Dimora Ulmo ristorante Avis
📌 Via Pennino, 28, 75100 Matera - Italie
💬 285 Avis
Avis sur Dimora Ulmo ristorante à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Dimora Ulmo ristorante à Matera
Jade.a
Le 02/04/2024 à 08:13
5 / 5
Un endroit tellement merveilleux ! Nous sommes venus déjeuner et avons trouvé ce restaurant intimiste au guide Michelin ! Nous y avons vécu une expérience incroyable, tout était parfait. La nourriture était délicate et élégante, l'endroit en lui-même était magnifique, les serveurs étaient adorables et la vue était à couper le souffle. Merci beaucoup pour ce moment précieux !
Eddie.e
Le 22/12/2023 à 03:29
5 / 5
Quel beau restaurant, ma femme et moi avons vraiment adoré cet endroit et avons dîné au Dimora le 8 juillet 2023, c'était très beau, la nourriture est sensationnelle et l'ambiance est tout simplement magique. Merci à la direction et au personnel pour cette merveilleuse expérience culinaire inoubliable dans un cadre aussi romantique à Matera. Merci beaucoup.
Antonella.e
Le 08/11/2023 à 18:17
5 / 5
Nous avons dîné hier au Dimora Ulmo, même si... le dîner peut paraître simpliste. L'expérience a une valeur absolue. La nourriture, l'environnement, l'atmosphère, la courtoisie et le service sont meilleurs que vous ne pourriez le souhaiter. L'accord « Di…vino » 🥂🍷 fait chanceler.... 😅😅 mais ça vaut vraiment le coup. Merci encore pour la surprise… 🎂 Nous reviendrons
Katrina.e
Le 31/10/2023 à 15:19
2 / 5
Il est difficile de croire qu'il s'agit d'un restaurant étoilé Michelin. Comme d'autres l'ont noté, la salle à manger n'est pas une expérience confortable en raison de sa taille et de son écho. Ils avaient fermé la terrasse le soir de notre séjour, ce qui était très décevant. Si nous étions assis là-bas, cela aurait pu rendre l'expérience bien meilleure et compenser quelque peu la nourriture ennuyeuse. La nourriture est disposée et présentée d'une manière étrange et faussement artistique, ce qui ne compense pas à quel point elle est insipide et ennuyeuse. L'un des plats était de l'agneau et était dur avec une énorme traînée de graisse au milieu du morceau de viande. J'espérais qu'au moins le dessert serait bon mais c'était horrible, ennuyeux et insipide. Ce restaurant est extrêmement cher, notre menu dégustation était de 95 € par personne. Pas la peine du tout. Grand non et j'aurais aimé ne pas y être allé.
Sang-uk.e
Le 10/10/2023 à 12:55
5 / 5
Excellente nourriture, pain, huile d'olive ! C'était l'une des meilleures expériences de pâtes !
Teresa.a
Le 07/10/2023 à 08:49
3 / 5
Nous avons choisi le « menu résidence Ulmo ». Je dois dire que la nourriture était vraiment bonne, le service excellent, le cadre élégant mais pas trop formel. Personnel attentif aux détails et sympathique. Je conseille cependant au chef de changer de dessert, la ganache au chocolat était vraiment pas sucrée et j'ai été déçue. Excellents vins accompagnés de dégustation, notamment un rouge. Emplacement merveilleux. J'ai apprécié le service de cigares gratuit à la fin du dîner.
Alastair.o
Le 13/09/2023 à 08:43
5 / 5
Une expérience époustouflante. La nourriture était superbe, avec le service à la hauteur. Nous avons emmené nos enfants qui ont été parfaitement pris en charge et hébergés avec le menu dégustation. Le cadre est fabuleux.
Nicola.r
Le 26/08/2023 à 13:28
4 / 5
Élégance informelle pour ce lieu du centre de Matera, dirigé par des personnes avec une grande expérience, faisant souvent référence aux restaurants appartenant à Bottura du restaurant Francescana de Modène. Magnifique terrasse avec vue splendide. Choix entre 3 menus dégustation, avec des prix variant de 80 à 110 euros, hors vins, je vous renvoie au site du restaurant pour plus de détails. Nous avons choisi le menu Ulmo en demandant uniquement un changement dans l'un des premiers plats. Personnel extrêmement attentif et professionnel, très compétent. Plats élégants et globalement à la hauteur de ce que l'on attend, compte tenu de leurs armoiries et de leur coût. Seulement deux remarques : la réduction alla Norma était bonne mais un peu trop savoureuse et peut-être trop simple, tandis que la coupe de viande sur la cuisse n'était pas du tout à la hauteur. Belles chaises et tables mais elles peuvent être améliorées. La table est dépourvue de nappe, un choix tendance mais que j'apprécie moins dans un restaurant de luxe. En tout cas, une expérience à tenter, avec quelques précautions supplémentaires vous pourriez obtenir une étoile.
romina.e
Le 23/08/2023 à 14:37
4 / 5
Magnifique terrasse Qualité de la nourriture appréciable La serveuse était délicieuse Dommage pour la serveuse... nous n'aimions pas sa nervosité et ses considérations vraiment démodées
Nicoletta.u
Le 15/08/2023 à 11:44
1 / 5
Emplacement agréable, nourriture de bonne qualité, mais service épouvantable. Très lent et désorganisé, et malgré le retard évident à nous servir, pas même un désolé pour l'attente. Je ne le recommanderais pas si vous avez des enfants.
Cristina.e
Le 05/08/2023 à 10:52
5 / 5
Une vue imprenable depuis la terrasse ! Allez-y tôt pour profiter du coucher de soleil ! Le menu est savoureux et toujours à cheval entre tradition et innovation. J'ai apprécié les spaghettis, les carrés et l'agneau (et je ne mange pas d'agneau !!!)
Murat.a
Le 26/07/2023 à 19:38
5 / 5
Je suis allé dans de nombreux restaurants Michelin mais celui-ci est incroyablement bon. Nous sommes entrés en tant qu'invités et sommes partis en amis. La nourriture, le sommelier du restaurant, l'ambiance et la qualité du service étaient parfaits. Je me souviens encore de cette expérience un an plus tard. Je suis sûr que j'y retournerai une fois de plus.
Beste.t
Le 26/07/2023 à 19:37
5 / 5
Je donne 5 étoiles car je n'ai que 5 étoiles. Super restaurant avec une ambiance sympa.
Vito.i
Le 12/07/2023 à 21:35
5 / 5
Expérience fantastique, emplacement merveilleux, service impeccable, cuisine superlative…. FÉLICITATIONS À TOUT LE PERSONNEL ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️
Thomas.o
Le 30/06/2023 à 13:21
5 / 5
Ma femme et moi avons apprécié un dîner exceptionnel accompagné d'accords vins. Pas un seul point de critique. Tout était parfait au-delà des attentes. Ça vaut le prix et plus encore. Si vous aimez le nec plus ultra en matière de gastronomie et de vin : allez-y !
Stuart.i
Le 26/06/2023 à 14:07
5 / 5
Une si belle expérience. Nous avons eu un accord mets et vins avec le menu dégustation de 6 plats, rien de déçu et le personnel était vraiment aux petits soins.
Nick.i
Le 18/06/2023 à 00:35
5 / 5
Restaurant magnifique et chic. Nous avons eu une super expérience et avons apprécié notre repas
Fritz.r
Le 14/06/2023 à 01:21
5 / 5
Le service et le cadre n'étaient surpassés que par la nourriture et le vin.
Lachlan.c
Le 09/06/2023 à 06:42
5 / 5
Expérience incroyable - excellent service et nourriture fabuleuse avec de délicieux vins locaux avec de superbes vues sur les sassi - fortement recommandé !
Allison.a
Le 01/06/2023 à 19:14
5 / 5
Le restaurant le plus incroyable, le plus pittoresque, le plus attentif et digne d'une étoile Michelin à Matera ! Bien plus une expérience qu'un restaurant. Vraiment un incontournable si vous visitez! Une explosion de saveurs associée à une vaste sélection de vins et à une vue imprenable sur les Sassi. Un vrai bijou 💎
Liliana.o
Le 14/05/2023 à 06:32
5 / 5
Réservez sur la terrasse, si le temps le permet, d'où vous pourrez profiter d'une vue magnifique sur le Sasso Caveoso. Le soir, dans le noir, avec les lampadaires allumés, cela ressemble à une crèche.
Chris.i
Le 13/05/2023 à 14:36
5 / 5
Il est difficile d'exagérer à quel point la cuisine de Dimora Ulmo est exquise. Mais ce restaurant est bien plus que de la nourriture. À partir du moment où vous traversez la cour, sonnez à la porte et êtes accueilli, vous savez que vous allez vivre quelque chose de spécial. Les grandes pièces aérées et l’espace intérieur créent un grand sentiment d’intimité. Nous nous sommes retrouvés avec une pièce entière pour nous seuls. L'hospitalité et l'attention portée au service sont irréprochables et les menus dégustation sont paradisiaques. Les accords mets et vins ajoutent vraiment à l'expérience si vous voulez pousser le bateau, mais 5 plats suffisent vraiment, quelle que soit votre faim. Vous avez certainement besoin d'endurance pour sept.
Nico.i
Le 24/02/2023 à 17:51
5 / 5
Haut
BC.
Le 17/02/2023 à 10:30
5 / 5
Une très belle expérience Le restaurant est situé dans un superbe bâtiment avec une entrée discrète derrière une série de portes fermées où vous appuyez sur la sonnette pour entrer. Joliment décoré avec des lustres et des œuvres d'art moderne, le tout assemblé avec goût comme seuls les Italiens savent le faire. Il existe différents menus de dégustation allant de 80 à 120 euros. Le menu est magnifiquement expliqué par les apéritifs du maître et de l'apéritif impeccablement habillés, servis avec un panache élégant. Le restaurant est immense, mais en ce froid soir d'hiver du lundi, seules 2 tables étaient assises, donc le service et l'attention portée aux détails étaient parfaits. Le service de restauration était impeccable et nos plats servis au rythme parfait. Chaque plat semblait meilleur que le précédent, même si chaque plat était bien exécuté. La présentation et le goût ont été soigneusement réfléchis et nous avons apprécié tous les plats. Les points forts étaient le tartare de bœuf et les pâtes ainsi que les collations avant le dîner et les petits fours servis à la fin avec un limoncello gratuit (fait maison et très fort !) Dans l'ensemble, une très bonne expérience et totalement satisfaisante.
DAVID.O
Le 31/01/2023 à 21:10
5 / 5
Nous avons choisi un menu « main libre » de 7 plats accompagnés de vins. Expérience unique, chaleureusement recommandée à tous.
Sara.e
Le 01/01/2023 à 17:42
5 / 5
Un accueil splendide...un service impeccable et une cuisine délicieuse. À ne pas manquer ...
Chiara.i
Le 07/11/2022 à 09:36
5 / 5
J'étais à Matera jeudi et j'ai réservé cet endroit recommandé par des amis. Dîner inoubliable. Ameublement soigné dans les moindres détails, service impeccable, personnel formé et très attentif. Chaque plat présenté était une véritable expérience, parfaitement accompagnée de vins de grande qualité. Je recommande vraiment cet endroit à tous ceux qui souhaitent se laisser transporter dans un voyage de goût et d'élégance.
Rocco.i
Le 03/11/2022 à 13:46
4 / 5
Je ne donne pas 5 étoiles simplement parce que certains plats avaient un peu trop de saveur à mon goût, dommage.
Emilio.r
Le 03/09/2022 à 13:00
5 / 5
Le restaurant le plus élégant et luxueux de Matera. Haute cuisine, avec des plats remarquablement élaborés et raffinés, jusque dans leur présentation. La cave est également excellente, avec des bouteilles très sélectionnées et des réserves très choisies. La variété des propositions est également décidément vaste, ce qui permet également des dégustations intrigantes. Certainement pas pour tous les budgets. Avec un menu de base, comprenant un vin de bonne qualité, vous dépensez au minimum 150 euros par personne. La qualité et l'impact esthétique des préparations sont incontestables, tandis que des gastronomes très raffinés pourraient engager des discussions stimulantes sur les remaniements de plats plus traditionnels. Emilio Lastrucci
piero.a
Le 26/08/2022 à 22:07
2 / 5
Les généreuses critiques données à ce restaurant nous sont incompréhensibles, car nous avons très mal mangé. Non recommandé!
Alessia.a
Le 18/08/2022 à 22:46
5 / 5
Ambiance magique sur l'une des terrasses les plus évocatrices de Matera. Qualité de la nourriture superlative, service impeccable.
