Franceschetta58 Avis
📌 Via Vignolese, 58, 41124 Modena - Italie
💬 1186 Avis
Avis sur Franceschetta58 à Modena
Les avis
Les dernier avis sur Franceschetta58 à Modena
mirella.a
Le 12/05/2024 à 17:08
5 / 5
Nous allons dans ce restaurant pour des occasions spéciales. Nous aimons l'environnement élégant mais informel et l'excellent service. En plus du menu évidemment (dégustation ou à la carte). L'Emilia Burger de Massimo Bottura et les tortellini de Tortellante sont toujours présents. Réservation fortement conseillée.
C.
Le 09/05/2024 à 19:19
5 / 5
Belle expérience de dégustation du menu I love Modena. Nous avons apprécié un déjeuner en plein air, Zaccaria et Gloria ont rendu l'expérience encore plus agréable !
b.
Le 08/05/2024 à 15:39
5 / 5
Franceschettas était un endroit fantastique. Le personnel était très serviable en choisissant du vin local et charmant. Il n'y avait tout simplement pas de mauvais plats. Recommande fortement.
Kate.s
Le 03/05/2024 à 19:09
3 / 5
Je ne trouve aucun aliment délicieux en particulier. Nous avons commandé 2 plats du menu habituel et un set de dégustation. Le temps nécessaire pour couvrir 5 aliments dans l'ensemble est supérieur à 2 heures. L'intérieur n'est pas spécial et rien de spécifique à l'Italie malheureusement. La nourriture était bonne, mais en Italie, la nourriture est délicieuse partout
Dalila.a
Le 27/04/2024 à 20:10
5 / 5
Absolument incroyable. Le menu est exquis et le personnel aussi, merci aux dames et à Zaccharia. On reviendra certainement. Essayez le hamburger ..
Andrea.a
Le 27/04/2024 à 20:09
5 / 5
Tout est excellent ! Très accueillant et sympathique de la part du gérant Zaccaria !
Pierangela.a
Le 14/04/2024 à 12:51
2 / 5
J'espérais essayer les anciennes saveurs, mais je n'étais pas satisfait. Entrée de charcuterie mixte : coppa et bacon excellents, pas de jambon cru, cela avait un mauvais goût et idem pour le salami cru qui m'a semblé avoir une odeur de moisi, vraiment dommage. Les tortellini étaient excellents mais la crème au parmesan était trop salée. Les 2 verres de vin trop chers.
Marco.i
Le 14/04/2024 à 07:19
2 / 5
Une expérience que je ne referais pas, pour le même prix il y a à Modène de nombreux restaurants capables d'offrir quelque chose de mieux.
Fabio.i
Le 09/04/2024 à 18:59
5 / 5
Il y a quelques samedis, nous sommes revenus dîner de Franceschetta58 et c'est toujours un vrai plaisir 🤩🍾🥂
Isabela.s
Le 02/04/2024 à 21:05
5 / 5
Service excellent. Plats extrêmement délicieux et bien présentés. Tout est très harmonisé et réalisé avec des ingrédients locaux.
Kristin.a
Le 28/03/2024 à 14:31
5 / 5
Ils sont définitivement en train de se frayer un chemin vers leur première étoile.
Michele.o
Le 09/03/2024 à 08:30
5 / 5
Francescetta58 est un joyau caché qui brille dans le paysage culinaire. Son environnement accueillant et son atmosphère raffinée créent le cadre idéal pour une expérience gastronomique inoubliable. Chaque plat est une œuvre d'art, avec des ingrédients frais savamment combinés pour créer des saveurs étonnantes. Le service est impeccable, courtois et attentif à chaque détail. Je recommande vivement Francescetta58 à tous les amateurs de bonne chère et de raffinement culinaire.
Mattia.'
Le 02/03/2024 à 13:25
5 / 5
C'est clairement un restaurant qui n'est pas accessible à toutes les bourses, mais si vous en avez l'occasion, allez-y car c'est une expérience qui en vaut la peine. Les gens qui y travaillent parviennent à créer une ambiance conviviale et élégante à la fois, je ne me sentais pas du tout impressionné ou mal à l'aise à certains moments, les serveurs sont toujours disponibles, attentifs aux allergies/besoins des clients et prêts à expliquer les plats à vous et leur philosophie. Même les tortellinis à la crème de parmesan valent le détour. Mon conseil est de convenir d'un menu à l'avance, ils ont généralement le choix entre 2 ou 3 alternatives, de cette façon vous aidez ceux qui travaillent au restaurant à s'organiser.
Emanuela.a
Le 28/02/2024 à 18:13
5 / 5
Excellent service et choix de vins. Bonne nourriture mais pourrait certainement s'améliorer Meilleur plat tortellini à la crème de parmesan Dessert assez décevant
ALBERTO.O
Le 25/02/2024 à 07:29
5 / 5
Chez le chef Bottura, où je reviens toujours avec plaisir, service sympathique et précis, plats iconiques et nouveaux, excellent rapport qualité prix. Les gens viennent ici pour vivre une expérience gastronomique.
Andrea.o
Le 16/02/2024 à 06:53
4 / 5
Petit bistro pour expérimenter les idées culinaires modénaises de la famille Bottura. Si vous décidez de goûter l'un des deux menus, en y ajoutant peut-être des tortellinis pour soutenir l'excellent projet caritatif Tortellante, présentez-vous le ventre vide ! Nous mangeons beaucoup. Peut-être devrez-vous commander de l'eau supplémentaire, quelques plats se sont avérés trop savoureux ! Enfin, j'ai beaucoup apprécié l'ambiance accueillante et conviviale du lieu et de son personnel, qui représentent pour moi un grand point fort.
Polve.o
Le 04/02/2024 à 16:42
5 / 5
Environnement et mobilier simples, minimalistes et accueillants. Personnel sympathique et professionnel. Prestation efficace. Carte agréable, certains plats au dessus de la moyenne, bon choix de vins. Rapport qualité/prix juste et équilibré. Le seul défaut, à mon avis, est représenté par le fait que les tables ne sont pas dressées au moins avec un set de table, mais c'est la mode de ces dernières années.
Paolo.o
Le 04/01/2024 à 12:36
5 / 5
Dîner du 3 janvier, nous sommes 3, dès l'instant où nous vous recevons, vous réalisez que vous passerez une agréable soirée. Nous avons dîné à la carte. Les plats étaient une succession d'émotions et d'excitation du palais. La sélection de vins est de très haute qualité (je ne m'attendais à rien de moins). Le service amical et précis. Compte conforme aux attentes. D'accord, je ne dois rien dire de différent des attentes, en fait, peut-être que tout s'est passé mieux que prévu. Je vous remercie beaucoup!
Enrica.e
Le 22/12/2023 à 15:10
5 / 5
Nous avons eu droit au menu dégustation « tradition en évolution » et c’était tout simplement remarquable. Ingrédients de très bonne qualité, le personnel était attentionné et poli.
Barbara.e
Le 21/12/2023 à 10:55
5 / 5
Lors de mes récentes vacances, j'ai visité plusieurs restaurants étoilés et non étoilés en Émilie-Romagne. Tous délicieux, mais celui dont je me souviens avec le plus de plaisir est Franceschetta58. La qualité du service est fantastique, les matières premières sont excellentes et les plats sont d'une qualité difficile à oublier. Je suis passionné de restaurants depuis des décennies et j'en ai visité beaucoup, mais celui-ci a de loin le meilleur rapport qualité/prix que j'ai jamais essayé.
Roberta.u
Le 17/12/2023 à 12:11
5 / 5
Vous ne pouvez pas visiter Modène sans expérimenter le génie de Massimo Bottura – et bien que l'Osteria Francescana soit une expérience incroyable, les invités de mes visites gastronomiques à Modène adorent le menu « Tradition en évolution » de Franceschetta58, certains disent que c'était le point culminant de 10 jours. manger et boire dans toute l'Émilie-Romagne. Ce menu offre une vision différente de la cuisine traditionnelle de Modène et permet de déguster des vins très rares, dont un vieilli dans des ruches spécialement pour le restaurant. Le personnel est génial, l'ambiance est détendue et le prix est raisonnable pour une expérience de ce calibre.
Run.u
Le 26/11/2023 à 22:02
2 / 5
C'est dommage, mais nous avons été globalement déçus par la proposition de menu I love Modena. J'ai trouvé les entrées et les plats principaux convaincants. Mon partenaire et moi avons à peine fini les premiers plats et avons laissé la majeure partie du dessert. Les tortellinis sont excellents. Service positif. Nous aurions probablement mieux fait d'opter pour l'autre menu.
Marina.o
Le 12/11/2023 à 18:37
4 / 5
Bistro où sont servis des plats moyennement élaborés, cadre informel, excellent service
Leonardo.e
Le 11/11/2023 à 17:28
4 / 5
La qualité de la nourriture est sans aucun doute de haut niveau, nous avons pris le menu dégustation tradition évolutive, nous aurions de loin préféré les tortellini del tortellante (ajoutés au menu) à la gragnagna que nous avons moins appréciée. Le tout accompagné d'un pinot noir toscan. Service et personnel impeccables.
Nicolò.o
Le 22/10/2023 à 18:39
5 / 5
Nourriture excellente et grande attention aux détails, personnel jeune et hautement qualifié, lieu coloré et accueillant. Prix au-dessus de la moyenne. Le hamburger en entrée vaut le détour
Michele.e
Le 16/10/2023 à 14:28
4 / 5
J'y suis allé pour le déjeuner et le dîner et pour le déjeuner, ils proposent un buffet tandis que pour le dîner, il y a un menu à la carte... dans les deux cas, la nourriture est bonne avec des prix moyens et avec un service aimable et amical... à bientôt la prochaine fois
SILVIA.
Le 16/10/2023 à 02:55
5 / 5
Un arrêt pour déjeuner au Franceschetta 58 lors de notre courte visite à Modène. Nous avons tout aimé !!! Des saveurs délicieuses et un excellent service !!!
Riccardo.e
Le 15/10/2023 à 18:59
5 / 5
Très bien : personnel formé et poli, lieu discret et suffisamment élégant sans être « désagréable ». Des plats pleins de saveurs et avec des ingrédients simples mais étonnants ! Prix absolument en ligne et au niveau de l'expérience proposée.
Mila.a
Le 14/10/2023 à 13:19
2 / 5
Je pense qu'un autre restaurant utilisant la renommée du chef étoilé Michelin a commencé. La qualité et le goût de la nourriture étaient médiocres. Très mauvais rapport qualité prix. C'était une perte de temps et d'argent pour nous.
Paige.i
Le 11/10/2023 à 09:39
5 / 5
Nous avons eu deux menus de dégustation et avons apprécié plus de 3 heures de nourriture ! Le service était excellent et rapide et même si nous n’aimions pas tous les plats, ils étaient tous incroyables. Le burger, les pâtes au vin rouge et au thé chinois et les chips de polenta ont été pour moi quelques points forts. Ambiance chaleureuse et expérience tellement merveilleuse! Faites certainement une réservation (et ce n'est pas grave si vous arrivez un peu plus tôt, d'après mon expérience !)
Kathy.u
Le 04/10/2023 à 20:21
3 / 5
Un peu déçu… je m'attendais à une expérience culinaire un peu plus « wow » de la part d'un chef étoilé Michelin. Les serveurs étaient très bons. Le coût impliqué n’était pas bon marché, cependant, pour le prix du menu dégustation de 7 plats (nous nous sommes également livrés aux accords mets et vins), ce n’était pas un mauvais rapport qualité-prix. OMI, j’y retournerais et commanderais à la carte. J'ai parlé à d'autres convives et ils ont adoré le hamburger.
Fabrizio.e
Le 02/10/2023 à 07:46
4 / 5
De la bonne nourriture, sans aucun doute. Certainement plus cher que la moyenne. Ce qui est embêtant c'est que si on finit par manger dehors, sur la terrasse extérieure, si par hasard il y a quelqu'un qui fume il faut tout le temps sentir la fumée. Il n’y a aucune interdiction, on peut fumer en toute sécurité.
Martina.n
Le 24/09/2023 à 16:20
5 / 5
Mesdames et Messieurs, je voudrais vous écrire mille et mille fois sur Franceschetta58 pour être votre loupe très personnelle sur chaque détail. Je développerais le sourire passionné d'Elisa à table, les bons yeux de Mauro aux fourneaux et les gestes posés de Zaccaria devant les vins. Bref, je vous guiderais pour que vous ne manquiez de rien, mais si vous êtes là... eh bien, vous voulez savoir quoi manger. Tout d’abord, soyons concrets. Le menu dégustation est la formule la plus pratique en termes de variété de plats et de prix final (croyez-moi, pour moi qui vis à Madrid, il est surprenant de dépenser 70 euros au total pour cette qualité et sans la pression de devoir quitter la table après 2 heures, donc de ce temps, chérissez-le). De plus, il présente des caractéristiques dans le plus pur style Bottura - il est amusant avec l'Emilia Burger, irrévérencieux avec la Terrine d'Oiseau, vaillant avec le sorbet. Deuxièmement, n'y allez pas uniquement pour manger. Franceschetta58 fait et est de la médiation culturelle. Dieu merci, ici la nourriture est culture et socialité, et pas seulement parce qu'elle unit mais parce qu'elle dérive de sa composante sociale. Les Tortellini proviendront de la Tortellante, le foyer où les enfants autistes apprennent à produire des pâtes fraîches. De même, les ingrédients du sorbet auront été collectés en collaboration avec une prison. Est-ce que tu comprends? C'est de la nourriture, mais en même temps ce n'en est pas une. ¡Besos !
Marco.a
Le 22/09/2023 à 08:29
5 / 5
Endroit très accueillant. Le personnel est très jeune, très compétent et très sympathique. La nourriture n’est évidemment pas discutée. Juste prix. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
N.
Le 21/09/2023 à 13:12
2 / 5
Malheureusement, la plupart des plats en avaient aussi beaucoup d'herbes et aucun goût d'ingrédients. Les pâtes étaient trop x2 « ardentes » et salées… si vous me demandez si je reviendrais, pas de seconde fois.
Alexander.�
Le 20/09/2023 à 16:57
5 / 5
C'est la première fois que nous allons à Franceschetta58. Accueil chaleureux, excellent service, nourriture et cave excellentes, nous reviendrons!
Antonella.i
Le 19/09/2023 à 07:38
4 / 5
Je commencerai par dire que nous pensions manger peu avec la dégustation et que les quantités étaient petites mais, comme mentionné, compte tenu du nombre de plats, tout à fait adéquates. Personnellement je n'ai pas aimé la terrine d'oiseau mais c'est de ma faute, je n'aurais pas dû la manger car je sais que ça me dérange. Le défaut est que peut-être avons-nous trouvé le prix des verres de vin très élevé. Entre ceux-ci et les tortellini en option, nous avons dépensé plus que des frais de dégustation. Cela devrait être considéré comme une expérience qui vaut la peine d'être vécue😊
Giuseppe.a
Le 16/09/2023 à 12:14
2 / 5
Question de style. Hier soir entre amis nous avions réservé pour 6 personnes et nous avons eu le plaisir inespéré d'avoir également la fille de nos parents. Des amis qui nous ont rejoint au restaurant. Pour suspendre la soirée, on nous a reproché qu'en raison du couvert supplémentaire la prochaine fois, on aurait dû les prévenir d'abord. On nous a aussi indiqué que vu le nombre de convives (6+1) nous devions choisir l'un des deux menus dégustation, alors que le menu à la carte n'était pas interdit mais dans ce cas nous devions tous commander le même plat. Compte tenu de l'heure du soir, nous avons opté pour un menu dégustation sur lequel je ne commenterai pas non pas parce qu'il ne m'a pas plu dans tous les sens, mais parce que cet avis est discutable et je le laisse à la postérité. Péché.
Karina.a
Le 10/09/2023 à 12:33
2 / 5
J'attendais beaucoup plus d'un chef étoilé. Nourriture moyenne et service correct. En anglais, le menu était expliqué sans enthousiasme. Un burger dans un restaurant qui coûte plus de 100 euros n'a pas de sens. Accord avec des vins bien en deçà des attentes. Il vaut peut-être mieux aller au restaurant principal.
Buddhini.a
Le 31/08/2023 à 22:23
5 / 5
Expérience culinaire fantastique, mettant en valeur les meilleurs plats de la région d'Émilie-Romagne. Le personnel est très attentionné et accueillant et le restaurant est décoré avec goût avec des assiettes originales pour chaque plat. Mais bien sûr, la vedette du spectacle est la nourriture : chaque plat était délicieux et joliment présenté. Le pain était le meilleur que nous ayons eu jusqu'à présent en Italie. Nous ne nous sommes jamais sentis pressés et nous avons eu toute la soirée pour nous seuls pour profiter de la bonne nourriture et des conversations de la soirée à un rythme tranquille et très relaxant. Nous sommes venus du Royaume-Uni et un repas équivalent dans un restaurant équivalent à Londres nous aurait coûté deux fois plus cher, et nous aurions été pressés de finir de manger en deux fois moins de temps. Nous avons donc pensé que l'expérience culinaire dans son ensemble était d'un très bon rapport qualité-prix. argent.
Kyano.a
Le 28/08/2023 à 19:46
1 / 5
La nourriture était tellement mauvaise. En plus de tout cela, nous avons eu une intoxication alimentaire. J'ai été choqué qu'un restaurant de Massimo Botura puisse servir une si mauvaise nourriture. Nous avons littéralement arrêté le repas au milieu et sommes partis. Le restaurant a refusé de nous rembourser après avoir payé environ 100 euros pour une intoxication alimentaire. Absolument honteux pour le standard de Massimo Botura.
Gianluca.o
Le 16/08/2023 à 09:33
5 / 5
Un endroit à visiter, ça vaut toujours le coup, le rapport qualité/prix est inégalé. Recommandé pour un dîner à deux.
Sara.
Le 05/08/2023 à 20:59
1 / 5
Nous aurions adoré manger mais malheureusement personne n'est jamais venu nous servir. Place à moitié vide, donc pas d'excuses. Ils ont servi toutes les tables qui sont arrivées après nous, ils ne nous ont même pas apporté de pain ni de collations pendant que nous attendions. La serveuse (je crois que la chef de rang, vêtue de noir) ne nous regardait même pas mais elle s'attardait aux tables en riant avec les invités étrangers, comme si nous, les seuls Italiens dans la salle, ne méritions même pas un sourire. . Mauvais chiffre. Nous sommes partis parce que d'un endroit d'un certain niveau comme celui-ci on s'attend à un accueil différent. Malheureusement, la tentative du garçon (le sommelier) pour remédier à la situation n'a pas compté car l'ambiance était déjà gâchée. De toute évidence, la serveuse/infirmière en chef n'est même pas venue s'excuser. Nous n’avons absolument rien fait pour mériter un comportement aussi peu professionnel.
Jess.
Le 31/07/2023 à 21:31
5 / 5
Nous avons commandé les deux menus de dégustation avec des accords mets et vins afin de pouvoir essayer les plats de chacun. Tradition in Evolution, pour moi, étaient des plats réconfortants élevés et Modène est plus raffinée. Vous ne pouvez pas vous tromper de toute façon. Nous avons ajouté un expresso à la fin, accompagné de délicieuses petites collations, et avons également reçu un dessert / nettoyant pour palette hors menu au milieu du repas, ce qui était si unique. Il y avait de l'eucalyptus dedans, ce que j'ai adoré ! L'atmosphère est amusante et dynamique. Le service est superbe.
ANDREA.H
Le 21/07/2023 à 08:47
5 / 5
Je dirais que la réputation du lieu est bien méritée ! Nourriture excellente, service attentionné et courtois, environnement accueillant... mieux vaut réserver à l'avance
Valentin.
Le 19/07/2023 à 19:58
3 / 5
Rien de fou, les tortellini étaient moyens, la sauce au fromage de 30 mois bonne mais pas wahou. Nous avons opté pour un menu à la carte, nous aurions apprécié de savoir que la taille était plus grande que celle du menu dégustation, nous nous sommes retrouvés avec 4 hamburgers pour 2 alors que nous voulions juste en essayer 1 chacun, mais les serveurs n'ont rien dit. Similaire avec la taille des pâtes qui étaient deux fois la taille du test. Sachant que nous aurions commandé 1 plat par plat à partager au lieu de doubler, mais là encore rien n'a été dit par les serveurs...
Arwyn.o
Le 18/07/2023 à 11:52
5 / 5
Expérience fantastique. J'ai pris le menu J'adore Modena pour le déjeuner. Sept plats (sans compter l'amuse-bouche et le pré-dolce) avec sept fabuleuses dégustations de vins. Des goûts incroyables, joliment présentés. Prix à la carte comme dans un restaurant normal. Personnel jeune très sympathique et courtois, surtout la dame du vin. Le seul problème était que trouver une place pour garer la voiture était un peu difficile. Situé à quelques pas du centre de Modène.
MaDe.n
Le 07/07/2023 à 21:11
3 / 5
Très bonne cuisine surtout les entrées qui sont très élaborées et surprenantes en saveurs. Je n'ai pas aimé les seconds plats, les desserts étaient excellents. Service discret, environnement très bruyant. À notre avis au-dessus de la moyenne étant donné que l'on mange comme dans un restaurant étoilé.
Christian.r
Le 29/06/2023 à 19:59
3 / 5
Excellente table il faut vraiment metriser l'italien et l'anglais pour se faire plaisir Aux français bons entendeur.
Lucia.o
Le 27/06/2023 à 06:48
4 / 5
Personnel sympathique, serviable et très professionnel. Nous avons mangé de la cuisine gastronomique mais je n'ai pas ressenti la sensation de faim qui arrive souvent lorsqu'on mange dans ces endroits. Compliments
Nathalie.
Le 24/06/2023 à 22:18
5 / 5
Un régal pour les yeux et les papilles. Tout est parfait, saveurs, arômes, dressage des plats. Le menu dégustation est un voyage gustatif. Le cadre contemporain est élégant, le personnel adorable. Une pépite.
