L’Embriaco Ristorante Avis
📌 Piazza Embriaci, 1, 16123 Genoa - Italie
💬 30 Avis
Avis sur L’Embriaco Ristorante à Genoa
Les avis
Les dernier avis sur L’Embriaco Ristorante à Genoa
cirome58.
Le 05/05/2024 à 18:02
5 / 5
Des plats cuisinés magistralement avec amour grâce à l'expérience et au savoir-faire de Sebastiano Stasi Endroit agréable et reposant Grand professionnalisme revenir pour poursuivre son voyage gustatif plein d'inventivité et d'innovation.
Stefano.u
Le 05/05/2024 à 17:27
5 / 5
Excellent dîner, cuisine de grande qualité avec des plats d'exception, bon service, bon à recommander
Maya.i
Le 13/04/2024 à 21:54
5 / 5
Je ne peux vraiment pas m'empêcher de vous donner le meilleur sur tout, autant qu'un avis peut compter, je vous donnerais 10 (si possible) étoiles. Tout d'abord bravo au personnel de salle, des gars délicieusement gentils et accueillants, vraiment professionnels mais sans être froids et détachés. Plein de soin et d'attention envers le client. Un environnement élégant, un beau mobilier et une musique très agréable et de bon goût. La nourriture, que dire, est plus que à la hauteur ! J'ai adoré le cappuccino salé à base de prescinseua, noisettes et olives Taggiasca et les cannoli feuilletés avec 1 tartare de bœuf à l'intérieur (j'ai fait l'erreur de ne pas le mettre dans cette combinaison de saveurs, ça aurait fait la différence 🤣🤣🤣 J'ai dû suivre conseil). Le seul reproche est le dessert trop sucré à base de chocolat blanc, mangue et noix de coco, mais c'est peut-être dû au fait que je n'ai pas une bouche particulièrement sucrée. Pour tout le reste, félicitations. Je suis accro !
Ralph.r
Le 01/04/2024 à 17:26
5 / 5
J'ai d'abord savouré un copieux apéritif au Speakeasy, puis j'ai savouré un excellent repas. Les plats étaient très savoureux et présentés. Apparemment, il y a un nouveau menu tous les 3 mois environ.
R.
Le 21/03/2024 à 23:13
5 / 5
Tout est parfait ! 💯
Laura.a
Le 12/02/2024 à 14:26
5 / 5
Bel emplacement, nourriture excellente, cocktails incroyables, à essayer absolument.
Marco.a
Le 11/02/2024 à 03:04
4 / 5
Le personnel est très gentil et le restaurant a été récemment rénové
Marco.a
Le 04/02/2024 à 13:48
5 / 5
Super emplacement ! Des plats passionnants. Personnel souriant et gentil. Tout est soigné dans les moindres détails grâce aux connaissances et à la créativité du chef. Coins cachés et suggestifs
D.
Le 01/01/2024 à 12:31
5 / 5
Quelle belle expérience! Si vous recherchez une soirée chic à Gênes avec de la bonne nourriture, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Nous avons discuté avec le chef, qui possède une expérience internationale et est revenu dans sa ville natale, Gênes, pour ouvrir ce fantastique restaurant. Il a rénové les lieux en préservant les détails historiques tout en mêlant l'ancien au nouveau. Le restaurant dispose également d'un bar clandestin au rez-de-chaussée, accessible par une porte de style Narnia.
daniela.e
Le 22/12/2023 à 00:35
5 / 5
Un nouveau lieu où se conjuguent élégance et raffinement...pas du tout snob ou prétentieux mais unique en son genre Chaque plat est délicieux et savamment équilibré. Je n'ai aucun souvenir d'avoir dégusté un carpaccio de sériole comme celui-ci !! Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!
Simone.i
Le 13/12/2023 à 02:00
5 / 5
Il faut absolument essayer ! Bel emplacement. Le mobilier mélange des éléments historiques rehaussés avec beaucoup de goût avec un style industriel minimal qui a un impact élégant mais pas trop plâtré. Des plats vraiment convaincants de l'entrée au dessert. Cela vaut la peine d'essayer, même juste pour boire un verre : leur parler facilement est remarquable ! Un grand merci au Chef Sebastiano et à toute l'équipe de nous avoir fait vraiment du bien ! J'éprouve un grand plaisir à voir naître des réalités de si haut niveau dans ma belle Zena. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Emilio.o
Le 07/12/2023 à 22:36
5 / 5
Cuisine excellente et innovante, service impeccable. Q
Karol.r
Le 02/12/2023 à 23:29
5 / 5
Très bon restaurant. Fortement recommandé pour une réunion, un dîner d'entreprise ou un rendez-vous. La nourriture est géniale, l'intérieur est magnifique. Un conseil : demandez un bar caché - vous traverserez l'armoire et verrez un endroit merveilleux.
