiée et l'accueil chaleureux des serveurs. Les prix sont un peu élevés mais justifiés par la fraîcheur des produits et l'excellente qualité. L'endroit est également très sympa. Absolument recommandé !
Francesco.e
Le 17/07/2021 à 15:47
5 / 5
Cette auberge se démarque particulièrement par le service offert, le personnel amical et professionnel. La nourriture est très bonne, cuisine typiquement émilienne. Je recommande fortement une entrée avec une pince au levain. Les entrées sont toutes bonnes, choisissez selon vos goûts. Eh bien, si quelque chose ne plaît pas à certains, c'est la rapidité du service, mais je l'aime beaucoup car vous appréciez davantage l'opportunité.
Sofia.a
Le 12/07/2021 à 20:34
4 / 5
Excellent service, tarte frite et très bonne charcuterie, entrées variées et savoureuses, desserts exquis. Informé!
paola.a
Le 12/07/2021 à 13:44
5 / 5
Endroit incroyable. Emplacement idéal ! Trouvé par hasard en cherchant un lieu de passage, super hospitalité des propriétaires, courtoisie et éducation à ne pas sous-estimer. Sans oublier les plats, du culatello exceptionnel au parmesan, de la tarte frite aux entrées, tous vraiment excellents. L'auberge se trouve sur la place de la ville et offre un sentiment de paix incroyable. Prix raisonnable pour de la bonne nourriture. Note 10, nous reviendrons !
Paola.e
Le 08/07/2021 à 08:41
5 / 5
De très bons plats, bien préparés et vraiment savoureux. Les charcuteries sont excellentes et la tarte frite est très bonne. Personnel poli et sympathique. Vraiment une belle découverte !
Letizia.r
Le 01/07/2021 à 10:05
4 / 5
Emplacement au centre, très bonne nourriture et prix légèrement au-dessus de la moyenne. Personnel super sympa et gentil!
Alessandro.r
Le 22/06/2021 à 22:16
5 / 5
Une découverte très agréable dans ce petit village de la province de Parme. Le restaurant est situé sur une place très caractéristique. L'endroit à l'intérieur est très traditionnel. Il y a aussi des tables à l'extérieur sous les arcades et aussi directement sur la place. La nourriture est exceptionnelle ! Le culatello est vraiment délicieux, tout comme le parmesan ! Tous les ingrédients proviennent des environs et sont de la plus haute qualité ! Inutile de dire que la nourriture est exceptionnelle et très fraîche. Le personnel est vraiment très gentil et le propriétaire est très sympathique et adore son travail ! Vraiment recommandé, nous reviendrons dès que nous serons à proximité !
Silvia.a
Le 07/06/2021 à 12:00
5 / 5
Un endroit où l'on se sent comme chez soi... Gentillesse et bonne cuisine vont de pair. La passion pour leur travail se reflète dans le raffinement du produit et dans la façon dont ils partagent leur passion avec le client.
Cinzia.u
Le 24/05/2021 à 14:07
5 / 5
Réservé par deux amis de Collecchio qui voulaient que nous l'essayions. Nous avons passé un très bon moment, nous avons très bien mangé et le lieu était très sympa, évidemment en extérieur vu l'époque... Service impeccable, cuisine exquise avec une touche d'élégance dans la présentation qui nous a fait apprécier les plats même avec les yeux. Les deux propriétaires, compagnons de vie, exquis et très serviables. Nous y retournerons certainement et le recommanderons à des amis qui pourraient être dans la région. Merci Locanda del Culatello
Gilberto.a
Le 03/02/2021 à 17:30
5 / 5
Sympathie, concret, passion, compétence, complicité, attention, ordre, chaleur et couleur. Excellentes charcuteries, cave intelligente et captivante. Délicieux premiers plats, excellent café. Désolé, nous n'avions pas de plats principaux ni de desserts. Cela vaut le détour, vous allez adorer.
Samuel.
Le 05/10/2020 à 21:41
5 / 5
Un déjeuner tranquille du lundi qui s'est avéré TOP. Endroit très bien aménagé, SUPER cuisine, personnel gentil et courtois (les propriétaires sont très attentifs au client). Tous les produits sont faits maison. Nous avons mangé du gnocco frit et de la charcuterie, des agnolotti farcis à la pintade et des pappardelles (farine de châtaigne) au ragù de gibier, quelque chose de magnifique. Malheureusement, nous n'avons pas pu goûter les seconds plats, tous très appétissants, nous étions assez rassasiés. Nous reviendrons bientôt pour les plats principaux et je suis sûr que nous ne serons pas déçus ! Prix plus que correct (avec une excellente bouteille de vin rouge). Une belle découverte !
Matteo.e
Le 27/09/2020 à 15:34
5 / 5
Le plateau de jambon et culatello est spatial, mais la cuisine en général a été une agréable découverte ; J'inclus également le café, qui est normalement de l'eau sale dans les restaurants : ici, c'était la meilleure note.
Indice.
Le 08/07/2020 à 09:09
5 / 5
Un lieu caractéristique du centre de Soragna, visité deux fois, à chaque fois une surprise. Gestionnaires fantastiques et compétents. Plats d'une qualité suprême. Charcuterie, pain, entrées et plats principaux et desserts étonnants. Fortement recommandé si vous êtes dans ces régions. La qualité et le prix ainsi que le savoir-faire sur les matières premières sont dignes d'un restaurant étoilé. Matières premières pratiquement à zéro km. Absolument recommandé. à bientôt
Marilena.a
Le 28/06/2020 à 21:32
5 / 5
Excellente cuisine..très accueillante..très préparée. Disponible...Bravo..
Federica.o
Le 23/06/2020 à 22:06
5 / 5
Cuisine excellente, ambiance familiale, chaleur et convivialité. Un endroit où revenir encore et encore
Aurora.o
Le 03/03/2020 à 15:30
5 / 5
Mon copain et moi sommes allés dans ce restaurant pour le dîner de la Saint Valentin. Nous sommes immédiatement accueillis par la serveuse qui nous conduit à notre table ; il attend que nous nous asseyions pour verser l'eau d'abord pour moi, puis pour lui : un geste prudent et agréable. En entrée, on commande une assiette, Le Triomphe (Culatello di Zibello, jambon de Parme, épaule cruda, strolghino et Parmigiano Reggiano, le tout très bon), accompagnée d'une portion de focaccia, que je recommande vivement. Nous commandons ensuite deux assiettes de tagliolini aux œufs avec fondue au parmesan et croustillant Nebbione : spectaculaire, j'en aurais mangé une autre assiette ! Pendant le dîner, le propriétaire de l'auberge est passé nous demander si tout allait bien et nous a versé de l'eau après avoir constaté que nos verres étaient vides, un geste qui a certainement été apprécié. On ne commande pas de deuxième plat parce qu'on est rassasié, mais on ne peut pas manquer un bon dessert, rigoureusement réalisé par eux. La facture est juste par rapport à ce que nous avons mangé et en quelle quantité. Excellente nourriture et service! Nous avons été très satisfaits, nous reviendrons certainement.
Fabio.a
Le 23/02/2020 à 17:53
5 / 5
Le nom dit tout et ne déçoit pas. Style rustique, cuisine typique de Parme, charcuterie de première qualité, tarte frite et pâtes faites maison. Que demander de plus à la vie !
Antonia.a
Le 09/02/2020 à 01:47
5 / 5
Nous sommes allés dans cet endroit un dimanche soir : le personnel était très gentil et s'est mis en quatre pour nous trouver une table. Nous avons pris une assiette de charcuterie, renforcée de bon fromage et accompagnée d'une excellente focaccia chaude. Nous n'avons pas eu le premier plat, mais les seconds plats étaient vraiment bons, une coupe qui fondait dans la bouche, cuite juste comme il faut ! Rien à dire sur le dessert, c'est bon aussi. Bon choix de vins et prix raisonnables. Endroit confortable et personnel très sympathique! Nous reviendrons certainement... Fortement recommandé !!
Isabella_C.
Le 01/01/2020 à 20:15
4 / 5
Le lieu n'est pas très grand mais extrêmement accueillant. Les propriétaires sont très chaleureux, gentils et sympathiques, tout comme le comptoir situé à la sortie de la cuisine est vraiment sympa avec toutes les charcuteries suspendues au plafond et les pots de cornichons exposés qui, avec l'odeur de tarte frite et focaccia préparées par eux, ils vous incitent immédiatement à les goûter. Tous des prix vraiment bons et justes.
Francesca&Lucia.e
Le 08/09/2019 à 20:08
4 / 5
Tout était délicieux, avec une attention aux détails. Excellent service, sympathique et gentil... alors que dire... c'est facile de voir les plats bien soignés... mais ce qui est encore plus important, c'est de les voir vides... ça veut dire tout !
Giovanni.a
Le 08/09/2019 à 19:17
5 / 5
Au coeur de Soragna, ce restaurant traditionnel est un coin précieux de la tradition gastronomique. Le lieu a une belle apparence avec cette touche d'antiquité qui révèle immédiatement son caractère de lieu où sont préservées de précieuses traditions. Le menu s'ouvre sur une page entière dédiée aux charcuteries locales et se poursuit avec les plats typiques de la cuisine de la plaine inférieure du Pô. Les entrées de pâtes sont toutes avec des pâtes fraîches faites maison et cuites impeccablement. Le culatello de Zibello est vraiment d'excellente qualité. La carte des vins propose une variété très intéressante de bouteilles typiques locales. Les propriétaires sont sincèrement sympathiques et le service est précis et très attentionné. Une découverte très intéressante.
Floriana.d
Le 19/08/2019 à 19:52
5 / 5
Si vous passez par Soragna, vous devez faire une halte dans cette auberge, une cuisine excellente, avec des ingrédients locaux et authentiques, des spécialités de saison savamment proposées par les propriétaires. Compliments
Mirco.o
Le 10/08/2019 à 22:09
5 / 5
Une belle découverte... cuisine excellente, prix honnêtes, grande convivialité et professionnalisme. On reviendra certainement Après un bon dîner, un excellent café et orge servis en infusion. Bien joué
Eduardo.n
Le 10/08/2019 à 12:47
4 / 5
Excellente nourriture. Le service peut cependant être amélioré (trop lent). Prix raisonnable et nombreux parkings à quelques pas.
Lorenzo.u
Le 29/05/2019 à 06:12
5 / 5
Excellente expérience, lieu repris récemment par un jeune couple Francesca la propriétaire des lieux est une explosion de convivialité mais aussi de professionnalisme à la fois !! Excellentes propositions, bons plats mais surtout tout vraiment excellent La facture est correcte Dans l’ensemble parfait !! Endroit hautement recommandé parmi la grotte insérée dans un décor qui mérite sans aucun doute une belle visite ! Toutes nos félicitations
Max.i
Le 12/05/2019 à 22:23
5 / 5
Cinq étoiles parce que tu ne peux pas !!! Excellent endroit, beau, propre et élégant, mais en même temps chaleureux et familier !!! Michela vous fait sentir comme chez vous, sympathique et très professionnelle !!! On commence avec d'excellents culatello, nebbione, salami félin et bien plus encore.... tous vraiment délicieux !!! Les desserts sont également spectaculaires
Alessandra.0
Le 05/05/2019 à 21:53
5 / 5
Tout, de l'entrée aux bitters, était excellent 10+. C'est une auberge active depuis 8 mois sur la petite place de Soragna. L'auberge est dirigée par un jeune couple animé qui, avec amour et conscience, propose les produits peu nombreux mais bien choisis qu'ils préparent (charcuteries de leur propre chef). ou production locale, huile des jardiniers et sous-marins maison, gâteau frit à vous faire tourner la tête, tortelli exquis, tiramisu etc etc) et le tout servi dans un lieu simple mais très accueillant récemment bien rénové. ESSAYER
Giuseppe.a
Le 08/02/2019 à 12:57
5 / 5
Nous avons visité le château puis déjeuné à l'auberge. Bien sûr, tout allait bien. Je vous recommande d'essayer.