Alan.e
Le 21/06/2023 à 05:16
3 / 5
Le service était incroyable, comme toujours, mais le menu I love Modena a raté la cible. Trop d'acidité et d'amertume à mon avis. Plusieurs plats étaient toujours excellents, mais mon expérience globale n'était pas aussi bonne que la dernière fois que j'y étais.
Simone.
Le 01/06/2023 à 19:44
5 / 5
Une alternative à l'Osteria Francescana pour goûter les plats du chef sans devenir fou avec la réservation. Ambiance informelle et beaucoup de substance. Personnel attentif mais pas intrusif, pas de code vestimentaire. Après un menu dégustation vous repartez complètement rassasié. Hautement recommandé!
Luigi.h
Le 30/05/2023 à 12:53
5 / 5
Franceschetta 58 est le bistro de la famille Francescana de Massimo Bottura avec le chef Francesco Vincenzi. Une scène respectable avec de nouveaux amis et de vieux amis. La soirée se déroule dans la joie, grâce aux plats que l'on retrouve proposés dans la dégustation choisie accompagnés des vins assortis. Personnellement, j'ai particulièrement apprécié les « tortellini in crema di parmigiano » et le « Emilia burger di Bottura ». Les vins sélectionnés sont agréablement assortis et avec une attention particulière aux petites productions biologiques émiliennes. Comme cela arrive souvent, cette fois aussi nous avons été les derniers à quitter le restaurant et j'ai volé une photo avec le personnel très aimable de la salle.
Nathan.u
Le 24/05/2023 à 19:53
5 / 5
Une expérience dont je me souviendrai pour toujours. La nourriture m'a surpris et m'a ravi. Des textures et des saveurs si merveilleuses. Merci au personnel de nous avoir appelé un taxi, très gentil !
Alexandre.e
Le 20/05/2023 à 19:08
5 / 5
Un endroit merveilleux pour les gourmands ! Tous les plats du menu sont très bons et une expérience unique ! Le personnel est également formidable, améliorant considérablement votre expérience. Ma femme et moi y retournerons toujours lorsque cela est possible !
Elena.h
Le 11/05/2023 à 13:04
5 / 5
Expérience merveilleuse! Félicitations pour le service attentionné, rapide et sympathique mais jamais intrusif ; pour une cuisine d'excellente qualité, avec des combinaisons créatives mais confortables ; très bien!!! Hautement recommandé!!!
ConceptualLogic.
Le 24/04/2023 à 16:05
5 / 5
Une de mes expériences préférées dans le nord de l'Italie. Je ne suis pas venu ici en m'attendant à une nourriture de niveau Osteria Francescana, mais je m'attendais à ce que ce soit bien d'avoir le nom de Massimo attaché. L'ensemble du personnel était incroyablement gentil et heureux. Ayant voyagé avec une famille qui n'est pas aussi intéressée par la nourriture que moi, j'étais extrêmement heureux de pouvoir commander le menu dégustation et ils pouvaient commander à la carte (ce qui n'est généralement pas le cas, généralement tout le monde commande le même menu dégustation, ou tout le monde commandes à la carte.) J'ai eu le petit menu de dégustation Tradition in Evolution avec les Tortellini de Massimo ajoutés à la sauce Parmigiano Reggiano et 3 accords de vins. La pancetta était surnaturelle et fond dans la bouche. Le hamburger était incroyablement juteux et savoureux, assez intéressant. Les pâtes Gramigna étaient parfaitement cuites et délicieuses. Les tortellini sont comme le meilleur macaroni au fromage que vous ayez jamais mangé. La terrine était également géniale. Je reviendrais certainement ici pour le plus grand menu de dégustation I Heart Modena si jamais je me retrouvais à Modène. Hautement recommandé!
Luigi.a
Le 18/04/2023 à 08:23
4 / 5
Restaurant original au niveau déco mais branché. Vins locaux très appréciés. Cuisine de qualité, notamment les seiches grillées aux herbes sauvages. Excellent dessert.
Craig.a
Le 10/04/2023 à 08:16
5 / 5
Une qualité de premier ordre avec des touches créatives sur les classiques d'Émilie-Romagne. Dîner impeccable avec toute l’attention aux détails que vous attendez.
Marisa.e
Le 08/04/2023 à 14:10
5 / 5
Déjeuner fantastique et personnel empathique, naturel et organisé. Les plats sont délicieux, uniques, une explosion de saveurs insolites. Merci pour votre courtoisie, Mesdames et Messieurs !
Daniele.i
Le 29/03/2023 à 09:18
5 / 5
Un lieu qui a pleinement répondu aux attentes, sa renommée le précède certainement et, si vous y allez, ce n'est pas pour manger mais pour une expérience culinaire sensorielle. Les combinaisons (sauf une, mais chacun a ses goûts) se sont révélées équilibrées et aussi inattendues, surtout pour moi qui abordais pour la première fois des lieux de ce type. Je remercie particulièrement le sommelier qui a su expliquer avec justesse les raisons qui l'ont conduit à ces accords particuliers. Je reviendrai certainement !!
federico.e
Le 22/03/2023 à 14:56
3 / 5
Honnêtement, je m'attendais à beaucoup plus, de la bonne nourriture mais rien de spécial, je dirais 0 à 0. Le seul plat qui a vraiment fait la différence était le très bon canard à l'orange. PS. évitez les passatelli. Prix certainement excessif.
Francesco.i
Le 08/03/2023 à 16:51
5 / 5
Une excellente façon d'aborder la cuisine du chef étoilé Massimo Bottura : Franceschetta 58 est le projet parallèle d'Osteria Francescana, le bistro créé par lui et géré par ses jeunes étudiants qui propose des expériences culinaires excellentes mais moins exigeantes que le Francescana (plus simple - et plus rapide - réservez - quelques jours à l'avance, et le coût du menu est moins exigeant). J'ai testé le menu dégustation Evolving Tradition avec l'ajout de tortellini de Tortellante et un accord de 3 vins : un voyage très agréable à travers les saveurs de la cuisine locale. J'ai choisi l'un des 2 menus dégustation car c'était la première fois que je venais. Mais il y a aussi la possibilité de choisir dans la carte et j'ai vu passer des plats très intéressants. J'ai beaucoup apprécié le respect des saveurs et la possibilité de les réinventer dans de nouvelles présentations, mais sans chercher à modifier le goût original. Au final le sentiment est d'avoir vécu une bonne expérience mais aussi de satiété (je n'ai pas dîné ce soir-là). Je le recommande également pour l'environnement agréable, soigné et moderne, l'excellente lumière naturelle même au déjeuner. Peut-être qu'il n'y avait pas beaucoup de musique dance des années 70 en arrière-plan. Mais ce sont des détails négligeables. Personnel jeune et formé. Tout est excellent. Conseiller.
Bobby.Z
Le 02/03/2023 à 22:32
5 / 5
J'ai adoré ! C'est à quelques pas de la gare, alors préparez-vous à cela, mais ça vaut vraiment le coup !! Nous avons eu le menu dégustation Evolution et en avons été très satisfaits. Tout est soigneusement sélectionné et bien associé. Prévoyez 2 heures et profitez-en.
Anthony.i
Le 27/02/2023 à 17:03
3 / 5
Peut-être était-il arrivé avec des attentes trop élevées, mais c'était plutôt décevant. La seiche était granuleuse, je ne savais pas si c'était une texture intentionnelle ou si elle n'était tout simplement pas lavée correctement. Le risotto à l'anguille était extrêmement aigre, même si c'est peut-être un goût personnel. Le mini burger était savoureux. Le turbot était bien cuit, mais l'accompagnement manquait de saveur et d'assaisonnement. Le service était assez lent et un peu froid. Pour le prix, étant donné le choix incroyable à proximité, je m'attendais à un peu plus.
Claudio.a
Le 23/02/2023 à 07:02
4 / 5
La carte traditionnelle évolutive est très axée sur l'évolution du goût des restaurateurs, une bonne qualité des produits régionaux dans des plats non minimalistes comme dans les restaurants étoilés, un bon accord avec les vins recommandés. Le personnel (en main) exprime toute la gentillesse émilienne, l'environnement est à revoir vers un meilleur confort.
Shadi.a
Le 21/02/2023 à 22:19
4 / 5
Je mets 4 départ car Chef Massimo mon chef idole ! C'était de la bonne nourriture mais ils peuvent faire mieux.
Jessica.
Le 21/02/2023 à 09:44
2 / 5
Grâce aux attentes élevées, j'ai été un peu déçu par le menu dégustation... mis à part le fait que j'avais demandé que les tortellini soient inclus dans le menu et qu'ils ne sont jamais arrivés, mais le reste était couci-couça. J'ai remarqué des saveurs un peu contrastées les unes avec les autres et surtout peu convaincantes même en termes de consistance. Certains cours que j'ai eu du mal à terminer parce qu'ils ne m'excitaient tout simplement pas
Luca.r
Le 12/02/2023 à 12:11
3 / 5
J'étais ici il y a quelques années. Excellente cuisine, malheureusement gâchée par une expérience désagréable avec une serveuse qui, en lisant les critiques positives sur le service, j'imagine être partie. Ma mère m'a demandé d'utiliser de la crème sans lactose pour un plat (elle est très intolérante), ou bien de ne pas l'utiliser du tout. La serveuse a d'abord refusé et lui a dit de choisir autre chose, puis elle est allée à la cuisine et est revenue en disant que c'était bien, mais qu'il ne fallait pas dire aux gens que nous avions mangé ce plat à cet endroit. Je trouve quelque chose comme ça inacceptable.
Jae.e
Le 09/01/2023 à 10:05
3 / 5
Personnel fantastique, mais la nourriture était un peu décevante. Nous avions deux menus de dégustation différents et je dois dire que celui qui contenait le plus de fruits de mer était bien meilleur. Les éléments du menu comprenant le petit burger n'avaient pas des profils de saveurs bien équilibrés, où j'ai trouvé certains plats trop salés.
Fabrizio.a
Le 24/12/2022 à 13:40
5 / 5
J'ai beaucoup aimé, là-bas, à deux pas du centre de Modène, c'est un environnement jeune, plein de couleurs, vivant, la bonne informalité, la salle pleine mais une distance entre table et table qui permet de faire une pause sans te faisant exploser la tête. Le service est présent, rapide, professionnel, le sourire indéfectible et c'est un sourire authentique, dans la cuisine j'ai trouvé le soin, la créativité, la précision et cette intensité de saveurs qui vous fait sentir comme en Émilie, vous pouvez le ressentir immédiatement les plats, quels que soient les ingrédients et la préparation. La carte des vins donc, je peux la résumer ainsi : 𝒔𝒆𝒏𝒛𝒂 𝒅𝒐𝒗𝒆𝒓𝒎𝒊 𝒂𝒄𝒄𝒐𝒏𝒆
Marco.o
Le 16/12/2022 à 22:02
5 / 5
Je suis venu fêter l'anniversaire de ma copine, et le cadre est tout simplement magnifique : intimiste et moderne à la fois. Nourriture divine, personnel hautement qualifié et liste de lecture de fond très organisée (musique des années 80 pour être précis). Hautement recommandé!
Massimiliano.o
Le 15/12/2022 à 17:43
3 / 5
Endroit petit mais agréable, le service était vraiment sympathique et rapide. Les plats étaient bons mais pas exceptionnels, je n'y retournerai jamais ! Nous avons dépensé 46€ chacun 😱😱😱 FOLIE ! 1 entrée de charcuterie (divisée en 2) 17 € 2 tortellinis à la crème de parmesan 36 € 2 desserts 18€ 😱 9€ pièce 1 verre de vin 5 € 1 eau 3€ 2 cafés 6€ (on est à Venise ?) 2 couverts 7€ J'ai dû l'écrire parce que c'est vraiment trop cher, pour les portions qu'ils vous donnent... Je n'avais pas pensé à aller dîner chez Cracco ! Plus jamais!
Nicola.o
Le 20/11/2022 à 20:04
4 / 5
Bistrot aux portes du centre de Modène avec une ambiance jeune et agréable, tendant vers le moderne. Plats exécutés correctement et très bien dressés. Service rapide et attentionné. Il manque peut-être un peu d'ambiance, donc je le recommanderais plus pour le déjeuner que pour le dîner.
kathypinot.
Le 17/11/2022 à 08:56
5 / 5
Les 5 étoiles concernent l’expérience complète et pas seulement la délicieuse nourriture. Nous avons eu le menu « Tradition en évolution » avec trois accords de vins et avons ajouté les tortellini. De la correspondance par courrier électronique en temps opportun et de la flexibilité au voyage de dégustation délicieusement agréable, en passant par le personnel accueillant et racontant des histoires, tout ce mardi dernier, le 15 novembre, était tellement exceptionnel que nous avons été les derniers à partir. Cela m'a même amené à me demander à quel point Osteria Francescana pourrait être encore plus étonnante puisque nous n'y sommes pas encore allés. J’ai pu constater que le succès amplifié de Bottura, au-delà de son esprit d’innovation et de son leadership, est le résultat du fait d’être entouré des personnes les plus extraordinaires qui partagent la même passion que la sienne. Merci à tous.
Rute.a
Le 07/11/2022 à 09:14
5 / 5
Quelle expérience incroyable nous avons vécue ici. Cadre très agréable et personnel sympathique qui vous explique toujours chaque plat. Nous avons mixé un menu dégustation avec un menu à la carte pour pouvoir déguster davantage de plats. Tous étaient très savoureux et bien cuisinés. Nous avons eu nos préférés, le burger Emilia, tellement juteux avec une sauce super savoureuse puis, le risotto à l'anguille avec cet incroyable goût fumé, les tortellini à la sauce parmigiano et au final la torta sabiosa. Au final, nous passons plus de 2 heures à suivre tous les cours. Bien sûr, le prix est un peu cher mais cela en valait vraiment la peine pour toute la bonne expérience. Je reviendrais certainement à Modène.
Moisés.i
Le 10/10/2022 à 21:15
1 / 5
Tout dépend des attentes, bien sûr, les miennes étaient élevées et elles n’ont pas été satisfaites. Cela me semblait être un endroit tout à fait normal, si je n'avais pas eu le La signature de M. Bottura ne leur aurait pas permis de laisser passer le verre de vin, assez médiocre d'ailleurs. Je ne recommande pas du tout. J'ai déjeuné bien meilleur à Ópera 02 et avec un bien meilleur rapport qualité/prix. Comme je l'ai dit, un site inutile.
Mai.e
Le 30/09/2022 à 11:19
4 / 5
Même si l'Osteria était au-dessus du budget, nous ne pouvons pas laisser passer l'occasion de dîner ici à Modène. Je ne savais pas à quoi m'attendre mais l'expérience était charmante. L'endroit était joliment décoré avec goût. Le personnel était très professionnel et attentionné. Ils connaissent très bien le menu et ont été très patients pour offrir à mon ami et moi la meilleure expérience possible. Nous avons donc opté pour le menu dégustation Tradition en Evolution avec les trois accords de vins. L'expérience entière nous a pris environ 2,5 heures. Au fil du menu dégustation, la nourriture est juste suffisante pour chatouiller les sens. Cela dit, je pense que j’ai plus apprécié la compagnie que la nourriture. Ne vous méprenez pas, la nourriture était bonne et malgré les petites portions, mon ami et moi étions plutôt rassasiés après le repas. C'est un bon « plongeon » dans l'expérience « gastronomique ».
Venetia.
Le 17/09/2022 à 18:36
4 / 5
C'est la troisième fois que je vais dans ce restaurant et malheureusement, je pense que la qualité a diminué au fil des ans. Nous avons dû payer 55 € de cours de dégustation et l'un des plats de pâtes était presque insipide. Les autres plats étaient délicieux mais pourraient certainement être améliorés.
Cris.o
Le 05/09/2022 à 17:50
4 / 5
Wow avec un peu d'ombre Courtoisie et compétence personnelle... wow Menu dégustation convaincant, nous avons vraiment apprécié.....tortellini wow en retour..... Volume de la musique trop élevé Tables sans nappe et sans assiette de service pour déposer le pain Grilles d'aération au sol à poser Emplacement vraiment discutable...... 80 euros chacun avec vue sur la ruelle derrière la maison n'est pas convaincant
giovanni.a
Le 04/09/2022 à 17:40
5 / 5
Le nom parle de lui-même, des tortellini à la crème de parmesan à jeter par terre, un personnel bien suivi, compétent et poli. Va là-bas
Diesel.i
Le 04/09/2022 à 08:45
4 / 5
J'hésitais entre 3 et 4. Nourriture 3, vins 5 donc la moyenne est de 4. J'ai eu Tradition in Evolution avec des Tortellini supplémentaires de Tortellante il y a 6 semaines. Je n'ai pas fait de réservation et il n'y avait que des tables à l'extérieur disponibles - les moustiques sont cruels le soir mais heureusement, des produits fournis en spray ont vraiment aidé. La meilleure chose au menu était la Pancetta âgée de 20 mois, mais la moutarde aux pommes n’était pas vraiment équilibrée. Le burger Emilia était super. Maccheroni trop lourd au goût et j'ai été surpris par ce que signifie al dente ici. Je n'ai pas du tout aimé les tortellini. Cotechino et Zuppa inglese étaient vraiment bons. La sélection de vins était excellente.
Domenico.i
Le 02/09/2022 à 10:12
4 / 5
A la recherche du chef bottura...Je me perds dans ce sympathique bistrot...Je me perds dans les verres proposés par la vision du jeune sommelier, qui représentent la singularité du territoire, divin dans certains cas...Je perds mon bacon 😊...mais alors oui récupérez avec gentillesse et grâce....excellent service...le woww n'est peut-être pas arrivé..pour les propositions reçues...sauf le tortellino tortellante...super... ..ça vaut le détour.😊. ..PS...quand le bacon est arrivé, c'était vraiment...monstrueux..
Leonardo.a
Le 29/07/2022 à 08:21
5 / 5
Menu époustouflant et intrigant avec des produits de la plus haute qualité. La genèse des propositions et le soin apporté aux plats élaborés à Bottura sont immédiatement compris. Excellente carte des vins. Prestation impeccable. A découvrir ou à reproduire, sans aucun doute. Des prix en adéquation avec la qualité et le service.
Harry.o
Le 28/07/2022 à 20:44
5 / 5
L'un des repas les plus étonnants que j'ai jamais mangé. Je ne peux pas en recommander assez. Nous avons tous les deux eu le menu de dégustation traditionnel avec les tortellini ajoutés, et chaque plat était parfait, cela n'aurait rien changé. Personnel charmant et sympathique, service fluide et efficace.
Sebastian.i
Le 18/07/2022 à 11:55
4 / 5
Bon restaurant et personnel sympathique, bonne nourriture mais pas exceptionnelle. Les Tortellini cependant m'ont beaucoup plu !
Gustavo.i
Le 15/07/2022 à 08:19
5 / 5
Excellente alternative pour essayer la cucina Massimo Bottura si vous n'avez pas fait de réservation il y a un an à Osteria Francescana. Personnel jeune et sympathique, deux options de menu degustazione et un excellent rapport qualité-prix, y compris des options d'accords vins et le meilleur de la région.
Evelyn.
Le 06/07/2022 à 22:02
4 / 5
Nous avons choisi le nom pour être honnête. Nous avions des attentes vraiment élevées. Mon partenaire et moi avons eu chacun des différents menus de dégustation. La qualité était de premier ordre. Nous avons aimé environ les 3/4 de nos plats, ce qui correspond simplement à nos préférences. Le vin était bon. Le service était sympathique mais un peu inattentif et notre table n’était pas transportée entre les plats. Cela pourrait être amélioré là-bas. L'espace était magnifique. Photos de mes plats préférés.
Salvatore.a
Le 27/06/2022 à 09:30
5 / 5
J'étais parti avec de très grandes attentes et je dois dire qu'elles se sont confirmées. Nous avons eu tous les deux deux dégustations I love Modena accompagnées de sept vins. Le service était vraiment professionnel tant dans la description du plat que dans la description du contexte environnemental et historique du vin. Les plats étaient très particuliers, des goûts qu'on ne goûte pas tous les jours. En plus des sept plats, nous avons également reçu trois cadeaux, une petite entrée, un pré-dessert et des friandises au café. Belle expérience. Le prix est certes plus élevé que le restaurant classique, mais l'expérience vaut chaque centime.
Victoria.e
Le 21/06/2022 à 22:44
5 / 5
En termes simples, l'un des meilleurs repas que mon mari et moi ayons jamais mangé. Et nous sommes passionnés par la bonne cuisine. Nous avons apprécié ce délicieux dîner lors de notre lune de miel en Italie. Le personnel était incroyablement chaleureux et compétent, et la nourriture était créative, attrayante et délicieuse. Nous n'oublierons jamais notre séjour à Franceschetta58. Merci de nous avoir accueillis !
Michel.t
Le 20/06/2022 à 14:54
2 / 5
Nous avions hâte de partager un repas dans ce restaurant réputé. Le service était très bon. Cependant, j'ai eu le menu dégustation de 5 plats et j'ai été très déçu de la nourriture. Le hamburger et le prosciutto étaient savoureux et l'accord mets et vins était adéquat, mais les autres plats étaient décevants. J'ai eu la chance de déguster d'excellents plats partout dans le monde, mais cette fois, j'avais l'impression qu'ils essayaient d'être différents juste pour être différents. Le mélange d’ingrédients comme le caramel à la crème d’asperges ne m’a pas suffi. Ces ingrédients n’ont tout simplement pas de sens ensemble. Mon conjoint a également été déçu par le menu dégustation à 7 plats. Chaque plat comportait un type différent d’ingrédient amer. Par exemple, la seiche remplie de légumes verts amers a gâché le goût subtil des fruits de mer. De plus, l'assiette de radicchio, de griottes et de betteraves rouges était tout simplement horrible. Elle aussi pensait que l’accord mets et vins était bon.
