Avis sur Fork à Cagliari
Les avis
Les dernier avis sur Fork à Cagliari
Frank.
Le 26/04/2024 à 23:06
Une expérience très bienvenue, une ambiance et des plats simples mais raffinés. Pour les vins, vous ne pouvez manquer d'être recommandé par Giuseppina Pilloni, la plus haute autorité en tant que sommelière dans le domaine sarde et national. Globalement, une expérience que je recommande vivement.
Rosalba.a
Le 11/02/2024 à 09:05
La différence ouvre la voie au déjeuner et à un voyage sensoriel de saveurs et de combinaisons. Je ne souhaite pas décrire les plats car ils sont tous à découvrir. Un plaisir pour le palais. Je vais certainement revenir.
Diletta.i
Le 07/02/2024 à 13:44
Finalement j'ai dîné dans la partie bistro 'Fork' du restaurant étoilé Dal Corsaro. Ils ont un menu à la carte et un menu dégustation (70 € je crois). J'ai choisi 3 plats du menu à la carte, culurgiones, capocollo de porc et sbrisolona. Egalement des plats abondants et délicieux, des ingrédients de qualité et frais. Le contraste moderne/classique entre les deux salles (bistro et restaurant) est très beau. Je reviendrai certainement pour essayer la dégustation au restaurant Dal Corsaro. Le personnel était très sympathique, en particulier la mère du chef qui était très accueillante et serviable.
Veronica.c
Le 20/08/2023 à 00:52
Service très gentil et courtois mais excessivement lent (entrée après 30 minutes d'attente) et peu attentionné. Pas très attentif à la demande particulière du client. Nourriture de bonne qualité et excellentes combinaisons culinaires mais portions excessivement petites pour un bistro (Fourche, pas Dal Corsaro). Lorsqu'on l'a signalé aux gérants, la réponse a été que le chef est étoilé, comme si cela suffisait pour proposer un plat avec 3 tranches de poulpe à 18 € (je le renouvelle. J'étais dans leur bistro et non au Corsaro où il y a est un parcours dégustation avec l'étoile attribuée). PS : lors de la commande, plusieurs vins et plats n'étaient pas disponibles sur quelques plats et peu de vins selon la carte des vins
Mirella.a
Le 29/07/2023 à 11:26
Endroit sympa, cuisine superlative, service agréable, ponctuel et exhaustif !
Stewart.
Le 07/05/2023 à 12:00
Fork à Cagliari, un restaurant étoilé Michelin, est une destination gastronomique vraiment remarquable pour les connaisseurs. Les plats servis sont non seulement délicieux, mais aussi impeccablement présentés : un régal pour le palais et les yeux. La sélection de vins est convaincante et complète parfaitement les saveurs des plats exquis. Bien que la décoration puisse bénéficier de modifications mineures, cela n'enlève rien à l'expérience culinaire globale. Après tout, nous étions là pour la nourriture incroyable et non pour l’éclairage intérieur. Le personnel de Fork est professionnel, engageant et bilingue, ce qui a rendu notre expérience culinaire encore plus agréable. L'utilisation d'espaces négatifs dans le placage m'a parfois donné envie d'en savoir plus, mais c'était peut-être l'intention : piquer notre curiosité et notre appétit. Nous avons partagé de nombreux plats « à la manière familiale » et chaque assiette qui ornait notre table a laissé une impression durable. Fork à Cagliari est une visite incontournable pour une aventure gastronomique inoubliable qui ravira à coup sûr vos sens.
Enrica.a
Le 19/03/2023 à 19:54
Plats sublimes en goût et en présentation. Pour essayer et réessayer.
