I Fornai Avis

💬 Aceuillant et agréable avec d'excellents produits

💬 Notre restaurant préféré à Salerne! Nous y sommes allés le premier soir de nos vacances et nous avons tellement aimé que nous avons fini par y aller trois fois par semaine. La nourriture était sensationnelle - nous avions un plat de pâtes différent à chaque fois, et elles étaient toutes excellentes, des portions généreuses, préparées avec des produits frais locaux et joliment présentées (les photos que nous avons prises ne lui rendent pas justice !) Le couple qui tient le restaurant était chaleureux et accueillant et a fait tout son possible pour que nous nous sentions comme chez nous, nous aidant à traduire le menu et nous apportant plein de petits plus ! Nous étions si heureux d'avoir trouvé cet endroit et j'y retournerais sans hésiter si nous revenons à Salerne.

💬 Un joli bistrot au coeur de Pollica. Cuisine locale savoureuse, avec un menu un peu trop petit, servie par un personnel vraiment sympa. Il souffre de la hausse des prix de la région, mais reste en ligne avec les tendances locales.

💬 Quel endroit magique ! J'ai été enchanté dès l'instant où nous avons franchi la porte et vu leur collection de vieilles casseroles, cuillères et ciseaux en cuivre, puis avons été frappés par l'odeur de viande sur le grill au milieu de la pièce. Tout chez Alla Vedova est merveilleux ! Notre serveur était incroyablement serviable et nous a expliqué toutes les spécialités régionales que nous avons rapidement commandées. Au cours de 18 jours de voyage à travers l'Italie, je ne pense pas avoir mangé quelque chose d'aussi profond que le pasticcio (un plat semblable à une lasagne composé de couches de crêpe) avec des asperges, du sclopit (une herbe) et des orties. Je n’existais presque pas pendant que je le mangeais. Les cjarsons, autre spécialité du Frioul, sont carrément médiévaux et totalement merveilleux ! De petites pyramides de pâte de pomme de terre renferment une petite quantité de garniture, moitié saupoudrée de cannelle, moitié dans une généreuse râpe de ricotta salata (je pense !), le tout dans une mare de délicieux beurre. Nous avons pris le poulet, qui était parfait, et puis, en dessert, le meilleur tiramisu de ma vie ! Ce n’était ni trop sucré, ni trop détrempé, la texture était si élégante et le saupoudrage épais de cacao non sucré lui donnait un jeu intéressant entre le sucré et l’amer que j’adorais. Cet endroit est le meilleur ! L'atmosphère du vieux monde rencontre le meilleur du local et du régional avec beaucoup de bizarrerie ! Ça vaut le coup d'aller à Udine juste pour manger ici.

💬 Je suis venu visiter Acireale cet été 2022 et je suis tombé sur cette rue latérale où je suis heureusement tombé sur Alloro. La nourriture n’était pas seulement délicieuse, elle ressemblait aussi à une œuvre d’art ! Je n'ai pas de mots pour expliquer la gentillesse et les connaissances des hôtes en expliquant d'où provenaient les ingrédients et le jeune chef était fier de ses créations. Ouah. Je me sens tellement chanceux d'avoir trouvé ce petit endroit magnifiquement conçu à Acireale. Je recommanderais Alloro à 100% à tous ceux qui visitent la région !

💬 Je suis allé à cet endroit en août dernier. Je dois admettre que lors de la dernière critique, j'ai été un peu trop sévère. Par contre, j'étais venu sur place presque uniquement pour manger des champignons et des truffes (noires d'été) au restaurant Sottobosco, que j'ai essayé, malheureusement désormais définitivement fermé. On m'a recommandé d'essayer votre place mais malheureusement vous n'avez pas répondu à mes attentes. Si je comprends bien, l'entreprise est sous une nouvelle direction et vous aurez donc le temps de grandir et de vous améliorer. Cependant, je vous invite à considérer qu'on ne peut pas toujours penser à plaire ou à enthousiasmer tout le monde et à accepter certaines critiques (inévitables) mais plutôt à les utiliser comme une incitation à s'améliorer. Je suis sûr que j'aurai l'occasion de revenir dans la région et je serai heureux de vous rendre visite à nouveau.

💬 Première fois, pizza achetée à emporter. Dame sympathique au téléphone et en présence. Très bonne pizza avec une croûte haute, mais à mon avis elles pourraient faire mieux avec la quantité de garnitures. Je lui ai donné 4 étoiles car il était un peu brûlé. Disons des prix légèrement supérieurs à la moyenne, mais abordables compte tenu de la qualité. Je joins des photos.

💬 Cinq jours à Calvello étaient mon arrêt obligatoire pour un apéritif. Les Spritz et charcuteries proposés étaient excellents, le service était excellent, les prix étaient vraiment honnêtes. Le propriétaire et les madames sont toujours prêts à satisfaire nos demandes. Je le recommande fortement.

💬 Un MUST si vous êtes à Turin. Située juste en face de la Mole Antoneliana, de loin le monument le plus célèbre de Turin, La Pié offre la piadina la plus authentique de la ville. Un large choix d'ingrédients, depuis les viandes jusqu'aux végétaliens, associés à 4 farines différentes de piadina, et la possibilité de boire de savoureux smoothies font de cet endroit le meilleur délice stop-and-go de cette région. Je vous recommande fortement d'essayer n'importe quelle recette contenant du Squacquerone, sa texture soyeuse et son goût équilibré donneront envie à vos papilles gustatives d'en redemander... trop de plus en fait !

💬 Cuisine excellente