La Gemma del Sud Avis

💬 Bon et le service est sympathique

💬 Restaurant excellent. Le service est très agréable, souriant et sympathique. Les Cocktails (mojito et capairina) sont très bien dosés. Les produits sont ultras frais. Des mêts de qualité et parfois originaux qui sont vraiment bons. Le burger au saumon fumé est un régal. La salade de la mer est très bonne. Un restaurant à découvrir ! Pas possible d'être déçu.

💬 Piège à touristes criminellement trop cher. Nous avons dégusté une bouteille de vin dans un restaurant voisin et avons cherché la même chose dans ce caviste. Nous l'avons trouvé mais c'était plus cher que ce que nous venions de payer dans un restaurant. Même vin, même millésime. Je suppose que s'ils peuvent s'en sortir, ils le feront.

💬 Merci à notre hôte, charmante et très serviable ! Nous sommes arrivés à 4h du matin à cause du détournement de notre avion sur Trapani (éruption de l'Etna), nous avons malgré cela était très bien accueillis. Literie confortable, appartement propre et agréable. Très bon petit déjeuner, copieux et goûteux. Merci !!!!!

💬 Le cadre est très agréable avec une très belle vue sur la mer. Le service est correct avec un serveur qui parle français même s'il n'a pas toujours les mots mais qui ne connaît pas suffisamment les plats qu'il nous présente. Pourtant, deux menus à 36€, un de terre et un de mer, nous mettent l'eau à la bouche et nous invite à un voyage sur quatre plats fixes, mettant nos papilles en éveil. L'entrée mer est bien présentée mais hélas, aucune sauce n'accompagne les crevettes mélangées à des tomates cerises posées sur un coquille saint Jacques, elle-même posé sur un lit de salade sans sauce lui aussi. Joli mais sans saveur. Dommage ! L'entrée terre est plus sérieuse avec du bœuf angus en carpaccio recouvert de tapenade d'olive noire et de fines tranches de truffes, le tout sur un lit de salade. Le mariage de la viande avec la tapenade fonctionne bien mais la truffe n'apporte rien parce qu'elle n'a aucun goût. Le premier plat mer présente des pattes sauce tomate avec des palourdes. Le liant ne fonctionne pas comme si les pates n'avaient pas eu le temps d'échanger ses sucs avec les palourdes et inversement et que la sauce tomate se trouvait là par hasard. Pourtant, tout est cuit parfaitement mais ne matche pas au final. Le premier plat terre répond de la même façon. Des ravioles à l'agneau liés à un lamellé de boeuf sauce tomate et un fromage pâte dure de caractère qui aurait dû donner un éclatement en bouche fait figure de pétard mouillé. Quel dommage alors que tout est bien cuit et que les aliments semblent de qualité. Le deuxième plat mer est un pavé de saumon accompagné de basilic et de tomates séchées. Si le saumon est bien cuit, il manque un petit accompagnement de légumes confits et au moins une sauce épaisse citronnée pour donner du sens pour ne pas dire du goût à l'ensemble. Le deuxième plat terre est un morceau de viande de bœuf dans un sauce au fromage. Là encore, rien à dire sur la qualité des ingrédients mais la viande est un peu fade, ce qui donne l'impression que la sauce fromage se désolidarise de la viande et le tout manque de liant. Les desserts sont identiques pour les deux menus. La crème en forme de souris avec ses deux biscuits pour les oreilles est très bonne. Pourtant, on en vient à regretter quelques zestes d'agrumes (citron, orange ou mandarine) pour amener un peu de croquant et d'acidité à ce dessert trop classique voire quelques pépites de chocolat à défaut. Par contre, très bon point pour la crème brûlée qui étonne par un goût inconnu pour un français et apporte une typicité propre au lieu. Alors oui, je suis peut-être trop critique mais je trouve dommage que la cuisine ne corresponde pas au standing du restaurant et que le goût ne soit pas en adéquation avec le visuel de l'assiette qui nous est présenté. Pourtant, il ne faudrait pas grand chose sans plus d'investissement pour toucher l'excellence sur l'ensemble des domaines. A moins que nous soyons tombé dans un jour sans, ce qui peut arriver...

💬 Très bonne découverte des pinsa que je connaissais pas. C'est excellent, copieux et très abordable. Que demander de plus ? Attention particulière au très bon accueil des non locaux, grazie ! 👌🇨🇵

💬 Conclusion d'avance : La cuisine obtient 4 étoiles, le service 3 étoiles. Le restaurant fait partie d'un hôtel et dispose d'une grande terrasse extérieure. Nous sommes arrivés à 19 heures et étions parmi les premiers invités. Le serveur un peu grincheux nous a d'abord assigné une table à l'écart de la table, puis nous a donné la « dernière table libre » sans qu'on nous le demande, alors que nous n'avions pas réservé et que nous n'étions pas des clients de l'hôtel (astuce : réservez ici ). Nous avons trouvé la nourriture bonne (deux entrées différentes, plats de pâtes et desserts), le service était correct. La performance des prix est globalement bonne. (Nous aurions mangé ici une deuxième fois). En plus du "serveur grincheux", il y avait aussi un jeune homme de service qui apparemment était encore en formation et ne maîtrisait pas encore les bases du service (il n'avait pas réussi, entre autres, à ouvrir une bouteille de vin). aurait pu aider ici ?

💬 Super top!!!

💬 Service excellent

💬 Très bel endroit, super ambiance de sushi fusion. J'adorerais voir plus d'endroits comme celui-ci autour du Lido del Sole. La serveuse était gentille et souriante, elle nous a accueilli et le service était super. La nourriture était également bonne, considérez que vous êtes dans un petit village, j'ai peut-être quelques remarques comme le riz sumeshi manquant et peut-être trop de Philadelphie sur les rouleaux. Nous reviendrons car le nigiri au saumon 🍣 était vraiment bon, mais peut-être que nous ne prendrons que du nigiri la prochaine fois.