Marianne.o
Le 11/07/2022 à 12:28
5 / 5
Un excellent restaurant,nous avons pris le grand le grand menu,sans regret,délicieux!!Service irréprochable,vous ne manquez de rien...et prendre une bouteille de bon vin rouge vaut le détour,un véritable show,à voir😁Un petit mais,la chaleur dans la magnifique salle du restaurant,suffocante car il y avait des orages...prix élevés mais très belle soirée.A refaire
Sebastian.8
Le 07/07/2022 à 11:49
5 / 5
Excellente expérience, j'ai dîné à l'extérieur où vous pourrez profiter d'une vue magnifique
Umberto.a
Le 09/04/2022 à 09:15
5 / 5
Cuisine vraiment intéressante, raffinée et innovante. Un excellent mélange de tradition et de modernité. Des accords mets et vins bien choisis qui ne dominent jamais les saveurs des plats. Le plus compétitif : la vue sur les Sassi di Matera
Laura78.
Le 09/03/2022 à 23:27
5 / 5
Une maison enchanteresse, la nourriture est vraiment excellente, le dessert a dépassé mes attentes. Le serveur était très très gentil avec ma petite fille. Tout était parfait+++
Peps.a
Le 01/02/2022 à 16:27
5 / 5
UN MOT : MERVEILLEUX PARFAIT !
Sinead.C
Le 16/01/2022 à 20:08
5 / 5
Beau repas avec un vin merveilleux dans un endroit magnifique. Merveilleux menu de dégustation et service exceptionnel. Matera elle-même est plus qu’incroyable et vous ne devriez pas avoir besoin d’une autre raison pour la visiter. Cependant, si vous le faites, c'est tout.
Emanuela.i
Le 01/01/2022 à 15:09
5 / 5
Lorsque j'ai choisi cet endroit pour le réveillon du Nouvel An il y a un mois, j'ai fait confiance aux critiques que j'avais lues mais la réalité a largement dépassé mes attentes. La demeure enchanteresse est l'écrin de chambres meublées dans un style moderne qui sont le prélude à un dîner raffiné accompagné de vins tout aussi prestigieux. Mais ce qui m'a le plus frappé, c'est la passion que ces jeunes mettent dans leur projet... compétence, convivialité, humilité et courtoisie sont le fond de cette belle soirée que j'ai passée. Merci.
rosa.a
Le 28/12/2021 à 15:41
5 / 5
Nous avons choisi Dimora Ulmo pour le déjeuner de Noël et nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix. Le restaurant est situé dans une rue étroite composée d'escaliers du village de Matera... c'est un peu caché mais cela le rend encore plus spécial car une fois que vous avez accédé au restaurant, vous découvrez que vous êtes dans une demeure historique. Les chambres sont très élégantes et raffinées, la cuisine est excellente. Pour Noël, il y avait un menu fixe, dont nous mangions tout avec enthousiasme, une vraie nourriture pour les dieux. J'ai beaucoup apprécié le risotto à l'ail noir, confiture de marasce, n'duja et ris de veau. Le service est parfait. Si je devais repasser par Matera, je suis sûr que j'y retournerais.
Paolo.e
Le 30/11/2021 à 16:55
5 / 5
Rigoureusement d'un niveau élevé comme peu d'autres. Service et cuisine exceptionnels. Cave importante proportionnelle au lieu et à sa clientèle. En été, manger en terrasse est définitivement fabuleux !
Alessandro.r
Le 29/11/2021 à 06:23
5 / 5
Restaurant vraiment spécial si vous allez à Matera, vous devez y aller. On peut dire que c'est un restaurant caché. Vous entrez et vous vous retrouvez dans un appartement historique. Je crois que c'est une ancienne maison de dentiste. Très agréable . Vous avez la possibilité de choisir trois menus dégustation à commander lors de la réservation. J'ai très bien mangé et le service est surréaliste par son professionnalisme, vraiment parfait. Excellent Excellent Excellente super expérience.
R.n
Le 30/10/2021 à 18:18
5 / 5
Excellente cuisine gastronomique accompagnée d'un merveilleux voyage de dégustation de vins et spiritueux. Environnement élégant géré par un personnel impeccable. La terrasse panoramique est idéale pour manger en été.
Nicola.r
Le 24/10/2021 à 00:17
5 / 5
J'ai généralement toujours des hésitations sur ce type de cuisine pour des raisons personnelles mais, jamais comme dans ce cas, l'expérience culinaire m'a fait complètement changer de perspective. Tout était très bon de l'entrée au dessert. Mention spéciale pour le cochon noir. Service rapide, préparé et aimable. Je laisse parler les photos ci-jointes car, depuis la terrasse extérieure, vous pourrez profiter d'une vue magnifique sur les Sassi di Matera. L'intérieur est très particulier et correspond à ce qui était une ancienne résidence noble aux influences de la première moitié du siècle dernier. Expérience à considérer et à recommander.
Davide.a
Le 20/10/2021 à 11:11
5 / 5
Belle expérience! Le menu dégustation Dimora Ulmo a été très apprécié et les vins associés ont rehaussé les saveurs. Les raviolis farcis au canard braisé et au parmesan et crème de noix valaient à eux seuls le déplacement à Matera.
alex.a
Le 12/10/2021 à 22:23
5 / 5
Lieu et nourriture exceptionnels
Mita.a
Le 01/10/2021 à 07:42
5 / 5
Service impeccable, cuisine intéressante et excellent accord mets et vins.....endroit raffiné avec terrasse avec vue imprenable.
Luca.a
Le 26/09/2021 à 07:40
5 / 5
Des versions très originales de la véritable cuisine locale ; Excellent sommelier ; Emplacement exceptionnel. On nous a servi un fantastique menu de 6 plats (pensez seiche à la sauce aux amandes et à l'encre de seiche, Branzino à la crème de carottes et de gingembre, Ravioli au foie gras et sauce aux noisettes) à l'intérieur de la salle principale (restauration et décoration époustouflantes), et on nous a également montré la terrasse. , qui offre une belle vue sur la Madonna de Idris.
Rosa.a
Le 19/09/2021 à 17:39
5 / 5
Un endroit où vous ne voudriez jamais quitter 😉🍷
Delia.h
Le 14/09/2021 à 07:48
4 / 5
La nourriture et le cadre étaient spectaculaires. La sélection de vins est exceptionnelle et le service du vin était parmi les meilleurs que j'ai connu en Italie, servi exactement à la température demandée, décanté juste au bon moment. Je pense qu'ils sont en bonne voie pour leur étoile Michelin. Juste un conseil à certains membres du personnel : détendez-vous un peu et n'ayez pas peur de plaisanter ou d'avoir un mot amical avec les invités. La gastronomie ne doit plus être aussi rigide aujourd'hui, après tout, nous ne sommes pas dans les années 80 ou 90. Accueillez chaleureusement vos invités et expliquez-leur un peu plus la philosophie du restaurant. La cuisine parle déjà d'elle-même et avec une touche un peu plus personnelle dans le service, ce restaurant est promis à un bel avenir.
Claudia.o
Le 12/09/2021 à 17:39
5 / 5
Une expérience que nous souhaitions vivre depuis longtemps. Aujourd'hui, nous avons enfin réussi à déjeuner dans ce fantastique restaurant situé dans une ancienne demeure respectée dans son histoire et avec une attention aux moindres détails. Personnel attentif, préparé et gentil. Les chefs Michele et Virginia nous ont fait déguster des plats uniques, raffinés et préparés avec soin qui ont dépassé nos attentes déjà excellentes. Merci pour tout
Allison.u
Le 12/09/2021 à 13:12
1 / 5
Nous étions ravis de dîner ici en nous basant sur les critiques. La meilleure partie du repas, c’est l’amuse bouche et le dessert ! Le personnel était attentif au point d'être intrusif - remplissant les verres d'eau après 1 gorgée. On a l'impression qu'ils sont attentifs à « la table » et non aux convives. On nous a dit lors de la réservation et au moins 3 fois au restaurant qu'absolument aucun cellier, aucune allergie, etc. ne pouvait être hébergé. Nous avons compris. Les plats étaient savoureux mais ouvertement salés, de sorte qu'au troisième plat, tout le monde était rassasié rien qu'en essayant de s'hydrater. Atmosphère? Froid, impersonnel et peu accueillant. Nous étions 4 personnes et à un moment donné, nous avons commencé à rire et avons senti que tous les yeux du personnel étaient rivés sur nous. Nous sommes des citoyens italiens qui parlons italien, nous savions donc ce qui se passait. Même un cal mal utilisé se sent accueillant - Véritable perte de $$$$ et de temps (le dîner dépasse presque 3 heures !). Sauve toi!
Stefano.o
Le 05/09/2021 à 19:57
5 / 5
Qualité
marco.a
Le 05/09/2021 à 11:08
1 / 5
Il est en rénovation. Aucune information disponible en ligne sur cette fermeture
Matteo.u
Le 28/08/2021 à 07:49
5 / 5
Trouvé par hasard sur Trip Advisor, nous avons décidé de réserver et nous nous en sommes très bien sortis. Emplacement magnifique, service impeccable et plats fabuleux. Je le recommande fortement
Robert.c
Le 28/08/2021 à 06:27
5 / 5
Nourriture, vin et service de qualité supérieure. Mérite pleinement une étoile Michelin et plus encore
Emiliano.r
Le 21/08/2021 à 08:22
5 / 5
Splendide terrasse, service impeccable (compliments au maître d'hôtel et à ses collaborateurs), cuisine de grande qualité avec des combinaisons intéressantes. Optimal.
Mariangela.i
Le 16/08/2021 à 17:03
5 / 5
Une expérience culinaire unique
Kirlo90.
Le 14/08/2021 à 09:49
5 / 5
Très bon dîner, sur une magnifique terrasse dans une ville unique. Vraiment un moment privilégié.
bruno.m
Le 17/07/2021 à 16:45
5 / 5
Tout est top
raffaele.i
Le 17/07/2021 à 00:25
5 / 5
Expérience unique au coeur des Sassi de Matera
Lucia.i
Le 13/07/2021 à 04:52
5 / 5
Un lieu magique tant par la qualité de la nourriture que par les personnes qui y travaillent
Donato.
Le 05/07/2021 à 15:27
5 / 5
Environnement raffiné et propositions très intéressantes dans un cadre splendide
Giovanni.c
Le 01/07/2021 à 23:39
5 / 5
Bel endroit, excellent service, cuisine de haut niveau.
kenhero77.
Le 16/06/2021 à 08:48
5 / 5
Haut
Amedeo.m
Le 11/06/2021 à 20:38
5 / 5
Une expérience unique et inoubliable. L'art dans les plats, la plus haute qualité des ingrédients et des vins, des saveurs incroyables et parfaites. Le personnel est préparé, attentif, gentil et sympathique. Vous vous sentez toujours à l'aise.
mingionis.
Le 30/05/2021 à 13:00
5 / 5
On peut très bien manger, ils font des plats délicieux avec des saveurs dont Melli rêve la nuit, ils méritent l'étoile Michelin
Stefano.i
Le 23/02/2021 à 20:11
5 / 5
Personnel excellent et sympathique.
Giuseppe.a
Le 28/12/2020 à 09:43
5 / 5
Cadre unique, cuisine raffinée et créative dans un contexte formel mais accueillant. Une attention passionnante aux détails. Cave bien garnie. Certainement parmi les meilleurs restaurants de la Basilicate
Etnagigante.r
Le 01/10/2020 à 16:51
5 / 5
Matera méritait un endroit où le goût, la recherche, la qualité et le professionnalisme étaient au plus haut niveau. Si l'on ajoute ensuite le sourire du personnel de salle, la gentillesse et la préparation d'un grand sommelier, l'authenticité et l'humilité du chef et de sa compagne, on touche le jackpot. Je veux avant tout revenir à Matera pour revivre Ulmo pendant une semaine d'affilée.
Simone.i
Le 21/09/2020 à 21:44
4 / 5
Restaurant confortable, bon service, innovation.
Rosa.o
Le 02/09/2020 à 22:18
5 / 5
Personnel qualifié Un grand professionnalisme Prestation impeccable Nourriture délicieuse avec de bons plats
paolopolimi.a
Le 29/08/2020 à 10:54
5 / 5
La cuisine est vraiment excellente. Tradition locale revisitée de manière sublime : menu RADICI. Vous pouvez également faire preuve de plus d'audace et tester le menu contemporain. Puis emplacement extraordinaire : bâtisse ancienne avec terrasse surplombant Sasso Caveoso. Magnifique vue lumineuse et pittoresque la nuit. Accords vins : pas tout à fait convaincants. Sur réservation, ils nous ont également préparé un gâteau d'anniversaire.
Lorena.a
Le 19/08/2020 à 20:57
5 / 5
Avec mon partenaire, nous avons partagé un menu dégustation Menù Di Mora Ulmo de sept plats, tous extrêmement équilibrés avec une suggestion de saveurs et d'arômes dignes d'une matière première de très haute qualité élaborée avec une grande sagesse. Le tout arrosé d'excellents vins.
