Restaurant italien 🇮🇹

Evviva Maria Trattoria Veloce Avis

📌 Corso Umberto I, 22, 70014 Conversano - Italie

4.7 / 5

💬 90 Avis

Avis sur Evviva Maria Trattoria Veloce à Conversano

Les avis

Les dernier avis sur Evviva Maria Trattoria Veloce à Conversano

Dan.i

Le 08/05/2024 à 04:22

5 / 5

Evviva Maria à Conversano est un véritable joyau ! Malgré sa taille modeste, la cuisine est incroyablement bien organisée et produit des plats tout simplement sublimes. Le spécial remarquable, les orecchiette fourrées à la viande, servies avec une tarte aux pois, au thon et aux poireaux, était croustillante mais délicate, offrant un goût divin et doux inoubliable. Il n'est pas surprenant que le chef soit titulaire d'une étoile Michelin, ce qui se voit dans chaque plat méticuleusement élaboré. Cet endroit est une visite incontournable pour tous les habitants de la région et je planifie déjà ma prochaine visite !

Gianluca.a

Le 05/05/2024 à 11:24

5 / 5

Mon partenaire et moi avons déjeuné le 1er mai. Nous avons fait un excellent travail en réservant une semaine à l'avance car c'était très complet ! Nous avons bien mangé, la nourriture était excellente, l'environnement était excellent, le service était excellent : même dans cette confusion, le personnel a été assez rapide. Bon rapport qualité prix.

Maria.

Le 28/04/2024 à 18:34

5 / 5

Le meilleur endroit pour essayer l'orecchiete à Conversano et dans les Pouilles ! La nourriture est délicieuse, préparée fraîchement par eux et ils sont super sympas. Très recommandable

Hannah.t

Le 19/04/2024 à 08:03

5 / 5

C'était notre endroit préféré où nous avons mangé pendant tout notre voyage de deux semaines. Quand je l’ai vu pour la première fois et le mot « veloce », on a failli le laisser de côté (même s’il est adorable) parce qu’on avait envie de s’asseoir un peu pour un repas. Nous avons quand même décidé d’y aller et nous sommes très heureux de l’avoir fait. Les pâtes étaient parfaitement préparées et délicieuses. Vous pouvez dire qu'ils mettent beaucoup d'amour et de soin dans la nourriture ici, et les pâtes sont faites à la main. Le propriétaire était adorable et l'ambiance était adorable. Cela ressemble à un lieu de plats à emporter (ce qui est le cas), mais vous pouvez également vous asseoir ici pour un repas incroyable. Je le recommande vivement et j'ai hâte d'y retourner !!

Maria.i

Le 11/04/2024 à 14:21

4 / 5

Environnement informel et calme. Des orecchiettes délicieuses !

Giosuè.'

Le 26/03/2024 à 17:49

5 / 5

Plat à emporter petit mais stratosphérique, bonne nourriture, orecchiette fantastique faite sur place, j'y retournerai certainement

Luigi.i

Le 14/03/2024 à 20:49

5 / 5

J'ai mangé de délicieuses orecchiette. Compliments.

Ripalta.t

Le 25/02/2024 à 00:08

5 / 5

Nous avons pris deux plats d'Orecchiette, l'un avec de la sauce et des boulettes de viande qui étaient vraiment délicieux, même les boulettes de viande étaient facilement enfermées dans une très grande Orecchiette, l'autre plat d'Orecchiette était avec des artichauts, de la viande hachée et des saveurs d'hiver, les deux plats étaient définitivement délicieux.

Antonio.a

Le 19/02/2024 à 15:24

4 / 5

Je ne peux que commenter la nourriture. 'Service non disponible. Environnement non reçu

