Le Colline Ciociare Avis
📌 Via Prenestina, 23, 03010 Acuto - Italie
💬 173 Avis
Avis sur Le Colline Ciociare à Acuto
Les avis
Les dernier avis sur Le Colline Ciociare à Acuto
MDRI.
Le 22/12/2023 à 21:20
5 / 5
Excellent. Haut niveau. Rareté.
vipo1980.
Le 09/12/2023 à 23:24
5 / 5
Une halte que je voudrais recommander à tout le monde. Le chef Tassa (le cuisinier) est vraiment brillant dans l'art de combiner les saveurs et les textures. Le tortello à la ricotta et au gin est un véritable chef-d'œuvre culinaire ! Merci pour cette merveilleuse expérience.
Gianni.e
Le 01/11/2023 à 14:18
4 / 5
J'ai peur qu'il ait perdu un peu de son éclat. L'expérience est toujours de grande qualité, cependant j'ai ressenti un peu de morosité dans la salle et dans certains plats qui n'étaient pas complètement expressifs. Ensuite le service : nous étions quatre à ne pas comprendre exactement la composition des plats car elle était prononcée à voix basse. Excellent accord mets et vins, rien à redire.
Vincenzo.e
Le 08/10/2023 à 11:11
5 / 5
Une combinaison parfaite de bonne cuisine Convivialité et belle présence du cuisinier qui est d'une gentillesse unique
Cristina.o
Le 15/08/2023 à 15:49
5 / 5
Une magnifique expérience sensorielle. Bravo chef Tassa.
costantino.r
Le 27/05/2023 à 00:11
1 / 5
Un mythe démystifié...en toute sincérité, concernant le coût de la nourriture, une fraude !!! Ça ne vaut pas du tout ce qu'on paye, une vraie blague, j'aurais aimé appeler la police...
Teresa.s
Le 20/03/2023 à 08:54
5 / 5
Endroit élégant, raffiné et aménagé avec soin. Des plats préparés avec savoir-faire et visant à rehausser le goût des matières premières d'excellente qualité. Choix de vins adaptés pour agrémenter chaque plat. Service soigné et impeccable. Je le recommande certainement et j'y reviendrai pour goûter à nouveau le plaisir du goût des différents plats.
Carlo.
Le 27/02/2023 à 22:13
2 / 5
Je suis désolé de devoir prendre des notes, à tel point que j'ai attendu longtemps pour réviser, mais au final... : Dernièrement, je n'ai pas eu envie de recommander le restaurant à un ami et je me suis demandé pourquoi ! Eh bien, la mienne n’a pas été une expérience positive et je vais l’expliquer. Certains plats souffraient clairement d'un excès d'audace qui déséquilibrait les goûts, à tel point que certains dérangeaient déjà à l'odorat ; Sur demande d. une deuxième bouteille, ils nous disent qu'ils n'en avaient pas comme la première, alors nous leur avons fait remarquer qu'il fallait le dire avant de la servir au début, la réponse nous a paru, à la fois piquée, manquant également de respect pour le consommateur.; Le chef Tassa n'était pas là, et au moins, à ces prix-là, j'aurais dû le savoir avant. Je suis désolé, car c'est mon territoire, ma province et je ne l'aurais vraiment pas voulu
Enrico.i
Le 15/02/2023 à 08:59
3 / 5
En accord avec la pensée et la philosophie du chef. Plats bien préparés et matières premières excellentes. Menu dégustation de 7 plats. Je n'ai pas trouvé une grande exaltation des saveurs dans certains plats contrairement à d'autres. Évidemment, nous ne voulions pas trop changer l'origine du matériau principal. Cependant, j'accorderais une plus grande attention aux vins accompagnant les plats, qui à mon avis sont trop suffisants pour le type de dîner. Les serveurs sont attentifs et sympathiques.
don.l
Le 05/11/2022 à 13:26
5 / 5
Précision du service et de l'hospitalité, nous nous sommes sentis comme en famille. Des plats surprenants et délicieux, un incroyable voyage gastronomique, mais ces fettuccine…. Ils sont merveilleux. La visite du chef a été très agréable et très appréciée. Un merci spécial à l'excellent Walter pour son professionnalisme expert.
Mirko.e
Le 10/10/2022 à 12:06
1 / 5
Je suis désolé de le dire car y travailler doit être respecté ! Mais ma pire expérience dans un restaurant et je vais dans beaucoup d'entre eux, j'espère être tombé sur un moment particulier ! Je dis ces choses avec beaucoup de regret. Je suis désolé que cela détourne ma critique, j'y suis définitivement allé, au moins admettre et dire que c'était un jour spécial ! Il dit qu'il ne connaît pas ma photo qui n'est pas là 😅 J'ai aussi inventé cette photo 48 euros un Coca-Cola en plastique 6 euros apéritif jamais pris car il a dit qu'il n'y était pas 6 euros blanc de poulet 16 plus 16 mon partenaire 4 euros pour une bouteille d'eau, dites au moins que c'était une mauvaise journée ! Vous entrez, une énorme pancarte dit pâtes aux cèpes et truffe entre autres, 18 euros de moins et ça me dit que ce n'est pas là, allez
David.c
Le 05/06/2022 à 15:25
5 / 5
Superbe. Chaque cours est merveilleux. J’ai énormément apprécié.
Giuseppe.i
Le 04/06/2022 à 15:45
5 / 5
Numéro Un pour la Ciociaria de Restauration
Gabriele.i
Le 03/06/2022 à 14:52
5 / 5
Expérience culinaire surprenante : entre les racines du territoire et l'innovation de l'imagination - et ce que nous croyons être la passion - oui ils composent des plats à la saveur inattendue, jamais essayés et irremplaçables. Des ingrédients d'excellente qualité et des pâtes magistralement roulées. Service impeccable; astucieux et jamais intrusif; tu ne te sens pas mal à l'aise dans la pièce malgré l'environnement raffiné. Prix moyens des restaurants ce calibre. Nos compliments et merci au Chef Tassa pour le Bonne expérience.
Emanuela.o
Le 06/05/2022 à 09:52
5 / 5
Parfait pour les occasions importantes
Claudio.i
Le 18/04/2022 à 08:36
5 / 5
Un restaurant étoilé immergé dans l'arrière-pays de la Ciociaria, un chef, Salvatore Tassa, qui sait valoriser les produits et ne se perd pas dans mille virtuosités inutiles. Un menu dégustation complet et équilibré qui nous fait découvrir l'histoire des plats que ce restaurant a mis à la carte au fil des décennies
SsaLaroLana.