Gianfranco.v
Le 13/08/2020 à 00:24
5 / 5
Lieu magique qui, ajouté à la qualité de la cuisine et au professionnalisme de la salle de ce restaurant, contribue à en faire un lieu unique !!!
Alessio.a
Le 10/08/2020 à 21:10
5 / 5
Un emplacement vraiment époustouflant, une terrasse avec vue sur les pierres. Cuisine de haut niveau, plats très bons et non anodins. Service attentionné. Il mérite sa première étoile Michelin
Francesco.r
Le 10/08/2020 à 08:04
5 / 5
Expérience culinaire ultime. Nous avons choisi le menu dégustation 5 plats qui a été modifié en fonction de nos intolérances par le chef de manière EXCELLENTE. Grand respect pour les intolérants de la part du personnel de cuisine et de service. L'endroit est très beau et permet de profiter d'une belle vue sur le Sasso Caveoso. Des prix honnêtes. Le service aurait peut-être besoin d'être renforcé un instant.
Daniele.e
Le 06/08/2020 à 12:56
5 / 5
Hautement recommandé
Erica.'
Le 02/08/2020 à 20:00
1 / 5
Nous avons fait un avis basé sur notre expérience, mais apparemment cela ne nous a pas plu, compte tenu de son annulation !! Vous devriez apprendre de vos erreurs, pas vous cacher derrière un doigt !
Ylenia.a
Le 18/07/2020 à 14:52
5 / 5
Cuisine raffinée avec des matières premières très fraîches. Carte des vins importante. Environnement fin et raffiné. Personnel impeccable. Hautement recommandé
Giusy.u
Le 10/07/2020 à 22:44
5 / 5
Un endroit merveilleux à couper le souffle. Service impeccable : personnel gentil, poli et compétent également dans le choix des vins. Prix modeste également. Haut
Pietro.a
Le 17/06/2020 à 20:59
5 / 5
Numéro un, l'hospitalité, la qualité et bien plus encore !
Francesco.a
Le 07/03/2020 à 23:00
5 / 5
Bonne cuisine, endroit agréable, excellent service et excellente carte des vins
Katia.u
Le 27/02/2020 à 09:12
5 / 5
A chaque fois c'est toujours une expérience unique
Roberto.p
Le 06/02/2020 à 10:46
4 / 5
Excellente chambre
Sabrina.i
Le 29/01/2020 à 21:29
5 / 5
Un restaurant où le chef, le sommelier et les serveurs se comportent à merveille. Dans une maison très cachée de la vieille ville de Matera, mon mari et moi sommes très satisfaits...
Nicola.'
Le 21/01/2020 à 00:30
1 / 5
Très cher, il prétend se comporter comme dans un restaurant étoilé, mais ..
Astruso.n
Le 11/01/2020 à 13:17
4 / 5
Meilleur endroit!
Mariangela.i
Le 25/11/2019 à 19:00
5 / 5
Qualité, professionnalisme, authenticité
Antonio.a
Le 22/11/2019 à 20:01
1 / 5
Eau minérale un peu chère
Antonio.o
Le 26/10/2019 à 22:43
5 / 5
Dimora Ulmo toujours impeccable, on se sent comme des invités chez un ami. Francesco Russo parvient à vous faire sentir comme chez vous même si vous le trouvez dans une maison historique. Michele et Virginia satisfont tous les souhaits de leurs invités. Le point fort du mobilier est le créateur des couverts, des verres et de la table ils sont mis en valeur grâce à l'absence de linge de table. Nous espérons que le propriétaire continuera à maintenir le souci du détail. en laissant de côté les avis de ceux qui sont liés aux canons des restaurants anciens et classiques, récupère un linge de table désormais obsolète. Merci pour cette merveilleuse soirée.
Rossella.e
Le 06/10/2019 à 17:17
5 / 5
Une expérience unique. Dans un endroit magnifique, dans un quartier très calme des Sassi, vous trouverez Dimora Ulmo. Une résidence historique rénovée de manière épurée et essentielle, avec un mobilier et une mise en place minimalistes. Un maître très gentil et attentionné, mais aussi sympathique et sociable quand il le faut, pour ne pas alourdir un lieu de cette taille. Dans l'e-mail de réservation, j'avais indiqué que c'était l'anniversaire de mon copain et eux, très gentils et sans que je demande rien, ont servi le dessert avec une bougie. Trois menus très valables, nous avons opté pour le deuxième : 6 plats avec accord mets et vins, pas standard (ils m'ont apporté une bière - fabuleuse - pour accompagner le deuxième plat). La carte est très bonne, de délicieuses saveurs bien présentées. Personnellement, j'ai adoré le premier plat, le saumon servi avec de la crème sure. Il y a sûrement des petites choses à améliorer, mais je suis convaincu qu'à mon retour un jour, même ces petits détails auront été corrigés !
Felicita.m
Le 06/10/2019 à 16:51
5 / 5
Le meilleur de Matera. Une cuisine créative de haut niveau, pas les bêtises habituelles. Enfin une carte des vins digne de ce nom Excellent service, emplacement de rêve. Excellent rapport qualité/prix
Maria.r
Le 22/09/2019 à 14:47
4 / 5
Lieu enchanteur parmi les Sassi de Matera. Ambiance chaleureuse et informelle dans un environnement raffiné : une demeure d'époque mise en valeur par la rénovation et le choix d'un mobilier simple. Le meilleur, c'est la gastronomie, avec des recherches et des surprises dans des plats traditionnels revisités. Bon rapport qualité prix.
GIULIA.A
Le 21/09/2019 à 11:04
5 / 5
Lieu enchanteur, plats non seulement divinement bons mais aussi très particuliers. Bon rapport qualité/prix. Chef très gentil et serviable. Service excellent. Super recommandé !!!!
M.
Le 15/09/2019 à 22:00
5 / 5
Ciao Giuseppe e Francesco et la jeune femme (Pardonnez-moi car nous n'avons pas appris votre nom). À tous ceux qui travaillent chez DIMORA ULMO GRAZIE pour le meilleur moment. Repas incroyable, service, accord mets et vins. Allez ici pour une expérience de votre vie. Nous n'oublierons jamais. GRAZIE.
Joshua.o
Le 13/09/2019 à 23:04
1 / 5
Une débâcle absolue d’une expérience culinaire. Chaque plat était trop assaisonné au point d'être à peine comestible. Nous avons également eu le malheur de partager la salle à manger principale, inconfortablement kitsch, avec deux hommes qui passaient des appels FaceTime sur haut-parleur et regardaient des vidéos YouTube à haute voix tout au long de leur repas. Les serveurs le leur ont permis, et lorsque nous avons évoqué le problème avec le gérant à la fin du repas, sa réponse a été « oui, bon, la clientèle passe avant tout, alors que puis-je faire ? L'un des repas les plus décevants de tous mes voyages. Je ne le recommanderais certainement pas.
Alexey.h
Le 09/09/2019 à 21:47
3 / 5
S’efforcer ne signifie pas se conformer. Si l'on enlève tout le pathos et autres clinquants, il ne reste qu'une cuisine médiocre et un accord de vin sauvage, où l'on propose de mélanger le vin avec du gin et de la bière. Verdict - éviter
maria.b
Le 09/09/2019 à 07:47
5 / 5
Excellente expérience culinaire. Détente et courtoisie assurées. Personnel sympathique et compétent. Recommandé à 100%. Je reviendrai essayer les autres menus.
giorgia.
Le 05/09/2019 à 20:18
5 / 5
Emplacement exceptionnel, tout est délicieux et raffiné
pasquale.o
Le 17/08/2019 à 06:30
5 / 5
Spectaculaire
nunzio.a
Le 22/07/2019 à 07:11
4 / 5
Je recommande de regarder les prix.
maurizio.o
Le 24/06/2019 à 14:16
4 / 5
Fantastique restaurant au centre de Matera avec vue sur les Sassi depuis la terrasse panoramique
Ada.o
Le 17/06/2019 à 21:49
5 / 5
Élégant et relaxant. Bonne nourriture
James.a
Le 13/06/2019 à 03:13
4 / 5
Un très bon repas et je recommande d'essayer, mais je ne suis pas sûr d'y retourner deux fois. Le cadre est magnifique - nous avons eu la chance d'être assis sur le balcon surplombant la ville. Le service est très sympathique et efficace. Nous avons choisi le menu dégustation « gastronomique » à 7 plats. La nourriture était très bonne, mais je n’ai pas été époustouflé. Une chose qui pourrait être améliorée : disposer d'un système de réservation en ligne approprié afin de ne pas avoir à attendre les e-mails pour confirmer la disponibilité, etc.
inglorious.u
Le 10/06/2019 à 21:36
5 / 5
Expérience unique
nicola.o
Le 28/05/2019 à 12:08
5 / 5
Les plats véhiculent la passion et l'amour de la cuisine. l'attention portée aux détails et la petite attention portée à l'emplacement sont excellentes c'est beau, ça ne supporte pas la comparaison avec l'essence du restaurant que ce restaurant interprète le mieux. Compliments.
Roberto.e
Le 20/05/2019 à 18:53
5 / 5
Restaurant gastronomique raffiné et élégant. La cuisine est excellente tout comme la cave à vins bien garnie. Hautement recommandé!
daniela.a
Le 19/05/2019 à 15:59
5 / 5
Emplacement soigné dans les moindres détails, nourriture raffinée et d'excellente qualité, personnel professionnel à l'écoute des besoins des clients
Ristorante.e
Le 02/05/2019 à 17:00
5 / 5
Il top.
Kostas.e
Le 26/04/2019 à 12:26
5 / 5
Nous avons visité le restaurant Dimora Ulmo et Matera. Je vais te dire ça, viens. Vous ne regretterez pas !!!
Rino.l
Le 20/04/2019 à 13:56
2 / 5
Toute la fumée, pas de feu Cuisine exagérée, prix très élevé A ne pas répéter
Cabo.i
Le 15/04/2019 à 19:43
5 / 5
expérience unique dans un environnement unique. Service et compétence du personnel de salle dirigé par le maître Francesco, au-delà de toutes attentes. Le chef nous a émerveillé avec un spaghetti aux gambas d'un équilibre et d'une saveur rares, du cabillaud à la crème de pois chiches noirs et du canard à la polenta frite et mousse au chocolat et à l'orange. Les vins lucaniens proposés par Francesco, super compétent et gentil, ont agréablement harmonisé les saveurs fortes de la nourriture, caractéristiques de la haute cuisine lucanienne. Ça vaut le détour.
Feliciano.o
Le 04/04/2019 à 05:15
5 / 5
Professionnalisme au plus haut niveau, cuisine, salle à manger et cellier impeccables ainsi qu'une terrasse donnant sur un panorama unique.
Claudia.a
Le 30/03/2019 à 13:39
5 / 5
Excellente matière première... Des plats tout simplement surprenants mais pas du tout intrusifs... J'aurais tout essayé, car dès le premier plat nous étions contents de miser sur la suite... Et nous ne nous sommes pas trompés... Fortement recommandé , personnel formé et courtois, cadre agréable... Plats au top !!! L'œuf est incroyable, tout est... Mais l'œuf... :)
Il.a
Le 28/03/2019 à 10:50
2 / 5
Excellent service, très bel emplacement mais mobilier très froid ! Cuisine aux saveurs répétitives et même cuisson à basse température pour les entrées et les plats. Le menu étant un menu dégustation proposé par la cuisine, il a fallu faire très attention à ne pas répéter les mêmes plats ! Le sommelier, peut-être le propriétaire du restaurant, était très compétent ! Prix très élevé en proportion de la nourriture servie !
Ercole.i
Le 19/03/2019 à 21:39
5 / 5
Exceptionnel, impeccable, professionnel, dans une bâtisse d'époque, vous pourrez déjeuner ou dîner en dégustant des plats préparés de manière particulière et avec goût. Ce sera une destination obligatoire à chaque visite que nous effectuerons à Matera.
Roberto.t
Le 17/03/2019 à 09:15
4 / 5
Lieu splendide dans lequel ils ont voulu créer un effet musée moderne avec des œuvres avant-gardistes encore trop courageuses pour l'environnement dans lequel elles se trouvent mais oh bien ça s'intègre. C'est dommage pour les lumières vives qui rendent l'ambiance froide et enlèvent le charme de l'ensemble. Œuf cuit à basse température et côtes de porc tout simplement sensationnelles. S'ils parviennent à mettre tout le menu à ce niveau, la star est vraiment proche. Service très sympathique et attentionné. Forza Dimora Ulmo
Spectaculaire
Chiara.o
Le 26/02/2019 à 19:38
4 / 5
J'y étais le mois dernier, ce n'est que maintenant que j'ai récupéré les photos. Je recommande l'endroit, ça vaut le coup d'essayer, le dessert et la viande sont excellents, ce sont les choses qui m'ont le plus marqué. Mes compliments au sommelier, qui a été vraiment à l'écoute de nos besoins. Service qui peut naturellement être perfectionné.