Elio.i

Le 08/02/2024 à 12:32

5 / 5

Nous y sommes allés au calme en milieu de semaine pour déjeuner et avons passé un bel après-midi. Nous avons hâte d'y retourner pour tout goûter au menu, mais cette première fois, nous avons eu les spectaculaires orecchiette avec un ragù de veau du menu de saison. Il faut comprendre que ce ne sont pas seulement des orecchiettes fraîches et parfaitement cuites à la main. Ils sont énormes et aspirent le ragù pour faire un gros câlin aux autres ingrédients savoureux. Chaque bouchée était parfaite, al dente et pleine de saveur de la sauce qu'ils ont embrassée avec amour, qui est évidemment l'ingrédient principal que Maria ajoute à tout ce qu'elle sert ici. Cette nuit-là, j'ai rêvé de ce déjeuner, c'est dire à quel point il m'a impressionné. Allez manger, rêvez-en cette nuit-là 🛌. Maria : Ho sognato te e le orecchiette e cantava Eros Ramazzotti 🎵 Grazie di esistere 🎶 ♥️❤️♥️❤️♥️

Maite.r

Le 22/01/2024 à 20:37

5 / 5

Lorsque tout était fermé fin janvier, nous avons mangé ici de délicieuses calzones au thon, aux oignons et aux olives fraîchement sorties du four. Ils nous ont également offert des taralli chauds pendant que nous attendions. Très amical.

Fabio.a

Le 19/11/2023 à 17:20

5 / 5

J'ai emporté les orecchiette et navets et les lanières de diaphragme pizzaiola pour le déjeuner, le tout vraiment excellent. Permettez-moi quelques suggestions : si les orecchiette étaient faites avec une pâte un peu plus fine, elles seraient peut-être encore plus agréables et vous rempliraient plus lentement, je n'ai pas vraiment apprécié, mais c'est une question de goût personnel, la chapelure abondante couvrir la portion, peut-être un peu moins et mélangé à la sauce aux navets aurait eu un impact moins spectaculaire ? L’ouverture véritablement superlative. En tous cas, félicitations ! p.s. Sous Ambiance, j'ai donné 4 étoiles et non 5 car le lieu est vraiment petit, pensez à un agrandissement et peut-être quelques tabourets et étagères pour une consommation sur place pendant les mois d'hiver.

Sabrina.r

Le 03/11/2023 à 06:24

4 / 5

Les orecchiette artisanales sont exceptionnelles et les portions généreuses servies dans des bols jetables. C'est un fast-food proposant une cuisine traditionnelle. Je le recommande également car cela m'a donné l'occasion de découvrir Conversano : une belle ville.

Reinhard.c

Le 02/11/2023 à 12:55

5 / 5

Grand!

Domenico.a

Le 15/10/2023 à 18:39

5 / 5

Ma copine et moi y sommes allés plusieurs fois, tout est toujours très bien. Chaque plat a sa propre raison, parfois même dans sa simplicité. Il y a quelques tables, mais elles sont très confortables à emporter : packs adaptés insérés dans un sachet griffé (magnifique). Nous continuerons à revenir, je le recommande ! 🧏🏻‍♂️

Michele.i

Le 12/10/2023 à 18:47

4 / 5

... à emporter (sur un banc à proximité). Très bien.

Cristina.r

Le 01/10/2023 à 14:02

5 / 5

Très bien! Cuisine savoureuse et savoureuse !! Les saveurs du passé !! Continuez votre bon travail, c'est dommage d'être de passage.

paolo.o

Le 30/09/2023 à 16:10

5 / 5

Cuisine de rue à essayer !! Excellente surprise. Si je dois faire un classique des restaurants visités ces derniers jours, et bien... premier en coup.. Bravo😍

Franco.a

Le 30/09/2023 à 09:49

5 / 5

Excellentissime, les pâtes sont vraiment délicieuses et un concept très atypique

Anna.o

Le 28/09/2023 à 14:06

5 / 5

C'était l'un des meilleurs repas que mon partenaire et moi ayons jamais mangé ! Les boulettes de viande et le Ragu d'été étaient à tomber par terre. Nous avons adoré chaque aspect de l'expérience, y compris les gens extrêmement accueillants et sympathiques. Merci de partager avec nous votre nourriture délicieuse et remplie d'amour !

Pasqua.

Le 21/09/2023 à 06:18

5 / 5

Excellente nourriture bien cuisinée avec des saveurs et des ingrédients traditionnels. Orecchiette aux aubergines, boulettes de viande en sauce Vous comprenez ce que vous mangez, et ce n’est pas une mince affaire de nos jours où tout le monde se considère comme de grands chefs. Et surtout, ils estiment que le plat le plus abstrus, aux associations improbables, est un indicateur d’excellence.

