Avis sur La Ciau del Tornavento à Treiso
Les avis
Les dernier avis sur La Ciau del Tornavento à Treiso
Yi.i
Le 15/05/2024 à 23:24
Nous avons passé un bon moment, mais ce n'était peut-être pas le bon jour. Il y avait un peu trop de monde, on voyait qu'ils avaient du mal à suivre toutes les tables, en fait ils ont oublié de nous présenter certains plats, ce qui disons pour un restaurant étoilé la présentation est très importante, ça fait partie de l'expérience ; ils nous ont donné une table vers le mur avec le buffet, où je pouvais voir les pauvres serveurs, un peu mal à l'aise, devant toujours se tourner devant nous pour pouvoir prendre les verres etc. à part ça la nourriture rien à dire, tout était excellent. Ils sont réputés pour leur cave, nous avons beaucoup aimé les vins, peut-être même trop.
Gabriela.o
Le 14/05/2024 à 16:40
Une expérience d'une classe spéciale 😁 Service et nourriture fantastique, imbattable 🙏🙏🙏 même notre chien a reçu un cadeau riche, incroyable, nous n'avons jamais connu une telle chaleur auparavant 😁 hautement, fortement recommandé, toujours heureux ❤️ un merveilleux merci à tous ❤️ cordialement Elias et Gabi avec Akino
tiziana.u
Le 05/05/2024 à 17:18
Hier soir j'ai eu le privilège de fêter mon anniversaire avec vous, ce fut une expérience sublime ! La visite de la cave avec apéritif a été une expérience inoubliable : une cave, j'ose dire, unique par sa structure architecturale et par la richesse et la qualité des vins présents de très haut niveau ! Le Sommelier avec beaucoup de professionnalisme et d'empathie a su nous accueillir et nous guider tout au long de la visite. La vue dont on peut profiter depuis la chambre et la terrasse remplit l'âme. Le menu de dégustation était une débauche de saveurs équilibrées, de matières premières de première qualité cuites et servies avec beaucoup de savoir-faire, voire de combinaisons innovantes, mais toujours avec l'avantage de pouvoir goûter la saveur de chaque ingrédient, le tout accompagné d'excellents vins et d'un personnel attentif. , serveur courtois et empathique ! Même toutes les difficultés dues aux intolérances et allergies de certains convives ont été gérées avec beaucoup de savoir-faire, ne pénalisant absolument pas la dégustation des plats. Bravo !!!!!👏👏👏👏 Merci, merci pour votre engagement et votre travail.
MELO.O
Le 01/05/2024 à 13:57
3,45 minutes pour manger, en compagnie des moscini. Horreur
Cristina.i
Le 30/04/2024 à 15:21
Délais d'attente un peu longs... mais ça vaut vraiment le coup !!!! Excellente nourriture et emplacement Hautement recommandé!!!!
Fabio.l
Le 20/04/2024 à 12:11
Vous avez rendu mon 40ème anniversaire spécial grâce à votre qualité et votre professionnalisme. Une journée inoubliable à tous points de vue. Restaurant étoilé Michelin avec mérite. Je te porterai dans mon cœur. Fabio.
MAY.s
Le 11/04/2024 à 17:18
Une attention maximale aux détails, des serveurs très serviables, gentils et surtout professionnels. Nourriture sublime. Je recommande fortement.
zizeli.o
Le 07/04/2024 à 23:44
Je suis allé dans ce restaurant plusieurs fois. Il a tout pour faire partie de mes restaurants préférés ❤️ L'accueil imbattable et le service impeccable. Des plats qui ressemblent à des œuvres d'art. Tous délicieux et spéciaux avec des combinaisons uniques. Coût pas accessible à tout le monde. J'ai la gentillesse de vous présenter leur incroyable cave. 😍
Mani.
Le 02/04/2024 à 18:07
Quelle belle expérience de dîner à La Ciau Del Totnavento. Tout dans ce restaurant, depuis la vue imprenable, le service et les excellents plats, vaut la peine d'être étoilé au Michelin et sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants dans lesquels nous avons dîné dans la région des Langhe. Le cadre du restaurant surplombant les collines elle-même est un spectacle, le service du personnel était spécial, des recommandations de vins à la garantie d'un bon repas, c'était parfait. Tous les plats que nous avons essayés étaient délicats mais avaient d'excellentes saveurs et rendaient hommage aux ingrédients locaux, aux normes gastronomiques tout en restant fidèles à la texture et aux saveurs des plats. Dans l’ensemble, c’est une excellente expérience culinaire. Nous avons eu une visite à la cantine privée et quel régal, abritant plus de 50 000 bouteilles, c'est un spectacle à voir. La passion et la discipline nécessaires pour créer une collection comme celle-ci sont tout simplement incommensurables. Rendu toute l’expérience culinaire encore plus spéciale. Langhe a des restaurants incroyables, de la petite Trattoria à l'Osteria et quelques restaurants spéciaux et celui-ci figure sur la liste.
Valentina.i
Le 31/03/2024 à 17:30
Très bel endroit. L'intérieur est un peu petit mais l'extérieur est grand. Propriétaire très sympathique. Très bons vins et produits. Excellent rapport qualité/prix. Absolument recommandé
Margherita.a
Le 28/03/2024 à 18:56
Prix un peu élevé pour une expérience globale très positive, cuisine excellente, un peu coincé dans le temps.
Gianni.i
Le 13/03/2024 à 14:20
Expérience culinaire délicieuse. J'attendais plus du service : deux mots sur les plats et peu d'accompagnement du sommelier
Massimo.a
Le 06/03/2024 à 16:07
J'étais pour le déjeuner, un endroit génial, une excellente cuisine et des vins fantastiques et une belle vue sur les Langhe.
Luke.e
Le 23/02/2024 à 00:16
Fantastique!!! Des plats sublimes, un service impeccable et une super cave. Étoile Michelin bien méritée.
Roberta..
Le 04/02/2024 à 01:02
Ce n'est pas la première fois que nous allons dans ce restaurant. Nous avons toujours passé un bon moment mais malheureusement ce soir le service était très lent et distrait. Avec quelques erreurs assez graves concernant une allergie et une prestation approximative. Discret pour l'endroit. Cave à vin époustouflante et cuisine toujours de qualité. Dommage pour le service.
giuseppe.e
Le 15/01/2024 à 04:20
Endroit magnifique avec une belle cave. La qualité des produits est très élevée. Expérience culinaire Fortement recommandé... à essayer
Cristina.
Le 10/01/2024 à 22:58
Un lieu de luxe. Les plats sont exceptionnels tant en goût qu'en assiette. Prestation impeccable.
Sylvane.a
Le 07/01/2024 à 22:05
Un cadre charmant et un repas succulent
Marianna.e
Le 02/01/2024 à 21:32
Excellent emplacement, nourriture exceptionnelle, cave littéralement unique
Giuseppe.i
Le 01/01/2024 à 22:31
Ils ont oublié d'apporter les entrées commandées, qui sont arrivées directement avec les premiers plats sans même nous informer de la confusion, mais la nourriture était excellente, le service laisse à désirer.
Flavio.i
Le 30/12/2023 à 22:41
Je suis brésilien, j'ai vu les photos et j'ai adoré le menu. Félicitations pour le bon goût des plats. Je visiterai toujours les lieux, si Dieu le veut ! Att. Flavio Tinoco
Marco.r
Le 23/12/2023 à 11:22
Maurilio est incroyablement en forme, son personnel est très gentil et préparé.. merci
Laura.h
Le 23/12/2023 à 09:52
Expérience unique à tenter au moins une fois dans sa vie. qualité exceptionnelle de la matière première. accorder plus d'attention au service
Maria.e
Le 22/12/2023 à 16:14
Manger au Ciau del Tornavento est un privilège pour les yeux comme pour le palais. Le paysage des Langhe est magnifique et Maurilio aime s'occuper de la vaisselle dans les moindres détails. C'est toujours un plaisir de revenir.
Carla.n
Le 04/12/2023 à 18:54
Cuisine raffinée dans un restaurant élégant au cadre chaleureux
Alessandro.i
Le 03/12/2023 à 22:09
Lieu magnifique, cuisine excellente, cave superbe.
Carla.n
Le 03/12/2023 à 13:46
Emplacement exceptionnel pour un restaurant de luxe avec une excellente carte de plats innovants et traditionnels. Excellente vue et cave superlative
Massimiliano.a
Le 22/11/2023 à 22:28
Un de mes restaurants préférés. La plus belle vue panoramique jamais vue avec une cave spectaculaire avec les meilleures bouteilles de champagnes, des méthodes classiques et des vins rouges français et italiens millésimés de grande valeur. La carte des truffes de l'entrée au dessert est tout simplement extraordinaire. Une expérience mémorable.
Gio.i
Le 21/11/2023 à 14:11
Restaurant surfait : le menu du haut est à 350€++ par personne, mais ils n'ont même pas nettoyé les miettes de la table jusqu'à ce qu'on le leur demande. Le sommelier japonais était très antipathique, nous l'avons appelé deux fois et il a refusé de nous servir jusqu'à ce qu'il décide finalement de nous honorer de sa présence. Nous lui avons dit qu’il nous évitait, mais il s’est excusé en disant qu’il était trop occupé. Grossier! L'un des jeunes employés masculins a accidentellement laissé tomber le vase à fleurs et a trempé notre nappe et le sol en dessous, mais il a tout laissé ainsi. La nourriture était aléatoire, surtout pour les prix demandés. Le personnel féminin était tous super.
Alberto.
Le 21/11/2023 à 09:52
Arriver à Treiso, dans un amphithéâtre unique des Langhe, assis dans l'atmosphère chaleureuse et accueillante de ce restaurant, symbole de la gastronomie et du vin piémontais, est une expérience inestimable. Restaurant multi-primé, ⭐️Michelin, circuit Le Soste. Service de la plus grande courtoisie et compétence, cave parmi les 10 meilleures en Italie pour la complexité et l'exhaustivité des étiquettes, principalement piémontaises, proposition de menu qui oscille entre tradition et plats raffinés à base de poisson. Une étape fondamentale qui remplit le cœur de ceux qui viennent à la Langa.
Sandra.i
Le 20/11/2023 à 17:49
lundi 20 novembre 2023 Avec deux amis producteurs, nous sommes allés déjeuner au Ciau del Tornavento. Amoureux des accords mets et vins, nous nous sommes rendus dans ce restaurant réputé pour profiter d'un déjeuner ponctuel. Ce qui ne s'est pas produit. Menu dégustation surprise et demande au Somelier d'accorder les vins avec les mets. Un désastre pour une étoile Michelin. Si l'on regarde ensuite les détails, je conseille au propriétaire de mieux arranger les uniformes des serveuses que de les nettoyer à sec afin de ne pas faire retrousser l'ourlet sur le tissu doublé. Un autre conseil est de vérifier le papier toilette dans les salles de bain même si nous sommes en fin de journée. Nous n'y retournerons pas.
alex.c
Le 18/11/2023 à 07:55
Bel endroit, personnel excellent, cave de folie, cuisine excellente et puis on se sent comme chez soi. Bravo, je reviendrai te voir
diego.a
Le 13/11/2023 à 09:02
Bonjour Giulia Ursula et l'équipe, vous êtes légendaires, la proposition de courtoisie de Maurillio dell'Barbaresco aux truffes est fantastique, un câlin à vous tous
Francesca.a
Le 10/11/2023 à 13:21
Emplacement magnifique Excellente nourriture Service excellent et sympathique Espace cave Mais pas 5 étoiles.... Dans un menu étoilé à 120 € par personne, il n'est pas acceptable de servir une queue de crevette argentine surgelée... Je m'attendais à une crevette locale avec tête... J'espère que mes critiques seront constructives, je reviendrai vous rendre visite, nous avons passé un bon moment !
Michel.i
Le 04/11/2023 à 19:00
Mérite une étoile Michelin ; fantastique partout avec des cadres incroyables et une magnifique terrasse de jardin
Sabrina.