Le 16/04/2022 à 14:09
5 / 5
Nous avons dîné dans ce restaurant en essayant le menu dégustation de l'Opéra accompagné de vins. L’expérience était absolument au-dessus des attentes (déjà élevées). Le restaurant dans sa simplicité est vraiment très intimiste et accueillant et le service a toujours été très précis et jamais envahissant. Le point culminant, bien sûr, ce sont les différents plats que nous avons dégustés et qui, à notre agréable surprise, nous ont tous étonnés par le raffinement et la délicatesse de certaines combinaisons. De plus, le chef était très présent dans la salle et, d'une conversation à l'autre, il nous a également fait goûter quelques plats supplémentaires de la carte (une entrée et un dessert), qui figuraient tous deux parmi les meilleurs plats mangés de la soirée. Je conclus avec l'affiche qui est tout à fait en adéquation avec le lieu, l'engagement et le travail derrière une cuisine et un restaurant de ce niveau.
Luisanna.r
Le 28/03/2022 à 20:49
5 / 5
Un restaurant étoilé avec un chef extraordinaire... Que demander de plus ?
Francesco.o
Le 23/03/2022 à 07:47
5 / 5
Cuisine fantastique, saveurs anciennes avec mises à jour uniques. Une expérience d'une vie. Applaudissements à la famille Tassa
Jenny.i
Le 22/03/2022 à 07:05
5 / 5
C'est une histoire exceptionnelle !
The.h
Le 13/03/2022 à 19:50
4 / 5
J'ai déjeuné avec ma femme et mon fils Le restaurant est accueillant, la nourriture est bonne, le service est attentionné mais pas intrusif, le prix est correct. Une expérience que vous pouvez vivre au moins une fois dans votre vie.
Alan.a
Le 13/03/2022 à 16:19
1 / 5
Je ne suis jamais allé à cet endroit. mais étant donné les réactions du chef aux critiques négatives, je suis content de l'avoir identifié et de rester à l'écart.
Michele.a
Le 21/02/2022 à 09:33
5 / 5
Excellent
Simona.i
Le 13/02/2022 à 11:05
5 / 5
Superlatif!
Marco.n
Le 23/01/2022 à 15:42
5 / 5
Expérience positive excellente cuisine produits de qualité Nu trattoria une émanation des collines de Ciociare est une super garantie qualité/prix, le seul défaut est le vin... peu de produits bien que toujours de bonne qualité. Cela vaut vraiment la peine d'essayer et d'assister pour ceux qui le peuvent étant donné que l'endroit n'est pas vraiment pratique à atteindre. Félicitations à tout le personnel.
Federico.i
Le 07/01/2022 à 14:39
5 / 5
Convivialité, professionnalisme, maîtrise ! Un véritable voyage à travers les vraies saveurs de notre terroir. Pas un simple déjeuner, mais une expérience savourée avec les cinq sens. Super!
Silvio.i
Le 14/11/2021 à 14:51
4 / 5
Petite attention à « l’arôme de », qui prend parfois le pas sur les autres ingrédients.
luigi.h
Le 06/11/2021 à 21:12
5 / 5
On mange vraiment bien
Paola.a
Le 13/10/2021 à 07:24
5 / 5
Expérience merveilleuse.
Antonio.a
Le 11/10/2021 à 17:43
4 / 5
Cuisine excellente mais j'aurais des réserves sur le rapport qualité prix et le dressage
Romolo.e
Le 23/09/2021 à 06:34
5 / 5
Excellent en tout
Daphne.a
Le 07/08/2021 à 22:18
5 / 5
Une explosion d'art et de goût. La nourriture vécue dans son essence. Nourrissement du corps et de l'esprit accompagné d'un environnement élégant et accueillant. Le chef est le créateur. Merci
Chiara.e
Le 04/07/2021 à 20:27
4 / 5
J'attendais d'essayer ce restaurant depuis plus de 10 ans et je n'ai pas été déçu. La nourriture était exceptionnelle, extrêmement équilibrée. Rencontrer le chef Salvatore Tassa et déguster sa cuisine a été une véritable expérience. J'aimerais juste que la carte des vins comprenne une sorte d'option de vin naturel qui manquait complètement au moment de ma visite.
massimiliano.o
Le 06/06/2021 à 11:59
5 / 5
L'expérience de cuisson au four à la Trattoria est incroyable
Alessio.t
Le 14/02/2021 à 16:08
5 / 5
Expérience inoubliable
mario.i
Le 21/10/2020 à 04:55
4 / 5
Ce n'est pas un endroit pour moi en raison de mes goûts mais je dois reconnaître l'engagement dans la recherche de nouveaux goûts et la proposition de nouveaux plats, c'est pourquoi je considère mon expérience comme bonne.
Mr.e
Le 13/10/2020 à 18:33
5 / 5
Cuisine sublime et service impeccable. Michelin, à quand la deuxième étoile ?
Fabrizio.e
Le 05/09/2020 à 18:33
5 / 5
Un voyage gastronomique unique en termes d'intensité et de sensations vécues
A...
Le 02/09/2020 à 11:56
5 / 5
Le chef, un cuisinier philosophe et sa cuisine sans contraintes, avec beaucoup de créativité et de grande qualité Peu de plats, 2 menus dégustation, bien réalisés avec des ingrédients et des techniques de cuisson ; une cuisine simple, presque paysanne, mais très expérimentée. Produits de première qualité, élégance dans les préparations et saveurs distinctes en bouche. Il n'y a rien d'autre à ajouter. De nombreux chefs émergents et jeunes se sont formés dans ce restaurant, bien meublé, élégant et dont la salle donne sur les collines.
Silvio.a
Le 17/08/2020 à 13:57
5 / 5
Le temple de la bonne chère, 200 € bien investis, 13 plats plus particuliers et meilleurs les uns que les autres
Arianna.p
Le 03/03/2020 à 10:40
5 / 5
La première fois que je suis allé dans ce restaurant, c'était pour dîner après une journée de randonnée. Mon conjoint et moi étions habillés de bottes et de vêtements techniques ce qui ne représentait aucun problème pour le chef Tassa qui nous a accueillis comme si nous étions à la maison. Le restaurant est conçu pour être un environnement familial, avec quelques tables avec suffisamment d'espace entre elles pour que les clients se sentent à l'aise. En hiver, il y a aussi une cheminée allumée, où j'aime me réchauffer. Si vous y allez pour la première fois, je vous recommande l'un des itinéraires de dégustation proposés à la carte qui permettent de découvrir les différents plats et leur évolution au fil des années. Grâce à eux, j'ai découvert deux plats qui resteront à jamais mes préférés : le cappuccino d'oignon noir et de morue. Un détail qui m'a vraiment frappé la dernière fois que nous y sommes allés, c'est qu'après 1 ou 2 ans, la fille dans la chambre s'est souvenue du vin que nous avions bu la dernière fois ! Fortement recommandé pour ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique pour découvrir de nouvelles saveurs, arômes et textures.
