“LA CUEVA” Restaurant - Meat Experience à Crispiano menu

💬 Nous avons pu profiter d'un agréable moment au sein de ce beau restaurant. De l'entrée au dessert, nous avons pu goûter à d'excellents plats italiens préparés avec soin ! A noter aussi la grande amabilité et le service de qualité donné par le serveur qui a même fait l'effort de parler notre langue (français). Je recommande cet établissement les yeux fermés. Pensez à réserver !

💬 Repas pris le soir en intérieur sans réservation. Vraie cuisine italienne, ce n’est pas un attrape touristes du tout. Il faut goûter les cannoli, excellents ! Prix très raisonnable pour l’emplacement et la qualité. Une très aimable serveuse parle français et le patron a fait son possible pour nous trouver une table. Emplacement génial dans le Sasso Caveoso.

💬 Un accueil sympathique dans un cadre très agréable. Des prix contenus au vu des prestations. Une cuisine locale et goûteuse. Un endroit à recommander. A noter : possibilité d'achat des excellents vins locaux. De bons conseils pour visiter la ville

💬 Proche de l’hyper-centre de Matera, le cadre est sympathique et chaleureux le personnel également. Les plats sont succulents, je recommande vivement ce restaurant!

💬 5 ÉTOILES! Nous avons eu une expérience incroyable en dînant à l'Osteria Belvedere al Vecchio Frantoio. Excellent service - tous les serveurs et le personnel étaient extrêmement accueillants. Rocco a été très utile avec nos recommandations alimentaires - nous avons eu un plateau de viande et de fromage vraiment délicieux, une salade composée super fraîche, une variété de croquettes (je pense que c'était un élément hors menu recommandé) et des pommes de terre rôties cuites à la perfection ! Le restaurant est idéalement situé près des Sassi di Matera. Je recommande vivement de dîner dehors par beau temps, ils ont une belle cour calme, loin de tous les touristes qui passent.

💬 Très bonne adresse, service rapide, serveurs attentifs et très actifs, ce qui est assez rare pour l'Italie et un endroit aussi reculé, et même hors saison. La nourriture est délicieuse, j'ai pris de la soupe aux haricots locaux et des pâtes avec de la stracciatella, de la sauce au potiron et des morceaux de bacon croustillants. N'oubliez pas de prendre en dessert, un soufflé tendre et savoureux à la sauce pistache.

💬 Très bonne ambiance, excellente carte des vins, mais très peu de connaissances sur la façon de traiter le bon vin…… le tartare était servi sans pain grillé, sans sel, poivre et huile d'olive sur la table……. Le réfrigérateur à vin était trop bruyant dans notre dos. Le service était trop rapide entre les plats (moins de 15 minutes), et pendant que nous coupions notre nourriture, la table bougeait. L'expérience globale n'était pas ce à quoi nous nous attendions pour ce type de restaurant. J'espère que cet avis améliorera votre futur service et votre nourriture.

💬 Très bonne taverne a Martina Franca, est très rapidement complète donc: soit il faut réserver soit venir aux alentours de 12h. Les plats étaient très bons, mention spéciale pour les papardelles au speck et chicorée ! Vraiment très bonne !

💬 Nous avons déjeuné lundi 6 mai. Sur les côte du restaurant , très agréable … On vous sert des petites choses à grignoter avec l’eau de votre choix sans vous demander votre avis et c’est compris dans le prix des couverts 3€/ personnes. nous avons pris une assiette de charcuterie typique… Excellente, Puis viande grillé , Steak tartare, rien à dire. Frais et bon. Le prix est raisonnable. Bon accueil. Merci

💬 Très bon restaurant de bonne qualité, prix très corrects, dame très accueillante et souriante. Ne pas se fier aux avis négatifs , nous avons pris des antipasti fromages charcuteries, les produits étaient excellents, frais, en bonne quantité pour un prix de 14€ par personne.

💬 En dînant à U Ciddar nous faisons un retour dans le temps pour vivre comme les habitants de Matera dans la convivialité, sorte de cantine aux propriétaires bien sympathiques. Il faut venir choisir 3 plats parmi la dizaine présentés, pour 18€, puis les gâteaux maison et enfin l’amara alcool à base de gingembre que la patronne a fait breveté ! Tout parfait le sourire et la gentillesse en plus !

