Fatto in Casa Avis
📌 Via di Roiano, 1/f, 34135 Trieste - Italie
💬 116 Avis
Avis sur Fatto in Casa à Trieste
Les avis
Les dernier avis sur Fatto in Casa à Trieste
Beth.a
Le 13/04/2024 à 15:26
4 / 5
C'est principalement des plats à emporter mais quelques tables sont disponibles à l'intérieur et à l'extérieur. La nourriture est savoureuse et il existe des options végétaliennes. Le propriétaire du magasin est sympathique et fait tout son possible pour plaire.
Roberto.e
Le 08/02/2024 à 04:29
5 / 5
Chaque jour, chaque nourriture est délicieuse, le personnel est génial, soyez toujours prudent
tatjana.u
Le 30/06/2023 à 09:49
5 / 5
Lorsque nous disposons de minutes limitées, si nous devons préparer une fête importante... la bonne solution est Homemade. Bonne nourriture authentique, comme celle de grand-mère préparée à la maison. Ils ont également une petite boutique vendant des produits locaux qui sont un joyau. Super recommandé…. apprécié également des adolescents 👍🤗
alessandro.e
Le 30/03/2023 à 11:28
5 / 5
CEI
Mauro.u
Le 01/02/2023 à 17:26
5 / 5
Portions généreuses et de qualité. Chiara est toujours attentive aux besoins du client.
Rita.a
Le 25/01/2023 à 15:43
5 / 5
Fait maisonAucun vraiment parfait, et le personnel est très sympathique
Fran.e
Le 30/12/2022 à 11:24
5 / 5
Chaque jour de nombreuses bonnes propositions de cuisine traditionnelle. Les gnocchis et boulettes de tomates sont spéciaux !
Valentina.o
Le 17/12/2022 à 13:38
5 / 5
Tous très bons et des portions généreuses. Ma mère les utilise souvent, je les remercie pour la patience qu'ils ont avec les personnes âgées Merci
sara.r
Le 20/09/2022 à 13:08
5 / 5
EXCELLENT à tous points de vue... disponibilité et gentillesse garanties ! Les aubergines et courgettes panées avec des boulettes de viande sont mes préférées 😊😊😊 mercieeee
Francesca.e
Le 03/09/2022 à 11:48
2 / 5
Les boulettes de viande sont des boulettes de pain.
Aitana.
Le 01/09/2022 à 20:19
5 / 5
Nourriture vraiment bonne et pas chère.
Elisabetta.e
Le 21/08/2022 à 13:03
5 / 5
Excellente nourriture, préparée avec des ingrédients authentiques. Personnel sympathique et serviable. Ils assurent un très bon service de restauration. Excellente également option pour une pause déjeuner sur place ou à emporter (vous pouvez également utiliser des chèques repas).
Giovanni.o
Le 12/08/2022 à 21:19
5 / 5
Cuisine très bonne et surtout maison. On a l'impression de manger toujours chez grand-mère, le personnel est très sympathique et super préparé. Fortement recommandé pour la restauration et les rafraîchissements !!ESPACE
Hanna.e
Le 12/08/2022 à 18:07
5 / 5
Une cuisine authentique et bonne préparée avec amour et passion ! Je le recommande également pour les fêtes de tout type afin d'en profiter pleinement tout en mangeant un bon repas en compagnie. Personnel super serviable et courtois !
mauro.i
Le 15/07/2022 à 18:22
5 / 5
Optimal
David.
Le 30/05/2022 à 14:14
4 / 5
Bonne nourriture, disponibilité raisonnable. Dommage qu'il soit fermé le dimanche.
Jessica.a
Le 05/02/2022 à 18:12
5 / 5
Equipe jeune et professionnelle, cuisine traditionnelle faite maison, excellent, prix honnêtes.
t.5
Le 09/12/2021 à 20:29
5 / 5
Des boulettes de viande et une sauce incroyablement bonnes, des gnocchis au ragù idem, des gnocchis aux prunes (quand c'est la saison) comme ceux que préparait ma grand-mère. Ce sont soit des aliments que j'achète toujours, j'imagine que les autres plats sont aussi du même niveau. On sent que ce sont des produits de qualité cuisinés avec amour. Personnel très gentil. Prix tout à fait normaux en adéquation avec la qualité des produits.