Claudia.i
Le 19/01/2020 à 22:01
5 / 5
Expérience fantastique dans ce restaurant étoilé. La territorialité se dégage de manière sublime... tout est vraiment bon, le souvenir le plus fort c'est l'oignon et l'agneau... appétissant. Un décompte élevé mais juste.
Stefano.a
Le 12/01/2020 à 18:42
5 / 5
Tout était excellent, des plats extraordinaires aux saveurs épicées équilibrées, seul commentaire (personnel), la quantité dégustée était un peu faible, mais je le répète, très personnelle.
MARCO.R
Le 09/12/2019 à 09:32
5 / 5
Un immense vertige d'arômes, de saveurs, de contaminations.
Natascia.i
Le 12/11/2019 à 03:45
5 / 5
Et qu'est-ce que tu veux lui dire que ça ne marche pas..❤️ On y retourne toujours volontiers
Gio.i
Le 14/10/2019 à 06:05
5 / 5
Un niveau absolument top. Un tel sentiment, du début à la fin, est une chose vraiment rare. Et pour le niveau le coût est plus que correct
Riccardo.e
Le 15/08/2019 à 19:30
5 / 5
Belle expérience culinaire !!!
Renato.a
Le 31/07/2019 à 23:40
5 / 5
Quand, en moyenne tous les deux ans, je vais manger dans les collines de la Ciociaria et que j'échange invariablement quelques mots avec le chef cuisinier Salvatore Tassa, je suis toujours envahi par un terrible embarras : la cuisine de ce gentleman est depuis longtemps ma référence personnelle en matière de goût. 20 ans, de cuisine, de saveurs. La gêne vient du fait que je ne sais pas comment dire ces choses : que sans ce point de référence, unique et inimitable pour moi, j'aurais du mal à juger tout le reste, des grandes cuisines gastronomiques, aux trattorias de village. , à ma cuisine maison . Cela me semble à la fois trop et trop peu pour un chef et une personne simple et complexe comme Tassa. La gêne vient du fait que j'ai un peu honte de venir si rarement ici, même si je sais qu'il n'y a pas mieux. Feu, froid, cryoextractions, fermentations, fumage, brûlage, séchage : chaque technique, utilisée au fil du temps, uniquement au service du goût et de la pensée. Le fait est qu'en partant du légendaire oignon et en arrivant à cette incroyable promenade à travers les Monts Ernici, en passant par des dizaines de plats inoubliables, il n'est jamais arrivé que je sois parti d'ici déçu ou avec la pensée que oui, d'accord, maestro, mais c'est ici maintenant . Salvatore Tassa arrive plusieurs fois, là où d'autres ne s'en approchent même pas, mais la beauté est qu'il repart toujours avec une cohérence et une loyauté spectaculaires.
Gianmaria.i
Le 20/07/2019 à 22:17
5 / 5
Créativité d'un artiste qui prend de la substance pour être perçue par les sens de ceux qui la vivent. Émotions importantes du travail de Tassa. Merci
Paolo.a
Le 29/06/2019 à 21:20
5 / 5
Habitué depuis des années à fréquenter des restaurants étoilés, je dois dire que les collines de Ciociare m'ont surpris par leur singularité, la carte limitée et la carte des vins presque absente sont surclassées par des plats authentiques aux mille arômes et saveurs, après tout le père qui les inventés, on l'appelle le cuisinier, Salvatore Tassa, qui s'occupe de tout de manière obsessionnelle et avec une touche de génie, si vous voulez savourer l'essence de la vraie cuisine, passez nous voir, ça vaut vraiment le coup, il faut le mentionner est la fille qui s'est occupée de nous servi, Federica, professionnelle et sympathique, bravo !
luca.o
Le 26/06/2019 à 08:24
5 / 5
Une expérience unique, un excellent traitement et des plats impossibles à décrire. Salvatore Tassa est vraiment un maître
Mirko.
Le 20/06/2019 à 18:07
5 / 5
Des plats originaux avec des combinaisons très particulières que j'ai personnellement beaucoup aimé, le lieu est très original car pour entrer il faut sonner, ils vous ouvrent la porte et vous emmènent dans la pièce, de l'extérieur on dirait une grande villa en fait nous ne l'avons pas trouvé tout de suite, l'ambiance est très relaxante, les fenêtres donnent sur les collines de la Ciociaria, tout comme le nom du restaurant, une vue magnifique, bref, j'ai été très surpris tant par la nourriture que par l'emplacement, Je ne m'y attendais pas. Excellent
Paolo.u
Le 27/05/2019 à 15:57
5 / 5
L'un des meilleurs restaurants du Latium
Ziv.z
Le 30/04/2019 à 12:37
1 / 5
Le restaurant était fermé à l'arrivée, bien qu'une réservation confirmée par e-mail ait été effectuée. Dommage, nous avons roulé longtemps pour voir une porte fermée. Ils auraient pu envoyer un autre e-mail d'annulation et nous épargner des tracas
costanza.e
Le 12/04/2019 à 17:47
5 / 5
Endroit très accueillant dans le splendide Frosinone, plats excellents, cuisine créative et sophistiquée, prix élevés mais ça vaut le coup...
Marco.o
Le 26/03/2019 à 10:34
5 / 5
Cela faisait longtemps que j'avais envie d'aller goûter la cuisine du chef étoilé Salvatore Tassa, j'étais très satisfait. Plats raffinés cuisinés avec des techniques particulières.
Andrea.u
Le 10/03/2019 à 07:34
5 / 5
La cuisine. Expérience unique.
Claudia.e
Le 10/02/2019 à 17:43
4 / 5
Excellent déjeuner, saveurs fortes et arômes uniques.
Annalisa.A
Le 09/02/2019 à 07:54
5 / 5
Cuisine très raffinée réservée aux connaisseurs, compliments
Cristina.a
Le 27/01/2019 à 19:17
5 / 5
Tout simplement fantastique !
tommaso.e
Le 23/12/2018 à 16:45
5 / 5
Quelle belle surprise. Nourriture vraiment excellente, seul le vin de la maison est rare, sinon de haute qualité
Teresa.a
Le 29/09/2018 à 09:34
5 / 5
Il y a quelques semaines, ma fille m'a fait un joli cadeau en m'emmenant dans un endroit où je n'étais pas allé depuis longtemps, où les saveurs se sont améliorées et s'enrichissent des nombreuses expériences du chef. Un pilier de la cuisine italienne avec des concepts et des idées très simples mais passionnantes en bouche. Un lieu formidable pour l'hospitalité. Bien joué!!!
