Impronte Avis
📌 Via C. Baioni, 38, 24123 Bergamo - Italie
💬 228 Avis
Avis sur Impronte à Bergamo
Les avis
Les dernier avis sur Impronte à Bergamo
Pietro.a
Le 02/05/2024 à 21:22
5 / 5
Soirée sympa entre amis, fromages de grande qualité. Bravo, continuez comme ça.
Elena.
Le 28/04/2024 à 18:24
4 / 5
Accueillis par l'atmosphère élégante de Impronte, dans laquelle chaque table est soigneusement espacée les unes des autres, nous nous laissons envelopper par le chef dans un voyage sensoriel à travers la Sicile : il nous a entraînés parmi les saveurs et les couleurs de l'île sans jamais dépasser. Chaque plat racontait une histoire d'équilibre et de raffinement, nous offrant une expérience gastronomique élégante et rafraîchissante, rehaussée par le goût vibrant du citron qui en était le protagoniste. Un voyage culinaire que je recommande et qui nous a captivé dès la première bouchée.
Enisotta.
Le 27/04/2024 à 12:55
4 / 5
Très bel emplacement, personnel très gentil. Informé
Carlo.a
Le 25/03/2024 à 07:37
4 / 5
plats savoureux de la cuisine sicilienne. Adressé aux menus de poisson. Étoile méritée
Antonio.a
Le 18/03/2024 à 10:11
5 / 5
Lieu moderne et très agréable, service impeccable, personnel sympathique et serviable, dîner vraiment au top, plats vraiment délicieux et bien préparés
Oscar.o
Le 17/03/2024 à 12:29
1 / 5
Réservation effectuée le 25 février pour le 17 mars, par téléphone. Après une heure et demie de route nous arrivons au restaurant et comme par magie, il n'y a pas de réservation. Même si nous avions les journaux d'appels et que nous leur avions montré, ils nous ont poliment montrés à la porte en disant qu'ils ne pouvaient rien faire. Si tel est le traitement d'un restaurant étoilé, le restaurant près de chez moi devrait en avoir au moins 3. Embarrassant. En plus de l’embarras avec mon partenaire, il y a aussi des dégâts économiques. FÉLICITATIONS POUR VOTRE SERIEUX.
Daniel.i
Le 04/03/2024 à 20:49
5 / 5
Cela en vaut la peine.
Michele.n
Le 03/03/2024 à 09:21
4 / 5
Bon dîner en famille avec un menu gastronomique pour rappeler nos voyages en Sicile. Bel emplacement dans un style moderne, parking adjacent pratique. Nous avons beaucoup aimé l'accueil avec les dégustations placées sur les provinces siciliennes. Le pain fait maison à l'huile sicilienne EVO a également été apprécié. Viennent ensuite des plats de poisson de grande qualité, aux saveurs intenses, parfois peut-être trop citronnées. Le crémant Adrien Romet associé à ce fut une belle surprise. La douce « pomme cuite » aurait peut-être pu être évitée. Service normal.
Fabio.o
Le 01/03/2024 à 08:38
4 / 5
J'ai testé le menu romantique le dimanche 25, menu parfait à tous points de vue. Le personnel en salle est compétent, le lieu est petit mais accueillant. Conseiller!
Bruno.a
Le 26/02/2024 à 07:35
5 / 5
Aller à Impronte, c'est vivre une véritable expérience du goût et des saveurs. Nous y sommes allés dans le cadre de l'initiative Gourmantico et les plats servis étaient vraiment superbes. Le chef, à travers sa proposition revisitée de plats culinaires traditionnels siciliens, a procuré de pures émotions à nos palais. Le sandwich vapeur au thon rouge mariné, les spaghettis aux oursins, poutargue et fenouil et enfin les calamars farcis à la sauce pizzaiola sont vraiment remarquables. Chaque plat est une explosion de saveurs grâce à des matières premières d'excellente qualité. Un service impeccable comme seul un restaurant de ce calibre peut offrir. Merci à tout le personnel d'Imronte pour l'accueil !
Marco.a
Le 23/02/2024 à 12:50
5 / 5
Plats tendant vers l'acidité donc cuisiner n'est pas pour tout le monde. Reparti satisfait.
supremo.n
Le 16/02/2024 à 14:42
1 / 5
le prix du menu mangé était exagéré à mon avis, maintenant je ne sais pas comment les étoiles sont attribuées et sur quels critères... mais j'ai mangé dans de meilleurs endroits sans étoiles
Gabriele.a
Le 05/02/2024 à 08:44
5 / 5
Curieux de ce restaurant depuis longtemps, j'ai enfin eu l'occasion de l'essayer pour la première fois et je peux dire que j'ai été plus que satisfait. En partant de l'emplacement, j'ai particulièrement apprécié l'environnement, caractérisé par un mobilier assez minimaliste mais pas du tout froid. J'ai trouvé tous les plats que j'ai dégustés absolument excellents : des saveurs intenses et enveloppantes, mais toujours avec une agréable touche de fraîcheur citronnée qui caractérisait tous les plats tout au long du parcours. En particulier, j'ai trouvé les spaghettis excellents et les calamars farcis étonnamment bons. Pour couronner le tout, il y a eu un service attentif et attentif de la part du personnel de la salle à manger, qui m'a mis à l'aise tout au long de la soirée.
Jacopo.i
Le 05/01/2024 à 09:46
5 / 5
Merveilleuse expérience 🔝
Agnese.e
Le 16/11/2023 à 22:40
5 / 5
Excellente expérience, fortement recommandée !!
QJF.
Le 13/11/2023 à 23:12
1 / 5
Indigne d'une étoile Michelin, et aussi la serveuse a eu un comportement très choquant envers nous.
Alessandro.l
Le 07/10/2023 à 19:49
3 / 5
Commençons par mon point de vue qui n'est pas une étoile Michelin, la carte se compose de 2 menus très trop particuliers avec possibilité de choisir des plats au hasard ce qui en fait un menu à la carte...les menus coûtent 130€ par personne. un, les ingrédients sont très basiques et je n'ai pas trouvé d'excellente qualité. le scampone était un scampone pesant peut-être 20 grammes et la tête était sèche, pratiquement immangeable.. la seiche n'était pas mauvaise mais je n'ai pas trouvé de bon match puisque le foie couvrait tout le reste dans cette assiette. Par contre, les faux spaghettis et les sachets froids sont bons ! Une chose qui ne m'a pas rendu fou, c'est d'apporter constamment des bouteilles d'eau sans rien demander et de les retrouver ensuite sur la facture... l'eau du robinet je pense c'est bien mais la carte imprimée sur Internet suffit.... ..... ! Est-ce que j'y retournerais ? Non, j'ai oublié que si je demande un verre de vin chaud avec le dessert avant de les apporter et d'ouvrir les bouteilles, ce serait bien de pouvoir savoir ce que c'est et son prix... certainement pas un service étoilé Michelin... j'espère c'est un avis constructif ! Bonne soirée
Sébastien.i
Le 02/10/2023 à 18:25
5 / 5
Une excellente cuisine inspirée de la Sicile, avec principalement du poisson. Un service très efficace Une ambiance moderne
Nico.e
Le 18/09/2023 à 18:17
5 / 5
Une vraie perle à Bergame ! Nous étions ici samedi soir ! L'emplacement est merveilleusement meublé dans un style industriel. Le service était super attentionné et sympathique dès le début ! Il y avait deux menus à choisir. Le menu dégustation était super ! Il était composé d’anecdotes siciliennes et bergamasques ! Le patron sicilien était super sympa et son plat signature, une assiette de spaghetti à la brise marine sicilienne, était une véritable merveille ! Merci à toute l'équipe pour cette super soirée !
Giulia.l
Le 17/09/2023 à 21:16
1 / 5
Des plats qui ne méritent pas entièrement la soi-disant étoile Michelin. Plats les plus désagréables, et beaucoup de sel dans les plats sucrés. Prix très élevé par rapport à ce qui est servi
Alanoud.l
Le 17/08/2023 à 22:05
1 / 5
Les serveurs étaient très impolis. Techniquement, ils m’ont demandé de partir car je n’avais pas fini toutes mes assiettes. Quand j'ai commandé du balsamique, ils ont refusé. Quand je vais au restaurant, j'attends de manger comme je veux et comme je veux, néanmoins un restaurant étoilé au guide Michelin. Edit après la réponse de la France : Françoise, Votre réponse défensive confirme encore ma première impression de votre restaurant. Il est décevant de voir que vous ne comprenez pas l'importance du service et du respect client. En tant que client payant, j'ai le droit d'exprimer mes opinions et expériences, qu'elles soient positives ou négatives. Il est regrettable que vous ayez du mal à gérer les critiques constructives sans devenir sur la défensive. Votre ton condescendant et votre refus de reconnaître tout acte répréhensible ne font que renforcer l'expérience négative que j'ai vécue dans votre soi-disant restaurant étoilé Michelin. Il est clair que vous n’avez pas le professionnalisme et l’humilité nécessaires pour gérer une entreprise prospère. Je vous suggère fortement de réfléchir à votre approche des commentaires des clients. N'oubliez pas que ce sont les clients qui déterminent en fin de compte le succès ou l'échec de votre restaurant. Rejeter leurs opinions avec une telle arrogance ne fera que les faire fuir.