Gualtiero.o
Le 20/10/2021 à 18:48
3 / 5
A mon humble avis, excellent rapport qualité/prix
bergur.e
Le 24/07/2021 à 18:10
5 / 5
Une nourriture aussi exquise que les gens qui la cuisinent et vous la servent : vous vous sentez comme dans une famille aimante et qui aime la bonne nourriture.
Pietro.a
Le 19/05/2021 à 14:55
5 / 5
Qualité, professionnalisme et gentillesse. HAUT!
Daniela.r
Le 21/04/2021 à 13:01
5 / 5
Tout est délicieux, gentillesse et honnêteté
Fulvio.o
Le 15/01/2021 à 12:36
4 / 5
Gentil et bon
Leila..
Le 16/12/2020 à 12:39
5 / 5
Super! bons dumplings, poulet, légumes et desserts ! Excellent service avec gentillesse 👍
Allan.a
Le 24/11/2020 à 11:15
4 / 5
Plats à emporter de bonne qualité et personnel sympathique
Rosanna.i
Le 15/09/2020 à 13:05
4 / 5
Bonne cuisine simple et familiale. Prix adéquats. Attention : s'il y a d'autres clients, ils se trompent et se trompent de commande. Aujourd'hui je voulais des aubergines et des courgettes panées (excellentes !) et ils ont mis des boulettes d'aubergines et des boulettes de courgettes dans mon sac !!!! Malheureusement je l'ai remarqué chez moi... Ils n'étaient pas bons ! Insipide. Une autre fois, ils étaient sur le point de me donner des nuggets de poulet au lieu de la tranche panée.
Giovanni.a
Le 23/07/2020 à 19:39
5 / 5
Tout est positif. Bonjour; salut.
marco.o
Le 26/05/2020 à 12:59
5 / 5
Je viens de terminer une assiette de gnocchis au goulasch et une portion de parmigiana ! Excellent! Lieu simple, choix de plats de grand-mère, vastes mais pas trop copieux et le goût du vrai fait maison !
Black.r
Le 04/02/2020 à 19:45
5 / 5
Super recommandé... tout est fait maison
Cinzia.�
Le 14/12/2019 à 17:28
5 / 5
Excellente cuisine rapide
Gabriele.a
Le 05/12/2019 à 18:24
5 / 5
Epicerie familiale familiale, bien meublée et produits d'excellente qualité. Il y a à la fois la possibilité de emporter et de consommer au restaurant.
Giuliano.o
Le 02/12/2019 à 16:53
4 / 5
Ils font tellement de choses et celles que j’ai essayées jusqu’à présent ont été très bonnes.
Riccardo.o
Le 19/11/2019 à 13:26
5 / 5
J'ai essayé les gnocchis de potiron avec de la ricotta salée et divers légumes frits. J'ai retrouvé la bonté du goût fait maison que l'on goûtait le dimanche midi chez grand-mère. J'ai mangé à table mais il y a aussi possibilité de plats à emporter et de restauration. Le prix est également familier
Erica.l
Le 27/09/2019 à 20:36
5 / 5
Excellent rapport qualité/prix. Avec Chiara nous avons organisé une mini réception pour plus de 150 personnes. Une nourriture exquise, appréciée par tous les amis et parents, dégustée en quelques minutes seulement ! Large choix de finger food, excellent pour ce type d'événement. Fait maison, très bien réalisé ! Merci!
Angelo.i
Le 01/09/2019 à 04:42
5 / 5
De passage en route vers le consulat roumain, intrigués par les autres avis, nous pénétrons dans cette petite mais propre boutique de plats à emporter de Trieste. Il y a aussi 5/6 petites tables où vous pouvez y envoyer. Les délices sont exposés dans une vitrine en verre et très bien expliqués par l'aimable propriétaire. Tout cela est vraiment délicieux et avec d'excellents prix. Environnement très propre sans trop de fioritures. En mangeant des dents, j'ai remarqué que beaucoup d'habitants du coin commandaient à emporter à la maison ou au travail. Informé.
gabriele.l
Le 13/07/2019 à 08:40
5 / 5
Cuisine excellente, service traiteur rapide et ponctuel, il y a de la place dans la salle pour une pause déjeuner rapide, ou on peut passer à emporter pour déguster les gourmandises à la maison
livio.e
Le 20/05/2019 à 10:11
5 / 5
Très sérieux et tout a été fait avec des professionnels
roberta.e
Le 15/04/2019 à 17:06
5 / 5
Tout était délicieux + gentillesse, courtoisie et sympathie !