Danilo.e
Le 20/06/2022 à 14:35
4 / 5
Endroit cosy mais sans prétention. Nous avons pris le petit-déjeuner, un déjeuner en famille pour trois, dans le petit jardin. Tous les aspects de la restauration étaient - à mon avis et celui de ma fille londonienne - 8 et demi. Cuisine, service, équipement et connaissance des plats par le personnel : ces caractéristiques (hors cuisine) sont désormais étrangères à la restauration modénaise. Le rapport qualité/prix est également satisfaisant.
Isabella.
Le 12/06/2022 à 23:45
3 / 5
Je dois avouer que j'avais des attentes très élevées lorsque j'ai réservé ce restaurant et mon partenaire et moi n'étions pas entièrement convaincus. Je l'ai invité à déjeuner pour son anniversaire et c'était bon mais pas exceptionnel. Le service était lent et peut-être trop peu pour le nombre de clients et le temps entre les plats était si long que nous avons perdu l'appétit. Étant le restaurant jumeau « low-cost » du restaurant le plus célèbre du monde, je m'attendais à ce que le service soit davantage orienté vers le client. La nourriture était joliment décorée et délicieuse, mais je ne suis pas sûr de le recommander comme meilleur endroit étant donné l'offre incroyable de Modène.
AlCa.y
Le 23/05/2022 à 13:44
5 / 5
La nourriture était un rêve pour le prix ! Bonne combinaison avec des vins et des ingrédients de la région. Une expérience formidable
Aurora.n
Le 15/05/2022 à 12:20
5 / 5
Lieu à l'ambiance jeune et décontractée. C'est la deuxième fois que je retourne essayer les menus dégustation. Que dire, délicieux et expliqué de manière claire et simple. Les vins accordés donnent alors un coup de pouce supplémentaire. Cotechino et bagatelle fantastiques !
Kelt.i
Le 05/05/2022 à 01:18
5 / 5
C'était un énorme régal pour nous, et ça valait le coup. L'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu. Nous avons essayé les deux menus de dégustation pour découvrir les côtés traditionnels et expérimentaux de Modène et ils étaient incroyables. Les tortellini étaient vraiment les tortellini des tortellini. Le personnel était exceptionnel et nous avons eu d'excellentes conversations. Je ne peux pas croire que nous soyons sortis de la liste d'attente. Un repas inoubliable.
Manu.a
Le 24/04/2022 à 19:01
2 / 5
Je suis désolé de ne donner que 2 étoiles, car les attentes étaient élevées. L'endroit est absolument agréable tout comme le personnel. La déception vient de la cuisine, et pour un restaurant je pense que c'est la pire. Aucun des plats que j'ai commandé ne m'a séduit. Les asperges en entrée étaient très bonnes, mais accompagnées d'une sauce qui n'avait rien à voir. Les terrifiantes raviolis aux artichauts, un mauvais plat manquant d'équilibre, la ricotta salée a été remplacée par un fromage de chèvre qui recouvrait complètement la saveur de l'artichaut et le thé chinois, qui aurait dû donner une touche fumée, faisait paraître la sauce brûlée, immangeable. Péché
Mauro.a
Le 24/04/2022 à 18:47
4 / 5
Endroit jeune et mignon. Menu dégustation de 6 plats avec lumières et ombres. Le bacon de 20 mois est médiocre, le burger Emilia est excellent, vraiment très savoureux. Les macaroni alla Cacciatora ne sont pas inoubliables... les tortellini à la crème de parmesan 30 mois sont très bons. Cependant, un assaisonnement plus faible aurait peut-être contribué à atténuer la saveur du plat. Le cotechino était bon mais la sauce royale a gâché le plat car trop amère. À mon avis, les plats étaient peut-être trop généreux pour 5 plats plus entrées et pré-desserts. Une étoile supplémentaire pour l'accord mets-vins proposé... un sommelier vraiment hautement qualifié.
nimrod.a
Le 21/04/2022 à 19:44
5 / 5
Nous avons essayé les deux menus dégustation et ils sont tous deux excellents. Dans l’ensemble, le menu I love Modena gagne, mais les tortellini alla parmesan étaient le meilleur plat. Cela vaut vraiment le détour à Modène.
Ornella.
Le 12/04/2022 à 09:05
5 / 5
Excellente qualité et service. Aucun plat ne leur manque.
Andrew.l
Le 10/04/2022 à 06:14
5 / 5
J'ai eu le menu dégustation et c'était fantastique ! J'ai ajouté les tortellini à la sauce à la crème Parmigiano Reggiano et j'ai obtenu un accord de 5 vins pour 30 €. Le repas était long, environ 3 heures, donc si vous êtes pressé, il serait peut-être préférable de demander tous les plats en même temps. Le service était sympathique, attentionné et parlait un anglais correct. J'ai essayé les nombreux âges de Parmigiano Reggiano qui comprennent 5 morceaux de fromage Parmigiano Reggiano vieilli pendant 30 à 120 mois (soit 10 ans !) et je recommanderais un seul à la table pour en faire l'expérience comme une nouveauté, comme tout ce qui a plus de 36 mois en soi. devient très crayeux et sec, à mon avis. S'il est très vieilli et mis dans d'autres plats, je suis sûr qu'il est bon mais mangé tel quel, je ne pourrais en prendre qu'une bouchée ou deux pour découvrir les saveurs et la différence. Le hamburger est incroyable, mais il s'agit plutôt d'un slider en forme et en taille, extrêmement juteux grâce à la traditionnelle saucisse de Modène et au Parmigiano Reggiano qui y sont mélangés. Un endroit très délicieux qui vous permet de découvrir la cuisine de Massimo Bottura à une fraction du prix !
M.
Le 06/04/2022 à 13:10
2 / 5
Honnêtement, je m'attendais à mieux. Sur les 4 plats proposés, j'en ai aimé la moitié. Je comprends qu'il y a des études et des expérimentations pour combiner les saveurs, mais à mon goût le deuxième plat et le dessert qui était plus un morceau de glace qu'un semifreddo ne m'ont pas enthousiasmé. Accords mets et vins, à revoir, du fait des saveurs. Ce n'est pas un mauvais emplacement, mais trop bruyant, on entendait à peine la musique d'ambiance. C'est juste pour ce que j'ai mangé. Peut-être que je reviendrai bientôt pour lui donner une autre chance. Parce qu'il est toujours temps de s'améliorer.
Milagros.o
Le 03/04/2022 à 18:59
4 / 5
Nous y sommes allés avec de grandes attentes et sommes repartis un peu confus. Nous avons mangé à la carte, la valeur finale était de 130 € : deux entrées, deux primi et un secondi, un dessert, de l'eau et 3 verres de vin. L'apéritif très délicieux, courgettes et sésame, promis. Le burger était le meilleur plat, très savoureux. Le risotto, qui est la spécialité (selon le serveur) était délicieux mais ennuyeux, le goût d'anguille était très bon ! Le reste des plats faisait l'affaire mais n'avait rien d'extraordinaire, ni en saveur ni en présentation. Bonne attention.
Terry.i
Le 26/03/2022 à 15:05
1 / 5
Rejeté! Hier soir j'y suis allé avec mon copain et j'ai été déçu, les raviolis fourrés aux artichauts n'avaient rien qui avait le goût d'artichauts et la garniture semblait simplement contenir de la crème, ils sont horribles, le mérou royal que j'ai eu à la place du deuxième plat était' Ce n'est même pas si bon, je l'ai aimé parce que la partie inférieure avait toute la pulpe sombre qui avait besoin d'être nettoyée et qui avait été laissée et donnait une amertume au poisson qui détruisait tout le plat. Cependant, le dessert final était très bon, parfait à la rhubarbe mis en avant. Le service est attentionné et attentionné, le lieu est très agréable et accueillant. Personnellement, je ne comprends pas pourquoi les chefs les goûtent généralement avant de présenter un plat et dans ce cas, les raviolis et le mérou sont terribles à proposer aux clients.
Bruno.a
Le 25/03/2022 à 14:56
5 / 5
Un personnel incroyablement gentil, une excellente cuisine et ils nous ont même préparé des versions végétariennes de leurs menus.
Katherine.
Le 06/01/2022 à 18:56
5 / 5
Restaurant fantastique ! J'ai adoré la qualité de la nourriture et la sensation ressentie dans un environnement plus discret mais très élégant. Ce qui a rendu notre expérience encore meilleure, c'est l'incroyable équipe qui nous a traités si gentiment. Nous avons eu à la fois le menu dégustation et les options à la carte, tout était absolument délicieux, surtout l'apéritif Emilia Burger et l'entrée Tortellini del Tortellante ! Je suggère fortement de faire une réservation.
Mattia.a
Le 12/12/2021 à 18:55
5 / 5
On ne reste pas ici pour manger beaucoup, mais pour vivre une belle expérience culinaire (même si l’addition n’est pas abordable pour tous) : et c’est ce que j’ai trouvé. Recommandé.
Stefano.e
Le 30/11/2021 à 17:42
5 / 5
Endroit agréable et très accueillant juste à l'extérieur du centre de Modène. Service impeccable et très professionnel. Nous avons testé le menu « tradition évolutive » qui propose 5 plats d'excellente qualité. Personnellement, j'ai trouvé exceptionnels les tortellini à la crème de parmigiano reggiano et le burger Emilia de Massimo Bottura. Le seul plat que j'ai envie de critiquer est la bagatelle qui à MON goût était trop alcoolisée. Nous avons vraiment apprécié les amuse-gueules de bienvenue et le pré-dessert. Personnellement, je recommande vivement à tout le monde de vivre cette expérience.
Grace..
Le 24/11/2021 à 14:35
5 / 5
Cuisine exquise dans un cadre chic et moderne. Certainement une visite incontournable si vous êtes à Modène.
Marco.a
Le 04/11/2021 à 19:03
3 / 5
Très bel endroit. Nous avons partagé deux menus, le traditionnel et le plus cher. Le premier excellent, le second avec trop de prétentions au raffinement, un excès qui a cédé en qualité. C'est un avis. Personnel sympathique (à part un serveur, peut-être pas très d'humeur). Globalement, bonne expérience, je suis content de l'avoir fait une fois, je ne le répéterais pas.
Federico.r
Le 29/10/2021 à 16:01
5 / 5
Rien de moins sur les attentes. Très haut niveau de convivialité et de style. Expérience gourmande à tenter.
Iarwain.e
Le 08/10/2021 à 12:11
5 / 5
Si la taille des plats peut « effrayer » certaines personnes, la quantité et la manière dont les plats sont servis compensent. Un excellent endroit à visiter au moins deux fois par an si vous venez de Modène. P.S. Je ne suis pas ici pour écrire sur la qualité de la nourriture, je pense que les photos disent tout !
Christian.
Le 06/09/2021 à 13:38
4 / 5
Une expérience agréable, appréciée par ceux qui aiment les associations audacieuses et généralement épicées. J'y suis allé plusieurs fois avec des collègues et le service était suffisamment rapide pour nous permettre de nous intégrer lors d'une pause déjeuner. Les prix sont élevés, surtout par rapport aux quantités, mais grâce aux petits échantillons d'entrées et de desserts on repart presque satisfait. Le service était un peu trop pointilleux et réglé, surtout de la part d'une des serveuses, mais peut-être l'ont-elles remplacée !
M..l
Le 04/09/2021 à 15:56
3 / 5
C'était une telle déception pour nous. Massimo Bottura est mon idole et essayer sa nourriture était le premier élément de ma liste de choses à faire. Osteria était complet lorsque nous avons réservé notre voyage. Nous avons donc décidé d’essayer Franceschetta58 à la place. Les tortellini de Massimo étaient l'un des plats que je mourais d'envie d'essayer. Mais croyez-moi, vous pouvez déguster de meilleurs tortellinis dans n'importe quelle autre trattoria simple. Nous avons essayé plusieurs choses, dont un menu dégustation. Mais malheureusement, le meilleur était le pain. D'autres étaient juste dans la moyenne ou en dessous. Aucun assaisonnement, rien de spécial. Trois étoiles sont juste pour le nom de MB. C'était juste triste.
Sabrina.a
Le 02/09/2021 à 17:16
5 / 5
Mangé et bu divinement... un vrai plaisir pour le palais. Service excellent
Carlo.e
Le 21/08/2021 à 18:38
5 / 5
Haut Endroit recommandé pour tous ceux qui veulent bien manger L'hospitalité, la convivialité et le professionnalisme règnent en maître
Lorenzo.e
Le 21/08/2021 à 06:41
5 / 5
Endroit simple mais très agréable. Excellent accueil. Un accueil du chef, délicieux et frais. Nous avons eu deux coupes de champagne (petite fête), spéciale. Menu à la carte, En entrée, deux mini burgers, fantastique. Les tortellini sont une expérience mystique. Les côtelettes d'agneau frites, de très haute qualité et cuisson. Tête de veau, desserts, un Chianti 2018 le tout excellent. Deux verres de vin de dessert et de café. Nous avons dépensé quelques euros, 70 € pour la nourriture et 70 € pour les vins (donc notre choix, plus que bien dépensé. Le personnel était très jeune, mais extrêmement compétent et gentil. La réservation est bien meilleure.
Lucie.n
Le 14/08/2021 à 14:24
5 / 5
Dès l'entrée, on est plongés dans une ambiance moderne et originale. L'accueil est irréprochable. Nous avons pris le menu tradition in evolution avec accord mets et vins. La découverte des plats phares était largement à la hauteur de nos attentes. Les desserts étaient excellents. Une première approche de l'univers Massimo Bottura, à faire ++
Shannon.a
Le 12/08/2021 à 15:49
5 / 5
Excellent service, cuisine innovante et merveilleux accords mets et vins. Nous avons tous les deux eu le menu dégustation (cinq plats pour monsieur, sept pour moi, le gourmand :) et ça valait vraiment le coup. La dégustation de sept plats était un peu plus aventureuse (le risotto à l'anguille fumée est un délice - qui savait ? ), mais le menu de cinq plats offrait également de nombreux délices. Faites des folies avec les accords mets et vins et faites de cette soirée une soirée inoubliable.
Dan.a
Le 01/08/2021 à 16:57
4 / 5
Commençons par l’évidence : nous avons eu un excellent repas. Il s'agit du lieu le plus décontracté de Massimo Bottura et, comme prévu, il est chic, avec un service expert et une cuisine très savoureuse. Cela dit, nous n’avons pas été aussi époustouflés que nous le pensions. Même si tout était cuit à la perfection et qu'il y avait de véritables moments forts - les fameux tortellini, bien sûr, et le divin fondant au chocolat avec glace au caramel - nous ne sommes pas repartis avec le sentiment que c'était l'un des meilleurs repas que nous ayons jamais mangé. Je suppose que nos attentes étaient tout simplement trop élevées compte tenu de la réputation de Bottura. Je recommanderais quand même ce restaurant comme alternative abordable à ceux qui sont fans de la cuisine de Bottura et qui recherchent une soirée à Modène. Je recommanderais également d’essayer le menu dégustation (ce que nous n’avons pas fait) car il semblait proposer des plats uniques qui ne figurent pas sur le menu habituel.
Julie.r
Le 31/07/2021 à 18:15
5 / 5
Que dire de cet endroit merveilleux. Un service parfait, avec des options sur mesure pour les enfants. La nourriture, l'expérience et les gens étaient exceptionnels
Folco.e
Le 28/07/2021 à 18:29
5 / 5
Plus que de nourriture, nous devrions parler d’art. La tradition est réévaluée et atteint des sommets très élevés. Pour éviter les erreurs, les tortellini sauce parmesan, les mini burgers au mélange de viandes mais surtout ne manquez pas la bagatelle en dessert, inégalée. Dans la gamme de prix élevée mais offert en cadeau par rapport à la qualité.
Céline.i
Le 27/07/2021 à 14:47
5 / 5
Cadres sympathique, personnel accueillant, a l'écoute. Plats excellent, produits de qualité. Des plats et des desserts très aboutit et une excellente harmonie. Tout était excellent (meme le pain ce qui est rare en Italie ). Un très bon rapport qualité prix.
Fabrizio.'
Le 26/07/2021 à 15:50
5 / 5
On se retrouve plongé dans un restaurant au cadre grand mais avec cette touche de vivacité et de légèreté apportée par le personnel jeune, bien formé et très accueillant. Menu à la carte, dégustation de tradition ou d'innovation avec possibilité d'accompagner également la dégustation de vins. Le tout bien pensé et bien servi, un bonheur pour les yeux et le palais. J'ai très bien mangé et bu, même mieux que dans certains restaurants étoilés. Félicitations à tout le personnel, en particulier Olta.
Daniela.a
Le 24/07/2021 à 17:11
5 / 5
Service impeccable, tout le monde était très gentil. Endroit très agréable et accueillant, nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Menu exceptionnel, j'ai adoré les tortellini. Compliments également pour les desserts, vraiment excellents. Dans l'ensemble, ce fut une expérience vraiment positive de déjeuner ici.
Francesco.e
Le 12/07/2021 à 07:37
5 / 5
Excellent déjeuner. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Alan.
Le 29/06/2021 à 19:37
5 / 5
Cuisine italienne moderne représentative de Modène. Je recommande vivement à quiconque à Modène de l'essayer. Le risotto à l'anguille fumée était très agréable et sophistiqué. La saveur de l'anguille fumée est immédiate mais éphémère, car la sauce à la crème est assez légère et s'accorde bien avec le fromage. Cela rappelle presque le congee, surtout avec les légumes marinés déjà mélangés. La poitrine d'agneau était très bien cuite, fournissant les meilleures parties de la poitrine (couenne, graisse et viande) sans aucune trace de gras excessif. Par contre je l'ai trouvé un peu trop salé. La sauce au chocolat intérieure du fondant au chocolat était si délicieuse, et cela à lui seul rendait le dessert tout entier incroyable.
Lorenzo.a
Le 27/06/2021 à 11:22
5 / 5
Lieu élégant mais informel, l'approche du personnel est également professionnelle mais simple. Très bons plats et tous très bons. J'ai aimé le raffinement des vins accompagné du menu dégustation. L'assiette à tortellini est magnifique avec un bord doré et une impression de tortellini sur le fond (une assiette créée spécialement par Richard Ginori pour Bottura). Mais si je devais y retourner, je mangerais à l'intérieur car de temps en temps il y avait des odeurs d'égouts à l'extérieur, dont le restaurant n'est pas responsable mais qui ont néanmoins influencé l'expérience.
N.
Le 25/06/2021 à 05:44
3 / 5
Bel endroit, excellent service, malheureusement les premiers plats ne nous plaisaient pas du tout. De très bonnes entrées et plats cuisinés à la perfection, avec l'accompagnement de lotte un peu moins. La qualité des vins servis a été appréciée. Je n'ai pas aimé le risotto à l'anguille, le goût aigre était prédominant et je n'ai ressenti aucune autre saveur. Sur les passatelli, par contre, je n'ai pas aimé la crevette mante qui était amère. Nous ne les avons tout simplement pas compris comme des plats.
Serena.r
Le 13/06/2021 à 04:24
5 / 5
Une merveilleuse expérience non seulement culinaire mais aussi du point de vue du service. Tout est impeccable, personnel sympathique et compétent, plats soignés dans les détails et très bons. Je vous recommande d'essayer les tortellini (ils sont délicieux) et les desserts, incroyables !
Luca.a
Le 07/06/2021 à 23:06
5 / 5
Le restaurant soeur de l'Osteria Francescana ! Cet endroit est un véritable joyau ! Tout est géré par des jeunes et tous plus que capables d'offrir une expérience sensationnelle. Vous pouvez choisir entre deux menus de dégustation différents et des accords mets et vins sont également proposés si vous le souhaitez. La nourriture est délicieuse et les produits super frais. C'est un endroit qui, avec le temps, deviendra de plus en plus populaire, alors profitez-en maintenant et visitez-le car vous ne le regretterez pas. Complimenti ragazzi, spaccate davvero 👌
Claudia.a
Le 02/11/2020 à 18:30
5 / 5
Lieu petit mais accueillant : mobilier élégant, minimaliste et bien étudié. Personnel professionnel et sympathique, attentif dans le service et capable d'expliquer les plats et les accords de boissons. Plats soigneusement dressés et plats savoureux. Les 5 étoiles reviennent sans aucun doute au « Emilia burger » et au dessert « Zuppa Italiana ». Des plats principaux savoureux et des sauces capables de rehausser la saveur. Recommandé, c'est un lieu où la cuisine émilienne prend une nouvelle saveur !
Stefano.o
Le 13/10/2020 à 16:52
4 / 5
Déjeuner d'il y a environ un an avec un menu dégustation, mais dont je me souviens encore bien. Endroit très agréable et matières premières de très haute qualité... Des entrées presque touchantes. Personnel très gentil. De l'extérieur, le restaurant n'a qu'une apparence quelque peu anonyme et se situe dans une position décentralisée par rapport au cœur de la ville.
Gian.r
Le 01/10/2020 à 13:33
5 / 5
Excellent service, très bon menu dégustation, je reviendrai certainement. Le mini hamburger et la fabuleuse bagatelle
Lesia.y
Le 22/09/2020 à 23:03
5 / 5
Si j'habitais à Modène, j'y irais probablement souvent pour le déjeuner. Cependant, nous nous sommes arrêtés pour un déjeuner rapide en allant de Maranello à Florence. Tout allait bien - du message RSVP qu'ils ont envoyé comme rappel à l'attention du personnel et des plats que nous avions.
