Il Grano Antico pizzeria Avis
📌 Piazza Colonna, 50037 San Piero a Sieve - Italie
💬 366 Avis
Avis sur Il Grano Antico pizzeria à San Piero a Sieve
Les avis
Les dernier avis sur Il Grano Antico pizzeria à San Piero a Sieve
Roberto.a
Le 14/05/2024 à 09:08
5 / 5
pour le moins la seule pizzeria digne de ce nom, je peux dire que j'ai mangé de la PIZZA, peu importe la garniture mais la base est sans égal en plus d'être assaisonnée de combinaisons superlatives. J'ai donné quelques étoiles de moins à l'environnement non pas parce qu'il est moins excellent mais parce que, étant temporairement handicapé en fauteuil roulant, il n'y a pas d'accès favorable pour entrer, mais je suis sûr qu'ils le fourniront le plus rapidement possible. tout le monde vous complimente très bien.
Tommaso.I
Le 11/05/2024 à 20:09
5 / 5
Dégustation fantastique... ce ne sont pas des pizzas (que l'on peut trouver de toute façon) mais des focaccias artistiques. La recherche des combinaisons, l'envie de surprendre le palais, la variété, certains. Des classiques risqués et d'autres vraiment innovants. Au milieu de la petite place de San Piero in Sei, un endroit sympa et simple. Mais les pizzas/focaccias sont quelque chose de spectaculaire...
Nils.r
Le 09/05/2024 à 18:52
5 / 5
Pizzas et desserts fantastiques. Nous recommandons
K.
Le 07/05/2024 à 12:41
5 / 5
Le secret de la pizza, c'est évidemment la pâte, qui fait vraiment la différence. Excellent, vous imaginez pourquoi le patron remporte des prix. Le service était également extrêmement sympathique et arrangeant. Nous recommandons!
Maurizio.a
Le 05/05/2024 à 21:25
5 / 5
La meilleure pizza mangée en Toscane... parmi les meilleures jamais mangées... Je n'appellerais même pas ça pizza mais une expérience... menu dégustation... 4 pizzas différentes à découvrir... uniquement des produits d'excellence italienne avec une certaine excellence non locale...l'accueil unique, le propriétaire et chef Jonathan, une personne spéciale. Réservez bien à l'avance
Francesco.i
Le 05/05/2024 à 18:27
5 / 5
Excellentes pizzas ! Le personnel est très gentil et professionnel. J'ai été agréablement surpris. Je recommanderai cette pizzeria à tout le monde et j'y retournerai dès que possible ! Compliments
dafne.l
Le 01/05/2024 à 17:16
5 / 5
Vraiment une agréable découverte ! Bel endroit, personnel très attentionné, compétent, accueillant et serviable. Jonathan est une personne très soucieuse de ce qu'il fait et transmet son immense passion à travers ses plats avec une grande attention à l'avis du client.
Simona.a
Le 30/04/2024 à 21:51
5 / 5
Top... pizza fabuleuse... excellent service... je le recommande vivement. Félicitations 👏🏻👏🏻
Antonio.i
Le 30/04/2024 à 12:26
5 / 5
J'ai dîné samedi soir au Grano Antico : tout était parfait. Service courtois, chaleureux et accueillant, nous avons testé le menu dégustation et ce fut un crescendo de plaisir. Des pizzas d'exception avec des ingrédients de premier choix alliés au savoir-faire du chef. Expérience exceptionnelle
Thani..
Le 26/04/2024 à 10:58
5 / 5
Ce n'est pas pour rien que nous obtenons le prix de la meilleure pizza que j'ai jamais mangée. Le patron est également très gentil et serviable, il répond par chat le plus rapidement possible et donne de parfaits conseils.
Debora.o
Le 22/04/2024 à 20:52
5 / 5
Félicitations à tous les gars !!! Je n'ai jamais mangé d'aussi bonne pizza. Léger, savoureux et délicat. Des ingrédients raffinés et de première qualité. Excellente ambiance et service. Je recommande à tout le monde de venir.
Clarice.e
Le 22/04/2024 à 20:14
5 / 5
Je n'avais jamais essayé une pâte comme celle-ci auparavant, friable et légère, délicieuse. L'environnement très familier, le personnel sympathique, tous sympathiques et intéressés par le bien-être du client. Également approuvé pour les végétaliens car j'en suis un et j'en étais très content. J'ai également trouvé le rapport qualité/prix excellent, compte tenu de l'attention portée aux produits et à leur qualité.
Diletta.i
Le 20/04/2024 à 22:39
5 / 5
Expérience à refaire encore et encore. La base de la pizza légère et vraiment savoureuse. Le chef propose des dégustations intéressantes avec un crescendo de saveurs délicieuses et particulières. La qualité des ingrédients rend ces pizzas uniques, je n'ai jamais aussi bien mangé. L'environnement est petit et peut-être un peu spartiate, mais ici la nourriture règne en maître. Les serveurs sont très gentils et préparés. Enfin nous avons eu le plaisir de rencontrer le propriétaire et chef, Jonathan, qui parle de ses pizzas et vous transmet toute sa passion. J'ai hâte de revenir.
silvia.
Le 20/04/2024 à 16:14
5 / 5
Pizza stratosphérique... et c'est tout ce que je dirai !
Sandro.a
Le 20/04/2024 à 14:28
5 / 5
La dégustation surprise a été une expérience passionnante. une pâte extraordinaire et des combinaisons de saveurs surprenantes. avec la chance en plus d'avoir reçu de précieux conseils pour un pizzeria amateur comme moi.
Massimo.a
Le 20/04/2024 à 07:57
5 / 5
Comme beaucoup l'ont déjà écrit, je confirme que c'est la meilleure pizza que j'ai jamais mangée à tous points de vue. En commençant par la pâte qui est excellente et très digeste, en passant par les ingrédients étonnants, en terminant par le service impeccable et puis Jonathan, qui est vraiment bon, honnête, sympathique et compétent. Vous pouvez ressentir toute la passion nécessaire à la création de ces chefs-d’œuvre culinaires agréables. Sans oublier les desserts, qui ont eux aussi été revisités, les rendant ainsi étonnants. Nous reviendrons absolument. La dégustation du chef est recommandée. N.-B. : LA SENTIMENT LE LENDEMAIN EST COMME AVOIR ÉTÉ DANS UN SPA
Laura.o
Le 19/04/2024 à 22:24
4 / 5
Pizzas délicieuses et peu communes. Pâte légère et digeste, ingrédients de première qualité. Ce n'est pas très bon marché mais ça vaut le coup !
Camilla.o
Le 18/04/2024 à 06:47
5 / 5
Endroit recommandé !!! La délicieuse pizza, le personnel aimable et le lieu accueillant ont rendu la soirée vraiment agréable. Les ingrédients sont d'excellente qualité Je reviendrai certainement !!!
Raciti.d
Le 17/04/2024 à 14:41
5 / 5
Je suis allé au blé ancien et je me suis bien amusé, j'ai pris une pizza avec des pistaches et des chips et j'étais sans voix devant la bonté de cette pizza, la pistache était mise en quantité et les chips n'étaient pas celles surgelées jetées dans la friteuse mais certainement coupé à la main, c'est désormais un arrêt fixe tous les week-end
Andrew.a
Le 05/04/2024 à 05:59
5 / 5
Tout simplement la meilleure pizza du monde.
Gianluca.a
Le 02/04/2024 à 10:50
5 / 5
Pâte très légère mais parfumée, ingrédients de qualité, pour la plupart locaux (valorisant ainsi l'excellence du territoire), et combinés de manière savamment. De très haut niveau, une véritable célébration de la cuisine italienne. Je recommande de faire la dégustation (en laissant le chef décider) pour profiter pleinement de cette expérience exceptionnelle. Le dessert aux truffes est également très intéressant et créatif. Le service était également excellent, le personnel sympathique et bien formé ainsi que bien organisé.
Monica.a
Le 27/03/2024 à 16:15
5 / 5
Pizzeria recommandée par un ami et je dois dire SPECTACULAIRE !!! Service rapide et sympathique, très attentif à vous conseiller. Egalement des Pizzas Insolites au goût unique....Je reviendrai certainement, je suis curieuse de tout essayer....Alors attendez-vous à me voir souvent !!!
caterina.r
Le 19/03/2024 à 07:43
5 / 5
Délicieuse pizza, pâte légère et savoureuse. Vraiment excellent
Maurizio.o
Le 17/03/2024 à 20:47
5 / 5
Levure fantastique Dites une pizza dont vous pourrez savourer chaque tranche
Luca.o
Le 10/03/2024 à 17:09
5 / 5
Franchement inattendu, je ne crois pas aux pizzas gourmandes, mais ici il est question de recherche de saveurs, de recherche de matières premières, de présentation des plats, les appeler pizzas est un blasphème...
Guglielmo.i
Le 09/03/2024 à 19:33
5 / 5
Nous sommes à un tournant dans l'histoire mondiale de la pizza. Dans 100 ans, Jonathan sera vénéré comme Giotto qui a révolutionné la peinture pour avoir inventé une nouvelle relation entre l'homme et la pizza. Nous avons eu la grande chance de le connaître et à partir d'aujourd'hui nous l'annoncerons. au monde!
Matilde.u
Le 06/03/2024 à 10:47
5 / 5
Dîner ici un lundi soir, ce fut un voyage à travers la dégustation des différentes pizzas proposées par le chef. Chaque pizza surprenait et il devenait impossible de choisir la meilleure. Tous les plats sont présentés avec passion et vous pouvez voir la recherche dans chaque matière première. Si vous aimez les pizzas gourmandes ou si vous êtes simplement curieux je vous recommande absolument cette pizzeria, vous devriez l'essayer au moins une fois et vous aurez certainement envie de revenir. Déjà recommandé à tous les amis, certains ont déjà réservé.
andrea.
Le 05/03/2024 à 13:10
5 / 5
J'ai dîné le lundi 4 mars 2024 pour l'anniversaire de mon père et en lisant les critiques (toutes positives), les attentes étaient très élevées et ils n'ont pas été déçus, en fait meilleurs que prévu. Je ne veux pas appeler cela un dîner car pour moi, c'était un voyage culinaire, une expérience véritablement paradisiaque. Nous avons choisi le menu dégustation et le pizzaiolo (mais je l'appellerais plutôt chef car il propose des plats de chef) il nous a fait déguster des focaccias (il ne faut pas s'attendre à la classique pizza napolitaine avec une croûte car elle n'est pas assez fine, friable et incroyablement digeste) paradisiaques, les unes meilleures les unes que les autres, toutes choisies par le chef, la truffe sucrée l'expérience est une véritable expérience, un délicieux dessert. Attentes très élevées, dépassées haut la main 10/10, nous reviendrons certainement encore et encore pour revivre ce beau voyage culinaire
giovanni.s
Le 03/03/2024 à 21:57
5 / 5
Pas de bonne pizza mais super exceptionnel excellent service et bel environnement 🍕👍👍
angela.i
Le 03/03/2024 à 21:52
5 / 5
La pizza la meilleure et la plus digeste que j'ai jamais mangée. Excellents ingrédients en qualité et en goût. Angèle
Elizaveta.r
Le 03/03/2024 à 21:46
5 / 5
nous sommes allés manger et la pizza était vraiment délicieuse, pas qu'une simple pizza😄 le personnel et Jonathan étaient très gentils et serviables et il faut dire que je n'avais jamais trouvé de serviettes hygiéniques et de couches pour ceux qui se trouvaient dans la salle de bain d'un restaurant dont il avait besoin ça, c'est une chose très tendre ❤️ nous y retournerons certainement, je le recommande !
niccolo.o
Le 21/02/2024 à 09:40
5 / 5
La meilleure pizza jamais mangée. Chaque pizza est une petite œuvre d'art, avec des combinaisons particulières mais toujours parfaites. Jonathan transmet la passion et l'amour pour ce travail. Emanuele est accueillant et avec ses explications permet de comprendre le processus derrière les pizzas. Nous reviendrons bientôt pour essayer toutes ses créations.
Sergio.a
Le 19/02/2024 à 19:34
5 / 5
Pizzas gourmandes avec des produits de grande qualité décrits impeccablement, je recommande le menu dégustation pour les groupes de 5-6 personnes
Luca.m
Le 18/02/2024 à 19:10
5 / 5
La pizza la plus savoureuse et de la plus haute qualité que j'ai jamais mangée. Service excellent. Environnement calme et peu bruyant.
Massimo.a
Le 17/02/2024 à 19:39
5 / 5
Sans mots! La meilleure pizza dans un environnement accueillant et professionnel. L'excellente bière artisanale rend également tout parfait. Félicitations !!
Fabio.o
Le 13/02/2024 à 23:15
5 / 5
Excellent lieu : expérience gastronomique agréable, avec un personnel sympathique et professionnel dans un environnement agréable. Hautement recommandé
Pietro.a
Le 13/02/2024 à 22:36
5 / 5
Une expérience exceptionnelle, la pâte est très bonne et légère, les ingrédients de grande qualité. À mon avis, l’équilibre parfait entre tradition et innovation a été trouvé. Vous pouvez manger une pizza classique à votre goût, ou vous fier au suivi de la dégustation (ce que je recommande vivement). L'attention portée aux détails est également perceptible dans ce qui va au-delà de la pizza, de l'excellent dessert et du café et du personnel très serviable.
riccardo.a
Le 13/02/2024 à 21:19
5 / 5
Incroyable que dans un si bon endroit on puisse réserver l'après-midi pour le soir même ! Ayant mangé deux fois dans cette splendide pizzeria, je peux affirmer avec certitude que partout dans le monde, il y aurait une file d'attente de plusieurs semaines pour manger ici… et tout cela dans une ville assez peu connue du Mugello. Que dire, si j'arrêtais définitivement de manger de la pizza sauf chez Jonathan, je n'y penserais pas un seul instant. Salutations du vétérinaire! Ps : je n'ai jamais vu AUCUN restaurant sans même une mauvaise critique. Puis-je obtenir une carte de fidélité ?
Claudio.a
Le 12/02/2024 à 05:50
5 / 5
Excellente pizza dans l'ensemble, mais la pâte est fabuleuse.
fabio.e
Le 11/02/2024 à 00:27
5 / 5
Palpitant………. De retour et toujours aussi génial !!!!! Merci Jonathan
Fiorenza.a
Le 09/02/2024 à 22:01
5 / 5
Ce n'est pas la pizza habituelle. La qualité des matières premières et de la pâte... divine sont excellentes. Maître Jonathan est d'une grande gentillesse, toujours prêt à donner les bons conseils. Rien à dire... juste à essayer.
simonetta.a
Le 06/02/2024 à 10:57
4 / 5
Merveilleusement parfait... ou presque... excellente nourriture, bière et vins également. Desserts un peu petits mais très bien réalisés, tout comme la pizza avec tous ses ingrédients. Le service est excellent. Pour essayer surtout de rompre avec les canons habituels et de tenter une expérience unique pleine de douceur et de joie pour le palais...fortement recommandé
Antonella.o
Le 29/01/2024 à 19:25
5 / 5
Pizza délicieuse et unique. Personnel sympathique et très compétent. Service excellent
Tessa.r
Le 26/01/2024 à 22:16
5 / 5
J'ai eu le plaisir de manger ce soir dans ce lieu merveilleux, accueillant, soigné dans les moindres détails, avec un personnel accueillant et compétent ; le propriétaire est disponible et sympathique ; surtout admirable est le raffinement des ingrédients et ses créations qui sont sublimes en bouche... ce soir il m'a conquis avec le TESTUN CIUC, une focaccia fourrée à la burrata et testun ciuc au marc de Nebbiolo et Barolo, aux noisettes grillées et confiture d'huile d'olive extra vierge , une union de saveurs qui mettent en valeur les goûts les plus cachés, quelque chose d'unique, à la première bouchée, vous perdez la trace de l'endroit où vous êtes, cela vous emmène dans le monde des contes de fées, SPÉCIAL. Je reviendrai certainement, merci ❤️
Romano.e
Le 21/01/2024 à 19:03
5 / 5
Les pizzas très digestes avec un raffinement impeccable des ingrédients valent vraiment le détour mais la vraie surprise a été le dessert aux truffes, le vrai. Sans aucun doute une véritable expérience.
Leonardo.e
Le 20/01/2024 à 21:34
5 / 5
Avec Special Friends, nous avons découvert un lieu unique... essayez-le pour le croire. Félicitations Jonathan 🎉🎉🎉
donatella.a
Le 17/01/2024 à 11:57
5 / 5
Nous avons mangé deux pizzas du menu dégustation, l'une meilleure que l'autre. Pâte légère et friable, la garniture est une jubilation de saveurs bien assorties et d'excellente qualité. Service attentif, convivial et non invasif. Bien joué
Iamil.
Le 17/01/2024 à 08:44
5 / 5
Ce n'est pas une pizza, c'est une expérience, pâte très légère qui met en valeur la qualité des ingrédients, personnel super professionnel et accueillant, recommandé !
Donato.n
Le 16/01/2024 à 22:06
5 / 5
Des ingrédients de première qualité, des combinaisons raffinées et beaucoup de passion. Une véritable expérience gastronomique, pas la pizzeria habituelle. Je recommande à tous d'en profiter avant qu'il ne devienne un lieu exclusif.
Raffaella.e
Le 07/01/2024 à 13:57
5 / 5
La meilleure pizza de tous les temps, à l'avenir je n'aurai aucun problème à voyager deux heures pour la réessayer. J'ai pris la focaccia avec pommes de terre du Mugello, bresaola et truffe : une expérience terrifiante, des pâtes parfaites et des ingrédients de super qualité. Le dessert aux truffes est également obligatoire, j'en rêverai ces prochains mois. Excellent choix de bitters, personnel très gentil et en plus nous avons été accueillis par une merveilleuse petite fille, on ne peut pas demander beaucoup plus. Des prix absolument en adéquation avec la qualité des produits. Félicitations encore à cette légende Jonathan et à tout son staff !
Irene.o
Le 06/01/2024 à 20:39
5 / 5
Ce soir, je suis allé manger avec mon père et ma grand-mère, en partant du principe que j'y étais déjà allé et eux non, mais comme à chaque fois c'est une expérience folle, des serveurs au chef totalement disponible et très gentil, le la qualité et les pizzas sont pour le moins indescriptibles car elles sont bonnes, de grande qualité et surtout préparées avec passion et c'est la touche magique qui rend tout encore plus spécial, nous reviendrons certainement et je le recommande absolument !! !!! Je n'ai pas de photos des pizzas car elles étaient tellement bonnes qu'on les a dévorées 😂😂 Je vous conseille la dégustation pour pouvoir déguster plus de pizzas !!!!!!!!!
Giacomo.i
Le 05/01/2024 à 19:44
5 / 5
Pizza, desserts, service, haute catégorie. Le café est également excellent. Nous n'avons pas besoin de clous de girofle ici, nous avons besoin d'une étoile Michelin.
aleandro.a
Le 03/01/2024 à 07:30
5 / 5
Hier soir, j'ai dîné et je dois dire que j'ai vécu une expérience culinaire que je n'avais pas vécue depuis de nombreuses années. Emplacement très simple mais avec une attention aux moindres détails, très raffiné, service digne d'établissements beaucoup plus renommés, chef très courtois et serviable......de ceux qui ne supportent pas ça au contraire.... .! Qu'en est-il des pizzas.......Je dis juste que les pizzerias bien connues disséminées dans toute l'Italie que j'ai visitées, dont beaucoup à Naples, sont loin d'obtenir une pâte aussi raffinée, si légère et friable, croustillante sur les bords comme au centre, assemblés avec des matières premières très respectables qui transmettent la passion et la recherche avec lesquelles le chef associe les saveurs pour donner une sensation sans comparaison. Avec les desserts... la musique ne change pas. Prix plus qu'honnêtes.
Jacopo.t
Le 02/01/2024 à 21:02
5 / 5
Une des meilleures expériences culinaires que j'ai essayées. Des ingrédients et une qualité du plus haut niveau, un personnel et un propriétaire formidables et un environnement calme et super accueillant. Mention spéciale à la pizza végétarienne, que nous avons confiée à l'imagination du propriétaire Jonathan qui nous a émerveillés d'une manière que nous ne croyions pas possible.
Valen.i
Le 30/12/2023 à 09:50
5 / 5
Dîner en famille, nous avons passé un très bon moment. Un personnel très amical et serviable. Le propriétaire aussi. Et la pizza…. Très bien !!! J'ai adoré jusqu'à la dernière bouchée. Vraiment une expérience merveilleuse du début à la fin, nous reviendrons sans aucun doute.