Giovanni.g
Le 11/03/2018 à 06:57
4 / 5
Excellente cuisine Ne doit absolument pas être considéré comme une simple trattoria. Ambiance familiale et personnel professionnel. Prix moyens
Daniele.a
Le 01/03/2018 à 06:53
5 / 5
Belle expérience! Ce lieu est une rencontre entre élégance et professionnalisme. Des plats vraiment de grande qualité !
Stefano.a
Le 02/02/2018 à 05:24
5 / 5
Exceptionnel et unique
Carlo.a
Le 29/01/2018 à 14:51
5 / 5
Il n'y a rien de mieux dehors
Margarita.a
Le 22/01/2018 à 09:39
5 / 5
J'ai très bien mangé !
domenico.r
Le 13/01/2018 à 21:06
5 / 5
Excellent en tout
Loredana.r
Le 16/12/2017 à 14:55
5 / 5
Expérience fantastique
Francesco.e
Le 11/10/2017 à 17:42
5 / 5
L'art dans la bonne cuisine.Top !!!
Fabrizio.e
Le 24/09/2017 à 12:18
5 / 5
Une expérience de goût et d'imagination dans des combinaisons pour le palais qui surprend et ramène innovation et originalité. Essayer.
Fabio.a
Le 13/09/2017 à 19:31
5 / 5
Poésie.
Rosanna.l
Le 12/09/2017 à 05:13
5 / 5
Cuisine excellente...le raffinement c'est la qualité...une cuisine hyper moderne et un accueil très professionnel
Roberta.e
Le 07/06/2017 à 15:47
5 / 5
La meilleure et la plus belle expérience que j'ai jamais vécue. Non seulement l'originalité mais aussi le goût sont magnifiques. Personnel merveilleux. Je n'ai pas de mots, ou plutôt un seul. MERCI.
Adam.
Le 28/05/2017 à 05:13
5 / 5
C'est ce que l'on attend d'un restaurant étoilé Michelin. Respect des ingrédients de saison, excellente exécution et goût pur. J'ai le menu dégustation classique qui était un délice !
Francesca.e
Le 18/05/2017 à 10:40
5 / 5
Manger ici, c'est vivre une expérience d'arômes et de sensations. On a l'impression d'être transporté dans un autre endroit et à un autre moment. Salvatore Tassa ne peut pas être décrit, vous pouvez seulement essayer.
Marco.i
Le 01/05/2017 à 15:21
5 / 5
Ma mère et moi avions envie de visiter ce restaurant depuis un moment maintenant et aujourd'hui nous avons décidé que le moment était venu. L'emplacement et le personnel impeccable, restaurant classe, raffiné, mais avec le sourire, les deux gars présents dans la salle étaient constamment attentifs et sympathiques. En ce qui concerne les menus, nous avons décidé d'emprunter les deux itinéraires classiques et les deux infinis et ce fut un choix plus que correct car nous avons pu goûter les différentes propositions, que dire, la cuisine est du plus haut niveau. (étoile méritée), les ingrédients, les présentations mais surtout les idées car une cuisine sans idées et sans passions ne reste que de la nourriture. Personnellement je recommande le menu classique qui est ce que j'ai préféré. Le prix et le voyage en valent vraiment la peine, je ne comprends pas que les gens qui se plaignent ne soient probablement jamais allés dans un restaurant de même niveau et de même qualité. Hautement recommandé! Visité en mars 2017
Mauro.e
Le 16/03/2017 à 11:16
1 / 5
Il y a environ un an : rien comme promis. Cuisine et environnement inutilement prétentieux.
Fernando.i
Le 04/03/2017 à 16:42
5 / 5
Extraction de saveurs harmonisées avec maîtrise. Des plats uniques et originaux créés par une philosophie de vie qui « prend ses racines » dans l'art de la cuisine. Amélioration du goût. A recommander à tous les amateurs de bonne et bonne cuisine. J'y retournerai certainement. Prix? Conforme à la qualité proposée.
paola.i
Le 05/01/2017 à 20:42
5 / 5
Une expérience étoilée !
Angela.a
Le 23/10/2016 à 14:14
5 / 5
Cuisine excellente, un grand chef, des produits locaux.
Gianluca.i
Le 10/10/2011 à 17:50
2 / 5
nous sommes arrivés aux collines de la Ciociaria en suivant l'un des guides sur les meilleurs restaurants d'Italie, où il a été décrit comme formidable dans la cuisine et dans l'environnement : rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité ! Étant donné que nous sommes Ciociariens de naissance, nous avons trouvé peu de Ciociaro dans cette cuisine. Cuisine extrêmement raffinée avec des associations parfois très risquées. Si vous avez de l'argent à dépenser, c'est une expérience de faire autrement......
MDRI.
Le 22/12/2023 à 21:20
Excellent. Haut niveau. Rareté.
vipo1980.
Le 09/12/2023 à 23:24
Une halte que je voudrais recommander à tout le monde. Le chef Tassa (le cuisinier) est vraiment brillant dans l'art de combiner les saveurs et les textures. Le tortello à la ricotta et au gin est un véritable chef-d'œuvre culinaire ! Merci pour cette merveilleuse expérience.
Gianni.e
Le 01/11/2023 à 14:18
J'ai peur qu'il ait perdu un peu de son éclat. L'expérience est toujours de grande qualité, cependant j'ai ressenti un peu de morosité dans la salle et dans certains plats qui n'étaient pas complètement expressifs. Ensuite le service : nous étions quatre à ne pas comprendre exactement la composition des plats car elle était prononcée à voix basse. Excellent accord mets et vins, rien à redire.
Vincenzo.e
Le 08/10/2023 à 11:11
Une combinaison parfaite de bonne cuisine Convivialité et belle présence du cuisinier qui est d'une gentillesse unique
Cristina.o
Le 15/08/2023 à 15:49
Une magnifique expérience sensorielle. Bravo chef Tassa.
costantino.r
Le 27/05/2023 à 00:11
Un mythe démystifié...en toute sincérité, concernant le coût de la nourriture, une fraude !!! Ça ne vaut pas du tout ce qu'on paye, une vraie blague, j'aurais aimé appeler la police...
Teresa.s
Le 20/03/2023 à 08:54
Endroit élégant, raffiné et aménagé avec soin. Des plats préparés avec savoir-faire et visant à rehausser le goût des matières premières d'excellente qualité. Choix de vins adaptés pour agrémenter chaque plat. Service soigné et impeccable. Je le recommande certainement et j'y reviendrai pour goûter à nouveau le plaisir du goût des différents plats.
Carlo.
