Restaurant 🇮🇹

Caveau 38 Avis

📌 Via Messina, 38, 90141 Palermo - Italie

4.8 / 5

💬 74 Avis

Avis sur Caveau 38 à Palermo

Les avis

Les dernier avis sur Caveau 38 à Palermo

rosanna.o

Le 18/05/2024 à 20:41

5 / 5

Clients réguliers, nous apprécions la cuisine et la gentillesse du chef. Tout est top

Rosario.e

Le 01/03/2024 à 10:46

5 / 5

Si vous voulez vraiment bien manger à Palerme, des crudités de poisson ou des tapas avec des produits locaux et que vous souhaitez boire des vins particuliers ou insolites d'une qualité exceptionnelle, cet endroit est fait pour vous... certainement parmi les meilleurs... service toujours attentif et ponctuel ... chef souvent présent dans la salle et prêt à décrire les plats... excellente qualité des produits... bien sûr, tout le monde n'a peut-être pas les moyens de dépenser plus de 100,00 euros par personne mais vous souhaitez goûter un plat à base de de la lotte en sirotant une Ribolla Gialla et terminer par un dessert fait maison ?

Photo n°1 de l'avis de Rosario.e fait le 01/03/2024 à 10:46 sur le  Caveau 38 à Palermo
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Francesco.r

Le 15/02/2024 à 06:15

5 / 5

Simplement parfait! Ambiance élégante et simple à la fois, le menu présente une prédominance de plats à base de poisson et en même temps une bonne sélection de spécialités à base de viande dans un voyage entre tradition et contaminations modernes. Les matières premières sont du plus grand choix, tout comme la surprenante carte des vins, le dessert et les sorbets donnent envie d'y retourner dès le déjeuner/dîner terminé. Félicitations au chef Piparo et à son équipe.

Maurizio.e

Le 08/02/2024 à 22:53

5 / 5

Cuisine de grande qualité, le chef nous a proposé des plats délicieux ! La bouteille de vin blanc choisie s'accordait parfaitement avec les plats recommandés.

Carolina.o

Le 08/02/2024 à 15:05

5 / 5

mange sublime !

Carlo.o

Le 04/01/2024 à 21:25

5 / 5

À essayer absolument, poisson cru de qualité spectaculaire .

jean-pierre.a

Le 29/12/2023 à 20:23

5 / 5

Excellent restaurant avec un service très sympa , un cadre agréable et des prix modérés .Une adresse à recommander chaudement

Julia.e

Le 17/12/2023 à 22:07

2 / 5

Toute l’expérience a été très mauvaise. Le service est assez ennuyeux. Ils ne comprenaient pas l’anglais et n’avaient pas de menu en anglais. Le serveur vérifiait constamment si nous avions fini notre repas. De plus, il nous a apporté le mauvais premier plat. Je pensais avoir indiqué un plat différent et c'était mon erreur, mais dans l'addition il y avait le plat que je voulais. Malheureusement, on nous a servi le mauvais. La nourriture était insipide. Nous avons été très déçus de toute l'expérience.

c-cero.

Le 24/11/2023 à 15:12

5 / 5

Un peu chic, mais la nourriture et le service étaient incroyables !

Giuseppe.e

Le 08/10/2023 à 09:13

5 / 5

Le meilleur restaurant de Palerme Le grand chef palermitain Francesco Piparo vous accueille personnellement dans son élégant restaurant et suit ses clients dans leur choix, associant leur goût à son art, la grande particularité dans leur création et présentation, où à la base se trouve la haute qualité des produits, favorisant leur saisonnalité. Tout cela savamment créé avec art, professionnalisme et amour, avec une cuisine raffinée sans oublier la tradition. Ses plats sont étudiés dans les moindres détails, l'association des ingrédients sublime le palais dans une alliance de goût et de délicatesse. Une attention particulière est portée à la cave et aux produits bruts ; avec leur qualité, leur saisonnalité et leur création, avec leurs saveurs et leurs odeurs qu'on n'oublie pas. Last but not least, les desserts réalisés personnellement par le chef que l'on déguste avec les yeux et le palais. Félicitations cher chef Francesco Piparo, vous êtes une source de fierté pour notre terre bien-aimée.