Oscar.e
Le 02/02/2019 à 17:24
5 / 5
Trouver par chance. Une belle découverte. Des produits authentiques fabriqués par eux. Charcuterie mixte accompagnée de giardiniera maison et de tarte frite. Gâteau au chocolat, poires et raisins inventé par le très talentueux Massimo. Panna cotta Nocino. Nous avons hâte d'y retourner !!!!
Madeleine.o
Le 16/05/2024 à 20:29
Excellentissime ... tant sur la qualité des poduits, la cuisine d'un très haut niveau et l'accueil convivial ... Un vrai régal du début à la fin ... si vous passez par Soragna une étape indispensable .....
Federico..
Le 13/05/2024 à 12:02
Auberge petite mais très accueillante. Les jeunes propriétaires vous font sentir comme chez vous. Inutile de commenter les charcuteries et les fromages qui sont étonnants. Note de mérite pour l'attention aux intolérances (deux entrées sans gluten). Si vous êtes dans la région, ne manquez pas cette expérience, mais faites une réservation. Hautement recommandé!
Piero.o
Le 11/05/2024 à 17:52
Tous très bons! Ivan et Francesca sont deux professionnels exceptionnels, bravo !
Giuseppe.a
Le 07/05/2024 à 11:18
Service rapide et impeccable Propriétaires sympas Le culatello ne m'a pas impressionné Les Anolini et le bouillon sont bons Lait de poule très frais et très bon Excellent Lambrusco Bargnolo avec un arrière-goût légèrement sec
Stefania.p
Le 06/05/2024 à 23:35
La Locanda del Culatello est un restaurant situé sur une belle et caractéristique place, au cœur de la basse Parme à Soragna. La Locanda est super accueillante, meublée de manière caractéristique avec des nappes à carreaux rouges et blancs lumineuses et traditionnelles, bien rangées et très propres. Francesca et Ivan nous ont immédiatement accueillis de manière affable, amicale et gentille et nous nous sommes immédiatement sentis chez nous ! La carte propose d'excellents plats typiques et un large choix de planches savoureuses et gourmandes ! Large choix également concernant la carte des vins. L'attention a été impeccable à mon égard en raison de mon intolérance au gluten. Le service à table est parfait. Nous reviendrons certainement, merci !
yulia.
Le 29/04/2024 à 22:52
Toujours TOP ! Merci Francesca et Ivan, vous êtes fantastiques ! Nous nous sentons choyés par vous comme nulle part ailleurs ❤️❤️❤️ famille ghirardi
Frank.o
Le 29/04/2024 à 15:57
Quel bel endroit. Belle déco et sanitaires super propres. Service très sympathique. Comme nous avions déjà mangé le culatello hier, nous avons commencé avec du jambon de Parme et une salade verte préparée à table. En entrée, nous avons eu des tagliatelles au ragoût de canard et des tagliolini au tartufo. Tout est délicieux. Hautement recommandé. Ça vaut vraiment le coup de s'arrêter.
Tiziano.e
Le 26/04/2024 à 19:33
Pour le déjeuner du dimanche, nous avons mangé une excellente tarte frite avec de la charcuterie de qualité, des entrées aussi savoureuses que des plats de résistance, d'excellents desserts. Service sympathique et rapide, nous reviendrons certainement.
Alice.
Le 24/04/2024 à 15:45
Super! Des plats vraiment délicieux accompagnés d'un personnel très gentil et serviable
Monica.a
Le 20/04/2024 à 23:55
Vraiment excellent ! Très gentil, professionnel et bonne nourriture! À ne pas manquer
Ragnar.i
Le 20/04/2024 à 19:01
Hier, le dîner était super sympa ! Ambiance locale et bonne bouffe! Félicitations au personnel - vous avez été génial !
Annalisa.e
Le 14/04/2024 à 18:54
Tout simplement merveilleux, tout simplement merveilleux ! Francesca et Ivan sont des hôtes parfaits : empathie, prévenance, attention, convivialité, disponibilité etc. Toute l’âme et la passion qu’ils mettent dans leur travail transparaissent. La cuisine est vraiment alléchante : entrées exquises, dont l'incontournable culatello, dégustation de parmesan et bien plus encore ! Entrées strictement faites maison comprenant des gnocchis avec fondue au parmesan et culatello croquant, tagliatelles au ragù de canard frit au couteau. Le dessert proposé aujourd'hui est vraiment recommandé, à savoir la glace au yaourt : simple, authentique, jamais connu d'une telle qualité auparavant ! Je suggère aussi la sbrisolona d'Ivan ! Pour conclure, je ne peux qu'espérer revenir bientôt rendre visite à Francesca, Ivan et leur cuisine ! Vraiment très bien!
Luca.
Le 11/04/2024 à 14:21
Expérience parfaite! Nous avons séjourné au Locanda il y a quelques semaines avec nos beaux-parents et notre chien et nous avons passé un très bon moment ! Un cadre très agréable et une cuisine excellente et copieuse. Toutes les charcuteries sont fabuleuses et surtout le gnocco frit... un conte de fée. Des plats délicieux et un service impeccable de la part de personnes qui transmettent l'amour du travail qu'ils font (le plus important lorsqu'on travaille en contact avec un public) et une passion inconditionnelle. Et puis je mets au défi tout le monde de trouver un autre couple dans lequel la déclaration d'amour (celle faite par Ivan à Francesca) a été faite à l'aide d'un objet autre que la bague habituelle... voir la photo à l'entrée)... Si vous le souhaitez pour en savoir plus, allez leur rendre visite ! Vous ne le regretterez pas.
iorges.
Le 30/03/2024 à 18:48
Temple de la charcuterie de Parme, principalement du culatello. Excellents premier et deuxième plats, service attentionné avec Ivan et les autres sympathiques et compétents.
Gianni.e
Le 28/03/2024 à 20:44
Le terme est beaucoup utilisé de nos jours expérience .... mais aujourd'hui j'étais excité. Je suis arrivé ici par hasard mais dès mon entrée, je me suis senti chez moi... Francesca m'a accueilli comme si elle me connaissait depuis des années et je me suis sentie comme une invitée bienvenue puis choyée. tout était splendide, l'emplacement, la bonne nourriture, les gens, bref tout. J'ai dégusté un fantastique culatello accompagné du meilleur gnocco frit qui soit et d'une giardiniera strictement faite maison, suivis de tagliatelles au ragoût de canard blanc avec une pantoufle rigoureuse puisque le pain aux 7 grains était récemment cuit, une touche de veau farci aux pommes de terre et pour finir un gâteau au chocolat avec de la glace.... sans voix. Je n'ajouterai rien d'autre. si vous passez par ici, assurez-vous de tenter cette véritable expérience.😉👌🤩
roberto.
Le 25/03/2024 à 07:41
Une merveille.... Très bel endroit, personnel très gentil et attentionné. Plats sublimes et qualité des produits excellente. La carte des vins est excellente. Le prix en adéquation avec les produits. Informé. La réservation est absolument nécessaire.
Antonella.i
Le 17/03/2024 à 22:42
Qualité et courtoisie... que demander de plus ? Ivan et Francesca nous ont fait sentir comme chez nous même si c'était notre première fois chez eux. Cuisine excellente, excellent rapport qualité/prix et une note de mérite pour le personnel, courtois, gentil et toujours à l'écoute du client ! Bons gars! Nous reviendrons certainement la prochaine fois que nous irons dans la région !
Dan.a
Le 17/03/2024 à 18:27
Accueil, service et nourriture valables. Excellent pain aux céréales fraîches fait maison, prix niveau.
Daniele.a
Le 11/03/2024 à 19:40
bonne cuisine émilienne, avec de bonnes saveurs. Bel endroit.
Domenico.e
Le 10/03/2024 à 07:45
Personnel sympathique, endroit agréable, bonne nourriture, prix moyens-élevés.
Rosella.e
Le 09/03/2024 à 22:25
Bon déjeuner, nourriture exquise, gérants très professionnels et gentils ! Nous serons de retour bientôt
Mario.
Le 03/03/2024 à 12:23
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Tout bon. Produits de qualité. Excellent rapport qualité/prix.
mario.o
Le 25/02/2024 à 15:52
Très belle auberge. Personnel sympathique et serviable. Le propriétaire était vraiment très serviable et même si l'auberge était pleine, il est venu nous rencontrer et a réussi à nous préparer un déjeuner. Excellente nourriture. Je le recommande vivement et nous y retournerons avec plaisir. Je vous remercie beaucoup. 😊
Valter.a
Le 19/02/2024 à 12:50
Dans la région de Parme, on mange généralement et on se sent bien, mais il y a des expériences qui laissent plus de saveur que d'autres. À la Locanda del culatello, vous trouverez un environnement et une cuisine très raffinés et sélectionnés, avec un personnel et des gestionnaires courtois et vraiment gentils. Je ne vais pas décrire les aliments dégustés car je suis fermement convaincu que n'importe quel plat du menu infini est aussi délicieux que ceux consommés. Je voudrais plutôt souligner le soin apporté au nettoyage des salles de bain, car pendant mon séjour j'ai pu remarquer un ouvrier entrant deux fois dans les chambres pendant mon séjour, s'occupant de l'état, désinfectant et ajoutant des lingettes jetables pour se sécher les mains. parce qu'il n'y en a pas.' Le papier industriel habituel à cet effet. Selon moi, certains petits détails peuvent faire une grande différence. Prix supérieur à la moyenne mais absolument bien mérité ! Félicitations !!
Lidia.i
Le 18/02/2024 à 20:24
Excellentes charcuteries... excellents premiers plats... personnel sympathique et compétent.
Mary.e
Le 18/02/2024 à 13:32
Endroit petit et accueillant, serveurs sympathiques et efficaces, nourriture provay d'excellente qualité
Giuseppe.i
Le 30/01/2024 à 11:52
Commençons par les charcuteries d'excellente qualité (je recommande la culazza), un sublime gâteau frit moelleux et non gras, les seconds plats sont équilibrés en saveur et en quantité, les desserts, ainsi qu'on dit... appétissants. .. Merci pour la soirée
Fanzini.a
Le 11/01/2024 à 17:33
Meilleure cuisine après celle de ma mère Trop bon Les propriétaires sont très bons, félicitations vraiment
Simonetta.o
Le 04/01/2024 à 11:30
Lieu caractéristique, avec une ambiance très accueillante. L'endroit est meublé avec goût, vous pouvez percevoir une étude et une recherche minutieuses. Les gérants sont très courtois, professionnels et gentils. La nourriture et les boissons sont d'excellente qualité et un large choix. Les prix sont adéquats. Tout le personnel présent fait preuve de courtoisie et de professionnalisme. C'est la deuxième fois que je vais dans cette Locanda, avec des amis, je dois dire que cette fois aussi ce fut une expérience très agréable, que je répéterai et recommanderai certainement. Simonette
Andrea.o
Le 03/01/2024 à 17:13
Nous avons finalement réussi à manger quelques gourmandises dans un cadre confortable avec un personnel attentionné et très sympathique. Nourriture excellente, cave plus qu'excellente, rapport qualité prix correct. L'entrée avec votre chien est la bienvenue. L'attente pour la réservation a été largement récompensée. On reviendra certainement. Hautement recommandé!!!!
Mirco.u
Le 03/01/2024 à 12:14
Nous avons été victimes de discrimination car nous nous sommes présentés avec un berger allemand éduqué alors qu'il y avait déjà d'autres chiens de plus petite taille dans la pièce. Il vaudrait mieux apprendre à juger par qui possède un chien poli et non par sa taille. Nous n'en sommes pas du tout là !
Manuela.a
Le 31/12/2023 à 11:45
Rapport qualité/prix pratiquement inexistant. Prix absolument injustifiés. Sans compter que malgré avoir trouvé un cheveu dans l'assiette, nous n'avons reçu aucune excuse ni traitement réparateur. Peut-être qu'offrir ne serait-ce qu'un petit verre aurait suffi pour s'excuser. Même pas ça. En tout cas je ne comprends pas tous ces avis positifs. Viande grasse, nourriture sans goût...