Sanam.
Le 02/08/2023 à 02:26
3 / 5
L'espace est magnifique et le service est excellent. Ils offrent de nombreuses friandises gratuites gracieuseté du chef ; cependant, la nourriture était aléatoire. Le vol d'apéritif sur la carte était phénoménal mais la plupart des autres plats que nous avions étaient décevants en goût mais très bien présentés. J'ai des sentiments mitigés car le personnel était fantastique mais je pense que dans l'ensemble, c'était trop cher. L'esthétique était meilleure que le goût.
Folkert.o
Le 07/07/2023 à 22:32
2 / 5
Pas la soirée à laquelle je m'attendais !! La nourriture était bonne mais le service n'était pas bon !! Je ne me suis pas senti le bienvenu depuis mon arrivée. Ce n'est pas un endroit que je recommanderais.
paolo.i
Le 04/06/2023 à 23:53
5 / 5
Je précise que pour mon budget c'est un luxe et en fait j'ai réservé pour une occasion spéciale !! L'accueil est SUPER LUXE mais chaleureux Le service est SUPER LUXE et impeccable La nourriture est une expérience de saveurs et d'images EN RÉSUMÉ, nous avons dîné pour 115 € chacun, vin inclus et un traitement vraiment mémorable ❤️ MERCI 🙏🏾
Valeria.i
Le 21/05/2023 à 12:28
5 / 5
Tout cela était merveilleusement incroyable !!!! De l'accueil, au service en passant par la nourriture, je n'ai jamais aussi bien mangé... nous reviendrons bientôt
Jean.i
Le 11/04/2023 à 09:16
5 / 5
Superbe menu Identita ! Un condensé de toutes les saveurs italiennes dans des portions parfaitement dosées et exécutées. Service impeccable.
Anna.a
Le 10/04/2023 à 19:16
1 / 5
Expérience horrible. Menu très minimal, pas de possibilité de faire une toute petite variation sur un plat (il s'agissait simplement de supprimer un ingrédient - entre autre pas indispensable). Par contre le personnel masculin (je tiens à préciser) est professionnel et gentil mais, les gars, la serveuse, à mon avis, a encore beaucoup à apprendre... J'ai visité des dizaines de restaurants étoilés mais les prix n'ont certainement jamais été aussi « stellaires ».
Domenico.o
Le 07/04/2023 à 09:07
5 / 5
Lieu très élégant dans sa simplicité. Matière première d'excellente qualité et extrêmement explosive en goût et en placage. Informé.
Massimiliano.a
Le 02/04/2023 à 19:49
5 / 5
Restaurant étoilé avec un service sympathique et expert bonne sélection de vins recommandés pour accompagner les mets avec d'excellentes explications compliments au chef si vous continuez comme ça vous obtiendrez la deuxième étoile ça vaut la peine d'essayer
alessandra.u
Le 29/03/2023 à 11:07
2 / 5
Nous avons réservé pour 5 personnes grâce à l'initiative de groupe qui comprend un menu dégustation. Le jour même de la réservation, ils ont appelé pour confirmer et là, m'excusant du court préavis, j'ai demandé s'il était possible de modifier un menu en raison d'une intolérance au lactose. Je réponds non, c'est le menu. Je suppose donc que ceux qui ont des problèmes de nourriture devront se débrouiller ou ne seront probablement pas les bienvenus. Au final, nous sommes 4 à y aller car notre ami intolérant décide de ne pas venir. Malgré tout ils nous font payer 5 selon la réservation il y a une pénalité. Le menu est particulier, peut-être comme toute l'expérience. Je pense que l'élégance doit être présente dans tout et pas seulement dans le placage.
Cristiano.i
Le 07/03/2023 à 08:31
5 / 5
J'y suis allé pour fêter l'anniversaire avec ma copine, nous voulions essayer un restaurant étoilé et nous n'avons pas été déçus, en fait, l'expérience a été fantastique. Le gars de Sala était vraiment gentil et a tout expliqué, le chef qui est venu personnellement expliquer plusieurs de ses créations est toujours agréable à voir. Le prix est excellent pour ce qu'ils proposent, nous avons pris le menu dégustation de 10 plats. Hautement recommandé
Isabel.u
Le 17/02/2023 à 23:23
5 / 5
La convivialité et la courtoisie règnent en maître...excellents plats, certains un peu trop vivants à mon avis...excellents tortellini et entrées, excellent jeu de différentes textures et températures...champagne exceptionnel...en sirotant le café à base de moka fait on se sent presque chez soi...excellent menu...nous reviendrons
Agnieszka.a
Le 15/02/2023 à 09:54
5 / 5
J'étais très curieux de voir comment était aménagé un lieu plutôt hostile (ancien entrepôt) et je dois dire que je n'ai pas été déçu. Un lieu accueillant, élégant et raffiné a été créé, qui, associé à un personnel très amical et serviable, garantit une soirée agréable. Puis en pensant à la nourriture, la soirée devient divine. L'étoile Michelin pleinement confirmée !
Antonio.P
Le 19/01/2023 à 17:02
5 / 5
Excellent restaurant, il mérite toutes les critiques positives. Excellente nourriture, service au top. Le seul point négatif est le parking, qui n'est pas disponible...
Ottorino.e
Le 17/01/2023 à 22:59
1 / 5
J'étais déjà allé dîner il y a quelque temps et malheureusement j'ai commis la même erreur la deuxième fois. Peut-être que le fait que ce soit le seul restaurant où nous avons trouvé une place au dernier moment aurait dû nous rendre méfiants. Cela ne vaut pas vraiment le coup, ni pour la nourriture, ni pour le lieu, ni pour le service.
Ina..
Le 10/01/2023 à 19:19
5 / 5
Tous très bons! Le seul point d'amélioration est de faire déguster les vins au verre avant de remplir le verre.
Sheila.e
Le 10/01/2023 à 11:13
5 / 5
Restaurant Impronté Une étoile Michelin Un restaurant simple mais particulier qui exprime la passion, l'amour et ses origines dans les plats. Nous avons choisi le menu.. IDENTITÉ' Un repas de 10 plats. une émotion unique. Le plat le plus spécial était : •Raviolis de foie gras, jambon de Parme et citron Ils ressemblent à de simples raviolis mais le chef a dédié ce plat à sa femme et je jure qu'à l'intérieur de ces raviolis il y avait tellement d'amour Outre les raviolis, nous avons aimé d'autres plats vraiment spéciaux, mais cette fois je ne les dévoilerai pas car Impronte est un restaurant à essayer absolument !
Edoardo.a
Le 08/01/2023 à 07:45
5 / 5
Personnel sympathique et compétent, l'endroit idéal pour s'offrir une soirée magique
Giancarlo.e
Le 31/12/2022 à 08:47
5 / 5
Cinq étoiles. Sans si ni mais
Ing..l
Le 28/12/2022 à 16:11
2 / 5
insuffisant
alessandro.i
Le 18/12/2022 à 14:08
4 / 5
Excellent menu dégustation de 10 plats. Des saveurs fortes et décisives, l'origine sicilienne du chef se ressent dans chaque plat. Le carpaccio d'agneau cru est superbe, à noter. Bon service comme on l'attend d'un restaurant étoilé. La seule remarque est que la carte des vins manque d'une sélection de producteurs naturels et de petits producteurs. A mettre en œuvre.
Bianca.m
Le 03/11/2022 à 20:54
1 / 5
Je ne considère pas vraiment une étoile Michelin... ça n'en vaut pas la peine ! Tant le lieu que le service !
marta.u
Le 17/10/2022 à 21:23
4 / 5
Bel endroit, bon service (ce que je prends pour acquis dans un établissement étoilé). Excellente nourriture. La démarche est un peu rigide à commencer par la réservation en ligne obligatoire par carte bancaire et une pénalité de 200 (200 !) euros en cas de désinscription après 24 heures ou moins... Ils nous proposent des menus dégustation mais aucune modification ne peut être apportée (mon mon mari ne mange pas de fromage et moi je mange de l'origan), donc on commande à la carte. Je dois changer de choix deuxièmement car il contient de l'origan, mais ce n'est pas un problème ils ont un bon choix. Ils nous offrent ensuite deux amuse-bouche, le sevonfo à... l'origan ! D'accord, c'était mon anniversaire et je n'ai rien dit... Mon mari a également apprécié ma portion. Pour le. le reste est vraiment de la bonne nourriture, ça vaut le coup d'essayer à nouveau. A noter le risotto aux ris de veau et cœur ainsi que le pain fait maison. Ambiance détendue et relaxante. La crème pour les mains proposée dans les toilettes est également très agréable. Le prix correct par rapport à ce qui est consommé.
lorenzo.o
Le 09/10/2022 à 03:59
2 / 5
Expérience décevante pour moi. Spaghettis à l'oursin et au citron au goût fort... mon problème n'était pas tant que c'était fort, mais j'ai vraiment eu du mal à le finir. Du bon rouget et enfin la mousse à la pistache. Non, je n'ai pas fini celui-là, pâteux et lourd. Service excellent. Des prix très élevés
Antonella.u
Le 11/09/2022 à 13:53
5 / 5
Super excellent
Federica.o
Le 10/09/2022 à 15:59
5 / 5
Bonne atmosphère! Restaurant chic mais très simple et adapté au quartier. Nourriture d'excellente qualité et chef convaincant. J'aime la pointe d'agrumes que l'on retrouve dans certains plats, frais, sucrés et joyeux.
alberto.i
Le 26/08/2022 à 13:30
4 / 5
J'essaye ce restaurant un dimanche soir : la salle ne dispose pas de beaucoup de tables et est meublée dans un style minimaliste, avec de gros tuyaux au plafond ; cela ressemble plus à un atelier qu'à un restaurant mais les tables sont très belles et originales. Le menu propose deux dégustations possibles et le menu, où vous pourrez choisir les mêmes plats individuellement. N'ayant pas très faim, nous optons pour une entrée et une entrée qui sont précédées d'un excellent « accueil en cuisine ». Les entrées sont originales et délicieuses, avec des éloges pour la ventresca et aussi pour les bois de Bergame ; les entrées sont bonnes sans éloges, les linguine aux seiches et petits pois sont meilleures, mais les spaghettis au citron, oursins, poutargue, fenouil et origan ont trop de saveurs non mélangées. Un excellent dessert. Bon vin au verre mais prix très élevés. Un service un peu anonyme mais avec gentillesse de la part des deux filles présentes dans la salle. Le chef est vu à l’œuvre en cuisine, mais ne met pas les pieds en salle. En général, je dirais un étoilé un peu discret, sauf pour le prix, qui est plutôt étoilé (sans regrets).