Photo n°1 de l'avis de Giuseppe.e fait le 08/10/2023 à 09:13 sur le  Caveau 38 à Palermo
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Fabiana.a

Le 06/10/2023 à 05:10

5 / 5

Très très bonne cuisine, délicieuse et raffinée, personnel très gentil, fortement recommandé.

Valentina.i

Le 12/09/2023 à 10:32

5 / 5

Le meilleur restaurant de Palerme. Le chef Piparo est superbe. Plats uniques et imaginatifs, goût totalement satisfait. Un dîner que vous n'oublierez pas. Merci.

Fabio.o

Le 07/09/2023 à 12:36

1 / 5

Excellentes attentes mais beaucoup de déception

Valentina.p

Le 04/09/2023 à 15:40

5 / 5

Tout est de qualité

Giorgio.n

Le 22/08/2023 à 21:12

5 / 5

Ce qui frappe le plus au Caveau 38, c'est la passion du chef Francesco Piparo pour la restauration. Chaque ingrédient, chaque produit est choisi avec le plus grand soin, la préparation du plat est soignée dans les moindres détails pour sublimer les sens. Excellent choix de vins. La carte est riche, le service impeccable, bref je le recommande vraiment.

Photo n°1 de l'avis de Giorgio.n fait le 22/08/2023 à 21:12 sur le  Caveau 38 à Palermo
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S.

Le 08/08/2023 à 19:16

5 / 5

Exceptionnel! Le meilleur repas que nous avons eu à Palerme ! Merci Francesco! Nous serons de retour! Sotiria et Marc

Gianni.a

Le 04/08/2023 à 17:00

5 / 5

Un chef, Francesco Piparo, qui, dans un passé récent, a fait du poisson cru ses plats caractéristiques. Il a ouvert son propre restaurant Caveau 38 il y a un an. C'est le triomphe des produits de la mer, du tartare au poisson cru, des sushis particuliers aux recettes originales. Avec en plus la cuisson au barbecue et le fumage par rapport à d'autres restaurants du même type, qui rendent certains plats uniques et avec une saveur perdue. L'endroit est petit pour se faire dorloter en personne, Piparo faisant le tour des tables et vous servant peut-être les plats. Les prix ne sont pas du tout chers compte tenu de la qualité et de la fraîcheur de la pêche. Incontournable.

Photo n°1 de l'avis de Gianni.a fait le 04/08/2023 à 17:00 sur le  Caveau 38 à Palermo
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Marina.i

Le 07/07/2023 à 18:07

5 / 5

Tous très bons. Service excellent

Yannick.a

Le 22/06/2023 à 19:02

5 / 5

Cuisine très fine, personnel très agréable. Une super adresse de vraie cuisine sicilienne dans un décor raffiné.

Dario.e

Le 16/06/2023 à 09:58

1 / 5

Excellent lieu et service. Dommage que le lendemain il soit obligé de rester au lit avec des symptômes gastro-intestinaux. Merci pour cette belle journée

Catiane.a

Le 30/05/2023 à 00:15

5 / 5

👍🏽

Giuseppe.e

Le 24/04/2023 à 18:18

5 / 5

Lieu cosy et élégant, service impeccable. Je recommande le plateau de crudités et de sushis. Les entrées de poisson sont excellentes. Félicitations au chef Piparo pour l'imagination et la bonté des plats présentés.

Gianpiero.a

Le 19/04/2023 à 10:09

5 / 5

Optimal

Leonardo.l

Le 16/04/2023 à 12:19

5 / 5

Belle expérience, bonne nourriture et excellent personnel. Excellent accord mets cocktails.

Photo n°1 de l'avis de Leonardo.l fait le 16/04/2023 à 12:19 sur le  Caveau 38 à Palermo
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francesca.i

Le 15/04/2023 à 18:05

5 / 5

Le Caveau 38 est un lieu où le temps s'écoule lentement, presque jusqu'à s'arrêter. L'accueil chaleureux de tout le personnel, les plats aux saveurs uniques, où chaque ingrédient occupe la bonne place, même de manière inattendue, et dans le juste équilibre. Félicitations au Chef Piparo pour l'expérience culinaire qu'il nous fait tenter à chaque fois.

