L’Embriaco Ristorante Avis
📌 Piazza Embriaci, 1, 16123 Genoa - Italie
💬 30 Avis
Avis sur L’Embriaco Ristorante à Genoa
Les avis
Les dernier avis sur L’Embriaco Ristorante à Genoa
cirome58.
Le 05/05/2024 à 18:02
5 / 5
Des plats cuisinés magistralement avec amour grâce à l'expérience et au savoir-faire de Sebastiano Stasi Endroit agréable et reposant Grand professionnalisme revenir pour poursuivre son voyage gustatif plein d'inventivité et d'innovation.
Stefano.u
Le 05/05/2024 à 17:27
5 / 5
Excellent dîner, cuisine de grande qualité avec des plats d'exception, bon service, bon à recommander
Maya.i
Le 13/04/2024 à 21:54
5 / 5
Je ne peux vraiment pas m'empêcher de vous donner le meilleur sur tout, autant qu'un avis peut compter, je vous donnerais 10 (si possible) étoiles. Tout d'abord bravo au personnel de salle, des gars délicieusement gentils et accueillants, vraiment professionnels mais sans être froids et détachés. Plein de soin et d'attention envers le client. Un environnement élégant, un beau mobilier et une musique très agréable et de bon goût. La nourriture, que dire, est plus que à la hauteur ! J'ai adoré le cappuccino salé à base de prescinseua, noisettes et olives Taggiasca et les cannoli feuilletés avec 1 tartare de bœuf à l'intérieur (j'ai fait l'erreur de ne pas le mettre dans cette combinaison de saveurs, ça aurait fait la différence 🤣🤣🤣 J'ai dû suivre conseil). Le seul reproche est le dessert trop sucré à base de chocolat blanc, mangue et noix de coco, mais c'est peut-être dû au fait que je n'ai pas une bouche particulièrement sucrée. Pour tout le reste, félicitations. Je suis accro !
Ralph.r
Le 01/04/2024 à 17:26
5 / 5
J'ai d'abord savouré un copieux apéritif au Speakeasy, puis j'ai savouré un excellent repas. Les plats étaient très savoureux et présentés. Apparemment, il y a un nouveau menu tous les 3 mois environ.
R.
Le 21/03/2024 à 23:13
5 / 5
Tout est parfait ! 💯
Laura.a
Le 12/02/2024 à 14:26
5 / 5
Bel emplacement, nourriture excellente, cocktails incroyables, à essayer absolument.
Marco.a
Le 11/02/2024 à 03:04
4 / 5
Le personnel est très gentil et le restaurant a été récemment rénové
Marco.a
Le 04/02/2024 à 13:48
5 / 5
Super emplacement ! Des plats passionnants. Personnel souriant et gentil. Tout est soigné dans les moindres détails grâce aux connaissances et à la créativité du chef. Coins cachés et suggestifs
D.
Le 01/01/2024 à 12:31
5 / 5
Quelle belle expérience! Si vous recherchez une soirée chic à Gênes avec de la bonne nourriture, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Nous avons discuté avec le chef, qui possède une expérience internationale et est revenu dans sa ville natale, Gênes, pour ouvrir ce fantastique restaurant. Il a rénové les lieux en préservant les détails historiques tout en mêlant l'ancien au nouveau. Le restaurant dispose également d'un bar clandestin au rez-de-chaussée, accessible par une porte de style Narnia.
daniela.e
Le 22/12/2023 à 00:35
5 / 5
Un nouveau lieu où se conjuguent élégance et raffinement...pas du tout snob ou prétentieux mais unique en son genre Chaque plat est délicieux et savamment équilibré. Je n'ai aucun souvenir d'avoir dégusté un carpaccio de sériole comme celui-ci !! Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!
