Incipit Ristorante

Ottavio.o

Le 18/05/2024 à 20:05

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5 / 5

Excellent restaurant gastronomique, les menus dégustation accompagnés de l'apéritif au bar sont superlatifs.

stella.i

Le 13/05/2024 à 10:59

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5 / 5

Nous avons eu un délicieux dîner à Incipit hier soir, Incipit est une expérience culinaire plus raffinée, conforme à ce que l'on peut trouver dans les grandes villes comme Florence, Londres, Milan, etc. - c'est donc très agréable d'avoir cette option ici. Nous avons eu le menu de dégustation sous-marin et c'était dans l'ensemble vraiment bon. Le service était excellent - poli, accueillant, instructif et très chaleureux. Le serveur et le sous-chef ont pris le temps d'expliquer les plats, depuis le verre de bienvenue et l'amuse-bouche jusqu'à la toute fin lorsque nous avons pris nos digestifs. La nourriture était très bien exécutée, le service de pain était incroyable, les portions étaient comme prévu - comme il s'agit d'un menu dégustation, chaque portion était petite mais à la fin nous étions vraiment rassasiés. Je dirais que les meilleurs étaient les œufs en cocotte et aussi les plats udon. Je suis tellement heureux qu'un restaurant comme celui-ci existe à Pistoia, une ville aussi belle que Pistoia mérite un établissement gastronomique comme Incipit et j'espère que davantage de Pistoiese seront disposés à essayer quelque chose de nouveau et à soutenir des restaurants comme Incipit.

Valentina.i

Le 21/04/2024 à 12:05

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5 / 5

Dégustation sublime

Lorenzo.i

Le 29/02/2024 à 08:44

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5 / 5

Excellente expérience, nous avons testé le menu à base de poissons sous-marins. Ingrédients raffinés, saveurs particulières, belle présentation des plats. Félicitations au jeune Chef et à toute l'équipe. Nous reviendrons pour essayer le menu de printemps.

Giampaolo.u

Le 31/01/2024 à 10:07

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5 / 5

Une excellente expérience dans un restaurant qui offre une qualité... de matières premières et de savoir-faire nettement au-dessus de la moyenne.

Francesco.e

Le 29/01/2024 à 16:20

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5 / 5

Visités récemment, nous avons testé le menu dégustation qui comprend des fruits de mer et des plats du terroir. Nous étions ravis. On comprend la recherche faite pour chaque plat, des saveurs fortes mais jamais envahissantes et toujours très équilibrées. Chaque plat expliqué avec soin. Ils ont beaucoup d’enthousiasme et je leur souhaite le succès qu’ils méritent.

Alessandro.a

Le 18/01/2024 à 09:33

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5 / 5

Félicitations, menu de dégustation vraiment excellent dans l'ensemble, fortement recommandé. Il existe de nombreux plats et chaque plat contient des ingrédients raffinés. Un grand compliment aux personnes présentes dans la salle et au chef.

Simona.i

Le 16/12/2023 à 23:51

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5 / 5

Enfin une cuisine de haut niveau à Pistoia, Incipit une révélation !!!! nous avons eu la dégustation de 8 plats d'un mélange de terre et de mer choisi par le chef....un voyage pas un simple dîner, de véritables compliments au jeune Chef et à tout le personnel compétent et professionnel. Bravo, nous reviendrons certainement.

Cristina.c

Le 13/11/2023 à 09:51

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5 / 5

Bel emplacement, excellente qualité de la nourriture. Personnel hautement qualifié. Un voyage de saveurs et de textures uniques.

Cinzia.a

Le 26/10/2023 à 23:28

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5 / 5

Du début avec l'apéritif et jusqu'à la fin avec la pâtisserie et le dessert, une évolution des saveurs, un menu 10/10. Personnel jeune mais excellent, dégustation à essayer.