Les avis
Le 18/04/2024 à 14:10
Lieu historique, décoration typiquement italienne, le service était un peu lent car l'endroit était bondé. Retournerais.
Le 14/04/2024 à 00:36
Ils ne voulaient pas nous servir, très grossiers
Le 11/04/2024 à 00:55
Nourriture excellente et service impeccable
Le 07/04/2024 à 07:36
Nourriture délicieuse ... vaut le billet Dommage que les prix affichés ne correspondent pas au prix final. Carlone fait un show dans la salle...elle éclate de rire
Le 30/03/2024 à 20:04
Chaque fois que nous venons à Rome, nous avons l'habitude de nous arrêter chez Carlone et Edgardo, une étape fixe pour nous qui venons des Pouilles. Des plats copieux qu'on ne peut s'empêcher de manger. J'admire surtout la volonté des deux frères qui, malgré leur âge, leur travail. Je donnerais plus de 5 étoiles.
Le 18/03/2024 à 19:32
La Cisterna (de Carlone) quantité et qualité. Plat Gricia 600g....... Il vous ouvre le ventre en deux :) Carlone, le propriétaire, égaye votre dîner par sa présence et sa gentillesse.
Le 10/03/2024 à 16:59
J'y ai envoyé beaucoup de mes invités, malheureusement ce que je n'ai jamais réussi à obtenir, malgré les nombreux clients que je leur ai envoyés, c'est ce que j'espérais, un traitement spécial pour mes invités, évidemment pas tant au sens économique qu'au sens le sentiment de pouvoir leur créer un dîner spécial en termes d'ambiance... L'endroit en vaut certainement la peine, mais la gestion est certainement à améliorer
Le 07/02/2024 à 12:36
Très bonne nourriture et gens très sympas
Le 05/02/2024 à 21:47
Un lieu intemporel et vrai. Pas de fioritures touristique (pas de spritz) par contre c'est familial et topissime. Sur 3 jours à Rome c'est la plus belle escale.
Le 04/02/2024 à 13:28
nous n'avons même pas eu le temps d'entrer et ils nous ont immédiatement mis dehors !! Un de mes amis m'a recommandé cet endroit mais je pense qu'ils ne sont pas gentils avec tout le monde. un monsieur (je pense que le propriétaire) dès que nous sommes entrés, littéralement devant la porte, nous a dit avec beaucoup d'arrogance qu'il n'y avait pas de place et que nous devions faire la queue dehors. J'ai trouvé qu'il ironisait étant donné qu'il y avait des tables disponibles et que je n'ai vu aucune file d'attente, mais avec encore plus d'arrogance il a continué : la nourriture est mauvaise ici, va-t'en !; mauvaise expérience.
Le 15/01/2024 à 13:01
En Italie, on mange toujours bien, chez Cisterna on mange très bien ! (et avec des prix honnêtes). Compliments.
Le 11/01/2024 à 20:37
Très bel endroit et personnel sympathique et accueillant. Carbonara et amatriciana spacieuses et très abondantes, malgré des prix comparables à ceux d'autres endroits. Hautement recommandé.
Le 31/12/2023 à 22:44
Terrible, de l'entrée au dessert (difficile de faire un dessert immangeable) Total 160 € pour deux pour avoir totalement mal mangé. Service improvisé. Méfiez-vous des avis positifs sur Trip Advisor, ce sont des fausses pistes. Plus jamais. Ps : envoie grand-père se reposer pour l’amour de Dieu.
Le 29/12/2023 à 14:44
Bel endroit typique. Des portions incroyablement généreuses, une nourriture superlative. Le gérant est une personne gentille et exquise.
Le 16/12/2023 à 20:58
Excellentes entrées romaines traditionnelles, super artichauts
Le 07/12/2023 à 21:59
Excellente cuisine typiquement romaine, une destination incontournable lors du passage à Rome ; personnel sympathique et serviable
Le 02/12/2023 à 13:57
Excellentes entrées Le mélange de pâtes est bon...
Le 25/11/2023 à 23:02
C'était une très mauvaise décision de manger ici à cause du service lent et des plats sans goût. Nous commandons: 1. Antichoke frit (non salé et désagréable à mâcher) 2. Pâtes aux asperges, cèpes et crème (non salées, AUCUN goût d'asperges ou de cèpes. Vous ne goûtez que beaucoup de crème épaisse) 3. Et la PLUS GRANDE DÉCEPTION fut la Queue de Vache (3 petits morceaux de viande froids, durs à mâcher et sans aucun goût) Essayez de trouver autre chose. C'était peut-être une mauvaise journée pour le restaurant. Une chose que nous avons trouvée agréable, ce sont les serveurs.
Le 21/11/2023 à 23:18
Chaque fois que je monte depuis Cosenza, c'est un arrêt obligatoire. Au cœur du Trastevere, la véritable culture de la cuisine romaine. Des portions généreuses, une qualité et un prix plus que corrects.
Le 09/11/2023 à 21:20
Sans conteste, la MEILLEURE carbonara que j'ai jamais mangée !!!!!
Le 06/11/2023 à 10:16
Restaurant familial proposant une cuisine romaine typique. Nous avons mangé d'excellents premiers plats avec des portions folles... les seconds plats étaient également bons, les soins et la gentillesse du propriétaire étaient exceptionnels, beaucoup de couleurs et d'expérience. Hautement recommandé
Le 03/11/2023 à 22:03
Restaurant typique avec une présentation impeccable de la cuisine romaine... Tout est délicieux de l'entrée au dessert. Je le recommande vivement également pour le personnel sympathique et attentionné. Merci
Le 19/10/2023 à 15:15
Service exceptionnel, nourriture copieuse et très bonne. La salle de bain était très propre, ce qui est difficile à trouver à Rome.
Le 24/09/2023 à 18:32
Nous avons mangé d'incroyables tonnarelli cacio e pepe. Cuisine romaine typique, portions généreuses. Artichauts alla giudia fortement recommandés ! Je reviendrai!
