📌 Via Mules, 10, 39040 Vipiteno - Italie
💬 58 Avis
Les avis
Le 14/12/2023 à 20:47
Nourriture et service exceptionnels dans ce 2 étoiles Michelin Menu 4 plats pour environ 150,00 euros plus vin Pour deux 358,00 bien dépensés Excellents plats créés avec un mélange de saveurs et de textures du plus haut niveau Le service est professionnel mais à la fois sympathique et attentionné Une belle expérience culinaire avec ce chef qui a des influences japonaises dans les présentations et dans certains produits
Le 10/12/2023 à 20:28
Excellent
Le 12/09/2023 à 18:14
Nous sommes allés dans ce restaurant, une cuisine exceptionnelle, des associations raffinées et surprenantes pour le palais, un cadre magnifique, intimiste et vraiment agréable. Le service est impeccable, jamais intrusif ni pressant, mais extrêmement professionnel et authentique. Les filles étaient vraiment très bonnes et gentilles, elles méritent des éloges. Le chef de haut niveau. La structure mérite aussi beaucoup, ça vaut le coup d'y revenir. Merci à tout le personnel pour la formidable expérience que nous avons vécue. Espérons à bientôt
Le 25/08/2023 à 06:58
Service attentionné et courtois autant pour les adultes que pour notre fille Des plats bien finis, équilibrés, aux saveurs authentiques Des délais d'attente impeccables Des accords mets et vins parfaits
Le 13/08/2023 à 20:55
Dans toute ma vie j'aurai dîné et déjeuné dans plus de 100 restaurants étoilés et ils m'ont tous apporté quelque chose mais dans celui-ci mais dans votre restaurant, cela m'a donné des émotions et dès le premier moment où je me suis assis jusqu'au cognac final c'était moi et ma copine qui mai a été une expérience magnifique et chaque fois que nous sortons dîner dans un endroit particulier nous pensons à votre restaurant avec nostalgie car pour nous jusqu'à présent personne n'a réussi à l'égaler merci beaucoup 🙏🏻
Le 13/08/2023 à 13:22
Le meilleur restaurant que j'ai visité au cours des 2 dernières années. J'ai séjourné à l'hôtel et je voulais dîner, alors j'ai commandé une option à la carte. J'ai été positivement choqué par la qualité du service et le goût de la nourriture. Tout était super délicieux et le service était de 10 sur 10. Donc, je pensais que je donnerais certainement une étoile Michelin. Et puis en rentrant dans ma chambre, j'ai vu qu'il y avait une étoile Michelin)) Google, je pense que c'est le cas quand 5 étoiles ne suffisent pas, je donnerais 5+ étoiles. Honnêtement, je ne m'attendais pas à un restaurant d'une telle qualité dans un tel endroit. Meilleures salutations aux propriétaires et à toute l'équipe. Sans aucun doute, mes recommandations !! J'espère vraiment revenir dans un avenir proche.
Le 16/05/2023 à 13:36
Génial comme toujours 👏👌
Le 14/05/2023 à 16:15
Encore une belle expérience culinaire
Le 01/02/2023 à 08:45
J'ai bien mangé.
Le 11/01/2023 à 14:52
Beau restaurant 3 étoiles. La salle est intime et très belle. L'ambiance était géniale et ma femme et moi avons vraiment apprécié. Le service était très attentionné mais pas envahissant ! Les recommandations de vins du sommelier étaient excellentes ! Tout ce que je peux dire sur le menu dégustation, c'est qu'il est génial ! Les entrées étaient super ! Les crevettes cuites parfaitement ! Le praliné sauvage était très savoureux. Le point culminant absolu est le poisson ! Ouah! Les desserts étaient tous très bons et parfaitement préparés. Dans l’ensemble, une soirée parfaite pour deux avec un excellent vin et des plats parfaitement préparés. Avec plaisir encore !!
Le 16/12/2022 à 06:23
Ambiance très agréable, cuisine excellente et service impeccable.
Le 22/11/2022 à 13:49
2 étoiles Michelin, il n'y a rien d'autre à dire. Service au top et plats avant-gardistes
Le 23/10/2022 à 14:20
Nous avons passé une merveilleuse soirée, le service et la cuisine étaient au top.
Le 04/10/2022 à 22:14
Super!