GUGLIELMI.A
Le 17/08/2022 à 19:21
5 / 5
excellente cuisine travaillée et recherchée, je recommande ce restaurant.
Arto.a
Le 14/07/2022 à 09:10
3 / 5
Très bonne nourriture, ce n'est pas un débat. Nous avons eu le menu dégustation. Le rythme des cours était très élevé. Nous avons demandé à prendre un peu plus de temps entre les cours, mais cela n'a pas été possible ?? Ils ne servent que du vin ou de l'eau. Il n’y a pas d’autre possibilité pour les personnes qui ne boivent pas d’alcool ou pour les enfants. Incroyable qu'un restaurant étoilé n'ait pas d'alternative (jus, cocktails sans alcool, infusion ou boissons gazeuses).
Matteo.a
Le 04/07/2022 à 07:26
4 / 5
Excellent restaurant. Vraiment excellent.
Paolo.o
Le 19/06/2022 à 08:30
5 / 5
Chapeau...... Tous de haute qualité
Eros.g
Le 14/05/2022 à 15:31
3 / 5
Très bonne nourriture, mais je ne suis pas d'accord avec la facture concernant le vin : ils m'ont fait payer 36 € pour deux verres d'un Etna rouge très normal de Donnafugata…
Ramani.a
Le 11/05/2022 à 19:50
5 / 5
Excellent menu dégustation de 10 plats, service attentionné et sympathique.
gianluca.a
Le 30/04/2022 à 19:41
5 / 5
L'étoile Michelin, c'est franchement trop peu, elle en vaut au moins 2 ou 3. Tout était superbe, des contrastes de saveurs fantastiques, il n'y a pas un seul plat qui ne nous ait pas époustouflé, bravo au Chef !! 👏👏👏👏👏👏👏👏
Fausto.o
Le 14/04/2022 à 06:00
5 / 5
Haute cuisine dans un lieu minimaliste mais très élégant.
Alessandro.i
Le 08/04/2022 à 04:34
5 / 5
Très bel endroit. Carte intéressante, plats vraiment excellents et bien préparés. Le service a peut-être besoin d'être amélioré pour atteindre l'excellence. Dans l’ensemble, c’est une super expérience !
Carlo.u
Le 02/04/2022 à 17:48
5 / 5
nourriture de qualité absolue! personnel très sympathique et compétent! très bel endroit! ça en vaut la peine! Bien joué
Oreste.i
Le 20/03/2022 à 16:06
5 / 5
Excellente cuisine très professionnelle
AGB.
Le 06/02/2022 à 22:39
5 / 5
Restaurant étoilé près du centre de Bergame. La cuisine propose un menu intéressant avec de nombreux plats de haute cuisine axés sur les saveurs siciliennes. J'ai particulièrement apprécié les entrées proposées par le restaurant et le pigeonnier. à mon avis, dans certains plats, les saveurs de certains éléments étaient légèrement couvertes, mais sinon une excellente cuisine. L'environnement est également moderne, neuf et accueillant. Quant au service : sympathique, professionnel mais un peu trop lent. Dans l'ensemble, c'est une bonne expérience. (J'ai très bien mangé et nous parlons d'une cuisine de haut niveau, avec des processus complexes et innovants. Pour cette raison, je me sens obligé de donner 5 étoiles, même si à mon avis il y a encore quelque chose à améliorer).
Anna.p
Le 19/01/2022 à 19:27
5 / 5
Exceptionnellement bon !
Massimo.e
Le 22/12/2021 à 12:17
5 / 5
L'étoile Michelin est méritée
Riccardo.a
Le 19/12/2021 à 21:02
5 / 5
Chaque plat avait un goût et une qualité visuelle que vous aviez hâte d'essayer le suivant. Les coûts sont dans la fourchette moyenne/haute, ce n'est pas tous les jours mais ça vaut vraiment le coup d'y aller.
Arianna.o
Le 03/12/2021 à 13:06
5 / 5
Le souci du détail non seulement dans les propositions, mais aussi dans le contexte et dans le service ! Un de mes endroits préférés !
Olga.a
Le 03/10/2021 à 17:36
5 / 5
J'étais déjà venu ici, je confirme mon appréciation, j'ai adoré ce déjeuner un dimanche maussade qui rendait presque tout plus poétique. Je pensais que je n'aimais pas les ris de veau et le foie, peut-être que je me trompais, un de mes plats préférés ! Incroyable, je le recommande vraiment et je reviendrai.
Bouziane.e
Le 01/08/2021 à 20:29
5 / 5
Fabuleux authentique cuisine nouvelle réhabité. Chef exceptionnel. Des mets et plats d une très grande qualité Adresse à ne pas manquer. A déjà une étoile Michelin la 2eme est méritée avec un service impeccable.
attilia.e
Le 11/07/2021 à 19:05
5 / 5
Nourriture excellente, service attentionné mais pas intrusif. Recommandé !!
Roberto.e
Le 27/06/2021 à 21:30
5 / 5
Superbe expérience culinaire ! Qualité et raffinement extrêmes dans un dîner copieux. Vous quittez le restaurant décidément satisfait.
Roberto.o
Le 19/06/2021 à 21:56
4 / 5
Belle expérience culinaire, plats et associations raffinés, une étoile Michelin plus que méritée. La situation extérieure est affectée par la proximité de la route très fréquentée, dommage !
massimo.o
Le 18/06/2021 à 09:40
1 / 5
Malheureusement, je ne dois donner qu'une seule étoile mais en vérité, je ne voudrais même pas en donner une. J'ai mangé peu et dépensé beaucoup. Qualité de la nourriture bonne mais portions pour microbes. J'ai compté 9 rigatoni dans l'assiette !!! Service à un prix fou comme le pain et le couvert ! Plus jamais même si j'étais un invité. Je peux tout comprendre, même le panneau extérieur qui mentionne le Guide Michelin mais si je sors du restaurant, je dois courir chercher une pizzeria, peut-être qu'il y a quelque chose qui ne va pas ! Beaucoup de scènes, beaucoup de mots mais peu de faits !!! Vraiment insatisfait et il est certain que mon bouche à oreille sera certainement très négatif ! Jamais plus large et plus jamais.
Tiberio..i
Le 16/06/2021 à 07:48
3 / 5
Le dernier restaurant étoilé de Bergame, bon mais pas exceptionnel, quelques défauts dans le service, portions minimalistes, rapport qualité/prix loin d'être optimal. Plats bien présentés mais pas toujours parfaits, le risotto était bon, les raviolis un peu trop cuits, le pigeon était bon, moins le rouget, cependant en quantité vraiment médiocre ; doux rien de plus.
salvatore.i
Le 21/05/2021 à 19:27
5 / 5
Un fragment de globe aux sensations incomparables. Nous reverrons D'un Catanien
Stefano.r
Le 17/05/2021 à 12:49
5 / 5
Exceptionnel...plats étoilés et service tout aussi...
Passione.e
Le 27/03/2021 à 18:38
4 / 5
Une halte gourmande valable dans un restaurant étoilé Michelin. Alchimiadelgusto.it pour le rapport complet
Matteo.o
Le 28/02/2021 à 18:51
5 / 5
Plonger dans cette expérience culinaire qui va de l'excellence du territoire italien aux arômes exotiques de la cuisine orientale, est quelque chose que chacun doit essayer, sans pour une fois trop se soucier du portefeuille. Je le recommande à tous les amateurs de cuisine. Retrouver dans une assiette l'amour et l'union de l'homme sur son territoire est une expérience parfaitement réussie et un espoir pour un monde global mais de plus en plus durable et conscient. Bonne expérience à vous !
Christian.e
Le 28/02/2021 à 15:46
5 / 5
Excellente expérience
Virginia.e
Le 01/01/2021 à 19:24
5 / 5
Exceptionnel
Marco.p
Le 07/10/2020 à 10:49
4 / 5
Excellente expérience. Rapport qualité/prix peut-être légèrement désavantageux. Un peu déçu par le dessert, sinon tout était fantastique.