Le 27/02/2023 à 22:13
Je suis désolé de devoir prendre des notes, à tel point que j'ai attendu longtemps pour réviser, mais au final... : Dernièrement, je n'ai pas eu envie de recommander le restaurant à un ami et je me suis demandé pourquoi ! Eh bien, la mienne n’a pas été une expérience positive et je vais l’expliquer. Certains plats souffraient clairement d'un excès d'audace qui déséquilibrait les goûts, à tel point que certains dérangeaient déjà à l'odorat ; Sur demande d. une deuxième bouteille, ils nous disent qu'ils n'en avaient pas comme la première, alors nous leur avons fait remarquer qu'il fallait le dire avant de la servir au début, la réponse nous a paru, à la fois piquée, manquant également de respect pour le consommateur.; Le chef Tassa n'était pas là, et au moins, à ces prix-là, j'aurais dû le savoir avant. Je suis désolé, car c'est mon territoire, ma province et je ne l'aurais vraiment pas voulu
Enrico.i
Le 15/02/2023 à 08:59
En accord avec la pensée et la philosophie du chef. Plats bien préparés et matières premières excellentes. Menu dégustation de 7 plats. Je n'ai pas trouvé une grande exaltation des saveurs dans certains plats contrairement à d'autres. Évidemment, nous ne voulions pas trop changer l'origine du matériau principal. Cependant, j'accorderais une plus grande attention aux vins accompagnant les plats, qui à mon avis sont trop suffisants pour le type de dîner. Les serveurs sont attentifs et sympathiques.
don.l
Le 05/11/2022 à 13:26
Précision du service et de l'hospitalité, nous nous sommes sentis comme en famille. Des plats surprenants et délicieux, un incroyable voyage gastronomique, mais ces fettuccine…. Ils sont merveilleux. La visite du chef a été très agréable et très appréciée. Un merci spécial à l'excellent Walter pour son professionnalisme expert.
Mirko.e
Le 10/10/2022 à 12:06
Je suis désolé de le dire car y travailler doit être respecté ! Mais ma pire expérience dans un restaurant et je vais dans beaucoup d'entre eux, j'espère être tombé sur un moment particulier ! Je dis ces choses avec beaucoup de regret. Je suis désolé que cela détourne ma critique, j'y suis définitivement allé, au moins admettre et dire que c'était un jour spécial ! Il dit qu'il ne connaît pas ma photo qui n'est pas là 😅 J'ai aussi inventé cette photo 48 euros un Coca-Cola en plastique 6 euros apéritif jamais pris car il a dit qu'il n'y était pas 6 euros blanc de poulet 16 plus 16 mon partenaire 4 euros pour une bouteille d'eau, dites au moins que c'était une mauvaise journée ! Vous entrez, une énorme pancarte dit pâtes aux cèpes et truffe entre autres, 18 euros de moins et ça me dit que ce n'est pas là, allez
David.c
Le 05/06/2022 à 15:25
Superbe. Chaque cours est merveilleux. J’ai énormément apprécié.
Giuseppe.i
Le 04/06/2022 à 15:45
Numéro Un pour la Ciociaria de Restauration
Gabriele.i
Le 03/06/2022 à 14:52
Expérience culinaire surprenante : entre les racines du territoire et l'innovation de l'imagination - et ce que nous croyons être la passion - oui ils composent des plats à la saveur inattendue, jamais essayés et irremplaçables. Des ingrédients d'excellente qualité et des pâtes magistralement roulées. Service impeccable; astucieux et jamais intrusif; tu ne te sens pas mal à l'aise dans la pièce malgré l'environnement raffiné. Prix moyens des restaurants ce calibre. Nos compliments et merci au Chef Tassa pour le Bonne expérience.
Emanuela.o
Le 06/05/2022 à 09:52
Parfait pour les occasions importantes
Claudio.i
Le 18/04/2022 à 08:36
Un restaurant étoilé immergé dans l'arrière-pays de la Ciociaria, un chef, Salvatore Tassa, qui sait valoriser les produits et ne se perd pas dans mille virtuosités inutiles. Un menu dégustation complet et équilibré qui nous fait découvrir l'histoire des plats que ce restaurant a mis à la carte au fil des décennies
SsaLaroLana.
Le 16/04/2022 à 14:09
Nous avons dîné dans ce restaurant en essayant le menu dégustation de l'Opéra accompagné de vins. L’expérience était absolument au-dessus des attentes (déjà élevées). Le restaurant dans sa simplicité est vraiment très intimiste et accueillant et le service a toujours été très précis et jamais envahissant. Le point culminant, bien sûr, ce sont les différents plats que nous avons dégustés et qui, à notre agréable surprise, nous ont tous étonnés par le raffinement et la délicatesse de certaines combinaisons. De plus, le chef était très présent dans la salle et, d'une conversation à l'autre, il nous a également fait goûter quelques plats supplémentaires de la carte (une entrée et un dessert), qui figuraient tous deux parmi les meilleurs plats mangés de la soirée. Je conclus avec l'affiche qui est tout à fait en adéquation avec le lieu, l'engagement et le travail derrière une cuisine et un restaurant de ce niveau.
Luisanna.r
Le 28/03/2022 à 20:49
Un restaurant étoilé avec un chef extraordinaire... Que demander de plus ?
Francesco.o
Le 23/03/2022 à 07:47
Cuisine fantastique, saveurs anciennes avec mises à jour uniques. Une expérience d'une vie. Applaudissements à la famille Tassa
Jenny.i
Le 22/03/2022 à 07:05
C'est une histoire exceptionnelle !
The.h
Le 13/03/2022 à 19:50
J'ai déjeuné avec ma femme et mon fils Le restaurant est accueillant, la nourriture est bonne, le service est attentionné mais pas intrusif, le prix est correct. Une expérience que vous pouvez vivre au moins une fois dans votre vie.
Alan.a
Le 13/03/2022 à 16:19
Je ne suis jamais allé à cet endroit. mais étant donné les réactions du chef aux critiques négatives, je suis content de l'avoir identifié et de rester à l'écart.
Michele.a
Le 21/02/2022 à 09:33
Excellent
Simona.i
Le 13/02/2022 à 11:05
Superlatif!
Marco.n
Le 23/01/2022 à 15:42
Expérience positive excellente cuisine produits de qualité Nu trattoria une émanation des collines de Ciociare est une super garantie qualité/prix, le seul défaut est le vin... peu de produits bien que toujours de bonne qualité. Cela vaut vraiment la peine d'essayer et d'assister pour ceux qui le peuvent étant donné que l'endroit n'est pas vraiment pratique à atteindre. Félicitations à tout le personnel.
Federico.i
Le 07/01/2022 à 14:39
Convivialité, professionnalisme, maîtrise ! Un véritable voyage à travers les vraies saveurs de notre terroir. Pas un simple déjeuner, mais une expérience savourée avec les cinq sens. Super!
