La Tana Dei Carbonari Avis
📌 Via XX Settembre, 35, 04010 Roccagorga - Italie
💬 54 Avis
Avis sur La Tana Dei Carbonari à Roccagorga
Les avis
Les dernier avis sur La Tana Dei Carbonari à Roccagorga
Matteo.e
Le 21/04/2024 à 14:10
3 / 5
Bel endroit avec un personnel sympathique et très gentil. La seule chose à noter pour ceux qui doivent y aller, c'est que les cours sont très, très peu nombreux. Il est conseillé de s'arrêter quelque part avant ou dès la sortie du restaurant pour se remplir l'estomac. Rapport qualité/prix déséquilibré par rapport au prix
saumya.r
Le 01/04/2024 à 13:48
5 / 5
Nous étions un groupe de cinq personnes et avons essayé la plupart des plats de dentition au menu. Je ne peux que recommander la nourriture, le service, le jeune chef attentif qui a tout expliqué et toute l'expérience. Il faut un certain temps pour trouver l'endroit, mais une fois que nous l'avons fait et que nous étions confortablement installés près du four à bois, nous sommes restés plusieurs heures. Les pâtes fourrées à la ricotta, le taco de chèvre braisé et la joue de bœuf à la mijoteuse étaient particulièrement appréciés. Le menu dégustation de cinq plats coûte 60 EUR. Je le recommanderais à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience complète. Cela vaut bien une heure et demie de route depuis Rome.
Anna.o
Le 09/12/2023 à 23:07
5 / 5
Restaurant de montagne typique avec un paysage magnifique entouré des collines du Latium. L'évolution de la cuisine moderne de Marco allie tradition et contemporanéité, rendant ce lieu unique et enveloppant. Merci, merveilleuse soirée!
Ale.o
Le 25/11/2023 à 22:44
5 / 5
Expérience de haut niveau.. Incroyable le savoir-faire du chef et la complexité des plats.. Endroit enchanteur et intimiste en hiver avec cheminée.. Fortement recommandé.. Ce type a un bel avenir devant lui. à essayer absolument pour ceux qui aiment la fusion entre Gourmet et se sentir chez soi🔝🔝🔝
Enrico.e
Le 18/11/2023 à 10:19
5 / 5
Étonnant de voir à quel point un si jeune garçon sait mettre en valeur chaque carré mm^2 du territoire Lépine et Pontine. Le chef Marco Bruni est une autre étoile montante de la scène culinaire italienne et ce n'est pas un restaurant, C'EST UN TRÉSOR DE SAVEURS, DE DOUCEUR ET DE CHALEUR.
GABRIELE.a
Le 05/11/2023 à 13:43
5 / 5
Des matières premières d'une qualité exceptionnelle, le tout amélioré par la touche d'un jeune chef doté d'une grande expérience. La particularité est que la cuisine traditionnelle locale rencontre la cuisine de Modène grâce à l'expérience professionnelle du chef dans l'un des meilleurs restaurants de Modène. L'endroit n'est pas facile à trouver... par contre ce ne serait pas le repaire des carbonari. Hautement recommandé!!
Stefan.e
Le 27/09/2023 à 14:11
5 / 5
Très bon restaurant avec beaucoup de charme Superbe vue sur la terrasse. Le menu de 7 plats est fantastique. Cela fait déjà longtemps que je mange aussi bien. @michelin @gault&milaut venez voir par vous-même
Cristina.e
Le 17/09/2023 à 22:01
5 / 5
avevamo delle aspettative molto alte e devo dire che sono state ampiamente soddisfatte…la location semplice ma non scontata…i titolari gentilissimi e attenti.. una cucina superlativa..posso solo dire cose belle…ci torneremo sicuramente grazie per averci coccolati e farci sentire a Maison
Bruno.l
Le 02/09/2023 à 20:48
5 / 5
Endroit et nourriture fantastiques, fortement recommandés
Nicola.i
Le 16/07/2023 à 06:27
5 / 5
Expérience merveilleuse. Le restaurant est niché dans le village de Roccagorga. Il dispose d'une pièce intérieure avec cheminée et donnant sur la vallée en contrebas et d'un jardin entouré de végétation. Ambiance familiale et cuisine étoilée. Les matières premières (strictement locales) sont sublimées par les mains expertes du jeune chef. Le menu change continuellement en fonction de la saisonnalité et de la disponibilité du marché. 45 € le menu dégustation 4 plats, 75 € le menu 7 plats. Avec le menu à 4 plats, vous vous réveillez satisfait. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Personnellement, j'y retournerai dès que possible. Une salve d'applaudissements à toute l'équipe du restaurant.