Simone.i
Le 13/12/2023 à 02:00
5 / 5
Il faut absolument essayer ! Bel emplacement. Le mobilier mélange des éléments historiques rehaussés avec beaucoup de goût avec un style industriel minimal qui a un impact élégant mais pas trop plâtré. Des plats vraiment convaincants de l'entrée au dessert. Cela vaut la peine d'essayer, même juste pour boire un verre : leur parler facilement est remarquable ! Un grand merci au Chef Sebastiano et à toute l'équipe de nous avoir fait vraiment du bien ! J'éprouve un grand plaisir à voir naître des réalités de si haut niveau dans ma belle Zena. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Emilio.o
Le 07/12/2023 à 22:36
5 / 5
Cuisine excellente et innovante, service impeccable. Q
Karol.r
Le 02/12/2023 à 23:29
5 / 5
Très bon restaurant. Fortement recommandé pour une réunion, un dîner d'entreprise ou un rendez-vous. La nourriture est géniale, l'intérieur est magnifique. Un conseil : demandez un bar caché - vous traverserez l'armoire et verrez un endroit merveilleux.
gianluca.o
Le 01/12/2023 à 08:40
5 / 5
Un lieu enchanteur... Un service superlatif
valentina.e
Le 25/11/2023 à 21:59
5 / 5
Avec un style épuré et original, ce restaurant se mérite, selon moi. Nous avons commandé une entrée, un premier plat et un dessert. Je n'ai pas pu choisir le meilleur plat car les trois étaient un petit voyage dans le goût. Matières premières d'excellente qualité. Personnel très gentil et professionnel. L'ambiance est accueillante et raffinée
Alessandra.a
Le 19/10/2023 à 21:54
5 / 5
Un endroit complètement neuf, bien meublé et accueillant. Service aimable et professionnel, cuisine excellente, aux saveurs simples mais revisitées de manière innovante. Matières premières excellentes et bien valorisées par le jeune chef. Essayer!
Alessandro.e
Le 09/10/2023 à 20:59
5 / 5
Embriaco est le rêve d'un jeune chef qui a voyagé et acquis connaissances et expériences dans le monde entier. Chaque plat est plein de passion, de recherche et d'art. Au restaurant, vous trouverez des œuvres d'art sur les murs et dans les assiettes. Non seulement en cuisine mais aussi en salle à manger, le client est accueilli et choyé avec un professionnalisme et une expérience extrêmes. Les premier et deuxième plats ont été une découverte des goûts, sans oublier les entrées conçues pour plaire et étonner. Un restaurant vraiment excellent qui a ouvert récemment mais qui aura beaucoup à raconter. Hautement recommandé! On a hâte de revenir tester la nouvelle carte qui changera au gré des saisons pour ne jamais s'ennuyer ! Félicitations au personnel!
Tina.e
Le 08/10/2023 à 15:23
5 / 5
Un fantastique restaurant italien moderne niché dans la vieille ville de Gênes. Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant un soir de vacances à Gênes et avons passé une merveilleuse soirée. Sebastian, le chef (et propriétaire ?) s'engage à utiliser des produits propres, locaux et de saison pour façonner son menu tout en proposant des repas de qualité Masterchef. Le restaurant récemment décoré est chic alliant style traditionnel et contemporain. Le service était impeccable et la nourriture créative. Sebastian a expliqué les origines génoises de la nourriture qu'il a cuisinée et présentée de manière contemporaine. Si vous avez mangé suffisamment de pâtes, de pizzas et de foccacia et que vous souhaitez soutenir la cuisine italienne moderne et émergente, essayez cet endroit pour une soirée spéciale.
Abdel.e
Le 20/09/2023 à 20:28
5 / 5
Tout est parfait.....
antonella.r
Le 17/09/2023 à 06:14
5 / 5
La qualité de la nourriture, préparée de main de maître, est très élevée. Bonne cave. Cuisine ouverte. Personnel sympathique et préparé. Environnement très accueillant et propre. La chambre a été restaurée et meublée avec goût.
Barbara.u
Le 14/09/2023 à 09:15
5 / 5
Local au coeur du centre historique sur une place caractéristique. Briques apparentes et environnement raffiné avec une musique d'ambiance agréable. Service attentionné. Chef jeune, enthousiaste et créatif qui propose des plats délicieux avec des matières premières d'excellente qualité. Excellent risotto et poisson, les plats du jour hors carte sont très appréciés. Un endroit où l'on revient avec plaisir !
A...