Le 09/09/2023 à 20:55
1h d'attente pour deux pizzas, serveurs distraits et pizza médiocre. Je ne recommande pas.
Le 04/09/2023 à 08:28
Un agneau étonnant sur les conseils du grand-père Remo. Très bons artichauts juifs. Entrées abondantes et savoureuses. Je n'ai pas pu goûter les bonbons.
Le 15/08/2023 à 01:20
La meilleure carbonara de tous les temps ! Resto parfait !
Le 06/08/2023 à 13:20
Toujours une garantie. Je recommande d'arriver affamé….!
Le 05/08/2023 à 14:53
Mon ventre fait une cabane :) Tout est super, y compris les portions
Le 10/07/2023 à 13:31
Nous avons goûté plusieurs entrées. Excellent et copieux. Avec la courtoisie du personnel et du directeur. Nous le recommandons vivement
Le 09/07/2023 à 21:09
Nous mangeons chez les Romains, cela veut donc dire que nous mangeons. Nous cherchions un restaurant dans le Trastevere, nous en avions vu quelques-uns recommandés par des Romains sur les réseaux sociaux, mais vraiment pleins de longues files d'attente et honnêtement attaqués par les touristes. Nous cherchions quelque chose de fait maison et ce restaurant est ce qu'il vous faut. Nourriture : Des portions généreuses, la carbonara était un rêve (mais ils n'utilisent ni bacon ni bacon). Les gars, même si c'était avec du bacon, c'était bon, pourquoi dire non. Peut-être que je l'écrirais sur le menu. Ambiance : J'avais l'impression de manger à la maison et ça me rappelait l'ambiance des restaurants des années 90, où on mangeait sans prendre de photos, on discutait, on ne s'offusquait pas facilement comme maintenant (par exemple si le serveur ne s'arrête pas, ou ne s'arrête pas). (je ne vous souris pas pendant qu'il court entre les tables), et vous avez apprécié le plat et les discussions. A l'intérieur c'est un endroit sympa, les messieurs qui y travaillent sont de vrais Romains, des gens de famille avec enfants et petits-enfants, bref, de vraies personnes. Le dessert était bon et complet. Tarifs : 70 euros pour deux, comprenant deux carbonaras, deux desserts, deux bières, deux eaux et deux cafés. Ce n'est pas donné mais ça va, la carbonara était vraiment beaucoup.
Le 28/06/2023 à 22:03
L'art comme Léonard de Vinci
Le 26/05/2023 à 15:15
Sur les conseils d'un ami cher, je suis allé dans ce restaurant lors d'un séjour à Rome. La qualité de la nourriture est extrêmement élevée. L'endroit très sympa, situé dans le quartier du Trastevere, qui regorge de jeunes l'après-midi/soir. Des portions généreuses. L'amatriciana est fantastique. Les artichauts façon Giudia sont également excellents !
Le 21/05/2023 à 14:49
Plats excellents et copieux
Le 22/04/2023 à 15:16
Vous devez manger dans ce restaurant....... (point final). Nourriture délicieuse, grandes portions et meilleur service HAUTEMENT RECOMMANDÉ
Le 21/04/2023 à 18:43
C'est sans doute le meilleur endroit où j'ai mangé à Rome et en Italie. Des saveurs étonnantes et authentiques avec un service chaleureux et copieux. Également à un prix raisonnable, de grandes portions avec de nombreuses options végétariennes.
Le 26/03/2023 à 21:51
Un entrepreneur qui mérite de ramper l'actualité ou les hyènes, profitant des gens de passage, gonfle ses poches en coupant une salade à 27,50 €, et un demi gâteau (même pas commandé) à 138 €, honteux
Le 26/03/2023 à 21:45
Une étoile car je n'ai pas la possibilité d'en mettre moins. Mauvaise expérience, nous avons très mal mangé et payé une facture élevée avec l'ajout de plats que nous n'avions pas demandés, comme le gâteau, nous avons demandé 3 pièces et ils nous ont servi un gâteau entier et nous ont facturé 138 euros, café 2,50 et salade 6h00. Sans oublier que le service est lent. Je joins le reçu sur la photo
Le 28/02/2023 à 13:34
J'y ai mangé un des meilleurs gricie, du bacon croquant et du fabuleux pecorino, un plat méga abondant
Le 24/02/2023 à 12:35
Un choix de restaurant solide au cœur du Trastevere, décontracté, sans prétention et un endroit idéal pour ralentir et savourer un bon repas. Elle est connue pour ses immenses citernes pour faire des pâtes. Les portions sont énormes par rapport aux standards italiens !
Le 20/02/2023 à 15:52
Je donne une étoile non pas pour la nourriture, mais pour la désorganisation du restaurant et du site internet. J'ai parcouru de nombreux kilomètres pour aller manger dans ce lieu réputé, le site internet n'indiquait pas de jours de fermeture hebdomadaire et personne ne répondait au téléphone depuis des jours. Eh bien, nous arrivons à l'adresse indiquée sur le site Internet et trouvons un panneau avec un numéro de téléphone et un numéro de maison différent. On appelle et... surprise ?!? Le restaurant est fermé le lundi. METTRE À JOUR CES SITES WEB.
Le 13/02/2023 à 09:17
Découvert un peu par hasard en errant dans les ruelles du Trastevere. Très bel emplacement et le propriétaire est une personne vraiment exquise. Nous recherchions une cuisine typique et nous avons été satisfaits, 1 cacio e pepe vraiment parfait et une excellente amatriciana, les portions... GRANDES !!! Hautement recommandé
Le 05/01/2023 à 18:11
La carbonara est inoubliable, essayez-la
Le 02/01/2023 à 09:39
Recommandé par des amis à Rome. Très bons premiers plats en quantités très abondantes. Si vous souhaitez également essayer les seconds plats, demandez conseil aux serveurs.