Soleika.a
Le 26/06/2020 à 20:17
5 / 5
Endroit très agréable et bien entretenu. Le personnel (composé principalement de filles jeunes mais également formées et attentives) était toujours très serviable et gentil. Les plats sont certainement le point fort du restaurant : des produits qu'on ne trouve pas partout, plus raffinés mais toujours excellemment préparés ; excellentes combinaisons avec des légumes et des sauces ; différentes saveurs qu'il faut essayer ! Les portions sont correctes, vous ne repartirez certainement pas affamé comme on pourrait le penser (un peu superficiellement) en fréquentant des lieux de ce niveau. En fait, je vous assure que je suis reparti le ventre plein ! Table dressée de façon simple mais élégante (pain phénoménal, il y en a pour tous les goûts). Excellente carte des vins, même parmi ceux-ci vous trouverez sûrement celui qui vous convient ! Je suis allée à un dîner d'anniversaire avec 4 filles et nous avons dépensé environ 50€ chacune en commandant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert, 1 bouteille de vin pour 4... Je dirais un prix plus qu'honnête pour le prix très élevé. qualité des plats !! Note de mérite pour l'entrée Emilia Burger, pour le deuxième plat pigeon, navets rouges, sauce marsala et enfin le dessert spectaculaire gâteau sablé, glace mascarpone et griottes chaudes. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement !!
Mattia.a
Le 17/06/2020 à 21:52
5 / 5
Excellente expérience : très bonne nourriture, environnement agréable, raffiné mais pas exagéré, personnel gentil. Nous avons essayé le menu, pour moi les meilleurs plats sont sans aucun doute le hamburger et les tortellini à la crème de parmesan
Rita.i
Le 03/03/2020 à 14:52
4 / 5
Endroit très soigné, dommage qu'on ait du mal à le reconnaître en passant dans la rue. Excellent rapport qualité/prix. Grand choix de vins. Les plats sont élaborés avec beaucoup de soin tant au niveau de la préparation que du dressage. Certainement un endroit à recommander.
Daniela.
Le 01/03/2020 à 10:54
5 / 5
J'ai essayé le restaurant Franceschetta58 pour le dîner. Expérience culinaire à renouveler absolument ! Je recommande fortement. Endroit petit mais très agréable et bien entretenu. Ambiance agréable et calme. Cadre parfait pour dîner en couple ou en petit groupe. Réservation nécessaire. Selon moi, la proposition de menu est excellente : le nombre de plats est limité mais tous intéressants. Possibilité de choisir entre un menu dégustation ou à la carte. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des ingrédients de haute qualité et le tout cuit à la perfection. Service informel. Essayez les mini burgers Bottura et Piccione avec des navets rouges et des foies. Excellent! La focaccia molle aux pommes de terre et à l'oignon servie dans la corbeille à pain est incroyable. Je reviendrai certainement.
Davide.o
Le 25/02/2020 à 08:48
5 / 5
Endroit très agréable et calme. Personnel toujours souriant et préparé. Des plats vraiment excellents. Je recommande les tortellini à la crème de parmesan et le gâteau Sabbione à la crème de mascarpone. Le pain à l'anis est quelque chose d'extraordinaire.
Oreste.n
Le 05/02/2020 à 20:46
4 / 5
L'un des chefs les plus importants d'Italie prête son talent à ce restaurant. Le personnel est toujours souriant et gentil, une attitude qui vous fait sentir comme chez vous et bien disposé. L'atmosphère de tranquillité encadre le magnifique contexte culinaire. La nourriture est très bonne, même si les portions sont petites. Le pain à l'anis est incroyable, essayez-le pour le croire.
N.
Le 22/01/2020 à 08:21
5 / 5
Je pense que je partage le sentiment de certains autres critiques d'avoir obtenu des attentes incroyablement élevées pour ce repas. Cela dit, mes attentes ont été largement satisfaites et je me suis beaucoup amusé. Nourriture - très inventive et amusante, 5 étoiles. Nous avons eu le menu dégustation du dîner, je joindrai des photos. Service - 5 étoiles, très sympa. Ambiance - 5 étoiles, ils ont joué des chansons des Beatles quand nous étions là-bas, ce qui était charmant. Massimo est entré brièvement et j'ai voulu lui serrer la main et lui dire bonjour mais j'ai hésité. Si vous le voyez, n'hésitez pas ou il partira avant que vous ne vous en rendiez compte ! Il s'agit d'une cuisine d'inspiration italienne, mais en dehors des « boîtes » dans lesquelles d'autres cuisines italiennes cuisineront. Ça vaut le détour.
Alex.a
Le 19/01/2020 à 22:42
4 / 5
Cuisine typiquement émilienne raffinée avec une touche moderne. Des plats fabuleux avec une attention aux moindres détails. Il est conseillé de réserver à l'avance. Le seul défaut est que la salle est un peu trop petite.
Corner.o
Le 11/01/2020 à 09:18
4 / 5
Tout était vraiment bon et savoureux, mais d'une manière ou d'une autre, à cause du nom et de la réputation de Massimo, nous pensions vraiment que nous sortirions de ce restaurant avec des émotions qui changeraient notre vie. Au lieu de cela, nous avons eu l'impression d'avoir mangé un très bon repas avec des petits rebondissements ici et là sans être complètement époustouflés. Les pâtes chittara, par exemple, étaient vraiment bonnes et ont probablement demandé beaucoup de travail à préparer, mais j'avais l'impression que la saveur était un peu mélangée ou pas aussi forte que ce à quoi nous nous attendions. Nous avons toujours aimé l’expérience globale et recommandons aux gens d’y jeter un coup d’œil.
Smilla.e
Le 21/12/2019 à 08:06
4 / 5
Endroit très simple, nourriture d'excellente qualité, j'y étais pour le déjeuner, les portions sont parfaites pour le déjeuner. Fabuleux tortellini au bouillon! Le dessert était une boule de sorbet poire recouverte de mousse de chèvre.. A mon goût je n'ai pas aimé.. Un jour gris et pluvieux j'aurais préféré un dessert qui me faisait chaud au cœur ! Menu déjeuner 25 €+boissons. J'ai apprécié qu'ils n'ajoutent pas le coût du pain et du service !
Roger.v
Le 04/12/2019 à 19:19
5 / 5
Super endroit pour déjeuner, nous avons eu le menu de déjeuner intelligent et ce fut une expérience géniale.
Pier.
Le 29/11/2019 à 22:54
5 / 5
Bel endroit, bien entretenu, sauf les courants d'air près des fenêtres. Des plats variés, il y en a pour tous les goûts. Très bons, plats bien préparés, quelques ratés de dégustation sur les accompagnements, mais le fond du plat est bien cuisiné, service sympathique et attentionné. Les vins sont larges dans le choix et les desserts sont bons et bien préparés et servis avec beaucoup de grâce, et tous les plats sont bien décrits au moment du service. Deux menus de base proposés à 50 et 70 euros et déjà avec celui à 50 vous êtes satisfait et appréciez très bien la cuisine. En outre, il existe un menu à la carte bien assorti, où la terre et la mer sont toutes deux bien interprétées dans les différentes propositions. Excellent je reviendrai.
Adi.
Le 21/11/2019 à 13:09
5 / 5
Nourriture incroyable. Un déjeuner intelligent est une très très bonne affaire
Gioia.a
Le 05/11/2019 à 18:40
5 / 5
Endroit propre et accueillant, pas luxueux mais sans aucun doute respectueux. Agréable à l'oeil et silencieux. Le choix du menu est varié et tout sauf banal. Cuisine saine, ingrédients de qualité, large sélection de vins.
Alexandre.e
Le 26/10/2019 à 14:12
5 / 5
Une petite expérience gastronomique à un prix vraiment raisonnable. Cuisine de haute qualité se basant sur des plats traditionnels tout en étant très originale. Personnel amical, service rapide, très bonne ambiance, à ne manquer sous aucun prétexte à Modena!
T.u
Le 06/09/2019 à 17:39
5 / 5
Incroyable à tous points de vue. Nous avons dîné le premier jour à Modène et à notre retour pour le déjeuner le lendemain. C'était si bon. Une visite incontournable lorsque vous êtes à Modène.
federico.a
Le 09/08/2019 à 13:09
5 / 5
Tout simplement fantastique. D'abord l'environnement, le mobilier avec son style quelque peu industriel et alternatif. Ensuite le personnel, super gentil, préparé, accueillant. Le menu évolution essayé pour un déjeuner fantastique, à noter la langue braisée à la truffe...une expérience
Davide.e
Le 01/08/2019 à 12:58
5 / 5
Excellent déjeuner. Menu Smart Lunch avec un prix abordable et une excellente qualité. Cela ressemble à une version beaucoup plus simple d’un restaurant étoilé.
Juliana.o
Le 08/07/2019 à 08:29
5 / 5
J'ai vécu une expérience incroyable. Ils proposent un menu déjeuner avec 3 plats pour un prix raisonnable. Bon service, bonne sélection de vins et nourriture délicieuse. Je recommande totalement cet endroit!
MarMatok.
Le 05/07/2019 à 22:44
5 / 5
Ce n'était pas seulement mémorable, c'était un repas inoubliable que j'ai eu au Franceschetta 58, la petite sœur/la fille du meilleur restaurant du monde (deux fois !) - l'Osteria Francescana de Massimo Bottura. En fait, la qualité de la nourriture est la même - et pourquoi ne devrait-elle pas l'être ?, et la principale différence est l'atmosphère beaucoup plus légère - et pourquoi ne devrait-elle pas l'être ? EXCELLENT.
lucio.o
Le 12/06/2019 à 13:34
5 / 5
Excellent, ça vaut le coup d'essayer, le personnel est très courtois et attentif aux intolérances des clients
Davide.e
Le 10/06/2019 à 21:29
5 / 5
Beau lieu, excellente cuisine, prix corrects, personnel jeune et accessible
Bertrand.s
Le 01/06/2019 à 07:48
5 / 5
Parfait, accueil chaleureux et cuisine au top.
Barbara.a
Le 25/04/2019 à 22:23
5 / 5
Nourriture excellente, vraiment exquise, personnel professionnel et très gentil, excellent vin... Que dire ? un restaurant où aller absolument, une expérience à tenter si vous êtes à Modène.
Mamuka.a
Le 24/03/2019 à 17:16
4 / 5
Dans l'ensemble, c'est un endroit très agréable. L'ambiance, la nourriture sont toutes bonnes. Le personnel est également très gentil et fait de son mieux pour vous satisfaire. La seule raison pour laquelle je note 4 * est que le plat principal, la poitrine de porc, était un peu trop gras.
Jonathan.o
Le 23/02/2019 à 21:59
5 / 5
À la hauteur des attentes. Surprenant même dans le prix absolument pas excessif. Le menu à la carte et la dégustation valent la peine d'être essayés. Évidemment recommandé.
Manuela.u
Le 08/02/2019 à 10:12
4 / 5
Endroit très agréable et bien entretenu. La qualité de la nourriture et le soin apporté à la présentation des plats étaient excellents. Le seul point négatif étant donné que la température est hivernale... nous étions assis au fond de la pièce près des fenêtres avec un courant d'air vraiment gênant qui obligeait une de mes amies à manger avec sa veste.
António.e
Le 03/02/2019 à 18:59
4 / 5
Le menu dégustation était très bon ! Le prix était très raisonnable et ils avaient une belle sélection de vins. L'ambiance générale était informelle et le personnel était toujours serviable.
Cloudy.i
Le 22/01/2019 à 18:40
4 / 5
J'ai essayé leur dîner. Le personnel était très gentil et sympathique, ils valaient la peine d'obtenir 5 étoiles pour leur service. Pour la nourriture, mes attentes sont peut-être trop élevées, alors j'ai été un peu déçu. Cela vaut quand même la peine d'essayer. Sachez que vous ne pourrez peut-être pas prendre le dernier train pour quitter Modène après le dîner, il est donc préférable de rester une nuit à proximité.
Pato.
Le 16/01/2019 à 23:17
4 / 5
Le petit frère du meilleur restaurant du monde, Osteria Francescana, selon le guide Michelin. Tout est délicieux et à un prix assez raisonnable. Le très bon burger. Aucun problème de réservation. Ça vaut le coup d'y aller
eric.a
Le 13/12/2018 à 21:25
5 / 5
Je ne peux pas dire assez de bonnes choses à propos de cet endroit. nous avons bloqué environ 2,5 heures pour mes 7 plats (et mon vin) et les 3 de ma femme. C'était l'un des meilleurs déjeuners que nous ayons eu pendant notre séjour en Italie ( et je n'ai pas eu à vendre un rein). J'ai joint les photos des assiettes avant leur disparition... simplement parfaite !
Tanguy.D
Le 08/10/2018 à 13:57
5 / 5
Fabuleux. Un rapport qualité-prix hallucinant. Un must.
romain.a
Le 04/08/2018 à 11:31
5 / 5
Très raffinée, ambiance moderne, service de qualité et chaleureux !!!
Chris.o
Le 11/07/2018 à 16:18
5 / 5
Les côtes de porc étaient peut-être les meilleures que j’ai jamais mangées de ma vie.
Omar.e
Le 26/06/2018 à 20:56
5 / 5
Repas absolument délicieux. Nous n'avons pas pu obtenir de réservation à l'Osteria Francescana, mais nous sommes venus ici et avons adoré chaque bouchée. Tout dans l'apéritif de charcuterie et le menu de dégustation traditionnel était parfait.
Nicola.h
Le 27/05/2018 à 14:34
4 / 5
Bonne nourriture et personnel très sympathique. Merci pour l'expérience
Daniele.a
Le 27/05/2018 à 09:10
5 / 5
Pour donner son avis sur un restaurant comme celui-ci, une petite précision s'impose d'abord : ce n'est pas une rôtissoire pour les familles, un endroit où l'on trouve du poisson frit à prix réduit ou des glucides en grande quantité pour se remplir l'estomac. Ce restaurant est une expérience culinaire qui va au-delà de l’expérience habituelle à couper le souffle. Ce que vous tenterez, ce seront des combinaisons de saveurs que vous n'auriez jamais rêvé de combiner, recevant en échange un régal pour vos papilles. Très souvent, ceux qui aiment cuisiner essaient d'imaginer comment reproduire le plat à la maison, la complexité des plats de ce lieu rend cette opération impossible. Du lieu au personnel, tout est parfait, sans défaut ni imprécision, le prix est ridicule proportionnellement à ce que l'on a mangé et à la qualité proposée. Si vous voulez vivre une expérience de dégustation unique, cet endroit est fait pour vous. Si vous voulez la tarte aux briques de grand-mère ou 3 onces d'entrée, allez ailleurs.
Becky.o
Le 15/05/2018 à 05:48
3 / 5
J'avais de grandes attentes étant donné que c'était un restaurant cousin d'Osteria Francesca. La nourriture et les saveurs étaient bonnes mais pas extraordinaires. La présentation de certains plats était correcte. Le service était excellent et le restaurant était lumineux, chaleureux et décontracté
Zoya.a
Le 01/05/2018 à 11:41
5 / 5
Expérience incroyable. Il faut réserver bien à l'avance. Le point culminant était le tortillino et le steak tartare
Giovanni.a
Le 13/04/2018 à 14:17
5 / 5
Très bon et facile à vivre. Déjeuner malin à 25 euros, avec entrée, premier/second plat et dessert. Quantités correctes et qualité remarquable. La réservation est obligatoire.
Andrea.a
Le 31/03/2018 à 17:47
4 / 5
Dîner ici vous donne l'impression d'être dans un petit conte de fées pour une soirée où, à travers de délicieux plats, vous vous sentez comme le protagoniste de ce conte de fées.
Charlie..
Le 07/03/2018 à 15:26
5 / 5
l'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu en Italie. Simple mais sophistiqué ; facile à comprendre mais si profond en plaisir. Service parfait, prix pas exorbitants. Parfait parfait
Alessandro.i
Le 27/02/2018 à 08:48
4 / 5
Lieu moderne, avec très peu de sièges et un mobilier particulier et jamais écoeurant. Dans l'ensemble, nous avons été assez satisfaits du dîner, on nous a proposé une petite entrée composée de crème de potiron et de parmesan et de bacon croustillant. Nous continuons avec les entrées, Emila Burger, bonnes mais peut-être que le vinaigre balsamique couvrait un peu trop la délicieuse saveur de la viande, tandis que l'œuf à la truffe et au topinambour était excellent. Nous continuons avec le poulpe et la poitrine de porc et ici nous avons atteint d'excellents niveaux, mais le sommet a été atteint avec les desserts, qui étaient fantastiques. Tout ça avec 3 verres de vin nous étions aux alentours de 47€ pièce, facture non salée pour la qualité des plats, excellents, pas copieux mais justes, bien présentés et en tout cas l'idée derrière chaque plat est très intéressante, valorisant les produits locaux dans un cadre chaleureux. clé moderne. Personnel très jeune, accessible, sympathique et préparé. Compliments.
Stefano.i
Le 13/02/2018 à 19:47
5 / 5
Haute qualité à prix abordable. Le déjeuner futé à 25 euros est une aubaine en termes de rapport qualité-prix. Un arrêt obligatoire si vous passez par Modène
Marcello.e
Le 04/01/2018 à 13:38
4 / 5
Petite chambre au mobilier moderne, particulièrement adaptée aux couples. Nous avons opté pour une dégustation, avant laquelle on nous a gentiment offert un délicieux apéritif à la consistance crémeuse. Le dîner était généralement agréable, tous les plats étaient à notre goût et le jeune personnel était capable de servir de manière informelle mais en même temps professionnelle. Dépenser 50 euros chacun, bouteille de vin comprise. J'y retournerais certainement.
jerome.a
Le 27/10/2017 à 01:47
5 / 5
Soirée exceptionnelle, plats délicieux et accueil super de toute l’équipe.
Evis.e
Le 07/10/2017 à 12:42
5 / 5
Expérience merveilleuse. Un incontournable si vous visitez ou vivez à Modène.
Alberto.a
Le 14/09/2017 à 10:42
4 / 5
Un lieu conforme aux attentes de convivialité et de professionnalisme. Excellent également pour un déjeuner d'affaires.
Tushar.a
Le 29/08/2017 à 12:24
5 / 5
Super nourriture. Super personnel. Petite salle. Réserver à l'avance. Doit faire si vous êtes dans la région.
Michael.i
Le 23/08/2017 à 07:48
5 / 5
Je suis venu ici sans me rendre compte qu'il s'agit du restaurant jumeau d'Osteria Francescana (restaurant n°1 mondial) et la nourriture était incroyable. Nous avons eu l'Orrecchiette avec Burrata mozarella, truffe et anchois (d'autres morceaux aussi), les Tortellini avec sauce Parmigiano Regiano et la poitrine de porc avec sauce balsamique sur purée de carottes et gingembre. Ils ont également ajouté une belle entrée gratuite à la crème de pois, de bacon et de pecorino. Pour moi, les Tortellini étaient le meilleur plat de pâtes que j'ai mangé de ma vie, l'Orricchiette avait une saveur unique et la poitrine de porc était incroyablement douce, salée et délicieuse. Le dessert était aussi quelque chose à retenir ! Le Cheesecake maison à la framboise & chocolat & le Sabbiosa à la crème mascarpone. La Sabbiosa est quelque chose de vraiment spécial ; la texture était légère et moelleuse mais elle était toujours ferme au toucher. Les vins sont également à des prix très raisonnables. 10/10 ici ; légitimement rien à redire !
Louis.o
Le 27/07/2017 à 16:52
5 / 5
Délicieux et abordable. Tout gastronome de passage par Modène se devrait de faire un détour par Franceschetta 58 a défaut de pouvoir visiter l'autre restaurant de Massimo Bottura.
Oscar.e
Le 03/07/2017 à 06:29
5 / 5
Quel restaurant incroyable ! Comme le disent d'autres commentaires, le service est un peu délicat car il y a facilement du monde et ils manquent de personnel, mais ils font leur pari sérieux et la nourriture compense sûrement le service légèrement lent. Ils proposent donc un menu déjeuner à prix fixe, 19 € pour l'entrée, le plat et le dessert, et c'est vraiment un prix bas pour la qualité des plats. J'ai eu la salade Songino en entrée, composée de haricots verts, de bacon croustillant, de vinaigre balsamique et de parmesan ; une bonne combinaison de légumes verts et de bouchées salées. Pour plat principal, j'ai eu le Pigeon; semblait simple au début mais s'est avéré délicieux et la sauce au foie (comme du pâté moelleux) était incroyable. Pour le dessert, il n'y avait pas de choix, juste un à prendre, mais aucun choix n'était nécessaire car celui qu'ils avaient était incroyable, crème au café, morceaux de biscuits au chocolat, orange et framboises, tous mélangés et fantastiques.
minay.
Le 21/06/2017 à 16:13
5 / 5
Tout ce battage médiatique est basé sur la vérité et bien plus encore. Nous avons eu le menu dégustation (je ne montre malheureusement que le dessert) qui comprenait 4 à 6 plats pour 50 à 70 euros. Je recommande vivement de prendre le menu dégustation, surtout si vous avez voyagé jusqu'à Modène pour ce restaurant, car vous obtenez une variété de plats. C'était une très délicieuse variété de fruits de mer, de légumes, de pâtes et de plats de viande et bien sûr un dessert à la fin. Le service est gentil bien qu'un peu lent, mais je pense que c'est parce que c'était une manière italienne détendue de servir par rapport au sentiment de précipitation américain. Rien à redire, j'y retournerais. La réservation est indispensable.
Jacopo..
Le 14/06/2017 à 14:22
5 / 5
Une expérience merveilleuse. Des prix en adéquation avec la qualité des plats. N'oubliez pas d'essayer la poitrine de porc balsamique avec des épinards et une crème de carottes et de gingembre.
Richard.
Le 28/05/2017 à 08:27
5 / 5
La poche arrière de Massimo Bottura à Modène avec une ambiance sympa et un merveilleux Smart lunch.
Annalisa.o
Le 04/01/2017 à 08:08
5 / 5
Plats originaux et délicieux dans un cadre et un décor bien recherché, chaleureux ! Le service est à la hauteur du lieu. J'ai adoré!
mirella.a
Le 12/05/2024 à 17:08
Nous allons dans ce restaurant pour des occasions spéciales. Nous aimons l'environnement élégant mais informel et l'excellent service. En plus du menu évidemment (dégustation ou à la carte). L'Emilia Burger de Massimo Bottura et les tortellini de Tortellante sont toujours présents. Réservation fortement conseillée.