Marco.
Le 19/01/2019 à 22:04
1 / 5
Une renommée inexplicable (et inexpliquée) entoure ce restaurant. Lieu stérile avec une acoustique terrible et déroutante, un service lent et approximatif voire un peu arrogant, des plats expérimentaux douteux, les flops les uns après les autres. Des prix évidemment disproportionnés pour une expérience que vous ne souhaiteriez pas même à votre pire ennemi. Fortement désolé pour cette déception. Pour ne plus jamais
Salvo.a
Le 12/01/2019 à 00:26
4 / 5
Restaurant vraiment très sympa et élégant. Cuisine excellente et raffinée. Malheureusement le service est vraiment trop lent
Fabio.a
Le 22/12/2018 à 23:04
4 / 5
Dans une ancienne demeure historique du XVIIIe siècle, au centre de Matera, un emplacement surprenant avec une terrasse panoramique surplombant les Sassi... excellent accueil et service. Le menu est détaillé et intéressant.
Kevin..
Le 01/11/2018 à 16:44
5 / 5
Nous avons apprécié un merveilleux dîner ici. Lors d'une soirée humide et fraîche au Sasso Caveoso, l'hôte Francesco nous a réservé un accueil chaleureux et nous a présenté ses accords éclectiques de vins et de cocktails pour compléter le tour de force de dégustation de sept plats du chef Michele. Tout est frais, y compris la décoration intérieure. C'est un restaurant unique et une visite incontournable à Matera.
Patrizia.i
Le 28/10/2018 à 16:22
5 / 5
Excellente expérience culinaire. Combinaisons de saveurs idylliques. Informé!!!
Giu.o
Le 20/10/2018 à 23:10
5 / 5
Situé au milieu des pierres de Matera, dans un bâtiment du XVIIIe siècle entièrement rénové, ce restaurant propose un voyage culinaire de haut niveau. Des plats typiques revisités à la perfection, associés à une carte des vins enviable. Il offre une vue imprenable. Personnel serviable et courtois.
Giovanni.a
Le 18/10/2018 à 05:26
5 / 5
Irréel
Emanuele.a
Le 14/10/2018 à 15:39
5 / 5
Haut
Mirella.e
Le 14/10/2018 à 00:42
5 / 5
un dîner avec une escalade de plats particulièrement uniques !
Giada.o
Le 06/10/2018 à 13:44
5 / 5
Lieu raffiné et élégant, personnel désolé et nourriture excellente, parmi tous les plats dégustés, j'ai du mal à en choisir un, tous excellents, merci pour cette merveilleuse expérience
Corinna..
Le 28/09/2018 à 13:04
5 / 5
Assez cher pour le quartier, mais service parfait et cuisine excellente.
Fabrizio.o
Le 30/08/2018 à 11:34
4 / 5
Matera risque d'être un peu surestimée, en effet nous n'avons pas trouvé beaucoup d'options de bonne qualité dans la restauration (du moins le soir, plus exigeante) et cela nous a semblé étrange, nous avons donc décidé de choisir ce qui semble être l'un des meilleur, et qui nous a confirmé toute sa renommée. Emplacement incroyable avec vue sur le Sasso Barisano, et je vous ai tout dit, le voir la nuit, c'est le croire... Un personnel compétent comme on en trouve rarement, des matières premières de très grande qualité, des préparations parfaites dans un style clairement raffiné, sans exagérer avec créativité et en restant fidèle au caractère local. Je crois que l'agneau dégusté ici était parmi les deux ou trois meilleurs que j'ai essayés jusqu'à présent au cours de ma vie moyenne. Excellente carte des vins, avec une rare profondeur de verticales, une excellente connaissance des vins proposés que le personnel sait vraiment recommander. Même si le prix est légèrement supérieur à la moyenne, je le considère compétitif pour la beauté du lieu et la qualité de la nourriture.
Franco.b
Le 30/08/2018 à 07:55
5 / 5
Magnifique dîner sur une terrasse avec vue imprenable. Cuisine d'un grand chef, vin mémorable.
Nick.o
Le 26/08/2018 à 08:00
5 / 5
Vraiment assez époustouflé par notre soirée ici. Un lieu où la nourriture, le service et l'environnement sont de l'art, parmi l'art et les gens derrière ce lieu, de simples artistes. Avec une belle terrasse et une vue sur les Sassi, ce sera le lieu idéal pour la prochaine étape de la ville #Matera2019, un lieu pour des fêtes et des rassemblements de personnes partageant les mêmes idées. Des artistes Où #ARTCONNECTES (Prenez les pâtes aux saucisses ;-)
Daniele.i
Le 21/08/2018 à 15:43
5 / 5
La cuisine italienne, comme nous le savons, est la plus savoureuse au monde ; puis celui du Sud (mais je suis partial ici), parvient aussi à donner cette émotion supplémentaire... Lorsqu'une technique judicieuse et des innovations qui ne dénaturent pas mais enrichissent au contraire s'ajoutent à des saveurs déjà excellentes, alors nous atteignons le « nirvana des sens ». Mon dîner chez Dimora Ulmo était celui-ci, un frisson continu avec chaque plat, avec chaque vin associé, avec un accompagnement fabuleux qui est le lieu, d'un goût et d'une élégance extrêmes, et une terrasse avec l'une des plus belles vues qui existent, sur les pierres de Matera. Félicitations au jeune (mais très expérimenté) chef Michele et à tout le personnel, dont j'ai apprécié l'authenticité. Je suis sûr que l'endroit fera son chemin dans le monde de la restauration.
Giuseppe.a
Le 20/08/2018 à 13:56
5 / 5
Excellent si vous recherchez la perfection. Merci les gars.
Giandomenico.u
Le 14/08/2018 à 16:23
5 / 5
Splendide pour la nourriture, l'emplacement et l'hospitalité
Teresa.
Le 20/07/2018 à 08:04
4 / 5
Très bel emplacement. Menu gastronomique. Visiter
Marialuisa.o
Le 20/07/2018 à 06:53
5 / 5
Emplacement merveilleux... super nourriture et grand professionnalisme !
Benji.e
Le 30/06/2018 à 09:58
5 / 5
Le meilleur repas que j'ai jamais mangé !! Des repas parfaitement élaborés et présentés, accompagnés des meilleurs vins de la région. Essayez de réserver à l'extérieur
Jeff.s
Le 25/06/2018 à 07:28
5 / 5
Cinq étoiles pourraient être ambitieuses, mais le Dimora Ulmo possède les éléments nécessaires. Salle à manger aménagée dans une ambiance un peu austère et moderne avec des tables bien espacées. Un bon écho dans la pièce. Nourriture bien préparée, assiettes bien présentées, personnel plutôt compétent mais pourrait s'améliorer. Le rôti de porc aux épinards était excellent avec une réduction mettant les saveurs en avant. Le cannolo était bien conçu et présent. Le reçu ne précisait pas les assiettes individuelles, ce qui était difficile à retenir, mais certaines assiettes nécessitaient un certain équilibre des saveurs; quand même, un essai agréable. L'entrée, deux primi, deux secondi, desserts et boissons s'élevaient à 165 € pour deux. Dans l'ensemble, une soirée agréable.
Elisabetta.n
Le 15/05/2018 à 05:48
5 / 5
Emplacement magnifique et nourriture vraiment de qualité
Silva.e
Le 06/05/2018 à 20:39
5 / 5
Belle surprise ! Une succession de saveurs et d'émotions dans un ancien bâtiment historique, un grand professionnalisme et une sensibilité du personnel. Excellente carte des vins et large choix de Gins. Excellent rapport qualité-prix !
Antonino.a
Le 01/05/2018 à 20:05
4 / 5
Un lieu splendide ouvert il y a quelques mois dans l'une des villes les plus belles et les plus fascinantes de notre pays et donc du monde (si je peux me permettre). Géré par un personnel jeune (le chef est issu de l'école Bottura) avec une expérience déjà importante, il propose une cuisine moderne qui respecte les produits et les saveurs locales avec des plats qui visent le raffinement et l'excellence. Je t'ai beaucoup aimé, avance avec conviction et courage, les étoiles sont 4 car tu dois aspirer au maximum et t'encourager à donner le meilleur de toi-même. Bonne chance à vous tous et à bientôt. Un clin d'œil très respectueux au splendide palais si bien restauré et meublé et à l'atmosphère magique qui s'y dégage !
Lucrezia.a
Le 09/04/2018 à 12:17
5 / 5
Cuisine raffinée, cadre chic, beauté et harmonie bien présentées par un personnel très aimable.
Nicola.i
Le 05/04/2018 à 15:33
5 / 5
Expérience unique... nourriture excellente... endroit enchanteur
Carmen.o
Le 17/03/2018 à 06:09
4 / 5
Emplacement spécial avec de la bonne nourriture
Biplob.o
Le 06/03/2018 à 13:38
5 / 5
bon restaurant
FRANCESCO.A
Le 28/01/2018 à 13:46
5 / 5
Lieu exceptionnel, menu fantastique, personnel compétent et serviable
Daniel.h
Le 04/01/2018 à 15:54
5 / 5
Absolument sublime. Le service était impeccable, la nourriture était absolument sublime (nous avions le menu traditionnel) et la sélection de vins accompagnant le repas était fantastique.
Gianni.e
Le 03/01/2018 à 08:47
5 / 5
Très satisfaisante, c'est une expérience sensorielle à 360 degrés.
Raffaella.a
Le 01/01/2018 à 11:09
5 / 5
Excellent à tous points de vue ! 100% recommandé
giovanni.o
Le 23/12/2017 à 08:36
5 / 5
Fantastique
Domenico.a
Le 02/12/2017 à 11:45
5 / 5
Sublime tour de saveurs, alliance impeccable entre innovation et tradition, ingrédients raffinés et savamment valorisés. Personnel professionnel, attentionné, discret, souriant. Un lieu prestigieux et aménagé avec goût, une ambiance agréable et reposante. Dimora Ulmo va faire parler de lui !
Paolo.a
Le 06/10/2017 à 13:30
5 / 5
Un bel endroit très accueillant de la part des propriétaires et très romantique
Francesco.a
Le 01/10/2017 à 12:25
5 / 5
Excellent emplacement, excellent service, personnel excellent, plats excellents
Roberto.u
Le 28/09/2017 à 17:51
5 / 5
Cinq étoiles car on ne peut pas donner 4,5.... Tout est fantastique mais pas parfait... la nourriture est excellente et la note est excellente pour chaque plat.... Facilement au niveau d'un restaurant étoilé.... Menu de plus que d'excellents vins... À mon avis, la seule petite note choquante dans un contexte presque féerique est la combinaison des tables et des différents éléments avec le lieu. Peut-être ont-ils voulu exaspérer l'union entre l'ancien et le moderne avec un choix qui à mon avis n'était pas au niveau de la cuisine et du restaurant. Verres pas au niveau des vins aussi importants que ceux de la carte des vins. Pour le reste 5 étoiles sur le service, sur le personnel en chambre et aussi sur la pièce car ce n'est absolument pas excessif vu que tout coûte 70/80€ pièce. Je suis sûr qu'à mesure qu'ils grandissent, certains aspects s'amélioreront également.... Pour tous ceux qui visitent Matera et qui sont admirateurs de la bonne cuisine et du bon vin, vous ne devriez pas le manquer.
Márton.e
Le 15/09/2017 à 20:00
5 / 5
Quel endroit. C'est étonnant. Le miracle le meilleur et le plus délicieux que vous puissiez manger. Francesco parle anglais alors n'hésitez pas ! Et appelez le restaurant avant de partir, cela peut prendre quelques jours pour avoir une table !
Jade.a
Le 02/04/2024 à 08:13
Un endroit tellement merveilleux ! Nous sommes venus déjeuner et avons trouvé ce restaurant intimiste au guide Michelin ! Nous y avons vécu une expérience incroyable, tout était parfait. La nourriture était délicate et élégante, l'endroit en lui-même était magnifique, les serveurs étaient adorables et la vue était à couper le souffle. Merci beaucoup pour ce moment précieux !
Eddie.e
Le 22/12/2023 à 03:29
Quel beau restaurant, ma femme et moi avons vraiment adoré cet endroit et avons dîné au Dimora le 8 juillet 2023, c'était très beau, la nourriture est sensationnelle et l'ambiance est tout simplement magique. Merci à la direction et au personnel pour cette merveilleuse expérience culinaire inoubliable dans un cadre aussi romantique à Matera. Merci beaucoup.
