Dimora Ulmo ristorante

Jade.a

Le 02/04/2024 à 08:13

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5 / 5

Un endroit tellement merveilleux ! Nous sommes venus déjeuner et avons trouvé ce restaurant intimiste au guide Michelin ! Nous y avons vécu une expérience incroyable, tout était parfait. La nourriture était délicate et élégante, l'endroit en lui-même était magnifique, les serveurs étaient adorables et la vue était à couper le souffle. Merci beaucoup pour ce moment précieux !

Eddie.e

Le 22/12/2023 à 03:29

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5 / 5

Quel beau restaurant, ma femme et moi avons vraiment adoré cet endroit et avons dîné au Dimora le 8 juillet 2023, c'était très beau, la nourriture est sensationnelle et l'ambiance est tout simplement magique. Merci à la direction et au personnel pour cette merveilleuse expérience culinaire inoubliable dans un cadre aussi romantique à Matera. Merci beaucoup.

Antonella.e

Le 08/11/2023 à 18:17

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5 / 5

Nous avons dîné hier au Dimora Ulmo, même si... le dîner peut paraître simpliste. L'expérience a une valeur absolue. La nourriture, l'environnement, l'atmosphère, la courtoisie et le service sont meilleurs que vous ne pourriez le souhaiter. L'accord « Di…vino » 🥂🍷 fait chanceler.... 😅😅 mais ça vaut vraiment le coup. Merci encore pour la surprise… 🎂 Nous reviendrons

Katrina.e

Le 31/10/2023 à 15:19

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2 / 5

Il est difficile de croire qu'il s'agit d'un restaurant étoilé Michelin. Comme d'autres l'ont noté, la salle à manger n'est pas une expérience confortable en raison de sa taille et de son écho. Ils avaient fermé la terrasse le soir de notre séjour, ce qui était très décevant. Si nous étions assis là-bas, cela aurait pu rendre l'expérience bien meilleure et compenser quelque peu la nourriture ennuyeuse. La nourriture est disposée et présentée d'une manière étrange et faussement artistique, ce qui ne compense pas à quel point elle est insipide et ennuyeuse. L'un des plats était de l'agneau et était dur avec une énorme traînée de graisse au milieu du morceau de viande. J'espérais qu'au moins le dessert serait bon mais c'était horrible, ennuyeux et insipide. Ce restaurant est extrêmement cher, notre menu dégustation était de 95 € par personne. Pas la peine du tout. Grand non et j'aurais aimé ne pas y être allé.

Sang-uk.e

Le 10/10/2023 à 12:55

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5 / 5

Excellente nourriture, pain, huile d'olive ! C'était l'une des meilleures expériences de pâtes !

Teresa.a

Le 07/10/2023 à 08:49

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3 / 5

Nous avons choisi le « menu résidence Ulmo ». Je dois dire que la nourriture était vraiment bonne, le service excellent, le cadre élégant mais pas trop formel. Personnel attentif aux détails et sympathique. Je conseille cependant au chef de changer de dessert, la ganache au chocolat était vraiment pas sucrée et j'ai été déçue. Excellents vins accompagnés de dégustation, notamment un rouge. Emplacement merveilleux. J'ai apprécié le service de cigares gratuit à la fin du dîner.

Alastair.o

Le 13/09/2023 à 08:43

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5 / 5

Une expérience époustouflante. La nourriture était superbe, avec le service à la hauteur. Nous avons emmené nos enfants qui ont été parfaitement pris en charge et hébergés avec le menu dégustation. Le cadre est fabuleux.

Nicola.r

Le 26/08/2023 à 13:28

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4 / 5

Élégance informelle pour ce lieu du centre de Matera, dirigé par des personnes avec une grande expérience, faisant souvent référence aux restaurants appartenant à Bottura du restaurant Francescana de Modène. Magnifique terrasse avec vue splendide. Choix entre 3 menus dégustation, avec des prix variant de 80 à 110 euros, hors vins, je vous renvoie au site du restaurant pour plus de détails. Nous avons choisi le menu Ulmo en demandant uniquement un changement dans l'un des premiers plats. Personnel extrêmement attentif et professionnel, très compétent. Plats élégants et globalement à la hauteur de ce que l'on attend, compte tenu de leurs armoiries et de leur coût. Seulement deux remarques : la réduction alla Norma était bonne mais un peu trop savoureuse et peut-être trop simple, tandis que la coupe de viande sur la cuisse n'était pas du tout à la hauteur. Belles chaises et tables mais elles peuvent être améliorées. La table est dépourvue de nappe, un choix tendance mais que j'apprécie moins dans un restaurant de luxe. En tout cas, une expérience à tenter, avec quelques précautions supplémentaires vous pourriez obtenir une étoile.

romina.e

Le 23/08/2023 à 14:37

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4 / 5

Magnifique terrasse Qualité de la nourriture appréciable La serveuse était délicieuse Dommage pour la serveuse... nous n'aimions pas sa nervosité et ses considérations vraiment démodées

Nicoletta.u

Le 15/08/2023 à 11:44

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1 / 5

Emplacement agréable, nourriture de bonne qualité, mais service épouvantable. Très lent et désorganisé, et malgré le retard évident à nous servir, pas même un désolé pour l'attente. Je ne le recommanderais pas si vous avez des enfants.