C.
Le 09/05/2024 à 19:19
Belle expérience de dégustation du menu I love Modena. Nous avons apprécié un déjeuner en plein air, Zaccaria et Gloria ont rendu l'expérience encore plus agréable !
b.
Le 08/05/2024 à 15:39
Franceschettas était un endroit fantastique. Le personnel était très serviable en choisissant du vin local et charmant. Il n'y avait tout simplement pas de mauvais plats. Recommande fortement.
Kate.s
Le 03/05/2024 à 19:09
Je ne trouve aucun aliment délicieux en particulier. Nous avons commandé 2 plats du menu habituel et un set de dégustation. Le temps nécessaire pour couvrir 5 aliments dans l'ensemble est supérieur à 2 heures. L'intérieur n'est pas spécial et rien de spécifique à l'Italie malheureusement. La nourriture était bonne, mais en Italie, la nourriture est délicieuse partout
Dalila.a
Le 27/04/2024 à 20:10
Absolument incroyable. Le menu est exquis et le personnel aussi, merci aux dames et à Zaccharia. On reviendra certainement. Essayez le hamburger ..
Andrea.a
Le 27/04/2024 à 20:09
Tout est excellent ! Très accueillant et sympathique de la part du gérant Zaccaria !
Pierangela.a
Le 14/04/2024 à 12:51
J'espérais essayer les anciennes saveurs, mais je n'étais pas satisfait. Entrée de charcuterie mixte : coppa et bacon excellents, pas de jambon cru, cela avait un mauvais goût et idem pour le salami cru qui m'a semblé avoir une odeur de moisi, vraiment dommage. Les tortellini étaient excellents mais la crème au parmesan était trop salée. Les 2 verres de vin trop chers.
Marco.i
Le 14/04/2024 à 07:19
Une expérience que je ne referais pas, pour le même prix il y a à Modène de nombreux restaurants capables d'offrir quelque chose de mieux.
Fabio.i
Le 09/04/2024 à 18:59
Il y a quelques samedis, nous sommes revenus dîner de Franceschetta58 et c'est toujours un vrai plaisir 🤩🍾🥂
Isabela.s
Le 02/04/2024 à 21:05
Service excellent. Plats extrêmement délicieux et bien présentés. Tout est très harmonisé et réalisé avec des ingrédients locaux.
Kristin.a
Le 28/03/2024 à 14:31
Ils sont définitivement en train de se frayer un chemin vers leur première étoile.
Michele.o
Le 09/03/2024 à 08:30
Francescetta58 est un joyau caché qui brille dans le paysage culinaire. Son environnement accueillant et son atmosphère raffinée créent le cadre idéal pour une expérience gastronomique inoubliable. Chaque plat est une œuvre d'art, avec des ingrédients frais savamment combinés pour créer des saveurs étonnantes. Le service est impeccable, courtois et attentif à chaque détail. Je recommande vivement Francescetta58 à tous les amateurs de bonne chère et de raffinement culinaire.
Mattia.'
Le 02/03/2024 à 13:25
C'est clairement un restaurant qui n'est pas accessible à toutes les bourses, mais si vous en avez l'occasion, allez-y car c'est une expérience qui en vaut la peine. Les gens qui y travaillent parviennent à créer une ambiance conviviale et élégante à la fois, je ne me sentais pas du tout impressionné ou mal à l'aise à certains moments, les serveurs sont toujours disponibles, attentifs aux allergies/besoins des clients et prêts à expliquer les plats à vous et leur philosophie. Même les tortellinis à la crème de parmesan valent le détour. Mon conseil est de convenir d'un menu à l'avance, ils ont généralement le choix entre 2 ou 3 alternatives, de cette façon vous aidez ceux qui travaillent au restaurant à s'organiser.
Emanuela.a
Le 28/02/2024 à 18:13
Excellent service et choix de vins. Bonne nourriture mais pourrait certainement s'améliorer Meilleur plat tortellini à la crème de parmesan Dessert assez décevant
ALBERTO.O
Le 25/02/2024 à 07:29
Chez le chef Bottura, où je reviens toujours avec plaisir, service sympathique et précis, plats iconiques et nouveaux, excellent rapport qualité prix. Les gens viennent ici pour vivre une expérience gastronomique.
Andrea.o
Le 16/02/2024 à 06:53
Petit bistro pour expérimenter les idées culinaires modénaises de la famille Bottura. Si vous décidez de goûter l'un des deux menus, en y ajoutant peut-être des tortellinis pour soutenir l'excellent projet caritatif Tortellante, présentez-vous le ventre vide ! Nous mangeons beaucoup. Peut-être devrez-vous commander de l'eau supplémentaire, quelques plats se sont avérés trop savoureux ! Enfin, j'ai beaucoup apprécié l'ambiance accueillante et conviviale du lieu et de son personnel, qui représentent pour moi un grand point fort.
Polve.o
Le 04/02/2024 à 16:42
Environnement et mobilier simples, minimalistes et accueillants. Personnel sympathique et professionnel. Prestation efficace. Carte agréable, certains plats au dessus de la moyenne, bon choix de vins. Rapport qualité/prix juste et équilibré. Le seul défaut, à mon avis, est représenté par le fait que les tables ne sont pas dressées au moins avec un set de table, mais c'est la mode de ces dernières années.
Paolo.o
Le 04/01/2024 à 12:36
Dîner du 3 janvier, nous sommes 3, dès l'instant où nous vous recevons, vous réalisez que vous passerez une agréable soirée. Nous avons dîné à la carte. Les plats étaient une succession d'émotions et d'excitation du palais. La sélection de vins est de très haute qualité (je ne m'attendais à rien de moins). Le service amical et précis. Compte conforme aux attentes. D'accord, je ne dois rien dire de différent des attentes, en fait, peut-être que tout s'est passé mieux que prévu. Je vous remercie beaucoup!
Enrica.e
Le 22/12/2023 à 15:10
Nous avons eu droit au menu dégustation « tradition en évolution » et c’était tout simplement remarquable. Ingrédients de très bonne qualité, le personnel était attentionné et poli.
Barbara.e
Le 21/12/2023 à 10:55
Lors de mes récentes vacances, j'ai visité plusieurs restaurants étoilés et non étoilés en Émilie-Romagne. Tous délicieux, mais celui dont je me souviens avec le plus de plaisir est Franceschetta58. La qualité du service est fantastique, les matières premières sont excellentes et les plats sont d'une qualité difficile à oublier. Je suis passionné de restaurants depuis des décennies et j'en ai visité beaucoup, mais celui-ci a de loin le meilleur rapport qualité/prix que j'ai jamais essayé.
Roberta.u
Le 17/12/2023 à 12:11
Vous ne pouvez pas visiter Modène sans expérimenter le génie de Massimo Bottura – et bien que l'Osteria Francescana soit une expérience incroyable, les invités de mes visites gastronomiques à Modène adorent le menu « Tradition en évolution » de Franceschetta58, certains disent que c'était le point culminant de 10 jours. manger et boire dans toute l'Émilie-Romagne. Ce menu offre une vision différente de la cuisine traditionnelle de Modène et permet de déguster des vins très rares, dont un vieilli dans des ruches spécialement pour le restaurant. Le personnel est génial, l'ambiance est détendue et le prix est raisonnable pour une expérience de ce calibre.
Run.u
Le 26/11/2023 à 22:02
C'est dommage, mais nous avons été globalement déçus par la proposition de menu I love Modena. J'ai trouvé les entrées et les plats principaux convaincants. Mon partenaire et moi avons à peine fini les premiers plats et avons laissé la majeure partie du dessert. Les tortellinis sont excellents. Service positif. Nous aurions probablement mieux fait d'opter pour l'autre menu.
Marina.o
Le 12/11/2023 à 18:37
Bistro où sont servis des plats moyennement élaborés, cadre informel, excellent service
Leonardo.e
Le 11/11/2023 à 17:28
La qualité de la nourriture est sans aucun doute de haut niveau, nous avons pris le menu dégustation tradition évolutive, nous aurions de loin préféré les tortellini del tortellante (ajoutés au menu) à la gragnagna que nous avons moins appréciée. Le tout accompagné d'un pinot noir toscan. Service et personnel impeccables.
Nicolò.o
Le 22/10/2023 à 18:39
Nourriture excellente et grande attention aux détails, personnel jeune et hautement qualifié, lieu coloré et accueillant. Prix au-dessus de la moyenne. Le hamburger en entrée vaut le détour
Michele.e
Le 16/10/2023 à 14:28
J'y suis allé pour le déjeuner et le dîner et pour le déjeuner, ils proposent un buffet tandis que pour le dîner, il y a un menu à la carte... dans les deux cas, la nourriture est bonne avec des prix moyens et avec un service aimable et amical... à bientôt la prochaine fois
SILVIA.
Le 16/10/2023 à 02:55
Un arrêt pour déjeuner au Franceschetta 58 lors de notre courte visite à Modène. Nous avons tout aimé !!! Des saveurs délicieuses et un excellent service !!!
Riccardo.e
Le 15/10/2023 à 18:59
Très bien : personnel formé et poli, lieu discret et suffisamment élégant sans être « désagréable ». Des plats pleins de saveurs et avec des ingrédients simples mais étonnants ! Prix absolument en ligne et au niveau de l'expérience proposée.
Mila.a
Le 14/10/2023 à 13:19
Je pense qu'un autre restaurant utilisant la renommée du chef étoilé Michelin a commencé. La qualité et le goût de la nourriture étaient médiocres. Très mauvais rapport qualité prix. C'était une perte de temps et d'argent pour nous.
Paige.i
Le 11/10/2023 à 09:39
Nous avons eu deux menus de dégustation et avons apprécié plus de 3 heures de nourriture ! Le service était excellent et rapide et même si nous n’aimions pas tous les plats, ils étaient tous incroyables. Le burger, les pâtes au vin rouge et au thé chinois et les chips de polenta ont été pour moi quelques points forts. Ambiance chaleureuse et expérience tellement merveilleuse! Faites certainement une réservation (et ce n'est pas grave si vous arrivez un peu plus tôt, d'après mon expérience !)
Kathy.u
Le 04/10/2023 à 20:21
Un peu déçu… je m'attendais à une expérience culinaire un peu plus « wow » de la part d'un chef étoilé Michelin. Les serveurs étaient très bons. Le coût impliqué n’était pas bon marché, cependant, pour le prix du menu dégustation de 7 plats (nous nous sommes également livrés aux accords mets et vins), ce n’était pas un mauvais rapport qualité-prix. OMI, j’y retournerais et commanderais à la carte. J'ai parlé à d'autres convives et ils ont adoré le hamburger.
Fabrizio.e
Le 02/10/2023 à 07:46
De la bonne nourriture, sans aucun doute. Certainement plus cher que la moyenne. Ce qui est embêtant c'est que si on finit par manger dehors, sur la terrasse extérieure, si par hasard il y a quelqu'un qui fume il faut tout le temps sentir la fumée. Il n’y a aucune interdiction, on peut fumer en toute sécurité.
Martina.n
Le 24/09/2023 à 16:20
Mesdames et Messieurs, je voudrais vous écrire mille et mille fois sur Franceschetta58 pour être votre loupe très personnelle sur chaque détail. Je développerais le sourire passionné d'Elisa à table, les bons yeux de Mauro aux fourneaux et les gestes posés de Zaccaria devant les vins. Bref, je vous guiderais pour que vous ne manquiez de rien, mais si vous êtes là... eh bien, vous voulez savoir quoi manger. Tout d’abord, soyons concrets. Le menu dégustation est la formule la plus pratique en termes de variété de plats et de prix final (croyez-moi, pour moi qui vis à Madrid, il est surprenant de dépenser 70 euros au total pour cette qualité et sans la pression de devoir quitter la table après 2 heures, donc de ce temps, chérissez-le). De plus, il présente des caractéristiques dans le plus pur style Bottura - il est amusant avec l'Emilia Burger, irrévérencieux avec la Terrine d'Oiseau, vaillant avec le sorbet. Deuxièmement, n'y allez pas uniquement pour manger. Franceschetta58 fait et est de la médiation culturelle. Dieu merci, ici la nourriture est culture et socialité, et pas seulement parce qu'elle unit mais parce qu'elle dérive de sa composante sociale. Les Tortellini proviendront de la Tortellante, le foyer où les enfants autistes apprennent à produire des pâtes fraîches. De même, les ingrédients du sorbet auront été collectés en collaboration avec une prison. Est-ce que tu comprends? C'est de la nourriture, mais en même temps ce n'en est pas une. ¡Besos !
Marco.a
Le 22/09/2023 à 08:29
Endroit très accueillant. Le personnel est très jeune, très compétent et très sympathique. La nourriture n’est évidemment pas discutée. Juste prix. Ça vaut vraiment le coup d'essayer
N.
Le 21/09/2023 à 13:12
Malheureusement, la plupart des plats en avaient aussi beaucoup d'herbes et aucun goût d'ingrédients. Les pâtes étaient trop x2 « ardentes » et salées… si vous me demandez si je reviendrais, pas de seconde fois.
Alexander.�
Le 20/09/2023 à 16:57
C'est la première fois que nous allons à Franceschetta58. Accueil chaleureux, excellent service, nourriture et cave excellentes, nous reviendrons!
Antonella.i
Le 19/09/2023 à 07:38
Je commencerai par dire que nous pensions manger peu avec la dégustation et que les quantités étaient petites mais, comme mentionné, compte tenu du nombre de plats, tout à fait adéquates. Personnellement je n'ai pas aimé la terrine d'oiseau mais c'est de ma faute, je n'aurais pas dû la manger car je sais que ça me dérange. Le défaut est que peut-être avons-nous trouvé le prix des verres de vin très élevé. Entre ceux-ci et les tortellini en option, nous avons dépensé plus que des frais de dégustation. Cela devrait être considéré comme une expérience qui vaut la peine d'être vécue😊
Giuseppe.a
Le 16/09/2023 à 12:14
Question de style. Hier soir entre amis nous avions réservé pour 6 personnes et nous avons eu le plaisir inespéré d'avoir également la fille de nos parents. Des amis qui nous ont rejoint au restaurant. Pour suspendre la soirée, on nous a reproché qu'en raison du couvert supplémentaire la prochaine fois, on aurait dû les prévenir d'abord. On nous a aussi indiqué que vu le nombre de convives (6+1) nous devions choisir l'un des deux menus dégustation, alors que le menu à la carte n'était pas interdit mais dans ce cas nous devions tous commander le même plat. Compte tenu de l'heure du soir, nous avons opté pour un menu dégustation sur lequel je ne commenterai pas non pas parce qu'il ne m'a pas plu dans tous les sens, mais parce que cet avis est discutable et je le laisse à la postérité. Péché.
Karina.a
Le 10/09/2023 à 12:33
J'attendais beaucoup plus d'un chef étoilé. Nourriture moyenne et service correct. En anglais, le menu était expliqué sans enthousiasme. Un burger dans un restaurant qui coûte plus de 100 euros n'a pas de sens. Accord avec des vins bien en deçà des attentes. Il vaut peut-être mieux aller au restaurant principal.
Buddhini.a
Le 31/08/2023 à 22:23
Expérience culinaire fantastique, mettant en valeur les meilleurs plats de la région d'Émilie-Romagne. Le personnel est très attentionné et accueillant et le restaurant est décoré avec goût avec des assiettes originales pour chaque plat. Mais bien sûr, la vedette du spectacle est la nourriture : chaque plat était délicieux et joliment présenté. Le pain était le meilleur que nous ayons eu jusqu'à présent en Italie. Nous ne nous sommes jamais sentis pressés et nous avons eu toute la soirée pour nous seuls pour profiter de la bonne nourriture et des conversations de la soirée à un rythme tranquille et très relaxant. Nous sommes venus du Royaume-Uni et un repas équivalent dans un restaurant équivalent à Londres nous aurait coûté deux fois plus cher, et nous aurions été pressés de finir de manger en deux fois moins de temps. Nous avons donc pensé que l'expérience culinaire dans son ensemble était d'un très bon rapport qualité-prix. argent.
Kyano.a
Le 28/08/2023 à 19:46
La nourriture était tellement mauvaise. En plus de tout cela, nous avons eu une intoxication alimentaire. J'ai été choqué qu'un restaurant de Massimo Botura puisse servir une si mauvaise nourriture. Nous avons littéralement arrêté le repas au milieu et sommes partis. Le restaurant a refusé de nous rembourser après avoir payé environ 100 euros pour une intoxication alimentaire. Absolument honteux pour le standard de Massimo Botura.
Gianluca.o
Le 16/08/2023 à 09:33
Un endroit à visiter, ça vaut toujours le coup, le rapport qualité/prix est inégalé. Recommandé pour un dîner à deux.
Sara.
Le 05/08/2023 à 20:59
Nous aurions adoré manger mais malheureusement personne n'est jamais venu nous servir. Place à moitié vide, donc pas d'excuses. Ils ont servi toutes les tables qui sont arrivées après nous, ils ne nous ont même pas apporté de pain ni de collations pendant que nous attendions. La serveuse (je crois que la chef de rang, vêtue de noir) ne nous regardait même pas mais elle s'attardait aux tables en riant avec les invités étrangers, comme si nous, les seuls Italiens dans la salle, ne méritions même pas un sourire. . Mauvais chiffre. Nous sommes partis parce que d'un endroit d'un certain niveau comme celui-ci on s'attend à un accueil différent. Malheureusement, la tentative du garçon (le sommelier) pour remédier à la situation n'a pas compté car l'ambiance était déjà gâchée. De toute évidence, la serveuse/infirmière en chef n'est même pas venue s'excuser. Nous n’avons absolument rien fait pour mériter un comportement aussi peu professionnel.
Jess.
Le 31/07/2023 à 21:31
Nous avons commandé les deux menus de dégustation avec des accords mets et vins afin de pouvoir essayer les plats de chacun. Tradition in Evolution, pour moi, étaient des plats réconfortants élevés et Modène est plus raffinée. Vous ne pouvez pas vous tromper de toute façon. Nous avons ajouté un expresso à la fin, accompagné de délicieuses petites collations, et avons également reçu un dessert / nettoyant pour palette hors menu au milieu du repas, ce qui était si unique. Il y avait de l'eucalyptus dedans, ce que j'ai adoré ! L'atmosphère est amusante et dynamique. Le service est superbe.
ANDREA.H
Le 21/07/2023 à 08:47
Je dirais que la réputation du lieu est bien méritée ! Nourriture excellente, service attentionné et courtois, environnement accueillant... mieux vaut réserver à l'avance
Valentin.
Le 19/07/2023 à 19:58
Rien de fou, les tortellini étaient moyens, la sauce au fromage de 30 mois bonne mais pas wahou. Nous avons opté pour un menu à la carte, nous aurions apprécié de savoir que la taille était plus grande que celle du menu dégustation, nous nous sommes retrouvés avec 4 hamburgers pour 2 alors que nous voulions juste en essayer 1 chacun, mais les serveurs n'ont rien dit. Similaire avec la taille des pâtes qui étaient deux fois la taille du test. Sachant que nous aurions commandé 1 plat par plat à partager au lieu de doubler, mais là encore rien n'a été dit par les serveurs...
Arwyn.o
Le 18/07/2023 à 11:52
Expérience fantastique. J'ai pris le menu J'adore Modena pour le déjeuner. Sept plats (sans compter l'amuse-bouche et le pré-dolce) avec sept fabuleuses dégustations de vins. Des goûts incroyables, joliment présentés. Prix à la carte comme dans un restaurant normal. Personnel jeune très sympathique et courtois, surtout la dame du vin. Le seul problème était que trouver une place pour garer la voiture était un peu difficile. Situé à quelques pas du centre de Modène.
MaDe.n
Le 07/07/2023 à 21:11
Très bonne cuisine surtout les entrées qui sont très élaborées et surprenantes en saveurs. Je n'ai pas aimé les seconds plats, les desserts étaient excellents. Service discret, environnement très bruyant. À notre avis au-dessus de la moyenne étant donné que l'on mange comme dans un restaurant étoilé.
Christian.r
Le 29/06/2023 à 19:59
Excellente table il faut vraiment metriser l'italien et l'anglais pour se faire plaisir Aux français bons entendeur.
Lucia.o
Le 27/06/2023 à 06:48
Personnel sympathique, serviable et très professionnel. Nous avons mangé de la cuisine gastronomique mais je n'ai pas ressenti la sensation de faim qui arrive souvent lorsqu'on mange dans ces endroits. Compliments
Nathalie.
Le 24/06/2023 à 22:18
Un régal pour les yeux et les papilles. Tout est parfait, saveurs, arômes, dressage des plats. Le menu dégustation est un voyage gustatif. Le cadre contemporain est élégant, le personnel adorable. Une pépite.
Alan.e
Le 21/06/2023 à 05:16
Le service était incroyable, comme toujours, mais le menu I love Modena a raté la cible. Trop d'acidité et d'amertume à mon avis. Plusieurs plats étaient toujours excellents, mais mon expérience globale n'était pas aussi bonne que la dernière fois que j'y étais.
Simone.
Le 01/06/2023 à 19:44
Une alternative à l'Osteria Francescana pour goûter les plats du chef sans devenir fou avec la réservation. Ambiance informelle et beaucoup de substance. Personnel attentif mais pas intrusif, pas de code vestimentaire. Après un menu dégustation vous repartez complètement rassasié. Hautement recommandé!