Antonella.e
Le 08/11/2023 à 18:17
Nous avons dîné hier au Dimora Ulmo, même si... le dîner peut paraître simpliste. L'expérience a une valeur absolue. La nourriture, l'environnement, l'atmosphère, la courtoisie et le service sont meilleurs que vous ne pourriez le souhaiter. L'accord « Di…vino » 🥂🍷 fait chanceler.... 😅😅 mais ça vaut vraiment le coup. Merci encore pour la surprise… 🎂 Nous reviendrons
Katrina.e
Le 31/10/2023 à 15:19
Il est difficile de croire qu'il s'agit d'un restaurant étoilé Michelin. Comme d'autres l'ont noté, la salle à manger n'est pas une expérience confortable en raison de sa taille et de son écho. Ils avaient fermé la terrasse le soir de notre séjour, ce qui était très décevant. Si nous étions assis là-bas, cela aurait pu rendre l'expérience bien meilleure et compenser quelque peu la nourriture ennuyeuse. La nourriture est disposée et présentée d'une manière étrange et faussement artistique, ce qui ne compense pas à quel point elle est insipide et ennuyeuse. L'un des plats était de l'agneau et était dur avec une énorme traînée de graisse au milieu du morceau de viande. J'espérais qu'au moins le dessert serait bon mais c'était horrible, ennuyeux et insipide. Ce restaurant est extrêmement cher, notre menu dégustation était de 95 € par personne. Pas la peine du tout. Grand non et j'aurais aimé ne pas y être allé.
Sang-uk.e
Le 10/10/2023 à 12:55
Excellente nourriture, pain, huile d'olive ! C'était l'une des meilleures expériences de pâtes !
Teresa.a
Le 07/10/2023 à 08:49
Nous avons choisi le « menu résidence Ulmo ». Je dois dire que la nourriture était vraiment bonne, le service excellent, le cadre élégant mais pas trop formel. Personnel attentif aux détails et sympathique. Je conseille cependant au chef de changer de dessert, la ganache au chocolat était vraiment pas sucrée et j'ai été déçue. Excellents vins accompagnés de dégustation, notamment un rouge. Emplacement merveilleux. J'ai apprécié le service de cigares gratuit à la fin du dîner.
Alastair.o
Le 13/09/2023 à 08:43
Une expérience époustouflante. La nourriture était superbe, avec le service à la hauteur. Nous avons emmené nos enfants qui ont été parfaitement pris en charge et hébergés avec le menu dégustation. Le cadre est fabuleux.
Nicola.r
Le 26/08/2023 à 13:28
Élégance informelle pour ce lieu du centre de Matera, dirigé par des personnes avec une grande expérience, faisant souvent référence aux restaurants appartenant à Bottura du restaurant Francescana de Modène. Magnifique terrasse avec vue splendide. Choix entre 3 menus dégustation, avec des prix variant de 80 à 110 euros, hors vins, je vous renvoie au site du restaurant pour plus de détails. Nous avons choisi le menu Ulmo en demandant uniquement un changement dans l'un des premiers plats. Personnel extrêmement attentif et professionnel, très compétent. Plats élégants et globalement à la hauteur de ce que l'on attend, compte tenu de leurs armoiries et de leur coût. Seulement deux remarques : la réduction alla Norma était bonne mais un peu trop savoureuse et peut-être trop simple, tandis que la coupe de viande sur la cuisse n'était pas du tout à la hauteur. Belles chaises et tables mais elles peuvent être améliorées. La table est dépourvue de nappe, un choix tendance mais que j'apprécie moins dans un restaurant de luxe. En tout cas, une expérience à tenter, avec quelques précautions supplémentaires vous pourriez obtenir une étoile.
romina.e
Le 23/08/2023 à 14:37
Magnifique terrasse Qualité de la nourriture appréciable La serveuse était délicieuse Dommage pour la serveuse... nous n'aimions pas sa nervosité et ses considérations vraiment démodées
Nicoletta.u
Le 15/08/2023 à 11:44
Emplacement agréable, nourriture de bonne qualité, mais service épouvantable. Très lent et désorganisé, et malgré le retard évident à nous servir, pas même un désolé pour l'attente. Je ne le recommanderais pas si vous avez des enfants.
Cristina.e
Le 05/08/2023 à 10:52
Une vue imprenable depuis la terrasse ! Allez-y tôt pour profiter du coucher de soleil ! Le menu est savoureux et toujours à cheval entre tradition et innovation. J'ai apprécié les spaghettis, les carrés et l'agneau (et je ne mange pas d'agneau !!!)
Murat.a
Le 26/07/2023 à 19:38
Je suis allé dans de nombreux restaurants Michelin mais celui-ci est incroyablement bon. Nous sommes entrés en tant qu'invités et sommes partis en amis. La nourriture, le sommelier du restaurant, l'ambiance et la qualité du service étaient parfaits. Je me souviens encore de cette expérience un an plus tard. Je suis sûr que j'y retournerai une fois de plus.
Beste.t
Le 26/07/2023 à 19:37
Je donne 5 étoiles car je n'ai que 5 étoiles. Super restaurant avec une ambiance sympa.
Vito.i
Le 12/07/2023 à 21:35
Expérience fantastique, emplacement merveilleux, service impeccable, cuisine superlative…. FÉLICITATIONS À TOUT LE PERSONNEL ⭐️ ⭐️⭐️⭐️⭐️
Thomas.o
Le 30/06/2023 à 13:21
Ma femme et moi avons apprécié un dîner exceptionnel accompagné d'accords vins. Pas un seul point de critique. Tout était parfait au-delà des attentes. Ça vaut le prix et plus encore. Si vous aimez le nec plus ultra en matière de gastronomie et de vin : allez-y !
Stuart.i
Le 26/06/2023 à 14:07
Une si belle expérience. Nous avons eu un accord mets et vins avec le menu dégustation de 6 plats, rien de déçu et le personnel était vraiment aux petits soins.
Nick.i
Le 18/06/2023 à 00:35
Restaurant magnifique et chic. Nous avons eu une super expérience et avons apprécié notre repas
Fritz.r
Le 14/06/2023 à 01:21
Le service et le cadre n'étaient surpassés que par la nourriture et le vin.
Lachlan.c
Le 09/06/2023 à 06:42
Expérience incroyable - excellent service et nourriture fabuleuse avec de délicieux vins locaux avec de superbes vues sur les sassi - fortement recommandé !
Allison.a
Le 01/06/2023 à 19:14
Le restaurant le plus incroyable, le plus pittoresque, le plus attentif et digne d'une étoile Michelin à Matera ! Bien plus une expérience qu'un restaurant. Vraiment un incontournable si vous visitez! Une explosion de saveurs associée à une vaste sélection de vins et à une vue imprenable sur les Sassi. Un vrai bijou 💎
Liliana.o
Le 14/05/2023 à 06:32
Réservez sur la terrasse, si le temps le permet, d'où vous pourrez profiter d'une vue magnifique sur le Sasso Caveoso. Le soir, dans le noir, avec les lampadaires allumés, cela ressemble à une crèche.
Chris.i
Le 13/05/2023 à 14:36
Il est difficile d'exagérer à quel point la cuisine de Dimora Ulmo est exquise. Mais ce restaurant est bien plus que de la nourriture. À partir du moment où vous traversez la cour, sonnez à la porte et êtes accueilli, vous savez que vous allez vivre quelque chose de spécial. Les grandes pièces aérées et l’espace intérieur créent un grand sentiment d’intimité. Nous nous sommes retrouvés avec une pièce entière pour nous seuls. L'hospitalité et l'attention portée au service sont irréprochables et les menus dégustation sont paradisiaques. Les accords mets et vins ajoutent vraiment à l'expérience si vous voulez pousser le bateau, mais 5 plats suffisent vraiment, quelle que soit votre faim. Vous avez certainement besoin d'endurance pour sept.
Nico.i
Le 24/02/2023 à 17:51
Haut
BC.
Le 17/02/2023 à 10:30
Une très belle expérience Le restaurant est situé dans un superbe bâtiment avec une entrée discrète derrière une série de portes fermées où vous appuyez sur la sonnette pour entrer. Joliment décoré avec des lustres et des œuvres d'art moderne, le tout assemblé avec goût comme seuls les Italiens savent le faire. Il existe différents menus de dégustation allant de 80 à 120 euros. Le menu est magnifiquement expliqué par les apéritifs du maître et de l'apéritif impeccablement habillés, servis avec un panache élégant. Le restaurant est immense, mais en ce froid soir d'hiver du lundi, seules 2 tables étaient assises, donc le service et l'attention portée aux détails étaient parfaits. Le service de restauration était impeccable et nos plats servis au rythme parfait. Chaque plat semblait meilleur que le précédent, même si chaque plat était bien exécuté. La présentation et le goût ont été soigneusement réfléchis et nous avons apprécié tous les plats. Les points forts étaient le tartare de bœuf et les pâtes ainsi que les collations avant le dîner et les petits fours servis à la fin avec un limoncello gratuit (fait maison et très fort !) Dans l'ensemble, une très bonne expérience et totalement satisfaisante.
DAVID.O
Le 31/01/2023 à 21:10
Nous avons choisi un menu « main libre » de 7 plats accompagnés de vins. Expérience unique, chaleureusement recommandée à tous.
Sara.e
Le 01/01/2023 à 17:42
Un accueil splendide...un service impeccable et une cuisine délicieuse. À ne pas manquer ...
Chiara.i
Le 07/11/2022 à 09:36
J'étais à Matera jeudi et j'ai réservé cet endroit recommandé par des amis. Dîner inoubliable. Ameublement soigné dans les moindres détails, service impeccable, personnel formé et très attentif. Chaque plat présenté était une véritable expérience, parfaitement accompagnée de vins de grande qualité. Je recommande vraiment cet endroit à tous ceux qui souhaitent se laisser transporter dans un voyage de goût et d'élégance.
Rocco.i
Le 03/11/2022 à 13:46
Je ne donne pas 5 étoiles simplement parce que certains plats avaient un peu trop de saveur à mon goût, dommage.
Emilio.r
Le 03/09/2022 à 13:00
Le restaurant le plus élégant et luxueux de Matera. Haute cuisine, avec des plats remarquablement élaborés et raffinés, jusque dans leur présentation. La cave est également excellente, avec des bouteilles très sélectionnées et des réserves très choisies. La variété des propositions est également décidément vaste, ce qui permet également des dégustations intrigantes. Certainement pas pour tous les budgets. Avec un menu de base, comprenant un vin de bonne qualité, vous dépensez au minimum 150 euros par personne. La qualité et l'impact esthétique des préparations sont incontestables, tandis que des gastronomes très raffinés pourraient engager des discussions stimulantes sur les remaniements de plats plus traditionnels. Emilio Lastrucci
piero.a
Le 26/08/2022 à 22:07
Les généreuses critiques données à ce restaurant nous sont incompréhensibles, car nous avons très mal mangé. Non recommandé!
Alessia.a
Le 18/08/2022 à 22:46
Ambiance magique sur l'une des terrasses les plus évocatrices de Matera. Qualité de la nourriture superlative, service impeccable.
Marianne.o
Le 11/07/2022 à 12:28
Un excellent restaurant,nous avons pris le grand le grand menu,sans regret,délicieux!!Service irréprochable,vous ne manquez de rien...et prendre une bouteille de bon vin rouge vaut le détour,un véritable show,à voir😁Un petit mais,la chaleur dans la magnifique salle du restaurant,suffocante car il y avait des orages...prix élevés mais très belle soirée.A refaire
Sebastian.8
Le 07/07/2022 à 11:49
Excellente expérience, j'ai dîné à l'extérieur où vous pourrez profiter d'une vue magnifique
Umberto.a
Le 09/04/2022 à 09:15
Cuisine vraiment intéressante, raffinée et innovante. Un excellent mélange de tradition et de modernité. Des accords mets et vins bien choisis qui ne dominent jamais les saveurs des plats. Le plus compétitif : la vue sur les Sassi di Matera
Laura78.
Le 09/03/2022 à 23:27
Une maison enchanteresse, la nourriture est vraiment excellente, le dessert a dépassé mes attentes. Le serveur était très très gentil avec ma petite fille. Tout était parfait+++
Peps.a
Le 01/02/2022 à 16:27
UN MOT : MERVEILLEUX PARFAIT !
Sinead.C
Le 16/01/2022 à 20:08
Beau repas avec un vin merveilleux dans un endroit magnifique. Merveilleux menu de dégustation et service exceptionnel. Matera elle-même est plus qu’incroyable et vous ne devriez pas avoir besoin d’une autre raison pour la visiter. Cependant, si vous le faites, c'est tout.
