de carbu Avis
📌 Via Dante Alighieri, 9 bis, 73039 Tricase - Italie
💬 145 Avis
Avis sur de carbu à Tricase
Les avis
Les dernier avis sur de carbu à Tricase
Antonio.g
Le 17/05/2024 à 11:46
5 / 5
Restaurant super confortable avec une cuisine italienne vraiment savoureuse. Des plats originaux et savoureux, préparés avec attention. Service super gentil avec une véritable attention envers les clients. Ceci est hautement recommandé!
GIUSEPPE.O
Le 28/04/2024 à 15:40
5 / 5
Endroit sympa, service attentionné et beaucoup de passion en cuisine. Cuisine excellente et excellent rapport qualité/prix. J'y retournerai certainement et je le recommande vivement.
giorgio.e
Le 27/02/2024 à 18:49
5 / 5
Excellente expérience dans ce restaurant, où la combinaison de tradition et d'innovation s'exprime parfaitement dans les plats. Ce n'est pas un restaurant où l'on peut aller manger un morceau rapidement. Les bons plats ont besoin de temps pour être préparés, tout comme il faut le temps nécessaire pour les déguster à table. Service tout aussi impeccable. La passion des propriétaires est le véritable plus de ce lieu et cela se ressent.
Sarah.r
Le 15/02/2024 à 08:13
5 / 5
Nous avons participé à une soirée dont le menu consistait en un parcours dégustation de 8 plats. Ce fut une expérience vraiment magnifique, rendue possible par l'excellente nourriture, la gentillesse et le professionnalisme du personnel et l'emplacement avec une attention portée aux moindres détails. Félicitations, continuez comme ça !
gabriele.a
Le 16/01/2024 à 20:40
5 / 5
À Tricase pour le travail, nous avons passé une soirée très agréable, une cuisine excellente. Choix pas immense, et c'est un plus, mais raffiné.Les entrées étaient délicieuses, avec des charcuteries et fromages locaux et très bien servies, tout comme les entrées, bonnes et copieuses. Excellent service, attentionné et précis. Vous vous sentez choyé. La chambre est belle et confortable. Hautement recommandé.
Francesca.a
Le 14/01/2024 à 09:50
5 / 5
L'environnement est cosy, simple dans l'ameublement mais raffiné, il est accueillant. Giorgio et Anna font preuve d'une attention client et d'un excellent service. Les matières premières sont fraîches et traitées avec une pincée d'innovation. Le coût est en adéquation avec la qualité.
Andrea.r
Le 02/01/2024 à 18:43
5 / 5
3 d'entre nous ont dîné le réveillon du Nouvel An. Personnel sympathique, attentionné et discret. Excellente nourriture. Environnement petit mais accueillant, où le passé se conjugue avec le présent. Une agréable découverte à Tricase.
Emanuela.a
Le 30/12/2023 à 19:23
5 / 5
Lieu et personnel accueillants, cuisine délicieuse... tout était parfait. Félicitations !
Philippe.o
Le 30/12/2023 à 11:56
5 / 5
Très belle endroit Délicieux on c'est régalé Très bon accueil Je le recommande vivement
Massimo.i
Le 26/12/2023 à 13:21
5 / 5
Très bel endroit, personnel très gentil et nourriture délicieuse. Super recommandé!
Antonio.e
Le 07/12/2023 à 07:38
5 / 5
Un menu pas évident, mais avec des ingrédients de première qualité. Tout un service très bon et attentionné. Nous étions 4 adultes et 2 petites filles et nous avons passé un très bon moment. Je recommande fortement
giuseppe.i
Le 10/11/2023 à 21:05
5 / 5
La beauté se manifeste dans les plats Ambiance chaleureuse Personnel attentionné et gentil
Dyc.
Le 14/10/2023 à 22:43
4 / 5
Poussés par les excellentes critiques, nous avons décidé de dîner dans ce restaurant... Très bel emplacement, excellentes entrées, entrées à mon avis un peu sèches mais quand même bonnes... service très sympathique, dommage seulement pour l'attente un peu longue des fois... à certains faites attention, c'est une alternative valable...
Aleksandra.i
Le 08/10/2023 à 17:45
5 / 5
restaurant très agréable avec une cuisine excellente, nous y avons passé une très bonne soirée ! hautement recommandé
Brenda.o
Le 08/10/2023 à 14:51
5 / 5
Ce fut une expérience fantastique de manger chez « de Carbu ». La nourriture était fraîchement préparée et très savoureuse ! Le service était très sympathique et elle a vraiment pris le temps de tout expliquer. Pour nous, c'était une belle fin d'une merveilleuse journée !!
Aleksandar.i
Le 25/09/2023 à 06:47
5 / 5
Dîner absolument unique à Tricase. Idéalement situé, la nourriture était plus que délicieuse. Les propriétaires sont absolument charmants. Merci beaucoup pour ce beau dîner!
BABAMAN.R
Le 22/09/2023 à 13:29
5 / 5
Haut!
Valentia.e
Le 21/09/2023 à 19:26
5 / 5
Trouvé par hasard... mais une expérience spectaculaire qui vaut la peine d'être vécue... laissez-les vous raconter l'histoire de chaque plat, ça vaut le coup. Environnement romantique et évocateur.... merci au personnel.
Adriano.a
Le 05/09/2023 à 20:13
5 / 5
Je retournerai à ma vie habituelle loin de mon Salento après avoir redécouvert un ami cher que je n'avais pas vu depuis longtemps et qui a créé un lieu magique où je pourrais manger divinement et savourer le grand professionnalisme qui sommeille en lui. Continuez ainsi les gars 👍 5⭐ ne suffit pas.
Azzurra.e
Le 27/08/2023 à 16:53
5 / 5
Lieu magique, très suggestif et privé. Personnel très gentil et attentionné, musique d'ambiance parfaite pour accompagner le dîner sans vous déranger. Le menu convient également aux végétariens (comme moi), étant donné qu'une grande partie du régime traditionnel du Salento est paysan. J'ai goûté des entrées et des entrées et tout était délicieux. Cet endroit est vraiment une belle découverte, fortement recommandé De Carbu ! 😊
Marco.u
Le 21/08/2023 à 23:13
5 / 5
Après des décennies à chercher un restaurant à Tricase qui, en plus de la bonne nourriture, savait ce que signifie le mot service... J'ai trouvé une perle en plein centre de Tricase... De Carbu est parfait, même avec le prix... Excellente qualité, environnement agréable et chaleureux, service sensationnel... Des plats sophistiqués, et une grande passion est évidente dans tout... Allez les gars et continuez comme ça : vous êtes des héros au milieu de l'enfer de la restauration médiocre de Tricasina.. . Nous vous reverrons bientôt
Roberto.e
Le 18/08/2023 à 09:37
5 / 5
Endroit très agréable, accueillant et bien tenu avec un beau petit jardin, un personnel sympathique et serviable Menu à base d'aliments du Salento revisités très délicats Prix moyen élevé mais suffisant pour la qualité de la nourriture
Vane.
Le 17/08/2023 à 21:07
5 / 5
Je vous recommande vivement d'essayer la cuisine de ce restaurant ! Suivant les conseils de notre logeuse nous avons dîné dans ce très bel endroit, avec une attention portée à chaque détail... Service impeccable et cuisine excellente ! Vous voyez qu’il y a beaucoup de travail et de passion derrière cela ! Félicitations !
Yuri.r
Le 17/08/2023 à 17:23
5 / 5
J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant De Carbu et j'ai été extrêmement satisfait. La cuisine offre une expérience authentique de la cuisine typique du Salento, avec des plats délicieux qui capturent véritablement les saveurs de la région. Mais ce n'est pas seulement la nourriture qui brille ici ; le personnel est incroyablement gentil et amical, créant une atmosphère accueillante qui vous fait sentir comme chez vous. L'attention portée aux moindres détails se reflète également dans le lieu, meublé avec goût et précision. Dans l'ensemble, le restaurant De Carbu est un endroit où vous pourrez non seulement savourer un repas exceptionnel, mais aussi vous immerger pleinement dans la culture et l'hospitalité du Salento. J'ai hâte d'y retourner !
anna.e
Le 16/08/2023 à 19:20
5 / 5
Nous étions en vacances près de Tricase et avons trouvé ce splendide restaurant. L'emplacement est vraiment magnifique et évocateur. La nourriture est tout simplement délicieuse et expliquée en détail par Anna. Nous avons fait un voyage à travers une cuisine raffinée qui mérite 10/10. Merci les gars. Super expérience. Même notre petite Bianca a apprécié. Je le recommande absolument
Pierpaolo.o
Le 15/08/2023 à 16:14
5 / 5
Excellente nourriture, cuisine locale authentique faite maison et traditionnelle. Ces gars-là font un excellent travail, qui vaut le court déplacement depuis les stations balnéaires très fréquentées.
ANTONIO.U
Le 14/08/2023 à 07:36
5 / 5
Il est vrai qu'il faut rechercher les bonnes choses, tout comme la philosophie de ce restaurant : une sélection de bons produits locaux authentiques, soutenus par une préparation tout aussi valable dans laquelle moins c'est plus. De plus, le lieu typique et soigné permet de s'inspirer encore davantage de la tradition locale et de s'immerger dans les racines. Le triple A figure à l'honneur sur la carte des vins et l'on attribue le titre d'artistes aux jeunes propriétaires. La facture est conforme à la qualité des matières premières. Une gemme!
Andrea.G
Le 12/08/2023 à 22:14
5 / 5
Merveilleuse petite oasis à Tricase. Une attention exquise qui laisse place à une expérience gastronomique très agréable. Une carte restreinte mais sélectionnée avec des plats cuisinés avec des matières premières de première qualité. Très bonne sélection de vins pour accompagner et à un excellent prix. Très recommandable.
