Les avis
Le 04/04/2024 à 22:50
Petit endroit sympathique, avec des plats vraiment excellents et raffinés. Hautement recommandé.
Le 04/04/2024 à 13:25
Tout bon et raffiné
Le 10/03/2024 à 17:20
Un joli restaurant au centre de Roccaraso. Environnement cosy et agréable. Plats bons et bien présentés, j'ai été particulièrement impressionné par l'agneau et le tiramisu.
Le 14/02/2024 à 19:52
Tout simplement impeccable tant pour les plats que pour le service. Félicitations !
Le 13/02/2024 à 15:15
Excellente expérience, pour le goût, le professionnalisme et l'élégance
Le 07/02/2024 à 22:17
Ce soir, nous avons fêté l'anniversaire de mon mari Alessandro dans ce restaurant vraiment surprenant. Trouver des restaurants de ce niveau proposant également des options végétaliennes n’est pas facile. Nous avons été, dès la réservation, accueillis impeccablement. Nous avons eu la chance de profiter de saveurs raffinées, d'un personnel qualifié et poli et d'une conversation stimulante avec le chef Raffaele Trilli, une personne gentille et perspicace qui met précision, passion et patience dans son travail. Une soirée inattendue, agréable à tous points de vue. Merci au chef qui nous a offert des moments de joie avec sa cuisine et son attention envers nous et au personnel compétent et courtois.
Le 31/01/2024 à 20:50
Les lumières de la ville sont trop brillantes Nous ne pouvons pas voir le ciel étoilé brillant. De bon goût, responsable qui aime la vie et les ingrédients. Dans une si petite ville Un restaurant digne du Michelin Manger est un service que nous n'avons pas, une innovation que nous n'avons pas. Sortez vous promener et rafraîchissez votre esprit et votre cœur.
Le 26/01/2024 à 20:47
Service de haut niveau, super gentil et ils nettoient même la table pendant que vous mangez. J'ai mangé d'excellentes spaghettone à l'ail noir et une excellente viande de pizzaiola. Restaurant de qualité et mérite beaucoup.
Le 22/01/2024 à 22:45
Ambiance raffinée, excellent accueil, plus qu'un dîner ce fut une excellente expérience culinaire, convivialité et professionnalisme se réunissent dans une combinaison parfaite. Félicitations au chef.
Le 20/01/2024 à 19:40
L'excellence, je ne pense pas qu'il faille dire autre chose, un accueil au top, des plats élaborés, une véritable expérience gustative, de l'entrée au dessert. Je recommande à tout le monde.
Le 13/01/2024 à 16:00
Nous étions 4 aujourd'hui, 2 adultes et deux enfants. choisi sur la base d’excellentes critiques. Nous ne pouvons que les partager... car le service était fantastique, la nourriture était délicieuse et très raffinée, même si nous n'avions pas de vêtements adaptés (vêtements de neige) à l'environnement, l'accueil était excellent
Le 07/01/2024 à 21:46
Lieu intimiste et soigné. Service très professionnel et très agréable. La glace au safran très spéciale, à essayer. Le très gentil Maître.
Le 28/12/2023 à 22:09
Très bel endroit et très bons plats. Service impeccable avec description sur chaque plat. Pain fait par eux avec une huile délicieuse pour commencer. Ci-joint des photos de ce que nous avons mangé. Tortelli à la truffe, incroyable.
Le 18/12/2023 à 15:24
Excellent en tout
Le 11/10/2023 à 22:38
Fabuleux
Le 27/09/2023 à 15:55
Nourriture, service, environnement, tout de la Serie A. Bravo, fortement recommandé.
Le 23/08/2023 à 12:27
Restaurant réputé, plats originaux avec d'excellentes matières premières. Excellent service du personnel de la salle à manger. Tarifs en fonction du type de lieu. Informé
Le 17/08/2023 à 16:22
Dans le centre historique de Roccaraso nous avons essayé le Chichibio : pain fait maison à l'huile d'Orominerva (Molise) Mélange Leccino/paesana fruité noir et blanc d'intensité moyenne, nous avons pris des entrées (Seiche rôtie - laitue noire et DÉLICIEUSE et légumes d'été - frais et de grande qualité ); Entrées (raviolis à la ricotta et aux anchois - À ESSAYER et risotto aux 3 tomates avec stracciata) Accord bulles au verre : une élégante cave Franciacorta - Spensierata et un Champagne Blanc de Noirs Gallimard Pere er Fils aux notes de petits fruits et de croûte de pain et de pâtisserie. Excellent dessert Glace au safran avec réduction d'orange, cantuccio remarquable, gelée de baies et mousse à la confiture d'abricots - offert avant le café. Également doué pour gérer un petit événement inattendu.
Le 10/08/2023 à 14:25
Agréable surprise au centre de Roccaraso
Le 04/08/2023 à 22:03
Expérience merveilleuse. Technique, passion et connaissance du produit s'unissent entre les mains expertes du chef Raffaele, donnant vie à des plats authentiques, élégants et clairement exquis. Une atmosphère agréable et des sourires aimables complètent une expérience vraiment spéciale !
Le 31/07/2023 à 23:56
J'y retourne dès que je peux. La compétence du chef et des serveurs est incroyable. Vous vous sentez choyé du début à la fin. Chaque plat est entièrement centré et équilibré dans un équilibre entre goût et texture qui mérite vraiment tant. Le service du vin était impeccable.
Le 31/07/2023 à 18:14
Un faveur au centre de Roccaraso où vous pourrez déguster d'excellents plats savamment préparés avec des matières premières sélectionnées. Belle variété de vins proposés. Service attentif et préparé. Hautement recommandé!!
Le 29/07/2023 à 17:09
Petit restaurant où les plats sont servis avec élégance mais malheureusement la qualité des matières premières laisse à désirer, comme la viande : coriace et fibreuse. Le café est également bien servi mais le goût est vieux et brûlé. Prix très élevés par rapport à la qualité du produit. Beaucoup d'apparence et peu de substance. Non recommandé.
