Les avis
Le 12/05/2024 à 07:50
Endroit cosy et élégant, cuisine excellente, réalisée avec des matériaux de première qualité, je le recommande absolument.
Le 29/04/2024 à 10:26
J'y suis allé hier soir avec des amis.. Très bel endroit avec un style très particulier. La serveuse et le propriétaire étaient très gentils et serviables. La carte proposée par le restaurant est très particulière avec des matériaux raffinés et des farines particulières. Je dois dire que tout était très bien. Excellent rapport qualité/prix.
Le 14/04/2024 à 14:13
Endroit fantastique, si vous êtes à Barletta, « Essenza Cibo Lento » est un incontournable Merci beaucoup au chef et à la serveuse j'espère revenir.
Le 11/02/2024 à 15:08
la nourriture est très bonne, les sauces sont incroyables, on peut voir que le chef est allé dans une bonne école de cuisine et le personnel est très sympathique, il faut cependant apporter de l'argent liquide, nous ne pouvions pas payer par carte lorsque nous étions ici
Le 22/11/2023 à 12:16
Endroit charmant dans le centre historique de Barletta. Nous avons trouvé la soirée au cours de laquelle certains gars ont joué en live vraiment agréable et accueillante. Cuisine excellente, avec des particularités, pain maison très bien préparé et fantastique ! Excellent personnel et propriétaire. Un endroit à visiter et à apprécier!
Le 18/11/2023 à 17:33
Endroit agréable et plats excellents. Vous pouvez respirer le soin et la passion pour la cuisine. Propriétaire sympathique avec une grande affection envers son logement. Recommandé ✌️
Le 05/11/2023 à 17:31
Excellent petit restaurant! Proprio très sympathique parlant anglais et espagnol. Choix de plats variant chaque jour et crostini très bons! Le tout à prix très abordable.
Le 28/10/2023 à 14:54
En tournant de la Via del Duomo vers la Via Sant'Andrea, vous trouverez un merveilleux restaurant où le propriétaire, le chef, pourra surprendre vos invités avec un nouveau plat délicieux à chaque visite.
Le 07/10/2023 à 21:37
Endroit agréable et caractéristique, cuisine exquise avec des ingrédients de première qualité, serveuse aimable, sympathique et connaissant bien les plats proposés, chef (et propriétaire) passionné et compétent. Bref, un mélange de qualités pas faciles à trouver. Compliments
Le 07/10/2023 à 21:37
Excellente nourriture. Ingrédients de première qualité. Personnel fantastique. Des prix honnêtes
Le 01/10/2023 à 13:40
Très bien, recommandé très
Le 30/09/2023 à 09:46
Notre expérience a été excellente, la nourriture était très bonne, un endroit magnifique, un service impeccable, fortement recommandé et avec un prix correct
Le 19/09/2023 à 19:37
Belle assiette de pâtes préparées avec amour par des hôtes très géniaux ! Super expérience 👍
Le 13/09/2023 à 16:22
Le restaurant est juste parfait ! La nourriture était incroyable, ils y préparaient même leur propre pain pour les Crostini (différents types pour chaque variété de Crostini proposée !). J'ai eu celui avec stracciatella et anchois et il était parfaitement équilibré... croquant, crémeux et salé. Les pâtes aux palourdes et calamars étaient également très bonnes. La serveuse et le cuisinier étaient extrêmement gentils et ouverts, même si je mangeais seul (j'ai eu des expériences différentes dans d'autres endroits en Italie, où je me sentais parfois oublié dans le coin où j'étais assis). L'environnement se trouvait dans un bâtiment historique et il y avait de nombreuses peintures sur les murs. J'ai appris plus tard qu'ils organisaient même des concerts et des jam sessions en hiver. Si je reviens parfois dans ce coin, je ferais certainement un détour pour y manger à nouveau.
Le 13/09/2023 à 13:50
Tout était excellent, orecchiette fantastique, bon vin, prix honnête, service sympathique, endroit très sympa et enfin musique d'ambiance agréable au bon volume. Absolument recommandé
Le 07/09/2023 à 08:17
Goûtez et découvrez la cuisine locale à travers un choix précis et minutieux de matières premières locales pour une cuisine de haute qualité savamment expliquée avec passion directement par le chef/propriétaire.