Riccardo.r
Le 25/12/2023 à 22:39
5 / 5
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Pizza d'une autre catégorie avec des ingrédients de première qualité et combinés au Top !
Claudio.a
Le 22/12/2023 à 19:36
5 / 5
Tout simplement délicieuses, d'excellentes pizzas d'une qualité absolue, il n'y a rien d'autre à ajouter... aussi rapide et précise aussi bien en cuisine qu'en salle
marco.e
Le 22/12/2023 à 14:12
5 / 5
J'y suis allé plusieurs fois maintenant Chaque fois que Jonatan parvient à surprendre à la fois par sa pâte superlative et par sa recherche constante de matériaux Une fantastique expérience culinaire émotionnelle
Mirko.i
Le 19/12/2023 à 23:59
5 / 5
En tant que chef ayant travaillé dans un restaurant étoilé, je complimente la qualité des produits et l'excellente pizza et, pour ne pas manquer l'excellente compagnie de Jonathan ainsi que du propriétaire du pizzaiolo, une merveilleuse soirée à laquelle nous reviendrons certainement. à!!
Alessio.i
Le 19/12/2023 à 23:49
5 / 5
Endroit très accueillant, personnel sympathique et toujours à l'écoute des besoins des clients. La pizza est vraiment fantastique et je pense honnêtement que c'est la meilleure pizza que j'ai mangée de ma vie. Le dessert était également très bon. Jonathan est une personne sympathique et très gentille. Le rapport qualité prix est très bon. Je dirais un endroit à essayer absolument !
Francesco.e
Le 10/12/2023 à 21:14
5 / 5
Pizzeria bien au-delà de toutes attentes. Qualité et combinaisons fabuleuses.
ROBERTO.I
Le 10/12/2023 à 11:37
5 / 5
Partons du concept selon lequel on ne vient pas ici pour déguster une pizza traditionnelle avec une croûte, mais des pizzas et focaccias merveilleuses et superlatives à base de céréales anciennes et si digestes qu'on n'a même pas l'impression d'avoir mangé une pizza. Matières premières d'excellente qualité, et surtout beaucoup de quantité dans la pâte. La pizza au lampredotto est incroyable, mais en réalité toutes les pizzas le sont. Jonathan un vrai phénomène !!!!! Surtout, être présent dans la salle et participer. Des bières étonnantes et aussi des desserts, notamment celui aux truffes. Last but not least, le service : des serveurs très sympathiques et compétents, très doués pour expliquer et présenter les particularités de celles-ci qui à mon avis ne sont pas des pizzas mais des œuvres d'art. Personnel vraiment accueillant, sympathique et sympathique. Bien sûr, le prix est moyen-élevé, mais d'un autre côté, il est vrai que de nos jours, on paie pour la qualité, et ici, croyez-moi, il y a beaucoup de qualité !!!!!!!! Félicitations à tous !!!!!!
Ilaria.a
Le 09/12/2023 à 21:34
5 / 5
Félicitations ! Passionné par leur métier, pizzeria spécialisée dans les pizzas gourmandes, mais vous pourrez aussi trouver quelques pizzas traditionnelles. Endroit simple mais de bon goût. Serveurs et propriétaire super sympathiques. D'excellentes matières premières et surtout le choix de combinaisons particulières. La focaccia (base de pizza mais sans ajout de tomate et de mozzarella) est excellente, avec des cèpes, des pommes de terre du Mugello, de la truffe blanche et du tartare. Excellent dessert aux truffes !!! Et je ne suis pas un amateur de truffes !!! Le patron toujours très sympathique fait toujours le tour des tables pour comprendre les réactions face à ses créations ! Très appréciée! Bravo 👏
Francesca.
Le 09/12/2023 à 13:24
5 / 5
Nous y sommes allés hier pour la première fois et même si c'est à 50 minutes de chez nous, nous reviendrons et nous reviendrons et nous reviendrons..... une pizza différente de l'habituelle, d'une bonté unique, tout est pris en charge jusque dans les moindres détails, chaque bouchée ferme les yeux, et puis le personnel trop sympathique et prêt à vous donner toutes les explications sur les produits. Super recommandé.
Francesco.o
Le 07/12/2023 à 21:17
5 / 5
Un spectacle de bon goût ! Des combinaisons étonnantes et astucieuses
Gabriella.i
Le 02/12/2023 à 22:39
5 / 5
Nous sommes venus fêter l'anniversaire de maman : une pizza qui fondait dans la bouche ; pizzas présentées directement par le chef avec menu dégustation, personnel formé et super serviable. Excellent choix, fortement recommandé !
Amelia.e
Le 02/12/2023 à 18:58
5 / 5
Excellente pizza avec des matières premières soigneusement choisies. La pizza n'est pas classique mais avec des combinaisons certainement non conventionnelles. Nous avons fait une dégustation en dégustant 5 pizzas différentes... les unes meilleures les unes que les autres. La pâte légère est juste ce qu'il faut de croquant. Les desserts sont également excellents. Personnel sympathique qui vous explique tout parfaitement. Quiconque n'y est jamais allé doit absolument essayer la pizza de Jonathan.
Simona.o
Le 21/11/2023 à 20:46
5 / 5
Certainement la meilleure pizza de tout le Mugello et au-delà... superbe pâte, recherche minutieuse des matières premières, combinaisons parfaites d'ingrédients, illustration et explication impeccables des pizzas créées par Jonathan, et évidemment aussi la présentation à table, d'une valeur de 10 ! Personnel de salle à manger très compétent et poli, excellente ambiance relaxante, bref, je recommande à chacun de se donner et d'offrir un joli cadeau culinaire d'excellente qualité. Bonne pizza à tous !
Alessia.y
Le 21/11/2023 à 12:08
5 / 5
J'ai fêté mon diplôme chez Jonathan's, la pizza qui mérite 110 cum laude. Des éloges solennels vont également au dessert aux truffes.
Leonardo.a
Le 19/11/2023 à 19:38
5 / 5
J'ai voyagé et mangé des pizzas dans toute l'Italie mais cette pizza m'a envoûté. Le meilleur que j'ai jamais mangé en termes de goût, d'originalité, de digestibilité et de service. Il suffit de voir le nombre de prix en tout genre pour comprendre que vous vivez une véritable expérience différente d'une pizzeria classique. Si vous ne l'avez pas compris, je vous le recommande.
Gilda.i
Le 07/11/2023 à 21:01
5 / 5
J'ai récemment découvert que l'un des meilleurs pizzaiolo du monde travaillait dans ma ville. Lauréat de nombreux prix, tant nationaux qu'internationaux. Après avoir entendu de très bonnes choses sur lui, je suis allé dans sa pizzeria. Même si j'étais déjà prêt à me retrouver face à une excellente pizza et que je m'asseyais à table en attendant beaucoup, la qualité et la bonté dépassaient toutes les attentes... J'ai été étonné et très impressionné. Je ne m'attendais pas à pouvoir manger une si bonne pizza. J'ai la chance de l'avoir près de chez moi. Dans une expérience qui ne sera jamais oubliée. Hautement recommandé.
Giovanni.i
Le 05/11/2023 à 22:05
5 / 5
Sans conteste la meilleure pizza que j'ai jamais mangée ! La qualité des matières premières, l'attention portée à la préparation de la pâte et la passion que Jonathan met dans chaque pizza se retrouvent dans le goût superbe des pizzas. De plus, la truffe sucrée créée par Jonathan est absolument délicieuse. L'environnement est jovial et on se sent immédiatement chez soi. L’expérience du début à la fin est du plus haut niveau et incroyablement agréable. Absolument la meilleure pizzeria de la région !
Francesco.i
Le 05/11/2023 à 21:55
5 / 5
J'ai tout de suite senti que Jonathan était un ami et un membre de la famille, nous lui faisions confiance et je dois dire que nous avons très bien fait, un grand artiste, oui, vraiment un artiste dans son domaine. Nous avons passé un bon repas... merci Jonathan
Alex.
Le 05/11/2023 à 21:37
5 / 5
L'une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais eues. Nourriture délicieuse, matières premières de qualité, goût délicat et proportionné à chaque plat ! Les combinaisons créées par Jonathan sont parmi les meilleures que j'ai jamais goûtées. Le personnel accueillant et compétent. C'est comme manger en famille avec le meilleur goût et la meilleure qualité. Une expérience à refaire. Le dessert aux truffes est l'un des plus particuliers et délicats que j'ai jamais essayé.
Susanna.e
Le 01/11/2023 à 08:38
5 / 5
Une agréable découverte, une excellente pizza aux grains anciens, très digeste, on a dégusté l'une meilleure que l'autre... et pour finir, une délicieuse glace à la truffe. On reviendra certainement
Andrea.o
Le 28/10/2023 à 22:11
5 / 5
Soirée superlative ! Pâte aux grains anciens, pizzas légères, délicieuses, gourmandes, fourrées de manière exemplaire par Jonathan, sublime dans ses choix et très gentil et sympathique pour expliquer ce qu'il propose aux clients avec amour et passion. Les pizzas sont incroyables et savoureuses, vous serez surpris ! Bravo, nous reviendrons 1000 fois !!
Sara.a
Le 22/10/2023 à 21:57
5 / 5
Super pizzas ! Pâte légère et super digeste, les ingrédients sont raffinés et de la plus haute qualité. Une note particulière pour la pizza lampredotto et celle au tartare et à la truffe ! Spectaculaire! Sans oublier la gentillesse et l'amabilité de tout le personnel. Si vous recherchez un endroit de qualité et une cuisine excellente, rendez-vous chez Grano Antico et vous serez satisfait.
Annarita.u
Le 20/10/2023 à 15:58
5 / 5
Je suis allé chez vous plusieurs fois mais hier soir j'ai passé un très bon moment. J'étais avec 3 chers amis et Jonatan nous a vraiment chouchouté. L'expérience culinaire est inégalée.... si vous voulez allier ambiance et goût, c'est ce qu'il vous faut. lieu
Matteo.u
Le 20/10/2023 à 10:11
5 / 5
Pizza d'un niveau absurde, de très haute qualité, personnel très gentil et compétent, FORTEMENT RECOMMANDÉ !!!
Matteo.e
Le 16/10/2023 à 20:40
5 / 5
Je l'ai trouvé par hasard lors d'un voyage d'affaires et mon collègue et moi en sommes tombés amoureux !! Pizza fabuleuse, à essayer absolument avec des truffes. Nous avons pris le menu dégustation. Le dessert aux truffes est vraiment indescriptible ! Très bon chef ainsi que le serveur ! On reviendra certainement. Merci!
Alessandra.a
Le 09/10/2023 à 18:34
5 / 5
Pizza absolument fantastique, servie dans un cadre calme et plutôt intimiste. Mon conjoint et moi en avons pris un et demi chacun, ils étaient tellement bons... Nous recommandons particulièrement le blanc aux cèpes, celui aux saucisses et oignons et celui au tartare ! Le personnel était très serviable et sympathique, même si nous étions en retard sur la réservation.
Giovanni.o
Le 07/10/2023 à 18:31
5 / 5
Pizzas exceptionnelles. Jamais mangé ces pizzas aussi bonne la pâte est à base de farine tres pauvre en gluten, travailler traditionnellement et le chef vous propose recette très originale. Ici pas de piazzas classiques et banales. C’est un Art. Et le chef a gagné de nombreux prix en Italie et dans le monde. Bref vaut le détour.
serena.a
Le 04/10/2023 à 05:57
5 / 5
C'est une expérience de vie, une pizza unique, le patron a une passion pour son travail qui est émouvant, de très haut niveau de qualité.
Tommaso.i
Le 03/10/2023 à 22:41
5 / 5
Fantastique, on voit toute la passion derrière tout ça. Il Grano Antico n'est pas un endroit pour manger la pizza habituelle mais c'est une expérience à part. Chaque ingrédient est de la plus haute qualité et est mis sur la pizza pour une raison, la combinaison des ingrédients est fabuleuse. Je recommande de faire une dégustation car vous l'appréciez beaucoup plus. Prix correct par rapport aux ingrédients utilisés, il est toujours possible de manger une excellente pizza classique avec des boissons à moins de 20€
Jannes.i
Le 03/10/2023 à 18:55
5 / 5
Nous voulions juste manger une pizza le soir et nous nous sommes retrouvés dans la pizzeria par hasard à cause des bonnes critiques. Nos attentes étaient une pizza italienne classique mais nous avons eu une pizza au niveau de la cuisine étoilée Michelin. Pour moi, c'était la meilleure expérience de pizza que j'ai jamais vécue
Fabian.i
Le 24/09/2023 à 10:26
5 / 5
Des ingrédients raffinés et de qualité ! Pizzas (ou plutôt, base croustillante avec des ingrédients gourmands) excellentes !!! Celui au piment piquillo et aux anchois cantabriques est recommandé.
elio.i
Le 13/09/2023 à 09:23
5 / 5
Les pizzas sont toutes très bonnes. Ingrédients d'excellente qualité. Peut-être que les prix sont trop élevés
Alberto.a
Le 05/09/2023 à 18:38
5 / 5
Céréales anciennes, saveurs modernes. Vraiment un lieu de contrastes agréables : un environnement élégant mais familier, animé mais pas déroutant. Avec des menus créatifs et également capables de proposer au client d'exprimer sa créativité. Le goût du mélange de grains utilisé est saisissant. En cas de doute sur votre choix, vous pourrez vous laisser guider par le personnel attentif et compétent. Il est toujours préférable de réserver. Vraiment un bon rapport qualité/prix. Dans l'ensemble, ça vaut le coup. Félicitations au personnel.
E...
Le 04/09/2023 à 19:26
5 / 5
Bon restaurant sur une jolie place. Les pizzas sont extraordinaires (primées) et le service/ambiance est à la hauteur de la nourriture.
Alessandro.a
Le 02/09/2023 à 15:28
5 / 5
Dessus de pizza
Alessia.a
Le 27/08/2023 à 12:38
5 / 5
Pizza exceptionnelle, ça vaut vraiment le coup d'essayer. Des ingrédients de qualité, raffinés et harmonieusement combinés. Excellent rapport qualité/prix. Service excellent.
Rizzi.a
Le 26/08/2023 à 21:41
5 / 5
Que puis-je dire. excellente expérience de pizza gastronomique. Jonathan, le chef/pizza, a des mains en or ! La pâte à pizza est très digeste. Matières premières d'excellente qualité. Service très sympathique et professionnel mais surtout rapide. Les prix sont évidemment plus élevés que la moyenne des pizzerias mais ici, croyez-moi, la pizza, c'est une toute autre histoire !!!
Hamdan.l
Le 25/08/2023 à 20:09
5 / 5
Très bonne pizza, service très sympa et accueillant. Description des ingrédients recherchés très appréciée. Merci en italien mais aussi en arabe Shukran شُكراً et félicitations.
Maxim.o
Le 22/08/2023 à 09:49
5 / 5
Jonathan (le chef) est un véritable artiste 👩🎨
Claudio.a
Le 21/08/2023 à 12:22
5 / 5
Nous nous sommes retrouvés à déguster 2 pizzas étonnantes, pâte savoureuse et hyper digeste, gamme d'ingrédients superlative, mais le plus spectaculaire c'était les desserts, celui à la truffe et mousse au chocolat est à battre le mur.. .... La convivialité et le PROFESSIONNALISME de la chambre et du propriétaire.......
Carlo.u
Le 20/08/2023 à 19:29
5 / 5
Je viens d'y être. Service merveilleux. Expérience merveilleuse. L'endroit se trouve le long de la via degli dei, donc j'ai finalement compris d'où vient le nom, car Jonathan (le chef) est, je crois, l'un de ces dieux. Si vous cherchez juste une pizza, oubliez ça. Si vous recherchez une expérience, vous DEVEZ y aller. Pour tous les Londoniens amoureux de pizza : Jonathan a inventé la pizza à la mortadelle, burrata, pistaches. Il ne l'avait pas fait il y a 15 ans. J'ai donc appris qu'une pizza met environ 12 ans pour arriver de Toscane et d'Angleterre... Je reviendrai car j'ai besoin que ma femme et mes amis aient la même joie que j'ai eue aujourd'hui. Merci Johnathan et merci à tous.
Michael.o
Le 17/08/2023 à 19:21
5 / 5
Oh oui, ils parlent de pizza gastronomique, et maintenant je sais ce qu'ils veulent dire 😊 La pâte - je n'ai jamais mangé de pizza comme celle-ci auparavant 😊 Non pas que les autres pizzas ne soient pas délicieuses aussi, mais celle-ci était différente ! Merci pour cette expérience 😊
Eureka.o
Le 13/08/2023 à 19:28
5 / 5
Pizza gourmande avec des produits au top, d'excellentes bières artisanales, un personnel formé et un pizzaiolo présent et convivial. Je recommande fortement.
Gloria.u
Le 13/08/2023 à 17:25
5 / 5
Un délice pour le palais. Derrière chaque pizza il y a une histoire et une étude ! À mon avis, le meilleur choix est de ne pas le laisser faire !
Gabriele.o
Le 11/08/2023 à 15:17
5 / 5
La passion que Jonathan met dans son travail et dans la sélection de produits de qualité se ressent dans ses pizzas ! Pâte croustillante et super digestible, avec une très bonne combinaison de saveurs sur le dessus, qui mettent en valeur les excellents produits utilisés Des prix corrects pour la qualité proposée, allez-y, ça vaut le coup !
Martina.a
Le 09/08/2023 à 18:35
5 / 5
Jonathan vrai professionnel, expérience vraiment unique
Joachim.i
Le 08/08/2023 à 19:32
5 / 5
Cet endroit amène la pizza au niveau supérieur. Je n’ai jamais vécu quelque chose de pareil auparavant. Tous les goûts étaient parfaitement équilibrés, le vin était excellent et le personnel était super sympa ! Merci pour cette super soirée !
eugenio.a
Le 07/08/2023 à 18:53
5 / 5
Que dire....je n'ai jamais mangé une pizza comme celle-là.....spectaculaire, croustillante et bien assaisonnée....c'est dommage qu'on ne puisse pas mettre 10 étoiles car elle le mérite vraiment.. .. Je reviendrai certainement merci Jonathan pour cette merveilleuse expérience
Pauline.l
Le 04/08/2023 à 19:08
5 / 5
PIZZA FANTASTIQUE !!!! La meilleure pizza de tous les temps !!! Si vous avez goûté ces pizzas, vous n'aimerez plus jamais une autre pizza ! 😊 Il faut vraiment y aller quand on est dans la région. Jonathan est LE MEILLEUR !!!! 😃👍
Filippo.e
Le 30/07/2023 à 14:36
5 / 5
Vraiment une expérience qui vaut 10, une excellente pizza avec des matières premières d'excellente qualité et un service très attentionné et professionnel. Ce n'est pas la pizzeria classique à 20 € pour deux, mais ça vaut chaque centime.
Filippo.e
Le 30/07/2023 à 10:56
5 / 5
Le meilleur des meilleurs !!!
Cristina.i
Le 28/07/2023 à 06:03
5 / 5
Je ne peux pas m'arrêter! A chaque fois je suis surprise par l'euphorie des saveurs soigneusement sélectionnées pour nous... Les clients sont chouchoutés tant qu'ils le souhaitent ! Il y a des desserts très particuliers et des boissons sophistiquées ! Bref, on ne peut s'empêcher de passer...
Laurent.r
Le 25/07/2023 à 23:03
5 / 5
Je me suis rendu dans cet établissement sans avoir lu les critiques mais en ayant consulté la carte qui me semblait originale. Le prix de certaines pizzas peut sembler élevé mais le rapport qualité/prix en vaut très largement la peine. Nous avions pris différentes pizza et elles étaient toutes délicieuses (le mot est faible). Les produits et les saveurs sont exceptionnels. La truffe est mise à l'honneur dans différentes préparation et le dessert à la truffe est venu parachever une soirée culinaire parfaite. Les serveurs sont disponibles et le très sympathique patron est venu nous parler de sa passion avec verve. Je recommande tout particulièrement, dans le futur vous risquez de devoir réserver longtemps à l'avance. Merci et bravo.
Justin.m
Le 23/07/2023 à 19:00
5 / 5
Une pizzeria, mais pas n’importe quelle pizzeria. Celui-ci est extrêmement fier de chacune de ses créations. Délicieux.