Elisa.o
Le 17/12/2023 à 21:01
Propriétaires très accueillants et nourriture et environnement excellents. Excellent rapport qualité/prix
leonardo.a
Le 17/12/2023 à 12:40
Un de nos endroits préférés en Italie ! Cuisine exceptionnelle, grand sens de l'accueil
Fabrizio.e
Le 28/11/2023 à 08:16
Francesca et Ivan sont bons et efficaces. Alimentation et charcuterie de qualité
Ritalik.o
Le 25/11/2023 à 20:52
Bonne nourriture et produits authentiques, personnel formé et sympathique
GLORIA.E
Le 24/11/2023 à 11:49
L'un des meilleurs endroits où j'ai jamais mangé. La cuisine est excellente, de l'entrée au dessert. Le personnel est sympathique et serviable, très attentif à chaque détail et accueillant. De plus, l'endroit est très sympa, neuf mais traditionnel.
Giovanni.u
Le 18/11/2023 à 17:13
Je me suis très bien retrouvé. Accueilli avec beaucoup de jovialité par le propriétaire très compétent et affable. Excellents apéritifs et premiers plats. Carte des vins appréciable. Je reviendrai certainement s'ils m'en donnent l'occasion (l'endroit est toujours plein même avec des réservations) mes compliments pour cette agréable journée.
Davide.b
Le 13/11/2023 à 20:45
Excellentes entrées, matières premières remarquables, assiette excellente et tout est délicieux ! Les propriétaires sympathiques et compétents !!!, j'y retournerai certainement !
Francesca.a
Le 12/11/2023 à 17:22
Aujourd'hui, nous sommes allés dans ce restaurant et nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Les deux propriétaires étaient très sympathiques et que dire de la qualité de la nourriture ? Tous les plats que nous avons dégustés étaient excellents. Même le café !!! On reviendra certainement!
Raffaele.a
Le 12/11/2023 à 10:10
Lieu petit mais très accueillant, gérants sympathiques et serviables, très très sympas.Nous avons réservé une dizaine de jours à l'avance, je ne sais pas s'il est aussi possible de réserver quelques jours à l'avance, je parle du week-end. Nous étions six, nous avons commencé avec une entrée, du culatello cru (très bon) et du salami, de la Giardiniera, des oignons, un trio de fromages dont du Parmigiano Reggiano de 24 _ 36 _ 48 mois, puis nous sommes passés aux entrées, nous avons pris différentes entrées, toutes délicieuses (truffe noire et champignons inoubliables) deux bouteilles de vin doux Café 45 € pièce. J'y retournerai certainement et je le suggérerai certainement aussi à mes amis
luca.e
Le 05/11/2023 à 12:19
J'avais de grandes attentes et j'ai été surpris. Bel endroit pittoresque. Excellente nourriture et personnel exquis, je recommande d'essayer la Macédoine préparée par Ivan
Donatella.o
Le 04/11/2023 à 21:43
Nous avons déjeuné aujourd'hui dans cette taverne attirés par les critiques. Bon choix!!! Cuisine délicieuse et ambiance familiale. Des gars très gentils et serviables. Excellente matière première : nous avons tout aimé et brossé !!! Autre remarque intéressante : dans la salle de bain il y a des serviettes et non du papier pour se sécher les mains ! Osteria vaut vraiment la peine d'être essayée et fortement recommandée. Bien joué!!!!
Valentina.a
Le 03/11/2023 à 22:12
La gentillesse, le professionnalisme et la qualité se ressentent dès l'entrée dans ce lieu tenu par deux gars formidables. Cuisine excellente, de l'entrée au dessert, sans exception !!! Première place parmi les endroits à recommander !!!!! Bons gars!!!!!
Alberto.o
Le 22/10/2023 à 17:41
Nourriture excellente, très bien préparée et de grande qualité. Très bonne prestation. Des prix équitables. Réservez bien à l'avance le week-end.
Manuele.o
Le 21/10/2023 à 22:46
Ivan et Francesca, des gens très gentils et sympathiques, une cuisine bonne et authentique, une carte de vins et spiritueux bien fournie, vous vous sentez comme chez vous, merci beaucoup les gars
Gabriella..
Le 19/10/2023 à 12:14
Un beau dîner de fin d'été sous le portique de la place de Soragna. Bonne cuisine, charcuterie vraiment excellente, service professionnel et attentionné
luigi.a
Le 19/10/2023 à 11:58
J'ai été traité pour la convivialité et la qualité de la nourriture comme un excellent client même si c'était la première fois. Je me suis senti chez moi... les propriétaires sont compétents et connaisseurs... une nourriture de super qualité. MERCI
Claudio.a
Le 18/10/2023 à 13:46
La Locanda del Culatello est désormais un incontournable de la basse Parme et au-delà, la gentillesse et le professionnalisme des propriétaires sont uniques, capables de proposer d'excellents ingrédients locaux et toujours à l'écoute du client, il n'y a pas de plats particuliers à décrire, c'est un voyage du goût auquel il faut faire face sans hésitation, car tout en vaut la peine.
Gennaro.o
Le 17/10/2023 à 17:05
Le lieu est accueillant, un environnement familial avec un hôte parfait Ivan. On y mange très bien avec des plats réalisés avec amour et professionnalisme. Les matières premières sont soigneusement choisies, félicitations Ivan, continuez ainsi...
mariangela.a
Le 13/10/2023 à 20:57
Je pense que c'est l'un des meilleurs restaurants traditionnels que j'ai jamais essayé (je suis bolognaise d'adoption). Cela en vaut vraiment la peine. Ne manquez pas la tarte frite, la culasse et surtout leur giardiniera. Porcelet cuit à basse température...un spectacle. Bref, j'y reviens toujours très volontiers.
Giulia.a
Le 03/10/2023 à 17:13
Tout est parfait : le service, l'emplacement et surtout la nourriture excellente. Nous avons très bien mangé, nous reviendrons certainement. Compte adéquat.
Eliana.o
Le 01/10/2023 à 10:07
Endroit très agréable et accueillant, les propriétaires très gentils, compétents et attentifs J'ai dîné ici un samedi soir avant d'aller assister à un concert aux chandelles dans la forteresse voisine. Soirée et nourriture au-delà des attentes, toutes délicieuses, de l'entrée (cornichons et focaccia exceptionnels, sans oublier évidemment le plateau de charcuterie) jusqu'au deuxième plat (une coupe parfaite) Je n'ai pas pris de dessert simplement parce que je ne pouvais vraiment rien manger d'autre, mais tout le menu était vraiment très attrayant. Pour finir, un bon café (accompagné d'une carte expliquant les propriétés) et un excellent digestif à la camomille J'y retournerai certainement
Laure.a
Le 28/09/2023 à 20:19
un seul mot : excellent ! les patrons sont adorables, la qualite de la carte, les plats… tout etait parfait, il suffit de regarder la clientele essentiellement italienne pour comprendre la notoriete de cet etablissement ! pensez seulement a reserver meme si le patron se pliera en 4 pour vous trouver une place !
Daniel.a
Le 25/09/2023 à 20:33
La locanda del culatello est désormais devenue une étape régulière de nos voyages à destination ou en provenance d'Italie. Des produits délicieux préparés dans une cuisine fantastique, un service super hospitalier de Fransesca et Ivan, des desserts et des vins incroyablement savoureux. Tout cela à un prix équitable. À l'année prochaine !
Loris.r
Le 24/09/2023 à 20:53
Nous avons déjeuné et dîné le même jour lors d'un week-end dans la région de Parme. Lieu caractéristique sur la place de la mairie de Soragna. Bonne nourriture et un très bon choix de vins locaux et nationaux. Service informel mais attentionné et attentionné. Le propriétaire passe entre les tables pendant le service et interagit rapidement avec les clients, les mettant ainsi à l'aise.
Emiliano.o
Le 17/09/2023 à 11:48
Une auberge qui vend des entrées mais les appelle des entrées... Portions minimales, prix exagérés, délais de service trop longs. Ils sont trop parcimonieux même avec le parmesan qu'ils ne laissent même pas à table et vous demandent combien de cuillères à café vous voulez... La qualité de la nourriture est bonne, mais certainement pas suffisante pour compenser tous les points négatifs. C'est (ou devrait) toujours être une trattoria et non un restaurant gastronomique. La gentillesse des serveurs était appréciée, celle du patron un peu moins, qui en plus d'être impoli, grondait les employés en public et avec des manières terribles.
Erika.o
Le 12/09/2023 à 10:58
Rares sont les fois où j'ai été aussi surpris par un dîner, à tel point que mon partenaire et moi sommes revenus au bout de deux jours. Le personnel et les propriétaires très gentils se sont souvenus de nous et du fait que j'avais subi une opération aux yeux. Ils nous ont fait sentir comme chez nous. Le lieu est caractéristique, l'ambiance est magique, la nourriture est de (haute) qualité et divinement cuisinée... et l'amour du lieu et de la restauration est évident. Les prix sont également super ! Ce n'est pas un hasard s'il est toujours plein. Merci pour tout, les gars.
Alessio.a
Le 10/09/2023 à 12:45
Difficile de donner la note maximale, même quand on passe un bon moment, la note maximale présuppose la perfection ou presque et c'est peu probable... mais dans cette Locanda, recommandée par un ami, impossible de trouver un défaut. . L'endroit est très sympa, calme, bien tenu, mais pas banal. Il en va de même du service et du menu, tous d'une qualité supérieure à la moyenne. Ensuite les prix. Par rapport à la qualité et aux portions mentionnées ci-dessus, ce fut une agréable surprise. Comme la variété et le choix des bitters, des digestifs et des spiritueux, très particuliers et raffinés. Super café aussi. Et les propriétaires ? Leur amour pour ce qu'ils font transparaît, « Il » est un personnage, « Elle » est la force motrice de l'activité. Vraiment fortement recommandé.
ALICE.U
Le 30/08/2023 à 18:24
Tout était vraiment excellent et délicieux. Personnel gentil et attentionné. Excellentes charcuteries et tartes frites ainsi que la focaccia et les entrées. Large choix de vins. J'espère revenir bientôt
Camilla.
Le 30/08/2023 à 18:08
Tout va bien, tout est beau. La nourriture, le service, l'ambiance, le lieu. Le propriétaire a une passion admirable pour son travail, et cela se voit et se ressent dans les pâtes fraîches coupées sur place, dans la qualité de tout, même les boucles de beurre sur le culatello, dans la liste très recherchée des bitters. jamais vu ailleurs - et dans bien d'autres détails. Serveurs bien formés et non improvisés. Tout est pris en charge. P.s. Tarte frite FOLLE, peut-être la meilleure que j'ai jamais mangée.
Sandro.
Le 29/08/2023 à 19:00
Excellent apéritif avec des assiettes de charcuterie mixte, bien accompagnées d'un gâteau frit moelleux et d'une focaccia croquante. Au premier menu, les tagliatelles aux cèpes, malheureusement les champignons sont les premiers et ils n'étaient pas très savoureux, mais la préparation était excellente ce qui laisse penser que quand c'est la saison le plat vaudra le coup d'être choisi. Semifreddo au lait de poule et amaretti, bon mais un peu lourd Cave remarquable avec des marges faibles. Service chaleureux et attentionné.
Daniele.a
Le 24/08/2023 à 20:16
Effroyablement bons... des plats soignés dans les moindres détails, de l'harmonie des saveurs à leur valorisation. Service quasi impeccable et rapport qualité/prix plus que correct. Hautement recommandé
Andrea.i
Le 22/08/2023 à 20:41
Même par une torride soirée d'août dans la vallée du Pô, nous avons été reçus avec soin et préparation. Charcuteries superlatives, comme prévu, bonne carte des vins, conserves à tester. Optimal
Shanthiyaa.i
Le 20/08/2023 à 10:03
Le personnel était très gentil et arrangeant. Ils ont littéralement porté une table à l'extérieur même si tout était réservé pour que nous puissions dîner. La nourriture était incroyable - de la sélection de jambon au meilleur café que j'ai jamais eu. L'un des meilleurs restaurants d'Italie.
Manuel.
Le 17/08/2023 à 14:42
De fabuleuses charcuteries (ce qui, compte tenu de la région, était prévisible) accompagnées d'une cuisine aux combinaisons et aux assiettes très intéressantes. Carte des vins respectable, patron vraiment sympathique et accueillant qui sert les tables et, pour couronner le tout, du café costaricain fraîchement moulu ! Que puis-je dire : si vous êtes dans le coin et que vous ne vous arrêtez pas ici, vous avez tout mal fait ! Exceptionnel!