Le 04/11/2023 à 15:19
Service impeccable, emplacement surprenant, cuisine au-delà des attentes. Tout est parfait !
Donato.i
Le 04/11/2023 à 14:20
Ambiance accueillante et élégante. Des aliments raffinés aux combinaisons intrigantes. Cave exceptionnelle par la qualité et la quantité. Très haut niveau !
giovanni.a
Le 25/10/2023 à 22:37
Il n’y a pas de sixième étoile sinon vous l’auriez. Restaurant étoilé à Treiso dans la province de Cuneo où le Piémont et les vignobles se conjuguent, avec des plats traditionnels piémontais et au-delà, de la plus haute qualité. Le lieu est très élégant et raffiné. Des plats aux saveurs extraordinaires. Chariot de fromages fantastiques et spécialités maison. Le service est garanti par un personnel hautement qualifié qui accorde une attention particulière au service client et à chaque petit détail. En outre, vous pouvez visiter la cave des propriétaires, la deuxième plus importante au niveau national, avec une cave d'une immense valeur donnée par les réserves de vins très fins, pas seulement italiens. Et la truffe est l'hôte. Félicitations encore une fois.
Malice.o
Le 13/10/2023 à 02:42
Emplacement splendide, service adéquat et appréciable, nourriture toujours au top !
Robert.e
Le 09/10/2023 à 15:38
C'est un restaurant super sympa avec une excellente cuisine. Les vues sont exceptionnelles. Un établissement cinq étoiles.
Chiara.u
Le 27/09/2023 à 08:07
Comme chaque année je m'offre un cadeau d'anniversaire et je vais au Ciau.... Je ne vais pas décrire la maîtrise des plats ni leur présentation car ce serait une évidence, je tiens à souligner comment ils vous accueillent, comment ils vous chouchoutent vous, je commence par Maurilio qui a un bon mot table par table, une mention spéciale à Ursula pour le soin et la précision avec laquelle elle vous suit dans le choix des plats. Merci également à Eddy sommelier qui me comprend vite à chaque fois et me propose des saveurs extraordinaires.. Merci à tous et... chez ciau on respire l'élégance, le soin et la passion Clair
R.
Le 21/09/2023 à 13:52
Belle expérience. Nourriture, vin et service impeccables. Il offre un magnifique panorama dont vous pourrez profiter pendant le déjeuner, car la salle est située sur une terrasse panoramique. Étoile Michelin plus que méritée.
Rose.e
Le 18/09/2023 à 08:29
Dommage….. pas à la hauteur Le service impersonnel et absolument pas professionnel pour un restaurant de ce type. La nourriture décevante, nous sommes 4 et ne reviendrons certainement pas
Bill.i
Le 13/09/2023 à 09:35
Nous avons apprécié un excellent repas avec un service impeccable. Le personnel compétent et professionnel était au rendez-vous. La nourriture était très imaginative et bien présentée. La carte des vins est l'une des meilleures. La cave est au-delà des mots.
J.
Le 11/09/2023 à 18:01
Maurilio Garola et sa jeune équipe ont obtenu les meilleures notes - à la fois pour une excellente cuisine et une sélection de vins absolument époustouflante, mais aussi pour une atmosphère très détendue avec une vue à couper le souffle. Une visite incontournable si vous voyagez dans le Piémont.
Laura.o
Le 04/09/2023 à 16:53
Tous les ingrédients sont réunis pour une expérience incroyable il est donc d'autant plus décevant de vivre un moment pareil Une cuisine très en dessous du niveau minimum pour un restaurant dans cette gamme de prix (cf photo du dessert), grasse et sans aucune finesse. C'est une honte... Service nonchalant et désinvestit. En résumé piège à touristes ou non adeptes de gastronomie... Merci tout de même pour la vue qui est pour le coup est irréprochable
saebom.e
Le 04/09/2023 à 10:18
Le sommelier était sympathique et les vins recommandés étaient tous délicieux. La nourriture, le vin et la vue sont tous excellents. La collection de caves à cabines souterraines est impressionnante.
Lorenzo.i
Le 31/08/2023 à 23:51
Au déjeuner un lundi pluvieux. Accueil agréable du personnel qualifié, menu surprise du chef qui surprend à chaque plat, tous les plats sont vraiment remarquables. Toutes les imperfections du service étaient immédiatement compensées avec le sourire par le personnel de la salle à manger, des sommeliers compétents, gentils et préparés. Des desserts remarquables (glaces fraîchement fouettées et proposées dans différentes combinaisons) et de nombreux petits câlins ont transformé le déjeuner en une expérience inoubliable et, espérons-le, reproductible bientôt ! Merci!
Alessandro.e
Le 27/08/2023 à 15:53
Étoile Michelin absolument imméritée. Une expérience à oublier, la nourriture n'a pas répondu à toutes les attentes, des plats insipides, un service désorganisé et géré par un personnel non qualifié. Les 2 seuls points positifs sont la vue panoramique et la cave. Je joins des photos pour démontrer l'expérience.
Giorgia.a
Le 26/08/2023 à 22:56
Merveilleux! Mon petit ami et moi sommes venus à Ciau pour fêter notre anniversaire. Menu avec 6 plats choisis par le chef vraiment délicieux, des plats raffinés avec d'excellentes matières premières. Le serveur, Leandro, ainsi que le sommelier, étaient très gentils et compétents. La visite de la cave est tout simplement époustouflante. Emplacement intérieur et extérieur avec une attention aux détails. Nous reviendrons bientôt!
Didi.r
Le 21/08/2023 à 08:15
Restaurant magnifique avec une superbe vue et un service impeccable. Cuisine raffinée et originale. Restaurant une étoile avec une cave exceptionnelle.
Andrea..
Le 30/07/2023 à 15:09
Lieu élégant et classe sans excès, vue panoramique enchanteresse. Plats traditionnels revisités et servis avec goût. La visite de la cave nous a laissé sans voix. Une vraie perle.
Anisa.h
Le 21/07/2023 à 19:36
Nourriture incroyable Nous avons eu du jambon, du risotto au homard, une sélection de fromages piémontais et bien sûr de la glace au rhum. Le seul dommage que ce truc ne connaisse pas les noms des fromages car on voulait vraiment savoir pour acheter après 🤗
Boudewijn.e
Le 12/07/2023 à 13:41
Une fois dans la région pendant les vacances, nous avons donc réservé. C'était décevant. Qualité prix bien inférieure à la moyenne en termes de nourriture. Plats pas très particuliers au menu surprise. De plus, nous avons dû verser notre propre eau et la chaise n'a pas été déplacée et la serviette n'a pas été pliée lors de la visite aux toilettes. J'ai l'habitude de ça pour une course aux étoiles. Même en dessous. La cave à vin est peut-être impressionnante, mais elle ne vaut pas la visite. 120 € le menu. Cela pourrait être bien mieux. Dommage. La vue est superbe.
David.a
Le 01/07/2023 à 20:56
Endroit incroyable! C'est juste triste que notre groupe de 7 personnes ait été transféré à l'entrée dans quelques canapés, car une entreprise avait réservé le restaurant et a passé la majeure partie de la soirée avec des diapositives et des discours PowerPoint. Les serveurs n'étaient clairement pas des habitués et toute l'expérience était totalement ridicule. Cela aurait pu être incroyable et c'était terrible. Pour le même prix. Il aurait été si facile de déplacer notre réservation un jour avant ou après.
Alexandria.y
Le 27/06/2023 à 15:17
Qui n'aime pas ce restaurant ? Êtes-vous même allé dans les Langhe si vous n’avez pas mangé ici ? 10/10 il faut essayer. Meilleure cave à vin que j'ai vue. Super personnel. Beau paysage.
Pamela.t
Le 26/06/2023 à 15:52
Tellement loin d'une étoile Michelin... Cuisine complètement sans piquant, coincée dans les années 90. Mal aromatisé. Pleure ennuyeux. Je voulais beaucoup - j'ai accompli un peu. Évitez cet endroit - une perte de temps et d'argent
Michael.i
Le 24/06/2023 à 15:12
Je donne à La Ciau une critique sentimentale cinq étoiles. J'ai mangé ici une demi-douzaine de fois au fil des ans et chaque fois, cela a été une expérience mémorable. L'emplacement est incroyable. La carte des vins est fantastique. Où d'autre pouvez-vous déjeuner pendant cinq heures avec vue sur les Alpes suisses ! J'avoue que le menu n'était pas aussi parfait que lors de ma dernière visite. Ils ont réinterprété certains de leurs meilleurs plats d'une manière que j'aurais aimé ne pas avoir fait - mais c'était quand même un excellent déjeuner.
Christian.a
Le 21/06/2023 à 14:38
Juste le meilleur! Excellente nourriture, bon vin et personnel le plus sympathique que vous puissiez imaginer. Nous avons mangé le menu surprise avec des vins arrangeants pour le déjeuner - pas de place pour dîner plus tard, juste quelques petits morceaux sur leur terrasse. Nous vous le recommandons vivement en séjournant dans les chambres d'hôtel. Il vaut mieux ne pas conduire après tout ce bon vin.
Wanda.i
Le 20/06/2023 à 13:59
J'ai déjeuné avec vous le 18 juin. Je connaissais déjà le restaurant et j'y suis retourné avec des amis mais j'ai trouvé un environnement froid et peu convivial par rapport à ce dont je me souvenais. Ce qui me pousse à écrire cette critique, c'est qu'il s'est passé quelque chose de très grave : lors de la commande, la dame nous a demandé si nous avions des intolérances. J'ai précisé que j'étais allergique au melon. Eh bien, il y avait du melon dans mon entrée ! Mon mari l'a remarqué et comme j'ai insisté sur le fait que c'était une carotte, il l'a mangé ET C'ÉTAIT EN RÉALITÉ DU MELON. Ils m'ont changé ma plaque (avec une mauvaise copie je dois dire). Arrêt. Pas un mot d'excuse. Et si le melon avait été en réduction ou en sauce ? Inacceptable et injustifiable. Peut-être que les joueurs de la Juventus ou les VIP ont plus de chance. Quelle déception!! Deux étoiles pour la nostalgie du chef Maurilio qui nous a raconté les plats avec tant de passion !
Alexandra.a
Le 20/06/2023 à 08:02
Expérience positive, je donne cinq étoiles même si la nourriture n'était pas tout à fait à la hauteur de l'étoile Michelin. Même s'ils l'ont probablement reçu grâce à la cave folle. On dit que c'est le deuxième plus grand d'Italie, c'est vraiment incroyable. Étant dans le Piémont, nous avons choisi des plats du menu traditionnel, mais j'y retournerais pour essayer d'autres plats plus originaux. Merci quand même!
Marco.r
Le 11/06/2023 à 18:38
A éviter, plus une étoile Michelin pour le niveau qu'on aurait pu apprécier. Nourriture très très mauvaise, service en dessous du seuil moyen pour un restaurant comme celui-là. extrêmement lent. N'y allez pas, ça ne vaut pas la peine d'y manger. Bon emplacement et vue au fait, juste ça. Trop cher pour l'expérience.
paolo.a
Le 04/06/2023 à 21:42
Excellent service, excellente qualité de la nourriture et quantités adéquates. Vin de qualité. Une cave top qui laisse sans voix
Leo.o
Le 01/06/2023 à 06:43
Une belle soirée avec un dîner surprise vraiment excellent du chef. Emplacement vaste et moderne. Menu typique et cave au top. Les 5 étoiles auraient été méritées si le rythme du service en fin de dîner avait été plus régulier.
Riccardo.r
Le 20/05/2023 à 15:56
Des plats délicieux, élaborés et très spéciaux. L'atmosphère était des serveurs très formels, professionnels et toujours sympathiques. La vue depuis la chambre était folle. À la fin du déjeuner, ils nous ont également emmenés visiter la cave, ce qui était très intéressant.
yukiko.
