Restaurant italien 🇮🇹

Fermento Wine Bar Restaurant Avis

📌 Via Pennino, 29, 75100 Matera - Italie

4.4 / 5

💬 142 Avis

Avis sur Fermento Wine Bar Restaurant à Matera

Les avis

Les dernier avis sur Fermento Wine Bar Restaurant à Matera

ENRICO.A

Le 31/12/2023 à 02:07

5 / 5

Un lieu à découvrir avec un personnel bienveillant et bienveillant.

Ivana.

Le 10/12/2023 à 18:15

5 / 5

Nous avons dîné au restaurant Fermento Wine Bar où Donatella, la propriétaire, nous a accueillis de manière impeccable et naturelle. Endroit particulier, très très beau et endroit bien entretenu où l'on peut manger à merveille. Félicitations à Donatella et au chef Stefano. Bons gars!

Christof.i

Le 20/10/2023 à 09:33

5 / 5

Bon vin et bonne nourriture.

Antonpm11.

Le 13/10/2023 à 22:32

2 / 5

Un endroit étrange que je voulais aimer, mais qui n’était pas à la hauteur à tous égards. Obtenir le menu n'a pas été facile. C'est une chose NFC ennuyeuse qui est supprimée beaucoup trop rapidement, donc cela devient un problème et tout le monde regarde son écran trop longtemps. Il n'y avait pas de lampe de travail dans les toilettes des hommes. Le service était étrangement formel et décousu. Notre serveuse connaissait très peu les vins disponibles et devait constamment se référer au sommelier. Pourquoi ne pas simplement faire appel au sommelier !? Nous étions les seuls là-bas, donc ils n'étaient probablement pas occupés ! L'espace extérieur est en ruine, car c'est aussi là que se trouve la sortie de la hotte de la cuisine qui est très bruyante. La nourriture était décevante. Fade et sans intérêt, des portions minuscules et un choix très limité. J'avais deux plats et j'avais besoin de manger ailleurs. Pour un restaurant axé sur le vin, le choix était encore une fois très limité. Nous avons eu un bon vin d'orange, mais ce n'était rien de spécial. La seule bonne chose était la sélection de viande froide. Je viendrais pour ça et un verre de vin, mais ne viens pas pour le dîner. L'espace intérieur est également très intéressant.

Maicol.i

Le 07/10/2023 à 21:50

5 / 5

Le personnel est amusant et les recommandations de vins étaient excellentes ❤️

Laura-Sabina.u

Le 05/10/2023 à 20:12

5 / 5

Endroit merveilleux et personnel charmant et compétent

Andrea.a

Le 03/10/2023 à 00:00

5 / 5

Excellente alternative aux lieux touristiques de la ville, environnement raffiné et original, personnel très gentil, excellente cuisine et carte des vins très amusante et intéressante. Si vous recherchez un endroit honnête et authentique, c'est le bon choix. Bien joué!

G.

Le 17/09/2023 à 14:32

5 / 5

Restaurant absolument fantastique. La nourriture est incroyable. Le personnel est très sympathique. Le cadre est très particulier. Si vous êtes à Matera et que vous voulez de la bonne nourriture et du bon vin, visitez ici. Vous ne serez pas déçu.

Frank.a

Le 03/09/2023 à 21:36

5 / 5

Très bonne sélection de vins, personnel compétent et très sympathique. Antipasti originaux et savoureux. Emplacement merveilleusement moderne dans les grottes de Sassi, malheureusement un peu difficile à trouver. Le chemin en vaut la peine.

Sanaya.l

Le 28/08/2023 à 22:42

5 / 5

Nous avons visité Fermento lors de notre lune de miel dans les Pouilles. Nous étions à la recherche de bars à vins naturels à l'étranger et Feremento n'a pas déçu ! Donatella nous a servi les vins les plus incroyables au verre - des vins que nous n'aurions jamais pu obtenir au Canada. Certainement une visite incontournable pour les amateurs de vin naturel visitant Matera. Nous n’avons pas eu l’occasion de manger ici, mais l’ambiance et l’attention portée aux détails nous donnent l’impression que ce serait excellent.

Daniela..