DRANZEN.4
Le 16/08/2023 à 15:26
Belle découverte en province. Service avec un propriétaire très sympathique et professionnel. Excellente nourriture, de la focaccia préparée par eux aux charcuteries, pâtes et viandes. Un endroit où revenir
Marco.a
Le 14/08/2023 à 15:13
Exceptionnel, vaut vraiment le détour, excellentes charcuteries, préparations très soignées et entrées de qualité, desserts compris, le tout allié à une excellente cave. BRAVI BRAVI BRAVI nous reviendrons certainement
Monica.i
Le 11/08/2023 à 21:33
Une expérience fabuleuse ! Endroit sympa et accueillant avec des tables disponibles à l'extérieur sur la charmante place de Soragna. Propriétaires et personnel courtois, nourriture excellente, de l'entrée au dessert. Bonne carte des vins et perle rare : la carte des spiritueux. La grande passion des propriétaires transparaît dans tout. Absolument pas seulement essayer mais assister !
Daniela.o
Le 03/08/2023 à 13:40
Au centre de ce petit village de la région de Parme se trouve la Locanda del Culatello. Trouvé en consultant Google. Endroit très pittoresque, très bien rangé et propre. Excellente nourriture, très bien préparée, les propriétaires et le personnel étaient sympathiques, attentionnés et attentionnés.
Pier.u
Le 30/07/2023 à 16:48
Je suis rentré dans mon pays natal en revenant de vacances. Je reste généralement dans d'autres endroits. Mais cela m'a vraiment ramené à l'époque où je mangeais du culatello chez mes oncles. Excellentes planches à découper, premier et deuxième plats de première qualité et bien plaqués. Personnel attentif et gentil comme il se doit dans nos régions. Bon rapport qualité prix. Nous serons de retour bientôt. Pier Luigi
Alessia.a
Le 14/07/2023 à 21:23
Je viens de passer une soirée super agréable! Excellente cuisine locale et service wow! Tout le monde est très gentil et très professionnel. Nous vous remercions et reviendrons certainement bientôt !
Jack.r
Le 03/07/2023 à 09:32
Un restaurant tenu de manière jeune et sans chichi... des produits locaux de la plus haute qualité !! Prix conformes à l'offre. Magnifique couché sous le porche.
Paolo.a
Le 26/06/2023 à 14:54
Professionnalisme, gentillesse et amabilité du personnel. Charcuterie, tarte frite et focaccia sont tout simplement excellentes. Le seul regret est de ne pas avoir eu l'occasion de goûter les entrées et les desserts. Il faudra y retourner.
Francesco.u
Le 24/06/2023 à 13:08
Juste deux mots OH MAMAN Outre la courtoisie de nous accueillir pratiquement en dehors des heures d'ouverture, les planches à découper sont vraiment bien garnies et d'excellente qualité. Il faudra revenir pour le reste de l'offre culinaire Merci encore et à bientôt Francesco
Carmen.a
Le 02/06/2023 à 12:17
Optimale !!!!! Table sous le porche Service rapide et attentionné Personnel très gentil et attentionné Le tiramisu est très bon
Arno.e
Le 22/05/2023 à 08:33
Recommandé par un propriétaire de B&B. Nous avions une table pour deux à l'intérieur. Au rez-de-chaussée, là où nous étions assis, nous avions vue sur le comptoir où le patron servait toutes les entrées. Vue très savoureuse :-) La nourriture était très bonne et à tel point que vous étiez rassasié à la fin. Le couple propriétaire était très arrangeant et sympathique. Absolument recommandé.
M.
Le 14/05/2023 à 21:08
Bel emplacement, restaurant typique du village où l'on peut très bien manger. Planches à découper phénoménales. service de table supérieur. Recommandé les yeux fermés.
roberto.a
Le 14/05/2023 à 18:54
Des hôtes accueillants, compétents et sympathiques. Des plats de qualité servis avec soin et imagination, cela faisait longtemps que je n'avais pas aussi bien mangé dans un restaurant, bravo.
Sara.u
Le 14/05/2023 à 12:47
Excellents produits de l'entrée au dessert. Qualité des matières premières, excellentes charcuteries et variété dans le choix des plats. Un personnel attentif et courtois qui vous fera sentir comme chez vous. Un lieu qui reflète une véritable auberge avec une attention aux détails et un bon rapport qualité/prix. 5 étoiles
Alessandro.t
Le 12/05/2023 à 22:08
Beaucoup de choses. Nous reviendrons absolument. Le personnel est exquis et force est de constater que la carte, la carte des vins et les spiritueux sont le fruit de la passion et de la recherche. Une seule fois ne suffit pas pour épuiser l'expérience Locanda del Culatello
Lauretana.t
Le 12/05/2023 à 21:29
Il y a quelques jours, pour une promenade hors de la ville avec mon conjoint, nous sommes allés dans cette trattoria intimiste et bien tenue. Nous avions entendu parler depuis un certain temps de l'excellente qualité des plats avec des produits haut de gamme, notamment des fromages, des charcuteries et des tortelli avec des combinaisons vraiment innovantes tout en restant bien ancrés dans la tradition culinaire émilienne, et c'est pourquoi nous voulions voir une fourchette à la main. de la véracité de cela... Eh bien, que dire de l'accueil chaleureux et de la disponibilité des propriétaires très attentifs aux besoins de chaque client, du personnel hautement qualifié, sympathique et très rapide jusqu'à la nourriture exceptionnelle dans chaque aspect (goût, présentation et attention aux détails et portions pacha) nous donnons 100 avec mention sur 100 à la Locanda del culatello. Félicitations, nous vous rendrons visite bientôt Avec l'amour de Lia et Matteo
Raffa.
Le 12/05/2023 à 15:23
Comme toujours, tout était excellent et très bien géré et avec gentillesse par les propriétaires. Hautement recommandé.
marty.
Le 07/05/2023 à 12:42
Personnel super accueillant et sympathique, cuisine excellente ! Les meilleures charcuteries Ils vous font sentir comme chez vous Je vous conseille!!! Je lui donnerais encore plus de 5 étoiles !! De l'entrée au dessert tout était exceptionnel
Davide.a
Le 02/05/2023 à 14:53
Endroit très bien entretenu avec une attention aux détails. Personnel très attentionné et propriétaire vraiment incroyable. Une attention incroyable envers les clients. En ce qui concerne les matières premières, la qualité est vraiment excellente et le chef sait très bien les manipuler. Tous les plats que nous avons testés étaient délicieux, de l'entrée au dessert. Vraiment rien à dire. Bonne carte des vins et liste digestive de folie. Hautement recommandé. Prix très correct.
Stefano.i
Le 30/04/2023 à 19:45
J'ai déjeuné avec des amis à l'auberge, Ivan et son équipe nous ont fait sentir comme chez nous, ont ravi nos palais avec des plats excellents. Tout était excellent des entrées aux desserts. Merci Ivan, nous reviendrons vous voir.
Andrea.e
Le 29/04/2023 à 11:59
Le restaurant est caractéristique dans une zone centrale du village. Les places sont peu nombreuses, nous vous recommandons donc fortement de réserver. Plats de qualité supérieure et raffinés. Nous avons eu un apéritif de culatello avec une tourte fritta (boulette frite) qui était vraiment délicieuse. En entrée, raviolis de foie de volaille à la truffe et gnocchis maison avec fondue et culatello croquant. Espace dessert de chocolat noir croquant et de ricotta. Le tout pour 35€ pièce.
Giovanni.a
Le 23/04/2023 à 16:59
Merveilleuse expérience pour un déjeuner dominical entre amis. Le menu est très complet et offre un large choix pour tout le monde. Excellents produits, raffinés et très bien réalisés. Nous avons trouvé les options de desserts remarquables et avons été agréablement surpris par la carte des cafés et surtout celle des spiritueux, nous n'avons jamais vu une telle variété d'options ! Fortement recommandé à tout le monde, j'espère revenir bientôt !
Eleonora.e
Le 09/04/2023 à 21:14
Personnel très gentil et super formé. Les plats étaient excellents et tous faits maison. Le propriétaire nous a accueillis et nous a fait sentir comme chez nous. Super recommandé. La giardiniera était excellente et vous pouvez également l'acheter pour en profiter à la maison. Compliments.
Martin.�
Le 09/04/2023 à 17:34
Très bon restaurant avec une excellente cuisine. Les portions ne sont pas très grandes, on peut donc manger plusieurs plats. Le personnel était également très sympathique. Nous avons été entièrement satisfaits, d'où 5 étoiles.
Gian.a
Le 08/04/2023 à 07:08
Si je dois penser à une auberge, rien ne me vient à l'esprit à ajouter, un environnement bien aménagé avec des objets traditionnels et les inévitables nappes à carreaux rouges et blancs, des propriétaires sympathiques et très gentils et puis une cuisine raffinée et excellente. Nous sommes au royaume de la charcuterie, toutes soigneusement choisies, des entrées et des desserts excellents. À l'étape suivante, nous essaierons cette dernière. Prix adéquat pour la qualité de la nourriture et des vins
roberto.r
Le 02/04/2023 à 08:08
Endroit confortable, bien meublé et propre. Parking pratique à l'entrée. Personnel très gentil, attentif mais jamais intrusif. Compétence et préparation extrêmes sur tous les plats et boissons proposés. Service impeccable et rapide avec une attention extraordinaire aux détails; un professionnalisme remarquable pour de très jeunes professionnels. Cuisine d'excellente qualité et présentation des plats d'un restaurant étoilé. Un équilibre parfait entre gentillesse, qualité et prix. Le sentiment, à la fin du dîner, était celui d'avoir passé une soirée agréable et savoureuse invité chez un ami. Sincères félicitations ! Continuez comme ça.
Marcus.a
Le 31/03/2023 à 15:41
En voyageant des Pouilles vers le Grand Nord... nous nous sommes laissés guider par l'instinct et tout le reste était une explosion de saveurs avec d'excellents produits... vraiment uniques. Francesca, la propriétaire, est le summum du professionnalisme et du guide culinaire. Tout était délicieux, nous reviendrons certainement.💪
Edoardo.u
Le 26/03/2023 à 17:32
J'ai déjeuné aujourd'hui à l'auberge Culatello, une expérience exceptionnelle. Personnel compétent, serviable et accueillant, une vraie valeur ajoutée. Nourriture de très haute qualité. Excellent emplacement et reflète de vraies auberges. Prix raisonnable pour le complexe. Note 5 étoiles, continuez comme ça. Hautement recommandé.
Laura.o
Le 20/03/2023 à 19:13
Un endroit à essayer si vous êtes dans la région et que vous souhaitez goûter les plats typiques de cette région. Charcuteries de grande qualité, plats traditionnels bien préparés, desserts excellents. L'environnement est accueillant, on sent la passion des gérants, très gentils et à l'écoute des clients.
Linda.h
Le 08/03/2023 à 10:33
LE COUP DE FOUDRE! Nous avons décidé de passer un dimanche midi à la recherche d'un endroit spécial et nous avons été très satisfaits de notre choix. La Locanda del Culatello a dépassé nos attentes avec un délicieux déjeuner et un service impeccable. Ivan et Francesca étaient des hôtes fantastiques et nous ont fait sentir vraiment les bienvenus. Nous avons hâte de revenir bientôt !
Veronica.e
Le 04/03/2023 à 11:17
Ambiance chaleureuse donnée par des propriétaires gentils et serviables, attentifs au client et sympathiques. Nous avons mangé divinement, prêts à revenir essayer plein d'autres choses !! Nous n'avons pas commandé de desserts, ce que nous ferons la prochaine fois :) Excellent rapport qualité/prix, sachant que l'on mange des produits d'un certain niveau ! Bravo les gars, nous reviendrons certainement une autre fois, merci !!