Le 02/09/2023 à 20:58
J'y suis allé déjeuner avec ma famille et, malheureusement, l'expérience n'a pas été des meilleures. La nourriture n'est pas mauvaise, même si elle n'est pas très variée et surtout avec de petites portions pour le prix des différents plats. En entrant dans la pièce, nous avons été accueillis par une mauvaise odeur d’humidité qui, sans la présence d’un déshumidificateur, était forte. D'autres détails ensuite, comme le manque de connexion et de Wi-Fi (en 2023 ?) rendaient le tout assez désagréable.
Le 26/08/2023 à 12:22
Incroyables pâtes fraîches et pain fait maison, excellent vin. Mon ami a mangé la viande et a dit qu'elle ressemblait à du beurre en raison de sa douceur. Le menu propose également un large choix de légumes, le personnel est très gentil et sympathique. La serveuse était super serviable et nous a offert du pain spécial, le garçon à la caisse nous a recommandé des destinations de vacances. En général c'est un environnement chic, jeune et super agréable. Nous avons payé peu.
Le 20/08/2023 à 15:31
Personnel très sympathique, excellent rapport qualité prix, ambiance accueillante. Informé.
Le 14/08/2023 à 21:21
Nourriture très délicieuse, nous avons apprécié tout ce que nous avons eu. Des trucs très gentils et sympathiques, utiles pour vous donner une recommandation. Les pâtes au ragoût de poulpe étaient incroyables !
Le 14/08/2023 à 15:53
Je recommande vivement ce restaurant, en plus d'une excellente qualité de nourriture et d'une gourmandise de folie vous y trouverez un service excellent et vraiment accueillant, ils réchauffent votre cœur et aussi votre estomac.
Le 14/08/2023 à 10:32
Carte limitée mais avec des plats du jour annoncés verbalement. Lieu particulier, musique jazz en fond, peintures et décorations très sympas. Prix normaux. Ingrédients de qualité. Serveuse très sympathique et j'ai apprécié qu'elle explique soigneusement les plats.
Le 06/08/2023 à 18:46
Je ne remets pas en cause la qualité des produits utilisés. Mais le client ne peut pas être dupe de cette façon.... Puccia au poulpe et salade. 9 €. Pas même un peu. Nous avons pratiquement mangé une puccia avec de la salade car nous cherchons toujours du poulpe. Ce n'est pas bon!
Le 29/07/2023 à 21:27
Très bon, nourriture et boissons faites maison et service super sympathique.
Le 22/07/2023 à 15:12
Cuisine authentique et emplacement parfait pour des soirées chaudes... une bonne surprise
Le 16/07/2023 à 18:48
Nourriture vraiment très bonne... Pâtes et pain faits maison et poisson toujours frais... Excellent service... Recommandé
Le 01/07/2023 à 21:41
En nous promenant dans le centre historique de Barletta nous avons eu la chance de découvrir un lieu digne de 5 étoiles. Cuisine au top, produits maison au top, même pain maison en ce moment... au top. La raison la plus agréable de dîner dans cet endroit est le service fourni par une fille très gentille, joyeuse et serviable, qui si vous pouviez donner plus de 5 étoiles, ce serait 10 et des éloges. Je reviens absolument 💯
Le 21/06/2023 à 22:27
Je recommande fortement! Nous sommes arrivés ici complètement par hasard la première fois - il s'est avéré que c'était une cible ! J'ai mangé un plat du menu, mais ma femme n'arrivait pas vraiment à trouver quelque chose pour elle-même, alors les propriétaires ont proposé de lui préparer quelque chose spécialement pour elle. Excellente approche et ambiance - à tel point que nous y sommes retournés pour la deuxième fois le dernier jour de notre séjour à Barletta. Encore une fois, c'était délicieux, le service au plus haut niveau. Tout d'abord, je vous conseille les pâtes au poulpe - Européens, n'ayez crainte, c'est juste du poulet de la mer ! 🐔 Pour me dire au revoir, j'ai reçu un shot d'alcool fait maison - ce qui m'a fait retomber amoureux de cet endroit ! Excellent service, nourriture délicieuse, ambiance agréable - que demander de plus. Je recommande! ♥️
Le 07/06/2023 à 14:52
J'y étais hier et j'avais de délicieuses pâtes, de très bon goût, avec du parmesan. Nous recommandons.
