Edo Caffetteria, Bar & Ristoro Avis

💬 Le cadre est très agréable avec une très belle vue sur la mer. Le service est correct avec un serveur qui parle français même s'il n'a pas toujours les mots mais qui ne connaît pas suffisamment les plats qu'il nous présente. Pourtant, deux menus à 36€, un de terre et un de mer, nous mettent l'eau à la bouche et nous invite à un voyage sur quatre plats fixes, mettant nos papilles en éveil. L'entrée mer est bien présentée mais hélas, aucune sauce n'accompagne les crevettes mélangées à des tomates cerises posées sur un coquille saint Jacques, elle-même posé sur un lit de salade sans sauce lui aussi. Joli mais sans saveur. Dommage ! L'entrée terre est plus sérieuse avec du bœuf angus en carpaccio recouvert de tapenade d'olive noire et de fines tranches de truffes, le tout sur un lit de salade. Le mariage de la viande avec la tapenade fonctionne bien mais la truffe n'apporte rien parce qu'elle n'a aucun goût. Le premier plat mer présente des pattes sauce tomate avec des palourdes. Le liant ne fonctionne pas comme si les pates n'avaient pas eu le temps d'échanger ses sucs avec les palourdes et inversement et que la sauce tomate se trouvait là par hasard. Pourtant, tout est cuit parfaitement mais ne matche pas au final. Le premier plat terre répond de la même façon. Des ravioles à l'agneau liés à un lamellé de boeuf sauce tomate et un fromage pâte dure de caractère qui aurait dû donner un éclatement en bouche fait figure de pétard mouillé. Quel dommage alors que tout est bien cuit et que les aliments semblent de qualité. Le deuxième plat mer est un pavé de saumon accompagné de basilic et de tomates séchées. Si le saumon est bien cuit, il manque un petit accompagnement de légumes confits et au moins une sauce épaisse citronnée pour donner du sens pour ne pas dire du goût à l'ensemble. Le deuxième plat terre est un morceau de viande de bœuf dans un sauce au fromage. Là encore, rien à dire sur la qualité des ingrédients mais la viande est un peu fade, ce qui donne l'impression que la sauce fromage se désolidarise de la viande et le tout manque de liant. Les desserts sont identiques pour les deux menus. La crème en forme de souris avec ses deux biscuits pour les oreilles est très bonne. Pourtant, on en vient à regretter quelques zestes d'agrumes (citron, orange ou mandarine) pour amener un peu de croquant et d'acidité à ce dessert trop classique voire quelques pépites de chocolat à défaut. Par contre, très bon point pour la crème brûlée qui étonne par un goût inconnu pour un français et apporte une typicité propre au lieu. Alors oui, je suis peut-être trop critique mais je trouve dommage que la cuisine ne corresponde pas au standing du restaurant et que le goût ne soit pas en adéquation avec le visuel de l'assiette qui nous est présenté. Pourtant, il ne faudrait pas grand chose sans plus d'investissement pour toucher l'excellence sur l'ensemble des domaines. A moins que nous soyons tombé dans un jour sans, ce qui peut arriver...

💬 Cet endroit est fantastique et dispose d'une piscine, d'un terrain de football et d'une très grande maison et c'est charmant

💬 Certainement l'un des meilleurs bars de la région de Rende. Propriétaires très gentils et professionnels, délicieux apéritif fourni et nombreux sièges. Si vous avez besoin d'un endroit calme pour discuter, c'est certainement l'endroit le plus approprié.

💬 Endroit incroyable, simple et informel avec une carte des vins non conventionnelle et seulement 3 menus, élaborés avec une recherche approfondie, une tradition, une innovation et une connaissance exceptionnelle des ingrédients principaux. En dehors des sentiers classiques et pas si proche des principales villes, ça vaut le détour

💬 Pizza demi-taille trop chère par rapport à d'autres endroits, la base de pizza n'était pas faite maison. Pierre douce

💬 Esprit plage décontracté et service sympathique. Bonnes boissons.

💬 Le B&B est situé en bord de mer et toutes les chambres bénéficient d'une vue imprenable, surtout le matin. Les chambres sont neuves, bien meublées et très propres. Cristina, la propriétaire, gère tout parfaitement, avec convivialité et gentillesse, donnant également d'excellents conseils sur les lieux et clubs de la région. Le petit déjeuner est excellent et l'emplacement est stratégique, étant à quelques minutes de Palerme et d'autres lieux à visiter.

💬 Tout y est. L'accueil de la serveuse (qui de plus parle bien le français), la qualité des produits et un choix important. Les piadine sont savoureuses et le service soigné. Tout est préparé sous nos yeux. Belle salle agréable et soignée. Une belle expérience.

💬 Un bel endroit pour simplement se détendre. Idéalement situé à la campagne, vous n'entendez tout simplement rien d'autre que la nature. Le lodge est meublé avec amour et le petit-déjeuner est préparé avec dévouement et le traitement est très amical et personnel. Malheureusement la météo n'a pas été particulièrement clémente avec nous et nous avons connu plusieurs orages très violents. Cependant, la vue sur la chaîne de montagnes que nous avions vue depuis la fenêtre était à couper le souffle et nous étions absolument en sécurité dans le lodge.

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