Chiara.a
Le 26/02/2023 à 14:33
Après avoir dîné à la Locanda Del Culatello, je ne peux que confirmer les splendides critiques que j'ai lues précédemment. Bel endroit et personnel très gentil et professionnel. Une cuisine exquise de l'entrée (charcuteries de la plus haute qualité de notre territoire) au premier plat et du deuxième plat au dessert. Le tout délicieux et impeccablement présenté. On reviendra certainement.
Lorenzo.e
Le 11/02/2023 à 19:17
Excellent à tous points de vue. Propriétaires et personnel courtois, gentils et attentionnés. Plats typiques de la tradition de Parme avec quelques réinterprétations. Assiette de charcuterie et délicieuse tarte frite même si cette dernière est un peu grasse.
Giulia.i
Le 05/02/2023 à 15:03
Excellent! La verticale de parmesan accompagnée de compotes est exceptionnelle tout comme les raviolis de Mantoue. En tant que végétarien, je suis vraiment content car le choix ne se limite pas à une salade. En ce qui concerne les vins et spiritueux, le choix est vraiment large. Excellent café provenant d'une torréfaction de la province de Parme. Cela vaut la peine d'adresser une note au personnel : ils sont merveilleux, la gentillesse et l'attention sont la base de l'expérience.
Cris.a
Le 04/02/2023 à 18:33
L'endroit est très pratique car il est en plein centre de Soragna, petit mais très sympa. Le c'est un très bon chef...il ne manque aucun plat !!! Le culatello est incroyable, tout comme le pain, la focaccia et le gâteau frit qu'ils préparent, et comment est le service... attentionné, amical et gentil... ils vous font sentir comme chez vous ! C'est un endroit hautement recommandé !
Katia.r
Le 25/01/2023 à 15:35
La nourriture est bonne, j'ai pris les tagliatelles, bien cuites et très bonnes, j'ai essayé l'entrée avec de la polenta et du bacon, pas le gorgonzola car je n'aime pas ça, et celles-là étaient bonnes aussi, et le dessert aussi. Pour nous deux, une entrée, un premier plat, un deuxième plat, un dessert, un bitter et un café, nous avons dépensé 70 €, ce n'est pas donné mais la nourriture est bonne.
Glamour.n
Le 15/01/2023 à 23:58
Situé sur la place principale de l'ancien village caractéristique de Soragna (Parme). Grand parking public devant l'auberge. Accueil sympathique du propriétaire Ivan et du reste du personnel, qui nous expliquent que les produits culinaires exposés à l'entrée peuvent être achetés. Le restaurant est réparti sur 2 niveaux, l'ambiance est celle d'une trattoria artisanale classique avec une musique d'ambiance raffinée, des tables confortables et bien espacées et des nappes typiques. Les incontournables du lieu sont évidemment les assiettes de charcuterie locale à déguster avec la particulière tarte frite. Personnellement, j'ai choisi la giardiniera avec le Tagliere Trionfo au jambon de Parme vieilli 24 mois, Culatello Sublime, salami et Parmigiano Reggiano et raviolis à la citrouille artisanaux, mais pas particulièrement mémorable. Quelques réserves sur les vins blancs, notamment sur les lieux et le prix, pas tout à fait comme une taverne... Dans l'ensemble, ce fut une bonne expérience et je le recommande.
michela.i
Le 07/01/2023 à 07:55
Nous y étions le 26 décembre 2022, la nourriture était excellente, rien à dire, la nourriture était toute très bonne, nous avons passé un bon moment, cadre agréable, le personnel était très gentil, sympathique et gentil !
Andrea.A
Le 25/12/2022 à 00:52
Trouvé par hasard en lisant les avis d'autres utilisateurs, nous sommes tombés sous le charme de cette auberge. Amateurs de charcuterie émilienne et notamment de culatello, ici c'est comme être au paradis. Sélection rigoureuse de charcuteries, maturations importantes, avec pour résultat des saveurs toujours particulières, de la richesse gustative, de la satisfaction du palais. En peu de temps, nous y sommes déjà allés plusieurs fois, dégustant différents plats, du suprême culatello au jambon cru vieilli 50 mois, en passant par le parmesan 24, 36 et 60 mois. Coppa, pancetta et épaule cuite sont également excellentes et peuvent être accompagnées de gnocco frit ou de focaccia ou de pain, le tout fait maison. Les entrées sont délicieuses, comme les tagliatelles à la crème de poireaux avec flocons de parmesan et culatello, ou les cappelletti au bouillon (spectaculaire). La salade composée de salade composée, poires, parmesan, speck et chicorée est également bonne. Ou la viande bouillie mélangée, avec des coupes apparemment pauvres, mais succulentes et savoureuses. Nous n'avons pas encore pu goûter les desserts car le trio de parmesan s'est toujours imposé jusqu'à présent. Les deux Lambruscos dégustés à deux reprises étaient excellents. Service sympathique, rapide même en cas de monde et très professionnel. Coût absolument par rapport à la haute qualité de la matière première. Pour revenir encore et encore.
Wilma.a
Le 13/12/2022 à 13:33
Je ne savais pas, nous nous sommes arrêtés pour déjeuner par intuition et avons été pleinement satisfaits de la qualité des produits (culatello et charcuterie avec tarte frite exceptionnelle). Fortement recommandé, également pour l'hospitalité et la convivialité. Même plus de 5 étoiles !
Laura.
Le 26/11/2022 à 16:16
Je confirme toutes les critiques positives méritées : excellente cuisine véritablement préparée par eux avec des matières premières de haute qualité (excellentes charcuteries et fromages), grande hospitalité et convivialité avec un sourire sincère et non circonstanciel. Vaut vraiment le détour depuis l'autoroute ou le centre commercial
Daniela.o
Le 26/11/2022 à 15:01
Le véritable accueil émilien. Nous avons passé un très bon moment. Culatello et jambon de Parme au top Les gnocchis et tagliolini à la truffe sont excellents. L'endroit compte 46 tables réparties sur 2 étages et était plein. Les gens venaient de loin. HOn sent la passion de l'aubergiste.
Simone.a
Le 19/11/2022 à 23:56
Toujours le meilleur endroit pour s'arrêter et savourer l'authenticité des produits locaux, les entrées riches en délicieuses charcuteries et en étonnantes tartes frites servent d'entrées à d'excellentes entrées, toutes rigoureusement faites à la main. Les seconds plats sont également excellents avec un large choix de viandes de premier choix. S'ensuit une riche liste de desserts fabuleux et pour finir en beauté, une vaste sélection de liqueurs et de spiritueux. Excellent service, impeccable à tous points de vue, les gars ne manquent jamais de rien au bon moment. Service rapide et prix plus que bons. Je vous recommande fortement de l'essayer. Mieux vaut réserver
Tebessa.o
Le 19/11/2022 à 07:28
Beaucoup de gens m'ont dit que c'était bien et aujourd'hui je peux le confirmer. Délicieux culatello, focaccia alléchante, tagliolini aux truffes et plats principaux à base de super viande. Bons desserts. Les gérants sympathiques et gentils sont à un prix approprié
luca.a
Le 15/11/2022 à 06:55
Ce à quoi vous vous attendez en entrant dans un lieu portant ce nom. Charcuterie de Parme d'excellente qualité servie avec tarte frite. Grande variété de charcuterie, accompagnée d'excellents fromages locaux si désiré. Oui cela rentre dans la tradition culinaire locale qui a su aussi différencier les élevages pour arriver à des charcuteries avec le nom, mais avec des saveurs différentes. Il existe également un large choix de premier et deuxième plats, qui vous invitent à continuer à découvrir la cuisine locale. Avec des découvertes très valables de ceux qui, les jambes sous la table, portent les vêtements de l'explorateur. Situé sur la place du village, qui respire la quiétude festive typique des villages de plaine, il se trouve à quelques pas de la forteresse. Il est utile, après le repas, de brûler quelques calories en parcourant les rues de la ville.
Cristina.u
Le 01/11/2022 à 19:48
C'est notre restaurant préféré...! Quand on vient de Toscane c'est un arrêt obligatoire. Ivan et Francesca sont fantastiques, ils vous transmettent leur passion pour leur cuisine. Bien joué.!! à bientôt
Beatrice.e
Le 01/11/2022 à 09:22
Excellent déjeuner, personnel serviable et attentionné. Recommandé pour une journée romantique, ambiance chaleureuse. L'entrée et le cochon de lait étaient excellents. Je reviendrai
Omar.i
Le 31/10/2022 à 23:31
Expérience complète. Tout est parfait ! L'emplacement est à Soragna, dans la ville classique de la province de Parme, sur la place en face de la Locanda. Un lieu soigné mais sans excès et sans formalité inutile, mais beaucoup de substance et de qualité. Ambiance détendue et relaxante typique des lieux de ces régions. Casseroles, assiettes et jambons règnent en maître accrochés aux murs. Personnel de service à table sympathique, attentif et attentionné. Des patrons fantastiques et sympathiques... la femme prend les commandes à table, jeune et très douée pour illustrer tout le menu avec détermination et vivacité ! Des plats excellents à commencer par les sublimes charcuteries et une impressionnante tarte frite, légère, parfumée et digeste comme jamais. De parfaits tortelloni à la citrouille aux saveurs équilibrées, comme les tagliatelles au ragù de canard blanc, délicates mais au goût prononcé. Le tout arrosé d'un excellent Lambrusco ! Les desserts ont également été appréciés ! Possibilité d'acheter des produits typiques sur place et dégustés directement à la Locanda ! Enfin, un véritable bijou pour quelques-uns : les lingettes douces jetables dans la salle de bain ! Un vrai détail qui fait comprendre le soin et le dévouement que ce lieu offre aux clients ! Bref... félicitations et merci ! 😄 Si cela vous a été utile, laissez un like ! 👍🏼☺
Raffaele.i
Le 27/10/2022 à 13:01
Excellente cuisine, service accueillant et sympathique Prix normal, je le recommande
Eleonora..r
Le 23/10/2022 à 14:03
Belle expérience !! Accueil très sympathique et cuisine délicieuse !! (PS et soyez gentil avec moi aussi car je suis végétarien 😁)
progetto.o
Le 13/10/2022 à 17:39
Si vous avez fait le tour du Labyrinthe Masone ou peut-être du Village Fidenza... et que vous voulez ravir votre palais... vous n'êtes qu'à 10 minutes de cette fantastique AUBERGE 😋... en attendant, vous êtes à l'aise avec parking, pas récemment. Lieu avec quelques tables et un groupe de personnes heureuses de vous chouchouter et de vous faire sentir au sommet... une cuisine authentique avec une sélection de délicieuses spécialités locales, du parmesan au culatello avec divers assaisonnements difficiles à trouver, de la longe de lard à la Mortadelle, du cochon de lait au bœuf, au gnocco frit... au pain maison à la focaccia... au Lambrusco... ! Que dire... il faut y retourner car il est impossible de savourer toutes les gourmandises d'un seul coup 😋. haut!!!
Massimo.e
Le 10/10/2022 à 11:12
Je dirais que qualifier l'expérience des Locandae del Culatello de fantastique est un euphémisme, Accueil chaleureux, endroit propre et confortable. Plateaux de charcuterie accompagnés de la giardiniera et des épisodes évanouissants faits maison👍Top de délicieuses entrées. Que puis-je dire, les 5 étoiles sont peu nombreuses. Hautement recommandé..! Enfin un restaurant où la qualité de ce que l'on mange et les produits faits maison sont des priorités. Ils m'ont également satisfait avec quelque chose du menu : d'incroyables cappelletti au bouillon... !
Cristina.u
Le 08/10/2022 à 07:20
C'est un endroit spécial. Nous avons découvert cette auberge il y a de nombreuses années et nous y retournons souvent. Notre tradition avec mon mari est de voyager de Milan à Soragna, environ une heure et demie, pour déguster leurs anolini au bouillon. Parce qu'ils le méritent, comme les autres plats. Cette fois, nous avons essayé une nouvelle entrée du menu : cappellacci de pâte feuilletée au safran avec foies de volaille, valcolatte ricotta et truffe noire, de la qualité d'un restaurant étoilé. Savoureux, savoureux, excellent ! Les seconds plats sont également délicieux. petit conseil, vous ne pouvez pas repartir si vous n'avez pas goûté leur tarte frite qui fond dans la bouche et donne le tournis. Les propriétaires et le personnel sont extraordinaires, ils vous font toujours sentir comme un invité spécial chez eux. Merci Francesca et Ivan. À la prochaine!