Le 16/12/2022 à 00:22
Je suis arrivé le mercredi 14 décembre à 14h30 et un monsieur plus âgé m'a dit grossièrement que la cuisine était fermée. Sur le site il est écrit ouvert de 11h à 1h du matin et j'ai traversé tout Rome sous la pluie. Veuillez corriger les informations que vous publiez
Le 10/12/2022 à 16:43
On le mange très bien et en quantité très généreuse. Les serveurs sont très sympathiques et ne vous poussent pas à dépenser plus d'argent. Un plaisir d'y manger. A répéter et fortement recommandé.
Le 01/12/2022 à 22:05
Bon prix pour 15€ qualité et quantité, ambiance calme pour déguster une bonne assiette de pâtes🇮🇹
Le 12/11/2022 à 13:47
Personnel sympa mais le numéro de téléphone n'est pas correct, c'est l'ancien, alors quand nous sommes arrivés, il nous a juste dit qu'il n'avait pas de place. Ils devraient donc mettre à jour le numéro
Le 30/10/2022 à 11:48
Super expérience, service charmant D'énormes portions de pâtes
Le 27/10/2022 à 12:45
Ambiance agréable Serveur expérimenté, sympathique et aimable.
Le 09/10/2022 à 13:33
Un retour dans le temps. Des portions généreuses et old-school pour les premiers plats. Impeccable. J'ai également dégusté un cheesecake à la pistache fait maison et astucieusement réalisé. Divin. Manger Rome et Romain
Le 18/09/2022 à 22:04
Sans aucun doute, le meilleur que nous ayons mangé dans le quartier du Trastevere, des plats immenses et des ingrédients faits maison.
Le 14/09/2022 à 15:53
Super environnement. La vraie cuisine romaine
Le 09/09/2022 à 21:20
La nourriture était bonne, les plats super copieux et l'infirmière en chef était très gentille ! Carbonara spectaculaire
Le 29/08/2022 à 17:16
Nous avons mangé luxueusement ! Spécialité maison, rabioli d'épinards à la crème d'artichauts. Spaghetti carbonara (carbonara italienne classique) et spaghetti à la tomate. Répéter!! Bon rapport qualité prix !!
Le 17/08/2022 à 16:56
J'ai visité ici en 2020, ce qui a été une période difficile pour tous les restaurants. Mais l'incroyable carbonara ici est restée dans ma mémoire. Je n'ai jamais trouvé de meilleure carbonara ailleurs depuis que j'ai quitté Rome.
Le 14/08/2022 à 23:42
Personnel sympa et si l'on désire de grosses portions de nourriture «équitable», alors réservez. Sinon, il existe de nombreuses meilleures options à proximité.
Le 28/07/2022 à 21:05
Personnel très gentil Restaurant très bon, parts très généreuses.
Le 28/07/2022 à 14:36
La nourriture était délicieuse et le personnel très sympathique ! De plus, le restaurant est situé dans un quartier très animé de Rome. Je recommande vraiment d'y manger!
Le 24/07/2022 à 22:27
Nourriture incroyable confortable et bon endroit
Le 15/07/2022 à 08:30
Un endroit magnifiquement géré où de nombreux locaux semblent dîner. Nous avons eu les artichauts frits et les raviolis à la crème d'artichauts. C'était délicieux!
Le 17/06/2022 à 11:10
Les entrées étaient tellement bonnes que nous n’avions pas besoin du plat principal. Nous avons quand même décidé d'essayer la carbonara. Je regrette de ne pas avoir pu tout manger.
Le 16/06/2022 à 09:52
Toujours une certitude
Le 03/06/2022 à 09:42
Lieu typiquement romain, plats abondants respectant les traditions. Informé
Le 26/05/2022 à 20:56
Restaurant vide à 21h, le type me refuse car sans réservation après m’avoir regardé de haut en bas. J’étais peut être trop bronzé pour le restaurant, j’allais faire tache avec la blancheur
Le 20/05/2022 à 19:06
Nourriture excellente, ambiance assez sympa, typique d'une hystérie romaine. La Carbonara et l'Amatriciana sont décidément excellentes et abondantes, avec des prix « justes ». Le seul défaut était le service, décidément lent et un peu incohérent (il fallait 10 minutes pour avoir du pecorino, les pâtes étaient déjà finies entre-temps, 2 eaux prenaient plus de 5 minutes) mais rien de grave. Recommandé pour un dîner sans trop de prétentions
Le 18/05/2022 à 09:10
La carbonara avait de la pancetta et non du guanciale et le fromage n'était pas du pecorino. Bien sûr, le plat était pour 4 personnes, ils compensent la qualité par la quantité.
Le 11/05/2022 à 20:45
Situé un peu à l'écart de tous les restaurants touristiques Plats de pâtes fantastiques. Peut certainement être recommandé
Le 02/05/2022 à 05:35
Fantastique
Le 28/03/2022 à 18:16
Réservé plusieurs jours auparavant, attiré par quelques photos du lieu postées par des clients, je ne peux pas dire que j'ai mal mangé, même si ce n'est pas d'une excellente façon, dommage pour la carbonara qui, malgré notre demande (nous étions 7) , pour retarder l'arrivée, il a voulu réunir les trois plateaux de dégustation, fromage et poivre, amatriciana et même carbonara, qui avaient refroidi et se sont détériorés en goût. Mais le mauvais, vraiment MAUVAIS, c'était le comportement du propriétaire, grossier, arrogant, grincheux et pas du tout gentil. Il s'en fiche certes mais il a perdu des clients, ce ne sont pas mes affaires mais à un moment donné il faut avoir le l'intelligence pour en faire partie.
