📌 SR657, Km 15/300, 02042 Collevecchio - Italie
💬 87 Avis
Les avis
Le 05/05/2024 à 17:06
Je recommande de réserver Pratique pour ceux qui parcourent une étape sans aller trop loin.
Le 26/04/2024 à 08:01
Cristiano est un jeune et passionné protagoniste de la nouvelle génération de pizzaiolo Sabine. Son restaurant devient peu à peu un centre de référence pour les amateurs de pizza, locale ou autre. Cela vaut vraiment la peine de quitter Rome pour goûter ses pizzas qui n'ont rien à envier aux plus authentiques napolitaines. Cristiano prépare des pâtes très digestes ; la sélection de ses pizzas est désormais complétée par une carte distincte entre le blanc et le rouge qui va du classique au spécial assaisonné avec des ingrédients locaux typiques. Le soin qu'il apporte à la cuisine lui permet de satisfaire les clients les plus exigeants dans la préférence entre le bien et le mal cuit. La carte comprend désormais également des desserts faits maison et une bonne sélection de bières artisanales. Les prix sont bien trop honnêtes, en effet, compte tenu de la qualité des produits proposés, incroyablement bas.
Le 20/04/2024 à 16:47
Pizza ronde avec une très bonne croûte, celle à la poêle est phénoménale. Les fritures sont également délicieuses.
Le 10/04/2024 à 19:29
Cristiano fait une pizza vraiment excellente, à la poêle ou ronde, il n'y a pas de différence, il vous étonne et vous conquiert à chaque fois ! Le lieu est petit et toujours bondé (après tout, c'est aussi synonyme de qualité) donc mon conseil est de réserver à l'avance ! Des prix super honnêtes ! PS : Les fritures sont également excellentes !
Le 21/02/2024 à 06:53
La pizza est très bonne. L'endroit est bien entretenu mais petit pour tous les gens présents. Service un peu lent.
Le 11/02/2024 à 06:37
Très belle pizzeria, très bonne cuisine, bonne pizza, bonne friture, charcuterie abondante et plateau de fromages. Personnel sympathique et prix super compétitifs.
Le 05/01/2024 à 12:52
Super pizza !
Le 21/11/2023 à 09:09
Une pizzéria très sympa. Les pizzas sont préparées à la vue. Les pizzas sont très bonnes. Ils en fabriquent différents types. Les supplì sont bons. Le personnel très gentil. Le plus important de nos jours, c’est qu’ils sont très bon marché.
Le 28/09/2023 à 20:09
Délicieuse pizza, bien assaisonnée et très savoureuse, mais à la fois légère et digeste. Félicitations à Cristiano qui, malgré son jeune âge, met tout l'amour et la passion dans son travail et ça se voit. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 13/09/2023 à 20:58
Environnement pratiquement convivial, tout est fait en vue et la qualité de la pizza est excellente... félicitations en effet
Le 29/08/2023 à 21:31
Une agréable surprise en passant par les vallées de la Sabina.... Nous reviendrons certainement !!! four à bois à coupole..... Une garantie. À bientôt
Le 27/08/2023 à 20:45
Bonne pizza napolitaine
Le 23/08/2023 à 18:52
La pizza est très bonne, la pâte est digeste, mais parfois elle est trop cuite. De ce fait, lorsque vous le goûtez, vous ressentez un goût amer qui est gênant.