Florindo.a
Le 27/09/2020 à 16:01
5 / 5
Récompensés d'une étoile Michelin un peu plus de deux ans après son ouverture, ces trentenaires feront certainement parler d'eux. Une cuisine courageuse faite de recherche et de passion attentive à restituer les saveurs ancestrales du passé. Pas d'alchimie, mais de la fraîcheur, de la qualité des matières premières et beaucoup de recherche. Un lieu où la cuisine, la passion et l'art (les œuvres qui entourent le lieu sont remarquables) cohabitent dans la fraîcheur juvénile qui les distingue.
Paola.o
Le 27/09/2020 à 13:56
5 / 5
Tout est parfait, tout va bien. Prestation impeccable. Deux menus, un accord mets et vins, deux desserts et deux cafés : 311 €, bien dépensé !
Roberto.i
Le 11/09/2020 à 20:44
5 / 5
Très bonne nourriture avec d'excellentes innovations. Personnel formé et compétent. J'y retournerai certainement. Je recommande fortement cette expérience.
Michele.h
Le 09/08/2020 à 09:37
5 / 5
Toujours une garantie. Outre les plats, j'aime revenir pour la gentillesse du personnel et la passion qu'ils transmettent. Hautement recommandé!
Laura.a
Le 02/08/2020 à 14:28
4 / 5
Environnement agréable. Bonne nourriture mais pas excellente
Pier.e
Le 20/07/2020 à 09:10
3 / 5
L'ambiance est un peu froide, mais les plats sont bien préparés et riches en saveurs. Prix assez élevés (eau du robinet microfiltrée un défaut... chère et pas comme un restaurant étoilé)
Rosanna.n
Le 19/07/2020 à 17:47
5 / 5
Excellent restaurant
Cristina.a
Le 19/06/2020 à 15:05
5 / 5
Saveurs fortes et intenses. Le chef Fagone m'a ramené en Sicile ❤
Alessandro.r
Le 08/06/2020 à 14:06
5 / 5
Multipliez les étoiles par 2. HAUT
Giuseppe.a
Le 02/03/2020 à 07:46
5 / 5
environnement raffiné et moderne, carte alliant tradition et innovation, carte des vins adéquate. J'ai essayé le cru et je dois dire ex aequo le meilleur de Bergame et de sa province.
Stefano.a
Le 27/02/2020 à 17:05
5 / 5
Bien mangé.
Liviana.o
Le 15/02/2020 à 23:22
5 / 5
Très bel endroit, personnel jeune, sympathique et attentionné. Excellente nourriture
Mauro.e
Le 11/02/2020 à 16:43
5 / 5
Optimal
Luca.i
Le 28/01/2020 à 21:24
5 / 5
Une nouvelle étoile !!!
Petra.a
Le 17/01/2020 à 22:03
4 / 5
Excellente cuisine et service. Bravo les jeunes ! Belle soirée
Simome.o
Le 14/09/2019 à 22:47
4 / 5
Plats étonnants, impeccablement préparés, excellent service... bravo👍👍👍👏👏
MussoShow.8
Le 10/08/2019 à 12:26
5 / 5
Grande recherche et expérimentation
Fabio.u
Le 25/07/2019 à 15:32
5 / 5
nourriture de qualité, j'ai aussi aimé l'emplacement
Anna.n
Le 28/02/2019 à 23:09
5 / 5
L'environnement est agréable, les propositions présentées de manière excellente sont originales, tout comme les matières premières qui créent des plats vraiment intéressants avec des saveurs et des combinaisons vraiment réussies. Service impeccable, prix correct. Essayer
Carlotta.o
Le 27/01/2019 à 19:09
5 / 5
À ne pas manquer. Le lieu est magnifique, les propriétaires sont très gentils et surtout les plats sont excellents. Des associations jamais banales, des saveurs à découvrir, des plats qui surprennent. Digne, à mon avis, d'une étoile Michelin. A revenir au plus vite
Andrea.i
Le 17/12/2018 à 23:24
5 / 5
Beau restaurant tenu par un couple de jeunes. Menu excellent et innovant. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner
daniela.u
Le 18/08/2018 à 20:39
5 / 5
Excellent
Ilario.o
Le 27/07/2018 à 19:13
5 / 5
Tout à fait à la hauteur des promesses du jeune chef. Nous avons eu le plaisir de déguster les deux menus de dégustation de poisson, préparés avec beaucoup de soin à partir des six entrées différentes, puis des entrées et entrées et du dessert (la brioscia sicilienne, que nous connaissions déjà), le tout préparé avec d'excellents ingrédients (également ici comme dans d'autres excellents restaurants de poisson on mange de tout, car le poisson est frais et très propre, et je confirme qu'on mange effectivement de tout) et avec des combinaisons de saveurs qui ne sont jamais banales ni exagérées. Une danse sur le fil fin du bon goût. Déjà recommandé à ses amis et proches, il nous verra à nouveau participer à ses créations.
Guido.o
Le 08/07/2018 à 09:17
5 / 5
L'imagination, la créativité et la passion rendent chaque plat unique. Je suis allé plusieurs fois dans ce restaurant et j'ai récemment eu le plaisir d'y retourner. «C'était des spaghettis aux fruits de mer» Je dirais que c'est un euphémisme. Lorsque le chef a expliqué le plat avec gentillesse et disponibilité à notre table, la première question qui s'est posée a été : comment combiner certains ingrédients ? Du poisson cru et des spaghettis ? Quand le plat est arrivé, ce fut immédiatement l’amour. La saveur des huîtres et le soin apporté à la composition ont fait de ce moment une émotion. Je suis revenu et j'y retournerai fréquemment. Félicitations au chef et au personnel. S'il y avait une option cum laude dans Google Maps ou une sixième étoile à utiliser une seule fois, je n'en aurais aucun doute, ce serait pour Impronte.
Elisabetta.a
Le 30/06/2018 à 14:40
4 / 5
Excellentes matières premières, plats bien montés. Service agréable
Luca.e
Le 19/06/2018 à 20:39
3 / 5
Un restaurant au fort potentiel, certainement en lice pour les grands étoilés. Matières premières d'excellente qualité, certains défauts sont à ajuster un peu mais ils vont certainement s'accentuer.
Nino.a
Le 17/06/2018 à 18:13
5 / 5
Tout du personnel à la nourriture est excellent, la nature sicilienne se ressent dans chaque délice, une agréable découverte
lorenzo.a
Le 06/06/2018 à 20:24
2 / 5
Excessivement cher, cuisine excellente, portions ridicules, prix très élevés, carte incompréhensible, plus jamais
Marialuisa.r
Le 22/04/2018 à 19:31
5 / 5
Excellent restaurant d'un niveau nettement supérieur à la moyenne. Gamme de prix élevée mais proportionnée au raffinement de la cuisine, au professionnalisme du personnel et à l'ambiance de la salle.
Carmen..
Le 01/04/2018 à 14:15
5 / 5
Expérience très positive. Excellente nourriture. Personnel sympathique et attentionné.
Giusi.r
Le 24/02/2018 à 22:21
5 / 5
Cuisine raffinée et très bonne ! Endroit confortable et personnel serviable!
bruno.a
Le 19/01/2018 à 21:51
5 / 5
Toujours au top !!
Salvatore.e
Le 18/12/2017 à 21:20
3 / 5
Ce n'est pas mal dans l'ensemble, mais ils doivent travailler beaucoup pour construire quelque chose d'important. Quelques défauts le vin n'était pas frais (blanc) le pain est arrivé à ma demande c'est le deuxième je suis désolé mais il était froid (pas congelé mais c'était proche de la température des lèvres). Les portions sont un peu petites pour ce que vous dépensez.
Mirko.a
Le 22/10/2017 à 12:50
2 / 5
Endroit intéressant pour les amateurs de Nouvelle Cousine, moi personnellement, qui apprécie la cuisine traditionnelle, j'ai trouvé les plats assez incohérents et peu savoureux. Des prix élevés, un menu très limité et trop axé sur le poisson et une ambiance peu relaxante à mon avis ont rendu la soirée pas trop excitante.
Paolo.e
Le 27/09/2017 à 08:47
5 / 5
Lieu ouvert depuis 6 mois, moderne et non trivial dans les choix d'ameublement qui rendent l'environnement accueillant. Excellent service du personnel. La carte est variée et raffinée avec des propositions originales sans toutefois se vouloir excessivement alternative. Fortement recommandé.
guglielmo.u
Le 20/09/2017 à 12:48
4 / 5
Lieu récent très agréable. Carte variée et originale. Plats bien préparés et bien réalisés. Service très attentionné.
Ayoub.l
Le 23/02/2017 à 11:54
5 / 5
Endroit magnifique, accueil chaleureux et plats excellents... Hautement recommandé!
Pietro.a
Le 02/05/2024 à 21:22
Soirée sympa entre amis, fromages de grande qualité. Bravo, continuez comme ça.
Elena.
Le 28/04/2024 à 18:24
Accueillis par l'atmosphère élégante de Impronte, dans laquelle chaque table est soigneusement espacée les unes des autres, nous nous laissons envelopper par le chef dans un voyage sensoriel à travers la Sicile : il nous a entraînés parmi les saveurs et les couleurs de l'île sans jamais dépasser. Chaque plat racontait une histoire d'équilibre et de raffinement, nous offrant une expérience gastronomique élégante et rafraîchissante, rehaussée par le goût vibrant du citron qui en était le protagoniste. Un voyage culinaire que je recommande et qui nous a captivé dès la première bouchée.