Le 16/08/2023 à 22:53

5 / 5

Bar à vin super sympa à Matera ! Nous y avons pris un délicieux repas et avons apprécié l'ambiance. La propriétaire Donatella a vraiment créé ici un endroit très spécial, avec une grande attention aux détails. Nous avons été chaleureusement accueillis, servis très amicalement et avons eu une plus que bonne conversation avec Donatella et son équipe. Ça vaut vraiment le détour!

Sabrina.a

Le 15/08/2023 à 14:51

4 / 5

Bel endroit caché à Matera. Grands vins locaux naturels et aussi bonne nourriture. J'ai une burrata avec des crevettes rouges sur le dessus et c'était délicieux. Le personnel est cool et sympathique et ils jouent de la très bonne musique.

Chiara.e

Le 08/08/2023 à 15:01

5 / 5

Excellent vin naturel, cuisine paradisiaque, emplacement magnifique et équipe super sympathique. Magique!

Costantino.o

Le 26/04/2023 à 13:50

5 / 5

Optimal

Francesca.o

Le 23/04/2023 à 20:32

5 / 5

Un lieu loin des circuits touristiques habituels, une carte créative et des ingrédients de grande qualité. Le service a été très apprécié, un excellent accueil à Matera ! L'intérieur est également très agréable pour un apéritif/dîner. Hautement recommandé!

James.o

Le 21/04/2023 à 23:02

5 / 5

Excellent vin et personnel

Carola.a

Le 11/04/2023 à 06:26

4 / 5

Très bonne nourriture mais prix un peu trop élevés par rapport à la quantité. Boulettes de viande aux champignons spectaculaires! Environnement un peu trop froid.

Serena.i

Le 13/01/2023 à 19:34

5 / 5

endroit charmant, au centre mais dans une rue calme. Excellent service et accueil. excellente nourriture avec des combinaisons impensables, si vous voulez manger quelque chose de spécial et de qualité, c'est le bon endroit

Federica.r

Le 10/01/2023 à 17:17

5 / 5

Endroit avec une grande attention aux détails, une cuisine délicieuse et un personnel adorable! Informé

Dario.o

Le 09/01/2023 à 23:33

5 / 5

Endroit spécial, ambiance agréable, souci du détail. L'offre culinaire est excellente, toujours originale et particulière, jamais banale et trop liée au territoire, comme c'est souvent le cas dans d'autres lieux de la ville. Excellent choix de vins et de bières. Service accueillant et préparé. Lieu souvent utilisé pour accueillir des événements et des initiatives.

Celestino.i

Le 08/01/2023 à 08:17

5 / 5

Excellent endroit, jeune, frais, on mange bien, on paie équitablement, nous avons passé une merveilleuse soirée. Nous serons de retour.

Michele.a

Le 30/12/2022 à 16:19

1 / 5

Organisation des commandes très approximative, environnement très froid, nous avons mangé en veste. Nourriture correcte mais prix très exagérés par rapport à la qualité et à la quantité. Les vins sont également exagérés en termes de qualité et de prix.

bernardo.u

Le 19/12/2022 à 18:21

1 / 5

Endroit à éviter, arnaque pour les touristes, heureusement uniquement apéritif

Stefany.o

Le 23/11/2022 à 13:11

5 / 5

Excellent rapport qualité/prix. Personnel courtois et préparé. 10/10 nourriture ! Je le recommande fortement.

Luigi.u

Le 06/11/2022 à 23:24

5 / 5

Je pense que c'est l'un des meilleurs endroits des Sassi que j'ai vu, et entre autres choses, la nourriture est également très bonne. Des vins haut de gamme.

patrizia.a

Le 31/10/2022 à 15:12

1 / 5

Permettez-moi de commencer par dire que je ne suis pas du genre à réviser à moins que cela ne soit nécessaire, mais MALHEUREUSEMENT, nous avons passé un moment horrible ! Plats affamés... réservé avec LaFourchette avec une remise et la fille ne nous a astucieusement pas donné la facture papier à vérifier... remise non appliquée 😡 Je ne le recommande pas... alors à vs. Discrétion 🤷‍♀️ RÉPONDRE À VOTRE… Il valait mieux que tu te taises ! Tout d'abord, un ami a réservé... bien sûr, vous ne trouvez pas mon nom 😂. La facture a été faite à la caisse et le total a été indiqué oralement à l'avance... c'est dommage que nos maris, stupéfaits, n'aient pas reçu la copie papier. Cependant, j'ai le reçu de la carte de crédit et j'ai donc la preuve d'avoir été chez vous. Chaque client a son avis et peut décider... Je ne recommanderai certainement pas votre emplacement. 😎