Le 03/06/2023 à 23:04
Pour ceux qui veulent passer une soirée tranquille en bonne compagnie et avec une bonne cuisine sélectionnée. Hautement recommandé!
Le 14/05/2023 à 20:17
Lieu typique dans un environnement familial
Le 03/05/2023 à 17:20
Bel endroit chaleureux pour dîner en couple ou entre amis, le personnel met tout de suite à l'aise et la cuisine est d'excellente qualité. Prix moyens, recommandés !
Le 01/05/2023 à 21:34
Nourriture délicieuse mais surtout ingrédients authentiques. Service courtois
Le 25/04/2023 à 21:43
Beau lieu créé dans un contexte ancien datant d'environ 1100. Les excellents ingrédients et la préparation unique des plats ont rendu l'expérience gastronomique et œnologique unique et riche. Lorsque le chef crée différents types de pains pour son restaurant, l'expérience culinaire ne peut manquer d'être excellente. Nous le recommandons également pour la convivialité et la facilité que vous ressentez en passant votre temps.
Le 18/04/2023 à 16:31
Montrer
Le 04/04/2023 à 16:30
Le lieu a des origines très anciennes et est bien rénové et accueillant. Les plats étaient bien cuisinés et également copieux. Les prix sont en adéquation avec la qualité des matières premières utilisées. Le vin est également excellent. Le directeur et son sympathique assistant étaient très gentils.
Le 02/01/2023 à 23:33
Cuisine de qualité, excellent rapport qualité prix...au coeur de la ville de Barletta.....
Le 29/09/2022 à 21:04
Un excellent dîner dans un cadre rustique agréable. L'endroit est très accueillant et agréable, avec un personnel attentionné et très gentil. Félicitations au chef Cosimo pour le délicieux jarret de porc sauce à la bière et au miel : vraiment appétissant ! Excellent pain frais préparé par ses soins. Je le recommanderai à des amis. Nous reviendrons bientôt!
Le 29/09/2022 à 17:06
Nous y sommes allés hier pour le dîner et c'était une soirée vraiment géniale, le chef préparait des plats excellents, c'était un gars tellement gentil et sympathique et a pris beaucoup de temps pour discuter avec nous. Le serveur (une femme très gentille également) a fait un excellent travail pour rendre cette visite inoubliable :-) Grazie !
Le 09/09/2022 à 20:33
Nous avons bien mangé et c était copieux Patron et personnel très sympathiques
Le 08/09/2022 à 18:13
Très bon restaurant avec des plats du jour changeants. Plats régionaux et pain maison. Nous étions ravis
Le 07/09/2022 à 20:58
Excellent cuisinier, excellent service. Bon emplacement, bel intérieur !!
Le 30/08/2022 à 15:14
Nourriture excellente, personnel chaleureux et courtois.
Le 30/08/2022 à 15:13
Nourriture excellente, personnel chaleureux et courtois.
Le 24/07/2022 à 23:49
Très bon service et cadre magnifique mais la viande n'était pas celle-là, sur la base du pain fait maison je dirais commander autre chose que la viande
Le 26/06/2022 à 18:07
Délicieuse cuisine traditionnelle des Pouilles. Nul doute que je reviendrai.
Le 26/06/2022 à 00:30
Endroit très intime, avec possibilité de s'asseoir aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Les cours varient provisoirement en fonction des disponibilités du jour. Produit authentique. Un grand soin est également apporté au choix des vins.
Le 05/06/2022 à 09:58
Nourriture et qualité excellentes. Nous avons reçu les meilleurs conseils. Expérience à réessayer. Les croûtons sont fantastiques.