Tom.�
Le 16/04/2023 à 05:13
5 / 5
Nous lisons une critique dans l’un des principaux journaux allemands sérieux. Par coïncidence, nous avons visité l'Italie et cette région une semaine plus tard. Nous avons eu un menu exceptionnel dans cet endroit avec 2 talents en cuisine. La première étoile Michelin n'est qu'une question de temps. Quelle expérience..😋👍
Yves.u
Le 04/10/2022 à 11:12
5 / 5
Une expérience culinaire incroyable réalisée par deux jeunes et parents de l'un d'entre eux qui prennent soin des invités. Ambiance unique dans ce petit restaurant, dans un petit village. Hospitalité extraordinaire à renouveler au plus vite !
Giovanni.o
Le 09/07/2022 à 00:59
5 / 5
Plats exquis, endroit charmant et personnel excellent. Une expérience fantastique à retenter, le lieu est une combinaison particulière entre la tradition des lieux et la fraîcheur de la cuisine. L'équipe est très jeune, mais à la fois déterminée et préparée, elle sait ce qu'elle veut ! Hautement recommandé!
Lorenzo.i
Le 11/06/2022 à 14:31
5 / 5
Incroyable trouvaille dans un jardin caché à Roccagorga. Ce restaurant est géré par une famille autochtone. Le chef est un jeune homme, avec une certaine expérience dans des restaurants étoilés Michelin. Il propose une fusion de plats typiquement italiens avec une touche espagnole. Vous avez le choix entre un menu à la carte et deux formules de menu dégustation où vous laissez le choix à l'inspiration du chef. Nous avons vraiment apprécié le séjour, la nourriture était délicieuse, notamment le taco au chèvre et la joue de veau braisée étaient époustouflants. L'emplacement est également très intéressant, étant au sommet du village de Roccagorga. Le soir, vous pourrez profiter du coucher de soleil depuis la terrasse du restaurant, je le recommande vivement !
Francesca.e
Le 22/05/2022 à 15:53
5 / 5
Le restaurant a une atmosphère très intime et relaxante. Le personnel était précis, sympathique et attentif à tous nos besoins. La cuisine est excellente et utilise des aliments locaux et de qualité, les plats sont bien présentés et décidément délicieux, la variété des vins est également bonne. Excellent rapport qualité/prix. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Raffaella.m
Le 17/05/2022 à 04:08
5 / 5
Cuisine raffinée Excellent accueil Un joyau en montagne.
Bogdan.a
Le 16/05/2022 à 08:46
5 / 5
Une perle parmi les rues du village de Roccagorga. Marco, le chef et son équipe, très jeunes mais déjà expérimentés dans des restaurants étoilés, savent très bien allier respect des matières premières et innovation avec un grand respect de la tradition. Des plats merveilleusement préparés mais généreux, qui satisfont la vue, l'odorat et évidemment le goût. Carte des vins digne des plats proposés. Et des prix qui permettent à chacun de vivre cette expérience. Situé au deuxième étage d'une maison ancienne, vous pourrez profiter d'une vue incroyable sur la vallée et les villages environnants. Mais je ne souhaite pas trop vous en dévoiler, je vous laisse découvrir bien d'autres détails.
anna.a
Le 15/04/2022 à 19:38
5 / 5
Nous sommes arrivés dans ce restaurant un peu par hasard et avons été agréablement frappés par l'originalité des plats proposés. Géré par un jeune homme, Marco, très bon tant dans les préparations que dans les présentations. On reviendra certainement. Si vous souhaitez vivre une expérience où le goût et l'authenticité des produits règnent en maître, venez, vous ne le regretterez pas ! 🔝🔝🔝👏👏👏
AlexAnder.
