Avis sur Dedalo - Sensi sommersi à Matera
Les avis
Les dernier avis sur Dedalo - Sensi sommersi à Matera
Beatrice.a
Le 18/04/2024 à 22:56
Une expérience mémorable, à l’image des plus grands mythes de la Grèce antique, que Dédale a vécue lors d’un dîner. Carte qui valorise les produits locaux, avec une présentation soignée. Prix accessible à un jeune couple, rien de moins. Lieu à visiter : oui, car Dedalo est un véritable labyrinthe dans lequel se perdre (sans vouloir en sortir). Le fil est tiré par le propriétaire accueillant, qui nous a raconté avec cœur sa réalité de restaurateur. Se perdre ici est recommandé, fortement recommandé !
ANNA.E
Le 18/02/2024 à 08:43
Chez DEDALO MATERA : Le cadre unique du restaurant au sein d'une ancienne grotte était indéniablement captivant, créant une atmosphère intrigante. Cependant, l'expérience a été gâchée par l'attitude rigide et désagréable du propriétaire, qui a imposé des règles strictes et a microgéré notre visite, laissant notre groupe de 8 personnes se sentir davantage comme des enfants surveillés que comme des invités appréciés. Malgré son enthousiasme à présenter la petite galerie d'art après le dîner, son attitude condescendante a restreint notre sentiment de liberté au sein du restaurant, créant ainsi une expérience inconfortable et déroutante. Il est évident que le propriétaire gagnerait à réévaluer son approche afin d'améliorer l'expérience culinaire globale de ses clients.
Valentina.a
Le 10/02/2024 à 12:33
Je suis allé à cet endroit pour un dîner buffet qui comprenait un DJ set et des boissons. L'endroit est vraiment beau et raffiné, avec une attention portée aux moindres détails. Il est situé parmi les pierres de Matera, vous aurez donc l'occasion de profiter de la beauté du paysage qui offre un cadre vraiment unique aussi bien en journée qu'en soirée. Le lieu dispose de plusieurs grandes salles souterraines communiquant toutes entre elles où vous aurez l'agréable sensation de vous perdre et de vous retrouver. Cependant, je ne veux pas trop le décrire pour ne pas vous gâcher la surprise. Cher Pietro se chargera également de vous accueillir avec gentillesse, disponibilité et élégance.
Simona.
Le 03/01/2024 à 23:11
Emplacement merveilleux au coeur des Sassi de Matera. Nous avons choisi le menu dégustation : des plats étudiés et soignés jusque dans l'assiette. Seule critique : je m'aventurerais davantage sur les saveurs. Service courtois et élégant mais pas intrusif. Le propriétaire nous a finalement fait faire un « tour » de la pierre, nous montrant de véritables œuvres d'art et des lieux cachés du restaurant. Super recommandé
Sem.
Le 03/01/2024 à 01:29
Le lieu est suggestif, le travail réalisé est certes appréciable, mais il y a certains aspects à revoir ; tout d'abord le service qui était approximatif, sans explication des plats. De plus, le menu dégustation, pour le prix demandé, devrait offrir plus, principalement au niveau de la préparation des plats.
Fabio.o
Le 30/12/2023 à 23:37
Dedalo est la mythologie gastronomique à Matera ! Ce restaurant ne vous fera pas vous sentir chez vous comme on dit parfois... ce restaurant vous fera vivre le mythe du goût, de la passion et du professionnalisme mis sur la table par le propriétaire et son équipe. Les portions sont bien nourries et les plats bien présentés, utilisant des matières premières et des recettes locales. Le dernier chemin du labyrinthe Dédale vous accompagne jusqu'à la sortie avec le sourire et l'envie d'y revenir.
Ljubomir.o
Le 30/12/2023 à 19:55
Restaurant exclusif à Matera, ils ont fait un miracle avec la grotte.
Stefania.a
Le 26/12/2023 à 09:32
Un voyage dans le temps la tête et le corps et tous les autres sens sont en éveillés fabuleux
Pasquale.t
Le 09/12/2023 à 11:03
Des plats excellents et un service attentionné et ponctuel dans un lieu unique. À l'intérieur de cette pierre authentique, le propriétaire a créé une véritable œuvre d'art qu'il illustre, selon le fil d'Ariane, à ses invités à la fin du dîner pour couronner agréablement l'expérience à Dedalo. Informé
Alessandro..
Le 15/11/2023 à 07:53
Restaurant supérieur à l'atmosphère magique dans les Sassi de Matera. Hautement recommandé
Maurizio.a
Le 13/11/2023 à 11:55
Quand il y a de l'engagement, du raffinement, du souci du détail et de la passion dans ce que l'on fait, je crois qu'il faut apprécier et louer le travail des autres, c'est le cas de Dedalo, un restaurant immergé dans les pierres de Matera imprégné d'art, de nourriture et culturelle. Expérience fantastique. Je recommande fortement.
Maxmilian.a
Le 11/11/2023 à 23:03
Un endroit où l'on ne vient pas seulement dîner... Mais on part en voyage, parmi les saveurs, dans l'histoire d'une ville... une union entre passé et moderne, mythe et réalité... Choix judicieux de matières premières , personnel jamais intrusif et toujours présent.. Le patron qui montre son idée de restauration avec sa visite du restaurant.... Tout simplement délicieux !!
Eugenia.u
Le 19/10/2023 à 19:16
J'ai été enchanté par ce lieu... l'attention portée au client, l'accueil chaleureux et familier, les saveurs idylliques... Ce n'était pas seulement un voyage sensoriel mais aussi émotionnel, il faut absolument l'essayer pour le croire. Mes plus grandes félicitations les gars.
Andreas.h
Le 23/09/2023 à 19:04
Quel bon restaurant, super bon service, ils voient tout et font tout pour que vous ayez une super expérience. La nourriture était tellement bonne 👍
Karis.l
Le 09/09/2023 à 13:16
Endroit raffiné et évocateur, presque surréaliste. Les plats à base de poisson et les entrées de la tradition culinaire lucanienne sont délicieux. Personnel aimable et hospitalier. Recommandé.
Silvano.e
Le 30/08/2023 à 17:11
Dès que vous entrez dans le restaurant, le personnel vous accueille de telle manière que je me suis senti chez moi, une nourriture et un vin de qualité absolument supérieure, nous avons essayé le menu de dégustation de poisson avec accord mets et vins (si je dois prendre une note, ils devraient m'expliquer un peu plus en détail les plats et les vins servis) tous excellents, mais ce que je n'ai trouvé ici que la surprise que le propriétaire nous a réservée à la fin du dîner, fortement recommandée si vous visitez Matera.
ciobanu.a
Le 29/08/2023 à 15:12
Excellent.. Personnel hautement qualifié..endroit charmant..nourriture de très haute qualité..fortement recommandé...( Silvano Tiziana Simona Daniele de Rome) nous reviendrons
Franca.o
Le 26/08/2023 à 15:26
PRODIGIEUX!!! J'ai dîné avec mon mari et mon fils...un voyage d'excellentes saveurs !!! Rien n'est laissé au hasard....le personnel est très gentil !!!!!! En fin de dîner, pour compléter le voyage sensoriel, le propriétaire nous a accompagné dans une visite guidée de son restaurant, nous laissant sans voix !!!! Ça vaut vraiment le coup d'essayer !!!! Bravo chef, serveurs fantastiques et un Super pour le propriétaire !!!
Fábio.i
Le 23/08/2023 à 18:59
Suberbe ! L'un des meilleurs repas et expériences que ma femme et moi avons eu au cours de notre voyage de 3 semaines à travers le sud de l'Italie. Il y a une excellente nourriture, un excellent service et une visite guidée finale à travers tout l’intérieur du restaurant plein d’art. Et vous êtes à Matera. INCROYABLE! Il faudra revenir un jour !
Katiuscia.e
Le 12/08/2023 à 16:47
Un restaurant en apparence, mais dès qu'on descend les escaliers on est frappé par le fil rouge qui traverse toutes les pièces. On se croirait dans un musée... mais je ne veux pas gâcher la surprise !! L'emplacement et les plats sont fascinants. Excellent service et gentillesse du personnel. Un arrêt obligatoire si vous passez par ces régions.
Elisa.a
Le 09/08/2023 à 00:41
Environnement très suggestif, nous avons dîné dans ce restaurant et nous avons choisi le menu dégustation avec entrée, plat et dessert avec vins assortis. Expérience très particulière avec le guide en fin de soirée et visite de la pierre. Expérience recommandée et unique.
Paolo.r
Le 05/08/2023 à 22:42
Une expérience unique dans un lieu enchanteur avec une cuisine et des plats de très grande qualité à des prix raisonnables avec un excellent service La surprise en fin de dîner où le gérant nous a fait visiter le restaurant nous expliquant en détail la création du lieu et son histoire. Une expérience qui vaut vraiment la peine d'être vécue si vous venez à Matera
Paula.e
Le 04/08/2023 à 23:18
Le meilleur restaurant où nous sommes allés lors d'un voyage de 15 jours en Italie ! Ambiance, service et plats impeccables ! Des plats extrêmement savoureux ! Belle vue extérieure ! Le restaurant à l'intérieur est également très impressionnant ! Cela nous a plus marqué qu'un autre restaurant qui était Michelin la veille. Le meilleur restaurant de Matera!
Giovanna.e
Le 04/08/2023 à 19:06
L'endroit est décidément beau, le service laisse à désirer car la table n'a pas été nettoyée avant le dessert (il n'y avait pas d'assiettes à pain), le maître n'a pas pu aider dans le choix du vin. Nourriture ordinaire.
Gary.o
Le 02/07/2023 à 12:27
Dedalo est un joyau caché à Matera où Daniel Craig a dîné pendant son séjour dans cette belle ville. Ce qui se cache derrière la porte d'entrée de Dedalo est tout simplement incroyable : un incroyable réseau de magnifiques grottes où des plats impeccablement cuisinés sont servis par l'équipe d'hôtes la plus professionnelle. Le propriétaire est l'un des meilleurs et est très fier de raconter l'histoire de Matera et celle de son restaurant. Ce fut le point culminant de nos 2 semaines en Italie - faites-en le vôtre.
Marica.
Le 30/06/2023 à 23:46
Environnement accueillant et raffiné. À l’intérieur de la salle, vous pourrez admirer des œuvres d’art. Concept surprenant. Personnel courtois et serviable. Une expérience sensorielle inoubliable avec des plats qui revisitent la tradition avec une touche personnelle. Les desserts, notamment le blanc-manger, et les vins sont excellents. Arrêt obligatoire digne d'un lieu de tournage
Francesco.i
Le 11/06/2023 à 08:33
Une atmosphère unique et inimitable, accompagnée de plats typiques lucaniens préparés avec une attention aux détails et servis par un personnel courtois et aimable. Ce que vous percevez de ce lieu enchanteur, c'est la fusion des sens, la nourriture avec ses saveurs vous plonge dans l'histoire bien représentée par des sculptures authentiques qui se combinent avec l'histoire de Matera.