Enisotta.
Le 27/04/2024 à 12:55
Très bel emplacement, personnel très gentil. Informé
Carlo.a
Le 25/03/2024 à 07:37
plats savoureux de la cuisine sicilienne. Adressé aux menus de poisson. Étoile méritée
Antonio.a
Le 18/03/2024 à 10:11
Lieu moderne et très agréable, service impeccable, personnel sympathique et serviable, dîner vraiment au top, plats vraiment délicieux et bien préparés
Oscar.o
Le 17/03/2024 à 12:29
Réservation effectuée le 25 février pour le 17 mars, par téléphone. Après une heure et demie de route nous arrivons au restaurant et comme par magie, il n'y a pas de réservation. Même si nous avions les journaux d'appels et que nous leur avions montré, ils nous ont poliment montrés à la porte en disant qu'ils ne pouvaient rien faire. Si tel est le traitement d'un restaurant étoilé, le restaurant près de chez moi devrait en avoir au moins 3. Embarrassant. En plus de l’embarras avec mon partenaire, il y a aussi des dégâts économiques. FÉLICITATIONS POUR VOTRE SERIEUX.
Daniel.i
Le 04/03/2024 à 20:49
Cela en vaut la peine.
Michele.n
Le 03/03/2024 à 09:21
Bon dîner en famille avec un menu gastronomique pour rappeler nos voyages en Sicile. Bel emplacement dans un style moderne, parking adjacent pratique. Nous avons beaucoup aimé l'accueil avec les dégustations placées sur les provinces siciliennes. Le pain fait maison à l'huile sicilienne EVO a également été apprécié. Viennent ensuite des plats de poisson de grande qualité, aux saveurs intenses, parfois peut-être trop citronnées. Le crémant Adrien Romet associé à ce fut une belle surprise. La douce « pomme cuite » aurait peut-être pu être évitée. Service normal.
Fabio.o
Le 01/03/2024 à 08:38
J'ai testé le menu romantique le dimanche 25, menu parfait à tous points de vue. Le personnel en salle est compétent, le lieu est petit mais accueillant. Conseiller!
Bruno.a
Le 26/02/2024 à 07:35
Aller à Impronte, c'est vivre une véritable expérience du goût et des saveurs. Nous y sommes allés dans le cadre de l'initiative Gourmantico et les plats servis étaient vraiment superbes. Le chef, à travers sa proposition revisitée de plats culinaires traditionnels siciliens, a procuré de pures émotions à nos palais. Le sandwich vapeur au thon rouge mariné, les spaghettis aux oursins, poutargue et fenouil et enfin les calamars farcis à la sauce pizzaiola sont vraiment remarquables. Chaque plat est une explosion de saveurs grâce à des matières premières d'excellente qualité. Un service impeccable comme seul un restaurant de ce calibre peut offrir. Merci à tout le personnel d'Imronte pour l'accueil !
Marco.a
Le 23/02/2024 à 12:50
Plats tendant vers l'acidité donc cuisiner n'est pas pour tout le monde. Reparti satisfait.
supremo.n
Le 16/02/2024 à 14:42
le prix du menu mangé était exagéré à mon avis, maintenant je ne sais pas comment les étoiles sont attribuées et sur quels critères... mais j'ai mangé dans de meilleurs endroits sans étoiles
Gabriele.a
Le 05/02/2024 à 08:44
Curieux de ce restaurant depuis longtemps, j'ai enfin eu l'occasion de l'essayer pour la première fois et je peux dire que j'ai été plus que satisfait. En partant de l'emplacement, j'ai particulièrement apprécié l'environnement, caractérisé par un mobilier assez minimaliste mais pas du tout froid. J'ai trouvé tous les plats que j'ai dégustés absolument excellents : des saveurs intenses et enveloppantes, mais toujours avec une agréable touche de fraîcheur citronnée qui caractérisait tous les plats tout au long du parcours. En particulier, j'ai trouvé les spaghettis excellents et les calamars farcis étonnamment bons. Pour couronner le tout, il y a eu un service attentif et attentif de la part du personnel de la salle à manger, qui m'a mis à l'aise tout au long de la soirée.
Jacopo.i
Le 05/01/2024 à 09:46
Merveilleuse expérience 🔝
Agnese.e
Le 16/11/2023 à 22:40
Excellente expérience, fortement recommandée !!
QJF.
Le 13/11/2023 à 23:12
Indigne d'une étoile Michelin, et aussi la serveuse a eu un comportement très choquant envers nous.
Alessandro.l
Le 07/10/2023 à 19:49
Commençons par mon point de vue qui n'est pas une étoile Michelin, la carte se compose de 2 menus très trop particuliers avec possibilité de choisir des plats au hasard ce qui en fait un menu à la carte...les menus coûtent 130€ par personne. un, les ingrédients sont très basiques et je n'ai pas trouvé d'excellente qualité. le scampone était un scampone pesant peut-être 20 grammes et la tête était sèche, pratiquement immangeable.. la seiche n'était pas mauvaise mais je n'ai pas trouvé de bon match puisque le foie couvrait tout le reste dans cette assiette. Par contre, les faux spaghettis et les sachets froids sont bons ! Une chose qui ne m'a pas rendu fou, c'est d'apporter constamment des bouteilles d'eau sans rien demander et de les retrouver ensuite sur la facture... l'eau du robinet je pense c'est bien mais la carte imprimée sur Internet suffit.... ..... ! Est-ce que j'y retournerais ? Non, j'ai oublié que si je demande un verre de vin chaud avec le dessert avant de les apporter et d'ouvrir les bouteilles, ce serait bien de pouvoir savoir ce que c'est et son prix... certainement pas un service étoilé Michelin... j'espère c'est un avis constructif ! Bonne soirée
Sébastien.i
Le 02/10/2023 à 18:25
Une excellente cuisine inspirée de la Sicile, avec principalement du poisson. Un service très efficace Une ambiance moderne
Nico.e
Le 18/09/2023 à 18:17
Une vraie perle à Bergame ! Nous étions ici samedi soir ! L'emplacement est merveilleusement meublé dans un style industriel. Le service était super attentionné et sympathique dès le début ! Il y avait deux menus à choisir. Le menu dégustation était super ! Il était composé d’anecdotes siciliennes et bergamasques ! Le patron sicilien était super sympa et son plat signature, une assiette de spaghetti à la brise marine sicilienne, était une véritable merveille ! Merci à toute l'équipe pour cette super soirée !
Giulia.l
Le 17/09/2023 à 21:16
Des plats qui ne méritent pas entièrement la soi-disant étoile Michelin. Plats les plus désagréables, et beaucoup de sel dans les plats sucrés. Prix très élevé par rapport à ce qui est servi
Alanoud.l
Le 17/08/2023 à 22:05
Les serveurs étaient très impolis. Techniquement, ils m’ont demandé de partir car je n’avais pas fini toutes mes assiettes. Quand j'ai commandé du balsamique, ils ont refusé. Quand je vais au restaurant, j'attends de manger comme je veux et comme je veux, néanmoins un restaurant étoilé au guide Michelin. Edit après la réponse de la France : Françoise, Votre réponse défensive confirme encore ma première impression de votre restaurant. Il est décevant de voir que vous ne comprenez pas l'importance du service et du respect client. En tant que client payant, j'ai le droit d'exprimer mes opinions et expériences, qu'elles soient positives ou négatives. Il est regrettable que vous ayez du mal à gérer les critiques constructives sans devenir sur la défensive. Votre ton condescendant et votre refus de reconnaître tout acte répréhensible ne font que renforcer l'expérience négative que j'ai vécue dans votre soi-disant restaurant étoilé Michelin. Il est clair que vous n’avez pas le professionnalisme et l’humilité nécessaires pour gérer une entreprise prospère. Je vous suggère fortement de réfléchir à votre approche des commentaires des clients. N'oubliez pas que ce sont les clients qui déterminent en fin de compte le succès ou l'échec de votre restaurant. Rejeter leurs opinions avec une telle arrogance ne fera que les faire fuir.
Sanam.
Le 02/08/2023 à 02:26
L'espace est magnifique et le service est excellent. Ils offrent de nombreuses friandises gratuites gracieuseté du chef ; cependant, la nourriture était aléatoire. Le vol d'apéritif sur la carte était phénoménal mais la plupart des autres plats que nous avions étaient décevants en goût mais très bien présentés. J'ai des sentiments mitigés car le personnel était fantastique mais je pense que dans l'ensemble, c'était trop cher. L'esthétique était meilleure que le goût.