Le 17/07/2023 à 15:12
Restaurant définitivement au-dessus de la moyenne. Cadre agréable et accueillant, personnel attentif mais jamais intrusif, préparations très intéressantes. Bien joué
Le 09/07/2023 à 14:08
Excellent service, personnel sympathique et accueillant. La nourriture est extraordinaire. Place située au centre de la commune, accessible à pied, parking gratuit. Super recommandé
Le 08/07/2023 à 22:20
Repas excellent, magnifique découverte avec un service impeccable.
Le 30/04/2023 à 15:08
Restaurant élégant, chaleureux et accueillant, avec une attention portée à de nombreux détails d'ameublement. Excellente matière première transformée avec raffinement et passion. Service impeccable avec une attention particulière au client et une carte des vins intéressante. Possibilité de dîner avec quelques plats à base de plantes inclus dans le menu à la carte.
Le 15/04/2023 à 11:51
Je tiens à féliciter le chef vénitien Chichibio. Au départ, au déjeuner, il a mis devant moi une grue parfaitement cuite avec une seule cuisse et une seule cuisse. Pensant qu'on s'était moqué de moi, je l'ai grondé et je l'ai traité de tricheur. Le lendemain, avec Chichibio, nous sommes allés à un lac où il voyait des grues. Le chef, voyant que les grues dormaient sur une seule jambe, m'a dit que ce qu'il m'avait dit hier était vrai : les grues n'avaient qu'une seule jambe. Puis je me suis approché et j'ai crié Ho-oh au plus proche. La grue effrayante a posé sa deuxième patte et s'est enfuie. Prêt à le tabasser, le chef, après avoir trouvé une réponse pleine d'esprit, m'a dit que si je criais Ho-oh à la grue d'hier, elle poserait la deuxième étape. J'ai tellement aimé la réponse que j'ai décidé de lui pardonner. Excellente expérience, à renouveler. Corrado Gianfigliazzi
Le 14/04/2023 à 12:02
La sélection de plats et d'entrées est excellente, savoureuse et particulière. Large choix de vins, desserts délicieux.
Le 09/04/2023 à 22:18
Expérience de haut niveau au centre de Roccaraso, rien à redire. Vous êtes accueillis avec beaucoup de politesse, vous êtes servis avec beaucoup de soin. Les matières premières sont de premier choix, les plats sont un véritable délice, la recherche du chef se voit et se ressent dans les plats. Absolument recommandé. HAUT
Le 28/03/2023 à 11:22
La Grue est très bonne et savoureuse, le meilleur plat de ma vie chassé avec le bourrin. Je félicite le chef vénitien Chichibio et le propriétaire Corrado Gianfigliazzi. J'ai été étonné d'apprendre que les grues n'avaient qu'une seule jambe et non deux
Le 28/03/2023 à 11:07
excellente grue, cuite à la perfection, délicieuse, même si avec une seule patte, mais là encore c'est la spécialité du chef
Le 17/03/2023 à 11:55
Service impeccable, nourriture très particulière et d'excellente qualité, prix honnête, portions adéquates mais personnellement je dirais plutôt peu abondantes, en général c'est un excellent restaurant surtout si vous visez quelque chose de particulier et avec des saveurs raffinées, félicitations encore au personnel .
Le 10/03/2023 à 17:07
Je suis allé à cet endroit avec ma femme, que dire ??? Fantastique!!!! Du personnel à la nourriture, le gérant est une personne exceptionnelle, si vous voulez manger à 20 € ce n'est pas pour vous si vous voulez vivre une expérience culinaire en payant ce que ça vaut allez-y les yeux fermés. Super continue comme ça !!!
Le 27/02/2023 à 23:14
Qualité au top ! Nourriture délicieuse, gentillesse et professionnalisme unique! J'offre mes plus sincères compliments en tant que chef !👏👏
Le 25/02/2023 à 07:31
Resto pas cher ! Le fait que vous soyez un élève de Nico Romito n'a rien à voir avec la bonne cuisine. Un restaurant qui imite le gourmet et qui en est à des années lumières en termes de cuisine et de service. Commençons par la nourriture. Il essaie de vous proposer une expérience mais les combinaisons sont forcées et parfois déplacées. Mieux vaut se consacrer à la cuisine traditionnelle des Abruzzes qui vous permet de vivre les expériences que vous attendez dans la région. Bref, s'il y a quelque chose qui ne vous plaît pas et quand vous demandez si tout va bien (mais alors, posez-vous cette question dans un restaurant gastronomique ?) le chef sort comme s'il était Dieu sur terre et vous dit que c'est ça ne peut pas aller que tu refuses deux risottos parce que ça te dégoûte. Mais cette opinion est partagée par l’ensemble de la table et pas seulement par moi-même. Vous êtes donc obligé de changer votre jugement et de lui dire que vous ne l'aimez pas pour l'empêcher de rester à table. Il ne vous donne pas d'explication sur le choix des combinaisons et finit par s'en aller. Vous en commandez d'abord un autre pour ne pas l'offenser mais les deux risottos s'ajoutent à l'addition. Resto pas cher ! Rien que du gourmand !
Le 07/02/2023 à 13:17
Hier soir, nous avons décidé d'essayer ce restaurant particulier, je ne l'ai jamais essayé même si à la maison (nous vivons à Roccaraso). Comme c'était lundi soir, j'ai bêtement pensé qu'il n'était pas nécessaire de réserver... lorsque nous sommes arrivés au restaurant, nous avons été accueillis par deux très jeunes garçons qui nous ont d'abord regardés de la tête aux pieds, comme si nous étions des extraterrestres, et après nous avoir demandé si nous n'étions que deux, ils nous ont demandé de nous asseoir dehors étant donné l'indisponibilité, même si le restaurant était vide.... Je me suis senti discriminé et si je voulais d'abord essayer un endroit particulier à Roccaraso, à l'avenir, je m'orienterai également vers autre chose en dehors de Roccaraso. Mon désir a complètement disparu, en plus du manque de tact avec lequel nous avons été traités. Il convient de noter qu'en général, les gens des restaurants de Roccaraso sont toujours gentils, serviables et amicaux, mais j'invite les propriétaires de Chi Chi Bio à mieux sélectionner leur personnel.