Luigi.h
Le 30/05/2023 à 12:53
Franceschetta 58 est le bistro de la famille Francescana de Massimo Bottura avec le chef Francesco Vincenzi. Une scène respectable avec de nouveaux amis et de vieux amis. La soirée se déroule dans la joie, grâce aux plats que l'on retrouve proposés dans la dégustation choisie accompagnés des vins assortis. Personnellement, j'ai particulièrement apprécié les « tortellini in crema di parmigiano » et le « Emilia burger di Bottura ». Les vins sélectionnés sont agréablement assortis et avec une attention particulière aux petites productions biologiques émiliennes. Comme cela arrive souvent, cette fois aussi nous avons été les derniers à quitter le restaurant et j'ai volé une photo avec le personnel très aimable de la salle.
Nathan.u
Le 24/05/2023 à 19:53
Une expérience dont je me souviendrai pour toujours. La nourriture m'a surpris et m'a ravi. Des textures et des saveurs si merveilleuses. Merci au personnel de nous avoir appelé un taxi, très gentil !
Alexandre.e
Le 20/05/2023 à 19:08
Un endroit merveilleux pour les gourmands ! Tous les plats du menu sont très bons et une expérience unique ! Le personnel est également formidable, améliorant considérablement votre expérience. Ma femme et moi y retournerons toujours lorsque cela est possible !
Elena.h
Le 11/05/2023 à 13:04
Expérience merveilleuse! Félicitations pour le service attentionné, rapide et sympathique mais jamais intrusif ; pour une cuisine d'excellente qualité, avec des combinaisons créatives mais confortables ; très bien!!! Hautement recommandé!!!
ConceptualLogic.
Le 24/04/2023 à 16:05
Une de mes expériences préférées dans le nord de l'Italie. Je ne suis pas venu ici en m'attendant à une nourriture de niveau Osteria Francescana, mais je m'attendais à ce que ce soit bien d'avoir le nom de Massimo attaché. L'ensemble du personnel était incroyablement gentil et heureux. Ayant voyagé avec une famille qui n'est pas aussi intéressée par la nourriture que moi, j'étais extrêmement heureux de pouvoir commander le menu dégustation et ils pouvaient commander à la carte (ce qui n'est généralement pas le cas, généralement tout le monde commande le même menu dégustation, ou tout le monde commandes à la carte.) J'ai eu le petit menu de dégustation Tradition in Evolution avec les Tortellini de Massimo ajoutés à la sauce Parmigiano Reggiano et 3 accords de vins. La pancetta était surnaturelle et fond dans la bouche. Le hamburger était incroyablement juteux et savoureux, assez intéressant. Les pâtes Gramigna étaient parfaitement cuites et délicieuses. Les tortellini sont comme le meilleur macaroni au fromage que vous ayez jamais mangé. La terrine était également géniale. Je reviendrais certainement ici pour le plus grand menu de dégustation I Heart Modena si jamais je me retrouvais à Modène. Hautement recommandé!
Luigi.a
Le 18/04/2023 à 08:23
Restaurant original au niveau déco mais branché. Vins locaux très appréciés. Cuisine de qualité, notamment les seiches grillées aux herbes sauvages. Excellent dessert.
Craig.a
Le 10/04/2023 à 08:16
Une qualité de premier ordre avec des touches créatives sur les classiques d'Émilie-Romagne. Dîner impeccable avec toute l’attention aux détails que vous attendez.
Marisa.e
Le 08/04/2023 à 14:10
Déjeuner fantastique et personnel empathique, naturel et organisé. Les plats sont délicieux, uniques, une explosion de saveurs insolites. Merci pour votre courtoisie, Mesdames et Messieurs !
Daniele.i
Le 29/03/2023 à 09:18
Un lieu qui a pleinement répondu aux attentes, sa renommée le précède certainement et, si vous y allez, ce n'est pas pour manger mais pour une expérience culinaire sensorielle. Les combinaisons (sauf une, mais chacun a ses goûts) se sont révélées équilibrées et aussi inattendues, surtout pour moi qui abordais pour la première fois des lieux de ce type. Je remercie particulièrement le sommelier qui a su expliquer avec justesse les raisons qui l'ont conduit à ces accords particuliers. Je reviendrai certainement !!
federico.e
Le 22/03/2023 à 14:56
Honnêtement, je m'attendais à beaucoup plus, de la bonne nourriture mais rien de spécial, je dirais 0 à 0. Le seul plat qui a vraiment fait la différence était le très bon canard à l'orange. PS. évitez les passatelli. Prix certainement excessif.
Francesco.i
Le 08/03/2023 à 16:51
Une excellente façon d'aborder la cuisine du chef étoilé Massimo Bottura : Franceschetta 58 est le projet parallèle d'Osteria Francescana, le bistro créé par lui et géré par ses jeunes étudiants qui propose des expériences culinaires excellentes mais moins exigeantes que le Francescana (plus simple - et plus rapide - réservez - quelques jours à l'avance, et le coût du menu est moins exigeant). J'ai testé le menu dégustation Evolving Tradition avec l'ajout de tortellini de Tortellante et un accord de 3 vins : un voyage très agréable à travers les saveurs de la cuisine locale. J'ai choisi l'un des 2 menus dégustation car c'était la première fois que je venais. Mais il y a aussi la possibilité de choisir dans la carte et j'ai vu passer des plats très intéressants. J'ai beaucoup apprécié le respect des saveurs et la possibilité de les réinventer dans de nouvelles présentations, mais sans chercher à modifier le goût original. Au final le sentiment est d'avoir vécu une bonne expérience mais aussi de satiété (je n'ai pas dîné ce soir-là). Je le recommande également pour l'environnement agréable, soigné et moderne, l'excellente lumière naturelle même au déjeuner. Peut-être qu'il n'y avait pas beaucoup de musique dance des années 70 en arrière-plan. Mais ce sont des détails négligeables. Personnel jeune et formé. Tout est excellent. Conseiller.
Bobby.Z
Le 02/03/2023 à 22:32
J'ai adoré ! C'est à quelques pas de la gare, alors préparez-vous à cela, mais ça vaut vraiment le coup !! Nous avons eu le menu dégustation Evolution et en avons été très satisfaits. Tout est soigneusement sélectionné et bien associé. Prévoyez 2 heures et profitez-en.
Anthony.i
Le 27/02/2023 à 17:03
Peut-être était-il arrivé avec des attentes trop élevées, mais c'était plutôt décevant. La seiche était granuleuse, je ne savais pas si c'était une texture intentionnelle ou si elle n'était tout simplement pas lavée correctement. Le risotto à l'anguille était extrêmement aigre, même si c'est peut-être un goût personnel. Le mini burger était savoureux. Le turbot était bien cuit, mais l'accompagnement manquait de saveur et d'assaisonnement. Le service était assez lent et un peu froid. Pour le prix, étant donné le choix incroyable à proximité, je m'attendais à un peu plus.
Claudio.a
Le 23/02/2023 à 07:02
La carte traditionnelle évolutive est très axée sur l'évolution du goût des restaurateurs, une bonne qualité des produits régionaux dans des plats non minimalistes comme dans les restaurants étoilés, un bon accord avec les vins recommandés. Le personnel (en main) exprime toute la gentillesse émilienne, l'environnement est à revoir vers un meilleur confort.
Shadi.a
Le 21/02/2023 à 22:19
Je mets 4 départ car Chef Massimo mon chef idole ! C'était de la bonne nourriture mais ils peuvent faire mieux.
Jessica.
Le 21/02/2023 à 09:44
Grâce aux attentes élevées, j'ai été un peu déçu par le menu dégustation... mis à part le fait que j'avais demandé que les tortellini soient inclus dans le menu et qu'ils ne sont jamais arrivés, mais le reste était couci-couça. J'ai remarqué des saveurs un peu contrastées les unes avec les autres et surtout peu convaincantes même en termes de consistance. Certains cours que j'ai eu du mal à terminer parce qu'ils ne m'excitaient tout simplement pas
Luca.r
Le 12/02/2023 à 12:11
J'étais ici il y a quelques années. Excellente cuisine, malheureusement gâchée par une expérience désagréable avec une serveuse qui, en lisant les critiques positives sur le service, j'imagine être partie. Ma mère m'a demandé d'utiliser de la crème sans lactose pour un plat (elle est très intolérante), ou bien de ne pas l'utiliser du tout. La serveuse a d'abord refusé et lui a dit de choisir autre chose, puis elle est allée à la cuisine et est revenue en disant que c'était bien, mais qu'il ne fallait pas dire aux gens que nous avions mangé ce plat à cet endroit. Je trouve quelque chose comme ça inacceptable.
Jae.e
Le 09/01/2023 à 10:05
Personnel fantastique, mais la nourriture était un peu décevante. Nous avions deux menus de dégustation différents et je dois dire que celui qui contenait le plus de fruits de mer était bien meilleur. Les éléments du menu comprenant le petit burger n'avaient pas des profils de saveurs bien équilibrés, où j'ai trouvé certains plats trop salés.
Fabrizio.a
Le 24/12/2022 à 13:40
J'ai beaucoup aimé, là-bas, à deux pas du centre de Modène, c'est un environnement jeune, plein de couleurs, vivant, la bonne informalité, la salle pleine mais une distance entre table et table qui permet de faire une pause sans te faisant exploser la tête. Le service est présent, rapide, professionnel, le sourire indéfectible et c'est un sourire authentique, dans la cuisine j'ai trouvé le soin, la créativité, la précision et cette intensité de saveurs qui vous fait sentir comme en Émilie, vous pouvez le ressentir immédiatement les plats, quels que soient les ingrédients et la préparation. La carte des vins donc, je peux la résumer ainsi : 𝒔𝒆𝒏𝒛𝒂 𝒅𝒐𝒗𝒆𝒓𝒎𝒊 𝒂𝒄𝒄𝒐𝒏𝒆
Marco.o
Le 16/12/2022 à 22:02
Je suis venu fêter l'anniversaire de ma copine, et le cadre est tout simplement magnifique : intimiste et moderne à la fois. Nourriture divine, personnel hautement qualifié et liste de lecture de fond très organisée (musique des années 80 pour être précis). Hautement recommandé!
Massimiliano.o
Le 15/12/2022 à 17:43
Endroit petit mais agréable, le service était vraiment sympathique et rapide. Les plats étaient bons mais pas exceptionnels, je n'y retournerai jamais ! Nous avons dépensé 46€ chacun 😱😱😱 FOLIE ! 1 entrée de charcuterie (divisée en 2) 17 € 2 tortellinis à la crème de parmesan 36 € 2 desserts 18€ 😱 9€ pièce 1 verre de vin 5 € 1 eau 3€ 2 cafés 6€ (on est à Venise ?) 2 couverts 7€ J'ai dû l'écrire parce que c'est vraiment trop cher, pour les portions qu'ils vous donnent... Je n'avais pas pensé à aller dîner chez Cracco ! Plus jamais!
Nicola.o
Le 20/11/2022 à 20:04
Bistrot aux portes du centre de Modène avec une ambiance jeune et agréable, tendant vers le moderne. Plats exécutés correctement et très bien dressés. Service rapide et attentionné. Il manque peut-être un peu d'ambiance, donc je le recommanderais plus pour le déjeuner que pour le dîner.
kathypinot.
Le 17/11/2022 à 08:56
Les 5 étoiles concernent l’expérience complète et pas seulement la délicieuse nourriture. Nous avons eu le menu « Tradition en évolution » avec trois accords de vins et avons ajouté les tortellini. De la correspondance par courrier électronique en temps opportun et de la flexibilité au voyage de dégustation délicieusement agréable, en passant par le personnel accueillant et racontant des histoires, tout ce mardi dernier, le 15 novembre, était tellement exceptionnel que nous avons été les derniers à partir. Cela m'a même amené à me demander à quel point Osteria Francescana pourrait être encore plus étonnante puisque nous n'y sommes pas encore allés. J’ai pu constater que le succès amplifié de Bottura, au-delà de son esprit d’innovation et de son leadership, est le résultat du fait d’être entouré des personnes les plus extraordinaires qui partagent la même passion que la sienne. Merci à tous.
Rute.a
Le 07/11/2022 à 09:14
Quelle expérience incroyable nous avons vécue ici. Cadre très agréable et personnel sympathique qui vous explique toujours chaque plat. Nous avons mixé un menu dégustation avec un menu à la carte pour pouvoir déguster davantage de plats. Tous étaient très savoureux et bien cuisinés. Nous avons eu nos préférés, le burger Emilia, tellement juteux avec une sauce super savoureuse puis, le risotto à l'anguille avec cet incroyable goût fumé, les tortellini à la sauce parmigiano et au final la torta sabiosa. Au final, nous passons plus de 2 heures à suivre tous les cours. Bien sûr, le prix est un peu cher mais cela en valait vraiment la peine pour toute la bonne expérience. Je reviendrais certainement à Modène.
Moisés.i
Le 10/10/2022 à 21:15
Tout dépend des attentes, bien sûr, les miennes étaient élevées et elles n’ont pas été satisfaites. Cela me semblait être un endroit tout à fait normal, si je n'avais pas eu le La signature de M. Bottura ne leur aurait pas permis de laisser passer le verre de vin, assez médiocre d'ailleurs. Je ne recommande pas du tout. J'ai déjeuné bien meilleur à Ópera 02 et avec un bien meilleur rapport qualité/prix. Comme je l'ai dit, un site inutile.
Mai.e
Le 30/09/2022 à 11:19
Même si l'Osteria était au-dessus du budget, nous ne pouvons pas laisser passer l'occasion de dîner ici à Modène. Je ne savais pas à quoi m'attendre mais l'expérience était charmante. L'endroit était joliment décoré avec goût. Le personnel était très professionnel et attentionné. Ils connaissent très bien le menu et ont été très patients pour offrir à mon ami et moi la meilleure expérience possible. Nous avons donc opté pour le menu dégustation Tradition en Evolution avec les trois accords de vins. L'expérience entière nous a pris environ 2,5 heures. Au fil du menu dégustation, la nourriture est juste suffisante pour chatouiller les sens. Cela dit, je pense que j’ai plus apprécié la compagnie que la nourriture. Ne vous méprenez pas, la nourriture était bonne et malgré les petites portions, mon ami et moi étions plutôt rassasiés après le repas. C'est un bon « plongeon » dans l'expérience « gastronomique ».
Venetia.
Le 17/09/2022 à 18:36
C'est la troisième fois que je vais dans ce restaurant et malheureusement, je pense que la qualité a diminué au fil des ans. Nous avons dû payer 55 € de cours de dégustation et l'un des plats de pâtes était presque insipide. Les autres plats étaient délicieux mais pourraient certainement être améliorés.
Cris.o
Le 05/09/2022 à 17:50
Wow avec un peu d'ombre Courtoisie et compétence personnelle... wow Menu dégustation convaincant, nous avons vraiment apprécié.....tortellini wow en retour..... Volume de la musique trop élevé Tables sans nappe et sans assiette de service pour déposer le pain Grilles d'aération au sol à poser Emplacement vraiment discutable...... 80 euros chacun avec vue sur la ruelle derrière la maison n'est pas convaincant
giovanni.a
Le 04/09/2022 à 17:40
Le nom parle de lui-même, des tortellini à la crème de parmesan à jeter par terre, un personnel bien suivi, compétent et poli. Va là-bas
Diesel.i
Le 04/09/2022 à 08:45
J'hésitais entre 3 et 4. Nourriture 3, vins 5 donc la moyenne est de 4. J'ai eu Tradition in Evolution avec des Tortellini supplémentaires de Tortellante il y a 6 semaines. Je n'ai pas fait de réservation et il n'y avait que des tables à l'extérieur disponibles - les moustiques sont cruels le soir mais heureusement, des produits fournis en spray ont vraiment aidé. La meilleure chose au menu était la Pancetta âgée de 20 mois, mais la moutarde aux pommes n’était pas vraiment équilibrée. Le burger Emilia était super. Maccheroni trop lourd au goût et j'ai été surpris par ce que signifie al dente ici. Je n'ai pas du tout aimé les tortellini. Cotechino et Zuppa inglese étaient vraiment bons. La sélection de vins était excellente.
Domenico.i
Le 02/09/2022 à 10:12
A la recherche du chef bottura...Je me perds dans ce sympathique bistrot...Je me perds dans les verres proposés par la vision du jeune sommelier, qui représentent la singularité du territoire, divin dans certains cas...Je perds mon bacon 😊...mais alors oui récupérez avec gentillesse et grâce....excellent service...le woww n'est peut-être pas arrivé..pour les propositions reçues...sauf le tortellino tortellante...super... ..ça vaut le détour.😊. ..PS...quand le bacon est arrivé, c'était vraiment...monstrueux..
Leonardo.a
Le 29/07/2022 à 08:21
Menu époustouflant et intrigant avec des produits de la plus haute qualité. La genèse des propositions et le soin apporté aux plats élaborés à Bottura sont immédiatement compris. Excellente carte des vins. Prestation impeccable. A découvrir ou à reproduire, sans aucun doute. Des prix en adéquation avec la qualité et le service.
Harry.o
Le 28/07/2022 à 20:44
L'un des repas les plus étonnants que j'ai jamais mangé. Je ne peux pas en recommander assez. Nous avons tous les deux eu le menu de dégustation traditionnel avec les tortellini ajoutés, et chaque plat était parfait, cela n'aurait rien changé. Personnel charmant et sympathique, service fluide et efficace.
Sebastian.i
Le 18/07/2022 à 11:55
Bon restaurant et personnel sympathique, bonne nourriture mais pas exceptionnelle. Les Tortellini cependant m'ont beaucoup plu !
Gustavo.i
Le 15/07/2022 à 08:19
Excellente alternative pour essayer la cucina Massimo Bottura si vous n'avez pas fait de réservation il y a un an à Osteria Francescana. Personnel jeune et sympathique, deux options de menu degustazione et un excellent rapport qualité-prix, y compris des options d'accords vins et le meilleur de la région.
Evelyn.
Le 06/07/2022 à 22:02
Nous avons choisi le nom pour être honnête. Nous avions des attentes vraiment élevées. Mon partenaire et moi avons eu chacun des différents menus de dégustation. La qualité était de premier ordre. Nous avons aimé environ les 3/4 de nos plats, ce qui correspond simplement à nos préférences. Le vin était bon. Le service était sympathique mais un peu inattentif et notre table n’était pas transportée entre les plats. Cela pourrait être amélioré là-bas. L'espace était magnifique. Photos de mes plats préférés.
Salvatore.a
Le 27/06/2022 à 09:30
J'étais parti avec de très grandes attentes et je dois dire qu'elles se sont confirmées. Nous avons eu tous les deux deux dégustations I love Modena accompagnées de sept vins. Le service était vraiment professionnel tant dans la description du plat que dans la description du contexte environnemental et historique du vin. Les plats étaient très particuliers, des goûts qu'on ne goûte pas tous les jours. En plus des sept plats, nous avons également reçu trois cadeaux, une petite entrée, un pré-dessert et des friandises au café. Belle expérience. Le prix est certes plus élevé que le restaurant classique, mais l'expérience vaut chaque centime.
Victoria.e
Le 21/06/2022 à 22:44
En termes simples, l'un des meilleurs repas que mon mari et moi ayons jamais mangé. Et nous sommes passionnés par la bonne cuisine. Nous avons apprécié ce délicieux dîner lors de notre lune de miel en Italie. Le personnel était incroyablement chaleureux et compétent, et la nourriture était créative, attrayante et délicieuse. Nous n'oublierons jamais notre séjour à Franceschetta58. Merci de nous avoir accueillis !
Michel.t
Le 20/06/2022 à 14:54
Nous avions hâte de partager un repas dans ce restaurant réputé. Le service était très bon. Cependant, j'ai eu le menu dégustation de 5 plats et j'ai été très déçu de la nourriture. Le hamburger et le prosciutto étaient savoureux et l'accord mets et vins était adéquat, mais les autres plats étaient décevants. J'ai eu la chance de déguster d'excellents plats partout dans le monde, mais cette fois, j'avais l'impression qu'ils essayaient d'être différents juste pour être différents. Le mélange d’ingrédients comme le caramel à la crème d’asperges ne m’a pas suffi. Ces ingrédients n’ont tout simplement pas de sens ensemble. Mon conjoint a également été déçu par le menu dégustation à 7 plats. Chaque plat comportait un type différent d’ingrédient amer. Par exemple, la seiche remplie de légumes verts amers a gâché le goût subtil des fruits de mer. De plus, l'assiette de radicchio, de griottes et de betteraves rouges était tout simplement horrible. Elle aussi pensait que l’accord mets et vins était bon.
Danilo.e
Le 20/06/2022 à 14:35
Endroit cosy mais sans prétention. Nous avons pris le petit-déjeuner, un déjeuner en famille pour trois, dans le petit jardin. Tous les aspects de la restauration étaient - à mon avis et celui de ma fille londonienne - 8 et demi. Cuisine, service, équipement et connaissance des plats par le personnel : ces caractéristiques (hors cuisine) sont désormais étrangères à la restauration modénaise. Le rapport qualité/prix est également satisfaisant.
Isabella.
Le 12/06/2022 à 23:45
Je dois avouer que j'avais des attentes très élevées lorsque j'ai réservé ce restaurant et mon partenaire et moi n'étions pas entièrement convaincus. Je l'ai invité à déjeuner pour son anniversaire et c'était bon mais pas exceptionnel. Le service était lent et peut-être trop peu pour le nombre de clients et le temps entre les plats était si long que nous avons perdu l'appétit. Étant le restaurant jumeau « low-cost » du restaurant le plus célèbre du monde, je m'attendais à ce que le service soit davantage orienté vers le client. La nourriture était joliment décorée et délicieuse, mais je ne suis pas sûr de le recommander comme meilleur endroit étant donné l'offre incroyable de Modène.
AlCa.y
Le 23/05/2022 à 13:44
La nourriture était un rêve pour le prix ! Bonne combinaison avec des vins et des ingrédients de la région. Une expérience formidable
Aurora.n
Le 15/05/2022 à 12:20
Lieu à l'ambiance jeune et décontractée. C'est la deuxième fois que je retourne essayer les menus dégustation. Que dire, délicieux et expliqué de manière claire et simple. Les vins accordés donnent alors un coup de pouce supplémentaire. Cotechino et bagatelle fantastiques !