Augusto.a
Le 15/02/2023 à 21:08
2 fois en 6 mois 1 fois excellent aujourd'hui plats très médiocres chargés de demi glace
Gelsomina.u
Le 10/02/2023 à 23:26
Lors de ma lune de miel, je voulais offrir une friandise à ma fiancée. Lisez les commentaires et c'est parti. L'accueil est impeccable, on commande et... alors le cauchemar commence. 2 menus dégustation du terroir, le premier plat arrive puis, au bout d'une heure, le mauvais deuxième plat. Ensuite, gnocchis de pommes de terre et potiron, fondue parmesan, lardons et mélisse... sans lardons. La serveuse qui récupère l'assiette ; puis une autre serveuse plus âgée revient et, après avoir ajouté le bacon dans l'assiette, avec une arrogance inadaptée et plutôt irritante, jette presque l'assiette sur la table et s'éloigne pendant que nous parlons encore. Nous demandons la facture et elle insiste toujours sur le fait que l'oreiller était en dessous. Je commence par dire que nous avions retourné la nourriture en présence de la serveuse précédente et que le bacon n'était pas là, donc une insulte évidente à notre intelligence et à celle de la jeune serveuse qui avait vu l'assiette avant de la récupérer. Quand on choisit un restaurant avec un chef étoilé, on choisit une garantie mais ici le personnel (en partie du moins) n'est absolument pas à la hauteur. J'invite tout le personnel à visiter l'île de Capri, où l'hospitalité et la courtoisie règnent en maître. APPRENEZ MERCI. Permettez-moi de commencer par dire que ma femme et moi travaillons dans la restauration à Capri.
Nerio.u
Le 11/12/2022 à 08:05
Tout était parfait, de l'entrée avec le tartare de bœuf au dessert avec la glace au lait de chèvre. Un excellent choix de saveurs et de combinaisons. Félicitations au chef.
Nadina.o
Le 13/10/2022 à 22:03
Vous ne pouvez jamais vous tromper en allant à Fork, une cuisine excellente et un accueil très sympathique.
Antonio.a
Le 09/10/2022 à 23:14
Emplacement doux, personnel gentil et serviable, service parfait, plats soignés et savoureux, un prix raisonnable pour ce que propose le restaurant
Uwe.
Le 09/10/2022 à 15:29
Seulement recommandé. Nous avons passé un excellent déjeuner avec du vin local assorti. Vous n'avez besoin de rien de plus.
rosana.e
Le 24/09/2022 à 12:40
Excellent restaurant chaque année en période de vacances je réserve ce resto. Très très bonne cuisine je le conseille vivement.
Santiago.o
Le 19/08/2022 à 23:32
Ils ont bien commencé mais à partir de là cela a pris plus de 45 minutes avec les secondes et en plus d'être confondus avec un plat qu'ils avaient expliqué précédemment, ils nous ont apporté 2 mauvais plats, l'un était complètement froid et l'autre était de la viande extrêmement cuite malgré avoir souligné que nous voulions la viande saignante.
Walter.r
Le 11/08/2022 à 16:15
C'est peut-être un coin de courtoisie et d'hospitalité. Laissez-vous guider par le chef qui vous préparera de petites œuvres d'art pour gourmets. Savourez une cuisine gastronomique accessible à tous. Absolument recommandé.
Minwoo.o
Le 03/08/2022 à 11:51
Heureusement, cet endroit était près de mon airbnb et ma copine a voulu l'essayer quand elle l'a vu. Il est géré en collaboration avec un restaurant étoilé Michelin qui se trouve à côté. L'ambiance est au rendez-vous et la nourriture est délicieuse. Le prix n'était pas trop mal non plus pour avoir pris deux primi, deux secondi et une bouteille de vin à partager.
Paul.a
Le 01/08/2022 à 13:54
La nourriture était bonne mais ridiculement petites portions et bien plus chère qu'elle n'aurait dû l'être. Un compagnon avait les gnocchis au jus, c'était vraiment bon. J'ai eu le Pacherri avec des crevettes et des courgettes et c'était comme s'ils prenaient 1 crevette et 1/3 de courgette et les coupaient en dés à la taille d'un grain de maïs. Le service était correct mais très rigide et trop formel. REMARQUE : la plupart des gens qui entraient pensaient qu'ils allaient dans leur restaurant plus haut de gamme avec un menu dégustation qui se trouvait à côté et qui ne prenait PAS de rendez-vous. Ce n’était ni terrible ni génial.