💬 Revue recommandée pour les coeliaques et les cœurs purs ❤️ J'aimerais commencer à partager mon expérience dans cet endroit merveilleux en commençant principalement par les personnes qui l'ont créé. Barbara m'a immédiatement accueilli comme si j'avais été chez moi toute ma vie, et c'est ce que j'ai ressenti avant même de m'asseoir à table. Une personne qui ne se contente pas de faire son travail mais qui aime les gens avec une empathie et une sensibilité que j'ai rarement vues dans ma vie. Sans oublier Nico, le mari de Barbara, qui veille à choisir avec soin les meilleurs produits à mettre à table et qui est extrêmement sympathique. Que puis-je dire, ce que j'ai mangé était tout simplement indescriptible et extrêmement bon, surtout renforcé par le facteur amour. J'ai eu l'occasion de goûter les produits typiques et j'ai été vraiment bluffé ! Les assiettes sont bonnes et pour le moins copieuses et les sushis particuliers qu'ils proposent sont une explosion de saveurs indescriptible. Dans tout cela, je voudrais également souligner l'absence de contamination par le gluten et la plus grande attention portée au service. Merci pour tout et à bientôt ! ❤️

💬 Pour fêter nos 5 ans de rencontre, nous souhaitions nous rendre dans un bel établissement. Nous avons opté pour le restaurant Stano. Une chose est sûre, nous sommes ravis de notre expérience culinaire ! Le cadre est épuré et chaleureux. Nous avons eu le droit à un service très attentionné et en français ! Niveau carte, nous nous sommes laissés tenter par le menu dégustation en 5 plats (40 euros par personne). Une très belle découverte et des saveurs que nous ne connaissions que très peu. Les chefs revisitent les plats traditionnels de cette région qui était réputée pour sa pauvreté. Au programme des spécialités qui sauront surprendre vos papilles ! C’est dépaysant, déconcertant, mais extrêmement bon ! Le tout accompagné d’un excellent vin de la région ! Que demander de plus ?

💬 Peu de touristes à cette période (Août) dans la ville de cisternino, la balade à été très agréable. Il est 14h10, nous nous retrouvons face à l’ostéria Bell’Italia avec de belles tables dressés devant nous. Nous regardons les plats défilés, la rue est calme, à l’abri du soleil, l’endroit est parfait! Un apéritif italien nous est servi pour patienter. Les plats sont bien dressés et la carte des vins est de qualité. A cela vous rajoutez, une décoration extérieure et intérieure très travaillée. J’ai adoré! Le service est agréable et détendu. Nous avons passé un agréable moment. Merci!

💬 Restaurant à la déco extérieure avenante. Personnel très souriant et serviable (parlent français). Prix raisonnables. Par contre, déçus par la cuisine. Assiette de charcuterie de qualité mais plats cuisinés très moyens : une des spécialités « salsiccia e bombette », les saucisses et les « bombettes » très sèches et peu de goût, les « orecchiette  con Braciola » très quelconques : sauce tomate sans caractère et les « boulettes » sans saveur.

💬 Super experience. Antipastis copieux et bons. La viande excellente et la panacota un regal

💬 Endroit chaleureux où l'on se sent comme à la maison. Personnel extrêmement gentil et efficace. Repas absolument délicieux 😋. Vraiment à ne pas louper. Je conseille +++

💬 Accueil sympathique Service impeccable Une terrasse dans une petite rue au calme et à l’ombre Et surtout une grande qualité de cuisine pour un prix plutôt abordable. Avons testé les pâtes fourrés du jour, le tartare de thon rouge et le fameux tiramisu revisité… succulents 👍😋

💬 Très beau restaurant, dans un cadre unique (petit bémol sur l’éclairage un peu plat). Très bonne cuisine, raffinée. Attention vous ne trouverez pas ici des plats typiques italiens mais une belle utilisation des produits locaux. La carte des vins est exceptionnelle mais aucune bouteille de vin français n’est en dessous de 2500€ !! Heureusement les vins locaux sont plus abordables et bien choisis. Le service est très professionnel (trop ? Car un peu impersonnel et froid) je ne met pas 5 étoiles car avec une carte à ce prix là je suis plus pointilleux

💬 La photo concerne ce qui reste d'un spaghetti aux moules et palourdes, après avoir goûté deux nœuds et deux burrata, étant donné que Gioia del Colle propose toujours un produit de qualité. Prix ​​de 25 euros pour deux personnes, vin compris, cela semble être un excellent endroit pour déjeuner et dîner. Félicitations au chef et à la fille qui nous a servi. PS : la dernière étoile peut être ajoutée si nous faisons un autre arrêt et mangeons quelque chose de plus.