Mariella.r
Le 28/04/2023 à 12:07
Je ne peux pas donner plus de 5 étoiles mais c'est un 10. Tout était parfait, la gentillesse et le professionnalisme du personnel, un lieu raffiné avec de fines sculptures en tuf que le très gentil propriétaire nous a montré et expliqué le sens. Une préparation culinaire qui allie tradition et innovation, toutes excellentes, avec un excellent accord mets et vins. Je le recommande et nous reviendrons certainement.
Eric.o
Le 27/04/2023 à 21:26
Plutôt bon rapport qualité prix pour matera
Federico.c
Le 30/03/2023 à 23:04
Restaurant de haut niveau, un lieu très suggestif pour un personnel très compétent et qui a su bien nous conseiller. D'excellents plats traditionnels revisités avec une touche moderne et gourmande ! Le propriétaire était très gentil et nous a montré le côté le plus artistique des lieux. Prix tout à fait en ligne pour un restaurant de cette qualité. Informé!
Sudesh.h
Le 08/03/2023 à 21:02
Nous avons apprécié un bon dîner avec une excellente cuisine et une merveilleuse expérience globale à Dedalo. Pietro et son équipe feront sûrement de votre voyage à Matera un moment mémorable.
Valentina.r
Le 29/01/2023 à 21:11
L'installation est magnifique. Il a été créé à la suite de l'histoire de Dédale et du fil d'Ariane. Le service était impeccable. Bonne entrée et entrées, nous n'avons pas aimé les feuilles de navet !! Dans l'ensemble, c'est un bon endroit.
Isabella.e
Le 01/01/2023 à 23:21
Un lieu qui se confirme à chaque visite. Lieu soigné dans les détails, fascinant, rencontre entre mythologie et saveurs. Vous vivez une expérience complète. Un personnel formé, gentil et poli qui vous fait sentir comme chez vous. Domenico avant tout maître d'une gentillesse unique. Notamment le propriétaire, qui avec humilité et élégance vous accompagne lors de la dernière visite. Une cuisine qui fait plaisir aux sens, des matières premières de qualité, préparées avec un mélange de saveurs équilibrées, et où transparaît la passion du travail. Je recommande fortement. Nous y étions en octobre, nous sommes revenus et nous reviendrons encore.
Samantha.a
Le 01/01/2023 à 10:22
L'appeler restaurant est réducteur, Dedalo c'est de l'art, c'est du goût, c'est de l'harmonie, c'est de l'émotion, Dedalo est une expérience. Le propriétaire, M. Pietro, hôte gentil et raffiné, vous accueille et vous raconte, avec fierté et amour, tout sur sa création, ou plutôt sa créature. Le personnel est impeccable ; coordonné et attentif aux besoins des clients, il parvient à anticiper les demandes des convives. Les allergènes sont indiqués sur le menu à côté de tous les plats. Très bien organisé pour le sans gluten, le choix est vaste, la qualité des matières premières excellente.
Lewis.c
Le 28/12/2022 à 10:13
Je suggère fortement d'éviter ce restaurant. Nous avons visité ce restaurant en famille pour nous faire plaisir le lendemain de Noël lors d'une visite à Matera et avons été assez déçus. Cela a commencé lorsque mon beau-père a reçu une entrée qu'aucun de nous n'avait commandée, puis les plats principaux sont arrivés et étaient incroyablement fades, sans saveur et les côtés de l'aubergine étaient très froids. Lorsqu’on nous a demandé comment était notre nourriture et que nous avons expliqué que ce n’était pas agréable (la plupart d’entre nous ne mangeaient même pas notre nourriture), rien n’a été proposé comme moyen de rectification. Après cela, ils nous ont ensuite demandé si nous souhaitions faire une « visite » du restaurant… il n’y a rien à voir à part des salles et des tables vides… Nous avons été regardés comme si nous avions tous les cinq tort de ne pas aimer la nourriture ou de penser qu'il faisait froid ! Nous sommes allés dans un autre restaurant au sommet de la vieille ville de Matera ce soir-là et avons vécu une expérience bien plus agréable !
Jimmy.a
Le 09/12/2022 à 00:06
La légende du fil. Il est né de la lointaine Vérone où Giuloetta et Roméo ont fui vers le sud pour retrouver leur amour en toute liberté. Matera....Dedalo...l'endroit idéal pour libérer leurs fantasmes amoureux, le long des chemins de fil et ensuite rencontrer le minotaure dont Juliette tombe amoureuse de lui Mais dans tout cela Roméo... tu es Roméo, où étais-tu pendant que je chevauchais le minotaure. Ici est née la légende du fil.
Eraldo.p
Le 08/12/2022 à 19:54
Aujourd'hui, ma femme et moi avions envie de nous offrir un déjeuner de rêve dans un restaurant in à Matera. Des amis de Matera nous ont recommandé Dedalo, immergé dans les rochers, avec une vue imprenable, le restaurant est étonnant... on dirait un musée, on respire un air de sérénité mêlé au parfum d'une cuisine exquise merci à un chef d'exception, le personnel il est sérieux et sympathique, M. Domenico nous a accueilli avec beaucoup de professionnalisme et de disponibilité, nous reviendrons certainement.....les coûts ne sont pas excessifs pour une cuisine de prestige.....merci à tous, nous reviendrons.
Aniello.i
Le 05/11/2022 à 09:34
Très bonne cuisine, plats non anodins, délicats et équilibrés, mais la beauté du lieu le fait presque passer au second plan. Service attentionné et sympathique, propriétaire gentil, compétent et sympathique. Essayer.
Massimo.o
Le 23/10/2022 à 00:39
Que dire, dès l'entrée on se plonge dans un environnement classe mais informel, l'accueil chaleureux nous met tout de suite à l'aise et Domenico est un ami qui nous accompagne à table et nous emmène déguster les plats préparés avec connaissances et savoir-faire du Chef. Le mélange de saveurs anciennes avec une touche de modernité fait fondre le palais et nous permet un voyage intemporel, tout est parfait... mais à la fin du dîner la vraie touche d'élégance nous attend, le propriétaire nous accompagne dans le labyrinthe et nous enchante avec des anecdotes de la mythologie et l'attention portée aux détails d'une mosaïque de plus de 300 pièces qui constituent le fil d'Ariane qui nous guidera d'abord à travers les méandres de ce lieu merveilleux et ensuite vers la sortie... le prix ?... bien dans la norme d'un endroit qui, s'il n'avait pas une grande reconnaissance, le mériterait certainement... FORTEMENT RECOMMANDÉ et vaut la peine d'y revenir... et en fait nous sommes revenus... accueillis par Domenico avec un accueil chaleureux qui nous nous sommes sentis comme chez nous... carte évidemment renouvelée mais toujours de grande qualité en termes de matières premières et de fabrication, applaudissements au Chef et à toute son équipe. Le patron est revenu nous saluer et ça fait vraiment plaisir de voir qu'il y a encore ceux qui font de leur passion leur métier... Je pense qu'on reviendra pour la nouvelle carte.
antonella.i
Le 09/10/2022 à 15:06
Exactement comme dans les avis précédents ! Je peux confirmer que la nourriture était excellente / le personnel qualifié et très gentil et rapide / la visite du restaurant à travers l'histoire, l'art et la mythologie avec le propriétaire était une vraie touche de classe !!! Essayer
Fiore.
Le 25/09/2022 à 14:00
Merveilleux dîner dans un endroit très spécial. Attention à chaque détail. Prestation impeccable. Plats excellents, quantités restaurant. A la fin du dîner, le propriétaire accompagne le client et lui montre le restaurant en expliquant l'histoire de son nom (Dedalo). Belle expérience.
Christie.e
Le 24/09/2022 à 21:22
Merveilleux dîner avec un excellent service. Le restaurant lui-même est magnifique et nous avons eu la chance de pouvoir faire une visite après notre repas.
Stefano.a
Le 17/09/2022 à 16:51
Conte de fées - cadre et cuisine - tout cela est très charmant. Félicitations à Domenico pour le service et compliments au propriétaire pour la manière simple mais en même temps culturelle, parvenant à vous faire remonter le temps. D'APPLAUDISSEMENTS.
Tommaso.i
Le 01/09/2022 à 11:17
Si vous êtes à Matera et recherchez une expérience gastronomique et œnologique, Dedalo est l'endroit qu'il vous faut. Cuisine excellente, tout comme la carte des vins. Personnel professionnel et très accueillant. Emplacement suggestif. Excellent rapport qualité/prix. Un indispensable...
F.
Le 29/08/2022 à 15:43
Il est difficile d'exprimer avec des mots le raffinement, le raffinement et la bonté des plats de ce restaurant. Des ingrédients de première qualité traités avec savoir-faire, combinés et servis avec élégance. Des saveurs très distinctes qui ne sont pas éclipsées par les autres. Même les éléments secondaires qui entourent un plat ont été soigneusement étudiés et créés pour donner à l'ensemble l'harmonie de saveur nécessaire au plaisir du palais. Lieu d'une élégance rare (il n'a pas d'égal à Matera et dans beaucoup d'autres villes que nous avons visitées). Le dîner s'est terminé par un voyage inédit à l'intérieur du restaurant suivant le fil d'Arianna avec la propriétaire qui nous a fait découvrir les secrets de ce lieu magique ! Service attentionné, courtois et impeccable. Félicitations à tous et merci pour l'expérience passionnante que vous nous avez offerte !
Giuseppe.a
Le 15/08/2022 à 00:29
L'endroit, la nourriture et aussi Domenico et tout le personnel qui prend soin de vous avec attention pendant le dîner sont merveilleux. Un dîner avec des plats bien préparés, savoureux et équilibrés et enfin la visite du restaurant vraiment enchanteur ! Super expérience, je vous recommande de l'essayer
Mari.a
Le 12/08/2022 à 13:55
Un dîner sur le fil rouge, un voyage dans le goût et le plaisir de l'art, une combinaison qui touche l'âme. Propriétaire très gentil et personnel très compétent et gentil, ces choses n'ont pas de prix. vous les vivez, vous les goûtez et vous les emportez dans vos souvenirs…. Ça vaut vraiment le coup d'essayer ☺️ Marie
Steve.a
Le 11/08/2022 à 19:02
Excellent service dans un endroit charmant et très bonne nourriture. Le fromage dans l'antipasti était excellent, tout comme mon plat de veau. Nous avons ensuite visité le restaurant avec une explication du lien avec les légendes grecques, ce qui était amusant et instructif.
andrea.u
Le 30/07/2022 à 01:44
Lieu unique en son genre, l'emplacement dans la grotte est magnifique, suggestif avec différents environnements dans la roche reliés les uns aux autres. Nourriture délicieuse et excellent service.
Alessandro.o
Le 17/07/2022 à 23:48
Expérience inoubliable avec un personnel attentif à chaque détail et des plats uniques. Hautement recommandé
Antonio.i
Le 28/06/2022 à 03:33
Plus qu'un dîner, manger chez Dedalo était une expérience culinaire. Idéal pour déguster et apprécier les particularités de la cuisine et des mets locaux à travers d'excellents plats à la présentation impeccable. Le plus particulier est l'endroit, creusé dans le tuf, où se trouvent des sculptures représentant des sujets de la mythologie grecque et tout est tissé par le fil rouge de Dédale, gravé directement dans le sol. En fin de soirée, le propriétaire nous a proposé une visite des lieux, nous expliquant comment est née cette réalité et comment elle s'est créée. Informé!
