📌 Via Alghero, 69, 07100 Sassari - Italie
💬 994 Avis
Les avis
Le 13/05/2024 à 19:27
Le Giamaranto reste toujours une agréable halte gastronomique à Sassari. Un lieu qui, au fil des années, a maintenu des normes de qualité en matière de nourriture et de service.. un des lieux qui est certainement un point de référence pour l'offre gastronomique de la ville. Sincères compliments au chef et au personnel professionnel de la salle à manger. En majore
Le 11/05/2024 à 19:30
Sublime... il n'y a pas d'autres mots. Un voyage culinaire différent des standards habituels...
Le 06/05/2024 à 16:51
Un excellent restaurant également pour les personnes atteintes de la maladie coeliaque et celles qui sont intolérantes au lactose.
Le 27/04/2024 à 20:48
Nous avons été servis par Gabriele. Lui et Massimo sont compétents, accueillants et hautement qualifiés. Les plats sont très savoureux et offrent une vaste alternative sans lactose. Hautement recommandé
Le 26/04/2024 à 12:25
La nourriture était excellente, le personnel très serviable pour expliquer les subtilités de chaque plat. Je dirais que c'est la meilleure nourriture que j'ai eue lors de cette visite d'une semaine en Sardaigne.
Le 17/04/2024 à 20:15
Excellent restaurant de poisson. Des entrées créatives mais pas extraverties et donc respectueuses du goût. Excellentes linguine à la poutargue et palourdes et rouget, rôties à souhait et parfaitement préparées/désossées par le personnel. Bref, des ingrédients de premier choix et savamment cuisinés. Personnel vraiment accueillant et professionnel. J'ai été particulièrement frappé par la volonté exquise du propriétaire de cuisiner juste quelques tranches de murène (un poisson difficile à trouver sur la carte) juste pour me les faire goûter. A ne pas manquer absolument !
Le 15/04/2024 à 18:29
Excellente nourriture, excellent service et environnement fantastique
Le 13/04/2024 à 21:02
Beau lieu au centre de Sassari, dans un endroit calme, facilement accessible et pratique pour se garer. Ambiance raffinée et tables disposées dans deux salles adjacentes. Menu varié avec une excellente offre de produits locaux et de saison pratiquement à zéro km. Des plats savoureux au goût délicat mais authentique. La cuisine du chef Antonello Casula révèle une grande expérience et connaissance des matières premières, notamment dans les plats à base de poisson très frais. Le service du personnel de la salle à manger était également très apprécié, poli et compétent. Nous nous sommes sentis vraiment bien accueillis et nous reviendrons certainement. Hautement recommandé!
Le 06/04/2024 à 15:31
Bel endroit et bonne nourriture, mais surtout des fruits de mer
Le 27/03/2024 à 21:34
Dîner entre amis au Giamaranto, beaucoup de compliments à Antonello et aux vrais serveurs professionnels
Le 27/03/2024 à 06:07
plats excellents et endroit agréable
Le 19/03/2024 à 07:42
Toujours une garantie. Si vous souhaitez bien manger dans une ambiance calme, Giamaranto est l'endroit qu'il vous faut.
Le 10/03/2024 à 08:36
Tous les 10.
Le 09/03/2024 à 19:14
Impeccable de l'entrée à la sortie du restaurant. Une attention client impeccable et une nourriture excellente, fraîche et de qualité.
Le 22/02/2024 à 20:06
Mais une cuisine de qualité réalisée avec des matières premières sélectionnées et d'excellente qualité. Un pain carasau jamais goûté auparavant. Le service excellent. Grande attention au client. Environnement agréable.
Le 19/02/2024 à 00:31
Malgré avoir assisté à un déjeuner organisé (sans pouvoir commander), la qualité et la variété des poissons m'ont frappé. Plats insolites pour la Sardaigne, préparés avec un goût et une habileté excellents. Super recommandé! Le reste est difficile à évaluer...
Le 09/02/2024 à 23:57
Si vous voulez bien manger, venez ici. Courtoisie et qualité. Un cadre et une nourriture magnifique ! ? Superlatif.
Le 29/01/2024 à 20:37
Une garantie de qualité et de service
Le 26/01/2024 à 17:37
Belle expérience, accueil au top ainsi que le service. Nourriture de qualité
Le 24/12/2023 à 18:09
Portions d'entrées incohérentes ; il était impossible d'apprécier (ou non) leur saveur. Des entrées banales mais de bonne qualité. Heureusement ils ont été généreux avec le pain carasau dont nous nous sommes contentés. Personnel de service cinq étoiles. Je recommande d'améliorer les systèmes d'extraction de vapeur dans les cuisines. Nous avons quitté les lieux avec une odeur d'ail frit sur nos vêtements.
Le 18/12/2023 à 23:03
Nous venons régulièrement dîner chez Ozieri, à chaque fois qu'ils nous présentent des gourmandises. Un endroit incroyable, où le service est à 10, vous êtes traités avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme. Chaque plat est expliqué en détail, chaque ingrédient est frais et se ressent. Le Chef est un grand artiste, il parvient à créer des plats incroyables, avec des ingrédients simples, faisant de la cuisine de ce lieu quelque chose d'incroyable et d'une grande intelligence. Je le répète, le service est spectaculaire, la courtoisie et la gentillesse de l'accueil, un professionnalisme impeccable. Que dire, je recommande à tout le monde de venir ici au moins une fois dans sa vie. (Dernière chose à souligner, j'ai la maladie cœliaque et ils sont toujours prêts à me proposer une alternative sans gluten, donc pour ceux qui ont ce problème comme moi, vous trouverez ici aussi beaucoup de choses pour vous)
Le 09/12/2023 à 09:58
Un de mes restaurants préférés à Sassari et dans sa province que nous choisissons pour célébrer des occasions spéciales avec des saveurs locales présentées dans de fantastiques plats gastronomiques. Ce qui rend l'expérience à Giamaranto mémorable, c'est la proposition d'excellents ingrédients locaux et traditionnels réinterprétés dans des recettes toujours nouvelles où le goût est mis en valeur de manière contemporaine, notamment dans la sélection des entrées, des plats et des desserts. Pour ceux qui aiment la cuisine plus classique, ils trouveront certainement satisfaction dans les seconds plats de viande et de poisson où la qualité des matières premières est rehaussée par une exécution impeccable. Le service est très sympathique, attentionné et professionnel, pour lequel nous remercions Roberto qui nous offre à chaque fois son précieux sens de l'hospitalité. Fortement recommandé pour ceux qui veulent savourer l'excellence de la restauration sarde du nord de l'île.
Le 01/12/2023 à 17:27
Lieu au top, service impeccable, personnel très sympathique. Des plats sublimes de l'entrée au dessert ! Excellente qualité prix. Super recommandé.
Le 01/12/2023 à 14:51
Même mes mots ne peuvent pas expliquer à quel point la nourriture est bonne, chaque mois c'est une surprise de savoir quels délices il y a dans le nouveau menu. C'est l'un des rares restaurants où l'on peut comprendre que la nourriture est préparée avec passion. Le service est également parfait, très fiable et gentil.
Le 27/11/2023 à 21:58
Bonne nourriture et environnement confortable. mais quarante minutes pour obtenir la facture. Peut-être trop occupé à divertir les anciens clients et à négliger les nouveaux. Péché.
Le 23/11/2023 à 21:29
Restaurant digne ! La nourriture est vraiment bonne ! J'y suis allé avec des amis et nous reviendrons certainement. Personnel très gentil.
Le 23/11/2023 à 12:06
Le top du top. La passion pour la cuisine et l'attention portée au client sont sublimées dans l'extraordinaire bonté des plats, du début à la fin. Hautement recommandé.
Le 21/11/2023 à 15:43
Endroit cosy, service impeccable, plats délicieux. Je le recommande fortement!