Folkert.o
Le 07/07/2023 à 22:32
Pas la soirée à laquelle je m'attendais !! La nourriture était bonne mais le service n'était pas bon !! Je ne me suis pas senti le bienvenu depuis mon arrivée. Ce n'est pas un endroit que je recommanderais.
paolo.i
Le 04/06/2023 à 23:53
Je précise que pour mon budget c'est un luxe et en fait j'ai réservé pour une occasion spéciale !! L'accueil est SUPER LUXE mais chaleureux Le service est SUPER LUXE et impeccable La nourriture est une expérience de saveurs et d'images EN RÉSUMÉ, nous avons dîné pour 115 € chacun, vin inclus et un traitement vraiment mémorable ❤️ MERCI 🙏🏾
Valeria.i
Le 21/05/2023 à 12:28
Tout cela était merveilleusement incroyable !!!! De l'accueil, au service en passant par la nourriture, je n'ai jamais aussi bien mangé... nous reviendrons bientôt
Jean.i
Le 11/04/2023 à 09:16
Superbe menu Identita ! Un condensé de toutes les saveurs italiennes dans des portions parfaitement dosées et exécutées. Service impeccable.
Anna.a
Le 10/04/2023 à 19:16
Expérience horrible. Menu très minimal, pas de possibilité de faire une toute petite variation sur un plat (il s'agissait simplement de supprimer un ingrédient - entre autre pas indispensable). Par contre le personnel masculin (je tiens à préciser) est professionnel et gentil mais, les gars, la serveuse, à mon avis, a encore beaucoup à apprendre... J'ai visité des dizaines de restaurants étoilés mais les prix n'ont certainement jamais été aussi « stellaires ».
Domenico.o
Le 07/04/2023 à 09:07
Lieu très élégant dans sa simplicité. Matière première d'excellente qualité et extrêmement explosive en goût et en placage. Informé.
Massimiliano.a
Le 02/04/2023 à 19:49
Restaurant étoilé avec un service sympathique et expert bonne sélection de vins recommandés pour accompagner les mets avec d'excellentes explications compliments au chef si vous continuez comme ça vous obtiendrez la deuxième étoile ça vaut la peine d'essayer
alessandra.u
Le 29/03/2023 à 11:07
Nous avons réservé pour 5 personnes grâce à l'initiative de groupe qui comprend un menu dégustation. Le jour même de la réservation, ils ont appelé pour confirmer et là, m'excusant du court préavis, j'ai demandé s'il était possible de modifier un menu en raison d'une intolérance au lactose. Je réponds non, c'est le menu. Je suppose donc que ceux qui ont des problèmes de nourriture devront se débrouiller ou ne seront probablement pas les bienvenus. Au final, nous sommes 4 à y aller car notre ami intolérant décide de ne pas venir. Malgré tout ils nous font payer 5 selon la réservation il y a une pénalité. Le menu est particulier, peut-être comme toute l'expérience. Je pense que l'élégance doit être présente dans tout et pas seulement dans le placage.
Cristiano.i
Le 07/03/2023 à 08:31
J'y suis allé pour fêter l'anniversaire avec ma copine, nous voulions essayer un restaurant étoilé et nous n'avons pas été déçus, en fait, l'expérience a été fantastique. Le gars de Sala était vraiment gentil et a tout expliqué, le chef qui est venu personnellement expliquer plusieurs de ses créations est toujours agréable à voir. Le prix est excellent pour ce qu'ils proposent, nous avons pris le menu dégustation de 10 plats. Hautement recommandé
Isabel.u
Le 17/02/2023 à 23:23
La convivialité et la courtoisie règnent en maître...excellents plats, certains un peu trop vivants à mon avis...excellents tortellini et entrées, excellent jeu de différentes textures et températures...champagne exceptionnel...en sirotant le café à base de moka fait on se sent presque chez soi...excellent menu...nous reviendrons
Agnieszka.a
Le 15/02/2023 à 09:54
J'étais très curieux de voir comment était aménagé un lieu plutôt hostile (ancien entrepôt) et je dois dire que je n'ai pas été déçu. Un lieu accueillant, élégant et raffiné a été créé, qui, associé à un personnel très amical et serviable, garantit une soirée agréable. Puis en pensant à la nourriture, la soirée devient divine. L'étoile Michelin pleinement confirmée !
Antonio.P
Le 19/01/2023 à 17:02
Excellent restaurant, il mérite toutes les critiques positives. Excellente nourriture, service au top. Le seul point négatif est le parking, qui n'est pas disponible...
Ottorino.e
Le 17/01/2023 à 22:59
J'étais déjà allé dîner il y a quelque temps et malheureusement j'ai commis la même erreur la deuxième fois. Peut-être que le fait que ce soit le seul restaurant où nous avons trouvé une place au dernier moment aurait dû nous rendre méfiants. Cela ne vaut pas vraiment le coup, ni pour la nourriture, ni pour le lieu, ni pour le service.
Ina..
Le 10/01/2023 à 19:19
Tous très bons! Le seul point d'amélioration est de faire déguster les vins au verre avant de remplir le verre.
Sheila.e
Le 10/01/2023 à 11:13
Restaurant Impronté Une étoile Michelin Un restaurant simple mais particulier qui exprime la passion, l'amour et ses origines dans les plats. Nous avons choisi le menu.. IDENTITÉ' Un repas de 10 plats. une émotion unique. Le plat le plus spécial était : •Raviolis de foie gras, jambon de Parme et citron Ils ressemblent à de simples raviolis mais le chef a dédié ce plat à sa femme et je jure qu'à l'intérieur de ces raviolis il y avait tellement d'amour Outre les raviolis, nous avons aimé d'autres plats vraiment spéciaux, mais cette fois je ne les dévoilerai pas car Impronte est un restaurant à essayer absolument !
Edoardo.a
Le 08/01/2023 à 07:45
Personnel sympathique et compétent, l'endroit idéal pour s'offrir une soirée magique
Giancarlo.e
Le 31/12/2022 à 08:47
Cinq étoiles. Sans si ni mais
Ing..l
Le 28/12/2022 à 16:11
insuffisant
alessandro.i
Le 18/12/2022 à 14:08
Excellent menu dégustation de 10 plats. Des saveurs fortes et décisives, l'origine sicilienne du chef se ressent dans chaque plat. Le carpaccio d'agneau cru est superbe, à noter. Bon service comme on l'attend d'un restaurant étoilé. La seule remarque est que la carte des vins manque d'une sélection de producteurs naturels et de petits producteurs. A mettre en œuvre.
Bianca.m
Le 03/11/2022 à 20:54
Je ne considère pas vraiment une étoile Michelin... ça n'en vaut pas la peine ! Tant le lieu que le service !
marta.u
Le 17/10/2022 à 21:23
Bel endroit, bon service (ce que je prends pour acquis dans un établissement étoilé). Excellente nourriture. La démarche est un peu rigide à commencer par la réservation en ligne obligatoire par carte bancaire et une pénalité de 200 (200 !) euros en cas de désinscription après 24 heures ou moins... Ils nous proposent des menus dégustation mais aucune modification ne peut être apportée (mon mon mari ne mange pas de fromage et moi je mange de l'origan), donc on commande à la carte. Je dois changer de choix deuxièmement car il contient de l'origan, mais ce n'est pas un problème ils ont un bon choix. Ils nous offrent ensuite deux amuse-bouche, le sevonfo à... l'origan ! D'accord, c'était mon anniversaire et je n'ai rien dit... Mon mari a également apprécié ma portion. Pour le. le reste est vraiment de la bonne nourriture, ça vaut le coup d'essayer à nouveau. A noter le risotto aux ris de veau et cœur ainsi que le pain fait maison. Ambiance détendue et relaxante. La crème pour les mains proposée dans les toilettes est également très agréable. Le prix correct par rapport à ce qui est consommé.
lorenzo.o
Le 09/10/2022 à 03:59
Expérience décevante pour moi. Spaghettis à l'oursin et au citron au goût fort... mon problème n'était pas tant que c'était fort, mais j'ai vraiment eu du mal à le finir. Du bon rouget et enfin la mousse à la pistache. Non, je n'ai pas fini celui-là, pâteux et lourd. Service excellent. Des prix très élevés
Antonella.u
Le 11/09/2022 à 13:53
Super excellent
Federica.o
Le 10/09/2022 à 15:59
Bonne atmosphère! Restaurant chic mais très simple et adapté au quartier. Nourriture d'excellente qualité et chef convaincant. J'aime la pointe d'agrumes que l'on retrouve dans certains plats, frais, sucrés et joyeux.
alberto.i
Le 26/08/2022 à 13:30
J'essaye ce restaurant un dimanche soir : la salle ne dispose pas de beaucoup de tables et est meublée dans un style minimaliste, avec de gros tuyaux au plafond ; cela ressemble plus à un atelier qu'à un restaurant mais les tables sont très belles et originales. Le menu propose deux dégustations possibles et le menu, où vous pourrez choisir les mêmes plats individuellement. N'ayant pas très faim, nous optons pour une entrée et une entrée qui sont précédées d'un excellent « accueil en cuisine ». Les entrées sont originales et délicieuses, avec des éloges pour la ventresca et aussi pour les bois de Bergame ; les entrées sont bonnes sans éloges, les linguine aux seiches et petits pois sont meilleures, mais les spaghettis au citron, oursins, poutargue, fenouil et origan ont trop de saveurs non mélangées. Un excellent dessert. Bon vin au verre mais prix très élevés. Un service un peu anonyme mais avec gentillesse de la part des deux filles présentes dans la salle. Le chef est vu à l’œuvre en cuisine, mais ne met pas les pieds en salle. En général, je dirais un étoilé un peu discret, sauf pour le prix, qui est plutôt étoilé (sans regrets).
