Avis sur Erbavoglio - Alta Cucina Vegetale à Modena
Les avis
Les dernier avis sur Erbavoglio - Alta Cucina Vegetale à Modena
Cristina.a
Le 12/05/2024 à 21:46
Magnifique dîner, nourriture excellente et service parfait ! Nous avons opté pour le menu dégustation de 7 plats, Claudio nous a expliqué et nous a impliqué dans l'explication de chaque plat, nous nous sommes appuyés sur lui pour l'accord mets et vins du parcours et c'était vraiment exceptionnel, nous prévoyons déjà de revenir et d'essayer le 10- repas! Félicitations à tout le restaurant, vraiment un petit bijou au coeur de Modène 💖
Mirella.a
Le 05/05/2024 à 13:23
Non seulement j'ai apprécié le savoir-faire avec lequel les légumes sont transformés, mais j'ai déjà réservé à nouveau. Et je tiens à préciser que je ne suis ni végétarienne ni végétalienne mais que ces gars-là ont quelque chose en plus. Compliments
Studio.i
Le 15/04/2024 à 13:22
Je ne peux pas en dire assez sur ce restaurant, je l'ai essayé pour la première fois la semaine dernière ! A commencer par l'ambiance à l'intérieur, vraiment sympa et accueillante ! Le personnel est vraiment très gentil et l'explication des cours individuels est vraiment intéressante et fascinante ! Le dernier mais non le moindre la cuisine ! Les saveurs surprennent, de l'entrée au dessert. Vous pourrez constater le raffinement des matières premières et des préparations ! Certainement une référence pour ceux qui suivent un régime végétal mais je suis sûr qu'il serait également très apprécié par les omnivores ! Félicitations !!!
Marcello.a
Le 13/04/2024 à 13:10
Je suis omnivore, ma femme végétarienne. Une expérience absolument à renouveler, félicitations
Giuseppe.a
Le 06/04/2024 à 04:28
Nous étions 5 à arriver, il était moins d'une heure et demie avant la fermeture ; en entrant, nous avons été immédiatement informés qu'en raison du timing en question, le menu dégustation n'était pas disponible. Notre expérience s'est développée comme un cauchemar lucide, auquel la conscience ne pouvait rien faire pour échapper, une fois qu'après avoir vu les propositions du menu, il y avait ceux qui optaient pour les tortellini, ceux aux céréales et ceux pour autre chose. Plus exotique, le résultat fut le pareil, des petites portions déguisées en haute cuisine végétale. Prix excessivement élevés pour manger très peu et parfois même mal. Attention à la levure de bière dans les céréales, deux de nos survivants ont ressenti des crampes abdominales après avoir fini de manger. L'ambiance du restaurant est évocatrice. La façon dont est faite la salle de bain par exemple ou encore les panneaux insonorisants sous la table, les luminaires, les pierres dans le lavabo, la mise à disposition de tampax dans la salle de bain, tout cela est très sympa. Dommage pour la nourriture.
Carlotta.a
Le 30/03/2024 à 10:11
Nourriture, service et environnement impeccables, avec une grande attention aux détails. Serveurs discrets et très formés. Le seul défaut, ce sont les prix. pour un restaurant végétalien/végétarien, je pense qu'ils sont trop élevés.
Carola.i
Le 23/03/2024 à 16:31
Tout était délicieux, on voit la passion qu'ils y mettent !
Laura.l
Le 14/03/2024 à 21:45
Tels des artistes en cuisine, ils jouent avec les saveurs, la tradition et les ingrédients végétaux... il devrait y avoir plus d'endroits comme celui-ci.
Gabriele.u
Le 10/03/2024 à 11:36
Première fois pour moi dans un restaurant végétarien, sous les conseils de ma copine, excellente expérience, tout a été soigné dans les moindres détails, c'est devenu notre restaurant préféré, nous reviendrons certainement, merci de toujours apporter la cuisine italienne à le niveau suivant
K.u
Le 09/03/2024 à 21:33
Nourriture merveilleuse. Nous avons goûté le menu à cinq plats, chaque plat était absolument délicieux. Ce que nous avons préféré, c'est le plat d'artichauts - nous n'avions jamais goûté d'artichauts comme celui-ci, même si nous en mangeons beaucoup. OK, le prix. Ce n'est pas un restaurant bon marché, mais il vaut vraiment son prix. Personnel très sympathique aussi. Nous avons hâte de revenir.
Michele.g
Le 23/02/2024 à 15:25
À mon avis surfait. De beaux plats et à première vue très bons mais au bout d'un moment les saveurs deviennent trop fortes et le plat est difficile à finir. Nous étions aux tables à l'entrée du lieu et à mon avis il faudrait vraiment les emporter, elles donnent peu d'ambiance. Je donne 4 étoiles juste pour la nouveauté mais je n'y retournerais pas.
Irene.m
Le 19/02/2024 à 14:44
Endroit bien meublé et services que j'attends avec impatience. Nous avons essayé le menu dégustation et avons été très satisfaits. Nous reviendrons certainement pour tester également le menu à la carte.
Sheila.o
Le 15/02/2024 à 10:10
Pour moi le meilleur restaurant de Modène et ses environs, hier c'était notre cinquième visite et comme toujours nous sommes repartis satisfaits et avec une grande envie de revenir ! Merci
Francesco.i
Le 15/02/2024 à 08:09
L'étude derrière chaque plat peut être vue et ressentie ! Je recommande vivement le menu dégustation, car vous avez l'occasion d'entendre tout le génie du chef. Evidemment ce n'est pas donné, les prix des dégustations varient de 70 à 100 €, hors vin, mais ça vaut le coup.
Martina.o
Le 04/02/2024 à 23:19
Bel emplacement mais très petit et froid. Je n'ai pas aimé le fait que les nappes ne soient pas utilisées et que les couverts ne soient pas changés cours après cours. J'apprécie que les serveurs racontent l'histoire du plat, mais je pense qu'ils peuvent raccourcir le contenu car il est facile pour les aliments de refroidir. La nourriture est bonne mais je pense que les prix pourraient être légèrement baissés, car le coût des matières premières utilisées est relativement bas. Nous avons quitté le restaurant encore affamés mais au final ce fut une expérience agréable.
Renato.o
Le 28/01/2024 à 09:47
Inattendu mais à la hauteur de ceux qui m'y ont emmené... Je reviendrai pour tester d'autres plats. Vin mousseux blanc français au dosage 0 = Exceptionnel ❣️
Gennaro.r
Le 27/01/2024 à 13:58
Merveilleux, je n'avais pas mangé de beurre depuis 5 ans, ils m'ont bluffé avec leur beurre vegan, et tous les plats que j'ai goûtés étaient plus qu'excellents
Alberto.i
Le 27/01/2024 à 08:43
Soirée vraiment agréable même si j'ai été préjugé par la lecture du menu (beaucoup d'ingrédients que je n'aime pas sur le papier). Tous les doutes disparaissent à la dégustation de chaque plat... tous parfaits avec des saveurs bien équilibrées (Espace Céréales et le Cappuccino Salé). Particulièrement apprécié a été le service et l'attention du chef, présent dans la salle (mais pas intrusif) toujours disponible pour expliquer tous les plats de manière claire et engageante.
Luca.
Le 21/01/2024 à 17:49
Une expérience au-dessus de mes attentes (qui étaient très élevées). Inutile de parler de cuisine végétarienne contrairement à la cuisine omnivore, Erbavoglio propose des plats aux saveurs intenses et à l'équilibre exceptionnel.
Tiziana.i
Le 20/01/2024 à 10:25
Un menu différent, organisé et très bien présenté. Je reviendrai
Ambra.a
Le 19/01/2024 à 05:28
Tout simplement l'endroit où je prie pour trouver une table. Fabio et Veronica construisent quelque chose d'unique et d'intrigant dans un paysage pas du tout facile comme celui de Modène et STICAZZI. Ils m’ont volé mon cœur et continuent de le faire semaine après semaine. Merci de ne jamais cesser de vous tester en faisant des recherches et en expérimentant. J'attends de grandes choses, encore plus qu'aujourd'hui. Bravo les gars, une salve d'applaudissements sincères à vous !
Lisa.i
Le 18/01/2024 à 19:02
Mon partenaire m'a emmené dans ce restaurant comme cadeau de Noël et j'étais ravi ! Les gars de la salle à manger sont très sympathiques et les plats sont fabuleux. Nous avons pris le menu dégustation en 7 plats choisi par le chef. Les portions sont justes et les plats très bien présentés. J'espère revenir bientôt! Hautement recommandé
Beatrice.e
Le 17/01/2024 à 00:02
Un endroit charmant, un personnel d'une gentillesse exquise et un menu pour le moins surprenant ! J'ai amené mon mari, un carnivore convaincu, et lui aussi a été agréablement surpris par les possibilités créatives de la cuisine végétarienne.
Sara.r
Le 07/01/2024 à 22:40
Je suis allé déjeuner dans ce restaurant aujourd'hui et j'en suis reparti plus que satisfait. J'avais envie d'essayer quelque chose d'inhabituel, de différent (n'étant pas végétarien) et cet endroit m'a tout de suite convaincu compte tenu du lieu et de la carte très intéressante, avec ces plats aux combinaisons insolites mais curieuses. J'ai commencé par curiosité et je suis reparti en le recommandant à mes amis et à ma famille ! L'endroit est très accueillant, relaxant et calme. Le personnel était très gentil, compétent et extrêmement serviable. Des plats excellents avec des délais d'attente très courts (évidemment juste ce qu'il faut entre un plat et un autre). J'étais vraiment satisfait. Je n'ai pas de photos des desserts mais ils sont aussi excellents, toujours spéciaux. Je le recommande absolument.
Matteo.u
Le 07/01/2024 à 14:19
Lieu proche du centre historique, plats végétariens et végétaliens tous bien préparés, excellente carte des vins et rotation des plats à la carte
Sara.l
Le 31/12/2023 à 17:19
Le tout très bon (les tortellini exceptionnels), seul défaut le prix est un peu trop élevé (2 entrées, 2 seconds plats, eau, un verre de vin = 95 € dont 4 € par personne couvert - sans nappe 😐) Edit après réponse du lieu : Je suis désolé de ne pas avoir compris le long processus d'obtention de vos produits certes de qualité.
Ilaria.i
Le 30/12/2023 à 08:52
Nous avons dîné ici avec le menu dégustation à 5 plats pour 60 euros par personne, le menu comme on peut le voir sur les photos est plus que satisfaisant, nous sommes repartis très complets. Les plats dégustés ce soir vous font réévaluer l'amour qu'une personne porte à la viande car le voyage gastronomique a été incroyable. Note très positive : ils nous ont servi une sorte de cappuccino de chou-fleur avec une surprise à l'intérieur des fourneaux, compliments au chef et au personnel. Restaurant super recommandé si vous voulez essayer quelque chose de nouveau et de bon.
alessandra.'
