📌 Via Messina, 38, 90141 Palermo - Italie
💬 74 Avis
Les avis
Le 18/05/2024 à 20:41
Clients réguliers, nous apprécions la cuisine et la gentillesse du chef. Tout est top
Le 01/03/2024 à 10:46
Si vous voulez vraiment bien manger à Palerme, des crudités de poisson ou des tapas avec des produits locaux et que vous souhaitez boire des vins particuliers ou insolites d'une qualité exceptionnelle, cet endroit est fait pour vous... certainement parmi les meilleurs... service toujours attentif et ponctuel ... chef souvent présent dans la salle et prêt à décrire les plats... excellente qualité des produits... bien sûr, tout le monde n'a peut-être pas les moyens de dépenser plus de 100,00 euros par personne mais vous souhaitez goûter un plat à base de de la lotte en sirotant une Ribolla Gialla et terminer par un dessert fait maison ?
Le 15/02/2024 à 06:15
Simplement parfait! Ambiance élégante et simple à la fois, le menu présente une prédominance de plats à base de poisson et en même temps une bonne sélection de spécialités à base de viande dans un voyage entre tradition et contaminations modernes. Les matières premières sont du plus grand choix, tout comme la surprenante carte des vins, le dessert et les sorbets donnent envie d'y retourner dès le déjeuner/dîner terminé. Félicitations au chef Piparo et à son équipe.
Le 08/02/2024 à 22:53
Cuisine de grande qualité, le chef nous a proposé des plats délicieux ! La bouteille de vin blanc choisie s'accordait parfaitement avec les plats recommandés.
Le 08/02/2024 à 15:05
mange sublime !
Le 04/01/2024 à 21:25
À essayer absolument, poisson cru de qualité spectaculaire .
Le 29/12/2023 à 20:23
Excellent restaurant avec un service très sympa , un cadre agréable et des prix modérés .Une adresse à recommander chaudement
Le 17/12/2023 à 22:07
Toute l’expérience a été très mauvaise. Le service est assez ennuyeux. Ils ne comprenaient pas l’anglais et n’avaient pas de menu en anglais. Le serveur vérifiait constamment si nous avions fini notre repas. De plus, il nous a apporté le mauvais premier plat. Je pensais avoir indiqué un plat différent et c'était mon erreur, mais dans l'addition il y avait le plat que je voulais. Malheureusement, on nous a servi le mauvais. La nourriture était insipide. Nous avons été très déçus de toute l'expérience.
Le 24/11/2023 à 15:12
Un peu chic, mais la nourriture et le service étaient incroyables !
Le 08/10/2023 à 09:13
Le meilleur restaurant de Palerme Le grand chef palermitain Francesco Piparo vous accueille personnellement dans son élégant restaurant et suit ses clients dans leur choix, associant leur goût à son art, la grande particularité dans leur création et présentation, où à la base se trouve la haute qualité des produits, favorisant leur saisonnalité. Tout cela savamment créé avec art, professionnalisme et amour, avec une cuisine raffinée sans oublier la tradition. Ses plats sont étudiés dans les moindres détails, l'association des ingrédients sublime le palais dans une alliance de goût et de délicatesse. Une attention particulière est portée à la cave et aux produits bruts ; avec leur qualité, leur saisonnalité et leur création, avec leurs saveurs et leurs odeurs qu'on n'oublie pas. Last but not least, les desserts réalisés personnellement par le chef que l'on déguste avec les yeux et le palais. Félicitations cher chef Francesco Piparo, vous êtes une source de fierté pour notre terre bien-aimée.
Le 06/10/2023 à 05:10
Très très bonne cuisine, délicieuse et raffinée, personnel très gentil, fortement recommandé.
Le 12/09/2023 à 10:32
Le meilleur restaurant de Palerme. Le chef Piparo est superbe. Plats uniques et imaginatifs, goût totalement satisfait. Un dîner que vous n'oublierez pas. Merci.