Laura.e
Le 16/07/2023 à 08:42
2 / 5
Bonne pizza, mais on ne peut pas dépenser 70 euros pour une pizza végétarienne, une pizza au lampredotto et deux desserts. Boissons trop chères. Nous dépensons plus pour boire que pour manger. Le propriétaire se justifie en disant que les prix sont au menu. Cela ne change rien au fait que tout est trop cher. 7 euros un bitter ??? 6 euros la bière moyenne.... Je suis désolé mais la justification des prix sur le menu est stérile. Puisque tout le monde la complimente, peut-être qu’elle n’accepte pas les critiques. Je suis désolé.
seve.o
Le 14/07/2023 à 22:54
5 / 5
Intrigués par la nouveauté d'une pizza gourmande, 4 amis émerveillés par la bonté et surtout par le propriétaire, Jonatan qui les a chouchoutés avec les choix faits pour eux. Des choix très bienvenus 🔝🔝🔝
Tommaso.i
Le 08/07/2023 à 14:00
5 / 5
Aucun défaut en aucun sens... des prix plus élevés qu'une pizzeria traditionnelle mais toujours adéquats et honnêtes par rapport à la qualité proposée. Je le recommande à tout le monde. Vraiment un endroit à ne pas manquer !!!!
Claudio.o
Le 04/07/2023 à 06:55
4 / 5
Nous avons essayé cette pizzeria, nous avons opté pour une dégustation au choix du pizzaiolo, deux pizzas blanches et une rouge. Les ingrédients sont de qualité, ça se sent, même la pâte est bonne. Je donne quatre étoiles parce qu'ils sont misérables, avec une, si vous n'obtenez rien d'autre, vous repartirez affamé. Les prix sont au-dessus de la moyenne.
silvia.u
Le 26/06/2023 à 19:26
4 / 5
Pizzeria sur la place de San Piero a Sieve. Pizzas gourmandes haut de gamme, pâte très légère, possibilité de personnaliser les saveurs. Prix supérieurs à la moyenne et sans parking privé. Quoi qu'il en soit recommandé, la qualité des ingrédients et la gentillesse du personnel me feront certainement revenir
Asia.h
Le 26/06/2023 à 12:50
5 / 5
très bonne pâte, large choix de pizzas spéciales et pour les pizzas classiques chacun peut choisir comment la composer à son goût.
PIERO.
Le 24/06/2023 à 21:29
5 / 5
Expérience culinaire inégalée. Service précis et préparé, Jonathan qui prend soin du client en expliquant chaque plat avec passion et amour pour ce qu'il fait. Et puis les plats, pas de simples pizzas, mais des saveurs précises qui font rêver avec des plats raffinés et des produits locaux. Desserts d'un restaurant étoilé. Merci pour l'expérience. Félicitations Jonathan.
Claudio.a
Le 21/06/2023 à 16:38
5 / 5
La pizzeria a ouvert récemment mais est déjà très populaire au Mugello, grâce à la sagesse du chef qui a déjà remporté de nombreux prix grâce à sa pâte. La pizza n'est pas classique, au contraire elle est très étudiée, avec des combinaisons peu évidentes qui la rendent unique dans la région. Vous ne pouvez certainement pas y aller en pensant acheter une simple margherita, en fait je vous recommande de faire une dégustation si possible, afin d'essayer plus de saveurs. La pizza a une pâte très légère, elle n'est pas napolitaine donc elle n'a pas de croûte gonflée, mais les ingrédients dessus la rendent vraiment savoureuse et savoureuse. Personnellement, j'ai pris un 5 fromages, du miel d'acacia et du poivre. Nous avons aussi beaucoup apprécié les desserts, celui aux truffes est une expérience. JAMAIS vu de dessert aux truffes, avec un très bon goût, évidemment il faut aimer les truffes. Le prix est correct tant pour l'étude de la pâte que pour l'utilisation des ingrédients sur chaque pizza. Nous reviendrons certainement !!!😋🍕❤️
Carlo.a
Le 14/06/2023 à 22:18
4 / 5
Excellente pizzéria. La pâte des carrés est certes particulière, fine et légèrement croustillante. Les pizzas gourmandes sont excellentes mais si vous optez pour les classiques, comme la margherita, alors la situation empire un peu, dans ce cas la pâte est peut-être trop fine et n'absorbe pas bien la sauce, et la sauce elle-même ne semble pas avoir la bonne consistance. Un peu surfait comme pizzeria, mais quand même excellent ! Prix en adéquation avec le produit proposé. Recommandé👌🏻
Federica.e
Le 11/06/2023 à 21:01
5 / 5
Merci à Jonathan et Emanuele pour l'excellente expérience culinaire au-delà de toutes attentes. Lorsque la qualité des ingrédients, la recherche, la passion et le soin apporté à chaque plat s'associent à la gentillesse et à la courtoisie du service, il n'y a pas besoin d'en dire plus. Aimez l'excellence de la région et réservez cette expérience au cœur du Mugello !
eva.e
Le 08/06/2023 à 20:05
5 / 5
Pâte délicieuse, combinaisons parfaites, ingrédients d'excellente qualité, service professionnel. Jonathan présent dans la salle et très sympa, les desserts sont spéciaux, notamment celui à la truffe et celui à la ricotta ! Hautement recommandé!
Luca.a
Le 30/05/2023 à 17:57
5 / 5
Je n'ai jamais mangé d'aussi bonne pizza de ma vie... Le simple fait de l'appeler pizza la discrédite.. c'est de l'art.. c'est un chef-d'œuvre... Vraiment félicitations pour votre engagement, votre ingéniosité et l'excellente qualité des ingrédients.. FORTEMENT RECOMMANDÉ👍
Fabio.a
Le 29/05/2023 à 18:32
5 / 5
Je voyage beaucoup pour le travail... mais je n'ai jamais goûté une pizza aussi spéciale... c'est dommage je ne peux donner que 5 étoiles... SUPER 👍🏻
Lucilla.l
Le 28/05/2023 à 15:31
5 / 5
Après en avoir tellement entendu parler et toujours que de bonnes choses et avoir vu des photos qui me mettaient l'eau à la bouche, j'ai réussi à dîner dans ce petit bijou du Mugello (ouvert uniquement pour le dîner et fermé le mercredi) : eh bien, je suis très exigeant à propos de la pizza, je la recherche basse et croustillante, avec des ingrédients que l'on devine rien qu'en la sentant quand on vous l'apporte. Ici maître Jonathan (et j'utilise habituellement certains mots avec parcimonie) a créé une pâte avec des grains anciens, 0 farine, très peu de sel et évidemment de la bonne eau, donc (j'espère qu'il me laissera télécharger les photos et la qualité sera évidente) le Le segment de dégustation ne « s'effondre » pas, même s'il regorge de matières premières notables. La pâtisserie est très légère, les desserts délicats et bons, réalisés par le glacier Firenzuola. Ceux de la photo sont un Bavarois aux framboises et une pâte brisée à la ricotta de brebis enrobée de chocolat au lait, sur le fond il y a une confiture de gingembre. Ici, le protagoniste est la pizza et une atmosphère de préoccupation et de gentillesse clairement sincères. Je remercie encore le personnel et Jonathan d'avoir eu l'occasion d'avoir ces discussions qui vous font vous sentir accueilli comme si c'était la dixième fois que vous y alliez (une caractéristique que je recherche). J'ai raté de goûter ce dessert aux truffes désormais apparemment légendaire créé par lui !
Marco.l
Le 24/05/2023 à 15:10
5 / 5
Nous voici sur une autre planète, la meilleure pizza gourmande que j'ai jamais goûtée, des ingrédients raffinés et une pâte fabuleuse. Je recommande le menu dégustation, laissez-les choisir les pizzas à vous apporter et laissez-vous guider par la créativité du chef
Massimo.o
Le 23/05/2023 à 21:51
5 / 5
La qualité des plats et du service est vraiment incroyable... Ça vaut vraiment le détour, impossible de trouver un seul défaut, on ne peut pas s'empêcher d'apprécier ce qu'ils cuisinent, superlatif à tous égards.
Constance.a
Le 19/05/2023 à 22:31
5 / 5
Qualité incroyable et sélection de pizzas très spéciale! Le menu dégustation est fantastique et vous permet d'essayer différentes pizzas du menu à partager avec votre table, je le recommande vivement ! Aussi de super bons desserts. Le personnel est super sympa et serviable et le propriétaire incroyablement passionné par la nourriture, l'origine des ingrédients et la présentation. J'ai adoré la nourriture et l'expérience et je reviendrai certainement !
Lucia.r
Le 17/05/2023 à 10:58
5 / 5
Je suis allé dîner pour la première fois avec trois amis, nous avons passé un si bon moment que moins d'une semaine plus tard nous sommes revenus. Délicieuse pizza, avec une pâte très légère et des garnitures de première qualité, étudiées dans les moindres détails. Personnel très gentil et serviable pour tout besoin et explication. On reviendra certainement
giulia.o
Le 16/05/2023 à 09:02
5 / 5
Nous avons décidé de visiter cette pizzeria pour essayer ce qui semblait être une pâte différente des pizzas contemporaines que l'on peut trouver actuellement et nous avons été très satisfaits. Pâte super croustillante, digeste et fondante en bouche. En effet, nous avons réussi à manger trois pizzas entre deux, impensable avec les pizzas napolitaines disponibles aujourd'hui. Des ingrédients sur la pizza de la plus haute qualité et un menu très varié. Peu importe si l'une des pizzas était un peu trop pleine de sel, car le serveur et le propriétaire sont alors venus à table pour s'excuser de la gêne occasionnée et ont également appliqué une réduction pour l'erreur reconnue. C'était probablement aussi notre erreur de ne pas signaler immédiatement l'affaire pour faire remplacer la pizza en question. Maîtrise, gentillesse, convivialité et humilité sont autant de caractéristiques que je peux attribuer à cette pizzeria absolument recommandée et où nous reviendrons certainement pour essayer d'autres saveurs de pizza. Les desserts sont également bons ! Félicitations !!
Elena.r
Le 12/05/2023 à 11:47
5 / 5
MILLEFEUGLIE 52 Nous avons dîné hier soir. Excellente pizza. La pâte à pizza est friable et légère. Les ingrédients sont de la plus haute qualité. Des pizzas gastronomiques fantastiques avec une combinaison de saveurs spectaculaires ! Super desserts ! Score 10 et félicitations
Chiara.r
Le 06/05/2023 à 04:52
5 / 5
Expérience superlative! Tous les sens atteignent le summum du plaisir. Je n'ai jamais mangé de pizza aussi délicieuse ! La visite de dégustation vaut absolument la peine d'être essayée. Le propriétaire était également très gentil et accueillant. Cela se voit quand on est passionné par son travail !
Leandro.a
Le 05/05/2023 à 09:02
5 / 5
FANTASTIQUE! Je n'avais jamais mangé d'aussi bonne pizza !! J'étais curieux d'essayer d'autres pizzerias gastronomiques mais c'est une autre planète !! Le propriétaire respire la passion et ses pizzas sont de véritables expériences gustatives et de nouvelles saveurs !! Sincères félicitations !! Je tiens à souligner que pour moi, intolérante au poivre et au piment, le patron et pizzaiolo a inventé deux pizzas d'exception. Merci beaucoup pour tout et nous nous reverrons certainement bientôt.
Carlo.i
Le 24/04/2023 à 22:28
5 / 5
Oubliez la pizza que vous avez l'habitude de manger, ce n'est pas la pizza habituelle, elle a une pâte différente, elle a un levain différent, elle a des garnitures différentes. Pâtes très digestibles, ingrédients d'excellente qualité savamment utilisés pour créer un voyage sensoriel qui vous accompagnera tout au long du dîner, se terminant par des desserts exquis et un délicieux café.
sonia.u
Le 22/04/2023 à 14:54
5 / 5
Endroit agréable et accueillant. Service rapide et courtois. Excellente pâte à pizza, ingrédients de garniture de qualité supérieure, mais surtout des associations originales et raffinées. Jonathan parvient à transmettre la passion avec laquelle il exerce cette activité. Compliments.
Leonardo.l
Le 16/04/2023 à 23:12
5 / 5
Bel endroit, personnel vraiment sympathique mais surtout la pizza, pas la napolitaine classique, mais une blanche fine et légère avec burrata, tartare Fassona et truffe noire, dès que je l'ai goûtée j'étais enthousiasmé pour la première fois par la nourriture parce que de combien c'était bon. rien d'autre à dire juste que si j'en avais l'occasion j'y mangerais tous les jours.
Christian.
Le 06/04/2023 à 20:36
5 / 5
Une des meilleures pizzeria que j'ai jamais connu. Pas si traditionnel, mais de belles variantes modernes de pizza et le personnel et le chef les plus gentils que j'ai jamais rencontrés. Continuez comme ça!!!
matte.
Le 04/04/2023 à 17:08
4 / 5
très bonne qualité des ingrédients, service rapide et super professionnel. l'endroit est un peu petit, mais cela rend la soirée moins bruyante et plus agréable. le menu dégustation est vraiment excellent, le seul défaut ce sont les desserts que nous n'avons personnellement pas beaucoup aimé, sauf le babà que je recommande. restaurant que je recommande vivement
James.o
Le 29/03/2023 à 10:16
5 / 5
Pizzas de haute qualité
Catia.m
Le 27/03/2023 à 11:57
5 / 5
Impossible de ne pas partager également mon expérience dans cette pizzeria. Hier soir j'ai enfin trouvé une place à 21h, moment parfait ! Parfait car on peut manger cette pizza, la pizza de Jonathan, à toute heure car elle est très digeste, alors si vous ne trouvez pas de place à 20h, ne vous découragez pas. C'est une pizza absolument incontournable, incomparable par sa pâte aux autres, à la fois vraies et classiques. Toutes les matières premières, les modes de cuisson et les garnitures utilisées sont le résultat d'un choix très précis, pour garantir au client un produit de grande qualité, équilibré et fondant en goût. Très satisfait, également pour la sélection de bières.
Lanzarini.i
Le 26/03/2023 à 08:46
5 / 5
Un endroit sympa, simple et soigné dans les moindres détails, je n'étais pas amateur de pizza fine et friable jusqu'à ce que je goûte la pâte de Jonathan... une pâte si fine qu'elle fondait dans la bouche mais à la fois onctueuse et mâchable, digeste et très savoureux. Sans oublier les condiments, conçus, testés et adaptés pour se marier parfaitement avec les différents types de pâtes ; même si c'est un peu isolé par rapport à l'endroit où j'habite, à une demi-heure de route, cela vaut certainement la peine d'envisager de vivre une expérience mystique et inoubliable. Merci au personnel qui a été super serviable et précis dans tous les aspects et merci au chef de nous avoir fait savourer son art
Sima.
Le 24/03/2023 à 23:43
5 / 5
Une expérience absolument incontournable ! Excellente pizza et bien que je sois passionné par la pizza napolitaine, je dois dire que la pâte fine, friable, savoureuse et digeste de Jonathan est vraiment excellente, les ingrédients et les associations sont raffinés et de la plus haute qualité. En salle, Emanuele nous a guidés à travers l'expérience avec professionnalisme, gentillesse, sourires et patience !
Serena.e
Le 18/03/2023 à 21:54
5 / 5
Expérience inoubliable, pizza unique et personnel fantastique, nous reviendrons certainement😍😍
Stefano.a
Le 14/03/2023 à 21:08
5 / 5
Encore une fois un véritable voyage fait de qualité et de goût unique. Pour essayer et réessayer
Alessandro.o
Le 27/02/2023 à 21:45
4 / 5
Ce n'est pas la pizzeria habituelle mais une expérience à tenter, une pâte légère et friable, des ingrédients raffinés et de qualité, des combinaisons qui rehaussent les saveurs. Félicitations !
Simone.o
Le 25/02/2023 à 20:04
5 / 5
TOUT BIEN BIEN ET TOUT BON ! Petit endroit mais intérieur bien géré ! Le service est top, les serveurs sympathiques et gentils ! Comme le chef, tout simplement AVANTI, il sait vraiment y faire ! Sans oublier les plats, tous excellents, tant par la qualité des plats que des combinaisons ! La finale truffée, Le rêve ! A ESSAYER ABSOLUMENT
Sara.u
Le 25/02/2023 à 12:59
5 / 5
Ce n'est pas une pizza, Jonathan's est ART ! C'est l'étude, la recherche, le dévouement et la passion. L'imagination du chef se confond avec sa folie et c'est ainsi que naissent ses œuvres. Beau et bien entretenu. Goût explosif. Les ingrédients? Extrêmement frais et de la plus haute qualité, ils se perçoivent et se distinguent parfaitement sans que l’un ne prévale sur l’autre. Il y a de l'équilibre et de la précision. La pâte est incroyable... très légère et parfumée. Les desserts, créés par le chef, ne font pas exception. L'endroit est petit... valeur ajoutée, ce n'est qu'ainsi que vous pourrez vous concentrer sur la qualité et l'attention du client et c'est précisément la philosophie du propriétaire. Voir, c'est croire... à chaque bouchée, vos papilles gustatives se déchaînent !
Katiaj.l
Le 24/02/2023 à 10:38
5 / 5
Si seulement je pouvais donner 6 étoiles, je leur aurais donné, fantastique, qualité maximale et convivialité garantie qui par rapport au prix en vaut absolument la peine, extrêmement satisfait. Pour ceux qui veulent rentrer chez eux satisfaits et avoir mangé quelque chose de si bon pour le palais et différent des pizzas habituelles
Sergio.a
Le 23/02/2023 à 22:00
5 / 5
Une pizza vraiment de qualité, ajoutée à la grande empathie, gentillesse et professionnalisme du propriétaire. Absolument fortement recommandé ! Une des meilleures pizzas que j'ai mangé, sans parler de la meilleure ! Bon garçon!
Sara.v
Le 14/02/2023 à 20:52
5 / 5
La meilleure pizza se mange ici !!! Des ingrédients raffinés et d'excellente qualité, des pizzas originales, vraiment légères et avec des combinaisons spécialement conçues ! On les mangerait les uns après les autres tellement ils sont bons ! Le personnel était très gentil et accueillant. Il faut essayer... et revenir certainement !!!
Cristina.m
Le 07/02/2023 à 06:15
5 / 5
Belle expérience de dégustation ! Elle ne peut être comparée à aucun autre type de pizza ou de focaccia. Cette préparation, c'est autre chose ! Une consistance vraiment exceptionnelle, une légèreté que je n'avais jamais retrouvée. Mélange de farines, d'excellents produits, d'odeurs et de saveurs qui se mélangent et se subliment. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Andrea.o
Le 04/02/2023 à 02:16
5 / 5
Super!!!!!
Giulia.r
Le 03/02/2023 à 20:58
5 / 5
Endroit agréable et accueillant et personnel très sympathique. Les pizzas sont tout simplement merveilleuses, des plus complexes et particulières à la plus classique et la meilleure pizza que j'ai jamais mangée. Je recommande la dégustation de pizza pour que vous puissiez en goûter davantage. Assez de choix de vins et de bières. Enfin, les desserts sont spectaculaires, je recommande le dessert aux truffes. Tout est parfait, je reviendrai certainement. Va là-bas!!!
Paolo.a
Le 03/02/2023 à 20:57
5 / 5
endroit très agréable, personnel professionnel et extrêmement serviable, les pizzas sont parmi les meilleures que j'ai jamais mangées avec une qualité impressionnante et une attention portée aux ingrédients, sans oublier les desserts, comme celui aux truffes vraiment spectaculaire, vraiment excellent rapport qualité/prix
sandra.a
Le 03/02/2023 à 11:19
5 / 5
Finalement, après de nombreuses tentatives, j'ai réussi à aller manger chez Grano Antico. Je dois dire que l'attente en valait vraiment la peine. Nous avons participé à la dégustation de pizzas gastronomiques, dire que bonne est vraiment un euphémisme. Notamment la gentillesse du personnel et l'amabilité et le professionnalisme du Chef.
Tommaso.a
Le 26/01/2023 à 09:17
5 / 5
La meilleure pizzeria gastronomique que je connaisse, des ingrédients d'excellente qualité, une pâte exceptionnelle et une excellente expérience gustative que je recommande vivement. (Ce n'est pas un hasard si le pizzaiolo a remporté de nombreux prix) Les ingrédients locaux sont nombreux et les boissons sont également excellentes, notamment les excellentes bières artisanales. Le service est également excellent avec un personnel super formé qui saura vous satisfaire en tout. Desserts exceptionnels, je recommande particulièrement celui aux truffes. Je reviendrai certainement et je le recommande vivement. Bravo à tous, continuez comme ça !
Chiara.o
Le 21/01/2023 à 10:28
5 / 5
Pizza savoureuse mais légère, jamais banale avec des ingrédients locaux et sélectionnés, savamment combinés pour sublimer ses qualités. A chaque fois une nouvelle découverte, car si l'on compte sur Jonathan et ses propositions il est vraiment impossible d'être déçu. J'ai hâte de revenir !