ACQUA.O

Le 22/10/2022 à 23:56

5 / 5

Excellente nourriture et personnel formé. Bonne musique fortement recommandée

Miriam.a

Le 09/10/2022 à 09:34

5 / 5

Permettez-moi de commencer par dire que nous sommes trois personnes qui en savent beaucoup sur le goût. Mon mari possède un restaurant. L'environnement est typique et très bien entretenu. Les plats sont basés sur des ingrédients raffinés et authentiques et préparés d'une manière excellente par le chef. Chaque ingrédient est exploité au maximum. La viande est très moelleuse et avec une explosion de saveurs. Des desserts revisités par le chef avec une touche d'imagination et une saveur sublime. Le sommelier est très expert et vous accompagnera dans votre choix. Le rapport qualité prix par rapport à la qualité des plats est plus qu'honnête. Félicitations !!!

Amelia.e

Le 03/10/2022 à 12:22

5 / 5

Beau bar à vin niché dans une petite rue du quartier des Sassi. Les propriétaires sont un jeune couple charmant qui a créé un menu petit mais très soigné et une belle carte des vins. Ils étaient très arrangeants et ont donné d'excellentes recommandations. Je le recommanderais sans hésiter à tous ceux qui recherchent un endroit moins touristique et une ambiance !

Romano.o

Le 13/09/2022 à 21:17

4 / 5

Recommandé par un guide local nous avons passé un très bon moment, le plateau était excellent et la joue de porc cuite au primitivo super à essayer grâce à Donatella, une sympathique et bonne sommelière qui a recommandé un excellent vin pour accompagner les excellents plats. Bien joué

Sabrina.m

Le 10/09/2022 à 10:45

5 / 5

Lieu caractéristique des Sassi de Matera... Ambiance relaxante et délicieuse, excellente cuisine revisitée dans une touche moderne, personnel exquis... Fortement recommandé !!

Serena.m

Le 10/09/2022 à 00:04

5 / 5

Endroit magnifique et caractéristique. Le dîner était parfait, avec des produits de qualité revisités avec originalité et goût. Personnel adorable et super sympa! Hautement recommandé!

fabio.a

Le 04/09/2022 à 15:48

5 / 5

Si vous êtes à Matera, essayez-le avec une attention aux détails, une attention et une technique dans les préparations et leurs jeunes gars faciles à vivre et très compétents

Guglielmo.a

Le 03/09/2022 à 22:37

5 / 5

Que puis-je dire, la propriétaire Donatella fait la différence, sympathique, brillante et très compétente. bel emplacement, très bonne nourriture, arrêtez-vous, recommandé à 100%

Parise.o

Le 28/08/2022 à 14:32

2 / 5

Une bijouterie !!! Ne vous laissez pas berner par celui qui vous dit qu'il est informateur touristique, c'est juste un prospecteur de clients. Prix ​​exagérés.

Gabriela.u

Le 25/08/2022 à 19:01

5 / 5

Excellent tout

Thomas.o

Le 25/08/2022 à 16:57

5 / 5

Très bon restaurant, plats très détaillés, cuisine de qualité !

Rudolf.i

Le 20/08/2022 à 14:27

5 / 5

Très délicieux Dir Rat and Drink, ambiance cool

Francesca.a

Le 16/08/2022 à 23:31

5 / 5

Juste un mot : SUPER. Nous ne sommes restés qu'une nuit à Matera et notre dîner à Fermento était parfait. Excellente variété de vins et un menu certainement unique, des plats typiques contaminés et délicieux, des fusilloni aux myrtilles et à l'ail noir, la ciulledda au gaspacho... et le cheesecake le meilleur et le plus original que j'ai jamais goûté. Les propriétaires sont deux jeunes gars talentueux, l'endroit est impeccable et, bien que caractéristique, a été restauré et soigné dans les moindres détails. J'ai tout aimé 💜

Irene.e

Le 15/08/2022 à 23:14

2 / 5

Je pense que nous avons tous été attirés par les critiques positives. Bel emplacement. La nourriture n'était pas à la hauteur de nos attentes. Les premiers étaient de mauvaise qualité et en quantité. La viande est bonne mais aussi en quantité négligeable. Des commandes autres que celles demandées nous ont été apportées sans nous en informer au préalable. Les cafés étaient faits avec des dosettes et n'avaient même pas de lait. Très mauvais rapport qualité/prix. Je ne le recommande pas, décevant.