GUGLIELMI.A
Le 17/08/2022 à 19:21
excellente cuisine travaillée et recherchée, je recommande ce restaurant.
Arto.a
Le 14/07/2022 à 09:10
Très bonne nourriture, ce n'est pas un débat. Nous avons eu le menu dégustation. Le rythme des cours était très élevé. Nous avons demandé à prendre un peu plus de temps entre les cours, mais cela n'a pas été possible ?? Ils ne servent que du vin ou de l'eau. Il n’y a pas d’autre possibilité pour les personnes qui ne boivent pas d’alcool ou pour les enfants. Incroyable qu'un restaurant étoilé n'ait pas d'alternative (jus, cocktails sans alcool, infusion ou boissons gazeuses).
Matteo.a
Le 04/07/2022 à 07:26
Excellent restaurant. Vraiment excellent.
Paolo.o
Le 19/06/2022 à 08:30
Chapeau...... Tous de haute qualité
Eros.g
Le 14/05/2022 à 15:31
Très bonne nourriture, mais je ne suis pas d'accord avec la facture concernant le vin : ils m'ont fait payer 36 € pour deux verres d'un Etna rouge très normal de Donnafugata…
Ramani.a
Le 11/05/2022 à 19:50
Excellent menu dégustation de 10 plats, service attentionné et sympathique.
gianluca.a
Le 30/04/2022 à 19:41
L'étoile Michelin, c'est franchement trop peu, elle en vaut au moins 2 ou 3. Tout était superbe, des contrastes de saveurs fantastiques, il n'y a pas un seul plat qui ne nous ait pas époustouflé, bravo au Chef !! 👏👏👏👏👏👏👏👏
Fausto.o
Le 14/04/2022 à 06:00
Haute cuisine dans un lieu minimaliste mais très élégant.
Alessandro.i
Le 08/04/2022 à 04:34
Très bel endroit. Carte intéressante, plats vraiment excellents et bien préparés. Le service a peut-être besoin d'être amélioré pour atteindre l'excellence. Dans l’ensemble, c’est une super expérience !
Carlo.u
Le 02/04/2022 à 17:48
nourriture de qualité absolue! personnel très sympathique et compétent! très bel endroit! ça en vaut la peine! Bien joué
Oreste.i
Le 20/03/2022 à 16:06
Excellente cuisine très professionnelle
AGB.
Le 06/02/2022 à 22:39
Restaurant étoilé près du centre de Bergame. La cuisine propose un menu intéressant avec de nombreux plats de haute cuisine axés sur les saveurs siciliennes. J'ai particulièrement apprécié les entrées proposées par le restaurant et le pigeonnier. à mon avis, dans certains plats, les saveurs de certains éléments étaient légèrement couvertes, mais sinon une excellente cuisine. L'environnement est également moderne, neuf et accueillant. Quant au service : sympathique, professionnel mais un peu trop lent. Dans l'ensemble, c'est une bonne expérience. (J'ai très bien mangé et nous parlons d'une cuisine de haut niveau, avec des processus complexes et innovants. Pour cette raison, je me sens obligé de donner 5 étoiles, même si à mon avis il y a encore quelque chose à améliorer).
Anna.p
Le 19/01/2022 à 19:27
Exceptionnellement bon !
Massimo.e
Le 22/12/2021 à 12:17
L'étoile Michelin est méritée
Riccardo.a
Le 19/12/2021 à 21:02
Chaque plat avait un goût et une qualité visuelle que vous aviez hâte d'essayer le suivant. Les coûts sont dans la fourchette moyenne/haute, ce n'est pas tous les jours mais ça vaut vraiment le coup d'y aller.
Arianna.o
Le 03/12/2021 à 13:06
Le souci du détail non seulement dans les propositions, mais aussi dans le contexte et dans le service ! Un de mes endroits préférés !
Olga.a
Le 03/10/2021 à 17:36
J'étais déjà venu ici, je confirme mon appréciation, j'ai adoré ce déjeuner un dimanche maussade qui rendait presque tout plus poétique. Je pensais que je n'aimais pas les ris de veau et le foie, peut-être que je me trompais, un de mes plats préférés ! Incroyable, je le recommande vraiment et je reviendrai.
Bouziane.e
Le 01/08/2021 à 20:29
Fabuleux authentique cuisine nouvelle réhabité. Chef exceptionnel. Des mets et plats d une très grande qualité Adresse à ne pas manquer. A déjà une étoile Michelin la 2eme est méritée avec un service impeccable.
attilia.e
Le 11/07/2021 à 19:05
Nourriture excellente, service attentionné mais pas intrusif. Recommandé !!
Roberto.e
Le 27/06/2021 à 21:30
Superbe expérience culinaire ! Qualité et raffinement extrêmes dans un dîner copieux. Vous quittez le restaurant décidément satisfait.
Roberto.o
Le 19/06/2021 à 21:56
Belle expérience culinaire, plats et associations raffinés, une étoile Michelin plus que méritée. La situation extérieure est affectée par la proximité de la route très fréquentée, dommage !
massimo.o
Le 18/06/2021 à 09:40
Malheureusement, je ne dois donner qu'une seule étoile mais en vérité, je ne voudrais même pas en donner une. J'ai mangé peu et dépensé beaucoup. Qualité de la nourriture bonne mais portions pour microbes. J'ai compté 9 rigatoni dans l'assiette !!! Service à un prix fou comme le pain et le couvert ! Plus jamais même si j'étais un invité. Je peux tout comprendre, même le panneau extérieur qui mentionne le Guide Michelin mais si je sors du restaurant, je dois courir chercher une pizzeria, peut-être qu'il y a quelque chose qui ne va pas ! Beaucoup de scènes, beaucoup de mots mais peu de faits !!! Vraiment insatisfait et il est certain que mon bouche à oreille sera certainement très négatif ! Jamais plus large et plus jamais.
Tiberio..i
Le 16/06/2021 à 07:48
Le dernier restaurant étoilé de Bergame, bon mais pas exceptionnel, quelques défauts dans le service, portions minimalistes, rapport qualité/prix loin d'être optimal. Plats bien présentés mais pas toujours parfaits, le risotto était bon, les raviolis un peu trop cuits, le pigeon était bon, moins le rouget, cependant en quantité vraiment médiocre ; doux rien de plus.
salvatore.i
Le 21/05/2021 à 19:27
Un fragment de globe aux sensations incomparables. Nous reverrons D'un Catanien
Stefano.r
Le 17/05/2021 à 12:49
Exceptionnel...plats étoilés et service tout aussi...
Passione.e
Le 27/03/2021 à 18:38
Une halte gourmande valable dans un restaurant étoilé Michelin. Alchimiadelgusto.it pour le rapport complet
Matteo.o
Le 28/02/2021 à 18:51
Plonger dans cette expérience culinaire qui va de l'excellence du territoire italien aux arômes exotiques de la cuisine orientale, est quelque chose que chacun doit essayer, sans pour une fois trop se soucier du portefeuille. Je le recommande à tous les amateurs de cuisine. Retrouver dans une assiette l'amour et l'union de l'homme sur son territoire est une expérience parfaitement réussie et un espoir pour un monde global mais de plus en plus durable et conscient. Bonne expérience à vous !
Christian.e
Le 28/02/2021 à 15:46
Excellente expérience
Virginia.e
Le 01/01/2021 à 19:24
Exceptionnel
Marco.p
Le 07/10/2020 à 10:49
Excellente expérience. Rapport qualité/prix peut-être légèrement désavantageux. Un peu déçu par le dessert, sinon tout était fantastique.
Florindo.a
Le 27/09/2020 à 16:01
Récompensés d'une étoile Michelin un peu plus de deux ans après son ouverture, ces trentenaires feront certainement parler d'eux. Une cuisine courageuse faite de recherche et de passion attentive à restituer les saveurs ancestrales du passé. Pas d'alchimie, mais de la fraîcheur, de la qualité des matières premières et beaucoup de recherche. Un lieu où la cuisine, la passion et l'art (les œuvres qui entourent le lieu sont remarquables) cohabitent dans la fraîcheur juvénile qui les distingue.
Paola.o
Le 27/09/2020 à 13:56
Tout est parfait, tout va bien. Prestation impeccable. Deux menus, un accord mets et vins, deux desserts et deux cafés : 311 €, bien dépensé !
Roberto.i
Le 11/09/2020 à 20:44
Très bonne nourriture avec d'excellentes innovations. Personnel formé et compétent. J'y retournerai certainement. Je recommande fortement cette expérience.
Michele.h
Le 09/08/2020 à 09:37
Toujours une garantie. Outre les plats, j'aime revenir pour la gentillesse du personnel et la passion qu'ils transmettent. Hautement recommandé!
Laura.a
Le 02/08/2020 à 14:28
Environnement agréable. Bonne nourriture mais pas excellente
Pier.e
Le 20/07/2020 à 09:10
L'ambiance est un peu froide, mais les plats sont bien préparés et riches en saveurs. Prix assez élevés (eau du robinet microfiltrée un défaut... chère et pas comme un restaurant étoilé)
Rosanna.n
Le 19/07/2020 à 17:47
Excellent restaurant
Cristina.a
Le 19/06/2020 à 15:05
Saveurs fortes et intenses. Le chef Fagone m'a ramené en Sicile ❤
Alessandro.r
Le 08/06/2020 à 14:06
Multipliez les étoiles par 2. HAUT
Giuseppe.a
Le 02/03/2020 à 07:46
environnement raffiné et moderne, carte alliant tradition et innovation, carte des vins adéquate. J'ai essayé le cru et je dois dire ex aequo le meilleur de Bergame et de sa province.