Federico.a
Le 24/09/2022 à 22:53
Propriétaires très gentils, très gentils, attentionnés et professionnels, tout le personnel est très jeune, mais très compétent et attentif, et cela suffirait pour revenir leur rendre visite, si l'on ajoute ensuite les plats, à la fois simples et gastronomiques, avec des plats très honnêtes. les prix... la boucle est bouclée... le trajet de plus d'une heure pour y arriver est pleinement justifié. Fortement recommandé, même s'il est difficile de trouver une table libre, mais cela vaut la peine d'essayer, car très probablement le propriétaire Ivan saura trouver un logement, comme ce fut le cas pour moi et ma copine ce soir... Bien joué, bien joué, bien joué Compliments
Mario.
Le 16/09/2022 à 20:33
La gestion est remarquable, les propriétaires et tout le personnel vous guident dans le choix des mets ainsi que des vins. La convivialité et la préparation sont au top. Dommage la distance sinon j'y serais très souvent pour dîner. Grand.
Nebi.a
Le 16/09/2022 à 19:24
Un pure délice. Service au top!
Bruno.u
Le 08/09/2022 à 14:31
Nous avons vraiment apprécié notre séjour dans ce restaurant. Excellent emplacement, restaurant très élégant mais accueillant. Excellent accueil également de la part des propriétaires, deux accompagnateurs vraiment sympas et empathiques. Excellente cuisine avec des prix corrects. Je reviendrai certainement. Merci Ivan
Selene.r
Le 03/09/2022 à 00:19
Personnel fantastique. Très gentil et sympathique. Excellentes charcuteries, fantastique tarte frite et excellente focaccia. Le cochon de lait cuit en croûte : excellent !!!! Je suis allé aux toilettes : SUPER PROPRE, TRÈS RARE À TROUVER EN ITALIE ! Félicitations à tout le personnel. Je reviendrai certainement. À bientôt. Séléné
Rolando.a
Le 02/09/2022 à 07:19
Je le recommande vivement, ce fut une soirée vraiment agréable dans tous les sens : de la nourriture à la gentillesse des gérants.CHAPEAU
elena.n
Le 25/08/2022 à 18:45
Des gens fantastiques, gentils et compétents, ont ajouté une table pour que nous puissions amener nos deux chiens, qualité et prix plus que satisfaisants.
S.
Le 19/08/2022 à 14:53
Restaurant excellent et service impeccable ! Le meilleur que l'on ai trouvé sur notre route de 15 jours dans le nord de l'Italie 👍
Valentina.i
Le 01/08/2022 à 10:39
Produits d'excellente qualité ! Des portions correctes mais pour les gourmands, ils aimeraient un peu plus généreux 😁 Prix correct pour la qualité des produits Prestation impeccable
Alessandro.o
Le 24/07/2022 à 14:54
Menu varié. Plats typiques locaux. Excellente qualité de la nourriture. Peut-être que le verre de vin aurait pu être un peu plus rempli...
monica.o
Le 17/07/2022 à 15:41
A Soragna, à l'ombre de l'Église. Nous avons mangé dehors. Possibilité de se garer sur la place ou à proximité immédiate. Le propriétaire est serviable et attentionné. Nous avons mangé d'excellentes charcuteries locales avec une tarte frite et de la polenta frite. La sélection de desserts est excellente, très recherchée à l'image des plats proposés à la carte. Essayer. Prix moyen élevé
Claudia.'
Le 16/07/2022 à 19:08
Accueil formidable, ils vous conseillent de l'entrée au dessert ! Merveilleux! La place du cœur 💖
Danièlla.a
Le 15/06/2022 à 15:57
Le top du top 👍🏻👍🏻 C’était plus que parfait ! L’accueil, la cuisine 🤗 On reviendra à coup sûr !!!
Punisher87Bg.
Le 14/06/2022 à 08:43
Plats typiques de la région, délicieux et bien présentés. Gâteau frit d'un niveau absolument élevé, il ne reste pas lourd ni même gras pour un plat frit. Des matières premières de qualité font également honneur à la viande qui est toujours au top. Propriétaires compétents, honnêtes et sympathiques. Petit restaurant du centre historique de Soragna, très sympa et propre. J'ai particulièrement apprécié le fait que, malgré son intérêt, le propriétaire, lorsqu'on lui a demandé s'il était préférable ou non de prendre également un premier plat avant de manger un morceau d'environ 300 g, a répondu que ce n'était pas conseillé car je n'aurais pas J'ai apprécié pleinement la viande et sa qualité.
Bonf.9
Le 13/06/2022 à 09:33
Difficile de trouver les mots justes car tout est parfait, de l'accueil, à la cuisine, en passant par le service professionnel et familial. Ils ont réussi à créer le climat du restaurant d'autrefois, où l'aubergiste accueillait et traitait les clients comme de vieux amis, avec une chaleur familiale. Chaque plat est étudié et créé avec intelligence culinaire et expérience personnelle, recommandé et raconté avec simplicité mais qui ne sont pas « simples » : le plaisir de rester à table et de bien manger avec de bonnes boissons. Compliments
Sara.a
Le 11/06/2022 à 21:12
Tout est parfait ! Des entrées divines, la viande crue de 56 mois fond dans la bouche !! Propriétaire très gentil ! Nous avons passé un bon moment! Merci! On reviendra certainement!!!
Anastasiya.
Le 11/06/2022 à 09:18
Comment décrire cet endroit dans un si petit espace. Je dirais que c'était le coup de foudre. L'endroit est pratiquement situé sur la place et est très pratique car il dispose d'un parking devant, donc pas de soucis pour savoir où se garer. Peu de tables à l'extérieur, excellent accueil. Les propriétaires sont des gens charmants qui ne manqueront pas de vous souhaiter une bonne soirée, à commencer par l'accueil (qui va désormais de soi). Nourriture délicieuse! Je vous conseille la giardiniera et la chicorée crociò (douce et délicieuse), évidemment vous ne pouvez pas manquer le plateau de charcuterie au culatello qui comporte également du fromage de 30 mois (le triomphe au menu). Les premiers plats étaient délicieux mais je reviendrai pour essayer les seconds plats encore et encore ! Le plat de ventre de cochon de lait était exquis ainsi que son accompagnement. Le tiramisu au mascarpone est délicieux, épais et crémeux. Ils ont un culte particulier pour le café et comparé aux endroits où le café gâche tout à la fin de la conversation, ici c'est très bien. Nous avons dépensé environ 45 € chacun mais nous avons très bien mangé et nous reviendrons bientôt pour essayer d'autres plats.
ALE.A
Le 08/06/2022 à 11:58
Le nom à lui seul devrait vous donner quelque chose à comprendre... Cuisine authentique d'excellente qualité, personnel très sympathique, environnement propre et fait maison...
Ivan.p
Le 04/06/2022 à 19:18
Après plusieurs tentatives, nous avons réussi à essayer cette Trattoria/Osteria, qui peut accueillir environ 45 places, comme l'a dit le propriétaire, réduite par rapport aux 90 qu'ils avaient il y a quelque temps, pour accorder plus d'attention à la qualité de ce qui est proposé et pour mieux chouchouter le client, des choses qu'il fait bien. Le propriétaire et le reste du personnel sont très rapides et surtout ils expriment joie et convivialité envers les invités. Pendant le déjeuner, au moins 4/5 seront passés nous demander si tout allait bien et si tout était à notre goût, toujours avec le sourire. La carte, comme vous pouvez le constater sur la photo ci-dessous, est vraiment riche à commencer par les entrées avec une mention particulière à la Puntarelle à l'huile et à la Focaccia alla Pala au levain 48 heures, le tout accompagné d'un bon Lambrusco bio. Évidemment, les pâtes, le pain et la focaccia sont tous faits maison, comme le reste des desserts. Rien à redire sur la qualité, bon voire excellent rapport qualité/prix. Les critiques que j'ai lues étaient excellentes, je ne peux que confirmer l'excellent choix.
Nik.
Le 01/05/2022 à 16:18
Endroit confortable et personnel très sympathique et professionnel. Carte de produits locaux, transformés et très bien présentés. Tout est excellent, culatello, pâtes fraîches, desserts, pain et focaccia !!!
Carlo.r
Le 18/04/2022 à 16:12
Dès mon entrée, ce fut une belle surprise et un plaisir d'être reçu par le chef lui-même ! Beaucoup de professionnalisme, de serviabilité et de gentillesse, même de la part du personnel de service, une carte claire et bien fournie, ainsi que des plats traditionnels hors carte impeccables. La carte des vins est belle et bien fournie, d'excellents conseils aussi, Rien à redire sur la qualité des produits traités et préparés comme l'exige la culture locale ! ... Même si vous n'êtes pas de passage, c'est un de ces endroits où vous reviendrez avec plaisir ! Merci
Daniela.i
Le 10/04/2022 à 11:55
Ils n'auraient pas pu choisir un nom plus approprié : culatello vieilli 24 mois, super strolghino qui fondait en bouche accompagné de focaccia chaude, grand choix de plats et d'accompagnements, polenta frite, Giardiniera, etc etc prix dans la norme pour la qualité du vin aussi 🍷 mieux vaut réserver pour référence Ceux qui aiment le culatello et la charcuterie devraient aussi absolument essayer les entrées
simo.a
Le 27/03/2022 à 15:55
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Personnel gentil et attentionné. Produits locaux. Merci, c'était vraiment un déjeuner super délicieux et relaxant
Linda.a
Le 26/03/2022 à 21:24
Après une visite du village de Fidenza, nous nous sommes retrouvés par hasard dans cet endroit fantastique ! Personnel sympathique et serviable, Excellente cuisine, sans parler des matières premières qui, rien qu'en les regardant, font comprendre à quel point la qualité est élevée ! Rêvez de charcuterie et de tarte frite ! Environnement confortable! Que dire, tout était parfait, même le prix était en adéquation avec tout ce que nous avons mangé ! 🔝 Si seulement les expériences des restaurants ainsi choisis étaient toujours ainsi, disons un peu au hasard Je recommande donc fortement d'essayer la Locanda del Culatello ! J'espère pouvoir revenir bientôt !
Aldo.a
Le 28/02/2022 à 13:04
Environnement agréable et accueillant. Personnel correct et sympathique, comme il sied à la nature émilienne. Assiette de charcuterie respectable, vraiment excellente. Excellents premiers plats, choix suffisant de seconds plats. Les vins locaux sont proposés à des prix légèrement supérieurs à l'objectif du secteur. Expérience honnête et inoubliable.
Francesca..
Le 01/02/2022 à 10:36
Il faut absolument essayer ! UNE VRAIE Auberge : chaleureuse, sanguine, en liberté. Depuis le lieu accueillant et soigné, jusqu'aux propriétaires et à tout le personnel : hospitalier, sympathique et très gentil. Cuisine excellente, composée d'excellence locale : savoureuse et bien cuisinée. Préparé et sur la bonne voie également en matière de maladie coeliaque. Et, si comme nous vous souhaitez emporter un souvenir, Francesca vous emmènera dans la partie épicerie fine où vous pourrez acheter de la charcuterie sous vide (mention honorable pour le culatello de réserve !) et aussi d'excellentes confitures pour accompagner les fromages. . Il ne vous reste plus qu'à vous laisser chouchouter et à savourer un repas d'antan. Bien joué!
mark.a
Le 23/01/2022 à 17:58
Attirés par les excellentes critiques, nous avons séjourné aujourd'hui dans cette splendide auberge. Tout était spectaculaire, de l'emplacement à la nourriture, en passant par le personnel aimable et professionnel. Nourriture de qualité et excellent vin de la maison (je recommande fortement de l'essayer), propriétaires et serveurs bons et sympathiques. Hautement recommandé.
Barbara.i
Le 16/01/2022 à 09:37
Je suis allé dîner hier soir et j'ai eu un repas vraiment délicieux. Épaule crue mangée pour la première fois et c'était vraiment délicieux, un bon gâteau frit épais et moelleux comme je l'aime et pas du tout gras. Viande très moelleuse qui fond dans la bouche et desserts délicieux. Le service était également excellent et le personnel très sympathique et accueillant.