Le 19/05/2023 à 19:50
La vue depuis la terrasse surplombant les champs viticoles de Pipemonte était incroyable, le restaurant avait un intérieur moderne et les sièges à côté de moi étaient à une distance raisonnable les uns des autres, ce qui m'a permis de passer un moment de détente. Je pense que la présentation et le goût de la nourriture étaient bons. Par contre le vin est décevant. Je suis allé dans une cantine voisine pour déguster du vin avant le dîner, alors j'ai commandé un verre de vin au restaurant, mais j'ai été surpris quand j'ai vu le reçu au moment de mon départ. Un verre de Michele Chiarlo (Barbaresco Asili 2006) coûte 40 € (environ 90 ml ?) (j'ai bu deux verres, donc deux verres coûtent 80 €). Un autre verre de Barolo que j'ai commandé coûtait environ 15 € (un prix typique pour un restaurant 1 étoile Michelin), donc je pense que certains vins n'ont pas un prix approprié (après vérification, Michele Chiarlo (Barbaresco Asili 2006) a un prix de marché d'environ 45 €. -50€ la bouteille). Il n'y a pas de liste de prix des vins au verre et il est peu probable que les clients demandent au restaurant les prix de tous les vins au verre (il en existe plus de 10 types), il est donc préférable de créer un menu ou une liste. Je pense que le sommelier devrait expliquer cela au client à l'avance. Comme l'ambiance et la nourriture du restaurant étaient bonnes, j'ai eu une impression forte et décevante. Le vin au verre était apparemment trop cher (40 euros par verre pour Michele Chiarlo Barbaresco Asili 2006 était trop cher par rapport à d'autres vins au verre comme le Barolo (environ 15 euros par verre, ce qui semble être le prix normal dans les restaurants 1 étoile Michelin)) Très décevant qu'il n'y ait eu aucune explication du sommelier avant de servir.
Cristian.a
Le 17/05/2023 à 21:22
Un peu compliqué à atteindre... mais la qualité de la nourriture récompense pleinement l'effort... le service est bon mais un peu raide... on sent une certaine tension concurrentielle ;) de la part de ceux qui gèrent la salle .. mais les serveurs sont quand même fantastiques : efficaces et discrets. parmi les choses dignes de mention lors du dîner... la sélection de vins, les morilles, la viande et les desserts... nous avons testé le menu dégustation surprise.
paola.e
Le 16/05/2023 à 23:24
Des plats en apparence simples mais aux saveurs complexes, un cadre raffiné et élégant, une ambiance détendue. Cave monumentale, impossible de ne pas trouver le bon vin.
Rossella.e
Le 15/05/2023 à 09:57
J'ai passé une nuit à l'auberge Tornavento et j'ai apprécié un excellent dîner au restaurant étoilé. Tout est parfait : qualité et originalité des plats, service impeccable, excellent accueil même pour les chiens avec un menu qui leur est dédié. Cave avec voûte spectaculaire J'ai hâte d'y retourner
Antonio.b
Le 08/05/2023 à 09:30
Nous sommes allés dîner en couple, accueillis et à l'heure, ils avaient préparé notre table au centre de la fenêtre, avec un. Vue spectaculaire sur les vignes. Deux menus dégustation, un à base d'eau à base de poisson et un à base de viande de Fassona. Un blanc a demandé un changement d'un plat du menu, ce qui a été aimablement accepté. La soirée s'est terminée par une visite de la cave avec un choix enviable de vins du monde entier... un environnement moderne qui aurait certainement été impressionnant s'il avait eu du beau temps en terrasse. Des plats raffinés et bien présentés. La carte des eaux coûte 130 menus comprenant l'entrée, l'entrée, le plat et le dessert et le menu traditionnel 110. À la carte, les plats coûtent en moyenne environ 30 euros chacun. De temps en temps, nous buvons des bulles pour faire un tour. ne pas dosè d'Enrico Serafino même le soir, dépensé un peu moins de 400 euros pour deux
dace.i
Le 07/05/2023 à 23:44
C'était notre visite répétée à La Ciau del Tornovento. Ce dîner laissait tellement à désirer. Les serveurs, le sommelier et tout le monde à l'étage n'étaient pas professionnels pour soutenir le niveau que le restaurant souhaite présenter. L'un des apéritifs était gâché et les serveurs manquaient de reconnaissance ou s'excusaient pour l'erreur. Et de nombreuses erreurs ont été commises tout au long de la soirée, ce qui nous a donné un goût très amer pour cette visite. La nourriture était délicieuse. La région offre tellement de bons choix pour dîner au restaurant, je sauterai celui-ci dans le futur.
Luca.u
Le 28/04/2023 à 19:51
Une expérience à la hauteur de son nom, une cuisine et un service excellents, des plats bien préparés et une carte des vins étonnante, il est définitivement recommandé aux amateurs de bonne cuisine, nous reviendrons certainement.
SARA.E
Le 25/04/2023 à 21:46
Nous allons dîner dans ce beau restaurant avec des attentes très élevées. Très bel emplacement, un peu trop classique et qui rappelle les salles de réception, mais la terrasse panoramique extérieure est vraiment époustouflante, avec une vue imprenable sur les magnifiques vignobles. On remarque tout de suite que le maître d'hôtel (du moins je pense qu'elle l'est) traite les convives de différentes manières, comme s'il y avait des clients de série A et de série B, à tel point qu'elle serre même la main de certains en se présentant. Pas pour nous. Il prend la commande très froidement sans même nous regarder mais nous passons à autre chose. La carte est vraiment intéressante, on choisit un menu surprise du chef. Les plats sont tous bons et beaux à regarder. Les vins ont été accordés par le sommelier, qui était très gentil, mais j'ai trouvé que tous les vins n'étaient pas parfaits à 100%. Le reste du personnel est gentil mais un peu distant, à partir d'un certain moment ils ont même arrêté de nous verser de l'eau. Un plus pour leur cave impressionnante qui laisse sans voix devant le nombre de vins qu'elle contient. Au final, ce fut une expérience positive.
Luca.u
Le 16/04/2023 à 00:02
Dîner à oublier. Je n'ai vraiment pas de mots pour exprimer ma déception. Qualité de la nourriture embarrassante ; des plats dépourvus de saveur et d'identité propre. Accords mets et vins insensés. Service absolument médiocre. Les seules notes positives ont été la gentillesse des serveurs et la visite de la cave. Quel dommage.
Michele.e
Le 13/04/2023 à 13:20
Le pire restaurant de l'histoire. Facture salée. Service médiocre et surtout difficile d'accès. Je demanderais un remboursement si seulement c'était possible. À PLUS JAMAIS !
Daniele.o
Le 08/04/2023 à 21:21
Déjeuner sur les collines de Barbaresco Nous avons déjeuné dans ce restaurant dans le but de goûter particulièrement leurs plats emblématiques. Expérience absolument magnifique tant par la qualité des plats que par le service attentionné et très attentionné. Personnel très empathique et propriétaire discrète et hospitalière. Selon nous, les plats étaient tous excellents. En fin de déjeuner, café et petites viennoiseries étaient servis sur la terrasse avec vue sur les collines et les vignes. Nous avons également eu l'occasion de visiter la cave et avons été véritablement bluffés par la richesse des étiquettes et des millésimes conservés dans ce coffre aux trésors ! Félicitations à tous. On reviendra certainement. Danièle et Valérie
Cinzia.o
Le 07/04/2023 à 09:10
La nourriture est incontestablement excellente, tous les plats étaient parfaits dans leur présentation et passionnants par leur émotion. Un grand compliment au Chef. Malheureusement, la soirée a été conditionnée par l'impolitesse d'un serveur et seule notre grande envie de vouloir dîner au restaurant ne nous a pas poussé à l'abandonner. C'est dommage, un restaurant de ce niveau se doit d'être attentif à toutes les facettes de l'hospitalité.
Elifly.l
Le 31/03/2023 à 21:48
Déjeuner superlatif, excellence italienne de la restauration gastronomique au plus haut niveau du classement mondial, nos équipages de conduite lors d'une mission pour des clients transportés en hélicoptère à La Ciau del Tornavento ont eu l'occasion (en attendant) de déjeuner et ce fut une expérience unique. ils en avaient dans le Piémont. Fortement recommandé, salutations de l'équipe Elifly
Maximiliano.e
Le 26/03/2023 à 20:40
Environnement spacieux et accueillant, avec une vue particulière sur un aperçu des Langhe. Le personnel est très accueillant et préparé. La cuisine est raffinée et allie harmonieusement tradition et innovation. La cave est un spectacle que je recommande de visiter.
Andrea.o
Le 24/01/2023 à 11:17
Expérience fantastique dans ce lieu des Langhe où vous pourrez apprécier la cuisine typique piémontaise et les spécialités à base de truffes. Mon partenaire et moi avons opté pour le menu surprise demandant d'ajouter 2 truffes d'Alba râpées. Menu époustouflant, stimulant et amusant. Sur la route des vins nous avons pu déguster d'excellentes étiquettes locales et nationales. La carte des vins est époustouflante, avec 65 000 bouteilles provenant de 450 producteurs pour un total d'environ 1 800 étiquettes du monde entier. A la fin du déjeuner nous avons été invités à visiter la fantastique cave créée dans le tuf de la colline.
Chiara.l
Le 22/01/2023 à 22:50
Environnement soigné avec une vue imprenable sur les Langhe. Personnel très gentil. Très bon menu de dégustation traditionnel et, enfin et surtout, les desserts sont vraiment bons. Une visite de leur cave s'impose, il existe des étiquettes extraordinaires. Cela vous laisse sans voix.
M.S.
Le 15/01/2023 à 20:14
Bel endroit! Au coeur des Langhe, un beau restaurant avec une salle ouverte par une grande fenêtre sur ces splendides collines piémontaises. Cave légendaire qui mérite une visite (sur réservation). Délicieux menu dégustation où la truffe règne en maître... tagliolini aux 28 jaunes d'œufs au beurre et truffe blanche, fabuleux, et la focaccia avec laquelle nous avons fait un rappel était également fabuleuse. Hautement recommandé
Veruska..
Le 10/01/2023 à 21:52
Je suis allée dîner une semaine avant Noël car heureusement nous avons trouvé une place. Je pense qu'il n'y a pas de mots pour décrire cet endroit. nourriture délicieuse avec une combinaison d'ingrédients vraiment originale, atmosphère magique et familière, personnel professionnel et gentil. Et la cave... Je n'ai jamais vu une telle beauté. Ce n'est pas un hasard si le deuxième est en Italie. Quoi dire? A revenir chaque fois que l'on a envie de s'offrir un cadeau. Un super cadeau. Merci à tout le personnel.
marianna.a
Le 22/12/2022 à 10:57
Excellent restaurant étoilé. Superbe cave. Des plats simples mais bien réalisés, des associations particulières et des matières premières très fraîches. Contrairement à ce qu'on pourrait penser, nous avons beaucoup mangé
Itai.h
Le 21/12/2022 à 14:15
Juste spectaculaire ! Service incroyable, nourriture, ambiance, cave à vin, design et à peu près tout. La sélection d’Yquem et DP est juste folle, la sélection de Monfortino aussi. Il y a beaucoup d’exemples provenant de beaucoup d’endroits sur Terre (sur la carte des vins), à mon avis le seul inconvénient de la carte des vins est qu’elle est trop centrée sur les bouteilles grand format. La nourriture est top ! Excellente qualité des ingrédients et cuisine au top. Nous reviendrons à coup sûr.
Mathieu.o
Le 20/12/2022 à 11:55
Restaurant incroyable à tous les niveaux. Vues sur les vignes. Nourriture fantastique, cave à vin incroyable. Meilleur à faire pendant la saison de la truffe blanche en automne
Delia.o
Le 12/12/2022 à 12:12
Je suis allé au Ciau del Tornavento un dimanche pour déjeuner, à l'occasion d'un anniversaire. J'ai été fasciné par la vue qui s'offre à vous dès votre entrée dans la salle. Le personnel était bien formé, très courtois et attentionné. Plats exceptionnels. J'ai hâte d'avoir l'occasion de revenir.