Photo n°1 de l'avis de francesca.i fait le 15/04/2023 à 18:05 sur le  Caveau 38 à Palermo
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Melchiorre.e

Le 05/04/2023 à 15:31

5 / 5

De l'accueil au dessert tout était excellent.

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Stefano.u

Le 04/04/2023 à 22:19

5 / 5

Démonstration de bonté par Francesco Piparo

Alessandro.a

Le 11/03/2023 à 13:43

5 / 5

Très bon restaurant de poisson, chef gentil, sympathique et serviable et service très ponctuel et dévoué

manuela.r

Le 08/03/2023 à 07:12

5 / 5

Belle expérience. Accueil fantastique, serveurs polis et professionnels, poisson très frais. Cuisine vraiment excellente :

Rita.o

Le 03/03/2023 à 09:00

5 / 5

Expérience merveilleuse!! Brunch, déjeuner ou dîner... toujours fortement recommandé !! Des tapas incroyables ! Félicitations à tout le personnel et au chef Piparo !

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Rosa.o

Le 12/02/2023 à 10:08

5 / 5

Endroit élégant et accueillant. Nourriture vraiment délicieuse. Le chef hautement qualifié s'occupe des plats en détail. Nous étions ravis. Nous reviendrons à coup sûr.

Sognatore.

Le 06/01/2023 à 16:42

5 / 5

Excellente nourriture, poisson de haute qualité

Jo.o

Le 29/12/2022 à 18:55

5 / 5

Des options délicieuses avec un personnel très sympathique. Je recommande vivement Caveau38.

Margherita.a

Le 23/12/2022 à 15:40

4 / 5

Pour ceux qui aiment le poisson cru, c'est un paradis, mais c'est toute la cuisine qui est délicieuse. La courtoisie et la créativité du chef assaisonnent ensuite le tout. A suivre avec une certaine assiduité

Roberto.e

Le 19/12/2022 à 22:24

5 / 5

Nouveau restaurant fantastique à essayer absolument !! La qualité et les saveurs de tous les plats sont vraiment très élevées !! Félicitations au Chef Francesco Piparo et à tous ceux qui collaborent avec lui pour un résultat du plus haut niveau !! Bien joué!!

Photo n°1 de l'avis de Roberto.e fait le 19/12/2022 à 22:24 sur le  Caveau 38 à Palermo
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Angela.'

Le 25/11/2022 à 20:33

5 / 5

Excellent dîner !!! Excellent emplacement !! Plats excellents !! Très bon chef 😊

Fatima.a

Le 05/11/2022 à 22:49

5 / 5

Une surprise pour Palerme, un lieu délicieux où la nourriture est l'harmonie du palais où l'attention au détail est la substance où la qualité est la sagesse. Félicitations pour un menu qui sort des sentiers battus mais plein de surprises. Chefs de grande valeur et compétence. Service excellent. Bien joué

Mario.i

Le 05/11/2022 à 22:21

5 / 5

Parmi les meilleurs restaurants de Palerme

gabriella.u

Le 28/10/2022 à 19:43

5 / 5

De Conegliano, nous sommes venus à Palerme en vacances et nous sommes tombés par hasard sur ce bel endroit, très fréquenté par les locaux. Nous avons été enchantés par les grandes compétences de Maître Fabio, Francesca et de tout le personnel. Laissez Fabio vous conseiller. Les plats du jour sont d'excellente qualité. Ce sera un souvenir que nous emporterons à la maison et partagerons avec des amis. Emidio et Gabriella

FP-GTA.4

Le 20/10/2022 à 12:07

5 / 5

Endroit élégant, la meilleure hospitalité et la nourriture délicieuse et ce fut une belle soirée

Giulia.e

Le 14/10/2022 à 20:42

5 / 5

Délicieux dîner de poisson et personnel très serviable. Hautement recommandé!

