Degusteria Magnatum Avis
📌 Via Indipendenza, 56, 87030 Longobardi - Italie
💬 72 Avis
Avis sur Degusteria Magnatum à Longobardi
Les avis
Les dernier avis sur Degusteria Magnatum à Longobardi
Giulia.e
Le 22/09/2023 à 09:37
5 / 5
Nous avons dîné dans cet endroit, je dirais même enfin car à chaque fois que nous appelions, c'était toujours complet. C'est un endroit auquel on ne s'attend pas, le client se sent enfin choyé, la qualité des plats est irréprochable et le voyage gustatif est un voyage à travers les sens et les saveurs. Le propriétaire est un homme passionné par son travail et le résultat se voit. On reviendra certainement.
Gabriele.m
Le 20/09/2023 à 06:06
5 / 5
Expérience originale proposée par le Maître/Chef/factotum Francesco Saliceti, sans le traditionnel Apéritif Première Seconde. Original dans la préparation, dans la variété, dans la description des ingrédients, dans la capacité à rehausser les saveurs et à valoriser des matières premières souvent négligées (considérées à tort comme « pauvres »). Je n'en dirai pas plus pour ne pas priver ceux qui veulent aller à Longobardi, dans les collines, du goût de la découverte. Les sélections de vins sont excellentes, nous en avons dégusté deux : un Gaglioppo et un Magliocco tous deux de Calabre.. Réservation obligatoire.
Idapaola.o
Le 18/09/2023 à 11:50
5 / 5
Je passe mes vacances à Longobardi depuis que je suis enfant et, malheureusement, je n'ai essayé la Degusteria que pour la première fois cet été. Expérience sublime, goûts raffinés et délicats, personnel attentif et formé. Propriétaire très gentil. Ambiance intimiste et relaxante. Nous reviendrons sans l'ombre d'un doute. Enfin une place qui le mérite dans le pays.
Dolores.r
Le 26/06/2023 à 10:09
5 / 5
On ne mange pas pour vivre mais on vit pour manger, hier soir après 80km nous sommes arrivés à Longobardi dans l'ancien village et là vous dégusterez du Magnatum. Ce fut une expérience de pure joie pour nos palais, des saveurs qui donnent des frissons de plaisir. M. Francesco, propriétaire du restaurant, a une connaissance des matières premières des vins et des huiles qui suggère un grand amour et une grande passion, exhaustif en tout sans jamais être le moins du monde intrusif, professionnellement impeccable. En cuisine, Mme Giovanna crée des plats magiques avec une capacité à marier tous les éléments de manière absolument équilibrée, créant des saveurs qui font dire plaisir total. Le tout dans un contexte spartiate et minimal, très apprécié par nous, un peu fatigué de trop de fioritures. Le prix payé est tout à fait conforme à ce que nous avons consommé, définitivement abordable pour tout le monde. On se demande pourquoi ils n'ont pas encore d'étoile ? Ils méritent bien plus que certains étoilés (nous en avons fréquenté beaucoup du nord au sud). Nous reviendrons certainement l'année prochaine, ce restaurant, comme bien d'autres choses, vaut de nouvelles vacances dans cette splendide Calabre. Merci Francesco et Giovanna vous nous avez offert une soirée de bonheur !!!!
Fabrizio.i
Le 23/08/2022 à 11:48
5 / 5
Parcours de dégustation complet et astucieusement présenté. Chaque plat est un équilibre et une découverte de saveurs qui met en valeur les meilleurs produits locaux soigneusement recherchés uniquement par des producteurs sélectionnés. Des accords mets-vins raisonnés accompagnés de quelques propositions originales qui mettent en valeur l'excellence de la gastronomie et du vin calabrais. Le restaurant occupe une position panoramique au cœur d'un ancien village surplombant la mer Tyrrhénienne. Tout cela à des prix compétitifs qui ne rendent pas les choses prohibitives.
simonetta.a
Le 13/08/2022 à 10:02
5 / 5
Excellent apéritif, lieu suggestif, personnel excellent, nous avons dégusté des plats raffinés et délicieux. HAUTEMENT RECOMMANDÉ
Gennaro.u
Le 07/06/2021 à 22:02
5 / 5
Franco et son épouse transmettent toute leur passion pour la bonne chère. Des produits et des vins de partout choisis avec beaucoup de sagesse, une expérience unique.