Le 05/11/2023 à 21:07
Arrêt fixe lors du passage par Sassari. Pour moi, les meilleures sont les dégustations d'entrées de poisson où s'expriment véritablement la créativité de la cuisine et l'imagination des associations. Première classe, plats principaux et desserts. Seul petit défaut : le lieu n'a pratiquement pas de fenêtres, un manque masqué par des lumières et des peintures mais qui en sortant on le sent, dans l'odeur de nourriture qui reste avec soi un moment. Mais ça vaut le coup
Le 01/11/2023 à 18:27
Nourriture excellente, personnel sympathique, nous revenons toujours
Le 15/10/2023 à 12:39
Nous avons eu la chance de trouver ce joyau à Sassari lors de notre visite de l'île. Le poisson frais et le dessert maison sont excellents. Hautement recommandé.
Le 14/10/2023 à 11:27
Très sympathique et la nourriture très bonne. Bon endroit pour les coeliaques car ils savaient clairement ce qui contenait ou non du gluten, ainsi que la contamination croisée. Le service est un peu lent mais c'est normal dans le coin, le restaurant est un peu bruyant.
Le 10/10/2023 à 23:45
Je dois dire que j'ai entendu de très bonnes choses sur l'endroit et, quelque peu intrigués, nous sommes allés dîner Ce soir et je confirme chacun Mot Ce dont on m'a parlé Excellent endroit pour les apéritifs mais ensuite le premier plat de délicieuses pâtes fraîches palourdes poutargue conclusion exceptionnelle ou pris 3 kg je recommande tout excellent 💪🏻
Le 02/10/2023 à 14:33
Un des meilleurs restaurants de Sassari, entrées, entrées et seconds plats, tous excellents, je le recommande
Le 01/10/2023 à 08:36
Lieu élégant, nourriture de haute qualité fortement recommandée
Le 28/09/2023 à 16:25
Excellent restaurant où l'on mange avec plaisir tant pour la discrétion et le professionnalisme du personnel que pour la qualité des plats. Belle présentation de poissons très frais. Excellentes entrées et premiers plats, très bonne friture mixte. Desserts préparés par eux, très bons et spéciaux.
Le 19/09/2023 à 09:59
La nourriture ici est d'un autre niveau, toutes délicieuses, ce sera un arrêt régulier pendant tout notre séjour !
Le 16/09/2023 à 15:13
Nous avons dîné en compagnie. Localisation un peu vieillotte mais j'imagine que c'est un élément distinctif que la propriétaire souhaite donner au lieu. Le professionnalisme et la bonté dans tout ce qu'ils font sont très appréciables. Les vins étaient bons, moins la préparation des plats. Il y a certainement place à amélioration.
Le 09/09/2023 à 13:30
Nous sommes arrivés à 14h30, mais ils ont dit qu'ils étaient complets, même s'il y avait suffisamment de place. L'équipe voulait juste fermer plus tôt.
Le 08/09/2023 à 07:13
Un restaurant sans faute. Des fruits de mer merveilleux, un service fluide et amical et une bonne ambiance de convives qui connaissaient presque tous le personnel et les uns les autres.
Le 05/09/2023 à 23:12
Les plats étaient très bons. Mais mon plat a été oublié. Mes amis avaient fini de manger, et quand j'ai demandé ou était mon poisson ils avaient tout simplement oublié de le remettre au chef. Mes amis se sont régalés et moi je les ai juste vu manger 😑😑. Ils m'ont proposé de le prendre à emporter mais il était trop tard. Je ne voulais pas attendre 20min de plus pour dîner et toute seule en plus.
Le 31/08/2023 à 20:33
Excellent restaurant : plats raffinés, service impeccable, prix compétitifs. Vraiment recommandé
Le 31/08/2023 à 15:50
Nourriture spectaculaire et de haute qualité! Cela vaut la peine de manger ici si vous êtes à Sassari ! Tout est génial et très bon
Le 13/08/2023 à 09:57
Super resto, Fruits de mer de très haute qualité avec un excellent service.
Le 11/08/2023 à 09:30
Nourriture et service nettement au-dessus de la moyenne en qualité et prix/qualité, excellent service. Rien à redire sur l'ensemble, les excellences se confirment comme telles et méritent d'être soulignées !
Le 06/08/2023 à 08:52
Lieu historique où règnent grand professionnalisme, écoute du client, qualité et recherche continue pour offrir toujours de nouvelles émotions et saveurs.
Le 01/08/2023 à 14:02
Nous sommes venus dîner dans ce restaurant depuis Alghero et cela valait vraiment le détour ici. Pour moi, le meilleur dîner des vacances tant au niveau de la nourriture que du service. Le personnel montre qu'ils travaillent ensemble depuis des années. Ils sont attentifs et gentils. Quant à la nourriture, elle est tout simplement délicieuse.
Le 19/07/2023 à 22:34
Excellente cuisine, personnel compétent et super sympathique, fortement recommandé, notamment pour le poisson.
Le 19/07/2023 à 20:43
D'excellents plats et une nourriture de qualité valent absolument la peine d'être essayés. Personnel très professionnel et sympathique, excellent accueil, félicitations👍👍
Le 10/07/2023 à 06:36
Expérience superlative à tous points de vue. Les plats sont très créatifs et équilibrés, je recommande ce restaurant à ceux qui veulent essayer quelque chose de différent et de surprenant. Mais surtout le service était impeccable : Roberto a servi notre table et à la fin du dîner il s'est arrêté pour discuter un moment avec nous, ce qui nous a fait très plaisir. Fortement recommandé 😊
Le 06/07/2023 à 12:37
J'ai dépensé 115 € et nous avons mangé à trois... Le poisson semblait congelé, les plats presque trop raffinés. Les combinaisons de saveurs étaient trop étranges à mon goût. Après les différentes entrées, le premier plat est arrivé, une assiette de spaghettis et de palourdes, immergés dans du beurre/huile, et au final nous avons dépensé 40 € chacun pour les spaghettis et l'eau. Personnel sympathique. Nourriture pour palais raffinés. Globalement, pas pour moi.
Le 30/06/2023 à 12:03
La nourriture et le service étaient excellents, Des plats haut de gamme expliqués en détail. Félicitations à la brigade.
Le 29/06/2023 à 22:58
À chaque fois, ils m’émerveillent par leur côté artistique. Antonello le chef me surprend toujours. Roberto et Massimo dans la salle, ce sont les meilleurs. Aucune critique ne peut décrire pleinement à quel point il est fantastique de s'asseoir à Giamaranto et de passer une journée de pur plaisir. Lorsqu’on est un professionnel du secteur, la certitude est une évidence. Attention, Giamaranto est addictif. Une fois essayé, impossible de ne pas s'en passer. Félicitations à tous. Top absolu.
Le 28/06/2023 à 12:54
Si vous avez des doutes sur l'endroit où aller BIEN manger, vous êtes au bon endroit.
Le 26/06/2023 à 22:31
Des plats raffinés et savoureux, voire esthétiques. Excellentes combinaisons de saveurs. Gentillesse discrète et accueillante du personnel. Le restaurant confirme qu'il s'agit d'une destination incontournable pour ceux qui, de passage à Sassari, ont l'intention de goûter à une cuisine de haut niveau.
Le 23/06/2023 à 21:24
Une garantie, cela ne vous déçoit jamais ! Cuisine excellente, élaborée mais sans exagération ! Le service est top, ils se caractérisent par la gentillesse, le professionnalisme et surtout chez Giamaranto le dîner est un moment de CALME ! Le meilleur de Sassari en termes de qualité/prix
Le 20/06/2023 à 23:28
Tout était parfait compliments Service très gentil et nourriture délicieuse
Le 14/06/2023 à 13:36
Endroit très accueillant, nourriture excellente et personnel très professionnel. Nous avons passé un bon moment. Pour le dessert ils ont aussi eu une belle pensée puisque c'était mon anniversaire !