Le 24/12/2023 à 12:10
Essayez la salade composée !! S'envoler !!! Un plaisir total !! Félicitations !! Autre remarque importante, vous repartez parfaitement rassasié !
Giulia.r
Le 22/12/2023 à 21:26
Restaurant super végétarien ! Les plats délicieux et l'ambiance particulière !
Raffaele.e
Le 15/12/2023 à 14:24
Je donne rarement 5 étoiles. Mais cette fois, c'est facile pour moi. Du service professionnel et amical de Camilla (ou peut-être de Carolina, je ne me souviens plus) à la nourriture et à l'environnement, ils sont mérités. Nous avons pris le menu dégustation, composé de 5 plats plus une entrée. Je n'ai pas le temps de décrire toute la variété et l'originalité des associations de saveurs et d'arômes, mais je vous assure que l'extrait de topinambour + topinambour ou la salade aux 21 herbes offrent une intensité et une variété d'arômes difficiles à trouver. Et même le montant dépensé (70 euros par personne) est tout à fait justifié compte tenu de la complexité de la cuisine et de l'assiette, de la qualité des plats et du professionnalisme du service. Merci
Sergio.a
Le 15/12/2023 à 01:00
Lieu neuf, branché et glamour. Toujours plein. La réservation est obligatoire. Moi qui n'avais pas réservé et qui étais seule, j'ai mangé au comptoir et heureusement il y avait une place. Tous les plats végétariens, tous déjà prévus, excellents, servis avec grâce et commentés brièvement. Il y a aussi beaucoup de vin (et de bière ?) mais je n'y ai pas prêté beaucoup d'attention : je n'ai pas bu depuis un moment. L'endroit est au centre. Dehors, volets fermés, il ne dit pas grand-chose. Dès son ouverture, il se remplit de gens trentenaires et quadragénaires bien habillés. Prix moyens-élevés, excellent service. Personnel jeune, pas de bodybuilders, quelques tatouages. J'étais là-bas en voyage, en suivant les instructions de Google. Je reviendrai certainement l'année prochaine. Je suis curieux de voir s'ils me reconnaissent.
fabrizio.t
Le 11/12/2023 à 10:58
Nous avons dîné samedi soir, cadre magnifique au centre de Modène, propriétaire très gentil... tout ce que nous avons mangé était excellent et le prix était plus que conforme à la très haute qualité de la nourriture... à mon avis l'un des le meilleur absolu à Modène, très bien
Vmg.m
Le 03/12/2023 à 14:17
Endroit normal, service sans éloges. Nourriture super raffinée et très bien exécutée mais avec des portions que je n'ai pas mangées même dans les trois étoiles Michelin. Je suis reparti de là très affamé malgré avoir mangé trois plats et le doux péché.
Francesca.
Le 27/11/2023 à 10:46
Restaurant confortable et petit. La cave est saisissante, pleine de vin. Nous avons commandé des plats qui nous ont intrigués et le résultat a été époustouflant. Des saveurs raffinées et explosives ont rendu l'expérience super positive. Personnellement j'aurais préféré une table dressée avec une nappe, la mise en place est un peu chère. Merci pour l'expérience.
Elisa.o
Le 10/11/2023 à 21:24
Mélange étonnant de nourriture délicieuse, de service charmant (à la fois sophistiqué et convivial) et de design minimaliste et élégant du lieu. Il n’y a rien à ne pas aimer de ce petit bijou. Hautement recommandé.
Felice.i
Le 04/11/2023 à 15:53
Je ne pensais pas que les plats végétariens pouvaient être aussi bons et avoir des saveurs aussi complexes. Tout était génial mais le plat que nous avons le plus aimé était le noir et blanc. On reviendra certainement!
Enrico.r
Le 03/11/2023 à 22:30
Toute ma vie, des tortellini aux noix de cajou... s'ils ne me l'avaient pas dit, je les aurais confondus avec ceux au pesto de viande. Bien joué
Alessia.o
Le 30/10/2023 à 14:26
Expérience unique et inoubliable ! Nous avons fêté notre anniversaire ici il y a quelques nuits, une soirée fabuleuse. Nous avons choisi le menu de 10 plats pour pouvoir savourer davantage de plats proposés dans ce restaurant unique et deux vins naturels parfaitement accordés grâce aux conseils d'un personnel hautement qualifié. Chaque plat rehaussait les saveurs des ingrédients végétaux et racontait une histoire inattendue. Le service de Simona et de ses collègues a été formidable, chaque plat nous a été décrit avec précision et nous avons pu discuter et échanger quelques anecdotes tout au long de la soirée. Nous avons été satisfaits et ravis, nous recommandons vivement à tout le monde une expérience à Erbavoglio et nous remercions tout le personnel pour la chaleur et le professionnalisme qu'il nous a consacrés.
Riccardo.m
Le 18/10/2023 à 23:02
Cuisine vraiment délicieuse et de qualité, je recommande vivement le tempeh (ce soir c'était aux petits pois) avec une compote de chou et une mousse de levure. Excellent Montepulciano. Pour finir, un yaourt bavarois revisité, également délicieux. Total 47 € avec 2 verres de rouge, café, couvert + pain et un accueil qui varie de jour en jour. Accueil impeccable ! Le prix est un peu élevé mais de temps en temps ça vaut le coup, si je me retrouve à nouveau à Modène, je reviendrai certainement vers vous !
Carla.a
Le 18/10/2023 à 21:50
Je ne suis pas végétarien mais ce restaurant m'a conquis. J'ai fait un menu dégustation. Je recommande fortement d'y aller.
Gisella.a
Le 17/10/2023 à 22:12
Ce n'est pas votre restaurant végétarien habituel. C'est une expérience ! Voir c'est croire. Raffiné dans sa simplicité et accueillant. Le service est excellent, expliquant le plat, les accords et l'origine de chaque plat. Excellent vin et huile aromatisée.
Jmarc.
Le 14/10/2023 à 16:42
Expérience unique. Ce restaurant est une surprise gustative, service attentionné et discret. Très bon conseil en vins, le tout dans un cadre reposant.
Sam.
Le 13/10/2023 à 21:57
Ma femme et moi avons pris le menu dégustation de cinq plats, ce qui était exceptionnel. Excellent service également. Un repas vraiment spectaculaire !
E..l
Le 13/10/2023 à 18:57
Cuisine végétarienne surprenante et délicieuse (nous avons opté pour le menu dégustation en 5 plats). Recommandé!
Stefania.e
Le 12/10/2023 à 00:56
C'est toujours une merveilleuse expérience de dîner dans ce restaurant.... Chaque plat est une agréable surprise de saveurs... Le personnel attentionné et hautement qualifié... Compliments au Chef.... Le menu dégustation de 7 plats est haut!! Marquez 10 et félicitez👍
Monia.a
Le 08/10/2023 à 09:31
Bon rapport qualité-prix par rapport à des environnements similaires en termes de propositions. Serveur préparé et également très sympathique. Je recommande vraiment
Hans.h
Le 22/09/2023 à 11:40
Endroit incroyablement agréable avec des saveurs merveilleuses et des ingrédients merveilleux. Nous avons eu un menu dégustation de sept plats. Le seul que nous n'avons pas beaucoup aimé est le plat de tempeh, mais tout est une question de goût. Peut être fortement recommandé. Serveur très sympa.
Andrea.o
Le 21/09/2023 à 10:08
En ce qui concerne la cuisine végétarienne, c'est certainement le meilleur restaurant du coin !
Andrea.o
Le 18/09/2023 à 20:38
Je n'aime pas les légumes et je n'en mange pas beaucoup d'habitude mais Fabio avec ses plats et ses préparations m'a fait apprécier des saveurs que je n'aime pas habituellement. Transformation et associations de saveurs dignes des restaurants étoilés... certainement d'un très haut niveau. Service et attention impeccables. Sourires et professionnalisme toujours présents. Et un prix étonnamment « bas » compte tenu de la qualité perçue. Les compliments sont obligatoires pour ces gars, peut-être un peu romantiques incurables dans ce monde qui n'a pas le temps d'attendre les temps de fermentation et les divers processus... mais c'est peut-être précisément ce qui fait leur succès. On reviendra certainement..
Leonardo.a
Le 16/09/2023 à 12:32
Tout le monde est gentil, la nourriture est délicieuse et chaque fois que j'y vais, nous sommes toujours super satisfaits !! Absolument une expérience à faire
Luca.o
Le 10/09/2023 à 10:15
En tant que végétarien de longue date, je fréquente ce type de restaurants depuis de nombreuses années. En moyenne, je n'ai pas mal mangé ici mais le prix ne vaut pas l'expérience. Par exemple, si vous vous présentez comme un restaurant moyen-haut de gamme (vu les prix) vous ne pouvez pas avoir des tables inconfortables plus petites que les assiettes et sans nappes. Puis depuis le siècle dernier, je n'ai pas trouvé de restaurants où l'on ne vous propose pas aussi de la bière. Les tortellini, même s'ils prétendent être fabriqués par une usine de pâtes artisanale, sont clairement fabriqués à la machine. Je le recommande si vous ne souhaitez pas savoir si ce que vous payez correspond à ce qui est proposé.
Simone.a
Le 27/08/2023 à 09:39
La nourriture est très bonne, nous sommes revenus au bout d'un mois car ça vaut vraiment le coup. Prix proportionnés. Environnement intime.
Mario.o
Le 24/08/2023 à 22:56
J'ai offert à ma femme végétalienne un dîner dans ce restaurant comme cadeau d'anniversaire. Je dis juste qu'il en parle encore 2 heures plus tard. Donc je dirais que ça s'est très bien passé. Et moi aussi j'ai été agréablement surpris par les saveurs de tous ces nouveaux produits cuisinés en très haute cuisine. Personnel sympathique et compétent. Nous reviendrons.