Cinzia.r
Le 20/03/2021 à 12:12
5 / 5
Tout simplement excellent, une cuisine excellente, de l'entrée au dessert en passant par le large choix de vins.
Anton.a
Le 17/10/2020 à 22:15
5 / 5
Manière exceptionnelle et originale de manger. Délicieux. Pas de menu. L'aubergiste vous guide à travers les spécialités.
Salvatore.u
Le 10/10/2020 à 16:22
5 / 5
Une expérience absolument incontournable !!! D'un lieu avec peu de places, on ne peut qu'attendre un excellent résultat. Des plats spéciaux et surtout locaux, expliqués avec passion et précision par Francesco. Placage minutieux avec 10ème éloge de Mme Giovanna. Dégustation vraiment remarquable, avec une variété d'huiles de très grande qualité comme toutes les matières premières ! HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!!
Emilio.o
Le 02/10/2020 à 21:49
5 / 5
Excellente qualité, produits de très haute qualité et service toujours impeccable.
Aniello.o
Le 21/08/2020 à 18:13
2 / 5
le parcours gustatif : définition retentissante d'un menu qui n'offre rien de fraîchement cuisiné. on ne peut pas magnifier une salade de tomates ou un anchois, par exemple, avec une cuillère à café de ricotta à côté, ou une pizza aux pommes de terre, ou un petit pain d'aubergines comme des expériences gastronomiques uniques .le tout au prix de 30 E. nous rendons les pieds sur terre les produits même si à 0 km ils sont low cost.la différence de prix est due à la matière première et au service.vous mangez dans la rue, sur un morceau de papier comme nappe. Je recommande l'humilité et moins d'intrusion de la part des managers.
Franca.i
Le 10/08/2020 à 18:26
5 / 5
Excellence dans les aliments assaisonnés avec différents types d'huiles super spéciales. Tout naturel. Gentillesse et disponibilité du propriétaire Francesco et de son équipe.
Giuseppe.i
Le 14/06/2020 à 09:55
5 / 5
Endroit petit et accueillant. 10 à 15 couverts sont disponibles. La dégustation varie en fonction des produits du jour et de la saison. Plus précisément, j'ai essayé: la salade de tomates Belmonte, câpres, olives et fresa suivie d'une crêpe à la fleur de courgette, fleur farcie à la ricotta, charcuterie locale, morue aux tomates séchées et câpres (le véritable point fort du lieu), pâtes, haricots verts et pommes de terre, viande type kobe, biscuit saiwa avec glace. Informé
Elena.a
Le 03/01/2020 à 12:15
5 / 5
Toutes les étoiles valent le coup
Gianluca.r
Le 25/09/2019 à 11:11
4 / 5
Excellente cuisine....des gens fantastiques....
Maurizio.e
Le 01/07/2019 à 22:10
5 / 5
Coffre aux trésors alimentaires
maria.i
Le 03/06/2019 à 06:16
5 / 5
Vraiment enthousiaste, excellentes dégustations de produits de niche. Bien joué.
Antonio.i
Le 30/05/2019 à 10:27
5 / 5
Excellence fantastique, c'est vraiment unique pour passer du temps avec vos meilleurs amis en dégustant des délices fraîchement préparés avec un professionnalisme soigné.
EMANUELA.A
Le 27/01/2019 à 16:45
3 / 5
Lieu particulièrement accueillant, produits de qualité, rapport qualité prix correct, le propriétaire vous fait sentir comme chez vous.