Le 03/04/2022 à 19:13
5 / 5
Expérience sublime. Marco le chef a réussi à exprimer tout son savoir dans la présentation et le goût des plats, un jeune garçon mais avec beaucoup de talent. Nous avons été accueillis par une fille très douce et polie, experte dans la proposition et la présentation. les plats. Endroit cosy chauffé par une cheminée, on s'y sent comme à la maison. Je le recommande vivement, nous aiderons les jeunes enfants à grandir et à créer des délices culinaires.
Daniela.a
Le 06/03/2022 à 15:40
5 / 5
Quelle découverte ! Le Chef et son équipe sont très jeunes et très talentueux ! des plats locaux revisités avec beaucoup de technique, le choix des matières premières est soigneusement sélectionné et le savoir-faire se voit dans les moindres détails. Je pense que je n'ai jamais aussi bien mangé de ma vie. Bravo les gars, vous êtes un exemple pour les nouvelles générations !
francesca.n
Le 04/03/2022 à 13:31
5 / 5
Des plats exquis : beaux et délicieux. Endroit incroyable, on se sent comme à la maison. Grand professionnalisme
Daniele.a
Le 04/03/2022 à 08:31
5 / 5
Expérience spectaculaire, endroit magnifique, chef phénoménal, excellent service.
Giovanni.e
Le 23/10/2021 à 21:50
5 / 5
Nourriture délicieuse, propriétaires très gentils et atmosphère accueillante
Luca.a
Le 26/06/2021 à 23:23
5 / 5
Situation très intime et familière. Nourriture excellente et personnel super sympa
Luciana.o
Le 03/06/2021 à 09:03
5 / 5
Si vous recherchez authenticité, qualité et convivialité, vous les trouverez certainement ici. Lieu caractéristique, on a l'impression de déjeuner chez des amis. Nous reviendrons certainement.
Enrico.o
Le 12/05/2019 à 15:23
5 / 5
Endroit cosy et familial. Des gens exquis et accessibles. Excellente nourriture surtout la charcuterie et les fromages. Excellents premiers plats, viande locale. La pensée vous emmène aux déjeuners de famille du dimanche. Merci Bruno, on se verra certainement le 1er juin
Lucio.e
Le 22/04/2019 à 17:39
5 / 5
Un endroit un peu hors du commun, sympa et accueillant, une cuisine excellente, des propriétaires hospitaliers, le peu de places assises lui donnent un avantage supplémentaire. Je recommanderais, à l'amiable, la carte des vins écrite.
Gabriella.o
Le 06/01/2019 à 17:29
5 / 5
Lieu caractéristique, cuisine délicieuse, gestion familiale chaleureuse !
maddalena.a
Le 18/11/2018 à 15:23
3 / 5
Bon déjeuner et cuisine familiale.
Antonio.o
Le 01/11/2018 à 11:06
5 / 5
Excellent pour la qualité des plats, la courtoisie, la convivialité, la décoration impeccablement chaleureuse et vintage, ainsi que la belle vue.
Cinzia.a
Le 15/07/2018 à 09:14
3 / 5
Petit endroit typique et accueillant avec des prix excessifs pour ce que vous mangez
Matteo.e
Le 21/04/2024 à 14:10
Bel endroit avec un personnel sympathique et très gentil. La seule chose à noter pour ceux qui doivent y aller, c'est que les cours sont très, très peu nombreux. Il est conseillé de s'arrêter quelque part avant ou dès la sortie du restaurant pour se remplir l'estomac. Rapport qualité/prix déséquilibré par rapport au prix
saumya.r
Le 01/04/2024 à 13:48
Nous étions un groupe de cinq personnes et avons essayé la plupart des plats de dentition au menu. Je ne peux que recommander la nourriture, le service, le jeune chef attentif qui a tout expliqué et toute l'expérience. Il faut un certain temps pour trouver l'endroit, mais une fois que nous l'avons fait et que nous étions confortablement installés près du four à bois, nous sommes restés plusieurs heures. Les pâtes fourrées à la ricotta, le taco de chèvre braisé et la joue de bœuf à la mijoteuse étaient particulièrement appréciés. Le menu dégustation de cinq plats coûte 60 EUR. Je le recommanderais à tous ceux qui souhaitent vivre une expérience complète. Cela vaut bien une heure et demie de route depuis Rome.
