Josto

Sabrina.a

Le 14/05/2024 à 09:07

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4 / 5

Excellent dîner, restaurant petit mais délicieux. Une cuisine à la hauteur des attentes et de la réputation du lieu.

Silvia.�

Le 12/05/2024 à 14:33

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5 / 5

Nous avons choisi le menu dégustation. Les plats étaient joliment présentés et certains plats étaient exceptionnellement réussis. Notre emplacement était stratégiquement bon avec une vue sur la cuisine ouverte. Le sommelier était très attentionné, sympathique et compétent. Il était également serveur, barista et DJ ! ;-)) Le prix est à la limite supérieure.

Suleiman.a

Le 10/05/2024 à 18:16

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2 / 5

Extrêmement déçu étant donné que c'est l'un des favoris des inspecteurs Michelin ! Et bien trop cher pour rien ! 3 serveurs, 1 qui ne parle pas anglais mais elle allait bien, 1 qui parlait un peu anglais mais ne comprenait pas ce que nous demandions et 1 sommelier qui était le meilleur ! 244 € plus tard et le goût de la nourriture était très pâle ! Demandé le deal de 4 plats et leur a demandé d'être végétariens, le serveur semblait avoir compris mais il a apporté les deux autres plats en supplément (payants bien sûr) et il a apporté celui de poisson que nous avons clairement dit que nous n'avions pas. je ne mange pas ! Les plats principaux n'étaient pas de bon goût et extrêmement inférieurs à la moyenne, ils l'ont mentionné au serveur, ont hoché la tête comme s'il allait faire quelque chose et n'ont même pas informé le chef pour nous demander ce qui n'allait pas ! Le vin était bon, le sommelier s'en sortait bien, mais le vin était cher car ils n'avaient pas ceux que nous avions demandés. Au total, pour la nourriture et le service, 3/10 et je ne sais même pas comment c'est dans le Guide Michelin malheureusement !!

Michela.a

Le 30/04/2024 à 22:33

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5 / 5

Menu dégustation très bon et pas évident, personnel sympathique et environnement agréable

Chrs.l

Le 30/04/2024 à 00:05

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5 / 5

Quelle ambiance cool, un service parfait et une nourriture fantastique et brillante. Le menu était un plaisir à manger, tellement merveilleux !

Gianluca.e

Le 21/04/2024 à 19:48

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5 / 5

Vendredi dernier, ma femme et moi avons eu le plaisir de dîner au restaurant Josto et l'expérience a été vraiment mémorable. L'ambiance moderne de style industriel crée une atmosphère accueillante et contemporaine. Le personnel s'est montré gentil et compétent, offrant une description détaillée des plats individuels. Nous avons opté pour une entrée à partager, composée d'une sélection de plats raffinés, aux saveurs et associations particulières et aux matières premières de très haute qualité. Même les seconds plats, servis dans les bonnes portions, ont pleinement répondu à nos attentes. Je trouve que le rapport qualité-prix est correct, compte tenu de la grande qualité du service et des plats proposés.

Enrico.

Le 17/04/2024 à 21:53

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3 / 5

C'est bon.

Massimo.r

Le 30/03/2024 à 16:30

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5 / 5

Sans aucun doute l'un des restaurants les plus intéressants de Cagliari. Environnement moderne et raffiné, cuisine contemporaine mais bien liée au territoire. Rouget, frégula, viandes crues, bref, un joli parc d'attractions du goût. Une pièce très bien menée par Chiara avec élégance et raffinement. Je reviens toujours très volontiers quand je suis à Cagliari.

Gabriele.h

Le 26/03/2024 à 08:38

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5 / 5

J'ai réalisé que je n'avais pas encore commenté mon restaurant préféré à Cagliari ! Et un de mes top 3 en Sardaigne. Cette équipe est vraiment forte ! L'endroit est magnifique mais la clé réside dans la cuisine qui utilise des produits traditionnels sardes et les transforme. D'une manière jamais banale, c'est la clé pour gagner ! Soyez prudent car cela ne s'arrête pas là !! Maintenant si vous avez juste envie de boire un verre de bon Vermentino, tant mieux, c'est le bon endroit, mais pour ceux qui cherchent des pétards, vous pourriez vous blesser à l'étage !!! Quelle cave… amusante !! Merci les gars, toujours très gentils et préparés

Gianmarco.i

Le 22/03/2024 à 23:49

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3 / 5

UNE GROSSE DÉCEPTION J'avais de grandes attentes à propos de cet endroit, qui est l'un des rares que je n'avais pas encore essayé à Cagliari, mais ils ont tous été inexorablement déçus. L'élément le plus décevant est le SERVICE, peu sympathique et peu à l'écoute du client. À un moment donné, ils ont décidé de jouer de la musique à un volume élevé, ce qui n'a aucun sens pour l'ambiance du lieu au dîner. Malgré les plaintes de la mienne et d'une autre table, ils n'ont pas baissé le volume. Mais dans l’ensemble, chaque demande semblait compliquée. La nourriture est intéressante mais manque d'effet wow et dans chaque plat il y a trop de sauces qui à mon avis ne mettent pas en valeur les ingrédients principaux. Nous avons pris le mélange d'entrées, j'ai beaucoup aimé les carottes, alors que le thon ne m'a pas convaincu. En plat j'ai eu envie de tester le rouget, trop cuit au centre à mon goût mais qui s'accordait bien avec du chou noir alors que la sauce à la base était trop copieuse et déséquilibrée. Enfin l'environnement que honnêtement je n'ai pas compris. Le lieu est divisé en deux salles, l'une de style industriel et l'autre post moderne. Tarif 60 € par personne pour les entrées, le plat et le verre. En général, je ne recommanderais pas cet endroit car je pense que le manque d'attention portée au client est inacceptable, surtout dans cette gamme de prix. Tout peut être amélioré mais pas la mentalité.