Sylvie.a
Le 30/11/2022 à 15:54
Un accueil chaleureux, un service impeccable, tout le monde prend le temps pour vous , des plats délicats et succulents, un merveilleux cadre
Raniero.o
Le 16/11/2022 à 08:25
Comme se perdre dans un verre d’eau… Je suis revenu déjeuner avec ma femme, lieu toujours suggestif, plats de qualité, dommage un accident grave : ma femme a trouvé un pellet de chasse dans mon assiette (colvert) et la justification à la table de notre chef était que je chassais des animaux sauvages et que le dîner il faut faire attention (peut-être le mettre en note sur le menu ?) Je tiens à souligner que l'observation a été faite délibérément après avoir payé l'addition, notre objectif n'était pas d'obtenir la réduction. Je m'attendais à une attitude différente, surtout de la part d'un restaurant étoilé de ce niveau !
Sebastiano.e
Le 15/11/2022 à 18:33
Bonjour, Nous étions vos invités le soir du samedi 29 octobre Je vous écris pour souligner certains aspects qui, à mon avis, ne devraient pas se produire dans un restaurant de votre taille. Je comprends la période chaotique, mais la qualité du service doit rester la même, surtout dans ces situations. Je tiens à souligner que la cuisine nous a plu, mais au fur et à mesure de la soirée, plusieurs précautions ont manqué ce qui a créé des embarras à table. Tout d’abord, nous avons constaté une différence dans le traitement des convives comme s’il s’agissait de clients de série A et de série B. un certain élan à la fin de notre menu dégustation. De plus, le seul sommelier présent dans la salle n'a répondu à nos demandes ni dans les propositions ni dans le timing des cours. C'est assez désagréable de se sentir dépassé à la fin d'une belle soirée et cela dénote un manque de professionnalisme de voir les serveurs jeter serviettes et nappes partout. Votre cave n'a pas d'égal et pour cette raison nous aurions aimé la visiter plus sereinement, mais cette circonstance s'est également accélérée en raison du besoin, qui nous a été exprimé de manière agacée, de déplacer la voiture de l'espace de stationnement qui nous a été indiqué à le début de la soirée. Cette réflexion naît du fait que nous connaissons les réalités de la restauration de haut niveau et que nous regrettons que nos attentes n'aient pas été satisfaites. Cordialement Dr Perbellini
Dmitry.
Le 11/11/2022 à 22:00
J'ai eu un sentiment vraiment étrange, que je n'étais pas en Italie. La nourriture était moyenne et le service n'était pas professionnel. Personne n'a souri. Ils ont une carte des vins très solide, mais mon serveur ne m’a pas aidé et n’a pas invité de sommelier. Le serveur ne connaissait pas la nourriture proposée. Le restaurant était plein et fonctionnait comme une usine et personne n'était content que nous venions. Honnêtement, je ne comprends pas comment ils ont obtenu son étoile Michelin.
Simona.e
Le 08/11/2022 à 13:11
Expérience merveilleuse. Vue imprenable sur la colline ensoleillée. Excellents menus. Traditionnel. Surprendre. Vous choisissez... ou vous pouvez commander à la carte. Cave bien garnie Rendre. Prix adéquat.
Francesco.
Le 28/10/2022 à 23:49
Dans la petite ville de Treiso, ce restaurant étoilé vaut certainement le détour pour de nombreux éléments : la nourriture, certainement de grande qualité, l'emplacement dans un bel environnement avec une vue imprenable et l'une des caves les plus belles et les plus intéressantes que j'ai jamais connu. vue. C'est vraiment extraordinaire de se perdre parmi des étiquettes vraiment surprenantes, une visite incontournable pour tout amateur de vin. Ajoutez à cela l'extrême disponibilité et le professionnalisme du personnel. Certainement une expérience qui vaut la peine d’être tentée.
Claudio.o
Le 10/10/2022 à 14:09
La cuisine est à la hauteur de sa renommée... la cave est une cathédrale dédiée au vin... un endroit magnifique avec une vue spectaculaire sur les collines des lacs morts-vivants... un bon service mais avec quelques défauts si l'on considère le manteau de armes des lieux... peu d'empathie de la part du service c'est peu d'attention à certains besoins exprimés lors du repas mais surtout peu d'intérêt pour les tables qui ne dépensent pas comme un émir se limitant à consommer uniquement le menu dégustation sans rien d'autre au menu....
Kirk.a
Le 06/10/2022 à 12:56
Nous avons dîné ici en nous attendant au meilleur. Demandé le repas accompagné de vins préparé à la discrétion du chef. Malheureusement, ce n'était pas génial. Des pâtes pas assez cuites, des viandes dures et un personnel peu expérimenté. Le vin était très bon mais ne complimentait pas la nourriture. Pour plus de 275 euros par personne, ce n'était pas génial.
Fawn.u
Le 19/09/2022 à 18:54
Nous sommes en quelque sorte tombés sur La Ciau lors de nos récentes vacances. L'agritourisme a mentionné le restaurant et nous nous sommes promenés en explorant le village de Treiso. Ils ont pu nous accueillir pour le dîner et c'était incroyable ! Nous avons dîné dans des restaurants très haut de gamme et celui-ci était à la hauteur ! La visite de la cave à vin est un incontournable, c'est la plus grande collection d'Italie, dans un tout petit village du Piémont, fantastique !
DANIELA.A
Le 13/09/2022 à 14:49
C'est l'endroit le plus enchanteur de la région, où la nourriture est toujours au top, le service est super excellent et le choix de vins est incroyable. La cave est une visite incontournable, un musée !! Chaque fois que j'y retourne, je ne trouve rien de négatif à écrire et je suis étonné de voir ceux qui le font !! Vraiment une excellence italienne
Lionel.a
Le 29/08/2022 à 07:11
Excellent a des prix corrects. Vue magnifique. Et la cave 🤩
Maurizio.e
Le 28/08/2022 à 19:12
Restaurant visité pour le déjeuner le 28 08 2022 pour le déjeuner. Je tiens à souligner que j'ai déjeuné et dîné dans au moins quinze restaurants étoilés dans toute l'Italie pendant 12 ans dans différents restaurants des Langhe. Points positifs : Cuisine étonnante, nous avons fait le menu dégustation de poisson. Vue imprenable et carte des vins monumentale. Points négatifs : attentes vraiment absurdes entre un plat et un autre (on parle de 30 minutes entre un plat et un autre) Trop de places assises, trop de monde en général, surtout avec des chiens qui courent dans la partie herbeuse du jardin. Service, rien de spécial comparé à d'autres restaurants étoilés. Immédiatement arrêté au premier verre l'accord mets et vins avec le menu de poisson lorsqu'un Blange Ceretto a été présenté : n'en déplaise à ce vin mais d'un accord mets et vins d'un restaurant 1 étoile Michelin du Piémont et de la Langa je ne m'attends pas à un Blange bon marché Ceretto.La déception s'est immédiatement arrêtée en commandant une bouteille entière de Pinot Bianco Alto Adige. Nous avions envie d'aller à Ciau depuis longtemps mais franchement (mis à part la cuisine extraordinaire) cela ne nous satisfaisait pas globalement. Dernière chose... à mon avis si vous avez une cave extraordinaire de 65 000 bouteilles et 65 000 bouteilles vous pouvez' Je ne lui présente pas une liste de seulement 5 vins de dessert.
alessandro.a
Le 23/08/2022 à 12:10
Excellent pour le moins, étoile Michelin bien méritée. Parking très pratique devant le restaurant qui possède à l'intérieur une grande fenêtre qui permet de voir les collines environnantes (presque toutes couvertes de vignes évidemment !) couronnées par les Alpes. J'ai essayé le menu traditionnel qui était impeccable tout comme le service et l'amabilité. accueil du propriétaire . Après le déjeuner, visite de la cave à l'étage inférieur qui vous laissera littéralement sans voix. P.S. Les ris de veau aux pêches, cèpes et panissa sont superbes !
aleziaale.
Le 20/08/2022 à 18:18
Une expérience unique, à renouveler. Tout le personnel, de la cuisine à la salle, impeccable dans son rôle. Pour profiter pleinement du dîner, nous avons passé la nuit dans une des chambres de leur auberge, adjacente au restaurant. Excellente propreté, matelas et oreillers ultra confortables. Vue sur les Langhe, ainsi que la terrasse où nous avons pris un délicieux petit-déjeuner.
Theo.
Le 19/07/2022 à 14:09
J'ai pris le menu 5 plats. Le premier plat consistait en quelques coquilles Saint-Jacques avec du jambon cru, un plat ennuyeux et trop simple et pas ce que j'attendrais d'un chef étoilé Michelin. Le plat principal était composé de côtelettes d'agneau malheureusement trop cuites, ce qui est dommage. J'ai eu du vin assorti servi au verre. Tous les meilleurs vins servis à la bonne température, super ! C'est un restaurant joliment décoré et le service est excellent. Côté nourriture, je pense qu'il vaut mieux opter pour quelques plats signatures du chef plutôt que de prendre un menu.
Umberto.r
Le 10/07/2022 à 17:15
Nous y sommes allés aujourd'hui pour déjeuner pour la première fois. excellent accueil, nourriture et service. Impeccable dans notre. comparez la gentillesse et le professionnalisme de M. Allemand. Je reviendrai certainement !!! Umberto, Roberto, Davide, Sara et Michela
Sylviane.o
Le 02/07/2022 à 12:11
Endroit déjà magnifique par sa vue sur le vignoble...belle salle à manger...accueil chaleureux...repas gastronomique riche en saveurs et vins très bien assortis ....moment parfait...
Luca.E
Le 25/06/2022 à 23:20
Nous avons dîné hier soir. Comme toujours, la cuisine est de qualité, mais le service laisse à désirer. Très lent et mal entretenu. Trois heures pour manger deux plats. 20 minutes pour le café qui n'est pas arrivé.
Isabella.o
Le 16/06/2022 à 08:05
Des plats très particuliers, une combinaison de saveurs pour ravir le palais. Vue fantastique. Le jeune serveur de 18 ans, sympathique et serviable. Un autre, pas trop. Mais dans l’ensemble, nous avons passé un très bon moment.
Marcello.a
Le 13/06/2022 à 11:46
C'est un endroit charmant créé par les gens qui y travaillent. Les plats sont aussi délicieux qu'uniques. Des éloges particuliers vont au propriétaire car il est un excellent hôte. Expérience unique.
Douglas.i
Le 06/06/2022 à 22:37
Le pire repas en Italie. Le service était horrible. Personne n'a proposé d'aider avec la plus grande carte des vins du Piémont. Le veau était servi cru et personne ne demandait ou ne remarquait qu'il n'était pas consommé. Nous a donné des menus deux fois. Nous a offert du café et du dessert deux fois. Je donne un début car la vue est agréable.
Jeroen.i
Le 06/06/2022 à 20:08
Organisé un voyage viticole de quatre jours au Piémond pour dîner ici et visiter la célèbre cave à vin. La nourriture était très bonne et ressemblait à une variété de plats et d'influences régionales classiques. L'emplacement est incroyable. Cependant, le service, notamment celui du sommelier, était vraiment décevant. Les vins étaient corrects mais sans surprise et pendant la plupart des cours, il les versait simplement sans rien dire sur le vin, la région ou l'accord. Souvent, nous recevions le vin après/pendant le plat ou bien trop longtemps avant. Même après lui avoir demandé d'expliquer un peu plus (son anglais n'était certainement pas le problème), il n'a fait aucun effort. Dommage quand on a une cave à vin aussi impressionnante. Cela a rendu l’expérience assez impersonnelle. Ne vaut pas un voyage international pour les amateurs de vin. Le bon côté : nous avons eu deux autres excellents dîners pendant le voyage (pour bien moins de la moitié du prix) où nous avons pu vraiment ressentir la passion pour la gastronomie et le vin qui font la renommée du Piémont.