Le 07/09/2023 à 12:36
Excellentes attentes mais beaucoup de déception
Le 04/09/2023 à 15:40
Tout est de qualité
Le 22/08/2023 à 21:12
Ce qui frappe le plus au Caveau 38, c'est la passion du chef Francesco Piparo pour la restauration. Chaque ingrédient, chaque produit est choisi avec le plus grand soin, la préparation du plat est soignée dans les moindres détails pour sublimer les sens. Excellent choix de vins. La carte est riche, le service impeccable, bref je le recommande vraiment.
Le 08/08/2023 à 19:16
Exceptionnel! Le meilleur repas que nous avons eu à Palerme ! Merci Francesco! Nous serons de retour! Sotiria et Marc
Le 04/08/2023 à 17:00
Un chef, Francesco Piparo, qui, dans un passé récent, a fait du poisson cru ses plats caractéristiques. Il a ouvert son propre restaurant Caveau 38 il y a un an. C'est le triomphe des produits de la mer, du tartare au poisson cru, des sushis particuliers aux recettes originales. Avec en plus la cuisson au barbecue et le fumage par rapport à d'autres restaurants du même type, qui rendent certains plats uniques et avec une saveur perdue. L'endroit est petit pour se faire dorloter en personne, Piparo faisant le tour des tables et vous servant peut-être les plats. Les prix ne sont pas du tout chers compte tenu de la qualité et de la fraîcheur de la pêche. Incontournable.
Le 07/07/2023 à 18:07
Tous très bons. Service excellent
Le 22/06/2023 à 19:02
Cuisine très fine, personnel très agréable. Une super adresse de vraie cuisine sicilienne dans un décor raffiné.
Le 16/06/2023 à 09:58
Excellent lieu et service. Dommage que le lendemain il soit obligé de rester au lit avec des symptômes gastro-intestinaux. Merci pour cette belle journée
Le 30/05/2023 à 00:15
👍🏽
Le 24/04/2023 à 18:18
Lieu cosy et élégant, service impeccable. Je recommande le plateau de crudités et de sushis. Les entrées de poisson sont excellentes. Félicitations au chef Piparo pour l'imagination et la bonté des plats présentés.
Le 19/04/2023 à 10:09
Optimal
Le 16/04/2023 à 12:19
Belle expérience, bonne nourriture et excellent personnel. Excellent accord mets cocktails.
Le 15/04/2023 à 18:05
Le Caveau 38 est un lieu où le temps s'écoule lentement, presque jusqu'à s'arrêter. L'accueil chaleureux de tout le personnel, les plats aux saveurs uniques, où chaque ingrédient occupe la bonne place, même de manière inattendue, et dans le juste équilibre. Félicitations au Chef Piparo pour l'expérience culinaire qu'il nous fait tenter à chaque fois.
Le 05/04/2023 à 15:31
De l'accueil au dessert tout était excellent.
Le 04/04/2023 à 22:19
Démonstration de bonté par Francesco Piparo
Le 11/03/2023 à 13:43
Très bon restaurant de poisson, chef gentil, sympathique et serviable et service très ponctuel et dévoué
Le 08/03/2023 à 07:12
Belle expérience. Accueil fantastique, serveurs polis et professionnels, poisson très frais. Cuisine vraiment excellente :
Le 03/03/2023 à 09:00
Expérience merveilleuse!! Brunch, déjeuner ou dîner... toujours fortement recommandé !! Des tapas incroyables ! Félicitations à tout le personnel et au chef Piparo !
Le 12/02/2023 à 10:08
Endroit élégant et accueillant. Nourriture vraiment délicieuse. Le chef hautement qualifié s'occupe des plats en détail. Nous étions ravis. Nous reviendrons à coup sûr.
Le 06/01/2023 à 16:42
Excellente nourriture, poisson de haute qualité
Le 29/12/2022 à 18:55
Des options délicieuses avec un personnel très sympathique. Je recommande vivement Caveau38.
Le 23/12/2022 à 15:40
Pour ceux qui aiment le poisson cru, c'est un paradis, mais c'est toute la cuisine qui est délicieuse. La courtoisie et la créativité du chef assaisonnent ensuite le tout. A suivre avec une certaine assiduité
Le 19/12/2022 à 22:24
Nouveau restaurant fantastique à essayer absolument !! La qualité et les saveurs de tous les plats sont vraiment très élevées !! Félicitations au Chef Francesco Piparo et à tous ceux qui collaborent avec lui pour un résultat du plus haut niveau !! Bien joué!!