Otto.m
Le 12/04/2019 à 06:57
5 / 5
Super endroit pour manger ! L'endroit est très petit et il est généralement difficile de trouver une table, mais la qualité de la nourriture est incroyablement bonne !! Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer la nourriture et l'apporter avec vous. Je dois dire que la nourriture était délicieuse !!
Anna.o
Le 31/12/2018 à 17:06
5 / 5
Excellente nourriture, personnel poli et sympathique et excellents prix pour un déjeuner rapide
Erika.a
Le 20/12/2018 à 22:05
5 / 5
Excellente vente à emporter gastronomique pour cuisiner à la maison et possibilité de manger sur place à bons prix.
SiriusDogStar18.
Le 20/12/2018 à 13:45
5 / 5
Bel endroit, nourriture délicieuse
Angela.m
Le 23/07/2018 à 11:21
5 / 5
Gentillesse, convivialité et cuisine évidemment excellente. Hautement recommandé.
Giuseppe.o
Le 31/05/2018 à 08:08
5 / 5
Les prix un peu supérieurs à la moyenne, mais la nourriture en vaut vraiment la peine. Des gens très agréables.
Sergio.l
Le 27/03/2018 à 10:27
5 / 5
Plats excellents !
Paola.�
Le 08/03/2018 à 12:07
5 / 5
Heureusement que vous êtes là ! Pour ceux qui travaillent dans ce quartier, vous êtes fondamentaux : un endroit où l'on mange bien, sainement, au juste prix et toujours avec le sourire. Bravo, continuez comme ça.
Silvia.m
Le 18/11/2017 à 13:19
5 / 5
Vous mangez très bien et dépensez peu (voire très peu). Les plats sont typiques de Trieste.
Ruggiero.a
Le 15/10/2017 à 17:49
4 / 5
Qualité comme HOMEMADE vraiment.
federico.a
Le 07/08/2017 à 11:16
5 / 5
Très grand
OnefITA.O
Le 13/07/2017 à 18:34
5 / 5
Tout simplement génial !!!
Luisa.a
Le 30/05/2017 à 07:19
2 / 5
c'est peut-être de la bonne nourriture, mais les prix sont trop élevés
Giovanna.e
Le 25/01/2017 à 20:57
5 / 5
Vraiment une idée géniale ! Enfin, il y a quelque chose de SUPER à manger à Trieste. La propriétaire est une fille de seulement 22 ans !! Je le recommande de la manière la plus absolue : essayez-le !
Beth.a
Le 13/04/2024 à 15:26
C'est principalement des plats à emporter mais quelques tables sont disponibles à l'intérieur et à l'extérieur. La nourriture est savoureuse et il existe des options végétaliennes. Le propriétaire du magasin est sympathique et fait tout son possible pour plaire.
Roberto.e
Le 08/02/2024 à 04:29
Chaque jour, chaque nourriture est délicieuse, le personnel est génial, soyez toujours prudent
tatjana.u
Le 30/06/2023 à 09:49
Lorsque nous disposons de minutes limitées, si nous devons préparer une fête importante... la bonne solution est Homemade. Bonne nourriture authentique, comme celle de grand-mère préparée à la maison. Ils ont également une petite boutique vendant des produits locaux qui sont un joyau. Super recommandé…. apprécié également des adolescents 👍🤗
alessandro.e
Le 30/03/2023 à 11:28
CEI
Mauro.u
Le 01/02/2023 à 17:26
Portions généreuses et de qualité. Chiara est toujours attentive aux besoins du client.
Rita.a
Le 25/01/2023 à 15:43
Fait maisonAucun vraiment parfait, et le personnel est très sympathique
Fran.e
Le 30/12/2022 à 11:24
Chaque jour de nombreuses bonnes propositions de cuisine traditionnelle. Les gnocchis et boulettes de tomates sont spéciaux !