Steven.o
Le 02/06/2022 à 21:07
Nous sommes allés dans ce restaurant à cause de son étoile Michelin. Malheureusement, nous avons été déçus. Le restaurant lui-même est époustouflant : très moderne, hauts plafonds, immenses fenêtres donnant sur la campagne. La nourriture ne correspondait pas. Nous avons commandé le menu dégustation surprise. L'amuse-bouche a bien commencé, une assiette de cinq petites bouchées distinctives. Les deux premiers plats étaient assez bons (coquilles Saint-Jacques, bœuf cru) même si les sauces étaient sous-aromatisées. Mais la plupart des plats suivants étaient inoubliables ; Je me souviens surtout d'une succession de pâtes riches mais sans distinction. De nombreux plats étaient trop salés : un « bouillon d'huîtres » avait un goût de sel intense mais pas d'huîtres ; un morceau de veau était assez savoureux mais était accompagné d'un enrobage de gressin extrêmement gras et salé. Le sommelier était excellent, suggérant deux vins intéressants et abordables parmi la vaste liste. L'endroit mérite peut-être une visite, si vous pouvez choisir judicieusement dans le menu à la carte.
Chetan.
Le 30/05/2022 à 23:52
Expérience absolument fantastique, la nourriture était incroyable et le service était exceptionnel. Notre hôtel les avait informés que nous étions végétariens, ils étaient prêts à nous accueillir et nous préparaient de délicieux plats. La cave à vin est merveilleuse, à voir absolument.
Sergio.i
Le 25/05/2022 à 19:24
Expérience TOP 5 étoiles! La cave est exceptionnelle, une des plus grandes et des mieux garnies d'Italie avec un petit apéritif qui peut être dégusté directement dans la cave. La carte propose de grands classiques ou des plats revisités avec une expérience gourmande d'un véritable restaurant étoilé.
Damiano.u
Le 16/05/2022 à 14:52
This restaurant alone is worth a holiday or weekend. A piece of advice go blindly with those you love the most and enjoy the moment. Let yourself be carried away by the proposals of the very kind staff. We are in the great cuisine of the Langhe. I wish you a great journey. Ce restaurant vaut à lui seul des vacances ou un week-end. Un conseil allez-y à l'aveuglette avec ceux que vous aimez le plus et profitez du moment, laissez-vous emporter par les propositions du personnel très sympathique. Nous sommes dans la grande cuisine des Langhe. je vous souhaite un bon voyage
Marco.o
Le 14/05/2022 à 17:48
Il faut expérimenter l'interprétation du chef Maurilio. L'emplacement est très lumineux, avec un souci du détail, la mise en place est simple et raffinée. Le personnel de la salle à manger est très gentil et poli, à l'écoute du client. Commençons maintenant notre voyage culinaire. Les plats sont étudiés, avec une attention aux détails visuels mais les saveurs et les goûts sont tout aussi merveilleux. Le tout en buvant de manière superlative. Merci à tous
Maria.i
Le 07/05/2022 à 19:40
Emplacement fantastique, malheureusement nous avons rencontré du mauvais temps un jour et n'avons pas pu admirer la belle vue. L'accueil a été excellent, on nous a donné une table près de la cheminée, très grande pour deux personnes. Service impeccable, certainement suffisant pour un restaurant étoilé. Nous avons choisi le menu dégustation « De la tradition Ciau » à 100 € par personne hors boissons. Les plats sont tous à la hauteur de leur renommée, généralement d'un restaurant de ce type on s'attend à de petites portions mais on peut dire que nous sommes repartis le ventre plein et super satisfaits. On remarque surtout le plin au foie gras et crêtes de coq et la glace au tabac originale. La cave que nous avons visitée à la fin du déjeuner était spectaculaire. Nous reviendrons pour tester les autres menus !
Rosamary..
Le 03/05/2022 à 11:43
Niché au milieu des collines luxuriantes des Langhe, ce restaurant se distingue déjà par l'incroyable panorama qu'il surplombe... si l'on ajoute qu'il est étoilé au Michelin et qu'il dispose d'une cave (visitable) de 70 000 bouteilles... c'est tout. où la magie commence ! Le cappuccino de seiche et le mini plin de poulet parfumé au Marsala sont incroyables... sans oublier le pain et les focaccias servis en attendant... à base de farine de maïs et de blé strictement non transformées mais faites comme autrefois à la maison... Je vous mettent au défi de manger des gressins si riches en saveur mais aussi des mini sandwichs au salami et de la focaccia... (attention à ne pas en manger trop car vous ne pourrez pas accéder au dessert comme ce qui nous est arrivé 🤣) Ps : nous avons déjà réservé pour le mois de la truffe !😆 Un conseil : réservez longtemps à l'avance (même 2 mois à l'avance) ici c'est toujours complet !
Christian..
Le 30/03/2022 à 13:21
Très bel endroit, accueillant et attentif à chaque détail. Partie externe également prise en charge. L'ensemble du personnel a été d'une grande gentillesse, de l'accueil au service en passant par la présentation et l'explication des caractéristiques et des produits de leur cave. La carte est riche, des plats locaux traditionnels accompagnés de plats de fruits de mer très intéressants. Les plats sont traités en détail, présentés de manière excellente et en portions équitables. Les plats d'entrée et l'apéritif sont un détail très agréable pour le client. Excellente expérience ! Félicitations !
Elena.
Le 21/03/2022 à 21:57
Un dîner caractérisé par un bon goût raffiné. Une cave vraiment riche. Une expérience très agréable. Le seul défaut (très grave) est l'inattention envers les allergies... Et le manque de collaboration du personnel pour résoudre le problème. Bien que nous ayons signalé les allergies bien plus tôt, puis reconfirmées avant de commencer le dîner, on m'a quand même présenté un plat avec une émeute de noisettes, m'exposant à un risque de choc anaphylactique. Et quand je l'ai signalé au serveur, rien n'a été fait. Même situation pour le bouillon de légumes. A revoir....
Augusto.
Le 05/02/2022 à 12:25
Une table ronde pour deux nous était réservée près de la cheminée avec une fenêtre adjacente donnant sur les collines et l'église de Treiso. Personnel efficace, très professionnel, sommelier compétent et sympathique. Nous avons pris deux menus dégustation surprise : tartare d'ossobuco et sériole, poulpe au citron vert avec olives Taggiasca et galette de betterave, escargots à la parisienne avec fondue et foie gras, socle de poulet, chevreau rôti avec accompagnement frit piémontais, dégustations de desserts exquis. Le tout accompagné d'une dégustation de vins recommandée par le sommelier. Enfin, visitez la cave spectaculaire ! Que puis-je dire... je dois essayer !
Mauro.i
Le 26/12/2021 à 23:13
Nous sommes allés à cet endroit pour une fête. Très bel endroit, vue imprenable, endroit très luxueux et raffiné. Les plats sont très beaux visuellement et très bons. Le personnel de la salle à manger était présent, poli et très attentionné. Le sommelier très compétent; nous avons dégusté un vin français, d'une maison renommée, un vin vraiment digne, exquis. Le prix proportionné. Merci..
Remo.e
Le 19/11/2021 à 21:52
Je pense que c'est l'une des étoiles les plus brillantes du territoire magique de Langa et Roero. Un charmant bâtiment situé sur un balcon naturel au milieu des splendides vignobles avec le Monviso à l'horizon. Maurilio Garola est le génie culinaire qui, à partir de son Val Pellice natal, a fait connaître Treiso et son restaurant dans le monde entier. Une cave unique, une carte des vins de rêve accompagnent des plats aux équilibres et saveurs fantastiques, grâce à la mère Langa et au-delà, une authentique mine de produits alimentaires uniques et inimitables. Le sourire du personnel qui vous accueille et la meilleure carte de visite, la compétence et le professionnalisme de tout le personnel, Maurilio qui trouve le temps d'un passage rapide entre les tables représentent l'excellence de l'accueil que les territoires de l'UNESCO ont toujours su offrir. s'exprimer dans la restauration. Une expérience unique à ne pas manquer.
Diego.e
Le 12/11/2021 à 10:58
Restaurant passionnant situé sur une colline : belle vue, environnement élégant. On mange des plats traditionnels piémontais comme dans un restaurant étoilé. Une des caves les mieux approvisionnées au monde en vins fins et non fins : ici, c'est un choix personnel quant au montant à dépenser. Beau.
Isidoro.r
Le 01/11/2021 à 23:20
Restaurant auquel l'étoile Michelin ne rend pas justice. Messieurs, le Piémont règne ici en maître, de la proposition de menu à la carte des vins. Une expérience culinaire unique qui, combinée à la truffe de Sa Majesté d'Alba, est vraiment irremplaçable. Carte des vins mythique du podium, que dire : j'étais vraiment sans voix !!! Viens et amuse toi.
Jared.i
Le 31/10/2021 à 08:25
Bonne nourriture, service correct (total de 4 serveurs, beaucoup trop) le service était trop rigide et ce n'était pas toujours facile d'attirer l'attention de quelqu'un (sauf le sommelier, qui était extrêmement sympathique et serviable, il était une vraie hospitalité et semblait vraiment confortable et heureux d'y travailler) L'ambiance n'était pas géniale non plus, beaucoup trop lumineuse. Je recommanderais d'essayer la nourriture et le vin, mais ne vous attendez pas à un voyage client époustouflant.
Mark.
Le 16/10/2021 à 19:13
Difficile de donner un avis car la salle est belle et la cave à vin, qui est l'un des gros arguments de vente, est assez impressionnante. Mais la nourriture était correcte et le service était très lent. Nous sommes partis après avoir reçu nos entrées seulement après 2,5 heures. Le chef travaille dans la salle, mais préfère clairement les locaux italiens à tous les autres, et nous avons regardé les tables aller et venir et nous avons attendu, affamés de notre nourriture. L'une des rares grosses déceptions en Italie, je ne sais pas comment cela pourrait être un restaurant Michelin.
Veronica.a
Le 09/10/2021 à 15:43
J'ai donné 5 étoiles mais si je pouvais j'en aurais donné 10. Félicitations pour tout, emplacement magnifique, cuisine raffinée et classe, service au top, tout le personnel nous a choyés et gâtés... beaucoup de professionnalisme et d'amour pour ce métier, vraiment félicitations pour tout. Salle de bain super propre avec une attention portée à chaque détail, les roses fraîches sont une valeur ajoutée. Et puis une glace incroyable, je n'ai jamais mangé d'aussi bonté, compliments au chef. Super recommandé... nous reviendrons certainement.
Antonello.e
Le 29/09/2021 à 14:23
Restaurant avec une étoile Michelin. Emplacement splendide avec belle terrasse avec vue sur les collines. La magnifique journée de septembre nous a fait apprécier la terrasse et les canapés au soleil où nous nous sommes assis entre le premier et le deuxième plats. Le lieu est élégant et le personnel est courtois et professionnel. Nous avons été très bien accueillis et guidés dans notre choix. Nous avons également eu la gentillesse de bénéficier d'une variante du menu dégustation. Tous les plats étaient délicieux et très bien présentés. J'ai particulièrement aimé les tagliolini aux champignons et le dessert composé d'une glace à la crème garnie au moment du service. Ne manquez pas la visite de la cave aux milliers de bouteilles dont certaines datent de 1928 ! Prix normal pour un restaurant étoilé. Super expérience, nous reviendrons certainement.
michelangelo.
Le 29/08/2021 à 15:34
Le quartier regorge de restaurants étoilés, très fréquentés même les jours que l'on croyait improbables (lundi et mardi). Nous trouvons une place à La Ciau del Tornavento pour un déjeuner du mardi et sommes heureux de découvrir que notre table est la table centrale, avec une vue imprenable sur le panorama des vignes. Une cuisine de qualité et satisfaisante, avec des matières premières d'exception. À la fin du déjeuner, Nadia Benach nous propose de prendre notre café sur les canapés extérieurs et là, en nous relaxant devant ce paysage, nous aimerions oublier que nous devons bientôt repartir. Notre visite se termine par un feu d'artifice final : la visite de la cave que nous propose Nadia est quelque chose d'étourdissant. Plus de 65 000 bouteilles, dont des vins locaux et des labels internationaux. Impressionnant.