Le 07/02/2023 à 10:45
Restaurant raffiné et élégant, tout est impeccable de l'entrée au dessert. Service professionnel et excellente carte des vins. Vous pouvez sentir l'amour et la passion que les jeunes propriétaires mettent dans tout ce qu'ils préparent. Bonne chance et continuez !
Le 06/02/2023 à 11:33
Malheureusement, je ne peux pas revoir la façon dont la nourriture est consommée car un e-mail que j'ai envoyé le vendredi 02/03/23 pour une réservation de déjeuner pour le lendemain n'a pas été suivi. Je suis désolé car j'étais dans le coin et j'étais curieux de suivre d'autres critiques. Je voudrais donner quelques conseils, si vous n'êtes pas capable de gérer les différents réseaux sociaux et votre site internet il vaut mieux utiliser uniquement le CLAVA de l'appel téléphonique. À la prochaine...
Le 30/01/2023 à 23:33
Excellent. Une expérience gastronomique à ne pas manquer. Prix corrects par rapport à la qualité
Le 30/01/2023 à 12:37
Parfait à tous points de vue... il n'y a rien d'autre à ajouter. Merci.
Le 30/01/2023 à 08:44
Excellente expérience, plats très raffinés et préparés avec soin.
Le 08/01/2023 à 09:47
Petite adresse, plats bien exécutés et bien présentés, prix en ligne avec un restaurant du Guide Michelin
Le 28/12/2022 à 21:38
Excellent déjeuner (glace superlative), emplacement propre et bien rangé, personnel sympathique. Informé!!
Le 25/12/2022 à 16:54
Endroit très agréable et accueillant. Excellente qualité de la nourriture et du service. Certainement un arrêt à faire lors de la visite de Roccaraso.
Le 18/12/2022 à 12:28
Haute cuisine Excellente cuisine de haut niveau. Prix moyens-élevés mais pour le genre c'est normal. Personnel très gentil. Ps. Ce n'est pas pour ceux qui cherchent un restaurant pour manger à petit prix et poster ensuite des avis négatifs !
Le 17/12/2022 à 15:54
Petit restaurant mais cuisine de grande qualité. Endroit propre et accueillant mais surtout cuisine délicieuse. Félicitations au chef. Une mention spéciale à M. Stefano qui nous a expliqué comment chaque plat avait été préparé.
Le 06/11/2022 à 19:07
Bon restaurant local. Le chef connaît son métier. Notes sur le pigeon et les douceurs. Quelques défauts à éviter, mais somme toute recommandés !
Le 17/10/2022 à 14:55
Chichibio est une petite merveille au centre de Roccaraso, un lieu intime aménagé pour être accueillant et confortable. Service attentionné et sympathique. Des plats étudiés dans les moindres détails avec une attention et un soin particulier pour les produits locaux. Un voyage de goûts et de saveurs accompagné d'excellents vins. Les desserts sont également excellents. Bon rapport qualité/prix. Expérience absolument recommandée.
Le 16/10/2022 à 08:22
Récemment, lors d'un voyage pour un événement sportif, j'ai eu l'occasion de manger dans ce restaurant en Italie, où l'attention, la présentation et la nourriture étaient véritablement 5 étoiles. La seule chose à laquelle je m'attendais peut-être était un peu plus d'ambiance, je ne sais pas si c'était à cause de l'heure, trop tôt ou pour quelle raison, mais nous étions seuls à manger. L'endroit est petit mais très confortable et, je le répète, l'attention, les explications des plats et le traitement des serveurs et du maître d'hôtel sont exquis.
Le 28/09/2022 à 02:04
Optimal
Le 13/09/2022 à 23:35
🔝
Le 12/09/2022 à 20:07
Nous avons mangé ici pour le déjeuner, nourriture d'excellente qualité et serveurs sympathiques, il y a aussi une salle interne mais les places sont limitées et nous n'avons pas eu l'occasion de l'essayer, un endroit à essayer
Le 31/08/2022 à 08:10
Ce que j'aime appeler une expérience ainsi qu'un dîner. Chaque plat offre un mélange de saveurs qui se marient parfaitement entre elles. Ils mériteront l'étoile
Le 21/08/2022 à 09:27
Restaurant sympa, petit mais bien tenu, service de qualité, tout comme les plats servis de qualité. Chef attentif et expérimental,......... Un peu cher, mais pas excessif
Le 16/08/2022 à 09:03
Restaurant très cosy, hospitalité Abruzzes : chaleureuse et très polie mais sans chichi inutile ! La carte était variée et le chef nous a recommandé et décrit certains plats avec gentillesse et bienveillance. Les plats dégustés (nous étions 4) étaient vraiment savoureux et pleins de saveurs authentiques, équilibrées, fraîches, nouvelles, sans être extrêmes. Une expérience gustative vraiment exceptionnelle. Les bonnes portions : pas sirotées ni beuveries : la bonne quantité pour goûter et apprécier. Le prix est très honnête : un dîner comme celui-ci dans d'autres endroits aurait coûté au moins le triple ! Enfin, je suis abstinente, j'ai donc du mal à juger la carte des vins qui, pourtant, d'après mes accompagnants, était super bien fournie. Une sélection de qualité soigneusement étudiée dans les différents domaines viticoles pour garantir une excellente variété et qualité à des prix variés (à partir de 25 € la bouteille, je pense !). Un restaurant comme celui-ci vaut le détour... à mon avis, le chef ira loin et je le lui souhaite du fond du cœur !!!!
Le 15/08/2022 à 17:37
Excellente alternative à la formule très recherchée du restaurant typique : élégante, raffinée, de qualité, une façon revisitée d'appréhender la restauration des Abruzzes
Le 15/08/2022 à 07:43
Nous avons passé une agréable soirée accompagnée d'une excellente cuisine et d'un bon vin.