Le 17/08/2022 à 08:57
L'emplacement insolite pour un hôtel deux étoiles. Le personnel habitué à la clientèle « allemande » était à la hauteur, sympathique et professionnel. Les plats sont tous très rationnels, raffinés, équilibrés et distinguent une « vision » culinaire précise. Des ingrédients de haute qualité, des préparations de haut niveau qui rehaussent leur fraîcheur. Le menu dégustation est un incontournable pour savourer tout le voyage. Sommelier jeune mais très expérimenté et passionné.
Le 25/09/2021 à 17:18
Un lieu assez atypique: le restaurant est situé dans une minuscule stube classique de cinq tables, dans l'hôtel, à côté de la salle à manger principale. La même équipe semble officier dans les deux, avec, pour le restaurant gastronomique, un menu unique, heureusement impeccable, avec des beaux produits locaux. Belle carte des vins et une sommelière exceptionnelle qui connaît parfaitement la région (Alto Adige), et a su nous recommander une grande bouteille (la meilleur que nous ayons bue dans la région), un Lagrein (cépage local) Roblinus de Waldgries 2015. Elle nous a aussi aidé à faire ne belle sélection de propriétés à visiter.
Le 18/09/2021 à 06:29
Que veux-tu dire (écrire), vas-y et profite.
Le 11/09/2021 à 07:39
Tout est parfait de A à Z !
Le 21/07/2021 à 09:10
Nous avons interrompu notre voyage à l'hôtel romantique Stafler pour un dîner gastronomique au Gourmentstube Einhorn pour la deuxième fois. Avec une famille de six personnes, nous avons obtenu de superbes chambres, face à la montagne (loin de l'autoroute et de la voie ferrée). les lits étaient excellents, ainsi que les salles de bains et nous avons passé une très bonne nuit. Nous avons eu le menu Gourmet (Gauil Millau 2 étoiles) à l'Einhorn et ce fut sans aucun doute un moment fort. Très bon goût, créatif et bien présenté. Le service correspondait au standard Gourmet et était très compétent. Nous tenons à souligner que le « salut de la cuisine » était une composition exceptionnelle et délicieuse. Au total, rien à redire, sauf que le 'risotto au citron' avait trop de citron (avec un goût de citron frais 'buddas hand'). Le service de l'hôtel et du restaurant était très serviable et sympathique. Nous reviendrons pour visiter à nouveau ce superbe endroit du Tyrol.
Le 20/07/2021 à 14:49
Nous avons interrompu notre voyage à l'hôtel romantique Stafler pour un dîner gastronomique au Gourmentstube Einhorn. Avec une famille de quatre personnes, nous avons réservé deux chambres doubles (avec balcon) et avons obtenu de superbes chambres, face à la montagne (loin de l'autoroute et de la voie ferrée). line) - c'était très calme. Les lits étaient excellents, ainsi que les salles de bains et nous avons passé une très bonne nuit. Cependant la moquette du couloir et la décoration (matériaux et couleurs) nécessiteront une attention particulière à l'avenir. L'espace piscine et l'extérieur les terrasses étaient magnifiques et nous avons apprécié notre séjour. Nous avons eu le menu gastronomique (2 étoiles Michelin) à l'Einhorn et c'était sans aucun doute un moment fort. Très bon goût, créatif et bien présenté. Le service correspondait au standard Gourmet et était très compétent. Nous tenons à souligner que le « salut de la cuisine » était une composition exceptionnelle et délicieuse. Au total, rien à redire, sauf que le 'risotto au citron' avait trop de citron (avec un goût de citron frais 'buddas hand'). Le service de l'hôtel et du restaurant était très serviable et sympathique. Nous reviendrons pour visiter à nouveau ce superbe endroit du Tyrol.
Le 27/08/2020 à 19:14
L'expérience de manger des plats préparés par un chef 2 étoiles Michelin est unique, associée à un environnement accueillant et élégant et à un excellent service sans précédent. Fantastique!
Le 08/08/2020 à 20:54
Déjeuner absolument délicieux au Garden Restaurant. Ils étaient super avec les enfants et proposaient de bons choix adaptés aux enfants. Ça vaut vraiment le détour.
Le 14/12/2019 à 22:34
Tout est parfait. Très bonne nourriture donc fortement recommandée.
Le 23/08/2019 à 22:11
Excellent restaurant étoilé. Chambres et chambres de style et très bien meublées. Le personnel était très professionnel, compétent et gentil. La carte avec des plats bien étudiés pour un excellent voyage gastronomique. La carte des vins bien fournie couvre toutes les excellences, des vins locaux aux vins nationaux et étrangers. La dernière visite du chef a été appréciée. Fortement recommandé pour un dîner inoubliable.