Silvio.i
Le 14/11/2021 à 14:51
Petite attention à « l’arôme de », qui prend parfois le pas sur les autres ingrédients.
luigi.h
Le 06/11/2021 à 21:12
On mange vraiment bien
Paola.a
Le 13/10/2021 à 07:24
Expérience merveilleuse.
Antonio.a
Le 11/10/2021 à 17:43
Cuisine excellente mais j'aurais des réserves sur le rapport qualité prix et le dressage
Romolo.e
Le 23/09/2021 à 06:34
Excellent en tout
Daphne.a
Le 07/08/2021 à 22:18
Une explosion d'art et de goût. La nourriture vécue dans son essence. Nourrissement du corps et de l'esprit accompagné d'un environnement élégant et accueillant. Le chef est le créateur. Merci
Chiara.e
Le 04/07/2021 à 20:27
J'attendais d'essayer ce restaurant depuis plus de 10 ans et je n'ai pas été déçu. La nourriture était exceptionnelle, extrêmement équilibrée. Rencontrer le chef Salvatore Tassa et déguster sa cuisine a été une véritable expérience. J'aimerais juste que la carte des vins comprenne une sorte d'option de vin naturel qui manquait complètement au moment de ma visite.
massimiliano.o
Le 06/06/2021 à 11:59
L'expérience de cuisson au four à la Trattoria est incroyable
Alessio.t
Le 14/02/2021 à 16:08
Expérience inoubliable
mario.i
Le 21/10/2020 à 04:55
Ce n'est pas un endroit pour moi en raison de mes goûts mais je dois reconnaître l'engagement dans la recherche de nouveaux goûts et la proposition de nouveaux plats, c'est pourquoi je considère mon expérience comme bonne.
Mr.e
Le 13/10/2020 à 18:33
Cuisine sublime et service impeccable. Michelin, à quand la deuxième étoile ?
Fabrizio.e
Le 05/09/2020 à 18:33
Un voyage gastronomique unique en termes d'intensité et de sensations vécues
A...
Le 02/09/2020 à 11:56
Le chef, un cuisinier philosophe et sa cuisine sans contraintes, avec beaucoup de créativité et de grande qualité Peu de plats, 2 menus dégustation, bien réalisés avec des ingrédients et des techniques de cuisson ; une cuisine simple, presque paysanne, mais très expérimentée. Produits de première qualité, élégance dans les préparations et saveurs distinctes en bouche. Il n'y a rien d'autre à ajouter. De nombreux chefs émergents et jeunes se sont formés dans ce restaurant, bien meublé, élégant et dont la salle donne sur les collines.
Silvio.a
Le 17/08/2020 à 13:57
Le temple de la bonne chère, 200 € bien investis, 13 plats plus particuliers et meilleurs les uns que les autres
Arianna.p
Le 03/03/2020 à 10:40
La première fois que je suis allé dans ce restaurant, c'était pour dîner après une journée de randonnée. Mon conjoint et moi étions habillés de bottes et de vêtements techniques ce qui ne représentait aucun problème pour le chef Tassa qui nous a accueillis comme si nous étions à la maison. Le restaurant est conçu pour être un environnement familial, avec quelques tables avec suffisamment d'espace entre elles pour que les clients se sentent à l'aise. En hiver, il y a aussi une cheminée allumée, où j'aime me réchauffer. Si vous y allez pour la première fois, je vous recommande l'un des itinéraires de dégustation proposés à la carte qui permettent de découvrir les différents plats et leur évolution au fil des années. Grâce à eux, j'ai découvert deux plats qui resteront à jamais mes préférés : le cappuccino d'oignon noir et de morue. Un détail qui m'a vraiment frappé la dernière fois que nous y sommes allés, c'est qu'après 1 ou 2 ans, la fille dans la chambre s'est souvenue du vin que nous avions bu la dernière fois ! Fortement recommandé pour ceux qui souhaitent vivre une expérience gastronomique pour découvrir de nouvelles saveurs, arômes et textures.
Claudia.i
Le 19/01/2020 à 22:01
Expérience fantastique dans ce restaurant étoilé. La territorialité se dégage de manière sublime... tout est vraiment bon, le souvenir le plus fort c'est l'oignon et l'agneau... appétissant. Un décompte élevé mais juste.
Stefano.a
Le 12/01/2020 à 18:42
Tout était excellent, des plats extraordinaires aux saveurs épicées équilibrées, seul commentaire (personnel), la quantité dégustée était un peu faible, mais je le répète, très personnelle.
MARCO.R
Le 09/12/2019 à 09:32
Un immense vertige d'arômes, de saveurs, de contaminations.
Natascia.i
Le 12/11/2019 à 03:45
Et qu'est-ce que tu veux lui dire que ça ne marche pas..❤️ On y retourne toujours volontiers
Gio.i
Le 14/10/2019 à 06:05
Un niveau absolument top. Un tel sentiment, du début à la fin, est une chose vraiment rare. Et pour le niveau le coût est plus que correct
Riccardo.e
Le 15/08/2019 à 19:30
Belle expérience culinaire !!!
Renato.a
Le 31/07/2019 à 23:40
Quand, en moyenne tous les deux ans, je vais manger dans les collines de la Ciociaria et que j'échange invariablement quelques mots avec le chef cuisinier Salvatore Tassa, je suis toujours envahi par un terrible embarras : la cuisine de ce gentleman est depuis longtemps ma référence personnelle en matière de goût. 20 ans, de cuisine, de saveurs. La gêne vient du fait que je ne sais pas comment dire ces choses : que sans ce point de référence, unique et inimitable pour moi, j'aurais du mal à juger tout le reste, des grandes cuisines gastronomiques, aux trattorias de village. , à ma cuisine maison . Cela me semble à la fois trop et trop peu pour un chef et une personne simple et complexe comme Tassa. La gêne vient du fait que j'ai un peu honte de venir si rarement ici, même si je sais qu'il n'y a pas mieux. Feu, froid, cryoextractions, fermentations, fumage, brûlage, séchage : chaque technique, utilisée au fil du temps, uniquement au service du goût et de la pensée. Le fait est qu'en partant du légendaire oignon et en arrivant à cette incroyable promenade à travers les Monts Ernici, en passant par des dizaines de plats inoubliables, il n'est jamais arrivé que je sois parti d'ici déçu ou avec la pensée que oui, d'accord, maestro, mais c'est ici maintenant . Salvatore Tassa arrive plusieurs fois, là où d'autres ne s'en approchent même pas, mais la beauté est qu'il repart toujours avec une cohérence et une loyauté spectaculaires.