gianluca.o
Le 01/12/2023 à 08:40
5 / 5
Un lieu enchanteur... Un service superlatif
valentina.e
Le 25/11/2023 à 21:59
5 / 5
Avec un style épuré et original, ce restaurant se mérite, selon moi. Nous avons commandé une entrée, un premier plat et un dessert. Je n'ai pas pu choisir le meilleur plat car les trois étaient un petit voyage dans le goût. Matières premières d'excellente qualité. Personnel très gentil et professionnel. L'ambiance est accueillante et raffinée
Alessandra.a
Le 19/10/2023 à 21:54
5 / 5
Un endroit complètement neuf, bien meublé et accueillant. Service aimable et professionnel, cuisine excellente, aux saveurs simples mais revisitées de manière innovante. Matières premières excellentes et bien valorisées par le jeune chef. Essayer!
Alessandro.e
Le 09/10/2023 à 20:59
5 / 5
Embriaco est le rêve d'un jeune chef qui a voyagé et acquis connaissances et expériences dans le monde entier. Chaque plat est plein de passion, de recherche et d'art. Au restaurant, vous trouverez des œuvres d'art sur les murs et dans les assiettes. Non seulement en cuisine mais aussi en salle à manger, le client est accueilli et choyé avec un professionnalisme et une expérience extrêmes. Les premier et deuxième plats ont été une découverte des goûts, sans oublier les entrées conçues pour plaire et étonner. Un restaurant vraiment excellent qui a ouvert récemment mais qui aura beaucoup à raconter. Hautement recommandé! On a hâte de revenir tester la nouvelle carte qui changera au gré des saisons pour ne jamais s'ennuyer ! Félicitations au personnel!
Tina.e
Le 08/10/2023 à 15:23
5 / 5
Un fantastique restaurant italien moderne niché dans la vieille ville de Gênes. Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant un soir de vacances à Gênes et avons passé une merveilleuse soirée. Sebastian, le chef (et propriétaire ?) s'engage à utiliser des produits propres, locaux et de saison pour façonner son menu tout en proposant des repas de qualité Masterchef. Le restaurant récemment décoré est chic alliant style traditionnel et contemporain. Le service était impeccable et la nourriture créative. Sebastian a expliqué les origines génoises de la nourriture qu'il a cuisinée et présentée de manière contemporaine. Si vous avez mangé suffisamment de pâtes, de pizzas et de foccacia et que vous souhaitez soutenir la cuisine italienne moderne et émergente, essayez cet endroit pour une soirée spéciale.
Abdel.e
Le 20/09/2023 à 20:28
5 / 5
Tout est parfait.....
antonella.r
Le 17/09/2023 à 06:14
5 / 5
La qualité de la nourriture, préparée de main de maître, est très élevée. Bonne cave. Cuisine ouverte. Personnel sympathique et préparé. Environnement très accueillant et propre. La chambre a été restaurée et meublée avec goût.
Barbara.u
Le 14/09/2023 à 09:15
5 / 5
Local au coeur du centre historique sur une place caractéristique. Briques apparentes et environnement raffiné avec une musique d'ambiance agréable. Service attentionné. Chef jeune, enthousiaste et créatif qui propose des plats délicieux avec des matières premières d'excellente qualité. Excellent risotto et poisson, les plats du jour hors carte sont très appréciés. Un endroit où l'on revient avec plaisir !
A...
Le 09/09/2023 à 17:24
5 / 5
Vraiment une agréable découverte sur l'une des places les plus caractéristiques du centre historique de Gênes. Les plats que nous avons choisis nous ont positivement surpris tant par leur qualité que par la manière dont ils ont été présentés. L'endroit est très beau grâce au contraste entre les murs historiques et le mobilier moderne de style industriel. Enfin et surtout, un personnel vraiment sympathique ! On reviendra certainement
Paola.a
Le 06/09/2023 à 18:01
5 / 5
Lieu élégant, chef expert malgré son jeune âge, excellente qualité des mets et des vins, compétence également en room service... Nous reviendrons
Elena.e
Le 01/09/2023 à 20:27
5 / 5
Lapin à la ligure, une expérience transcendantale ! Mieux que celui de maman, ce qui est le plus grand compliment possible ! Mettez la garniture à vendre dans un bocal et le tour est joué ! Très gentil, sympathique, je dirais que l'addition est en dessous de ce que nous avons mangé et on a vraiment envie d'y retourner pour mille raisons dont le rhum, les desserts, le granité digestif, le pain... Bref... Vive Embriaco !