Le 25/11/2022 à 20:33
Excellent dîner !!! Excellent emplacement !! Plats excellents !! Très bon chef 😊
Le 05/11/2022 à 22:49
Une surprise pour Palerme, un lieu délicieux où la nourriture est l'harmonie du palais où l'attention au détail est la substance où la qualité est la sagesse. Félicitations pour un menu qui sort des sentiers battus mais plein de surprises. Chefs de grande valeur et compétence. Service excellent. Bien joué
Le 05/11/2022 à 22:21
Parmi les meilleurs restaurants de Palerme
Le 28/10/2022 à 19:43
De Conegliano, nous sommes venus à Palerme en vacances et nous sommes tombés par hasard sur ce bel endroit, très fréquenté par les locaux. Nous avons été enchantés par les grandes compétences de Maître Fabio, Francesca et de tout le personnel. Laissez Fabio vous conseiller. Les plats du jour sont d'excellente qualité. Ce sera un souvenir que nous emporterons à la maison et partagerons avec des amis. Emidio et Gabriella
Le 20/10/2022 à 12:07
Endroit élégant, la meilleure hospitalité et la nourriture délicieuse et ce fut une belle soirée
Le 14/10/2022 à 20:42
Délicieux dîner de poisson et personnel très serviable. Hautement recommandé!
Le 03/10/2022 à 05:49
Hôte extraordinaire, poisson cru très appréciable, excellent choix de vins. Un endroit à recommander absolument.
Le 27/09/2022 à 19:02
CAVEAU 38 une expérience, un voyage à travers les saveurs. L'amour se vit, c'est une devise qui m'accompagne depuis longtemps, et ici, dans ce lieu merveilleux, le chef Francesco Piparo m'a fait vivre l'amour, en cuisinant pour son propre travail et pour les autres.... Du fond du cœur, merci Francesco....
Le 24/09/2022 à 20:52
Excellent endroit, nourriture délicieuse, personnel sympathique et poli, Fabio est génial !!! Absolument recommandé d'essayer !!
Le 18/09/2022 à 10:12
Décevant... service bâclé et peu professionnel, tapas qui voulaient impressionner mais qui ont échoué et rapport qualité/prix insuffisant. C'est dommage, avant j'ai toujours mangé d'excellents crudités et les serveurs étaient à la hauteur, j'espère mieux
Le 14/09/2022 à 13:02
Nous sommes venus ici deux fois, les deux fois c'était fantastique. Personnel très gentil et très sympathique disponible, nous avons été accueillis par Fabio, une personne de un professionnalisme unique. Ils sont très attentifs à chaque petite chose particulier et cela rend tout parfait. Nous avons mangé deux entrées et deux premiers plats et nous étions plus que rassasiés, tous les plats nous ont été recommandés par lui et je dois dire qu'il n'a rien fait de mal, en fait nous avons été vraiment surpris. Nous avons également rencontré le chef Francesco est aussi très gentil et vraiment bon. Endroit hautement recommandé, essayez-le!
Le 03/09/2022 à 21:34
Nourriture et lieu exceptionnels.
Le 03/09/2022 à 21:06
Expérience vraiment incroyable. Cuisine d'une bonté extraordinaire et d'un caractère unique. Bonne carte des vins. Nous avons un nouveau lieu préféré. Compliments.
Le 04/08/2022 à 08:52
Le Caveau 38 fait partie de ces rares endroits où tout ce qu'on mange est bon et surprend. Le goût des plats laisse toujours un souvenir raffiné en bouche et la présentation reflète l'art et la culture sicilienne faite de couleurs et de géométries. Le chef Francesco Piparo exprime dans ses plats l'amour et la recherche dans tous les aspects de sa cuisine. Les plats crus sont précieux et l'alchimie des plats cuisinés est raffinée. Le recommander est un vrai plaisir.
Le 27/07/2022 à 20:38
Cuisine excellente, lieu très accueillant. Excellent cuisinier
Le 27/07/2022 à 14:40
Tout simplement top, tout est excellent - service, présentations et saveurs des plats. Bravo et félicitations au chef.