Gianmaria.i
Le 20/07/2019 à 22:17
Créativité d'un artiste qui prend de la substance pour être perçue par les sens de ceux qui la vivent. Émotions importantes du travail de Tassa. Merci
Paolo.a
Le 29/06/2019 à 21:20
Habitué depuis des années à fréquenter des restaurants étoilés, je dois dire que les collines de Ciociare m'ont surpris par leur singularité, la carte limitée et la carte des vins presque absente sont surclassées par des plats authentiques aux mille arômes et saveurs, après tout le père qui les inventés, on l'appelle le cuisinier, Salvatore Tassa, qui s'occupe de tout de manière obsessionnelle et avec une touche de génie, si vous voulez savourer l'essence de la vraie cuisine, passez nous voir, ça vaut vraiment le coup, il faut le mentionner est la fille qui s'est occupée de nous servi, Federica, professionnelle et sympathique, bravo !
luca.o
Le 26/06/2019 à 08:24
Une expérience unique, un excellent traitement et des plats impossibles à décrire. Salvatore Tassa est vraiment un maître
Mirko.
Le 20/06/2019 à 18:07
Des plats originaux avec des combinaisons très particulières que j'ai personnellement beaucoup aimé, le lieu est très original car pour entrer il faut sonner, ils vous ouvrent la porte et vous emmènent dans la pièce, de l'extérieur on dirait une grande villa en fait nous ne l'avons pas trouvé tout de suite, l'ambiance est très relaxante, les fenêtres donnent sur les collines de la Ciociaria, tout comme le nom du restaurant, une vue magnifique, bref, j'ai été très surpris tant par la nourriture que par l'emplacement, Je ne m'y attendais pas. Excellent
Paolo.u
Le 27/05/2019 à 15:57
L'un des meilleurs restaurants du Latium
Ziv.z
Le 30/04/2019 à 12:37
Le restaurant était fermé à l'arrivée, bien qu'une réservation confirmée par e-mail ait été effectuée. Dommage, nous avons roulé longtemps pour voir une porte fermée. Ils auraient pu envoyer un autre e-mail d'annulation et nous épargner des tracas
costanza.e
Le 12/04/2019 à 17:47
Endroit très accueillant dans le splendide Frosinone, plats excellents, cuisine créative et sophistiquée, prix élevés mais ça vaut le coup...
Marco.o
Le 26/03/2019 à 10:34
Cela faisait longtemps que j'avais envie d'aller goûter la cuisine du chef étoilé Salvatore Tassa, j'étais très satisfait. Plats raffinés cuisinés avec des techniques particulières.
Andrea.u
Le 10/03/2019 à 07:34
La cuisine. Expérience unique.
Claudia.e
Le 10/02/2019 à 17:43
Excellent déjeuner, saveurs fortes et arômes uniques.
Annalisa.A
Le 09/02/2019 à 07:54
Cuisine très raffinée réservée aux connaisseurs, compliments
Cristina.a
Le 27/01/2019 à 19:17
Tout simplement fantastique !
tommaso.e
Le 23/12/2018 à 16:45
Quelle belle surprise. Nourriture vraiment excellente, seul le vin de la maison est rare, sinon de haute qualité
Teresa.a
Le 29/09/2018 à 09:34
Il y a quelques semaines, ma fille m'a fait un joli cadeau en m'emmenant dans un endroit où je n'étais pas allé depuis longtemps, où les saveurs se sont améliorées et s'enrichissent des nombreuses expériences du chef. Un pilier de la cuisine italienne avec des concepts et des idées très simples mais passionnantes en bouche. Un lieu formidable pour l'hospitalité. Bien joué!!!
Giovanni.g
Le 11/03/2018 à 06:57
Excellente cuisine Ne doit absolument pas être considéré comme une simple trattoria. Ambiance familiale et personnel professionnel. Prix moyens
Daniele.a
Le 01/03/2018 à 06:53
Belle expérience! Ce lieu est une rencontre entre élégance et professionnalisme. Des plats vraiment de grande qualité !
Stefano.a
Le 02/02/2018 à 05:24
Exceptionnel et unique
Carlo.a
Le 29/01/2018 à 14:51
Il n'y a rien de mieux dehors
Margarita.a
Le 22/01/2018 à 09:39
J'ai très bien mangé !
domenico.r
Le 13/01/2018 à 21:06
Excellent en tout
Loredana.r
Le 16/12/2017 à 14:55
Expérience fantastique
Francesco.e
Le 11/10/2017 à 17:42
L'art dans la bonne cuisine.Top !!!
Fabrizio.e
Le 24/09/2017 à 12:18
Une expérience de goût et d'imagination dans des combinaisons pour le palais qui surprend et ramène innovation et originalité. Essayer.
Fabio.a
Le 13/09/2017 à 19:31
Poésie.
Rosanna.l
Le 12/09/2017 à 05:13
Cuisine excellente...le raffinement c'est la qualité...une cuisine hyper moderne et un accueil très professionnel
Roberta.e
Le 07/06/2017 à 15:47
La meilleure et la plus belle expérience que j'ai jamais vécue. Non seulement l'originalité mais aussi le goût sont magnifiques. Personnel merveilleux. Je n'ai pas de mots, ou plutôt un seul. MERCI.
Adam.
Le 28/05/2017 à 05:13
C'est ce que l'on attend d'un restaurant étoilé Michelin. Respect des ingrédients de saison, excellente exécution et goût pur. J'ai le menu dégustation classique qui était un délice !
Francesca.e
Le 18/05/2017 à 10:40
Manger ici, c'est vivre une expérience d'arômes et de sensations. On a l'impression d'être transporté dans un autre endroit et à un autre moment. Salvatore Tassa ne peut pas être décrit, vous pouvez seulement essayer.
Marco.i
Le 01/05/2017 à 15:21
Ma mère et moi avions envie de visiter ce restaurant depuis un moment maintenant et aujourd'hui nous avons décidé que le moment était venu. L'emplacement et le personnel impeccable, restaurant classe, raffiné, mais avec le sourire, les deux gars présents dans la salle étaient constamment attentifs et sympathiques. En ce qui concerne les menus, nous avons décidé d'emprunter les deux itinéraires classiques et les deux infinis et ce fut un choix plus que correct car nous avons pu goûter les différentes propositions, que dire, la cuisine est du plus haut niveau. (étoile méritée), les ingrédients, les présentations mais surtout les idées car une cuisine sans idées et sans passions ne reste que de la nourriture. Personnellement je recommande le menu classique qui est ce que j'ai préféré. Le prix et le voyage en valent vraiment la peine, je ne comprends pas que les gens qui se plaignent ne soient probablement jamais allés dans un restaurant de même niveau et de même qualité. Hautement recommandé! Visité en mars 2017
Mauro.e
Le 16/03/2017 à 11:16
Il y a environ un an : rien comme promis. Cuisine et environnement inutilement prétentieux.