Donato.a

Le 18/09/2023 à 09:29

4 / 5

Tout va bien

antonio.a

Le 11/09/2023 à 19:23

5 / 5

Goûtez les orecchiette préparées par eux et assaisonnées selon les ingrédients de saison et je dois dire qu'elles sont fantastiques... c'est dommage qu'on ne puisse manger qu'à l'extérieur

Paolo.a

Le 09/09/2023 à 20:41

5 / 5

Une cuisine simple mais exceptionnelle. Maria est la mère ou la grand-mère que chacun de nous apprécie et admire en tant que grande cuisinière.

Punch.n

Le 09/09/2023 à 12:37

5 / 5

J'ai demandé aux locaux où aller pour des repas authentiques dans cette région et ils ont tous suggéré Evviva et pour cause ! Orecchiette sensationnelle. J'ai eu le ragoût d'été et c'était à tomber par terre. Cuit sur place, il faisait chaud à chaque bouchée. La sauce, la viande, la garniture de fleurs fraîches étaient au rendez-vous. Recommande fortement! Oh, et le service et l'hospitalité des employés étaient merveilleux. Grazie! Je reviendrai.

Antonio.l

Le 09/09/2023 à 12:21

5 / 5

Connaissez-vous le repas familial du dimanche ? Eh bien, ils le surpassent, et de loin ! Sincères félicitations

marion.o

Le 06/09/2023 à 11:26

5 / 5

Très bon. Je recommande :) rapport qualité prix parfait. Tout est fait maison sous nos yeux

Florentin.h

Le 06/09/2023 à 11:26

5 / 5

Délicieux repas. Cuisine maison simple et efficace faite avec amour et c'est réussi! Je conseille fortement.

marianne.e

Le 05/09/2023 à 19:37

5 / 5

Délicieux On s'est régalés accueil super La jeune fille qui nous a reçu parle français 👍 Les plats sont servis généreusement A faire absolument à Conversano

Stefano.r

Le 04/09/2023 à 17:45

5 / 5

Super

Donato.i

Le 03/09/2023 à 06:47

5 / 5

Phénoménal

Roberta..

Le 02/09/2023 à 23:51

4 / 5

Bien

Giuseppe.o

Le 01/09/2023 à 19:10

4 / 5

Un plat à emporter qui fait de la qualité des plats son point fort : les grosses orecchiettes charnues sont un vrai délice, le tiramisu est fantastique ! Dommage qu'il y ait très peu d'espace dédié à ceux qui veulent manger à proximité de l'établissement

Matteo.e

Le 31/08/2023 à 10:56

5 / 5

La bonne nourriture passe avant tout et cet endroit le réussit.

Federica.a

Le 23/08/2023 à 09:52

5 / 5

Dimanche dernier, avec mon copain, je me suis finalement arrêté chez Evviva Maria ; un lieu vraiment accueillant et familier, qui propose des plats typiques des Pouilles, avec une touche de restauration rapide. Dès notre entrée, le sourire et la serviabilité du personnel nous ont agréablement surpris ; nos choix ont été soutenus par la merveilleuse Maria Cicorella : une femme souriante qui nous a écouté avec amour et nous a aidé à choisir le plat qui nous convenait (en fonction de nos goûts et de nos besoins alimentaires). Sans l’ombre d’un doute, « Evviva Maria » a largement dépassé nos attentes. Nous avons trouvé un mélange parfait d’amour et de nourriture dans un lieu enchanteur.

Lorenzo.e

Le 22/08/2023 à 14:17

5 / 5

J'ai essayé le sandwich aux boulettes de viande en sauce, je dois dire qu'il était vraiment bon. Bonne quantité et bon prix.