Giovanni.a
Le 23/08/2023 à 08:39
5 / 5
Cuisine raffinée et intelligente. Mais pas présomptueux comme cela arrive souvent à ces nouveaux chefs. Ici le Chef est un très bon cuisinier qui sait aussi se lancer dans la cuisine vegan et végétarienne. Le choix des vins est excellent avec beaucoup de passion. Je le recommande fortement.
cirome58.
Le 05/05/2024 à 18:02
Des plats cuisinés magistralement avec amour grâce à l'expérience et au savoir-faire de Sebastiano Stasi Endroit agréable et reposant Grand professionnalisme revenir pour poursuivre son voyage gustatif plein d'inventivité et d'innovation.
Stefano.u
Le 05/05/2024 à 17:27
Excellent dîner, cuisine de grande qualité avec des plats d'exception, bon service, bon à recommander
Maya.i
Le 13/04/2024 à 21:54
Je ne peux vraiment pas m'empêcher de vous donner le meilleur sur tout, autant qu'un avis peut compter, je vous donnerais 10 (si possible) étoiles. Tout d'abord bravo au personnel de salle, des gars délicieusement gentils et accueillants, vraiment professionnels mais sans être froids et détachés. Plein de soin et d'attention envers le client. Un environnement élégant, un beau mobilier et une musique très agréable et de bon goût. La nourriture, que dire, est plus que à la hauteur ! J'ai adoré le cappuccino salé à base de prescinseua, noisettes et olives Taggiasca et les cannoli feuilletés avec 1 tartare de bœuf à l'intérieur (j'ai fait l'erreur de ne pas le mettre dans cette combinaison de saveurs, ça aurait fait la différence 🤣🤣🤣 J'ai dû suivre conseil). Le seul reproche est le dessert trop sucré à base de chocolat blanc, mangue et noix de coco, mais c'est peut-être dû au fait que je n'ai pas une bouche particulièrement sucrée. Pour tout le reste, félicitations. Je suis accro !
Ralph.r
Le 01/04/2024 à 17:26
J'ai d'abord savouré un copieux apéritif au Speakeasy, puis j'ai savouré un excellent repas. Les plats étaient très savoureux et présentés. Apparemment, il y a un nouveau menu tous les 3 mois environ.
R.
Le 21/03/2024 à 23:13
Tout est parfait ! 💯
Laura.a
Le 12/02/2024 à 14:26
Bel emplacement, nourriture excellente, cocktails incroyables, à essayer absolument.
Marco.a
Le 11/02/2024 à 03:04
Le personnel est très gentil et le restaurant a été récemment rénové
Marco.a
Le 04/02/2024 à 13:48
Super emplacement ! Des plats passionnants. Personnel souriant et gentil. Tout est soigné dans les moindres détails grâce aux connaissances et à la créativité du chef. Coins cachés et suggestifs
D.
Le 01/01/2024 à 12:31
Quelle belle expérience! Si vous recherchez une soirée chic à Gênes avec de la bonne nourriture, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Nous avons discuté avec le chef, qui possède une expérience internationale et est revenu dans sa ville natale, Gênes, pour ouvrir ce fantastique restaurant. Il a rénové les lieux en préservant les détails historiques tout en mêlant l'ancien au nouveau. Le restaurant dispose également d'un bar clandestin au rez-de-chaussée, accessible par une porte de style Narnia.
daniela.e
Le 22/12/2023 à 00:35
Un nouveau lieu où se conjuguent élégance et raffinement...pas du tout snob ou prétentieux mais unique en son genre Chaque plat est délicieux et savamment équilibré. Je n'ai aucun souvenir d'avoir dégusté un carpaccio de sériole comme celui-ci !! Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!
Simone.i
Le 13/12/2023 à 02:00
Il faut absolument essayer ! Bel emplacement. Le mobilier mélange des éléments historiques rehaussés avec beaucoup de goût avec un style industriel minimal qui a un impact élégant mais pas trop plâtré. Des plats vraiment convaincants de l'entrée au dessert. Cela vaut la peine d'essayer, même juste pour boire un verre : leur parler facilement est remarquable ! Un grand merci au Chef Sebastiano et à toute l'équipe de nous avoir fait vraiment du bien ! J'éprouve un grand plaisir à voir naître des réalités de si haut niveau dans ma belle Zena. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Emilio.o
Le 07/12/2023 à 22:36
Cuisine excellente et innovante, service impeccable. Q
Karol.r
Le 02/12/2023 à 23:29
Très bon restaurant. Fortement recommandé pour une réunion, un dîner d'entreprise ou un rendez-vous. La nourriture est géniale, l'intérieur est magnifique. Un conseil : demandez un bar caché - vous traverserez l'armoire et verrez un endroit merveilleux.