Photo n°1 de l'avis de Giulia.e fait le 14/10/2022 à 20:42 sur le  Caveau 38 à Palermo
Lino.r

Le 03/10/2022 à 05:49

5 / 5

Hôte extraordinaire, poisson cru très appréciable, excellent choix de vins. Un endroit à recommander absolument.

luca.o

Le 27/09/2022 à 19:02

5 / 5

CAVEAU 38 une expérience, un voyage à travers les saveurs. L'amour se vit, c'est une devise qui m'accompagne depuis longtemps, et ici, dans ce lieu merveilleux, le chef Francesco Piparo m'a fait vivre l'amour, en cuisinant pour son propre travail et pour les autres.... Du fond du cœur, merci Francesco....

Maurizio.o

Le 24/09/2022 à 20:52

5 / 5

Excellent endroit, nourriture délicieuse, personnel sympathique et poli, Fabio est génial !!! Absolument recommandé d'essayer !!

Carlo.a

Le 18/09/2022 à 10:12

2 / 5

Décevant... service bâclé et peu professionnel, tapas qui voulaient impressionner mais qui ont échoué et rapport qualité/prix insuffisant. C'est dommage, avant j'ai toujours mangé d'excellents crudités et les serveurs étaient à la hauteur, j'espère mieux

Simo23.

Le 14/09/2022 à 13:02

5 / 5

Nous sommes venus ici deux fois, les deux fois c'était fantastique. Personnel très gentil et très sympathique disponible, nous avons été accueillis par Fabio, une personne de un professionnalisme unique. Ils sont très attentifs à chaque petite chose particulier et cela rend tout parfait. Nous avons mangé deux entrées et deux premiers plats et nous étions plus que rassasiés, tous les plats nous ont été recommandés par lui et je dois dire qu'il n'a rien fait de mal, en fait nous avons été vraiment surpris. Nous avons également rencontré le chef Francesco est aussi très gentil et vraiment bon. Endroit hautement recommandé, essayez-le!

Photo n°1 de l'avis de Simo23. fait le 14/09/2022 à 13:02 sur le  Caveau 38 à Palermo
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Floriana.r

Le 03/09/2022 à 21:34

5 / 5

Nourriture et lieu exceptionnels.

antonino.o

Le 03/09/2022 à 21:06

5 / 5

Expérience vraiment incroyable. Cuisine d'une bonté extraordinaire et d'un caractère unique. Bonne carte des vins. Nous avons un nouveau lieu préféré. Compliments.

francesco.u

Le 04/08/2022 à 08:52

5 / 5

Le Caveau 38 fait partie de ces rares endroits où tout ce qu'on mange est bon et surprend. Le goût des plats laisse toujours un souvenir raffiné en bouche et la présentation reflète l'art et la culture sicilienne faite de couleurs et de géométries. Le chef Francesco Piparo exprime dans ses plats l'amour et la recherche dans tous les aspects de sa cuisine. Les plats crus sont précieux et l'alchimie des plats cuisinés est raffinée. Le recommander est un vrai plaisir.

Photo n°1 de l'avis de francesco.u fait le 04/08/2022 à 08:52 sur le  Caveau 38 à Palermo
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Armando.o

Le 27/07/2022 à 20:38

5 / 5

Cuisine excellente, lieu très accueillant. Excellent cuisinier

Fabrizio.i

Le 27/07/2022 à 14:40

5 / 5

Tout simplement top, tout est excellent - service, présentations et saveurs des plats. Bravo et félicitations au chef.

Photo n°1 de l'avis de Fabrizio.i fait le 27/07/2022 à 14:40 sur le  Caveau 38 à Palermo
Photo n°2 de l'avis de Fabrizio.i fait le 27/07/2022 à 14:40 sur le  Caveau 38 à Palermo

  • 🏪 Cabo Inn (115 Avis)

  • 💬 À l'évaluation déjà excellente d'il y a 5 ans, que je confirme, j'ajoute aujourd'hui une critique qui est sans aucun doute méritée après des années où tout est resté à des niveaux très élevés. Sans aucun doute, ici au Cabo Inn, vous pouvez manger les meilleurs sandwichs d'Angri et plus encore. La qualité des ingrédients est incomparable, tout comme l'honnêteté et la gentillesse. Je n'arrêterai certainement pas d'y retourner.