Mike.d
Le 04/08/2023 à 23:21
Très bonne ambiance, les associations culinaires sont délicieuses et très bien pensées, les chefs et maîtresse savent ce qu'ils servent. Ils amènent la nourriture végétarienne/végétalienne à un autre niveau
Silvia.a
Le 30/07/2023 à 19:02
Menu dégustation très bon et intéressant. De nombreux plats végétaliens étonnamment savoureux, une cuisine créative et innovante. Je le recommande également aux omnivores pour découvrir que manger des légumes ne signifie pas renoncer au goût mais, avec les produits de qualité mis en valeur par le chef, entreprendre un délicieux voyage culinaire qui satisfera même les palais les plus exigeants. J'y étais avec un mari très sceptique qui est reparti satisfait et a changé d'avis !
simon.�
Le 30/07/2023 à 07:40
Le menu écrit sur la porte est principalement végétarien mais nous avons posé des questions sur les options végétaliennes et nous avons apprécié un fantastique dîner de 7 plats ! Si vous voulez vous convaincre que la nourriture végétale est passionnante, qu'elle a un goût explosif, créatif et nourrissant, allez-y ! Le service était super sympathique et serviable, les boissons (nous avions une bouteille de Franciacorta) ont un prix très raisonnable ! Une recommandation complète pour une expérience gastronomique !
Giuseppe.i
Le 21/07/2023 à 08:43
Bel emplacement... plats fabuleux... seul défaut j'ai eu le risotto mais la portion était un peu petite
Bettel.u
Le 17/07/2023 à 19:47
Nourriture vraiment très bonne, personnel sympa, intérieur très joliment décoré, malheureusement seulement une terrasse devant la porte, qui donne directement sur la rue. Je recommanderais certainement ce restaurant en raison de sa philosophie.
devis.u
Le 05/07/2023 à 18:02
En tant que carnivore convaincu, je suis arrivé à cet endroit grâce au bouche à oreille d'amis omnivores et non omnivores, donc étant en compagnie d'une personne végétarienne, j'ai pensé que c'était le bon moment. Cuisine excellente, carte des vins originale et intéressante, personnel jeune, gentil et souriant. Ambiance sympa, tables extérieures au top même si de temps en temps quelques voitures passent, ce que nous connaissions avant de réserver. Je ne donne pas 4 étoiles car je blâme le manque de viande, mais je le recommande FORTEMENT à tout le monde, végétaliens et non végétaliens. PS. Je suis revenu au bout de quelques mois et j'ai trouvé encore mieux que la première fois : cave améliorée, dégustation de 10 plats qui mérite 10 étoiles
Luca.t
Le 05/07/2023 à 09:10
Un seul mot : SPET TA AVEC LE ROI ! Je suis un carnivore convaincu et quelque peu sceptique quant à la cuisine végétarienne mais ce restaurant a été une révélation. Une association de saveurs surprenantes, la brochette de cardoncelli avec ses myrtilles caramélisées et sa mayonnaise vegan, chaque bouchée est un régal pour le palais. Vins au verre il y a place à amélioration. Je reviendrai certainement pour essayer le menu d'automne
Matilde.a
Le 01/07/2023 à 00:18
Service médiocre, coûts excessifs, bonne nourriture mais portions ridicules. Personnel sympathique mais absolument pas compétent. - pour le vin blanc nous avons dû demander le seau à glace deux fois ; - plats principaux : la nourriture arrive à mi-chemin de la table, nous demandons plus de vin et de pain. Rien. Nous attendons 10 minutes, toujours pas de vin, ni de pain, ni de nourriture pour le reste des convives. Pendant ce temps, la serveuse sert les tables voisines. Je demande du pain. Rien. Le vin arrive. Encore 5 minutes et les seconds plats arrivent pour l'autre moitié de la table, mais maintenant les plats sont froids. Je dois redemander deux fois du pain déjà coupé et prêt à être servi sur le comptoir. Non recommandé. Prétentieux.
Mattia.u
Le 19/06/2023 à 13:25
Nous avons choisi le menu dégustation choisi par le chef. Le tout vraiment bon et présenté de manière sublime. Personnel de salle à manger très courtois et compétent. Environnement très moderne et magnifique.
Jessica.i
Le 12/06/2023 à 16:41
Ambiance fantastique. Personnel qualifié. Plats très bons et uniques, recommandés
Rachele.a
Le 06/06/2023 à 23:36
Un vrai bijou. C'est un restaurant gastronomique végétarien où la passion, la recherche et la compétence sont la base de tout. À ceux qui hésitent à y aller, je dis d’essayer absolument ! Parce qu'il mérite vraiment beaucoup, et que le manque de viande ne se fait pas vraiment sentir. ⭐️ L'aubergine fumée au garum aux tomates est quelque chose de merveilleux. Sélection de vins intéressante, nombreuses étiquettes naturelles/biodynamiques peu évidentes et non commerciales. Il y a beaucoup de recherche et d'amour, j'y retournerai certainement, ils m'ont fait passer quelques heures merveilleuses. Bravo les gars, continuez comme ça.
Matteo.
Le 04/06/2023 à 19:58
Excellente expérience, nous avons opté pour le menu 5 plats du chef et nous n'avons pas été déçus, à part une entrée (tofu) qui ne m'a pas plu par goût personnel, les autres plats étaient très bons et bien présentés, le risotto à la betterave c'était bon, le plat César, le fromage de cajou excellent et le dessert comme dans le sud. Ambiance jeune et informelle, petit lieu donc il est conseillé de réserver le week-end. bien. Excellent rapport qualité prix et choix de vins avec des prix pas exagérés.
Jet_Set_Gypsea.
Le 03/06/2023 à 16:06
Quel restaurant incroyable. Je suis venu avec ma sœur, mon beau-frère et ma petite nièce pour un dîner vendredi soir. Chaque chose de notre expérience était exceptionnelle, du service exceptionnel de tout le personnel à la nourriture délicieuse. Je suis végétarien et je l’ai été presque toute ma vie et c’est véritablement l’un des meilleurs endroits où j’ai jamais mangé pour manger végétarien. Juste fabuleux.
Giovanni.a
Le 03/06/2023 à 12:59
Bel endroit, personnel sympathique et compétent. Nous avons fait la dégustation et les plats étaient remarquables et expliqués avec soin et attention.
Hansel.a
Le 31/05/2023 à 22:15
Fantastique. Merveilleux. Superbe. Quelque chose au-delà des frontières, une expérience unique. Accueil, gentillesse, convivialité. On se sent chez soi pour un voyage gastronomique hors du commun. Merci! ⭐⭐⭐⭐⭐
Uba.r
Le 28/05/2023 à 16:15
Je n'ai jamais aimé l'idée d'aller dans un restaurant végétarien et je ne l'ai jamais fait, ce restaurant m'a fait changer d'avis. En fait, la viande ne manque pas... J'ai aussi dû changer d'avis concernant le tofu (excellent lors des premières dégustations). La carte est courte, comme il se doit pour une offre de qualité. Ils proposent également deux menus dégustation, 5 et 7 plats. La carte des vins est également excellente, internationale et raffinée, il n'y a pas d'étiquettes accrocheuses, ce choix suggère aussi la passion dans ce qu'ils font. Le lieu est également soigné, élégant mais chaleureux et accueillant, pas de nappes comme cela arrive souvent dans ce genre minimal. Après l'excellente sélection de dégustations proposées par eux, ou dégusté l'œuf à la truffe et les passatelli, également à la truffe. Nous avons passé un très bon moment.
Alessia.a
Le 13/05/2023 à 15:31
Ouah! Expérience merveilleuse, personnel très gentil disponible pour répondre à toutes les demandes, nourriture délicieuse.
valeria.o
Le 12/04/2023 à 23:51
INCROYABLE!! Je connais cet endroit depuis de nombreuses années et même si je ne le fréquente pas souvent puisque je n'habite pas à Modène, j'ai suivi de de loin la croissance et l'évolution du projet, d'un bar à salades à un très haut niveau. restaurant végétarien! Restaurant super recommandé ! Des plats et des produits raffinés et savoureux avec les bonnes portions. Professionnalisme, gentillesse et endroit charmant ! Chef 10 et félicitations !
Domenico.a
Le 05/04/2023 à 08:50
bel endroit accueillant, excellents tortellinis et spaghettis et plats végétaliens vraiment uniques à essayer, super expérience, merci
Rita.i
Le 29/03/2023 à 08:13
Pour moi toujours le top... le restaurant propose une entrée pour commencer puis on peut choisir entre un menu dégustation ou à la carte. Carte des vins étendue. Certainement un restaurant qui satisfait tout le monde. Tortellini aux pâtes à base de pâte feuilletée, passatelli à la crème de parmesan et truffe 😲😲 HAUT
Federica.e
Le 26/03/2023 à 09:23
Ce restaurant végétarien/végétalien a été une expérience globalement positive, avec une atmosphère accueillante et bien décorée et des serveurs très compétents. Le menu dégustation végétalien était une excellente façon de déguster une variété de plats, même s'il était dommage que tout le monde à table doive suivre le même parcours de dégustation. Le remplacement des gnocchis de betterave par des céréales au raifort n'a pas été particulièrement apprécié, mais dans l'ensemble tous les plats étaient délicieux et les associations bien pensées. Le dessert de mousse au chocolat au safran était un peu déséquilibré, mais reste très savoureux. Même si les prix sont un peu élevés, on peut voir l'étude qui va dans les préparatifs. Le seul point négatif était le manque de personnel dans la salle pendant les moments les plus chargés. Dans l’ensemble, ce fut une expérience formidable et il serait intéressant de revenir essayer les spaghettis.
Chiara.
Le 18/03/2023 à 21:23
L'endroit est petit mais c'est vraiment sympa et accueillant. Le service est également très attentionné, grâce aux explications minutieuses des serveuses. Le menu offre la possibilité de faire des cours de dégustation et des cours sans dégustation, laissant ainsi la possibilité de commander les plats que vous préférez. Nous avons d'abord goûté les tortellini et les passatelli, tandis que le second était le plat aux carottes et celui aux cardoncelli ; J'ajouterais qu'au début on nous a servi une entrée très appréciée ! Les combinaisons sont vraiment spéciales et c'est précisément ce qui distingue leur menu. Les prix sont certes supérieurs à la moyenne mais conformes à ce qui est proposé. Le seul conseil, donc pas une critique, est d'éliminer les verres IKEA car dans un endroit comme celui-ci ils déplacent un peu.
SARA.I
Le 12/03/2023 à 19:09
Endroit mentionné, excellent service, nourriture correcte (portions pas trop grandes et sans saveur mémorable) prix décidément élevé
natalia.o
Le 25/02/2023 à 08:04
Nous avons passé un bon moment. La prestation parfaite. Les plats savoureux du menu, l'ambiance agréable du lieu 🧡le beurre vegan délicieux !!