Le 11/06/2023 à 15:04
Excellente nourriture, personnel très attentif à tous les besoins, qualité/prix 10 ! Félicitations 👏
Le 10/06/2023 à 05:49
Un endroit confortable et accueillant, le personnel est gentil, compétent et serviable, les plats sont bien préparés, d'excellente qualité et créativité, et le prix est très honnête.
Le 04/06/2023 à 10:05
Le meilleur restaurant dans lequel nous avons mangé en Sardaigne ! Tout était très savoureux et de grande qualité, le vin y compris. Nous nous sommes vraiment régalé. Par ailleurs l’équipe est adorable et très professionnelle. A ne pas manquer à Sassari.
Le 01/06/2023 à 20:03
Excellent restaurant à Sassari. Une carte principalement à base de poisson, avec des plats raffinés et d'excellentes associations de saveurs.
Le 31/05/2023 à 18:12
Venus de Milan pour des engagements familiaux, nous avons trouvé ce restaurant. J'aurais aimé l'avoir à la maison. Nourriture d'excellente qualité et service impeccable. Ultra recommandé
Le 24/05/2023 à 05:23
Ça vaut vraiment le coup d'essayer. Informé Personnel de salle à manger très serviable et compétent.
Le 27/04/2023 à 12:44
Cadre magnifique, dîner exquis, ingrédients parfaits, compagnie exceptionnelle. Je vais souvent à Sassari pour le travail et j'y retournerai certainement. Hautement recommandé
Le 24/04/2023 à 09:40
Superbe dîner à tous égards. Des éloges particuliers vont au personnel de la salle à manger pour sa courtoisie, sa gentillesse et sa prévenance. À bientôt!
Le 21/04/2023 à 18:23
Je dois dire que j'ai très bien mangé, une entrée riche, j'ai du mal à me rappeler combien de plats j'ai mangé, je pense à une dizaine, puis une belle entrée, des tagliatelles noires avec de la poutargue spectaculaire comme l'entrée entière. Service impeccable, chaque plat était expliqué clairement et professionnellement, nous étions 2, nous avons pris une bouteille de vin recommandée mais nous ne l'avons pas aimé et ils nous l'ont changée sans aucun frais supplémentaire. Facture raisonnable pour ce que nous avons mangé, je m'attendais à mieux. Serveurs sympathiques, polis et serviables, j'y retournerai absolument et je le recommanderai si vous êtes à Sassari.
Le 13/04/2023 à 13:48
Endroit soigné, cuisine d'exception ! Tout cela est vraiment très bon et d'un niveau élevé. Ingrédients de première qualité traités de manière excellente. Bien joué!
Le 11/04/2023 à 13:53
Un peu démodé..Je mangeais mieux avant..Je ne sais pas pourquoi mais la nourriture n'était pas délicieuse..Je m'en souvenais beaucoup mieux
Le 06/04/2023 à 12:27
Je connais Giamaranto depuis 1983 et je peux dire qu'au fil des années, il a toujours amélioré la qualité de ses plats, sans oublier l'attention particulière portée aux clients et l'affection pour chacun d'eux. Plats d'exception, ingrédients de première qualité. Vous ne pouvez pas demander plus. Tous mes moments privilégiés nécessitent un cadre particulier !
Le 26/02/2023 à 14:59
Cinq étoiles plus que méritées. Qualité raffinée dans un cadre très raffiné. En conclusion, le dessert, photographié avec sa présentation lumineuse. Je l'ai trouvé vraiment bon, sur la recommandation de mon ami. En fait, nous l’avons tous compris. Un bon moscato pour l'accompagner.
Le 25/02/2023 à 17:54
Optimal Restaurant, produits de premier choix et qualité garantie. Prestation 10
Le 14/02/2023 à 17:31
Dîner de fin de saison.....Si vous allez à Giamaranto c'est parce que vous VOULEZ aller à Giamaranto...un triomphe de saveurs, un service impeccable...tout est incroyable....
Le 11/02/2023 à 13:05
Si vous avez faim, ne vous présentez pas. Déception par rapport à il y a 4-5 ans. Les entrées rares et inexistantes. Aucune saveur perçue. Prix très chers pour être complètement insatisfait. Les premiers étaient praticables. Bâtonnets de crevettes avec une demi-crevette par plat. Pâtes aux coquilles de palourdes (2). Des portions toujours très petites. La seule consolation est le vin et le dessert.
Le 30/01/2023 à 15:44
Un service pour le moins excellent, un personnel exceptionnel et des compliments au chef à qui vous donnez des étoiles pour son savoir-faire. La qualité est incontestable puisque vous pourrez goûter le mélange de saveurs à chaque cuillerée. Je viens à Sassari et Giamaranto ne me manque jamais !
Le 25/01/2023 à 08:15
Plus qu'un simple déjeuner. Une expérience à répéter pour la qualité, la variété et le goût particulier de chaque plat. Merci.
Le 19/01/2023 à 22:20
L'endroit est peut-être un peu vieillot maintenant mais lorsque vous commencez à goûter leurs plats, tous vos sens sont concentrés uniquement sur les plats. Toujours exceptionnel ! Matière première de saison, excellente et parfaitement préparée. Une mention spéciale au service, parfait !
Le 08/12/2022 à 08:18
Tous excellents, avec des entrées vraiment étonnantes, avec des pâtes fraîches préparées par le chef, recommandées.
Le 30/11/2022 à 07:43
Cuisine excellente, très raffinée et raffinée. Personnel sympathique et compétent A recommander
Le 25/11/2022 à 21:18
Nourriture excellente et de qualité. Service lent et désorganisé. On a tendance à privilégier les clients réguliers on se sent un peu délaissés.
Le 19/11/2022 à 22:22
Toujours une garantie. Très bons plats. Excellent rapport qualité prix. Un resto au restaurant ferait la différence.
Le 16/11/2022 à 14:45
Je lui donnerais au moins 6, la nourriture est un spectacle et le vin est un médicament… le service est impeccable. Nous y étions en novembre, probablement la meilleure nourriture et les meilleures boissons de l'année 2022
Le 29/10/2022 à 16:02
Plats excellents en termes de qualité et de quantité. Le personnel était gentil et attentionné. Nous avons passé un agréable déjeuner en famille. Ce ne sera certainement pas la dernière. Compliments
Le 27/10/2022 à 16:54
Je suis revenue hier dans ce magnifique endroit après deux semaines... des plats toujours différents et surtout toujours délicieux. Un accueil et un service unique en chambre ! Merci encore et à la prochaine fois !
Le 26/10/2022 à 19:47
Un lieu vraiment agréable, l'accueil et le soin apporté au client sont formidables de la part de tout le personnel. Les plats sont un régal pour les yeux mais surtout pour le palais !! Une merveilleuse découverte à garder en tête quand on veut bien manger à Sassari. Merci!
Le 14/10/2022 à 20:54
C'est le meilleur restaurant de Sassari et de ses environs, qualité, courtoisie, imagination dans la cuisine, produits frais et d'excellente qualité. Un gros câlin
Le 11/10/2022 à 13:18
Excellent restaurant de poisson à Sassari avec une excellente carte des vins. Bon rapport qualité/prix. Le personnel est très sympathique et disponible pour vous conseiller sur quoi manger et très compétent dans la description des plats. Fortement recommandé à tous ceux qui souhaitent offrir une belle expérience culinaire !
Le 11/10/2022 à 09:35
Produits frais rien à dire c’était top
Le 06/10/2022 à 17:10
Excellente cuisine de poisson, si je dois vraiment m'y opposer je signalerais l'indisponibilité des bières (un seul type peut être commandé).
Le 05/10/2022 à 10:08
Très cher et peu substantiel. Plats présentés semblables à un tableau de Picasso mais rien de spécial. Des entrées comme des saucisses de porc à 2 lires, 3 crevettes en croix et des entrées de ce type à 120 euros, une bonne affaire. C'était bon mais rapport qualité prix, scandaleux.Revoir les prix, les gens veulent manger et pas goûter aux prix de Porto Cervo, nous sommes à Sassari rappelez-vous, voile !