Le 27/05/2022 à 21:34
Nuit parfaite, adaptable, bienveillante, bonne ambiance
Le 15/05/2022 à 20:25
Un lieu de courtoisie et de professionnalisme, pour un dîner entre meilleurs amis ❤️💙💚💛💜🤍
Le 08/05/2022 à 20:42
De délicieuses pâtes faites maison, un personnel incroyable et de bonnes vibrations :)
Le 30/04/2022 à 08:55
Cavatelli de pêcheur exquis !!! Mais ce qui est encore mieux, c'est l'accueil généreux du personnel. J'ai trouvé un lieu authentique, raffiné, teinté d'art et un nid d'échanges agréables entre esprits frais et regards jeunes ! ☀️ Merci pour la qualité des mets et des vins et pour l'échange très agréable !!!
Le 24/04/2022 à 22:14
Endroit charmant et accueillant. Excellent rapport qualité prix. La fille qui nous a servi était très gentille et gentille. La nourriture est fraîche et de bonne qualité. Certainement un endroit où revenir et que je recommande.
Le 20/04/2022 à 23:51
Expérience fantastique! Professionnalisme, qualité des produits et soin dans le service ! Le chef Cosimo est extraordinaire... demandez s'il y a quelque chose au menu... il vous surprendra ! Hautement recommandé! Nous reviendrons 🥰
Le 19/03/2022 à 23:02
La fille était très gentille et extrêmement serviable (ainsi que compétente). L'ambiance et les environnements sont incroyables ! Les plats étaient bons. Vraiment une super expérience...
Le 18/03/2022 à 21:47
Très bonne cuisine dans un cadre informel, avec au menu des plats connus et locaux, ainsi qu'un excellent vin local. Changer les cartes de menu écrites à la craie sur le mur à côté de la cuisine - c'était un peu déroutant pour moi, mais le serveur était extrêmement serviable et prenait le temps d'expliquer tout ce que je ne comprenais pas. Ça vaut vraiment le détour.
Le 16/03/2022 à 12:12
Si vous cherchez un endroit alternatif pour bien manger et bien boire, Essenza Cibo Lento est le bon endroit. Excellentes matières premières, le chef prépare même le pain, excellent breuvage. La courtoisie et la passion règnent en maître. Des prix équitables. Félicitations !
Le 05/03/2022 à 11:37
Exactement ce que je cherchais : bien !
Le 26/02/2022 à 07:42
Cet endroit vous embrasse et vous chouchoute avec une nourriture de bonne qualité. Des plats simples mais savoureux, avec des matières premières locales et évidemment de saison. J'ai essayé presque toute la carte, mais j'y retourne toujours avec plaisir pour un dîner entre amis et un apéritif rapide. Donnez-lui une chance et vous ne le regretterez pas !
Le 16/01/2022 à 14:48
Découvert par hasard, cuisine excellente et cave excellente également, nous reviendrons avec plaisir et le propriétaire nous laissera également trouver un duo de jazz 😂
Le 25/11/2021 à 15:06
Excellente nourriture, préparée avec des ingrédients frais et authentiques. Le propriétaire est gentil et met le client à l'aise en lui expliquant personnellement le menu. Recommandé à ceux qui veulent passer une soirée de qualité à Barletta.
Le 06/09/2021 à 13:48
Excellente nourriture et personnel sympathique
Le 28/08/2021 à 18:44
(PL) Nous sommes venus ici (faim ;-)) par accident pendant la sieste. Nous avons été accueillis avec le sourire et de manière très positive. Le personnel sympathique nous a proposé le plat du jour. Plat traditionnel de viande de cheval - incroyable ! Des portions juste ce qu'il faut. La charmante serveuse (parlant anglais, ce qui est rare dans les Pouilles) s'intéressait constamment à nous et nous demandait si tout allait bien. Nous reviendrons certainement ici lors de notre visite à Bartlett. Nous recommandons!!! Ps. Paiement en espèces. (FR) Nous sommes venus ici (faim ;-)) par accident pendant la sieste. Nous avons été reçus avec le sourire et de manière très positive. Le personnel aimable nous a proposé un spécial du jour. Plat traditionnel de viande de cheval - incroyable ! Juste des bonnes portions. Une charmante serveuse (qui parle anglais, ce qui est rare dans les Pouilles) s'intéressait constamment à nous, nous demandant si tout était bon. Nous reviendrons certainement ici lors de notre visite à Bartlett. Nous recommandons!!! Ps. Paiement en espèces.