gianluca.o
Le 01/12/2023 à 08:40
Un lieu enchanteur... Un service superlatif
valentina.e
Le 25/11/2023 à 21:59
Avec un style épuré et original, ce restaurant se mérite, selon moi. Nous avons commandé une entrée, un premier plat et un dessert. Je n'ai pas pu choisir le meilleur plat car les trois étaient un petit voyage dans le goût. Matières premières d'excellente qualité. Personnel très gentil et professionnel. L'ambiance est accueillante et raffinée
Alessandra.a
Le 19/10/2023 à 21:54
Un endroit complètement neuf, bien meublé et accueillant. Service aimable et professionnel, cuisine excellente, aux saveurs simples mais revisitées de manière innovante. Matières premières excellentes et bien valorisées par le jeune chef. Essayer!
Alessandro.e
Le 09/10/2023 à 20:59
Embriaco est le rêve d'un jeune chef qui a voyagé et acquis connaissances et expériences dans le monde entier. Chaque plat est plein de passion, de recherche et d'art. Au restaurant, vous trouverez des œuvres d'art sur les murs et dans les assiettes. Non seulement en cuisine mais aussi en salle à manger, le client est accueilli et choyé avec un professionnalisme et une expérience extrêmes. Les premier et deuxième plats ont été une découverte des goûts, sans oublier les entrées conçues pour plaire et étonner. Un restaurant vraiment excellent qui a ouvert récemment mais qui aura beaucoup à raconter. Hautement recommandé! On a hâte de revenir tester la nouvelle carte qui changera au gré des saisons pour ne jamais s'ennuyer ! Félicitations au personnel!
Tina.e
Le 08/10/2023 à 15:23
Un fantastique restaurant italien moderne niché dans la vieille ville de Gênes. Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant un soir de vacances à Gênes et avons passé une merveilleuse soirée. Sebastian, le chef (et propriétaire ?) s'engage à utiliser des produits propres, locaux et de saison pour façonner son menu tout en proposant des repas de qualité Masterchef. Le restaurant récemment décoré est chic alliant style traditionnel et contemporain. Le service était impeccable et la nourriture créative. Sebastian a expliqué les origines génoises de la nourriture qu'il a cuisinée et présentée de manière contemporaine. Si vous avez mangé suffisamment de pâtes, de pizzas et de foccacia et que vous souhaitez soutenir la cuisine italienne moderne et émergente, essayez cet endroit pour une soirée spéciale.
Abdel.e
Le 20/09/2023 à 20:28
Tout est parfait.....
antonella.r
Le 17/09/2023 à 06:14
La qualité de la nourriture, préparée de main de maître, est très élevée. Bonne cave. Cuisine ouverte. Personnel sympathique et préparé. Environnement très accueillant et propre. La chambre a été restaurée et meublée avec goût.
Barbara.u
Le 14/09/2023 à 09:15
Local au coeur du centre historique sur une place caractéristique. Briques apparentes et environnement raffiné avec une musique d'ambiance agréable. Service attentionné. Chef jeune, enthousiaste et créatif qui propose des plats délicieux avec des matières premières d'excellente qualité. Excellent risotto et poisson, les plats du jour hors carte sont très appréciés. Un endroit où l'on revient avec plaisir !
A...
Le 09/09/2023 à 17:24
Vraiment une agréable découverte sur l'une des places les plus caractéristiques du centre historique de Gênes. Les plats que nous avons choisis nous ont positivement surpris tant par leur qualité que par la manière dont ils ont été présentés. L'endroit est très beau grâce au contraste entre les murs historiques et le mobilier moderne de style industriel. Enfin et surtout, un personnel vraiment sympathique ! On reviendra certainement
Paola.a
Le 06/09/2023 à 18:01
Lieu élégant, chef expert malgré son jeune âge, excellente qualité des mets et des vins, compétence également en room service... Nous reviendrons
Elena.e
Le 01/09/2023 à 20:27
Lapin à la ligure, une expérience transcendantale ! Mieux que celui de maman, ce qui est le plus grand compliment possible ! Mettez la garniture à vendre dans un bocal et le tour est joué ! Très gentil, sympathique, je dirais que l'addition est en dessous de ce que nous avons mangé et on a vraiment envie d'y retourner pour mille raisons dont le rhum, les desserts, le granité digestif, le pain... Bref... Vive Embriaco !