Emanuela.i
Le 01/01/2022 à 15:09
Lorsque j'ai choisi cet endroit pour le réveillon du Nouvel An il y a un mois, j'ai fait confiance aux critiques que j'avais lues mais la réalité a largement dépassé mes attentes. La demeure enchanteresse est l'écrin de chambres meublées dans un style moderne qui sont le prélude à un dîner raffiné accompagné de vins tout aussi prestigieux. Mais ce qui m'a le plus frappé, c'est la passion que ces jeunes mettent dans leur projet... compétence, convivialité, humilité et courtoisie sont le fond de cette belle soirée que j'ai passée. Merci.
rosa.a
Le 28/12/2021 à 15:41
Nous avons choisi Dimora Ulmo pour le déjeuner de Noël et nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix. Le restaurant est situé dans une rue étroite composée d'escaliers du village de Matera... c'est un peu caché mais cela le rend encore plus spécial car une fois que vous avez accédé au restaurant, vous découvrez que vous êtes dans une demeure historique. Les chambres sont très élégantes et raffinées, la cuisine est excellente. Pour Noël, il y avait un menu fixe, dont nous mangions tout avec enthousiasme, une vraie nourriture pour les dieux. J'ai beaucoup apprécié le risotto à l'ail noir, confiture de marasce, n'duja et ris de veau. Le service est parfait. Si je devais repasser par Matera, je suis sûr que j'y retournerais.
Paolo.e
Le 30/11/2021 à 16:55
Rigoureusement d'un niveau élevé comme peu d'autres. Service et cuisine exceptionnels. Cave importante proportionnelle au lieu et à sa clientèle. En été, manger en terrasse est définitivement fabuleux !
Alessandro.r
Le 29/11/2021 à 06:23
Restaurant vraiment spécial si vous allez à Matera, vous devez y aller. On peut dire que c'est un restaurant caché. Vous entrez et vous vous retrouvez dans un appartement historique. Je crois que c'est une ancienne maison de dentiste. Très agréable . Vous avez la possibilité de choisir trois menus dégustation à commander lors de la réservation. J'ai très bien mangé et le service est surréaliste par son professionnalisme, vraiment parfait. Excellent Excellent Excellente super expérience.
R.n
Le 30/10/2021 à 18:18
Excellente cuisine gastronomique accompagnée d'un merveilleux voyage de dégustation de vins et spiritueux. Environnement élégant géré par un personnel impeccable. La terrasse panoramique est idéale pour manger en été.
Nicola.r
Le 24/10/2021 à 00:17
J'ai généralement toujours des hésitations sur ce type de cuisine pour des raisons personnelles mais, jamais comme dans ce cas, l'expérience culinaire m'a fait complètement changer de perspective. Tout était très bon de l'entrée au dessert. Mention spéciale pour le cochon noir. Service rapide, préparé et aimable. Je laisse parler les photos ci-jointes car, depuis la terrasse extérieure, vous pourrez profiter d'une vue magnifique sur les Sassi di Matera. L'intérieur est très particulier et correspond à ce qui était une ancienne résidence noble aux influences de la première moitié du siècle dernier. Expérience à considérer et à recommander.
Davide.a
Le 20/10/2021 à 11:11
Belle expérience! Le menu dégustation Dimora Ulmo a été très apprécié et les vins associés ont rehaussé les saveurs. Les raviolis farcis au canard braisé et au parmesan et crème de noix valaient à eux seuls le déplacement à Matera.
alex.a
Le 12/10/2021 à 22:23
Lieu et nourriture exceptionnels
Mita.a
Le 01/10/2021 à 07:42
Service impeccable, cuisine intéressante et excellent accord mets et vins.....endroit raffiné avec terrasse avec vue imprenable.
Luca.a
Le 26/09/2021 à 07:40
Des versions très originales de la véritable cuisine locale ; Excellent sommelier ; Emplacement exceptionnel. On nous a servi un fantastique menu de 6 plats (pensez seiche à la sauce aux amandes et à l'encre de seiche, Branzino à la crème de carottes et de gingembre, Ravioli au foie gras et sauce aux noisettes) à l'intérieur de la salle principale (restauration et décoration époustouflantes), et on nous a également montré la terrasse. , qui offre une belle vue sur la Madonna de Idris.
Rosa.a
Le 19/09/2021 à 17:39
Un endroit où vous ne voudriez jamais quitter 😉🍷
Delia.h
Le 14/09/2021 à 07:48
La nourriture et le cadre étaient spectaculaires. La sélection de vins est exceptionnelle et le service du vin était parmi les meilleurs que j'ai connu en Italie, servi exactement à la température demandée, décanté juste au bon moment. Je pense qu'ils sont en bonne voie pour leur étoile Michelin. Juste un conseil à certains membres du personnel : détendez-vous un peu et n'ayez pas peur de plaisanter ou d'avoir un mot amical avec les invités. La gastronomie ne doit plus être aussi rigide aujourd'hui, après tout, nous ne sommes pas dans les années 80 ou 90. Accueillez chaleureusement vos invités et expliquez-leur un peu plus la philosophie du restaurant. La cuisine parle déjà d'elle-même et avec une touche un peu plus personnelle dans le service, ce restaurant est promis à un bel avenir.
Claudia.o
Le 12/09/2021 à 17:39
Une expérience que nous souhaitions vivre depuis longtemps. Aujourd'hui, nous avons enfin réussi à déjeuner dans ce fantastique restaurant situé dans une ancienne demeure respectée dans son histoire et avec une attention aux moindres détails. Personnel attentif, préparé et gentil. Les chefs Michele et Virginia nous ont fait déguster des plats uniques, raffinés et préparés avec soin qui ont dépassé nos attentes déjà excellentes. Merci pour tout
Allison.u
Le 12/09/2021 à 13:12
Nous étions ravis de dîner ici en nous basant sur les critiques. La meilleure partie du repas, c’est l’amuse bouche et le dessert ! Le personnel était attentif au point d'être intrusif - remplissant les verres d'eau après 1 gorgée. On a l'impression qu'ils sont attentifs à « la table » et non aux convives. On nous a dit lors de la réservation et au moins 3 fois au restaurant qu'absolument aucun cellier, aucune allergie, etc. ne pouvait être hébergé. Nous avons compris. Les plats étaient savoureux mais ouvertement salés, de sorte qu'au troisième plat, tout le monde était rassasié rien qu'en essayant de s'hydrater. Atmosphère? Froid, impersonnel et peu accueillant. Nous étions 4 personnes et à un moment donné, nous avons commencé à rire et avons senti que tous les yeux du personnel étaient rivés sur nous. Nous sommes des citoyens italiens qui parlons italien, nous savions donc ce qui se passait. Même un cal mal utilisé se sent accueillant - Véritable perte de $$$$ et de temps (le dîner dépasse presque 3 heures !). Sauve toi!
Stefano.o
Le 05/09/2021 à 19:57
Qualité
marco.a
Le 05/09/2021 à 11:08
Il est en rénovation. Aucune information disponible en ligne sur cette fermeture
Matteo.u
Le 28/08/2021 à 07:49
Trouvé par hasard sur Trip Advisor, nous avons décidé de réserver et nous nous en sommes très bien sortis. Emplacement magnifique, service impeccable et plats fabuleux. Je le recommande fortement
Robert.c
Le 28/08/2021 à 06:27
Nourriture, vin et service de qualité supérieure. Mérite pleinement une étoile Michelin et plus encore
Emiliano.r
Le 21/08/2021 à 08:22
Splendide terrasse, service impeccable (compliments au maître d'hôtel et à ses collaborateurs), cuisine de grande qualité avec des combinaisons intéressantes. Optimal.
Mariangela.i
Le 16/08/2021 à 17:03
Une expérience culinaire unique
Kirlo90.
Le 14/08/2021 à 09:49
Très bon dîner, sur une magnifique terrasse dans une ville unique. Vraiment un moment privilégié.
bruno.m
Le 17/07/2021 à 16:45
Tout est top
raffaele.i
Le 17/07/2021 à 00:25
Expérience unique au coeur des Sassi de Matera
Lucia.i
Le 13/07/2021 à 04:52
Un lieu magique tant par la qualité de la nourriture que par les personnes qui y travaillent
Donato.
Le 05/07/2021 à 15:27
Environnement raffiné et propositions très intéressantes dans un cadre splendide
Giovanni.c
Le 01/07/2021 à 23:39
Bel endroit, excellent service, cuisine de haut niveau.
kenhero77.
Le 16/06/2021 à 08:48
Haut
Amedeo.m
Le 11/06/2021 à 20:38
Une expérience unique et inoubliable. L'art dans les plats, la plus haute qualité des ingrédients et des vins, des saveurs incroyables et parfaites. Le personnel est préparé, attentif, gentil et sympathique. Vous vous sentez toujours à l'aise.
mingionis.
Le 30/05/2021 à 13:00
On peut très bien manger, ils font des plats délicieux avec des saveurs dont Melli rêve la nuit, ils méritent l'étoile Michelin
Stefano.i
Le 23/02/2021 à 20:11
Personnel excellent et sympathique.
Giuseppe.a
Le 28/12/2020 à 09:43
Cadre unique, cuisine raffinée et créative dans un contexte formel mais accueillant. Une attention passionnante aux détails. Cave bien garnie. Certainement parmi les meilleurs restaurants de la Basilicate
Etnagigante.r
Le 01/10/2020 à 16:51
Matera méritait un endroit où le goût, la recherche, la qualité et le professionnalisme étaient au plus haut niveau. Si l'on ajoute ensuite le sourire du personnel de salle, la gentillesse et la préparation d'un grand sommelier, l'authenticité et l'humilité du chef et de sa compagne, on touche le jackpot. Je veux avant tout revenir à Matera pour revivre Ulmo pendant une semaine d'affilée.
Simone.i
Le 21/09/2020 à 21:44
Restaurant confortable, bon service, innovation.
Rosa.o
Le 02/09/2020 à 22:18
Personnel qualifié Un grand professionnalisme Prestation impeccable Nourriture délicieuse avec de bons plats
paolopolimi.a
Le 29/08/2020 à 10:54
La cuisine est vraiment excellente. Tradition locale revisitée de manière sublime : menu RADICI. Vous pouvez également faire preuve de plus d'audace et tester le menu contemporain. Puis emplacement extraordinaire : bâtisse ancienne avec terrasse surplombant Sasso Caveoso. Magnifique vue lumineuse et pittoresque la nuit. Accords vins : pas tout à fait convaincants. Sur réservation, ils nous ont également préparé un gâteau d'anniversaire.
Lorena.a
Le 19/08/2020 à 20:57
Avec mon partenaire, nous avons partagé un menu dégustation Menù Di Mora Ulmo de sept plats, tous extrêmement équilibrés avec une suggestion de saveurs et d'arômes dignes d'une matière première de très haute qualité élaborée avec une grande sagesse. Le tout arrosé d'excellents vins.
Gianfranco.v
Le 13/08/2020 à 00:24
Lieu magique qui, ajouté à la qualité de la cuisine et au professionnalisme de la salle de ce restaurant, contribue à en faire un lieu unique !!!
Alessio.a
Le 10/08/2020 à 21:10
Un emplacement vraiment époustouflant, une terrasse avec vue sur les pierres. Cuisine de haut niveau, plats très bons et non anodins. Service attentionné. Il mérite sa première étoile Michelin
Francesco.r
Le 10/08/2020 à 08:04
Expérience culinaire ultime. Nous avons choisi le menu dégustation 5 plats qui a été modifié en fonction de nos intolérances par le chef de manière EXCELLENTE. Grand respect pour les intolérants de la part du personnel de cuisine et de service. L'endroit est très beau et permet de profiter d'une belle vue sur le Sasso Caveoso. Des prix honnêtes. Le service aurait peut-être besoin d'être renforcé un instant.
Daniele.e
Le 06/08/2020 à 12:56
Hautement recommandé
Erica.'
Le 02/08/2020 à 20:00
Nous avons fait un avis basé sur notre expérience, mais apparemment cela ne nous a pas plu, compte tenu de son annulation !! Vous devriez apprendre de vos erreurs, pas vous cacher derrière un doigt !
Ylenia.a
Le 18/07/2020 à 14:52
Cuisine raffinée avec des matières premières très fraîches. Carte des vins importante. Environnement fin et raffiné. Personnel impeccable. Hautement recommandé
Giusy.u
Le 10/07/2020 à 22:44
Un endroit merveilleux à couper le souffle. Service impeccable : personnel gentil, poli et compétent également dans le choix des vins. Prix modeste également. Haut
Pietro.a
Le 17/06/2020 à 20:59
Numéro un, l'hospitalité, la qualité et bien plus encore !