Le 27/09/2022 à 21:51
Dîner délicieux, plats délicats et raffinés, excellente carte des vins... qualité et courtoisie.
Le 23/09/2022 à 05:08
J'ai dîné dans ce restaurant avec deux collègues. Nous avons été très heureux et enthousiasmés par les saveurs, la qualité et la présentation des plats. Ce fut une expérience merveilleuse dont nous nous souviendrons. Félicitations également au personnel très attentionné et sympathique.
Le 21/09/2022 à 21:49
Menu très créatif, soutenu par une excellente exécution et des ingrédients de qualité.
Le 20/09/2022 à 19:53
J'ai dîné dans ce restaurant caché et de bon goût. Une grande attention aux détails tant dans la présentation que dans la saveur. J'ai pris les tagliatelles noires artisanales aux calamars, palourdes et poutargue, elles étaient excellentes, des ingrédients très frais. Les seadas étaient cuites à la perfection. Carte des vins étendue. 5 étoiles incontestées
Le 14/09/2022 à 15:13
Excellente nourriture et service presque encore meilleur. Les serveurs sont vraiment attentifs et on voit qu'ils aiment leur travail.
Le 07/09/2022 à 13:18
Personnel sympathique, professionnel et attentif. Menu d'exception, des saveurs qui explosent dans un concert avec des sensations délicates qui impriment dans l'esprit des expériences inoubliables
Le 09/08/2022 à 08:41
Accueil et service professionnel mais le lieu et les prestations ne sont pas à la hauteur de la réputation qu'il a acquise. Sur les entrées on remarque la recherche de nouvelles saveurs mais certaines combinaisons sont un peu risquées. J'ai donné 4 étoiles car j'ai été frappé par la saveur d'une excellente tarte sucrée. Bon prix.
Le 19/07/2022 à 12:32
Nous avons déjeuné un mardi, nous avons été ravis de la qualité de la nourriture mais aussi de l'attention des serveurs. Les prix sont très raisonnables, surtout pour nous venant de France. Tout est excellent ! Parfait !
Le 13/07/2022 à 17:55
Après de nombreuses années je suis retourné au célèbre Giamaranto, j'ai retrouvé un lieu classique mais soigné et très agréable, un personnel efficace et sympathique et une nouvelle carte avec des plats originaux qui revisitent les saveurs classiques ! Compliments
Le 30/06/2022 à 23:45
La nourriture et le personnel étaient exceptionnels. HAUT!!
Le 10/06/2022 à 15:02
Nous sommes allés dans ce restaurant hier soir avec mon partenaire ! nous avons recherché le restaurant avec les critiques les plus élevées, nous sommes donc arrivés ici ! De la gamme d'entrées aux entrées, tout est de grande qualité ! nous avons pris deux entrées différentes et avons dit au serveur que nous voulions « pincer » l'un dans l'assiette de l'autre ! ils ont eu la gentillesse de diviser les deux entrées en deux plats... Personnel super sympa ! ah, j'oubliais... le tout pour un prix très bas par rapport à la quantité/qualité !
Le 08/06/2022 à 18:40
J'apprécie beaucoup la cuisine de ce restaurant historique de Sassari, toujours à base d'ingrédients frais de saison cuisinés avec soin et créativité. Puis la gentillesse et la courtoisie complètent le travail.
Le 25/05/2022 à 21:06
Service délicieux et impeccable, vraiment sympa !
Le 30/04/2022 à 06:02
Certainement bien mangé mais sinon rien de spécial : rien d'ambiance particulière, menu vocal (et donc pas de prix), pas de vin au choix. Quartier désagréable et difficile de se garer.
Le 02/04/2022 à 23:11
Endroit sympa, sentant un peu le poids des années, très bon service, tout le monde est très bien. La nourriture est très particulière, à base de poisson, cela pourrait être une limite pour les personnes aux goûts moins raffinés et qui recherchent des saveurs fortes et des plats abondants.
Le 31/03/2022 à 15:41
Belle grande pièce. Personnel sympathique et professionnel. Bonne nourriture et présentée avec beaucoup de détails. Entrées mixtes très savoureuses, fritures abondantes et bonnes. Prix en. Norme
Le 19/03/2022 à 00:06
Une garantie comme toujours
Le 15/02/2022 à 20:58
La qualité de la nourriture est incontestable... c'est juste dommage pour certains détails qui ne permettent pas de profiter pleinement de l'expérience d'un déjeuner spécial... l'absence de menu écrit oblige à retenir tous les plats par cœur . Un service plus chaleureux et plus engageant ne ferait pas vraiment de mal car le fond est là, mais étant donné que la barre monte également dans les autres restaurants de Sassari, on peut faire plus et vivre avec un revenu ne suffit pas.
Le 31/12/2021 à 16:20
Un morceau d'histoire de la cuisine de Sassari, tout est un rêve, de l'accueil au moment du salut. La cuisine surprend à chaque plat, mais le vrai secret est de se laisser conseiller. Le choix des vins est excellent et surtout les desserts, peut-être accompagnés d'un bon passito, sont à ne pas manquer. Bravo, bravo, bravo.
Le 07/12/2021 à 19:00
Restaurant où l'on va et sait qu'on mange bien et frais certainement... ne parlons pas de gentillesse. Quand vous voulez vous faire dorloter et passer un moment et un endroit agréables... Je le recommande
Le 06/12/2021 à 20:34
C'est toujours une expérience merveilleuse dans ce restaurant, les entrées sont tout simplement sublimes... une explosion de saveurs... notamment les entrées et les seconds plats. Le personnel est bien formé, très gentil et professionnel. Super recommandé
Le 18/11/2021 à 23:35
La nourriture la meilleure et la plus raffinée que j'ai jamais mangée. . . FORTEMENT RECOMMANDÉ
Le 13/11/2021 à 15:44
Un restaurant avec une cuisine très normale. En lisant les autres critiques, je m'attendais à trouver quelque chose de spectaculaire mais non... peut-être qu'il vaudrait mieux que les Sardes voyagent davantage et voient ce qui se fait à Rome et à Naples par exemple. Nourriture médiocre/normale, je vous l'assure. concernant le personnel….APPRENEZ À DONNER LE LEI À VOS CLIENTS. JE NE SUIS PAS TON AMI et j'ai déjà assez d'années. On se reverra bientôt
Le 09/10/2021 à 12:28
Expérience unique en son genre, dès l'accueil je peux dire que le professionnalisme et la gentillesse sont à l'aise dans ce restaurant, l'emplacement est très beau avec une attention portée aux moindres détails, et le personnel en salle est préparé et disponible pour satisfaire tous vos besoins. , si vous les laissez ensuite libres de vous proposer ce que le terroir a à offrir en matière de vin, vous serez pleinement satisfait. La cuisine, dirigée par Antonello Casula, mérite une discussion à part, la recherche, l'expérimentation et la qualité des matières premières (exceptionnelles) sont la philosophie qui guide la proposition culinaire, j'ai pu manger à une table donnant sur la cuisine et la propreté est visible , ici aussi oui, savourez le territoire entre innovation et tradition. Cela vaut la peine d'essayer si vous êtes de passage, le rater serait une grave erreur !! Merci Giamaranto, merci à Antonello !!!
Le 06/10/2021 à 13:05
Bel endroit. Service excellent . Bonne qualité. Parking interdit. Un peu cher mais pas trop
Le 18/09/2021 à 13:49
restaurant top, plats excellents et personnel aimable et sympathique, une expérience unique de goût et de qualité des produits proposés, le top à Sassari
Le 17/09/2021 à 13:16
Le meilleur restaurant de Sassari, l'attention portée au client, le service ainsi que la nourriture excellente, désolé de ne pas avoir pu prendre de photos des entrées, mais pour l'amour du ciel, commencez toujours par celles-là.