Sara.h
Le 11/08/2023 à 11:39
5 / 5
J'ai choisi ce restaurant pour un dîner de famille pour une occasion importante. Tout était parfait. Personnel attentif et gentil, environnement agréable et agréable. Les plats que nous avons dégustés étaient équilibrés et cuisinés avec des ingrédients très frais. Les desserts sont également excellents ! Pour finir, un rapport qualité/prix parfait. Un endroit vraiment sympa pour déguster une cuisine locale revisitée avec goût et équilibre ! PS. Merci au personnel pour cette merveilleuse soirée :)
Emanuele.h
Le 11/08/2023 à 09:14
5 / 5
Personnel sympathique et professionnel, nourriture excellente et environnement relaxant et agréable.
Maddalena.i
Le 10/08/2023 à 07:01
5 / 5
Le lieu enchanteur, l'excellente cuisine, la beauté des plats et le service impeccable font de ce restaurant l'un des meilleurs de la ville et de ses environs. Pour ceux qui ne recherchent pas seulement la tradition.
Giovanni.a
Le 31/07/2023 à 10:09
5 / 5
De carbu...de nom et de fait ! Environnement cosy et détendu. Des plats d'une qualité exceptionnelle, expliqués avec talent et grâce. On se sent choyé et au centre de l'attention du personnel, mais toujours avec discrétion et... politesse, justement ! Une expérience gastronomique et sensorielle de haut niveau.
Giuseppe.a
Le 24/07/2023 à 14:24
5 / 5
Excellente cuisine, très fine, dans un environnement particulier. Hautement recommandé
Flavio.
Le 21/07/2023 à 20:24
5 / 5
Le meilleur restaurant de Tricase, de la restauration au service en passant par l'environnement, tout est absolument parfait ! Absolut da beste restaurant in Tricase, vom Essen über Bedienung bis zum Ambiente, es stimmt einfach alles! Le meilleur restaurant de Tricase, la nourriture, le service et l'ambiance, tout est top ! Un immense merci à Anna et Giorgio
Giorgio.
Le 18/07/2023 à 10:39
5 / 5
Restaurant récemment ouvert. Découvert par hasard alors que j'étais dans la région pour le travail. J'ai dîné cette semaine. Environnement vraiment discret avec un certain charme vintage. La nourriture est bonne, le service est rapide. Le souci du détail ne manque pas. Je reviendrai certainement
Rachel..
Le 15/07/2023 à 21:34
5 / 5
Belle nuit ici, très intime et délicieuse. Ne manquez pas! Gemme cachée :)
matilde.a
Le 09/07/2023 à 06:23
5 / 5
Le lieu est vraiment accueillant tout comme les gens qui y travaillent : on y respire l'authenticité (à commencer par les plantes aromatiques présentes le long du périmètre du jardin dans lequel nous avons dîné). La cuisine est simple mais à la fois raffinée, avec des produits authentiques et d'excellente qualité. Le lieu est raconté avec passion à chaque plat : l'histoire derrière les plats accompagne les gens dans ce délicieux voyage culinaire. Fortement recommandé pour ceux qui apprécient les petites et grandes choses.
Daniele.r
Le 04/07/2023 à 22:23
5 / 5
Toujours au top
Massimo.g
Le 28/06/2023 à 22:20
5 / 5
Expérience agréable dans le splendide Tricase. Plats du Salento préparés avec beaucoup de passion et de professionnalisme par le chef Gianni et présentés avec gentillesse par Anna. Fabuleux tagliolini préparés avec de la semoule des céréales anciennes du sénateur Cappelli et assaisonnés de 6 variétés de poissons. Le poisson frit est excellent. Excellent rapport qualité-prix. Endroit recommandé.
Nasrine.
Le 27/06/2023 à 21:39
5 / 5
C'était une belle soirée. Exquis! Très gentil, que ce soit le Chef ou la serveuse, très très sympa !
Emilia.u
Le 24/06/2023 à 06:32
5 / 5
Expérience divine. Le chef est vraiment sympa et propose des plats alléchants. Anna en salle vous raconte le voyage culinaire avec passion. Les plats sont exquis, le dessert au chocolat et cacahuètes est orgasmique
Filip.�
Le 23/06/2023 à 20:38
5 / 5
Très beaux sièges, menu et composition des plats très réfléchis ! Je recommande vivement de découvrir la cuisine locale avec une touche moderne !
Carlo.a
Le 21/06/2023 à 07:01
5 / 5
Emplacement incroyable, bonne nourriture, bon vin, personnel formidable. De Carbu mérite absolument ses 5 étoiles. Doit essayer pour le dîner si vous êtes dans la région.
REGIS.E
Le 26/05/2023 à 06:42
5 / 5
Excellent dîner dans un cadre chaleureux. Accueil attentionné. Les mets de poissons étaient tous frais et très bien cuisinés.
Daniele.i
Le 10/05/2023 à 21:49
5 / 5
Nous avons finalement réussi à dîner dans ce lieu enchanteur et caractéristique, mais le plus surprenant, c'est qui y travaille... Les gens qui aiment ce qu'ils font, cela se voit dans les moindres détails. La confirmation vient au moment où vous portez la fourchette à votre bouche... De l'apéritif (super top et raffiné), aux entrées mortelles, en passant par les délicieux seconds plats... Super Giorgio et Anna. J'y retournerais demain pour le petit-déjeuner 🤣 P.s. Le poisson frit est une drogue.
Carlo..
Le 01/05/2023 à 19:13
5 / 5
Nous avons découvert ce bel endroit par hasard et ce fut une agréable découverte. Sur les conseils de la gentille fille, nous avons commandé le plat d'apéritif (très abondant) et 2 portions de cacahuète et glace noire (superlatif). On reviendra certainement.
Annalisa.a
Le 30/04/2023 à 21:53
5 / 5
Excellent. Plats raffinés, notamment strozzapreti avec ragù spécial fruits de mer. Endroit élégant. Nous reviendrons. Hautement recommandé
Laura.i
Le 30/04/2023 à 21:50
5 / 5
Belle surprise. Recommandé par des amis, personnel sympathique, produits excellents et sophistiqués. Nous serons de retour !
Marco.i
Le 25/04/2023 à 14:19
5 / 5
Un restaurant trouvé par hasard qui mérite la première place parmi les meilleurs restaurants de toute la province de Lecce. Une cuisine légère mais riche de saveurs particulières. Le chef et le personnel sont super gentils et hospitaliers, ils vous font sentir comme chez vous. Plats très équilibrés et vraiment exceptionnels. Jamais mangé du poulpe aussi bon et moelleux. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
Enrica.a
Le 17/04/2023 à 14:48
5 / 5
Fortement recommandé pour la gentillesse et la courtoisie (Carbu en dialecte local) du personnel. L'espace, l'éclairage et l'atmosphère permettent la tranquillité et l'intimité. La cuisson des plats est délicate et précise, permettant d'apprécier la saveur de chaque ingrédient !!!Les plats semblent presque pas cuits !!! Des entrées louables (les anchois très savoureux 🥰 et pas seulement..., soyons honnêtes... on aurait aimé plus que la portion pour deux...) Les plats principaux de poisson sont également savoureux. Excellent pour finir les friandises. Nous reviendrons pour déguster les premiers plats !!!!
Giuditta.o
Le 09/04/2023 à 16:01
5 / 5
Nous avons finalement mangé dans ce petit restaurant dont j'ai toujours entendu de bonnes choses. Je dois dire que je confirme absolument la qualité de la nourriture. Surtout parce que j'ai la maladie coeliaque et qu'ils étaient très doués pour ne pas me faire sentir différent et me préparer des choses délicieuses (la friture était spectaculaire !). Une cuisine authentique, mais originale et au goût équilibré. Je reviens vite.
Riccardo.o
Le 09/04/2023 à 15:40
5 / 5
Un nom, une garantie Déjeuner fantastique!
Keiko.h
Le 31/03/2023 à 11:16
5 / 5
Nous avons dégusté des plats délicieux dans une ambiance très sympa. Quand l’été arrive, j’ai envie de manger à une jolie table sous un nèfle du Japon. Un poste de voiture et une atmosphère agréable, c'est le meilleur. In Estate vorrei prenotare un tavolo sous l'albero di nespole (forse giapponese) come la nostra amica…
Sara.
Le 08/03/2023 à 22:24
5 / 5
Au dîner à l'occasion de la Journée de la Femme. Menu fixe mais avec possibilité de modifications sur demande. Tout est délicieux, cours après cours. Des propriétaires très gentils avec la capacité de transmettre toute leur passion à ceux qui les écoutent. À la prochaine fois, merci pour cette merveilleuse soirée !
Margherita.a
Le 03/03/2023 à 22:19
5 / 5
Nous reviendrons certainement, tout était parfait ! Des saveurs de la cuisine traditionnelle revisitées de manière moderne, 10 cum laude ✅
donata.o
Le 22/02/2023 à 18:11
5 / 5
Belle expérience. Du lieu à l'accueil, de la nourriture au vin... tout est excellent. Ambiance qui vous laisse un beau souvenir. A refaire pour l'esprit et le corps, merci les gars et bravo pour votre engagement.
ada.a
Le 22/02/2023 à 13:59
3 / 5
Endroit très sympa, cuisine excellente, ambiance accueillante, chef très gentil, seule note discordante : la serveuse, hargneuse, peu sympathique et peu disponible aux demandes des convives au point de les mettre en admiration, gâchant tout le contexte.
sophia.u
Le 04/02/2023 à 17:29
5 / 5
C'est un restaurant très sympathique avec un couple touchant qui prépare et sert de délicieux plats faits avec amour. L'atmosphère chaleureuse, le bâtiment voûté traditionnel ainsi que le jardin et la cour joliment conçus sont très accueillants. Je peux fortement recommander Carbu. Ce restaurant tenu par un couple touchant propose une cuisine délicieuse préparée avec amour. L'atmosphère chaleureuse, le bâtiment traditionnel avec plafond voûté et le jardin et la cour joliment aménagés sont très accueillants. Je peux fortement recommander de Carbu.