Francesco.a
Le 07/03/2020 à 23:00
Bonne cuisine, endroit agréable, excellent service et excellente carte des vins
Katia.u
Le 27/02/2020 à 09:12
A chaque fois c'est toujours une expérience unique
Roberto.p
Le 06/02/2020 à 10:46
Excellente chambre
Sabrina.i
Le 29/01/2020 à 21:29
Un restaurant où le chef, le sommelier et les serveurs se comportent à merveille. Dans une maison très cachée de la vieille ville de Matera, mon mari et moi sommes très satisfaits...
Nicola.'
Le 21/01/2020 à 00:30
Très cher, il prétend se comporter comme dans un restaurant étoilé, mais ..
Astruso.n
Le 11/01/2020 à 13:17
Meilleur endroit!
Mariangela.i
Le 25/11/2019 à 19:00
Qualité, professionnalisme, authenticité
Antonio.a
Le 22/11/2019 à 20:01
Eau minérale un peu chère
Antonio.o
Le 26/10/2019 à 22:43
Dimora Ulmo toujours impeccable, on se sent comme des invités chez un ami. Francesco Russo parvient à vous faire sentir comme chez vous même si vous le trouvez dans une maison historique. Michele et Virginia satisfont tous les souhaits de leurs invités. Le point fort du mobilier est le créateur des couverts, des verres et de la table ils sont mis en valeur grâce à l'absence de linge de table. Nous espérons que le propriétaire continuera à maintenir le souci du détail. en laissant de côté les avis de ceux qui sont liés aux canons des restaurants anciens et classiques, récupère un linge de table désormais obsolète. Merci pour cette merveilleuse soirée.
Rossella.e
Le 06/10/2019 à 17:17
Une expérience unique. Dans un endroit magnifique, dans un quartier très calme des Sassi, vous trouverez Dimora Ulmo. Une résidence historique rénovée de manière épurée et essentielle, avec un mobilier et une mise en place minimalistes. Un maître très gentil et attentionné, mais aussi sympathique et sociable quand il le faut, pour ne pas alourdir un lieu de cette taille. Dans l'e-mail de réservation, j'avais indiqué que c'était l'anniversaire de mon copain et eux, très gentils et sans que je demande rien, ont servi le dessert avec une bougie. Trois menus très valables, nous avons opté pour le deuxième : 6 plats avec accord mets et vins, pas standard (ils m'ont apporté une bière - fabuleuse - pour accompagner le deuxième plat). La carte est très bonne, de délicieuses saveurs bien présentées. Personnellement, j'ai adoré le premier plat, le saumon servi avec de la crème sure. Il y a sûrement des petites choses à améliorer, mais je suis convaincu qu'à mon retour un jour, même ces petits détails auront été corrigés !
Felicita.m
Le 06/10/2019 à 16:51
Le meilleur de Matera. Une cuisine créative de haut niveau, pas les bêtises habituelles. Enfin une carte des vins digne de ce nom Excellent service, emplacement de rêve. Excellent rapport qualité/prix
Maria.r
Le 22/09/2019 à 14:47
Lieu enchanteur parmi les Sassi de Matera. Ambiance chaleureuse et informelle dans un environnement raffiné : une demeure d'époque mise en valeur par la rénovation et le choix d'un mobilier simple. Le meilleur, c'est la gastronomie, avec des recherches et des surprises dans des plats traditionnels revisités. Bon rapport qualité prix.
GIULIA.A
Le 21/09/2019 à 11:04
Lieu enchanteur, plats non seulement divinement bons mais aussi très particuliers. Bon rapport qualité/prix. Chef très gentil et serviable. Service excellent. Super recommandé !!!!
M.
Le 15/09/2019 à 22:00
Ciao Giuseppe e Francesco et la jeune femme (Pardonnez-moi car nous n'avons pas appris votre nom). À tous ceux qui travaillent chez DIMORA ULMO GRAZIE pour le meilleur moment. Repas incroyable, service, accord mets et vins. Allez ici pour une expérience de votre vie. Nous n'oublierons jamais. GRAZIE.
Joshua.o
Le 13/09/2019 à 23:04
Une débâcle absolue d’une expérience culinaire. Chaque plat était trop assaisonné au point d'être à peine comestible. Nous avons également eu le malheur de partager la salle à manger principale, inconfortablement kitsch, avec deux hommes qui passaient des appels FaceTime sur haut-parleur et regardaient des vidéos YouTube à haute voix tout au long de leur repas. Les serveurs le leur ont permis, et lorsque nous avons évoqué le problème avec le gérant à la fin du repas, sa réponse a été « oui, bon, la clientèle passe avant tout, alors que puis-je faire ? L'un des repas les plus décevants de tous mes voyages. Je ne le recommanderais certainement pas.
Alexey.h
Le 09/09/2019 à 21:47
S’efforcer ne signifie pas se conformer. Si l'on enlève tout le pathos et autres clinquants, il ne reste qu'une cuisine médiocre et un accord de vin sauvage, où l'on propose de mélanger le vin avec du gin et de la bière. Verdict - éviter
maria.b
Le 09/09/2019 à 07:47
Excellente expérience culinaire. Détente et courtoisie assurées. Personnel sympathique et compétent. Recommandé à 100%. Je reviendrai essayer les autres menus.
giorgia.
Le 05/09/2019 à 20:18
Emplacement exceptionnel, tout est délicieux et raffiné
pasquale.o
Le 17/08/2019 à 06:30
Spectaculaire
nunzio.a
Le 22/07/2019 à 07:11
Je recommande de regarder les prix.
maurizio.o
Le 24/06/2019 à 14:16
Fantastique restaurant au centre de Matera avec vue sur les Sassi depuis la terrasse panoramique
Ada.o
Le 17/06/2019 à 21:49
Élégant et relaxant. Bonne nourriture
James.a
Le 13/06/2019 à 03:13
Un très bon repas et je recommande d'essayer, mais je ne suis pas sûr d'y retourner deux fois. Le cadre est magnifique - nous avons eu la chance d'être assis sur le balcon surplombant la ville. Le service est très sympathique et efficace. Nous avons choisi le menu dégustation « gastronomique » à 7 plats. La nourriture était très bonne, mais je n’ai pas été époustouflé. Une chose qui pourrait être améliorée : disposer d'un système de réservation en ligne approprié afin de ne pas avoir à attendre les e-mails pour confirmer la disponibilité, etc.
inglorious.u
Le 10/06/2019 à 21:36
Expérience unique
nicola.o
Le 28/05/2019 à 12:08
Les plats véhiculent la passion et l'amour de la cuisine. l'attention portée aux détails et la petite attention portée à l'emplacement sont excellentes c'est beau, ça ne supporte pas la comparaison avec l'essence du restaurant que ce restaurant interprète le mieux. Compliments.
Roberto.e
Le 20/05/2019 à 18:53
Restaurant gastronomique raffiné et élégant. La cuisine est excellente tout comme la cave à vins bien garnie. Hautement recommandé!
daniela.a
Le 19/05/2019 à 15:59
Emplacement soigné dans les moindres détails, nourriture raffinée et d'excellente qualité, personnel professionnel à l'écoute des besoins des clients
Ristorante.e
Le 02/05/2019 à 17:00
Il top.
Kostas.e
Le 26/04/2019 à 12:26
Nous avons visité le restaurant Dimora Ulmo et Matera. Je vais te dire ça, viens. Vous ne regretterez pas !!!
Rino.l
Le 20/04/2019 à 13:56
Toute la fumée, pas de feu Cuisine exagérée, prix très élevé A ne pas répéter
Cabo.i
Le 15/04/2019 à 19:43
expérience unique dans un environnement unique. Service et compétence du personnel de salle dirigé par le maître Francesco, au-delà de toutes attentes. Le chef nous a émerveillé avec un spaghetti aux gambas d'un équilibre et d'une saveur rares, du cabillaud à la crème de pois chiches noirs et du canard à la polenta frite et mousse au chocolat et à l'orange. Les vins lucaniens proposés par Francesco, super compétent et gentil, ont agréablement harmonisé les saveurs fortes de la nourriture, caractéristiques de la haute cuisine lucanienne. Ça vaut le détour.
Feliciano.o
Le 04/04/2019 à 05:15
Professionnalisme au plus haut niveau, cuisine, salle à manger et cellier impeccables ainsi qu'une terrasse donnant sur un panorama unique.
Claudia.a
Le 30/03/2019 à 13:39
Excellente matière première... Des plats tout simplement surprenants mais pas du tout intrusifs... J'aurais tout essayé, car dès le premier plat nous étions contents de miser sur la suite... Et nous ne nous sommes pas trompés... Fortement recommandé , personnel formé et courtois, cadre agréable... Plats au top !!! L'œuf est incroyable, tout est... Mais l'œuf... :)
Il.a
Le 28/03/2019 à 10:50
Excellent service, très bel emplacement mais mobilier très froid ! Cuisine aux saveurs répétitives et même cuisson à basse température pour les entrées et les plats. Le menu étant un menu dégustation proposé par la cuisine, il a fallu faire très attention à ne pas répéter les mêmes plats ! Le sommelier, peut-être le propriétaire du restaurant, était très compétent ! Prix très élevé en proportion de la nourriture servie !
Ercole.i
Le 19/03/2019 à 21:39
Exceptionnel, impeccable, professionnel, dans une bâtisse d'époque, vous pourrez déjeuner ou dîner en dégustant des plats préparés de manière particulière et avec goût. Ce sera une destination obligatoire à chaque visite que nous effectuerons à Matera.
Roberto.t
Le 17/03/2019 à 09:15
Lieu splendide dans lequel ils ont voulu créer un effet musée moderne avec des œuvres avant-gardistes encore trop courageuses pour l'environnement dans lequel elles se trouvent mais oh bien ça s'intègre. C'est dommage pour les lumières vives qui rendent l'ambiance froide et enlèvent le charme de l'ensemble. Œuf cuit à basse température et côtes de porc tout simplement sensationnelles. S'ils parviennent à mettre tout le menu à ce niveau, la star est vraiment proche. Service très sympathique et attentionné. Forza Dimora Ulmo
Spectaculaire
Chiara.o
Le 26/02/2019 à 19:38
J'y étais le mois dernier, ce n'est que maintenant que j'ai récupéré les photos. Je recommande l'endroit, ça vaut le coup d'essayer, le dessert et la viande sont excellents, ce sont les choses qui m'ont le plus marqué. Mes compliments au sommelier, qui a été vraiment à l'écoute de nos besoins. Service qui peut naturellement être perfectionné.
Marco.
Le 19/01/2019 à 22:04
Une renommée inexplicable (et inexpliquée) entoure ce restaurant. Lieu stérile avec une acoustique terrible et déroutante, un service lent et approximatif voire un peu arrogant, des plats expérimentaux douteux, les flops les uns après les autres. Des prix évidemment disproportionnés pour une expérience que vous ne souhaiteriez pas même à votre pire ennemi. Fortement désolé pour cette déception. Pour ne plus jamais
Salvo.a
Le 12/01/2019 à 00:26
Restaurant vraiment très sympa et élégant. Cuisine excellente et raffinée. Malheureusement le service est vraiment trop lent
Fabio.a
Le 22/12/2018 à 23:04
Dans une ancienne demeure historique du XVIIIe siècle, au centre de Matera, un emplacement surprenant avec une terrasse panoramique surplombant les Sassi... excellent accueil et service. Le menu est détaillé et intéressant.
Kevin..
Le 01/11/2018 à 16:44
Nous avons apprécié un merveilleux dîner ici. Lors d'une soirée humide et fraîche au Sasso Caveoso, l'hôte Francesco nous a réservé un accueil chaleureux et nous a présenté ses accords éclectiques de vins et de cocktails pour compléter le tour de force de dégustation de sept plats du chef Michele. Tout est frais, y compris la décoration intérieure. C'est un restaurant unique et une visite incontournable à Matera.
Patrizia.i
Le 28/10/2018 à 16:22
Excellente expérience culinaire. Combinaisons de saveurs idylliques. Informé!!!
Giu.o
Le 20/10/2018 à 23:10
Situé au milieu des pierres de Matera, dans un bâtiment du XVIIIe siècle entièrement rénové, ce restaurant propose un voyage culinaire de haut niveau. Des plats typiques revisités à la perfection, associés à une carte des vins enviable. Il offre une vue imprenable. Personnel serviable et courtois.
Giovanni.a
Le 18/10/2018 à 05:26
Irréel
Emanuele.a
Le 14/10/2018 à 15:39
Haut
Mirella.e
Le 14/10/2018 à 00:42
un dîner avec une escalade de plats particulièrement uniques !
Giada.o
Le 06/10/2018 à 13:44
Lieu raffiné et élégant, personnel désolé et nourriture excellente, parmi tous les plats dégustés, j'ai du mal à en choisir un, tous excellents, merci pour cette merveilleuse expérience
Corinna..
Le 28/09/2018 à 13:04
Assez cher pour le quartier, mais service parfait et cuisine excellente.