Giovanni.a
Le 23/08/2023 à 08:39
Cuisine raffinée et intelligente. Mais pas présomptueux comme cela arrive souvent à ces nouveaux chefs. Ici le Chef est un très bon cuisinier qui sait aussi se lancer dans la cuisine vegan et végétarienne. Le choix des vins est excellent avec beaucoup de passion. Je le recommande fortement.
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💬
💬 Notre tête de démonstration s'est brisée en morceaux au moment même où nous l'avons utilisée, le propriétaire n'a pas pu la réparer avant notre départ (j'y suis resté 2 nuits), il nous a proposé une réduction pour la gêne occasionnée, nous avons accepté ; 4 jours plus tard, nous avons écrit une critique honnête lors de la réservation et il a immédiatement débité notre carte de crédit du montant restant (qu'il avait proposé auparavant comme réduction), nous a dit via Whatsapp que nous ne méritions aucune courtoisie.
💬 Exceptionnel, l hôte se met en 4 pour vous faire découvrir sa ville et vous indique un très bon restaurant. Le petit déjeuner composé uniquement de produits faits maison est servi sur une terrasse vue sur la mer. Une très bonne adresse à retenir...
💬 J'ai eu l'occasion de déguster vos produits et je les ai tous trouvés très bons. Les strudels et focaccias sont excellents. Personnel sympathique et serviable. Je suis vos déplacements sur les réseaux sociaux. Merci 😘
💬 Si bien que je conseillerais un jour à quelqu'un d'y aller pour manger. Je ne ferai pas ça. 🥇 toute la nourriture apportée était froide. 🥈 sur le menu il y a d'énormes textes sur ce qui sera dans les assiettes, mais il s'est avéré qu'il manquait l'un ou l'autre. 🥉 Des cocktails ont été commandés, ce n’était pas qu’ils étaient savoureux ou très alcoolisés, ils étaient tout simplement insipides ! 🏆 le steak 🥩 était soit insuffisamment cuit, soit autre chose, il était pâle et froid. Avez-vous mangé du steak froid ? Les spaghettis aux fruits de mer, comme on disait, étaient des spaghettis faits maison, mais personne ne savait que les spaghettis se mangent froids, et il y avait aussi un tas de morceaux de coquilles qui ont failli casser une dent ! Je garde généralement le silence sur les fruits de mer, ils étaient tout simplement horribles ! On dirait qu'il vient d'être décongelé. La salade César n'avait aucun goût et il n'y avait aucune sauce. Peut-être que nous avons eu beaucoup de chance cette fois-ci, ou peut-être que ce sera toujours comme ça.
💬 Je commencerai par dire que l'endroit s'appelle "gli spilati" et que les propriétaires n'ont même pas d'épingle. Deuxièmement, le fils est gay et m'a attaqué pendant que je buvais de la bière à table, m'invitant à mettre mes testicules et mon membre dans le verre, puis à réutiliser le verre sans le laver. P.S. La bière a un goût de pisse à cause de la raison précédente
💬 Nous sommes arrivés à Naples à 1 heure du matin, nous avions vraiment faim et ne pensions pas que de la nourriture serait disponible, mais ce restaurant nous a sauvé la nuit grâce à une livraison rapide. Leurs burgers sont vraiment corrects et les chips sont vraiment croustillantes. L'un des meilleurs burger que j'ai jamais mangé. Nous sommes américains et croyez-moi, vous allez adorer cet endroit, certainement meilleur que n'importe quel fast-food.
💬 Giuseppe et sa femme étaient vraiment accueillants, ils nous ont mis à l'aise ! Chaque matin, pour le petit-déjeuner, ils nous faisaient trouver des pasticciotti directement à la pâtisserie. Tout ce dont nous avions besoin était fait avec eux. La chambre équipée de tous les produits et de tout confort. Le bel endroit! Fortement recommandé pour un séjour à quelques pas de Lecce et des plus belles plages du Salento, et pour ceux qui veulent un peu de détente en pleine nature ! Expérience fantastique!
💬 Lieu historique de la ville de Campobasso, à deux pas du centre, facilement accessible, offrant un large choix de plats délicieux, de la pizza aux arancini, des entrées aux sandwichs au choix... Tonino, le propriétaire accueille toujours tout le monde avec un sourire, c'est une personne très polie et serviable, je recommande vivement pour des collations rapides, des déjeuners et des dîners...
💬 Panino au prosciutto et café - super !