Agnese.i
Le 27/07/2022 à 00:19
Restaurant élégant et moderne, service impeccable, excellentes propositions au menu avec des plats traditionnels de viande et de poisson. Les entrées sont exceptionnelles, les entrées et les desserts sont également bons. Facture moyenne au niveau des plats et des matières premières. Informé!
Gianluca.t
Le 20/07/2022 à 00:35
Tout est excellent
Niels.r
Le 10/07/2022 à 22:28
Un gaspillage d’argent absolu. La nourriture était si anonyme qu’elle était soit trop salée, soit n’avait aucun goût. La viande était sèche et trop cuite et même si c’est le « petit frère bistro pas cher » du restaurant étoilé Michelin d’à côté, vous finirez par avoir l’impression que c’est complètement trop cher par rapport à d’autres restaurants génériques proposant de la nourriture anonyme. Nous avons discuté avec les serveurs après notre repas mais ils nous ont juste dit de revenir pour le restaurant étoilé Michelin… N'allez pas à la fourchette, vous serez déçu :)
Sunaina.a
Le 09/07/2022 à 22:06
La nourriture était décevante. Le personnel était relativement attentif.
Mulham.l
Le 09/07/2022 à 08:08
Vraiment déçu de cette expérience : à commencer par la décoration et l'ambiance, c'était démodé à l'exception de quelques œuvres d'art modernes sur les murs, les tables étaient vieilles, la peinture s'écaillait des murs. En ce qui concerne la nourriture, elle était au mieux médiocre étant donné qu'ils ont une étoile Michelin à leur nom. J'ai eu le canard, il était trop cuit, les pâtes étaient normales, rien d'extraordinaire ! Considérant que c'était notre repas le plus cher à Cagliari, il n'y en avait pas pour votre argent.
Martin.o
Le 01/07/2022 à 22:35
Je recommande à 100% ce restaurant ! Jusqu'à présent, le meilleur service en Italie, très bonne nourriture et dessert !
Lucas.e
Le 01/07/2022 à 14:09
Super cours de menu.
Maria.a
Le 26/04/2022 à 14:43
Brutal. Nourriture spectaculaire, très bon traitement !! Je répéterais sans aucun doute
Milos.a
Le 11/04/2022 à 20:14
Ambiance très agréable, bon service, le prix n'est pas très élevé pour un restaurant étoilé Michelin, mais je ne vois jamais de plats plus petits. Après le dîner, j'ai dû prendre une pizza car j'avais très faim. Je n'irai plus jamais dans un endroit comme celui-ci.
yongsheng.a
Le 10/03/2022 à 15:30
rien de spécial pour ce que ça coûte, vous pouvez essayer d'y aller une fois pour dire que vous êtes allé chez Michelin, mais n'y allez pas une deuxième fois... du moins ici. Je ne connais pas d'autres endroits Michelin comment c'est
pietro.i
Le 06/03/2022 à 19:12
Excellent rapport qualité/prix
Andrea.e
Le 25/02/2022 à 00:50
Environnement confortable, personnel très sympathique et serviable. Plats de qualité et créatifs (surtout le tartare de bœuf). Bonne cave. Dessert sublime (glace au lait de chèvre) Des prix honnêtes
Mamme.e
Le 03/02/2022 à 00:09
Excellent dîner et choix même pour les végétariens
Alessandra.i
Le 08/01/2022 à 15:57
Dimanche nous avons déjeuné au restaurant Fork et comme les autres fois nous avons passé un très bon moment. Nous avons essayé le nouveau menu qui n'a pas déçu nos attentes. Les entrées étaient excellentes, parmi toutes le paquet de tomates farcies au bar cru m'a frappé par sa fraîcheur et son équilibre des saveurs ; Le poulpe rôti et le tartare de bœuf sont également excellents. Parmi les premiers plats, nous avons opté pour les spaghettis faits maison aux anchois et au citron, crémeux et au goût délicat. Les seconds plats et les gourmandises sucrées avec lesquelles nous avons conclu le repas étaient également excellents. Le propriétaire était toujours très gentil et nous a fait sentir comme chez nous.