Giuseppe.r
Le 29/01/2023 à 14:07
5 / 5
Emplacement particulier et romantique, bonne nourriture et prix raisonnable
pincopallino.a
Le 29/01/2023 à 13:44
5 / 5
Emplacement très particulier, nourriture excellente et abondante. Très pittoresque et traditionnel
Mauro.a
Le 14/01/2023 à 22:03
5 / 5
Les entrées auxquelles on ne s'attend pas... En plus de la grande qualité de la charcuterie et des fromages locaux, j'ai trouvé des plats vraiment excellents et particuliers : des moules gratinées à la crème sure à l'omelette aux feuilles de courgettes et même la tarte au chou-fleur et l'amatriciana à base d'œufs de Livourne. Je ne trouve pas souvent des restaurants qui savent offrir tradition et innovation, faisant redécouvrir des saveurs anciennes dans des plats inattendus. J'ai beaucoup aimé le gastroracconto proposé par De Carbu et je le recommande à tout le monde.
Maria.d
Le 07/12/2022 à 21:46
5 / 5
Je suis allé dans ce restaurant pour la première fois ce soir, extrêmement satisfait de la qualité et de la précision dans le choix des matières premières (nous avons commandé l'entrée de carbu puis moi le mix-grill, tandis que mes amis commandaient deux entrées), le soin apporté à la présentation des plats, le détail des saveurs, des prix très raisonnables, une expérience plus que satisfaisante, continuez ainsi, que des applaudissements
Diego.e
Le 04/12/2022 à 11:13
5 / 5
Fortement recommandé, l'entrée De Carbu pour 2 personnes est super, tout comme les entrées. Prestation impeccable
Laura.u
Le 27/11/2022 à 19:03
5 / 5
Tout est délicieux, surtout le tartare de thon ! Prestation impeccable.
Anna.i
Le 09/11/2022 à 23:39
5 / 5
Emplacement très suggestif, caractéristique et intime. Une expérience absolument à tenter, qualité de la nourriture et souci du détail au top. Personnel qualifié, compétent et sympathique. 5 étoiles, c'est peu !! Bravo les gars, continuez comme ça !
Pauline.i
Le 26/10/2022 à 07:52
5 / 5
Très bon restaurant avec une cuisine généreuse. Les antipasti sont excellents, produits de qualité et surtout un accueil très chaleureux. Nous recommandons tout particulièrement !
Diane.e
Le 17/10/2022 à 14:44
5 / 5
Notre plus belle expérience culinaire dans les Pouilles, accueil adorable, cuisine délicieuse, produits locaux de qualité, lieu chaleureux, nous serions revenus avant la fin de notre voyage si on avait pu !
andreami85.
Le 17/10/2022 à 08:23
5 / 5
Nous avons dîné hier pour la première fois dans ce petit restaurant très chaleureux de Tricase, et je peux certainement dire que ce ne sera pas la dernière. En entrée, nous avons commandé la Patamita, choquante de voir à quel point elle était bonne, et comme entrées, des Lasagnetta et des pâtes à l'oignon haché et au poulpe, qui étaient également vraiment excellentes. Le personnel est extrêmement sympathique, comme le nom de l'endroit l'indique. Hautement recommandé.
Antonio.a
Le 05/10/2022 à 08:11
5 / 5
À la recherche de nouveaux endroits à découvrir, j'étais invité dans ce petit restaurant, avec peu de places assises, mais très particulier en son genre. Ce que vous commandez est entièrement préparé sur place donc un peu d'attente pour les plats est mérité. Nous avons été très satisfaits. Je le recommande fortement.
Manuela.o
Le 02/10/2022 à 20:07
5 / 5
Dîner vraiment agréable, chambre soignée, meublée avec style, très propre. Des propriétaires attentifs et serviables, et des menus à la hauteur des attentes. Nous reviendrons.
marco.a
Le 02/10/2022 à 08:31
5 / 5
Que dire, le nom ne ment pas ! Les entrées sont une corne d'abondance de spécialités locales soigneusement choisies et cuisinées avec amour et passion. Un câlin après l'autre. Orecchiette et macaroni avec un savoureux ragoût de lapin et, enfin et surtout, la nonsiamounabraceria, une sélection de viandes de première qualité dominée par des côtes de porc noir cuites à basse température qui font saliver rien qu'en les sentant. Expérience mystique!
Lukáš.�
Le 25/09/2022 à 08:10
5 / 5
Des repas délicieux avec un excellent service! Nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix pour mon dîner d'anniversaire lors de notre séjour à Tricase.
Aviv.i
Le 22/09/2022 à 20:40
5 / 5
Écoutez, je mange beaucoup de repas. La majeure partie de mon énergie est consacrée à penser aux repas. C'est l'un des meilleurs repas de ma vie. Ici, une alchimie impossible est réalisée. Chaque plat est une célébration jubilatoire de la terre sous vos pieds. J'ai été réduit aux larmes par la beauté de ce repas avant même la sortie du primi. Si la nourriture est élevée, elle ne tente pas de se trouver au-dessus de votre tête, mais tend plutôt ses bras vers vous en une joyeuse invitation. Si vous êtes n'importe où dans un rayon de cent milles, venez ici, installez-vous confortablement et mangez tous les antipasti.
Opial.u
Le 11/09/2022 à 21:46
5 / 5
Très bon restaurant, avec une cuisine aussi belle que l'ambiance. Très recommandable !
Valerio.l
Le 06/09/2022 à 15:03
5 / 5
Bel emplacement avec espace vert extérieur, beaucoup d'attention portée aux ingrédients de première qualité, plats décrits avec passion, faibles coûts. Compliments
Fabio.o
Le 25/08/2022 à 09:00
5 / 5
Excellents plats, préparés à partir d'ingrédients simples mais transformés et présentés de manière excellente L'accueil et le personnel sympathique et compétent étaient parfaits Le tout dans un endroit très bien entretenu Hautement recommandé
Claudio.r
Le 25/08/2022 à 05:59
5 / 5
C'est un endroit vraiment sympa pour passer une soirée entre amis. Il y a une très belle salle extérieure avec beaucoup de plantes et une fontaine qui détendent l'esprit (et quelques beaux chatons qui jouent !!!!). Et une salle intérieure. Le menu est typique du Salento avec un kaléidoscope d'entrées vraiment intéressant. De nombreux plats sont originaux (j'ai pris la patamita, tartare de palaMita sur un lit de purée de pommes de terre). Pour le dessert, j'ai eu un délicieux granité à la pastèque. En tant que Toscan et jouant avec le nom du restaurant (qui en dialecte signifie poli, bonnes manières), je dois dire que j'ai vraiment beaucoup aimé l'endroit !!!!! A essayer !!!!!
Paolo.o
Le 22/08/2022 à 17:58
5 / 5
Belle cour au milieu des maisons et tables extérieures animées par une ambiance musicale jazz et swing en parfaite combinaison avec les plats servis avec des combinaisons raffinées et en même temps parfaites... le plaisir de savourer tranquillement les saveurs de la cuisine du Salento avec un forte touche de personnalité et de poésie de la part du chef... sincères félicitations pour votre aventure gastronomique... tout est tout simplement bon... merci
Alessandro.a
Le 21/08/2022 à 11:28
5 / 5
Excellente expérience ! Des matières premières à 0 km, cuisinées impeccablement, présentées de manière moderne et, bien entendu, dans le respect des saveurs de la tradition. Personnel super sympa et serviable. À ne pas manquer.
matilde.a
Le 19/08/2022 à 19:54
5 / 5
Lieu doté d'un jardin extérieur pittoresque et enchanteur. Personnel, environnement et nourriture charmants.
Daniele.t
Le 14/08/2022 à 14:53
5 / 5
De Carbu : des adjectifs polis, sérieux, gentils qui décrivent parfaitement ce charmant restaurant où vous pourrez déguster des plats traditionnels du Salento avec la réinterprétation contemporaine du chef Giorgio, dans le respect des excellentes matières premières utilisées. Patamita sublime, scalamasciu parfait, aussi doux que le excellent sel, super desserts. Le tout accompagné d'excellents vins biologiques du Salento. Merci à Anna et Giorgio, continuez votre bon travail.
Roberto.u
Le 13/08/2022 à 09:34
5 / 5
Endroit accueillant... personnel qualifié nous avons passé un très bon moment... tout était bien... non merci Giorgio et Anna... nous reviendrons certainement... bonne chance... continuez comme ça. ..au revoir
Fabio.c
Le 12/08/2022 à 06:59
5 / 5
En passant en voiture, vous le remarquez immédiatement, De Carbu. Un espace extérieur éclairé et soigné qui vous invite à entrer, Anna qui vous accueille dans la salle avec le sourire et Giorgio qui depuis la cuisine vous accompagne pour découvrir un territoire qu'il connaît et aime profondément : les apéritifs traditionnels et le poulpe génois sont les les plats que nous avons mangés et que nous emporterons à l'intérieur. Pouquoi? Parce qu'en plus d'avoir été préparés avec attention et soin, d'être savoureux et équilibrés et de suggérer un nouveau regard sur la tradition du Salento, ils sont l'âme d'un jeune projet qui avec grâce (de carbu veut dire en fait) ira certainement très loin. Louange pour l'attention portée aux intolérances : mon partenaire, intolérant au lactose, a pu remplacer et intégrer des plats sans lactose au menu grâce à l'attention d'Anna et Giorgio.
Alessia.i
Le 08/08/2022 à 17:31
5 / 5
Endroit très agréable et accueillant. Anna a été très gentille et précise en expliquant le menu et en nous servant pendant le dîner. L'entrée et le premier plat avec poulpe et oignon étaient très bons.
serena.'
Le 07/08/2022 à 19:56
5 / 5
Tout est parfait : bel emplacement ; personnel très gentil; d'excellentes matières premières; prix plus que convenables. SUPER RECOMMANDÉ !!!
Giulio.i
Le 07/08/2022 à 06:11
5 / 5
Expérience vraiment positive, nous avons eu une entrée de carbu pour deux (copieuse), des pâtes au poulpe (je ne me souviens plus du nom) qui étaient très bonnes, un vin rosé vraiment excellent et une facture honnête. L'endroit est très agréable, le personnel super serviable. Nous reviendrons !!!
Rocco.