Le 31/08/2021 à 09:25
Excellent. Excellente cuisine typique et service super professionnel.
Le 24/08/2021 à 22:43
S'il y avait eu plus d'étoiles, j'aurais donné encore plus.... L'endroit est très agréable et accueillant, les tables sont grandes et les chaises sont confortables, le personnel est gentil et professionnel mais la partie qui nous intéresse le plus est la nourriture. . Ici, ce n'est pas seulement délicieux mais aussi très particulier, d'excellentes combinaisons de saveurs et de bonté. Les entrées de poisson sont revisitées de manière originale sans pour autant gâcher leur saveur, la présentation est raffinée et élégante. Les tagliatelles à l'encre de seiche aux palourdes et poutargue sont particulières mais les orecchiette aux fleurs de courgettes et crème de pistache sont mémorables... sans oublier les desserts, le gâteau au cœur de pistache et crème de noisettes est délicieux et la glace flambée spectaculaire. Super recommandé
Le 23/08/2021 à 23:51
Les critiques fonctionnent. Grâce à tous les guides locaux qui ont évalué, nous avons pu faire connaissance avec ce lieu. Giamaranto a été une surprise. Vous pourrez déguster des plats délicieux et innovants, présentés avec un service impeccable. On reviendra certainement.
Le 23/08/2021 à 21:47
Tout simplement excellent : personnel gentil, accueillant et très professionnel ; des matières premières de qualité, bien cuisinées et bien présentées ; des plats excellents, savoureux et innovants qui trouvent leur essence dans la combinaison inhabituelle de matériaux et de saveurs. Excellentes entrées, raviolis fourrés aux crevettes, calamars et desserts. Excellent rapport qualité/prix. Hautement recommandé.
Le 17/08/2021 à 08:15
Nourriture de bonne qualité, service sympathique et attentionné. Une chose cependant : être le meilleur pendant des décennies ne fait pas de vous le meilleur aujourd'hui. Malheureusement, certaines choses ne peuvent tout simplement pas être tolérées : A) La carte permettant de voir les prix, les allergènes et tout le reste doit être disponible sans aucun si ni mais. B) S'il vous plaît, arrêtez de mettre des carottes et du persil comme décoration sur n'importe quel plat, même les moins probables en termes d'accords. Vous le faites depuis des années et cela montre peu de volonté d'innover et une certaine paresse à embellir des plats comme ça. Je laisse 4 étoiles car en tout cas vous le méritez et je reviendrai manger avec vous, vous êtes de bonnes personnes. Forcer!
Le 07/08/2021 à 13:46
Rapport qualité/prix vraiment excellent Des plats raffinés et jamais banals Des ingrédients qui se combinent de manière risquée (et réussie) J'ai amené ma famille pour fêter ça Tout le monde a été agréablement surpris Hautement recommandé
Le 05/08/2021 à 11:40
Haut! Probablement l'un des meilleurs restaurants du nord-ouest de la Sardaigne, certainement le meilleur de Sassari ! Cuisine superbe et personnel toujours sympathique, rapide et préparé. Ils proposent un menu à la carte mais le conseil est de se laisser guider par les propositions de la cuisine afin d'apprécier les offres liées à la période et les produits de saison toujours soigneusement choisis par eux. Dans un secteur de restauration où le dessert joue souvent un rôle marginal, Il Giamaranto soigne également cet espace avec des présentations vraiment exquises ! Le choix des vins est très bon. L'endroit est assez central, très propre au sens hygiénique et esthétique. Optimale !
Le 04/08/2021 à 13:46
Endroit propre et très agréable. Des dogmen très gentils qui respectent la réglementation anti-Covid en portant correctement le masque. Plats savoureux et originaux. Environnement raffiné et privé. Je le recommande à ceux qui aiment la bonne cuisine.
Le 26/07/2021 à 13:57
Le restaurant est un peu caché dans les rues de Sassari, mais ça vaut le coup, le service est bon et la qualité des plats aussi ! Un accompagnateur est nécessaire en fauteuil roulant car il y a une belle marche à l'entrée et une salle de bain accessible.
Le 23/07/2021 à 13:52
Tout est bon, savoureux et original. C'était la première fois que je mangeais dans ce restaurant mais j'ai été positivement impressionné. Les saveurs se mélangent parfaitement, la présentation soignée du plat et la gentillesse de tout le personnel. Il faut absolument essayer ! J'y retournerai certainement. Compliments
Le 18/07/2021 à 11:29
Le service est 5 étoiles, la cuisine est excellente et je souligne que tous les poissons sont frais, délicieux et nous avons été très bien traités. Il nous a offert un excellent pain Carasau qui est le meilleur de toute la Sardaigne. Salutations du couple de Terni
Le 16/07/2021 à 09:39
Excellent restaurant, plats raffinés et innovants, service impeccable, personnel sympathique. Nous reviendrons certainement
Le 30/06/2021 à 15:23
De passage à sassari nous sommes allé déjeuner dans se restaurant et vraiment nous vous le conseillons pour le poisson choisi sur une étale il bouger encore et vraiment tout était très bien de l apéro au dessert tout était impeccable de l accueil à l addition bravo à toute l équipe et merci beaucoup pour le respect du touriste
Le 30/06/2021 à 11:01
Le temps passe, mon expérience passe, le nombre d'autres « concurrents » que j'ai visités augmente, mais une seule certitude demeure : Il Giamaranto est le meilleur restaurant de Sassari, sans si ni mais. Fin. C'est un autre niveau, c'est ce niveau où l'on dépasse la restauration et passe à l'art pur. Un professionnalisme total, jamais un mot déplacé, jamais une réponse grossière, toujours patient et gentil. Soin de chaque aspect. Jamais banal. Une préparation artistique des plats, de la création de la recette (toujours différente et étonnamment originale) au dressage jusqu'à la présentation. Et malgré cela, des prix proportionnés à ce que vous mangez, sans exagérer. Il y a peu de choses à faire : ce métier n'est pas pour tout le monde et très peu de personnes peuvent rivaliser avec les numéros un. Et, je le répète, pour moi, ils le sont à Sassari. Espérons que l’étincelle reste vivante comme elle l’a toujours été jusqu’à présent. Sincères félicitations !
Le 26/06/2021 à 21:04
Excellente cuisine, plats raffinés préparés avec des ingrédients de haute qualité. Service impeccable, gens gentils et super professionnels. Fortement recommandé.
Le 18/06/2021 à 17:00
MERVEILLEUX! Dîner de famille, mes parents sont des clients fidèles depuis des années, que dire ? Tout est spectaculaire. Des plats merveilleux, de très grande qualité, j'ai hâte de retourner en Sardaigne pour y revenir. Un rêve!
Le 09/06/2021 à 17:11
Endroit sympa, gentillesse extrême de tous les opérateurs, service excellent et prix tout à fait en adéquation avec le niveau du restaurant ; le seul défaut, qui n'est pas un aspect négatif mais une ligne corporative du restaurant, est le fait que certains plats (notamment les entrées, mais pas seulement) sont plutôt extrêmes avec des combinaisons très, très particulières et peuvent ne pas trouver l'approbation de tous. palais; Malgré cette précision, je me suis laissé convaincre de goûter même ce qui au départ me laissait un peu perplexe et j'ai très bien mangé.
Le 28/11/2020 à 15:30
Nous avons commandé un déjeuner à emporter. Nous sommes allés le chercher à 13h15... tout prêt à être récupéré. Très gentil. Les plats sont vraiment spéciaux et ont une saveur et une qualité excellentes. Des portions faussement petites, nous étions satisfaits et très rassasiés. Les tonnarelli sont incroyables et parmi les entrées la tarte au fenouil et au gingembre... wow !