Pino.r
Le 02/09/2018 à 11:18
4 / 5
Bonne. Essayer.
giuseppe.a
Le 31/08/2018 à 12:41
5 / 5
Excellent choix de vins, excellent itinéraire gastronomique et personnel accueillant
Domenico.o
Le 29/08/2018 à 16:27
5 / 5
Un rendez-vous incontournable pour déguster des gourmandises locales et non locales.
antonio.i
Le 21/08/2018 à 07:48
5 / 5
une excellente garantie d'une bonne cuisine, de matières premières locales sélectionnées, savamment préparées et présentées. Hautement recommandé
armando.r
Le 19/08/2018 à 11:11
5 / 5
L'excellence calabraise et italienne dans un contexte convivial avec une longue histoire derrière elle. Politesse, compétence et passion. La cave est extraordinaire, tout comme l'attention des propriétaires à la qualité. La ville mérite également une visite attentive. Recommandé si vous voulez essayer quelque chose de nouveau et d'étonnant.
Luciano.u
Le 13/08/2018 à 07:46
4 / 5
Tout simplement unique dans le raffinement des produits et les meilleures combinaisons. Présentez-vous de manière passionnée et précise aux convives. Ce n'est certainement pas un endroit pour tout le monde, dans un village accueillant et magnifique, mais ça vaut le coup d'essayer
dona.o
Le 17/06/2018 à 07:53
5 / 5
restaurant...excellent
Carmen.o
Le 13/04/2018 à 05:08
5 / 5
Le lieu des superlatifs : tout petit, très propre, la nourriture est excellente.
Gerry.i
Le 26/01/2018 à 11:00
5 / 5
Cet endroit est un point culminant culinaire. Il n'a pas de carte. Vous bénéficiez d'une série de cours élaborés par le patron. Tout simplement délicieux !!
Andrew.a
Le 25/10/2017 à 06:28
4 / 5
Haute qualité dans chaque plat et dans le choix des vins. Environnement informel et gestion passionnée par Francesco. Visiter. Réservation recommandée.
Mariagrazia.a
Le 11/10/2017 à 04:55
5 / 5
Excellente cuisine, service et courtoisie.
GIANPIERO.F
Le 06/10/2017 à 22:20
4 / 5
Très bonne cuisine.
Antonio.e
Le 19/08/2017 à 15:54
5 / 5
Bien sûr les prix ne sont pas calabrais mais la qualité et le raffinement des produits valent largement leur prix. Excellente cave
Valentino.a
Le 20/09/2016 à 08:55
4 / 5
Cuisine : calabraise Environnement 6 Prestation 8 Qualité 8 Prix 30-50 Vins 8
Guglielmo..
Le 21/08/2016 à 00:52
4 / 5
Bonne nourriture Prix adapté aux produits proposés. Endroit agréable et personnel courtois. Mieux vaut avoir une carte de crédit et prévenir en cas de nourriture non désirée. Réservation obligatoire.
Giulia.e
Le 22/09/2023 à 09:37
Nous avons dîné dans cet endroit, je dirais même enfin car à chaque fois que nous appelions, c'était toujours complet. C'est un endroit auquel on ne s'attend pas, le client se sent enfin choyé, la qualité des plats est irréprochable et le voyage gustatif est un voyage à travers les sens et les saveurs. Le propriétaire est un homme passionné par son travail et le résultat se voit. On reviendra certainement.
Gabriele.m
Le 20/09/2023 à 06:06
Expérience originale proposée par le Maître/Chef/factotum Francesco Saliceti, sans le traditionnel Apéritif Première Seconde. Original dans la préparation, dans la variété, dans la description des ingrédients, dans la capacité à rehausser les saveurs et à valoriser des matières premières souvent négligées (considérées à tort comme « pauvres »). Je n'en dirai pas plus pour ne pas priver ceux qui veulent aller à Longobardi, dans les collines, du goût de la découverte. Les sélections de vins sont excellentes, nous en avons dégusté deux : un Gaglioppo et un Magliocco tous deux de Calabre.. Réservation obligatoire.
Idapaola.o
Le 18/09/2023 à 11:50
Je passe mes vacances à Longobardi depuis que je suis enfant et, malheureusement, je n'ai essayé la Degusteria que pour la première fois cet été. Expérience sublime, goûts raffinés et délicats, personnel attentif et formé. Propriétaire très gentil. Ambiance intimiste et relaxante. Nous reviendrons sans l'ombre d'un doute. Enfin une place qui le mérite dans le pays.