Patrizio.q

Le 20/08/2023 à 11:03

5 / 5

J'étais dans ce restaurant il y a quelques jours avec un de mes amis et mon partenaire. Quoi dire! Expérience fantastique Nous avons pris 2 orecchiette (je ne sais pas comment s'appellent les grandes) avec du ragù d'été et 1 avec du thon, des tomates cerises et des câpres. Savoir et voir que ces orecchiette sont fraîchement préparées est quelque chose d'exceptionnel, sans parler de la qualité des pâtes et de la sauce. Puis pour suivre nous avons eu les boulettes de viande en sauce avec fondue caciocavallo (quel délice) sans oublier la tiella de pommes de terre au four avec poulet du village, le tout accompagné d'un excellent rosé Conversano. Le tout pour la modique somme de 66 €, un prix correct. Félicitations à tout le staff de dames souriantes et sympathiques ! A la prochaine fois 😊🌈

Francesco.i

Le 16/08/2023 à 04:20

5 / 5

Chef étoilé, c'est un gage de qualité ! s'il y a aussi une réévaluation de la cuisine typique, tout devient exceptionnel.

xavier.o

Le 07/08/2023 à 08:13

3 / 5

Un fast food à l'italienne avec des produits frais, si vous avez voulez snack c'est une bonne option

maria.i

Le 01/08/2023 à 13:38

4 / 5

Belle trouvaille et excellent choix

Francesco.a

Le 01/08/2023 à 13:04

5 / 5

une découverte! Des plats traditionnels proposés d'une manière nouvelle, en préservant les saveurs et les odeurs. Orecchiette le plat principal.

Dr..a

Le 22/07/2023 à 20:20

5 / 5

Expérience agréable... Dictée par le hasard. En passant devant l'endroit, nous avons été attirés par les visages satisfaits des convives assis aux tables. Il suffisait de jeter un coup d'œil à l'intérieur et de voir les dames faire sauter habilement des oreccgiette artisanales et dresser des boulettes de viande pour comprendre que nous étions au bon endroit. Orecchiette épaisse et calleuse, assaisonnement superlatif avec des produits de qualité (câpres, olives Taggiasca, provolone, tomates cerises jaunes, etc.) Je recommande sans l'ombre d'un doute... En 2 semaines de voyage dans les Pouilles, ce petit endroit style take away est en tête du classement ! VITE MARIE!!!

MATTEO.U

Le 21/07/2023 à 19:17

5 / 5

Une belle idée assaisonnée d'excellents plats

Pasquale.a

Le 21/07/2023 à 08:36

5 / 5

Excellente expérience, plats simples de la tradition des Pouilles et parfaitement exécutés, également servis en mode plats à emporter. Les orecchiette artisanales et les sandwichs aux boulettes de viande sont très bons, nous essayerons le reste bientôt. Le service est minime, vous vous servez, mais le personnel est extrêmement courtois. Des prix en rapport avec la qualité du produit.

Gianvito.a

Le 19/07/2023 à 21:38

3 / 5

Je suis allé à l'événement Panzerotti e Birrette vers 21h25 et j'ai réussi à croquer dans le premier panzerotto à 23h10. Attente infinie dans laquelle j'essayais de me distraire en buvant une bière qui n'était pas froide au bon moment. Les panzerotti (nous sommes dans les Pouilles et ils doivent être savamment préparés) étaient en deçà de mes attentes. Le Cacio e pepe farci est froid, le classique tomate/mozzarella est salé dans son assaisonnement. A réévaluer en Trattoria Veloce pour le déjeuner.

Federico.P.

Le 19/07/2023 à 10:34

3 / 5

le 18/07/2023 nous sommes allés dans cet endroit pour déguster les panzerotti, c'est dommage que nous ayons attendu 1h30 pour 2 panzerotti. Bons panzerotti mais rien d'exceptionnel vu le prix (2,50 euros pour les classiques, 3,00 euros pour les farcis).

Giada.i

Le 13/07/2023 à 19:14

5 / 5

Nourriture délicieuse, c'est un endroit informel mais rien n'enlève la qualité de ce que vous allez goûter, essayez-le pour le croire

Gloria.a

Le 06/07/2023 à 11:27

5 / 5

Simplement spatial. Personnel très gentil, fortement recommandé!

Laudonia.i

Le 04/07/2023 à 07:58

5 / 5

Tout est exagérément bon ! Endroit super recommandé pour une pause déjeuner ou un dîner au centre de Conversano. Vous ne pouvez pas vous empêcher de goûter les orecchiette artisanales de Maria ❤️

Corrado.c

Le 04/07/2023 à 07:40

5 / 5

J'étais récemment au restaurant local de Maria Cicorella et je dois dire que ce fut une expérience culinaire authentique et inoubliable. Le point fort de ce restaurant est son menu traditionnel et simple, savamment cuisiné par la chef Maria Cicorella. J'ai été impressionné par la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. Le menu proposait une sélection de plats traditionnels mettant en valeur les saveurs authentiques de la cuisine locale. J'ai eu l'occasion de goûter la focaccia maison, qui était tout simplement délicieuse.