Massimiliano.

Le 14/08/2022 à 13:55

5 / 5

Réservation effectuée via The Fork, nous avons été attirés par les bonnes critiques et nous ne nous sommes pas trompés, excellent service et plats excellents

Viesturs.l

Le 12/08/2022 à 22:46

5 / 5

Meilleurs tartares et côtes de porc en Italie 👍

Lola.e

Le 11/08/2022 à 22:33

5 / 5

INCROYABLE ! Tout était parfait : du service aux plats recherchés et travaillés. Je recommande fortement!!

Matthias.e

Le 26/07/2022 à 20:14

5 / 5

Bonne nourriture à des prix équitables. Très belle prestation. Sélection de vins petite mais raffinée. Menu de bières artisanales passionnant. Dans l'ensemble, fortement recommandé. Nous avons passé une agréable soirée.

Ivana.a

Le 22/07/2022 à 22:03

5 / 5

Soirée surprise.... Excellents vins recommandés par la splendide Donatella et des plats à déguster avec délice pour le palais. Hautement recommandé!

Giovanni.a

Le 22/07/2022 à 21:50

5 / 5

Expérience très positive, avec Donatella toujours disponible et précise dans la recommandation aussi bien du bon vin que des plats à déguster. Hautement recommandé!

Matthias.e

Le 11/07/2022 à 22:03

5 / 5

Bonne nourriture et bons vins. Personnel très courtois.

Linda.a

Le 28/06/2022 à 21:09

5 / 5

Bon vin, détendu, écoutant du blues. Soirée fabuleuse.

Dennis.y

Le 28/06/2022 à 11:57

5 / 5

Un joyau caché. Nous avons découvert cet endroit lors d'une chaude journée de promenade dans Matera. Nous avons entendu de la bonne musique et vu la climatisation et j'étais engagé ; mon compagnon de voyage italien était dubitatif. Nous avons été agréablement surpris par les délicieux plats de pâtes que nous avons mangés et par la grande hospitalité qui va de pair. Si vous vous trouvez dans cette partie de la ville, arrêtez-vous certainement pour une pause agréable au soleil et un délicieux repas.

Giovanni.u

Le 18/06/2022 à 23:56

1 / 5

Les petits pains sont congelés et la viande du hamburger n'est pas excellente. Planche à découper qualitativement bonne mais quantitativement médiocre. Prix ​​au-dessus de la moyenne.

Giorgio.e

Le 17/06/2022 à 21:26

5 / 5

excellent accueil, plats préparés avec amour et savoir-faire

Emanuele.r

Le 04/06/2022 à 08:53

4 / 5

Personnel très sympathique, nourriture d'excellente qualité et un très bel emplacement. La seule chose que je recommande d'améliorer, c'est la taille des plats.

Elisa.i

Le 01/05/2022 à 16:28

4 / 5

Bel endroit avec des parois en pierre et un mobilier moderne, le seul défaut est que l'absence de fenêtres (même dans la cuisine) laisse dans la pièce une odeur de cuisson. Personnel sympathique et accueillant. Plats excellents et raffinés : le bao, la joue ivre et le cubotto di capocollo sont particulièrement recommandés. Très petites portions. Dans l'ensemble, soirée agréable.

Marianna.e

Le 24/04/2022 à 19:37

5 / 5

Nous étions à Matera et avons réservé une table pour deux. Des matières premières de qualité, des soins et des techniques de cuisson subliment les saveurs, vous offrant une expérience culinaire INCROYABLE. VOUS NE LE REGRETTEREZ PAS

Roberta.u

Le 24/04/2022 à 15:08

5 / 5

Trouvé par hasard, il a rendu notre voyage à Matera très agréable. Plats raffinés et très savoureux. Le restaurant est soigné dans les moindres détails par le couple de propriétaires qui, avec professionnalisme, courtoisie et hospitalité, rend le déjeuner merveilleusement agréable. Hautement recommandé.