Le 03/08/2022 à 19:00
5 / 5
Grand choix de plats de l'entrée au dessert. Innovation dans les plats, dans le respect de la tradition du Salento. Emplacement raffiné avec une attention aux moindres détails. La cuisine ouverte est magnifique. Conseiller
Torsello.i
Le 02/08/2022 à 05:14
5 / 5
Magnifique
Alessandro.g
Le 29/07/2022 à 21:58
5 / 5
De carbu excellente trattoria avec des produits locaux du kilomètre zéro. Endroit très accueillant et soigné avec un petit jardin environnant rempli d'herbes aromatiques pleines de senteurs. Personnel courtois, gentil et préparé. J'y retournerai certainement.
Francesco.m
Le 20/07/2022 à 06:32
5 / 5
Nous avons dîné dans ce restaurant dans la cour joliment meublée. Les plantes, les fleurs et les pierres avaient aussi une signification. La cuisine traditionnelle est interprétée dans le respect des (superbes) ingrédients et de la tradition. Le chef et Anna (très gentilles) sont des gens qui aiment ce qu'ils font et ce qu'ils cuisinent. Un péché mortel de ne pas s'arrêter pour un dîner inoubliable si vous passez par le Salento. Ou même si vous ne passez pas par le Salento :) Prix normaux. Il est injuste que Google ne vous permette pas d'attribuer 6 étoiles.
Silvia.
Le 18/07/2022 à 06:34
5 / 5
Excellentes matières premières, crème spuzzali unique
Donato.i
Le 08/07/2022 à 15:26
5 / 5
De loin le meilleur restaurant de Tricase Top 1 ! La nourriture et le personnel ont rarement vécu quelque chose d'aussi merveilleux ! Les propriétaires sont très sympathiques et arrangeants, comme dans un livre d'images ! Vraiment super! Mangez frais et régional, comme il faut et comme vous le souhaitez ! Toujours heureux de revenir ! Continuez comme ça!!!!
Christian.i
Le 05/07/2022 à 05:26
5 / 5
Enfin quelque chose de nouveau et de différent dans Tricase ! C'est un petit restaurant à l'ambiance familiale où l'on mange uniquement des aliments produits à partir d'aliments 0 km, uniquement des aliments locaux. Tous les plats vous sont contés en commençant par l'origine des produits pour finir ensuite en vous expliquant comment ils sont cuisinés. Félicitations !!!
Carlo.o
Le 04/07/2022 à 14:11
5 / 5
Environnement moderne mais accueillant, où il est encore possible de respirer l'atmosphère du passé ne serait-ce que grâce à l'architecture, au design et aux objets du lieu, le tout strictement salento. Une attention particulière de la part du personnel pour faire de l'expérience client un voyage authentique entre passé et présent, entre vintage et moderne, pour un style culinaire fusion et frais typique des bistrots métropolitains, mais avec les ingrédients les plus authentiques et incontournables de notre tradition et culture. Le gastroracconto est un coup de génie, car apparemment, ce n'est pas seulement l'œil qui veut sa part : une expérience multisensorielle inédite, véritablement de carbu !
Elena.o
Le 04/07/2022 à 13:29
5 / 5
De Carbu traite des matières premières de la plus haute qualité. Les saveurs de la tradition du Salento rencontrent de nouvelles combinaisons, bien équilibrées et réussies. Ici, c'est comme se sentir chez soi et en même temps se laisser entraîner dans un nouveau voyage culinaire accompagné d'histoires gastronomiques et œnologiques passionnées. Endroit également très accueillant. Hautement recommandé.
Luigi.a
Le 04/07/2022 à 12:58
5 / 5
« De carbu » se dit généralement dans le bas Salento de « vagnone », d'un garçon. Et pas un restaurant. Mais peut-être jamais une expression dialectale n’a-t-elle été aussi appropriée pour un endroit où la nourriture est préparée et servie avec une grâce aussi raffinée et authentique. Comme les plats sincères servis en qualité et en quantité : des entrées riches et variées, si riches et variées qu'elles déroutent agréablement, aux desserts... juste ce qu'il faut de douceur, en passant par les entrées (le ragù de campagne surtout) et les surprenants seconds plats comme le délicieux mélange de frites. Bref, il faut revenir écouter ces « cunti » (histoires) savamment racontées sur la nourriture. Le prix est aussi de carbu comme ceux qui préparent et servent les plats. Merci merci
Rita.e
Le 03/07/2022 à 19:17
5 / 5
decarbu... on n'aurait pas pu choisir un nom plus approprié... de carbu le lieu parce qu'il était accueillant et soigné dans les détails... de carbu le personnel parce qu'il était discret mais à la fois attentif et alerte ... de carbu les offres culinaires car en plus d'être délicieuses, elles sont toujours préparées avec des produits frais locaux...de carbu la réserve de vins parce qu'ils sont raffinés et appropriés...de carbu le propriétaire et chef car avec savoir-faire et de dévouement, il crée ses délicieux plats... des plats savamment ancrés dans notre bien-aimé Salento, ils deviennent des gastroracconti agréables et fascinants, une débauche de saveurs, d'odeurs et de cunti de na fiata dans une atmosphère que je dirais presque surréaliste. ..J'invite chacun à s'arrêter au decarbu pour vivre au moins une fois une expérience différente et certainement inoubliable.
Emanuele.o
Le 03/07/2022 à 16:58
5 / 5
Ce n'est pas votre restaurant habituel. Les plats sont très raffinés et le personnel sympathique. Les prix sont en ligne
Marco.i
Le 03/07/2022 à 16:40
5 / 5
Un petit endroit spectaculaire, avec une attention aux moindres détails. Le propriétaire Giorgio est très attentif au service client, sa promenade autour des tables pour parler de ses plats est toujours la bienvenue...BRAVI
katia.a
Le 03/07/2022 à 16:35
5 / 5
Soins, attention aux détails, nourriture cuisinée avec amour et dévouement infini. Si vous voulez manger quelque chose de différent, mais avec de solides racines dans la tradition du Salento, vous ne devez pas manquer une visite à cet endroit. Le jardin extérieur est magnifique parmi les senteurs d'agrumes et d'herbes aromatiques. Hautement recommandé!
maria.n
Le 03/07/2022 à 16:26
5 / 5
D'excellentes matières premières, un lieu nouveau et accueillant et des prix adaptés à la qualité offerte. Excellente proposition.
Antonio.o
Le 02/07/2022 à 00:02
4 / 5
Excellent endroit, tout va bien
Giovanni.e
Le 28/06/2022 à 04:22
5 / 5
Excellente nourriture, excellent service et très poli tant en tant que personnes que pour expliquer le menu. Pour la première fois, j'étais très heureux. Je reviendrai.
Gianfranco.u
Le 25/06/2022 à 20:39
5 / 5
Personnel très sympathique, endroit très agréable et propre, ingrédients de qualité et cuisine locale revisitée. Nous reviendrons certainement, fortement recommandé ✌️
niphus.p
Le 18/06/2022 à 05:33
5 / 5
Endroit charmant et accueil délicat. Giorgio est un chef créatif et patient. Haut.
Donatello.e
Le 12/06/2022 à 07:31
5 / 5
Bel endroit, bonne nourriture, excellent service
Elena.c
Le 28/05/2022 à 22:43
5 / 5
Nourriture d'excellente qualité, personnel super sympa! Expérience très savoureuse!
Chiara.o
Le 28/05/2022 à 22:41
5 / 5
Je le recommande à tout le monde, personnel sympathique et plats uniques ! Super prix
Pier.u
Le 21/05/2022 à 20:30
5 / 5
Des lieux accueillants, propres, bien rangés et avec le souci du détail, l'attention au client. Nourriture d'excellente qualité, entrées et plats de résistance copieux et bien réalisés, tant à base de viande que frits. Nous reviendrons pour les entrées et le dessert.
massimo.o
Le 14/05/2022 à 22:03
5 / 5
Excellent emplacement, bonne nourriture, bon service aussi
Riccardo.a
Le 10/05/2022 à 23:09
5 / 5
Nouvelle ouverture! Dîner De Carbu dans un cadre intimiste et privé. Nourriture savoureuse et bon vin. Service amical et prix équitable. Continuez votre bon travail et bonne chance !
assistenza.e
Le 04/05/2022 à 09:37
5 / 5
Excellent!
Kaffenback.
Le 04/05/2022 à 09:35
5 / 5
Bel emplacement, personnel attentionné et compétent. Merci!
Tonia.e
Le 22/04/2022 à 22:17
5 / 5
Nous avons dîné dans ce lieu accueillant et bien tenu...une soirée agréable ! Accueillis avec le sourire par le propriétaire nous avons pu goûter aux gourmandises proposées à partir des charcuteries et des fromages... Nous avons ensuite enchaîné avec une excellente viande accompagnée d'une sélection de vins... nous avons également dégusté un excellent dessert... Très cordialement recommandé!
Tonia.e
Le 22/04/2022 à 19:50
5 / 5
Emplacement super accueillant, avec une attention aux moindres détails. Personnel attentif et formé. Cuisine simple mais raffinée. Excellentes matières premières, produits locaux très frais. Nous avons eu le plaisir de déguster, en plus des préparations typiques de la région du Salento, des charcuteries et des fromages de haute qualité accompagnés très bien d'une exquise compote d'oignons. Le minchiareddhri à la génoise de poulpe est une agréable découverte. Poisson frit très frais. Mais le véritable joyau était la sélection de vins bio locaux, à la manière d'un véritable restaurant gastronomique. Super recommandé
Antonio.g
Le 17/05/2024 à 11:46
Restaurant super confortable avec une cuisine italienne vraiment savoureuse. Des plats originaux et savoureux, préparés avec attention. Service super gentil avec une véritable attention envers les clients. Ceci est hautement recommandé!
GIUSEPPE.O
Le 28/04/2024 à 15:40
Endroit sympa, service attentionné et beaucoup de passion en cuisine. Cuisine excellente et excellent rapport qualité/prix. J'y retournerai certainement et je le recommande vivement.
giorgio.e
Le 27/02/2024 à 18:49
Excellente expérience dans ce restaurant, où la combinaison de tradition et d'innovation s'exprime parfaitement dans les plats. Ce n'est pas un restaurant où l'on peut aller manger un morceau rapidement. Les bons plats ont besoin de temps pour être préparés, tout comme il faut le temps nécessaire pour les déguster à table. Service tout aussi impeccable. La passion des propriétaires est le véritable plus de ce lieu et cela se ressent.