Le 31/07/2022 à 15:08
Nourriture et personnel 🔝🔝🥇🥇 Essayez-le pour le croire ❣️
Le 31/07/2022 à 13:41
Un joyau au centre de Roccaraso. Ambiance très agréable, personnel extrêmement courtois et compétent. Excellent rapport qualité/prix, à mon avis.
Le 31/07/2022 à 00:47
Restaurant non loin de l'étoile Michelin. Une attention client obsessionnelle, des plats excellents et des lieux à couper le souffle. Dommage que ce soit un peu petit et qu'il y ait peu de places assises. C'est certainement un restaurant au potentiel incroyable Je recommande à tout le monde. L'addition n'est même pas trop salée.
Le 12/07/2022 à 15:16
Merci pour cette belle soirée. Nous avons été accueillis et choyés avec beaucoup de professionnalisme et de gentillesse. Lieu accueillant, personnel et gérant très gentils, dîner exceptionnel. Plats spéciaux, raffinés et très savoureux. Merci encore et à bientôt.
Le 12/07/2022 à 11:42
Tout simplement fantastique !!!
Le 20/06/2022 à 23:06
Excellent restaurant dans son ensemble : lieu magnifique, raffiné et accueillant, personnel très gentil et compétent. Prestation impeccable. Plats préparés avec soin et vraiment délicieux. Large choix de vins et vins effervescents.
Le 09/06/2022 à 21:51
Le Top du coin si vous souhaitez goûter ses plats ils sont recommandés par Bruno AAA++++++ FORTEMENT RECOMMANDÉ
Le 26/04/2022 à 07:24
ARRIVÉ PAR HASARD, ENTRÉ AVEC CURIOSITÉ, EXCELLENTE NOURRITURE, COURTOISIE, CONVIVIALE, GRAND PROFESSIONNALISME. MERCI.
Le 16/03/2022 à 13:38
Restaurant impeccable sur tout. Un service exceptionnel, une expérience culinaire spectaculaire !
Le 14/03/2022 à 20:55
Félicitations au chef !! Toute la nourriture et le service sont très bons.
Le 12/03/2022 à 19:14
Excellente adresse. A ne pas manquer si vous venez à Roccaraso.
Le 04/03/2022 à 18:13
Ce n'est pas un restaurant normal. L'apparence simple trompe l'ambition d'une cuisine étoilée. Expérience merveilleuse Tout va bien, y compris le vin
Le 28/02/2022 à 17:23
Excellents tortellis à la pintade et aux pleurotes. Service excellent
Le 28/02/2022 à 16:12
Délicat et surprenant... différent des restaurants de grillades classiques du coin. Excellent service. Consigliatissimo!
Le 24/02/2022 à 15:06
Service poli mais pas excellent. Cuisine délicieuse et délicate mais non exhaustive. Il manquait quelque chose. Le détail pour le client. Nous reviendrons en espérant plus d'attention et de professionnalisme. Merci
Le 23/02/2022 à 22:47
Excellente nourriture. Personnel attentif et formé. Informé!
Le 23/02/2022 à 14:12
Très bien, il faut essayer !
Le 22/02/2022 à 18:01
Restaurant avec une attention à tout...une extrême attention au client, même aux plus petits et un soin extrême au Cuisine. Très bonne surprise, je reviendrai certainement
Le 14/02/2022 à 14:00
Excellent restaurant ! Informé
Le 12/02/2022 à 23:18
Plats délicieux, service excellent. Absolument recommandé !
Le 11/02/2022 à 23:13
Optimal. Ambiance, service, plats, facture, le tout d'excellente qualité. Hautement recommandé.
Le 10/02/2022 à 00:16
Décevant. Les cours choisis ne m'ont pas du tout impressionné. Malheureusement, s'il est vrai que les plats ne doivent pas être assaisonnés de sel mais doivent être privés de saveur... non. De l'entrée au dessert, je n'ai aimé que le lapin. La note qui a ensuite tout gâché, la livraison du vin en sachet, que nous n'avons pas aimé et donc que nous n'avons pas bu, recommandé entre autres par le sommelier, à la caissière pour emporter, évidemment payant ! Bon choix de propriété mais discutable, cela ne s'est jamais produit. Voir c'est croire
Le 24/01/2022 à 16:27
Lieu intimiste et chic. Des propriétaires gentils, accueillants et imaginatifs qui revisitent certains plats typiques des Abruzzes. Très grande cave mais à la fois ciblée dans ses accords. Service impeccable et organisé. Je vous recommande le menu dégustation avec le dessert vraiment exceptionnel à base de camomille, miel et citron.
Le 23/01/2022 à 08:56
Plus qu'un restaurant, une véritable expérience. Lieu intimiste et accueillant, personnel formé, attentif et jamais intrusif. Les entrées, les seconds plats et les desserts sont tous excellents, à déguster sans discrimination. Bonne carte des vins avec une attention à l'excellence locale. Le chef est toujours disponible et prêt à répondre à toutes les demandes, mais malheur à vous si vous refusez de goûter ses pâtisseries sèches ! Pour revenir encore et encore
Le 08/01/2022 à 22:59
Je suis assis ici, à table, je ne veux plus partir ! Convivialité, professionnalisme et cuisine excellente Service de chambre comme peu d'autres Nous avons passé un très bon moment Raffaelele et son compagnon vous accompagnent avec leurs plats du salé au sucré. Compliments
Le 31/12/2021 à 12:05
Nous avons déjeuné dans ce restaurant que j'ai trouvé dans le guide Michelin. Le service est impeccable et le souci du détail est maximum. Les plats sont des œuvres d'art. Pour un total de 55 € chacun avec vin inclus, 2 d'entre nous ont pris : - Œuf poché à la truffe, mousse au fromage et pâtes kataifi - Champignon -Fettucelle - Raviolo fourré au fromage avec réduction d'aubergine, poudre de tomate et crème de basilic - Mousse au miel et camomille - Glace au safran Des prix équitables. Plats également pour les végétariens.