Antonella.
Le 25/06/2022 à 13:21
Restaurant spectaculaire !!!! Des plats délicieux et astucieusement servis au lieu qui ressemble à un musée de statues faites de colonnes de tuf. Personnel qualifié et propriétaire très gentil qui à la fin du voyage culinaire vous montre tout son merveilleux endroit avec une fierté bien méritée. Une magie !!!!!!! Hautement recommandé!!!!!
Gilles.p
Le 16/06/2022 à 17:18
Dommage, personnel peu aimable, nous avons été poussé vers la sortie passé 22h
Andrea.i
Le 12/06/2022 à 11:56
Une expérience non seulement gustative, mais aussi visuelle et culturelle Engageant dans tous les sens En attendant nous avons reçu leur accueil avec bulles et apéritifs locaux Le pain typique de Matera était délicieux Apéritif millefeuille Chianina mariné délicat et savoureux à la fois Entrées raffinées avec une attention aux moindres détails, parfaitement présentées : tortelloni à la burrata et riz aquarelle Suivi de desserts bavarois à la vanille avec glaçage au citron et soupir lucanien À la fin du dîner, le propriétaire nous a fait visiter le restaurant en suivant le célèbre fil d'Ariane, comme si nous nous étions immergés dans la véritable mythologie grecque. Le restaurant présente des représentations et des sculptures mythologiques, ainsi qu'un espace bar où trône la bouteille de 007. Il offre la possibilité d'une cave privée pour un dîner romantique
Nicola.e
Le 08/06/2022 à 21:53
Bonne nourriture, vin délicieux et service de première classe. Nous y avons passé une merveilleuse soirée. Une grande surprise étaient les plats d'accompagnement ! Nous reviendrons quand nous reviendrons à Matera.
Mark.e
Le 28/04/2022 à 06:47
Le personnel était attentif, sincère et arrangeant. Le restaurant était magnifique et unique.
Provvi.a
Le 20/04/2022 à 14:42
Tout est parfait, professionnalisme et gentillesse du personnel, nourriture excellente, à la fin du déjeuner le propriétaire nous a servi de guide pour nous promener et nous parler du thème inspirant du restaurant, une plongée dans la mythologie grecque... félicitations
Fiorentino.a
Le 20/04/2022 à 13:30
Dîner du lundi de Pâques dans une ambiance relaxante et romantique. Plats délicieux et originaux. La cerise sur le gâteau, c'est le parcours du labyrinthe avec de belles sculptures. 🔝
Maria.n
Le 19/04/2022 à 12:00
Hospitalité, professionnalisme et excellente cuisine, dans un cadre évocateur : le goût d'un monde antique évocateur retrouvé. Au milieu des merveilleux Sassi et à l'intérieur d'un labyrinthe, au goût classique et original, avec des sculptures vraiment magnifiques ! Merci d'avoir contribué à rendre notre fête d'anniversaire vraiment unique !
Christian.r
Le 11/04/2022 à 13:03
Ce n'est pas votre restaurant habituel. À l’intérieur, il réserve une surprise qui rendra le tout encore plus agréable. Cuisine de haut niveau. Les plats sont préparés avec soin et les ingrédients sont de première qualité. Prix supérieurs à la moyenne mais conformes au contexte.
Priscilla.i
Le 27/03/2022 à 19:30
Nous sommes allés dîner, un lieu décontextualisé par rapport à Matera : comme la ruine d'une grotte, le blanc règne en maître mais le fil d'Ariane fait de carreaux rouges encastrés dans le sol ne nous a pas autant horrifié que la visite inopportune d'après-dîner menée par le connaisseur. -propriétaire tout et prétentieux d'un improbable labyrinthe entouré de colonnes défigurées par des sculptures. Sans oublier la chambre romantique sous l'escalier, les lampes ressemblant aux ailes d'Icare et de Dédale et le terrifiant miroir « magique ». C'est la dernière torture obligatoire après avoir mangé des plats traditionnels suffisamment décevants. Très mauvais rapport qualité/prix.
Maria.d
Le 23/03/2022 à 23:28
Dedalo est un voyage dans le labyrinthe du goût. Guidés par un hôte vaillant et des conseillers experts, nous commençons le voyage. Des délicieuses entrées aux viandes tendres, en passant par les entrées imaginatives. Flottant sur des vins DOC capiteux, nous atteignons les desserts qui nous gâtent avec de délicieuses délices. Enfin, en suivant le fil mythique d'Ariane, nous arrivons au terme du voyage en compagnie de sculptures mythologiques savamment taillées dans la pierre blanche et solide de Materana. Si vous faites attention, vous entendrez peut-être les voix de Dédale et de son fils Icare ainsi que les terribles beuglements du Minotaure !
Saro.u
Le 25/02/2022 à 23:07
Dedalo, en plus d'un restaurant de haut niveau, est un véritable itinéraire à ne pas manquer pour ceux qui veulent vivre une expérience vraiment unique au sein des pierres de Matera. Dedalo est un véritable labyrinthe, creusé dans le tuf de Matera, d'où l'on sort extrêmement satisfait et enrichi dans ses sens, en suivant le fil d'Ariane savamment dénoué par tout le personnel très courtois et extrêmement professionnel. Les plats sont très bien réalisés et allient toujours le goût à la délicatesse des associations. Le palais est toujours ravi à chaque bouchée. La sélection de vins est bonne. Après la dégustation, l'expérience gustative est complétée, en suivant le fil d'Ariane et accompagné par le très aimable propriétaire dans un dédale de compositions artistiques parmi lesquelles se détachent des colonnes sculptées dans le tuf et culminent dans un bas-relief représentant le mythe de Proserpine. En fin de compte, une expérience complète dans tous les sens et pour tous les sens.
Francesca.r
Le 21/02/2022 à 09:00
Bel emplacement. Des plats savoureux et joliment présentés. Serveurs attentifs et très professionnels. Le propriétaire avec sa visite descriptive en fin de soirée était ravissant. La seule note négative à mon avis est précisément le fait d'être obligé de se lever de table pour faire ce tour peut-être alors qu'au contraire on veut s'arrêter et discuter.
Giuseppina.e
Le 31/01/2022 à 14:11
Pour une soirée impeccable et différente de l'habituelle, je recommande vivement cet endroit. Emplacement exceptionnel, plats délicieux en bouche, personnel courtois disponible pour satisfaire chaque demande du client. La magie de Matera passe aussi par le goût, et ce restaurant n'a pas déçu mes attentes.
rosalinda.a
Le 26/01/2022 à 09:10
Un endroit charmant! Le dévouement du propriétaire à son entreprise est vraiment incroyable ! Emplacement élégant avec une attention portée aux moindres détails, le marbre et les finitions raffinées rendent cet endroit vraiment spécial. J'ai fêté mes 40 ans ici et pour le dîner, ils m'ont réservé une place pour un dîner intime avec mon partenaire. Nous avons dîné au caveau, table préparée pour l'occasion avec possibilité de choisir la mise en place, ils ont également veillé à ce que je trouve un bouquet de roses rouges sur la table (à la demande de mon conjoint). Les plats sont délicieux, bien préparés et de qualité supérieure ! Je recommande la langue de cochon cuite 36 heures, c'était du beurre ! Rien n'est laissé au hasard des entrées aux desserts. Dans ce cas également, mon dessert avait la dédicace pour l'occasion. A la fin du dîner le propriétaire nous a fait visiter le restaurant et l'histoire liée à ce lieu est vraiment magnifique ! Je le recommande à tous ceux qui veulent s'émerveiller et profiter de quelque chose d'unique dans un endroit tout aussi merveilleux !
Giuseppe.l
Le 07/01/2022 à 17:23
Incroyable! Excellente cuisine, cadre élégant et point culminant du voyage pour découvrir le lieu et l'art qu'il abrite. Absolument recommandé
Cinzia.i
Le 07/01/2022 à 11:42
Quelques mots suffisent pour décrire le lieu et la nourriture proposée : magique et sublime. Ce n'est pas un endroit où l'on paie peu, mais c'est tout à fait en adéquation avec le service et la qualité proposés. Une expérience inoubliable.
rosa.a
Le 28/12/2021 à 16:51
Sans aucun doute l'un des restaurants les plus uniques dans lesquels j'ai jamais mangé. Les délices de la cuisine lucanienne servis dans l'atmosphère unique et raffinée d'un musée. Nous avons mangé : des Fagottini farcis à la mozzarella de bufflonne avec bisque de crevettes et fanes de navets. Cabillaud à l'huile cuit au coulis de petits pois, gingembre et noces frites. Poivrons au son poêlés. Soupir lucanien avec crème de pistache et glaçage à la cassonade. Tout cela est très bon... et à la fin, en plus de nous donner une merveilleuse satiété et de ravir notre palais, nous avons été accompagnés dans une visite du musée avec de magnifiques œuvres d'art. Bref, un plaisir pour le palais et les yeux... absolument recommandé. Les prix sont au-dessus de la moyenne mais force est de constater que vous n'êtes pas dans n'importe quel restaurant. Absolument recommandé.
Tiziana.r
Le 24/12/2021 à 23:40
Un réveillon de Noël différent autour de Matera. Nous avons choisi cet endroit en raison des bonnes critiques bien confirmées ! Des plats raffinés dans un cadre unique ! Prix plus élevés mais bon pour la qualité et le service ! Puis à la fin du dîner je déambule dans le labyrinthe en suivant le fil rouge... vraiment hospitalier !
Regula.
Le 20/12/2021 à 22:50
Personnel très sympathique, nourriture spéciale mais très bonne. Un peu plus cher que d'habitude dans ce quartier mais le rapport qualité-prix est correct et il y a aussi une petite galerie d'art avec la mythologie grecque. J’étais très heureux d’avoir pu être là.
Carmine.a
Le 11/12/2021 à 20:30
Expérience complète à 360 degrés qui implique tous les sens. Emplacement très suggestif dans les Sassi de Matera, personnel gentil et très compétent (4 euros de couverture par personne justifiés par la flûte de vin mousseux, entrée et explication et visite de l'histoire du lieu à la fin du dîner). D'excellents plats revisitant la tradition lucanienne.
Andrea.l
Le 07/12/2021 à 18:41
Certes, un endroit très beau et pittoresque, un personnel et un propriétaire extrêmement courtois et gentils, mais malheureusement la nourriture, présentée presque impeccablement (à part une portion de champignons sautés flottant sur une eau peu attrayante) et dans des portions nouvelle cousine décidément en dessous des attentes et du style. du lieu et du niveau de service. Des prix, et donc des factures, conformes aux seconds, mais pas aux premiers. La cuisine doit absolument être améliorée.
Antonella.i
Le 05/12/2021 à 21:22
Chez Dedalo, c'est une véritable expérience sensorielle ! Les plats étaient une fusion entre le traditionnel et le gastronomique, la nourriture était excellente et de bonne qualité. Ce n'est certainement pas un dîner bon marché, mais pour l'emplacement et le service impeccable, cela en valait la peine. A la fin du dîner, le mêtre nous a fait faire un petit tour des lieux, nous racontant l'histoire mythologique grecque qui nous a vraiment émerveillés, nous laissant terminer la soirée satisfaits de notre choix. Nous étions en groupe, mais je recommande également d'y aller pour une soirée spéciale intimiste !