Sarah.r
Le 15/02/2024 à 08:13
Nous avons participé à une soirée dont le menu consistait en un parcours dégustation de 8 plats. Ce fut une expérience vraiment magnifique, rendue possible par l'excellente nourriture, la gentillesse et le professionnalisme du personnel et l'emplacement avec une attention portée aux moindres détails. Félicitations, continuez comme ça !
gabriele.a
Le 16/01/2024 à 20:40
À Tricase pour le travail, nous avons passé une soirée très agréable, une cuisine excellente. Choix pas immense, et c'est un plus, mais raffiné.Les entrées étaient délicieuses, avec des charcuteries et fromages locaux et très bien servies, tout comme les entrées, bonnes et copieuses. Excellent service, attentionné et précis. Vous vous sentez choyé. La chambre est belle et confortable. Hautement recommandé.
Francesca.a
Le 14/01/2024 à 09:50
L'environnement est cosy, simple dans l'ameublement mais raffiné, il est accueillant. Giorgio et Anna font preuve d'une attention client et d'un excellent service. Les matières premières sont fraîches et traitées avec une pincée d'innovation. Le coût est en adéquation avec la qualité.
Andrea.r
Le 02/01/2024 à 18:43
3 d'entre nous ont dîné le réveillon du Nouvel An. Personnel sympathique, attentionné et discret. Excellente nourriture. Environnement petit mais accueillant, où le passé se conjugue avec le présent. Une agréable découverte à Tricase.
Emanuela.a
Le 30/12/2023 à 19:23
Lieu et personnel accueillants, cuisine délicieuse... tout était parfait. Félicitations !
Philippe.o
Le 30/12/2023 à 11:56
Très belle endroit Délicieux on c'est régalé Très bon accueil Je le recommande vivement
Massimo.i
Le 26/12/2023 à 13:21
Très bel endroit, personnel très gentil et nourriture délicieuse. Super recommandé!
Antonio.e
Le 07/12/2023 à 07:38
Un menu pas évident, mais avec des ingrédients de première qualité. Tout un service très bon et attentionné. Nous étions 4 adultes et 2 petites filles et nous avons passé un très bon moment. Je recommande fortement
giuseppe.i
Le 10/11/2023 à 21:05
La beauté se manifeste dans les plats Ambiance chaleureuse Personnel attentionné et gentil
Dyc.
Le 14/10/2023 à 22:43
Poussés par les excellentes critiques, nous avons décidé de dîner dans ce restaurant... Très bel emplacement, excellentes entrées, entrées à mon avis un peu sèches mais quand même bonnes... service très sympathique, dommage seulement pour l'attente un peu longue des fois... à certains faites attention, c'est une alternative valable...
Aleksandra.i
Le 08/10/2023 à 17:45
restaurant très agréable avec une cuisine excellente, nous y avons passé une très bonne soirée ! hautement recommandé
Brenda.o
Le 08/10/2023 à 14:51
Ce fut une expérience fantastique de manger chez « de Carbu ». La nourriture était fraîchement préparée et très savoureuse ! Le service était très sympathique et elle a vraiment pris le temps de tout expliquer. Pour nous, c'était une belle fin d'une merveilleuse journée !!
Aleksandar.i
Le 25/09/2023 à 06:47
Dîner absolument unique à Tricase. Idéalement situé, la nourriture était plus que délicieuse. Les propriétaires sont absolument charmants. Merci beaucoup pour ce beau dîner!
BABAMAN.R
Le 22/09/2023 à 13:29
Haut!
Valentia.e
Le 21/09/2023 à 19:26
Trouvé par hasard... mais une expérience spectaculaire qui vaut la peine d'être vécue... laissez-les vous raconter l'histoire de chaque plat, ça vaut le coup. Environnement romantique et évocateur.... merci au personnel.
Adriano.a
Le 05/09/2023 à 20:13
Je retournerai à ma vie habituelle loin de mon Salento après avoir redécouvert un ami cher que je n'avais pas vu depuis longtemps et qui a créé un lieu magique où je pourrais manger divinement et savourer le grand professionnalisme qui sommeille en lui. Continuez ainsi les gars 👍 5⭐ ne suffit pas.
Azzurra.e
Le 27/08/2023 à 16:53
Lieu magique, très suggestif et privé. Personnel très gentil et attentionné, musique d'ambiance parfaite pour accompagner le dîner sans vous déranger. Le menu convient également aux végétariens (comme moi), étant donné qu'une grande partie du régime traditionnel du Salento est paysan. J'ai goûté des entrées et des entrées et tout était délicieux. Cet endroit est vraiment une belle découverte, fortement recommandé De Carbu ! 😊
Marco.u
Le 21/08/2023 à 23:13
Après des décennies à chercher un restaurant à Tricase qui, en plus de la bonne nourriture, savait ce que signifie le mot service... J'ai trouvé une perle en plein centre de Tricase... De Carbu est parfait, même avec le prix... Excellente qualité, environnement agréable et chaleureux, service sensationnel... Des plats sophistiqués, et une grande passion est évidente dans tout... Allez les gars et continuez comme ça : vous êtes des héros au milieu de l'enfer de la restauration médiocre de Tricasina.. . Nous vous reverrons bientôt
Roberto.e
Le 18/08/2023 à 09:37
Endroit très agréable, accueillant et bien tenu avec un beau petit jardin, un personnel sympathique et serviable Menu à base d'aliments du Salento revisités très délicats Prix moyen élevé mais suffisant pour la qualité de la nourriture
Vane.
Le 17/08/2023 à 21:07
Je vous recommande vivement d'essayer la cuisine de ce restaurant ! Suivant les conseils de notre logeuse nous avons dîné dans ce très bel endroit, avec une attention portée à chaque détail... Service impeccable et cuisine excellente ! Vous voyez qu’il y a beaucoup de travail et de passion derrière cela ! Félicitations !
Yuri.r
Le 17/08/2023 à 17:23
J'ai eu le plaisir de dîner au restaurant De Carbu et j'ai été extrêmement satisfait. La cuisine offre une expérience authentique de la cuisine typique du Salento, avec des plats délicieux qui capturent véritablement les saveurs de la région. Mais ce n'est pas seulement la nourriture qui brille ici ; le personnel est incroyablement gentil et amical, créant une atmosphère accueillante qui vous fait sentir comme chez vous. L'attention portée aux moindres détails se reflète également dans le lieu, meublé avec goût et précision. Dans l'ensemble, le restaurant De Carbu est un endroit où vous pourrez non seulement savourer un repas exceptionnel, mais aussi vous immerger pleinement dans la culture et l'hospitalité du Salento. J'ai hâte d'y retourner !
anna.e
Le 16/08/2023 à 19:20
Nous étions en vacances près de Tricase et avons trouvé ce splendide restaurant. L'emplacement est vraiment magnifique et évocateur. La nourriture est tout simplement délicieuse et expliquée en détail par Anna. Nous avons fait un voyage à travers une cuisine raffinée qui mérite 10/10. Merci les gars. Super expérience. Même notre petite Bianca a apprécié. Je le recommande absolument
Pierpaolo.o
Le 15/08/2023 à 16:14
Excellente nourriture, cuisine locale authentique faite maison et traditionnelle. Ces gars-là font un excellent travail, qui vaut le court déplacement depuis les stations balnéaires très fréquentées.
ANTONIO.U
Le 14/08/2023 à 07:36
Il est vrai qu'il faut rechercher les bonnes choses, tout comme la philosophie de ce restaurant : une sélection de bons produits locaux authentiques, soutenus par une préparation tout aussi valable dans laquelle moins c'est plus. De plus, le lieu typique et soigné permet de s'inspirer encore davantage de la tradition locale et de s'immerger dans les racines. Le triple A figure à l'honneur sur la carte des vins et l'on attribue le titre d'artistes aux jeunes propriétaires. La facture est conforme à la qualité des matières premières. Une gemme!
Andrea.G
Le 12/08/2023 à 22:14
Merveilleuse petite oasis à Tricase. Une attention exquise qui laisse place à une expérience gastronomique très agréable. Une carte restreinte mais sélectionnée avec des plats cuisinés avec des matières premières de première qualité. Très bonne sélection de vins pour accompagner et à un excellent prix. Très recommandable.
Sara.h
Le 11/08/2023 à 11:39
J'ai choisi ce restaurant pour un dîner de famille pour une occasion importante. Tout était parfait. Personnel attentif et gentil, environnement agréable et agréable. Les plats que nous avons dégustés étaient équilibrés et cuisinés avec des ingrédients très frais. Les desserts sont également excellents ! Pour finir, un rapport qualité/prix parfait. Un endroit vraiment sympa pour déguster une cuisine locale revisitée avec goût et équilibre ! PS. Merci au personnel pour cette merveilleuse soirée :)
Emanuele.h
Le 11/08/2023 à 09:14
Personnel sympathique et professionnel, nourriture excellente et environnement relaxant et agréable.
Maddalena.i
Le 10/08/2023 à 07:01
Le lieu enchanteur, l'excellente cuisine, la beauté des plats et le service impeccable font de ce restaurant l'un des meilleurs de la ville et de ses environs. Pour ceux qui ne recherchent pas seulement la tradition.
Giovanni.a
Le 31/07/2023 à 10:09
De carbu...de nom et de fait ! Environnement cosy et détendu. Des plats d'une qualité exceptionnelle, expliqués avec talent et grâce. On se sent choyé et au centre de l'attention du personnel, mais toujours avec discrétion et... politesse, justement ! Une expérience gastronomique et sensorielle de haut niveau.
Giuseppe.a
Le 24/07/2023 à 14:24
Excellente cuisine, très fine, dans un environnement particulier. Hautement recommandé
Flavio.