Valentina.o
Le 17/12/2022 à 13:38
Tous très bons et des portions généreuses. Ma mère les utilise souvent, je les remercie pour la patience qu'ils ont avec les personnes âgées Merci
sara.r
Le 20/09/2022 à 13:08
EXCELLENT à tous points de vue... disponibilité et gentillesse garanties ! Les aubergines et courgettes panées avec des boulettes de viande sont mes préférées 😊😊😊 mercieeee
Francesca.e
Le 03/09/2022 à 11:48
Les boulettes de viande sont des boulettes de pain.
Aitana.
Le 01/09/2022 à 20:19
Nourriture vraiment bonne et pas chère.
Elisabetta.e
Le 21/08/2022 à 13:03
Excellente nourriture, préparée avec des ingrédients authentiques. Personnel sympathique et serviable. Ils assurent un très bon service de restauration. Excellente également option pour une pause déjeuner sur place ou à emporter (vous pouvez également utiliser des chèques repas).
Giovanni.o
Le 12/08/2022 à 21:19
Cuisine très bonne et surtout maison. On a l'impression de manger toujours chez grand-mère, le personnel est très sympathique et super préparé. Fortement recommandé pour la restauration et les rafraîchissements !!ESPACE
Hanna.e
Le 12/08/2022 à 18:07
Une cuisine authentique et bonne préparée avec amour et passion ! Je le recommande également pour les fêtes de tout type afin d'en profiter pleinement tout en mangeant un bon repas en compagnie. Personnel super serviable et courtois !
mauro.i
Le 15/07/2022 à 18:22
Optimal
David.
Le 30/05/2022 à 14:14
Bonne nourriture, disponibilité raisonnable. Dommage qu'il soit fermé le dimanche.
Jessica.a
Le 05/02/2022 à 18:12
Equipe jeune et professionnelle, cuisine traditionnelle faite maison, excellent, prix honnêtes.
t.5
Le 09/12/2021 à 20:29
Des boulettes de viande et une sauce incroyablement bonnes, des gnocchis au ragù idem, des gnocchis aux prunes (quand c'est la saison) comme ceux que préparait ma grand-mère. Ce sont soit des aliments que j'achète toujours, j'imagine que les autres plats sont aussi du même niveau. On sent que ce sont des produits de qualité cuisinés avec amour. Personnel très gentil. Prix tout à fait normaux en adéquation avec la qualité des produits.
Gualtiero.o
Le 20/10/2021 à 18:48
A mon humble avis, excellent rapport qualité/prix
bergur.e
Le 24/07/2021 à 18:10
Une nourriture aussi exquise que les gens qui la cuisinent et vous la servent : vous vous sentez comme dans une famille aimante et qui aime la bonne nourriture.
Pietro.a
Le 19/05/2021 à 14:55
Qualité, professionnalisme et gentillesse. HAUT!
Daniela.r
Le 21/04/2021 à 13:01
Tout est délicieux, gentillesse et honnêteté
Fulvio.o
Le 15/01/2021 à 12:36
Gentil et bon
Leila..
Le 16/12/2020 à 12:39
Super! bons dumplings, poulet, légumes et desserts ! Excellent service avec gentillesse 👍
Allan.a
Le 24/11/2020 à 11:15
Plats à emporter de bonne qualité et personnel sympathique
Rosanna.i
Le 15/09/2020 à 13:05
Bonne cuisine simple et familiale. Prix adéquats. Attention : s'il y a d'autres clients, ils se trompent et se trompent de commande. Aujourd'hui je voulais des aubergines et des courgettes panées (excellentes !) et ils ont mis des boulettes d'aubergines et des boulettes de courgettes dans mon sac !!!! Malheureusement je l'ai remarqué chez moi... Ils n'étaient pas bons ! Insipide. Une autre fois, ils étaient sur le point de me donner des nuggets de poulet au lieu de la tranche panée.
Giovanni.a
Le 23/07/2020 à 19:39
Tout est positif. Bonjour; salut.
marco.o
Le 26/05/2020 à 12:59
Je viens de terminer une assiette de gnocchis au goulasch et une portion de parmigiana ! Excellent! Lieu simple, choix de plats de grand-mère, vastes mais pas trop copieux et le goût du vrai fait maison !
Black.r
Le 04/02/2020 à 19:45
Super recommandé... tout est fait maison
Cinzia.�
Le 14/12/2019 à 17:28
Excellente cuisine rapide
Gabriele.a
Le 05/12/2019 à 18:24
Epicerie familiale familiale, bien meublée et produits d'excellente qualité. Il y a à la fois la possibilité de emporter et de consommer au restaurant.