  • 🏪 Stella Alpina (19 Avis)

  • 💬 S'il y a beaucoup de neige, l'accès n'est pas facile. A l'arrière, il est relié à une petite route qui mène directement aux remontées mécaniques et est très pratique. Servi par deux personnes âgées mais excellentes. Bien chauffé et rien ne manque dans les toilettes. Il n'y a pas de service de restauration mais seul le petit-déjeuner est servi sous forme de buffet italien classique. Nous serons de retour.


  • 🏪 Trattoria/Bar a Casa di Ale (280 Avis)

  • 💬 Superbe trattoria chaleureuse. Super sympa, parlait un anglais parfait. Professionnel, propre et fait la nourriture qu'ils font le mieux. Petite carte le midi et superbe. L'endroit était plein de locaux et un mercredi midi. Mon mari a demandé leur spécialité « panissa », et il a obtenu une portion car un groupe d'habitants du coin avait réservé le plat ! J'ai eu la soupe aux légumineuses, tellement savoureuse. Si nous avions plus de place dans l'estomac, il y avait des côtelettes de porc grillées et aussi du cottechino aux fagioli au choix pour le secondi. Nous avons terminé avec un tiramisu, miam, et une de leurs spécialités de dessert qui est une pâtisserie au chocolat, poire et amaretti. Quel endroit ! Par une journée pluvieuse de printemps, ils étaient un rayon de soleil.


  • 🏪 Pizza Al Taglio Asporto (4 Avis)

  • 💬 Pizza fine et bonne ; nous avons découvert cette pizzeria simplement parce que nous étions au camp d'entraînement Hellas Vérone. Des propriétaires sympas et prêts à jouer avec le soutien de l'équipe. Pizza servie à l'extérieur dans des assiettes et coupée en quartiers à la demande. Le nombre de personnes ayant pris des pizzas à emporter m'a également semblé bon.


  • 🏪 B&B Buio Pesto (38 Avis)

  • 💬 Nous avons passé une nuit dans cet établissement super propre, calme. L’hôte est très accueillante et présente selon nos besoins. Petit déjeuner copieux et très bon ! Je recommande cet établissement.


  • 🏪 Appartamento Cirmolo (2 Avis)

  • 💬 Appartement neuf, bien meublé


  • 🏪 Carmelo Soul Kitchen (454 Avis)

  • 💬 Je me suis retrouvé à Ruvo par hasard et après avoir lu des critiques ici et là, j'ai décidé de venir dîner avec ma copine et quelques amis. Nous avions quelques chips pour commencer, un jarret de porc, quelques coupes, etc. Tout cela est incroyablement bon et à un prix raisonnable. La gentillesse du personnel se voyait aussi dans la complicité qui s'est créée lorsque j'ai demandé à faire une petite composition avec le soufflé au chocolat pour surprendre ma copine. Ils étaient très gentils. Je reviendrai bientôt, c'est sûr ! Merci à tous!


  • 🏪 Brace 11-25 (437 Avis)

  • 💬 Nous y sommes allés par curiosité un soir pour souper. Nous avons été surpris par la qualité de ce simple menu. Nous avons goûté diverses arrosticini et nous avons trouvé cela vraiment délicieux. Comme il s'agit d'un bistrot de bord de plage nous y mettons la note de 4. S'il s'agissait d'un vrai restaurant avec sa structure (par exemple : salle à manger, toilettes) nous y aurions mis la note de 5


  • 🏪 Home Sud Home Guest House (36 Avis)

  • 💬 B&B vraiment agréable. La dame était très gentille et préparait de délicieux petits déjeuners, des chambres belles et impeccables. bon emplacement. je vous conseille


  • 🏪 Taser Alm (736 Avis)

  • 💬 Hôtel situé dans un endroit plutôt isolé, également accessible en téléphérique. C'est agréable, les chambres sont belles et en général l'accueil est bon. Très adapté aux familles grâce à la présence d'une garderie et d'une nourriture qui leur est dédiée. La nourriture s'adressait également aux adultes. Nous avons aimé.