Dolores.r
Le 26/06/2023 à 10:09
On ne mange pas pour vivre mais on vit pour manger, hier soir après 80km nous sommes arrivés à Longobardi dans l'ancien village et là vous dégusterez du Magnatum. Ce fut une expérience de pure joie pour nos palais, des saveurs qui donnent des frissons de plaisir. M. Francesco, propriétaire du restaurant, a une connaissance des matières premières des vins et des huiles qui suggère un grand amour et une grande passion, exhaustif en tout sans jamais être le moins du monde intrusif, professionnellement impeccable. En cuisine, Mme Giovanna crée des plats magiques avec une capacité à marier tous les éléments de manière absolument équilibrée, créant des saveurs qui font dire plaisir total. Le tout dans un contexte spartiate et minimal, très apprécié par nous, un peu fatigué de trop de fioritures. Le prix payé est tout à fait conforme à ce que nous avons consommé, définitivement abordable pour tout le monde. On se demande pourquoi ils n'ont pas encore d'étoile ? Ils méritent bien plus que certains étoilés (nous en avons fréquenté beaucoup du nord au sud). Nous reviendrons certainement l'année prochaine, ce restaurant, comme bien d'autres choses, vaut de nouvelles vacances dans cette splendide Calabre. Merci Francesco et Giovanna vous nous avez offert une soirée de bonheur !!!!
Fabrizio.i
Le 23/08/2022 à 11:48
Parcours de dégustation complet et astucieusement présenté. Chaque plat est un équilibre et une découverte de saveurs qui met en valeur les meilleurs produits locaux soigneusement recherchés uniquement par des producteurs sélectionnés. Des accords mets-vins raisonnés accompagnés de quelques propositions originales qui mettent en valeur l'excellence de la gastronomie et du vin calabrais. Le restaurant occupe une position panoramique au cœur d'un ancien village surplombant la mer Tyrrhénienne. Tout cela à des prix compétitifs qui ne rendent pas les choses prohibitives.
simonetta.a
Le 13/08/2022 à 10:02
Excellent apéritif, lieu suggestif, personnel excellent, nous avons dégusté des plats raffinés et délicieux. HAUTEMENT RECOMMANDÉ
Gennaro.u
Le 07/06/2021 à 22:02
Franco et son épouse transmettent toute leur passion pour la bonne chère. Des produits et des vins de partout choisis avec beaucoup de sagesse, une expérience unique.
Cinzia.r
Le 20/03/2021 à 12:12
Tout simplement excellent, une cuisine excellente, de l'entrée au dessert en passant par le large choix de vins.
Anton.a
Le 17/10/2020 à 22:15
Manière exceptionnelle et originale de manger. Délicieux. Pas de menu. L'aubergiste vous guide à travers les spécialités.
Salvatore.u
Le 10/10/2020 à 16:22
Une expérience absolument incontournable !!! D'un lieu avec peu de places, on ne peut qu'attendre un excellent résultat. Des plats spéciaux et surtout locaux, expliqués avec passion et précision par Francesco. Placage minutieux avec 10ème éloge de Mme Giovanna. Dégustation vraiment remarquable, avec une variété d'huiles de très grande qualité comme toutes les matières premières ! HAUTEMENT RECOMMANDÉ!!!
Emilio.o
Le 02/10/2020 à 21:49
Excellente qualité, produits de très haute qualité et service toujours impeccable.
Aniello.o
Le 21/08/2020 à 18:13
le parcours gustatif : définition retentissante d'un menu qui n'offre rien de fraîchement cuisiné. on ne peut pas magnifier une salade de tomates ou un anchois, par exemple, avec une cuillère à café de ricotta à côté, ou une pizza aux pommes de terre, ou un petit pain d'aubergines comme des expériences gastronomiques uniques .le tout au prix de 30 E. nous rendons les pieds sur terre les produits même si à 0 km ils sont low cost.la différence de prix est due à la matière première et au service.vous mangez dans la rue, sur un morceau de papier comme nappe. Je recommande l'humilité et moins d'intrusion de la part des managers.