stella.a
Le 02/01/2022 à 00:28
belle expérience. nourriture et bonne compagnie... plats excellents, large choix de vins de toute l'Italie
Fabio.o
Le 05/12/2021 à 08:46
Excellente nourriture et courtoisie
CHICCA.A
Le 22/11/2021 à 07:32
Une halte savoureuse pour ceux qui vivent ou visitent Cagliari. Fork est certes plus informel que son frère vedette Dal Corsaro mais ne néglige pas le choix des matières premières et des combinaisons. Des plats raffinés et étudiés qui ne sont pas du tout banals. Excellents desserts.
Silvia.o
Le 03/11/2021 à 06:30
Excellent comme toujours, viande tendre et savoureuse cuite à la perfection, glace au lait de chèvre au goût délicieux
antonio.i
Le 01/11/2021 à 15:01
Le meilleur de Cagliari sans aucun doute. Voir c'est croire!!!
Marzia..
Le 12/10/2021 à 22:07
Le meilleur que Cagliari offre en matière de restauration, à des prix plus qu'honnêtes. C'est toujours un plaisir de revenir !
Gio.o
Le 12/10/2021 à 10:29
Ils ont deux menus, tout est très bon.
Stefania.e
Le 11/10/2021 à 18:14
Une excellente expérience culinaire, à essayer et à réessayer.
Mike.e
Le 09/10/2021 à 22:13
J'ai apprécié la nourriture et le service excellents ici. L'entrée de Gambero et tartare de saumon, le steak de bœuf tendre et parfaitement frit et le Cheesecake al Cafe Creation en dessert. Tout est au top niveau ! De plus, un service très attentionné et sympathique. Ici, le client se sent complètement à l'aise. Le meilleur restaurant de mon tour de l'île jusqu'à présent !
angelica.o
Le 15/09/2021 à 22:54
Une expérience qui vaut la peine d'être vécue. Des plats excellents entre tradition et innovation. Bon rapport qualité prix...à recommander !!!
Christophe.a
Le 17/08/2021 à 22:58
Parfait!
Carlo.o
Le 16/08/2021 à 23:19
Tout est délicieux. Le chef de ce lieu est Stefano Deidda, étoilé ici à Cagliari et mérite plus de cinq étoiles pour les plats qu'il propose. Nous sommes d'ailleurs venus deux fois en une semaine, le dessert réglisse et cassant aux amandes est divin.
Elena.a
Le 06/08/2021 à 21:39
Ce n'est pas mal mais j'avais des attentes plus élevées. Service correct mais pourrait être amélioré.
Luigi.o
Le 02/08/2021 à 21:42
A chaque bouchée on sent la grande école du chef, des mains magistrales. La courbine en ragoût est une explosion de saveurs. La prochaine fois, CORSARO ! D'ailleurs. Savez-vous pourquoi le corsaire s'appelle corsaro 🏴☠️ ?
Erminio.i
Le 20/07/2021 à 12:21
Bonne expérience. Service à améliorer
Rosalía.e
Le 14/07/2021 à 15:55
Excellente expérience. Plats exquis et service impeccable, presque privé car nous étions pratiquement seuls sur la terrasse qu'ils ont aménagée dans la rue. je l'ai aimé
Damien.p
Le 11/07/2021 à 16:56
Bonne nourriture mais un peu trop cher, bon service dans l'ensemble
Francesco.a
Le 12/04/2021 à 09:44
Fruits de mer crus excellents et bien présentés, bon bar, cave intéressante.
Andrea.u
Le 06/03/2021 à 23:03
Bon service, endroit sympathique mais toujours discret et élégant avec un bon menu, bien cuisiné, carte des vins adéquate
giampaolo.a
Le 19/02/2021 à 17:05
Qualité!
Adriano.e
Le 25/11/2020 à 16:46
Cuisine raffinée et originale..
Sascha.r
Le 23/09/2020 à 12:26
Pas de timing pour manger, pâtes trop salées, légumes froids. Mauvaise idée.
