HidFood - Rifugio Grotta del Cavallone Avis
📌 25G6+6R, 66018 Taranta Peligna - Italie
💬 29 Avis
Avis sur HidFood - Rifugio Grotta del Cavallone à Taranta Peligna
Les avis
Les dernier avis sur HidFood - Rifugio Grotta del Cavallone à Taranta Peligna
Bruna.a
Le 17/05/2024 à 03:56
5 / 5
Évidemment, la jeunesse a un avantage... de nouvelles idées pour que les touristes se sentent bien. Malheureusement, la mentalité du village... n'est souvent pas mentalement ouverte aux changements.
Microbirrifico.e
Le 15/05/2024 à 09:35
5 / 5
Arrêt obligatoire pour les amoureux de montagne et de bonne chère
Gioele.a
Le 14/04/2024 à 17:47
5 / 5
Environnement très rustique, familier et chaleureux, sans prétention du tout, dirigé par un jeune homme volontaire et intelligent. Cuisine maison de qualité authentique et savoureuse. Informé.
Sara.o
Le 03/04/2024 à 20:14
5 / 5
Nous mangeons bien.
Luana.a
Le 24/03/2024 à 19:07
5 / 5
Bel environnement cosy, avec cheminée et possibilité de s'asseoir devant le feu. Propriétaire très gentil et nourriture délicieuse, le meilleur cacio ovo parmi ceux consommés dans les Abruzzes, tant pour la consistance (non caoutchouteuse, comme on en trouve souvent) que pour l'assaisonnement (avec du miel, du piment ou de la truffe). Prix très honnête. Dommage cependant la fermeture des grottes voisines de Cavallone (qui ne sont ouvertes que quelques semaines par an), qui finit par pénaliser le tourisme local et ceux qui y croient vraiment (comme le gérant de ce joli refuge).
Domenico.i
Le 20/03/2024 à 20:34
5 / 5
endroit sympa, nourriture de qualité
Mariaassunta.i
Le 17/03/2024 à 17:21
4 / 5
Nous avons très bien mangé. Le propriétaire (je pense) très gentil et poli, prix honnêtes... deux choses un peu contraires : la salle de bain extérieure qui était évidemment ouverte à tous et était sale et il y avait peu de lumière dans la chambre. Mais dans l'ensemble, nous avons aimé
Roberto.e
Le 03/03/2024 à 18:15
4 / 5
Le refuge est situé à proximité immédiate des grottes de Cavallone. C'est un refuge informel qui offre des moments de détente avec la possibilité de profiter de la proximité d'une belle cheminée. Des plats traditionnels sont servis avec un bon rapport qualité/prix.
Lucia.i
Le 12/02/2024 à 10:57
5 / 5
Endroit merveilleux même en hiver grâce aux canapés devant la gigantesque cheminée et aux décorations douces et soignées. Cela donne envie d'y rester toute la journée. Et Fabio, le propriétaire, répond à cette demande en gardant la cuisine ouverte en permanence : on peut venir manger à toute heure et même travailler sur l'ordinateur ! Oui, car en tant que travailleur en ligne, Fabio sait bien ce que signifie trouver un lieu qui permet de se consacrer à ses activités sans limite de temps, en laissant libre cours à la créativité tout en dégustant les spécialités locales. Une cuisine saine, délicieuse, locale, mais vraiment locale, avec des plats en faïence. Nous avons essayé le Sagn'e ceci et le fameux poulet Maiella. Tout est merveilleux. Un autre câlin parmi les câlins. Pour revenir et revenir encore. Un endroit pour ravir votre palais et socialiser avec les gens formidables qui le fréquentent.