Cristina.t

Le 04/07/2023 à 07:37

5 / 5

Fabuleuses Orecchiette di Maria et rapport qualité-prix supérieur !

Paola.u

Le 04/07/2023 à 07:34

5 / 5

Mais comme les boulettes de viande de Maria sont bonnes !

Gianvito.a

Le 22/06/2023 à 20:20

5 / 5

L’endroit dont on avait besoin. Maria n'a pas besoin d'être présentée. C'est une cuisine maison préparée loin de chez soi.

  • 🏪 Pizzeria del Conte (1018 Avis)

  • 💬 De très très bonnes pizzas, sur place ou à emporter dans une petite pizzeria bien sympathique.


  • 🏪 Ristorante Qui Si Mangia (747 Avis)

  • 💬 Super. Nous sommes arrivés et avons senti qu'ils nous attendaient ici toute la soirée. Ils nous ont donné une bruschetta gratuite. Les moules étaient super. Nous avons beaucoup aimé le vin blanc de la maison. À la fin, on nous a offert un verre de limoncello en cadeau. Je le recommande à tout le monde !


  • 🏪 Food land (2 Avis)

  • 💬


  • 🏪 BarCo di Mussolente (21 Avis)

  • 💬 Joli parc avec jeux pour enfants, bien entretenu et avec une grande pelouse pour courir. Bar à l'intérieur du parc, petit mais excellent pour prendre l'apéritif. Divers bancs et nombreux arbres pour s'asseoir à l'ombre.


  • 🏪 Bar Rizzo (196 Avis)

  • 💬 De la série « Institutions Carmianesi »… depuis plus de 50 ans, le Bar Rizzo ravit Carmianesi et au-delà avec ses spécialités. Du petit-déjeuner à la rôtisserie. Lycée!!!


  • 🏪 S'Grillhittl (597 Avis)

  • 💬 Ambiance alpine chaleureuse, service rapide et nourriture délicieuse. Les photos sont le demi-poulet avec une salade de pommes de terre, de la bière et des saucisses avec du pain.


  • 🏪 Panetteria Di Napoli Antonella (19 Avis)

  • 💬 Probablement la meilleure boulangerie au monde pour la qualité


  • 🏪 Hotel Cheverel (383 Avis)

  • 💬 Cet hôtel a surpassé toutes mes attentes, offrant un séjour exceptionnel du début à la fin. Le service impeccable, le personnel chaleureux et les installations modernes ont contribué à rendre mon séjour des plus agréables. La propreté des chambres, le confort des lits et la variété des services proposés ont véritablement fait de cet établissement un choix mémorable. Je le recommande vivement à quiconque recherche une expérience hôtelière de qualité


  • 🏪 Covo dei Briganti (49 Avis)

  • 💬 J'ai dormi dans cet établissement ce week-end avec mes amis cyclistes : les chambres sont belles et très grandes. L'eau est bien chaude et le chauffage fonctionne bien. Le jardin est fabuleux. Le petit déjeuner copieux. Mais ce qui satisfait avant tout, c'est la disponibilité et la gentillesse des gérants ! Je te souhaite beaucoup de chance car tu le mérites !


  • 🏪 Glamour Bed And Breakfast (92 Avis)

  • 💬 Emplacement stratégique à quelques pas de la sortie d'autoroute, le gars/propriétaire qui nous a accueillis à notre arrivée le soir après une journée de travail était très gentil et serviable, la dame qui nous a accueillis le matin dans la salle du petit déjeuner était très sympathique et qui j'ai réussi à me préparer un bon cappuccino au lait de soja.... Il y a deux points sensibles : la mauvaise odeur de cigarette dans la chambre dès l'entrée, et le fait que les noms des plats ou les saveurs des croissants ne soient pas indiqués dans le buffet du petit déjeuner et éventuellement une indication des allergènes pour ceux qui peuvent avoir des problèmes d'intolérance ou d'allergies...