Fabrizio.o
Le 30/08/2018 à 11:34
Matera risque d'être un peu surestimée, en effet nous n'avons pas trouvé beaucoup d'options de bonne qualité dans la restauration (du moins le soir, plus exigeante) et cela nous a semblé étrange, nous avons donc décidé de choisir ce qui semble être l'un des meilleur, et qui nous a confirmé toute sa renommée. Emplacement incroyable avec vue sur le Sasso Barisano, et je vous ai tout dit, le voir la nuit, c'est le croire... Un personnel compétent comme on en trouve rarement, des matières premières de très grande qualité, des préparations parfaites dans un style clairement raffiné, sans exagérer avec créativité et en restant fidèle au caractère local. Je crois que l'agneau dégusté ici était parmi les deux ou trois meilleurs que j'ai essayés jusqu'à présent au cours de ma vie moyenne. Excellente carte des vins, avec une rare profondeur de verticales, une excellente connaissance des vins proposés que le personnel sait vraiment recommander. Même si le prix est légèrement supérieur à la moyenne, je le considère compétitif pour la beauté du lieu et la qualité de la nourriture.
Franco.b
Le 30/08/2018 à 07:55
Magnifique dîner sur une terrasse avec vue imprenable. Cuisine d'un grand chef, vin mémorable.
Nick.o
Le 26/08/2018 à 08:00
Vraiment assez époustouflé par notre soirée ici. Un lieu où la nourriture, le service et l'environnement sont de l'art, parmi l'art et les gens derrière ce lieu, de simples artistes. Avec une belle terrasse et une vue sur les Sassi, ce sera le lieu idéal pour la prochaine étape de la ville #Matera2019, un lieu pour des fêtes et des rassemblements de personnes partageant les mêmes idées. Des artistes Où #ARTCONNECTES (Prenez les pâtes aux saucisses ;-)
Daniele.i
Le 21/08/2018 à 15:43
La cuisine italienne, comme nous le savons, est la plus savoureuse au monde ; puis celui du Sud (mais je suis partial ici), parvient aussi à donner cette émotion supplémentaire... Lorsqu'une technique judicieuse et des innovations qui ne dénaturent pas mais enrichissent au contraire s'ajoutent à des saveurs déjà excellentes, alors nous atteignons le « nirvana des sens ». Mon dîner chez Dimora Ulmo était celui-ci, un frisson continu avec chaque plat, avec chaque vin associé, avec un accompagnement fabuleux qui est le lieu, d'un goût et d'une élégance extrêmes, et une terrasse avec l'une des plus belles vues qui existent, sur les pierres de Matera. Félicitations au jeune (mais très expérimenté) chef Michele et à tout le personnel, dont j'ai apprécié l'authenticité. Je suis sûr que l'endroit fera son chemin dans le monde de la restauration.
Giuseppe.a
Le 20/08/2018 à 13:56
Excellent si vous recherchez la perfection. Merci les gars.
Giandomenico.u
Le 14/08/2018 à 16:23
Splendide pour la nourriture, l'emplacement et l'hospitalité
Teresa.
Le 20/07/2018 à 08:04
Très bel emplacement. Menu gastronomique. Visiter
Marialuisa.o
Le 20/07/2018 à 06:53
Emplacement merveilleux... super nourriture et grand professionnalisme !
Benji.e
Le 30/06/2018 à 09:58
Le meilleur repas que j'ai jamais mangé !! Des repas parfaitement élaborés et présentés, accompagnés des meilleurs vins de la région. Essayez de réserver à l'extérieur
Jeff.s
Le 25/06/2018 à 07:28
Cinq étoiles pourraient être ambitieuses, mais le Dimora Ulmo possède les éléments nécessaires. Salle à manger aménagée dans une ambiance un peu austère et moderne avec des tables bien espacées. Un bon écho dans la pièce. Nourriture bien préparée, assiettes bien présentées, personnel plutôt compétent mais pourrait s'améliorer. Le rôti de porc aux épinards était excellent avec une réduction mettant les saveurs en avant. Le cannolo était bien conçu et présent. Le reçu ne précisait pas les assiettes individuelles, ce qui était difficile à retenir, mais certaines assiettes nécessitaient un certain équilibre des saveurs; quand même, un essai agréable. L'entrée, deux primi, deux secondi, desserts et boissons s'élevaient à 165 € pour deux. Dans l'ensemble, une soirée agréable.
Elisabetta.n
Le 15/05/2018 à 05:48
Emplacement magnifique et nourriture vraiment de qualité
Silva.e
Le 06/05/2018 à 20:39
Belle surprise ! Une succession de saveurs et d'émotions dans un ancien bâtiment historique, un grand professionnalisme et une sensibilité du personnel. Excellente carte des vins et large choix de Gins. Excellent rapport qualité-prix !
Antonino.a
Le 01/05/2018 à 20:05
Un lieu splendide ouvert il y a quelques mois dans l'une des villes les plus belles et les plus fascinantes de notre pays et donc du monde (si je peux me permettre). Géré par un personnel jeune (le chef est issu de l'école Bottura) avec une expérience déjà importante, il propose une cuisine moderne qui respecte les produits et les saveurs locales avec des plats qui visent le raffinement et l'excellence. Je t'ai beaucoup aimé, avance avec conviction et courage, les étoiles sont 4 car tu dois aspirer au maximum et t'encourager à donner le meilleur de toi-même. Bonne chance à vous tous et à bientôt. Un clin d'œil très respectueux au splendide palais si bien restauré et meublé et à l'atmosphère magique qui s'y dégage !
Lucrezia.a
Le 09/04/2018 à 12:17
Cuisine raffinée, cadre chic, beauté et harmonie bien présentées par un personnel très aimable.
Nicola.i
Le 05/04/2018 à 15:33
Expérience unique... nourriture excellente... endroit enchanteur
Carmen.o
Le 17/03/2018 à 06:09
Emplacement spécial avec de la bonne nourriture
Biplob.o
Le 06/03/2018 à 13:38
bon restaurant
FRANCESCO.A
Le 28/01/2018 à 13:46
Lieu exceptionnel, menu fantastique, personnel compétent et serviable
Daniel.h
Le 04/01/2018 à 15:54
Absolument sublime. Le service était impeccable, la nourriture était absolument sublime (nous avions le menu traditionnel) et la sélection de vins accompagnant le repas était fantastique.
Gianni.e
Le 03/01/2018 à 08:47
Très satisfaisante, c'est une expérience sensorielle à 360 degrés.
Raffaella.a
Le 01/01/2018 à 11:09
Excellent à tous points de vue ! 100% recommandé
giovanni.o
Le 23/12/2017 à 08:36
Fantastique
Domenico.a
Le 02/12/2017 à 11:45
Sublime tour de saveurs, alliance impeccable entre innovation et tradition, ingrédients raffinés et savamment valorisés. Personnel professionnel, attentionné, discret, souriant. Un lieu prestigieux et aménagé avec goût, une ambiance agréable et reposante. Dimora Ulmo va faire parler de lui !
Paolo.a
Le 06/10/2017 à 13:30
Un bel endroit très accueillant de la part des propriétaires et très romantique
Francesco.a
Le 01/10/2017 à 12:25
Excellent emplacement, excellent service, personnel excellent, plats excellents
Roberto.u
Le 28/09/2017 à 17:51
Cinq étoiles car on ne peut pas donner 4,5.... Tout est fantastique mais pas parfait... la nourriture est excellente et la note est excellente pour chaque plat.... Facilement au niveau d'un restaurant étoilé.... Menu de plus que d'excellents vins... À mon avis, la seule petite note choquante dans un contexte presque féerique est la combinaison des tables et des différents éléments avec le lieu. Peut-être ont-ils voulu exaspérer l'union entre l'ancien et le moderne avec un choix qui à mon avis n'était pas au niveau de la cuisine et du restaurant. Verres pas au niveau des vins aussi importants que ceux de la carte des vins. Pour le reste 5 étoiles sur le service, sur le personnel en chambre et aussi sur la pièce car ce n'est absolument pas excessif vu que tout coûte 70/80€ pièce. Je suis sûr qu'à mesure qu'ils grandissent, certains aspects s'amélioreront également.... Pour tous ceux qui visitent Matera et qui sont admirateurs de la bonne cuisine et du bon vin, vous ne devriez pas le manquer.
Márton.e
Le 15/09/2017 à 20:00
Quel endroit. C'est étonnant. Le miracle le meilleur et le plus délicieux que vous puissiez manger. Francesco parle anglais alors n'hésitez pas ! Et appelez le restaurant avant de partir, cela peut prendre quelques jours pour avoir une table !
- 🏪 Eagles pub grill bar (199 Avis)
- 🏪 Trattoria Bar Del Pincio Di Irene Baldassarri & C. Snc (289 Avis)
- 🏪 Trattoria l’Oca Fòla (1412 Avis)
- 🏪 Ich Habe (53 Avis)
- 🏪 CAVATAPPI (Poligono di tiro) (69 Avis)
- 🏪 Ristorante Ci.Ri.So' (210 Avis)
- 🏪 Osteria Camillo (24 Avis)
- 🏪 Pizzeria Dolce Vita (233 Avis)
- 🏪 Bar Centrale S.A.S. Di Carboni Marcello (59 Avis)
- 🏪 Guppy Caffè (5 Avis)
💬 Bar sympa et personnel serviable.
💬 Si vous souhaitez venir manger des produits typiques locaux et traditionnels, c'est le bon endroit. J'ai trouvé un excellent service. Propriétaires disponibles pour tout et très sympathiques. À ne pas manquer : la focaccia au saindoux et les raviolis à la ricotta et à la truffe. Restaurant fantastique. Nous reviendrons certainement 🔝🔝🔝
💬 Bonne cuisine locale piémontaise.
💬 Tfg
💬 Champ de tir Apricena Cavatappi parfaitement géré car la structure est très belle tant à l'intérieur qu'à l'extérieur, y compris les lignes de tir. J'étais là avec mon équipe de tir dynamique défensif pour une compétition. Excellent déjeuner. je reviendrai avec grand plaisir
💬 Nous sommes venus avec mon mari et mes deux fils service impeccable, personnel super serviable. La nourriture fait maison tenue part une famille. Le cadre et les lieux superbe et la.vue
💬 J'ai eu le plaisir de dîner à l'Osteria da Camillo à Catanzaro Lido et l'expérience était tout simplement sublime. Dès mon entrée, l'atmosphère accueillante et la décoration traditionnelle m'ont immédiatement transporté dans un monde d'hospitalité italienne authentique. Le repas a commencé par une généreuse portion d'artichauts façon Giudia, croquants à l'extérieur et tendres à l'intérieur, un véritable triomphe de saveurs. Les pasta alla gricia qui ont suivi étaient la quintessence de la cuisine italienne : simples mais riches en saveurs, avec du bacon croustillant et du pecorino romano qui fondaient dans la bouche. Les calamars et crevettes frits étaient légers et non gras, mettant en valeur la fraîcheur du poisson, tandis que le babà à la crème en dessert clôturait le repas en beauté, avec sa texture moelleuse et l'équilibre parfait entre le rhum et la douceur de la crème. Chaque plat était un chef-d'œuvre, soigneusement présenté et accompagné d'un service impeccable. Félicitations au chef pour avoir créé un menu qui célèbre la cuisine italienne avec autant de passion et de savoir-faire. En conclusion, Osteria da Camillo n'est pas seulement un restaurant, c'est une destination culinaire qui laisse une impression durable. J'ai hâte de revenir et de savourer à nouveau l'excellence de leur cuisine.
💬 Excellente pizza. Service ultra rapide. Prix honnête....
💬 Au bar Centrale, j'ai dégusté le meilleur Aperol Spritz de ma vie. La célèbre boisson italienne était super équilibrée et savoureuse. Je vous recommande fortement de commander la boisson lorsque vous traversez la région centrale de Pitigliano. Un autre bon choix est la glace, irrésistiblement délicieuse. Les prix au bar Centrale sont super honnêtes, les produits sont de grande qualité et le personnel est au top.
💬 Cet endroit est excellent pour les raisons suivantes : 1. Bons horaires d'ouverture (pour moi, mais voir ci-dessous) 2. Bon café et croissants 3. Personnel poli et serviable (compatible avec les intolérances alimentaires) Plus de détails: 1. Ouvre très tôt le matin certains jours de la semaine, ce qui le rend excellent si vous travaillez de nuit ou si vous partez faire la fête le week-end. 2. Grand choix de croissants avec toutes sortes de garnitures. Ils sont tous délicieux ; le café est bon. 3. Je l'ai également essayé pendant la journée et j'ai rencontré un serveur très attentif qui m'a aidé à parcourir la liste des ingrédients, sans considérer mon intolérance alimentaire comme un fardeau. Merci!