Le 20/08/2023 à 18:02
Excellente pizza... venant d'un Campanien
Le 19/08/2023 à 23:14
On me l'a recommandé et Dieu merci, je l'ai essayé : la vraie pizza napolitaine au cœur de Sabina ! Nous ne sommes jamais allés dans une pizzeria parce que personne ici ne sait comment faire une pizza. Cristiano oui et il nous verra souvent... ☺
Le 16/08/2023 à 06:30
Excellente pizza. Bon service. Recommandé 👍
Le 15/08/2023 à 17:53
Bonne pizza
Le 14/08/2023 à 13:04
Meilleure pizza
Le 09/08/2023 à 21:18
Pizza bonne et très digeste
Le 02/08/2023 à 21:45
Tout simplement spectaculaire, ce soir pour la première fois nous décidons d'essayer cet endroit. Je regrette de ne pas l'avoir découvert plus tôt, tout était excellent, du plateau de charcuterie aux pizzas frites, en passant par les pizzas normales, bravo. Nous reviendrons certainement très souvent :D
Le 29/07/2023 à 08:23
L : le seul à réaliser des pizzas imaginatives sans négliger la tradition... vraiment louable
Le 21/07/2023 à 11:51
Cadre accueillant, ingrédients de qualité, prix familiaux, la pizza au feu de bois est bonne et légère, celle à la poêle est cuite avec celle électrique, basse et croustillante, que dire..... Cristiano connaît son métier malgré son jeune âge . Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Bravo Cristiano, continue comme ça
Le 21/07/2023 à 08:55
Pizza fraîche super sympa et savoureuse et prix raisonnable! Nous y retournerons certainement !
Le 11/07/2023 à 17:55
Top en tout
Le 04/07/2023 à 11:51
Excellents produits... pizza exceptionnelle, supplì à déguster absolument... le tout à un coût plus que bon... l'envie de faire et le sourire de Cristiano le propriétaire sont admirables
Le 27/06/2023 à 18:10
Gestionnaires et personnel sympathiques et sympathiques. Vous mangez divinement. La pizza créée par Cristiano est sublime de la pâte à l'assaisonnement et à la cuisson ultérieure. Bien qu'il ait entrepris ce chemin récemment, compte tenu de son jeune âge, il exprime au mieux toute l'expérience acquise au cours d'études approfondies et de diverses saisons de travail réalisées en Italie et à l'étranger. En dégustant ses chefs-d'œuvre, vous pourrez pleinement percevoir tout le dévouement, l'amour et l'engagement qu'il met à la disposition de ses clients dans le seul but de satisfaire magistralement le besoin de goûts et de saveurs nouveaux et toujours d'avant-garde. Hautement recommandé!!!!!
Le 19/06/2023 à 18:57
Pizza remarquable tant pour la pâte que pour la garniture, enfin une pizza différente des habituelles pizza type cracker que l'on trouve dans les villes voisines. Les ingrédients sont tous de haute qualité. C'est une pizza qui rivalise avec les meilleures pizzerias de Rome et les surpasse peut-être. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Ne vous laissez pas berner par le réglage simple. C'est exactement là que réside l'excellence !
Le 15/06/2023 à 10:05
Pizza exquise comme celle fournie au téléphone dans différentes saveurs, le tout dans un environnement simple et accueillant servi par un personnel courtois.
Le 02/06/2023 à 20:23
Le service était un peu lent, mais la gentillesse et le sourire d'Emanuele et du reste de l'équipe 👍 P. S. Le plus important, le Lievito Padre (nom très mignon) fonctionne bien, la pizza était excellente et les fritures aussi, alors ne manquez pas d'y aller, mais réservez,,,,,
Le 22/05/2023 à 14:29
Propriétaires très gentils, endroit meublé avec un excellent goût, pizza propre et merveilleuse !
Le 19/05/2023 à 20:00
Sur la route de Civita Castellana, au carrefour pour Collevecchio. Chambre confortable, très soignée et meublée avec goût. Pizza à la fois ronde et tranchée, très bonne et levée pendant de nombreuses heures ce qui la rend digeste. Les fritures sont bonnes, même pour les végétariens. Pas assez de places pour la demande. Le week-end, il vaut mieux réserver. Le personnel est presque entièrement jeune, gentil et sympathique. Le nom, Lievito Padre, donne une idée. Informé.
Le 18/05/2023 à 18:54
Excellence sur tous les fronts, mille félicitations !
Le 13/05/2023 à 23:35
Tout est très beau et tout très bon… Cristiano est trop beau pour être regardé !! Andréa aussi !! Emanuele est trop cool !! Et Tatiana plein de trucs !! Ah et le carré est trop beau !!