Giuliano.o
Le 02/12/2019 à 16:53
Ils font tellement de choses et celles que j’ai essayées jusqu’à présent ont été très bonnes.
Riccardo.o
Le 19/11/2019 à 13:26
J'ai essayé les gnocchis de potiron avec de la ricotta salée et divers légumes frits. J'ai retrouvé la bonté du goût fait maison que l'on goûtait le dimanche midi chez grand-mère. J'ai mangé à table mais il y a aussi possibilité de plats à emporter et de restauration. Le prix est également familier
Erica.l
Le 27/09/2019 à 20:36
Excellent rapport qualité/prix. Avec Chiara nous avons organisé une mini réception pour plus de 150 personnes. Une nourriture exquise, appréciée par tous les amis et parents, dégustée en quelques minutes seulement ! Large choix de finger food, excellent pour ce type d'événement. Fait maison, très bien réalisé ! Merci!
Angelo.i
Le 01/09/2019 à 04:42
De passage en route vers le consulat roumain, intrigués par les autres avis, nous pénétrons dans cette petite mais propre boutique de plats à emporter de Trieste. Il y a aussi 5/6 petites tables où vous pouvez y envoyer. Les délices sont exposés dans une vitrine en verre et très bien expliqués par l'aimable propriétaire. Tout cela est vraiment délicieux et avec d'excellents prix. Environnement très propre sans trop de fioritures. En mangeant des dents, j'ai remarqué que beaucoup d'habitants du coin commandaient à emporter à la maison ou au travail. Informé.
gabriele.l
Le 13/07/2019 à 08:40
Cuisine excellente, service traiteur rapide et ponctuel, il y a de la place dans la salle pour une pause déjeuner rapide, ou on peut passer à emporter pour déguster les gourmandises à la maison
livio.e
Le 20/05/2019 à 10:11
Très sérieux et tout a été fait avec des professionnels
roberta.e
Le 15/04/2019 à 17:06
Tout était délicieux + gentillesse, courtoisie et sympathie !
Otto.m
Le 12/04/2019 à 06:57
Super endroit pour manger ! L'endroit est très petit et il est généralement difficile de trouver une table, mais la qualité de la nourriture est incroyablement bonne !! Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer la nourriture et l'apporter avec vous. Je dois dire que la nourriture était délicieuse !!
Anna.o
Le 31/12/2018 à 17:06
Excellente nourriture, personnel poli et sympathique et excellents prix pour un déjeuner rapide
Erika.a
Le 20/12/2018 à 22:05
Excellente vente à emporter gastronomique pour cuisiner à la maison et possibilité de manger sur place à bons prix.
SiriusDogStar18.
Le 20/12/2018 à 13:45
Bel endroit, nourriture délicieuse
Angela.m
Le 23/07/2018 à 11:21
Gentillesse, convivialité et cuisine évidemment excellente. Hautement recommandé.
Giuseppe.o
Le 31/05/2018 à 08:08
Les prix un peu supérieurs à la moyenne, mais la nourriture en vaut vraiment la peine. Des gens très agréables.
Sergio.l
Le 27/03/2018 à 10:27
Plats excellents !
Paola.�
Le 08/03/2018 à 12:07
Heureusement que vous êtes là ! Pour ceux qui travaillent dans ce quartier, vous êtes fondamentaux : un endroit où l'on mange bien, sainement, au juste prix et toujours avec le sourire. Bravo, continuez comme ça.
Silvia.m
Le 18/11/2017 à 13:19
Vous mangez très bien et dépensez peu (voire très peu). Les plats sont typiques de Trieste.
Ruggiero.a
Le 15/10/2017 à 17:49
Qualité comme HOMEMADE vraiment.
federico.a
Le 07/08/2017 à 11:16
Très grand
OnefITA.O
Le 13/07/2017 à 18:34
Tout simplement génial !!!
Luisa.a
Le 30/05/2017 à 07:19
c'est peut-être de la bonne nourriture, mais les prix sont trop élevés
Giovanna.e
Le 25/01/2017 à 20:57
Vraiment une idée géniale ! Enfin, il y a quelque chose de SUPER à manger à Trieste. La propriétaire est une fille de seulement 22 ans !! Je le recommande de la manière la plus absolue : essayez-le !