Vito.e
Le 09/02/2024 à 16:52
5 / 5
Une expérience gastronomique et œnologique sublime sans oublier le titre qui est vraiment une personne merveilleuse qui sait comment chouchouter le client mais surtout l'environnement unique, rustique, enveloppant, chaleureux et surtout informel, comme on dit que c'est une résidence secondaire. . Il fait bon siroter un bon vin près de la cheminée et se régaler de charcuteries et bien plus encore. Une super découverte que j'aimerais certainement revenir pour me laisser chouchouter par leurs attentions culinaires. Je l'ai essayé en février avec la bonne température l'ambiance est magique.... Super recommandé 🤩
Pedro.c
Le 21/01/2024 à 07:13
3 / 5
Récemment commencé ; chambres accueillantes, au pied des remontées mécaniques de la Grotta del Cavallone. Il mérite la confiance pour cette initiative louable qui part déjà de bonnes bases.
lucia.a
Le 05/01/2024 à 14:22
5 / 5
Nous sommes tombés sur ce restaurant presque par hasard lors de vacances de Noël dans ces régions et nous avons été entièrement satisfaits. Enfin, après tant de restaurants de « lavage local », un restaurant avec une cuisine délicieuse, cuisinée à la perfection avec des produits typiques et une cuisine traditionnelle et avec un excellent rapport qualité/prix. C'est un restaurant qui a su conserver les traditions locales sans se donner des airs « radical chic » mais en maintenant un haut standard de qualité. Le propriétaire était vraiment gentil et capable de nous faire sentir comme chez nous. Environnement chaleureux et accueillant. Bravo à tous, recommandé !!
Tania.a
Le 03/01/2024 à 22:11
5 / 5
Sur la recommandation d'amis, nous avons dîné immédiatement après le réveillon du Nouvel An. L'accueil et la gentillesse de Fabio nous ont immédiatement séduits, nous faisant nous sentir chez nous. Avec cela, je ne veux pas négliger la nourriture : typique, authentique, excellente et généreuse. Pallote à la sauce et à la truffe, côtes levées, ventrèche, pommes de terre, saucisses accompagnées d'un bon Montepulciano nous ont rafraîchis après la balade vers les gorges de Fara di San Martino. Expérience à répéter et à recommander.
Greenlads.
Le 03/01/2024 à 14:14
5 / 5
nous avons trouvé cet endroit sur notre chemin vers Scanna, appelé au dernier moment et le propriétaire des lieux était super sympa et bienvenu chez nous. ambiance authentique incroyable, bonne musique, antipasti super délicieux, bonne vigne et super prix. recommande fortement
Alberto.i
Le 03/01/2024 à 11:41
5 / 5
Ambiance informelle (un patchwork d'objets souvenirs), presque « intime », réchauffée par la cheminée et l'enthousiasme et la gentillesse de Fabio. Nous étions 11, avec 2 enfants et une dame âgée, à manger beaucoup d'entrées, d'entrées, de viandes grillées et de saucisses (y compris le foie), d'accompagnements de légumes et de desserts finaux... délicieux, authentiques, bien cuisinés, typiques et accompagnés de bons vin local et liqueurs de gentiane et de cerise noire...allez-y !!!
Bobbie.a
Le 10/12/2023 à 14:31
5 / 5
Charmant à tous points de vue. Spécialités locales dans un refuge de montagne. Que pourrais-tu vouloir de plus?
desideria.r
Le 10/12/2023 à 10:12
5 / 5
Endroit très accueillant pour s'immerger complètement dans la cuisine traditionnelle des Abruzzes. Hautement recommandé
luisa.e
Le 17/09/2023 à 20:30
5 / 5
Des rôtis, des boulettes de viande et des friandises vraiment délicieux !! Très soigné dans le choix des matières premières utilisées pour leurs préparations. Courtoisie et authenticité des propriétaires. On reviendra certainement!!
Angelo..
Le 29/08/2023 à 12:29
5 / 5
Ma femme, mon frère et moi sommes revenus avec les motos, après une longue période, pour faire une excursion à l'intérieur des grottes de Cavallone, une expérience extraordinaire, le personnel est jeune et compétent, le système est totalement rénové et les grottes conservent leur charme qui toujours passionnant, mais la critique concerne surtout le point de restauration de la vallée, géré par M. Fabio Innaurato et son entreprise HIDFOOD, qui propose des plats typiques des Abruzzes très frais, dont la pallotte casce&ove, de délicieuses brochettes, des fromages rôtis extraordinaires, des plats faits maison. des sandwichs, des plateaux de charcuterie et de fromages assaisonnés avec de l'huile d'olive extra vierge respectable, des friandises, des vins et des bières locaux et bien d'autres délices dignes de mérite. L'endroit est sympa et accueillant (style cabane), Fabio nous a dit que c'est la première année (été 2023) qu'il est en charge de la gestion et qu'il aimerait faire beaucoup plus mais malheureusement on parle d'une concession temporaire et donc pour moi, ce qu'il arrive à faire avec les moyens dont il dispose, c'est trop. Nous vous conseillons de vous arrêter pour un déjeuner joyeux ou même pour un rafraîchissement rapide, il le mérite vraiment et il est d'une gentillesse unique !!