Le 25/12/2021 à 17:06
Excellente cuisine résultant de la recherche et d'un engagement continu. Service excellent. Compliments au chef au compteur et à tout le personnel
Le 13/12/2021 à 19:10
J'ai vu des critiques étranges sur cet endroit, alors j'ai pensé donner mes 7,2 pence. Nous savions que ce n'était pas un restaurant bon marché et un régal, pas un endroit où l'on mangeait tous les jours, alors nous nous sommes préparés. Nous avons également vu des critiques dans lesquelles la quantité de nourriture était remise en question. Donc oui, ce n'est pas bon marché. Oui, vous n’obtiendrez pas une énorme frite, une pizza ou une énorme assiette de pâtes qui vous brisera les intestins. Ce que vous obtenez, c'est un service fantastique, les gens étaient vraiment sympathiques, un endroit charmant et une nourriture fantastique. Nous étions tous les deux rassasiés après le repas. Ma femme a pris le lapin comme plat principal et c'était de loin le meilleur lapin qu'elle ait jamais mangé, et elle en a eu trois. J'y retournerais sans hésiter, mais comme cadeau, pas pour le petit-déjeuner 😁
Le 13/12/2021 à 11:21
Le paradis dans la cuisine
Le 22/11/2021 à 21:38
Lieu touristique, donc ça semble impersonnel. De toute façon, vous dépensez de l’argent pour bien manger. Excellents plats gastronomiques.
Le 22/11/2021 à 18:00
Belle expérience..... Je le recommande fortement Félicitations au Chef et au personnel de la salle à manger Excellent service et plats 😋🤩
Le 02/10/2021 à 23:09
excellent détournement de la cuisine de montagne monotone
Le 26/09/2021 à 21:14
Nous avons bien mangé, excellent service
Le 29/08/2021 à 23:44
Une agréable découverte au centre de Roccaraso. Personnel très gentil et hautement qualifié.Tous les plats que nous avons choisis nous ont été racontés et expliqués en détail une fois arrivés à table... bien au-delà de toutes attentes ! Bien joué!!!
Le 25/08/2021 à 07:52
Ce n'est certes pas le restaurant de montagne classique pour prendre un repas ignorant, mais c'est un endroit pour vivre une merveilleuse expérience culinaire... excellent accueil... personnel compétent... mets et vins excellents.
Le 21/08/2021 à 22:45
Mmm bien mais ça casse souvent... et parfois ça se perd dans un verre d'eau... Reporté…
Le 19/08/2021 à 17:38
Excellente cuisine à prix abordable.Fleurs de courgettes au cabillaud, sublime.
Le 19/08/2021 à 15:39
Très bel endroit, menu particulier mais savoureux, service rapide et personnel sympathique et serviable, prix juste pour la qualité
Le 14/08/2021 à 15:57
Excellent, élégant, une expérience de saveurs uniques.
Le 12/08/2021 à 15:41
Expérience mystique, nourriture qui rappelle les saveurs des temps passés et évoque des souvenirs d'enfance. Service impeccable et cuisine pleine d'amour. Je recommande de venir ici !!!
Le 03/08/2021 à 17:40
Cinq étoiles bien méritées. J'y suis allé plusieurs fois et j'ai trouvé des améliorations constantes. C'est à mon avis l'un des meilleurs restaurants de la région. Il est situé sur la place de Roccaraso, une pièce pas trop grande, bien meublée. Joli linge de table et couverts bien entretenus. En été, ils proposent des plats moins exigeants pour le déjeuner, servis en plein air. Type de cuisine : matières premières locales également préparées avec des techniques modernes - recours fréquent à la cuisson à basse température. Goûtez le carpaccio et l'agneau accompagnés d'orapi, excellent potager fleuri, apéritif à base de légumes, risotto cuit à l'eau de tomate, aux tomates cerises et burrata. La carte est variée et propose également de la morue. Attention également dans le service. Explication des plats ; pas lent, mais pas ennuyeux non plus. En discutant avec les propriétaires et le chef Raffaele, vous comprenez qu'il y a beaucoup de passion dans ce qu'ils font. Cela commence par une entrée, différents types de pains sont servis accompagnés d'une dégustation d'huile et, enfin, d'un pré-sucré. Le coût pour deux plats et le vin au verre est d'environ 40 euros. Ils sont tous là.
Le 01/08/2021 à 22:20
Vraiment super restaurant. La possibilité de composer un menu végétalien est excellente. Vraiment de bonne qualité. Il est possible de demander une coupe de champagne au verre. Recommandé recommandé recommandé. Personnel excellent et très compétent.
Le 01/08/2021 à 06:23
Je ne comprends pas certaines mauvaises notes. Bien sûr, on ne vient pas ici pour manger une gricia ou une porchetta. Une étoile Michelin, une carte des vins complète, des plats soignés dans les détails et un personnel formé et courtois.
Le 27/07/2021 à 14:58
Merveilleuse expérience culinaire !!
Le 25/07/2021 à 17:20
Cuisine élégante et excellente, personnel sympathique, prix équitables, RECOMMANDABLE
Le 25/07/2021 à 00:41
Excellente cuisine du chef Raffaele Trilli
Le 10/07/2021 à 16:04
Assez sympa, mais portions très limitées et prix très élevés. Je le déconseille
Le 08/07/2021 à 22:10
Haute qualité, courtoisie, service haut de gamme et excellente finition !
Le 04/07/2021 à 16:21
De passage en moto, je me suis arrêté pour déjeuner dans ce restaurant qu'ils ont décrit comme un restaurant avec des portions généreuses et des prix honnêtes, mais rien de tout cela... Nous avons payé 11 € pour une assiette de raviolis contenant 10 raviolis donc 1 € par personne. raviolis et 1 € de sauce pour le condiment, petites portions et prix excessif, restaurant dédié à ceux qui veulent être VIP, car il n'y a vraiment rien à manger...