Peppe.a
Le 20/01/2023 à 12:06
5 / 5
Fantastique! Une dégustation remarquable ! Ce fut une merveilleuse soirée que vous n'oublierez pas, mais vous vous réveillez le lendemain avec l'envie de la partager..... Une recherche méticuleuse dans tous les aspects, certainement alimentée par une grande passion de son propriétaire et de son équipe. L'un des rares endroits où vous repartirez avec un enrichissement et une croissance personnels. Merci d'avoir ouvert près de chez nous. Je conseille à tous ceux qui ne l'ont pas encore essayé de se dépêcher et de réserver. Merci beaucoup A bientôt.
Michele.e
Le 19/01/2023 à 22:47
5 / 5
Félicitations menu dégustation quelque chose de sublime une expérience à ne pas manquer, un personnel qui vous met à l'aise je recommande de vivre cette expérience pâte à pizza très légère avec des ingrédients choisis avec beaucoup de soin et de raffinement endroit à ne pas manquer meilleure note
Monica.o
Le 19/01/2023 à 11:01
5 / 5
Lieu accueillant, personnel serviable, compétent et vraiment compétent. Que dire de la pizza... tout simplement sublime !!! Je n'aurais jamais cru qu'il serait possible d'atteindre un niveau aussi élevé. Étoile Michelin!
Roberto.i
Le 17/01/2023 à 22:56
5 / 5
La meilleure pizza que j'ai jamais mangée, le dessert aux truffes est vraiment sublime. Très gentil et gentil!
Annie.a
Le 10/01/2023 à 07:35
5 / 5
Nous sommes en vacances au Mugello, en provenance du Mexique. Ce fut une incroyable surprise de découvrir une véritable cuisine d'auteur... une pizza préparée avec passion et attention à chaque détail. Et enfin, les feux sont un véritable luxe ! Pas étonnant que vous deviez réserver. Qualité, service, émotions... tous réunis et tout à découvrir ! Meilleurs vœux et merci pour cette expérience ! Bénédictions, les amis !!
Matilde.a
Le 04/01/2023 à 08:51
5 / 5
Tout simplement excellent !! Pâte très légère et fondante et ingrédients raffinés de premier choix. On ne peut que donner la meilleure note à cette pizzeria ! Même les desserts sont extrêmement raffinés et intéressants.
Grazia.o
Le 30/12/2022 à 22:54
5 / 5
Un endroit où vous pourrez déguster d'excellentes pizzas gastronomiques à base de pâte de blé ancienne, des ingrédients d'excellente qualité et un personnel qualifié et sympathique qui propose des explications sur les plats servis ; les desserts sont un vrai délice pour le palais ! On reviendra certainement!
Paolo.a
Le 28/12/2022 à 12:27
5 / 5
Ce n'est pas comme manger une simple pizza. Jonathan vous accompagne dans un voyage où il parvient à sublimer les saveurs de chacune de ses créations. Chaque ingrédient a été choisi avec soin et passion. J'y retournerai certainement.
simona.
Le 19/12/2022 à 23:28
5 / 5
Dîner de Noël avec le personnel de Benetton... Excellent service grâce au professionnalisme du personnel, pizza vraiment unique réalisée avec des farines anciennes raffinées. Il faut absolument goûter le dessert à la mozzarella et mousse au safran... vraiment spécial (ne vous laissez pas tromper par le nom).... La dégustation de café est également excellente.
Claudio.o
Le 19/12/2022 à 23:09
5 / 5
Des produits du plus haut niveau qui, ajoutés à la qualité de la pâte, parviennent à produire, grâce aux compétences créatives expertes de Jonathan, des pizzas absolument uniques. La formule de dégustation permet de mieux apprécier chaque spécialité, laissant place à l'imagination... Expérience à essayer !
Alessandro.a
Le 18/12/2022 à 07:51
5 / 5
Nous avons dîné avec dégustation de pizza et de bière artisanale. Pâte et qualité des pizzas dégustées par 10. Excellente bière artisanale et desserts vraiment excellents. La truffe TOP que tout le monde doit essayer !!! Salutations à la petite Vittoria 🤗
Serena.a
Le 17/12/2022 à 06:51
5 / 5
Dîner entre amis, nous avons choisi le menu dégustation. Des pizzas choisies par le pizzaiolo, les unes meilleures les unes que les autres. Service vraiment accueillant et gentil. Desserts très spéciaux et excellents. Nous avons déjà programmé un autre dîner ☺️
Pierpaolo.o
Le 11/12/2022 à 09:56
5 / 5
Choix ciblé de qualité et non de quantité. La pâte sort vraiment de l'ordinaire. Exceptionnel. Nous vous recommandons de le déguster pour goûter ses spécialités. Le dessert « Tartufo Experience » mérite également d'être dégusté.
Christian.a
Le 26/11/2022 à 19:06
5 / 5
Endroit incroyable!!! Le pizzaiolo est le meilleur de tous. personnel vraiment sympathique. Une cuisine exquise adaptée à tous les amateurs de pizza, une expérience qui changera vos papilles.
Alessio.e
Le 26/11/2022 à 09:55
5 / 5
La meilleure pizza du monde ! J'y suis allé plusieurs fois, j'en suis arrivé à la conclusion que je ne mangerai plus que de la pizza ici désormais ! Pâte exceptionnelle. Le personnel sympathique et le pizzaiolo sont un phénomène, un véritable artiste. Je recommande à tout le monde d'y aller au moins une fois, ça vaut vraiment le coup. Une expérience vraiment unique. Bien sûr, j'ai eu au moins 3 pizzas à chaque fois.
jessica.e
Le 26/11/2022 à 00:08
5 / 5
Endroit vraiment splendide ; petit est réconfortant, on se sent comme à la maison. Personnel hautement qualifié : ils se soucient du bien-être de la personne et la soutiennent en tout et pour tout. Personnellement, un endroit que je recommande à tous les amateurs d'excellente cuisine. Ps. Je recommande de réserver quelques jours à l'avance car il y a une raison pour laquelle c'est toujours plein ! 🤣
Lucio.c
Le 02/11/2022 à 22:10
5 / 5
Si vous en avez marre de la même chose 🍕, c'est l'endroit qu'il vous faut ! L'imagination du pizzaiolo, sa passion et le raffinement des ingrédients transforment un dîner pizza en une expérience supérieure. Le service est impeccable et le cadre accueillant. Si vous prévoyez de dépenser 10 euros par personne, ce n'est peut-être pas l'endroit que vous recherchez, mais si vous êtes amoureux de 🍕, cet endroit est ce que vous recherchez.
Giacomo.o
Le 02/11/2022 à 12:33
4 / 5
J'attendais beaucoup de cette pizzeria sur laquelle j'avais beaucoup lu (diverses récompenses, excellentes critiques, etc.) et honnêtement je suis reparti heureux mais pas totalement enthousiaste et le dîner a en fait laissé quelques ombres. En attendant (mais c'est un goût personnel) le lieu en lui-même ne m'a pas enthousiasmé et j'ai trouvé l'ambiance un peu froide, pas aussi relaxante qu'ailleurs (peut-être parce que c'est une pizzeria, mais d'un certain niveau). Ensuite la pizza : j'ai trouvé la pâte très légère (comme je l'ai lu dans de nombreux avis) mais elle m'a donné l'impression de manger quelque chose de différent de la pizza classique, quelque chose de moins consistant, de plus biscuité. Même en la regardant, je m'attendais à quelque chose de plus « napolitain », avec les bords épais de la pizza classique, mais c'était plutôt quelque chose de plus bas et de plus homogène. Ainsi, tant visuellement que gustativement, les pâtes m'ont déçu (personnellement) et ne m'ont pas apporté la satisfaction classique d'une pizza « normale ». Cependant, j'ai trouvé les ingrédients excellents : j'ai pris une focaccia avec du fior di latte, de la ricotta, du nduja, du zeste de citron et du poivre ; ma femme une focaccia avec une saucisse au safran ; le tout vraiment raffiné et remarquable. Le dessert (une crème bavaroise) était bon. La bière (légère et rouge artisanale) est très bonne. Prix nettement plus élevé qu'une pizzeria normale mais ça va, la qualité se paie à juste titre.
Monica.i
Le 27/10/2022 à 22:07
5 / 5
Lieu intime et relaxant; accueil professionnel mais familier. Dès l'entrée, on comprend tout de suite que la soirée ne peut que bien se passer. Et au contraire, non seulement c'est bon, mais cela dépasse même les attentes (entre autres, déjà élevées en elles-mêmes, compte tenu des critiques publiées et des rumeurs dans le village). Une carte d'excellente qualité, où les saveurs se mélangent de manière sublime, tout en conservant chacune son caractère propre. En le dégustant, vous pourrez percevoir toutes les nuances, ainsi que l'attention aux détails et la passion de ceux qui ont étudié ce plat avec connaissance et dévouement. Le tableau est complété par une attention portée au client difficile à trouver dans les environs. Cela vaut vraiment la peine d'essayer : non seulement vous ne le regretterez pas... mais vous ne pourrez que revenir.
Chiara.h
Le 18/10/2022 à 07:36
5 / 5
Délicieuse pizza, pâte ultra légère et avec de nombreuses variations de saveurs. Je recommande de réserver quelques jours à l'avance étant donné la forte participation !
Eleonora.a
Le 17/10/2022 à 21:13
5 / 5
Laissez-moi commencer par dire que je fais partie de ces gens qui ne finissent jamais de pizza... avec celle-là j'aurais dû faire un rappel ! Très bon est un euphémisme, un menu très spécial qui montre l'attention et la passion qui se cachent derrière... et les desserts ne sont pas différents, en effet ! Celui aux truffes (des truffes dans un dessert ? Essayez, essayez...) a mon cœur pour l'éternité. Que dire, très bon Jonathan, je suis rentré chez moi heureux et j'ai hâte de renouveler l'expérience !
Camilla.a
Le 14/10/2022 à 08:50
5 / 5
lieu avec une attention aux détails, un service impeccable et une qualité vraiment grande ! les pizzas sont principalement gourmandes et il y a aussi la possibilité de faire une dégustation pour plus de monde. Des ingrédients raffinés et des combinaisons très intéressantes.
Giulia.e
Le 06/10/2022 à 20:42
5 / 5
Un ami cher m'a fait découvrir cette pizzeria... que dire... Je l'ai déjà découverte ! Si vous souhaitez manger une pizza extraordinaire avec des ingrédients d'excellente qualité et surtout tenter une expérience de goût pur, cet endroit propose des pizzas pour le moins délicieuses. Sans oublier le dessert : un mini cheesecake composé uniquement d'ingrédients zéro kilomètre et d'une saveur pure. Le propriétaire et le personnel sont très gentils et compétents. Vraiment super recommandé ! Félicitations. Je vais certainement revenir.
Lorenzo.a
Le 16/09/2022 à 17:27
5 / 5
La pizza est vraiment bonne, ils ne font que celle-là mais ça vaut le coup. Je recommande la dégustation si vous êtes au moins 4 afin de pouvoir déguster différents types. La pizza au lampredotto est un véritable bijou. Le propriétaire jeune et passionné est vraiment compétent. Informé!
Dorian.r
Le 12/09/2022 à 19:20
5 / 5
Les créations que vous pourrez déguster chez Ancient Wheat sont celles d'un chef qui a consacré sa vie au culte de la pizza et de la cuisine italienne en général. Des ingrédients authentiques, savamment mélangés pour créer des pizzas originales et riches, préparées avec un soin obsessionnel. Le dessert aux truffes est une expérience unique, qui vaut à elle seule le prix du billet. Nous reviendrons dès que possible !
Mauro..
Le 08/09/2022 à 06:22
5 / 5
Local sur la place centrale de San Piero a Sieve. Pâte à pizza aux grains anciens, pizza très légère et délicieuse. Pizzas spéciales et classiques, dîner entre amis nous avons eu la dégustation gourmande de quelques pizzas dont : Pizza au thon et oignon caramélisé, pizza aux champignons aux œufs, pizza au tartare et truffe et mozzarella de bufflonne et surtout la pizza au lampredotto !! Tout délicieux !! Fortement recommandé 👍🏻
Micaela.i
Le 23/08/2022 à 19:53
5 / 5
Nous recherchions une pizza AAA pour ceux qui voudraient manger de la pizza tous les jours... et voici la Pizzeria Il Grano Antico ! Je vous recommande fortement d'essayer ce charmant petit endroit au moins une fois. Vous trouverez ici une pâte parfaite et super digeste, des pizzas classiques mais des pizzas gourmandes INCONTOURNABLES. L'utilisation de produits de la plus haute qualité et de combinaisons sensationnelles. Je recommande également d'essayer les desserts, notamment celui à la truffe créé par Jonathan (venant de quelqu'un qui n'aime pas du tout les truffes, c'est peu dire). Et enfin, vous retrouverez la propreté, l'hospitalité et une gentillesse unique du personnel... Bref... Essayez-le !
Duccio.a
Le 22/08/2022 à 11:57
5 / 5
Je suis très satisfait de mon expérience ici à Gran Antico, où la première règle est immédiatement évidente ; chez les grains anciens, la qualité plutôt que la quantité est maximisée, il suffit de penser qu'au total il n'y a pas plus de 50 places. Grâce au petit nombre de tables, le client a souvent de nombreuses occasions d'interagir avec les serveurs mais surtout avec Jonathan, dont les qualités de restaurateur ressortent immédiatement, expliquant chaque préparation au client et connaissant exactement l'origine de chacun de ses produits. ; vous pouvez donc voir sa passion sans limites pour la cuisine et son fantastique service client. J'ai choisi un menu dégustation de céréales anciennes et je peux dire que la qualité des plats présentés est fantastique, à commencer par la pâte qui n'alourdit pas et met en valeur chaque ingrédient de la pizza. Les variétés d'ingrédients et leurs combinaisons sont uniques, les pizzas se caractérisent également par beaucoup d'originalité et d'innovation. Pour Jonathan, la cuisine, c'est avant tout expérimenter, créer et se renouveler ; cela se révèle dans son dessert aux truffes, que l'on ne trouve qu'ici au blé ancien car il a été créé personnellement par lui-même. Rapport qualité prix imbattable. Je recommande fortement à tout le monde de réserver à l'avance si vous souhaitez trouver une table libre.
Marco.e
Le 11/08/2022 à 15:57
5 / 5
Les meilleures pizzas que j'ai jamais mangées. De très bonnes pizzas gourmandes : au lampredotto, ou viande crue à la burrata et truffe noire, et bien d'autres. L'autre chose importante est la digestibilité, généralement quand je mange de la pizza puis que je passe la nuit à boire de l'eau, cela n'est jamais arrivé avec leurs pizzas. Incontournable !!
Prezzemolino.
Le 29/07/2022 à 11:11
4 / 5
J'ai mangé de la pizza. La pâte était bonne mais un peu dure, la combinaison d'ingrédients était originale et de bonne qualité mais ne se démarquait pas en goût. Excellente bière Verre de vin en petite quantité et de type erroné. Nous avions demandé un Vermentino et il est arrivé rouge. Amaro del Capo du réfrigérateur. Grosse erreur. Personnel présent et salle aménagée avec des produits locaux sur petite vitrine. Quelques tables à l'intérieur et à l'extérieur Acoustique épouvantable à l’intérieur, voix retentissantes. Assez bien meublé
Mirko.c
Le 20/07/2022 à 20:27
5 / 5
Groupe d'amis samedi soir ! Nous avons décidé de faire la dégustation, des pizzas délicieuses, pâte parfaite, très légère. Une expérience formidable. Hautement recommandé. Nous reviendrons certainement dès que possible. Serveurs sympathiques et attentifs. Merci pour cette belle expérience!!
Jolanda.i
Le 17/07/2022 à 08:12
5 / 5
Meilleure pizza de la région. Pâte très digeste. Je recommande vivement la dégustation, ça vaut vraiment le coup de goûter aux différentes spécialités du pizzaiolo. Personnel courtois et agréable.
Matteo.a
Le 16/07/2022 à 21:40
5 / 5
Pizza fantastique, pâte exceptionnelle et très légère, produits de grande qualité, sans doute les meilleurs de la région. Serveur sympathique et excellent pizzaiolo. Hautement recommandé!
Walter.e
Le 15/07/2022 à 23:32
5 / 5
J'étais dans cette nouvelle pizzeria de San Piero a Sieve où le pizzaiolo primé Jonathan Viscillo propose son idée innovante à travers des dégustations (une série de plats où des ingrédients locaux et d'excellents ingrédients rencontrent sa pâte). Le résultat est SUPER !! Les combinaisons sont nombreuses et varient selon les idées de Jonathan et de son équipe. Il existe également des pizzas aux saveurs traditionnelles comme la Margherita, etc. Pour boire d'excellentes bières artisanales locales mais aussi une sélection de vins et de bulles. Essayer!!!
Mirco.a
Le 15/07/2022 à 20:18
5 / 5
Un pur divertissement.... aujourd'hui nous avons goûté à la dégustation de poisson, un délice que nous n'avons jamais essayé mais je vous recommande vivement de l'essayer, félicitations
ARIANNA.A
Le 10/07/2022 à 08:14
5 / 5
Si vous voulez manger une simple pizza, ce n'est pas le bon endroit. Si toutefois vous souhaitez vivre une super expérience et manger une pizza divine alors oui, Il Gran Antico est l'endroit qu'il vous faut ! J'ai été choqué par les pizzas qui sont proposées car elles sont une explosion de saveurs incroyables. La pizza est légère et l'assaisonnement... eh bien, je suis restée sans voix ! Voir c'est croire... ah, essayez la pizza aux fromages, miel de truffe et carpaccio de truffe, vous ne le regretterez pas ! Bravo Jonathan, en effet.
Alessandro.e
Le 09/07/2022 à 11:20
4 / 5
Excellente pizza au blé ancien. La dégustation est top. Personnel sympathique et accessible. Pour revenir et qu'en est-il du propriétaire ? Haut. A la prochaine fois les gars.
francesca.a
Le 02/07/2022 à 22:27
5 / 5
Quoi dire? Les appeler pizzas serait un petit personnel accueillant, propre et sympathique. Félicitations sincères
Ilaria.n
Le 02/07/2022 à 22:10
5 / 5
La renommée qui précède Jonathan n'est pas imméritée... ses pizzas sont de véritables plats gourmands, avec une attention portée aux ingrédients et aux associations. Et puis partager la dégustation en compagnie est une agréable nouveauté ! Excellent et fortement recommandé !
Seba.a
Le 01/07/2022 à 21:11
5 / 5
Pizza est un terme un peu réducteur. C’est une expérience absolument hors du commun. Nous avons eu la chance de tenter la dégustation des pizzas à base de poisson. Excellente qualité des matières premières et travaillées dans les moindres détails. Une fois la facture payée, je n'ai pas pu résister à la tentation de réserver une table pour la semaine suivante. Voir c'est croire. Félicitations encore à Jonathan et à tout son staff ! À bientôt!
Andrea.c
Le 29/06/2022 à 16:07
5 / 5
Hé vous, oui vous qui lisez ceci. Si vous êtes ici et avez trouvé cette critique, vous êtes au bon endroit. Il est toujours difficile de donner son avis sur un lieu et de décrire l'expérience que l'on vient de vivre. Mais si vous recherchez la pizza que vous n'avez pas mangée, le blé ancien est fait pour vous. Des pizzas classiques pour les palais les plus habituels aux pizzas élaborées et gastronomiques avec d'excellents produits allant des truffes du Mugello au poulpe frais de l'archipel toscan. Une expérience unique et un voyage de saveurs mémorables. La pizzeria à Mugello auquel on ne s'attend pas. Si vous n'êtes jamais allé à Gran Antico, vous n'avez jamais mangé de vraie pizza.