Le 21/07/2023 à 20:24
Le meilleur restaurant de Tricase, de la restauration au service en passant par l'environnement, tout est absolument parfait ! Absolut da beste restaurant in Tricase, vom Essen über Bedienung bis zum Ambiente, es stimmt einfach alles! Le meilleur restaurant de Tricase, la nourriture, le service et l'ambiance, tout est top ! Un immense merci à Anna et Giorgio
Giorgio.
Le 18/07/2023 à 10:39
Restaurant récemment ouvert. Découvert par hasard alors que j'étais dans la région pour le travail. J'ai dîné cette semaine. Environnement vraiment discret avec un certain charme vintage. La nourriture est bonne, le service est rapide. Le souci du détail ne manque pas. Je reviendrai certainement
Rachel..
Le 15/07/2023 à 21:34
Belle nuit ici, très intime et délicieuse. Ne manquez pas! Gemme cachée :)
matilde.a
Le 09/07/2023 à 06:23
Le lieu est vraiment accueillant tout comme les gens qui y travaillent : on y respire l'authenticité (à commencer par les plantes aromatiques présentes le long du périmètre du jardin dans lequel nous avons dîné). La cuisine est simple mais à la fois raffinée, avec des produits authentiques et d'excellente qualité. Le lieu est raconté avec passion à chaque plat : l'histoire derrière les plats accompagne les gens dans ce délicieux voyage culinaire. Fortement recommandé pour ceux qui apprécient les petites et grandes choses.
Daniele.r
Le 04/07/2023 à 22:23
Toujours au top
Massimo.g
Le 28/06/2023 à 22:20
Expérience agréable dans le splendide Tricase. Plats du Salento préparés avec beaucoup de passion et de professionnalisme par le chef Gianni et présentés avec gentillesse par Anna. Fabuleux tagliolini préparés avec de la semoule des céréales anciennes du sénateur Cappelli et assaisonnés de 6 variétés de poissons. Le poisson frit est excellent. Excellent rapport qualité-prix. Endroit recommandé.
Nasrine.
Le 27/06/2023 à 21:39
C'était une belle soirée. Exquis! Très gentil, que ce soit le Chef ou la serveuse, très très sympa !
Emilia.u
Le 24/06/2023 à 06:32
Expérience divine. Le chef est vraiment sympa et propose des plats alléchants. Anna en salle vous raconte le voyage culinaire avec passion. Les plats sont exquis, le dessert au chocolat et cacahuètes est orgasmique
Filip.�
Le 23/06/2023 à 20:38
Très beaux sièges, menu et composition des plats très réfléchis ! Je recommande vivement de découvrir la cuisine locale avec une touche moderne !
Carlo.a
Le 21/06/2023 à 07:01
Emplacement incroyable, bonne nourriture, bon vin, personnel formidable. De Carbu mérite absolument ses 5 étoiles. Doit essayer pour le dîner si vous êtes dans la région.
REGIS.E
Le 26/05/2023 à 06:42
Excellent dîner dans un cadre chaleureux. Accueil attentionné. Les mets de poissons étaient tous frais et très bien cuisinés.
Daniele.i
Le 10/05/2023 à 21:49
Nous avons finalement réussi à dîner dans ce lieu enchanteur et caractéristique, mais le plus surprenant, c'est qui y travaille... Les gens qui aiment ce qu'ils font, cela se voit dans les moindres détails. La confirmation vient au moment où vous portez la fourchette à votre bouche... De l'apéritif (super top et raffiné), aux entrées mortelles, en passant par les délicieux seconds plats... Super Giorgio et Anna. J'y retournerais demain pour le petit-déjeuner 🤣 P.s. Le poisson frit est une drogue.
Carlo..
Le 01/05/2023 à 19:13
Nous avons découvert ce bel endroit par hasard et ce fut une agréable découverte. Sur les conseils de la gentille fille, nous avons commandé le plat d'apéritif (très abondant) et 2 portions de cacahuète et glace noire (superlatif). On reviendra certainement.
Annalisa.a
Le 30/04/2023 à 21:53
Excellent. Plats raffinés, notamment strozzapreti avec ragù spécial fruits de mer. Endroit élégant. Nous reviendrons. Hautement recommandé
Laura.i
Le 30/04/2023 à 21:50
Belle surprise. Recommandé par des amis, personnel sympathique, produits excellents et sophistiqués. Nous serons de retour !
Marco.i
Le 25/04/2023 à 14:19
Un restaurant trouvé par hasard qui mérite la première place parmi les meilleurs restaurants de toute la province de Lecce. Une cuisine légère mais riche de saveurs particulières. Le chef et le personnel sont super gentils et hospitaliers, ils vous font sentir comme chez vous. Plats très équilibrés et vraiment exceptionnels. Jamais mangé du poulpe aussi bon et moelleux. Ça vaut vraiment le coup d’essayer !
Enrica.a
Le 17/04/2023 à 14:48
Fortement recommandé pour la gentillesse et la courtoisie (Carbu en dialecte local) du personnel. L'espace, l'éclairage et l'atmosphère permettent la tranquillité et l'intimité. La cuisson des plats est délicate et précise, permettant d'apprécier la saveur de chaque ingrédient !!!Les plats semblent presque pas cuits !!! Des entrées louables (les anchois très savoureux 🥰 et pas seulement..., soyons honnêtes... on aurait aimé plus que la portion pour deux...) Les plats principaux de poisson sont également savoureux. Excellent pour finir les friandises. Nous reviendrons pour déguster les premiers plats !!!!
Giuditta.o
Le 09/04/2023 à 16:01
Nous avons finalement mangé dans ce petit restaurant dont j'ai toujours entendu de bonnes choses. Je dois dire que je confirme absolument la qualité de la nourriture. Surtout parce que j'ai la maladie coeliaque et qu'ils étaient très doués pour ne pas me faire sentir différent et me préparer des choses délicieuses (la friture était spectaculaire !). Une cuisine authentique, mais originale et au goût équilibré. Je reviens vite.
Riccardo.o
Le 09/04/2023 à 15:40
Un nom, une garantie Déjeuner fantastique!
Keiko.h
Le 31/03/2023 à 11:16
Nous avons dégusté des plats délicieux dans une ambiance très sympa. Quand l’été arrive, j’ai envie de manger à une jolie table sous un nèfle du Japon. Un poste de voiture et une atmosphère agréable, c'est le meilleur. In Estate vorrei prenotare un tavolo sous l'albero di nespole (forse giapponese) come la nostra amica…
Sara.
Le 08/03/2023 à 22:24
Au dîner à l'occasion de la Journée de la Femme. Menu fixe mais avec possibilité de modifications sur demande. Tout est délicieux, cours après cours. Des propriétaires très gentils avec la capacité de transmettre toute leur passion à ceux qui les écoutent. À la prochaine fois, merci pour cette merveilleuse soirée !
Margherita.a
Le 03/03/2023 à 22:19
Nous reviendrons certainement, tout était parfait ! Des saveurs de la cuisine traditionnelle revisitées de manière moderne, 10 cum laude ✅
donata.o
Le 22/02/2023 à 18:11
Belle expérience. Du lieu à l'accueil, de la nourriture au vin... tout est excellent. Ambiance qui vous laisse un beau souvenir. A refaire pour l'esprit et le corps, merci les gars et bravo pour votre engagement.
ada.a
Le 22/02/2023 à 13:59
Endroit très sympa, cuisine excellente, ambiance accueillante, chef très gentil, seule note discordante : la serveuse, hargneuse, peu sympathique et peu disponible aux demandes des convives au point de les mettre en admiration, gâchant tout le contexte.
sophia.u
Le 04/02/2023 à 17:29
C'est un restaurant très sympathique avec un couple touchant qui prépare et sert de délicieux plats faits avec amour. L'atmosphère chaleureuse, le bâtiment voûté traditionnel ainsi que le jardin et la cour joliment conçus sont très accueillants. Je peux fortement recommander Carbu. Ce restaurant tenu par un couple touchant propose une cuisine délicieuse préparée avec amour. L'atmosphère chaleureuse, le bâtiment traditionnel avec plafond voûté et le jardin et la cour joliment aménagés sont très accueillants. Je peux fortement recommander de Carbu.
Giuseppe.r
Le 29/01/2023 à 14:07
Emplacement particulier et romantique, bonne nourriture et prix raisonnable
pincopallino.a
Le 29/01/2023 à 13:44
Emplacement très particulier, nourriture excellente et abondante. Très pittoresque et traditionnel
Mauro.a
Le 14/01/2023 à 22:03
Les entrées auxquelles on ne s'attend pas... En plus de la grande qualité de la charcuterie et des fromages locaux, j'ai trouvé des plats vraiment excellents et particuliers : des moules gratinées à la crème sure à l'omelette aux feuilles de courgettes et même la tarte au chou-fleur et l'amatriciana à base d'œufs de Livourne. Je ne trouve pas souvent des restaurants qui savent offrir tradition et innovation, faisant redécouvrir des saveurs anciennes dans des plats inattendus. J'ai beaucoup aimé le gastroracconto proposé par De Carbu et je le recommande à tout le monde.
Maria.d
Le 07/12/2022 à 21:46
Je suis allé dans ce restaurant pour la première fois ce soir, extrêmement satisfait de la qualité et de la précision dans le choix des matières premières (nous avons commandé l'entrée de carbu puis moi le mix-grill, tandis que mes amis commandaient deux entrées), le soin apporté à la présentation des plats, le détail des saveurs, des prix très raisonnables, une expérience plus que satisfaisante, continuez ainsi, que des applaudissements
Diego.e
Le 04/12/2022 à 11:13
Fortement recommandé, l'entrée De Carbu pour 2 personnes est super, tout comme les entrées. Prestation impeccable
Laura.u
Le 27/11/2022 à 19:03
Tout est délicieux, surtout le tartare de thon ! Prestation impeccable.
Anna.i
Le 09/11/2022 à 23:39
Emplacement très suggestif, caractéristique et intime. Une expérience absolument à tenter, qualité de la nourriture et souci du détail au top. Personnel qualifié, compétent et sympathique. 5 étoiles, c'est peu !! Bravo les gars, continuez comme ça !
Pauline.i
Le 26/10/2022 à 07:52
Très bon restaurant avec une cuisine généreuse. Les antipasti sont excellents, produits de qualité et surtout un accueil très chaleureux. Nous recommandons tout particulièrement !