Le 12/06/2021 à 11:37
Un seul mot : spectaculaire. Une expérience culinaire unique
Le 01/12/2020 à 07:28
Très haut niveau je le recommande
Le 07/11/2020 à 14:17
Endroit sympa, peu de tables, mais je n'ai pas été particulièrement impressionné par la cuisine. Bonne cave
Le 23/10/2020 à 21:26
Belle onirique
Le 22/09/2020 à 11:01
Petit mais bien meublé. Il essaie de maintenir le niveau moyen-élevé mais le service, bien que bon, n'est pas à la hauteur. Menu correct mais la recherche de combinaisons efficaces n'a pas donné les résultats escomptés. Il y a mieux dans le coin pour les mêmes tarifs
Le 11/09/2020 à 22:49
Nous avons choisi de fêter notre anniversaire à Chicchibio, je n'ai pas pu m'empêcher d'écrire un commentaire dès la fin du dîner. Commençons par le restaurant, simple et accueillant, même dans un petit environnement il nous a tout de suite conquis. Je tiens à souligner que nous sommes venus en compagnie de notre petit chien topinambour qui a été accepté et surtout bien accueilli, beaucoup nous chassent encore dès que l'on évoque sa présence. Le serveur serait digne d'une sixième étoile cum laude, il a su accompagner le dîner avec discrétion et extrême courtoisie, nous conseillant admirablement et habilement illustrant les préparations, répondant de manière exhaustive à toutes nos questions. Les plats sont vraiment intéressants, je recommande les raviolis en entrée et l'agneau en deuxième plat. Quant aux desserts, contrairement à de nombreux restaurants, l'offre ici est même supérieure aux autres plats, il est donc difficile de vous aider à choisir... Cela nous a pris du temps et, finalement, c'est le serveur qui nous a fait goûter le les meilleurs avec un gentil cadeau. Le dîner a été un véritable voyage culinaire avec une attention aux moindres détails, le vin recommandé était un compagnon valable et l'addition, l'antagoniste habituel des établissements sophistiqués, s'est avérée être une agréable surprise. En conclusion, en tant qu'amateur de bonne chère, je vous conseille de vous offrir une soirée spéciale chez Chicchibio !
Le 09/09/2020 à 16:48
Des jeunes entreprenants qui donnent une grande passion à la nourriture ! Nourriture excellente et emplacement particulier même si classique.
Le 23/08/2020 à 22:09
Environnement raffiné, ingrédients et préparation excellents. Chef sympa et gentil, la jeune fille qui explique les plats avec richesse et savoir-faire. Le « réalisateur » est-il raide ? Le plat proposé à l'entrée et les douceurs proposées à la fin ont été très bien accueillies. Coût aligné sur le service et les produits.
Le 20/08/2020 à 22:54
Excellent restaurant ! Nourriture de la plus haute qualité et service impeccable! J'ai fait le menu dégustation avec ma copine et nous avons été satisfaits ! Ça vaut vraiment le coup d'essayer.
Le 14/08/2020 à 20:45
Environnement raffiné et personnel compétent et très gentil. Présentation des plats réalisés avec beaucoup de soin et excellente explication des ingrédients utilisés. Nous avons pris le menu dégustation et le maître nous a donné d'excellents conseils. Pour nous, le joyau était la poitrine de porc avec croûte de pomme de terre ! Excellent vin. Qualité Bon prix compte tenu du niveau du restaurant. Félicitations à tout le personnel et au Chef !
Le 08/08/2020 à 23:30
Une cuisine bonne et originale, un jeune chef talentueux, sympa et sympathique. Environnement confortable et très propre. Personnel attentif et gentil. Rendre!
Le 05/08/2020 à 21:43
Ce n'est pas le restaurant classique des Abruzzes
Le 03/08/2020 à 12:59
Cuisine excellente et raffinée, bons prix, réservation recommandée
Le 24/07/2020 à 08:44
Quand on a envie de se laisser tenter et qu'on se confie au chef, Chichibio est l'endroit idéal pour s'enthousiasmer. Salve d'applaudissements au chef Raffaele Trilli
Le 19/07/2020 à 23:32
Un jeune chef avec une expérience dans des restaurants étoilés. Excellente cuisine à des prix plus qu'abordables. Informé.
Le 15/07/2020 à 14:14
Endroit sympa, personnel sympathique, serviable et compétent, plats raffinés et bien présentés, bonne cave. Prix liés à la qualité et au service. Nous et nos amis sommes satisfaits.
Le 13/07/2020 à 19:34
Fantastique
Le 22/06/2020 à 00:26
La poitrine de porc est excellente
Le 07/04/2020 à 18:17
Bel emplacement et bel endroit. En février avec l'espoir de pouvoir revenir
Le 07/03/2020 à 14:15
Il n'y a pas de place et nous devons attendre
Le 23/02/2020 à 21:47
Un plaisir du début à la fin ! Plats originaux et très bien préparés. Enfin une cuisine différente. Essayer. Service excellent. Les desserts sont à la hauteur du reste, ce qui, je dirais, n'est pas vraiment évident ! Absolument fortement recommandé !! Nous reviendrons! Prix adaptés à la qualité.
Le 06/02/2020 à 18:30
Temps fort
Le 26/01/2020 à 13:33
Endroit très accueillant, peu d'endroits pour prendre soin du client de la meilleure façon possible Personnel vraiment professionnel Excellente nourriture... juste prix...
Le 08/01/2020 à 10:10
Nourriture d'excellente qualité, cuisine excellemment bien, cadre très agréable et service impeccable
Le 07/01/2020 à 00:59
Bon restaurant, prix assez élevés. Excellent service, qualité de la nourriture moyenne.
Le 29/12/2019 à 00:44
Expérience sensorielle unique
Le 24/11/2019 à 16:04
Inoubliable
Le 25/10/2019 à 08:55
Prix un peu élevés mais plats délicieux 😍 ça vaut le coup.
Le 15/09/2019 à 15:52
Excellent
Le 14/09/2019 à 14:15
Je n'ai jamais mangé d'aussi bon pain !!!! Bravo les professionnels !