Sabrina.e
Le 25/06/2022 à 06:14
5 / 5
Quand j’ai entendu parler de la nouvelle ouverture, j’étais aux anges. Les pizzas de Jonathan sont une expérience unique. Chaque pizza est préparée avec attention et passion. Il parvient à chaque fois à vous emmener dans un voyage culinaire inoubliable et toujours différent. Endroit très intime et accueillant avec une attention maximale aux détails.
filippo.a
Le 24/06/2022 à 22:42
5 / 5
Mon avis est peut-être biaisé mais je suis heureux pour Jonhatan et sa merveilleuse famille d'avoir su apporter une touche de magie, de recherche du détail culinaire, de convivialité au Mugello, le tout rafraîchi par une bière artisanale, également à la pression. Que puis-je dire… voir, c'est croire. Merci Johnny
Roberto.a
Le 14/05/2024 à 09:08
pour le moins la seule pizzeria digne de ce nom, je peux dire que j'ai mangé de la PIZZA, peu importe la garniture mais la base est sans égal en plus d'être assaisonnée de combinaisons superlatives. J'ai donné quelques étoiles de moins à l'environnement non pas parce qu'il est moins excellent mais parce que, étant temporairement handicapé en fauteuil roulant, il n'y a pas d'accès favorable pour entrer, mais je suis sûr qu'ils le fourniront le plus rapidement possible. tout le monde vous complimente très bien.
Tommaso.I
Le 11/05/2024 à 20:09
Dégustation fantastique... ce ne sont pas des pizzas (que l'on peut trouver de toute façon) mais des focaccias artistiques. La recherche des combinaisons, l'envie de surprendre le palais, la variété, certains. Des classiques risqués et d'autres vraiment innovants. Au milieu de la petite place de San Piero in Sei, un endroit sympa et simple. Mais les pizzas/focaccias sont quelque chose de spectaculaire...
Nils.r
Le 09/05/2024 à 18:52
Pizzas et desserts fantastiques. Nous recommandons
K.
Le 07/05/2024 à 12:41
Le secret de la pizza, c'est évidemment la pâte, qui fait vraiment la différence. Excellent, vous imaginez pourquoi le patron remporte des prix. Le service était également extrêmement sympathique et arrangeant. Nous recommandons!
Maurizio.a
Le 05/05/2024 à 21:25
La meilleure pizza mangée en Toscane... parmi les meilleures jamais mangées... Je n'appellerais même pas ça pizza mais une expérience... menu dégustation... 4 pizzas différentes à découvrir... uniquement des produits d'excellence italienne avec une certaine excellence non locale...l'accueil unique, le propriétaire et chef Jonathan, une personne spéciale. Réservez bien à l'avance
Francesco.i
Le 05/05/2024 à 18:27
Excellentes pizzas ! Le personnel est très gentil et professionnel. J'ai été agréablement surpris. Je recommanderai cette pizzeria à tout le monde et j'y retournerai dès que possible ! Compliments
dafne.l
Le 01/05/2024 à 17:16
Vraiment une agréable découverte ! Bel endroit, personnel très attentionné, compétent, accueillant et serviable. Jonathan est une personne très soucieuse de ce qu'il fait et transmet son immense passion à travers ses plats avec une grande attention à l'avis du client.
Simona.a
Le 30/04/2024 à 21:51
Top... pizza fabuleuse... excellent service... je le recommande vivement. Félicitations 👏🏻👏🏻
Antonio.i
Le 30/04/2024 à 12:26
J'ai dîné samedi soir au Grano Antico : tout était parfait. Service courtois, chaleureux et accueillant, nous avons testé le menu dégustation et ce fut un crescendo de plaisir. Des pizzas d'exception avec des ingrédients de premier choix alliés au savoir-faire du chef. Expérience exceptionnelle
Thani..
Le 26/04/2024 à 10:58
Ce n'est pas pour rien que nous obtenons le prix de la meilleure pizza que j'ai jamais mangée. Le patron est également très gentil et serviable, il répond par chat le plus rapidement possible et donne de parfaits conseils.
Debora.o
Le 22/04/2024 à 20:52
Félicitations à tous les gars !!! Je n'ai jamais mangé d'aussi bonne pizza. Léger, savoureux et délicat. Des ingrédients raffinés et de première qualité. Excellente ambiance et service. Je recommande à tout le monde de venir.
Clarice.e
Le 22/04/2024 à 20:14
Je n'avais jamais essayé une pâte comme celle-ci auparavant, friable et légère, délicieuse. L'environnement très familier, le personnel sympathique, tous sympathiques et intéressés par le bien-être du client. Également approuvé pour les végétaliens car j'en suis un et j'en étais très content. J'ai également trouvé le rapport qualité/prix excellent, compte tenu de l'attention portée aux produits et à leur qualité.
Diletta.i
Le 20/04/2024 à 22:39
Expérience à refaire encore et encore. La base de la pizza légère et vraiment savoureuse. Le chef propose des dégustations intéressantes avec un crescendo de saveurs délicieuses et particulières. La qualité des ingrédients rend ces pizzas uniques, je n'ai jamais aussi bien mangé. L'environnement est petit et peut-être un peu spartiate, mais ici la nourriture règne en maître. Les serveurs sont très gentils et préparés. Enfin nous avons eu le plaisir de rencontrer le propriétaire et chef, Jonathan, qui parle de ses pizzas et vous transmet toute sa passion. J'ai hâte de revenir.
silvia.
Le 20/04/2024 à 16:14
Pizza stratosphérique... et c'est tout ce que je dirai !
Sandro.a
Le 20/04/2024 à 14:28
La dégustation surprise a été une expérience passionnante. une pâte extraordinaire et des combinaisons de saveurs surprenantes. avec la chance en plus d'avoir reçu de précieux conseils pour un pizzeria amateur comme moi.
Massimo.a
Le 20/04/2024 à 07:57
Comme beaucoup l'ont déjà écrit, je confirme que c'est la meilleure pizza que j'ai jamais mangée à tous points de vue. En commençant par la pâte qui est excellente et très digeste, en passant par les ingrédients étonnants, en terminant par le service impeccable et puis Jonathan, qui est vraiment bon, honnête, sympathique et compétent. Vous pouvez ressentir toute la passion nécessaire à la création de ces chefs-d’œuvre culinaires agréables. Sans oublier les desserts, qui ont eux aussi été revisités, les rendant ainsi étonnants. Nous reviendrons absolument. La dégustation du chef est recommandée. N.-B. : LA SENTIMENT LE LENDEMAIN EST COMME AVOIR ÉTÉ DANS UN SPA
Laura.o
Le 19/04/2024 à 22:24
Pizzas délicieuses et peu communes. Pâte légère et digeste, ingrédients de première qualité. Ce n'est pas très bon marché mais ça vaut le coup !
Camilla.o
Le 18/04/2024 à 06:47
Endroit recommandé !!! La délicieuse pizza, le personnel aimable et le lieu accueillant ont rendu la soirée vraiment agréable. Les ingrédients sont d'excellente qualité Je reviendrai certainement !!!
Raciti.d
Le 17/04/2024 à 14:41
Je suis allé au blé ancien et je me suis bien amusé, j'ai pris une pizza avec des pistaches et des chips et j'étais sans voix devant la bonté de cette pizza, la pistache était mise en quantité et les chips n'étaient pas celles surgelées jetées dans la friteuse mais certainement coupé à la main, c'est désormais un arrêt fixe tous les week-end
Andrew.a
Le 05/04/2024 à 05:59
Tout simplement la meilleure pizza du monde.
Gianluca.a
Le 02/04/2024 à 10:50
Pâte très légère mais parfumée, ingrédients de qualité, pour la plupart locaux (valorisant ainsi l'excellence du territoire), et combinés de manière savamment. De très haut niveau, une véritable célébration de la cuisine italienne. Je recommande de faire la dégustation (en laissant le chef décider) pour profiter pleinement de cette expérience exceptionnelle. Le dessert aux truffes est également très intéressant et créatif. Le service était également excellent, le personnel sympathique et bien formé ainsi que bien organisé.
Monica.a
Le 27/03/2024 à 16:15
Pizzeria recommandée par un ami et je dois dire SPECTACULAIRE !!! Service rapide et sympathique, très attentif à vous conseiller. Egalement des Pizzas Insolites au goût unique....Je reviendrai certainement, je suis curieuse de tout essayer....Alors attendez-vous à me voir souvent !!!
caterina.r
Le 19/03/2024 à 07:43
Délicieuse pizza, pâte légère et savoureuse. Vraiment excellent
Maurizio.o
Le 17/03/2024 à 20:47
Levure fantastique Dites une pizza dont vous pourrez savourer chaque tranche
Luca.o
Le 10/03/2024 à 17:09
Franchement inattendu, je ne crois pas aux pizzas gourmandes, mais ici il est question de recherche de saveurs, de recherche de matières premières, de présentation des plats, les appeler pizzas est un blasphème...
Guglielmo.i
Le 09/03/2024 à 19:33
Nous sommes à un tournant dans l'histoire mondiale de la pizza. Dans 100 ans, Jonathan sera vénéré comme Giotto qui a révolutionné la peinture pour avoir inventé une nouvelle relation entre l'homme et la pizza. Nous avons eu la grande chance de le connaître et à partir d'aujourd'hui nous l'annoncerons. au monde!
Matilde.u
Le 06/03/2024 à 10:47
Dîner ici un lundi soir, ce fut un voyage à travers la dégustation des différentes pizzas proposées par le chef. Chaque pizza surprenait et il devenait impossible de choisir la meilleure. Tous les plats sont présentés avec passion et vous pouvez voir la recherche dans chaque matière première. Si vous aimez les pizzas gourmandes ou si vous êtes simplement curieux je vous recommande absolument cette pizzeria, vous devriez l'essayer au moins une fois et vous aurez certainement envie de revenir. Déjà recommandé à tous les amis, certains ont déjà réservé.
andrea.
Le 05/03/2024 à 13:10
J'ai dîné le lundi 4 mars 2024 pour l'anniversaire de mon père et en lisant les critiques (toutes positives), les attentes étaient très élevées et ils n'ont pas été déçus, en fait meilleurs que prévu. Je ne veux pas appeler cela un dîner car pour moi, c'était un voyage culinaire, une expérience véritablement paradisiaque. Nous avons choisi le menu dégustation et le pizzaiolo (mais je l'appellerais plutôt chef car il propose des plats de chef) il nous a fait déguster des focaccias (il ne faut pas s'attendre à la classique pizza napolitaine avec une croûte car elle n'est pas assez fine, friable et incroyablement digeste) paradisiaques, les unes meilleures les unes que les autres, toutes choisies par le chef, la truffe sucrée l'expérience est une véritable expérience, un délicieux dessert. Attentes très élevées, dépassées haut la main 10/10, nous reviendrons certainement encore et encore pour revivre ce beau voyage culinaire
giovanni.s
Le 03/03/2024 à 21:57
Pas de bonne pizza mais super exceptionnel excellent service et bel environnement 🍕👍👍
angela.i
Le 03/03/2024 à 21:52
La pizza la meilleure et la plus digeste que j'ai jamais mangée. Excellents ingrédients en qualité et en goût. Angèle
Elizaveta.r
Le 03/03/2024 à 21:46
nous sommes allés manger et la pizza était vraiment délicieuse, pas qu'une simple pizza😄 le personnel et Jonathan étaient très gentils et serviables et il faut dire que je n'avais jamais trouvé de serviettes hygiéniques et de couches pour ceux qui se trouvaient dans la salle de bain d'un restaurant dont il avait besoin ça, c'est une chose très tendre ❤️ nous y retournerons certainement, je le recommande !
niccolo.o
Le 21/02/2024 à 09:40
La meilleure pizza jamais mangée. Chaque pizza est une petite œuvre d'art, avec des combinaisons particulières mais toujours parfaites. Jonathan transmet la passion et l'amour pour ce travail. Emanuele est accueillant et avec ses explications permet de comprendre le processus derrière les pizzas. Nous reviendrons bientôt pour essayer toutes ses créations.
Sergio.a
Le 19/02/2024 à 19:34
Pizzas gourmandes avec des produits de grande qualité décrits impeccablement, je recommande le menu dégustation pour les groupes de 5-6 personnes
Luca.m
Le 18/02/2024 à 19:10
La pizza la plus savoureuse et de la plus haute qualité que j'ai jamais mangée. Service excellent. Environnement calme et peu bruyant.
Massimo.a
Le 17/02/2024 à 19:39
Sans mots! La meilleure pizza dans un environnement accueillant et professionnel. L'excellente bière artisanale rend également tout parfait. Félicitations !!
Fabio.o
Le 13/02/2024 à 23:15
Excellent lieu : expérience gastronomique agréable, avec un personnel sympathique et professionnel dans un environnement agréable. Hautement recommandé
Pietro.a
Le 13/02/2024 à 22:36
Une expérience exceptionnelle, la pâte est très bonne et légère, les ingrédients de grande qualité. À mon avis, l’équilibre parfait entre tradition et innovation a été trouvé. Vous pouvez manger une pizza classique à votre goût, ou vous fier au suivi de la dégustation (ce que je recommande vivement). L'attention portée aux détails est également perceptible dans ce qui va au-delà de la pizza, de l'excellent dessert et du café et du personnel très serviable.
riccardo.a
Le 13/02/2024 à 21:19
Incroyable que dans un si bon endroit on puisse réserver l'après-midi pour le soir même ! Ayant mangé deux fois dans cette splendide pizzeria, je peux affirmer avec certitude que partout dans le monde, il y aurait une file d'attente de plusieurs semaines pour manger ici… et tout cela dans une ville assez peu connue du Mugello. Que dire, si j'arrêtais définitivement de manger de la pizza sauf chez Jonathan, je n'y penserais pas un seul instant. Salutations du vétérinaire! Ps : je n'ai jamais vu AUCUN restaurant sans même une mauvaise critique. Puis-je obtenir une carte de fidélité ?
Claudio.a
Le 12/02/2024 à 05:50
Excellente pizza dans l'ensemble, mais la pâte est fabuleuse.
fabio.e
Le 11/02/2024 à 00:27
Palpitant………. De retour et toujours aussi génial !!!!! Merci Jonathan
Fiorenza.a
Le 09/02/2024 à 22:01
Ce n'est pas la pizza habituelle. La qualité des matières premières et de la pâte... divine sont excellentes. Maître Jonathan est d'une grande gentillesse, toujours prêt à donner les bons conseils. Rien à dire... juste à essayer.
simonetta.a
Le 06/02/2024 à 10:57
Merveilleusement parfait... ou presque... excellente nourriture, bière et vins également. Desserts un peu petits mais très bien réalisés, tout comme la pizza avec tous ses ingrédients. Le service est excellent. Pour essayer surtout de rompre avec les canons habituels et de tenter une expérience unique pleine de douceur et de joie pour le palais...fortement recommandé
Antonella.o
Le 29/01/2024 à 19:25
Pizza délicieuse et unique. Personnel sympathique et très compétent. Service excellent
Tessa.r
Le 26/01/2024 à 22:16
J'ai eu le plaisir de manger ce soir dans ce lieu merveilleux, accueillant, soigné dans les moindres détails, avec un personnel accueillant et compétent ; le propriétaire est disponible et sympathique ; surtout admirable est le raffinement des ingrédients et ses créations qui sont sublimes en bouche... ce soir il m'a conquis avec le TESTUN CIUC, une focaccia fourrée à la burrata et testun ciuc au marc de Nebbiolo et Barolo, aux noisettes grillées et confiture d'huile d'olive extra vierge , une union de saveurs qui mettent en valeur les goûts les plus cachés, quelque chose d'unique, à la première bouchée, vous perdez la trace de l'endroit où vous êtes, cela vous emmène dans le monde des contes de fées, SPÉCIAL. Je reviendrai certainement, merci ❤️
Romano.e
Le 21/01/2024 à 19:03
Les pizzas très digestes avec un raffinement impeccable des ingrédients valent vraiment le détour mais la vraie surprise a été le dessert aux truffes, le vrai. Sans aucun doute une véritable expérience.
Leonardo.e
Le 20/01/2024 à 21:34
Avec Special Friends, nous avons découvert un lieu unique... essayez-le pour le croire. Félicitations Jonathan 🎉🎉🎉
donatella.a
Le 17/01/2024 à 11:57
Nous avons mangé deux pizzas du menu dégustation, l'une meilleure que l'autre. Pâte légère et friable, la garniture est une jubilation de saveurs bien assorties et d'excellente qualité. Service attentif, convivial et non invasif. Bien joué
Iamil.
Le 17/01/2024 à 08:44
Ce n'est pas une pizza, c'est une expérience, pâte très légère qui met en valeur la qualité des ingrédients, personnel super professionnel et accueillant, recommandé !
Donato.n
Le 16/01/2024 à 22:06
Des ingrédients de première qualité, des combinaisons raffinées et beaucoup de passion. Une véritable expérience gastronomique, pas la pizzeria habituelle. Je recommande à tous d'en profiter avant qu'il ne devienne un lieu exclusif.
Raffaella.e
Le 07/01/2024 à 13:57
La meilleure pizza de tous les temps, à l'avenir je n'aurai aucun problème à voyager deux heures pour la réessayer. J'ai pris la focaccia avec pommes de terre du Mugello, bresaola et truffe : une expérience terrifiante, des pâtes parfaites et des ingrédients de super qualité. Le dessert aux truffes est également obligatoire, j'en rêverai ces prochains mois. Excellent choix de bitters, personnel très gentil et en plus nous avons été accueillis par une merveilleuse petite fille, on ne peut pas demander beaucoup plus. Des prix absolument en adéquation avec la qualité des produits. Félicitations encore à cette légende Jonathan et à tout son staff !
Irene.o
Le 06/01/2024 à 20:39
Ce soir, je suis allé manger avec mon père et ma grand-mère, en partant du principe que j'y étais déjà allé et eux non, mais comme à chaque fois c'est une expérience folle, des serveurs au chef totalement disponible et très gentil, le la qualité et les pizzas sont pour le moins indescriptibles car elles sont bonnes, de grande qualité et surtout préparées avec passion et c'est la touche magique qui rend tout encore plus spécial, nous reviendrons certainement et je le recommande absolument !! !!! Je n'ai pas de photos des pizzas car elles étaient tellement bonnes qu'on les a dévorées 😂😂 Je vous conseille la dégustation pour pouvoir déguster plus de pizzas !!!!!!!!!
Giacomo.i
Le 05/01/2024 à 19:44
Pizza, desserts, service, haute catégorie. Le café est également excellent. Nous n'avons pas besoin de clous de girofle ici, nous avons besoin d'une étoile Michelin.
aleandro.a
Le 03/01/2024 à 07:30
Hier soir, j'ai dîné et je dois dire que j'ai vécu une expérience culinaire que je n'avais pas vécue depuis de nombreuses années. Emplacement très simple mais avec une attention aux moindres détails, très raffiné, service digne d'établissements beaucoup plus renommés, chef très courtois et serviable......de ceux qui ne supportent pas ça au contraire.... .! Qu'en est-il des pizzas.......Je dis juste que les pizzerias bien connues disséminées dans toute l'Italie que j'ai visitées, dont beaucoup à Naples, sont loin d'obtenir une pâte aussi raffinée, si légère et friable, croustillante sur les bords comme au centre, assemblés avec des matières premières très respectables qui transmettent la passion et la recherche avec lesquelles le chef associe les saveurs pour donner une sensation sans comparaison. Avec les desserts... la musique ne change pas. Prix plus qu'honnêtes.
Jacopo.t
Le 02/01/2024 à 21:02
Une des meilleures expériences culinaires que j'ai essayées. Des ingrédients et une qualité du plus haut niveau, un personnel et un propriétaire formidables et un environnement calme et super accueillant. Mention spéciale à la pizza végétarienne, que nous avons confiée à l'imagination du propriétaire Jonathan qui nous a émerveillés d'une manière que nous ne croyions pas possible.
Valen.i
Le 30/12/2023 à 09:50
Dîner en famille, nous avons passé un très bon moment. Un personnel très amical et serviable. Le propriétaire aussi. Et la pizza…. Très bien !!! J'ai adoré jusqu'à la dernière bouchée. Vraiment une expérience merveilleuse du début à la fin, nous reviendrons sans aucun doute.
Riccardo.r
Le 25/12/2023 à 22:39
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Pizza d'une autre catégorie avec des ingrédients de première qualité et combinés au Top !
Claudio.a
Le 22/12/2023 à 19:36
Tout simplement délicieuses, d'excellentes pizzas d'une qualité absolue, il n'y a rien d'autre à ajouter... aussi rapide et précise aussi bien en cuisine qu'en salle
marco.e
Le 22/12/2023 à 14:12
J'y suis allé plusieurs fois maintenant Chaque fois que Jonatan parvient à surprendre à la fois par sa pâte superlative et par sa recherche constante de matériaux Une fantastique expérience culinaire émotionnelle
Mirko.i
Le 19/12/2023 à 23:59
En tant que chef ayant travaillé dans un restaurant étoilé, je complimente la qualité des produits et l'excellente pizza et, pour ne pas manquer l'excellente compagnie de Jonathan ainsi que du propriétaire du pizzaiolo, une merveilleuse soirée à laquelle nous reviendrons certainement. à!!