Elisa.u
Le 18/02/2023 à 19:24
Plats incroyables et excellent service. Essayez absolument les tortellini! On reviendra certainement.
mari.u
Le 12/02/2023 à 14:38
Cuisine végétalienne gastronomique. Tout est excellent
Raffaella.a
Le 05/02/2023 à 16:26
En un mot, passionnant ! Nous étions trois, dont deux visitaient un restaurant végétarien pour la première fois. Nous avons volontairement pris tous les plats différents pour avoir plus de variété gustative : trois entrées, trois entrées, 2 plats principaux et 1 seul dessert, car nous n'en avions plus, mais la gourmandise a pris le dessus. Des plats excellents, des associations intrigantes et toujours réussies (à notre goût du moins), des portions justes et satisfaisantes. On voit qu'il y a une cuisine soignée, une culture du goût et une bonne capacité à inventer. Carte des vins capable de bonne satisfaction. Personnellement, je ne pensais pas qu'on pouvait s'amuser autant même sans viande. Un dernier mot pour le service : les deux filles qui se sont occupées de nous sont très gentilles ; ils étaient gentils, attentionnés sans être envahissants, et surtout toujours avec le sourire ! C'est un plaisir Nous y retournerons certainement, et je le recommande à tout le monde, surtout aux méfiants et méfiants : ils vous feront changer d'avis !!!
mari.o
Le 02/02/2023 à 04:43
Tout le monde devrait tenter cette expérience culinaire, Des plats délicieux où l'on peut percevoir la passion et l'étude de ceux qui sont derrière la cuisine. J'ai essayé les tortellini végétariens, je suis de Modène et les tortellinis me sont chers, je dois dire que je n'ai pas ressenti beaucoup de différence avec ceux à la viande, ils étaient vraiment exceptionnels. Le service est également très bon, tout le monde est vraiment bon !
Erika.e
Le 31/01/2023 à 22:36
Je suis allé à Erbavoglio pour la première fois lors de son ouverture et j'ai aimé ce que j'ai mangé. J'y suis revenu après quelques années et je l'ai trouvé avec un nouveau look, un menu plus sophistiqué mais tout aussi bon. Ils nous ont apporté 3 mini dégustations de bienvenue, l'une meilleure que l'autre. En entrée j'ai pris des gnocchis à la ricotta, chou noir, ail noir et citron, très délicats et bons. En entrée j'ai eu un risotto à la crème de potiron, kombucha au café et granola aux noisettes, insolite mais bon. Ce n'est pas bon marché mais ça vaut le prix. Le personnel était sympathique et accueillant
Giovanni..
Le 31/01/2023 à 09:51
Ambiance très accueillante et jeune. Personnel très professionnel et attentif. Plats raffinés et bien servis, avec présentation orale à l'arrivée de chacun d'entre eux. Tout est très bon, les tortellini sont bons mais pas spéciaux, il manquait quelque chose en plus. Prix moyen élevé, minimum 30 euros pièce, mais honnêtement nous sommes repartis pleins.
Fabrizio.e
Le 22/01/2023 à 19:53
Restaurant parfait pour un dîner végétarien/végétalien, mais aussi une belle expérience pour les omnivores. D'excellentes saveurs et un bon service vous permettent d'apprécier pleinement le menu. On aurait aimé aussi trouver des bières artisanales.
Elisa.a
Le 15/01/2023 à 23:20
Très bel endroit avec une attention aux détails, un personnel sympathique et serviable. Nous étions deux et nous avons fait la dégustation à 50 € pour le dîner et nous avons beaucoup apprécié tous les plats proposés, les portions sont correctes et on ne repart pas sur sa faim, bien au contraire ! Nous avons presque eu du mal à finir les deux derniers plats ! En espérant revenir bientôt pour goûter davantage, je félicite le chef !
Koen.r
Le 08/01/2023 à 15:17
Excellente cuisine italienne traditionnelle et innovante, également végétarienne. Belle sélection de vins également. Merci de nous avoir accueillis même si vous étiez rassasiés !
Valentina.o
Le 04/01/2023 à 00:07
C'était ma première expérience dans un restaurant végétarien et je dois dire que tout ce que je mangeais n'était pas à mon goût... à mon goût le cardoncello était trop salé, le cappuccino un peu trop liquide... excellent dessert comme le vin blanc de le verre. L'endroit est agréable, aménagé avec goût. Le service attentif et attentionné, les serveuses nous ont expliqué les plats en détail, j'ai beaucoup apprécié.
Ragone.a
Le 18/12/2022 à 09:37
Cuisine végétarienne et végétalienne de haut niveau, dans un environnement raffiné avec un personnel attentionné et professionnel. Il est possible de suivre des cours à prix fixe, la première fois que j'ai essayé la voie vegan, ce fut une magnifique expérience pour le palais et les yeux, cette fois j'ai choisi à la carte et je recommande notamment le risotto au potiron aux noisettes hachées et café, une explosion. Nous avons bu un magnifique Chardonnay bio, Fanti. Les prix sont élevés mais ça vaut le détour, une cuisine végétale comme vous ne l'avez jamais imaginée !
simona.i
Le 11/12/2022 à 20:45
Chaque fois que je retourne chez Fabio c'est toujours une découverte de nouvelles saveurs et la découverte d'accords mets spatiaux ! Bravo à tous dans l'équipe
Anna.a
Le 11/12/2022 à 20:38
Malgré la perplexité, j'ai dû changer d'avis... Excellente cuisine avec une attention aux moindres détails.... Endroit très agréable et raffiné avec des détails particuliers.... Service et hospitalité vraiment excellents.... Bill : bien… je reviendrai certainement…
Filippo.u
Le 07/12/2022 à 01:10
Restaurant à essayer absolument ! Très bel endroit avec une ambiance chaleureuse et accueillante. Le personnel est très sympathique et préparé. Les plats que j'ai essayés, je peux dire qu'ils étaient vraiment bons ! Les matières premières utilisées ont été traitées avec habileté et compétence, rendant l'expérience vraiment agréable. Un plat qui nous a vraiment émerveillé est le Remembering Japan... Vraiment spécial pour ceux qui aiment le mochi ! Ils servent de bons gin tonics qui accompagnent les plats de manière très appropriée. Les desserts sont très bien réalisés et le rocher est vraiment excellent !
Katia.a
Le 25/11/2022 à 07:56
Je l'adore tout simplement. Cadre de type bistro new-yorkais haut de gamme. Plats présentés de manière artistique. Tout est excellent. Même le vin
Alice.
Le 17/11/2022 à 08:44
Tout est TRÈS BON !! Vraiment des compliments. Les plats sont savoureux et élaborés et à la fin du dîner nous nous sommes réveillés rassasiés. Service sympathique et attentionné, délais d'attente équitables. Prix dans la fourchette moyenne-haute mais absolument conforme à la qualité et à la qualité de ce qui est proposé Nous reviendrons absolument!
Stefano.
Le 17/11/2022 à 01:10
Bien que je sois résolument « carnivore », j'ai beaucoup aimé la cuisine de ce lieu : inventive, savoureuse et aussi belle à regarder. Service aimable et compétent, environnement meublé dans un style moderne et élégant.
Giacinto.i
Le 09/11/2022 à 09:12
Expérience amusante. Bonne carte des vins bien recommandée.
silvia.o
Le 22/10/2022 à 18:58
Simplement parfait. Expérience définitivement positive dans ce petit endroit accueillant situé au centre de Modène. Ingrédients de la plus haute qualité, combinaisons uniques. Personnel très serviable et attentionné. Je recommande vivement les tortellini, ils sont incroyables !! Je reviendrai certainement!
Miss.i
Le 22/10/2022 à 11:48
Une expérience véritablement curieuse et unique, des saveurs raffinées et des ingrédients qui, à première vue, ne pourraient pas s'assembler dans le même plat, vous feront vraiment réfléchir à deux fois ! Spectaculaire, j'y retournerai certainement.
Christian.o
Le 16/10/2022 à 13:10
Endroit très agréable et propre près du centre de Modène, orienté vers un régime végétarien. Le service des serveurs est très rapide et j'ai été surpris par le souci du détail, pour chaque plat en effet les serveurs au moment de la livraison décrivent parfaitement les ingrédients qui le composent. En termes de prix, ils se situent en moyenne dans une fourchette moyenne-haute. Les plats sont très bons, les associations surprenantes et vraiment appréciées. Avant le dîner, le serveur nous a apporté trois entrées vraiment délicieuses, proposées par le restaurant, à base de houmous et de chou. Très recommandé, en particulier pour ceux qui ne sont pas végétariens et souhaitent essayer quelque chose de différent.
lucie.a
Le 06/10/2022 à 18:16
Super resto ! Les repas traditionnels italiens revisites en mode végétarien sont super bien exécutés !!! L’amuse bouche était incroyable !!!!! Je recommande ! Et en plus les serveurs sont trop sympas
Toni.r
Le 04/10/2022 à 15:28
endroit élégant et accueillant, personnel courtois, hautement qualifié dans tous les plats. Les plats sont tout simplement fabuleux, des associations particulières et un équilibre de saveurs incroyable. spectaculaire
Francesco.a
Le 25/09/2022 à 16:45
Excellentes expériences, plats vraiment excellents, personnel très accueillant et compétent.
Paola.o
Le 25/09/2022 à 00:18
TRÈS MAUVAIS PROFESSIONNALISME !!!! Réservé en ligne pour 4 personnes à 20h00... J'ai reçu la confirmation de réservation... CONFIRMÉE !! Nous sommes arrivés rapidement à 20h00 et on nous a dit que l'endroit n'était plus disponible et qu'ils avaient eu quelques malentendus et avaient essayé de me contacter sans y parvenir et que de toute façon la réservation n'avait pas abouti.... A partir du moment où le client ARRIVE... QUI EST PHYSIQUEMENT LÀ... il faut trouver une solution... coûte que coûte !! DE QUEL PROFESSIONNALISME EST-CE ??? POUR CELA JE NE LE RECOMMANDE FORTEMENT PAS
Francesca.u
Le 22/09/2022 à 10:26
Salut Veronica et bonjour Fabio, super félicitations les gars ! Vous êtes vraiment un restaurant en constante évolution, après le confinement vous avez beaucoup relevé vos standards ! Je ne suis pas végétarien, mais je considère ce restaurant comme mon préféré (je viens de Modène). Félicitations également au personnel qui s'est montré d'une grande gentillesse et à l'écoute du client. Le dessert Solero 1994 a un goût un peu trop particulier, personnellement, il ne m'a pas plu. PS : les tortellinis végétariens sont incroyables, la saveur rappelle beaucoup les originaux à la viande !
Isabella.
Le 03/09/2022 à 09:46
Bel endroit, la nourriture est vraiment bonne et les filles qui ont servi hier soir étaient gentilles, professionnelles et aussi sympas ! Je reviendrai et je le recommanderai certainement !! Vraiment félicitations !
Christian..
Le 08/08/2022 à 15:27
Dégustation demandée avec attention à certains allergènes et ils ont été très sympathiques et serviables pour modifier certains plats sans toutefois manquer de qualité. 5 étoiles, tout est délicieux.