Emma.r
Le 13/11/2021 à 19:48
Mon copain et moi sommes allés dans ce restaurant par pur hasard... mais nous avons été agréablement surpris par l'accueil et surtout par l'ambiance des lieux. En effet très romantique et luxueux. Les plats étaient certes de bonne qualité... dommage cependant que les entrées n'étaient pas très savoureuses et surtout la quantité de nourriture était médiocre pour ce qu'elle coûtait. Alors que les seconds plats étaient à notre goût. Dans l'ensemble, nous avons passé un très bon moment !
Catherine.A
Le 09/11/2021 à 18:50
Voilà un moment bien agréable que nous n’oublierons pas ! Tout d’abord un lieu magique , incroyable( que l’on peut visiter , accompagné par le responsable des lieux) ; ensuite un personnel très à l’écoute ( étant intolérante au gluten, j’ai été parfaitement «aiguillée » pour manger à ma convenance ) Mets délicats, cuisine soignée. Je recommande vivement !
Eri.
Le 06/11/2021 à 09:56
Une découverte. J'y suis allé dîner pour mon anniversaire et tout était parfait, l'endroit est creusé dans la roche, le personnel était sympathique, la nourriture était excellente et le service rapide. Après le dîner, le propriétaire emmène chaque client dans une mini visite où il montre et explique la signification des œuvres présentes dans le restaurant. Prix conformes à la qualité des produits.
Angela.e
Le 05/11/2021 à 16:30
Tout simplement DIVIN !! service attentionné, sympathique et impeccable! Des plats savoureux et équilibrés... Emplacement spectaculaire avec visite des installations à la fin du dîner ! Excellentes options sans gluten !! HAUTEMENT RECOMMANDÉ
Leo.i
Le 04/11/2021 à 11:51
- C'est un peu cher, mais compte tenu de la gentillesse du personnel et de la nourriture délicieuse, c'est satisfaisant. - L'atmosphère à l'intérieur du restaurant était mystérieuse, comme s'il s'agissait d'une grotte rénovée, et j'ai apprécié l'attention portée à l'assiette des plats. - C'est un peu cher, mais compte tenu de la gentillesse du personnel et de la nourriture délicieuse, c'est satisfaisant. - L'atmosphère à l'intérieur du restaurant semblait avoir été transformée en grotte, donc c'était mystérieux et agréable à voir et c'était agréable car ils accordaient beaucoup d'attention au tressage des aliments.
Kate.
Le 03/11/2021 à 20:47
Savoureux, beau, bon service. Une pièce aérée est importante. Le restaurant pourrait être dans les recommandations Michelin. C'est dommage que ce ne soit pas la saison - il n'y a rien de comparable dans ce domaine
Angela.o
Le 03/11/2021 à 12:26
Super resto ! Tous très bons! L'endroit vaut la peine d'être essayé, tant pour la qualité de la nourriture que pour son emplacement exceptionnel ! Le personnel est également très gentil.
Luca.a
Le 19/10/2021 à 15:11
Expérience particulière, restaurant immergé dans les pierres de Matera, lieu spectaculaire creusé dans le tuf avec différents tunnels et salles. Nous avons bien mangé mais pas 5 étoiles. Excellent service toujours présent... même trop 😅 Je le recommande vivement.
Achille.d
Le 25/09/2021 à 22:25
Que pourriez-vous demander de plus? Excellente nourriture ! Beau lieu! Et le propriétaire est une personne exquise et accueillante. Il a étudié à la perfection son idée de restaurant et la transmet avec passion et légèreté. Super recommandé! A la prochaine fois, certainement !
Teresa.l
Le 19/09/2021 à 20:50
Un service particulièrement excellent et une nourriture absolument délicieuse - je recommande particulièrement les poivrons croustillants et les fricelli con concasse - tellement bons ! Et les prix sont super justes - je ne suis pas d'accord avec la note affichée
Chiara.a
Le 13/09/2021 à 23:28
L’excellente cuisine se conjugue avec l’amour de cette région et de l’art sous toutes ses formes. Vous êtes plongé dans une atmosphère suggestive, sans égal. En tant que natif de Matera vivant en dehors de la région, je regrette seulement de ne pas avoir découvert Daedalus plus tôt. Hautement recommandé!
angiu75.
Le 09/09/2021 à 14:34
Endroit suggestif, prix un peu élevés pour la qualité de la nourriture proposée (surtout les fritures, non sèches, et les poivrons au son : à revoir absolument) qui reste cependant d'un très haut niveau. EXCELLENT service et visite finale de l'hypogée avec le propriétaire, un homme passionné et extrêmement gentil et sympathique, qui vaut vraiment la peine d'être essayé. Excellente expérience.
alessio.r
Le 24/08/2021 à 23:52
Nous n'y sommes allés que pour dîner et nous avons vécu une expérience fantastique avec d'excellents plats locaux et un lieu hors du commun qui était tout simplement merveilleux ! Le personnel nous a accueillis et choyés dès le premier instant ! Tout était vraiment parfait, même le prix était tout à fait moyen pour un excellent dîner !😊 Nous garderions de bons souvenirs non seulement de la ville de Matera mais aussi de ce splendide restaurant.
F.
Le 24/08/2021 à 21:53
mise à jour : maintenant, je lis aussi le cri selon lequel la critique est écrite avec malice. Il y a beaucoup de clients qui se plaignent des mêmes choses que moi, réfléchissez-y. Je trouve offensant la façon dont ils répondent aux clients qui ont laissé quelques étoiles en moins pour le rapport qualité-prix. Franchement, si je dois payer pour un emplacement, je vais directement visiter un musée. La cuisine est bien inférieure à ce qu'ils vous facturent, soit améliorez la cuisine, soit baissez les prix. Lire vos réponses ridicules sur le fait que vos prix sont conformes aux autres me met assez en colère, sachant qu'à quelques mètres de vous j'ai mangé dans une taverne fantastique où je n'ai même pas dépensé un peu, mais je suis reparti satisfait. Un autre point négatif est le propriétaire qui a oublié mon groupe au moment de la visite guidée du labyrinthe après avoir attendu 10 à 15 minutes et ce n'est qu'après un rappel qu'il nous a fait rejoindre un autre groupe une fois la visite commencée.
christophe.u
Le 23/08/2021 à 14:48
Nous sommes tombés par hasard sur le restaurant en nous promenant dans Matera, ce fut une excellente découverte. Le lieu est magnifique, au cœur d’anciennes sassis restaurées avec soin (et dans le détail, jusqu’aux toilettes qui sont impeccables). Le personnel est très agréable et se plait à nous faire visiter le lieu après notre déjeuner, avec moults détails. Dans l’assiette la cuisine est raffinée, après un verre offert par la maison nous avons pris des plats basse cuisson très bien réalisés. Compte tenu du cadre et de la cuisine, le prix nous a semblé très correct. Le restaurant est parfait si on prend le temps de profiter du lieu et de la cuisine. Pour ceux voulant manger en 20 minutes « sur le pouce » ce ne sera pas le meilleur choix car ils passeront à côté du concept.
Pietro.n
Le 21/08/2021 à 14:35
Pour une expérience gastronomique de haut niveau (et plus) je recommande ce lieu au centre des pierres. Excellent rapport qualité prix, tous les plats sont de qualité supérieure et... le meilleur piment crusco que j'ai jamais goûté ! Suivez le fil et la soirée sera parfaite !
Mi.a
Le 19/08/2021 à 10:10
Alimentation et mythologie : une combinaison gagnante ! En entrant dans le restaurant, vous êtes accueilli par Pietro, le propriétaire, une personne affable et passionnée ; tout le personnel est très courtois et professionnel. Plats bien présentés et savoureux, je recommande d'essayer les poivrons, ils sont vraiment très spéciaux. À la fin du dîner, Pietro fait visiter le restaurant aux invités en suivant un fil au sol qui mène à des figures mythologiques gravées dans la pierre ; les lampes font référence à Dedalo, mais je ne veux pas révéler l'histoire du restaurant, elle fait partie de l'expérience de chaque visiteur. Prix raisonnables, je le recommande. Expérience!
deborah.a
Le 16/08/2021 à 20:34
Restaurant merveilleux et unique, personnel qualifié, très gentil et toujours présent. Structure merveilleuse et attention aux détails. Nourriture étonnante et de qualité. Je recommande vivement et j'y retournerai certainement.
Alessandra.i
Le 14/08/2021 à 20:56
L'endroit est magnifique, à l'intérieur des pierres, dans une zone centrale. Il est élégant et convient également aux dîners romantiques : des niches sont prévues pour profiter de l'ambiance. Malheureusement, le dîner n'a pas été à la hauteur des attentes. Soyons clairs, nous avons quand même bien mangé mais nous nous attendions à beaucoup mieux. La carte est parfaite mais les plats ne sont pas préparés à la perfection, certains ne sont pas aussi savoureux qu'on pourrait s'y attendre et d'autres nécessiteraient un sprint supplémentaire... Le coût du dîner est plus élevé que la moyenne et pour cette raison nous aurions aimé quelque chose en plus. plus des plats. La visite à l'intérieur du restaurant est sympa mais nous ne l'avons pas apprécié après avoir vu le prix du dîner ! Note définitivement positive : l'organisation des lieux et le service vraiment excellent. Concentrez-vous davantage sur la préparation des plats car c'est vraiment dommage !!
Vito.i
Le 14/08/2021 à 01:20
Hormis le charme du lieu, pour le reste (type de cuisine, plats et prix) je dois malheureusement être totalement d'accord avec les autres clients déçus par leurs attentes ! Je conseille au propriétaire/gérant d'être plus diplomate et poli dans ses réponses aux critiques : ses objections rancunières, stéréotypées, stériles et conséquentes ne font qu'aggraver le potentiel incontestable du restaurant et confirment une courtoisie qui n'est pas réelle et substantielle mais qui, se révèle, seulement formel et superficiel. L'humilité est toujours payante, l'arrogance éloigne et ne nous stimule pas à créer de nouvelles opportunités ultérieures !!! Bien sûr, tous ceux qui le liront peuvent facilement imaginer quelle sera la réponse à cette critique !
Matteo.e
Le 13/08/2021 à 08:37
Lieu unique, élégant et soigné, cuisine excellente à commencer par l'accueil qui fait toujours plaisir et il y en a très peu qui le font, la planche à découper traditionnelle a été légèrement déçue mais immédiatement compensée par le pain boulettes (délicieux), abondant et délicieux premiers plats, fabuleux agnolotti et orecchiette. Excellent dessert, la crème était très fraîche. Surprise en fin de dîner, visite du labyrinthe revisité, très apprécié également pour l'accueil et les explications données, personnel très compétent et gentil de haut niveau et en même temps très accessible. Fortement recommandé, si je reviens à Matera, vous me verrez certainement pour le dîner
J.h
Le 07/08/2021 à 11:14
Malgré les promesses prétentieuses sur le papier, rien d'exceptionnel. Rien à redire sur l'endroit. Mais les plats étaient ordinaires, à un prix bien trop élevé. Serveuse excessivement insistante (même pas 5 minutes pour pouvoir réfléchir à nos choix sur la carte, elle aussi, prétentieuse). Un conseil: fuyez dès que vous avez terminé votre repas. Ce afin d'éviter le tour du restaurant guidé par le manager, un tantinet pédant, qui étale une histoire mythologique sans le moindre fondement factuel ou légendaire. A éviter car trop prétentieux.