Anna.o
Le 09/12/2023 à 23:07
Restaurant de montagne typique avec un paysage magnifique entouré des collines du Latium. L'évolution de la cuisine moderne de Marco allie tradition et contemporanéité, rendant ce lieu unique et enveloppant. Merci, merveilleuse soirée!
Ale.o
Le 25/11/2023 à 22:44
Expérience de haut niveau.. Incroyable le savoir-faire du chef et la complexité des plats.. Endroit enchanteur et intimiste en hiver avec cheminée.. Fortement recommandé.. Ce type a un bel avenir devant lui. à essayer absolument pour ceux qui aiment la fusion entre Gourmet et se sentir chez soi🔝🔝🔝
Enrico.e
Le 18/11/2023 à 10:19
Étonnant de voir à quel point un si jeune garçon sait mettre en valeur chaque carré mm^2 du territoire Lépine et Pontine. Le chef Marco Bruni est une autre étoile montante de la scène culinaire italienne et ce n'est pas un restaurant, C'EST UN TRÉSOR DE SAVEURS, DE DOUCEUR ET DE CHALEUR.
GABRIELE.a
Le 05/11/2023 à 13:43
Des matières premières d'une qualité exceptionnelle, le tout amélioré par la touche d'un jeune chef doté d'une grande expérience. La particularité est que la cuisine traditionnelle locale rencontre la cuisine de Modène grâce à l'expérience professionnelle du chef dans l'un des meilleurs restaurants de Modène. L'endroit n'est pas facile à trouver... par contre ce ne serait pas le repaire des carbonari. Hautement recommandé!!
Stefan.e
Le 27/09/2023 à 14:11
Très bon restaurant avec beaucoup de charme Superbe vue sur la terrasse. Le menu de 7 plats est fantastique. Cela fait déjà longtemps que je mange aussi bien. @michelin @gault&milaut venez voir par vous-même
Cristina.e
Le 17/09/2023 à 22:01
avevamo delle aspettative molto alte e devo dire che sono state ampiamente soddisfatte…la location semplice ma non scontata…i titolari gentilissimi e attenti.. una cucina superlativa..posso solo dire cose belle…ci torneremo sicuramente grazie per averci coccolati e farci sentire a Maison
Bruno.l
Le 02/09/2023 à 20:48
Endroit et nourriture fantastiques, fortement recommandés
Nicola.i
Le 16/07/2023 à 06:27
Expérience merveilleuse. Le restaurant est niché dans le village de Roccagorga. Il dispose d'une pièce intérieure avec cheminée et donnant sur la vallée en contrebas et d'un jardin entouré de végétation. Ambiance familiale et cuisine étoilée. Les matières premières (strictement locales) sont sublimées par les mains expertes du jeune chef. Le menu change continuellement en fonction de la saisonnalité et de la disponibilité du marché. 45 € le menu dégustation 4 plats, 75 € le menu 7 plats. Avec le menu à 4 plats, vous vous réveillez satisfait. Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Personnellement, j'y retournerai dès que possible. Une salve d'applaudissements à toute l'équipe du restaurant.
Tom.�
Le 16/04/2023 à 05:13
Nous lisons une critique dans l’un des principaux journaux allemands sérieux. Par coïncidence, nous avons visité l'Italie et cette région une semaine plus tard. Nous avons eu un menu exceptionnel dans cet endroit avec 2 talents en cuisine. La première étoile Michelin n'est qu'une question de temps. Quelle expérience..😋👍
Yves.u
Le 04/10/2022 à 11:12
Une expérience culinaire incroyable réalisée par deux jeunes et parents de l'un d'entre eux qui prennent soin des invités. Ambiance unique dans ce petit restaurant, dans un petit village. Hospitalité extraordinaire à renouveler au plus vite !
Giovanni.o
Le 09/07/2022 à 00:59
Plats exquis, endroit charmant et personnel excellent. Une expérience fantastique à retenter, le lieu est une combinaison particulière entre la tradition des lieux et la fraîcheur de la cuisine. L'équipe est très jeune, mais à la fois déterminée et préparée, elle sait ce qu'elle veut ! Hautement recommandé!