Ornella.
Le 04/08/2022 à 23:44
Des saveurs raffinées. Tout est excellent. Bon service et bon choix de vins.
Davide.e
Le 15/07/2022 à 01:08
Vivez une expérience de plus en plus étonnante à chaque fois. La passion de la recherche se ressent dans chaque plat. La grande table nous a permis de tester l'un des menus dégustation (en l'occurrence le menu complet de 7 plats) que nous avons bien accompagné avec d'excellents vins proposés sur la carte très intéressante du restaurant. C’est vraiment un choix à faire et à refaire encore et encore, que l’on soit omnivore, végétarien ou végétalien. Vous ne le regretterez pas. Ensuite, les propriétaires, les chefs, les serveurs sont tous sympathiques, gentils et très serviables. Quoi d'autre?
Saverio.u
Le 02/07/2022 à 21:38
Parfait en tout, à commencer par l'accueil, la gentillesse et le service. Les plats sont une expérience unique, servis magnifiquement et avec des saveurs fantastiques. Les deux fois, nous avons été initiés au déjeuner avec un échantillon de quelques spécialités, qui varient selon la période. Expérience à tenter pour tout le monde 😎
Ele.o
Le 16/06/2022 à 15:04
Les plats étaient vraiment très bons ! mais c'est très peu ! Je pensais qu'ils voulaient que j'essaye de cuisiner, mais à la place, c'étaient des plats. nous avons dîné pour deux. 2 entrées et un premier plat avec une bouteille de vin blanc à 20€, total 68€ Ce n'est pas pour moi et pour ceux comme moi qui ont un gros appétit. En tous cas, félicitations au chef
Meryem.A
Le 15/06/2022 à 22:49
Options très larges et rebondissements végétaliens .. j'ai bien aimé
Carlotta.a
Le 11/06/2022 à 14:51
Cela vaut vraiment le coup, nous venons ici de temps en temps et je dois dire que la qualité est toujours très élevée. La recherche derrière ces plats se voit et se ressent, et pour nous elle est très importante. Des plats végétaliens vraiment équilibrés. Service amical et gentil. Nous le recommandons
Valy_vegan.
Le 07/06/2022 à 11:13
Sans doute très bon mais nous avons dû nous lever affamés et avons quand même dépensé une exagération... Menu dégustation SOIXANTE-DIX euros pièce
ginni.
Le 22/05/2022 à 01:55
Expérience délicieuse… bonne nourriture et personnel super accueillant et serviable. Particulièrement recommandé si vous voulez essayer quelque chose de nouveau !
Valentina.e
Le 17/05/2022 à 23:32
Cuisine spectaculaire, innovante, savoureuse et légère. Chef jeune et passionné. Endroit bien entretenu. Une magnifique découverte, j'y retournerai
Elena.
Le 01/05/2022 à 08:12
Dîner entre amis. Endroit très très agréable, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur avec une attention aux aspects et aux détails. Même la mise en table. Personnel sympathique. Chaque plat était suivi d'une explication du plat. Les plats sont tous très raffinés et avec une parfaite combinaison de goûts et de couleurs. Alors vous savez que c’est très subjectif… mais j’en ai été très satisfait. Je n'irai pas dîner dans ce restaurant tous les jours mais de temps en temps, le prix est élevé mais ça vaut le coup pour moi. Informé.
Jessica.i
Le 21/04/2022 à 20:15
Petit emplacement. Le repos est tout géant ; service très gentil de la fille. Des plats délicieux et esthétiquement beaux. Bon vin! Informé
Elena.o
Le 14/04/2022 à 09:40
Beau et délicieux ! Nous avons choisi le menu vegan et ce fut une escalade de saveurs ! Ouah
angela.a
Le 09/04/2022 à 08:28
L'un des meilleurs restaurants de Modène ! Veronica et Fabio ont créé un joyau en termes de qualité, de beauté, de propositions y compris l'emplacement.
Giovanni.o
Le 08/03/2022 à 22:30
Une expérience savoureuse pour partager différents regards...
Lorenzo.a
Le 22/02/2022 à 19:44
Excellente expérience..plats spéciaux
Fedora.i
Le 16/02/2022 à 19:48
Je suis Erbavoglio de Veronica et Fabio sur Instagram depuis plus de 5 mois ; en profitant rien que de la vue des plats, des explications et des histoires folles Cela faisait longtemps que je voulais aller manger avec eux, mon partenaire et moi vivons dans la province de Ravenne, Mais je n'ai jamais pu Puis Veronica a sorti le menu de la Saint-Valentin Et j'ai donc décidé de faire une réservation et d'emmener mon copain dîner avec eux. Un rêve devenu réalité, quel frisson Personnel gentil, compétent, courtois et serviable Super respect des mesures pandémiques Un lieu à l'ambiance vraiment raffinée, soignée, élégante avec une âme rétro mais raffinée Bien cuisiner Je peux seulement dire que nous avons vécu un voyage culinaire fou ; plein de saveurs et de textures, des contrastes vraiment agréables et captivants J'ai trouvé toute l'étude et l'amour dans chaque plat Nous avons été kidnappés et transportés dans un autre scénario fou Mon partenaire était ravi et gardait le sourire après chaque cours Tout est soigné dans les moindres détails et rien n'est laissé au hasard... Comme le tabouret pour poser nos sacs femme... On ne sait jamais où les mettre Les gars, continuez sur ce chemin, il vous faudra toucher le ciel que vous nous faites toucher à chaque plat Condiments, fortement recommandés. Nous reviendrons certainement Fedora et Riccardo
Laura.
Le 07/02/2022 à 19:03
Bravo les gars, menu avec des plats particuliers, mais avec d'excellentes combinaisons de saveurs, une belle réalité urbaine et une belle carte des vins. Je reviendrai certainement !!!
Jessica.i
Le 31/01/2022 à 09:52
Belle expérience, endroit sympa, gentillesse et professionnalisme. Tortellini végétarien 10 cum laude Spaghetti au goût similaire à une carbonara romaine Délicieux chou-fleur Le faux gras c'est bien aussi Certains plats comme les œufs ou les gnocchis ont peut-être un goût trop particulier. Mais en général, des plats raffinés, savoureux, colorés et bons. Excellente crème brûlée
Giorgia.a
Le 30/01/2022 à 23:23
Personnel sympathique et nourriture délicieuse! Une belle expérience culinaire
Christian.e
Le 22/01/2022 à 10:49
Excellente découverte je dois dire que j'ai été empêché mais j'ai découvert un monde. Des plats savoureux et délicieux de l'entrée au plat principal. Côté desserts, je dois dire que je ne fais la promotion que de la crème brûlée similaire, les autres ne m'ont pas convaincu. Personnel sympathique et serviable. Vérification du pass vert et nettoyage des services. Prix adapté à ce qui est consommé. Bien joué
B.a
Le 16/01/2022 à 20:01
Je suis allé déjeuner aujourd'hui à Erbavoglio à Modène. Chaque plat était exquis…. Tout d'abord les passatelli et les tortellinis végétariens !!! Tradition et innovation ensemble, dans un équilibre parfait. Félicitations pour l'excellente cuisine
Gaia.a
Le 28/11/2021 à 09:15
Tout est délicieux, personnel très gentil et accueillant. Recommandé et j'y retournerai certainement !!
Fabio.a
Le 26/11/2021 à 20:15
Un endroit de Dieu, avec des options incroyables. Le menu est un voyage de saveurs. Service très sympathique, carte des vins bien soignée, endroit magnifique et accueillant
Rosalba.u
Le 07/11/2021 à 01:45
Endroit vraiment sympa et bien tenu, personnel sympathique, facture appropriée. Le raffinement des plats, l'équilibre des saveurs, la technique, l'étude, la passion de la cuisine se ressentent, vraiment sublimes. En tant que non-végétarien, bien que soucieux de la durabilité dans la cuisine, j'avais des attentes très élevées et elles ont été dépassées. Les tortellinis végétariens sont quelque chose dont si vous ne les goûtez pas, vous ne pouvez pas imaginer la bonté et la similitude avec les saveurs traditionnelles. Félicitations au personnel d'Erbavoglio, une expérience exquise !
Alessio.r
Le 20/10/2021 à 20:59
Belle chambre, accueillante et bien meublée. Extrême gentillesse et courtoisie. Excellente nourriture entièrement végétarienne (et un non-végétarien le dit). Pas vraiment bon marché, mais des prix corrects pour ce qu'ils proposent, un rapport qualité-prix correct. Je reviendrai!
Jhosè.a
Le 13/10/2021 à 02:01
Endroit petit et accueillant dans le centre historique près de l'église de Pomposa. Carte très variée avec des plats préparés à la perfection par le chef. Le placage est magnifique parce que c'est aussi de l'art. Grandes tables extérieures dans la zone piétonne. Service lent et prix moyens-élevés. Informé
Benedetta.n
Le 09/10/2021 à 22:46
J'ai mangé divinement. Ils m'ont apporté un petit apéritif de bienvenue avec des radis émincés, de la mayonnaise végétalienne et de l'huile d'aneth préparées par eux. En entrée j'ai choisi des endives belges à la crème de tomates, puis un risotto de betterave en entrée. Enfin le blanc-manger sucré. Ils proposent également différents types de gin tonics aromatisés. J'ai choisi celui aux myrtilles. Prestation impeccable
Irene.a
Le 09/10/2021 à 20:20
Je suis allé à cet endroit pour manger avec un ami. Je dois dire que j'ai été positivement surpris par tout. Nous avons eu deux premiers plats et un deuxième plat ainsi que du café et nous étions tous les deux rassasiés. Le plat de mon ami à base de truffes était fantastique, mon risotto absolument sublime et le deuxième plat aux fleurs de courgettes très savoureux. Force est de constater qu'il y a une recherche minutieuse de la part du chef car il ne s'agit pas de simples plats végétariens mais c'est un véritable voyage dans les différentes saveurs. Le rapport qualité/prix était également proportionné. Je vais certainement revenir.
Alessandro.o
Le 06/10/2021 à 00:21
Petit restaurant accueillant avec également des sièges à l'extérieur. La carte change selon les saisons. C'est un restaurant végétarien proposant diverses options végétaliennes. La qualité de la nourriture est excellente avec des plats raffinés, les quantités sont un peu petites. Le prix est moyen-élevé mais convient parfaitement à la proposition. Le personnel est très gentil. Recommandé pour ceux qui recherchent des plats spéciaux avec des ingrédients frais !
Mauro.a
Le 01/10/2021 à 08:48
Expérience gastronomique hautement recommandée. Des plats savamment créés dans un environnement aimable et accueillant. Prix un peu au dessus de la moyenne, mais justifiés par le niveau du restaurant.