Kelt.i
Le 05/05/2022 à 01:18
C'était un énorme régal pour nous, et ça valait le coup. L'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu. Nous avons essayé les deux menus de dégustation pour découvrir les côtés traditionnels et expérimentaux de Modène et ils étaient incroyables. Les tortellini étaient vraiment les tortellini des tortellini. Le personnel était exceptionnel et nous avons eu d'excellentes conversations. Je ne peux pas croire que nous soyons sortis de la liste d'attente. Un repas inoubliable.
Manu.a
Le 24/04/2022 à 19:01
Je suis désolé de ne donner que 2 étoiles, car les attentes étaient élevées. L'endroit est absolument agréable tout comme le personnel. La déception vient de la cuisine, et pour un restaurant je pense que c'est la pire. Aucun des plats que j'ai commandé ne m'a séduit. Les asperges en entrée étaient très bonnes, mais accompagnées d'une sauce qui n'avait rien à voir. Les terrifiantes raviolis aux artichauts, un mauvais plat manquant d'équilibre, la ricotta salée a été remplacée par un fromage de chèvre qui recouvrait complètement la saveur de l'artichaut et le thé chinois, qui aurait dû donner une touche fumée, faisait paraître la sauce brûlée, immangeable. Péché
Mauro.a
Le 24/04/2022 à 18:47
Endroit jeune et mignon. Menu dégustation de 6 plats avec lumières et ombres. Le bacon de 20 mois est médiocre, le burger Emilia est excellent, vraiment très savoureux. Les macaroni alla Cacciatora ne sont pas inoubliables... les tortellini à la crème de parmesan 30 mois sont très bons. Cependant, un assaisonnement plus faible aurait peut-être contribué à atténuer la saveur du plat. Le cotechino était bon mais la sauce royale a gâché le plat car trop amère. À mon avis, les plats étaient peut-être trop généreux pour 5 plats plus entrées et pré-desserts. Une étoile supplémentaire pour l'accord mets-vins proposé... un sommelier vraiment hautement qualifié.
nimrod.a
Le 21/04/2022 à 19:44
Nous avons essayé les deux menus dégustation et ils sont tous deux excellents. Dans l’ensemble, le menu I love Modena gagne, mais les tortellini alla parmesan étaient le meilleur plat. Cela vaut vraiment le détour à Modène.
Ornella.
Le 12/04/2022 à 09:05
Excellente qualité et service. Aucun plat ne leur manque.
Andrew.l
Le 10/04/2022 à 06:14
J'ai eu le menu dégustation et c'était fantastique ! J'ai ajouté les tortellini à la sauce à la crème Parmigiano Reggiano et j'ai obtenu un accord de 5 vins pour 30 €. Le repas était long, environ 3 heures, donc si vous êtes pressé, il serait peut-être préférable de demander tous les plats en même temps. Le service était sympathique, attentionné et parlait un anglais correct. J'ai essayé les nombreux âges de Parmigiano Reggiano qui comprennent 5 morceaux de fromage Parmigiano Reggiano vieilli pendant 30 à 120 mois (soit 10 ans !) et je recommanderais un seul à la table pour en faire l'expérience comme une nouveauté, comme tout ce qui a plus de 36 mois en soi. devient très crayeux et sec, à mon avis. S'il est très vieilli et mis dans d'autres plats, je suis sûr qu'il est bon mais mangé tel quel, je ne pourrais en prendre qu'une bouchée ou deux pour découvrir les saveurs et la différence. Le hamburger est incroyable, mais il s'agit plutôt d'un slider en forme et en taille, extrêmement juteux grâce à la traditionnelle saucisse de Modène et au Parmigiano Reggiano qui y sont mélangés. Un endroit très délicieux qui vous permet de découvrir la cuisine de Massimo Bottura à une fraction du prix !
M.
Le 06/04/2022 à 13:10
Honnêtement, je m'attendais à mieux. Sur les 4 plats proposés, j'en ai aimé la moitié. Je comprends qu'il y a des études et des expérimentations pour combiner les saveurs, mais à mon goût le deuxième plat et le dessert qui était plus un morceau de glace qu'un semifreddo ne m'ont pas enthousiasmé. Accords mets et vins, à revoir, du fait des saveurs. Ce n'est pas un mauvais emplacement, mais trop bruyant, on entendait à peine la musique d'ambiance. C'est juste pour ce que j'ai mangé. Peut-être que je reviendrai bientôt pour lui donner une autre chance. Parce qu'il est toujours temps de s'améliorer.
Milagros.o
Le 03/04/2022 à 18:59
Nous y sommes allés avec de grandes attentes et sommes repartis un peu confus. Nous avons mangé à la carte, la valeur finale était de 130 € : deux entrées, deux primi et un secondi, un dessert, de l'eau et 3 verres de vin. L'apéritif très délicieux, courgettes et sésame, promis. Le burger était le meilleur plat, très savoureux. Le risotto, qui est la spécialité (selon le serveur) était délicieux mais ennuyeux, le goût d'anguille était très bon ! Le reste des plats faisait l'affaire mais n'avait rien d'extraordinaire, ni en saveur ni en présentation. Bonne attention.
Terry.i
Le 26/03/2022 à 15:05
Rejeté! Hier soir j'y suis allé avec mon copain et j'ai été déçu, les raviolis fourrés aux artichauts n'avaient rien qui avait le goût d'artichauts et la garniture semblait simplement contenir de la crème, ils sont horribles, le mérou royal que j'ai eu à la place du deuxième plat était' Ce n'est même pas si bon, je l'ai aimé parce que la partie inférieure avait toute la pulpe sombre qui avait besoin d'être nettoyée et qui avait été laissée et donnait une amertume au poisson qui détruisait tout le plat. Cependant, le dessert final était très bon, parfait à la rhubarbe mis en avant. Le service est attentionné et attentionné, le lieu est très agréable et accueillant. Personnellement, je ne comprends pas pourquoi les chefs les goûtent généralement avant de présenter un plat et dans ce cas, les raviolis et le mérou sont terribles à proposer aux clients.
Bruno.a
Le 25/03/2022 à 14:56
Un personnel incroyablement gentil, une excellente cuisine et ils nous ont même préparé des versions végétariennes de leurs menus.
Katherine.
Le 06/01/2022 à 18:56
Restaurant fantastique ! J'ai adoré la qualité de la nourriture et la sensation ressentie dans un environnement plus discret mais très élégant. Ce qui a rendu notre expérience encore meilleure, c'est l'incroyable équipe qui nous a traités si gentiment. Nous avons eu à la fois le menu dégustation et les options à la carte, tout était absolument délicieux, surtout l'apéritif Emilia Burger et l'entrée Tortellini del Tortellante ! Je suggère fortement de faire une réservation.
Mattia.a
Le 12/12/2021 à 18:55
On ne reste pas ici pour manger beaucoup, mais pour vivre une belle expérience culinaire (même si l’addition n’est pas abordable pour tous) : et c’est ce que j’ai trouvé. Recommandé.
Stefano.e
Le 30/11/2021 à 17:42
Endroit agréable et très accueillant juste à l'extérieur du centre de Modène. Service impeccable et très professionnel. Nous avons testé le menu « tradition évolutive » qui propose 5 plats d'excellente qualité. Personnellement, j'ai trouvé exceptionnels les tortellini à la crème de parmigiano reggiano et le burger Emilia de Massimo Bottura. Le seul plat que j'ai envie de critiquer est la bagatelle qui à MON goût était trop alcoolisée. Nous avons vraiment apprécié les amuse-gueules de bienvenue et le pré-dessert. Personnellement, je recommande vivement à tout le monde de vivre cette expérience.
Grace..
Le 24/11/2021 à 14:35
Cuisine exquise dans un cadre chic et moderne. Certainement une visite incontournable si vous êtes à Modène.
Marco.a
Le 04/11/2021 à 19:03
Très bel endroit. Nous avons partagé deux menus, le traditionnel et le plus cher. Le premier excellent, le second avec trop de prétentions au raffinement, un excès qui a cédé en qualité. C'est un avis. Personnel sympathique (à part un serveur, peut-être pas très d'humeur). Globalement, bonne expérience, je suis content de l'avoir fait une fois, je ne le répéterais pas.
Federico.r
Le 29/10/2021 à 16:01
Rien de moins sur les attentes. Très haut niveau de convivialité et de style. Expérience gourmande à tenter.
Iarwain.e
Le 08/10/2021 à 12:11
Si la taille des plats peut « effrayer » certaines personnes, la quantité et la manière dont les plats sont servis compensent. Un excellent endroit à visiter au moins deux fois par an si vous venez de Modène. P.S. Je ne suis pas ici pour écrire sur la qualité de la nourriture, je pense que les photos disent tout !
Christian.
Le 06/09/2021 à 13:38
Une expérience agréable, appréciée par ceux qui aiment les associations audacieuses et généralement épicées. J'y suis allé plusieurs fois avec des collègues et le service était suffisamment rapide pour nous permettre de nous intégrer lors d'une pause déjeuner. Les prix sont élevés, surtout par rapport aux quantités, mais grâce aux petits échantillons d'entrées et de desserts on repart presque satisfait. Le service était un peu trop pointilleux et réglé, surtout de la part d'une des serveuses, mais peut-être l'ont-elles remplacée !
M..l
Le 04/09/2021 à 15:56
C'était une telle déception pour nous. Massimo Bottura est mon idole et essayer sa nourriture était le premier élément de ma liste de choses à faire. Osteria était complet lorsque nous avons réservé notre voyage. Nous avons donc décidé d’essayer Franceschetta58 à la place. Les tortellini de Massimo étaient l'un des plats que je mourais d'envie d'essayer. Mais croyez-moi, vous pouvez déguster de meilleurs tortellinis dans n'importe quelle autre trattoria simple. Nous avons essayé plusieurs choses, dont un menu dégustation. Mais malheureusement, le meilleur était le pain. D'autres étaient juste dans la moyenne ou en dessous. Aucun assaisonnement, rien de spécial. Trois étoiles sont juste pour le nom de MB. C'était juste triste.
Sabrina.a
Le 02/09/2021 à 17:16
Mangé et bu divinement... un vrai plaisir pour le palais. Service excellent
Carlo.e
Le 21/08/2021 à 18:38
Haut Endroit recommandé pour tous ceux qui veulent bien manger L'hospitalité, la convivialité et le professionnalisme règnent en maître
Lorenzo.e
Le 21/08/2021 à 06:41
Endroit simple mais très agréable. Excellent accueil. Un accueil du chef, délicieux et frais. Nous avons eu deux coupes de champagne (petite fête), spéciale. Menu à la carte, En entrée, deux mini burgers, fantastique. Les tortellini sont une expérience mystique. Les côtelettes d'agneau frites, de très haute qualité et cuisson. Tête de veau, desserts, un Chianti 2018 le tout excellent. Deux verres de vin de dessert et de café. Nous avons dépensé quelques euros, 70 € pour la nourriture et 70 € pour les vins (donc notre choix, plus que bien dépensé. Le personnel était très jeune, mais extrêmement compétent et gentil. La réservation est bien meilleure.
Lucie.n
Le 14/08/2021 à 14:24
Dès l'entrée, on est plongés dans une ambiance moderne et originale. L'accueil est irréprochable. Nous avons pris le menu tradition in evolution avec accord mets et vins. La découverte des plats phares était largement à la hauteur de nos attentes. Les desserts étaient excellents. Une première approche de l'univers Massimo Bottura, à faire ++
Shannon.a
Le 12/08/2021 à 15:49
Excellent service, cuisine innovante et merveilleux accords mets et vins. Nous avons tous les deux eu le menu dégustation (cinq plats pour monsieur, sept pour moi, le gourmand :) et ça valait vraiment le coup. La dégustation de sept plats était un peu plus aventureuse (le risotto à l'anguille fumée est un délice - qui savait ? ), mais le menu de cinq plats offrait également de nombreux délices. Faites des folies avec les accords mets et vins et faites de cette soirée une soirée inoubliable.
Dan.a
Le 01/08/2021 à 16:57
Commençons par l’évidence : nous avons eu un excellent repas. Il s'agit du lieu le plus décontracté de Massimo Bottura et, comme prévu, il est chic, avec un service expert et une cuisine très savoureuse. Cela dit, nous n’avons pas été aussi époustouflés que nous le pensions. Même si tout était cuit à la perfection et qu'il y avait de véritables moments forts - les fameux tortellini, bien sûr, et le divin fondant au chocolat avec glace au caramel - nous ne sommes pas repartis avec le sentiment que c'était l'un des meilleurs repas que nous ayons jamais mangé. Je suppose que nos attentes étaient tout simplement trop élevées compte tenu de la réputation de Bottura. Je recommanderais quand même ce restaurant comme alternative abordable à ceux qui sont fans de la cuisine de Bottura et qui recherchent une soirée à Modène. Je recommanderais également d’essayer le menu dégustation (ce que nous n’avons pas fait) car il semblait proposer des plats uniques qui ne figurent pas sur le menu habituel.
Julie.r
Le 31/07/2021 à 18:15
Que dire de cet endroit merveilleux. Un service parfait, avec des options sur mesure pour les enfants. La nourriture, l'expérience et les gens étaient exceptionnels
Folco.e
Le 28/07/2021 à 18:29
Plus que de nourriture, nous devrions parler d’art. La tradition est réévaluée et atteint des sommets très élevés. Pour éviter les erreurs, les tortellini sauce parmesan, les mini burgers au mélange de viandes mais surtout ne manquez pas la bagatelle en dessert, inégalée. Dans la gamme de prix élevée mais offert en cadeau par rapport à la qualité.
Céline.i
Le 27/07/2021 à 14:47
Cadres sympathique, personnel accueillant, a l'écoute. Plats excellent, produits de qualité. Des plats et des desserts très aboutit et une excellente harmonie. Tout était excellent (meme le pain ce qui est rare en Italie ). Un très bon rapport qualité prix.
Fabrizio.'
Le 26/07/2021 à 15:50
On se retrouve plongé dans un restaurant au cadre grand mais avec cette touche de vivacité et de légèreté apportée par le personnel jeune, bien formé et très accueillant. Menu à la carte, dégustation de tradition ou d'innovation avec possibilité d'accompagner également la dégustation de vins. Le tout bien pensé et bien servi, un bonheur pour les yeux et le palais. J'ai très bien mangé et bu, même mieux que dans certains restaurants étoilés. Félicitations à tout le personnel, en particulier Olta.
Daniela.a
Le 24/07/2021 à 17:11
Service impeccable, tout le monde était très gentil. Endroit très agréable et accueillant, nous nous sommes immédiatement sentis chez nous. Menu exceptionnel, j'ai adoré les tortellini. Compliments également pour les desserts, vraiment excellents. Dans l'ensemble, ce fut une expérience vraiment positive de déjeuner ici.
Francesco.e
Le 12/07/2021 à 07:37
Excellent déjeuner. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Alan.
Le 29/06/2021 à 19:37
Cuisine italienne moderne représentative de Modène. Je recommande vivement à quiconque à Modène de l'essayer. Le risotto à l'anguille fumée était très agréable et sophistiqué. La saveur de l'anguille fumée est immédiate mais éphémère, car la sauce à la crème est assez légère et s'accorde bien avec le fromage. Cela rappelle presque le congee, surtout avec les légumes marinés déjà mélangés. La poitrine d'agneau était très bien cuite, fournissant les meilleures parties de la poitrine (couenne, graisse et viande) sans aucune trace de gras excessif. Par contre je l'ai trouvé un peu trop salé. La sauce au chocolat intérieure du fondant au chocolat était si délicieuse, et cela à lui seul rendait le dessert tout entier incroyable.
Lorenzo.a
Le 27/06/2021 à 11:22
Lieu élégant mais informel, l'approche du personnel est également professionnelle mais simple. Très bons plats et tous très bons. J'ai aimé le raffinement des vins accompagné du menu dégustation. L'assiette à tortellini est magnifique avec un bord doré et une impression de tortellini sur le fond (une assiette créée spécialement par Richard Ginori pour Bottura). Mais si je devais y retourner, je mangerais à l'intérieur car de temps en temps il y avait des odeurs d'égouts à l'extérieur, dont le restaurant n'est pas responsable mais qui ont néanmoins influencé l'expérience.
N.
Le 25/06/2021 à 05:44
Bel endroit, excellent service, malheureusement les premiers plats ne nous plaisaient pas du tout. De très bonnes entrées et plats cuisinés à la perfection, avec l'accompagnement de lotte un peu moins. La qualité des vins servis a été appréciée. Je n'ai pas aimé le risotto à l'anguille, le goût aigre était prédominant et je n'ai ressenti aucune autre saveur. Sur les passatelli, par contre, je n'ai pas aimé la crevette mante qui était amère. Nous ne les avons tout simplement pas compris comme des plats.
Serena.r
Le 13/06/2021 à 04:24
Une merveilleuse expérience non seulement culinaire mais aussi du point de vue du service. Tout est impeccable, personnel sympathique et compétent, plats soignés dans les détails et très bons. Je vous recommande d'essayer les tortellini (ils sont délicieux) et les desserts, incroyables !
Luca.a
Le 07/06/2021 à 23:06
Le restaurant soeur de l'Osteria Francescana ! Cet endroit est un véritable joyau ! Tout est géré par des jeunes et tous plus que capables d'offrir une expérience sensationnelle. Vous pouvez choisir entre deux menus de dégustation différents et des accords mets et vins sont également proposés si vous le souhaitez. La nourriture est délicieuse et les produits super frais. C'est un endroit qui, avec le temps, deviendra de plus en plus populaire, alors profitez-en maintenant et visitez-le car vous ne le regretterez pas. Complimenti ragazzi, spaccate davvero 👌
Claudia.a
Le 02/11/2020 à 18:30
Lieu petit mais accueillant : mobilier élégant, minimaliste et bien étudié. Personnel professionnel et sympathique, attentif dans le service et capable d'expliquer les plats et les accords de boissons. Plats soigneusement dressés et plats savoureux. Les 5 étoiles reviennent sans aucun doute au « Emilia burger » et au dessert « Zuppa Italiana ». Des plats principaux savoureux et des sauces capables de rehausser la saveur. Recommandé, c'est un lieu où la cuisine émilienne prend une nouvelle saveur !
Stefano.o
Le 13/10/2020 à 16:52
Déjeuner d'il y a environ un an avec un menu dégustation, mais dont je me souviens encore bien. Endroit très agréable et matières premières de très haute qualité... Des entrées presque touchantes. Personnel très gentil. De l'extérieur, le restaurant n'a qu'une apparence quelque peu anonyme et se situe dans une position décentralisée par rapport au cœur de la ville.
Gian.r
Le 01/10/2020 à 13:33
Excellent service, très bon menu dégustation, je reviendrai certainement. Le mini hamburger et la fabuleuse bagatelle
Lesia.y
Le 22/09/2020 à 23:03
Si j'habitais à Modène, j'y irais probablement souvent pour le déjeuner. Cependant, nous nous sommes arrêtés pour un déjeuner rapide en allant de Maranello à Florence. Tout allait bien - du message RSVP qu'ils ont envoyé comme rappel à l'attention du personnel et des plats que nous avions.
Soleika.a
Le 26/06/2020 à 20:17
Endroit très agréable et bien entretenu. Le personnel (composé principalement de filles jeunes mais également formées et attentives) était toujours très serviable et gentil. Les plats sont certainement le point fort du restaurant : des produits qu'on ne trouve pas partout, plus raffinés mais toujours excellemment préparés ; excellentes combinaisons avec des légumes et des sauces ; différentes saveurs qu'il faut essayer ! Les portions sont correctes, vous ne repartirez certainement pas affamé comme on pourrait le penser (un peu superficiellement) en fréquentant des lieux de ce niveau. En fait, je vous assure que je suis reparti le ventre plein ! Table dressée de façon simple mais élégante (pain phénoménal, il y en a pour tous les goûts). Excellente carte des vins, même parmi ceux-ci vous trouverez sûrement celui qui vous convient ! Je suis allée à un dîner d'anniversaire avec 4 filles et nous avons dépensé environ 50€ chacune en commandant 1 entrée, 1 plat, 1 dessert, 1 bouteille de vin pour 4... Je dirais un prix plus qu'honnête pour le prix très élevé. qualité des plats !! Note de mérite pour l'entrée Emilia Burger, pour le deuxième plat pigeon, navets rouges, sauce marsala et enfin le dessert spectaculaire gâteau sablé, glace mascarpone et griottes chaudes. Je le recommande à tout le monde et j'y retournerai certainement !!
Mattia.a
Le 17/06/2020 à 21:52
Excellente expérience : très bonne nourriture, environnement agréable, raffiné mais pas exagéré, personnel gentil. Nous avons essayé le menu, pour moi les meilleurs plats sont sans aucun doute le hamburger et les tortellini à la crème de parmesan
Rita.i
Le 03/03/2020 à 14:52
Endroit très soigné, dommage qu'on ait du mal à le reconnaître en passant dans la rue. Excellent rapport qualité/prix. Grand choix de vins. Les plats sont élaborés avec beaucoup de soin tant au niveau de la préparation que du dressage. Certainement un endroit à recommander.
Daniela.
Le 01/03/2020 à 10:54
J'ai essayé le restaurant Franceschetta58 pour le dîner. Expérience culinaire à renouveler absolument ! Je recommande fortement. Endroit petit mais très agréable et bien entretenu. Ambiance agréable et calme. Cadre parfait pour dîner en couple ou en petit groupe. Réservation nécessaire. Selon moi, la proposition de menu est excellente : le nombre de plats est limité mais tous intéressants. Possibilité de choisir entre un menu dégustation ou à la carte. Le restaurant propose une cuisine traditionnelle avec des ingrédients de haute qualité et le tout cuit à la perfection. Service informel. Essayez les mini burgers Bottura et Piccione avec des navets rouges et des foies. Excellent! La focaccia molle aux pommes de terre et à l'oignon servie dans la corbeille à pain est incroyable. Je reviendrai certainement.