Domenico.
Le 22/08/2021 à 00:52
Ils ont été accueillis et choyés par un personnel attentif et formé. La cuisine propose une carte inspirée de la tradition, revisitée avec brio par le chef. Toute expérience positive, recommandée.
Mona.e
Le 10/08/2021 à 17:38
L'emplacement et le cadre du restaurant sont magnifiques. Aucun doute à ce sujet. Ils ont une superbe cave à vin, et ils le savent : la personne qui fait la visite semble un peu fatiguée de la montrer. Mon mari et moi sommes venus la semaine dernière et, à part une serveuse, nous avons trouvé les serveurs un peu froids. C'est peut-être parce que nous étions étrangers et qu'ils n'étaient pas à l'aise pour parler anglais, d'accord. Mais l’expérience culinaire n’était pas à la hauteur de nos attentes et j’en ai été très malade. Nous avons pris deux menus surprises, et le choix du chef était vraiment bizarre : os à moelle à la daurade (l'os à moelle n'est pas quelque chose de si courant à manger qu'on mettrait sur un menu surprise), un bon plat de raviolis mais loin d'être exceptionnel, un délicieux plat signature avec 3 types de lait, œuf et truffe (la seule chose que j'ai vraiment apprécié ce soir-là) un plat avec de la viande de chèvre sous deux formes (servi sans sauce donc le plat était sec et déséquilibré), plus de poisson sous diverses formes.. Je reconnais le talent d'exécution, mais c'étaient des associations bizarres (poisson, os à moelle, chèvre plus poisson...) et honnêtement, plusieurs plats n'avaient pas bon goût. Malheureusement, cela a dû me donner mal au ventre et je suis tombé très malade pendant la nuit. Mon mari ne se sentait pas bien non plus. Ce n'est pas une bonne façon de terminer notre voyage et nous n'y retournerons certainement pas. Évitez le menu surprise si vous décidez d'y aller !
Alessandro.
Le 08/08/2021 à 20:19
Une étoile Michelin ? La Ciau mérite des constellations entières d’étoiles ! Un emplacement épuré et raffiné, avec une vue imprenable. Personnel formé, affable et sympathique. Carte des vins de rêve. Et qu'en est-il de la nourriture ? Sublime! Matières premières de qualité, plats raffinés et présentations artistiques. Une émotion en bouche qui se renouvelle plat après plat ! Une visite incontournable à la cave, un rêve pour tout amateur de vin. Des excellences comme La Ciau vous rendent fier d'être originaire d'Alba. Encore une fois, un grand merci à Maurilio et au personnel de la salle pour m'avoir offert un 37 e anniversaire inoubliable.
a...
Le 02/08/2021 à 12:01
Nous avons dîné au Ciau pour fêter notre anniversaire... que dire ? N’importe quel adjectif serait un euphémisme, une expérience inoubliable ! Emplacement à couper le souffle, service impeccable et cuisine transcendantale. Le tout agrémenté par la présence constante mais toujours discrète du chef Maurilio Garola, qui, avec ses soins, nous a transmis la passion infinie qu'il met dans son travail, rendant notre expérience encore plus précieuse. visite. Merci Chef, un chaleureux merci pour vous et toute votre merveilleuse équipe ! On se retrouve en septembre !
Cédric.c
Le 31/07/2021 à 13:53
Restaurant avec une cuisine de haut vol. Une vue à couper le souffle. Une expérience culinaire exceptionnelle. Une cave hors normes.
mariella.a
Le 29/07/2021 à 18:18
Clients une fois par an, pour des occasions spéciales. Toujours mangé à l'intérieur. Pour l'anniversaire de mon conjoint, nous réservons 15 jours à l'avance pour le lundi 2/8/2021 et demandons la courtoisie de pouvoir manger en terrasse. La dame en charge des réservations déclare qu'elle peut prendre des réservations, mais qu'elle ne peut pas décider de la disposition des tables. Nous avons rappelé après quelques jours et on nous a dit qu'il n'y avait plus de tables à l'extérieur. J'en déduis que : - les tables dehors ne sont dignes que de quelqu'un et - que quelqu'un n'est pas nous. Conclusion: ILS ONT PERDU DES CLIENTS.
Alessia.e
Le 19/07/2021 à 18:02
Commençons par l'environnement. Un lieu soigné, avec une entrée discrète, qui une fois à l'intérieur révèle sa magie : une vue panoramique sur les magnifiques collines des Langhe, une vue qui fait du bien au cœur. Le service est impeccable, l'environnement est élégant, le menu est riche et bien équilibré entre propositions de poisson et de viande, avec des saveurs également de la tradition piémontaise. La glace fraîchement montée est le plus à ne pas manquer même si vous êtes rassasié. Le fait que le restaurant accueille également les chiens et propose un choix de plats pour eux aussi est une valeur ajoutée pour les amoureux des animaux. Nous n'avons pas visité le domaine viticole, qui semble être l'un des plus grands d'Europe. Encore une excellente raison de revenir à Ciau.
elisa.i
Le 28/06/2021 à 00:52
Je n'ai jamais été aussi choquée de mettre les pieds dans un restaurant étoilé !! Règles anti-covid sous la porte car les masques ne couvraient que la bouche !!! Personnel formé jusqu'à là. Une confusion incroyable ; à certains moments, on n'entendait pas ce que disait mon ami (nous étions 4 à table, pas une table infinie) !!! J'aimerais savoir comment il est possible d'avoir des produits de qualité qui servent autant de personnes ensemble..!!! Nous n'avons pas mal mangé, mais nous n'avons pas bien mangé non plus, étant donné la renommée de cet endroit et la carte qui n'est certainement pas à la hauteur des prix. Les seuls points positifs sont la vue et la cave.
Francesco.e
Le 20/06/2021 à 20:00
Restaurant 1 étoile Michelin Environnement raffiné et vue fantastique. Les plats et les associations sont raffinés et un grand soin est apporté à la présentation des plats. Après le déjeuner, nous avons dégusté un dessert et un excellent verre de bulles sur le canapé avec vue sur les magnifiques collines des Langhe. Evidemment les prix sont adéquats à l'offre Si vous vous trouvez dans ces régions, n'oubliez pas de visiter la cave... c'est quelque chose d'extraordinaire !
Emanuele.o
Le 16/06/2021 à 13:01
Restaurant super étoilé ! La vue au coucher du soleil est suggestive. Des plats excellents, cuisinés par la main experte du chef ! Très belle et impressionnante cave en nombre de bouteilles ! Excellent pour des dîners relaxants en couple ou en entreprise !
Giorgio.o
Le 04/06/2021 à 16:35
Je suis allé dans ce restaurant le jour de mon anniversaire. Excellent accueil (comme il se doit toujours), ils nous font asseoir. Table au centre de la pièce, vue imprenable sous vos yeux. Ils commencent par un apéritif, 2 flûtes de champagne. Nous choisissons 2 menus au bord de l'eau, expérience fantastique. L'ossobuco au tartare de sériole et le risotto aux agrumes et langoustines sont particulièrement impressionnants. Les desserts, divins. Après le dîner, nous visitons la cave, consciencieusement avec un C majuscule. A 2 380 euros, mais sachant qu'il y a 170 euros de vin, je dirais un excellent prix pour ce que propose le lieu, la cuisine et l'ambiance. Super recommandé. Super restaurant.
Roberto.a
Le 02/06/2021 à 19:31
Excellente expérience culinaire, l'emplacement est magnifique, une terrasse herbeuse avec vue sur les vignobles des Langhe, la nourriture proposée est vraiment excellente tant en termes de combinaisons de saveurs que de portions, la sélection de vins est tout simplement fantastique, j'ai été recommandé par le sommelier de la salle à manger et j'ai été pleinement satisfaits satisfaits, ils ont également accueilli mon chien avec la même attention qui nous est dédiée, qui a pu rester avec nous en toute détente. Nous avons choisi de savourer le menu avec des propositions locales et je dois dire que nous sommes pleinement satisfaits. Une petite note discordante était l'attente entre le premier et le deuxième plat qui, j'en suis sûr, n'était pas intentionnelle, mais 55 minutes entre un plat et un autre, c'était vraiment trop long, mais cela n'a pas affecté mon envie de revenir.
Lionel.A
Le 26/05/2021 à 09:44
Exceptionnel. Je n ai pas d autres mots. Le cadre, le panorama, la nourriture. Tout. Un des meilleurs repas de ma vie (j ai 50 ans et je pèse mes mots). Rapport qualité/prix hallucinant.
Federico.o
Le 25/05/2021 à 08:04
Lieu moderne dans un endroit magnifique, belle terrasse panoramique. Salles de bains très soignées et propres. Personnel sympathique et très professionnel. Des plats raffinés de grande qualité dans le respect des matières premières. La cave est magnifique, quelque chose de jamais vu auparavant. Informé.
Gabriella.i
Le 28/02/2021 à 16:07
A Treiso, dans un endroit magnifique, avec une vue imprenable, nous avons eu un excellent déjeuner, choyé et servi impeccablement. Les plats, de l'entrée au dessert, sont excellents ! Malheureusement je ne commente pas car je suis abstinent, mais ceux qui aiment bien boire trouveront une cave stratosphérique !! Même pour ceux qui, comme moi, ne l’appréciaient que visuellement !
Alessandra.r
Le 21/02/2021 à 22:34
Endroit fantastique, avec une vue imprenable sur les vignes. La nourriture était exceptionnelle. Crevettes panées aux noisettes croquantes, délicieux oignon avec une saucisse délicate à la fois savoureuse Excellents raviolis au gorgonzola.... Desserts étonnants. Personnel sympathique, accueil fantastique, on se sent comme chez soi. J'étais en retard de deux mois pour fêter mon anniversaire... mais ça valait le coup ! Peut-être un peu trop bruyant avec autant de monde, l'endroit est très grand... mais juste. pour trouver un défaut.....Merci, je reviendrai
Matteo.e
Le 28/01/2021 à 18:51
Expérience incroyable! Une explosion de saveurs nous a accompagné tout au long des plats, accompagnée d'excellents vins au verre recommandés par le sommelier ! Tout le monde est très gentil et respectueux de la réglementation anti-Covid. Compliments
heidi.i
Le 10/11/2020 à 09:55
J'ai adoré cet endroit mais dans un restaurant aussi haut de gamme, le service s'est montré trop pressé et ils nous ont presque expulsés de chez eux. En nous montrant la terrasse extérieure, le vin dans nos verres a disparu de notre table ! Et c'était un très bon vin (assez cher aussi)... Bien sûr cela ne nous a pas laissé un bon souvenir !
Manu.0
Le 01/11/2020 à 07:39
Mauvaise expérience. Personnel pressé, mal préparé, chaotique, plats normaux et pas à la hauteur d'un restaurant étoilé. Endroit bruyant et aucune attention du personnel pendant le service. En lisant d'autres critiques, je remarque que mon expérience est similaire à celle de nombreuses autres personnes. NON RECOMMANDÉ. Ni la nourriture ni le service ne justifient le montant dépensé.
Emidia.u
Le 27/10/2020 à 09:51
Nous avons vécu une expérience merveilleuse! L'endroit est magnifique. Le personnel est professionnel, sympathique et efficace. La nourriture est incroyable. Tout ce que nous avons commandé était cuit à la perfection. La carte des vins est vaste. Cet endroit possède la 2ème plus grande cave à vin italienne en Italie, donc voir la cave à vin était la cerise sur le gâteau ! Je recommande fortement de prendre le temps de visiter cet endroit. Vous ne le regretterez pas! Assurez-vous de réserver à l’avance pour ne rien manquer !