Elettra.
Le 28/09/2021 à 07:04
Très bel endroit, bonne ambiance. Des plats délicieux et créatifs élaborés avec d'excellentes matières premières. Un soin est également apporté au placage. Je vais certainement revenir.
Frida.a
Le 25/09/2021 à 15:46
Hier belle soirée à Erbavoglio ! A notre table, deux sont arrivés de Milan, trois de Bologne et un de Barcelone pour dîner avec vous... nous avons passé un très bon moment, le service était bon et les plats les uns meilleurs les uns que les autres... les entrées excellentes ainsi que le les entrées... le menteur et les tortellini étaient vraiment une surprise ! Excellent ! On sent que les plats sont le résultat de recherches et d'expérimentations faites avec passion... bravo les gars ! Nous serons de retour bientôt
Chingni.a
Le 24/09/2021 à 23:37
Bel endroit, nourriture délicieuse. Personnel sympathique 💗💗💗 ⭐⭐⭐⭐⭐ Cinq étoiles ！！！！！
Margherita.a
Le 22/09/2021 à 22:50
La gentillesse du personnel et l'atmosphère du centre de Modène en font un lieu vraiment agréable. Les plats sont peu incisifs, les mêmes saveurs reviennent souvent dans les différents plats ; vous pouvez avoir aujourd'hui bien plus dans le domaine végétalien que ce qu'Erbavoglio est en mesure d'offrir
Domenico.a
Le 05/09/2021 à 16:40
Nous avons choisi le restaurant Erbavoglio sur recommandation d'un ami. Le temps le permet et nous avons décidé de réserver une table extérieure, un choix parfait qui nous a permis de profiter de la température spectaculaire et de socialiser avec les tables à proximité. Pendant que nous attendions que tout le monde arrive, nous avons décidé de prendre un apéritif, la fille du restaurant qui nous suivait (un spectacle de compétence et de patience) nous a suggéré quelques-uns des nombreux gins disponibles, nous nous sommes laissés conseiller et ce fut une expérience agréable. . Le menu est disponible en ligne, mais comme nous aimons socialiser, nous avons demandé conseil. Le menu nous a été expliqué avec une telle passion que nous avions envie de tout commander (ou presque). Les plats sont bien préparés, agréables à l'oeil et au goût. Les vins sont à la carte, mais nous avons eu quelques difficultés à trouver le vin que nous souhaitions boire. Les prix sont ceux d'un dîner particulier, mais corrects pour les matières premières utilisées et le service qui nous est proposé. On peut aussi dîner à l'intérieur (uniquement avec un pass vert, ils le vérifient à l'entrée), les tables sont bien entretenues et on peut dîner en toute tranquillité.
Donatella.a
Le 15/08/2021 à 18:38
Mon restaurant préféré, je suis végétarien, le raffinement des préparations, la très haute qualité des matières premières, l'imagination infinie ainsi que l'excellence du chef... le place de loin en première place parmi les restaurants que j'ai jamais connu. fréquenté. Je le recommande à tous les végétariens et non végétariens. Au moins une fois dans sa vie. Expérience mystique. Applaudissements au chef...
Anna.e
Le 12/08/2021 à 11:52
Expérience unique! Excellent service, cuisine, qualité, originalité. Je le recommanderai vraiment à tout le monde. Passatelli aux truffes DOIT ESSAYER :)))))
Oliver.u
Le 10/08/2021 à 12:36
J'y suis allé avec ma petite amie pour le menu dégustation (à 70 EUR par personne), ce qui est bien plus que ce que je paierais habituellement pour un dîner. Mais, vous savez... étant en vacances et tout ça, nous voulions faire quelque chose de spécial. La qualité de la nourriture était globalement bonne, le goût était superbe et j'ai vraiment aimé ça. Même si notre serveuse était très gentille, le temps d'attente entre les plats était parfois beaucoup trop long. C'est tout à fait bien d'attendre 5 à 10 minutes entre les cours, mais nous avons dû attendre 20 minutes au moins une fois. Pendant ces 20 minutes, personne ne s'est soucié de nous, personne ne nous a demandé s'il y avait plus de boissons ou d'eau. Je sais, c'est un travail assez difficile, surtout quand cet endroit est bondé comme ce soir. Néanmoins, c’était plutôt décevant pour l’expérience globale. Pour information : le menu dégustation comprend 8 plats sur leur menu mais 9 plats sur leur site internet, le site internet devrait donc être mis à jour.
ANDREA.A
Le 24/07/2021 à 23:38
Personnel sympathique et gentil, plats innovants très agréables à la fois aux yeux et au palais. La carte des vins est petite mais de bonne qualité. Prix proportionné à la proposition, une expérience très agréable.
Donatella.a
Le 24/07/2021 à 10:10
Hier soir accompagné de ma fille, qui connaissait déjà les lieux, j'ai pu savourer une cuisine végétarienne absolument riche en saveurs, en couleurs et en innovation. Le personnel était très gentil et les temps d'attente étaient normaux. Certains plats, comme les aubergines, le gaspacho et les tortellini végétariens, méritent une mention spéciale. J'y retournerai certainement
Antonio.z
Le 20/07/2021 à 23:47
Très bon restaurant végétarien derrière le Pomposa à Modène. Un menu très raffiné avec des ingrédients raffinés et des combinaisons imaginatives. Décrire avec des mots est difficile : il vaut mieux laisser parler les photos, même s'il vaudrait probablement mieux s'arrêter pour essayer les propositions du chef. Environnement intérieur très agréable, petit mais intimiste. Convivial, sympathique et à la hauteur du personnel du restaurant. Le seul inconvénient était le service un peu lent. Pour 2 entrées et 2 entrées nous avons dû attendre près d'une heure et demie. Dommage car j'aurais aimé tester un dessert aussi, mais j'avais peur de devoir attendre encore une demi-heure.
Cristiano.a
Le 04/07/2021 à 02:44
Belle expérience. Des plats aux saveurs délicates et aux couleurs explosives. Personnel très accueillant 😁.
martina.i
Le 23/06/2021 à 18:46
Cuisine végétarienne et végétalienne délicieuse et de qualité. On sent et on voit tout l'engagement du chef à proposer des plats créatifs, bien servis et avec des matières premières fraîches et autoproduites (comme les passatelli et le tempeh qu'ils préparent).Le personnel est très gentil et affable. Les prix sont conformes à ce qui est proposé et les portions sont correctes. L'environnement est très agréable et accueillant. Merci pour cette merveilleuse soirée.
Sonia.a
Le 17/06/2021 à 08:14
Ce n'est pas la première fois que je viens dans ce restaurant : très satisfait, comme d'habitude ! Bien joué
Antonia.a
Le 11/06/2021 à 07:08
Expérience merveilleuse. Réservation personnalisée en ligne, un interlocuteur au téléphone très gentil et serviable. Accueilli au restaurant avec un sourire qui se lisait sous le masque. Excellente cuisine, ingrédients de première qualité et imagination dans les assiettes. Prix conforme à ce qui est proposé ! Nous reviendrons!
Mirco.e
Le 23/05/2021 à 09:34
Je commencerai par le service, certes à la hauteur, tout comme l'attention portée aux plats et la connaissance des vins de la part de la serveuse. Très appréciée. Le menu se compose de quelques plats avec des produits frais de grande qualité. Dans nos préparations, il y avait différentes sauces pour parfumer le plat qui me plaisaient mais qui pourraient ne pas plaire à tout le monde. J'étais là pour un dîner en plein air et nous avons eu deux entrées, un premier plat et un deuxième plat, deux verres de vin et une entrée gratuite, pour un coût total de 65 €. Certainement un incontournable pour tous ceux qui recherchent un restaurant végétarien à Modène
jeanpascal.a
Le 02/05/2021 à 23:14
Je dois dire que dans l'ensemble, la nourriture est bonne, certains plats sont meilleurs que d'autres mais ça va. Menu varié et cadre agréable. Les portions sont un peu petites pour des prix moyennement élevés.
Giancarlo.o
Le 12/02/2021 à 23:29
Le chef sait toujours surprendre avec des plats qui ne sont jamais banals et aux saveurs raffinées mais à la fois populaires, je les recommande vivement.
Stefano.o
Le 07/11/2020 à 16:26
Très agréable. Preuve qu’on peut bien manger même sans viande.
Marta.i
Le 18/10/2020 à 11:18
Omnivore, j’aime expérimenter les restaurants végétariens pour découvrir de nouvelles façons de valoriser les matières premières les plus simples. Cet endroit le fait parfaitement. Nous avons essayé quelques plats du nouveau menu et ils sont spectaculaires. Même si j'habite à l'extérieur de la province, je pense que j'y retournerai, car ça vaut le détour.
rocco.n
Le 04/10/2020 à 22:47
Endroit sympa, courtoisie et nourriture correcte, même si les aubergines parmigiana (un plat non émilien) sont autre chose...
Manuel.a
Le 28/08/2020 à 11:02
La nourriture est bonne et les plats sont raffinés et créatifs.... Mais les prix des ingrédients présents dans les plats sont un peu trop élevés... Peut-être paierez-vous aussi le fait d'être en centre-ville, mais cela ne justifie pas le projet de loi .
Pablo.
Le 27/07/2020 à 20:28
Des gens si sympathiques ! Très bonne nourriture un peu chère. Le plat principal est en quelque sorte petit car il faut donc se retrouver avec un bon désert. Je le recommanderais !
Rita.i
Le 26/07/2020 à 16:18
Offre de menu vaste et imaginative. Les plats sont préparés avec les ingrédients les plus frais. L'un des points forts est l'attention portée aux allergies et/ou intolérances. Le menu est en effet très soigné à cet égard, indiquant pour chaque plat le risque potentiel pour les personnes souffrant d'un trouble alimentaire particulier. Endroit très agréable et accueillant avec possibilité de manger dehors. Même s'il bénéficie d'une position très centrale, ce restaurant est situé dans une ruelle très calme, permettant de prendre ses repas à l'extérieur dans une ambiance cosy. Service amical et gentil. Excellent équilibre entre qualité et prix. Je le recommande vraiment.