Benedetto.i
Le 07/08/2023 à 18:56
4 / 5
Toujours en cours mais service sympathique et une sagna et des pois chiches inattendus !
Bruna.a
Le 17/05/2024 à 03:56
Évidemment, la jeunesse a un avantage... de nouvelles idées pour que les touristes se sentent bien. Malheureusement, la mentalité du village... n'est souvent pas mentalement ouverte aux changements.
Microbirrifico.e
Le 15/05/2024 à 09:35
Arrêt obligatoire pour les amoureux de montagne et de bonne chère
Gioele.a
Le 14/04/2024 à 17:47
Environnement très rustique, familier et chaleureux, sans prétention du tout, dirigé par un jeune homme volontaire et intelligent. Cuisine maison de qualité authentique et savoureuse. Informé.
Sara.o
Le 03/04/2024 à 20:14
Nous mangeons bien.
Luana.a
Le 24/03/2024 à 19:07
Bel environnement cosy, avec cheminée et possibilité de s'asseoir devant le feu. Propriétaire très gentil et nourriture délicieuse, le meilleur cacio ovo parmi ceux consommés dans les Abruzzes, tant pour la consistance (non caoutchouteuse, comme on en trouve souvent) que pour l'assaisonnement (avec du miel, du piment ou de la truffe). Prix très honnête. Dommage cependant la fermeture des grottes voisines de Cavallone (qui ne sont ouvertes que quelques semaines par an), qui finit par pénaliser le tourisme local et ceux qui y croient vraiment (comme le gérant de ce joli refuge).
Domenico.i
Le 20/03/2024 à 20:34
endroit sympa, nourriture de qualité
Mariaassunta.i
Le 17/03/2024 à 17:21
Nous avons très bien mangé. Le propriétaire (je pense) très gentil et poli, prix honnêtes... deux choses un peu contraires : la salle de bain extérieure qui était évidemment ouverte à tous et était sale et il y avait peu de lumière dans la chambre. Mais dans l'ensemble, nous avons aimé
Roberto.e
Le 03/03/2024 à 18:15
Le refuge est situé à proximité immédiate des grottes de Cavallone. C'est un refuge informel qui offre des moments de détente avec la possibilité de profiter de la proximité d'une belle cheminée. Des plats traditionnels sont servis avec un bon rapport qualité/prix.
Lucia.i
Le 12/02/2024 à 10:57
Endroit merveilleux même en hiver grâce aux canapés devant la gigantesque cheminée et aux décorations douces et soignées. Cela donne envie d'y rester toute la journée. Et Fabio, le propriétaire, répond à cette demande en gardant la cuisine ouverte en permanence : on peut venir manger à toute heure et même travailler sur l'ordinateur ! Oui, car en tant que travailleur en ligne, Fabio sait bien ce que signifie trouver un lieu qui permet de se consacrer à ses activités sans limite de temps, en laissant libre cours à la créativité tout en dégustant les spécialités locales. Une cuisine saine, délicieuse, locale, mais vraiment locale, avec des plats en faïence. Nous avons essayé le Sagn'e ceci et le fameux poulet Maiella. Tout est merveilleux. Un autre câlin parmi les câlins. Pour revenir et revenir encore. Un endroit pour ravir votre palais et socialiser avec les gens formidables qui le fréquentent.