Daniel.r
Le 06/10/2020 à 23:44
Le restaurant dispose d'une salle à manger très agréable et spacieuse. Nous avions une table dans la « petite salle » à côté de l’entrée, mais c’était bien. Le personnel était super sympa, mais manquait d'attention aux détails. La nourriture est bonne, avec des saveurs douces et douces, mais manque un peu de punch (nous avons eu des raviolis, œuf, escalope de veau et joues). La carte des vins est impressionnante (ça vaut la peine de visiter la cave). Dans l'ensemble, c'est un bon dîner à un prix raisonnable pour la qualité.
Ludovico.a
Le 04/10/2020 à 18:09
Je ne comprends pas comment il a gagné une étoile Michelin. J'ai commandé le menu dégustation traditionnel, aucun des 6 plats ne m'a apporté quoi que ce soit, comme la saveur ou l'exécution. Restaurant prétentieux et facture (à couper le souffle) absolument injustifiée par rapport à la qualité de la cuisine. Je n'y retournerai pas et je ne le recommande pas.
Luca.e
Le 23/08/2020 à 17:20
Naturellement, l'emplacement, la qualité de la nourriture associée à une cave extraordinaire font de ce restaurant une excellence dans la province de Cuneo. Certains serveurs auraient besoin d’un plus grand soin postural et d’une attention plus raffinée aux détails. Rien de négatif, juste une astuce pour rendre la cinquième étoile aussi brillante que les autres Toutes nos félicitations.
Mario.i
Le 23/08/2020 à 15:11
Soirée unique, inoubliable comme toujours. Comme à chaque fois que vous entrez dans cette ambiance de rêve. Excellente cuisine, choix de vins sans égal, service impeccable sous les yeux attentifs et silencieux du propriétaire. Chaque fois que la soirée se termine, il y a beaucoup de regrets, mais nous sommes conscients que nous reviendrons volontiers rêver d'une autre soirée unique dans ce lieu. Merci
Christine.a
Le 16/08/2020 à 22:10
Je choisis de passer un dimanche en famille dans les splendides Langhe et choisis un restaurant étoilé, certain de ne pas trouver de surprises quant à l'application du protocole sur la réglementation Covid. Responsable de salle et personnel sans masques ou avec masques baissés. J'aurais dû lire plus attentivement les autres critiques, où cela a déjà été mentionné. Les points positifs sont absolument la vue, la cuisine et le choix des vins. Malheureusement, le personnel n'a pas une formation adéquate, pas plus que le responsable de la salle. Les seconds plats nous sont servis, certains nous sont décrits puis la serveuse s'est probablement ennuyée et est repartie nous laissant émerveillés. Desserts excellents et joliment présentés. La serveuse ne pouvait pas les décrire car trois tables voisines trinquaient bruyamment et avec le maître d'hôtel participant joyeusement. Puis il baissa son masque (un des rares à en avoir un) pour se faire entendre. En quittant les lieux je décide de me laver les mains et ne trouvant aucun gant de toilette je les sèche au soleil. J'aurais aimé pouvoir revenir et profiter de cette vue imprenable, mais je ne le ferai pas. Félicitations au chef!
Francesco.a
Le 20/06/2020 à 09:46
Le restaurant est situé à Treiso, petite ville au cœur des vignobles des Langhe, les grandes fenêtres de la salle et la terrasse extérieure rendent un parfait hommage à ce splendide panorama. Grand parking disponible devant. L'accueil était à la hauteur contrairement à la suite du dîner. Je me suis perdu parmi les saveurs du menu dégustation, je ne trouvais pas de fil conducteur et parfois les contrastes étaient excessifs. A cela s'ajoute une attente de 50 minutes pour le deuxième plat avec abandon complet du personnel, le plat est arrivé après nos réclamations : un accroc peut arriver même dans la cuisine d'un restaurant étoilé, mais de simples excuses auraient été appréciées. Le dessert était le meilleur plat, délicat et aux saveurs particulières, mais malheureusement cela ne suffit pas à faire monter la note globale. Nous ne reviendrons pas.
Sébastien.i
Le 21/05/2020 à 22:17
Excellent Rapport prestation/prix exceptionnel Plat excellent Carte des vins... Sans fin Service adapté à vos attentes
Rossella.e
Le 22/01/2020 à 18:06
L'emplacement est fantastique, mais je donne trois étoiles car pour un hôtel étoilé, je m'attendais à beaucoup plus. Commençons par le service : ils ne m'ont expliqué presque aucun plat et ils ne m'ont pas apporté le porte-sac de leur plein gré... J'ai dû en faire la demande (ce retour peut faire rire mais j'attends vraiment la perfection de la part de un restaurant étoilé). Boissons et nourriture : nous n'avons pas aimé le choix du vin, mais nous l'avons bien fait fonctionner. Mon ami est atteint de la maladie coeliaque alors ils lui ont apporté du pain sans gluten : c'était du pain emballé (nous avons été déçus car nous nous attendions à ce qu'il soit frais). De très bonnes entrées mais des saveurs déjà ressenties. L'entrée ossobuco avec (si je me souviens bien) tartare de sériole était très bonne et originale. Le premier et le deuxième étaient très bons mais en tout cas c'étaient des saveurs déjà goûtées. Mon ami avait retiré du menu un risotto sans gluten en entrée, et il était trop cuit et sans goût... quel dommage. Son entrée et son plat principal étaient bons mais rien de spécial. Je ne sais pas si j'y retournerais car je trouvais quand même la note un peu élevée pour le service et la nourriture proposée.
renata.u
Le 12/12/2019 à 13:22
Restaurant très spatuos avec la magnifique cave, l'une des plus réputées d'Europe, je recommande absolument de le visiter. Bravo au personnel très professionnel et au PR du patron le chef, toujours rayonnant, avec de nouvelles propositions parfois bizarres tout comme l'addition. Nourriture et présentation d'excellente qualité également. Je recommande ce restaurant pour des événements de grande importance ou pour faire bonne impression aux convives.
N.
Le 03/12/2019 à 22:21
Non recommandé!! Nous avons vécu une expérience terrible. Des gens malhonnêtes. Nous avons fait une réservation, ils nous ont répondu qu'ils nous donneraient une petite chambre mais à notre arrivée ils nous ont donné une table près de l'entrée, près des toilettes et de l'armoire. Il faisait très froid alors nous avons dîné avec des vêtements d'extérieur... Lorsque nous avons demandé à avoir une autre table, la serveuse a dit à mon mari tais-toi et s'excuse hystériquement. Jamais quelque chose d'aussi grave ne s'est produit dans ma vie. Nous nous sentions tellement mal et n'avons pas pu profiter du dîner. A la fin, j'ai demandé à parler au propriétaire mais ils m'ont dit elle ne parle pas anglais donc tu ne peux pas parler. Pouvez-vous croire ce qui s'est passé dans ce restaurant. De plus, la nourriture n'était pas bonne et aucun service. (ne servez jamais de vin).
Felice.e
Le 03/12/2019 à 12:57
Une adresse incontournable tant pour les mets, que pour le choix des vins !!!
Isa.e
Le 24/11/2019 à 22:41
Emplacement littéralement étonnant, soigné et avec une vue incroyable sur les collines. La nourriture était merveilleuse, vraiment un goût exceptionnel. Ils nous ont également servi une entrée de bienvenue et de délicieuses pâtisseries accompagnées de café. Le service était très professionnel mais sans aucune touche personnelle, j'aurais aimé quelque chose de plus pour compléter mon expérience. Le vin était également fantastique. Dans l'ensemble, le prix est raisonnable compte tenu de tout ce que vous obtenez. Ce n'est certainement pas un déjeuner bon marché mais ça vaut le détour.
Marco.o
Le 04/11/2019 à 06:14
TOP, l'excellence de la restauration. Nous avons dîné ici grâce à un cadeau de (vrais) amis et nous avons eu la chance d'arriver pendant la saison des truffes... un triomphe ! Des plats aux accords mets et vins, ce fut un crescendo de saveurs et de sensations enivrantes. Bien sûr ce n’est pas pour tous les budgets mais il faut payer pour l’excellence.
Patrick.r
Le 01/10/2019 à 21:13
Restaurant gastro italien étoilé. Que dire magnifique sale mais le plus surprenant la plus belle cave à vin d’Italie vitrées sur une partie du restaurant que l’ont peut visiter après avoir déjeuner au restaurant.
Mauro.l
Le 30/07/2019 à 00:31
Mon expérience concernant les plats proposés par le chef, nous avons choisi le menu surprise, était excellente ! Qualité du produit très bonne tout comme la présentation ! Le service laisse à désirer tant de la part du personnel de salle que notamment du sommelier, ce dernier sans la moindre conversation même lorsque des questions étaient posées ! Je considère que le niveau du restaurant nécessite un personnel plus formé et serviable ! La cave est tout simplement spectaculaire et de trop pour le sommelier qui la représente ! Au moment de payer l'addition nous avons tous perçu une fausse courtoisie de la part de Mme Nadia ! La seule qui a été très professionnelle, attentionnée et sympathique était la jeune femme qui nous a reçu et salué à la fin, dont je ne connais malheureusement pas le nom, tout à fait à la hauteur du restaurant. C'est dommage, j'aurais aimé donner 5 étoiles, mais ayant de nombreuses années d'expérience dans ce milieu, je connais très bien les attitudes dans le service !
Charles.o
Le 07/07/2019 à 08:41
Incroyable
Bruno.i
Le 01/07/2019 à 17:05
Merveilleux. Chambre très lumineuse avec large vue panoramique. Service impeccable et plats excellents. Si vous aimez la redingote, c'est divin ici. Sans oublier la cave pratiquement infinie, demandez à la visiter pour vous régaler les yeux. Les chambres proches du restaurant sont bien entretenues et excellentes pour ne pas avoir à penser à conduire après avoir pleinement profité de la soirée. Le petit-déjeuner sur la terrasse est une belle façon de commencer la journée. Tout le personnel est super sympa et serviable. Un indispensable
Blondie.
Le 10/06/2019 à 15:10
Plats corrects mais service inexistant et Même carrément désagréable du sommelier. Nous avions choisi une bouteille, le sommelier voit qu’il ne nous plaît pas trop et nous propose de sa propre initiative de nous ramener la carte pour choisir un autre vin. Au moment de choisir un autre vin, nous voulions confirmer notre choix avec lui et il refuse car vexé du premier renvoi probablement ... ridicule. Réputation surfaite.
Gour.
Le 01/06/2019 à 21:15
C est un restaurant plein de contraste. Service un peu lent le Werk end. Cave superbe
Paul.a
Le 20/04/2019 à 07:28
Fantastique!
massimiliano.a
Le 27/01/2019 à 12:16
Situé dans un lieu enchanteur, l'emplacement s'intègre bien au panorama. Il faut visiter la cave avant de se mettre à table...fascinant. Menu traditionnel à des prix raisonnables compte tenu du lieu. Le personnel a peut-être besoin d'une meilleure formation pour accompagner les clients dans un voyage sensoriel. Informé. .
nicoletta.a
Le 26/11/2018 à 21:24
Nous sommes allés déjeuner hier avec nos amis. Nous reviendrons certainement au printemps prochain, il est impossible d'en faire l'expérience uniquement en hiver. Panorama enchanteur, emplacement magnifique et impressionnant, tout cela mérite d'être souligné. Notre table était située à l'entrée mais quand même un peu à l'écart, propice à une bonne conversation. Le service impeccable et que dire... la cuisine excellente avec des produits raffinés servis avec une élégance extraordinaire le tout accompagné de vins millésimés. La cave ne doit pas être négligée : sa visite vous laissera sans voix. Applaudissements à Maurilio et Signora qui, ensemble, ont créé tout cela. Merci. Nicoletta et Claudio de Plaisance
Bruno.o
Le 11/11/2018 à 12:21
Un vrai grand restaurant. Pas d'étoiles ,mais en mériterait 2. Superbe carte des vins
Fabrizio.e
Le 03/11/2018 à 07:59
Emplacement splendide : une grande pièce avec une fenêtre lumineuse donnant sur le bord de la colline surplombant le paysage viticole. S'il faut lui trouver un défaut, c'est un peu trop bruyant quand toutes les tables sont occupées. Excellent dîner avec des plats à base de truffes en bonne quantité. Carte des vins sensationnelle, j'ose dire imbattable. Service de chambre assez bon.