Le 05/09/2019 à 22:06
Endroit raffiné avec la bonne sobriété, j'ai vraiment bien mangé, carpaccio de bœuf en entrée, gigots d'agneau en plat accompagné de quelques tranches de pain cuites par eux au goût d'antan, très bon, glace au lait de chèvre en dessert, le prix était assez conséquent mais ça valait le coup, compliments au chef, si je passe par Roccaraso j'y retournerai certainement 👍👉
Le 29/08/2019 à 18:57
Plats excellents, simples et de bonne qualité, bien présentés, cuisinés de manière exemplaire, doĺci exquis, petites bouchées d'aubergines et friandises offertes par le patron, très appréciées pour leur bonté. Personnel sympathique, attentionné et professionnel. Bon rapport qualité prix
Le 26/08/2019 à 16:56
Enfin un souffle d'innovation gastronomique à Roccaraso, un endroit où jusqu'à il y a quelques mois il n'y avait que des restaurants proposant une cuisine typique locale. Chichibio respecte toujours les traditions mais les combine avec une touche de classe et d'innovation, en effet il y a des plats avec un bel impact visuel qui sont aussi bons en goût, en particulier j'ai essayé et recommande l'œuf poché et les seconds plats de viande, en je précise la géométrie du lapin et de l'agneau. Le chef est un jeune natif des lieux et a de l'expérience auprès de chefs étoilés, les conditions sont donc réunies pour que ce restaurant grandisse dans le temps... Bonne chance !!!
Le 12/08/2019 à 00:57
Le plat principal est la morue... mais les viandes et les entrées sont également délicieuses. Vraiment très bon...à essayer !!
Le 21/07/2019 à 20:16
Optimale ! Optimale ! Optimale ! manger, goûter, savourer, redécouvrir une cuisine typique locale dans une touche moderne, bref Raffaele et Cinzia dans un environnement familial vous font vivre une expérience culinaire de haute qualité ! Le service est également excellent avec un personnel qui allie très bien courtoisie et professionnalisme.
Le 21/07/2019 à 16:17
Le meilleur de tous les temps......... plats uniques.
Le 12/07/2019 à 09:01
Très bien
Le 21/06/2019 à 14:55
Endroit agréable et bien tenu, cuisine excellente, de grande qualité et bien présentée. Avec la permission du personnel. Haut de navet et poutargue à manches mi-longues
Le 02/06/2019 à 15:59
Excellente nourriture, excellent service, ça vaut le coup d'y aller, je le recommande à tout le monde.
Le 28/05/2019 à 13:49
J'ai découvert ce restaurant avec un ami lors d'une escale imprévue. J'ai demandé au chef, via Google Translate, s'il pouvait proposer un déjeuner végétalien pour deux. Il n'était que trop heureux de rendre service et a produit un déjeuner à 2 plats magnifiquement proportionné et savoureux. Coût total incluant l'eau en bouteille de 30 € par personne, service compris
Le 27/04/2019 à 11:14
Peu de cohérence
Le 26/04/2019 à 15:45
Les photos ne lui rendent pas justice... Vraiment un bon endroit pour manger, des produits frais et d'excellentes combinaisons de saveurs. Même s'ils étaient fermés, ils étaient accueillants et très serviables. Excellent personnel
Le 17/04/2019 à 00:43
Excellente soirée, personnel sympathique et nourriture excellente !
Le 24/03/2019 à 21:12
Excellent, de l'entrée au dessert. Excellentes matières premières. Réinterprétation moderne et savoureuse des plats traditionnels. Recommandé pour ceux qui aiment bien manger et non pour ceux qui recherchent n'importe quel endroit pour manger.
Le 27/02/2019 à 17:17
Plats élaborés et très bons.
Le 27/02/2019 à 16:18
Restaurant raffiné, cuisine de grande qualité, personnel sympathique et professionnel. Rapport qualité/prix très honnête. Nous étions 2... verre de vin mousseux, eau, entrées, plats principaux et dessert 100$. Informé.
Le 03/01/2019 à 08:17
Je me demandais pourquoi en entrant dans ce restaurant on ne pouvait pas sentir les arômes de la cuisine. Simple, tout est précuit et réchauffé au micro-ondes. Le menu et les matières premières sont horribles. Service lent et poussif. Compte époustouflant. Enfin, pour rendre l'expérience inoubliable, aucun reçu n'est délivré. Un véritable coup dur pour le malheureux de service. Évadez-vous tant que vous le pouvez. Et surtout, méfiez-vous des avis pratiques. En revanche, il doit y avoir une raison si ce type de restaurant n'est signalé par aucun guide spécialisé.
Le 02/01/2019 à 23:11
Endroit horrible ! PERSONNEL grossier, tempête de neige Roccaraso dehors -7.. et ils vous apportent des plats froids.. 5 sur 5 entre entrées et premiers plats, fou, mais l'addition l'est encore plus.. 210 x nourriture médiocre et froide et évidemment ils avaient aucune intention de fournir un reçu ou un reçu fiscal.. ces détritus existent encore en 2019 ! Alors n'y allez pas, éloignez-vous de cet endroit.. il y a beaucoup, de très bons, très bons endroits pour manger ici.. de Paolino, de Giocondo, la Taverna , la Rua..et ils vous servent des plats chauds..et d'un niveau supérieur et à la fin ils vous donnent aussi un reçu ou un reçu fiscal...comme tout le monde devrait👎👎👎👎👎👎👎👎 👎👎👎
Le 31/12/2018 à 07:54
On peut manger assez bien, mais sans plus. Rapport qualité/prix excessif.
Le 30/12/2018 à 14:49
Excellent service et cuisine
Le 29/11/2018 à 17:42
Lieu raffiné et accueillant. Personnel professionnel et gentil. Explique scrupuleusement les plats. Plats raffinés et haute cuisine. Ce n'est pas un restaurant proposant des menus touristiques à la volée. Prix à la hauteur du restaurant.
Le 28/11/2018 à 22:06
A Roccaraso c'est certainement le plus raffiné ! Beaucoup de recherches pour revisiter les plats typiques, et pas seulement locaux. Excellents premiers plats et desserts. Un peu cher mais ça vaut le coup
Le 27/08/2018 à 14:08
Trop peu de nourriture, trop sophistiquée Plats médiocres
Le 29/07/2018 à 01:06
Superbe cuisine raffinée, restaurant très accueillant et ne vous laissez pas tromper par le nom bio, ne vous inquiétez pas, ils ne font pas que du bio. Le nom vient d'une légende mais n'a rien à voir avec la bio
Le 29/05/2018 à 16:17
Spectaculaire. Une courtoisie qui mérite d'être récompensée, tout était très bon surtout les desserts et notamment le tiramisu revisité qui est quelque chose d'extraordinaire... Compliment !!!