Vito.e
Le 09/02/2024 à 16:52
Une expérience gastronomique et œnologique sublime sans oublier le titre qui est vraiment une personne merveilleuse qui sait comment chouchouter le client mais surtout l'environnement unique, rustique, enveloppant, chaleureux et surtout informel, comme on dit que c'est une résidence secondaire. . Il fait bon siroter un bon vin près de la cheminée et se régaler de charcuteries et bien plus encore. Une super découverte que j'aimerais certainement revenir pour me laisser chouchouter par leurs attentions culinaires. Je l'ai essayé en février avec la bonne température l'ambiance est magique.... Super recommandé 🤩
Pedro.c
Le 21/01/2024 à 07:13
Récemment commencé ; chambres accueillantes, au pied des remontées mécaniques de la Grotta del Cavallone. Il mérite la confiance pour cette initiative louable qui part déjà de bonnes bases.
lucia.a
Le 05/01/2024 à 14:22
Nous sommes tombés sur ce restaurant presque par hasard lors de vacances de Noël dans ces régions et nous avons été entièrement satisfaits. Enfin, après tant de restaurants de « lavage local », un restaurant avec une cuisine délicieuse, cuisinée à la perfection avec des produits typiques et une cuisine traditionnelle et avec un excellent rapport qualité/prix. C'est un restaurant qui a su conserver les traditions locales sans se donner des airs « radical chic » mais en maintenant un haut standard de qualité. Le propriétaire était vraiment gentil et capable de nous faire sentir comme chez nous. Environnement chaleureux et accueillant. Bravo à tous, recommandé !!
Tania.a
Le 03/01/2024 à 22:11
Sur la recommandation d'amis, nous avons dîné immédiatement après le réveillon du Nouvel An. L'accueil et la gentillesse de Fabio nous ont immédiatement séduits, nous faisant nous sentir chez nous. Avec cela, je ne veux pas négliger la nourriture : typique, authentique, excellente et généreuse. Pallote à la sauce et à la truffe, côtes levées, ventrèche, pommes de terre, saucisses accompagnées d'un bon Montepulciano nous ont rafraîchis après la balade vers les gorges de Fara di San Martino. Expérience à répéter et à recommander.
Greenlads.
Le 03/01/2024 à 14:14
nous avons trouvé cet endroit sur notre chemin vers Scanna, appelé au dernier moment et le propriétaire des lieux était super sympa et bienvenu chez nous. ambiance authentique incroyable, bonne musique, antipasti super délicieux, bonne vigne et super prix. recommande fortement
Alberto.i
Le 03/01/2024 à 11:41
Ambiance informelle (un patchwork d'objets souvenirs), presque « intime », réchauffée par la cheminée et l'enthousiasme et la gentillesse de Fabio. Nous étions 11, avec 2 enfants et une dame âgée, à manger beaucoup d'entrées, d'entrées, de viandes grillées et de saucisses (y compris le foie), d'accompagnements de légumes et de desserts finaux... délicieux, authentiques, bien cuisinés, typiques et accompagnés de bons vin local et liqueurs de gentiane et de cerise noire...allez-y !!!
Bobbie.a
Le 10/12/2023 à 14:31
Charmant à tous points de vue. Spécialités locales dans un refuge de montagne. Que pourrais-tu vouloir de plus?
desideria.r
Le 10/12/2023 à 10:12
Endroit très accueillant pour s'immerger complètement dans la cuisine traditionnelle des Abruzzes. Hautement recommandé
luisa.e
Le 17/09/2023 à 20:30
Des rôtis, des boulettes de viande et des friandises vraiment délicieux !! Très soigné dans le choix des matières premières utilisées pour leurs préparations. Courtoisie et authenticité des propriétaires. On reviendra certainement!!
Angelo..
Le 29/08/2023 à 12:29
Ma femme, mon frère et moi sommes revenus avec les motos, après une longue période, pour faire une excursion à l'intérieur des grottes de Cavallone, une expérience extraordinaire, le personnel est jeune et compétent, le système est totalement rénové et les grottes conservent leur charme qui toujours passionnant, mais la critique concerne surtout le point de restauration de la vallée, géré par M. Fabio Innaurato et son entreprise HIDFOOD, qui propose des plats typiques des Abruzzes très frais, dont la pallotte casce&ove, de délicieuses brochettes, des fromages rôtis extraordinaires, des plats faits maison. des sandwichs, des plateaux de charcuterie et de fromages assaisonnés avec de l'huile d'olive extra vierge respectable, des friandises, des vins et des bières locaux et bien d'autres délices dignes de mérite. L'endroit est sympa et accueillant (style cabane), Fabio nous a dit que c'est la première année (été 2023) qu'il est en charge de la gestion et qu'il aimerait faire beaucoup plus mais malheureusement on parle d'une concession temporaire et donc pour moi, ce qu'il arrive à faire avec les moyens dont il dispose, c'est trop. Nous vous conseillons de vous arrêter pour un déjeuner joyeux ou même pour un rafraîchissement rapide, il le mérite vraiment et il est d'une gentillesse unique !!