Le 22/08/2021 à 22:39
Un petit bijou dans le centre historique de Barletta. Excellents plats préparés avec amour et personnel courtois, sympathique et serviable. Je reviendrai plusieurs fois!
Le 05/08/2021 à 23:11
Ma femme et moi avons visité cet hôtel en nous basant sur les critiques précédentes et nous n'avons pas été déçus. C’est une équipe mari et femme qui sont tous deux très passionnés par leur restaurant, le mari s’occupant de la nourriture et la femme s’occupant de la réception. Le pied était très traditionnel et d'une valeur incroyable… Nous avons choisi les calamars et les saucisses. Tous deux étaient excellents et accompagnés de pains au levain exceptionnels cuits sur place. Leurs vins étaient également extraordinaires, le blanc maison étant un point fort particulier. L'atmosphère, le restaurant étant situé dans une rue animée, le service attentionné et rapide, sans oublier la nourriture délicieuse, ont fait de nous une expérience merveilleuse et nous sommes tous les deux très reconnaissants d'avoir passé une belle soirée pour célébrer notre lune de miel ! Merci beaucoup!
Le 30/05/2021 à 15:42
Tout est délicieux, de très bons propriétaires. Nous reviendrons avec plaisir.
Le 22/05/2021 à 20:17
Excellente nourriture et boissons, propriétaire très sympathique et professionnel. fortement recommandé
Le 10/10/2020 à 08:39
Ce fut une vraie surprise ! Tous les plats faits maison, avec des prix de très bon goût et honnêtes. Le propriétaire est très motivé et serviable. Fortement recommandé !!!
Le 08/09/2020 à 13:20
Nous avons très bien mangé, les vins étaient excellents, et nous et notre chien avons été accueillis avec gentillesse et convivialité par le jeune garçon qui tient les lieux et la jeune fille qui s'occupe du service à table. Jeune mais déjà très bon. Ambiance relaxante. Une soirée vraiment agréable.
Le 01/12/2019 à 00:27
Excellent et gentil
Le 02/11/2019 à 13:56
Belle découverte... endroit avec une ambiance agréable... nourriture d'excellente qualité, propriétaire sympathique... Nous reviendrons certainement 😊
Le 23/07/2019 à 14:39
Excellente nourriture !
Le 14/07/2019 à 19:07
Endroit cosy, cuisine excellente, le pain pétri chaque jour par le chef est la véritable essence qui rend ce lieu unique. Hautement recommandé
Le 25/05/2019 à 23:28
Nourriture correcte, malgré le choix limité au menu, mais service honteux. Les tables ne sont pas mises et vous devez demander successivement des verres, des fourchettes, des couteaux, etc. Nous avons dû demander des verres et des couverts au moins 7 fois avant d'avoir une table entièrement dressée pour tout le monde. Par ailleurs, les délais d'attente pour les produits ne nécessitant pas de préparation (comme l'eau ou les boissons diverses) sont injustifiables et paradoxalement longs : dix minutes d'attente pour une bouteille d'eau gazeuse.
Le 20/05/2019 à 12:21
Un lieu traditionnel... mais tourné vers l'innovation et l'expérimentation. La principale caractéristique de ce lieu, qui m'a surpris et me « forcera » à revenir, est la capacité de la cuisine à combiner des plats traditionnels séculaires avec des saveurs et des combinaisons originales et modernes. Prix moyens-bas et service rapide
Le 30/04/2019 à 15:19
Bonne nourriture et bon service. Nous reviendrons
Le 22/04/2019 à 16:14
Bel endroit, accueillant et calme. Cuisine excellente et toute faite maison avec des produits locaux et des plats traditionnels. Large choix de bières artisanales et d'excellents vins.
Le 12/04/2019 à 00:26
Un petit endroit très accueillant, où il est encore possible de déguster quelques plats anciens de la cuisine des Pouilles, avec quelques petites et agréables innovations. Excellent choix de matières premières et cuissons strictement traditionnelles. Ne manquez pas les crostini à base de pains produits au même endroit (le noir de Troia est stratosphérique) et les soupes. Les vins sont strictement des Pouilles, mais il existe également une large gamme de bières. Prix très corrects et portions généreuses.