Andrea.o

Le 17/04/2022 à 16:28

5 / 5

Excellente expérience hors des sentiers battus, dans un environnement unique

Daniele.m

Le 03/04/2022 à 10:04

5 / 5

Beau lieu! Des produits de qualité, simples mais très bien valorisés ! Compte correct. Seul défaut, il y a quelques marches...

Francesca.a

Le 29/03/2022 à 17:53

5 / 5

Un endroit magnifique, simple et accueillant, avec deux propriétaires fantastiques. La cuisine est excellente et très particulière, et l'aspect esthétique des plats est également très soigné. Très approuvé !

Marco.r

Le 15/03/2022 à 21:09

5 / 5

L'emplacement exceptionnel, la qualité du service et la gentillesse du personnel frappent immédiatement. Les plats sont excellents, on sent le soin apporté au choix des matières premières. La carte des vins est également excellente. Je reviendrai certainement.

R.B

Le 13/03/2022 à 16:13

5 / 5

Attirés par les critiques positives, nous avons choisi cet endroit. Et nous n’avions pas tort du tout. Situation exceptionnelle sans oublier les gourmandises du chef. Enfin nous avons eu l'occasion de rencontrer Donatella et le chef Stefano, des gars sympathiques et très sympas. FORTEMENT RECOMMANDÉ 5⭐️

Francesca.h

Le 13/02/2022 à 00:01

5 / 5

Très bel endroit, bonne nourriture

Eliana.e

Le 12/09/2021 à 18:38

5 / 5

Endroit unique avec une grande hospitalité et une excellente cuisine

Angelo.l

Le 08/09/2021 à 19:07

5 / 5

Expérience agréable! Après la visite de Matera, j'ai décidé de dîner dans cet endroit, un très bon choix tant pour le lieu que pour l'atmosphère, un lieu élégant et accueillant, la nourriture proposée est un voyage dans la tradition qui fait un clin d'œil à l'innovation, aux saveurs et aux goûts fantastiques ! Le service était sympathique et ponctuel. Ça vaut vraiment le coup d'essayer.

Luk.z

Le 05/09/2021 à 08:46

5 / 5

Les plats sont excellents et le reste aussi !!!

Roda.

Le 02/09/2021 à 09:53

5 / 5

Soirée surprenante ! l'endroit est très agréable avec une grande pièce intérieure bien aménagée et un espace extérieur réparti sur plusieurs niveaux et aménagé dans un style très coloré et convivial. J'ai dîné ici le 8 août avec mon mari et nos deux enfants, nous avons pris les deux menus dégustation plus bruschetta pour les plus petits. Tout était délicieux, l'accord mets et vins proposé était fabuleux. Les propriétaires étaient gentils, serviables et vraiment gentils avec nos enfants. Une ambiance chaleureuse et familiale s'est créée au point que nous avons terminé la soirée par un cocktail à la table des amis des propriétaires pendant que nos enfants jouaient à l'aise parmi les convives. Merci beaucoup pour cette merveilleuse soirée, nous espérons revenir bientôt.

Monica..

Le 24/08/2021 à 08:20

5 / 5

Sublime! Une expérience gustative impliquant les 5 sens plus le sixième ! Le raffinement, la recherche, l'originalité, l'excellente qualité ainsi que l'emplacement merveilleux avec la possibilité de déguster aussi bien à l'extérieur qu'à l'intérieur d'une grande pierre spectaculaire très bien adaptée à l'usage, et la compétence et la gentillesse de ceux qui font des rêves gustatifs une réalité. .ils méritent un vrai 10 avec la mention bien ! Merci pour l'accueil et de vous avoir rencontré ! Une expérience à faire et à répéter autant de fois que possible...

Sutchie.e

Le 24/08/2021 à 07:36

5 / 5

C'est un trésor trouvé à Matera ! Nous avons eu la meilleure nourriture et le meilleur vin des Pouilles dans ce bar à vin. Le menu dégustation est incroyablement bon. Chacun des 5 plats était joliment présenté et délicieux. Le service était très attentionné. Expérience inoubliable.

Tony.i

Le 23/08/2021 à 17:33

2 / 5

Extrêmement cher pour la qualité de la nourriture proposée

Marco.