Diane.e
Le 17/10/2022 à 14:44
Notre plus belle expérience culinaire dans les Pouilles, accueil adorable, cuisine délicieuse, produits locaux de qualité, lieu chaleureux, nous serions revenus avant la fin de notre voyage si on avait pu !
andreami85.
Le 17/10/2022 à 08:23
Nous avons dîné hier pour la première fois dans ce petit restaurant très chaleureux de Tricase, et je peux certainement dire que ce ne sera pas la dernière. En entrée, nous avons commandé la Patamita, choquante de voir à quel point elle était bonne, et comme entrées, des Lasagnetta et des pâtes à l'oignon haché et au poulpe, qui étaient également vraiment excellentes. Le personnel est extrêmement sympathique, comme le nom de l'endroit l'indique. Hautement recommandé.
Antonio.a
Le 05/10/2022 à 08:11
À la recherche de nouveaux endroits à découvrir, j'étais invité dans ce petit restaurant, avec peu de places assises, mais très particulier en son genre. Ce que vous commandez est entièrement préparé sur place donc un peu d'attente pour les plats est mérité. Nous avons été très satisfaits. Je le recommande fortement.
Manuela.o
Le 02/10/2022 à 20:07
Dîner vraiment agréable, chambre soignée, meublée avec style, très propre. Des propriétaires attentifs et serviables, et des menus à la hauteur des attentes. Nous reviendrons.
marco.a
Le 02/10/2022 à 08:31
Que dire, le nom ne ment pas ! Les entrées sont une corne d'abondance de spécialités locales soigneusement choisies et cuisinées avec amour et passion. Un câlin après l'autre. Orecchiette et macaroni avec un savoureux ragoût de lapin et, enfin et surtout, la nonsiamounabraceria, une sélection de viandes de première qualité dominée par des côtes de porc noir cuites à basse température qui font saliver rien qu'en les sentant. Expérience mystique!
Lukáš.�
Le 25/09/2022 à 08:10
Des repas délicieux avec un excellent service! Nous n'aurions pas pu faire un meilleur choix pour mon dîner d'anniversaire lors de notre séjour à Tricase.
Aviv.i
Le 22/09/2022 à 20:40
Écoutez, je mange beaucoup de repas. La majeure partie de mon énergie est consacrée à penser aux repas. C'est l'un des meilleurs repas de ma vie. Ici, une alchimie impossible est réalisée. Chaque plat est une célébration jubilatoire de la terre sous vos pieds. J'ai été réduit aux larmes par la beauté de ce repas avant même la sortie du primi. Si la nourriture est élevée, elle ne tente pas de se trouver au-dessus de votre tête, mais tend plutôt ses bras vers vous en une joyeuse invitation. Si vous êtes n'importe où dans un rayon de cent milles, venez ici, installez-vous confortablement et mangez tous les antipasti.
Opial.u
Le 11/09/2022 à 21:46
Très bon restaurant, avec une cuisine aussi belle que l'ambiance. Très recommandable !
Valerio.l
Le 06/09/2022 à 15:03
Bel emplacement avec espace vert extérieur, beaucoup d'attention portée aux ingrédients de première qualité, plats décrits avec passion, faibles coûts. Compliments
Fabio.o
Le 25/08/2022 à 09:00
Excellents plats, préparés à partir d'ingrédients simples mais transformés et présentés de manière excellente L'accueil et le personnel sympathique et compétent étaient parfaits Le tout dans un endroit très bien entretenu Hautement recommandé
Claudio.r
Le 25/08/2022 à 05:59
C'est un endroit vraiment sympa pour passer une soirée entre amis. Il y a une très belle salle extérieure avec beaucoup de plantes et une fontaine qui détendent l'esprit (et quelques beaux chatons qui jouent !!!!). Et une salle intérieure. Le menu est typique du Salento avec un kaléidoscope d'entrées vraiment intéressant. De nombreux plats sont originaux (j'ai pris la patamita, tartare de palaMita sur un lit de purée de pommes de terre). Pour le dessert, j'ai eu un délicieux granité à la pastèque. En tant que Toscan et jouant avec le nom du restaurant (qui en dialecte signifie poli, bonnes manières), je dois dire que j'ai vraiment beaucoup aimé l'endroit !!!!! A essayer !!!!!
Paolo.o
Le 22/08/2022 à 17:58
Belle cour au milieu des maisons et tables extérieures animées par une ambiance musicale jazz et swing en parfaite combinaison avec les plats servis avec des combinaisons raffinées et en même temps parfaites... le plaisir de savourer tranquillement les saveurs de la cuisine du Salento avec un forte touche de personnalité et de poésie de la part du chef... sincères félicitations pour votre aventure gastronomique... tout est tout simplement bon... merci
Alessandro.a
Le 21/08/2022 à 11:28
Excellente expérience ! Des matières premières à 0 km, cuisinées impeccablement, présentées de manière moderne et, bien entendu, dans le respect des saveurs de la tradition. Personnel super sympa et serviable. À ne pas manquer.
matilde.a
Le 19/08/2022 à 19:54
Lieu doté d'un jardin extérieur pittoresque et enchanteur. Personnel, environnement et nourriture charmants.
Daniele.t
Le 14/08/2022 à 14:53
De Carbu : des adjectifs polis, sérieux, gentils qui décrivent parfaitement ce charmant restaurant où vous pourrez déguster des plats traditionnels du Salento avec la réinterprétation contemporaine du chef Giorgio, dans le respect des excellentes matières premières utilisées. Patamita sublime, scalamasciu parfait, aussi doux que le excellent sel, super desserts. Le tout accompagné d'excellents vins biologiques du Salento. Merci à Anna et Giorgio, continuez votre bon travail.
Roberto.u
Le 13/08/2022 à 09:34
Endroit accueillant... personnel qualifié nous avons passé un très bon moment... tout était bien... non merci Giorgio et Anna... nous reviendrons certainement... bonne chance... continuez comme ça. ..au revoir
Fabio.c
Le 12/08/2022 à 06:59
En passant en voiture, vous le remarquez immédiatement, De Carbu. Un espace extérieur éclairé et soigné qui vous invite à entrer, Anna qui vous accueille dans la salle avec le sourire et Giorgio qui depuis la cuisine vous accompagne pour découvrir un territoire qu'il connaît et aime profondément : les apéritifs traditionnels et le poulpe génois sont les les plats que nous avons mangés et que nous emporterons à l'intérieur. Pouquoi? Parce qu'en plus d'avoir été préparés avec attention et soin, d'être savoureux et équilibrés et de suggérer un nouveau regard sur la tradition du Salento, ils sont l'âme d'un jeune projet qui avec grâce (de carbu veut dire en fait) ira certainement très loin. Louange pour l'attention portée aux intolérances : mon partenaire, intolérant au lactose, a pu remplacer et intégrer des plats sans lactose au menu grâce à l'attention d'Anna et Giorgio.
Alessia.i
Le 08/08/2022 à 17:31
Endroit très agréable et accueillant. Anna a été très gentille et précise en expliquant le menu et en nous servant pendant le dîner. L'entrée et le premier plat avec poulpe et oignon étaient très bons.
serena.'
Le 07/08/2022 à 19:56
Tout est parfait : bel emplacement ; personnel très gentil; d'excellentes matières premières; prix plus que convenables. SUPER RECOMMANDÉ !!!
Giulio.i
Le 07/08/2022 à 06:11
Expérience vraiment positive, nous avons eu une entrée de carbu pour deux (copieuse), des pâtes au poulpe (je ne me souviens plus du nom) qui étaient très bonnes, un vin rosé vraiment excellent et une facture honnête. L'endroit est très agréable, le personnel super serviable. Nous reviendrons !!!
Rocco.
Le 03/08/2022 à 19:00
Grand choix de plats de l'entrée au dessert. Innovation dans les plats, dans le respect de la tradition du Salento. Emplacement raffiné avec une attention aux moindres détails. La cuisine ouverte est magnifique. Conseiller
Torsello.i
Le 02/08/2022 à 05:14
Magnifique
Alessandro.g
Le 29/07/2022 à 21:58
De carbu excellente trattoria avec des produits locaux du kilomètre zéro. Endroit très accueillant et soigné avec un petit jardin environnant rempli d'herbes aromatiques pleines de senteurs. Personnel courtois, gentil et préparé. J'y retournerai certainement.
Francesco.m
Le 20/07/2022 à 06:32
Nous avons dîné dans ce restaurant dans la cour joliment meublée. Les plantes, les fleurs et les pierres avaient aussi une signification. La cuisine traditionnelle est interprétée dans le respect des (superbes) ingrédients et de la tradition. Le chef et Anna (très gentilles) sont des gens qui aiment ce qu'ils font et ce qu'ils cuisinent. Un péché mortel de ne pas s'arrêter pour un dîner inoubliable si vous passez par le Salento. Ou même si vous ne passez pas par le Salento :) Prix normaux. Il est injuste que Google ne vous permette pas d'attribuer 6 étoiles.
Silvia.
Le 18/07/2022 à 06:34
Excellentes matières premières, crème spuzzali unique
Donato.i
Le 08/07/2022 à 15:26
De loin le meilleur restaurant de Tricase Top 1 ! La nourriture et le personnel ont rarement vécu quelque chose d'aussi merveilleux ! Les propriétaires sont très sympathiques et arrangeants, comme dans un livre d'images ! Vraiment super! Mangez frais et régional, comme il faut et comme vous le souhaitez ! Toujours heureux de revenir ! Continuez comme ça!!!!
Christian.i
Le 05/07/2022 à 05:26
Enfin quelque chose de nouveau et de différent dans Tricase ! C'est un petit restaurant à l'ambiance familiale où l'on mange uniquement des aliments produits à partir d'aliments 0 km, uniquement des aliments locaux. Tous les plats vous sont contés en commençant par l'origine des produits pour finir ensuite en vous expliquant comment ils sont cuisinés. Félicitations !!!