Serena.o
Le 23/08/2020 à 17:57
Pas mal. Service très gentil. Du point de vue cuisine, vu le nom du chef, nous avions des attentes plus élevées
Christian.e
Le 27/12/2019 à 09:39
Nourriture délicieuse, excellent service et bonne ambiance
Mariuccia.a
Le 08/10/2019 à 09:48
Un marché plein de couleurs et de senteurs.
John.e
Le 16/09/2019 à 09:03
Nourriture exceptionnelle d'un chef primé. J'y ai mangé deux fois et à chaque fois, le service et la nourriture étaient excellents. Le restaurant rejoint son grand frère étoilé Michelin mais propose une option plus simple au menu dégustation voisin.
Ed.e
Le 09/09/2019 à 23:36
Bon restaurant dans l'ensemble. Personnel attentionné et service correct. Certains des éléments du menu que vous ne trouvez pas dans de nombreux endroits (par exemple le steak de cheval), ce qui est génial. Les pâtes à l'encre de seiche étaient incroyables. Je recommanderais de vérifier si vous êtes dans la région.
Luigia.o
Le 20/08/2019 à 08:53
Ambiance accueillante, professionnalisme accompagnent les plats.
Mariska.o
Le 06/07/2019 à 09:20
Voisins du restaurant Dal Corsaro. La même cuisine et le même chef et ça se goûte ! Nous avons apprécié la cerviche, le saumon à la betterave, les raviolis aux crevettes, les culurgiones à la sauge et enfin la glace à la réglisse. Fantastique!
Benedetta.o
Le 16/06/2019 à 23:41
Excellente nourriture et vin dans une atmosphère très moderne
Giovanni.p
Le 26/05/2019 à 02:34
Un restaurant remplit pleinement sa mission lorsque, une fois de retour chez vous, vous continuez à réfléchir aux particularités des plats que vous avez mangés. Excellent.
Mihaela.u
Le 06/05/2019 à 13:27
Nous avons principalement commandé des fruits de mer et nous ne l'avons pas regretté. Le plat le plus délicieux que nous avons essayé était les taglioni noirs aux fruits de mer mais aussi au porc ! D’une manière ou d’une autre, tous les ingrédients fonctionnaient très bien ensemble. La seule chose qui n'était pas trop Mitch, c'était le tiramisu, que j'ai trouvé trop sucré. Le service était impeccable, rapide mais pas précipité, l'ambiance était calme et relaxante - une super expérience dans l'ensemble.
Andtonello.i
Le 10/04/2019 à 18:29
D'accord
Giuseppe.o
Le 29/01/2019 à 21:12
Restaurant hautement recommandé
Alberto.a
Le 10/01/2019 à 13:15
Le restaurant partage la cuisine avec celle de « Il corsaro », l'un des meilleurs restaurants de Cagliari grâce au chef Stefano Deidda. Le niveau des matières premières est très élevé et le choix des plats est très varié. Le personnel de la salle à manger est attentionné et très professionnel. Ce n'est pas un endroit bon marché mais le rapport qualité/prix est correct.
pascal.a
Le 07/09/2018 à 14:12
Très bon accueil dans un espace élégant mais accessible pour des touristes habillés ...en touriste. Quant aux plats, grande qualité gustative. Cuisson parfaite des viandes et poissons. Très bons produits à la base. L'ensemble est parfait et mérite 5 étoiles. Prix raisonnable pour cette qualité. Bravissimo !
Fabio.a
Le 24/08/2018 à 23:04
Excellent restaurant près du port de Rome, excellent emplacement, menu avec une touche de classe. Nous avons commencé avec des fruits de mer crus et du saumon mariné et des crevettes rouges. Les premiers plats étaient excellents, notamment les tagliolini frais aux crevettes et au potiron à l'extérieur. Bons desserts
Magnus.j
Le 23/07/2018 à 10:53
Excellente nourriture et service à un prix raisonnable.
DONATELLA.A
Le 30/06/2018 à 16:22
Excellente nourriture. Excellent accueil.