Benedetto.i
Le 07/08/2023 à 18:56
Toujours en cours mais service sympathique et une sagna et des pois chiches inattendus !
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- 🏪 Bed & Breakfast Miraville (3 Avis)
- 🏪 Salamureci Ristorante e camere - Chef Patron Michele Bellezza (913 Avis)
- 🏪 Hotel Villa Luca (118 Avis)
- 🏪 Centenario Affittacamere (5 Avis)
- 🏪 Bar Bruni (284 Avis)
- 🏪 VRclub Villa Ridente (326 Avis)
- 🏪 Infermento (186 Avis)
- 🏪 Memoranda Food (96 Avis)
- 🏪 La Divina - Ristorante (35 Avis)
💬 Je me suis retrouvé à prendre un apéritif 🍣🍣 pratiquement sur la plage. Excellente idée pour ceux qui ont proposé l'initiative et surtout pour ceux qui l'ont mise en œuvre. Je dois dire que le plat était non seulement esthétique mais aussi délicieux. Pour un apéritif informel, c'est plus que bien. Tous les jeudis, en réservant, vous pourrez manger quelque chose de différent de l'apéritif habituel. Fortement recommandé 😉
💬 ❤️tout simplement magnifique😍
💬 Expérience incroyable avec une excellente nourriture et un excellent service. Je suis venu ici pour déjeuner pour manger le fameux couscous, plat très courant dans la région. L'endroit a été suggéré par des amis locaux. Nous avons suivi la suggestion de l'hôte et avons décidé de commander le couscous « Piatto Unico » (un plat tout-en-un) : il est accompagné de fruits de mer sur le dessus et de calamars frits et de crevettes à côté, ainsi que d'un bouillon à mélanger avec le reste. Si vous voulez manger du couscous ou des fruits de mer, c'est l'endroit idéal. Vous ne pouvez pas vous tromper.
💬 Hôtel un peu vieillot mais avec des chambres propres et assez grandes. La salle de bain est également bonne, propre et dotée d'une grande cabine de douche. Petit déjeuner varié et copieux. Bon emplacement car dans un quartier assez calme mais proche du centre.
💬 J'ai passé une semaine au Centenario... quand j'ai quitté ma ville du sud, je ne pensais pas le trouver un environnement si accueillant et familier... merci Stefano, merci Cristina, tu as été tout simplement merveilleux, ta simplicité et ta disponibilité sont une chose rare et précieuse... merci, merci encore et si je me retrouve à nouveau dans ces régions c'est toi que je choisirai sans aucun doute. EXCEPTIONNEL est ma note
💬 Ambiance calme dans le quartier de Salvano, très proche du terrain de sport ; possibilité de consommer des repas rapides et sains ; excellent café; glaces de toutes les saveurs. Service professionnel. Une pause idéale.
💬 Le lieu est paradisiaque, avec une plage magnifique privée et isolée. Si vous faites du snorkeling et vous promenez sur la côte vous pouvez observer de l'activité géothermique avec des bulles de gazs qui s'échappent du fond marin et des courants d'eau très chaude. L'ambiance générale du club est amicale et relaxante. Les animations proposées sont variées et amusantes sans êtres envahissantes et l'ambiance typiquement italienne. On ne parlait pas la langue mais on s'est quand même amusés. Les jeunes animateurs sont très sympathiques et avenants. Les enfants étaient ravis et ne voulaient plus partir. Concernant les locations la qualité semble variable, en effet la gestion semble de type copropriété avec un service de ménage commun. Donc si la propreté est standardisée, l'équipement et l'agencement de votre location dépendra des efforts de votre propriétaire... Nous concernant le rapport qualité prix était très correct.
💬 La bière était très bonne (surement une des meilleures IPA que j'ai eut l'occasion de goûter) Cependant, problème de fraîcheur concernant les pâtes, et mauvais goût, nous avons subi une indigestion... Quel dommage
💬 Tout va bien 👍🏻
💬 Repas pas tj de ceux annonces