Franca.i
Le 10/08/2020 à 18:26
Excellence dans les aliments assaisonnés avec différents types d'huiles super spéciales. Tout naturel. Gentillesse et disponibilité du propriétaire Francesco et de son équipe.
Giuseppe.i
Le 14/06/2020 à 09:55
Endroit petit et accueillant. 10 à 15 couverts sont disponibles. La dégustation varie en fonction des produits du jour et de la saison. Plus précisément, j'ai essayé: la salade de tomates Belmonte, câpres, olives et fresa suivie d'une crêpe à la fleur de courgette, fleur farcie à la ricotta, charcuterie locale, morue aux tomates séchées et câpres (le véritable point fort du lieu), pâtes, haricots verts et pommes de terre, viande type kobe, biscuit saiwa avec glace. Informé
Elena.a
Le 03/01/2020 à 12:15
Toutes les étoiles valent le coup
Gianluca.r
Le 25/09/2019 à 11:11
Excellente cuisine....des gens fantastiques....
Maurizio.e
Le 01/07/2019 à 22:10
Coffre aux trésors alimentaires
maria.i
Le 03/06/2019 à 06:16
Vraiment enthousiaste, excellentes dégustations de produits de niche. Bien joué.
Antonio.i
Le 30/05/2019 à 10:27
Excellence fantastique, c'est vraiment unique pour passer du temps avec vos meilleurs amis en dégustant des délices fraîchement préparés avec un professionnalisme soigné.
EMANUELA.A
Le 27/01/2019 à 16:45
Lieu particulièrement accueillant, produits de qualité, rapport qualité prix correct, le propriétaire vous fait sentir comme chez vous.
Pino.r
Le 02/09/2018 à 11:18
Bonne. Essayer.
giuseppe.a
Le 31/08/2018 à 12:41
Excellent choix de vins, excellent itinéraire gastronomique et personnel accueillant
Domenico.o
Le 29/08/2018 à 16:27
Un rendez-vous incontournable pour déguster des gourmandises locales et non locales.
antonio.i
Le 21/08/2018 à 07:48
une excellente garantie d'une bonne cuisine, de matières premières locales sélectionnées, savamment préparées et présentées. Hautement recommandé
armando.r
Le 19/08/2018 à 11:11
L'excellence calabraise et italienne dans un contexte convivial avec une longue histoire derrière elle. Politesse, compétence et passion. La cave est extraordinaire, tout comme l'attention des propriétaires à la qualité. La ville mérite également une visite attentive. Recommandé si vous voulez essayer quelque chose de nouveau et d'étonnant.
Luciano.u
Le 13/08/2018 à 07:46
Tout simplement unique dans le raffinement des produits et les meilleures combinaisons. Présentez-vous de manière passionnée et précise aux convives. Ce n'est certainement pas un endroit pour tout le monde, dans un village accueillant et magnifique, mais ça vaut le coup d'essayer
dona.o
Le 17/06/2018 à 07:53
restaurant...excellent
Carmen.o
Le 13/04/2018 à 05:08
Le lieu des superlatifs : tout petit, très propre, la nourriture est excellente.
Gerry.i
Le 26/01/2018 à 11:00
Cet endroit est un point culminant culinaire. Il n'a pas de carte. Vous bénéficiez d'une série de cours élaborés par le patron. Tout simplement délicieux !!
Andrew.a
Le 25/10/2017 à 06:28
Haute qualité dans chaque plat et dans le choix des vins. Environnement informel et gestion passionnée par Francesco. Visiter. Réservation recommandée.
Mariagrazia.a
Le 11/10/2017 à 04:55
Excellente cuisine, service et courtoisie.
GIANPIERO.F
Le 06/10/2017 à 22:20
Très bonne cuisine.