Luigi.a
Le 12/01/2022 à 08:03
L'ancienne trattoria d'antan... excellente. Malheureusement, à la fin du déjeuner, j'ai été témoin d'une discussion inutile avec un client du Congo qui a gâché la journée de tout le monde à cause d'une dispute autour d'un verre de vin. Parce que cet individu est malhonnête et faux….
valter.e
Le 06/01/2022 à 07:41
Restaurant au coeur des territoires du Consortium Culatello. Le culatello et autres plats traditionnels sont excellents. La focaccia maison est copieuse et bonne. Bon service, je m'attendais peut-être à un peu plus de rapidité. Excellent rapport qualité/prix. En fin de compte, je considère que c'est un endroit hautement recommandé.
Roberto.o
Le 03/01/2022 à 12:44
Endroit très familial, propriétaires très gentils vous font sentir comme chez vous, des plats délicieux, de la charcuterie de qualité, notamment du culatello, un délice, du porc croquant, une gourmandise qui fond dans la bouche, une excellente focaccia et du pain maison, des desserts exquis, bref, c'est impossible de trouver un défaut à ce restaurant, j'ai oublié la carte des vins. Le vin de la maison était également excellent, vraiment excellent. Si vous passez à proximité, cela vaut le détour.
Michela.i
Le 02/01/2022 à 15:00
Petit lieu (il faut donc réserver à l'avance), sur deux étages, avec le souci du détail. Menu typique de plaine avec de riches entrées de charcuterie, de fromages et les incontournables : tarte frite, polenta frite, focaccia et pain maison. Entrées classiques : anolini au bouillon, tortelli à la ricotta mais aussi tagliolini aux poireaux ou gnocchis et raviolis de potiron ou cappellacci au safran. Des plats de viande importants tels que des tranches d'Angus, une pointe de veau farcie, une joue de porc. Desserts traditionnels : sbrisolona au sabayon, strudel décomposé avec glace à la crème et tiramisu. Service un peu lent mais impeccable.
LeoBoy299.
Le 02/01/2022 à 14:52
C'est un restaurant vraiment classe, des plats soignés dans les moindres détails, une carte du terroir, vraiment un restaurant à recommander à tout le monde, un prix correct pour ce que nous avons mangé.
Kristian.
Le 22/12/2021 à 17:16
La première fois, nous sommes tombés dessus presque par hasard car nous étions à Fidenza et cherchions un endroit pour manger après avoir fait du shopping au magasin. Deuxième fois pour avoir confirmation. Et la troisième fois même seul, car quand on veut s'éloigner de Milan et bien manger, on est aussi prêt à parcourir 100 km pour arriver ici. Excellents plateaux, avec une grande variété de jambon cru et de culatello de différents âges. J'ai également essayé les tagliolini maison hors menu à la truffe noire, également très bons avec un bon équilibre de crème (?) et de beurre pour donner du crémeux aux pâtes. Les seconds plats que nous avons essayés lors de nos expériences sont la poitrine de cochon de lait croustillante (spectaculaire) et le filet de porc. Tout est très savoureux, même les desserts maison. Je suggère de ne pas en faire trop avec les planches à découper car les portions sont assez généreuses à mon avis, surtout si elles sont accompagnées de la tarte frite et d'un gentil jardinier. Des propriétaires tout simplement fantastiques et très serviables, tout comme tout le personnel. À la prochaine
Angelo.u
Le 07/12/2021 à 07:00
Passion, qualité et enthousiasme sont à la base de ce lieu où l'on trouve des plats traditionnels émiliens et même des perles rares, les produits sont issus de petits producteurs locaux et soigneusement sélectionnés, véritable joyau du panorama culinaire local... hautement recommandé.
morena.e
Le 16/11/2021 à 08:27
quelle belle découverte !! Lieu familial très accueillant, ils nous ont tout de suite mis à l'aise. Plats locaux typiques, bien préparés et d'excellente qualité. Tout était délicieux. Gestion et service professionnels et très sympathiques. J'ai hâte de revenir. Prix en adéquation avec l'ensemble du contexte.
Silvia.o
Le 30/10/2021 à 13:15
Hautement recommandé! Personnel accueillant, environnement propre et bien rangé. Excellent rapport qualité/prix. Des charcuteries fantastiques. Il faut absolument essayer !
Mariella.p
Le 10/10/2021 à 15:16
Nous étions sur l'autoroute et recherchions un endroit pour faire une halte gastronomique : excellent choix ! Taverne typique dans un petit village. Excellente cuisine, depuis les entrées riches en charcuteries locales superlatives, jusqu'aux fantastiques premier et deuxième plats et enfin aux desserts exquis. Arrêt obligatoire pour le prochain voyage ! Hautement recommandé
Alessandro.i
Le 03/10/2021 à 16:42
Dès que l'occasion se présente nous aimons fréquenter ce lieu pour un apéritif et un repas rapide. La connaissance des vins du propriétaire est excellente, la cave est variée, le service est toujours ponctuel et impeccable. Bien sûr, on ne peut pas se tromper avec le salami, les tagliolini et les pâtes fraîches sont toujours excellentes et rigoureusement faites maison. Le choix de s’appuyer sur d’excellents producteurs locaux est excellent. Continuez comme ça
Tina.e
Le 18/09/2021 à 20:05
Merveilleux dîner, excellentes charcuteries, tarte frite et pain fait maison !!!! Le dessert était à tomber par terre !!!! Le personnel très gentil !!!!! Hautement recommandé!!!!!
Antonio.e
Le 17/09/2021 à 12:11
tout est vraiment bon, dommage seulement 1 photo avec la nourriture, les 2 autres photos avec les plats déjà mangés.
Stefano.a
Le 07/09/2021 à 11:10
C'est dommage que je ne puisse mettre que 5 étoiles, il leur en aurait fallu au moins le double ! Nous nous sommes arrêtés ici pour déjeuner après avoir rendu visite à des amis qui vivent dans la région. La ville de Soragna est très mignonne et caractéristique. Cette auberge vraiment unique est située sur la place centrale. Accueillis impeccablement par les gars, ils nous ont mis à l'aise. Menu classique émilien du plus haut niveau, compliments tant pour les matières premières utilisées que pour le chef. La cerise sur le gâteau était une facture vraiment exceptionnelle. On reviendra certainement!
Renzo.u
Le 01/09/2021 à 10:06
Fantastique découverte !!! Une cuisine simple où vous pourrez savourer les saveurs authentiques des plats cuisinés de manière superlative. Personnel hautement qualifié et aimant son travail. Nous avons suivi leurs conseils pour profiter d'un dîner vraiment savoureux. La carte des vins est excellente. Seul conseil pour tous ceux qui me lisent..... absolument recommandé.
Fabrizio.
Le 23/08/2021 à 14:35
Absolument le TOP ! Nourriture divine, emplacement splendide, en plein sur la place de Soragna, personnel exquis qui vous met à l'aise et toujours prêt à vous conseiller ou à vous expliquer le plat proposé. Les planches à découper sont reines mais aussi les entrées sont raffinées et simples à la fois. le temps, ainsi que les seconds plats et les vins qui les accompagnent, vous feront souhaiter que cette expérience culinaire et humaine ne se termine jamais...
Maria.h
Le 20/08/2021 à 20:13
Expérience pour le moins positive! Nous nous trouvions à proximité et avons trouvé cette auberge par hasard. Cuisine typiquement émilienne, du propriétaire à la chambre, tout le monde est gentil, sympathique et super serviable... Sans parler de la nourriture... Vraiment délicieux ! Si nous revenons dans la région, nous reviendrons... Absolument recommandé !!!
Giorgia.o
Le 17/08/2021 à 11:24
Nous nous sommes arrêtés deux fois pour dîner en revenant de la mer. L'endroit est situé à seulement 10 minutes du péage autoroutier, donc également pratique pour ceux qui, comme nous, sont de passage. Il y a de nombreuses places de parking à proximité. Nous avons pris des assiettes (accompagnées de tarte frite) et des entrées : tout a été super apprécié ! Les desserts sont également bons. Des prix en adéquation avec la qualité des produits proposés. Note de remerciement à tout le personnel, très attentionné et sympathique. On reviendra certainement!
Roberto.a
Le 14/08/2021 à 22:11
Bel endroit avec une attention aux détails, personnel très hospitalier, cuisine phare.... charcuteries fantastiques (crues 56 mois et culatello exceptionnel 24 mois), entrées passionnantes accompagnées d'un excellent Lambrusco. Les desserts sont également bons, service attentionné et rapide. , bons prix. Compliments.
Dora.a
Le 14/08/2021 à 16:06
Hautement recommandé! Evidemment la charcuterie est excellente, la tarte frite est légère et les gnocchis de pommes de terre très bons. Les autres premiers vus passer par ici avaient également l'air délicieux. Très courtois dans le service. Mention spéciale pour le dessert : j'ai pris la tourelle de gaufres au chocolat noir, mousse de ricotta aux zestes de citron et réduction de cerises et je le recommande à tout le monde. La combinaison avec le verre de Reciato di Soave est également excellente. J'espère revenir.
Diana.a
Le 18/07/2021 à 14:22
Cuisine excellente et vraiment de qualité. Les plats typiques locaux sont sublimés par une présentation étudiée et l'accueil chaleureux des serveurs. Les prix sont un peu élevés mais justifiés par la fraîcheur des produits et l'excellente qualité. L'endroit est également très sympa. Absolument recommandé !
Francesco.e
Le 17/07/2021 à 15:47
Cette auberge se démarque particulièrement par le service offert, le personnel amical et professionnel. La nourriture est très bonne, cuisine typiquement émilienne. Je recommande fortement une entrée avec une pince au levain. Les entrées sont toutes bonnes, choisissez selon vos goûts. Eh bien, si quelque chose ne plaît pas à certains, c'est la rapidité du service, mais je l'aime beaucoup car vous appréciez davantage l'opportunité.
Sofia.a
Le 12/07/2021 à 20:34
Excellent service, tarte frite et très bonne charcuterie, entrées variées et savoureuses, desserts exquis. Informé!
paola.a
Le 12/07/2021 à 13:44
Endroit incroyable. Emplacement idéal ! Trouvé par hasard en cherchant un lieu de passage, super hospitalité des propriétaires, courtoisie et éducation à ne pas sous-estimer. Sans oublier les plats, du culatello exceptionnel au parmesan, de la tarte frite aux entrées, tous vraiment excellents. L'auberge se trouve sur la place de la ville et offre un sentiment de paix incroyable. Prix raisonnable pour de la bonne nourriture. Note 10, nous reviendrons !
Paola.e
Le 08/07/2021 à 08:41
De très bons plats, bien préparés et vraiment savoureux. Les charcuteries sont excellentes et la tarte frite est très bonne. Personnel poli et sympathique. Vraiment une belle découverte !
Letizia.r
Le 01/07/2021 à 10:05
Emplacement au centre, très bonne nourriture et prix légèrement au-dessus de la moyenne. Personnel super sympa et gentil!
Alessandro.r
Le 22/06/2021 à 22:16
Une découverte très agréable dans ce petit village de la province de Parme. Le restaurant est situé sur une place très caractéristique. L'endroit à l'intérieur est très traditionnel. Il y a aussi des tables à l'extérieur sous les arcades et aussi directement sur la place. La nourriture est exceptionnelle ! Le culatello est vraiment délicieux, tout comme le parmesan ! Tous les ingrédients proviennent des environs et sont de la plus haute qualité ! Inutile de dire que la nourriture est exceptionnelle et très fraîche. Le personnel est vraiment très gentil et le propriétaire est très sympathique et adore son travail ! Vraiment recommandé, nous reviendrons dès que nous serons à proximité !
Silvia.a
Le 07/06/2021 à 12:00
Un endroit où l'on se sent comme chez soi... Gentillesse et bonne cuisine vont de pair. La passion pour leur travail se reflète dans le raffinement du produit et dans la façon dont ils partagent leur passion avec le client.