Le 07/11/2020 à 19:29
Déjeuner pour une grande occasion. Excellent accueil et service, nous recommandons 🍾✌️👍
Le 13/10/2020 à 21:25
Excellent comme toujours. Nouvelles entrées liées à la saisonnalité et le chapon aux artichauts très bon
Le 04/10/2020 à 06:31
C'est un restaurant très captivant par son architecture, meublé avec goût, dans lequel je reviens toujours avec plaisir, sûr de retrouver la même qualité dans les mets et les vins, ainsi que la même courtoisie et professionnalisme dans le service à table. Hautement recommandé.
Le 21/09/2020 à 13:53
Je n'ai pas eu la chance de manger dans cet endroit depuis plusieurs années, non seulement la nourriture était bonne avant, mais aujourd'hui c'est encore mieux, tout est de la plus haute qualité, sans parler de la gentillesse du personnel pour moi 5++ +, Je le recommande à tous ceux qui n'y sont pas encore allés.
Le 13/09/2020 à 14:36
J'y vais parfois pour des déjeuners d'affaires et je n'ai jamais été déçu. L'imagination dans les plats et la qualité des ingrédients sont excellentes. Hautement recommandé
Le 13/07/2020 à 19:40
Je ne donne que 5 étoiles parce que vous ne pouvez pas en donner plus... 10 étoiles pour moi !! L'accueil est spectaculaire, les entrées aux associations de saveurs uniques sont un crescendo de plaisir pour le palais ! qui s'accordent parfaitement avec le vin proposé Le serveur était très attentionné et gentil, le propriétaire avait une expérience et une humilité inégalées Certainement le meilleur restaurant italien visité ces 10 dernières années ! Standing ovation pour le lieu et son équipe ! Bravo, bravo
Le 13/07/2020 à 18:59
Service impeccable. Viande excellente. Spécialités de pâtes sardes à découvrir. Cadre agréable.
Le 14/06/2020 à 05:48
Chouchoutage tant au niveau du palais que de la courtoisie et du professionnalisme. Commentaire de 5Stelle
Le 02/02/2020 à 16:44
On y mange bien même si les portions ne sont pas très généreuses. Personnel de table qualifié. Le mobilier devrait être soigné un peu plus
Le 30/01/2020 à 15:10
Super endroit avec de très bons plats typiques. Service impeccable et attentionné. Nous avons pris les entrées et les dégustations mixtes d'entrées. Tous très bons! Prix en adéquation avec la qualité. Essayer
Le 22/01/2020 à 21:23
Lieu historique à Sassari dans un endroit agréable et discret. Les gérants ont compétence et courtoisie. Les plats, cuisinés avec goût et légèreté, sauront satisfaire tous les palais. Les prix ont toujours été très équilibrés. Essayer. Hautement recommandé.
Le 18/01/2020 à 14:05
L'un des endroits les plus populaires de Sassari. Des plats de poisson bien préparés ainsi qu'une également bonne sélection de vins font de ce restaurant une étape incontournable pour ceux qui visitent la ville pour le travail ou le plaisir.
Le 27/12/2019 à 09:06
Bon restaurant, personnel accueillant, plats excellents, je recommande les tagliolini à l'encre de seiche, avec des pâtes maison. Lors du choix du menu, demandez conseil au personnel.
Le 17/11/2019 à 16:50
Excellents plats exécutés avec savoir-faire et avec des produits de première qualité, personnel toujours poli et discret, prix largement adéquats pour la qualité et la quantité des plats, je n'exagère pas quand je dis que c'est parmi les meilleurs restaurants de Sassari et au-delà.
Le 02/11/2019 à 22:16
Poisson très frais et cuit à la perfection. Mélange de fruits de mer chauds et froids en entrée de grande qualité, ainsi que la rascasse aux sublimes champignons. Nombreuses spécialités maison concernant les desserts. Ce n'est pas bon marché, bien sûr, mais cela vaut tout ce que vous dépensez. Les serveurs sont disponibles, professionnels et présents. Hautement recommandé
Le 19/10/2019 à 14:46
Optimal. Hautement recommandé. Le meilleur de la ville !!!
Le 04/10/2019 à 21:37
Excellente nourriture, excellent personnel
Le 20/09/2019 à 18:56
Menu qui suit la saisonnalité et la typicité du territoire sur une base hebdomadaire. Excellente fraîcheur des produits cuisinés avec un soin rare avec des associations surprenantes et toujours appropriées. Service très professionnel, gentil et accueillant. Carte des vins excellente et complète. Excellent rapport qualité/prix. Certainement le meilleur restaurant de Sassari et au-delà. Ce n'est pas un hasard s'il est toujours plein tous les jours. Dommage que je ne l'ai pas dans ma ville...
Le 02/09/2019 à 21:04
C'était délicieux. Le personnel a également répondu très poliment. J'ai commandé le poisson du jour et c'était très frais ! Si jamais je reviens à Sassari, j'aimerais revenir manger ici. C'était un merveilleux dîner.
Le 27/08/2019 à 22:33
Personnel courtois et très à l'écoute du client. La nourriture... que dire ? Tout simplement exceptionnel ! Du poisson frais, des associations avec des contrastes bien étudiés et impressionnants en bouche. Excellent rapport qualité/prix (deux entrées, une entrée, un plat, deux eaux, deux boissons, deux couverts : 72 €)
Le 31/07/2019 à 22:44
Lieu de quartier avec des serveurs très attentifs. Carte très courte, peu variée. Décoration très simple et semble vieille de plusieurs années. Nous avons commandé des raviolis aux aubergines et aux noix, bons au goût mais très gras, et pour le plat principal, un surlonge avec des frites faites par eux, il n'y a pas de surgelés, et quelques légumes grillés. Tout est au point.
Le 15/06/2019 à 22:17
Excellentes matières premières, service professionnel, attentif et courtois. Recherche continue de nouvelles saveurs et combinaisons avec des produits de saison. Excellents vins.
Le 23/05/2019 à 20:38
Lieu historique au centre de Sassari. Poisson de qualité et bien cuit.
Le 24/04/2019 à 22:33
Fantastique! C'était notre première fois dans ce restaurant fastastic. Nous avons été invités par nos amis. Tout était spécial, frais. La présentation de chaque plat était superbe. Le serveur était très professionnel et connaissait chaque plat. Le poisson était frais et avait un goût incroyable. Merci Giamaranto, nous espérons revenir bientôt !
Le 05/03/2019 à 07:07
Lieu élégant. Le personnel est extrêmement professionnel, gentil et accueillant. Les plats sont excellents et varient selon la saisonnalité des produits. Le seul défaut est le prix un peu élevé, mais c'est un endroit qui en vaut la peine.
Le 04/03/2019 à 17:41
Avec beaucoup de courtoisie et de gentillesse, vous recevez un accueil d'antan, une nourriture superlative présentée avec goût et beauté pour les yeux et le palais. Si vous y allez une fois, vous ne pouvez pas vous empêcher de penser au suivant. Félicitations au scef à cloner .
Le 28/02/2019 à 15:00
Endroit fantastique de l'emplacement au personnel très serviable, mais la nourriture est sympathique et élégante 10, je recommande de faire confiance au personnel et de goûter à merveille les premiers plats, du poisson frais pour le deuxième plat. Prix de qualité. Haut👍🏽
Le 10/02/2019 à 13:36
C'est toujours, toujours, toujours une garantie ! Beaucoup de créativité et de professionnalisme. Vous avez la possibilité de vous détendre et de savourer votre repas sans vous presser. Les aliments frits sont sans égal, tout comme le gâteau au chocolat :)
Le 28/12/2018 à 06:36
Très peu de mots suffisent pour décrire ce restaurant. Excellent. Seulement deux choses me déplaisent Que ce n'est pas à Alghero que l'on peut le visiter plus souvent et que, malheureusement, il est fermé le dimanche pour le déjeuner. Le propriétaire est très gentil et professionnel, le personnel est sympathique et compétent. Selon moi, les meilleurs chefs de Sardaigne sont célébrés en cuisine !! Fortement recommandé pour être sûr de ne pas faire mauvaise impression. 10 et louange.