Le 21/05/2019 à 13:06
C'est toujours un moment culinaire exceptionnel... un régal pour le palais et les yeux de Peter Girtler, accompagné du meilleur vin, parfaitement sélectionné par Max. J'attends avec impatience la prochaine fois...
Le 26/02/2019 à 11:20
Expérience culinaire incroyable. Tout est soigné dans les moindres détails. Prestation impeccable. L'un des meilleurs 2 étoiles Michelin que j'ai essayé. Prix en adéquation avec le type de restaurant.
Le 31/07/2018 à 13:54
Écrire un avis pour un restaurant 3 toque et 2 étoiles est très difficile et je ne le ferai pas. Nous avons été très satisfaits et ce fut une belle et très réussie soirée. Un petit commentaire de notre part a reçu une réponse immédiate, ce qui n'était vraiment pas nécessaire - vraiment parfait - félicitations !
Le 04/06/2018 à 14:38
Très agréable, calme et d'excellente qualité. Des prix adéquats
Le 22/03/2018 à 20:41
Très bon restaurant étoilé.
Le 17/05/2017 à 19:35
Un voyage fantastique à travers les saveurs
Le 30/04/2017 à 18:46
C'était une bonne décision de s'arrêter ici sur la route du nord. Les prix sont justifiés, le service et la cuisine sont excellents. Belles variations de pain et de trempettes comme Scoperto.
Le 02/05/2016 à 14:08
Cuisine absolument supérieure!
Le 02/05/2016 à 12:07
SURPRENANT ET CONVAINCANT POUR TOUS LES SENS ! Le salon gastronomique « Einhorn » du Romantik Hotel Stafler vaut toujours le détour !
Le 20/04/2016 à 12:37
Cuisine absolument fantastique avec une excellente combinaison d'excellents plats au plus haut niveau, un excellent service, une ambiance très agréable et une carte des vins fantastique mettant l'accent sur les vins locaux --- VAUT CHAQUE MORT !
💬 Très bonne pizza, j'ai eu la stracchinella c'était spectaculaire !!! ... Personnel gentil et sympathique. Fortement recommandé.... 👍👍🍕🍕
💬 Accueil sympathique et qualifié
💬 Nous avions réservé pour 5 mais il y avait 4 chaises et 4,5 lits (un lit double queen size. La serrure de la salle de bain était cassée. La porte et la porte d'entrée sont contrôlées par la domotique.
💬 Je vais dans ce restaurant à chaque voyage à Rome, depuis plus de 8 ans ! J'avais l'impression de rendre visite à un parent éloigné. Il m'a accueilli cordialement, tout en vaquant à ses occupations, n'a pas fait de cérémonie, a apporté de délicieux plats faits maison et lui a également offert un dessert. Des produits de qualité fantastique, tout est simple, savoureux, cosy. Je continuerai à venir ici pendant de nombreuses années encore !
💬 Le restaurant San Matteo est une expérience à vivre. Ce n'est pas tous les jours que nous pouvons voir un restaurant à l'intérieur d'une église ! Le cadre est donc unique. L'église est d'ailleurs idéalement située, dans une petite rue très mignonne dans le centre historique de cette jolie ville. Cet argument seul suffisait déjà à justifier le fait d'aller dans ce restaurant. Ajoutez à cela des pizza généreuses et délicieuses et il n'y a plus à hésiter. Je n'ai malheureusement pas de photos à montrer car j'ai oublié d'en faire, mais je vous assure que ces pizza sont copieuses et les produits de bonne qualité. Un délice. Le tiramisu en dessert était aussi très bon. Essayez ce restaurant, c'est l'un des incontournables !
💬 C'est un très bon hôtel, nous avons passé des bonheurs. Est situé en plein centre ville, pas très loin d'une fortification du moyen âge. Conseillé
💬 Super serveur et ils ont de très bon cocktail
💬 Mauvais bar Ou avec un verre de vin tranquille et il doit être tiède et non tiède (peut-être que le réfrigérateur ne fonctionnait pas correctement)
💬 Cadre agréable mais ce qui est néanmoins désagréable, c'est de ne pas avoir de menu ou de carte, ni imprimés ni même manuscrits( au motif que ce n'était pas encore fait ). On commande donc à l'aveugle sans connaître le prix des plats. Le vin servi au verre était de qualité médiocre. A éviter.
💬 Un lieu superbe et un service parfait! Nous avons été accueillis avec un grand sourire et de bons conseils. Un grand merci à Giovanni pour nous avoir attendus au port.