Le 19/03/2022 à 21:04
Tout est excellent et des portions infinies
Le 08/03/2022 à 19:08
Véritable cuisine romaine, toute excellente et copieuse. Enfin un endroit où l'on peut manger sans trop de chichis
Le 03/03/2022 à 19:47
Le meilleur du Trastevere. Calme, traditionnel... on n'a pas l'impression qu'on y ait passé du temps. Nourriture abondante et excellente. Très bonne carbonara, gnochis spectaculaires aux côtes levées et saucisses... service attentionné et particulier (le serveur qui nous a servi avait une énergie que plus d'un serveur aimerait avoir aujourd'hui). Sans aucun doute, recommandé et à notre retour, nous répéterons certainement.
Le 14/02/2022 à 14:38
Ce n'est pas le plus joli restaurant, mais le personnel est adorable et amusant. Les pizzas et les entrées étaient très bonnes !
Le 07/01/2022 à 08:49
Et après plus de 10 ans, je suis revenu pour manger leurs incroyables pâtes au scalogno e fiori di zucca. Service charmant et portions massives. Je ne peux que recommander
Le 07/01/2022 à 05:15
Portions très généreuses, recommandées
Le 02/01/2022 à 13:41
Perfect Gricia, portions géantes, 300g chacune
Le 31/12/2021 à 09:27
Numéro 1 carbonara et gris, littéralement.. PHARAONIQUE !!💯💯👏👏👏
Le 13/12/2021 à 15:22
Pâtes aux œufs étonnantes, portions généreuses
Le 06/12/2021 à 21:31
Chaque fois que je vais à Rome, je dois absolument m'arrêter ici pour manger des plats typiquement romains, des portions très généreuses, tout est excellent, même l'addition. Hautement recommandé
Le 01/12/2021 à 20:50
Vous mangez très bien et aussi très copieusement
Le 30/11/2021 à 22:29
Bien.
Le 26/11/2021 à 10:05
Dans le Trastevere, cuisine romaine traditionnelle.
Le 25/11/2021 à 00:09
Honnêtement je dois donner deux étoiles car elles sont trop chères par rapport à d'autres... pour deux entrées, pâtes, vin maison et certains desserts il n'est pas possible de payer près d'une soixantaine d'euros par personne
Le 19/11/2021 à 20:20
Probablement l'un des meilleurs endroits de Rome. Excellente cuisine, avec un service exceptionnel (Remo est génial). Des pâtes spectaculaires. Vous ne pouvez certainement pas aller à Rome sans y manger ou y dîner. Des gens particuliers, dans un endroit particulier, font des choses merveilleuses.
Le 19/11/2021 à 15:30
Accueil sympa et plats monstrueusement abondants et excellents. Compliments
Le 10/11/2021 à 18:56
Nous sommes retournés dans cet endroit où la nourriture est divine !! Christian et sa famille sont vraiment uniques🥰
Le 05/11/2021 à 19:55
M. Remo et M. Edgardo est préparé et super sympa... la nourriture est superlative... je les ai déjà connus dans l'autre restaurant... on ne peut jamais se tromper avec eux... c'est toujours un plaisir de revenir vers eux
Le 02/11/2021 à 21:49
Le meilleur restaurant que j'ai mangé à Rome tant pour la qualité des matières premières que pour les prix payés. Je recommande le cacio e pepe, la chicorée et l'agneau qui fond dans la bouche. Les plats sont très généreux, une portion suffit pour deux.
Le 29/10/2021 à 14:19
Excellent accueil et service. La nourriture est incroyable et de taille extravagante. Excellent rapport qualité/prix dans un endroit charmant et calme. Un incontournable si vous êtes dans les parages.
Le 23/10/2021 à 14:01
Recommandé même si la carbonara aurait pu être un peu plus crémeuse. Des portions énormes et un très bel emplacement au coeur du Trastevere. Service rapide, le restaurant n'était pas plein
Le 21/10/2021 à 13:49
Restaurant totalement recommandable, sans aucun doute le meilleur endroit où j'ai mangé de tout le voyage. Des plats de pâtes copieux au goût imbattable. Cela en vaut vraiment la peine.
Le 09/10/2021 à 12:08
Trattoria romaine classique. Plats succulents et portions énormes. Personnel sympathique et gentil. Situé dans l'une des zones de divertissement les plus cool du Capitole, il est idéal pour passer une soirée entre amis en dégustant la meilleure carbonara que l'on puisse trouver dans les cuisines des restaurants du Salon.
Le 08/10/2021 à 16:03
Fantastique! Ils ont mangé deux plats aujourd'hui. Gnocchis et raviolis à la sauce artichauts, préparés par Maman en cuisine. Nous sommes habitués à un bon service ici à Rome, mais ici c'était excellent.
Le 27/09/2021 à 22:40
Tout est spectaculaire
Le 11/09/2021 à 19:19
Super fromage et poivre ! Et le vin était vraiment bon pour nous ! Merci
Le 04/09/2021 à 10:07
Excellent endroit, la nourriture est excellente mais surtout la gentillesse du personnel et des propriétaires est superbe... jamais mieux à Rome
Le 27/08/2021 à 20:52
J'ai pu dîner rapidement car je suis arrivée sans réservation avant 20h (ils ne s'assoient qu'à l'extérieur et n'ont pas beaucoup de tables) J'ai finalement essayé la queue de bœuf, bonne mais mieux un filet, et 1/2 litre de vin en bouteille, ( de Tre Venezie ..) 25 euros.. Un peu cher.
Le 13/08/2021 à 09:53
Très bon restaurant à Rome. Les pâtes sont excellentes, et les serveurs sont très sympas. Les portions sont énormes !
Le 07/08/2021 à 15:56
Très bon et les portions sont énormes
Le 06/08/2021 à 23:33
J'ai adoré l'ambiance familiale chaleureuse et la cuisine maison honnête de ce restaurant. Nous voyagions avec un bébé et avons décidé qu'un endroit sympa et frais dans la grande salle à manger nous conviendrait pendant notre déjeuner. Nous n'aurions pas pu être plus heureux. Le melon et le prosciutto étaient frais, l'antipasti verdure contenait la meilleure aubergine grillée que j'aie jamais mangée. Et les pâtes étaient fraîches et riches. Évitez les files d'attente à côté et profitez de ce joyau caché.