Lorenzo.i
Le 11/06/2022 à 14:31
Incroyable trouvaille dans un jardin caché à Roccagorga. Ce restaurant est géré par une famille autochtone. Le chef est un jeune homme, avec une certaine expérience dans des restaurants étoilés Michelin. Il propose une fusion de plats typiquement italiens avec une touche espagnole. Vous avez le choix entre un menu à la carte et deux formules de menu dégustation où vous laissez le choix à l'inspiration du chef. Nous avons vraiment apprécié le séjour, la nourriture était délicieuse, notamment le taco au chèvre et la joue de veau braisée étaient époustouflants. L'emplacement est également très intéressant, étant au sommet du village de Roccagorga. Le soir, vous pourrez profiter du coucher de soleil depuis la terrasse du restaurant, je le recommande vivement !
Francesca.e
Le 22/05/2022 à 15:53
Le restaurant a une atmosphère très intime et relaxante. Le personnel était précis, sympathique et attentif à tous nos besoins. La cuisine est excellente et utilise des aliments locaux et de qualité, les plats sont bien présentés et décidément délicieux, la variété des vins est également bonne. Excellent rapport qualité/prix. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Raffaella.m
Le 17/05/2022 à 04:08
Cuisine raffinée Excellent accueil Un joyau en montagne.
Bogdan.a
Le 16/05/2022 à 08:46
Une perle parmi les rues du village de Roccagorga. Marco, le chef et son équipe, très jeunes mais déjà expérimentés dans des restaurants étoilés, savent très bien allier respect des matières premières et innovation avec un grand respect de la tradition. Des plats merveilleusement préparés mais généreux, qui satisfont la vue, l'odorat et évidemment le goût. Carte des vins digne des plats proposés. Et des prix qui permettent à chacun de vivre cette expérience. Situé au deuxième étage d'une maison ancienne, vous pourrez profiter d'une vue incroyable sur la vallée et les villages environnants. Mais je ne souhaite pas trop vous en dévoiler, je vous laisse découvrir bien d'autres détails.
anna.a
Le 15/04/2022 à 19:38
Nous sommes arrivés dans ce restaurant un peu par hasard et avons été agréablement frappés par l'originalité des plats proposés. Géré par un jeune homme, Marco, très bon tant dans les préparations que dans les présentations. On reviendra certainement. Si vous souhaitez vivre une expérience où le goût et l'authenticité des produits règnent en maître, venez, vous ne le regretterez pas ! 🔝🔝🔝👏👏👏
AlexAnder.
Le 03/04/2022 à 19:13
Expérience sublime. Marco le chef a réussi à exprimer tout son savoir dans la présentation et le goût des plats, un jeune garçon mais avec beaucoup de talent. Nous avons été accueillis par une fille très douce et polie, experte dans la proposition et la présentation. les plats. Endroit cosy chauffé par une cheminée, on s'y sent comme à la maison. Je le recommande vivement, nous aiderons les jeunes enfants à grandir et à créer des délices culinaires.
Daniela.a
Le 06/03/2022 à 15:40
Quelle découverte ! Le Chef et son équipe sont très jeunes et très talentueux ! des plats locaux revisités avec beaucoup de technique, le choix des matières premières est soigneusement sélectionné et le savoir-faire se voit dans les moindres détails. Je pense que je n'ai jamais aussi bien mangé de ma vie. Bravo les gars, vous êtes un exemple pour les nouvelles générations !
francesca.n
Le 04/03/2022 à 13:31
Des plats exquis : beaux et délicieux. Endroit incroyable, on se sent comme à la maison. Grand professionnalisme
Daniele.a
Le 04/03/2022 à 08:31
Expérience spectaculaire, endroit magnifique, chef phénoménal, excellent service.
Giovanni.e
Le 23/10/2021 à 21:50
Nourriture délicieuse, propriétaires très gentils et atmosphère accueillante
Luca.a
Le 26/06/2021 à 23:23
Situation très intime et familière. Nourriture excellente et personnel super sympa
Luciana.o
Le 03/06/2021 à 09:03
Si vous recherchez authenticité, qualité et convivialité, vous les trouverez certainement ici. Lieu caractéristique, on a l'impression de déjeuner chez des amis. Nous reviendrons certainement.