Cinzia.u
Le 24/05/2021 à 14:07
Réservé par deux amis de Collecchio qui voulaient que nous l'essayions. Nous avons passé un très bon moment, nous avons très bien mangé et le lieu était très sympa, évidemment en extérieur vu l'époque... Service impeccable, cuisine exquise avec une touche d'élégance dans la présentation qui nous a fait apprécier les plats même avec les yeux. Les deux propriétaires, compagnons de vie, exquis et très serviables. Nous y retournerons certainement et le recommanderons à des amis qui pourraient être dans la région. Merci Locanda del Culatello
Gilberto.a
Le 03/02/2021 à 17:30
Sympathie, concret, passion, compétence, complicité, attention, ordre, chaleur et couleur. Excellentes charcuteries, cave intelligente et captivante. Délicieux premiers plats, excellent café. Désolé, nous n'avions pas de plats principaux ni de desserts. Cela vaut le détour, vous allez adorer.
Samuel.
Le 05/10/2020 à 21:41
Un déjeuner tranquille du lundi qui s'est avéré TOP. Endroit très bien aménagé, SUPER cuisine, personnel gentil et courtois (les propriétaires sont très attentifs au client). Tous les produits sont faits maison. Nous avons mangé du gnocco frit et de la charcuterie, des agnolotti farcis à la pintade et des pappardelles (farine de châtaigne) au ragù de gibier, quelque chose de magnifique. Malheureusement, nous n'avons pas pu goûter les seconds plats, tous très appétissants, nous étions assez rassasiés. Nous reviendrons bientôt pour les plats principaux et je suis sûr que nous ne serons pas déçus ! Prix plus que correct (avec une excellente bouteille de vin rouge). Une belle découverte !
Matteo.e
Le 27/09/2020 à 15:34
Le plateau de jambon et culatello est spatial, mais la cuisine en général a été une agréable découverte ; J'inclus également le café, qui est normalement de l'eau sale dans les restaurants : ici, c'était la meilleure note.
Indice.
Le 08/07/2020 à 09:09
Un lieu caractéristique du centre de Soragna, visité deux fois, à chaque fois une surprise. Gestionnaires fantastiques et compétents. Plats d'une qualité suprême. Charcuterie, pain, entrées et plats principaux et desserts étonnants. Fortement recommandé si vous êtes dans ces régions. La qualité et le prix ainsi que le savoir-faire sur les matières premières sont dignes d'un restaurant étoilé. Matières premières pratiquement à zéro km. Absolument recommandé. à bientôt
Marilena.a
Le 28/06/2020 à 21:32
Excellente cuisine..très accueillante..très préparée. Disponible...Bravo..
Federica.o
Le 23/06/2020 à 22:06
Cuisine excellente, ambiance familiale, chaleur et convivialité. Un endroit où revenir encore et encore
Aurora.o
Le 03/03/2020 à 15:30
Mon copain et moi sommes allés dans ce restaurant pour le dîner de la Saint Valentin. Nous sommes immédiatement accueillis par la serveuse qui nous conduit à notre table ; il attend que nous nous asseyions pour verser l'eau d'abord pour moi, puis pour lui : un geste prudent et agréable. En entrée, on commande une assiette, Le Triomphe (Culatello di Zibello, jambon de Parme, épaule cruda, strolghino et Parmigiano Reggiano, le tout très bon), accompagnée d'une portion de focaccia, que je recommande vivement. Nous commandons ensuite deux assiettes de tagliolini aux œufs avec fondue au parmesan et croustillant Nebbione : spectaculaire, j'en aurais mangé une autre assiette ! Pendant le dîner, le propriétaire de l'auberge est passé nous demander si tout allait bien et nous a versé de l'eau après avoir constaté que nos verres étaient vides, un geste qui a certainement été apprécié. On ne commande pas de deuxième plat parce qu'on est rassasié, mais on ne peut pas manquer un bon dessert, rigoureusement réalisé par eux. La facture est juste par rapport à ce que nous avons mangé et en quelle quantité. Excellente nourriture et service! Nous avons été très satisfaits, nous reviendrons certainement.
Fabio.a
Le 23/02/2020 à 17:53
Le nom dit tout et ne déçoit pas. Style rustique, cuisine typique de Parme, charcuterie de première qualité, tarte frite et pâtes faites maison. Que demander de plus à la vie !
Antonia.a
Le 09/02/2020 à 01:47
Nous sommes allés dans cet endroit un dimanche soir : le personnel était très gentil et s'est mis en quatre pour nous trouver une table. Nous avons pris une assiette de charcuterie, renforcée de bon fromage et accompagnée d'une excellente focaccia chaude. Nous n'avons pas eu le premier plat, mais les seconds plats étaient vraiment bons, une coupe qui fondait dans la bouche, cuite juste comme il faut ! Rien à dire sur le dessert, c'est bon aussi. Bon choix de vins et prix raisonnables. Endroit confortable et personnel très sympathique! Nous reviendrons certainement... Fortement recommandé !!
Isabella_C.
Le 01/01/2020 à 20:15
Le lieu n'est pas très grand mais extrêmement accueillant. Les propriétaires sont très chaleureux, gentils et sympathiques, tout comme le comptoir situé à la sortie de la cuisine est vraiment sympa avec toutes les charcuteries suspendues au plafond et les pots de cornichons exposés qui, avec l'odeur de tarte frite et focaccia préparées par eux, ils vous incitent immédiatement à les goûter. Tous des prix vraiment bons et justes.
Francesca&Lucia.e
Le 08/09/2019 à 20:08
Tout était délicieux, avec une attention aux détails. Excellent service, sympathique et gentil... alors que dire... c'est facile de voir les plats bien soignés... mais ce qui est encore plus important, c'est de les voir vides... ça veut dire tout !
Giovanni.a
Le 08/09/2019 à 19:17
Au coeur de Soragna, ce restaurant traditionnel est un coin précieux de la tradition gastronomique. Le lieu a une belle apparence avec cette touche d'antiquité qui révèle immédiatement son caractère de lieu où sont préservées de précieuses traditions. Le menu s'ouvre sur une page entière dédiée aux charcuteries locales et se poursuit avec les plats typiques de la cuisine de la plaine inférieure du Pô. Les entrées de pâtes sont toutes avec des pâtes fraîches faites maison et cuites impeccablement. Le culatello de Zibello est vraiment d'excellente qualité. La carte des vins propose une variété très intéressante de bouteilles typiques locales. Les propriétaires sont sincèrement sympathiques et le service est précis et très attentionné. Une découverte très intéressante.
Floriana.d
Le 19/08/2019 à 19:52
Si vous passez par Soragna, vous devez faire une halte dans cette auberge, une cuisine excellente, avec des ingrédients locaux et authentiques, des spécialités de saison savamment proposées par les propriétaires. Compliments
Mirco.o
Le 10/08/2019 à 22:09
Une belle découverte... cuisine excellente, prix honnêtes, grande convivialité et professionnalisme. On reviendra certainement Après un bon dîner, un excellent café et orge servis en infusion. Bien joué
Eduardo.n
Le 10/08/2019 à 12:47
Excellente nourriture. Le service peut cependant être amélioré (trop lent). Prix raisonnable et nombreux parkings à quelques pas.
Lorenzo.u
Le 29/05/2019 à 06:12
Excellente expérience, lieu repris récemment par un jeune couple Francesca la propriétaire des lieux est une explosion de convivialité mais aussi de professionnalisme à la fois !! Excellentes propositions, bons plats mais surtout tout vraiment excellent La facture est correcte Dans l’ensemble parfait !! Endroit hautement recommandé parmi la grotte insérée dans un décor qui mérite sans aucun doute une belle visite ! Toutes nos félicitations
Max.i
Le 12/05/2019 à 22:23
Cinq étoiles parce que tu ne peux pas !!! Excellent endroit, beau, propre et élégant, mais en même temps chaleureux et familier !!! Michela vous fait sentir comme chez vous, sympathique et très professionnelle !!! On commence avec d'excellents culatello, nebbione, salami félin et bien plus encore.... tous vraiment délicieux !!! Les desserts sont également spectaculaires
Alessandra.0
Le 05/05/2019 à 21:53
Tout, de l'entrée aux bitters, était excellent 10+. C'est une auberge active depuis 8 mois sur la petite place de Soragna. L'auberge est dirigée par un jeune couple animé qui, avec amour et conscience, propose les produits peu nombreux mais bien choisis qu'ils préparent (charcuteries de leur propre chef). ou production locale, huile des jardiniers et sous-marins maison, gâteau frit à vous faire tourner la tête, tortelli exquis, tiramisu etc etc) et le tout servi dans un lieu simple mais très accueillant récemment bien rénové. ESSAYER
Giuseppe.a
Le 08/02/2019 à 12:57
Nous avons visité le château puis déjeuné à l'auberge. Bien sûr, tout allait bien. Je vous recommande d'essayer.
Oscar.e
Le 02/02/2019 à 17:24
Trouver par chance. Une belle découverte. Des produits authentiques fabriqués par eux. Charcuterie mixte accompagnée de giardiniera maison et de tarte frite. Gâteau au chocolat, poires et raisins inventé par le très talentueux Massimo. Panna cotta Nocino. Nous avons hâte d'y retourner !!!!
- 🏪 Pizzeria I' Brollo (799 Avis)
- 🏪 Pizzeria Via Parini (51 Avis)
- 🏪 Da Loris frutta verdura gastronomia (2 Avis)
- 🏪 Annì e Cò (11 Avis)
- 🏪 McDonald's (1986 Avis)
- 🏪 Bar Meteora Daniela Di Martini & C. Snc (223 Avis)
- 🏪 Totò e Peppino - Pizzeria d'asporto (75 Avis)
- 🏪 Restaurant Futa Pass in 1890 (1122 Avis)
- 🏪 Pizzeria Irene (825 Avis)
- 🏪 Waikiki Poké - Rimini (314 Avis)
💬 Une vraie.pizzeria avec des vrais bonnes pizza et une pâte extra fine. Pizza aux porcinis freschi top niveau. Porcini fritti top niveau.
💬 La meilleure pizza/pinsa livraison à domicile de Corse...très honnête, excellent rapport qualité prix....Je recommande de prendre la Pala 👍
💬 Le magasin n'est pas grand mais je peux dire qu'il est bien approvisionné avec tous les produits essentiels et bien plus encore. Il donne sur la rue pratiquement à côté du pub Lion's local et de la banque BCC au cas où vous auriez besoin d'argent liquide :) mais dans ce cas, je crois que le magasin dispose d'un point de vente pour les paiements par carte mais je ne peux pas le garantir. Le personnel est très sympathique et serviable. le fruit est en bon état et bien conservé. À mon avis, les prix sont raisonnables compte tenu de la bonne qualité
💬 Excellent accueil, cuisine typique et de qualité, nouveautés et desserts traditionnels. Certains des plats frits les moins gras de la ville (comme le montre la photo). Parmi mes favoris figurent les scaliddri et turdiddri très doux, la mortadelle et l'arancino à la pistache et le beignet à la pistache. Des flocons de cabillaud comme je les aime !😍
💬 Pas bon
💬 Endroit fantastique pour le dîner et après le dîner. D'excellentes bruschettas et des plats traditionnels des Pouilles valent absolument la peine d'être essayés. Le personnel est gentil et accueillant. Je recommande absolument !
💬 Pizza dégoûtante et crue, blasphème envers la pizza napolitaine. Pizzeria sale, table pleine de fourmis, verres en plastique, couverts en plastique, la serveuse avec les mains sales touchant les couverts et l'intérieur des verres qu'elle a donné aux tables, même pas un 0 étoiles. Quand on a dû payer une confusion de la part de la dame et du pizzaiolo, avec une calculatrice qui ne fonctionnait pas et un prix très élevé, je le déconseille fortement. 🤮🤮🤮🤮🤮
💬 Le poulet frit est sensé être la spécialité, sans saveur, même pas salé. Les frites pas mieux et à payer en supplément.
💬 Très bonne cuisine. Les escalopes viennoises pourraient en revanche être un peu mieux servies. Sinon bonne adresse !
💬 Très bon et portions bien généreuses