Stefano.a
Le 27/02/2020 à 17:05
Bien mangé.
Liviana.o
Le 15/02/2020 à 23:22
Très bel endroit, personnel jeune, sympathique et attentionné. Excellente nourriture
Mauro.e
Le 11/02/2020 à 16:43
Optimal
Luca.i
Le 28/01/2020 à 21:24
Une nouvelle étoile !!!
Petra.a
Le 17/01/2020 à 22:03
Excellente cuisine et service. Bravo les jeunes ! Belle soirée
Simome.o
Le 14/09/2019 à 22:47
Plats étonnants, impeccablement préparés, excellent service... bravo👍👍👍👏👏
MussoShow.8
Le 10/08/2019 à 12:26
Grande recherche et expérimentation
Fabio.u
Le 25/07/2019 à 15:32
nourriture de qualité, j'ai aussi aimé l'emplacement
Anna.n
Le 28/02/2019 à 23:09
L'environnement est agréable, les propositions présentées de manière excellente sont originales, tout comme les matières premières qui créent des plats vraiment intéressants avec des saveurs et des combinaisons vraiment réussies. Service impeccable, prix correct. Essayer
Carlotta.o
Le 27/01/2019 à 19:09
À ne pas manquer. Le lieu est magnifique, les propriétaires sont très gentils et surtout les plats sont excellents. Des associations jamais banales, des saveurs à découvrir, des plats qui surprennent. Digne, à mon avis, d'une étoile Michelin. A revenir au plus vite
Andrea.i
Le 17/12/2018 à 23:24
Beau restaurant tenu par un couple de jeunes. Menu excellent et innovant. Ça vaut vraiment le coup d'y retourner
daniela.u
Le 18/08/2018 à 20:39
Excellent
Ilario.o
Le 27/07/2018 à 19:13
Tout à fait à la hauteur des promesses du jeune chef. Nous avons eu le plaisir de déguster les deux menus de dégustation de poisson, préparés avec beaucoup de soin à partir des six entrées différentes, puis des entrées et entrées et du dessert (la brioscia sicilienne, que nous connaissions déjà), le tout préparé avec d'excellents ingrédients (également ici comme dans d'autres excellents restaurants de poisson on mange de tout, car le poisson est frais et très propre, et je confirme qu'on mange effectivement de tout) et avec des combinaisons de saveurs qui ne sont jamais banales ni exagérées. Une danse sur le fil fin du bon goût. Déjà recommandé à ses amis et proches, il nous verra à nouveau participer à ses créations.
Guido.o
Le 08/07/2018 à 09:17
L'imagination, la créativité et la passion rendent chaque plat unique. Je suis allé plusieurs fois dans ce restaurant et j'ai récemment eu le plaisir d'y retourner. «C'était des spaghettis aux fruits de mer» Je dirais que c'est un euphémisme. Lorsque le chef a expliqué le plat avec gentillesse et disponibilité à notre table, la première question qui s'est posée a été : comment combiner certains ingrédients ? Du poisson cru et des spaghettis ? Quand le plat est arrivé, ce fut immédiatement l’amour. La saveur des huîtres et le soin apporté à la composition ont fait de ce moment une émotion. Je suis revenu et j'y retournerai fréquemment. Félicitations au chef et au personnel. S'il y avait une option cum laude dans Google Maps ou une sixième étoile à utiliser une seule fois, je n'en aurais aucun doute, ce serait pour Impronte.
Elisabetta.a
Le 30/06/2018 à 14:40
Excellentes matières premières, plats bien montés. Service agréable
Luca.e
Le 19/06/2018 à 20:39
Un restaurant au fort potentiel, certainement en lice pour les grands étoilés. Matières premières d'excellente qualité, certains défauts sont à ajuster un peu mais ils vont certainement s'accentuer.
Nino.a
Le 17/06/2018 à 18:13
Tout du personnel à la nourriture est excellent, la nature sicilienne se ressent dans chaque délice, une agréable découverte
lorenzo.a
Le 06/06/2018 à 20:24
Excessivement cher, cuisine excellente, portions ridicules, prix très élevés, carte incompréhensible, plus jamais
Marialuisa.r
Le 22/04/2018 à 19:31
Excellent restaurant d'un niveau nettement supérieur à la moyenne. Gamme de prix élevée mais proportionnée au raffinement de la cuisine, au professionnalisme du personnel et à l'ambiance de la salle.
Carmen..
Le 01/04/2018 à 14:15
Expérience très positive. Excellente nourriture. Personnel sympathique et attentionné.
Giusi.r
Le 24/02/2018 à 22:21
Cuisine raffinée et très bonne ! Endroit confortable et personnel serviable!
bruno.a
Le 19/01/2018 à 21:51
Toujours au top !!
Salvatore.e
Le 18/12/2017 à 21:20
Ce n'est pas mal dans l'ensemble, mais ils doivent travailler beaucoup pour construire quelque chose d'important. Quelques défauts le vin n'était pas frais (blanc) le pain est arrivé à ma demande c'est le deuxième je suis désolé mais il était froid (pas congelé mais c'était proche de la température des lèvres). Les portions sont un peu petites pour ce que vous dépensez.
Mirko.a
Le 22/10/2017 à 12:50
Endroit intéressant pour les amateurs de Nouvelle Cousine, moi personnellement, qui apprécie la cuisine traditionnelle, j'ai trouvé les plats assez incohérents et peu savoureux. Des prix élevés, un menu très limité et trop axé sur le poisson et une ambiance peu relaxante à mon avis ont rendu la soirée pas trop excitante.
Paolo.e
Le 27/09/2017 à 08:47
Lieu ouvert depuis 6 mois, moderne et non trivial dans les choix d'ameublement qui rendent l'environnement accueillant. Excellent service du personnel. La carte est variée et raffinée avec des propositions originales sans toutefois se vouloir excessivement alternative. Fortement recommandé.
guglielmo.u
Le 20/09/2017 à 12:48
Lieu récent très agréable. Carte variée et originale. Plats bien préparés et bien réalisés. Service très attentionné.
Ayoub.l
Le 23/02/2017 à 11:54
Endroit magnifique, accueil chaleureux et plats excellents... Hautement recommandé!
- 🏪 Da Cri Cri e Tendina (480 Avis)
- 🏪 DAUDA CAFÈ (75 Avis)
- 🏪 Satricum Food & Wine (359 Avis)
- 🏪 Il Casaletto via Flaminia N18 Riano (241 Avis)
- 🏪 Bin Caffe (8 Avis)
- 🏪 Trattoria da Piero (1772 Avis)
- 🏪 Albergo Triana e Tyche (54 Avis)
- 🏪 Pizzeria Da Antó (43 Avis)
- 🏪 Al Saliceto Hotel (126 Avis)
- 🏪 Tinti Milena (57 Avis)
💬 Le vin rouge fait maison est très savoureux, le café est également délicieux))) Le rapport qualité/prix est super 👍🏼Service agréable 🇮🇹
💬 Bel endroit pour un petit déjeuner "à l'italienne".
💬 Salut mes amis senegambie je vous souhaitez une bonne Anne 2018
💬 L’accueil est toujours chaleureux et souriant, l’ambiance sympathique et le cadre agréable. Une belle carte avec des mets tous plus succulents les uns que les autres. Des recettes originales et vraiment délicieuses. La carte des vins n’est pas en reste et propose d’excellentes bouteilles. A découvrir absolument en couple, en famille ou entre amis ! Ils parlent anglais et français… toujours un plus
💬 Bon café, endroit propre, fait un arrêt rapide ici, je ne peux pas en ajouter plus.
💬 Plein de charme touristique. Belle cuisine a la minute . Peu d attente. Les plats sont locaux et copieux On regrette la carte exclusivement numérique et le fait que l on a soit le détail, soit le prix, soit la photo. Un grand choix de vin . Local petit penser à réserver
💬 Un petit hôtel sans prétention, difficile à trouver, au fond d'une impasse. Bon accueil. Locaux un peu vétustes, en particulier la salle de bains, qui mériteraient une bonne réfection, mais propres. Convient pour une nuit en transit. Pas de petit déjeuner. Possibilité de garer gratuitement à proximité immédiate.
💬 Pizzeria gérée par Anto, une personne gentille et ensuite sa femme Patrizia, ils font des pizzas avec émotion et répondent à toutes vos demandes, pizza notée 10 et personnel noté 10... pizzeria toujours à la recherche de nouvelles idées... où ils en proposent deux différentes cultures de deux régions différentes, la Toscane et les Pouilles... essayez ce mélange
💬 Super hôtel avec accueil chaleureux proposé par Valentina. Avec Clim, places de stationnement devant les chambres,... Situé non loin du centre ville (500 mètres à pied) et accolé au restaurant (Cani Cani) tenu par le très sympathique Luca !! Je recommande VIVEMENT !!! 👍👍👍
💬 Exquis, on ne pouvait pas demander mieux, beau et pas cher, ils vous traitent très bien même si vous ne comprenez même pas l'italien.