Davide.o
Le 25/02/2020 à 08:48
Endroit très agréable et calme. Personnel toujours souriant et préparé. Des plats vraiment excellents. Je recommande les tortellini à la crème de parmesan et le gâteau Sabbione à la crème de mascarpone. Le pain à l'anis est quelque chose d'extraordinaire.
Oreste.n
Le 05/02/2020 à 20:46
L'un des chefs les plus importants d'Italie prête son talent à ce restaurant. Le personnel est toujours souriant et gentil, une attitude qui vous fait sentir comme chez vous et bien disposé. L'atmosphère de tranquillité encadre le magnifique contexte culinaire. La nourriture est très bonne, même si les portions sont petites. Le pain à l'anis est incroyable, essayez-le pour le croire.
N.
Le 22/01/2020 à 08:21
Je pense que je partage le sentiment de certains autres critiques d'avoir obtenu des attentes incroyablement élevées pour ce repas. Cela dit, mes attentes ont été largement satisfaites et je me suis beaucoup amusé. Nourriture - très inventive et amusante, 5 étoiles. Nous avons eu le menu dégustation du dîner, je joindrai des photos. Service - 5 étoiles, très sympa. Ambiance - 5 étoiles, ils ont joué des chansons des Beatles quand nous étions là-bas, ce qui était charmant. Massimo est entré brièvement et j'ai voulu lui serrer la main et lui dire bonjour mais j'ai hésité. Si vous le voyez, n'hésitez pas ou il partira avant que vous ne vous en rendiez compte ! Il s'agit d'une cuisine d'inspiration italienne, mais en dehors des « boîtes » dans lesquelles d'autres cuisines italiennes cuisineront. Ça vaut le détour.
Alex.a
Le 19/01/2020 à 22:42
Cuisine typiquement émilienne raffinée avec une touche moderne. Des plats fabuleux avec une attention aux moindres détails. Il est conseillé de réserver à l'avance. Le seul défaut est que la salle est un peu trop petite.
Corner.o
Le 11/01/2020 à 09:18
Tout était vraiment bon et savoureux, mais d'une manière ou d'une autre, à cause du nom et de la réputation de Massimo, nous pensions vraiment que nous sortirions de ce restaurant avec des émotions qui changeraient notre vie. Au lieu de cela, nous avons eu l'impression d'avoir mangé un très bon repas avec des petits rebondissements ici et là sans être complètement époustouflés. Les pâtes chittara, par exemple, étaient vraiment bonnes et ont probablement demandé beaucoup de travail à préparer, mais j'avais l'impression que la saveur était un peu mélangée ou pas aussi forte que ce à quoi nous nous attendions. Nous avons toujours aimé l’expérience globale et recommandons aux gens d’y jeter un coup d’œil.
Smilla.e
Le 21/12/2019 à 08:06
Endroit très simple, nourriture d'excellente qualité, j'y étais pour le déjeuner, les portions sont parfaites pour le déjeuner. Fabuleux tortellini au bouillon! Le dessert était une boule de sorbet poire recouverte de mousse de chèvre.. A mon goût je n'ai pas aimé.. Un jour gris et pluvieux j'aurais préféré un dessert qui me faisait chaud au cœur ! Menu déjeuner 25 €+boissons. J'ai apprécié qu'ils n'ajoutent pas le coût du pain et du service !
Roger.v
Le 04/12/2019 à 19:19
Super endroit pour déjeuner, nous avons eu le menu de déjeuner intelligent et ce fut une expérience géniale.
Pier.
Le 29/11/2019 à 22:54
Bel endroit, bien entretenu, sauf les courants d'air près des fenêtres. Des plats variés, il y en a pour tous les goûts. Très bons, plats bien préparés, quelques ratés de dégustation sur les accompagnements, mais le fond du plat est bien cuisiné, service sympathique et attentionné. Les vins sont larges dans le choix et les desserts sont bons et bien préparés et servis avec beaucoup de grâce, et tous les plats sont bien décrits au moment du service. Deux menus de base proposés à 50 et 70 euros et déjà avec celui à 50 vous êtes satisfait et appréciez très bien la cuisine. En outre, il existe un menu à la carte bien assorti, où la terre et la mer sont toutes deux bien interprétées dans les différentes propositions. Excellent je reviendrai.
Adi.
Le 21/11/2019 à 13:09
Nourriture incroyable. Un déjeuner intelligent est une très très bonne affaire
Gioia.a
Le 05/11/2019 à 18:40
Endroit propre et accueillant, pas luxueux mais sans aucun doute respectueux. Agréable à l'oeil et silencieux. Le choix du menu est varié et tout sauf banal. Cuisine saine, ingrédients de qualité, large sélection de vins.
Alexandre.e
Le 26/10/2019 à 14:12
Une petite expérience gastronomique à un prix vraiment raisonnable. Cuisine de haute qualité se basant sur des plats traditionnels tout en étant très originale. Personnel amical, service rapide, très bonne ambiance, à ne manquer sous aucun prétexte à Modena!
T.u
Le 06/09/2019 à 17:39
Incroyable à tous points de vue. Nous avons dîné le premier jour à Modène et à notre retour pour le déjeuner le lendemain. C'était si bon. Une visite incontournable lorsque vous êtes à Modène.
federico.a
Le 09/08/2019 à 13:09
Tout simplement fantastique. D'abord l'environnement, le mobilier avec son style quelque peu industriel et alternatif. Ensuite le personnel, super gentil, préparé, accueillant. Le menu évolution essayé pour un déjeuner fantastique, à noter la langue braisée à la truffe...une expérience
Davide.e
Le 01/08/2019 à 12:58
Excellent déjeuner. Menu Smart Lunch avec un prix abordable et une excellente qualité. Cela ressemble à une version beaucoup plus simple d’un restaurant étoilé.
Juliana.o
Le 08/07/2019 à 08:29
J'ai vécu une expérience incroyable. Ils proposent un menu déjeuner avec 3 plats pour un prix raisonnable. Bon service, bonne sélection de vins et nourriture délicieuse. Je recommande totalement cet endroit!
MarMatok.
Le 05/07/2019 à 22:44
Ce n'était pas seulement mémorable, c'était un repas inoubliable que j'ai eu au Franceschetta 58, la petite sœur/la fille du meilleur restaurant du monde (deux fois !) - l'Osteria Francescana de Massimo Bottura. En fait, la qualité de la nourriture est la même - et pourquoi ne devrait-elle pas l'être ?, et la principale différence est l'atmosphère beaucoup plus légère - et pourquoi ne devrait-elle pas l'être ? EXCELLENT.
lucio.o
Le 12/06/2019 à 13:34
Excellent, ça vaut le coup d'essayer, le personnel est très courtois et attentif aux intolérances des clients
Davide.e
Le 10/06/2019 à 21:29
Beau lieu, excellente cuisine, prix corrects, personnel jeune et accessible
Bertrand.s
Le 01/06/2019 à 07:48
Parfait, accueil chaleureux et cuisine au top.
Barbara.a
Le 25/04/2019 à 22:23
Nourriture excellente, vraiment exquise, personnel professionnel et très gentil, excellent vin... Que dire ? un restaurant où aller absolument, une expérience à tenter si vous êtes à Modène.
Mamuka.a
Le 24/03/2019 à 17:16
Dans l'ensemble, c'est un endroit très agréable. L'ambiance, la nourriture sont toutes bonnes. Le personnel est également très gentil et fait de son mieux pour vous satisfaire. La seule raison pour laquelle je note 4 * est que le plat principal, la poitrine de porc, était un peu trop gras.
Jonathan.o
Le 23/02/2019 à 21:59
À la hauteur des attentes. Surprenant même dans le prix absolument pas excessif. Le menu à la carte et la dégustation valent la peine d'être essayés. Évidemment recommandé.
Manuela.u
Le 08/02/2019 à 10:12
Endroit très agréable et bien entretenu. La qualité de la nourriture et le soin apporté à la présentation des plats étaient excellents. Le seul point négatif étant donné que la température est hivernale... nous étions assis au fond de la pièce près des fenêtres avec un courant d'air vraiment gênant qui obligeait une de mes amies à manger avec sa veste.
António.e
Le 03/02/2019 à 18:59
Le menu dégustation était très bon ! Le prix était très raisonnable et ils avaient une belle sélection de vins. L'ambiance générale était informelle et le personnel était toujours serviable.
Cloudy.i
Le 22/01/2019 à 18:40
J'ai essayé leur dîner. Le personnel était très gentil et sympathique, ils valaient la peine d'obtenir 5 étoiles pour leur service. Pour la nourriture, mes attentes sont peut-être trop élevées, alors j'ai été un peu déçu. Cela vaut quand même la peine d'essayer. Sachez que vous ne pourrez peut-être pas prendre le dernier train pour quitter Modène après le dîner, il est donc préférable de rester une nuit à proximité.
Pato.
Le 16/01/2019 à 23:17
Le petit frère du meilleur restaurant du monde, Osteria Francescana, selon le guide Michelin. Tout est délicieux et à un prix assez raisonnable. Le très bon burger. Aucun problème de réservation. Ça vaut le coup d'y aller
eric.a
Le 13/12/2018 à 21:25
Je ne peux pas dire assez de bonnes choses à propos de cet endroit. nous avons bloqué environ 2,5 heures pour mes 7 plats (et mon vin) et les 3 de ma femme. C'était l'un des meilleurs déjeuners que nous ayons eu pendant notre séjour en Italie ( et je n'ai pas eu à vendre un rein). J'ai joint les photos des assiettes avant leur disparition... simplement parfaite !
Tanguy.D
Le 08/10/2018 à 13:57
Fabuleux. Un rapport qualité-prix hallucinant. Un must.
romain.a
Le 04/08/2018 à 11:31
Très raffinée, ambiance moderne, service de qualité et chaleureux !!!
Chris.o
Le 11/07/2018 à 16:18
Les côtes de porc étaient peut-être les meilleures que j’ai jamais mangées de ma vie.
Omar.e
Le 26/06/2018 à 20:56
Repas absolument délicieux. Nous n'avons pas pu obtenir de réservation à l'Osteria Francescana, mais nous sommes venus ici et avons adoré chaque bouchée. Tout dans l'apéritif de charcuterie et le menu de dégustation traditionnel était parfait.
Nicola.h
Le 27/05/2018 à 14:34
Bonne nourriture et personnel très sympathique. Merci pour l'expérience
Daniele.a
Le 27/05/2018 à 09:10
Pour donner son avis sur un restaurant comme celui-ci, une petite précision s'impose d'abord : ce n'est pas une rôtissoire pour les familles, un endroit où l'on trouve du poisson frit à prix réduit ou des glucides en grande quantité pour se remplir l'estomac. Ce restaurant est une expérience culinaire qui va au-delà de l’expérience habituelle à couper le souffle. Ce que vous tenterez, ce seront des combinaisons de saveurs que vous n'auriez jamais rêvé de combiner, recevant en échange un régal pour vos papilles. Très souvent, ceux qui aiment cuisiner essaient d'imaginer comment reproduire le plat à la maison, la complexité des plats de ce lieu rend cette opération impossible. Du lieu au personnel, tout est parfait, sans défaut ni imprécision, le prix est ridicule proportionnellement à ce que l'on a mangé et à la qualité proposée. Si vous voulez vivre une expérience de dégustation unique, cet endroit est fait pour vous. Si vous voulez la tarte aux briques de grand-mère ou 3 onces d'entrée, allez ailleurs.
Becky.o
Le 15/05/2018 à 05:48
J'avais de grandes attentes étant donné que c'était un restaurant cousin d'Osteria Francesca. La nourriture et les saveurs étaient bonnes mais pas extraordinaires. La présentation de certains plats était correcte. Le service était excellent et le restaurant était lumineux, chaleureux et décontracté
Zoya.a
Le 01/05/2018 à 11:41
Expérience incroyable. Il faut réserver bien à l'avance. Le point culminant était le tortillino et le steak tartare
Giovanni.a
Le 13/04/2018 à 14:17
Très bon et facile à vivre. Déjeuner malin à 25 euros, avec entrée, premier/second plat et dessert. Quantités correctes et qualité remarquable. La réservation est obligatoire.
Andrea.a
Le 31/03/2018 à 17:47
Dîner ici vous donne l'impression d'être dans un petit conte de fées pour une soirée où, à travers de délicieux plats, vous vous sentez comme le protagoniste de ce conte de fées.
Charlie..
Le 07/03/2018 à 15:26
l'un des meilleurs repas que j'ai jamais eu en Italie. Simple mais sophistiqué ; facile à comprendre mais si profond en plaisir. Service parfait, prix pas exorbitants. Parfait parfait
Alessandro.i
Le 27/02/2018 à 08:48
Lieu moderne, avec très peu de sièges et un mobilier particulier et jamais écoeurant. Dans l'ensemble, nous avons été assez satisfaits du dîner, on nous a proposé une petite entrée composée de crème de potiron et de parmesan et de bacon croustillant. Nous continuons avec les entrées, Emila Burger, bonnes mais peut-être que le vinaigre balsamique couvrait un peu trop la délicieuse saveur de la viande, tandis que l'œuf à la truffe et au topinambour était excellent. Nous continuons avec le poulpe et la poitrine de porc et ici nous avons atteint d'excellents niveaux, mais le sommet a été atteint avec les desserts, qui étaient fantastiques. Tout ça avec 3 verres de vin nous étions aux alentours de 47€ pièce, facture non salée pour la qualité des plats, excellents, pas copieux mais justes, bien présentés et en tout cas l'idée derrière chaque plat est très intéressante, valorisant les produits locaux dans un cadre chaleureux. clé moderne. Personnel très jeune, accessible, sympathique et préparé. Compliments.
Stefano.i
Le 13/02/2018 à 19:47
Haute qualité à prix abordable. Le déjeuner futé à 25 euros est une aubaine en termes de rapport qualité-prix. Un arrêt obligatoire si vous passez par Modène
Marcello.e
Le 04/01/2018 à 13:38
Petite chambre au mobilier moderne, particulièrement adaptée aux couples. Nous avons opté pour une dégustation, avant laquelle on nous a gentiment offert un délicieux apéritif à la consistance crémeuse. Le dîner était généralement agréable, tous les plats étaient à notre goût et le jeune personnel était capable de servir de manière informelle mais en même temps professionnelle. Dépenser 50 euros chacun, bouteille de vin comprise. J'y retournerais certainement.
jerome.a
Le 27/10/2017 à 01:47
Soirée exceptionnelle, plats délicieux et accueil super de toute l’équipe.
Evis.e
Le 07/10/2017 à 12:42
Expérience merveilleuse. Un incontournable si vous visitez ou vivez à Modène.
Alberto.a
Le 14/09/2017 à 10:42
Un lieu conforme aux attentes de convivialité et de professionnalisme. Excellent également pour un déjeuner d'affaires.
Tushar.a
Le 29/08/2017 à 12:24
Super nourriture. Super personnel. Petite salle. Réserver à l'avance. Doit faire si vous êtes dans la région.
Michael.i
Le 23/08/2017 à 07:48
Je suis venu ici sans me rendre compte qu'il s'agit du restaurant jumeau d'Osteria Francescana (restaurant n°1 mondial) et la nourriture était incroyable. Nous avons eu l'Orrecchiette avec Burrata mozarella, truffe et anchois (d'autres morceaux aussi), les Tortellini avec sauce Parmigiano Regiano et la poitrine de porc avec sauce balsamique sur purée de carottes et gingembre. Ils ont également ajouté une belle entrée gratuite à la crème de pois, de bacon et de pecorino. Pour moi, les Tortellini étaient le meilleur plat de pâtes que j'ai mangé de ma vie, l'Orricchiette avait une saveur unique et la poitrine de porc était incroyablement douce, salée et délicieuse. Le dessert était aussi quelque chose à retenir ! Le Cheesecake maison à la framboise & chocolat & le Sabbiosa à la crème mascarpone. La Sabbiosa est quelque chose de vraiment spécial ; la texture était légère et moelleuse mais elle était toujours ferme au toucher. Les vins sont également à des prix très raisonnables. 10/10 ici ; légitimement rien à redire !
Louis.o
Le 27/07/2017 à 16:52
Délicieux et abordable. Tout gastronome de passage par Modène se devrait de faire un détour par Franceschetta 58 a défaut de pouvoir visiter l'autre restaurant de Massimo Bottura.
Oscar.e
Le 03/07/2017 à 06:29
Quel restaurant incroyable ! Comme le disent d'autres commentaires, le service est un peu délicat car il y a facilement du monde et ils manquent de personnel, mais ils font leur pari sérieux et la nourriture compense sûrement le service légèrement lent. Ils proposent donc un menu déjeuner à prix fixe, 19 € pour l'entrée, le plat et le dessert, et c'est vraiment un prix bas pour la qualité des plats. J'ai eu la salade Songino en entrée, composée de haricots verts, de bacon croustillant, de vinaigre balsamique et de parmesan ; une bonne combinaison de légumes verts et de bouchées salées. Pour plat principal, j'ai eu le Pigeon; semblait simple au début mais s'est avéré délicieux et la sauce au foie (comme du pâté moelleux) était incroyable. Pour le dessert, il n'y avait pas de choix, juste un à prendre, mais aucun choix n'était nécessaire car celui qu'ils avaient était incroyable, crème au café, morceaux de biscuits au chocolat, orange et framboises, tous mélangés et fantastiques.
minay.
Le 21/06/2017 à 16:13
Tout ce battage médiatique est basé sur la vérité et bien plus encore. Nous avons eu le menu dégustation (je ne montre malheureusement que le dessert) qui comprenait 4 à 6 plats pour 50 à 70 euros. Je recommande vivement de prendre le menu dégustation, surtout si vous avez voyagé jusqu'à Modène pour ce restaurant, car vous obtenez une variété de plats. C'était une très délicieuse variété de fruits de mer, de légumes, de pâtes et de plats de viande et bien sûr un dessert à la fin. Le service est gentil bien qu'un peu lent, mais je pense que c'est parce que c'était une manière italienne détendue de servir par rapport au sentiment de précipitation américain. Rien à redire, j'y retournerais. La réservation est indispensable.
Jacopo..
Le 14/06/2017 à 14:22
Une expérience merveilleuse. Des prix en adéquation avec la qualité des plats. N'oubliez pas d'essayer la poitrine de porc balsamique avec des épinards et une crème de carottes et de gingembre.
Richard.
Le 28/05/2017 à 08:27
La poche arrière de Massimo Bottura à Modène avec une ambiance sympa et un merveilleux Smart lunch.
Annalisa.o
Le 04/01/2017 à 08:08
Plats originaux et délicieux dans un cadre et un décor bien recherché, chaleureux ! Le service est à la hauteur du lieu. J'ai adoré!
- 🏪 Pizzeria Du Parc (337 Avis)
- 🏪 Pratone + Exp. (7 Avis)
- 🏪 Shumu Sushi (132 Avis)
- 🏪 Hotel Half Moon Restaurant (9 Avis)
- 🏪 Hotel Le Vele (249 Avis)
- 🏪 Residenza Intra Lago Maggiore (28 Avis)
- 🏪 Bar Italia (32 Avis)
- 🏪 Pizzeria Roxy bar (332 Avis)
- 🏪 Giallo Datterino - Take Away e Delivery (100 Avis)
- 🏪 Baita Arneri (1052 Avis)
💬 Donc accueil désagréable des l arriver, et en plus 2 euros par couverts avant de commencer, ensuite serveur désagréable. Pizza honteuse fine et aucun goût nous avons dû quitter avant la fin du service le 4 plats nes jamais arrivé cette pizzeria ne devrais exister en tant que tel. A fuir!!!
💬 Adriana la propriétaire est top : très gentille, attentionnée et super accueillante, elle fournit toutes les informations sur ce qu'il faut visiter dans les environs, les horaires, les plans et toute autre information dont le client a besoin. Villa moderne meublée, équipée et équipée de tout. Deux belles chambres lumineuses et spacieuses au rez-de-chaussée avec chacune une salle de bain indépendante, à l'étage un très grand séjour et cuisine tous deux offrant une vue panoramique sur le Lac Majeur. Deux très grandes terrasses équipées de transats, parasols, tables et chaises pour déjeuner en plein air tout en profitant de la magnifique vue ! Merci Adriana de m'avoir fait passer deux vacances inoubliables !
💬 Agréable découverte. Place juste à l'extérieur de San Giovanni in Persiceto avec un grand parking. Possibilité de manger également sur la véranda couverte. Excellente disposition des tables. Les commandes se font via tablette, au maximum 7 par personne à la fois. Ils ont été très rapides pour apporter les plats commandés. Également accessible en fauteuil roulant. Possibilité de payer également par carte de crédit. Quand je serai dans la région, je reviendrai certainement ici.
💬 Personnel très sympathique et accueillant, surtout le propriétaire. Bonne nourriture et bon vin.
💬 Excellente expérience... Hôtel au-dessus des attentes.. Personnel très gentil, j'ai un enfant de 1 an et je peux dire que le personnel a toujours été disponible pour tous nos besoins... Excellente nourriture.. J'y retournerai certainement 😊
💬 Idéalement situé dans le centre de Verbania, dans une rue calme. Studio agréable et très propre.
💬 Mon amour N..... m'en a très bien parlé, endroit merveilleux !
💬 🙂
💬 La qualité de la pâte à pizza est excellente, légère et très digeste comme toujours. L'utilisation de fours sans bois compromet inévitablement le goût, qui reste cependant acceptable. Si vous avez le temps, mieux vaut aller s'asseoir à la pizzeria de la même propriété non loin de là. Le stationnement est très difficile, il vaut mieux commander et le ramener à la maison
💬 Un bel endroit de repos en haut de l'ascenseur. Des prix raisonnables et des plats savoureux. Les vues sont superbes.