David.a
Le 14/05/2018 à 12:39
Très bon restaurant moderne avec des prix à la hauteur. Belle vaisselle, bonne ambiance et excellent service. Notez qu'il s'agit d'un restaurant informel ou « facile ».
Luca.e
Le 10/12/2017 à 11:56
Simple et bon. Excellent service en chambre
Marco.i
Le 22/07/2017 à 10:56
Dans tous les plats, chaque ingrédient exprime sa saveur naturelle
- 🏪 Belvedere (767 Avis)
- 🏪 Trattoria Casa Mia (1135 Avis)
- 🏪 Lumaga dOr (14 Avis)
- 🏪 La Vera Pizza Napoletana (18 Avis)
- 🏪 Casa del Nonno (8 Avis)
- 🏪 Casa Isabela luxury room (80 Avis)
- 🏪 Rifugio Dolomia (308 Avis)
- 🏪 A'Roma l'Osteria (1355 Avis)
- 🏪 Residence Calaghena B&B (11 Avis)
- 🏪 BAR il Castagneto (Non ristorante) (544 Avis)
💬 Rien à redire
💬 Accueil chaleureux et beaucoup de gentillesse. Cuisine typiquement Bolognaise traditionnelle de qualité. Produits frais et délicieux. Salle climatisée. Grandes tables. Sièges confortables. Service au petits soins, efficace et agréable. N'hésitez pas à faire un détour, vous ne serez pas déçu.
💬 Une très agréable surprise. Apéritif avec un spritz mémorable et d'excellentes dégustations gastronomiques. Propriétaires gentils et sympathiques. Enfin à Villasanta un lieu qui met l'accent sur la qualité.
💬 C'est un endroit qui sert des pizzas traditionnelles roms
💬 Mieux qu'il n'y paraît sur la photo, la propreté et les excellents espaces sont corrects, la courtoisie est là. Je recommande une triple prise à mettre près de la table de chevet si vous souhaitez utiliser le téléphone avec la lumière allumée.
💬 Un agréable B&B facilement accessible et situé dans un emplacement stratégique, à proximité de la gare. Belles chambres et nouveaux meubles. Excellente propreté et salle de petit-déjeuner bien équipée avec un choix varié de produits. Lit vraiment confortable. Une mention élogieuse à la dame qui, compte tenu de notre besoin, a très gentiment pris des mesures pour le satisfaire. Très petite remarque, pour repérer la structure en arrivant à proximité immédiate il faut être très prudent car elle se trouve à proximité d'un embranchement de route et le panneau placé à l'entrée de la structure n'est pas très visible en arrivant en voiture. Les 4 étoiles sur l'emplacement sont dues à ce détail. Mais au-delà de ça, tout est positif.
💬 Refuge avec une excellente cuisine. Chambres séparées (bien que pas les plus récentes, ce serait bien de rénover quelque chose). Mais tout est compensé par une vue magnifique sur les environs et une cuisine délicieuse. L'hôtel est idéal pour une nuit sur Alta via 2
💬 La nourriture était vraiment bonne. L'une des meilleures pâtes amatricciana que j'ai jamais mangées. C'était dommage que le jardin ne soit pas ouvert, mais la nourriture le rendait délicieux.
💬 Chambres sales, certaines sans climatisation. Salles de bains vieilles et difficiles à utiliser. Petit déjeuner inclus dans le prix avec café payant. Les employés sont mal traités et le manager se dispute avec les clients devant d'autres clients. Zéro confidentialité. Il suffirait d'investir dans l'entretien et l'éducation car l'emplacement est très beau.
💬 Ce n'est pas un bar mais un RESTAURANT Parking pratique, également accessible aux personnes handicapées. Chambres bien entretenues, serveurs gentils, en particulier Samuel qui s'est montré serviable, poli et poli. Excellente pizza et crème brûlée. Entouré de verdure. Fermé le mardi Ouvert les lundi, mercredi, jeudi et vendredi le soir, tandis que le samedi et le dimanche, il est également ouvert pour le déjeuner.