Le 22/08/2021 à 17:32

5 / 5

Présenté par l'organisateur habituel de la tournée Luigi, très gentil, nous avions de gros doutes, quand nous sommes arrivés le menu n'était pas ce à quoi nous nous attendions car nous espérions quelque chose de local mais à notre grande surprise, le hamburger au poivre crusco et pecorino en faisait partie. des meilleurs que nous ayons jamais mangé, le personnel très gentil et préparé, excellente entrée, propreté impeccable, nourriture revisitée de manière moderne, félicitations.

Natalie.n

Le 18/08/2021 à 16:52

1 / 5

Tout est mauvais. Seul l'emplacement est magnifique. La nourriture n'a rien de spécial et ne met certainement pas en valeur les produits de la région. Service épouvantable, 2h30 pour manger des plats servis au hasard et exclusivement 1 à la fois, donc personne à table n'a eu le plaisir de manger avec les autres. Épuisés nous sommes partis avant l'arrivée du dessert demandé (comme tout le reste) plus et plusieurs fois. Des excuses auraient été appréciées. Mais ceux-là non plus ne sont pas arrivés.

Giuseppe.r

Le 18/08/2021 à 15:55

5 / 5

Entre amis nous avons pris les deux menus proposés. Une excellente découverte. Informé

Maria.n

Le 17/08/2021 à 09:00

4 / 5

Petite..salle intérieure dans les pierres..tables extrêmement belles..personnel serviable et gentil. Délais d'attente un peu longs, peu de choix sur la carte mais tout est vraiment bon et bien présenté.

Roberto.a

Le 09/08/2021 à 00:37

5 / 5

Lieu privé et accueillant, plats super sympas et bons. Personnel gentil et attentionné. Très appréciée!!!!

Giuseppe.m

Le 08/08/2021 à 06:17

2 / 5

Nous y avons mangé hier soir (8 août 21). Rien à dire sur la nourriture, bonne et présentée de façon originale. Ce qui était profondément désagréable, c'était la facture. Ils proposent également des menus à prix fixe (30 € et 50 €) ; nous avions demandé si nous pouvions prendre le 30 en changeant un cours pour un autre. Pas de problème, nous a-t-on répondu. Cependant, lorsque la facture est arrivée, nous nous sommes rendu compte que chaque cours avait été compté individuellement, avec un prix très différent. Vraiment dommage, que je voudrais attribuer à l'incompétence d'un jeune couple qui a récemment inauguré cette expérience.

Francesco.e

Le 06/08/2021 à 13:29

5 / 5

Excellent service accompagné d'une proposition culinaire exceptionnelle. Bien joué!

Guerino.i

Le 07/07/2021 à 00:31

5 / 5

Exercice calme et privé

RITA.I

Le 04/07/2021 à 16:08

5 / 5

Nous avons déjeuné avec elle. Famille aujourd'hui 4 juillet. Chambre meublée avec un équilibre extrême et un bon goût. Personnel affable, courtois et expert dans la recommandation de plats et de vins. Nous avons passé un très bon moment et le recommandons vivement.

Bruno.e

Le 30/05/2021 à 22:15

4 / 5

Ce n'est certainement pas bon marché, mais le niveau de qualité de la nourriture est très élevé. Ensuite, ils ne servent pas les plats habituels, mais vous mangez quelque chose de différent de d'habitude. Vin d'exception

Maria.n

Le 28/05/2021 à 00:48

5 / 5

Endroit magnifique avec une attention aux détails. Oui, on mange très bien et on boit d'excellents vins recommandés par des propriétaires compétents et professionnels. J'ai hâte d'y retourner ! Informé

Francesca.a

Le 24/05/2021 à 10:06

5 / 5

cet endroit a quelque chose de magique. L'emplacement est super sympa tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Malheureusement, à cause des restrictions de Covid, je n'ai pas pu découvrir l'intérieur mais le mobilier et le design sont super cool. l'espace extérieur a une grande attention aux détails. la nourriture est excellente, vous pouvez choisir entre une sélection de fromages/jambon/salami locaux servis avec différents vins (prosecco/ou vin rosé) ou une bruschetta à l'apéritif. Alternativement, je suggère fortement d'essayer les menus de fruits de mer ou de viande, ils sont tous les deux délicieux ! De plus, le personnel est super sympa, ils vous aideront à choisir la meilleure proposition du chef :) super heureux de donner 5 étoiles à cet endroit :D

Marco.m

Le 30/01/2021 à 18:05

5 / 5

Une garantie. Des idées toujours nouvelles et innovantes qui se marient parfaitement avec les produits locaux. Au milieu d'un fouillis d'endroits qui proposent des choses juste pour servir quelque chose, trouver ne serait-ce qu'une simple planche à découper qui peut être définie comme telle pour les odeurs et les saveurs est rare. Fermento confirme être mon meilleur choix à chaque fois que je vais à Matera.