Fabrizio.r
Le 02/08/2021 à 23:50
Plats de grande qualité et prix pas trop élevés. Un endroit vraiment magnifique, une petite œuvre d'art. Le seul défaut était que le pain de Matera n'était pas frais (parce que c'était dimanche ?). J'ai pensé déçu que c'était toujours comme ça, puis j'ai mangé le bon le lendemain
Francesco.i
Le 10/07/2021 à 00:24
Vraiment excellent. Dîner parfait : nous avons mangé des boulettes de pain et de la crème de fèves à la chicorée. Tout bon. En entrée, il y a des orecchiette aux saucisses, des agnolotti à la burrata et du riz et des épinards au bacon, exquis et équilibrés. Pour le deuxième plat, des tranches de bœuf, un filet de porc en croûte et un filet de podolica aux champignons cremini. Excellents desserts, celui appelé soupir notamment. L'expérience finale (que je ne vous dévoilerai pas) est passionnante. Compte exceptionnellement parfait.
Lucy.0
Le 13/06/2021 à 18:41
Restaurant à la beauté unique et raffinée. Le lieu a été méticuleusement rénové et rien n'est laissé au hasard... pas même le nom... tous les sens seront sollicités... Le goût et la vue en particulier ne seront jamais déçus car la bonté de la nourriture se conjuguera avec la beauté de la grotte et de ses détails.. J'invite tout le monde à l'essayer au moins une fois et je félicite les propriétaires et tous ceux qui travaillent pour leur professionnalisme, leur compétence et leur sérieux dans leur travail. Vous avez réussi à faire de cette journée spéciale une journée spéciale pour notre famille. Merci.. Matera a vraiment besoin de gens comme vous le souhaitez... Bon travail..
Giovanni.
Le 13/06/2021 à 00:58
Lieu situé au coeur des Sassi de Matera, le mobilier est trop moderne et ne s'intègre pas dans l'environnement. Cuisine modeste, excellente présentation des plats. En tant qu'invité, j'aurais évité la visite touristique à l'intérieur du lieu où est raconté quelque chose qui n'appartient pas à l'histoire de la région. Excellent accueil de la part de tout le personnel.
Vito.a
Le 29/10/2020 à 10:04
Dîner avec ma femme lors de notre merveilleuse visite à Matera. Nous avons passé une agréable soirée à découvrir une cuisine lucanienne proposée dans une optique gourmande avec un service impeccable et très professionnel. Plats excellents et emplacement très beau et bien entretenu. Les pièces sont creusées dans la pierre et offrent des colonnes sculptées et des coins uniques. Le concept du restaurant est très intéressant, un fil d'Ariane menant à la découverte des sens immergés... Informé!
Diana.a
Le 07/10/2020 à 22:17
Excellent emplacement, le personnel nous a vraiment chouchoutés, très compétent en vins, ça vaut le coup d'essayer.
Francesca.a
Le 13/09/2020 à 19:35
Endroit magnifique, immergé dans les pierres de Matera. Ambiance romantique, chaque détail soigné au maximum. Excellent dîner, chaque plat soigné dans les moindres détails, bonne carte des vins. Propriétaire et personnel extrêmement préparés et courtois. À la fin du dîner, le propriétaire Pietro nous a expliqué la raison du nom de son restaurant et nous a fait visiter les lieux. Vraiment recommandé.
Benedetto.r
Le 13/09/2020 à 15:13
Je donne rarement 5 étoiles, je le fais ici car tout était parfait, malgré une table de 6 adultes et 6 enfants entre 0 et 4 ans. Service courtois, professionnel et accueillant. Une cuisine raffinée capable de sublimer les saveurs locales. Prix honnête et adéquat.
Valentina.o
Le 01/09/2020 à 09:23
Informé! Un très bon dîner et une superbe hospitalité !
Elisa.m
Le 28/08/2020 à 00:46
Manger dans une grotte n'est pas habituel, ce n'est pas évident et c'est une expérience unique dans cet endroit avec une attention portée à chaque détail. Personnel attentif et gentil. Raffinement et soin dans des plats de haut niveau. Hautement recommandé!
Melissa.e
Le 27/08/2020 à 00:18
Lieu particulier et évocateur. Menu raffiné et raffiné, le poulpe en deuxième plat est fortement recommandé. Personnel formel, sympathique et formé. Hautement recommandé
Gabriella.a
Le 24/08/2020 à 21:16
grande courtoisie et professionnalisme dans un lieu accueillant, plats soignés et portions généreuses. absolument recommandé!
mirko.e
Le 24/08/2020 à 18:43
Accueil parfait un soir de pluie, endroit magnifique, à tel point qu'il mérite une visite guidée offerte à tous les clients, un service impeccable et des plats vraiment uniques. Facture tout à fait correcte au niveau de la qualité et du service. Rares sont les fois où je suis sorti d'un dîner aussi satisfait.
loredana.r
Le 19/08/2020 à 15:23
Nourriture parfaite, très bonne viande. Les statues à l'intérieur sont très suggestives, le propriétaire nous a fait une visite guidée nous expliquant quelques choses, une personne très gentille et accueillante. Le seul défaut est la serveuse plus âgée qui est un peu aigre, peut-être juste fatiguée.
Morand.e
Le 02/08/2020 à 20:41
Lieu fou, suspendu entre mythe et design, avec des salles dont les colonnes antiques (les salles servaient d'abord de synagogue puis de basilique chrétienne) ont été merveilleusement sculptées ! Menu traditionnel avec des matières premières de qualité. Couple de jeunes propriétaires enthousiastes et amoureux de leur entreprise, qu'ils ont inscrit dans un circuit d'art et de culture. Service tenu par de jolies filles très actives et affables. Prix digne du lieu et de la nourriture.
Francesco.i
Le 01/08/2020 à 13:05
Restaurant créé à l'intérieur des sassi de Matera. Gestionnaire caractéristique et unique en son genre. La particularité est qu'il y a un fil au sol qui vous accompagne à travers les différentes salles du labyrinthe qui vous font vivre une expérience unique. Toute la cuisine typique de Matera et des plats exquis. Des événements peuvent également être organisés à l’intérieur. Hautement recommandé
Angelo.e
Le 01/08/2020 à 12:35
Restaurant de haut niveau tant au niveau du service que des produits. Vous mangez très bien, vous buvez des vins de très grande qualité et le service est exceptionnel. La salle creusée dans la pierre est un labyrinthe de plaisirs...
Giada.
Le 25/07/2020 à 09:56
Restaurant magnifique et raffiné, entouré d'un emplacement fabuleux. Accueil attentionné, cuisine et service excellents ! Un vrai compliment au propriétaire et à tout le personnel, c'est certainement une destination que je recommande à tous ceux qui décident de vouloir profiter de la bonne nourriture dans un lieu unique.
fabio.e
Le 04/06/2020 à 13:23
Lieu fantastique, entre culture et élégance dans les Sassi de Matera. Le très gentil propriétaire nous a fait visiter le restaurant et nous a raconté toutes ses histoires et particularités. Bonne nourriture mais pas pour le public cible de sa catégorie. Le serveur ne semblait pas très heureux d'être là à ce moment-là, peut-être parce que c'était dimanche, nous nous sentions un peu négligés, ce qui n'a pas rendu l'expérience la meilleure.
Jean.o
Le 21/01/2020 à 17:53
Très beau restaurant. Bonne nourriture. Si le menu vous convient, n'hésitez pas.
Salvatore.e
Le 19/01/2020 à 17:40
Emplacement merveilleux au coeur des Sassi de Matera, à mon avis les plus beaux que nous ayons dans la ville. Hôte accueillant, serviable et professionnel, entouré d'un personnel soudé et toujours souriant. Pour toute personne souhaitant visiter la ville c'est un arrêt obligatoire. Merci beaucoup pour votre hospitalité.
Luciano.i
Le 19/01/2020 à 08:51
Déjeuner d'affaires avec des plats bien réalisés. Des tables rondes pour 10 personnes... vous n'êtes pas obligé de les faire manger à des heures différentes. .et doit également améliorer le service à table.
Annalaura.i
Le 10/01/2020 à 23:24
Restaurant raffiné à l'ambiance élégante et discrète. Excellente cuisine issue du mélange équilibré de saveurs anciennes et d'expérimentation. Les propriétaires sont gentils, le service impeccable.
IVANO.I
Le 27/12/2019 à 14:37
Lieu élégant, plusieurs pièces communicantes créées dans le tuf et meublées d'œuvres d'art d'inspiration mythologique dont Dédale/labyrinthe/fil d'Ariane...le tout entre blanc et rouge....proposition intéressante de mer et de terre avec des matériaux d'entrée de qualité basé sur la tradition lucanienne, bien préparé et présenté, service impeccable et prix en ligne avec l'offre. Informé.
Simone.r
Le 11/12/2019 à 22:58
Dès l'entrée on perçoit un air de raffinement et de sobriété. Les lumières, les couleurs et les sculptures à l’intérieur ont un raffinement de style unique ! Les environnements sont accueillants et jamais dénués de détails, des murs traités de manière raffinée aux plats présentés à table... leur goût est certainement une expérience particulièrement intéressante ! Tout le personnel et le propriétaire sont des personnes capables de vous accueillir et de vous mettre à l'aise même dans un environnement aussi particulier ! Je recommande à tous les passionnés d'art et de gastronomie de venir dans cet endroit et de passer du temps qui sera sûrement récompensé par l'expérience !
Laura.R
Le 10/12/2019 à 15:48
Une expérience inoubliable tant pour le palais que pour la vue ! Nous avons fêté l'anniversaire de mon mari en dégustant un filet de porc noir d'une telle tendresse qu'il fondait en bouche, recouvert de pistaches hachées, de poivrons au son très friables et d'une révision d'aubergines parmigiana fraîches et légères. Le choix du primitif qui nous a été recommandé était excellent. La conclusion était avec un trio de desserts (puisque nous ne pouvions pas décider lequel ne pas essayer) dont un offert par le propriétaire avec une bougie ! Un triomphe en bouche pour ceux qui, comme nous, sont très gourmands. À la fin du dîner, nous étions les invités du propriétaire qui a illustré le fil qui a conduit à la création de la structure, conçue et construite dans les différentes pièces par un architecte qui les a ornées de statues et de créations qui captent le regard. Félicitations ! Recommandé pour ceux qui recherchent quelque chose de « plus » qu’un simple restaurant.
David.h
Le 01/12/2019 à 15:50
Nous avons pris un excellent repas ici ! La nourriture était à mon avis d'un très haut niveau et la créativité était la bienvenue, tout en restant liée à la cuisine traditionnelle. Le propriétaire nous a gracieusement fait visiter après le dîner et nous avons été étonnés par le niveau de réflexion et de soin qu'il a apporté à ce bel espace.