Le 13/05/2023 à 22:51
Excellente, très bonne pizza.
Le 01/05/2023 à 19:39
Très appréciés, les supplì sont une pépite et la pizza est moelleuse, savoureuse et très légère et les prix sont très abordables.
Le 25/04/2023 à 17:09
La vraie pizza napolitaine. Excellent moelleux comme il se doit même si beaucoup dans la région sont plus habitués à la pizza romaine ronde, celle-ci est supérieure à mon avis. Fondant sous la bouchée et savoureux en bouche. Un Napolitain contemporain avec une hydratation plus intense et une corniche plus prononcée serait également apprécié.
Le 18/04/2023 à 21:02
Délicieuse pizza, friture exceptionnelle Cristiano, malgré son jeune âge, sait ce qu'il fait. Bien joué
Le 18/04/2023 à 18:41
Pizza fabuleuse, propriétaires très gentils
Le 10/03/2023 à 17:55
Pizza chrétienne spéciale et personnel avant tout
Le 10/03/2023 à 17:50
Délicieuse pizza... mais le chef est quelque chose de fantastique, venez essayer la vraie pizza napolitaine.
💬 Confortable
💬 Lieu très chaleureux, personnel aimable et aux petits soins. De la très bonne musique pour un moment de détente et de dépaysement total. On s'y sent comme chez soi, avec de la bonne nourriture et une carte de boissons et de plats aux prix imbattables. On y reviendra à coup sûr si on repasse dans la région. "À bientôt" ;)
💬 Service déplorable , nous avons du prendre un autre hôtel pour pouvoir dormir avec nos enfants car ils ont loué à des groupes de jeunes Qui ont fait une grosse fête Ils n ont jamais voulu nous rembourser En dehors de ça Pas de wifi Petit dej pas terrible Pas de restaurant contrairement à ce qu ils disent
💬 Un endroit charmant, à la vue splendide sur les collines toscanes, personnel aimable et attentif, chambres très satisfaisantes et bien tenues. Très bon séjour à recommander. Juste à signaler que le menu du restaurant devrait être changé toutes les semaines.
💬 Excellente adresse, accueil très sympathique, nous avons très bien mangé pour un coût tout à fait correct. Nous nous sommes laissés guider pour du vin blanc, en plus d'être très bon, on nous a apporté une bouteille parmi les plus abordables de la carte, qui, de toute façon reste dans des prix qu'on voit peu en France....et si vous n'avez pas le courage de repartir, ils font aussi B&B 🙂. N'oubliez pas de réserver, ce n'est pas immense.
💬 Déception totale. Nourriture pré-mâchée ,en portion ridicule . Tout est sans saveurs mais aux appellations prétentieuses . Les chambres sont grandes et les commodités correctes mais les lits grincent et sont inconfortables. Le personnel incompétent, qui ignore les problèmes de santé des patients au risque de les envoyer à la morgue. S'excuser platement et recommencer ensuite, plats pour les pensions majoritairement industriels. De ce fiasco total , seuls deux jeunes serveuses et serveurs relèvent le niveau par leur gentillesse. Pourtant l'endroit est très beau, quel dommage de se moquer des clients ainsi par la qualité servie et manque de professionnalisme.
💬 L'accueil est moyen, les horraires ne sont pas à jour (ouverture à 11h tout les jours et pas 9h...) et aucune prise électrique ne fonctionne !
💬 Excellent restaurant à tout point de vue... De la nourriture au service, et le lieu est également très agréable. Si je devais trouver une critique, le seul défaut était la chaleur... Mais en réalité, la chaleur anormale de ces jours-ci était imprévisible... Surtout dans ces régions... J'y retournerais certainement 100 fois de plus... Si je Il m'arrive de revenir dans le coin... Je ne manquerai pas cet arrêt.
💬 Le meilleur pain au levain fait à la main !
💬 La structure est accueillante, confortable et bien meublée. Mme Egle, la propriétaire, est gentille, gentille et serviable. J'ai séjourné au B&B 102 pendant une semaine et j'ai passé un très bon moment.