Le 03/08/2021 à 18:35
Ne vous faites pas avoir... Par la grosse quantité des pâtes servies! Ce qui les classe parmi les moins chers des restaurants que nous avons essayé. Les pâtes sont succulentes, super adresse
Le 23/07/2021 à 21:46
Rome dans ses plats les plus typiques. Premiers plats fabuleux et super abondants. La carbonara est merveilleuse. Je reviendrai également pour la courtoisie de l'hôte et la gentillesse du serveur âgé. Ps. Pour la première fois mes enfants méprisaient ma cuisine romaine.....ubi maior....
Le 23/07/2021 à 21:36
Endroit caché mais avec une excellente cuisine, la meilleure carbonara de tous les temps ! Personnel vieillot et prix très modestes. P. S. Les portions sont exagérées !
Le 19/07/2021 à 19:41
J'y vais chaque fois que je suis à Rome. Des plats fabuleux. Le véritable cœur de Rome. Les saveurs et tout le reste vous donnent l'impression d'être dans la Rome la plus belle et la plus magique. Puis le légendaire Carlo : la pure sagesse. Vous ne pouvez pas dire que vous êtes allé à Rome si vous n'avez pas déjeuné ou dîné ici.
Le 15/07/2021 à 10:42
Endroit trouvé par hasard en flânant dans le Trastevere, personnel poli et serviable ! Nous avons déjeuné avec un plat Gricia vraiment excellent et surdimensionné ! Je recommande vivement si vous êtes dans le quartier du Trastevere
Le 02/07/2021 à 10:28
La nourriture est exquise, les portions sont généreuses et le service est très agréable et familier. L'un des meilleurs que nous ayons trouvé à Rome. Grâce aux conseils du serveur, nous avons mangé de très bon rapport qualité/prix.
Le 11/06/2021 à 20:41
endroit sympa, personnel sympathique mais on n'est juste pas là sur la carbonara ce qui devrait être leur point fort : un plat immense, sec et peu crémeux, le bacon n'est pas du bacon, des matières premières de qualité moyenne... plutôt du truc touristique.
Le 06/05/2021 à 22:28
Nourriture excellente, copieuse, personnel très agréable et sympathique. Top à recommander
Le 31/03/2021 à 03:02
Trastevere, le quartier préféré de Rome. Dans ce restaurant, les pâtes étaient très bonnes à un prix abordable. Le personnel était sympathique mais pour moi, il parlait si fort et ça m'a un peu fait peur haha. Mais c'est d'accord. Mon ami suisse et moi avons apprécié notre temps pour manger de la bonne nourriture ici. Je le recommande! (14/08/20)
Le 18/02/2021 à 14:13
Serveurs polis. Un endroit idéal pour remplir votre estomac d'énormes portions de pâtes !
Le 13/02/2021 à 18:45
Optimal. Restaurant romain qui a survécu au tourisme de masse. Hautement recommandé
Le 21/10/2020 à 20:23
Très bel emplacement dans le Trastevere, personnel très gentil et sympathique. On mange très bien... attention !! un plat c'est bon pour 2 personnes... si on mange beaucoup !!! 😋
Le 12/10/2020 à 01:00
Plats bons mais vraiment trop chers.
Le 22/09/2020 à 23:34
C'est maintenant la quatrième fois que je viens (la première dans le nouveau lieu situé via Cisterna 13). Comme toujours, les plats de la cuisine romaine sont de haut niveau et les portions sont très généreuses, en fait une portion correspond à environ 2 portions d'unités de mesure pour le simple mortel :) Le personnel est sympathique et accueillant et, ajouté au fait qu'il est situé dans le quartier du Trastevere, il rend l'atmosphère romaine DOC. Que puis-je dire d'autre... J'y retournerai certainement car c'est certainement une satisfaction qui se renouvelle à chaque fois.
Le 20/09/2020 à 23:56
Excellent Marciana et cacio e pepe
Le 06/09/2020 à 01:30
La carbonara est un véritable délice pour le palais, capable de vous satisfaire dans la recherche de saveurs sublimes, l'amatriciana de bonne qualité, excellente pour accompagner la carbonara. Bref, si vous souhaitez goûter aux vraies saveurs de la cuisine romaine et rentrer chez vous satisfait, c'est le bon endroit !
Le 28/08/2020 à 23:38
Véritable trattoria romaine avec deux serveurs très sympathiques qui mettent tout de suite à l'aise. Les portions de pâtes sont énormes... Je pense qu'il y a au moins trois onces de produit par plat et la quantité ne se fait certainement pas au détriment de la qualité !
Le 26/08/2020 à 22:43
Vous vous sentez simplement chez vous. Je vous conseille.
Le 22/08/2020 à 22:39
Mais que puis-je vous dire ? Je ne comprends pas la raison des critiques mensongères Commençons par les portions exagérément généreuses. Un conseil si vous êtes 2, prenez l'un un premier plat et l'autre un deuxième plat et répartissez-le entre vous et voyez ce qui reste. Question service, ok Carletto a 75 ans mais il n'a pas perdu sa passion pour la restauration, il faut parfois répéter les choses mais ce n'est pas grave Le seul défaut est peut-être le vin de la maison, bon mais trop cher Pour le reste tout était excellent et je le répète abondant
Le 15/08/2020 à 20:19
Dans une petite ruelle un restaurant traditionnel tenu par des vieux italiens. La cuisine romaine traditionnelle. Plein de Romains viennent y dîner.
Le 26/07/2020 à 21:50
Vraiment spectaculaire... Portions de pâtes exagérées et excellentes. Les endives, le jambon et le buffle sont également bons. La viande n'est pas mauvaise non plus... Prix moyens pour séjourner dans le Trastevere et pour ceux qui disent avoir dépensé 40 euros pour une entrée et un premier plat, je peux seulement le dire... Mais quelle entrée avez-vous eu si un premier plat coûte 14 euros et que vous pouvez y manger à 4 ?? Les gens ne savent vraiment pas quoi écrire !!! Restez chez vous, c'est mieux !!!