Fernando.i
Le 04/03/2017 à 16:42
Extraction de saveurs harmonisées avec maîtrise. Des plats uniques et originaux créés par une philosophie de vie qui « prend ses racines » dans l'art de la cuisine. Amélioration du goût. A recommander à tous les amateurs de bonne et bonne cuisine. J'y retournerai certainement. Prix? Conforme à la qualité proposée.
paola.i
Le 05/01/2017 à 20:42
Une expérience étoilée !
Angela.a
Le 23/10/2016 à 14:14
Cuisine excellente, un grand chef, des produits locaux.
Gianluca.i
Le 10/10/2011 à 17:50
nous sommes arrivés aux collines de la Ciociaria en suivant l'un des guides sur les meilleurs restaurants d'Italie, où il a été décrit comme formidable dans la cuisine et dans l'environnement : rien ne pourrait être plus éloigné de la vérité ! Étant donné que nous sommes Ciociariens de naissance, nous avons trouvé peu de Ciociaro dans cette cuisine. Cuisine extrêmement raffinée avec des associations parfois très risquées. Si vous avez de l'argent à dépenser, c'est une expérience de faire autrement......
- 🏪 Gusto Piadinerie (48 Avis)
- 🏪 Barbara Cafè (419 Avis)
- 🏪 Bed and Breakfast Trapani Afrodite (51 Avis)
- 🏪 Osteria Il Gallo (689 Avis)
- 🏪 Caffè Stazione (300 Avis)
- 🏪 Ristorante Novecento (11 Avis)
- 🏪 B&B Regina Pacis (15 Avis)
- 🏪 SALENTO GUESTHOUSE (17 Avis)
- 🏪 AQUA SALSA (190 Avis)
- 🏪 Prince Café (418 Avis)
💬 A NE PAS MANQUER voici l'endroit idéal pour manger une Piadina de qualité supérieure. Des composants raffinés et de haute qualité confèrent au palais des saveurs agréables et raffinées. Pour les amateurs de viande SUPER le hamburger. Large choix de bières de qualité. Possibilité d'acheter des confitures d'excellente qualité. Service rapide, sympathique et accueillant. Possibilité d'accès facile même pour les personnes handicapées. Grand parking à quelques minutes.
💬 Endroit convivial et sympathique. Les plats proposés sont typique et plutôt pas mal mais il manque un petit quelque chose. La charcuterie était plutôt décevante et tranchée grossièrement comparé a ce que l’on peut trouver aux alentours. Le jardin pour manger est agréable et le service est rapide dans une très bonne ambiance.
💬 Notre vol de Catane a été annulé et nous avons dû partir depuis Trapani, après avoir traversé l’île sans dormir la veille nous cherchions désespérément un logement pour la nuit, Giuseppe a répondu de suite, nous a proposé des solutions et nous a trouvé une solution de transport le lendemain pour notre avion alors que nous devions y être à 6h du matin et nous étions très inquiets. La chambre est propre et le gérant exceptionnellement gentil, arrangeant et sérieux. Je recommande vivement tout s’est Très bien passé! Merci beaucoup Giuseppe !:)
💬 Venu il y a un an et demi j'avais été très contente....cadre agréable cuisine de qualité et prix correct Me revoilà à Riva hier....j'ai eu envie d'y retourner.... Quelle déception...je n'ai pas retrouvé le positif de la dernière fois....cuisine médiocre....l'assiette de poissons du lac toute petite quantité pour le prix (18euros!)...les pâtes à la carbonara du lac rien d'exceptionnel....salé et pas réussi à définir le poisson....tout ça pour un prix vraiment trop élevé par rapport à la qualité.... On aurait dû se méfier....restaurant quasi vide alors que tous les autres étaient pleins!!! C'était ma dernière soirée au lac de garde et franchement dommage de finir sur cette mauvaise note... Un conseil ....FUYEZ CE RESTAURANT
💬 Magnifique moment vécu à caffè Stazione.Detente, bonne ambiance....je recommande.
💬 Ok, c'est donc un restaurant où nous nous sommes sentis CHEZ nous ! Le personnel est tellement sympathique, drôle et connaît très bien ce qu'il fait. Ils le font avec beaucoup de passion et tous sont très expérimentés ! Leurs compétences linguistiques étaient superbes. La nourriture est tout simplement parfaite, des pâtes aux fruits de mer en passant par le Limoncello Spritz, vous savez, ils le font avec beaucoup d'amour 💛 les portions sont fantastiques, ils ne se retiennent pas ! Le prix est donc très juste. C'est un restaurant élégant et chic situé dans l'un des meilleurs hôtels de Ligurie et vous ne pouvez pas quitter les yeux de la magnifique vue en dînant ici. Le petit-déjeuner est également servi ici avec une vue fantastique le matin. Nous n'avons jamais mangé de tartare au cognac, c'était une expérience nouvelle, très savoureuse ! Le personnel rend cet endroit encore plus mémorable, bravo 🥂 Merci Daniele et Simone de nous avoir traités avec vos services incroyables ! Les employés ici sont un grand atout pour le restaurant et l'hôtel, ils sont très bien formés par la direction ! Grâce à eux, nous reviendrons certainement ! P.s. réservez cet hôtel si vous voulez une plage privée tranquille
💬 Accueil sympathique. Appartement agréable, deux belles chambres; salles(2) de bain bien, mais à revisiter. Choix petit déjeuner abondant et varié. Je reviendrai.
💬 Superbe expérience. Giuseppe et son épouse sont des hôtes fantastiques, disponibles et désireux de vous aider à découvrir le salento Ses appartements sont d'une grande qualité et carpignano est un point de départ idéal pour rayonner dans toute la région Nous reviendrons au plus vite !
💬 Le lieu est très sympathique, loin de l'agitation touristique, au bord d'un canal, la vue est sympa Le personnel est également sympathique La nourriture est bon marché et plutôt simple, juste peut être un peu trop simple pour moi, je trouve que ça manquait un peu d'assaisonnement et la garniture de la bruschetta ne tenait pas en place, ce n'était pas très pratique à manger. Mais pour le prix c'est très honnête, je recommande pour un déjeuner rapide, pas cher, dans un cadre sympa et avec un cocktail délicieux
💬 Café très sympa. Tables de buffet variées, vin délicieux. Beaucoup de cocktails différents. Place près du canal. Le menu buffet comprend des plats de viande, de légumes et de fruits. J'ai été agréablement surpris par le prix d'un buffet dans un lieu bondé de touristes !