Le 15/12/2018 à 10:21
Excellent service dans un contexte d'élégance simple. Menus intéressants pour la variété des propositions et l'innovation des plats traditionnels. Excellente nourriture. excellents desserts, bonne carte des vins.
Le 14/11/2018 à 19:59
Un lieu accueillant et soigné, une cuisine excellente avec des plats traditionnels revisités, on sent le professionnalisme, mais aussi la passion. Je dirais que c'est un endroit à savourer et à apprécier avec enthousiasme.
Le 22/10/2018 à 21:42
Endroit confortable, personnel expert et très sympathique. Cuisine excellente et excellente présentation des plats. Excellent rapport qualité/prix !
Le 17/10/2018 à 05:31
Dans la norme. Entrée bien préparée, pas particulièrement variée. Bon choix de vins. Un deuxième plat de bar avec pommes de terre et tomates cerises, où les tomates cerises étaient quasiment absentes et le bar poussé à 50 x 100. Dessert, café. Le tout pour environ 50 euros, donc plus qu'honnête.
Le 04/10/2018 à 12:45
De loin le meilleur restaurant de Sassari. Cuisine de poisson du plus haut niveau avec des plats raffinés et très savoureux. Tagliatelles noires maison vraiment exceptionnelles, gâteaux spectaculaires. Large gamme de vins italiens et internationaux pour accompagner les différents plats de poisson. Personnel vraiment sympathique et accueillant. Une agréable découverte à Sassari. Hautement recommandé.
Le 12/09/2018 à 04:30
C'est l'un de mes restaurants préférés de tous les temps. Sophistiqué sans prétention, il vous offre une belle expérience de restauration à un prix que beaucoup d'autres pratiquent pour des menus banals, alors qu'ici la créativité est à la maison. Et le personnel est super. À ne pas manquer.
Le 25/07/2018 à 22:05
Pour moi, le meilleur restaurant de poisson de Sassari. Cuisine créative et bien réalisée, personnel sympathique et prix moyens malgré un niveau très élevé. Absolument recommandé, bravo !
Le 14/06/2018 à 19:14
Optimale ! Que puis-je dire d'autre... J'ai l'habitude de prendre des photos des plats mais c'était si beau et si bon que je pensais juste à manger. Nourriture savoureuse et soigneusement préparée, personnel formé et sympathique. A répéter sans aucun doute. En fait, nous y sommes retournés et j'ai pris quelques photos. Toujours tout délicieux.
Le 07/06/2018 à 12:58
Une cuisine créative qui s'exprime au mieux dans les entrées qui, nous a-t-on dit, varient chaque mois. Les orecchiette aux gambas et pesto de pistaches sont excellentes et le rouget rôti au sel est magnifique. Bon choix de vins recommandés.
Le 28/05/2018 à 17:40
Toujours au top à Sassari. Une seule fois, sur 6 entrées, 5 étaient avec des fruits. Je ne suis pas fan du genre. Mais il faut dire que la carte varie. Prix correct pour la qualité de la nourriture et du service. Recommandé sans aucun doute.
Le 22/05/2018 à 22:55
Magnifique expérience pour le palais. Nous avons commencé avec des entrées composées, deux entrées spectaculaires et avons terminé avec des desserts cinq étoiles. Service impeccable de la part de tout le personnel que nous remercions. On reviendra certainement!!!!
Le 07/05/2018 à 05:21
De retour après presque deux ans, il est agréable de retrouver toujours les mêmes visages qui, avec professionnalisme et compétence, vous accueillent avec sourires et pain guttiau. Par rapport au passé, j'ai cependant envie de donner une étoile en moins aux entrées, que je trouve moins réussies que par le passé : sauces trop fortes, vinaigre dans un cas et lentilles et viande croquante dans l'autre, qui recouvraient aussi le poisson. très assorti. Même la présentation a été moins « triomphante » que par le passé. J'y étais peut-être trop habitué, mais l'entrée a toujours été un véritable point fort de Giamaranto. Alors, que faire... face aux tagliatelles noires aux calamars, palourdes et poutargue on ne peut s'empêcher de capituler. Cinq étoiles cependant pour la qualité, le service et une cave avec un choix large et excellent.
Le 31/03/2018 à 10:11
Belle expérience. L'endroit est accueillant et très beau. Le personnel vous met immédiatement à l'aise en vous offrant des attentions et des gentillesses de toutes sortes. Pas grand chose à dire sur la nourriture... tout était excellent, très frais et vraiment bien préparé, vous surprenant avec des associations gustatives insolites mais étonnantes ! Vraiment content de l'expérience. Hautement recommandé
Le 21/03/2018 à 20:37
Plats excellents, cadre magnifique, service splendide (courtois et professionnel, félicitations !). Je donnerai 5 étoiles lorsqu'une liste de bières correspondant aux plats sera créée !
Le 19/03/2018 à 14:24
Restaurant agréable, propre et privé. Service 10 et éloges. Des plats délicieux et beaux, un assortiment spectaculaire de desserts. Excellents prix. Hautement recommandé
Le 22/01/2018 à 09:27
J'avais lu les très bonnes critiques sur ce restaurant, et je dois dire que je l'ai trouvé excellent. Service et courtoisie impeccables, nourriture vraiment excellente avec des combinaisons raffinées et raffinées. Endroit bien entretenu et propre, très accueillant. Prix dignes de la qualité proposée.
Le 24/11/2017 à 21:16
Cuisine raffinée, excellente qualité des plats, combinaisons particulières et jamais excessives. Avec la permission de tout le personnel. La carte n'est jamais monotone et toujours liée à ce que propose la saison. En un mot : EXCELLENT !!!!
Le 16/11/2017 à 12:08
Je suis allé dans ce restaurant plusieurs fois; à chaque fois je mangeais des choses différentes, des propositions liées à la saisonnalité et des ingrédients toujours très soigneusement choisis. Les desserts, notamment, sont exceptionnels et introuvables ailleurs. Je trouve sans l'ombre d'un doute qu'il n'a pas d'égal ni à Sassari ni dans une grande partie de la Sardaigne, même si, peut-être par excès de modestie, les propriétaires ne semblent pas trop se soucier d'en faire la publicité. Le service est impeccable, attentionné et professionnel mais jamais intrusif. Les entrées sont servies dans un ordre tel que le palais est toujours prêt à déguster le plat suivant et à éviter l'effet de saturation. Il faut de la sagesse et de la maîtrise pour arriver à ce résultat. Pour un dîner composé de 6 entrées (fruits de mer) et d'un deuxième plat de fruits de mer, comprenant un dessert (que les gérants ne manquent jamais d'inclure avec un accompagnement de moscato ou de vin passito) et une bouteille de vin, le prix (en fonction du vin choisi ) se situe entre 40 et 45 euros. Tout à fait convenable (voire peut-être faible) par rapport à la qualité et à l'originalité des plats.
Le 11/11/2017 à 14:42
Endroit chic. Excellent standing toujours le même tout au long de ses 34 années d'activité, jamais un échec, cuisine variée, personnel impeccable. Le propriétaire est toujours présent mais discret. Bon rapport qualité prix. La grenade sur les tables est une délicate attention. Marisa Chighini Sciarra
Le 08/11/2017 à 15:19
Toujours un vrai plaisir de revenir.....tout est vraiment délicieux de l'entrée aux entrées et plats de résistance et enfin un joli chariot de desserts.....le personnel très gentil et professionnel Je recommande un arrêt au moins une fois
Le 06/09/2017 à 20:51
Nourriture excellente et très fraîche, vin frais et service impeccable. Des prix corrects pour la qualité des produits. Heureux de l'avoir découvert. On reviendra certainement. Et nous y sommes retournés le 31/05/2021 ! Je confirme tout ce qui a été dit précédemment. Des créations savoureuses, des produits très frais et du choix même pour ceux qui ne mangent pas de poisson comme mon compagnon. Prestation impeccable. Je dois parcourir 160 km pour y aller mais je le fais volontiers et je le ferai plus souvent. Merci les gars. Toujours au top !