Le 31/03/2019 à 08:02
Un endroit agréable pour passer des soirées, où l'on peut discuter sans crier avec une bonne sélection de musique en fond sonore. Beaucoup de choix d'excellents vins et de bières tout aussi bonnes Et qu'en est-il de la nourriture... Des saveurs avec lesquelles nous avons grandi, modernisées Avec beaucoup de soin et placé sur différents types de pain vraiment savoureux. je reviendrai avec plaisir
Le 15/02/2019 à 23:17
Super endroit et bonne nourriture locale
💬 Rapport qualité-prix correct. Accueil sympa. Chambre assez grande mais mal insonorisée. Vétuste comme tous les hôtels de cette gamme de prix où l'on a logé en Italie. Parking pratique. Petit déjeuner correct, simple et peu varié mais la personne qui s'en occupe veille à ce que les plats ne soient jamais vide. Salle de bain commune mais spacieuse. Par contre, toilettes dans la salle de bain commune donc pas pratique du tout. Loin du centre historique, et quartier en travaux.
💬 difficile de trouver un endroit aussi confortable : les plats frais et fraîchement cuisinés, les entrées crues, les tarallini et la puccette en accompagnement, nous avons véritablement "navigué" dans une expérience culinaire 10 étoiles... que dire d'autre ? la vue vers le port et la mer passionnants de Gallipoli !
💬 Tout d’abord, la nourriture ; tout était absolument délicieux. Des ingrédients fins, très bien préparés. Certains des meilleurs plats que nous avons mangés en Italie. Deuxièmement, le service ; nous sommes allés manger ici avec notre enfant de deux ans et, comme le savent tous les parents de jeunes enfants, cela peut parfois être un défi. Le propriétaire nous a tous très bien accueillis, nous a aidés à choisir la nourriture et le vin, et a préparé et servi de la nourriture au petit affamé en un rien de temps. Il y a eu un incident à mi-chemin de notre repas au cours duquel notre tout-petit a décidé de jeter une fourchette et a cassé un verre de vin, renversant un délicieux rouge partout ! Le propriétaire était là en un éclair et, sans problème, lui et les autres serveurs ont nettoyé le petit désastre et tout a remplacé en quelques instants. C’était sans aucun doute l’un des meilleurs services que j’ai connu dans le monde, et je suis allé dans de nombreux endroits au fil des ans. Je ne saurais trop recommander ce restaurant et nous ne manquerons pas de revenir chaque fois que nous serons dans la région des Marches.
💬 Bon rapport qualité prix. La pâte à pizza est bonne, je verrais bien certains ingrédients qui ne sont pas vraiment convaincants. Menu varié avec le choix d'une grande pizza pouvant facilement être mangée par deux personnes
💬 C'est un bel endroit à visiter
💬 Le fait que le refuge soit beau peut paraître un détail banal, mais ce qui fait la différence, c'est que la famille qui s'en occupe est ici aussi belle. Souriant et gentil, mais aussi attentif aux détails et excellents chefs. Et puis vous êtes au milieu des pistes, vous pouvez arriver directement à skis ou à pied depuis la crête. Vous avez deux jours de libres, vous avez envie de vous évader et de skier ? Va ici. Le prix total sera également convaincant. Ps : un sauna est également à votre disposition, ceux qui l'ont essayé en parlent très fort.
💬 Viande excellente, pizza très bonne et digeste, service rapide et courtois. La vue que vous pourrez admirer tout en dégustant l’excellente cuisine proposée est magnifique. Persolae jeune et courtois. Essayez la pizza Cefalo, venue directement du lac de Fondi qui baigne toute la plaine
💬 Certainement l'un des meilleurs endroits pour manger à Florence ! Ce n'est pas le piège à touristes habituel mais des fruits de mer vraiment frais et un délicieux repas. Pensez à réserver à l'avance car ils sont toujours complets. 5 étoiles pour tout !
💬 Quoi dire …. Service impeccable, propriétaire sympathique et il n'y a pas de mots pour décrire qu'il faut s'arrêter pour se faire dorloter...graxie
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