Antonella.u

Le 27/10/2020 à 13:16

5 / 5

Un endroit très mignon et intimiste, la cuisine est spectaculaire et les cocktails sont excellents. Vous ne pouvez pas aller à Matera sans vous amuser pour un apéritif, vous trouverez 2 merveilleux propriétaires qui vous mettront à l'aise et vous feront passer des heures à vous faire dorloter culinairement et œnologiquement.

Sufi.e

Le 25/10/2020 à 18:24

5 / 5

Dans la ville et dans le centre historique, il existe de nombreux lieux typiques... Ce n'est cependant pas un parmi tant d'autres, c'est un lieu qui a ce quelque chose en plus qui manque à beaucoup d'autres, où dans une atmosphère sereine et chaleureuse mais en même temps raffiné, vous pourrez déguster des plats de niveau moyen à élevé accompagnés d'excellents vins (avec un large choix de vins locaux et plus exotiques), sur lesquels vous pourrez vous faire conseiller par un sommelier formé et perspicace. Le service était impeccable, voire d'une gentillesse exquise que j'ai rarement trouvée ailleurs, convivial mais jamais confidentiel. Prix ​​moyens.

Giuseppe.i

Le 17/10/2020 à 17:31

5 / 5

Très bien

Antonella.u

Le 04/10/2020 à 02:07

3 / 5

Local comme beaucoup de belles pierres. Nous n'avons pas pu découvrir la cuisine car nous y sommes allés pour un apéritif. Le vin est bon

Heka.

Le 21/09/2020 à 00:37

5 / 5

Très bon vin et surtout excellent accueil 😉

Valeria.o

Le 17/09/2020 à 23:20

5 / 5

Endroit spectaculaire, personnel fantastique, nourriture excellente, souci du détail... Vous êtes les 🔝 félicitations👏 À bientôt..

Giulio.a

Le 13/09/2020 à 16:59

5 / 5

Excellente expérience. J'ai eu le plaisir de consommer un apéritif très savoureux. La carte des vins est bien assortie. La carte apéritive est très savoureuse avec des saveurs raffinées. Le restaurant est neuf, bien conçu et meublé avec goût. Il y a un espace extérieur très accueillant. Le service était impeccable avec un personnel très sympathique et compétent. Hautement recommandé

Rosa.r

Le 31/08/2020 à 22:08

5 / 5

Environnement souterrain neuf, propre et essentiel. Les plats sont présentés de manière artistique et impeccable. Les saveurs traditionnelles sont revisitées de manière créative, mélangeant des ingrédients combinables de manière inattendue, nous surprenant et ouvrant de nouveaux horizons culinaires. Le professionnalisme des propriétaires - sommeliers a suggéré les bonnes combinaisons. Ça vaut vraiment le coup d'essayer

Nicole.

Le 29/08/2020 à 09:00

1 / 5

Nous avons dîné ici la semaine dernière et même si l'endroit est magnifique, nous ne sommes pas d'accord avec les commentaires précédents. ambiance très prétentieuse et pas bonne.

Paul.

Le 28/08/2020 à 20:01

1 / 5

Quel mauvais rapport qualité-prix, ça ne vaut pas le coup.