Le 12/03/2018 à 23:01
Un restaurant très élégant. Dès que vous entrez, le serveur vous aide à enlever votre manteau et à l'accrocher. Nous avons choisi des dégustations pour 2. Tous des plats très raffinés, beaux à regarder et délicieux à manger. En fin de soirée le chef passe devant les tables pour nous saluer et s'assurer que tout était à notre goût. Ils vous font sentir choyé.
Le 15/02/2018 à 22:35
Emplacement confortable. Service excellent. Serveur hautement qualifié et professionnel. Nous nous sommes sentis chez nous. Nous avons reçu beaucoup d'attention, une cuisine excellente, une cave bien garnie, un excellent prix pour la qualité des matières premières. Nous avons choisi le restaurant examiné deux jours sur trois. Nous avons eu le plaisir de revenir pour renouveler cette excellente expérience. Le chef est venu dans la salle pour nous remercier des compliments que lui a adressés le serveur. Informé.
Le 11/02/2018 à 10:36
Excellente expérience gastronomique et œnologique. Fortement recommandé!
Le 27/01/2018 à 22:44
personnel très attentif ... mais ..... Menu de dégustation à 38 € par personne avec du vin exclu chez moi pour 2, c'est 94 € .... 128..a la carte ... x Ne mentionnez même pas le pecorino trop salé avec des œufs et de la truffe moulés. .. négatif
Le 13/01/2018 à 14:30
Nous vivons en Italie depuis 6 mois et ce restaurant est mon préféré ! J'adore le lapin à la sauce aux carottes, la glace à la sauce aux baies, l'œuf à la coque avec la mousse de pecorino et la truffe, le cheesecake et la mousse de yaourt avec des morceaux de biscuits Graham et une sauce au caramel. Je n'ai pas aimé la mousse de marrons ni les quenelles de pâtes au bouillon. Dans l'ensemble, délicieux ! J'ai hâte de revenir
Le 07/01/2018 à 18:14
Excellent restaurant pour la qualité et le service
Le 26/12/2017 à 20:32
Plats exquis et délicieux. Prix un peu élevés mais si on veut bien manger il faut payer un peu plus..
Le 25/12/2017 à 23:55
Ambiance élégante, nourriture excellente
Le 31/08/2017 à 20:19
Optimal
Le 11/08/2017 à 15:38
Restaurant élégant. Service professionnel et aimable. Cuisine raffinée xó Je n'ai pas aimé tous les plats. Par exemple, les fettuccine au pesto n'étaient pas bonnes, le pesto artisanal était trop amer. Très bons desserts. Si vous souhaitez manger dans un restaurant peu coûteux et proposant des portions généreuses, ce restaurant n'est pas pour vous. Si vous cherchez quelque chose de différent et d'un peu sophistiqué (en payant), vous l'avez trouvé.
💬 Vraiment fortement recommandé ! La dame était très gentille en tout. Nettoyage parfait ! Structure et chambres modernes. Petit déjeuner inclus dans un bar très voisin. A 10 minutes de San Pietro in Bevagna, localisation précise et facile pour tous. Aucun défaut. On reviendra certainement!
💬 Ce restaurant est tellement élégant. Le service était plus que professionnel, la serveuse nous a aidés avec les choix, tout le personnel s'assurait que nous avions tout ce dont nous avions besoin ! Je vous recommande cet endroit de tout mon cœur !
💬 Ce B&B est parfaitement situé pour visiter Ortigia et Syracuse, c’est propre, fonctionnel et le personnel est aux petits soins. Une expérience idéale, je recommande à 100% ce B&B !
💬 Excellente pizza, vraiment superlative car, même après l'avoir ramenée à la maison dans le carton, elle reste bien cuite et jamais détrempée. Le propriétaire est une personne exquise, très attentive et disponible pour trouver la meilleure solution pour répondre aux goûts ou aux besoins du client, qu'il souhaite une pizza sans levure, sans céréales ou complète, ainsi que des pizzas classiques ou revisitées. La rapidité et l'efficacité dans la création de la bonne pâte, et les excellentes matières premières, choisies pour chaque type de pizza, en plus de la cuisson tout simplement parfaite et, surtout, du coût vraiment économique, font de cet endroit l'un des meilleurs. à Vigevano pour des pizzas à emporter. Vous ne pouvez absolument pas le manquer !
💬 Simple familial bon rapport qualité prix
💬 Regalez vous c'est super bon
💬 Fantastico posto a fianco di mare con bellissima musica e ambiente jovanotti, vista incredibile la serra al tramonto. Superbe endroit avec une bonne musique et ambiance jeune, vue incroyable au coucher du soleil. Fantástico lugar junto al mar con buena música, ambiente joven, vista increíble a la puesta de sol. Fantastic place near the sea with very nice music and younge ambient, incredible view at the sunset.
💬 Courtoisie des propriétaires et soin de l'appartement. Nous sommes très bien restés.
💬 Service impeccable et plats exquis
💬 Nous avons passé une excellente semaine à Ad Maiora. Noemi, la propriétaire, est très gentille et serviable. Elle donne de supers conseils. Le B&B est neuf et très beau. Le ménage est très bien fait. Le petit déjeuner est personnalisé et Noemi fait de bons gâteaux. On se sent bien et comme à la maison. Toutes les commodités ainsi que la plage sont à proximité, pas besoin de voiture. Noemi nous a conseillé tant pour des restaurants que pour le choix du transfert aéroport hôtel. Si vous cherchez un logement sur San vito lo capo, arrêtez vous, vous venez de trouver. Allez y les yeux fermés ! C'est sûr nous reviendrons ! Encore merci pour tout.