Alessio.i
Le 19/12/2023 à 23:49
Endroit très accueillant, personnel sympathique et toujours à l'écoute des besoins des clients. La pizza est vraiment fantastique et je pense honnêtement que c'est la meilleure pizza que j'ai mangée de ma vie. Le dessert était également très bon. Jonathan est une personne sympathique et très gentille. Le rapport qualité prix est très bon. Je dirais un endroit à essayer absolument !
Francesco.e
Le 10/12/2023 à 21:14
Pizzeria bien au-delà de toutes attentes. Qualité et combinaisons fabuleuses.
ROBERTO.I
Le 10/12/2023 à 11:37
Partons du concept selon lequel on ne vient pas ici pour déguster une pizza traditionnelle avec une croûte, mais des pizzas et focaccias merveilleuses et superlatives à base de céréales anciennes et si digestes qu'on n'a même pas l'impression d'avoir mangé une pizza. Matières premières d'excellente qualité, et surtout beaucoup de quantité dans la pâte. La pizza au lampredotto est incroyable, mais en réalité toutes les pizzas le sont. Jonathan un vrai phénomène !!!!! Surtout, être présent dans la salle et participer. Des bières étonnantes et aussi des desserts, notamment celui aux truffes. Last but not least, le service : des serveurs très sympathiques et compétents, très doués pour expliquer et présenter les particularités de celles-ci qui à mon avis ne sont pas des pizzas mais des œuvres d'art. Personnel vraiment accueillant, sympathique et sympathique. Bien sûr, le prix est moyen-élevé, mais d'un autre côté, il est vrai que de nos jours, on paie pour la qualité, et ici, croyez-moi, il y a beaucoup de qualité !!!!!!!! Félicitations à tous !!!!!!
Ilaria.a
Le 09/12/2023 à 21:34
Félicitations ! Passionné par leur métier, pizzeria spécialisée dans les pizzas gourmandes, mais vous pourrez aussi trouver quelques pizzas traditionnelles. Endroit simple mais de bon goût. Serveurs et propriétaire super sympathiques. D'excellentes matières premières et surtout le choix de combinaisons particulières. La focaccia (base de pizza mais sans ajout de tomate et de mozzarella) est excellente, avec des cèpes, des pommes de terre du Mugello, de la truffe blanche et du tartare. Excellent dessert aux truffes !!! Et je ne suis pas un amateur de truffes !!! Le patron toujours très sympathique fait toujours le tour des tables pour comprendre les réactions face à ses créations ! Très appréciée! Bravo 👏
Francesca.
Le 09/12/2023 à 13:24
Nous y sommes allés hier pour la première fois et même si c'est à 50 minutes de chez nous, nous reviendrons et nous reviendrons et nous reviendrons..... une pizza différente de l'habituelle, d'une bonté unique, tout est pris en charge jusque dans les moindres détails, chaque bouchée ferme les yeux, et puis le personnel trop sympathique et prêt à vous donner toutes les explications sur les produits. Super recommandé.
Francesco.o
Le 07/12/2023 à 21:17
Un spectacle de bon goût ! Des combinaisons étonnantes et astucieuses
Gabriella.i
Le 02/12/2023 à 22:39
Nous sommes venus fêter l'anniversaire de maman : une pizza qui fondait dans la bouche ; pizzas présentées directement par le chef avec menu dégustation, personnel formé et super serviable. Excellent choix, fortement recommandé !
Amelia.e
Le 02/12/2023 à 18:58
Excellente pizza avec des matières premières soigneusement choisies. La pizza n'est pas classique mais avec des combinaisons certainement non conventionnelles. Nous avons fait une dégustation en dégustant 5 pizzas différentes... les unes meilleures les unes que les autres. La pâte légère est juste ce qu'il faut de croquant. Les desserts sont également excellents. Personnel sympathique qui vous explique tout parfaitement. Quiconque n'y est jamais allé doit absolument essayer la pizza de Jonathan.
Simona.o
Le 21/11/2023 à 20:46
Certainement la meilleure pizza de tout le Mugello et au-delà... superbe pâte, recherche minutieuse des matières premières, combinaisons parfaites d'ingrédients, illustration et explication impeccables des pizzas créées par Jonathan, et évidemment aussi la présentation à table, d'une valeur de 10 ! Personnel de salle à manger très compétent et poli, excellente ambiance relaxante, bref, je recommande à chacun de se donner et d'offrir un joli cadeau culinaire d'excellente qualité. Bonne pizza à tous !
Alessia.y
Le 21/11/2023 à 12:08
J'ai fêté mon diplôme chez Jonathan's, la pizza qui mérite 110 cum laude. Des éloges solennels vont également au dessert aux truffes.
Leonardo.a
Le 19/11/2023 à 19:38
J'ai voyagé et mangé des pizzas dans toute l'Italie mais cette pizza m'a envoûté. Le meilleur que j'ai jamais mangé en termes de goût, d'originalité, de digestibilité et de service. Il suffit de voir le nombre de prix en tout genre pour comprendre que vous vivez une véritable expérience différente d'une pizzeria classique. Si vous ne l'avez pas compris, je vous le recommande.
Gilda.i
Le 07/11/2023 à 21:01
J'ai récemment découvert que l'un des meilleurs pizzaiolo du monde travaillait dans ma ville. Lauréat de nombreux prix, tant nationaux qu'internationaux. Après avoir entendu de très bonnes choses sur lui, je suis allé dans sa pizzeria. Même si j'étais déjà prêt à me retrouver face à une excellente pizza et que je m'asseyais à table en attendant beaucoup, la qualité et la bonté dépassaient toutes les attentes... J'ai été étonné et très impressionné. Je ne m'attendais pas à pouvoir manger une si bonne pizza. J'ai la chance de l'avoir près de chez moi. Dans une expérience qui ne sera jamais oubliée. Hautement recommandé.
Giovanni.i
Le 05/11/2023 à 22:05
Sans conteste la meilleure pizza que j'ai jamais mangée ! La qualité des matières premières, l'attention portée à la préparation de la pâte et la passion que Jonathan met dans chaque pizza se retrouvent dans le goût superbe des pizzas. De plus, la truffe sucrée créée par Jonathan est absolument délicieuse. L'environnement est jovial et on se sent immédiatement chez soi. L’expérience du début à la fin est du plus haut niveau et incroyablement agréable. Absolument la meilleure pizzeria de la région !
Francesco.i
Le 05/11/2023 à 21:55
J'ai tout de suite senti que Jonathan était un ami et un membre de la famille, nous lui faisions confiance et je dois dire que nous avons très bien fait, un grand artiste, oui, vraiment un artiste dans son domaine. Nous avons passé un bon repas... merci Jonathan
Alex.
Le 05/11/2023 à 21:37
L'une des meilleures expériences culinaires que j'ai jamais eues. Nourriture délicieuse, matières premières de qualité, goût délicat et proportionné à chaque plat ! Les combinaisons créées par Jonathan sont parmi les meilleures que j'ai jamais goûtées. Le personnel accueillant et compétent. C'est comme manger en famille avec le meilleur goût et la meilleure qualité. Une expérience à refaire. Le dessert aux truffes est l'un des plus particuliers et délicats que j'ai jamais essayé.
Susanna.e
Le 01/11/2023 à 08:38
Une agréable découverte, une excellente pizza aux grains anciens, très digeste, on a dégusté l'une meilleure que l'autre... et pour finir, une délicieuse glace à la truffe. On reviendra certainement
Andrea.o
Le 28/10/2023 à 22:11
Soirée superlative ! Pâte aux grains anciens, pizzas légères, délicieuses, gourmandes, fourrées de manière exemplaire par Jonathan, sublime dans ses choix et très gentil et sympathique pour expliquer ce qu'il propose aux clients avec amour et passion. Les pizzas sont incroyables et savoureuses, vous serez surpris ! Bravo, nous reviendrons 1000 fois !!
Sara.a
Le 22/10/2023 à 21:57
Super pizzas ! Pâte légère et super digeste, les ingrédients sont raffinés et de la plus haute qualité. Une note particulière pour la pizza lampredotto et celle au tartare et à la truffe ! Spectaculaire! Sans oublier la gentillesse et l'amabilité de tout le personnel. Si vous recherchez un endroit de qualité et une cuisine excellente, rendez-vous chez Grano Antico et vous serez satisfait.
Annarita.u
Le 20/10/2023 à 15:58
Je suis allé chez vous plusieurs fois mais hier soir j'ai passé un très bon moment. J'étais avec 3 chers amis et Jonatan nous a vraiment chouchouté. L'expérience culinaire est inégalée.... si vous voulez allier ambiance et goût, c'est ce qu'il vous faut. lieu
Matteo.u
Le 20/10/2023 à 10:11
Pizza d'un niveau absurde, de très haute qualité, personnel très gentil et compétent, FORTEMENT RECOMMANDÉ !!!
Matteo.e
Le 16/10/2023 à 20:40
Je l'ai trouvé par hasard lors d'un voyage d'affaires et mon collègue et moi en sommes tombés amoureux !! Pizza fabuleuse, à essayer absolument avec des truffes. Nous avons pris le menu dégustation. Le dessert aux truffes est vraiment indescriptible ! Très bon chef ainsi que le serveur ! On reviendra certainement. Merci!
Alessandra.a
Le 09/10/2023 à 18:34
Pizza absolument fantastique, servie dans un cadre calme et plutôt intimiste. Mon conjoint et moi en avons pris un et demi chacun, ils étaient tellement bons... Nous recommandons particulièrement le blanc aux cèpes, celui aux saucisses et oignons et celui au tartare ! Le personnel était très serviable et sympathique, même si nous étions en retard sur la réservation.
Giovanni.o
Le 07/10/2023 à 18:31
Pizzas exceptionnelles. Jamais mangé ces pizzas aussi bonne la pâte est à base de farine tres pauvre en gluten, travailler traditionnellement et le chef vous propose recette très originale. Ici pas de piazzas classiques et banales. C’est un Art. Et le chef a gagné de nombreux prix en Italie et dans le monde. Bref vaut le détour.
serena.a
Le 04/10/2023 à 05:57
C'est une expérience de vie, une pizza unique, le patron a une passion pour son travail qui est émouvant, de très haut niveau de qualité.
Tommaso.i
Le 03/10/2023 à 22:41
Fantastique, on voit toute la passion derrière tout ça. Il Grano Antico n'est pas un endroit pour manger la pizza habituelle mais c'est une expérience à part. Chaque ingrédient est de la plus haute qualité et est mis sur la pizza pour une raison, la combinaison des ingrédients est fabuleuse. Je recommande de faire une dégustation car vous l'appréciez beaucoup plus. Prix correct par rapport aux ingrédients utilisés, il est toujours possible de manger une excellente pizza classique avec des boissons à moins de 20€
Jannes.i
Le 03/10/2023 à 18:55
Nous voulions juste manger une pizza le soir et nous nous sommes retrouvés dans la pizzeria par hasard à cause des bonnes critiques. Nos attentes étaient une pizza italienne classique mais nous avons eu une pizza au niveau de la cuisine étoilée Michelin. Pour moi, c'était la meilleure expérience de pizza que j'ai jamais vécue
Fabian.i
Le 24/09/2023 à 10:26
Des ingrédients raffinés et de qualité ! Pizzas (ou plutôt, base croustillante avec des ingrédients gourmands) excellentes !!! Celui au piment piquillo et aux anchois cantabriques est recommandé.
elio.i
Le 13/09/2023 à 09:23
Les pizzas sont toutes très bonnes. Ingrédients d'excellente qualité. Peut-être que les prix sont trop élevés
Alberto.a
Le 05/09/2023 à 18:38
Céréales anciennes, saveurs modernes. Vraiment un lieu de contrastes agréables : un environnement élégant mais familier, animé mais pas déroutant. Avec des menus créatifs et également capables de proposer au client d'exprimer sa créativité. Le goût du mélange de grains utilisé est saisissant. En cas de doute sur votre choix, vous pourrez vous laisser guider par le personnel attentif et compétent. Il est toujours préférable de réserver. Vraiment un bon rapport qualité/prix. Dans l'ensemble, ça vaut le coup. Félicitations au personnel.
E...
Le 04/09/2023 à 19:26
Bon restaurant sur une jolie place. Les pizzas sont extraordinaires (primées) et le service/ambiance est à la hauteur de la nourriture.
Alessandro.a
Le 02/09/2023 à 15:28
Dessus de pizza
Alessia.a
Le 27/08/2023 à 12:38
Pizza exceptionnelle, ça vaut vraiment le coup d'essayer. Des ingrédients de qualité, raffinés et harmonieusement combinés. Excellent rapport qualité/prix. Service excellent.
Rizzi.a
Le 26/08/2023 à 21:41
Que puis-je dire. excellente expérience de pizza gastronomique. Jonathan, le chef/pizza, a des mains en or ! La pâte à pizza est très digeste. Matières premières d'excellente qualité. Service très sympathique et professionnel mais surtout rapide. Les prix sont évidemment plus élevés que la moyenne des pizzerias mais ici, croyez-moi, la pizza, c'est une toute autre histoire !!!
Hamdan.l
Le 25/08/2023 à 20:09
Très bonne pizza, service très sympa et accueillant. Description des ingrédients recherchés très appréciée. Merci en italien mais aussi en arabe Shukran شُكراً et félicitations.
Maxim.o
Le 22/08/2023 à 09:49
Jonathan (le chef) est un véritable artiste 👩🎨
Claudio.a
Le 21/08/2023 à 12:22
Nous nous sommes retrouvés à déguster 2 pizzas étonnantes, pâte savoureuse et hyper digeste, gamme d'ingrédients superlative, mais le plus spectaculaire c'était les desserts, celui à la truffe et mousse au chocolat est à battre le mur.. .... La convivialité et le PROFESSIONNALISME de la chambre et du propriétaire.......
Carlo.u
Le 20/08/2023 à 19:29
Je viens d'y être. Service merveilleux. Expérience merveilleuse. L'endroit se trouve le long de la via degli dei, donc j'ai finalement compris d'où vient le nom, car Jonathan (le chef) est, je crois, l'un de ces dieux. Si vous cherchez juste une pizza, oubliez ça. Si vous recherchez une expérience, vous DEVEZ y aller. Pour tous les Londoniens amoureux de pizza : Jonathan a inventé la pizza à la mortadelle, burrata, pistaches. Il ne l'avait pas fait il y a 15 ans. J'ai donc appris qu'une pizza met environ 12 ans pour arriver de Toscane et d'Angleterre... Je reviendrai car j'ai besoin que ma femme et mes amis aient la même joie que j'ai eue aujourd'hui. Merci Johnathan et merci à tous.
Michael.o
Le 17/08/2023 à 19:21
Oh oui, ils parlent de pizza gastronomique, et maintenant je sais ce qu'ils veulent dire 😊 La pâte - je n'ai jamais mangé de pizza comme celle-ci auparavant 😊 Non pas que les autres pizzas ne soient pas délicieuses aussi, mais celle-ci était différente ! Merci pour cette expérience 😊
Eureka.o
Le 13/08/2023 à 19:28
Pizza gourmande avec des produits au top, d'excellentes bières artisanales, un personnel formé et un pizzaiolo présent et convivial. Je recommande fortement.
Gloria.u
Le 13/08/2023 à 17:25
Un délice pour le palais. Derrière chaque pizza il y a une histoire et une étude ! À mon avis, le meilleur choix est de ne pas le laisser faire !
Gabriele.o
Le 11/08/2023 à 15:17
La passion que Jonathan met dans son travail et dans la sélection de produits de qualité se ressent dans ses pizzas ! Pâte croustillante et super digestible, avec une très bonne combinaison de saveurs sur le dessus, qui mettent en valeur les excellents produits utilisés Des prix corrects pour la qualité proposée, allez-y, ça vaut le coup !
Martina.a
Le 09/08/2023 à 18:35
Jonathan vrai professionnel, expérience vraiment unique
Joachim.i
Le 08/08/2023 à 19:32
Cet endroit amène la pizza au niveau supérieur. Je n’ai jamais vécu quelque chose de pareil auparavant. Tous les goûts étaient parfaitement équilibrés, le vin était excellent et le personnel était super sympa ! Merci pour cette super soirée !
eugenio.a
Le 07/08/2023 à 18:53
Que dire....je n'ai jamais mangé une pizza comme celle-là.....spectaculaire, croustillante et bien assaisonnée....c'est dommage qu'on ne puisse pas mettre 10 étoiles car elle le mérite vraiment.. .. Je reviendrai certainement merci Jonathan pour cette merveilleuse expérience
Pauline.l
Le 04/08/2023 à 19:08
PIZZA FANTASTIQUE !!!! La meilleure pizza de tous les temps !!! Si vous avez goûté ces pizzas, vous n'aimerez plus jamais une autre pizza ! 😊 Il faut vraiment y aller quand on est dans la région. Jonathan est LE MEILLEUR !!!! 😃👍
Filippo.e
Le 30/07/2023 à 14:36
Vraiment une expérience qui vaut 10, une excellente pizza avec des matières premières d'excellente qualité et un service très attentionné et professionnel. Ce n'est pas la pizzeria classique à 20 € pour deux, mais ça vaut chaque centime.
Filippo.e
Le 30/07/2023 à 10:56
Le meilleur des meilleurs !!!
Cristina.i
Le 28/07/2023 à 06:03
Je ne peux pas m'arrêter! A chaque fois je suis surprise par l'euphorie des saveurs soigneusement sélectionnées pour nous... Les clients sont chouchoutés tant qu'ils le souhaitent ! Il y a des desserts très particuliers et des boissons sophistiquées ! Bref, on ne peut s'empêcher de passer...
Laurent.r
Le 25/07/2023 à 23:03
Je me suis rendu dans cet établissement sans avoir lu les critiques mais en ayant consulté la carte qui me semblait originale. Le prix de certaines pizzas peut sembler élevé mais le rapport qualité/prix en vaut très largement la peine. Nous avions pris différentes pizza et elles étaient toutes délicieuses (le mot est faible). Les produits et les saveurs sont exceptionnels. La truffe est mise à l'honneur dans différentes préparation et le dessert à la truffe est venu parachever une soirée culinaire parfaite. Les serveurs sont disponibles et le très sympathique patron est venu nous parler de sa passion avec verve. Je recommande tout particulièrement, dans le futur vous risquez de devoir réserver longtemps à l'avance. Merci et bravo.
Justin.m
Le 23/07/2023 à 19:00
Une pizzeria, mais pas n’importe quelle pizzeria. Celui-ci est extrêmement fier de chacune de ses créations. Délicieux.
Laura.e
Le 16/07/2023 à 08:42
Bonne pizza, mais on ne peut pas dépenser 70 euros pour une pizza végétarienne, une pizza au lampredotto et deux desserts. Boissons trop chères. Nous dépensons plus pour boire que pour manger. Le propriétaire se justifie en disant que les prix sont au menu. Cela ne change rien au fait que tout est trop cher. 7 euros un bitter ??? 6 euros la bière moyenne.... Je suis désolé mais la justification des prix sur le menu est stérile. Puisque tout le monde la complimente, peut-être qu’elle n’accepte pas les critiques. Je suis désolé.
seve.o
Le 14/07/2023 à 22:54
Intrigués par la nouveauté d'une pizza gourmande, 4 amis émerveillés par la bonté et surtout par le propriétaire, Jonatan qui les a chouchoutés avec les choix faits pour eux. Des choix très bienvenus 🔝🔝🔝
Tommaso.i
Le 08/07/2023 à 14:00
Aucun défaut en aucun sens... des prix plus élevés qu'une pizzeria traditionnelle mais toujours adéquats et honnêtes par rapport à la qualité proposée. Je le recommande à tout le monde. Vraiment un endroit à ne pas manquer !!!!
Claudio.o
Le 04/07/2023 à 06:55
Nous avons essayé cette pizzeria, nous avons opté pour une dégustation au choix du pizzaiolo, deux pizzas blanches et une rouge. Les ingrédients sont de qualité, ça se sent, même la pâte est bonne. Je donne quatre étoiles parce qu'ils sont misérables, avec une, si vous n'obtenez rien d'autre, vous repartirez affamé. Les prix sont au-dessus de la moyenne.
silvia.u
Le 26/06/2023 à 19:26
Pizzeria sur la place de San Piero a Sieve. Pizzas gourmandes haut de gamme, pâte très légère, possibilité de personnaliser les saveurs. Prix supérieurs à la moyenne et sans parking privé. Quoi qu'il en soit recommandé, la qualité des ingrédients et la gentillesse du personnel me feront certainement revenir
Asia.h
Le 26/06/2023 à 12:50
très bonne pâte, large choix de pizzas spéciales et pour les pizzas classiques chacun peut choisir comment la composer à son goût.