💬 Un délice loin des restaurants à touristes. Des produits frais, un service très agréable (parle français qui plus est). La terrasse ombragée sous les vignes et idéale pour déjeuner.
💬 Une agréable découverte. L'emplacement est élégant et soigné dans les détails. Une grande terrasse surplombant Langhirano, permettant d'admirer les paysages et les lumières des villes voisines, au coucher du soleil et dans l'obscurité. Les piscines à débordement basses produisent des effets réfléchissants qui rendent le tout encore plus suggestif. L'espace intérieur est cohérent et soigné dans son ensemble, complété par un mobilier qui rappelle l'identité du lieu. Le menu était également satisfaisant, tant au niveau de l'assiette que des ingrédients et des saveurs. Je recommande vivement les tortelli de pommes de terre et le tartare ! Le service est également serviable et amical, mais en même temps discret et professionnel. Je reviendrai certainement, aussi bien pour les apéritifs que pour les dîners, mais aussi pour des événements !
💬 Fruits et légumes délicieux, frais de saison... bravo, continuez comme ça.
💬 Après de nombreuses recherches, j'ai choisi cet hôtel en plein centre de Rome à proximité des transports en commun. Il était plutôt bien noté. J'ai sélectionné la chambre supérieure pour davantage de confort. Malheureusement forte déception en y arrivant, outre le réceptionniste froid, aucun effort n'a été entrepris pour nous comprendre. La chambre : fenêtres simple vitrage, donc bruyant, déco loin d'être comme sur les photos, nous entendions très clairement nos voisins discuter dans la chambre d'à côté et pas que discuter d'ailleurs... Le pire reste avant tout la douche minuscule et des traces de moisissures partout! Inacceptable pour un hôtel de cette gamme. Pour le reste le petit déjeuner était correct sans pour autant nous en mettre plein les yeux. La salle où il est servi est beaucoup trop petite, impossible de passer entre 2 tables sans gêner les autres clients. Globalement nous avons été déçu de notre week-end dans cet hôtel, à prix équivalent il y a forcément mieux ! Malgré tout ça n'enlève rien à la beauté de rome et aux beaux souvenirs que nous garderons de notre séjour
💬 Petite villa très bien entretenue. Les propriétaires vous réservent un accueil chaleureux. Les chambres sont superbes et agréables. Air conditionné et Wi-Fi dans les chambres. Un parking privé est disponible et sécurisé. Une piscine est disposée à l'arrière de la villa. L'ensemble est magnifique et très bien entretenu. Le petit-déjeuner est agréable et bien disposé. L'établissement, tant par la présence de ses propriétaires que sa propreté et ses services est à conseiller.
💬 J'ai aimé l'hôtel. L'intérieur est un peu terne, mais le personnel et l'attitude envers les clients compensent les défauts mineurs. Une chambre avec une vue magnifique sur les vallées toscanes et la ville antique. La nourriture est délicieuse. De l'hôtel aux thermes, il faut compter environ 5 minutes en voiture. J'ai enlevé une étoile derrière le lit. Il est temps de changer les matelas. Ils sont élastiques et ont du mal à dormir. Même si certaines personnes préfèrent dormir sur des lits durs, je préfère les lits moelleux. Mais en tout cas, je reviendrais dans cet hôtel.
💬 Pizzeria super recommandée pour la qualité des pizzas et des ingrédients utilisés. Remarque du lendemain…. La pizza facile à digérer et la pizza avec la croûte farcie à la mozzarella sont recommandées Il ne se trouve pas sur une route très fréquentée mais il se trouve à 4 km de la sortie d'autoroute et à 5 km de Montecatini Terme. Personnel très courtois et gentil
💬 Pêche , ambiance agréable typique d'une belle journée en famille à la montagne
💬 Pizze délicieuses, cadre sympa avec du bon jazz, le tout pour un prix raisonnable.
💬 Cosy et rustique. Pour chaque événement, soirée privée. En été, la grande pelouse est parfaite pour les barbecues et les pique-niques entre amis.