Davide.l

Le 22/08/2020 à 00:19

5 / 5

Cuisine spéciale, bien faite, excellent service et très bel emplacement. Bien joué

anna.r

Le 20/08/2020 à 16:14

4 / 5

Endroit magnifique, nourriture très délicate à revenir😍

Carmen.a

Le 13/08/2020 à 14:06

5 / 5

Si vous aimez le vin et la bonne nourriture, vous DEVEZ vous arrêter dans cet endroit fantastique ! Des jeunes qui ont ouvert récemment, avec une courtoisie unique. Dès que nous nous sommes assis, ils nous ont laissé le mot de passe wifi sachant qu'étant dans une grotte, il n'y a pas de signal. Nous avons pris une bouteille de D'Araprì (fortement recommandé) puis un apéritif très savoureux (morue frite et délicieuses boulettes de pain), et comme tous les plats étaient très bien préparés, nous avons continué avec d'excellentes seiches, des coquilles Saint-Jacques et un plateau de fromages accompagnés de une délicieuse sauce aux carottes et au gingembre. Nous avons terminé par les desserts, mais nous serions restés ici jusqu'au soir... la fraîcheur que dégage cet endroit est impressionnante !

Michele.r

Le 27/07/2020 à 19:24

5 / 5

A deux pas de la Piazza del Sedile, un coin où vous pourrez déguster des produits du terroir lucanien. Plateau copieux de charcuteries et de fromages et un excellent doc Rosentino. Informé!

  • 🏪 New Cafè Argentina (467 Avis)

  • 💬 Super pizza dans cette cafétéria. Les plateaux sont très appétissants. Personnel très aimable.


  • 🏪 Gest Hotel S.R.L. (4 Avis)

  • 💬 Si vous souhaitez plonger dans le village de vacances de Jerry Calà, cet endroit est fait pour vous. Dépourvu de tout ce qu'on pourrait appeler du goût. Il n'y a rien de spécial, en fait, on n'a même pas l'impression d'être en Sardaigne, anonyme !!! La seule chose était un lit très confortable. La dépense ne vaut pas le choix.


  • 🏪 Puro Malto (752 Avis)

  • 💬 En bref c'est un bon bar


  • 🏪 Dal Bolognese Milano (563 Avis)

  • 💬 Autre adresse incontournable pour un voyage à Rome. Au bord de la « place du peuple », cuisine exceptionnelle et service parfait. Petite terrasse pour le jours de soleil. Réservation obligatoire.


  • 🏪 All'nchianata (656 Avis)

  • 💬 Un incontournable à Grottaglie ... l'assortiment des antipasti de la maison est incroyable... viande à la découpe et pâtes maison .... petit bémol juste pour les desserts... liqueurs maison délicieuses ... en particulier celle au melon. Nous reviendrons !


  • 🏪 Pappatori'a (419 Avis)

  • 💬 Rien à dire! Les prix sont correctes et les plats sont excellents. J'y retournerai certainement.


  • 🏪 Ristorante Pizzeria Ok 2 (316 Avis)

  • 💬 Super petit restaurant. Personnel attentif. Prix imbattables.


  • 🏪 Club Esse Cala Gonone Beach Village (1642 Avis)

  • 💬 Vacances en 2019, c'est un club pratiquement 100% italien, le personnel ne parle pas français, certains même pas anglais. Le buffet est sympa, avec quelques plats fait maison, le club fait le taff, à l'époque vu le prix on était assez satisfait. La chambre par contre n'est pas digne d'un 4 étoiles, l'isolation est pas top, je vous souhaite de pas avoir de voisins. Des animations, mais en italien exclusivement. Piscine sympa, la ville par contre est isolé et loin des aéroports !


  • 🏪 Casa del Pittore (52 Avis)

  • 💬 C'est une propriété assez unique. La maison remonte aux années 1400 (ou environ) et a été restaurée et décorée avec amour par la famille actuelle. Il y a des fresques historiques sur les murs et de magnifiques poutres en bois aux plafonds. Il y a un bel espace salon (commun) à utiliser. La chambre que nous avions était très spacieuse et incroyablement « atmosphérique ». [Remarque : la chambre donnait sur la rue, ce qui peut en déranger certains.] L'hôte, Virginia, est adorable. Ne sachant pas à quoi nous attendre, nous avions réservé une seule nuit à Mantoue mais, avec le recul, nous aurions pu nous contenter de deux.


  • 🏪 Hotel Salvan con spa e piscina (118 Avis)

  • 💬 séjourné a l’hôtel Salvan pour un road trip en moto dans les dolomites ,tout était parfait de la chambre du pdj très complet repas du soir avec grand buffet salade et charcuterie en entré et après menus au choix , sans oublier la gentillesse du patron et de la famille , et les employer qui se pli en quatre pour vous rendre le meilleure des séjour Grazie mille et peut être a une prochaine foi