PIERO.
Le 24/06/2023 à 21:29
Expérience culinaire inégalée. Service précis et préparé, Jonathan qui prend soin du client en expliquant chaque plat avec passion et amour pour ce qu'il fait. Et puis les plats, pas de simples pizzas, mais des saveurs précises qui font rêver avec des plats raffinés et des produits locaux. Desserts d'un restaurant étoilé. Merci pour l'expérience. Félicitations Jonathan.
Claudio.a
Le 21/06/2023 à 16:38
La pizzeria a ouvert récemment mais est déjà très populaire au Mugello, grâce à la sagesse du chef qui a déjà remporté de nombreux prix grâce à sa pâte. La pizza n'est pas classique, au contraire elle est très étudiée, avec des combinaisons peu évidentes qui la rendent unique dans la région. Vous ne pouvez certainement pas y aller en pensant acheter une simple margherita, en fait je vous recommande de faire une dégustation si possible, afin d'essayer plus de saveurs. La pizza a une pâte très légère, elle n'est pas napolitaine donc elle n'a pas de croûte gonflée, mais les ingrédients dessus la rendent vraiment savoureuse et savoureuse. Personnellement, j'ai pris un 5 fromages, du miel d'acacia et du poivre. Nous avons aussi beaucoup apprécié les desserts, celui aux truffes est une expérience. JAMAIS vu de dessert aux truffes, avec un très bon goût, évidemment il faut aimer les truffes. Le prix est correct tant pour l'étude de la pâte que pour l'utilisation des ingrédients sur chaque pizza. Nous reviendrons certainement !!!😋🍕❤️
Carlo.a
Le 14/06/2023 à 22:18
Excellente pizzéria. La pâte des carrés est certes particulière, fine et légèrement croustillante. Les pizzas gourmandes sont excellentes mais si vous optez pour les classiques, comme la margherita, alors la situation empire un peu, dans ce cas la pâte est peut-être trop fine et n'absorbe pas bien la sauce, et la sauce elle-même ne semble pas avoir la bonne consistance. Un peu surfait comme pizzeria, mais quand même excellent ! Prix en adéquation avec le produit proposé. Recommandé👌🏻
Federica.e
Le 11/06/2023 à 21:01
Merci à Jonathan et Emanuele pour l'excellente expérience culinaire au-delà de toutes attentes. Lorsque la qualité des ingrédients, la recherche, la passion et le soin apporté à chaque plat s'associent à la gentillesse et à la courtoisie du service, il n'y a pas besoin d'en dire plus. Aimez l'excellence de la région et réservez cette expérience au cœur du Mugello !
eva.e
Le 08/06/2023 à 20:05
Pâte délicieuse, combinaisons parfaites, ingrédients d'excellente qualité, service professionnel. Jonathan présent dans la salle et très sympa, les desserts sont spéciaux, notamment celui à la truffe et celui à la ricotta ! Hautement recommandé!
Luca.a
Le 30/05/2023 à 17:57
Je n'ai jamais mangé d'aussi bonne pizza de ma vie... Le simple fait de l'appeler pizza la discrédite.. c'est de l'art.. c'est un chef-d'œuvre... Vraiment félicitations pour votre engagement, votre ingéniosité et l'excellente qualité des ingrédients.. FORTEMENT RECOMMANDÉ👍
Fabio.a
Le 29/05/2023 à 18:32
Je voyage beaucoup pour le travail... mais je n'ai jamais goûté une pizza aussi spéciale... c'est dommage je ne peux donner que 5 étoiles... SUPER 👍🏻
Lucilla.l
Le 28/05/2023 à 15:31
Après en avoir tellement entendu parler et toujours que de bonnes choses et avoir vu des photos qui me mettaient l'eau à la bouche, j'ai réussi à dîner dans ce petit bijou du Mugello (ouvert uniquement pour le dîner et fermé le mercredi) : eh bien, je suis très exigeant à propos de la pizza, je la recherche basse et croustillante, avec des ingrédients que l'on devine rien qu'en la sentant quand on vous l'apporte. Ici maître Jonathan (et j'utilise habituellement certains mots avec parcimonie) a créé une pâte avec des grains anciens, 0 farine, très peu de sel et évidemment de la bonne eau, donc (j'espère qu'il me laissera télécharger les photos et la qualité sera évidente) le Le segment de dégustation ne « s'effondre » pas, même s'il regorge de matières premières notables. La pâtisserie est très légère, les desserts délicats et bons, réalisés par le glacier Firenzuola. Ceux de la photo sont un Bavarois aux framboises et une pâte brisée à la ricotta de brebis enrobée de chocolat au lait, sur le fond il y a une confiture de gingembre. Ici, le protagoniste est la pizza et une atmosphère de préoccupation et de gentillesse clairement sincères. Je remercie encore le personnel et Jonathan d'avoir eu l'occasion d'avoir ces discussions qui vous font vous sentir accueilli comme si c'était la dixième fois que vous y alliez (une caractéristique que je recherche). J'ai raté de goûter ce dessert aux truffes désormais apparemment légendaire créé par lui !
Marco.l
Le 24/05/2023 à 15:10
Nous voici sur une autre planète, la meilleure pizza gourmande que j'ai jamais goûtée, des ingrédients raffinés et une pâte fabuleuse. Je recommande le menu dégustation, laissez-les choisir les pizzas à vous apporter et laissez-vous guider par la créativité du chef
Massimo.o
Le 23/05/2023 à 21:51
La qualité des plats et du service est vraiment incroyable... Ça vaut vraiment le détour, impossible de trouver un seul défaut, on ne peut pas s'empêcher d'apprécier ce qu'ils cuisinent, superlatif à tous égards.
Constance.a
Le 19/05/2023 à 22:31
Qualité incroyable et sélection de pizzas très spéciale! Le menu dégustation est fantastique et vous permet d'essayer différentes pizzas du menu à partager avec votre table, je le recommande vivement ! Aussi de super bons desserts. Le personnel est super sympa et serviable et le propriétaire incroyablement passionné par la nourriture, l'origine des ingrédients et la présentation. J'ai adoré la nourriture et l'expérience et je reviendrai certainement !
Lucia.r
Le 17/05/2023 à 10:58
Je suis allé dîner pour la première fois avec trois amis, nous avons passé un si bon moment que moins d'une semaine plus tard nous sommes revenus. Délicieuse pizza, avec une pâte très légère et des garnitures de première qualité, étudiées dans les moindres détails. Personnel très gentil et serviable pour tout besoin et explication. On reviendra certainement
giulia.o
Le 16/05/2023 à 09:02
Nous avons décidé de visiter cette pizzeria pour essayer ce qui semblait être une pâte différente des pizzas contemporaines que l'on peut trouver actuellement et nous avons été très satisfaits. Pâte super croustillante, digeste et fondante en bouche. En effet, nous avons réussi à manger trois pizzas entre deux, impensable avec les pizzas napolitaines disponibles aujourd'hui. Des ingrédients sur la pizza de la plus haute qualité et un menu très varié. Peu importe si l'une des pizzas était un peu trop pleine de sel, car le serveur et le propriétaire sont alors venus à table pour s'excuser de la gêne occasionnée et ont également appliqué une réduction pour l'erreur reconnue. C'était probablement aussi notre erreur de ne pas signaler immédiatement l'affaire pour faire remplacer la pizza en question. Maîtrise, gentillesse, convivialité et humilité sont autant de caractéristiques que je peux attribuer à cette pizzeria absolument recommandée et où nous reviendrons certainement pour essayer d'autres saveurs de pizza. Les desserts sont également bons ! Félicitations !!
Elena.r
Le 12/05/2023 à 11:47
MILLEFEUGLIE 52 Nous avons dîné hier soir. Excellente pizza. La pâte à pizza est friable et légère. Les ingrédients sont de la plus haute qualité. Des pizzas gastronomiques fantastiques avec une combinaison de saveurs spectaculaires ! Super desserts ! Score 10 et félicitations
Chiara.r
Le 06/05/2023 à 04:52
Expérience superlative! Tous les sens atteignent le summum du plaisir. Je n'ai jamais mangé de pizza aussi délicieuse ! La visite de dégustation vaut absolument la peine d'être essayée. Le propriétaire était également très gentil et accueillant. Cela se voit quand on est passionné par son travail !
Leandro.a
Le 05/05/2023 à 09:02
FANTASTIQUE! Je n'avais jamais mangé d'aussi bonne pizza !! J'étais curieux d'essayer d'autres pizzerias gastronomiques mais c'est une autre planète !! Le propriétaire respire la passion et ses pizzas sont de véritables expériences gustatives et de nouvelles saveurs !! Sincères félicitations !! Je tiens à souligner que pour moi, intolérante au poivre et au piment, le patron et pizzaiolo a inventé deux pizzas d'exception. Merci beaucoup pour tout et nous nous reverrons certainement bientôt.
Carlo.i
Le 24/04/2023 à 22:28
Oubliez la pizza que vous avez l'habitude de manger, ce n'est pas la pizza habituelle, elle a une pâte différente, elle a un levain différent, elle a des garnitures différentes. Pâtes très digestibles, ingrédients d'excellente qualité savamment utilisés pour créer un voyage sensoriel qui vous accompagnera tout au long du dîner, se terminant par des desserts exquis et un délicieux café.
sonia.u
Le 22/04/2023 à 14:54
Endroit agréable et accueillant. Service rapide et courtois. Excellente pâte à pizza, ingrédients de garniture de qualité supérieure, mais surtout des associations originales et raffinées. Jonathan parvient à transmettre la passion avec laquelle il exerce cette activité. Compliments.
Leonardo.l
Le 16/04/2023 à 23:12
Bel endroit, personnel vraiment sympathique mais surtout la pizza, pas la napolitaine classique, mais une blanche fine et légère avec burrata, tartare Fassona et truffe noire, dès que je l'ai goûtée j'étais enthousiasmé pour la première fois par la nourriture parce que de combien c'était bon. rien d'autre à dire juste que si j'en avais l'occasion j'y mangerais tous les jours.
Christian.
Le 06/04/2023 à 20:36
Une des meilleures pizzeria que j'ai jamais connu. Pas si traditionnel, mais de belles variantes modernes de pizza et le personnel et le chef les plus gentils que j'ai jamais rencontrés. Continuez comme ça!!!
matte.
Le 04/04/2023 à 17:08
très bonne qualité des ingrédients, service rapide et super professionnel. l'endroit est un peu petit, mais cela rend la soirée moins bruyante et plus agréable. le menu dégustation est vraiment excellent, le seul défaut ce sont les desserts que nous n'avons personnellement pas beaucoup aimé, sauf le babà que je recommande. restaurant que je recommande vivement
James.o
Le 29/03/2023 à 10:16
Pizzas de haute qualité
Catia.m
Le 27/03/2023 à 11:57
Impossible de ne pas partager également mon expérience dans cette pizzeria. Hier soir j'ai enfin trouvé une place à 21h, moment parfait ! Parfait car on peut manger cette pizza, la pizza de Jonathan, à toute heure car elle est très digeste, alors si vous ne trouvez pas de place à 20h, ne vous découragez pas. C'est une pizza absolument incontournable, incomparable par sa pâte aux autres, à la fois vraies et classiques. Toutes les matières premières, les modes de cuisson et les garnitures utilisées sont le résultat d'un choix très précis, pour garantir au client un produit de grande qualité, équilibré et fondant en goût. Très satisfait, également pour la sélection de bières.
Lanzarini.i
Le 26/03/2023 à 08:46
Un endroit sympa, simple et soigné dans les moindres détails, je n'étais pas amateur de pizza fine et friable jusqu'à ce que je goûte la pâte de Jonathan... une pâte si fine qu'elle fondait dans la bouche mais à la fois onctueuse et mâchable, digeste et très savoureux. Sans oublier les condiments, conçus, testés et adaptés pour se marier parfaitement avec les différents types de pâtes ; même si c'est un peu isolé par rapport à l'endroit où j'habite, à une demi-heure de route, cela vaut certainement la peine d'envisager de vivre une expérience mystique et inoubliable. Merci au personnel qui a été super serviable et précis dans tous les aspects et merci au chef de nous avoir fait savourer son art
Sima.
Le 24/03/2023 à 23:43
Une expérience absolument incontournable ! Excellente pizza et bien que je sois passionné par la pizza napolitaine, je dois dire que la pâte fine, friable, savoureuse et digeste de Jonathan est vraiment excellente, les ingrédients et les associations sont raffinés et de la plus haute qualité. En salle, Emanuele nous a guidés à travers l'expérience avec professionnalisme, gentillesse, sourires et patience !
Serena.e
Le 18/03/2023 à 21:54
Expérience inoubliable, pizza unique et personnel fantastique, nous reviendrons certainement😍😍
Stefano.a
Le 14/03/2023 à 21:08
Encore une fois un véritable voyage fait de qualité et de goût unique. Pour essayer et réessayer
Alessandro.o
Le 27/02/2023 à 21:45
Ce n'est pas la pizzeria habituelle mais une expérience à tenter, une pâte légère et friable, des ingrédients raffinés et de qualité, des combinaisons qui rehaussent les saveurs. Félicitations !
Simone.o
Le 25/02/2023 à 20:04
TOUT BIEN BIEN ET TOUT BON ! Petit endroit mais intérieur bien géré ! Le service est top, les serveurs sympathiques et gentils ! Comme le chef, tout simplement AVANTI, il sait vraiment y faire ! Sans oublier les plats, tous excellents, tant par la qualité des plats que des combinaisons ! La finale truffée, Le rêve ! A ESSAYER ABSOLUMENT
Sara.u
Le 25/02/2023 à 12:59
Ce n'est pas une pizza, Jonathan's est ART ! C'est l'étude, la recherche, le dévouement et la passion. L'imagination du chef se confond avec sa folie et c'est ainsi que naissent ses œuvres. Beau et bien entretenu. Goût explosif. Les ingrédients? Extrêmement frais et de la plus haute qualité, ils se perçoivent et se distinguent parfaitement sans que l’un ne prévale sur l’autre. Il y a de l'équilibre et de la précision. La pâte est incroyable... très légère et parfumée. Les desserts, créés par le chef, ne font pas exception. L'endroit est petit... valeur ajoutée, ce n'est qu'ainsi que vous pourrez vous concentrer sur la qualité et l'attention du client et c'est précisément la philosophie du propriétaire. Voir, c'est croire... à chaque bouchée, vos papilles gustatives se déchaînent !
Katiaj.l
Le 24/02/2023 à 10:38
Si seulement je pouvais donner 6 étoiles, je leur aurais donné, fantastique, qualité maximale et convivialité garantie qui par rapport au prix en vaut absolument la peine, extrêmement satisfait. Pour ceux qui veulent rentrer chez eux satisfaits et avoir mangé quelque chose de si bon pour le palais et différent des pizzas habituelles
Sergio.a
Le 23/02/2023 à 22:00
Une pizza vraiment de qualité, ajoutée à la grande empathie, gentillesse et professionnalisme du propriétaire. Absolument fortement recommandé ! Une des meilleures pizzas que j'ai mangé, sans parler de la meilleure ! Bon garçon!
Sara.v
Le 14/02/2023 à 20:52
La meilleure pizza se mange ici !!! Des ingrédients raffinés et d'excellente qualité, des pizzas originales, vraiment légères et avec des combinaisons spécialement conçues ! On les mangerait les uns après les autres tellement ils sont bons ! Le personnel était très gentil et accueillant. Il faut essayer... et revenir certainement !!!
Cristina.m
Le 07/02/2023 à 06:15
Belle expérience de dégustation ! Elle ne peut être comparée à aucun autre type de pizza ou de focaccia. Cette préparation, c'est autre chose ! Une consistance vraiment exceptionnelle, une légèreté que je n'avais jamais retrouvée. Mélange de farines, d'excellents produits, d'odeurs et de saveurs qui se mélangent et se subliment. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Andrea.o
Le 04/02/2023 à 02:16
Super!!!!!
Giulia.r
Le 03/02/2023 à 20:58
Endroit agréable et accueillant et personnel très sympathique. Les pizzas sont tout simplement merveilleuses, des plus complexes et particulières à la plus classique et la meilleure pizza que j'ai jamais mangée. Je recommande la dégustation de pizza pour que vous puissiez en goûter davantage. Assez de choix de vins et de bières. Enfin, les desserts sont spectaculaires, je recommande le dessert aux truffes. Tout est parfait, je reviendrai certainement. Va là-bas!!!
Paolo.a
Le 03/02/2023 à 20:57
endroit très agréable, personnel professionnel et extrêmement serviable, les pizzas sont parmi les meilleures que j'ai jamais mangées avec une qualité impressionnante et une attention portée aux ingrédients, sans oublier les desserts, comme celui aux truffes vraiment spectaculaire, vraiment excellent rapport qualité/prix
sandra.a
Le 03/02/2023 à 11:19
Finalement, après de nombreuses tentatives, j'ai réussi à aller manger chez Grano Antico. Je dois dire que l'attente en valait vraiment la peine. Nous avons participé à la dégustation de pizzas gastronomiques, dire que bonne est vraiment un euphémisme. Notamment la gentillesse du personnel et l'amabilité et le professionnalisme du Chef.
Tommaso.a
Le 26/01/2023 à 09:17
La meilleure pizzeria gastronomique que je connaisse, des ingrédients d'excellente qualité, une pâte exceptionnelle et une excellente expérience gustative que je recommande vivement. (Ce n'est pas un hasard si le pizzaiolo a remporté de nombreux prix) Les ingrédients locaux sont nombreux et les boissons sont également excellentes, notamment les excellentes bières artisanales. Le service est également excellent avec un personnel super formé qui saura vous satisfaire en tout. Desserts exceptionnels, je recommande particulièrement celui aux truffes. Je reviendrai certainement et je le recommande vivement. Bravo à tous, continuez comme ça !
Chiara.o
Le 21/01/2023 à 10:28
Pizza savoureuse mais légère, jamais banale avec des ingrédients locaux et sélectionnés, savamment combinés pour sublimer ses qualités. A chaque fois une nouvelle découverte, car si l'on compte sur Jonathan et ses propositions il est vraiment impossible d'être déçu. J'ai hâte de revenir !
Peppe.a
Le 20/01/2023 à 12:06
Fantastique! Une dégustation remarquable ! Ce fut une merveilleuse soirée que vous n'oublierez pas, mais vous vous réveillez le lendemain avec l'envie de la partager..... Une recherche méticuleuse dans tous les aspects, certainement alimentée par une grande passion de son propriétaire et de son équipe. L'un des rares endroits où vous repartirez avec un enrichissement et une croissance personnels. Merci d'avoir ouvert près de chez nous. Je conseille à tous ceux qui ne l'ont pas encore essayé de se dépêcher et de réserver. Merci beaucoup A bientôt.
Michele.e
Le 19/01/2023 à 22:47
Félicitations menu dégustation quelque chose de sublime une expérience à ne pas manquer, un personnel qui vous met à l'aise je recommande de vivre cette expérience pâte à pizza très légère avec des ingrédients choisis avec beaucoup de soin et de raffinement endroit à ne pas manquer meilleure note
Monica.o
Le 19/01/2023 à 11:01
Lieu accueillant, personnel serviable, compétent et vraiment compétent. Que dire de la pizza... tout simplement sublime !!! Je n'aurais jamais cru qu'il serait possible d'atteindre un niveau aussi élevé. Étoile Michelin!
Roberto.i
Le 17/01/2023 à 22:56
La meilleure pizza que j'ai jamais mangée, le dessert aux truffes est vraiment sublime. Très gentil et gentil!
Annie.a
Le 10/01/2023 à 07:35
Nous sommes en vacances au Mugello, en provenance du Mexique. Ce fut une incroyable surprise de découvrir une véritable cuisine d'auteur... une pizza préparée avec passion et attention à chaque détail. Et enfin, les feux sont un véritable luxe ! Pas étonnant que vous deviez réserver. Qualité, service, émotions... tous réunis et tout à découvrir ! Meilleurs vœux et merci pour cette expérience ! Bénédictions, les amis !!
Matilde.a
Le 04/01/2023 à 08:51
Tout simplement excellent !! Pâte très légère et fondante et ingrédients raffinés de premier choix. On ne peut que donner la meilleure note à cette pizzeria ! Même les desserts sont extrêmement raffinés et intéressants.