Alessandra.a
Le 27/11/2019 à 20:08
Très bel endroit, super cuisine et personnel professionnel mais très très gentil
Itai.l
Le 06/11/2019 à 11:29
L'emplacement est magnifique. L'intérieur du lieu est conçu de manière unique avec un grand œil. Cela vaut la peine de se promener dans la grande place et de voir les statues et l'espace. Le service était impeccable. Mais la nourriture était médiocre. Certains plats étaient corrects, d'autres étaient très décevants et nous avons à peine touché. Pour une expérience gastronomique, cela manquait beaucoup, surtout par rapport au prix. Peut obtenir une bien meilleure expérience culinaire à ce niveau de prix. La sélection de vins était très bonne, rouges et blancs.
Gale.
Le 03/11/2019 à 16:29
Un lieu de grand charme, créé directement dans les grottes des Sassi de Matera, structuré en tunnels soutenus par des colonnes sculptées, le tout indiqué par un fil d'Ariane métaphorique inscrit dans les carreaux du sol. Cuisine de haut niveau et vins excellents, personnel sympathique et compétent. À la fin du dîner, le propriétaire nous a proposé de nous faire visiter l'ensemble des lieux et nous a fourni quelques informations. Des prix assez élevés, mais tout à fait en adéquation avec la qualité de la proposition et la magie du cadre. Si vous passez par Matera, une visite s'impose !
M.
Le 02/11/2019 à 02:58
Un lieu unique par sa structure et magnifique par sa présence. Le personnel est serviable, courtois et sophistiqué. Très belle expérience, le seul défaut était que les plats servis manquaient légèrement de saveur. INFORMÉ
massimiliano.a
Le 31/10/2019 à 23:42
Le lieu est constitué de diverses grottes à l’intérieur des pierres. Un mélange d'art et de cuisine. Suivez le fil de discussion d'Arianna....
Davide.a
Le 09/10/2019 à 05:02
Restaurant creusé dans la roche blanche à Matera. Super mignon et charmant, service à la hauteur en terme de gentillesse et de serviabilité. La qualité de la cuisine est bonne et présente évidemment les plats typiques de la tradition lucanienne revisités sous certains aspects. La carte des vins vante la présence de vins typiquement locaux qui valent la peine d'être essayés pour ceux qui ne sont pas de la Basilicate. Compte adéquat pour la qualité. À la fin, vous pourrez également faire un tour au restaurant qui est vraiment merveilleux.
Elena.i
Le 06/10/2019 à 19:36
Si vous êtes à Matera, je vous recommande fortement de venir ici pour le dîner. Endroit fabuleux. Délicieux!
Donato.a
Le 06/10/2019 à 18:56
Un labyrinthe de sensations. J'y suis allé aujourd'hui pour déjeuner grâce à ma femme qui a tout de suite apprécié. L'extérieur ne donne aucune indication sur ce qui nous attend à l'intérieur. Un ancien entrepôt (je pense) en pierre de Barisano reconverti en un environnement raffiné dans un dédale de pièces communiquant entre elles, absolument magnifique à regarder. Le déjeuner fabuleux, des plats locaux revisités de manière moderne, finement préparés (les agnolotti sont tout simplement sublimes, trop peu nombreux pour suffire). Le cochon de lait en croûte de pistaches et le filet de scottona ne font pas exception, les desserts sont excellents. Prix au-dessus de la moyenne, je ne sais pas si c'est justifiable, mais j'ai très bien mangé ; attention au propriétaire qui a tenté de servir de médiateur avec une bande d'enfants dont les parents, comme cela arrive malheureusement souvent, les laissent sans surveillance et libres de faire ce qu'ils veulent (j'ai aussi une petite fille qui n'a jamais quitté la table). J'y retournerai certainement en espérant payer un peu moins.
Francesco.n
Le 01/10/2019 à 23:45
Au coeur des Sassi de Matera où il est possible d'admirer le spectacle de la nature avec un mobilier délicat et confortable. J'ai passé une merveilleuse soirée dans ce restaurant entouré de bons plats et d'un service impeccable.
renata.a
Le 24/09/2019 à 06:25
Délicieux dîner, nourriture vraiment d'excellente qualité bien servie. Personnel rapide et courtois. Que dire, dîner dans un musée avec des statues, tout est parfait au sol, le fil d'Ariane est une superbe idée, rien n'est laissé au hasard, très bien entretenu. Félicitations👍
Antonio.s
Le 16/09/2019 à 00:27
Une expérience sensorielle unique... la qualité de la nourriture, l'attention discrète du personnel et le soin de l'environnement font de ce restaurant une étape obligatoire dans les Sassi Matera ! Fortement recommandé surtout pour le rapport qualité/prix..TOP
ANTONELLA.O
Le 16/09/2019 à 00:07
Expérience exaltante. Je ne suis pas généreux avec mes critiques mais cette fois le restaurant le mérite. Très grande qualité de cuisine, très grande qualité de service. Et ce n'est pas tout : le restaurant se trouve dans un véritable labyrinthe de pierres enrichi d'œuvres d'art. Prix certes pas excessifs mais pas comme dans un restaurant.
Daniel.o
Le 06/09/2019 à 00:08
Le cadre de la grotte était très agréable. C'est à peu près tout. Le porc et l'agneau comme plats principaux manquaient beaucoup de saveur (et pour être honnête, ils avaient le même goût) et les quantités étaient assez minimes. Pour moi, l'aubergine en entrée était le seul véritable point fort. J'ai également été très ennuyé par le fait qu'à la fin du repas, la serveuse a demandé si quelqu'un voulait un verre d'alcool local (aromatisé listerine) pour découvrir que cela serait ajouté à la facture en supplément. D'après mon expérience, si un apéritif est offert, il devrait être gratuit ou expliqué qu'il coûterait 4 euros par shot. Encore une fois un repas très décevant et sans parler cher dans les Pouilles !
Marco.h
Le 01/09/2019 à 17:59
Emplacement spectaculaire avec une attention aux petits détails, une cuisine excellente avec de nombreux produits typiques et une carte des vins très variée. De plus, le propriétaire nous a fait visiter le restaurant où il nous a expliqué l'histoire du lieu et la mythologie qui l'a inspiré. Je le recommande à tout le monde, une expérience merveilleuse.
Roberto.i
Le 24/08/2019 à 14:31
Dîner avec ma femme, endroit splendide, personnel aimable et professionnel, mise en place simple et élégante, nous avons choisi des entrées typiques avec des légumes locaux et de la charcuterie, bon, j'ai agnolotti à la burrata et au pesto de roquette, excellent à suivre avec un filet de podolica aux champignons sautés un panier de pâte phyllo et un filet de porc noir lucanien en croûte de pistaches hachées avec un accompagnement de beignets de lampascioni, le tout excellent, à boire 1 bouteille de vin fade Aglianico et Primitivo, eau, café, excellent rapport qualité prix.
Alix.a
Le 19/08/2019 à 21:53
Superbe expérience. Bel établissement.
Lorenzo.i
Le 18/08/2019 à 09:02
Expérience très agréable, lieu incroyable et nourriture à la hauteur. Prestation impeccable.
Ivana.h
Le 11/08/2019 à 09:58
L'endroit est magnifique, bien entretenu, jusque dans les moindres détails de la conception et du concept. L'emplacement est le plus suggestif pour le touriste ainsi que pour les locaux, les Sassi de Matera. Le personnel est très gentil et extrêmement attentif à vos besoins. Avec un supplément il est également possible de dîner dans un environnement plus discret (la cave) à l'écart des autres mais avec l'attention du personnel présent mais jamais gênant. Petite note sur la nourriture, qui est certes bonne et ose le raffinement mais face à la merveille du lieu, elle est presque diminuée et, à mon avis, ne contribue pas à la mettre pleinement en valeur. Il est certainement recommandé pour les événements, pour ceux qui peuvent se le permettre, il le mérite vraiment.
Pages.a
Le 10/08/2019 à 12:06
Très belle endroit. Plats de bonnes qualité
Antonella.a
Le 10/08/2019 à 12:05
Expérience très positive dans tous les sens. Cuisine lucanienne un peu revisitée, avec excellence des matières premières, service impeccable dans les délais et les modalités. Enfin, la gentillesse du propriétaire qui nous a montré les salles de son splendide restaurant. Prix en rapport avec la qualité des produits.
FRANCESCA.A
Le 09/08/2019 à 23:02
Un restaurant dans une grotte... dans un lieu magique où le client est choyé à tous points de vue. Excellent accueil et attention à chaque demande du client, matières premières d'excellente qualité caractéristiques de la tradition culinaire locale réinterprétée de manière excellente. Le lieu est aussi une petite galerie d’art cachée. Le fil conducteur de cette expérience est la passion de ceux qui y travaillent. Rapport qualité-prix équilibré.
Jonas..
Le 04/08/2019 à 16:23
Lieu fantastique à découvrir ! La plus belle façon de découvrir une sassi magnifiquement restaurée avec goût.
daniela.i
Le 29/07/2019 à 23:14
Endroit très chic avec un personnel accueillant et professionnel. Plats excellents et délicieux. A la fin du dîner, le propriétaire nous a montré toutes les différentes pièces rénovées il y a environ deux ans, nous expliquant la philosophie de ce lieu. Félicitations pour la belle soirée que vous nous avez offerte.
Francesca.a
Le 11/06/2019 à 22:14
Lieu agréable et élégant, ambiance très particulière donnée par le contraste entre le mobilier raffiné et les pièces créées en tuf. Plats excellents, service très attentionné. Beau dîner, même si nous étions un groupe de 40 personnes, pas facile à gérer.
Pascal.o
Le 03/05/2019 à 10:47
L’accueil de Pietro, son père Giuseppe, et leur charmante équipe est formidable. Natif de Matera, Pietro y est revenu après des années milanaises. Il a passé 3 ans à transformer son sasso en une métaphore du labyrinthe mythologique et l’a magnifiquement décoré de sculptures contemporaines. Après le plaisir de la découverte des lieux, vous profiterez d’une rencontre mets et vins à déguster a piacere. Bravo !
Vincenzo.p
Le 02/05/2019 à 13:48
Bel endroit au centre des Sassi, excellents plats joliment présentés, bon choix de vins, service rapide et professionnel. Hautement recommandé.
vincenzo.e
Le 24/04/2019 à 00:32
Déjeuner du lundi de Pâques, lieu immergé dans les pierres de Matera, on y accède en navette, qui s'arrête à une dizaine de mètres du restaurant, son intérieur est composé de nombreuses niches creusées dans la roche, il est également agrémenté de diverses sculptures et des peintures, la nourriture est excellente, les serveurs sont très bons, le seul défaut c'est que c'est un peu cher (la couverture coûte déjà 4 €), mais ça vaut le prix de l'endroit et la qualité est très bonne.
claudio.a
Le 21/04/2019 à 19:35
L'environnement évocateur de la recherche du fil d'Ariane vous emmène dans un voyage gastronomique exceptionnel, le restaurant installé dans une ancienne grotte donne véritablement l'idée d'un labyrinthe. Le personnel est attentif aux besoins de chaque client, comme la nourriture la plus fraîche. Un lieu avec au moins 1 étoile Michelin, pour la courtoisie que le propriétaire et son équipe consacrent aux clients.
gianna.a
Le 16/04/2019 à 09:27
Emplacement incroyable et personnel sympathique, malheureusement, j'attendais plus de la cuisine. très prétentieux !! Péché!