Le 09/09/2023 à 17:24
5 / 5
Vraiment une agréable découverte sur l'une des places les plus caractéristiques du centre historique de Gênes. Les plats que nous avons choisis nous ont positivement surpris tant par leur qualité que par la manière dont ils ont été présentés. L'endroit est très beau grâce au contraste entre les murs historiques et le mobilier moderne de style industriel. Enfin et surtout, un personnel vraiment sympathique ! On reviendra certainement
Paola.a
Le 06/09/2023 à 18:01
5 / 5
Lieu élégant, chef expert malgré son jeune âge, excellente qualité des mets et des vins, compétence également en room service... Nous reviendrons
Elena.e
Le 01/09/2023 à 20:27
5 / 5
Lapin à la ligure, une expérience transcendantale ! Mieux que celui de maman, ce qui est le plus grand compliment possible ! Mettez la garniture à vendre dans un bocal et le tour est joué ! Très gentil, sympathique, je dirais que l'addition est en dessous de ce que nous avons mangé et on a vraiment envie d'y retourner pour mille raisons dont le rhum, les desserts, le granité digestif, le pain... Bref... Vive Embriaco !
Giovanni.a
Le 23/08/2023 à 08:39
5 / 5
Cuisine raffinée et intelligente. Mais pas présomptueux comme cela arrive souvent à ces nouveaux chefs. Ici le Chef est un très bon cuisinier qui sait aussi se lancer dans la cuisine vegan et végétarienne. Le choix des vins est excellent avec beaucoup de passion. Je le recommande fortement.
cirome58.
Le 05/05/2024 à 18:02
Des plats cuisinés magistralement avec amour grâce à l'expérience et au savoir-faire de Sebastiano Stasi Endroit agréable et reposant Grand professionnalisme revenir pour poursuivre son voyage gustatif plein d'inventivité et d'innovation.
Stefano.u
Le 05/05/2024 à 17:27
Excellent dîner, cuisine de grande qualité avec des plats d'exception, bon service, bon à recommander
Maya.i
Le 13/04/2024 à 21:54
Je ne peux vraiment pas m'empêcher de vous donner le meilleur sur tout, autant qu'un avis peut compter, je vous donnerais 10 (si possible) étoiles. Tout d'abord bravo au personnel de salle, des gars délicieusement gentils et accueillants, vraiment professionnels mais sans être froids et détachés. Plein de soin et d'attention envers le client. Un environnement élégant, un beau mobilier et une musique très agréable et de bon goût. La nourriture, que dire, est plus que à la hauteur ! J'ai adoré le cappuccino salé à base de prescinseua, noisettes et olives Taggiasca et les cannoli feuilletés avec 1 tartare de bœuf à l'intérieur (j'ai fait l'erreur de ne pas le mettre dans cette combinaison de saveurs, ça aurait fait la différence 🤣🤣🤣 J'ai dû suivre conseil). Le seul reproche est le dessert trop sucré à base de chocolat blanc, mangue et noix de coco, mais c'est peut-être dû au fait que je n'ai pas une bouche particulièrement sucrée. Pour tout le reste, félicitations. Je suis accro !
Ralph.r
Le 01/04/2024 à 17:26
J'ai d'abord savouré un copieux apéritif au Speakeasy, puis j'ai savouré un excellent repas. Les plats étaient très savoureux et présentés. Apparemment, il y a un nouveau menu tous les 3 mois environ.
R.
Le 21/03/2024 à 23:13
Tout est parfait ! 💯
Laura.a
Le 12/02/2024 à 14:26
Bel emplacement, nourriture excellente, cocktails incroyables, à essayer absolument.
Marco.a
Le 11/02/2024 à 03:04
Le personnel est très gentil et le restaurant a été récemment rénové
Marco.a
Le 04/02/2024 à 13:48
Super emplacement ! Des plats passionnants. Personnel souriant et gentil. Tout est soigné dans les moindres détails grâce aux connaissances et à la créativité du chef. Coins cachés et suggestifs
D.
Le 01/01/2024 à 12:31
Quelle belle expérience! Si vous recherchez une soirée chic à Gênes avec de la bonne nourriture, c'est l'endroit qu'il vous faut ! Nous avons discuté avec le chef, qui possède une expérience internationale et est revenu dans sa ville natale, Gênes, pour ouvrir ce fantastique restaurant. Il a rénové les lieux en préservant les détails historiques tout en mêlant l'ancien au nouveau. Le restaurant dispose également d'un bar clandestin au rez-de-chaussée, accessible par une porte de style Narnia.
daniela.e
Le 22/12/2023 à 00:35
Un nouveau lieu où se conjuguent élégance et raffinement...pas du tout snob ou prétentieux mais unique en son genre Chaque plat est délicieux et savamment équilibré. Je n'ai aucun souvenir d'avoir dégusté un carpaccio de sériole comme celui-ci !! Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!