Enrico.o
Le 12/05/2019 à 15:23
Endroit cosy et familial. Des gens exquis et accessibles. Excellente nourriture surtout la charcuterie et les fromages. Excellents premiers plats, viande locale. La pensée vous emmène aux déjeuners de famille du dimanche. Merci Bruno, on se verra certainement le 1er juin
Lucio.e
Le 22/04/2019 à 17:39
Un endroit un peu hors du commun, sympa et accueillant, une cuisine excellente, des propriétaires hospitaliers, le peu de places assises lui donnent un avantage supplémentaire. Je recommanderais, à l'amiable, la carte des vins écrite.
Gabriella.o
Le 06/01/2019 à 17:29
Lieu caractéristique, cuisine délicieuse, gestion familiale chaleureuse !
maddalena.a
Le 18/11/2018 à 15:23
Bon déjeuner et cuisine familiale.
Antonio.o
Le 01/11/2018 à 11:06
Excellent pour la qualité des plats, la courtoisie, la convivialité, la décoration impeccablement chaleureuse et vintage, ainsi que la belle vue.
Cinzia.a
Le 15/07/2018 à 09:14
Petit endroit typique et accueillant avec des prix excessifs pour ce que vous mangez
- 🏪 Trattoria Boboli (2319 Avis)
- 🏪 B&B al Parco (2 Avis)
- 🏪 Cafe' House (206 Avis)
- 🏪 Linea Verde Nicolini (S.R.L.) • enoteca e goloserie (3 Avis)
- 🏪 Villa Ida (116 Avis)
- 🏪 est locanda - historical exchange (14 Avis)
- 🏪 Villa Sorriso (38 Avis)
- 🏪 La Ronde Domaso (1177 Avis)
- 🏪 La dimora di nonna Giuliana (9 Avis)
- 🏪 Sotto Sale (355 Avis)
💬 Nous sommes tombé par hasard sur cette trattoria, une très bonne surprise, deux délicieuses salades, copieuses et goûteuses, une medicis et capriccio. Un service plutôt agréable, le tout assez rapidement. En plus on nous a gentiment permis de recharger ma cigarette électronique. On repart pour la visite du Duomo.
💬 Excellent accueil, environnement intimiste et très propre.
💬 Si vous avez faim et que vous ne voulez pas vous contenter de n'importe quelle collation... essayez le sandwich hamburger Cafè House !! De l'extérieur, on ne le penserait pas... ils devraient mettre une photo ou un écrit indiquant qu'il y a de délicieux sandwichs à l'intérieur😋 nous y sommes allés car c'était fortement recommandé ! Et je vous dis la vérité, cela faisait longtemps que je n'avais pas mangé un aussi bon sandwich... Alors allez le manger sur le banc au bord du lac, c'est un endroit spectaculaire !!😍
💬 Grande variété de vins provenant de tout le pays. Et souvent, nous faisons même de la musique !
💬 Je dois dire que c'est un endroit vraiment agréable pour passer la journée. Piscine confortable et propre, endroit calme où Mme Gina, une personne formidable, s'occupe impeccablement des clients. Quant à la nourriture, tout était EXCELLENT ! De l'apéritif aux entrées, en passant par les entrées tout était EXCELLENT. Aussi le sans gluten vraiment DÉLICIEUX. Nous reviendrons certainement en hiver aussi !
💬 Un b and b au-delà de toutes les attentes ! appartement très bien rénové, chaleureux, accueillant, doux, délicieux, vue imprenable, aucun confort ne manque ! également recommandé pour l'été ! charmant village. Nous reviendrons!!
💬 Très bel endroit sauf qu à notre arrivée plus d eau courante on est restés 2h puis nous sommes reparti dommage
💬 Excellent rapport qualité/prix. Service agréable et rapide. Nous avons passé un très bon moment. Pensez à réserver pour être assuré d'avoir une table
💬 Très bel endroit près d'Ostuni. L'entrée est un peu cachée (le portail principal n'était pas ouvert, peut-être parce qu'il était 20h30) Piscine partagée, cuisine commune. Chambres propres. Paiement géré par le propriétaire de la structure (si vous passez par réservation etc) UNIQUEMENT en espèces et sans reçu. Alors soit vous avez du cash, soit vous ne payez pas...
💬 horrible. À éviter Personnes désagréables. Nous avons commandé des plats qui ne sont jamais arrivés. Une serveuse nous a insulté.