Nathalie.o
Le 13/04/2019 à 15:56
Belle ambiance intime. service attentionné. Délicieux mets très bien apprêtés
Vanny.a
Le 07/04/2019 à 23:36
Plats excellents, bien présentés. Emplacement magique, à l'intérieur des pierres. Le type de mobilier est beau et avec une grande attention aux détails, enrichi par des sculptures d'un artiste local. La carte des vins est également bien fournie. Le personnel se présente avec professionnalisme... même s'il y a un peu de froideur, les plats gastronomiques ne sont pas discutés, le vin est laissé sur la table et certains timings sur les plats ne sont pas parfaitement respectés. Toutes choses qui peuvent certainement être améliorées. Expérience recommandée. Prix adéquats.
Riccardo.e
Le 26/02/2019 à 17:57
J'ai visité le restaurant avec un collègue et nous avons eu un merveilleux repas. Des saveurs locales revisitées de manière raffinée et unique. J'ai mangé le filet de podolica en papillote - cuisson parfaite, assaisonnement délicat, viande excellente, difficile à oublier. Excellentes entrées et desserts également. Il est encadré par une splendide structure en pierre, rénovée en mettant en valeur le tuf et en illuminant les irrégularités, créant une atmosphère inoubliable. Je reviendrai certainement à la première occasion.
Sabrina.a
Le 14/01/2019 à 10:59
Nous avons essayé cet endroit pour la première fois il y a 1 an. Nous en sommes tombés amoureux et, à l'occasion du baptême de ma fille, nous avons décidé de faire ressentir les mêmes émotions à nos invités. Endroit enchanteur, nourriture de grande qualité, personnel de salle à manger très compétent et d'une gentillesse désarmante. Félicitations au personnel et à la cuisine. Hautement recommandé
Rossella.e
Le 14/01/2019 à 00:29
Un lieu où le moindre détail est également appliqué pour chouchouter le client. Nourriture excellente et service inégalé. Hautement recommandé
Ornella.o
Le 13/01/2019 à 17:03
Très bel emplacement et personnel très gentil. La nourriture est moyenne... rien d'exceptionnel
Romano.i
Le 06/12/2018 à 09:28
Lieu splendide dans les Sassi de Matera. L'entrée ne révèle pas les dimensions de la structure souterraine qui s'étend sur plusieurs niveaux pour 800 m2. La pierre blanche et les sols en marbre clair créent une atmosphère agréable et lumineuse qui, même dans les pièces les plus intérieures, toutes bien éclairées et confortables, permet de se sentir à l'aise. La cuisine est raffinée avec des plats traditionnels locaux revisités avec goût et raffinement. Service et accueil impeccables. Les prix sont tout à fait adéquats pour la qualité de la nourriture vraiment excellente.
Giuseppe.i
Le 10/11/2018 à 23:20
Espirit de finesse!
Sarah.a
Le 09/11/2018 à 12:59
Restaurant incroyablement exécuté de bout en bout. J'ai eu le plaisir de dîner ici deux fois en 2018 et je le recommande vivement pour une soirée romantique ou une grande fête. Agneau cuit à la perfection et belle carte des vins. Je reviendrai bientôt !!
Michèle.R
Le 09/11/2018 à 00:09
Super pour l'anniversaire de mon Amie à Matera !!!endroit magique et très bonne cuisine service très agréable MERCI
Samuel.u
Le 27/10/2018 à 16:18
Restaurant gastronomique situé dans les sassi de Matera. La carte est bien et les plats qui nous ont été servis étaient originaux et les saveurs, au rendez-vous.
Francesco.
Le 14/10/2018 à 23:00
Dîner avec des compagnons de voyage, nous découvrons cette grotte presque par hasard et en sommes fascinés, non seulement pour l'excellente nourriture et la présentation, mais pour la bonne combinaison de tradition et de modernité. Mais surtout pour la situation unique qui en fait une perle cachée et unique au sein de pierres déjà magiques. Il est dommage de ne pas avoir reçu d'informations plus détaillées sur les œuvres majestueuses qui embellissent le lieu et qui le différencient certainement des dizaines d'autres lieux des environs.
Daniel.a
Le 30/09/2018 à 23:00
Superbe resto à Matera. Expérience gastronomique et architecturale unique. Service d'une grande gentillesse. Repas bien présenté et savoureux. Le design du décors est sublime. Il vous faut voir si vous passez à Matera. Facture très honnête (56€ pour deux secondi et vin au verre) compte tenu de l'ambiance unique de l'endroit.
Sharon.u
Le 10/09/2018 à 08:19
Incroyable. Une cuisine délicieuse, une ambiance merveilleuse et quel restaurant intrigant. Il a une belle histoire derrière lui et ses chambres s'allongent encore et encore. Allez vous perdre dans le Labyrinthe du goût et de l'originalité du restaurant..... Ça vaut le coup.....
Kristaps.o
Le 09/09/2018 à 14:16
L'un des plus beaux restaurants de la plus belle ville...! Superbe design, ancien et nouveau ! Excellente sensation où vous découvrez la grotte de Matera avec de nouveaux magnifiques éléments de verre, de mobilier et de sculpture ! Excellente cuisine et superbe présentation ! Les portions n'étaient pas grandes, mais juste assez pour ressentir le travail acharné derrière chaque plat ! Nous avons mangé du bœuf et du poulpe ! Les deux étaient excellents, mais la prochaine fois, j'opterais pour un plat de porc local suggéré en premier lieu par une eau amicale ! Merci Defalo pour cette merveilleuse soirée...🙏🎉
Vittorina.r
Le 08/09/2018 à 23:13
Restaurant troglodytique, bien rénové, composé de plusieurs grottes savamment reliées les unes aux autres, bon rapport qualité-prix. rapport qualité prix, service excellent et personnel sympathique, belle présentation des plats. Situé au coeur du Sasso Barisano. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent passer une agréable soirée. Désolé, la première photo n'appartient pas au restaurant mais à la maison Ortega, également à Matera
Hervé.a
Le 16/08/2018 à 19:10
Un restaurant idéalement situé dans le centre historique de Matera. Une déco très travaillée et des plus réussie qui agrémente les différentes salles de ce restaurant taillé dans la roche calcaire de la ville. Les responsables et le personnel ont été des plus accueillants. L'originalité et la qualité des plats sont remarquables. Une excellente soirée pour le plaisir des sens. Et un rapport qualité prix exceptionnel.
Fabien.a
Le 11/08/2018 à 15:00
Nourriture très bonne, service très long.
Giusy.a
Le 29/07/2018 à 22:02
Merveilleux en tout ! J'ai dîné dans ce restaurant caractéristique niché parmi les rochers de Matera et j'ai été impressionné par la qualité de la nourriture et la courtoisie du personnel. De plus, une surprise plus que bienvenue a été la mini visite touristique du restaurant, offerte par le propriétaire, concernant l'origine et la signification du nom du restaurant. Hautement recommandé!
Fabio.m
Le 05/07/2018 à 22:34
Endroit très élégant dans les Sassi. Menu traditionnel avec quelques touches innovantes. Produits de qualité. Difficile d'accès à pied et avec une poussette.
CRAMAY.e
Le 24/06/2018 à 21:47
Lieu très joli, concert en live avec un lenu spécial, nourriture délicieuse, personnel super accueillant
Piero.i
Le 24/06/2018 à 21:41
Endroit charmant, nourriture excellente, vin DOC, musique excellente, personnel professionnel et gentil, à ne pas manquer.
Eugenio.c
Le 19/06/2018 à 09:20
Restaurant sophistiqué dans les Sassi de Matera, un lieu suggestif qui vous laissera sans voix. Il propose une cuisine contemporaine avec des plats traditionnels du terroir revisités dans une touche moderne. L'endroit est propre, bien rangé et soigné dans les moindres détails. Les matières premières utilisées ainsi que les techniques du chef rendent les plats très savoureux et élégants. Personnel professionnel et accueillant. À ne pas manquer
simone.o
Le 31/05/2018 à 16:45
Emplacement fantastique, nourriture pas à la hauteur. Prémisse : rien qu'en mangeant dans un endroit comme celui-ci et en dépensant seulement 35 euros pour une entrée, un vin et un premier plat, cela vaudrait le détour. Belle chambre onirique. Personnel sympathique et serviable pour chaque demande. Quelques imperfections dans le service qu'un lieu présenté comme celui-ci ne devrait pas avoir. Petits détails quand même. La vraie déception a cependant été la nourriture qui ne m'a laissé aucun souvenir. Pas d'explosion de saveur ni de plat particulier. Vraiment dommage pour un endroit qui aurait pu être le meilleur en tout.
Giusy.u
Le 25/05/2018 à 15:42
Un environnement sophistiqué, plein de coins artistiques et lumineux... idéal pour se détendre l'esprit et pouvoir savourer des plats excellents, uniques et bien présentés. Bref, ce n'est PAS un restaurant. Si vous recherchez quelque chose d'un niveau supérieur, Dedalo est fait pour vous.
Salvo.
Le 30/04/2018 à 21:50
Lieu très suggestif, mobilier minimaliste qui met en valeur la beauté des pièces creusées profondément dans le tuf de Matera. Les sculptures donnent une touche d'originalité supplémentaire sans les alourdir. Tout est très propre et bien rangé. Le personnel nous a accueillis avec courtoisie et gentillesse, se montrant toujours présent et efficace. Les plats que nous avons emportés ont tous été à la hauteur des attentes, alliant produits locaux et préparations originales. Des prix adéquats au contexte. Informé
Fabio.a
Le 28/04/2018 à 23:40
Nous avons dîné avec toute la famille dans ce restaurant et je dois dire que l'expérience a été absolument positive. C'est un voyage qui stimule tous les sens et pas seulement le goût. Nous avons très bien mangé dans un endroit magnifique et avons conclu le dîner par une visite des lieux en admirant les statues taillées dans le tuf. Serveurs et propriétaire très gentils et serviables. Certainement un niveau supérieur à la moyenne avec des prix absolument conformes à ce qui est disponible autour. Compliments.
Eduardo.a
Le 15/04/2018 à 00:12
Je voulais rester à l'écart de la zone touristique et j'ai demandé autour de moi un bon restaurant pour passer une nuit romantique et tranquille avec ma femme (puisque les grands-parents gardaient notre enfant d'alors 1 an). on nous a dit d'aller à Dedalo. nous avons fait une belle promenade en bas de la colline et nous nous sommes retrouvés dans ce magnifique restaurant. l'ambiance était incroyable et correspondait à la sensation de Matera d'être à l'intérieur d'une grotte. Le service était incroyable et la nourriture était délicieuse. ils nous ont vraiment traités comme si nous étions une famille et le chef est même venu et nous avons eu une très bonne conversation. Ils nous ont accueillis avec une coupe de champagne accompagnée de petits morceaux de framboises glacées au chocolat qui étaient à tomber par terre selon ma femme. Et quand ma femme a demandé ce qu'ils étaient, ils ont répondu qu'ils fabriquaient eux-mêmes le chocolat et lui avaient donné un petit sac complémentaire à emporter. Après un fabuleux dîner, c'était en fait très agréable de faire une belle promenade dans les environs et de retourner à notre hôtel. Je recommande vivement cet endroit
Pietro.s
Le 10/04/2018 à 16:00
Bel emplacement, endroit vraiment élégant. Tout est bien rangé, personnel sympathique et serviable. Plats impeccables, cuisine excellente. Prix moyens pour le niveau. Rendre
Francesco.