Carlo.o
Le 04/07/2022 à 14:11
Environnement moderne mais accueillant, où il est encore possible de respirer l'atmosphère du passé ne serait-ce que grâce à l'architecture, au design et aux objets du lieu, le tout strictement salento. Une attention particulière de la part du personnel pour faire de l'expérience client un voyage authentique entre passé et présent, entre vintage et moderne, pour un style culinaire fusion et frais typique des bistrots métropolitains, mais avec les ingrédients les plus authentiques et incontournables de notre tradition et culture. Le gastroracconto est un coup de génie, car apparemment, ce n'est pas seulement l'œil qui veut sa part : une expérience multisensorielle inédite, véritablement de carbu !
Elena.o
Le 04/07/2022 à 13:29
De Carbu traite des matières premières de la plus haute qualité. Les saveurs de la tradition du Salento rencontrent de nouvelles combinaisons, bien équilibrées et réussies. Ici, c'est comme se sentir chez soi et en même temps se laisser entraîner dans un nouveau voyage culinaire accompagné d'histoires gastronomiques et œnologiques passionnées. Endroit également très accueillant. Hautement recommandé.
Luigi.a
Le 04/07/2022 à 12:58
« De carbu » se dit généralement dans le bas Salento de « vagnone », d'un garçon. Et pas un restaurant. Mais peut-être jamais une expression dialectale n’a-t-elle été aussi appropriée pour un endroit où la nourriture est préparée et servie avec une grâce aussi raffinée et authentique. Comme les plats sincères servis en qualité et en quantité : des entrées riches et variées, si riches et variées qu'elles déroutent agréablement, aux desserts... juste ce qu'il faut de douceur, en passant par les entrées (le ragù de campagne surtout) et les surprenants seconds plats comme le délicieux mélange de frites. Bref, il faut revenir écouter ces « cunti » (histoires) savamment racontées sur la nourriture. Le prix est aussi de carbu comme ceux qui préparent et servent les plats. Merci merci
Rita.e
Le 03/07/2022 à 19:17
decarbu... on n'aurait pas pu choisir un nom plus approprié... de carbu le lieu parce qu'il était accueillant et soigné dans les détails... de carbu le personnel parce qu'il était discret mais à la fois attentif et alerte ... de carbu les offres culinaires car en plus d'être délicieuses, elles sont toujours préparées avec des produits frais locaux...de carbu la réserve de vins parce qu'ils sont raffinés et appropriés...de carbu le propriétaire et chef car avec savoir-faire et de dévouement, il crée ses délicieux plats... des plats savamment ancrés dans notre bien-aimé Salento, ils deviennent des gastroracconti agréables et fascinants, une débauche de saveurs, d'odeurs et de cunti de na fiata dans une atmosphère que je dirais presque surréaliste. ..J'invite chacun à s'arrêter au decarbu pour vivre au moins une fois une expérience différente et certainement inoubliable.
Emanuele.o
Le 03/07/2022 à 16:58
Ce n'est pas votre restaurant habituel. Les plats sont très raffinés et le personnel sympathique. Les prix sont en ligne
Marco.i
Le 03/07/2022 à 16:40
Un petit endroit spectaculaire, avec une attention aux moindres détails. Le propriétaire Giorgio est très attentif au service client, sa promenade autour des tables pour parler de ses plats est toujours la bienvenue...BRAVI
katia.a
Le 03/07/2022 à 16:35
Soins, attention aux détails, nourriture cuisinée avec amour et dévouement infini. Si vous voulez manger quelque chose de différent, mais avec de solides racines dans la tradition du Salento, vous ne devez pas manquer une visite à cet endroit. Le jardin extérieur est magnifique parmi les senteurs d'agrumes et d'herbes aromatiques. Hautement recommandé!
maria.n
Le 03/07/2022 à 16:26
D'excellentes matières premières, un lieu nouveau et accueillant et des prix adaptés à la qualité offerte. Excellente proposition.
Antonio.o
Le 02/07/2022 à 00:02
Excellent endroit, tout va bien
Giovanni.e
Le 28/06/2022 à 04:22
Excellente nourriture, excellent service et très poli tant en tant que personnes que pour expliquer le menu. Pour la première fois, j'étais très heureux. Je reviendrai.
Gianfranco.u
Le 25/06/2022 à 20:39
Personnel très sympathique, endroit très agréable et propre, ingrédients de qualité et cuisine locale revisitée. Nous reviendrons certainement, fortement recommandé ✌️
niphus.p
Le 18/06/2022 à 05:33
Endroit charmant et accueil délicat. Giorgio est un chef créatif et patient. Haut.
Donatello.e
Le 12/06/2022 à 07:31
Bel endroit, bonne nourriture, excellent service
Elena.c
Le 28/05/2022 à 22:43
Nourriture d'excellente qualité, personnel super sympa! Expérience très savoureuse!
Chiara.o
Le 28/05/2022 à 22:41
Je le recommande à tout le monde, personnel sympathique et plats uniques ! Super prix
Pier.u
Le 21/05/2022 à 20:30
Des lieux accueillants, propres, bien rangés et avec le souci du détail, l'attention au client. Nourriture d'excellente qualité, entrées et plats de résistance copieux et bien réalisés, tant à base de viande que frits. Nous reviendrons pour les entrées et le dessert.
massimo.o
Le 14/05/2022 à 22:03
Excellent emplacement, bonne nourriture, bon service aussi
Riccardo.a
Le 10/05/2022 à 23:09
Nouvelle ouverture! Dîner De Carbu dans un cadre intimiste et privé. Nourriture savoureuse et bon vin. Service amical et prix équitable. Continuez votre bon travail et bonne chance !
assistenza.e
Le 04/05/2022 à 09:37
Excellent!
Kaffenback.
Le 04/05/2022 à 09:35
Bel emplacement, personnel attentionné et compétent. Merci!
Tonia.e
Le 22/04/2022 à 22:17
Nous avons dîné dans ce lieu accueillant et bien tenu...une soirée agréable ! Accueillis avec le sourire par le propriétaire nous avons pu goûter aux gourmandises proposées à partir des charcuteries et des fromages... Nous avons ensuite enchaîné avec une excellente viande accompagnée d'une sélection de vins... nous avons également dégusté un excellent dessert... Très cordialement recommandé!
Tonia.e
Le 22/04/2022 à 19:50
Emplacement super accueillant, avec une attention aux moindres détails. Personnel attentif et formé. Cuisine simple mais raffinée. Excellentes matières premières, produits locaux très frais. Nous avons eu le plaisir de déguster, en plus des préparations typiques de la région du Salento, des charcuteries et des fromages de haute qualité accompagnés très bien d'une exquise compote d'oignons. Le minchiareddhri à la génoise de poulpe est une agréable découverte. Poisson frit très frais. Mais le véritable joyau était la sélection de vins bio locaux, à la manière d'un véritable restaurant gastronomique. Super recommandé
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💬 Pas très gentil. Il est situé dans un quartier difficile
💬 Traverser les rues de Trappeto et arriver sur cette terrasse à la vu incroyable! Allez y des que possible
💬 Excellente expérience. Évitez les mauvaises critiques qui se plaignent généralement du temps d'attente ou du prix de leur repas. Les gens aiment se plaindre s'ils ne sont pas assis immédiatement ou s'ils dépensent quelques dollars de plus. La nourriture et le service étaient excellents. Nous avons séjourné à Varenna pendant deux nuits et y sommes allés trois fois (x2 pour le dîner, x1 pour le déjeuner). Excellentes pâtes et bruschetta que nous avions à chaque fois. Les pâtes à la sauce rouge épicée (avec pâte de chili) sont un plat d'élite. Assurez-vous d'avoir le gâteau au chocolat. Je rentre littéralement chez moi aux États-Unis dans l'espoir de recréer ce plat de pâtes et leur bruschetta. Les gars qui dirigeaient le restaurant/service (peut-être les propriétaires) étaient incroyablement gentils et attentionnés. Si vous séjournez à Varenna ou n'importe où sur le lac de Côme, veuillez vous arrêter ici. Vous ne le regretterez pas!
💬 Chouette soirée passée en famille. Très bon accueil,, on mange sur la terrasse extérieur dans un très beau jardin. Les plats sont tous délicieux. On reçoit des beignets de fleurs de courgette avec l apéritif. Choix varié au niveau des plats proposés.
💬 Un bon BeB !
💬 Je mets à jour l'avis en fonction de la dernière expérience, en supprimant deux étoiles (j'aurais probablement dû en supprimer 3) : Je ne sais pas si la direction, le personnel, le chef ont changé mais... La dernière expérience dans ce restaurant n'est absolument pas digne des précédentes : - personnel peu professionnel (doigts dans les assiettes, manque de maîtrise de la langue, manières "scolaires" de vérifier le nombre de commandes pour un même plat, etc.) - placage épouvantable - se précipiter - offre culinaire du menu trop "simple", comme un restaurant, ce qui abaisse sensiblement le rapport qualité-prix - pas d'extracteur d'air à l'ère du COVID-19 Bref, j'espère que ça s'améliorera pour revenir au prestige gastronomique du passé. J'ai largement recommandé ce restaurant dans le passé. A réévaluer....
💬 Personnel très gentil, entrées savoureuses, entrées bonnes et copieuses, nous n'avons pas réussi les seconds plats et les accompagnements, mais en regardant les autres tables, elles semblaient prometteuses, nous reviendrons certainement
💬 Excellente pizza ! 😊 De loin la meilleure pizza de ma vie, pleine de goût, avec une pâte croquante et une garniture fondante. Une incroyable expérience culinaire dans un lieu simple et familial. Je recommande les yeux fermés ! N'hésitez pas et dégustez ! 😋
💬 Restaurant très sympa, typique de la région. Les plats sont frais, bien présentés et excellent. La carte propose plusieurs mets de la région. Personnel souriant, dynamique et plein d'humour. La carte des vins est immense en présentant principalement des vins du Piémont : Barbera, Barbaresco, Barolo etc... Avec quelques espagnols, français etc... Les prix pratiqués sont incroyablement accessibles !
💬 Bel endroit, propre. Excellente viande et choix suffisant d'accompagnements. Gentil et aidant. La pizza est également bonne.