Carlotta.p
Le 11/07/2020 à 10:11
J'entre dans cet endroit avec un de mes amis parce que je suis fasciné par le nom et parce que j'aime expérimenter de nouveaux types de cuisine. Malheureusement, ils nous ont laissé nous asseoir à l'intérieur car tout était réservé à l'extérieur. L'endroit est très sympa, j'ai aimé l'idée du sac avec du pain, une solution pratique et surtout rapide pour commencer à manger du pain en attendant un plat ! En fait, le service était un peu lent. J'ai commandé les empanadas, encore une fois fasciné par le nom et le mélange d'ingrédients utilisés, et après 15/20 bonnes minutes ils m'ont apporté ces deux petits pains qui à mon avis étaient surgelés avec une garniture au goût indéchiffrable : on pouvait goûter le beaucoup d'oignons et d'olives, très peu sur le reste des saveurs. De plus, la pâte ressemblait à une pâte brisée achetée à l'avance, très dure et sans aucune saveur. En fait, c'étaient deux très petites portions mais je ne peux même pas les finir. Finalement, on se lève pour payer et je me sens toujours alourdi. Le lendemain matin, encore lourd du dîner d'hier !! Je ne sais pas ce qu'il y avait dans ce plat mais j'ai gâché ma soirée et le lendemain matin à cause de la sensation excessive de lourdeur et de soif. Je recommande, pour au moins respecter le nom de la cuisine que vous proposez, de servir des plats frais et pas quelque chose de surgelé/qui a mal tourné avec une garniture trop frite et lourde !!! Dans l'ensemble, une très mauvaise expérience, je n'y retournerai pas
Mariagrazia.e
Le 07/04/2020 à 16:02
Je reçois l'email avec la proposition de menu de Pâques. Enthousiasmé par la possibilité de recevoir un déjeuner à la maison, j'essaie de commander pour 5 personnes. Je rencontre les premiers obstacles dès la première approche. Les livraisons s'effectuent à la convenance du restaurateur sans indication de délai. La livraison dans la banlieue de Modène est majorée de 3 euros. Le montant est négligeable, surtout par rapport au coût du menu commandé (92 euros), mais je suis agacé par le manque de transparence. Le mail indique simplement que les livraisons supérieures à 40 euros seront gratuites. Malgré mes tentatives pour trouver un accord de livraison, je suis invité à plusieurs reprises (j'ai compté 5 invitations dans un message vocal) à aller ailleurs. Tout cela même si je suis un client régulier et que j'ai amené de nombreux amis pour profiter de l'excellente cuisine. Moralité : bonne nourriture, gestion de la relation client épouvantable. Il reste encore beaucoup de chemin à parcourir !
paola.r
Le 14/02/2020 à 23:32
Vraiment au-delà de toutes attentes : des plats raffinés et imaginatifs, des portions généreuses et un service rapide et convivial. Le lieu est accueillant et lumineux, avec le monde végétal comme leitmotiv : le papier peint présente des motifs floraux et des plantes luxuriantes pendent aux pots suspendus au plafond. Mais c'est la cuisine qui conquiert, chaque plat est étudié avec dévouement et (comme vous le voyez) le résultat d'une recherche passionnée, car chaque combinaison est parfaite et le résultat final est vraiment surprenant. Malheureusement, nous étions complets et n'avons pas pu essayer les desserts, mais nous reviendrons certainement pour essayer d'autres plats.
Alex.a
Le 09/02/2020 à 20:03
Endroit confortable et moderne au centre de Modène. Personnel jeune et disponible pour illustrer les différents plats jusque dans les moindres détails. Excellentes options végétariennes et matières premières de haute qualité. Super recommandé.
Isabella.o
Le 05/02/2020 à 21:51
Belle découverte ! Trouvé par pur hasard, il s'est avéré être une agréable découverte : l'environnement est soigné et confortable, tout permet de se sentir à l'aise. Personnel sympathique et serviable. Carte simple mais avec des touches de créativité, les ingrédients sont frais et le rapport qualité/prix est excellent.
Francesco.e
Le 23/01/2020 à 00:30
Manger dans cet endroit est toujours une certitude, la carte regorge vraiment d'options créatives et savoureuses ! Informé!
Nicola.a
Le 18/01/2020 à 17:57
La première étoile est pour l'ambiance, moderne et agréable. Le deuxième pour le service, la serveuse et tout le personnel étaient très gentils. La troisième étoile est pour la haute qualité des ingrédients utilisés pour préparer les plats et pour la qualité de ces derniers. Le quatrième concerne la présentation des plats, beaux à regarder et les bonnes portions. La cinquième étoile est pour l'excellent rapport qualité/prix. Le score maximum vient donc naturellement. Hautement recommandé. Un projet, plus qu'un restaurant, dans lequel est clairement perçue la passion du propriétaire qui veut faire connaître le monde souvent décrié du végétarisme.
Cristiana.e
Le 14/01/2020 à 23:28
Ce soir, j'ai essayé la pizza végétarienne. Malgré une petite hésitation due à la combinaison inhabituelle d'ingrédients, d'arômes et de saveurs, je dois dire que j'ai été agréablement surpris par la qualité de ces pizzas. Je recommande fortement de les essayer ! Félicitations à ceux qui ont combiné ces arômes, ingrédients et goûts.
Alessia.a
Le 28/12/2019 à 17:06
Grande attention au client et excellente qualité. Super expérience les deux fois où j'y suis allé. Plats raffinés et explosions de saveurs. Ceux qui critiquent la cuisine végétarienne c'est parce qu'ils ne sont pas allés à Erbavoglio :)
Mariagrazia.e
Le 24/12/2019 à 14:30
Brunch du réveillon de Noël... délicieux plats végétariens et végétaliens... excellent service... des gars très gentils...
Andrea.e
Le 16/12/2019 à 11:50
Le lieu est aménagé simplement, il y a des choses sympas et d'autres un peu moins (à mon goût). Personnellement, je n'ai pas trop apprécié l'idée de la pierre comme lève-couverts, le menu était trop distrayant (bonne idée graphique mais je ferais moins de pages afin d'avoir l'ensemble du menu plus compact et clair). Les plats sont intéressants et bons, rien qui ne m'a particulièrement impressionné mais je peux dire que j'ai bien mangé. Bon service. 3 étoiles pour l'expérience globale : prix moyens-élevés et portions modestes, mais la cuisine est raffinée alors que le restaurant ne l'est pas.
tom.e
Le 15/12/2019 à 11:34
Très bel endroit, plein de plantes et de détails tropicaux. Plats très bons et raffinés. Salade très généreuse et très bonne. les boulettes de potiron sont excellentes. Le cheesecake à la mangue est également très bon. Prix un peu au dessus de la moyenne. Personnel très gentil. La salle de bain est également agréable avec beaucoup de tableaux et d'idées.
Marco.t
Le 09/11/2019 à 00:58
Par conséquent, à partir du mobilier, des lumières et de la musique de fond au niveau ambiant, cela correspond certainement à la nourriture : délicate et en même temps décisive. Les plats que nous avons dégustés nous ont étonnés et captivés. Les passatelli sont tout simplement délicieuses, on peut en dire autant des spaghettis de blé dur aux tomates datterino jaunes et au pecorino. Saveurs enveloppantes, quantité parfaite. Les seconds plats que nous avons choisis étaient très intéressants, un chou-fleur rôti et des artichauts grillés, le tout entouré d'ingrédients et de saveurs très équilibrés. Je laisse rarement des avis sur les restaurants, mais cet endroit devrait être récompensé pour les efforts et les recherches qu'ils ont consacrés à leur projet. Je trouve le prix tout à fait en adéquation avec la prestation. Ce qui mérite certainement également d'être souligné, c'est la gentillesse et la serviabilité des propriétaires et du personnel. Nous reviendrons bientôt pour tester le reste du menu. Bravo, bravo..
J.
Le 20/10/2019 à 20:02
L'endroit idéal pour savourer un excellent repas végétarien ou végétalien ! Des matières premières de qualité, des combinaisons qui font exploser votre palais et vous font quitter les lieux heureux ! Ambiance agréable et privée, personnel attentionné et efficace, prix raisonnables ! Une certitude, fortement recommandée à ceux qui sont végétariens ou végétaliens mais aussi à ceux qui veulent essayer quelque chose de différent de la cuisine « traditionnelle italienne » ! Voir c'est croire!!!
Anna.a
Le 09/10/2019 à 09:56
Agréable découverte ! Le restaurant est meublé dans un style moderne, les plantes et les livres dédiés à la cuisine végétarienne ne manquent pas. J'ai dîné ici avec une amie, elle a commandé des passatelli - qu'elle définit comme les meilleures de Modène - tandis que j'ai commandé un plat qui ne figurait pas au menu, à savoir de l'orge au chou noir, du chou-fleur, des girolles et des fruits rouges. Exquis, tant au palais qu'à l'oeil ! Au début du dîner, on nous a proposé l'entrée, ce que nous avons apprécié ! Je recommande de réserver car l'endroit a peu de places assises.
elena.e
Le 09/08/2019 à 13:03
Endroit agréable aujourd'hui la chaleur se faisait sentir et à l'intérieur je sais que c'était vraiment bien. Nourriture délicieuse et copieuse. Prix moyen. Personnel très gentil.
Fede.o
Le 14/07/2019 à 23:43
Le meilleur restaurant où j'ai mangé cette année ! Mignon, original, dans le centre historique de Modène, peu de places assises et une grande attention portée au client. On mange de tout végétarien ou végétalien, un choix correct de plats tous décidément invitants et particuliers, une assiette avec goût, des matières premières de qualité, un service rapide et très aimable, un bon choix de vins même au verre. Les portions sont destinées à la dégustation, pas à un restaurant. On reviendra certainement.
Cristina.a
Le 02/07/2019 à 05:32
La nourriture végétarienne est particulièrement raffinée, savoureuse et aussi belle à regarder. Palais et yeux satisfaits. Personnel attentif, sympathique et agréable. Le seul point sensible pour les végétariens est qu'un plat contient du saumon, c'est pourquoi j'ai retiré une étoile.
Rita.o
Le 25/06/2019 à 16:31
Restaurant végétarien avec tables extérieures et intérieures, carte variée et bonne. Service rapide et bon pour expliquer leurs plats. Informé
Lucia.a
Le 31/03/2019 à 00:28
Nourriture excellente à part les cannoli : nous n'avions vraiment pas besoin de liqueur ! Endroit cosy et meublé avec goût, mais la température était décidément élevée ! Perfectible, mais déjà à un bon niveau
Daniele.i
Le 13/03/2019 à 21:58
Cuisine végétarienne haut de gamme. Des saveurs vraiment bien pensées et combinées de manière délicieuse. Service courtois et attentionné. Enfin, les desserts ont également offert un moment de pure douceur.