Simone.i
Le 13/12/2023 à 02:00
Il faut absolument essayer ! Bel emplacement. Le mobilier mélange des éléments historiques rehaussés avec beaucoup de goût avec un style industriel minimal qui a un impact élégant mais pas trop plâtré. Des plats vraiment convaincants de l'entrée au dessert. Cela vaut la peine d'essayer, même juste pour boire un verre : leur parler facilement est remarquable ! Un grand merci au Chef Sebastiano et à toute l'équipe de nous avoir fait vraiment du bien ! J'éprouve un grand plaisir à voir naître des réalités de si haut niveau dans ma belle Zena. Nous reviendrons avec grand plaisir !
Emilio.o
Le 07/12/2023 à 22:36
Cuisine excellente et innovante, service impeccable. Q
Karol.r
Le 02/12/2023 à 23:29
Très bon restaurant. Fortement recommandé pour une réunion, un dîner d'entreprise ou un rendez-vous. La nourriture est géniale, l'intérieur est magnifique. Un conseil : demandez un bar caché - vous traverserez l'armoire et verrez un endroit merveilleux.
gianluca.o
Le 01/12/2023 à 08:40
Un lieu enchanteur... Un service superlatif
valentina.e
Le 25/11/2023 à 21:59
Avec un style épuré et original, ce restaurant se mérite, selon moi. Nous avons commandé une entrée, un premier plat et un dessert. Je n'ai pas pu choisir le meilleur plat car les trois étaient un petit voyage dans le goût. Matières premières d'excellente qualité. Personnel très gentil et professionnel. L'ambiance est accueillante et raffinée
Alessandra.a
Le 19/10/2023 à 21:54
Un endroit complètement neuf, bien meublé et accueillant. Service aimable et professionnel, cuisine excellente, aux saveurs simples mais revisitées de manière innovante. Matières premières excellentes et bien valorisées par le jeune chef. Essayer!
Alessandro.e
Le 09/10/2023 à 20:59
Embriaco est le rêve d'un jeune chef qui a voyagé et acquis connaissances et expériences dans le monde entier. Chaque plat est plein de passion, de recherche et d'art. Au restaurant, vous trouverez des œuvres d'art sur les murs et dans les assiettes. Non seulement en cuisine mais aussi en salle à manger, le client est accueilli et choyé avec un professionnalisme et une expérience extrêmes. Les premier et deuxième plats ont été une découverte des goûts, sans oublier les entrées conçues pour plaire et étonner. Un restaurant vraiment excellent qui a ouvert récemment mais qui aura beaucoup à raconter. Hautement recommandé! On a hâte de revenir tester la nouvelle carte qui changera au gré des saisons pour ne jamais s'ennuyer ! Félicitations au personnel!
Tina.e
Le 08/10/2023 à 15:23
Un fantastique restaurant italien moderne niché dans la vieille ville de Gênes. Nous sommes tombés par hasard sur ce restaurant un soir de vacances à Gênes et avons passé une merveilleuse soirée. Sebastian, le chef (et propriétaire ?) s'engage à utiliser des produits propres, locaux et de saison pour façonner son menu tout en proposant des repas de qualité Masterchef. Le restaurant récemment décoré est chic alliant style traditionnel et contemporain. Le service était impeccable et la nourriture créative. Sebastian a expliqué les origines génoises de la nourriture qu'il a cuisinée et présentée de manière contemporaine. Si vous avez mangé suffisamment de pâtes, de pizzas et de foccacia et que vous souhaitez soutenir la cuisine italienne moderne et émergente, essayez cet endroit pour une soirée spéciale.
Abdel.e
Le 20/09/2023 à 20:28
Tout est parfait.....
antonella.r
Le 17/09/2023 à 06:14
La qualité de la nourriture, préparée de main de maître, est très élevée. Bonne cave. Cuisine ouverte. Personnel sympathique et préparé. Environnement très accueillant et propre. La chambre a été restaurée et meublée avec goût.
Barbara.u
Le 14/09/2023 à 09:15
Local au coeur du centre historique sur une place caractéristique. Briques apparentes et environnement raffiné avec une musique d'ambiance agréable. Service attentionné. Chef jeune, enthousiaste et créatif qui propose des plats délicieux avec des matières premières d'excellente qualité. Excellent risotto et poisson, les plats du jour hors carte sont très appréciés. Un endroit où l'on revient avec plaisir !
A...
