Casale Alessandri - Cooking Classes with Medieval Accommodation

marco.o

Le 11/01/2024 à 06:37

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Federico est un cuisinier passionné et compétent, toujours en quête de perfection. L'utilisation des ingrédients locaux les plus frais, associée aux techniques de cuisson habiles et innovantes utilisées par Federico, crée des recettes uniques en constante évolution qui sont un délice à déguster. Louise, la charmante épouse australienne de Federico, est une connaisseuse en vin, associant soigneusement les meilleurs choix de bouteilles de vin aux plats proposés. La grande cuisine ouverte et l'ambiance générale du restaurant rendent l'expérience sensorielle globale encore plus attrayante. Ses deux chiens joueurs complèteront à merveille votre déjeuner ou votre dîner à Casale Alessandri. Dois essayer!

Anna.H

Le 12/12/2023 à 13:22

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Merveilleux endroit en Ombrie! Nous avons passé 3 jours dans la chambre Porcini. Federico et Luis sont de merveilleux propriétaires, ils traitent tous les invités avec respect et sont prêts à aider à organiser diverses activités ou à recommander un bon domaine viticole. L'emplacement pourrait être idéal pour une fête de famille, un petit mariage ou un week-end romantique. Assurez-vous de rencontrer Taxi, ce chien gagnera tous les cœurs. Merci beaucoup pour la super détente💙

GIUSEPPE.A

Le 02/09/2023 à 17:38

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Super lieu. Tranquille. Des gens hospitaliers, sympathiques et discrets. Attention au détail. Il y a tout ce dont vous avez besoin pour un séjour inoubliable. Info : Apportez un spray anti-moustique avec vous !!!

sandro.a

Le 12/08/2023 à 17:26

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Situé dans une ferme du XIVe siècle dans la campagne ombrienne, c'est une oasis de détente et de paix. L'environnement familial combiné à la cuisine haut de gamme du chef Alessandro favorise une expérience inoubliable. Profiter du coucher de soleil dans la piscine avec un apéritif est une préparation idéale pour le dîner gastronomique qui suit. Les chambres sont rustiques mais bien tenues et la gentillesse de Lou dans toutes ses attentions n'a pas de prix. Enfin, cerise sur le gâteau, les prix sont très honnêtes et l'expérience vaut bien plus. Hautement recommandé!!!

Bret.e

Le 09/08/2023 à 16:45

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Le cours de cuisine est le meilleur que nous ayons connu. Le chef Federico est tellement passionné par la nourriture et nous avons appris les bases de la cuisine italienne, d'une manière si facile à comprendre, facile à faire et, mieux encore, c'était vraiment très amusant. Nous avons également séjourné dans le logement et tout était tellement spécial. Louise est un hôte fantastique et nous nous sommes sentis les bienvenus. Nous le recommandons vivement à tous ceux qui visitent l'Ombrie.

cesy.a

Le 09/08/2023 à 15:15

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Un endroit calme et les propriétaires vous font sentir comme chez vous, les menus surprises du chef sont originaux et raffinés

Laura.p

Le 03/07/2023 à 11:02

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Paradis sur terre Toile de fond de quiétude où Louise et Federico veillent à ce que vous disposiez de tout ce dont vous avez besoin pour profiter pleinement de votre séjour. Les chambres sont bien décorées et disposent de tout ce dont vous avez besoin (climatisation, bouilloire, mini-bar, lit confortable). Belle piscine miroir où vous pourrez vous détendre en pleine nature, jardin de la maison et petite jolie chapelle. Federico nous a concocté un incroyable menu gastronomique avec 5 plats tous plus beaux et savoureux les uns que les autres. Nous avons également eu l'occasion de faire un cours de cuisine de 5h, Federico a été très patient, il a expliqué toutes les étapes en détail tout en assurant une ambiance ludique et détendue. Louise était là du petit déjeuner jusqu'au soir, toujours avec le sourire et prête à vous donner des conseils sur les lieux à visiter. Nous ne pouvons que vous recommander vivement de vous rendre à Casale Alessandri où vous serez accueillis par un couple très professionnel et sympathique. Nous avons hâte de revenir.

Sergio.e

Le 14/06/2023 à 22:41

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Le chef Federico Alessandri et sa charmante épouse australienne Louise étaient des hôtes PARFAITS. La cuisine était incroyable et l'hébergement de très haute qualité et confortable. L'emplacement est une demeure de campagne médiévale magique et rénovée, maintenant avec piscine à débordement et tout le confort. Le chef Alessandri donne des cours passionnants dans sa grande cuisine super équipée et prépare les dîners gastronomiques les plus délicieux pour ses invités. Hautement recommandé.

sandra.e

Le 14/06/2023 à 22:32

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5 / 5

Absolument l'endroit où séjourner et apprendre les nombreux styles de cuisine italienne et déguster certains des meilleurs plats italiens avec des fusions de différents pays, magnifiques. Louise et Fredderico sont si accueillants et sympathiques qu'ils font vraiment tout leur possible pour rendre votre séjour le meilleur. Recommande fortement.

Hellsy.

Le 11/06/2023 à 17:58

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Nous avons passé 3 jours très relaxants ici. Situé dans une propriété de campagne rustique vieille de 500 ans entourée d'oliviers et d'arbres fruitiers, notre séjour ici n'a pas été décevant. Les chambres étaient joliment meublées et confortables. La piscine à débordement rafraîchissante et si sereine surplombe la magnifique campagne. Nous avons eu droit à un verre de prosecco et des collations au bord de la piscine à notre arrivée. Le petit déjeuner était très bon. Ambiance sensationnelle. Les repas préparés pour nous par le chef Federico étaient d'une qualité exceptionnelle. Nous avons suivi un cours de cuisine et avons passé le meilleur moment de notre voyage. Nous le recommandons vivement pour une journée, quelques jours ou une semaine, et nous y retournerons sans hésiter. Grazie Louise et Federico pour une expérience fantastique.