Le 02/04/2018 à 17:52
Informé! Nous avons mangé dans cet endroit le lundi de Pâques. Cadre enchanteur, notamment la salle des statues, personnel toujours attentif et cuisine de qualité. Le prix est moyen-élevé, mais en ligne avec les lieux du quartier. Je reviendrai certainement.
Pietro.s
Le 02/04/2018 à 16:07
Vraiment très bel endroit. Prestation ponctuelle. Propreté maximale. Plats excellents et bien présentés. Compte conforme, mais pas exagéré. Tout est excellent. Bien joué
Veronica.e
Le 07/03/2018 à 23:06
Un endroit très beau et évocateur. C'est entièrement dans une pierre. La nourriture était bonne mais pas excellente comme on peut s'y attendre dans un endroit aussi beau et bien entretenu. Le personnel était très gentil et sympathique et le service était également très bon. Ils disposent également d'une salle privée où vous pourrez réserver pour un dîner romantique où vous aurez un serveur dédié, mangerez avec des couverts en argent et des assiettes en porcelaine et des verres en cristal les plus fins. Une soirée vraiment différente et très spéciale.
Nicola.e
Le 15/02/2018 à 10:33
Excellente expérience culinaire parmi les Sassi de Matera. Personnel très serviable et gentil. Plats très bons et raffinés.
Giulio.e
Le 05/02/2018 à 22:21
Excellent restaurant dans des grottes lumineuses aménagées avec goût et art. Personnel formé et gentil. Menu raffiné, délicat et délicieusement savoureux. Une soirée inoubliable. Félicitations à tout le personnel et un merci tout particulier à Marcello qui nous a suivi et conseillé avec un parfait professionnalisme
Mariangela.a
Le 04/02/2018 à 00:53
Ambiance très suggestive, plats très bien préparés et personnel sympathique et serviable. Je vous conseille!
roberta.a
Le 01/01/2018 à 20:59
Nous sommes tombés sur cet endroit par pur hasard et avons trouvé un environnement fantastique. Chic sans être snob et avec une attention portée à chaque détail. Carte soignée et raffinée, quelques plats sélectionnés à 0 km.Nous avons essayé les entrées et les desserts mais avons vu passer quelques seconds plats alléchants. Nous y étions avec deux enfants et même si l'endroit ne semblait pas adapté aux plus petits, ils étaient super gentils, équipés de tables à langer, de chaises hautes et de réhausseurs avec des propositions plus simples pour les plus petits et un oeil de considération et de sympathie pour eux. J'habite loin mais je recommande à tout le monde ce beau coin de tranquillité.
Valentina.m
Le 27/12/2017 à 23:26
Endroit magnifique, personnel compétent et nourriture délicieuse. J'y suis allé le 24/12/17 avec ma famille. 100% satisfait également de l'accueil. Mme MariaR. (propriétaire) était très accueillante, sympathique et accessible. J'y retournerais sans l'ombre d'un doute.
temistocle.a
Le 30/10/2017 à 21:41
Bel emplacement. Equipe professionnelle, très sympathique. On mange très bien. Excellente entrée « sens immergés ». Deux entrées strozzapreti et spaghettoni alla guitar très bien cuites. Excellents champignons émincés et pour finir un choux à la crème chantilly vanille et mirepoix aux fruits excellemment réalisé et un excellent tiramisu.
Donatella.a
Le 28/10/2017 à 21:37
J'ai organisé une fête surprise pour le 50e anniversaire de ma mère. Tout s'est parfaitement déroulé grâce à l'organisation du personnel et à la gentillesse du propriétaire. Emplacement fabuleux, plats et vins délicieux. Tous nos invités ont été agréablement surpris et satisfaits ! Hautement recommandé!
Valerie.h
Le 20/09/2017 à 15:05
A ne pas manquer, la cuisine est excellente et le personnel très serviable!
Pietro.a
Le 21/08/2017 à 13:48
La cerise sur le gâteau de deux belles journées dans la belle Matera. Lieu avec une attention portée à chaque détail, un personnel très gentil et professionnel... et des plats excellents et uniques. Ça vaut vraiment le coup d'essayer....
Caroline-Yvonne.o
Le 13/08/2017 à 09:30
Un joyau - on mange très bien et on boit d'excellents cocktails raffinés et particuliers. Piero le barman est très compétent - Maria qui gère les lieux est gentille et serviable - l'emplacement est soigné dans les moindres détails. Le tout exprime le dévouement et la passion pour ce travail.
Fabio.l
Le 06/07/2017 à 17:09
Un véritable voyage... à commencer par le cadre unique ! Tout est soigné dans les moindres détails, les plats étant non seulement présentés avec style mais satisfaisant également le palais. J'ai commandé une entrée au saumon, une entrée de fruits de mer et clôturé avec un mélange de fruits... tout est absolument parfait, service complet... le tout sans peser sur le prix, certes moyen. Un endroit qui vaut absolument la peine d'être essayé et que je recommande vivement à tous ceux qui se retrouvent de passage dans la merveilleuse Matera... pour couronner une véritable expérience de voyage que cette ville peut offrir.
Pierluigi.a
Le 04/07/2017 à 19:44
Nous avons découvert ce restaurant par hasard alors que nous n'en cherchions pas. En nous promenant dans le dédale des rues de Matera, nous avons été attirés par l'éclairage du lieu et en entrant, nous avons aimé l'environnement. Un environnement ancien et moderne à la fois, qui a fait « émerger » nos « sens immergés et endormis ». Les plats sont savoureux, bien plaqués et avec des matières premières de qualité ! Félicitations Dédale, nous reviendrons bientôt dans votre labyrinthe... Demain ? L'avis fait référence au 30/04/2017
- 🏪 Peluso Macelleria & Cucina (227 Avis)
- 🏪 Hotel City Parma (873 Avis)
- 🏪 All'Ombra del Castello - Piadineria (341 Avis)
- 🏪 La Voce Del Mare di Cuomo Coppola Guido (491 Avis)
- 🏪 Il Ristoro Degli Angeli (286 Avis)
- 🏪 Hotel Posta (339 Avis)
- 🏪 PODERE LE CASELLE di Pecchi Carolina & C. s.n.c. (2496 Avis)
- 🏪 Il Rovo di More (6 Avis)
- 🏪 S'Arbure De S'Ulia (96 Avis)
- 🏪 Ristorante Bistrot Caffė (225 Avis)
💬 Modifier 2023 La direction a changé. Le vieux chef Gianfranco n'est plus là. A sa place se trouvent deux jeunes vraiment intelligents qui ont su maintenir la même qualité qu'avant, avec engagement et professionnalisme. Une viande toujours bonne et de qualité. Service rapide et sympathique. Tout bon. Des prix vraiment abordables pour le déjeuner, avec de nombreuses propositions qui changent toutes les 48 heures. Agréable surprise. Nous reviendrons certainement. Nous avons eu un excellent surlonge local. bilan 2019 Viande excellente. Produits locaux, zéro km préparés à la perfection. Endroit cosy, avec cuisine ouverte. Beaucoup de morceaux de viande à essayer. Enfin un excellent rapport qualité/prix. La facture finale s'est avérée bien inférieure à la moyenne des autres grillades de la région. Informé
💬 Hôtel très moderne et propre. J'ai vraiment aimé la décoration de l'hôtel. Surtout les couloirs. L'emplacement est dans un parc avec des lapins et un cochon noir. Nous nous attendions à un séjour au calme. Le seul problème c'est qu'on entendait les avions. L'aéroport est à proximité. Heureusement, ce n'est pas un grand aéroport et peu d'avions par jour. Toujours. Le personnel était très agréable. Vous pouvez les contacter via WhatsApp depuis votre chambre. Le gros point négatif est le petit déjeuner. Sinon nous avons aimé notre chambre et notre séjour. Aucun problème. Bel endroit.
💬 C’était très bien, ça fait très fast-food, pas très raffiné mais le monsieur qui nous a servi était très sympa et a été patient avec nous car nous ne parlions pas italien.
💬 Mangé une excellente pizza. Comme à Napoli. extra.
💬 Le Bar que j'aime ! Petit dans le style des années 80/90, une atmosphère qui nous met toujours à l'aise, comme dans le salon de la maison et tout cela grâce avant tout à Giuseppe et Cristina, simples et très professionnels. TOP petit déjeuner et apéritifs !
💬 L'hôtel est démodé. La télévision dans la chambre ne fonctionnait pas, le lit et les autres meubles étaient horribles. Dans les toilettes, je ne pouvais pas m'asseoir dessus parce que le lavabo me gênait les genoux. Mais le pire, c'est la nourriture. Le petit-déjeuner le plus dégoûtant que j'ai pris dans le nord de l'Italie.
💬 Accueil sympa chambre asser spacieuse, 50€ la simple et 70 la double. On manges bien pour pas trop chère (resto routier) speciale viandare. Belles côtes de veau à l'os et côte de bœuf aussi ... Tres grand parking gratuit, belle region touristique a voir, et l'hotel est bien, chambres propres clim tv
💬 Ce fut une expérience inoubliable, au-dessus de toutes nos attentes, tant pour l'emplacement qui a satisfait nos besoins en termes de position et de confort, que surtout pour l'atmosphère et la chaleur que Lucia donne à ses invités, les faisant se sentir chez eux. Son emplacement juste à l'extérieur de Foligno, entouré de verdure, offre la tranquillité. Propreté et ordre impeccables. Je le recommande à tous ceux qui souhaitent visiter l'Ombrie.
💬 Le soir que des pizza de 15cm dommage la carte était sympa mais le soir que des petites pizza on a était ailleurs
💬 Quoi dire? Une très bonne découverte !!! Je le recommande vivement pour les pauses déjeuner en semaine. La nourriture est très bonne, bien cuisinée. L'amour des cuisiniers et du propriétaire se ressent tant dans les plats que dans le mobilier. Ils proposent un menu fixe pour le déjeuner, avec 2 ou trois choix par plat. Les plats ne sont pas copieux, mais normaux. La bonne quantité pour repartir rassasié et non alourdi. Pour une entrée+plat+accompagnement+dessert+café+eau j'ai dépensé 15 €. Si on leur dit à l'avance, ils peuvent faire des pâtes ou du risotto sans gluten, mais ils ne garantissent pas la non-contamination car ils n'ont évidemment qu'une seule cuisine. J'ai apprécié le fait que la cuisine soit ouverte et qu'on puisse voir l'intérieur en passant, cela m'a donné la sensation d'être très propre. J'y retournerai certainement.