Contrada Bricconi

giovanni.p

Le 21/04/2024 à 18:38

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Une expérience unique, ce n'est pas la première expérience étoilée que je tente mais je dois dire que ces gars avancent à grande vitesse ! Très bonne ambiance, emplacement savamment restauré. Le début de l’expérience au fumoir est un petit bijou. De bons plats, une belle présentation, des idées innovantes. Prix ​​adéquat. A essayer et réessayer !

Beatrice.a

Le 18/04/2024 à 19:44

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Les attentes étaient élevées, très élevées (et non, pas à cause de l’altitude). Nous avons eu le plaisir de nous promener dans un village de montagne, de nous réchauffer devant le grill, d'écouter (et de discuter avec) les habitants de Contrada Bricconi. Et évidemment, nous avons eu le plaisir de manger : des ingrédients authentiques et des saveurs surprenantes, composant un voyage gustatif que j'espère retrouver. A ne pas manquer, si vous avez la chance de les retrouver à la carte : Oeuf & Lapin, Fromage. Et c’est peut-être ces derniers qui m’ont fait m’exclamer « quelle expérience galactique » !

Matteo.e

Le 03/04/2024 à 07:55

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5 / 5

Que dire : fantastique, unique, splendide, merveilleux, spectaculaire, époustouflant, stratosphérique, extraordinaire, je n'ai plus d'adjectifs ! Expérience vraiment impeccable dans un endroit de rêve ! Bravo au personnel de salle à manger et de cuisine pour le service et les plats ! Tout cela absolument mémorable! Bien joué!!!!

M.R.e

Le 30/03/2024 à 17:57

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Excellente expérience grâce à la cuisine exceptionnelle, l'accueil chaleureux et le lieu charmant. Tout cela est inoubliable. Très bon et unique ! Et puis grâce au garde-manger vous pourrez également acheter quelques produits fabriqués par eux. Pour se souvenir de la beauté du lieu chez soi.

Emidio.a

Le 18/03/2024 à 21:27

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Après avoir vu ce que nous mangeons aujourd'hui sur YouTube, j'ai décidé d'aller dans ce restaurant nouvellement étoilé et je dois dire que ce fut ma meilleure expérience gastronomique. Déjà à la manière dont ils vous accueillent, vous comprenez qu'ils sont attentifs à tout, même à ce que beaucoup ne parviennent pas à faire, le sourire sincère, beau à voir et à rendre. Alors bon, je ne serai pas là pour commenter les plats individuels car peut-être que je n'en suis même pas capable, mais je peux vous assurer que chaque plat est créé avec tête et cœur. S'il y a du renouvellement au menu, j'y serai certainement❤️❤️❤️

Yevheniia.a

Le 17/03/2024 à 17:46

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Endroit incroyable ❤️

Vanessa.o

Le 17/03/2024 à 15:24

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5 / 5

Expérience sublime à tous points de vue : lieu suggestif et itinérant (spoiler : l'entrée n'est pas servie à table !), dégustation jamais banale qui transmet beaucoup d'amour pour le territoire et service très attentionné, ni hautain ni étouffant. Ce n'est d'ailleurs pas un hasard si l'étoile Michelin est arrivée peu après l'ouverture du restaurant car il s'appuie sur une entreprise agricole solide, capable de donner cohérence et force au projet. Cela arrive rarement maintenant mais ici on s'y attend et cela arrive : le lieu qui vous entoure, les paroles du personnel de salle et les plats parlent exactement le même langage, il n'y a rien qui s'oppose ou qui ne rentre pas dans la bouche du convive. Le jeu de la recherche du point d'acidité parfait tant dans la nourriture (ces escargots avec une entrée de lactosérum...!) que dans l'accord (ne manquez pas celui sans alcool avec un mélange explosif de kombuche artisanal) est super intrigant. Tarifs corrects : 130 euros pour un parcours de plus de 10 plats, 48 ​​et 25 euros pour l'accompagnement des boissons alcoolisées et non alcoolisées.

sara.u

Le 15/03/2024 à 19:18

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5 / 5

Vous pouvez respirer les montagnes, vous pouvez ressentir le désir de raconter des histoires, vous pouvez ressentir du respect pour les gens, pour les ingrédients et pour la production de quelque chose qui est d'abord idéal, puis culinaire. Contrada Bricconi propose une nouvelle façon de vivre la montagne et de la décrire, à travers ses produits et à travers des moments calmes et longs. Cela se voit dès le début de la dégustation, qui se déroule à l'extérieur de la salle, tandis que l'on discute devant un feu, dans une salle, à côté des potagers, où se déroule l'une des préparations proposées. La nourriture servie est incroyable, mais venir juste pour ça est dommage, vous perdriez une grande partie de l'âme du quartier dont Davide, Michele, Lidia, Giacomo et tous les autres enfants parlent d'un plat à l'autre, d'un chambre et l'autre.

Sissy.

Le 04/03/2024 à 11:58

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5 / 5

Être ici, c'est sans aucun doute vivre une expérience culinaire extraordinaire, où chaque plat est une célébration de la créativité et des saveurs raffinées. Des plats impeccablement présentés qui reflètent pleinement le souci du détail du Chef, chaque plat est une véritable œuvre d'art gustatif. Un lieu à l'atmosphère élégante et accueillante qui contribue à créer une expérience gastronomique inoubliable. Service attentionné et professionnel. La sélection de vins est tout aussi impressionnante – complétant et accompagnant parfaitement chaque délicieuse bouchée. Excellente et agréable surprise également pour les jus naturels de notre propre production. Nous reviendrons certainement bientôt.

Serena.r

Le 01/03/2024 à 15:07

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5 / 5

5 étoiles seulement parce que ce méchant Google ne me laisse pas en donner 87. La perfection, c'est du pur plaisir, un endroit charmant, des gens adorables, une cuisine délicieuse, un vin délicieux. Et puis la jeunesse, avec mes 31 ans je me sentais vieille, c'est merveilleux ! Aller à Contrada Bricconi est un cadeau que chacun devrait s'offrir, une expérience à vivre avec un esprit et un cœur ouverts.❤️