- 🏪 Delizia S.R.L. (154 Avis)
- 🏪 Il Finto Pepe B&B di Valeriano Alessia (84 Avis)
- 🏪 Pizzeria La Palma Di Torelli Palma (8 Avis)
- 🏪 Restaurant Apostelstube (11 Avis)
- 🏪 McDonald's (1908 Avis)
- 🏪 Casa Sarchiapone (1046 Avis)
- 🏪 Gastronomia De Nicolò (26 Avis)
- 🏪 B&B A CASA MIA (1 Avis)
- 🏪 LA MADRE PIZZA TRAPANI (143 Avis)
- 🏪 La Rete (461 Avis)
💬 Haut
💬 Je suis resté 2 jours avec ma famille dans ce B&B agréable et accueillant. Je n'ai pas de mots pour décrire ce que j'ai trouvé. La propriétaire Alessia est une très bonne personne, une amoureuse des chiens, elle nous a immédiatement fait sentir comme si nous étions chez nous. Il bénéficie d'une position optimale pour ceux qui recherchent la tranquillité, pour respirer l'air pur tout en séjournant au B&B au bord de la piscine ou pour ceux qui souhaitent rejoindre la mer qui se trouve à 3 km (5 minutes en voiture). Hautement recommandé
💬 bonne pizza et supplì maison délicieux desserts secs
💬 Nous avons appris par hasard que l'hôtel où nous logions à Bressanone (Brixen) possédait un restaurant étoilé Michelin. Nous avons essayé d'obtenir des réservations, mais elles étaient complètes. (Ils ne sont ouverts que le week-end et ils n'ont que 4 tables !) Nous avons été déçus, puis ravis le lendemain lorsque nous avons appris que quelqu'un avait annulé. Nous l’avons attrapé et nous étions TELLEMENT heureux de l’avoir fait. Il y avait un menu qui correspondait parfaitement à l'histoire de l'hôtel et à son nom. Nous avons commencé par une dégustation de quatre entrées pendant qu'on nous racontait l'histoire de Soliman, l'éléphant, qui traversait Bressanone au XVIIe siècle. Tout était TELLEMENT délicieux ! Chaque cours était plus étonnant que le suivant. Le point culminant était une petite portion de bœuf wagyu japonais. J'en avais entendu parler, mais je n'y avais jamais goûté. C'était incroyable. Tout était magnifiquement présenté et nous avons été très divertis par les présentations de chaque plat. Ce fut une expérience tellement agréable et ce sera le point culminant de tout notre voyage dans le nord de l’Italie !
💬 Les toilettes dans un état désastreux et l'hygiène pas top non plus
💬 Nous avons eu une très belle expérience dans ce restaurant. L'accueil est définitivement au dessus de toute espérance, les aliments frais. Par contre il faut finir son assiette car le patron veut que vous partiez le ventre plein 🍽😁
💬 J'achète souvent des panzerotti en ville. C'était froid, petit, humide, un peu mouillé, très peu de mozzarella. Le goût de la pâte était correct. prix 1€. Le caissier n'était pas particulièrement gentil.
💬 J'ai séjourné avec mon partenaire dans ce B&B pendant le week-end de Pâques et nous ne pourrions être plus satisfaits de notre expérience ! Le propriétaire était très gentil et sympathique et nous a conseillé sur les activités à faire dans les environs. La structure est toute neuve, la chambre était spacieuse et propre, de la nôtre il était possible de voir le lac ! Le petit déjeuner était sous forme de buffet et il y avait aussi quelques produits locaux (ce que nous avons beaucoup apprécié !). Très recommandé, surtout si vous recherchez un B&B calme et accueillant, proche du lac mais loin de l'agitation.
💬 Nous avons commandé du Rianella Doppia, c'était très gros pour deux personnes, beaucoup de mozzarella, plein de tomates fraîches, savoureuses. Vous ne pouvez pas le laisser affamé ;) Le personnel était très amical.
💬 Restaurant dans lequel nous avons dégusté du Saint Pierre (poisson entier présenté avant cuisson) et servi par le chef à l'assiette. Puis, il nous a proposé de cuire un peu de spaghetti dans le jus de cuisson, un régal...