Le 01/09/2017 à 19:32
Parmi les meilleurs restaurants de Sassari, avec trente ans d'histoire. La nourriture est vraiment très bonne, la carte est toujours savoureuse et les plats proposés sont élaborés avec goût à partir de produits frais de saison. La courtoisie du personnel et des gérants est à la hauteur de l'excellente qualité des plats proposés. Les prix sont corrects et compte tenu de la qualité, je peux aller jusqu'à dire qu'ils sont également bas par rapport à la moyenne des restaurants de la ville. Fortement recommandé, ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 04/08/2017 à 21:30
Cadre sympa et personnel très accueillant. La cuisine n'est pas en reste. Un peu cher par contre, dommage.
Le 12/07/2017 à 22:08
Bon service et nourriture créative. Mais je trouve décevant que tout soit un peu trop sophistiqué. L'entrée mixte de fruits de mer recommandée par le serveur était très bien représentée, mais un échec car insipide. Si vous cherchez un restaurant typiquement sarde, vous pourriez être déçu.
Le 20/06/2017 à 20:23
Poisson très frais, service de qualité, tout est exceptionnel. Bien sûr… tout cela a aussi un prix.. Mais ça vaut le coup. Hautement recommandé!
Le 10/06/2017 à 13:27
Très bonne cuisine et service très classe pour des prix vraiment raisonnable
Le 25/04/2017 à 10:21
Peut-être le meilleur restaurant de Sassari pour le service et la présentation des plats. Très bonne cuisine, avec des combinaisons très particulières. Le semifreddo au melon est resté dans mon cœur ! On ne dépense pas trop par rapport à la qualité (nous en avons dépensé 76 avec un demi-verre de vin, deux entrées, deux entrées et un dessert). Ça en vaut la peine!
Le 07/04/2017 à 18:42
Une garantie ! Des combinaisons de goûts absolument uniques. Ingrédients d'excellente qualité. Prix en adéquation avec la qualité des produits.
Le 13/02/2017 à 14:00
Cuisine de qualité, fraîche, servie sans trop d'élaboration, mais avec une pincée de créativité, cuisine majoritairement de la mer. Service impeccable, lieu épuré avec une touche d'élégance et de style. Une trattoria qui a bon goût,
Le 21/01/2017 à 16:10
Restaurant excellent et réputé à Sassari qui mérite son fan, je suggère de réserver à l'avance et de compter sur les haters du jour. Excellente cuisine au juste prix pour ce niveau de restauration (prix pas si éloignés de ceux pratiqués par des restaurants plus 'populaires', mythe à nourrir selon lequel c'est cher). La dépense moyenne par personne pourrait être comprise entre 40 et 50 euros. Dommage que ce soit au rez-de-chaussée d'un immeuble, sinon il mériterait vraiment les 5 étoiles. L'environnement n'est pas très informel et un peu étouffant.
Le 30/10/2016 à 22:45
De l'extérieur, vous ne lui donnez pas un centime. Ambiance agréable à l'intérieur. Excellent service, de vrais serveurs professionnels qui vous mettent à l'aise ! Nourriture fantastique. Très bonnes entrées de poisson frais cuit et cru !! Entrée de poisson avec des combinaisons d'ingrédients originaux et de saveurs qui stimulent les sens. Vin recommandé par le serveur, un excellent Vermentino. Félicitations !!
Le 24/09/2016 à 16:45
Nous avons dîné 6 jours de suite dans ce restaurant. Roberto et Amadeo sont des gens très gentils et leur nourriture est EXCELLENTE. Nous avons eu 5 jours de poissons différents et une fois leur filet de steak et nous les avons tous appréciés. Le service et l'attention personnelle qu'ils offrent à leurs clients sont exceptionnels. Nous avions chaque soir une bonne bouteille de vin sarde de grande qualité. Un dîner tout compris vous coûtera entre 35 €, 45 €/45 par personne, comprenant entrée/plat/eau/vin/dessert et café. Mais ça vaut vraiment son prix. Nous ne pouvons que vous recommander et sommes sûrs que vous l'apprécierez. Nous tenons à remercier Roberto de nous avoir accueillis et d'avoir pris soin de nous. Gilbert et Denise Bruxelles, Belgique
Le 03/08/2016 à 10:42
les plats servis sont excellents, simples mais avec une touche d'imagination qui les rend uniques. Il faut essayer la salade de seiche avec gaspacho de tomates et basilic !!!! Personnel très professionnel et vraiment sympathique. Les prix sont honnêtes et adaptés à la qualité proposée.
Le 14/03/2016 à 22:24
splendide dîner le samedi 12 mars en compagnie de la famille. Tout le monde a été très satisfait... plats excellents... service impeccable, sans attente inutile pour les plats. Au juste prix. Avec la promesse que lors de notre prochain voyage à Sassari, nous reviendrons certainement. Actuellement le meilleur restaurant de la ville.
💬 Passable
💬 Excellent hôtel, personnel chaleureux qui oeuvre pour le bien-être des vacanciers. Les menus sont succulents. Bref des vacances parfaites !
💬 La seule déception était les frais pour la table sur la facture.
💬 Un endroit vraiment soigné et plein de charme. Une ancienne ferme entièrement revue et rénovée. Très accueillant, avec une rénovation de bon goût. Les chambres sont aussi accueillantes que les propriétaires. Parking couvert et entièrement clôturé. Le petit déjeuner était vraiment excellent. Continuez comme ça. 10 et louange.
💬 Un très bon menu pour le 15 août. Vu imprenable sur le village de Muro Lucano et son château
💬 Le pire barista de toute l'Italie, on ne peut détester tout le pays que grâce à lui
💬 Aimé. Bel endroit propre. Nous ne parlons pas italien, mais ce n'était pas un problème. Le personnel est attentionné et poli, la pizza est délicieuse. Les boissons aussi. Nous sommes satisfaits, donc 5 sur 5.
💬 Deluco!! 10 années que je viens ici, sauf pour la période du COVID, et là très déçu de ce que j'ai trouvé : Déjà le service, je vais au restaurant, pas au fast good, or aujourd'hui on vous fait manger plus vite qu'au MC Do... Les apéritifs même pas terminés que le plats arrivent déjà !! A l'apéritif il y avait toujours quelques chips, disparus. On me facture 4 gressins, or je n'en n'ai ouvert que 2 ?? Les lasagnes sont aujourd'hui servi sans salades, argent oblige..... Et au café, fini le petit digestif du patron. Heureusement les mets sont toujours aussi bon mais la quantité à bien baissé dans l'assiette... Bien triste pour un restaurant que j'avais plaisir a retrouver chaque année, dommage que ce soit devenu une baraque à touristes.... Pour moi, ė finita. Je vous laisse juger par vous même.
💬 J'avais choisi d'aller vers Forli face au col de Muraglione car les températures saisonnières élevées n'auraient pas posé de problèmes sur la route. Emprunter cet itinéraire alternatif vous réconcilie avec la nature et vous propose une relation différente avec votre guide. Une fois arrivé au sommet, dans le calme et la tranquillité les plus absolus, vous trouverez ce bar qui, dès que vous entrez, semble comme un lieu où le temps s'est arrêté. Seul le barman et un client local présents demandant un café au comptoir, la première pensée qui m'est venue a été celle de "qui sait ce que ça va être" et découvrir la qualité tant du mélange que de la préparation m'a surpris au point que payer 10 centimes pour cela, plus que la moyenne, passe au second plan. Il faudra que je retourne dans cet endroit pour tenter de déjeuner et de me rapprocher des rythmes et des ambiances désormais dépassées mais pleines de charme et de tradition.
💬 Haut