Grazia.o
Le 30/12/2022 à 22:54
Un endroit où vous pourrez déguster d'excellentes pizzas gastronomiques à base de pâte de blé ancienne, des ingrédients d'excellente qualité et un personnel qualifié et sympathique qui propose des explications sur les plats servis ; les desserts sont un vrai délice pour le palais ! On reviendra certainement!
Paolo.a
Le 28/12/2022 à 12:27
Ce n'est pas comme manger une simple pizza. Jonathan vous accompagne dans un voyage où il parvient à sublimer les saveurs de chacune de ses créations. Chaque ingrédient a été choisi avec soin et passion. J'y retournerai certainement.
simona.
Le 19/12/2022 à 23:28
Dîner de Noël avec le personnel de Benetton... Excellent service grâce au professionnalisme du personnel, pizza vraiment unique réalisée avec des farines anciennes raffinées. Il faut absolument goûter le dessert à la mozzarella et mousse au safran... vraiment spécial (ne vous laissez pas tromper par le nom).... La dégustation de café est également excellente.
Claudio.o
Le 19/12/2022 à 23:09
Des produits du plus haut niveau qui, ajoutés à la qualité de la pâte, parviennent à produire, grâce aux compétences créatives expertes de Jonathan, des pizzas absolument uniques. La formule de dégustation permet de mieux apprécier chaque spécialité, laissant place à l'imagination... Expérience à essayer !
Alessandro.a
Le 18/12/2022 à 07:51
Nous avons dîné avec dégustation de pizza et de bière artisanale. Pâte et qualité des pizzas dégustées par 10. Excellente bière artisanale et desserts vraiment excellents. La truffe TOP que tout le monde doit essayer !!! Salutations à la petite Vittoria 🤗
Serena.a
Le 17/12/2022 à 06:51
Dîner entre amis, nous avons choisi le menu dégustation. Des pizzas choisies par le pizzaiolo, les unes meilleures les unes que les autres. Service vraiment accueillant et gentil. Desserts très spéciaux et excellents. Nous avons déjà programmé un autre dîner ☺️
Pierpaolo.o
Le 11/12/2022 à 09:56
Choix ciblé de qualité et non de quantité. La pâte sort vraiment de l'ordinaire. Exceptionnel. Nous vous recommandons de le déguster pour goûter ses spécialités. Le dessert « Tartufo Experience » mérite également d'être dégusté.
Christian.a
Le 26/11/2022 à 19:06
Endroit incroyable!!! Le pizzaiolo est le meilleur de tous. personnel vraiment sympathique. Une cuisine exquise adaptée à tous les amateurs de pizza, une expérience qui changera vos papilles.
Alessio.e
Le 26/11/2022 à 09:55
La meilleure pizza du monde ! J'y suis allé plusieurs fois, j'en suis arrivé à la conclusion que je ne mangerai plus que de la pizza ici désormais ! Pâte exceptionnelle. Le personnel sympathique et le pizzaiolo sont un phénomène, un véritable artiste. Je recommande à tout le monde d'y aller au moins une fois, ça vaut vraiment le coup. Une expérience vraiment unique. Bien sûr, j'ai eu au moins 3 pizzas à chaque fois.
jessica.e
Le 26/11/2022 à 00:08
Endroit vraiment splendide ; petit est réconfortant, on se sent comme à la maison. Personnel hautement qualifié : ils se soucient du bien-être de la personne et la soutiennent en tout et pour tout. Personnellement, un endroit que je recommande à tous les amateurs d'excellente cuisine. Ps. Je recommande de réserver quelques jours à l'avance car il y a une raison pour laquelle c'est toujours plein ! 🤣
Lucio.c
Le 02/11/2022 à 22:10
Si vous en avez marre de la même chose 🍕, c'est l'endroit qu'il vous faut ! L'imagination du pizzaiolo, sa passion et le raffinement des ingrédients transforment un dîner pizza en une expérience supérieure. Le service est impeccable et le cadre accueillant. Si vous prévoyez de dépenser 10 euros par personne, ce n'est peut-être pas l'endroit que vous recherchez, mais si vous êtes amoureux de 🍕, cet endroit est ce que vous recherchez.
Giacomo.o
Le 02/11/2022 à 12:33
J'attendais beaucoup de cette pizzeria sur laquelle j'avais beaucoup lu (diverses récompenses, excellentes critiques, etc.) et honnêtement je suis reparti heureux mais pas totalement enthousiaste et le dîner a en fait laissé quelques ombres. En attendant (mais c'est un goût personnel) le lieu en lui-même ne m'a pas enthousiasmé et j'ai trouvé l'ambiance un peu froide, pas aussi relaxante qu'ailleurs (peut-être parce que c'est une pizzeria, mais d'un certain niveau). Ensuite la pizza : j'ai trouvé la pâte très légère (comme je l'ai lu dans de nombreux avis) mais elle m'a donné l'impression de manger quelque chose de différent de la pizza classique, quelque chose de moins consistant, de plus biscuité. Même en la regardant, je m'attendais à quelque chose de plus « napolitain », avec les bords épais de la pizza classique, mais c'était plutôt quelque chose de plus bas et de plus homogène. Ainsi, tant visuellement que gustativement, les pâtes m'ont déçu (personnellement) et ne m'ont pas apporté la satisfaction classique d'une pizza « normale ». Cependant, j'ai trouvé les ingrédients excellents : j'ai pris une focaccia avec du fior di latte, de la ricotta, du nduja, du zeste de citron et du poivre ; ma femme une focaccia avec une saucisse au safran ; le tout vraiment raffiné et remarquable. Le dessert (une crème bavaroise) était bon. La bière (légère et rouge artisanale) est très bonne. Prix nettement plus élevé qu'une pizzeria normale mais ça va, la qualité se paie à juste titre.
Monica.i
Le 27/10/2022 à 22:07
Lieu intime et relaxant; accueil professionnel mais familier. Dès l'entrée, on comprend tout de suite que la soirée ne peut que bien se passer. Et au contraire, non seulement c'est bon, mais cela dépasse même les attentes (entre autres, déjà élevées en elles-mêmes, compte tenu des critiques publiées et des rumeurs dans le village). Une carte d'excellente qualité, où les saveurs se mélangent de manière sublime, tout en conservant chacune son caractère propre. En le dégustant, vous pourrez percevoir toutes les nuances, ainsi que l'attention aux détails et la passion de ceux qui ont étudié ce plat avec connaissance et dévouement. Le tableau est complété par une attention portée au client difficile à trouver dans les environs. Cela vaut vraiment la peine d'essayer : non seulement vous ne le regretterez pas... mais vous ne pourrez que revenir.
Chiara.h
Le 18/10/2022 à 07:36
Délicieuse pizza, pâte ultra légère et avec de nombreuses variations de saveurs. Je recommande de réserver quelques jours à l'avance étant donné la forte participation !
Eleonora.a
Le 17/10/2022 à 21:13
Laissez-moi commencer par dire que je fais partie de ces gens qui ne finissent jamais de pizza... avec celle-là j'aurais dû faire un rappel ! Très bon est un euphémisme, un menu très spécial qui montre l'attention et la passion qui se cachent derrière... et les desserts ne sont pas différents, en effet ! Celui aux truffes (des truffes dans un dessert ? Essayez, essayez...) a mon cœur pour l'éternité. Que dire, très bon Jonathan, je suis rentré chez moi heureux et j'ai hâte de renouveler l'expérience !
Camilla.a
Le 14/10/2022 à 08:50
lieu avec une attention aux détails, un service impeccable et une qualité vraiment grande ! les pizzas sont principalement gourmandes et il y a aussi la possibilité de faire une dégustation pour plus de monde. Des ingrédients raffinés et des combinaisons très intéressantes.
Giulia.e
Le 06/10/2022 à 20:42
Un ami cher m'a fait découvrir cette pizzeria... que dire... Je l'ai déjà découverte ! Si vous souhaitez manger une pizza extraordinaire avec des ingrédients d'excellente qualité et surtout tenter une expérience de goût pur, cet endroit propose des pizzas pour le moins délicieuses. Sans oublier le dessert : un mini cheesecake composé uniquement d'ingrédients zéro kilomètre et d'une saveur pure. Le propriétaire et le personnel sont très gentils et compétents. Vraiment super recommandé ! Félicitations. Je vais certainement revenir.
Lorenzo.a
Le 16/09/2022 à 17:27
La pizza est vraiment bonne, ils ne font que celle-là mais ça vaut le coup. Je recommande la dégustation si vous êtes au moins 4 afin de pouvoir déguster différents types. La pizza au lampredotto est un véritable bijou. Le propriétaire jeune et passionné est vraiment compétent. Informé!
Dorian.r
Le 12/09/2022 à 19:20
Les créations que vous pourrez déguster chez Ancient Wheat sont celles d'un chef qui a consacré sa vie au culte de la pizza et de la cuisine italienne en général. Des ingrédients authentiques, savamment mélangés pour créer des pizzas originales et riches, préparées avec un soin obsessionnel. Le dessert aux truffes est une expérience unique, qui vaut à elle seule le prix du billet. Nous reviendrons dès que possible !
Mauro..
Le 08/09/2022 à 06:22
Local sur la place centrale de San Piero a Sieve. Pâte à pizza aux grains anciens, pizza très légère et délicieuse. Pizzas spéciales et classiques, dîner entre amis nous avons eu la dégustation gourmande de quelques pizzas dont : Pizza au thon et oignon caramélisé, pizza aux champignons aux œufs, pizza au tartare et truffe et mozzarella de bufflonne et surtout la pizza au lampredotto !! Tout délicieux !! Fortement recommandé 👍🏻
Micaela.i
Le 23/08/2022 à 19:53
Nous recherchions une pizza AAA pour ceux qui voudraient manger de la pizza tous les jours... et voici la Pizzeria Il Grano Antico ! Je vous recommande fortement d'essayer ce charmant petit endroit au moins une fois. Vous trouverez ici une pâte parfaite et super digeste, des pizzas classiques mais des pizzas gourmandes INCONTOURNABLES. L'utilisation de produits de la plus haute qualité et de combinaisons sensationnelles. Je recommande également d'essayer les desserts, notamment celui à la truffe créé par Jonathan (venant de quelqu'un qui n'aime pas du tout les truffes, c'est peu dire). Et enfin, vous retrouverez la propreté, l'hospitalité et une gentillesse unique du personnel... Bref... Essayez-le !
Duccio.a
Le 22/08/2022 à 11:57
Je suis très satisfait de mon expérience ici à Gran Antico, où la première règle est immédiatement évidente ; chez les grains anciens, la qualité plutôt que la quantité est maximisée, il suffit de penser qu'au total il n'y a pas plus de 50 places. Grâce au petit nombre de tables, le client a souvent de nombreuses occasions d'interagir avec les serveurs mais surtout avec Jonathan, dont les qualités de restaurateur ressortent immédiatement, expliquant chaque préparation au client et connaissant exactement l'origine de chacun de ses produits. ; vous pouvez donc voir sa passion sans limites pour la cuisine et son fantastique service client. J'ai choisi un menu dégustation de céréales anciennes et je peux dire que la qualité des plats présentés est fantastique, à commencer par la pâte qui n'alourdit pas et met en valeur chaque ingrédient de la pizza. Les variétés d'ingrédients et leurs combinaisons sont uniques, les pizzas se caractérisent également par beaucoup d'originalité et d'innovation. Pour Jonathan, la cuisine, c'est avant tout expérimenter, créer et se renouveler ; cela se révèle dans son dessert aux truffes, que l'on ne trouve qu'ici au blé ancien car il a été créé personnellement par lui-même. Rapport qualité prix imbattable. Je recommande fortement à tout le monde de réserver à l'avance si vous souhaitez trouver une table libre.
Marco.e
Le 11/08/2022 à 15:57
Les meilleures pizzas que j'ai jamais mangées. De très bonnes pizzas gourmandes : au lampredotto, ou viande crue à la burrata et truffe noire, et bien d'autres. L'autre chose importante est la digestibilité, généralement quand je mange de la pizza puis que je passe la nuit à boire de l'eau, cela n'est jamais arrivé avec leurs pizzas. Incontournable !!
Prezzemolino.
Le 29/07/2022 à 11:11
J'ai mangé de la pizza. La pâte était bonne mais un peu dure, la combinaison d'ingrédients était originale et de bonne qualité mais ne se démarquait pas en goût. Excellente bière Verre de vin en petite quantité et de type erroné. Nous avions demandé un Vermentino et il est arrivé rouge. Amaro del Capo du réfrigérateur. Grosse erreur. Personnel présent et salle aménagée avec des produits locaux sur petite vitrine. Quelques tables à l'intérieur et à l'extérieur Acoustique épouvantable à l’intérieur, voix retentissantes. Assez bien meublé
Mirko.c
Le 20/07/2022 à 20:27
Groupe d'amis samedi soir ! Nous avons décidé de faire la dégustation, des pizzas délicieuses, pâte parfaite, très légère. Une expérience formidable. Hautement recommandé. Nous reviendrons certainement dès que possible. Serveurs sympathiques et attentifs. Merci pour cette belle expérience!!
Jolanda.i
Le 17/07/2022 à 08:12
Meilleure pizza de la région. Pâte très digeste. Je recommande vivement la dégustation, ça vaut vraiment le coup de goûter aux différentes spécialités du pizzaiolo. Personnel courtois et agréable.
Matteo.a
Le 16/07/2022 à 21:40
Pizza fantastique, pâte exceptionnelle et très légère, produits de grande qualité, sans doute les meilleurs de la région. Serveur sympathique et excellent pizzaiolo. Hautement recommandé!
Walter.e
Le 15/07/2022 à 23:32
J'étais dans cette nouvelle pizzeria de San Piero a Sieve où le pizzaiolo primé Jonathan Viscillo propose son idée innovante à travers des dégustations (une série de plats où des ingrédients locaux et d'excellents ingrédients rencontrent sa pâte). Le résultat est SUPER !! Les combinaisons sont nombreuses et varient selon les idées de Jonathan et de son équipe. Il existe également des pizzas aux saveurs traditionnelles comme la Margherita, etc. Pour boire d'excellentes bières artisanales locales mais aussi une sélection de vins et de bulles. Essayer!!!
Mirco.a
Le 15/07/2022 à 20:18
Un pur divertissement.... aujourd'hui nous avons goûté à la dégustation de poisson, un délice que nous n'avons jamais essayé mais je vous recommande vivement de l'essayer, félicitations
ARIANNA.A
Le 10/07/2022 à 08:14
Si vous voulez manger une simple pizza, ce n'est pas le bon endroit. Si toutefois vous souhaitez vivre une super expérience et manger une pizza divine alors oui, Il Gran Antico est l'endroit qu'il vous faut ! J'ai été choqué par les pizzas qui sont proposées car elles sont une explosion de saveurs incroyables. La pizza est légère et l'assaisonnement... eh bien, je suis restée sans voix ! Voir c'est croire... ah, essayez la pizza aux fromages, miel de truffe et carpaccio de truffe, vous ne le regretterez pas ! Bravo Jonathan, en effet.
Alessandro.e
Le 09/07/2022 à 11:20
Excellente pizza au blé ancien. La dégustation est top. Personnel sympathique et accessible. Pour revenir et qu'en est-il du propriétaire ? Haut. A la prochaine fois les gars.
francesca.a
Le 02/07/2022 à 22:27
Quoi dire? Les appeler pizzas serait un petit personnel accueillant, propre et sympathique. Félicitations sincères
Ilaria.n
Le 02/07/2022 à 22:10
La renommée qui précède Jonathan n'est pas imméritée... ses pizzas sont de véritables plats gourmands, avec une attention portée aux ingrédients et aux associations. Et puis partager la dégustation en compagnie est une agréable nouveauté ! Excellent et fortement recommandé !
Seba.a
Le 01/07/2022 à 21:11
Pizza est un terme un peu réducteur. C’est une expérience absolument hors du commun. Nous avons eu la chance de tenter la dégustation des pizzas à base de poisson. Excellente qualité des matières premières et travaillées dans les moindres détails. Une fois la facture payée, je n'ai pas pu résister à la tentation de réserver une table pour la semaine suivante. Voir c'est croire. Félicitations encore à Jonathan et à tout son staff ! À bientôt!
Andrea.c
Le 29/06/2022 à 16:07
Hé vous, oui vous qui lisez ceci. Si vous êtes ici et avez trouvé cette critique, vous êtes au bon endroit. Il est toujours difficile de donner son avis sur un lieu et de décrire l'expérience que l'on vient de vivre. Mais si vous recherchez la pizza que vous n'avez pas mangée, le blé ancien est fait pour vous. Des pizzas classiques pour les palais les plus habituels aux pizzas élaborées et gastronomiques avec d'excellents produits allant des truffes du Mugello au poulpe frais de l'archipel toscan. Une expérience unique et un voyage de saveurs mémorables. La pizzeria à Mugello auquel on ne s'attend pas. Si vous n'êtes jamais allé à Gran Antico, vous n'avez jamais mangé de vraie pizza.
Sabrina.e
Le 25/06/2022 à 06:14
Quand j’ai entendu parler de la nouvelle ouverture, j’étais aux anges. Les pizzas de Jonathan sont une expérience unique. Chaque pizza est préparée avec attention et passion. Il parvient à chaque fois à vous emmener dans un voyage culinaire inoubliable et toujours différent. Endroit très intime et accueillant avec une attention maximale aux détails.
filippo.a
Le 24/06/2022 à 22:42
Mon avis est peut-être biaisé mais je suis heureux pour Jonhatan et sa merveilleuse famille d'avoir su apporter une touche de magie, de recherche du détail culinaire, de convivialité au Mugello, le tout rafraîchi par une bière artisanale, également à la pression. Que puis-je dire… voir, c'est croire. Merci Johnny
- 🏪 Ristorante Tripperia Bella Ciao (2155 Avis)
- 🏪 Ristorante La Sfera (314 Avis)
- 🏪 DEJAVU RISTORANTE DELLA PIZZA (133 Avis)
- 🏪 Pizzeria da Nanduccio (60 Avis)
- 🏪 B&B Magica Asia (92 Avis)
- 🏪 Harlem wine bar (70 Avis)
- 🏪 Fronna D' Està (1224 Avis)
- 🏪 Calamarino (1 Avis)
- 🏪 Snack Caffetteria Giusy (61 Avis)
- 🏪 Le Dimore di Ulisse (20 Avis)
💬 1 étoile car je suis obligé... elle sera pour la bière ;-) Une viande non travaillée ni même préparée pleine de nerfs et vendue au prix max. Amies touristes passez votre chemin voilà mon meilleur conseil . Attrape touristes pur et dur.
💬 Hummmm comment dire ! Sans grand intérêt gustatif et le serveur oriente fortement sur ce qui l’intéresse en cuisine… Ça peut s’entendre mais très très insistant limite on ne pouvait pas choisir notre plat, Et cerise sur le gâteau, on nous oblige à payer avec une seule CB alors que nous étions 6 personnes. À vous de voir 🙄
💬 On mange très bien
💬 J'ai toujours commandé leur pizza à emporter, depuis que la pizzeria a été rénovée et qu'une salle a été inaugurée, j'ai choisi de la manger au restaurant. J'ai trouvé la pizza vraiment excellente, encore meilleure que celle qu'ils livrent ! Je recommande donc de manger au restaurant☺️ personnel sympathique, large choix et prix corrects.
💬 Endroit calme, vous pouvez dormir la nuit. Les chambres sont neuves et suffisamment meublées. Garage pratique. Le propriétaire Giuseppe est très gentil. L'emplacement est pratique surtout pour ceux qui vont à la foire.
💬 Il nous a sauvé la vie. Nous sommes arrivés très tard et ils nous ont accueillis à bras ouverts. Très bonne nourriture et vin
💬 Haut
💬 Je voulais y manger, ils ont répondu uniquement sur réservation, même si de nombreuses tables étaient gratuites. Nous avons ensuite voulu faire une réservation pour deux jours plus tard et avons été repoussés par la phrase qu'il n'y aurait que de la nourriture crue 🐟
💬 Excellent accueil, personnel toujours sympathique... Le meilleur café de la ville, sans si ni mais.... Le pain est toujours frais du jour et pour tous les goûts. Rapport qualité/prix inégalé. Et en plus, le vendredi Happy Hour avec les meilleurs cocktails de Milan...
💬 Très bel appartement lumineux, très propre et bien rénové dans un bel immeuble du centre de Lamezia, pièces grandes et calmes. Gérant très gentil, serviable et attentif aux demandes des clients. Excellente cuisine et salles de bains. Si je devais retourner à Lamezia, je le choisirais à nouveau.