Catherine.o
Le 18/10/2018 à 14:29
Fabuleux sur tous les points !
claudia.i
Le 09/10/2018 à 09:26
Je suis allé dans ce restaurant à d'autres reprises et mon avis était enthousiaste, ce qui a changé la dernière fois. Hormis les cadeaux apéritifs (tout le spectacle) et deux crevettes et un anchois frit en entrée, les tagliolini étaient collants et l'agneau était filandreux et arraché (comme c'était bon il y a quelque temps, quand il fondait dans votre bouche !) toujours de bonnes glaces à la crème servies avec diverses combinaisons. Comme cerise sur le gâteau, le serveur qui s'occupait de notre table, en retirant les assiettes de cadeaux apéritifs et en nous demandant gentiment si tout allait bien, à notre tout aussi aimable réponse affirmative, a commenté : Je vois, vous avez tout brossé . !!!!!!!!!!! Sans parler du manque d'habileté à verser le vin que même notre nappe a pu goûter...
Eleonora.
Le 06/10/2018 à 11:12
Je commencerai par dire que ce fut une soirée très agréable et que je lui ai donné 3 étoiles en le comparant à des restaurants de ce niveau. En général, je donnerais 5 étoiles pour l'emplacement qui est magnifique, tant pour la vue que pour la pièce intérieure. Je donnerais 5 étoiles à la cave qui fait rêver. Je donnerais 3 étoiles aux plats et aux menus qui sont très bons, mais j'en attendrais plus dans un restaurant étoilé. Je donnerais 2/3 étoiles au service : les gars en salle sont très polis mais manquent d'expérience pour ce type d'endroit, le maître est difficile à reconnaître et le sommelier n'aide pas dans le choix des vins en accord avec la carte/ plats choisis (malgré le « que nous avions demandé). Les prix sont convenables pour un restaurant étoilé mais ils peuvent faire bien plus !
ilario.o
Le 24/09/2018 à 11:29
L'emplacement est très beau, la salle s'ouvre sur la terrasse avec vue sur les collines et les vignobles environnants. Aux beaux jours, c'est un plus décisif. Il est nécessaire de réserver, plus vous arrivez tôt, meilleures sont vos chances d'être au premier rang. Choix à la carte ou possibilité de déguster parmi 3 menus définis. Tarifs à partir de 80 € par personne, hors vins. Cave exceptionnelle.
Damiano.e
Le 03/09/2018 à 23:54
Exceptionnel! Je considère ce restaurant comme l'un des meilleurs parmi ceux que j'ai déjà essayés. Le lieu offre une vue imprenable sur la Langa. Profitez de la vue avec un apéritif en terrasse. Et puis le triomphe du goût : des plats joliment présentés et avec des associations gustatives parfaites. Le chef vous étonnera en revisitant la cuisine traditionnelle piémontaise avec une touche de modernité qui vous fera encore plus apprécier votre choix. Difficile de recommander un plat : tout est délicieux. Terminez le dîner par une visite de la cave : cela aussi vous étonnera ! Le prix est convenable pour le niveau du restaurant mais un restaurant vaut vraiment le coup d'être essayé !!!!
Luca.e
Le 24/08/2018 à 06:52
Rien à redire, un personnel impeccable toujours gentil et prêt à répondre à toutes vos demandes (même en allant à la cave). Cuisine délicieuse, particulière mais qui rappelle la tradition piémontaise et au-delà. Une très bonne étoile Michelin. Enfin, ce qui rend tout plus fascinant, c'est le magnifique paysage des Langhe.
Thierry.o
Le 23/08/2018 à 11:40
Moins pour la cuisine, classique et correcte, que pour le cadre exceptionnel et pour la fantastique carte des vins à des prix très doux. Le restaurant possède quelques chambres d'hôtel, juste à côté, qui sont très bien.
Costanza.u
Le 14/08/2018 à 00:08
Je recommande à tout le monde de tenter cette expérience. C'est un lieu enchanteur, une carte variée et intrigante, une carte des vins riche, particulièrement satisfaisante si vous êtes amateur de vins piémontais. Le service est attentionné et courtois, rien à redire. Le coût est certes important, il faut le dire. Cependant, à mon avis la somme est bien dépensée : sans regrets, 269 euros pour deux
Emanuele.
Le 13/08/2018 à 17:21
Restaurant étoilé avec une magnifique vue sur les Langhe. Il propose 3 menus dégustation au prix d'environ 90 € qui m'ont satisfait. Seul le dessert n'était pas génial et c'est dommage car c'est le plat final. La cave est magnifique avec une collection d'environ 70 mille bouteilles ! Demandez à aller le visiter ! L'apéritif est facturé séparément (il serait juste de le préciser au moment de la demande).
G.
Le 16/07/2018 à 16:12
Vue absolument imprenable. Qualité de la nourriture incroyable et lieu incontournable. La nourriture, le service et l'ambiance sont fantastiques. Le menu est extrêmement polyvalent et l'endroit propose une merveilleuse sélection de vins. Cela vaut le détour si vous êtes dans la région d'Alba. L'endroit accepte les animaux domestiques et il est recommandé de réserver à l'avance.
Alberto.e
Le 11/06/2018 à 09:53
Je vais commencer par la fin : étoile méritée à tous points de vue ; cuisine, service, emplacement, facture et carte des vins. Deux mentions honorables : l'emplacement vraiment magnifique et la belle cave bien garnie. La facture est élevée mais adéquate pour les prestations proposées (cuisine, emplacement et service) Une expérience à ne pas manquer est recommandée Je recommande en couple (romantique) vous ferez bonne impression 😉😉😉
Vadim.e
Le 26/05/2018 à 18:55
Cet endroit est un excellent exemple de chef étoilé au travail. Trois menus dégustation sont disponibles : Hier, Aujourd'hui et Demain. Nous en avons commandé deux et avons eu une super expérience. De la nourriture à la vue en passant par la sélection de vins, tout est de classe mondiale et de premier ordre. Le fait que le restaurant se trouve au milieu d'innombrables vignobles ne fait certainement pas de mal ;-)
Marco.a
Le 06/05/2018 à 23:40
J'ai passé un dimanche déjeuner au Ciau del Tornavento. A tout César : une cave à vins plus singulière que rare, bien fournie, notamment en vins piémontais. La salle est à la hauteur de la concurrence et bénéficie, comme tout le monde, d'une vue panoramique sur les vignes. Le personnel est poli et souriant, la plupart sont des jeunes : quelques experts supplémentaires ne feraient pas de mal. La cuisine est raffinée et raffinée : je m'attendais à des portions plus généreuses... dommage ! L'addition était un peu trop salée, pas tant à cause du prix des vins, mais à cause des plats certainement pas aussi généreux qu'on pourrait l'attendre d'un restaurant étoilé de la Langa. Non recommandé.
Giulia.'
Le 01/02/2018 à 17:13
Un restaurant époustouflant avec des arrangements spectaculaires, des serveurs professionnels sympathiques et polis. Sa nomination est vraiment spectaculaire. Il dispose d'une immense cave en bas avec divers vins de tous les vôtres et millésimes possibles, voire des pièces uniques. Excellent menu, bons prix pour son niveau. C'est spectaculaire depuis la terrasse. Je le recommande à tous les bons trublions qui aiment manger des lieux avec classe.
William.a
Le 26/01/2018 à 14:34
Un vrai bonheur, je conseil à tous le monde, et je vous parle même pas de la cave...!!!!
IL.I
Le 17/01/2018 à 23:56
Je savais où j'allais, c'est pourquoi je n'ai pas été particulièrement surpris, mais malgré ce postulat, je dois dire que ce qui était vraiment agréable, c'était la sensation de me sentir très à l'aise dès le moment où je mettais les pieds dans la pièce. Choyé par les gars dans la salle, assis à côté de la cheminée, comme c'est sympa ! Dans les plats servis dans les deux menus choisis, on retrouve le souci du détail et la qualité absolue des matières premières. Personnellement, la seule chose que je n'ai pas aimé, c'est une sorte de glace sauce au thon associée à un excellent thon poêlé et une tranche de filet salé (froid ?)... alors que j'ai beaucoup aimé tous les autres plats. La carte des vins est extraordinaire et leur proposition de me faire toujours changer de vin à chaque plat, en ouvrant toujours une nouvelle bouteille. Puis le joyau absolu, la cave, juste pour tirer son chapeau à tant de choses... dans tous les sens du terme. Prix très honnête, prix du vin encore plus bas que ceux de nombreuses pizzerias ou restaurants douteux. J'ai envie d'y retourner déjeuner pour profiter de la vue enchanteresse sur les collines. Malheureusement le soir où j'y étais, Maurilio n'était pas là, j'aurais aimé le voir au travail.
Sebastien.
Le 01/12/2017 à 08:21
Très belle prestation avec une cave magnifique que l'on peux visiter sur demande. Belle carte des vins.
Jocelyne.o
Le 26/11/2016 à 18:15
Accueil inexistant l - cuisine atypique - service robotisé
- 🏪 Aroma Coffee House (65 Avis)
- 🏪 Shanghai 2 (433 Avis)
- 🏪 Bar Zucca (1129 Avis)
- 🏪 Ristorante Buono Enoteca e Cocktail Bar (1592 Avis)
- 🏪 S&N SRLS (1 Avis)
- 🏪 Il Pane Di Costa di Borchini Matteo (34 Avis)
- 🏪 Nido degli angeli (27 Avis)
- 🏪 Dulcis in Borgo (50 Avis)
- 🏪 Pizzeria Flora (550 Avis)
- 🏪 Km Zero (710 Avis)
💬 Des gens fantastiques et uniques. Un service convivial, excellent et toujours précis, des produits toujours frais, un endroit pour passer de bons moments en compagnie de personnes exquises.❤
💬 savoureux
💬 Très bonne découverte. Des serveurs vraiment très sympa, un service impeccable. Cocktails originaux et accompagnés d'un délicieux apéritif. En plus le bar est très bien placé. Je recommande !
💬 Fabuleux dîner, cuisine excellente, service impeccable, pizza fines et délicieuses. Bravo à toute l'équipe
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💬 Si je pouvais donner -10, je le donnerais avec plaisir. La dame derrière le comptoir était impolie et impolie, ma mère a gentiment demandé si elle pouvait aller aux toilettes, car elle souffrait d'un problème cardiaque et prenait donc divers médicaments, dont des diurétiques, la dame a refusé très froidement et malicieusement de l'aide, disant que tout le monde les quittait sa salle de bain sale et le mot m.......a est clairement prononcé, donc elle ne laisse entrer personne, ce qu'elle a confirmé s'adressait certainement aussi aux habitants de Carnevala
💬 J'ai passé une nuit dans cet établissement, chambre froide, frigo moisi et je ne pouvais pas y mettre mes médicaments qui devaient être conservés au froid, personnel absent. J'ai payé 80 € pour les inefficacités, alors que sur le site il était écrit 70 €. Je ne recommande pas cette structure !
💬 Cet endroit est vraiment incroyable. Le paysage depuis la terrasse commune est magnifique et le service de Marco est incroyable. Nous avons été accueillis à mains ouvertes et il a été très utile pour tout. Le bed and breakfast est vraiment confortable, propre, bien meublé et son emplacement dans un vieux village de montagne historique est exceptionnel. Vous devez essayer le dîner proposé par Marco - la meilleure cuisine italienne. Le tout est une recommandation à 100 % ! Ma fille de 6 ans est du même avis ;)
💬 Je vais souvent à emporter. L'endroit est très beau et original et je pense que beaucoup d'objets sont fabriqués à la main, alors bravo. Le service est très bon et courtois. L'heure de réservation a toujours été respectée. Dommage pour le parking que je trouve un peu petit et peu pratique.
💬 Super endroit confortable. Tout était délicieux. Service pour cinq.