Le 09/09/2023 à 17:24
Vraiment une agréable découverte sur l'une des places les plus caractéristiques du centre historique de Gênes. Les plats que nous avons choisis nous ont positivement surpris tant par leur qualité que par la manière dont ils ont été présentés. L'endroit est très beau grâce au contraste entre les murs historiques et le mobilier moderne de style industriel. Enfin et surtout, un personnel vraiment sympathique ! On reviendra certainement
Paola.a
Le 06/09/2023 à 18:01
Lieu élégant, chef expert malgré son jeune âge, excellente qualité des mets et des vins, compétence également en room service... Nous reviendrons
Elena.e
Le 01/09/2023 à 20:27
Lapin à la ligure, une expérience transcendantale ! Mieux que celui de maman, ce qui est le plus grand compliment possible ! Mettez la garniture à vendre dans un bocal et le tour est joué ! Très gentil, sympathique, je dirais que l'addition est en dessous de ce que nous avons mangé et on a vraiment envie d'y retourner pour mille raisons dont le rhum, les desserts, le granité digestif, le pain... Bref... Vive Embriaco !
Giovanni.a
Le 23/08/2023 à 08:39
Cuisine raffinée et intelligente. Mais pas présomptueux comme cela arrive souvent à ces nouveaux chefs. Ici le Chef est un très bon cuisinier qui sait aussi se lancer dans la cuisine vegan et végétarienne. Le choix des vins est excellent avec beaucoup de passion. Je le recommande fortement.
- 🏪 Bed & Breakfast Milù (27 Avis)
- 🏪 Pk chicken & kebab (7 Avis)
- 🏪 Alimentari Cogliati Fabio (56 Avis)
- 🏪 Gelateria Caffetteria Peter Pan dal 1998 (376 Avis)
- 🏪 Ristorante Oasi Verde Candiani (106 Avis)
- 🏪 San Carlo (99 Avis)
- 🏪 Km 58 (237 Avis)
- 🏪 B&B La margherita (29 Avis)
- 🏪 Girone dei Golosi (364 Avis)
- 🏪 Che Bontá (41 Avis)
💬 Emplacement pratique, chambre et salle de bain bien entretenues et propres. Propriétaire super serviable et sympathique. Je vais certainement revenir
💬 Très bonne nourriture et prix bas, vous ne pouvez pas trouver de meilleure nourriture que celle-ci ailleurs
💬 Un magasin de village qui propose des produits frais d'excellente qualité avec des marques recherchées. Service à domicile, excellente gestion client avec professionnalisme. Service buffet sur demande. Excellents vins et fromages. Quand je veux faire bonne impression auprès de mes invités, je sais que je peux compter sur Cogliati et sur l'expérience de Fabio, que j'appelle Chef (grâce à ses conseils toujours utiles pour les différentes combinaisons). Pour ceux qui recherchent des produits bon marché (de qualité inférieure), il y a le magasin discount, pour ceux qui recherchent une excellente qualité et un service excellent, il y a "IL Cogliati".
💬 Très bon glacier! Les recettes sont sympa et les glaces délicieuses. La terrasse en été est agréable.
💬 Abrité de la chaleur grâce au pins, le chef vous propose une carte du jour. La cuisine y est fine et délicieuse. A tester sans hésitation même si très peu fréquenté lors de notre visite!
💬 Quelle merveilleuse expérience de séjourner avec le chef Carlo dans sa villa. Les repas étaient incroyablement merveilleux et ses accords mets et vins imbattables. Quel hôte charmant avec tant d'histoires à partager. Il a rendu nos vacances avec sa charmante hospitalité… et quand il s'est assis au piano….🥹🥹🥹❤️
💬 Super pizza
💬 La propriétaire Martina était très serviable. Bon rapport qualité/prix, chambres bien entretenues et excellent emplacement pour explorer à la fois la côte amalfitaine et la péninsule de Sorrente. Il y a un parking payant à proximité, utile si vous voyagez avec un véhicule de location. J'y retournerais certainement !
💬 L'accueil et les plats, des antipasti jusqu'aux desserts, sont très bons. Je recommande vivement cette adresse.
💬 Si vous êtes amateur de pizzas bien cuites, croustillantes et fines, alors cet endroit est fait pour vous... les délices sont complétés par un four à bois et de nombreuses années d'expérience... des pizzas et des tranches à vous lécher la gueule. ..