Le 26/07/2020 à 21:44
Je dirai juste une chose Divin je recommande les entrées mais aussi les 2èmes..... Bravo
Le 24/07/2020 à 14:05
Trattoria romaine typique, nourriture fabuleuse et personnel super sympathique. Je vote DIX !
Le 18/07/2020 à 14:01
Tout était excellent, personnel sympathique et accueillant, plats copieux.
Le 11/07/2020 à 15:09
Le service client laisse beaucoup à désirer - nous avons commandé 3 plats de pâtes Cacio Pepe et ils nous ont apporté un autre type de pâtes au bacon. Nous avons demandé si c'était le Cacio Pepe et le serveur a essayé de nous convaincre que c'était le cas, mais ils ont ajouté du bacon (mon partenaire est végétarien...). Nous avons également été surpris par le montant (ils n'ont pas pris la peine de nous expliquer qu'une assiette pour deux nous suffirait, nous avons donc dû emporter l'autre partie à la maison et payer un peu plus). En fin de compte, j'ai trouvé le prix raisonnable pour la quantité de nourriture qu'ils servent et pour 2 bouteilles de vin et une d'eau. La nourriture en elle-même était très bonne, mais étant là pour la première fois, nous n'avions pas besoin de savoir comment fonctionnait « le menu » (prix du plat par personne).
Le 29/06/2020 à 21:48
Très mauvaise expérience. Je connaissais le restaurant de Carlone, via della Luce, et j'en ai gardé d'excellents souvenirs. J'y suis allé déjeuner, la qualité de la nourriture était moyenne mais rien de spécial. Rapport qualité prix horrible, 45 € l'entrée et une grillade. Je me souvenais de la qualité médiocre de la nourriture mais je ne me souvenais pas de ces prix.
Le 16/02/2020 à 17:23
Des plats vraiment bons ! Service un peu lent. Très bien situé pour une promenade après le déjeuner du dimanche
Le 16/02/2020 à 00:34
Cuisine traditionnelle, portions extra-larges, prix moyens.
Le 26/01/2020 à 20:06
Excellent... nourriture et service... à partager avec les autres
Le 26/01/2020 à 10:32
On y mange très bien comme le veut la tradition romaine classique... Christian, le propriétaire est un type formidable... Je le recommande ! ah la carbonara m'a rendu fou..
Le 20/01/2020 à 14:37
Le premier plat était très copieux, peut-être trop abondant, il ne permettait pas de prendre le deuxième plat, l'œuf de la carbonara était trop cuit, la crème avait quelques grumeaux. Artichauts Giudia passables... bonnes tripes
Le 18/01/2020 à 14:50
Tout va bien, bien et des prix plus que justes. Et surtout toujours vrai, comme à mon arrivée il y a 20 ans.
Le 15/01/2020 à 09:33
Très bonne nourriture mais service horrible et grossier avec le serveur qui, en plus de me dire comment je devais m'asseoir, nous a pratiquement obligé à commander vos pâtes car sinon cela ne pourrait pas se faire.
Le 06/01/2020 à 20:48
Nourriture excellente et portions vraiment généreuses, qualité, quantité et prix excellents !! même si à mon avis les sauces carbonara et gricia sont un peu trop poivrées et trop peu liquides Restaurant calme et ambiance intimiste et raffinée... Personnel désagréable et temps d'attente très long. Ce qui est vraiment impardonnable, c'est le manque d'attention et de soin envers le client lors de la réservation !! En fait, apparemment (chose qui n'est écrit nulle part) il y a 2 endroits, à 10 minutes l'un de l'autre, mais personne n'a pris la peine de nous prévenir.
Le 02/01/2020 à 19:32
Trattoria Plats romains Dégustation de pâtes au fromage et poivre, carbonara, aux fleurs de courgettes et sauce aux noix. Ils le méritent tous
Le 31/12/2019 à 22:29
Plats assez bons, mais choix médiocre, prix exagérés et service grossier n'en font pas un endroit à recommander.
Le 14/12/2019 à 21:00
Service épouvantable !
Le 12/12/2019 à 23:24
En attendant, c'est un restaurant situé au centre de Rome, dans le quartier historique du Trastevere et c'est déjà une certitude. Il propose des plats de cuisine romaine et parmi les meilleurs, j'inclus la Carbonara et le Cacio e Pepe. L'artichaut Giudia est également excellent. Vins importants et desserts frais en font un lieu de qualité. Le personnel était également agréable et pour un groupe comme le nôtre, ils devaient trotter et comment. Prix moyens compte tenu de la situation. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 09/12/2019 à 18:37
Tous très bons. Endroit très accueillant. Fromage et poivre incroyables !!!!
Le 25/11/2019 à 01:50
Très bel endroit et personnel très sympathique. Mais 40 euros pour une entrée et un premier plat me paraissent un peu trop !!
Le 10/11/2019 à 20:05
Le restaurant da Carlone dans la via della cisterna. Les mêmes plats que la cuisine romaine, simples mais bien réalisés et avec une saveur forte ; carbonara et gricia parmi les meilleurs de Rome. L'artichaut alla giudia, l'amatriciana et le tonnarelli cacio e pepe sont également bons. Les fresques intérieures sur les murs et les poutres apparentes sont particulières. La cave est bien garnie.
Le 07/11/2019 à 23:48
Excellent endroit, on mange très bien. Essayer. Bon rapport qualité prix.
Le 23/10/2019 à 13:26
On y mange de la vraie cuisine romaine, des plats riches et super abondants, le tout dans une belle salle avec des fresques du 17ème siècle. Endroit super recommandé.