Silvia.i
Le 07/11/2018 à 01:06
Excellent endroit, personnel très sympathique. Il y a vraiment une belle variété de plats végétariens, j'ai adoré les passatelli à la truffe. Mais ce que j’aime le plus, c’est de pouvoir créer sa propre salade. Je le recommande si vous passez par Modène
Ale.a
Le 26/09/2018 à 14:42
Endroit sympa, ambiance détendue, beaucoup d'éléments végétaux. Bons plats même s'ils ne débordent pas Excellentes salades, un peu chères, sympa de pouvoir les composer comme on veut, dommage que la préparation soit un peu lente (avec la file d'attente prête, attendre plus de vingt minutes pour une salade, c'est un peu long) Il est cependant recommandé à ceux qui aiment la nourriture végétarienne et les repas légers sans dépenser une fortune.
marcello.r
Le 20/05/2018 à 03:03
Endroit très agréable et bien meublé, facilement accessible à pied, au centre de Modène. Tous les plats végétaux revisités en fusion, mais pas que. Les plats étaient très bien présentés et très savoureux. Une très délicieuse terre sarde à base de houmous et de légumes, avec du carasau et donc une entrée vraiment exceptionnelle appelée le menteur. Pour le vin, un bon passereau. Dîner vraiment excellent.
mario.a
Le 04/05/2018 à 11:39
Bel endroit avec un choix de plats alternatifs, notamment végétariens et végétaliens. Bon service, prix moyens-bas. Large choix de salades à composer personnellement selon ses goûts. Les desserts sont bons
Andrea.i
Le 14/04/2018 à 23:04
Presque tout est parfait je dirais Nous reviendrons certainement manger ici et je recommande de l'essayer mais je ne donne pas les 5 étoiles complètes pour certaines choses que je n'ai pas aimé Sur commande, apéritif avec trio d'avocats très très bon, humus et pain carasao également bons. À mon avis, les boulettes de viande étaient légèrement insipides et se perdaient au milieu de l'exquise sauce tomate, alors que les passatelli étaient excellentes. Cheesecake de la tête mais j'aurais préféré une tranche un peu plus grosse, 2 fourchettes et c'est tout. Endroit sympa, rien de spécial, les tables et chaises de pique-nique ne me rendent pas fou mais ça va. Prix final 56 € ce qui est à mon avis un peu élevé pour ce que nous avons mangé, j'aurais préféré rester sous les 50 € pour deux ou au moins avoir quelques fourchettes en plus dans l'assiette, notamment le dessert
Wilde.h
Le 30/03/2018 à 21:04
J'habite à Modène et ce depuis 5 ans. Première fois que je me suis arrêté dans ce joli local aménagé et finement décoré. J'ai demandé au barman très poli combien coûtait un comparatif de spritz et il est ensuite allé dans la cuisine pour faire référence à qui, je ne peux que supposer, est l'hôtesse ou le propriétaire dont le père a acheté l'endroit pour elle. Elle a jeté un coup d'œil dans ma direction avec un air renfrogné très pessamiste et grossier, comme pour demander « comment oserais-je demander le prix d'un verre » ! Je suis sûr que la nourriture est excellente et je suis souvent passé devant cet endroit en pensant m'y arrêter, mais cela n'arrivera jamais. Espérons qu'un propriétaire plus accommodant remplace cette terrible direction.
Paolo.i
Le 10/11/2017 à 09:27
L'un des meilleurs restaurants végétariens que j'ai jamais essayé. Derrière chaque plat il y a une étude et une idée. Des ingrédients raffinés et des idées originales. Vraiment à ne pas manquer.
maddalena.a
Le 05/11/2017 à 14:15
Lieu intéressant et sympathique, juste équilibre dans l'ameublement entre moderne et country chic, un lieu adapté à ceux qui aiment expérimenter des goûts un peu nouveaux, sans craindre les excès gourmands de certaines hautes cuisines, tant en termes d'étrangeté que de taille des portions. : très adéquat. Seul conseil à vous et à eux... n'y allez pas en grand groupe, et ils ne devraient pas accepter de grands groupes, car le lieu est petit et adapté aux petites situations conviviales, le grand groupe recevra un moins bon service, même avec tous les efforts du personnel, et ce sera une nuisance pour les autres convives...au final tout le monde sera insatisfait, et c'est dommage !
Marco.i
Le 06/10/2017 à 13:28
Excellente position dans le centre-ville de Modène. Quartier calme malgré la proximité de la bruyante Pomposa (le week-end). Le personnel est vraiment gentil et serviable. Nous avons eu des alici et des antipasti et ils étaient très gentils. Nous avons eu du farro et des ramen (la portion de ramen était un peu petite mais je reconnais que j'ai été gâtée par les ramen wagamama) qui étaient très savoureux ! Le cheesecake à la fin était incroyable. Nous avons eu une bouteille de grechetto (vin blanc) qui était également incroyable. Si vous recherchez une cuisine traditionnelle à Modène, ce n'est pas l'endroit pour vous, mais si vous recherchez une cuisine expérimentale, c'est définitivement l'endroit qu'il vous faut. Nous reviendrons bientôt !
Sofia..
Le 06/06/2017 à 12:37
Samedi soir sur réservation à 9h30 : -J'ai attendu 10 minutes pour avoir les menus - Après commande on nous indique que le plat qui nous intéressait n'est pas disponible - J'ai attendu plus d'une heure pour 2 salades et un risotto qui n'avaient aucun goût Je dois dire cependant que l'apéritif (trio de toasts à l'avocat) était délicieux. Il a du potentiel, dommage pour le service !
Sara.e
Le 09/03/2017 à 19:24
Plats délicieux et originaux tant par le goût que la présentation. Environnement agréable et conforme à ce qu'il propose mais trop petit. Personnel attentif et serviable. Juste rapport qualité/prix. Il faut absolument essayer !
Elisabetta.a
Le 21/10/2016 à 20:59
Endroit magnifique et original au centre de Modène. Les salades et le couscous sont très bons, le millefeuille est délicieux. Personnel très gentil. Informé!
Alessio.a
Le 18/09/2016 à 11:02
Un lieu vraiment suggestif et bien entretenu, dont on perçoit évidemment le manque de rodage après avoir ouvert il y a quelques jours à peine, mais les conditions sont là pour bien se développer. Cuisine bonne et bien assaisonnée, propositions appétissantes et légères mais avec un vrai goût. Deux petites considérations : 1. la salle de bain, malheureusement un défaut à bien des endroits, la salle de bain doit être surveillée pour s'assurer qu'elle reste propre, c'est un signe de respect et d'hygiène envers le lieu et le client. 2. plus de sécurité et d'attention lors de la prise de commande, bien sûr le personnel doit faire preuve de sécurité mais un peu plus de sécurité ne ferait pas de mal. Je le répète, de bons locaux, si vous accueillez les conseils pour grandir le mieux possible. Je reviendrai certainement!
Nicole.e
Le 14/09/2016 à 15:30
J'ai été très déçu. 20 minutes d'attente pour la salade avec les ingrédients déjà prêts en vitrine. Prix excessifs 19,50 euros pour deux salades et une bouteille d'eau de 750 ml, ingrédients de mauvaise qualité. Pommes de terre pas assez cuites, salade coupée en morceaux trop gros qu'on est obligé de hacher davantage dans l'assiette. Aucun condiment présent sur la table. J'espère que ça s'améliorera avec le temps car il vient d'ouvrir mais pour le moment je n'y retournerai pas..
- 🏪 Pizzeria La Bussola (23 Avis)
- 🏪 PANINERIA DA MAX & ALEX (43 Avis)
- 🏪 Bar Patrick's Cafeteria (462 Avis)
- 🏪 La Vite (1456 Avis)
- 🏪 Laerte Palace Hotel (192 Avis)
- 🏪 Marittina a Samurchiara E Trippa (11 Avis)
- 🏪 Ristorante La Tavernetta (32 Avis)
- 🏪 Pizzeria Il Mediterraneo (700 Avis)
- 🏪 Principessa Pio - Ristorante e Resort (610 Avis)
- 🏪 Sale 26 (229 Avis)
💬 C'était l'une des meilleures pizzas que nous ayons mangées en près de 20 ans de voyage en Italie. Nous ne savions pas si nous devions aller à cet endroit car il n'y avait pas de photo sur Google, heureusement nous l'avons essayé. La pâte était super basse avec des bords extra croustillants - je préfère les bords plus doux mais c'est un grand changement + plus important dans l'ensemble vous mangez les bonnes garnitures et pas seulement la pâte. Leurs ingrédients locaux sont fantastiques
💬 Super
💬 Super pastrami
💬 Aller dans cet endroit, pour moi, c'est se faire chouchouter. L'environnement est unique : souci du détail, des objets, des couleurs, rien n'est laissé au hasard, mais tout est précis et étudié. Tout véhicule tranquillité et sérénité, le service et le personnel sont toujours souriants, courtois et prêts à faire des suggestions sans en faire trop. J'aime beaucoup la pizza, pâte très fine, très croustillante et bien assaisonnée. Les desserts sont très délicats et les portions me conviennent parfaitement. Quant au stationnement, il faut se débrouiller un peu, mais je l'ai toujours trouvé, malheureusement il faut se garer dans les rues avoisinantes. J'ai toujours réservé, chaque fois que j'y allais, c'était toujours complet.
💬 En soit l’hôtel est bien car il est à 2min à pied de la gare. Proche des grandes villes en train. Mais c’est vrai que le ménage n’est pas fait pendant le séjour, on entend quand les voisins claquent les portes et les passants dans la rue. Mais ça reste correct pour le prix. Il ne mérite quand même pas un 4 étoiles, les chambres sont vieillottes. Je ne parle même pas de l’état des toilettes et de la douche. Les lits doubles sont enfaite 2 lits simples. Rien à dire sur le personnel, très sympathique
💬 Plus qu'une activité commerciale, c'est une véritable institution. Mon père était petit et existait déjà. Et s'il existe encore aujourd'hui, il doit y avoir une raison...
💬 J'ai bien aimé le lieu. Aussi bien la taverne que la cour. Au niveau des repas, je n'ai goûté que l'antipasto et les pizzas. Je peux dire que tout était bon. Par contre, je mets 3 étoiles pour les prix qui ont augmenté. Ne pas hésiter à y aller quand même
💬 Très bon et serveurs sympas
💬 Nous avons adoré notre séjour. Le repas était délicieux, le logement superbe et l équipe très attentionnée. Nous aurions adoré pouvoir discuté un peu plus avec le patron qui a l air d être une personne passionnée !!! (Barrière de la langue) . Merci pour ces moments et pour cette dégustation de vin. Grazie mille.
💬 À mon avis, le meilleur bar de Grosseto, à tous points de vue. Excellentes boissons, beaucoup de gentillesse et bonne nourriture aussi, à des prix honnêtes. Personnellement j'adore leur Negroni Spicy (le meilleur), le Spritz le meilleur de toute la province , mais aussi tout le reste est fait avec une grande compétence... sincères compliments !