Antonio.e
Le 19/08/2017 à 15:54
Bien sûr les prix ne sont pas calabrais mais la qualité et le raffinement des produits valent largement leur prix. Excellente cave
Valentino.a
Le 20/09/2016 à 08:55
Cuisine : calabraise Environnement 6 Prestation 8 Qualité 8 Prix 30-50 Vins 8
Guglielmo..
Le 21/08/2016 à 00:52
Bonne nourriture Prix adapté aux produits proposés. Endroit agréable et personnel courtois. Mieux vaut avoir une carte de crédit et prévenir en cas de nourriture non désirée. Réservation obligatoire.
- 🏪 Torre (5680 Avis)
- 🏪 Fuori Squadro (50 Avis)
- 🏪 Claudio Lauritano (4 Avis)
- 🏪 EL GAGIO (9 Avis)
- 🏪 Agriturismo Petramone (12 Avis)
- 🏪 El gordo Street food (31 Avis)
- 🏪 Hotel Santa Brigida (239 Avis)
- 🏪 Terra Satis (400 Avis)
- 🏪 The Laurin Hotel (209 Avis)
- 🏪 Pizz Stop (266 Avis)
💬 La meilleure granita au monde. J'y suis allé chaque jour tellement j'adore cela
💬 Merveilleux! Comme départ extérieur c'est un peu particulier mais quand on y entre c'est un autre monde ! panoramique, obtenir des conseils était parfait. Apéritifs spéciaux, entrées savoureuses. La fabuleuse Fiorentina et les différentes pommes de terre rôties dans leur peau. Personnel très sympathique. Toujours ouvert sur réservation. Finalement ils nous ont régalés avec un bon dessert.
💬 Ils méritent l'étoile Michelin ! Asperges en entrée et anchois panés, délicieux 🤤 Spaghetti pomodoro et calamars, exceptionnels 😋 Sorbetto et gâteau au chocolat fondant, un poème. NOUS SERONS DE RETOUR 💓
💬 Bonne messe !! Piadina phénoménale, belle charge de produits délicieux, vraiment savoureux !! Le propriétaire est sympathique, très gentil et souriant !! HAUT!! 1000 ÉTOILES
💬 Un endroit calme, en pleine nature, où vous pourrez passer de belles soirées en compagnie. Cuisine maison excellente et copieuse. Délicieuse viande cuite sur pierre. Personnel attentif et courtois. Rapport qualité/prix inégalé. Hautement recommandé.
💬 Super bon. Merci.
💬 L’hôtel se situe au troisième étage. Le passage entre la porte et l’ascenseur n’est pas reluisant ! Nous sommes arrivés vers vingt deux heure le veilleur de nuit nous a donné la clé de la chambre et cinq minutes après nous avons souhaité lui poser une question, plus personne ! Nous avons renouvelé quatre fois l’expérience, toujours personne… Notre chambre (2) n’est à notre avis pas fonctionnelle. Petit déjeuner très correct et varié. Moisissures dans l’angle de douche. Miroir au dessus du lavabo bien trop haut à moins de mesurer plus de 1,90… Trou dans le drap… Robinetterie du lavabo à changer ! Travaux en cours dans l’hôtel… Télévision au format minimum. Si nous revenons à Naples ce sera dans un autre hôtel !
💬 J'y retourne pour la première fois depuis presque 10 ans : en extérieur, c'était exactement pareil (ce qui est bien ! Très cosy et bien entretenu). Le restaurant a complètement changé d'orientation, proposant désormais des plats gastronomiques avec des ingrédients traditionnels et des accords innovants. Excellent service, un serveur pour toute la soirée. Points forts personnels : pré-dessert. La saveur de framboise apparaît dans votre bouche une fois que le goût de chocolat s'est estompé.
💬 Un hôtel très bien situé avec le meilleur personnel. A quelques pas des remontées mécaniques pour accéder aux pistes. L'hôtel et les chambres sont soigneusement décorés et d'une propreté impeccable. Le personnel était adorable, toujours attentif et disponible. Un merci spécial à Massimo pour son temps pendant ces quatre jours.
💬 Elles sont excellentes, croustillantes, le top