Le 15/10/2019 à 08:24
La quantité est correcte, mais ici la qualité et la courtoisie règnent en maître. Dans un cadre magnifique. La maman en cuisine est splendide et synonyme de garantie. Chapeau
Le 13/10/2019 à 08:44
Deux étoiles seulement pour les pâtes, traditionnelles romaines, très bonnes. Service quasi inexistant et, s'il existe, attente grossière et très longue (40 Minutes juste pour commander, 50 minutes ensuite pour dîner, pas de pain entre-temps), attitude grossière face à la demande d'informations. Péché!
Le 06/10/2019 à 22:49
Trattoria romaine typique de Carlone. Qualité, portions très généreuses, service rapide.
Le 02/10/2019 à 21:53
Le restaurant n'existe plus
Le 28/09/2019 à 10:45
Facture élevée... rien à voir avec l'historique Carlone...
Le 21/09/2019 à 09:25
Cuisine romaine typique. J'ai goûté trois entrées, très bonnes carbonara et cacio e pepe, gricia à mon avis révisable. Je ne sais pas si leur climatisation était en panne, mais il faisait vraiment trop chaud.
Le 20/09/2019 à 21:54
Bien meublé.
Le 13/09/2019 à 11:15
La nourriture est excellente, le service est très bon et l'emplacement est agréable pour y aller le soir. Cependant les plats sont immenses, je conseille de commander un plat à partager avec quelqu'un d'autre.
Le 08/09/2019 à 14:45
Cuisine romaine d'une grande profondeur, selon la tradition et avec des ingrédients de qualité ! Unique dans le Trastevere 😉
Le 07/09/2019 à 14:53
Un endroit spécial pour manger la meilleure carbonara de Rome, immergé dans l'histoire d'un lieu qui existe depuis plus de 400 ans...
Le 03/09/2019 à 09:39
Bon et beau restaurant avec une cuisine savoureuse, mais si vous ne parlez pas italien, vous serez tout simplement ignoré et mis aussi mal à l'aise que possible.
Le 30/08/2019 à 10:35
Très bel endroit, cacio pepe vraiment excellent, portions très généreuses La climatisation n'existe pratiquement pas La carbonara aux lardons c'est pas mal mais elle est bien moins bonne que la tradition aux lardons Beaucoup de place à l'amélioration
Le 19/08/2019 à 13:02
Délicieux! Les portions sont inédites ainsi que le goût ! Le service donnait l'impression d'assister à une réunion de famille. Merci beaucoup!
Le 19/08/2019 à 12:15
Étant donné que les attentes étaient très élevées car cela avait été recommandé par un local. Nous y sommes allés et l'accueil a été excellent, comme seul un Romain peut le faire. Endroit très agréable et bien aménagé. Nous avons commandé et tout est arrivé peu de temps après. Même si les prix étaient clairement affichés à l'extérieur du restaurant, nous avons commandé sans que les listes de prix nous soient communiquées (je pense qu'il s'agissait d'un événement ponctuel, car nous savions déjà quoi acheter et les autres clients l'ont reçu à la place). Les principales critiques que je fais il y en a deux: 1 - Je m'attendais à une meilleure qualité du plat. Utiliser du bacon à la place du bacon n'aide certainement pas. Même le cacio e pepe délicatement parfumé. 2 - payer 13 euros pour un plat de pâtes traditionnel, je dirais que c'est un peu excessif. Les portions sont énormes et on ne peut pas les finir. Je préférerais une portion plus humaine à 8 euros et terminerais peut-être par un dessert. Je tiens également à souligner que 2,50 pour un café est à mon avis exagéré, sachant que dans les bars de Rome, cela coûte 90 centimes.
Le 14/08/2019 à 09:35
Excellent
Le 12/08/2019 à 17:02
Cool
Le 09/08/2019 à 20:37
La nourriture est délicieuse et les portions sont grandes. Le service est bon et rapide. Le personnel est très gentil et professionnel. L'intérieur du restaurant est magnifique et unique. Nous avons mangé des spaghettis Cacio e pepe (plat traditionnel romain) pour 2 personnes et nous l'avons à peine fini. Cela vaut vraiment le détour !!
Le 28/07/2019 à 13:38
Il s'agit du restaurant jumeau de Da Carlone (via della Luce) et c'est sans aucun doute la Carbonara des dieux - aucune personne à qui j'ai envoyé ne dirait le contraire. Christian le propriétaire est super sympa ! Ci-dessous se trouve la portion pour un — vous obtenez une médaille pour l'avoir terminé ;-)
Le 24/07/2019 à 20:10
Quel super endroit. La nourriture était excellente et les portions presque trop mais c'était tellement bon. Le service était vraiment sympathique, charmant mais pas intrusif. Je le recommanderais sans hésiter car c'était de la qualité à des prix très raisonnables. Pietro de Londres
Le 24/07/2019 à 10:31
La cuisine romaine bien faite ! Nourriture délicieuse, portions énormes, carte des vins décente. Pas de places assises à l'extérieur, donc il est facile de le manquer, mais cela vaut la peine de passer devant la foule pour le trouver.
Le 25/06/2019 à 19:29
Nous avons dîné samedi à Cisterna di Carlone, après qu'un de nos amis nous ait fortement recommandé d'y aller. Que dire... Un endroit magique avec un personnel sympathique, une cuisine romaine traditionnelle exquise avec des portions très généreuses, des prix très honnêtes... ils ne suffiraient pas à décrire notre entière satisfaction. Je le recommande vivement aussi. Bien joué!
Le 23/06/2019 à 01:15
Samedi soir... envie de Gricia ! Je ne trouve pas de place chez Carlone mais ils me disent d'aller dans le nouvel endroit du Trastevere Une garantie !!! Plats excellents, portions généreuses, super généreuses, tout est super bon. Et puis la sympathie 👏👏👏👏😋😋😋😋
Le 22/06/2019 à 08:30
Lieu fantastique rouvert après des années, le Comte a encore une fois offert un morceau de Rome dans le splendide Trastevere où la carbonara amatriciana, le fromage et le poivre sont les plats de base pour savourer l'esprit romain d'autrefois !
Le 31/12/2017 à 01:13
EeMa
Le 03/09/2013 à 11:05
Situé dans la rue du même nom du Trastevere, l'un des meilleurs et des plus beaux restaurants romains. Il a presque 400 ans, il possède son propre puits - précisément appelé citerne - et des fresques sur les murs, un excellent personnel, une bonne cuisine, jusqu'à présent pas gâchée par les nombreux touristes qui, après avoir dîné, aimeraient jeter une pièce de monnaie dans le puits, dans l'espoir, comme à la fontaine de Trevi, de pouvoir un jour retourner à Rome, peut-être même dîner à nouveau à la Cisterna. Une personne aime la cuisine et l’autre moins, question de goût et de saison. Cependant, cela vaut la peine d'essayer, car c'est un restaurant romain typique, qui fait la fierté des serveurs.
Le 01/04/2012 à 13:30
La nourriture, l'endroit merveilleux, la grande attention, tout. J'ai tout vécu comme un rêve il y a quelques années avec un groupe d'Antequera avec le Père Tejero. J'ai été enchanté et je veux revenir, l'endroit est comme si tu étais dans le. temps de la Rome de Jules César, Merci pour la façon dont vous nous avez bien traités, salutations.
Le 26/08/2011 à 16:17
Rome souterraine dans un restaurant du Trastevere ! Incroyable découverte. Va là-bas!
Le 28/05/2011 à 23:12
Excellent
💬 NE PAS ALLER! Un comportement un peu vaniteux, seulement certains des gars qui y travaillent, pas tous. Mais le plus choquant c'est qu'ils m'ont fait payer quelque chose de plus parce que je voulais que la pizza soit cuite plus... au début je n'y croyais pas, puis la deuxième fois que je l'ai eu j'ai vu qu'ils me faisaient payer cuisiner davantage... J'étais un client régulier qui avait l'habitude de commander des pizzas jusqu'à 3 fois par semaine et une de ces fois le soir, je n'avais pas ma carte de débit avec moi et je leur ai demandé si je pouvais l'écrire pour que Je le paierais le lendemain. Dès l'ouverture, le lendemain, déjà à 17h, ils ont appelé plusieurs fois pensant que je ne payais pas... ABSURDE.
💬 Ce qui était bien : -L'hôtel est très central et vous pouvez accéder au lac très rapidement - C'est vraiment propre - Il y a une piscine Ce qui n'allait pas : - Variété de petit-déjeuner limitée - Les chambres sont très anciennes, avec moquette, vieux sèche-cheveux qui chauffe vite au niveau de la poignée - Les chambres sont extrêmement bruyantes. Vous pouvez entendre chaque utilisation des toilettes et chaque éternuement des autres invités à côté, en dessous ou au-dessus de vous. - Il manquait un ventilateur, un coffre-fort et un réfrigérateur, même si cela est indiqué dans la description. Nous l'avons reçu deux jours plus tard après des demandes répétées.
💬 C'est enfin de retour, grâce aux "girls" qui ont rouvert le bar de notre jeunesse. Le bar est petit à l'intérieur, mais ça va, il y a beaucoup d'espace dehors sous le portique. Une émotion forte de voir la Tour revivre, avec de la jeunesse et du mouvement. Arrêté pour le petit-déjeuner et l'apéritif, tout va bien. Bien joué!
💬 Excellentes pizzas et apéritifs qui font preuve d'un grand soin tant dans la levée que dans le choix des ingrédients, tous de la plus haute qualité. La qualité de la nourriture est parfaitement contextualisée dans un lieu minimaliste très raffiné et je trouve également le rapport qualité/prix très bon. J'y vais souvent après l'avoir choisi comme pizzeria de prédilection. Tous ceux qui y travaillent sont très gentils et professionnels.
💬 Chambres agréables, propres et récemment construites. Grande salle de bain avec douche et bidet. Propriétaires sympathiques et serviables. La situation dans un petit village avec peu de services et parmi des maisons qui nécessiteraient une rénovation est pénalisante.
💬 Restaurant d’un autre temp, Au vue des excellentes critiques nous sommes allés en pensant passer un excellent moment culinaire. Déjà lors de notre arrivée, bâtiment vétuste et mal entretenu. De plus l’entrée ne donne pas envie de pousser la porte. Lors de notre arrivée une serveuse nous accueille avec une musique qui va a fond, la salle semble arrêté en 1980. Nous avons joué le jeux de prendre le menu dégustation à 55 € Les poissons froid n’était pas assaisonné, par exemple le thon était en carpaccio sans assaisonnement. Dans les plats cuits nous n’avons pas non plus retrouvé des saveurs reflétant une cuisine de qualité. Par exemple les crevettes dans la ratatouille était trop cuites. Nous soupçonnons également que les poissons étais congelés. Bref cuisine dépassée et aucun goût. Un restaurant à fuir, surtout que c’est la piqure à la sortie. Ce qui est totalement en contradiction avec les attirances Marxistes (fan du Chè) du patron des lieux. Dans la région on retrouve d’autres restaurants à des prix bien plus abordables, meilleur et cuisinant du frais.
💬 Nous avons eu un dîner tellement fantastique ici que nous avons décidé de venir déjeuner le lendemain. Tout est si frais, léger et savoureux. Le personnel est au-delà de toutes attentes.
💬 Beaucoup de prétentions, nourriture et service médiocres.
💬 Très savoureux pour une collation rapide. Surtout le pain plat farci aux crevettes. Bel endroit. Je l'ai aimé et je le recommande.
💬 Le plus bel accueil de notre vie. Si tout le monde était comme ceux qui dirigent ce merveilleux B&B, le monde serait meilleur. En plus de cela, tout le reste est parfait, de la propreté à la beauté de la piscine avec hydromassage dans la chambre, en passant par la façon dont ils ont chouchouté notre chien chaque jour. Nous t'aimons. Danièle et Giulia